Pardon iz Bruxellesa. Smrznute prokulice s vrhnjem i krušnim mrvicama. Pečeno u pećnici

Nutricionisti prokulice cijene kao jednu od svojih proizvodi od cimeta hranu koja ima velike količine u skladištu smeđe rijeke. Fini poznavatelji cijene njihov prijem zbog užitka. Neobične mini ljuljačke sa sočnim ukrasom od mesnog bilja. Ovaj “gost iz Belgije” uvijek će vas rado dočekati zajednički stol. Ali ne znam puno o tome kako kuhati prokulice.

Kako odabrati i pripremiti kupus za kuhanje

Brusselski kupus je pogodan za podmazivanje, pečenje ili jednostavno kuhanje.

Prije početka procesa kuhanja potrebno je pravilno odabrati povrće. Kada kupujete kupus na tržnici, važno ga je pažljivo pogledati - nema tamnih ili rudastih mrlja, nema potrebe pokvariti kupus.

Za pripremu bilo koje vrste začinskog bilja najvažniji su mali vigilanti. Kako se pokazalo prilikom kupnje, ljuljačke su velike i mogu se podijeliti na dva dijela.

Prije kuhanja bundevi se skinu žuti listovi. Još se trebate pripremiti hladna voda i tamo spusti očišćene ljuljačke. Ovim postupkom spriječit ćete bolove i druge tegobe, kao i komu. Zatim morate isprati čistom vodom i pažljivo rezati stabljike.

Tsikava činjenice:

• Prokulice ne rastu u prirodi – vrstu kupusa čovjek nije razvio.
• Ovce su mlade - ljudi im sežu u drugu polovicu osamnaestog stoljeća.
• Ovo je jedina vrsta kupusa koju koriste vrtlari.
• Mali zamasi - to su dugi dijelovi stabljike.

Koja je važnost pripreme smrznutog i svježeg kupusa?

Kad je sezona svježeg povrća, u prokulicama možete uživati ​​u svježem izgledu. A tijekom hladne sezone najčešće se prodaje smrznuta.

Proces pripreme smrznutog i svježeg kupusa praktički ne utječe. A pomisao na one za koje je za pripremu smrznute hrane potrebno više od sat vremena je odvratna. Kupus nije potrebno prethodno odmrzavati, on se čudesno smrzava tijekom kuhanja. Nema potrebe trošiti sat vremena na namakanje, krhotine kupusa prije zamrzavanja se operu i uklone sa svih ostalih.

Prije nego što progovorite, ove minijaturne vilice možete sami zamrznuti: stavite ih na pladanj u jednu kuglu u urednim redovima i stavite u zamrzivač. Nakon zamrzavanja vrećica se suše u vrećici i spremaju.

Važno! Budući da kupus ima gorak okus, njegov svježi izgled ima okus leda, ali će njegov smrznuti izgled postati leden.

Metode pripreme prokulica

Prokulice se mogu prerađivati ​​na različite načine: mogu se kuhati, peći, pirjati, kuhati u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili multicookeru.

Kako kuhati prokulice

Ulijte vodu u lonac, posolite i zagrijte. Dok voda kuha, potrebno je pripremiti sarmice prije kuhanja - sortirati, oprati i oguliti. Smrznuti kupus samo treba isprati u hladnoj vodi.

Nakon što je voda počela ključati, spustite kupus u vodu. Trošak kuhanja je deset do petnaest minuta. Kada je kupus spreman, lako se može probušiti pilom ili čačkalicom. Ova činjenica je signal da je kupus spreman.

Dodajte vodu i dodajte gornje ulje i crni biber po ukusu. Ako primijetite manjak soli, dodajte još malo soli. Jelo je spremno. Možete ga poslužiti za stol, ali je vruće.

Kako premazati prokulice

Ogulite i operite glavicu kupusa. Ljuljačke su izrezane na dvije polovice. Stabljiku je potrebno malo zarezati radi boljeg pečenja.

U dubljoj tavi zagrijte nekoliko žlica maslinovog ulja. Povrće pažljivo premazati u mješavini maslinovog ulja i maslinovog ulja. Vogon je možda u sredini.

Kupus stavite prerezanom stranom prema dolje i pospite začinima. Dodajte još soli i papra u fazi kuhanja. Jedna strana će biti podmazana s oko pet khvilina. Nakon što je druga strana porumenila, ulijte vode da prekrije dno.

Proces podmazivanja se nastavlja sve dok voda potpuno ne ispari. Na kraju u mast dodajte žlicu limunova soka. Poslužite vruće.

Pečeni kupus

Pećnica je prethodno zagrijana na otprilike 200 stupnjeva. Prvo ogulite i operite komade kupusa. Da se stabljika bolje ispeče, izvadite je.

