Znate i volite ovaj kolač. Na prvi pogled možete pomisliti da će vam trebati dosta vremena za pripremu. Ali zapravo je sve puno jednostavnije! Preporučujemo da probate jednom kako biste shvatili kako je sve istina. Možda ste toliko počašćeni procesom da će medeni kolač biti dragi gost svakog vikenda.

Možete ga pripremiti kao kolač, ili kao pitu. U svakom slučaju, bit će još ukusniji i ne manje mirisni! Stavite kuhalo ili skuhajte kavu i popijte.

Za pripremu kolača trebat će vam kolači od meda, koji prvo uključuju med. Prilikom dodavanja ovog sastojka u tijesto, važno je osigurati njegovu mekoću i gustoću. Pošto je med jako gust, potrebno ga je zagrijati na štednjaku, inače se ne može dovesti do vrenja!

Medena torta sa kremom od kiselog vrhnja

skladišta	Količina
voda	- 20 ml
verškovo ulje	- 50 g
med	- 100 g
Cucrow prah	- 0,2 kg
soda	- 5 g
tsukor	- 0,2 kg
Boroshno	- 400 g
tsukor od vanilije	- 10 g
jaja	- 2 kom.
kiselo vrhnje	- 0,7 l

Sat kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

Najjednostavniji recept za poznatu tortu koja godi vašoj koži.

Kako pripremiti:

1. Stavite med u lonac i stavite na štednjak, miješajte na toplom.
2. Molim te daj mi rijedak spoj, molim te.
3. Dodaj|dodaj| soda i dobro promiješajte.
   
4. Uživajte do ovih dana, dok masa ne postane bogata i gusta.
5. U ovoj fazi zukor prosijte, zalijte vodom i promiješajte.
6. Okrenite lonac na štednjak i ostavite da se datulje dobro zagriju. To je neophodno za potpunu dezintegraciju ploda i za uklanjanje ponovljenog ploda.
7. Čim masa postane bujna dodajte malo vode i kuhajte masu dok ne dobije zlatnu boju. Na stolu je nešto više od pet kilina.
8. Nakon što maknete s vatre dodajte maslinovo ulje i promiješajte.
9. Datulje se malo ohlade, povremeno nasmijavajući sve.
10. Kad dobijete dovoljno ohlađene smjese, umiješajte jedno po jedno jaje, dodajući sve sastojke dok smjesa ne postane glatka.
    
11. Djelomično uvesti sve temeljito, ili obov'yazkovo, koristeći dodatna sita.
12. Zamijesite tijesto i podijelite na deset jednakih dijelova.
13. Smotajte vrećicu od kože i stavite je na tanjur za čitanje.
14. Stavite u hladnjak na četrdeset minuta.
15. Ako sat vremena u mojoj, izvadite vrećicu i razvaljajte u tanki sloj.
16. Izrežite sloj potrebnog promjera i prebacite na lim.
    
17. Pecite kolač pet minuta|minuta| na 180 stupnjeva.
18. Ponovite sa svim kuglicama, a od viška napravite još jednu.
19. Spremni za slaganje kolača u hrpu.
    
20. Punomasno kiselo vrhnje pomiješati sa|iz| Krastavac u prahu i kora vanilije.
21. Istucite karamel da razbije kristale.
22. Višak pogačica ostavite u pećnici, pa blenderom dodajte u smjesu.
23. Uzmite kolač, namažite kožu pripremljenom kremom.
    
24. Samljeti strane i vrh pomoću miješalice.
    
25. Stavite u hladnjak na šest godina da se namače.

Porada: Kada su pogačice gotove, potrebno ih je složiti u hrpu, da bi nakon par sekundi postale tvrde, bitno ih je skinuti sa papira. Takvi se kolači lako lome.

Biskvit medena torta sa vrhnjem

Ova torta neće imati tradicionalne slojeve torte, već biskvit. To znači da će vino biti još mekše, nježnije i sočnije.

Koliko je sati - 1 godina i 20 sati.

Koliki je sadržaj kalorija - 235 kalorija.

