Kako napraviti pilav od gljiva u multicookeru. Pilav s pečericama i bijelim gljivama u multicookeru. Pilav s gljivama u multicookeru, recept za kruh

Pilav s gljivama je ukusna i ukusna biljka koja je pogodna za ručak, večer i za Božićni stol. Svi vlasnici multicookera, melodično, okrenuli su se, tako da je potrebno najmanje sat vremena i zusil za kuhanje pilava. A ako u vašoj kuhinji postoji multicooker s funkcijom ekspres lonca, poput mojeg, tada možete pripremiti pilav za 30-35 kilina. Za pilav možete koristiti svježu pečenicu, gliviju ili po mogućnosti šumske gljive.

Za pripremu pilava s gljivama uzmite sljedeće proizvode iz multicookera.

Prije svega, pripremamo sve sastojke. Gljive pažljivo isperite pod tekućom vodom. Pečerica se, nakon voća, može oguliti bez kore. Pokrijte ih šalovima, zajedno s nogama. Stabljike glavice treba odrezati, jer je smrad jak. Narežite na dovoljno komada.

Cibulin oguliti, oprati i sitno narezati. Mrkvu operite, skinite koru, narežite na kockice, kockice ili naribajte.

Smanjite način rada "podmazivanje" na multicookeru ili, ako nema takvog načina rada, ubrzajte program "šlag". Ulijte Sonyashnikova Oliya. Dodajte nasjeckanu mrkvu i cibul. Podmažite nastavke, otprilike pet puta.

Dodati pripremljene gljive. Nastavite žvakati i podmazati u istom načinu rada 7-10 minuta. Gljive se mogu mijenjati ovisno o veličini svijeta.

Koristite rižu kako želite, samo da nije kuhana na pari. Temeljito isperite u tekućoj vodi. U rižu dodajte sol, crni papar, žutiku, kurkumu i torbinke. Miješajte dok se začini postupno ne rasporede po riži.

Uključite program "podmazivanje". Na kuglicu gljiva stavite neoguljene ploške chastiku. Samo ih prvo operite.

Dodajte rižu i začine i ravnomjerno podijelite.

Zalijte vrućom vodom da prekrije zrna riže oko 2-3 cm.Dodajte lovorov list. Pokrijte napuklim poklopcem. Pokrenite način "Plivanje". U ovom programu imam pripremljenih 20 kvilina. U ovoj situaciji usredotočite se na model.

Kao i prije, pilav s gljivama u multicookeru pokazao se uspješnim! Prije posluživanja popržite nasjeckano zelenje. Poslužite uz svježe ili ukiseljeno povrće.

Ukusno!

Idealno za raznovrstan jelovnik u korizmi, za one željne mesa, ali i samo za kušanje novog, neočekivanog okusa.

Najčešće se u pilavu ​​od gljiva nalaze vikoristi, ali se mogu zamijeniti i kamenčićima, lisičarkama, medanicama i drugim gljivama. Yakshcho svježe gljive Ne, onda odaberite smrznuto ili sušeno. Pa, jeste li spremni pripremiti pjesmu u multicookeru?

Pilav s gljivama u multicookeru

Sastojci:

Riža - 300 g ili 2 šalice po multicookeru;

Svježi pecheritsi - 600 g;

Suhe bijele gljive - 40 g (dodati za patlidžane);

Voda - 600 ml ili 4 šalice po multicookeru;

Mrkva - 300 g (3 cca.);

Tsibulya – 300 g (2 kom.);

Čili paprika - 12-1 mahuna;

Časnik – 5 klinčića;

Roslinna oliya – 60 ml.

Sil - ½ žličice. bez utega.

Način kuhanja:

1. Ako se u pilav beru suhe gljive, potrebno ih je namakati u vrućoj vodi 1-2 godine.

2. Mrkvu ogulite, zgnječite i narežite na tanke trakice.

3. Ogulite tsibul od ljuske i pospite posipom.

4. Šampinjone očistiti i zgnječiti. Za potrebe ih narežite na 4 dijela.

5. U zdjelu multicookera ulijte maslinovo ulje. Pomoću gumba "Odaberi program" odaberite "Vipichka" i pritisnite start.

6. Mrkvu i cibul stavite u ulje i namastite. Bez zatvaranja poklopca 40 minuta, miješajući. Sve do signala.

7. Nakon što je program završen, povrću dodati gljive. Uključite "Vipichku" u nedjelju.

8. Namočene šampinjone ocijediti od viška vode i sitno nasjeckati. . Dodajte bijele gljive ili što već, kaže gospoda, dat će pilavu ​​divnu aromu. Dodajte suhe gljive u multicooker.

9. Pažljivo perite sve dok se čista voda ne ukloni. Nakon toga ulijte u zdjelu, pažljivo poravnajte rukama. Posolite ga.

10. Ogulite klinčiće za časnik, zgnječite ih i stavite u rižu. Dodajte čili papričicu.

11. Cijelu smjesu preliti vodom i upiti bijele suhe gljive. Zatim dodajte izvornu vodu.

12. Vibrirajte način rada "Pilav", pritisnite za početak.

13. Nakon signala, uključite način grijanja, ali ne otvarajte poklopac. Pilav s gljivama treba kuhati još 15 minuta. Nakon toga otvorite poklopac i pažljivo promiješajte pilav.