Za masu dodajte 3 žlice maslinovog ulja (najbolje maslinovog), sol i crni papar za ukus. Sve se izmiješa i kupus se stavi u posudu za pečenje. Umak stavite u glatku kuglu kako bi se kupus dobro ispekao.

Spremnost se provjerava vilicom - stijene se lako kotrljaju. Predviđeno vrijeme pečenja je nedjelja. Poslužite vruće.

Gasinnya

Kipuću vodu posolite, a kupus ogulite i operite. Ako je kupus veći od prosječne veličine, tada ga prerežite na polovice i odrežite stabljike.

Tijekom procesa kuhanja morate prošiti tako da tava ne postane suha. U tom slučaju možete dodati malo maslinovog ulja ili vode. Pirjati na laganoj vatri. Poslužite vruće.

Kuhanje prokulice u modernoj kuhinji - u multicookeru ili mikro pećnici ne ometa proces kuhanja u električnoj ili električnoj pećnici plinska pećnicači u vatri. Multicooker ima posebne načine kuhanja i pečenja. Možete ga kuhati u dubokoj masnoći ili na pari.

Proces kuhanja u pećnici od mikrovlakana odvija se na isti način kao i u električnoj pećnici. Povrće se može kuhati i peći. Spremnost se provjerava vilicom.

Tajne "ukusnog bilja"

Prije pripreme začinskog bilja od prokulice svakako smanjite gorčinu koja se, nažalost, često javlja kod povrća. Gorki okus može nestati ako je tehnologija uzgoja uništena ili je kupus doživio nedostatak vode. Kako mogu ispraviti situaciju da me ne uhvate?

• Kad prokuha možete dodati tikvice i posoliti sa žličicom oto.
• Postavite ljuljačku u blizini vode na 10 minuta. Naljutiti vodu.
• Kada pripremate začinsko bilje, dodajte malo soka od limuna.
• Ako je u procesu kuhanja otkriven gorak okus, tada će bilo koji začini pomoći u kontroli situacije.

Kelj sa sirom: jednostavan recept za kuhanje klipa

Za krišku oguljenog kupusa uzmite 20 g gornjeg maslaca, 150 g tvrdog sira, sol i papar za gušt. Pumpe se kuhaju u slanoj vodi i bacaju u odvod.

U tavu namazanu maslinovim uljem stavite sarmice, popaprite i pospite naribanim sirom. Pecite 20 hvilina.

Jednostavan recept za majstora kulinarstva: salata od prokulice.

Potrebno vam je 500 g oguljenog kupusa, dvije kruške (birati kuhane, ali ne pulpu), 60 g oguljenog bora. Za preljev je idealno pomiješati cedrovo ulje s limunovim sokom, a možete ga zamijeniti i maslinovim uljem ili nekom vrstom ružmarina. Sitno sjeckanje svježe palačinke daje pikantnost.

Kelj se blanšira u kopru i rastavlja na listove, ulje | z|iz| umutiti u blenderu s limunovim sokom i posipom, krušku narezati na pelete. Stavite sve sastojke u zdjelu i pažljivo promiješajte. Poslužite ohlađeno.

1. Ako je kupus zamrznut, nemojte ga odmrzavati. Ako je svježe, izvadite iz posude, uklonite tamne i suhe listove, pa isperite.
2. Kupus stavite u lonac, dodajte vode da prekrije kupus i stavite na jaku vatru.
3. Kuhajte smrznute prokulice nakon vrenja 12 hvilina, svježe - 5-7 hvilina.
4. Provjerite je li kupus gotov: bit će mekan kada ga probodete vilicom.
5. Kupus baciti na tanjur i ostaviti da se ocijedi, prokulice su kuhane.

Kako kuhati prokulice u mikrovalnoj pećnici

1. U zdjelu za mikrovalnu pećnicu stavite 400 g svježeg ili smrznutog kelja pupčara.
2. Četvrtinu boce vode ulijte u posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu.
3. Postavite mikrovalnu pećnicu na 800 W na 5 sati.
4. Nakon završene prve faze, prokulice posolite i popaprite te promiješajte.
5. Okrenite prokulice u mikropšenici još 5 minuta.

Kako jednostavno zamrznuti prokulice

2. Stavite kupus na tanjur, ili u 1 zdjelu ili u još 1 zdjelu, dok se ne stavi sav kupus.
3. Ako je kupus zamrznut, stavite ga u vrećice i stavite u hladnjak - kupus će biti rahli i kasnije ćete komadiće kupusa moći odmrzavati po potrebi, a da ne odmrznete cijelu vrećicu.
Zamrznute prokulice možete kuhati na ovaj način nakon što prokuhaju 15 minuta.

