Što možete učiniti s daikon rotkvicom? Najukusnija salata od daikona. Daikon salata - priprema hrane i jela

Daikon je japanska rotkvica. Proizvod izgleda kao bijela ili zelena kruška, tako da nema potrebe za pranjem ovog divnog povrća.

Daikon sadrži veliku količinu smeđih tvari, kao što su: karoten, kalij, vitamini skupine B, C, PP. Osim toga, japanska rotkvica ima svjež okus, ugodan miris i bobičastu vrijednost za sve koji žele normalizirati rad probavnog trakta, smanjiti upale i lako povećati apetit. Bogato mekana, delikatna ruska rotkva i daikon neizostavni su sastojci ukusnih salata. Štoviše, začinsko bilje možete pripremiti od bilo kojeg sastojka: mesa, povrća, ribe, peradi, graška, gljiva. Možda nije dobro daikon jedete s raznim bobicama i voćem, ali s mekim kruškama, kiselo-slatkim jabukama, brusnicama, grožđem ili s mošusnim daikonom, daikon će se lako “sprijateljiti” i dodati još više okusa salatama. i raznolikost rubova.

Duzhe korisny daikon yak dijetetski proizvod: riječi koje se nalaze u povrću blagotvorno će djelovati na normalizaciju funkcija cijelog organizma te će dovesti do snažnog zasićenja i posljedično oslobađanja vagine. Kod pacijenata postoji nekoliko kontraindikacija: individualna netolerancija, kronična bolest jetre, razdoblja remisije i pogoršani problemi sa štitnjačom. Naravno, japansku rotkvicu nije dobro davati maloj djeci, ali djeca mogu i trebaju uživati ​​u ukusnim salatama. I kako smo vam poznati.

Topla salata od daikona

Najukusnija topla salata od daikona sa svinjetinom, piletinom i zelenim graškom sadrži sljedeće sastojke:

• 1 daikon srednje veličine;
• 1 staklenka konzerviranog zelenog graška;
• 1 jabuka kiselog sladića;
• 1 srednja mrkva;
• 1 cibulin;
• 100 gr. slatka svinjetina;
• 100 gr. filet brojlera;
• 100 gr. svježe pecivo;
• 1 žlica. l. umak od soje;
• 2-3 žlice. l. olia bez mirisa;
• 50-70 gr. grašak za guljenje cedra;
• Začini.

Za pripremu salate potrebno je ispeći wok ili drugu tavu, oguliti svo povrće i jabuke, pa postupiti ovako:

1. Izrežite svinjetinu u male kockice i lagano ga četkajte žlicom dok ne budete spremni;

2. Izvaditi svinjetinu, premazati pileći file i dobro ga dodati;

3. Pomoću gulilice za povrće raširite daikon, mrkvu, bacite povrće u ulje koje je izgubljeno od podmazivanja mesa i također lagano namažite dok ne budete spremni (nemojte hrskati komadiće) - to neće trajati više od 1 minute;

4. Čibulu nasjeckati na tanke ploške i malo premazati viškom maslinova ulja, ocijediti;

5. Vogon umutiti, jabuku narezati na vrlo tanke kriške;

6. Sve tople sastojke pomiješajte u zdjeli (pažljivo čak);

7. Pomiješajte maslinovo ulje s poklopcem staklenke, umak od soje, papar, sol i kao trag preljevu za piletinu;

8. Pečericu nasjeckajte i dodajte u salatu zajedno sa suhim graškom i loncima;

9. Salatu premažite dressingom, umiješajte začinsko bilje i odmah poslužite.

Molim! Ako vam se ne sviđaju sive pečenice, odmah ih obložite mesom, a zatim zašijte da sva vlaga ispari.

Vegetarijanska salata

Ukusna vegetarijanska salata s daikonom priprema se od sljedećih sastojaka:

• 1 srednji daikon;
• 1 velika vezica zelene salate;
• 1 velika hrpa svježeg začinskog bilja;
• 1 staklenka konzerviranog graška;
• 0,5 hrpa kineskog kupusa;
• 1 glavica sladića cibul;
• 1 žlica. l. riža otstu;
• 2 žlice. l. sezamovo ulje;
• Začini, sjemenke sezama.

A sada pripremamo salatu, koja se može nazvati: "ah-down-kilo" s daikonom:

1. Ogulite kožicu daikona, narežite ga vrlo tanko, po mogućnosti ekonomičnim rezovima;

2. Zelenu salatu ispasirajte, ogulite i natrgajte rukama;

3. Zelje sitno nasjeckati, dodati|dodati| u šalicu prije povrća;

4. Tamo stavite kupus, narezan na tanke trakice, a kupus prvo izvadite;

5. Krastavac oguliti, natresti na tanke šampinjone, dodati u salatu, kao i suhi grašak;

6. U jednu žlicu preljeva od graška dodati rižin ocet;

7. Salatu obilato prelijte daikonom, pospite sezamom, paprom i sjemenkama sezama, ponovno promiješajte i poslužite.

Predjelo s daikonom

Jedinstveno predjelo s daikonom - ovo je vrlo aromatična i ukusna biljka. Zasititi će povrće uljem, a s povrća će čudesno ukloniti nečistoće. Probajte ovu salatu za ručak ili večer s komadom piletine i vaši će prijatelji početi uživati ​​u ukusnoj dijeti i naučiti tajne mršavljenja!

Daikon salata za ljude priprema se od sljedećih sastojaka:

• 1 mali daikon (po mogućnosti bijeli);
• 1 mala crna rotkva;
• 300 gr. kuhani jalovic;
• 0,3 žlice. sjemenke nara;
• 1 velika slana kruška;
• 0,5 žlice. oljušteni orasi;
• 1 jelovnik od gljiva, bilo koje pripremljene (kuhane, pomašćene, ukiseljene);
• 1 manji kiseli krastavac (ne kiseli);
• 3-4 žlice. l. aromatično ulje ružmarina;
• Papar, sol, začinsko bilje.

Pripremite juhu ljudska salata s daikonom ne oduzima puno vremena:

1. Ogulite daikon, rotkvicu, krušku;

2. Meso se može namastiti ili dimiti, ali mora biti sitno izrezano;

3. Daikon se također izreže na ploške, tanje od kruške;

4. Crnu rotkvu naribati na trećine, iscijediti sok i ne miješati;

5. Kašu od rotkvice malo posolite, par perčića sameljite, ponovo stisnite i onda je možete izvaditi;

6. Gljive i krastavce sitno nasjeckajte;

7. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli;

8. Pripremite preljev od maslinovog ulja, malog dijela soka od rotkvice (oko trećine soka), soli i papra. Probajte obov'yazkovo za užitak, ako je gusto - možete dodati još malo maslinovog ulja;

Jako je loše pustiti daikon salatu da odstoji kako bi svi sastojci upili mirise. Ako ste odabrali rotkvicu ili vaš dečko ne prepoznaje salate bez majoneze, preljevu dodajte žlicu kiselog vrhnja/majoneze - to će ublažiti okus rotkvice i ekstrakt ukusna trava još prikladnije.