Pilav s gljivama u multicookeru za ovaj će recept ispasti vrlo ukusan, ukusan. Ne možete nikome uskratiti vino. Nakon što ste ga jednom probali, poželjet ćete ga kuhati opet i opet.

Uoči korizme vrijeme je da razmišljamo o raznolikosti i raznolikosti hrane. Pilav s gljivama u multicookeru, pripremljen prema recept za pjesmu, ukusna i mirisna biljka koja je izvrstan dodatak prehrani tijekom posta. Ovaj recept će biti lak za početnike, ako razmišljate o nečem jednostavnijem - probajte pilav.

Komponente:

• 2 više šalica kuhane riže
• 4 više šalica vode
• 600 gr. svježe pecivo
• 40 gr. suhe bijele gljive (za patlidžane)
• 300 gr. mrkva (3 kom.)
• 300 gr. Cybula ripchasta (2 kom.)
• 5 klinčića čašnika
• 1 mahuna čili papričice
• 60 gr. masline (6 žlica)
• 1,5 žličica soli (bez čaše)

Molim! Nije moguće uzimati svježe gljive - koristite smrznute (prodaju se u posebnim pakiranjima u trgovinama), ili suhe bijele gljive.

Recept

• Za klip uzmite vruću vodu i u njoj potopite suhe gljive godinu ili dvije.
• Operite i ogulite mrkvu, majčinu dušicu i gljive. Zatim cibulu narežite na ploške, a mrkvu na zgnječene štapiće.
• U zdjelu multicookera ulijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckanu mrkvu i tikvicu. Na multicooker ploči odaberite način rada "Vinka" i postavite ga na 40 minuta.
• Bez zatvaranja poklopca multicookera i povremenog miješanja povrća, ponovno ih podmažite.
• Pečericu narežite na 4-6 komada. Kada se oglasi zvučni signal koji označava da je povrće spremno, dodajte gljive u sporo kuhalo.
• Ponovo uključite način rada "Vipichka", postavite sat kuhanja na 30 minuta. Pobrinite se da cijeli krajolik, gdje vidite gljive, bude isparen.
• Zatim ocijedite suhe gljive i sitno nasjeckajte, a smjesu u kojoj ste namakali suhe gljive nemojte miješati - trebat će vam kasnije. Bijele gljive se dodaju u pilav kako bi se izvukao posebno ukusan miris začinskog bilja. Nakon toga ih dodajte u multicooker.
• Rižu dobro operite, dodajte u zdjelu multicookera i poravnajte po površini. Posolite ga.
• Očišćene klinčiće pažljivo stavite u zdjelu riže i dodajte čili papričicu u gotov pilav.
• Sada uzmite vodu u kojoj su se namakale gljive i ulijte je u zdjelu multicookera, dodajući još malo vode.
• Postavite multicooker na način rada "Pilav". Kada se oglasi zvučni signal koji označava da je hrana spremna, držite poklopac multicookera zatvorenim.

Prema pravilima, pilav mora odstajati 15 minuta, što će ga učiniti još sočnijim i aromatičnijim. Kada dođe vrijeme, promiješajte pilav. Strava se može odmah poslužiti za stol, najprije ukrašena sitno nasjeckanim zelenilom. Također ga nemojte propustiti

Da biste pripremili dugotrajni pilav, morate biti oprezni prije pripreme žitarica. Isperite rižu u toploj zdjeli Vruća voda. Ovo nije jednostavan proces. Malč koji se nalazi u zrncima može učiniti travu ne samo ljepljivom, već i promijeniti okus nepojedene ribe, a masnoća koja se nakupi tijekom sat vremena spremanja može dodati gorčinu pilovu.

Gljive u ovom receptu mogu se birati iz različitih vrsta. Golovne, da ne diže smrad iz mljekara. Idealna opcija je pecheritsa. Miris je uvijek očit i dostupan po cijeni.

Pravilno pripremljena riža i gljive – javlja se zatvor ukusna biljka. Pa, multicooker će vas spasiti od gnjavaže oko pripreme začinskog bilja. Pilav s gljivama u multicookeru bit će aromatičan i ukusan!

Smak Info prijatelj: žitarice

Sastojci za 3-4 porcije:

• riža - 1 multicooker boca;
• voda - 2 puta više od riže;
• pečenice - 500 g;
• 1 cibulin;
• 1 mrkva;
• vershkova maslac – 30 g;
• Oliya sonyashnikova rafinirana – 3 žlice. žlice;
• crni papar - 6-7 graška;
• lovorov list - 1 kom .;
• sol za užitak.

Sat vremena potrebno za pripremu je 10 minuta. Sat vremena pripreme je otprilike 45 sati.