Kako je ukusno zamrznuti prokulice

1. Kelj pupčar skinite s kupusa, ogulite žute listove i operite.
2. Kupus stavite u lonac, dodajte vode toliko da prekrije kupus ledom i stavite na jaku vatru.
3. Limun (za 1 kilogram prokulice pola limuna) narezati na ploške i dodati u vodu.
4. Nakon što prokuha, promijenite vogon i kuhajte prokulice 5 minuta.
5. Stavite kupus na tanjur i protresite dok se staklo ne izbistri.
6. Kupus stavite na platneni pladanj da se ohladi, stavite u zamrzivač da se zamrzne, zatim podijelite u vrećice i spremite za spremanje.

Zamrznute prokulice možete kuhati na ovaj način nakon što prokuhaju 10 minuta.

Prokulice su nevjerojatno cimetne i deblje ukusno povrće. Dodavanje ovog proizvoda, kao glavnog i dodatnog sastojka, osigurat će odsutnost štetnih biljaka. Pronađite recepte za neke od njih i upoznajte se s ovim člankom.

Kuhanje prokulice u pećnici

Priprema originalnog jela odvijat će se gotovo odmah, a rezultat će oduševiti sve ukućane.

Pripremiti:

• 0,5 kg glavica kupusa.
• 50 ml maslinovog ulja.
• 2-3 sata zubi.
• 0,5 boca krušnih mrvica.
• Začini - majčina dušica, crni papar, sol.

Koraci za pripremu:

• Male bundeve operite i cijele izrežite.
• Stavite kupus u lonac i napunite povrće vodom.
• Stavite posudu na vatru.
• Kuhajte zajedno 2-5 minuta, a zatim dodajte toplinu.
• U dobro začinjenoj zdjeli pomiješajte ružino ulje sa sitno nasjeckanim čašicama i majčinom dušicom.
• Kuhani kupus zalijte maslinovim uljem, posolite i popaprite.
• Stavite povrće u oblik otporan na toplinu, pospite ga krušnim mrvicama i stavite u pećnicu.
• Pećnica se zagrije na 200°C. Sat termičke obrade – 20 hvilina.

Možete preskočiti fazu kuhanja kupusa, ali tada produžite vrijeme pečenja na 40-45 minuta. Ne zaboravite povremeno četkati pupoljke kako smrad ne bi spalio.

Prokulice premažite uljem

Ne manje jednostavno švedski način kuhanje ljuski kupusa - prženje u tavi.

Pripremite sastojke:

• 400 g svježeg kelja pupčara.
• 4 zuba na satu.
• Maslinovo (ili verškovo) ulje za podmazivanje.
• Snažan i kredasti crni papar.

Koraci za pripremu:

• Stabljike kupusa oprati i prerezati na 2 dijela. Kako su glavice male, mogu se kuhati iznutra.
• U lonac ulijte vodu, posolite je i zakuhajte.
• Rolice Bruxelles stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 5-7 komada dok ne budu spremne. U tom slučaju poklopac se mora ukloniti. Na taj način kupus čuva svoju boju.
• Prije završetka kuhanja kupusa, počnite kuhati sat vremena. Začine ogulite i narežite na male ploške. Stavite začine u tavu i lagano ih premažite.
• Zatim kuhani kupus dodajte u tavu do kraja sata. Ako je povrće zamrznuto, potrebno ga je oguliti dok se sitni komadići ne uklone, a zatim ga početi mazati. Možete preskočiti korak kuhanja.
• Kupus i čašnik zgnječite s mljevenom paprikom i prstohvatom soli.
• Pirjajte povrće dok ne bude kuhano – 5-7 minuta.

prokulice

Pirjane prokulice ukusan su samostalan prilog koji možete pripremiti po svom ukusu.

Prokulice pirjane na vodi

Biljni sastojci:

• 0,4 kg prokulice.
• 2 žlice. l. ulje ružmarina i verškove.
• Crni papar.
• Sil – 1/3 žličice.

Koraci za pripremu:

• Pažljivo isperite sarmice pod mlazom vode.
• Na dno posude (visine malo više od 1 div) ulijte vodu i dodajte prstohvat soli.
• Kada prokuha, jednu kuglicu (!) stavite na dno posude za kupus.
• Pokrijte tavu poklopcem i stvorite minimalnu toplinu (za održavanje vrenja).
• Trivality of gasinya – 7-8 khvilins.
• Gotov kupus stavite na posudu i začinite preljevnim uljem i crnim paprom.

Prokulice pirjane u vrhnju

Proizvođači začina i infused relish mogu koristiti začine.

• Oguljene stabljike kupusa stavite u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute.
• U tavu za prženje stavite 1 žličicu maslinovog ulja. sjemenke gorušice.
• Ako osjetite njegovo karakteristično pucanje, dodajte ostale začine – sitno mljevenu papriku (1 žličica) po 0,5 žličice. kurkuma, mljeveni đumbir, crni papar i korijander, 1/4 žličice. muškatni grašak.
• Sve pomiješajte i dodajte prokulice.
• Premažite povrće na srednjoj vatri u dužini od 5-7 slojeva. Ne zaboravite promiješati kupus jer... Čekalo se da izgori cijeli sat.
• Dodati 4-5 žlica nemasnog kiselog vrhnja (ili bocu vrhova).
• Pokrijte posudu poklopcem. Stavite vatru na minimum i pirjajte povrće 15 minuta.