Jednostavna salata

A sada najjednostavnija i najukusnija salata od daikona, što vam treba:

• 1 daikon;
• 2 žlice. l. olia;
• Sol papar.

Salatu pripremite što je brže moguće: oguljeni daikon naribajte, začinite maslinovim uljem i začinima. Začinsko bilje možete poslužiti prije mesa, ribe, peradi ili lonac od krumpira– međutim, nježan okus daikona neće pokvariti vaše raspoloženje i postat će čudesan dodatak svakom lošem ukusu.

Božićna salata

Pa, pojednostavljeno rečeno, Božićna salata S daikonom. Što je potrebno:

• 1 veliko pakiranje mesa rakova i štapića od rakova;
• 1-2 kuhane lignje;
• 2 srednje svježe runde;
• 1 srednji daikon;
• 3-5 kuhana kokošja jaja;
• 0,5 hrpa kineskog kupusa;
• Začini, majoneza za preljev.

Ako ne znate kuhati lignje, odmrznite trupove, očistite ih od taline (lako je rezati nožem - natopite kožu i lako se čisti), spustite u lonac 2-3 minute. , ocijediti i ocijediti hladna voda- Lignje su spremne. Prije svega, ova ukusna salata s daikonom ima kuhane škampe, koji su već brzo kuhani. A sad ovako:

1. Štapići od rakova ili meso od rakova, odmrznuti, izrezati na male komadiće;

2. Lignje narezati na kockice;

3. Daikon oguliti, izribati kroz ribež i iscijediti;

4. Krastavce nasjeckajte na tanke ploške;

5. Kupus narežite na kratke tanke trakice;

6. Ogulite i nasjeckajte jaja;

7. Sve sastojke stavite u zdjelu, pospite začinima, majonezom, promiješajte i poslužite!

Ako pržite škampe, škampe ne morate rezati, ali škampi su bolji od mesa rakova. Jako je dobro pustiti salatu da odstoji, ali nije nužno. I nikada ne otkrijte tajnu biljke - gosti neće pogoditi da je daikon u salati, ali svi će biti zadivljeni nevjerojatno svježim i pikantnim okusom. I, prije svega, majoneza je bolja od one masne - s daikon majonezom ne možete biti prijatelji.

Kako bi hrana bila ukusna, zadovoljavajuća i raznolika, uopće nije teško shvatiti složeno bilje. Daikon je idealno povrće pogodno za pripremu salata. Cijena proizvoda je pristupačna zbog svoje popularnosti, što znači da se danas na jelovniku može naći ukusna salata s daikonom, koja će zasigurno zadovoljiti sve vaše ukućane.

Slični recepti:

Shanovi gosti!
Ako sumnjate,
Ljubazno pritisnite gumbe
I spremite naš recept.
Sa strane u društvenim medijima,
Da ga kasnije upoznam,
Da biste sačuvali mjesto,
Molimo podijelite sa svojim prijateljima.

Jer ne razumijemo,
Označite stranicu.
Pritisnite Ctrl D i pronaći ćete nas putem.

Pritisnite Ctrl+D za dodavanje stranice u oznake.

Pa, nazvat ću te oduševljenim
Što reći na temu
Držite formu niže,

Kao sastojci za salate mogu se koristiti različiti proizvodi, na primjer, daikon rotkvica. Ovo povrće ima japansko podrijetlo, a naziv sorte iz istog imena prevodi se kao "veliki korijen". Po okusu vino podsjeća na crnu rotkvu, ali je hrskavije, nježnije strukture i nema previše senfa.

Što kuhati s daikonom

Najcjenjeniji su i najdulji korijenski usjevi - do 40 cm. crvena snaga, zatim se diže daikon pozitivna infuzija za kiseljenje školjkaša umjesto tvari kao što su celuloza, pektin i fosfor. Osim toga, proizvod je niskokaloričan - samo 21 kcal na 100 g. Zbog toga su salate od ovog proizvoda lagane i dijetalne, pogotovo ako nisu navlažene majonezom. S daikonom možete pripremiti i druge biljke:

1. U japanskoj kuhinji korjenasto povrće se često poslužuje u obliku rijetkog umaka kao prilog prije ribe.
2. Nije ništa manje ukusno za daikon sići sa suhe zemlje.
3. Dodate li takvu rotkvicu juhi, dobit ćete pikantan okus bez presedana. U sličnoj kuhinji od ovog se korjenastog povrća pravi miso juha. Ova biljka uključuje pastu, gustu juhu na bazi pšenice, soje ili riže, kao i obično povrće.
4. Druga je mogućnost marinirati korjenasto povrće s plodovima mora, napraviti začin s dodatkom soja umaka ili marinirati u staklenkama.

Premažite korjenasto povrće u kuhanju s listovima vikorista i daikona. Teško ih je pronaći u trgovini, iako brzo gube svoj izgled, iako je to s vremena na vrijeme ipak moguće. Listovi se mogu koristiti kao ukras za meso. Pagoni bi trebali biti obrezani kako bi okusili preljev, palačinku ili peršin. Najjednostavnija biljka je samo naribani daikon s maslinovim uljem. U juhama vino čudesno zamjenjuje krumpir. Ukusno je ako takve rotkvice želite ugasiti povrćem i mesom.

Kako pripremiti daikon salatu?

Proces pripreme takvih salata nije tako težak kao za kuhare. Najčešće ga je rijetko pročistiti pomoću ribeža s velikim rupama. Osim toga, mogu se puniti tankim slamkama ili tek toliko komadića. Za pripremu salate s daikonom važno je unaprijed razmisliti o preljevu. Za jelo možete koristiti sok od limuna ili limete maslinovo ulje, kiselo vrhnje, ocet, susam ili soja sos. Ako nemate namjeru raditi začinsko bilje za bebe, napravite malo majoneze.