Kako pripremiti:

1. Stavite jaja u duboku zdjelu bez ljuštenja.
2. Ulijte rijetki med. Budući da je vino gusto i gusto, njegove vrlo male dijelove potrebno je zagrijati na štednjaku ili u mikro pećnici.
3. Pomiješajte zukor i istucite masu s kremastom, laganom, laganom pinom.
4. Dodajte rozpushuvach i ponovno istucite masu.
5. Zatim su počeli predavati brašno u dijelovima i u velikim količinama u sito. U tom slučaju bolje je brzo koristiti lopaticu, žlicu ili pjenjaču. Tijesto morate pažljivo mijesiti kako ne biste oštetili strukturu tijesta.
6. Oblikujte smjesu, rasporedite i stavite peći 35-40 minuta na 170 stupnjeva.
7. Gotov kolač ocijedite, ohladite i ostavite da odstoji nekoliko godina dok ne postane gušći.
8. Pomiješajte punomasno kiselo vrhnje sa kondenziranim mlijekom i tucite dok ne postane kremasto. Vaša boja će biti karamela.
9. Potpuno ohlađen biskvit prerezati na tri dijela i dodati u tortu, ne zaboraviti premazati koru torte.
10. Dodatnom lopaticom namažite vrh torte i stranice, ukrasite po želji.

Porada: Ako nemate vremena za zgušnjavanje kreme, koristite gusto kiselo vrhnje.

Medeni kolač s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom

Još jedan recept koji će sigurno zadovoljiti vašu dušu. Krema je na bazi kondenziranog mlijeka i kiselog vrhnja, što je dobro poznato onima koji ne vole sladić.

Koliko je sati 1 godina.

Koliki je sadržaj kalorija - 374 kalorije.

Kako pripremiti:

1. Polovicu tsukrua stavite u lonac, dodajte maslac|mastilo| (50 grama).
2. Tu su jaja, med i trećina pšenične borošne.
3. Smjesu je dobro dodavati u dijelovima, dobro miješajući masu. Moram se potruditi za dodatno sito.
4. Stavite na štednjak i skuhajte tijesto. Ako ste radili tijesto za kremšnite, onda će vam postupak biti poznat. Samo trebate aktivno miješati sve komponente usred topline pomoću lopatice. Mijesite dok tijesto samo ne izađe iz bokova i dna, oblikujući loptu.
5. Gotovo tijesto stavite na radnu površinu i ostavite da se malo ohladi.
6. Kad se ohladi, umiješajte višak brade i zamijesite jedno tijesto.
7. Skinite kravadu i narežite je na sve komade.
8. Od dijela s kožom zarolati lopticu i uvaljati u koru.
9. Korom, tanjirom ili modlom izrežite kolac željene veličine.
10. Stavite ih u pećnicu jednu po jednu na podlogu obloženu papirom za pečenje. Pecite pet minuta|minuta| na 180 stupnjeva.
11. Dok pečete kolače pripremite kremu. Da biste to učinili, pomiješajte sve ostatke zuccora, kiselo vrhnje, kremasti maslac i kondenzirano mlijeko.
12. Sve umutiti pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko.
13. Uzmite tortu, prelijte kremom i slojeve torte.
14. Višak kreme iskoristite za premazivanje stranica i vrha torte. Ukrasite po želji i spremite u hladnjak.

Porada: jaja se mogu zamijeniti jednom bananom.

Vipichka s dodatkom čokolade

Predstavljamo vam odličan recept, a to je božanstvena medena torta sa kremom na bazi kiselog vrhnja, prelivena čokoladom.

Za kolače

Za kremu

Za glazuru

Koliko je sati - 1 godina i 15 sati.

Koliki je sadržaj kalorija - ​​324 kalorije.