Prokulice su kontraindicirane

Brojčano neugledni crvena snaga Od ovog povrća, ne može ga svatko uključiti. Srednji rub:

• Oštećenje štitnjače. Komponente kupusa smanjuju razinu apsorpcije joda.
• Poboljšanje rada organa GCT - oslabljena pokretljivost crijeva, enterokolitis, povećana kiselost želučane sluznice.
• Jasno je pogođen proces jetkanja.
• Giht (zbog prisutnosti purina u kupusu).

Prokulice nisu najčešći gost na našim stolovima. Gospodin se previše boji petljati s ovim povrćem, boji se jake gorčine. Do tada mi nije bilo jasno kako kuhati smrznute prokulice. U našim se trgovinama najčešće viđa u ovom obliku. Nema potrebe da se razmećete. Ovaj članak pomoći će vam razjasniti sve nedoumice.

Nezadovoljna gospoda pokušavaju namočiti smrznuti kupus u kopar. Čini se da ćete se na taj način brže pripremiti i nećete izgubiti sirovinu u sredini. Ali zaista nije potrebno dugo se "vrući" u svom povrću, tako da dugotrajna toplinska obrada ne iscrpi vitamine koji se mogu pohraniti u novom. Okrip, malo soli, 10-15 khvilina - i zeleni kupus se može baciti u kontejner.

1. Preporuča se staviti svježe prokulice u vodu koja je već prokuhala. Smrznuti kupus odmah stavite u lonac i zalijte vodom tako da sve pumpice budu prekrivene njome.
2. Posolite vodu i stavite posudu na vatru.
3. Pustite da prokuha i pustite da kupus stoji na vatri još 10-12 minuta.
4. Lagano pirjajte i isperite povrće hladnom vodom.
5. Ako i dalje sumnjate, pokušajte šupljikavom žlicom izvaditi jednu veću bundevu iz kopra. Izrežite ga i okrenite dok jezgra ne bude spremna.

Kuhane prokulice mogu se uvrstiti u jelovnik gotovo svake dijete. Na primjer, što živi prenosi? veliki iznos povrće

Prokulice smrznute u mikro pećnici

Još je jednostavnije s desne strane s mikroživicom. Prije nego što govorimo, ova pećnica ima tako korisnu funkciju kao što je odmrzavanje, ali u ovom slučaju vam to apsolutno ne treba.

1. U zdjelu staviti potrebnu količinu kupusa.
2. Napunite 14 boca vode.
3. Pripremiti se za pojačano naprezanje istezanje 5-6 hvilina.
4. Otvorite vrata pećnice, kupus posolite i dodajte potrebne začine. Promiješajte i biljku kuhajte još 5-6 minuta.
5. Provjeravamo na isti način: jedna klackalica je uvenula. Rasjekli su ga. Kuhali smo dok se kupus nije skuhao korak po korak.
6. Ulijte vodu, ostavite kupus da odstoji 2-3 minute i krenite s radom.

Kuhani u mikrovalnoj pećnici ili još bolje kuhani na pari, prokulice mogu biti odličan dodatak prehrani osoba koje pate od bolesti biljnog trakta. , gastritis i infekcija mogu biti uzrokovani konzumiranjem kupusa bogatog vitaminima ili tek nakon toplinske obrade.

Kako kuhati smrznuti kupus u tavi?

Iz kojeg jednostavnog razloga? ukusna biljka trebat će vam:

• 300 g smrznutih prokulica;
• 100 ml kiselog vrhnja;
• ribani sir za užitak;
• sol i začini;
• Za patlidžan možete dodati 100 ml mesne juhe, ali u ovom receptu je lako možete zamijeniti običnom vodom.

Prokulice stavite u tavu za prženje i premažite 8 sarmica uključujući i sarmice. Pomiješajte kiselo vrhnje s juhom ili vodom, posolite i popaprite. Rare umakom prelijte prokulice. Maknite posudu sa štednjaka i stavite peći na 180 stupnjeva. Pogaču četvrtinu godine, narendati travu sa sirom i izmiješati komadiće. Zatvorite vrata pećnice i kuhajte kupus još 10 minuta. Ukusna, s cimetom i vrlo lagana večera je spremna.

Kako kuhati kupus nakon kupusa?

Trebat će vam:

• 300-400 g prokulice;
• 2-3 žlice. l. gornje ulje;
• urar;
• sol|sol|, papar, muškatni oraščić.