Recept za salatu od daikona

Tim, kojem je okus rotkvice oštar, prvi je pripremi. Da biste rezali korijenje, jednostavno ga prelijte hladnom vodom i nakon nekog vremena bacite na štednjak. Tako će povrće postati bogato mekano i sočno. Recepti za salatu od daikona mogu uključivati ​​razne proizvode:

1. Najčešće je to mrkva, kuhano meso, kukuruz, chervoniy babura paprika, kvas ili vershkovy sir i sir. S ovim proizvodima salata od daikon rotkvice živjet će duže.
2. Za muškarce su idealna topla predjela s dodatkom mesnih komponenti - svinjetina, piletina, koljenica, jalovičina. Idealni dodaci takvim biljem bogatim sastojcima bili bi grašak, jetra, mrkva, jabuka i grašak.
3. Još je bolji okus uz dodatak krastavaca, jabuka, svježeg začinskog bilja, tikvica, đumbira i tikvica.
4. Posebno je ukusna salata s daikon rotkvicom i nježnom kruškom, grožđem, ždralom i prelivena mošusnim jelenom.

Daikon salata s mrkvom i jabukom

• Sat kuhanja: 25 hvilin.
• Veličina porcije: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija u biljci: 83 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Daikon salata s mrkvom i jabukom u daljini je nebo povrće i voće. Neizuzetan gušt daju dlakavi grašak. Dobro je izaći u svijet, idemo uživo, i to s blagim okusom sladića. Predjelo možete poslužiti samostalno ili kao prilog patlidžanima, na primjer ribi, peradi ili jajima. Za recept za salatu od daikona preporučujem korištenje zelenih jabuka - imaju više soka i hrskavosti.

• mrkva - 2 kom .;
• daikon - 300 grama;
• Vinny otset – 2 žlice.
• zelena jabuka - 3 kom .;
• pikantni začini - po ukusu;
• Roslinna oliya - 3 žlice;
• dlake graška - 50 g.

1. Ogulite i ogulite rotkvice s jabukama i mrkvom. Navedite dalje sastojke - samo protresite ili naribajte.
2. Osušite grašak u mikropečnici, pa zgnječite.
3. Dobro izmiješajte s maslinovim uljem i vinom pa dodajte začine.
4. Sjediniti odabrano povrće i voće, dodati preljev, promiješati i dodati lonce.

Salata s daikonom i mrkvom

• Sat kuhanja: 40 hvilina.
• Veličina porcije: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija u biljci: 56 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Salata s daikonom i mrkvom slična je izvornim proizvodima. Svježe povrće nadopunjeno je slatkim rodzinkama i pikantnim celerom. Slanu kompoziciju upotpunjuje jabuka, po mogućnosti onako zelena. Salata s daikonom i mrkvom nije samo ukusna, već je i bogata vitaminima. Kako bi sve ostalo lijepo, najbolje je naribati korejsku mrkvu.

• síl, olíya – za uživanje;
• jabuka - 1 kom .;
• svježi celer - 1 stabljika;
• mrkva – 1 kom .;
• Rodzinki – 30 g;
• daikon - 100 g.

1. Suho voće dobro operite, dodajte vodu i ostavite sa strane.
2. Ovo je vrijeme za pripremu povrća - samo zgnječite, ogulite kore i naribajte korejsku mrkvu.
3. Lako je malo slikati Selera.
4. Nasjeckane proizvode pomiješajte, dodajte grožđice, začinite maslinovim uljem i solju.

Salata s daikonom i štapićima od rakova

• Veličina porcije: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija u biljci: 113 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Daikon čini jednako ukusan sastav s morskim plodovima, na primjer, lignjama ili štapićima od rakova. Na kraju, okus salate je jednostavno predivan i nevjerojatno jedinstven. Živimo malo, yogo budi sramežljiv kuhana jaja A posebnu svježinu daje kineski kupus. Salata s daikonom i štapićima od rakova najbolje je začiniti majonezom, a ako ste previše masni, zamijenite je kiselim vrhnjem.

• štapići od rakova- 250 g;
• jaje - 3 kom .;
• sol za užitak;
• kineski kupus - 150 g;
• krastavci - 300 g;
• majoneza - 100 ml;
• daikon - 200 rub.

1. Ako je potrebno, štapiće od rakova odmrznite na sobnoj temperaturi. Zatim im uklonite tekućinu i sitno ih nasjeckajte.
2. Kuhajte jaja dok ne budu spremna.
3. Kupus operite, ocijedite u vodi i narežite na tanke trakice. Isto ponovite s rotkvicom.
4. Kuhana jaja ohladite, ogulite i narežite na kockice.
5. Pomiješajte ostale sastojke, začinite majonezom i posolite za gušt.

Daikon salata s krastavcima

• Veličina porcije: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 36 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Salata s daikonom i krastavcima je svježa i vitaminima bogata biljka koja se može pripremati svaki dan. Ako ne želite jesti šluk, pripremite samo ovo predjelo. Sve proizvode samo lagano umijesiti i izmiješati i salatu možete poslužiti. Poseban okus i miris daje mu svježa menta i umak iz khrona. Za preljev koristite kiselo vrhnje, kako salata ne bi bila previše masna.

• sol - 1 prstohvat;
• tvrdi sir - 100 g;
• tsukor – 1 prstohvat;
• daikon - 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 3 žlice.
• khronu umak - 0,5 žličice;
• svježa metvica - nekoliko kapi;
• orok – 1 kom.;
• zelena cibula – 10 g;

Crni papar od krede - 1 prstohvat.

1. Samljeti metvicu od|iz| krastavac, papar i sol.
2. Operite i ogulite povrće. Rotkvicu pomoću krastavca narežite na tanke ploške.
3. Samo izrežite i gospodine. Operite i nasjeckajte zelje cibule.
4. Pomiješajte detaljne komponente, dodajte|dodajte| Ja ću iskovati preljev.
5. Zatim pomiješajte kiselo vrhnje sa hrono umakom. Prelijte preljev preko salate prilikom posluživanja.

Daikon salata s jajima

• Vrijeme kuhanja: 15 hvilina.
• Veličina porcije: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija u biljci: 42 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Jednostavnost pripreme i jedinstven okus salate od daikona s jajima. Osim ovih glavnih sastojaka, potrebno vam je samo zelje poput peršina i lišća zelene salate. Manje posuđe izgleda estetski ugodnije prepeličja jaja. Neke od njih možete zdrobiti i pomiješati s rotkvicama, a druge narezati na komadiće i njima ukrasiti salatu. Probajte isto sa zelenim lišćem – malo dodajte u hranu, a onima koji su izgubili vikoriju poslužite kao jastuk za međuobrok.

• majoneza - po ukusu;
• jaje – 1 kom .;
• sol - 1 prstohvat;
• daikon - 200 g;
• lišće zelene salate - 3-4 kom .;
• Zelena Tsibulya, peršin - pola hrpe.