Kako pripremiti:

1. Razbijte jaja u lonac, dodajte rijetki med i pulpu. Za to ga je potrebno skinuti s prednje strane kako bi postao mekan i savitljiv.
2. Stavite lonac na štednjak i ugasite vatru.
3. Zagrijte masu, ali nemojte je sve vrijeme dovoditi do vrenja.
4. Ako se tsukor pokvari, možete ga izvaditi iz vatre.
5. Utisnite sodu i pomiješajte je s ostalim sastojcima.
6. Počnite temeljito miješati, zatim ga dodajte u dijelovima, koristeći sito i temeljito miješajući dok ne postane glatko.
7. Ako vam je bitno miješati žlicom ili pjenjačom, počnite miješati ručno.
8. Uzmite komad tijesta i podijelite ga na cijele komade.
9. Ruži kožu, iritira kožu.
10. Kolač pecite u pet slojeva na 210 stupnjeva.
11. Ostatak testa je isti, tako da ih zatim možete detaljno opisati s kritičarom.
12. Pomiješajte kiselo vrhnje i prah, utrljajte u čokoladnu pastu.
13. Uzmi tortu, cherguyuchi kolače s vrhnjem.
14. Čokoladu zgnječiti ili sitno narezati, pomiješati s maslinovim uljem.
15. Kolač preliti glazurom ako ima malo glazure. Posipati krichtoi za bajannyam.

Porada: umjesto praha možete koristiti pijesak od trešanja, inače će se uništiti.

Da bi tijesto bilo lakše za rukovanje, zahvatajte ga odmah nakon miješenja. Također je što mekši i nježniji. Ohlađeno tijesto je deblje i još je važnije razvaljati ga.

Gotova torta će imati karamel boju. Ako želite kolač od tamne čokolade, upotrijebite kakao u prahu ili otopite čokoladu u tijestu.

Medena torta - ukusna je, slatka na svijetu i nevjerojatno mirisna! Od ovakvog kolača naježit će vas koža!

Medena torta sa vrhnjem

Medena torta sa vrhnjem ukusno, nježno i mirisno! Pripremite ga prije večernjeg čaja ili za Božićni stol. Kolači od medene torte peku se od choux tijesta s dodatkom meda. Imajte na umu da što je med tamniji to će kolač biti aromatičniji.

Premažite kolače maslacem, mliječnom kremom ili kiselim vrhnjem. Medena torta sa vrhnjem manje dosadan i inferioran. Kiselo vrhnje Svi kolači će vrlo dobro proći, biti će meki i suhi. Odaberite kiselo vrhnje za medeni kolač s udjelom masti od 20-25%.

Ščob MedenjakŠto je moguće glatkije i ljepše, prije pečenja kolača, za okrugle, izrežite tijesto pomoću ploče ili dajte gotovom kolaču pravilan pravokutni (kvadratni) oblik. Medeni kolač morate rezati dok krema ne iscuri nakon 2,5 godine. Ne zaboravite da morate rezervirati jedan sloj pečenog kolača za pečenje gotovog kolača.

Recept za medeni kolač sa vrhnjem

• Boroshno - 900 grama,
• jaja - 4 komada,
• vershkov maslac - 180 grama,
• med - 2 žlice,
• sol - 2 žličice,
• tsukor - 300 grama,
• soda - 2 žličice.

Kiselo vrhnje

• kiselo vrhnje 20% - 1000 grama,
• tsukor - 300 grama.

Kako pripremiti medeni kolač sa vrhnjem?

1. Na srednje jakoj vatri zagrijte 180 grama gornjeg ulja|mastile, dodajte 300 grama zukura, postupno miješajući i pustite da ova smjesa lagano prokuha.Zukor će se skoro potpuno raspasti.
2. Dodajte 2 žličice sode bikarbone i promiješajte. Dodajte 2 žlice meda - promiješajte. Dodajte 4 jaja, jedno po jedno, dobro ih miješajući. Zatim možete razbiti jaja i istući neka od njih (u ovom trenutku dodajte sva jaja u zdjelu).
3. Proces miješanja je neprekinut. Postupno dodajte 900 g brade, također neprestano i lagano miješajući, bez uklanjanja topline.
4. Nakon što je tijesto postalo homogeno, trljajte ga na vatri 1-2 minute, također lagano miješajući. Paziti da tijesto ne zagori.
5. Posipte stíl boroshnom. Izvadite tijesto iz|iz| lonac i dobro promiješajte.
6. Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova.
7. Zagrijte pećnicu na 18 stupnjeva.
8. Dok se pećnica grije prva kora će postati vruća.
9. Prekrijte deco papirom za pečenje.
10. Vickory dva lima - dok se jedan kolač peče, drugi se peče.
11. Pecite pogačice na 180 gr. rastegnuti 5 khvilina do boje karamele.
12. Pecite preostali kolač dok ne porumeni, a zatim premažite gotov kolač.
13. Dok se kolač peče pripremite kremu: 300 g tikvica žlicom pomiješajte sa 1000 g kiselog vrhnja i stavite u hladnjak.
14. Pečene kolače ohladite.
15. Uzmite tortu, složite jednu po jednu koru i lagano premažite kiselim vrhnjem. Na tortu stavite otprilike 4 žlice kreme.
16. Stavite tortu u hladnjak na 12 godina.
17. Izrežite kolač, utiskujući ga u oblik.
18. Izmrvite smeđu koru i njome premažite tortu.
19. Medena torta sa vrhnjem spreman.