Kelj stavite u lonac, prelijte vodom, posolite i stavite na vatru. Pustite da prokuha, pecite 8 khvilina, dodajte vodu. U tavi zagrijte maslinovo ulje. Bundeve narežite na komade, stavite na maslinovo ulje, posolite i začinite. Pričekajte da povrće malo porumeni - može se pojaviti tamnozlatna iskra. Ugasiti vatru, časnik sitno nasjeckati i gotovu travu propržiti. Aromatični prilog može se poslužiti na stolu.

Oleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će super :)

Prokulica voće - Korisno otkriće za ljubitelje povrća i one koji cijene zdrav način života. Minijaturna pumpa za kožu, poput ekrana koji sadrži kompleks vitamina i minerala, daje ljudima zdravlje, vitalnost i dugovječnost. Juha, salata, varivo od povrća Slatki mali kupus je lijep i nevjerojatno ukusan.

Kako kuhati kupus?

Ljudi su se dosjetili recepta za biljno bilje napravljeno od kolutova kupusa veličine planine. Ljudi iz Kozhena imaju recepte, molim vas, gospodine. Još jedan paket, čak i rast povrća posvuda, fragmenti neće stajati dok niske temperature i ne boji se proljetnih mrazeva. Nije strašno, a ljeto je vruće: budući da je usjev dugog dana, prijatelj je sa suncem, čudesno reagira na sunce - samo ga zalijevajte! A čije povrće ima čudesnu moć - u svakom slučaju, nakupljanje nitrata u pumpama je minimalno. To vam omogućuje da jedete kuhano i sirovo povrće, a možete ga jednostavno zamrznuti u rezervi.

Nije teško pripremiti ovo povrće ukusno. Imaju svijetlozelene glave, modificiranu kopiju bijelog donjeg roditelja. Smrad se čudesno nadopunjuje s drugim povrćem, čudesno pojačava okus mesa, čudesno nadopunjuje začinsko bilje s jajima. Nije potrebno primjenjivati ​​bilo kakvu toplinsku obradu, gasiti, podmazivati ​​ili vrlo brzo kuhati ovu povrtnu kulturu. Kao biljka koja voli vodu i nakuplja sok u svojim pupoljcima, ostaje lišena soka kada nije pravilno čuvana.

U duhu

Povrće u gotovom jelu može svirati glavnu melodiju ili poslužiti kao slana pozadina, pojačavajući i nadopunjujući začinsko bilje mesa, ribe i jaja. Prokulice se dobro nose s obje uloge. Male glavice, velikodušno ispunjene lila ili gornji umak, odnijeti vegetochery na peskanku, jak će je oduševiti svojim nevinim Kaloríinista, yaki, bod iza fibuta u skladištu povrća, zabodite ga m'yas abedes, povrće nije tilki, ale, ale garnius.

Recepti za kuhanje u tavi

Za one koji su posuđeni od države i ne vole dugo i teško kuhanje, ovo povrće je čudo, poput garniya. Prokulice se vrlo brzo kuhaju u tavi. Dobro izgleda u skladištu jaja, omleta i pirjanih ovčjih jela. Glavice se mogu premazati uljem ili prerezati na dva dijela, pohati u prezlama ili kuhati u tijestu. Bez obzira na recept koji je pripremljen, mi ćemo vam oprostiti, a trava će biti spremna - ukusna i cimet.

Kod multivarta

Kuhinjski aparati za kućanstvo olakšat će život svakodnevnim ljudima. Kuhanje u višenamjenskom štednjaku zahtijeva malu količinu ljuski, čime se čuva bogatstvo proizvoda, štedeći što je više moguće sklopivo biokemijsko skladište. Posebno prikladan za ovaj multicooker, opremljen funkcijama dvostrukog kotla. Uz ovu pomoć možete kuhati glavice kupusa na pari, dinstati, peći - kuhati što god vam mašta nalaže.

Smrznuto

Lijepo je prokulice moći spremiti u zamrzivač - pomladite ih dijetetsko bilje Od povrća bogatog vitaminima možete pojesti cijelu rijeku, bez obzira na godišnje doba. Mliječne napitke možete pripremiti kod kuće ili u skladištu povrća. Ne brinite što kuhati sa smrznutim prokulicama. Postoji prijelaz preko rijeke, gdje biste željeli dobiti malo svježe vode.

Varivo od prokulice

Fragmenti ovog povrća aktivno rastu u blizini rubova Mediterana, pa ga je dobro tamo kuhati. Puno ukusnih recepata s povrćem izmišljeno je u Italiji, Španjolskoj, Grčkoj. Kao prilog, Francuzi i stanovnici Nimechchine aktivno pobjeđuju. Pripremite biljne trave različitih naroda za svoju djecu, slijedite ih zajedno nacionalne kuhinje. Neka im je jelo od povrća neoprostivo, ali čudesni prekomorski jež iz daleke, tajanstvene zemlje.