1. Listove zelene salate operite, stavite na papirnati tanjur i ostavite da se osuše. Zatim stavite na široki tanjur kao podlogu za samo predjelo.
2. Kuhajte jaja dok ne budu spremna, ostavite ih da se ohlade, a zatim ih narežite na srednje kocke.
3. Tikvice s peršinom operite, osušite, pa sitno nasjeckajte.
4. Rotkvice zgnječite i narežite na tanke kolutiće te ih stavite na podlogu od lišća.
5. Zatim kuglicu razdijelite u jaje, prelijte majonezom i pospite zelenilom.

Korejska salata od daikona

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 sati.
• Veličina porcije: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija u biljci: 57 kcal.
• Namjena: za ručak / za večeru / za Svečev stol.
• Kuhinja: korejska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Ljubitelji pikantnih, aromatičnih vartoa trebali bi obratiti pažnju na korejsku salatu od daikona. Ova biljka može biti izbor za svakoga tko je jede, a može se staviti i na božićni stol. Još bolji način dodavanja mononatrijevog glutamata u ovo predjelo je sol koja pojačava okus. Korejci ga sami dodaju u salatu. Za lagani okus sameljite oko trećinu žličice. Sastojci: Mrkvu naribajte na ribež za mrkvu na korejski način. To je ono što ovu salatu čini posebnom.

• Gostri papar - 0,5 žličice;
• mrkva – 1 kom .;
• crni papar od krede - 0,25 tsp;
• orok – 1 kom.;
• sol - 2 žličice;
• slatka paprika- 1 kom.;
• Sonyashnikova oliya - 4 žlice;
• daikon - 1 korijen;
• ocet 6% - 2 žlice;
• kreda korijander - 0,5 tsp;
• smeđi zukor – 1 žličica;
• časnik – 3 klinčića.

1. Povrće dobro operite, ogulite, pa sve narendajte korejskim ribežem za mrkvu.
2. Gnječite ih, grlite ih rukama da ih vidite.
3. U staklenoj zdjeli pomiješajte ocetu, začine, maslinovo ulje i začine, sve promiješajte.
4. Prelijte preljev preko salate, ostavite 1 godinu dok se ne marinira.

Salata s daikonom i piletinom

• Vrijeme kuhanja: 30 hvilina.
• Količina porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija u biljci: 77 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Salata s daikonom i piletinom može biti redoviti večernji obrok, ili čak izaći veselo i živo. Meso je tanje od fileta i ne zahtijeva posebnu pripremu. Osim toga, ovaj dio piletine je mekan i dno. Rotkvice se lako mogu zamijeniti rotkvicama - okus nije ugrožen. Salatu daje život krumpir, a nesvakidašnji dimljeni okus daje kravlji sir.

• smrznuti zeleni grašak - 100 g;
• mrkva – 1 kom .;
• jaje - 2 kom .;
• cybul ripchasta - 1 kom .;
• pileća prsa - 700 g;
• maslinovo ulje - za užitak;
• krumpir - 4 kom .;
• daikon - 150 g;
• cowbass otac - 200 g;
• sol za užitak.

1. Mrkvu operite, ogulite i naribajte.
2. Kravlji sir narežite na sitne kockice.
3. Čibulu nadjenite klicama, marinirajte limunovim sokom, ostavite 20 minuta, pa ocijedite.
4. Namočite smrznuti grašak 10 minuta, zatim ga bacite u odvod i ocijedite.
5. Kuhajte jaja na hladno. Kad se smrad ohladi oguliti i sitno nasjeckati.
6. Piletinu dobro skuhati i još toplu narezati na komade.
7. Dodajte sve pripremljene sastojke, začinite paprom, posolite, dodajte ulje i promiješajte.

Salata s daikonom i vrhnjem

• Sat kuhanja: 10 hvilina.
• Veličina porcije: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 27 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Salata s daikonom i kiselim vrhnjem sa suhim prekuhavanjem može se uživati ​​što je moguće laganije pripremljena. Krema od dva glavna proizvoda za recept će zahtijevati samo kiselo vrhnje za preljev i trube zelenih tikvica. Svi sastojci se pripremaju za doslovno 10 minuta, pomiješaju i salata je spremna. Sadržaj kalorija u takvoj biljci je nizak, pa je idealan za dječji međuobrok ili za laganu večer.

1. Rotkvicu oprati, namazati papirom, oguliti i naribati.
2. Popapriti, dodati kiselo vrhnje, dodati sitno nasjeckanu cibulku.

Salata s daikonom i mesom

• Vrijeme kuhanja: 20 hvilina.
• Veličina porcije: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 48 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Salata s daikonom i mesom - ovo je vrlo ukusna biljka. Osim toga, još je svježiji pa je savršen za dječju večer ili lagani međuobrok. Meso se ovdje može kuhati na različite načine - samo kuhati ili peći u pećnici. Hajde, bila to kravlja koža, svinjetina ili piletina. Na kraju će salata biti dijetalnija.

• jabukovača - 2 žlice.
• daikon - 300 g;
• kiselo vrhnje - 2 žlice;
• cibulja – 2 kom.;
• majoneza - 50 ml;
• Roslinna oliya - 2 žlice;
• goveđa koža - 300 g.

1. Očistite petu i razvaljajte pete na polovice. Zatim ih pospite koprom ili ih pirjajte na maslacu dok ne omekšaju.
2. Rotkvicu pasirajte i naribajte za korejsku mrkvu.
3. Meso skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, zatim ga ohladite i narežite na manje komade.
4. U zdjeli pomiješajte majonezu s maslinovim uljem, zatim kiselo vrhnje.
5. Sastojke pomiješajte i dodajte pripremljeni umak.

Salata od daikona i kupusa

• Vrijeme pripreme: 1 godina.
• Količina porcija: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija u biljci: 112 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: jednostavno.

Ova vrsta povrtne rotkvice dobro se slaže s kupusom – bijelim, kineskim ili pekinškim. Ostatak ima poseban suptilan okus, što ga čini još ukusnijim u salati. Da dobijete još malo pulpe, nježno rukama izvadite klimave listove. Tako će salata s daikonom i kupusom biti nježna, ali još uvijek hrskava. Umjesto majoneze za preljev možete koristiti maslinovo ulje.

• kreda od crnog papra - po ukusu;
• daikon - 1 kom .;
• konzervirani grašak - 100 g;
• sol za užitak;
• kineski kupus - mali kupus;
• majoneza - 2 žlice.
• crep - 1 mala hrpa.