Dobro poznati medeni kolač sa vrhnjem. Ale, čije vino ne postaje manje kohanim. Originalni i ne baš skupi proizvodi, jednostavnost pripreme i izvrstan okus osigurat će popularnost ovog kolača. Vrlo mekan, nježan i aromatičan.

Za pripremu takvog kolača potrebni su nam: vershkova maslac, zukor, jaja, med, bor, soda, limunska kiselina, kiselo vrhnje i zukrov prah.

Zukor se jede s jajima.

Jaja dobro utrljamo i tsukor.

U posudu dodajte malo maslaca i meda.

Otopimo maslinovo ulje i med.

Stavite posudu na štednjak i dodajte dok se ne doda med ulje|mastila| jaja sa zukrom. Dodajte sodu bikarbonu i limunsku kiselinu. Ravnomjerno miješati. Upravo ćeš zaspati.

Posudu maknite s vatre i dodajte korak po korak.

Umijesiti tijesto.

Niste vi krivi što vam se tijesto lijepi za ruke. Bit će mekana i elastična.

Tijesto narežite na 7-9 dijelova i stavite u hladnjak na dvije do tri godine.

Kada je tijesto spremno za pečenje, izvadite ga iz hladnjaka. Poravnati u tanki sloj na papiru za pečenje i utisnuti šablonom.

Promjer torte je manji od 20 cm.

Pecite kolač u pećnici na temperaturi od 170-175 stupnjeva po 5-7 pera. Odmah sam dao dva zvučna signala i proces je bio vrlo brz.

Dobila sam 9 torti. Zamolio sam Krichtu za ostatak i pojeo kolač.

Pripremljena krema. Za to se kiselo vrhnje kombinira sa šećerom u prahu. Što je kiselo vrhnje bogatije, to je bolje. Uzeo sam 21% masti. Zašto ga nisam istukla, nego samo pažljivo pomiješala šećer u prahu s kiselim vrhnjem.

Nanesite kremu na kožu.

Tako se plašim svih kolača.

Kolač od kiselog vrhnja i meda je spreman. Pustili smo da curi 6-7 godina, ili još bolje ništa.

Poslužite prije čaja, kavija.

Uzmi najbolje i jedi u jednom - ovo je moto, možda, kada ste si postavili kuhara koji je prvi pripremio kolač s medom i vrhnjem. Nema potrebe prenaglašavati dobrobiti oba elementa, a smrad nije ni vidljiv državnim tijelima. I pokušajte pripremiti neki od Vartoovih predloženih recepata, makar samo “za pokazivanje” i još jednu stranicu u kućnoj knjižici recepata.

Torta od kiselog vrhnja i meda - osnovni principi pripreme

Kolač od vrhnja i meda formira se od medenjaka i premaže kiselim vrhnjem. Djeluju tanko ili izgledaju kao visoki biskvit. Za pečenje upalite pećnicu i stavite tavu na štednjak. Kod pečenja u pećnici smanjite temperaturu na 180 stupnjeva, kod pečenja u tavi pojačajte vatru malo više od minimuma.

Zamijesite tijesto za pogačice sa dodatkom meda, jaja i tikvica. Poput sode ili tvorničkog tijesta. Ako je med dobro kombiniran s drugim komponentama, rastopljen u vodenoj kupelji i ohlađen na sobnu temperaturu, rijedak proizvod ne smije se lako rastopiti. Medeno tijesto može se preliti maslacem ili kiselim vrhnjem, kao i medom i držati na sobnoj temperaturi.