Salata

• Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta.
• Namjena: salata, večera.
• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Jednostavna salata s prokulicama i jabukama u potpunosti odražava tradiciju ruske kuhinje. Povrće se izreže na trakice, zelene jabuke na tanke ploške. Količina glavnog povrća i jabuka može varirati za vaše povrće. Salata je božji dar za one koji ne žele normalizirati svoju vaginu. Možete ga večerati tako da kiselo vrhnje zamijenite domaćim jogurtom. Ova biljka nije samo niskokalorična, već ima i idealnu ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata (BJC).

Sastojci:

• glavna komponenta - ​​300 g;
• zelena jabuka - 1-2 kom .;
• peršin - 1 mala hrpa;
• nemasnog kiselog vrhnja ili jogurta - 1/2 boce;
• sol|sol|, crni papar.

Način kuhanja:

1. Prije toga, čim se spremite, operite se. Jabuke ogulite i skinite im kore. Zelenje pažljivo isperite pod tekućom vodom i osušite.
2. Glavnu komponentu i jabuku narežite na tanke trakice i pomiješajte. Dodajte zelje u mlin.
3. Ne zaboravite salatu posoliti i začiniti paprom.
4. Prelijte kiselim vrhnjem i nezaslađenim domaćim jogurtom.

Juha

• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Krem juha i pire juha nedavno su ušle u rusku kuhinju, no u Europi su popularnije i tradicionalnije. Lagan i nježan, raznovrstan, pikantan, lijep, smrad godi srcima i utrobi spavača. Kremasta juha od prokulica kuha se jako brzo. Poslužite s jajetom i bijelim krutonima, ukrasite posipom zelenila. Dajte ovu juhu djetetu koje ne želi jesti povrće i preplavit će vas njen apetit.

Sastojci:

• glavna komponenta - 600 g;
• tsibulya (velika) - 1 kom .;
• krumpir (veliki) - 2 kom .;
• vrhovi bilo kojeg sadržaja masti - ​​100 ml;
• vershkova maslac - 1 žlica. l.;
• sol|sol|, muškatni oraščić, papar.

Način kuhanja:

1. Cibulu ispecite s tikvicama i premažite gornje ulje koristite lonac s debelim dnom ili zdjelu za više kuhala.
2. U podmazan cibul uspite litru kopra. Povrće izrezano štapićima umočite u umak. Kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Dodajte još vrhova.
3. Pire sumish u posudi blendera i pustite da pire zavrije. Posolite i dodajte začine. Juhu poslužite s krutonima i polovicom kuhanog jajeta.

Priprema za zimnicu

• Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.
• Veličina porcije: za tri ili četiri osobe.
• Sadržaj kalorija: 44 kcal (100 g).
• Namjena: svježe začinsko bilje, dječja i dijetalna hrana.
• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Ako sami uzgajate minijaturne bundeve, dobro ih zamrznite. Tse najkraća metoda Nadopunite svoju oskudnu zimsku prehranu vitaminima i mineralima. Ako imate veliku žetvu, ali želite nešto novo - pokušajte kiseliti glavice kupusa. Najjednostavniji recept za prokulice za zimu bit će opisan u nastavku. Glavno povrće, trošeti celera peteljki, babura paprika i promišljenost marinade - skladišta ukusnih zalogaja.

Sastojci:

• glavna komponenta - ​​0,5 kg;
• crvena paprika - 1 kom .;
• celer chereshkova - 2-3 stabljike;
• sol je odlična - 1 žličica;
• tsukor - 2 žličice;
• ocet (9%) - 3 žličice;
• crni papar, crvena paprika, klinčići - 5-7 kom.;
• lovorov list, časnik - za bazhannyam.

Način kuhanja:

1. Spustite glavno povrće blizu ruba i odrežite 5 pera sa strane vatre. Na preostalu stranu junetine dodajte papriku narezanu na trakice. Naljuti Vidvara.
2. Vruće bundeve stavite u sterilne staklenke i prelijte kipućom marinadom.
3. Za pripremu marinade prokuhajte litru vode, sol, tikvice i dodatne začine. Kuhajte ruže tri sata. Dodajte još i maknite s vatre.
4. Povrće prelijte kipućom vodom, teglu hermetički zatvorite. Grickalicu držite u hladnjaku ili u hladnjaku.

Pečeno u pećnici

• Veličina porcije: za pet do šest osoba.
• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Je li vam kupus previše? dijetetski proizvod, bogat celulozom, dok se rekonstituirate, tako da se povrće ne može kuhati u slast - probajte ovu biljku svakako. Vikonana u vrućem obliku, prokulica, pečena sa sirom, slaninom i bademima, neće pokvariti okus gurmana koji su pili. Možete ga napraviti od svježih ili smrznutih glavica kupusa. Pravilno pripremljeni lonac daje nevjerojatno lijepu hrskavu koricu s okusom badema.