1. Sve povrće temeljito operite i ogulite. S rotkvica skinite kožicu, a grašak ocijedite od soka od lješnjaka.
2. Kupus sitno narežite i rukama izdubite komadiće.
3. Naribajte rotkvicu za korejsko povrće.
4. Sastojke sjediniti, dodati grašak i nasjeckati začinsko bilje.
5. Dodajte sol, papar i majonezu, sve promiješajte.

Daikon salata - tajne pripreme

Naši iskusni kuhari uvijek će imati jednostavne preporuke koje će vam pomoći u proizvodnji ukusnog začinskog bilja. Tajne pripreme salate od daikona mogu se uvrstiti u sljedeći kratki popis:

1. Prilikom odabira plodova mora, na primjer, škampi, bolje ih je nasjeckati. Male kopije mogu se isporučiti u rasutom stanju. Gladni su za mesom rakova.
2. Budući da se preljevu dodaje majoneza, uzmite je samo masnu, a sa slatkim daikonom uopće ne biste trebali biti prijatelji.
3. Da biste još više okusili salatu, ostavite je da odstoji, bez obzira je li svježa ili ne mokra.
4. Gorki okus ne može čak ni ublažiti "zli" kolut velika količina kiselo vrhnje Dodati u majonezu - izvaditi sumisha i začiniti salatu.
5. Za ukrašavanje salate koristite alate za rezbarenje. Daikon mu dobro pristaje - možete vidjeti male zvjezdice, križeve, snježne pahulje ili druge elemente.

Daikon je japanska rotkvica, povrće koje ne uživa veliku popularnost. No, od njega možete napraviti još ukusnije salate.
Daikon odiše prekrasnim ukusnim karakteristikama i prisustvom bogatih smeđih nota. Na zalihama - kalij, karoten, vitamini skupine B, C, PP. Daikon sadrži puno mikroelemenata koji su neophodni za čovjeka i podržavaju normalne funkcije. vijak trakta, najbolji način da ga steknete je da probudite apetit.

Skladište recepata

• Daikon - 600 gr,
• glavica crvenog sladića cibul,
• zeleni grašak - 100 g,
• sezamovo ulje - 2 žlice. l,
• riža otset – 2 žlice. l,
• sjemenke crnog sezama - 2 žlice. l,
• med - 2 žlice. l,
• soja umak - po ukusu.

Način pripreme začinskog bilja: Kako pripremiti daikon salatu?.

Recept za ovu laganu salatu pronašla sam u japanskoj kuhinji. Vegetarijancima preporučam jesti salatu od daikona, a također je jesti kao što jedete nedjeljom. Daikon ogulimo od kožice i naribamo na tanke trakice ili ga narežemo nožem. Glava crvene cibule trese se iglama. Mahune graška se izrežu poprečno na sitne komadiće. Grašak se može zamijeniti kvazilom. Grašak ili kvas najprije se kuhaju ne više od 3 minute u kipućoj vodi. Pripremljeno povrće promiješajte. Zatim pripremite preljev za salatu. Za to smo pobijedili sezamovo ulje s medom i mješavinom riže. Ovim umakom začinite salatu, promiješajte i stavite u hladnjak da se povrće namače godinu dana.

Daikon salata poslužuje se sa sjemenkama crnog sezama i soja umakom. Ako ne možete odmah pojesti ovu salatu, ako ne možete, nemojte je dugo držati u hladnjaku. Ukusno!

Recept 2. Salata od daikona i jabuka (vegetarijanska)

Ova jednostavna salata pogodna je za vegetarijance. Divna salata za večer, ili kao prilog proteinskoj porciji (meso, perad, riba, jaja) ili samostalno, ako želite nešto lagano.

Sastojci:

• 300 g daikon rotkvice
• 2 zelene jabuke
• 2 male mrkve
• 50 gr. volosk gorihiv
• 3 žlice. roslinovo ulje
• 1 žlica. bijelo vino otstu
• posip peršina
• sol i papar za užitak.

Postupak pripreme:

1. Ogulite rotkvice, mrkvu i jabuke. Jabuku prerežite na polovice, izvadite jezgru i ocijedite sok. Naribajte rotkvice, mrkvu i jabuke.

2. Grašak lagano prosušite u tavi bez ulja uz stalno miješanje, ohladite i krupno nasjeckajte.

Pripremite preljev od maslinovog ulja, citrusa, soli i papra.

4. Prelijte preko salate i promiješajte. Dobra je ideja nahraniti životinju graškom. Salatu možete ukrasiti polovicama dlakavog graška.

Recept 3. Mesna salata s daikonom

Na tržnici je bio neki tip koji je prodavao, nimalo bezrazložno, ogromno bijelo korjenasto povrće veličine čovječje šake. Ispostavilo se da postoji daikon rotkvica. Čitao sam o njoj prije, ali nisam mnogo mislio o njoj (iako je, možda, jednostavno nisam imao nimalo poštovanja).

Zavibrirao sam manju "špilu" i odnio video bocu kući. Probala sam.

Daikon je po okusu vrlo sličan izvornom kupusu od kupusa - ista blaga specifična kiselost, ista sočnost i ista hrskavost. I onda, nakon jedne-dvije minute, pojavi se slabašni naknadni potres, kao rotkvica. Daikon mi je priskrbio tu titulu.

Od prodavača sam dobila hrpu recepata.

Najjednostavnije je naribati daikon i začiniti ga jogom puhovo ulje. Ili, kao opciju, dodajte kiseli kupus.

Eto, napokon sam vidjela recept za daikon s mesom. Meni se ovaj recept manje dopao i radila sam ga dosta puta, srećom ne zahtijeva nikakav dodatni trud.
Višovska salata je vrlo prihvatljiva - sočna, hrskava, sočnog okusa: slatke tikvice, slano meso i komadići ljute rotkvice. Gledao sam preljev vikoristovaya majoneza i salata Viyshov vrlo jaka.
Za moj ukus ova salata je odavno prošla svježe rajčice, Ne morate ih dodavati u salatu, već ih narežite na ploške i pojedite kao međuobrok.

ZALIHA: 300g daikon rotkvice, 200~300g kuhanog mesa, 2~3 velike cibuline (300~400g)

Tikvice narežite na tanke ploške i premažite s malo maslinovog ulja. Vogon za podmazivanje je niži od prosjeka. Miješajte kistom dok ne poprimi zlatnosmeđu boju, lagano nanoseći da ne zagori.

Daikon operite, ogulite i narežite na tanke trakice (ili još bolje naribajte na korejsku mrkvu).