Najjednostavnija i najopsežnija kisela krema za medenu tortu priprema se od masnog kiselog vrhnja i zucrua. Za poboljšanje okusa mogu se dodati vrhovi, kuhano kondenzirano mlijeko, sir ili gornji maslac. Bilo koja krema od kiselog vrhnja može se nadopuniti graškom ili suhim šljivama.

Ukrasite glavne kolače od kiselog vrhnja i meda kremasta pasta. Ukrasiti mrvljenom korom za tortu, mljevenim graškom ili ribanom čokoladom.

Recept za najniži list kolača od vrhnja i meda

Sastojci:

Dva jaja;

Chotiri žlice prirodnog dobrog meda;

150 gr. cucru od cikle;

Bijeli prvoklasni bor - 450 gr.;

Žličica sode;

Četvrtina žlice limuna;

700 gr. kiselo vrhnje s visokim udjelom masti;

Tsukrova prah - 160 gr.;

Verškovo ulje- 150 gr.

Način kuhanja:

1. U posudi dovoljnog volumena pomiješajte pulpu s jajima i rasporedite žlicom.

2. Verškov maslac|mastila| izrezati na sitne kockice, prebaciti u manju tepsiju, dodati|dodati| med. Zagrijte na laganoj vatri i dodajte smjesu jaja-skuta u zdjelu, umiješajte sodu bikarbonu. limunska kiselina. Nastavite sa zagrijavanjem, obavezno se naspavajte i maknite se s vrućine. Temeljito prosijte i umijesite tijesto bez gnječenja. Bit će mekana i elastična.

3. Tijesto razvaljajte na 9 jednakih dijelova, prebacite ih u zdjelu i stavite u hladnjak na dvije godine. Posudu temeljito pokrijte lanenim ručnikom ili zategnite pljuvačkom.

4. Od medenog tijesta oblikujte male loptice, razvaljajte ih na papiru za pečenje u slojevima od 2 mm i oblikujte krugove promjera najmanje 20 cm.

5. Pecite medene kolače na 180 stupnjeva s pet kora. Za sat vremena možda će vam trebati malo manje za tjesteninu, držite sve u pećnici. Pogačice se mogu izvaditi čim smrad malo porumene. Što su pečeni proizvodi svjetliji, kolač će biti niži.

6. Za kremu uzeti bogato kiselo vrhnje i pomiješati ga sa šećerom u prahu. Nije potrebno tući, prah se dobro razbija kada se dobro promiješa.

7. Ohlađenu koru premazati kiselom pavlakom, oblikovati tortu i sa strane i odozgo namazati ostatak kreme. Ne mažite jedan komad, utrljajte ga rukama u tijesto i ispecite kolač.

Kolač od vrhnja i meda s graškom – „Prijemna večer“

Sastojci:

Popijte malo meda;

Šest jaja;

250 gr. tsukru;

Jedan kilogram borošne;

150 gr. jezgra voloskog graška;

Četvrtina žlice cimeta, zdrobljenog u mužaru;

5 gr. fluffing za pripremu tijesta;

Vivarovalna (dribna) sol - 1/2 žličice.

100 grama srca graška za kosu;

Povna boca tsukrua;

700 ml domaće kisele pavlake.

Način kuhanja:

1. Kombinirajte med s pulpom i jajima. Prodovzhuyuchi proces, gutljaj dobro s rozpushuvachem. Čim se počnu pojavljivati ​​lukovice, dodaj|dodaj| zdrobljeni grašak i temeljito objesite.

2. Unutarnje površine kalupa prekrijte tamponom namočenim u ulje, dodajte malo dobrote i u njega stavite medeno tijesto.

3. Povisite temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva i stavite u kalup. Nakon nekog vremena, kada se tijesto dobro diglo, povisite vatru na 200 stupnjeva i nastavite mijesiti još 20 minuta.

4. Medeni biskvit ohladite direktno u tepsiji, zatim razvucite i izrežite na tri sloja.

5. Istucite grašak u kavomolcima ili mikserom u mješavinu brašna. Prije pisanja umutiti kiselo vrhnje sa zukrom, kristalići zukra će se ubrzo raspasti. Dodajte kremu od graška, ili ne cijelu, dodajte trećinu za dekoraciju, izmiješajte.