Sastojci:

• glavna komponenta -0,7-0,8 kg;
• slanina - 120-150 g;
• tvrdi sir - 120 g;
• jaje - 3 kom .;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• migdal (u pelyustki) – 40 g;
• sol|sol|, papar, muškatni oraščić.

Način kuhanja:

1. Kupus kuhajte pet minuta u slanoj vodi.
2. Pleh s visokim stranicama namazati uljem, poslagati kupus u jednu kuglu (cijele glavice ili polovice).
3. Slaninu narežite na kockice. Pa, ako proizvod nema manje mesa, manje masti. Dodati ga glavicama kupusa ravnomjerno rasporedivši po cijeloj pljosnatoj formi.
4. Počnite točiti robotski. Pomiješajte jaja, pavlaku, dvije trećine syraha, narendanog. Dodajte malo soli i začina po ukusu.
5. Pažljivo ulijte sumish. Pijuckajte životinju s ocem (oko 40 grama) i kuglicama badema.
6. Sve što trebate učiniti je zapeći jelo u vrućoj pećnici dok ne porumeni (traje oko 20 minuta).

S okidačem

• Vrijeme kuhanja: 45-50 minuta.
• Sadržaj kalorija: 89 kcal (100 g).
• Namjena: za uvredu, prijateljsko zadovoljstvo.
• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Dodate li prethodnom receptu pileći file, imat ćete uravnoteženo jelo za večeru, bit će prilično lagano, kako ne bi izazivalo pospanost i težinu u ustima, a ujedno će biti dobro hranjeno, što dat će vam snagu i vitalnost. Piletina s prokulicama u pećnici izlazi nježna, mekana, topi se u ustima, a zlatna korica koja se stvrdne prilikom pečenja čini začinsko bilje nevjerojatno ukusnim.

Sastojci:

• glavna komponenta - ​​0,3 kg;
• pileći file - 0,5 kg;
• mlijeko - 300 ml;
• vershkova maslac – 30 g;
• Boroshno - 30 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• sol i papar.

Način kuhanja:

1. File umočiti u umak i skuhati 20-25 pilića. Viimaite ta zalishte ostigati.
2. Pripremljeni kupus prelijte koprom i kuhajte 10-15 hvilina. Posušiti na papirnatom ubrusu i malo ohladiti.
3. Morate napraviti umak. Temeljito ulijte malu količinu mlijeka, miješajte dok ne postane glatko, postupno dodajući 300 ml. Stavite ulje u smjesu, počnite kuhati, postupno miješajući. Ne zaboravite dodati sol i papar. Sat kuhanja - ne više od tri sata.
4. Pripremite shakeove (velike komade podijelite na dva dijela), piletinu narežite na velike kocke. S druge strane ribeža naribajte sir.
5. Na dno kalupa stavite zbir sarmica i pilećeg mesa, prelijte umakom i pospite sirom. Začinsko bilje trebate peći u pećnici dok se gorčina ne spusti.

Korejski recept

• Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta (bez vremena za mariniranje).
• Količina porcija: 6-8.
• Sadržaj kalorija: 58 kcal (100 g).
• Namjena: salata, hladno predjelo od povrća.
• Kuhinja: slično.
• Sklapanje je jednostavno.

Povrće pripremljeno na korejski postaje izuzetno popularno, posebno kada dođe zima. Kulinarske stranice i najnoviji recepti s fotografijama svijetlih salata Korejski začini. U supermarketima i na tržnicama postoje posebna prodajna mjesta za takve grickalice. Dobra prokulica na korejski način, pripremljena kod kuće. Toliko je ukusna i lijepa da je prošlo dosta vremena otkako su mrkva i cikla predvodnici popularnosti korejskih salata. Nakon što ste ga jednom pripremili, sljedeći ćete put postati vrući gosti vrućeg minijaturnog kupusa.

Sastojci:

• glavna komponenta - ​​450 g;
• mrkva - 450 g;
• ocet (9%) – 3 žlice. l.;
• tsukor – 2 žlice. l.;
• sol – 1 žlica. l.;
• Maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
• sat - 1 glava;
• sumish malih paprika - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

1. Spustite ljuljačke u valovitost, zatvorite poklopac, dodajte 5-10 pera bez spaljivanja.
2. Ogulite mrkvu pomoću posebne rešetke. Dodati mu časnik, prolazi kroz prez.
3. U teglu pomiješajte sol, zukor, papar, maslinovo ulje i citruse. Dodajte 50 ml vode. Promiješajte, snažno tresući staklenku.
4. Povrće izmiksati, preliti marinadom, pritisnuti manjim poklopcem i ostaviti u hladnjaku ili duže.