Kako pripremiti pilav s gljivama u multicookeru

Mrkvu ogulite, pa je naribajte na veće trećine ili trećine za pripremu korejske mrkve.

Cibulin ogulite i ogulite, prerežite do pola, a potom tankim korama do pola istrljajte kožu.

Rižu prvo operite u toploj vodi (oko 35°C) dok ne uklonite sav kalamut. Što se riža temeljitije ispere iz malča (borot pile), to će pilav biti raznovrsniji. Zatim isperite rižu u vrućoj vodi (oko 95 °C) kako biste uklonili masnoću koja se nataložila na površini zrna tijekom sat vremena kuhanja na pari.

Pecheritsi vimiti. Velike gljive očistite od vanjske grube kožice, ali nemojte guliti druge gljive. Svu pečenicu narežite na kriške debljine otprilike 5 mm.

U zdjelu multicookera (npr. ja imam PHILIPS HD 3036) dodajte mješavinu ulja od puha i verškoja te dodajte cibul i mrkvu.

Pomoću gumba "Izbornik" odaberite način rada "Prženje", zatim pritisnite gumb "Start" na multicookeru i pržite povrće dok ne omekša.

Dodajte gljive u povrće.

Sve odjednom uz miješanje nastaviti žvakati i mazati do 15 komada. Uključite način rada "Garinya".

Prije povrća i gljiva izmiksati rižu, pa uliti Vruća voda, dodati malo začina (papar i lovorov list) i soli po ukusu.

Pomoću gumba "Menu" odaberite način rada "Rice" ili "Pilav", zatvorite multicooker poklopcem, zatim pritisnite gumb "Start" na multicookeru i kuhajte dok karakterističan zvučni signal ne označi kraj programa.

Teaser temperature

Pripremljeni pilav s gljivama izmiksajte u multicookeru i izvadite lovorov list.

Kada poslužite slani pilav s gljivama, možete dodati nasjeckano zelje.

Pilav s gljivama i povrćem u multicookeru

Budući da je pilav s gljivama previše jednostavan i previše "rižin", ova biljka može biti primamljivija ako u nju dodate različite vrste povrća. Takav će pilav biti manje škrobni i dijetalni zbog prisutnosti smeđih ugljikohidrata u svom skladištu. Sada počnimo pripremati pilav s gljivama i povrćem u multicookeru.

Sastojci:

• riža - 1 multicooker boca;
• pečenice - 300 g;
• paprika - izdanak "pir'inok", ljepše u raznim bojama;
• zeleni grašak (svježi ili smrznuti) – zhmenya;
• celera chereshkova - par stabljika;
• 1 cibulin;
• 1 mrkva;
• Oliya vershkove - 30 g;
• Oliya sonyashnikova rafinirana - 3 žlice. žlice;
• crni papar - 6-7 graška;
• lovorov list - 1 kom .;
• sol za užitak.

Priprema

1. Ogulite mrkvu, kao i papriku i celer, pa sve povrće narežite na trakice, a također narežite i gljive. Uljepšajmo pilav, po mogućnosti biberom u raznim bojama - tako će trava lijepo izgledati.
2. Očistite kolut i izrežite ga tako da dobijete četvrtinu prstena. Zagrijte multicooker na modu za mast, dodajte malo maslinovog ulja u zdjelu - ili češće, verškovo ulje. Zatim u to stavimo tikvice i mrkvu, pomastimo ta dva povrća pa u zdjelu dodamo sve ostalo povrće, kao i kolačiće. Nije potrebno premazati sve sastojke dok ne porumene, samo ih malo zagrijte prije dodavanja riže.
3. Dok se povrće podmazuje, vrijeme je da počnete praviti rižu. Riža je bolja od long-lake riže; pilav ne možete pretvoriti u kašu. Žitarice se moraju temeljito isprati pod vodom, a zatim dodati u zdjelu s povrćem. Sve sastojke potrebno je preliti vodom tako da riža prekrije rižu otprilike dva prsta duboko. Dodajte papar u zrnu, lovor i kuhinjsku sol. U pilav možete dodati i curry ili kurkumu - okus će postati još bogatiji i aromatičniji. Ovu biljku trebate pripremiti na način riže ili pilava. Sam multicooker će vas obavijestiti kada je kuhanje gotovo.

Možete kušati okus takvog pilava "mesnat", tada ćete dobiti, na primjer, pilav s gljivama i piletinom u multicookeru. Ptice trebaju ubiti travu životom, inače neće biti osobito masna. Umjesto piletine možete uzeti i puretinu – baš kao i dijetalno meso. Za mesnu verziju pilava također je dobro dodati sat vremena. Može biti svježa, osušena ili u obliku praha.

Prije nego što govorimo, pilav ne treba lagano kuhati, uključujući rižu. Za zamjenu ovog cjelovitog zrna koristite bulgur, heljdu, pa čak i biserni ječam. U ovom slučaju, možete se usredotočiti ne samo na standardni sat za pripremu pilava, već i na jelo začinskog bilja, što se naziva užitkom. Ako žitarice nisu spremne za slast, onda je pilav spreman.