6. Stavite kolače u čašu na posudu, premažite kiselim vrhnjem. Premažite gornju i donju površinu. Medenu tortu ukrasite posipanjem dodanim crumbleom od graška i ostavite da se namače dvije godine.

Kolač od kiselog vrhnja i meda s gornjom kremom – “Nizhnist”

Sastojci:

Tri jaja;

Žlica sode;

200 gr. kiselo vrhnje niske masnoće;

Boce rijetkog svijetlog meda;

Dvije boce graha;

Tikvice zrna graška;

200 gr. Profinjeni Cucru.

Za kremu:

Pvlitra debelih vrhova;

Varena Gostivska kondenzirano mlijeko - 1/3 standardne ploče.

100 gr. pločica 70% čokolade.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte sodu sa šećerom, dodajte jaja i dobro promiješajte.

2. Dodajte med i kiselo vrhnje, promiješajte. Nakon što ste uzeli gusti med, izrežite ga, otopite u debelom sloju, stavite u vodenu kupelj, a zatim ostavite da se ohladi.

3. Dobro umutiti, dodati|dodati| krupno nasjeckani grašak. Žlicom za miješanje izmijesite medeno tijesto.

4. Okrugli oblik, promjera do 25 cm, namazati maslinovim uljem, dno i stijenke lagano posuti ciklom. U njega izlijte tijesto i pustite da se diže u pećnici zagrijanoj na točno 180 stupnjeva.

5. Kada je medena torta gotova, okrenite je probušivši drvenu ražnjiću po površini. Ako je vrh kolača prekriven rumenom koricom, a štapić će nakon bušenja biti gol, pokrijte posudu folijom i stavite kolač u pećnicu još 10 minuta na istoj temperaturi.

6. Hladne vrhove tucite dok ne postanu glatki, bez miješanja procesa postupno dodajte hladno kondenzirano mlijeko.

7. Ohlađenu medenu tortu prerežite na dva-tri dijela i premažite kremom te ih odmah stavite u tortu.

8. Na gornji koru torte, premazan kremastim maslacem, naribajte čokoladu.

Recept za nježnu tortu od kiselog vrhnja i meda sa špric kremom – “Polino”

Sastojci:

Pijesak od krastavaca - 140 gr.;

2,5 boce prvoklasnog borošna;

Žlica grube sode;

Tri velika jaja;

90 gr. biti neki rijedak med.

Za kremu:

Boca suhog krastavca;

800 gr. tanko, malo masno kiselo vrhnje;

500 gr. Kiselo vrhnje "Vanilija".

Način kuhanja:

1. Pomiješajte med sa šećerom i umućenim jajima. Umutiti sodu i dobro izmiješati, zamijesiti tijesto u plastično tijesto. Smjesu razdvojite na tri jednaka dijela.

2. Koru izrežite na pravokutnu koru iste širine, debljine pola centimetra i izrežite naborima, širine do pola centimetra. Da biste bili sigurni da se tijesto ne rasteže kada se prebaci na lim, razvaljajte ga na pergamentu. Zatim pažljivo rasporedite narezani maslac da se ne zalijepe i odmah papirom prebacite u pleh za pečenje.

3. Pecite obradke, smanjite temperaturu u pećnici za 180 stupnjeva 7 minuta. Dok su još topli, medene štapiće držite do željene veličine i točite dok se ne ohlade.

4. Smjesu šlag od vrhnja i tikvica staviti u serpu i promiješati.

5. Raširite veliki list folije na stol ili savijte nekoliko kuglica. Ulijte malo kreme, poravnajte i stavite pet-šest komada (štapića). Kako bi se kolač dobro ocijedio, smjesu između priprema namjestite na 0,8 stupnjeva.

6. Medene štapiće napunite kremom. Odozgo složiti još jedan red praznina pa ih preliti kremom i sl. Dok se ne završe sve praznine. “Konstrukciju” koja je izašla lagano premazati odozgo i sa svih strana i zapeći u obloženoj tepsiji ili foliji dajući joj što zaobljeniji oblik.