Meso izrežite na trakice, po tovščini sornik, da se kuha do tovščine.
Tsibulya, pomiješajte meso i daikon. Za patlidžan možete dodati soli.

Nadopunite s relishom:
- majoneza;
- kiselo vrhnje;
- otstom (bazhano jabuka) s maslinom;
- sok od limuna s maslinovim uljem;
- soja umak s maslinovim uljem.

Pjesma verzija recepta
Isključite meso (ili ga zamijenite gljivama).
Kako napuniti gorivo vikoristovat najvažnije proizvode (div. str. 3-5 mogućnosti za punjenje goriva).

Recept 4. Daikon salata s chasnikov umakom

Salata u svijetu je pikantna i izuzetno svježa. Preporučam jesti i uz meso i uz piletinu.

skladišta:

1. Daikon 500 gr.
2. Začin za salatu
3. Časnik 2 češnja
4. Ocet 3% 1 žlica.
5. Zukor tsp.
6. Roslinne ulje

Priprema:

1. Ogulite daikon i naribajte ga na ribež za mrkvu korejskim dugim slamkama.
2. Posolite, popaprite, promiješajte i ostavite 30 minuta. Ljutim me što sam se izvukao.
3. Časnik vrlo tanko izrežite, malo ga namažite maslinovim uljem.
4. Časnik namazati maslinovim uljem, staviti u zdjelu, dodati ocet, zukor, sol, promiješati.
5. Rotkvice prelijte umakom.
6. Salatu ukrasite grančicama peršina.

Recept 5. Začinjena salata od daikona

Sastojci:

• 1 manji daikon ili dio korijena wagoyu 300-350 g
• 1 svježi krastavac
• 1 svježa mrkva
• 1 žličica talijanskog bilja
• od četvrtine do pola žličice suhog čašnika (po vrećici)
• prstohvat mljevenog crnog papra
• 1 žličica francuskog senfa
• 2-3 žlice. žlice ulja od graška
• rubana zelje, sol za užitak

Način kuhanja:

1. Imajte na umu da se daikon, mrkva i krastavac suše i naribaju na ribež za korejsku mrkvu. Ako ga nema, natrljamo ga s više ili manje strugotine na prvoj većoj trećini, trljajući okolo korijenje.
2. Za preljev dodajte začinsko bilje, čašnik u prahu, sol i papar u zdjelu. Dodajte ulje senfa i graška dok ne postane glatko. Začinimo salatu.
3. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem - celer i peršin bi bili odlični.
4. Možete ga jesti odmah ili još bolje ostavite da odstoji da se povrće upije dresingom.

Recept 6. Salata s daikonom i štapićima od rakova

• štapići od rakova 170g
• Svježe voće 320 g
• daikon rotkvica 181 g
• palačinka 60 g
• kuhano jaje 113 g
• kineski kupus 114 g
• nemasna majoneza 117 g

Sve nasjeckajte, začinite majonezom i promiješajte.

Svježe povrće i voće, koje se odmah pojavljuju na stolu, omogućuju vam da uskladite prehranu odraslih i djece i izgradite zalihe vitamina u tijelu za zimu. Rotkvica je jedna od proizvodi od cimeta, uklonite potrebne vitamine i mikroelemente. Ne vole ga svi jer mu eterična ulja daju gorak okus i specifičan miris. Ovdje možete ući i uživati ​​u ovoj ukusnoj biljci koja nalikuje kori.

Zelena salata od rotkvica.

Zelena rotkvica je izvrstan proizvod za pripremu salata. O kori ovog korjenastog povrća možemo pričati beskonačno. Za sve kuhare nije tajna da rotkvice treba uzgajati u sirovom obliku, idealno ih je dodati u zalihu raznih biljaka.

Salata od zelene rotkvice i mrkve postat će popularno jelo u cijeloj zemlji. Izvrsno ljut, ali u isto vrijeme tako suptilnog i finog okusa u kojem uživaju svi oko vas. A možete samo nagađati koliko stanica ima u jednoj vilici! Jednostavan recept za salatu obov'yazkovo vrijedi uzeti u obzir!

Vrijeme pripreme: 15 hvilin

Količina: 4 porcije

skladišta

• Zelena rotkva: 150 g
• Mrkva: 50 g
• Zelena cibulja: 40 g
• Časnik: 3 klinčića
• Snaga iza užitka
• Roslinne ulje: 2 žlice. l.

Upute za pripremu

Recept za salatu od crne rotkve

Crna rotkva je dobila ime po pokožici impregnirane tamne boje. Ovo povrće je bogato vitaminima i kori rijeke indikacije za prevenciju ateroskleroze i jačanje imunološkog sustava Najjednostavnija salata je ribana rotkvica, posolite je i začinite kiselim vrhnjem ili možete isprobati komplicirani recept koji jamči bogatstvo okusa.

Proizvodi:

• crna rotkva - 400 gr.
• Mrkva – 1 kom. (Srednja veličina).
• Cybula ripchasta - 1 kom.
• Pileća kuhana jaja - 3 kom.
• Sil.
• Za preljev - kiselo vrhnje.

Algoritam pripreme:

1. Rotkvica ima jako neugodan miris, pa da biste ga se riješili potrebno je povrće oguliti i naribati. Prebacite u duboku posudu i ostavite na hladnom mjestu 2-3 godine (ili još bolje preko noći).
2. Kuhajte jaja sljedećom tehnologijom: slana voda, sat vremena - najmanje 10 minuta.
3. U salatu se dodaju mrkva i cibula koja izgleda svježe. Očistiti, pročistiti. Naribajte povrće i jaja, dodajte rotkvicama.
4. Začinite solju i kiselim vrhnjem.

Ova salata je dobra, međutim, s bijelom rotkvom i daikonom. Ovo povrće, za razliku od svoje "braće", nema neugodan miris i ne zahtijeva dodatno vrijeme kuhanja.

Recept za salatu od bijele rotkve

Salate, u kojima je glavna biljka bijela rotkva, nalaze se u mnogim kuhinjama diljem svijeta. Varto će pokušati pripremiti travaricu onako kako je kuhaju turska gospoda.

Proizvodi:

• Bijela rotkva - 500 gr. (Prvo možete promijeniti dio za pola za testiranje).
• slatka paprika - 1-2 kom.
• Mrkva - 1-2 kom. (Lezi na mjeru).
• Cybula ripchasta - 1 kom.
• Dzhusay (divlja gostra cybula) ili zeleno perje izvorne cibule.
• Časnik – 3-4 češnja (za gurmane može i više).
• Posebno začinjeno, sol.