Recept za tijesto

• Vrijeme kuhanja: 30 hvilina.
• Veličina porcije: za dvije do tri osobe.
• Sadržaj kalorija: 56 kcal (100 g).
• Namjena: za hranu, prijateljsku hranu.
• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Monstruozan pokokovy recept Kuhanje Brussels rolada u tavi bit će užitak za ljubitelje pirjanog i namašćenog povrća. Podmazan u tijesto, posebno prilog riži i pireu od krumpira kao preklopni prilog uz mesni zalogaj. Može biti samostalna opcija, posebno za ljude koji slijede niskokalorične dijete. Strava je poput cimeta, kao da koristite tavu s neprijanjajućim slojem.

Sastojci:

• glavna komponenta - 400 g;
• jaje - 3 kom .;
• škrob - 2 žlice. l.;
• kiselo vrhnje - 1 žličica;
• Oliya Roslinna - 50 ml;
• sol i papar.

Način kuhanja:

1. Skuhajte glavice kupusa. Kuhajte svježe do 10 kilina, smrznuto – 15-20 kilina. Ohladite, osušite na papirnatom ubrusu.
2. Bjelanjke i kiselo vrhnje umutiti mikserom.
3. Sastojke i škrob dobro izmiješajte, posolite i popaprite. Spojite dva dijela smjese i lagano ih promiješajte žlicom.
4. Umočite tjeme u tijesto i premažite ga u tavi sa svih strana dok ne porumeni.

Marinirani shvidkogo pripremljen

• Vrijeme kuhanja: 15 hvilina.
• Količina za serviranje: za dvije staklenke od pune litre.
• Sadržaj kalorija: 68 kcal (100 g).
• Priprema za zimu.
• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Snack, yaku se može pripremiti na švedska ruka za svježe ili smrznute male krpice – ukiseljene prokulice. Za pripremu će vam trebati nešto više od 15 sati. Ova se biljka može jesti dvije do tri godine nakon berbe, ali do posebnog povrća može doći kroz jednu ili dvije posude. Vrećice smrznutog kupusa nije potrebno odmrzavati.

Sastojci:

• glavna komponenta - ​​0,5 kg;
• mrkva - 1-2 kom .;
• sol – 1 žlica. l.;
• tsukor – 1 žlica. l.;
• ocet (9%) – 2 žlice. l.;
• Oliya Roslinna - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Kuhajte povrće u vodi 5 sati (smrznuto - 10). Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, prokuhajte i stavite povrće na štednjak.
2. Sve komponente marinade prokuhajte, kontrolirajte otapanje soli i tikvica.
3. Vruće povrće stavite u staklenke, dodajte kopar, ohladite i stavite u hladnjak. Možete ga smotati i spremiti za zimu.

Recept za gljive

• Veličina porcije: za tri osobe.
• Sadržaj kalorija: 72 kcal (100 g).
• Namjena: poslužiti prijatelja za večeru.
• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Prokulice s gljivama su lagane, ukusne i slasne. Možete kuhati smrznuti proizvod, ali svježi će kupus biti posebno nježan. Pri kupnji povrća usredotočite se na svježinu gornjih listova, vanjski izgled bilo koji - jamstvo ukusa. Za igru ​​će vam trebati pecheritsa ili glivi, tsibulya i chasnik.

Sastojci:

• glavna komponenta - ​​500 g;
• pečenice - 300 g;
• cibulja – 1 kom.;
• časnik – 2 klinčića;
• Oliya - 4-5 žlica. l.;
• sol, papar, začinsko bilje, limunov sok.

Način kuhanja:

1. Kupus skuhajte u slanoj vodi 5-10 komada, skinite koru i narežite na 2-4 dijela.
2. Premažite gljive i cibule dok se ne popare. Dodati kupus, kratko kuhati. Posolite i začinite paprom. Po potrebi dodati 50-100 ml vode, kuhati 10 minuta.
3. Dodajte zelje i sok od limuna. Ugasite vatru za khvilinu, poslužite toplo.

Omlet

• Sat kuhanja: 25 hvilin.
• Veličina porcije: za dvije osobe.
• Sadržaj kalorija: 83 kcal (100 g).
• Namjena: za večeru, za hranu.
• Kuhinja: europska.
• Sklapanje je jednostavno.

Ako vam je potrebna vrlo ukusna poslastica, odajte počast ovom receptu. Vino je bazično i uključuje minimum proizvoda. Za patlidžan možete dodati sve više i više dodajući papriku, rajčicu, gljive, kvas - sve što vam treba. Ovaj omlet možete podmazati u tavi ispod poklopca ili peći u pećnici.

Sastojci:

• glavna komponenta - 220-250 g;
• jaje - 2 kom .;
• mlijeko - 50 ml;
• Maslinovo ulje - 1 žlica. l.;
• sol, papar, začinsko bilje.

Način kuhanja:

1. Četvrtine malo premažite uljem, prelijte razmućenom smjesom mlijeka i jaja.
2. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 5-7 komada. Prilikom posluživanja jelo popržite zelenilom.