7. Paket torte stavite u hladnjak na 8 godina. Zatim izvadite, pažljivo skinite ambalažu i ukrasite po želji. Možete kupiti pečenje od gljiva Viglyada i dodati ga u kolač.

8. Ako se na površini kolača pojavi malo kreme nakon što se natopio, premažite ga smjesom za šlag.

Kolač od vrhnja i meda s graškom i suhim šljivama u tavi – “Specijalni”

Sastojci:

Pivsklyanka tsukru;

Dvije žlice maslinovog ulja;

50 gr. bez obzira na med;

Trećina žlice sode;

Puna boca borochne visoke kvalitete;

Žlica pripremljenog rozpushuvach;

Jaja – 3 kom.

Još jedna žlica konjaka;

Pivsklyanka tsukru;

Kiselo vrhnje, 30% masti - 400 UAH;

Tikvice zgnječenog graška;

Sedam sjajnih suhih šljiva.

Način kuhanja:

1. Prije razbijanja jaja dodajte med i pulpu. Mikserom na niskoj brzini sve mutiti dok smjesa ne bude ujednačene gustoće i boje. Zatim pažljivo dodajte ulje ružmarina izravno ispod zdjele miksera kako biste ga omotali. Ako počne ružičasto, prosijte sve zajedno i sodu, promiješajte.

2. Tavu s neprijanjajućim slojem stavite na laganu vatru i premažite kukuruznim uljem. Pazite da promjer tave bude 24 cm ili veći.

3. Kad se tava dovoljno zagrije, u nju izlijte trećinu medenog tijesta, poravnajte i poklopite poklopcem. Koru pirjajte u tavi s razmakom od četiri niti dok donja ne porumeni, a gornja više ne bude ljepljiva.

4. Kolač preokrenite, sa stražnje strane stavite dvije široke lopatice i ponovno poklopite poklopcem. Ispecite dva kruha, stavite ih na stol prekriven ručnikom. Na ovaj način pripremite još dva kolača.

5. Pecite suhe šljive četvrt godine hladna voda. Bobice dobro osušite, bacite na cjedilo, pa narežite na tanke trakice.

6. Istucite kiselo vrhnje dok se lagano ne zgusne. Dodaj|dodaj| trešnjev pijesak i nastavi tući, ostavi|doki| Kristali se uopće neće oštetiti. Zatim ulijte konjak, dodajte suhe šljive. zdrobljeni grašak i pomiješajte.

7. Uzeti tortu, pripremljenu koru premazati kuglicom kisele pavlake, preliti da se natopi dvije godine na toplom.

Kolač od kiselog vrhnja i meda u obliku listova s ​​kremom od maslina – “Svyatkovy”

Sastojci:

20% kiselo vrhnje - 350 g;

pet jaja;

50 gr. ulje sladića;

Žlica sode;

300 gr. med;

Dvije tikvice bijele visokokvalitetne brade;

Tretina tsukru boce.

Domaći maslac Vershkova – 400 gr.;

žlica konjaka;

Kiselo vrhnje, sadržaj masti ne manje od 25% - 300 gr.;

400 gr. kuhano kondenzirano mlijeko;

Tsukrova prah (neviskozna komponenta).

dodatak:

Bočice zdrobljenih badema.

Način kuhanja:

1. Lagano smrznuto maslinovo ulje naribajte krupnim ribežom u strugotine i dodajte smjesi za bradu koju pomiješajte sa sodom. Sve lagano trljajte rukama dok smjesa ne postane hrskava.

2. Umutiti jaja i po potrebi med zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

3. U smjesu od jaja dodajte kiselo vrhnje, propasirajte cijelu smjesu i uz snažno miješanje dodajte med.

4. Brašno dobro izmiješati| z|iz| smjesu meda, lagano promiješajte i stavite u hladnjak na jedan dan.

5. Dno teške tave namazati maslinovim uljem i sipati u nju malo tijesta, dok ne izađe tanka “kalupa”. Stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite kolač dok tijesto ne porumeni. Morate biti krivi za najmanje devet korzha. Pripremljene pripravke stavite na stol obložen pergamentom. Kad u nju natočite čašu toplog, smrad će se zadržati.