Algoritam pripreme:

1. Rotkvicu i mrkvu (oguljenu, osušenu) narežite na tanke trakice, a “kuhače” naribajte. Rendajte povrće iz soka dok se sok ne reducira.
2. Časnik, tsibulya, ogulite papriku, pire. Narizati.
3. Jusai ili isperite, blanširajte da uklonite gorčinu.
4. Sve povrće pomiješajte u zdjeli za salatu.
5. Za dressing umak: pomiješajte 2 žlice. l. ružmarinovo ulje (3%), dodajte malo tikvica, mljevenu crvenu papriku. Sol nije potrebno dodavati, prethodno je iskoristite za mljevenje rotkvica i mrkve.
6. Začinite salatu. Za dekoraciju možete dodati male komadiće paprike, mrkvu i začinsko bilje.

Kako pripremiti salatu od rotkvica?

Rotkvica, koja nam je stigla iz Kine, sadrži puno celulita, pektina, vitamina skupine B i C, ale, šuga, ukusnog je okusa, fragmenti u njoj su dnevna ulja gorušice í̈.

Proizvodi:

• Daikon rotkvica - 1/2 kom.
• Antonovskiy jabuke (bilo različite, s kiselim okusom) - 2 kom.
• Svježa mrkva - 1 kom.
• Sil.
• Preljev - majoneza ili smeđi nezaslađeni jogurt.
• Palačinka za ukras.

Algoritam pripreme:

1. Pasirajte, očistite i naribajte daikon. Rende za korejsku mrkvu najbolja je opcija za ovu salatu.
2. Nakon ribanja ovom ribežom, mrkvu i jabuke prvo naribajte, operite i ogulite.
3. Povrće pomiješati u zdjelu za salatu, dodati majonezu/jogurt. Sipati dribno|milko| izrezati na svježe usjeve.

Ne isplati se staviti takvu ljepotu na božićni stol!

Recept za salatu od rotkvice i mrkve

Ljeto je vrijeme za pripremu povrtnih salata, bogatih vitaminima, mineralima i celulozom. Naravno, gospoda misle na te važne govore, a za ukućane je važno da trava bude ukusna i lijepa. Sok od naranče, mrkve i bijele rotkvice izvrsni su za salatu, sve ostalo povrće i zelje su u drugim ulogama.

Proizvodi:

• Rotkvica (bijela, crna chi daikon) – 400 gr.
• Mrkva - 200 UAH. (1-2 kom.).
• Dresing – pavlaka/jogurt/majoneza.
• Sil.

Algoritam pripreme:

1. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti rotkvice koja je dostupna za salatu. Bijela i crna imaju dosta eteričnih ulja, zbog čega miris i okus gorčine nisu baš ugodni. Ovu rotkvicu je potrebno oguliti i oprati. Dovršiti (naribati ili narezati) i ostaviti za bilo koji sat (može i preko noći, samo na hladnom mjestu).

Nemojte dodavati gorčinu daikonu, treba ga kuhati neposredno prije jela. Kao i originalnu rotkvicu, potrebno ju je oprati i oguliti. Molimo zatražite dodatnu ribež/nož.

1. Narežite mrkvu i dodajte u salatu.
2. Ovu salatu možete začiniti majonezom, kiselim vrhnjem i jogurtom. Za one koji su na dijeti, idealna opcija je jogurt, ako volite majonezu, možete odabrati laganiju varijantu s manje masti. Dobra majoneza s limunovim sokom, ne previše kiselkasta.

Trava izgleda ljepše kada je pospete svježim začinskim biljem - sitno nasjeckanim usjevima i peršinom.

Salata s rotkvicom i mesom

Super je što u drugim obiteljima, na novom stolu, možete uživati ​​ne samo u tradicionalnoj salati „Maslina“, već i biljno bilje na bazi rotkvice. Moguće je da je ovo povrće dobro očuvano, a do sredine zime u novom je manje gorčine. Danas se uz tradicionalnu bijelu i crnu rotkvu dodaje i daikon koji također odlično ide uz meso.

Proizvodi:

• Rotkvica – 400 UAH.
• Kuhano pileće meso - 200 gr.
• Cybula ripchasta - 1 kom. (+ Oliya roslinna za lijepljenje).
• Sil.
• Majoneza.
• Zelje za obogaćivanje.

Algoritam pripreme:

1. Pripremite rotkvicu za salatu na tradicionalan način- Očistiti, pročistiti. Naribajte, idealno naribajte korejsku mrkvu, tada ćete dobiti prekrasnu tanku slamku od povrća.
2. Pileći file skuhajte, dodajte mu file, začine i sol. Juha se može koristiti za druge okuse.
3. Ohlađeno kuhano meso također narežite na tanke ploške.
4. Očišćenu tikvicu operite, način rezanja je na tanke ploške. Pirjajte dok ne porumene.
5. Sve pomiješajte i začinite majonezom.
6. Salata mora stajati na hladnom mjestu 1 godinu prije posluživanja, sada joj je nemoguće dati ukrasni izgled, pojevši svježe začinsko bilje i pozvati goste za stol da kušaju novi proizvod.

Kako pripremiti salatu od rotkvice i ogirka

Sama rotkvica je ukrašena, ali mnogi od njih se percipiraju kao apsorbirani kroz ljuti okus i miris. Jedno ili drugo može biti potrebno ako ste u svakom trenutku uskraćeni za pripremu povrća. I kao eksperiment, gradu možete dodati još više darova, na primjer, svježi krastavac.

Proizvodi:

• Rotkvica – 400-500 UAH.
• Svježe voće - 1-2 kom.
• Pero tsibula i krip.
• Sil.
• Roslinna olija.

Algoritam pripreme:

1. Ogulite rotkvicu, naribajte je, ako želite da salata izgleda ukusno, potrebno je uzeti korejsku ribež za povrće. Ostavite u hladnjaku 2-3 godine.
2. Peteljke operite, velikima skinite kožicu i ugurajte repove. Detalj, vikorystyuchi taj isti ribež.
3. Posolite iznutrice i dodajte maslinovo ulje.

Dodajte svoj svježi dodir ovom kulinarskom čudu, jednostavnom, a tako ukusnom!

Rotkvice je potrebno uvrstiti u prehranu odraslih i mladih, a potrebno je napraviti rezerve za zimu jer povrće sadrži mnogo vitamina i eteričnih ulja, celuloze i minerala iv. Krema od toga.