6. Maslac narežite i komadiće stavite u duboku zdjelu. U džem dodajte kondenzirano mlijeko i počnite tući. Kad se podloga od kreme ujednači, dodajte kiselo vrhnje i konjak, ulijte ih u tanki šnit ispod vjenčića da se omotaju.

7. Izvadite utikač. Ako vam se krema ne čini dovoljno slatka dodajte malo šećera u prahu.

8. Preklopite tortu, temeljno premazujući medene kore i stranice torte maslinovom kremom. Druga koža je obložena smrvljenim algama.

9. Gornji dio torte premažite puter kremom i zatvorite bademima. Prije posluživanja ostavite tortu na hladnom najmanje godinu dana.

Kolač od kiselog vrhnja i meda - lukava priprema i crvenilo

Kako bi se osiguralo da se medeno tijesto ne raspada, sva skladišta moraju biti na istoj sobnoj temperaturi.

Za pripremu je korisno dodati malo usitnjenog meda da se proizvod otopi, a zatim ohladiti.

Tanko tijesto je teško prebaciti na lim bez kidanja. Da biste olakšali nered, preporuča se razvaljati kolače na papir za pečenje, a zatim ih prebaciti u brojlere.

Nije preporučljivo pretjerano zapeći tanke pogačice od medenog tijesta. Smrdi staviti vrhnje i desert izađe suh.

Za ukrašavanje kora, potrebno je vikorist pečene kolače. Izvadite iz pećnice i istucite mikserom ili istresite stolicom za ljuljanje.

Vino je ukusno i lagano kremasto. Posebno prikladno za vrijeme svetog sata Nova rijeka Dan je državnosti, pa bi bilo sveto da ljudi imaju puno salata i slanih mesnih zalogaja. Moji gosti su jako uživali u ovoj medenoj torti!

Kiselo vrhnje brzo prodire kroz tanke slojeve i dodaje suptilnu kiselost okusu aromatične medene torte koja se jednostavno topi u ustima!

Recept za medenu tortu je vrlo jednostavan, početnička ideja. Fotografije Pokrokova Ja ću ti pomoći dalje

Proizvodi:

Za test:

• 50 g vershkova maslaca
• 3 jaja (1 kategorija)
• 3-3,5 boca Boroshne
• 2 žlice. žlice meda
• 2 žličice konjaka ili gorkija
• 1 boca cucrua
• 2 čaja. žlice sode

Za kiselo vrhnje:

• 650 -700 ml kiselog vrhnja
• 250 g cucrua
• 1 paketić vanilije (1 g)

Recept za pravljenje medene torte sa kiselim vrhnjem:

Odaberimo medeni kolač:

Koru premažite kiselim vrhnjem i prekrijte korom - jednostavno je!

Tortu ostavimo da se ohladi, ostavimo tortu da odstoji na sobnoj temperaturi 3 godine, a zatim je stavimo u hladnjak preko noći.

Već ću mrziti laži, to je to. nakon 8-12 godina, ako je torta već natopljena i spremna. Što se kolač duže natapa, to će biti ukusniji i nježniji!

Gornju kuglu Medene torte ukrasite kiselim vrhnjem po svom ukusu. Za manje osnovnu klasičnu medenu tortu - pržite s medenom tortom koju je lako napraviti tako što ćete ukrasiti slojeve torte. Možete ukrasiti ribanom čokoladom i nasjeckanim graškom za kosu.

A osovina se ne može ukrasiti izrezbarenim industrijskim bojama - smrad je još čvršći, a Medena torta još niža od torte, pa kuglice koje hrskaju na zubima gutaju nezemaljski miris ove divne torte.

Bože, što je u tvojim ustima, nevjerojatno ukusna medena torta s vrhnjem je spremna!

Sasjecimo ga i pozovimo sve za stol!

Ukusno!

Za one koji nemaju upaljenu pećnicu, a žele kolač, imamo ukusan recept!

To je sve za danas! Pripremite se biti zadovoljni i podijelite svoje emocije u komentarima. Pretplatite se na nove recepte kako biste bili u tijeku s novim proizvodima na web stranici Smachna Ezha