Sastojci:

• Daikon - 1 kom. (Sjajno).
• Mrkva – 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Ogirok – 1 kom.
• Oliya sonyashnikova - 3-4 žlice. l
• Ocet 6% – 2 žlice. l.
• Časnik – 3-4 češnja.
• Zukor – 1 žličica. bez utega.
• Melenium korijander - 1/2 žličice.
• Gostrijski papar -1/2 žličice.
• Crni papar - 1/4 žličice.
• Sol 1-2 žličice.

Kozhen, koji brine o svom zdravlju i figuri, kune se u odgovarajuću hranu Samo želite uključiti daikon salatu u svoju prehranu. Nije uzalud ovaj korijenski usjev cijenjen u Japanu kao simbol dugovječnosti. Dodajte ga salatama, juhama, drugom začinskom bilju, jedite sirovo, pirjano i ukiseljeno povrće.

Potpuno začinsko bilje japanske i korejske kuhinje jednostavno je nemoguće bez daikona. Korjenasto povrće slično mrkvi bijela boja Ovo je sorta rotkvice, ali, pored svojih susjednih sestara, ne miješajte ulja gorušice. Po ukusu, daikon je najbliži rotkvicama, ali nema jarku aromu.

kušam i lajem

Salata s daikon rotkvicom je ukusna biljka cimeta koja konzumiranjem blagotvorno djeluje na organizam i unosi raznolikost u prehranu. Napunite slanu salatu od daikona vitaminima A, B, PP i N.

Korjenasto povrće bogato je kalijem, kalcijem, slinom, fosforom i jodom. Osim toga, daikon ima rijedak enzim koji sprječava prekomjerno trovanje proizvoda i uklanja škrob.

Recepti za salatu od daikona postaju vrlo popularni među ljudima koji odgajaju djecu. 100 grama rotkvice ima samo 21 kcal, a zbog velike količine celuloze proizvod je brzo i lako probavljiv te će suzbiti osjećaj gladi.

Napravite najobičniju salatu od daikona koju dodajete svaki dan, što će vam pomoći u čišćenju štednjaka i nirki, a ostatak možete koristiti za odčepljenje kamena. Rotkvica se učinkovito bori protiv infekcija i virusa, djeluje antiseptički, a može se koristiti i za prevenciju raka, kardiovaskularnih bolesti i tromboze.

Salata od bijele rotkvice, kako se često naziva daikon, pomoći će omekšati koštano tkivo, zube, obojiti kosu i nokte. Recepti za salate s rijetkim daikonom često su prisutni u jelovnicima ljudi koji pate od stresa i depresije, korjenasto povrće pomaže u smirivanju živaca, koncentriranju poštovanja i vraćanju duhovne radosti.

Postoji mnogo recepata s fotografijama koji će vam pomoći da pripremite salate s daikonom za svaki ukus. Za razliku od drugih vrsta rotkvice, daikon je blago ljutog okusa bez gorčine, dobar je sam po sebi, izrezan na kolutiće, blago posoljen i preliven limunovim sokom.

Najukusnije salate s daikonom izlaze s dodatkom drugih sastojaka: mrkve, jabuke, kruške, krastavci, svježe začinsko bilje, cibul. Životnu vrijednost predjelima daju sir ili sir, jaja, kuhano meso, kvas ili kukuruz.

Kao dresing možete koristiti maslinovo ulje, soja sos, ocet, pavlaku, majonezu. Prije nego što govorimo, ako se daikon dodaje salatama u naribanom obliku, kao na fotografiji, tada morate odmah pokupiti začinsko bilje i nakon kuhanja, komadići rotkvice će brzo oksidirati.

Pokušajte još jednom napraviti jednostavnu salatu s daikonom koristeći jedan od recepata, a možda i vaše mišljenje zdrava hrana promijeniti.

Priprema

Volite li gurmanske i aromatične zalogaje? Onda jednostavno pokušajte napraviti salatu s korejskim daikonom. Tse svijetla trava Htio bih dodati neku vrstu dobrodošlice božićnom stolu.

1. Daikon je potrebno očistiti i naribati korejskim ribežem.
2. Krastavac i očišćenu papriku narežite na tanke trakice.
3. Mrkvu naribajte na korejsku rešetku, posolite i grlite rukama dok ne vidite sok.
4. Pomiješajte sastojke u zdjeli, dodajte koricu, sol i promiješajte. Povrće prelijte vrelom vodom, dodajte začine, začine, maslinovo ulje, dobro promiješajte. Korijander prije kuhanja lagano premažite u suhoj tavici koja će dati svoju aromu.
5. Količina začina i preljeva naznačena je okvirno, a može se mijenjati prema vašem ukusu.
6. Korejska salata s daikonom i mrkvom mora odstajati najmanje sat vremena u hladnjaku da se povrće marinira.

Prije svega, Korejci često dodaju mononatrijev glutamat u salate, ova sol, kao način da poboljša okus, čini predjelo još boljim. Za navedenu količinu sastojaka dovoljna je samo 1/3 žličice.

Mogućnosti

Za daikon i kisele jabuke, dobit ćete lagano čudo i salatu od soka. Rotkvicu je potrebno oguliti, krupno naribati, a jabuku narezati na sitne kockice. Dodati im obrezane čibule, začiniti majonezom, izmiješati, posoliti patlidžan. Začinite ove sastojke nemasnim kiselim vrhnjem i dodajte peršin kako biste dobili tradicionalnu japansku salatu s daikonom, zibouom i jabukama.

Savršena vitaminska bomba je daikon salata s mrkvom i jabukom. Naribajte sastojke, posolite i začinite majonezom i kiselim vrhnjem. Probajte napraviti salatu od sladića u kojoj nije potrebna sol, već u vrhnje dodajte žlicu rijetkog meda, a samu salatu pospite orasima ili sezamom.

Najjednostavnija, ali najvoćnija salata je od daikona s krastavcima. Proizvode naribajte na krupniju trećinu, dodajte sitno nasjeckani zeleni kupus, posolite i začinite bilo kojim maslinovim uljem.

Uz daikon i piletinu možete dobiti laganu salatu koja će poslužiti kao zamjena za lagani ručak. Pileća prsa, skuvati krompir i jaja, pa iseći na kockice. Daikon krupno naribajte s mrkvom. Crveni cibul natrljajte posipom, poprskajte limunovim sokom i pokrijte 10-15 minuta. Sve sjediniti u zdjelu za salatu, dodati sir narezan na kockice, posoliti i pomiješati sa maslinovim uljem.

Salata od povrća s daikonom može se nadopuniti kuhanom teletinom, ribom i lignjama. Cikava je predjelo s dodatkom algi, cikle i rajčice. I dodajte japanski okus sake preljevu.