Salata od lignji. Kako pripremiti salatu od lignji?

Lekcija 1: pripremite i kuhajte lignje.

Danas pripremamo slanu salatu s plodovima mora i ostalim sastojcima. Da se ne bi guralo preko očišćenih lignji, svježe smrznutih, bez akorda, crne vrećice, pipci i kožice nabubre, zatim trupove prekrijte tankom kuglom leda. Donesite ih kući, stavite u posudu s hladnom vodom i ostavite dok se potpuno ne odmrznu, a to je oko 15-20 pera. Za odmrzavanje prhkih peciva u pećnici s mikrovlaknima, inače se kopar neće dobro kuhati, izgubit ćete sočnost i kao rezultat toga bit ćete presušeni, što je teže podnijeti. Nakon otprilike sat vremena ulijte više od pola litre pročišćene vode u manji lonac, dodajte otprilike jednu žličicu soli, dvije vrste papra u zrnu, list lovora i stavite na srednju vatru, pustite da zakuha.

Kad s morskih plodova nestane leda, pažljivo ih spustite na dno dok ne počnu mjehurići, a nakon ponovnog vrenja kuhajte točno 1,5, iako možete koristiti 2 hvilini, ali ne više, inače će biti humusni. Zatim ih nakon daljnjeg miješanja prebacite u duboku zdjelu i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade.

Lekcija 2: kuhajte i kuhajte kokošja jaja.

Nemojte gubiti tekućinu dok se lignje “krčkaju”, kuhinjskom četkom pažljivo isperite sirova kokošja jaja. Zašto morate biti robotizirani? Jer jakobova kapica može sadržavati patogene mikrobe, koji tijekom termičke obrade prodiru kroz pore koje su ušle u bjelančevinu, a zatim, kada uđu u ljudsko tijelo, uzrokuju teška oboljenja, poput salmonele i crijevnih poremećaja. Zatim jaje stavite u lonac, napunite za 2-3 prsta tekućom hladnom vodom i stavite na srednju vatru. Nakon što sastojci prokuhaju, cca. 10-11 hvilin. Zatim ga premjestimo u zdjelu s vodom, ohladimo na sobnu temperaturu, ogulimo, isperemo od pukotina i stavimo na stranu.

Crocus 3: zelje gotovo za konzumaciju.

Sada oštrim kuhinjskim nožem skidamo kožu. ripchasta cibulya Zajedno s koprom ili peršinom operemo pod hladnom vodom, osušimo papirnatim ručnicima, stavimo na tanjur i nastavimo s pripremom. Luk se reže na ploške ili četvrtine debljine do 2-3 milimetra, zelje se jako trese. Nakon toga stavljamo ostale potrebne proizvode na stanicu i nastavljamo do sljedećeg, možda i konačnog roka.

Lekcija 4: pripremite lignje i salatu od lignji dok ne budete spremni.

Na čisti tanjur stavite lignje i kokošja jaja. Narežite ih na kockice ili na trakice od 1 centimetra i stavite u duboku zdjelu. Tu stavimo obrezanu cibulu, majonezu i jos malo soli za patlidzane.

Pomiješajte sastojke žlicom do jednolične konzistencije, premjestite pripremljenu salatu za posebne namjene u iste posude, zgnječite zelje i poslužite u zdjeli na stol.

Crocus 5: poslužite salatu s lignjama i zibulama.

Salata s lignjama i žibulom poslužuje se odmah nakon pripreme kao predjelo prije dnevnog ili božićnog stola. Neće zahtijevati nikakav dodatni unos, iako će prije govora biti komad svježeg kruha ili krutona. Da biste uživali u ovoj biljci, potrebno ju je pijuckati, a za količinu proteina koja se nalazi u morskim plodovima ona je i sito. Uživajte i pronađite zadovoljstvo uz svog ljubimca!
Ukusno!

Vrlo često se u ovu salatu dodaje konzervirani kukuruz, grašak, slatka paprika ili trećina tvrdog sira;

Ako ste zbog iznenadnosti zaboravili na lignje, a smrad se probavio i postao proždrljiv, bez panike! Dodajte vodu u posudu i nakon ponovnog vrenja kuhajte plodove mora 2-3 godine. Naravno, nakon takve bolne toplinske obrade, smrad će izgubiti svoju vitalnu vrijednost, inače će postati mekan i izgubiti okus;

Draga gospodo stavite kiselu cibulu na salatu, pogotovo ako je girkuvat. Za rezanje povrća stavite ga u duboku, čistu posudu, zatim ulijte mješavinu vruće vode (150 mililitara), kao i 9% žlice (2-3 žlice) i dodajte u marinadu 10-12 minuta. Nakon čega se cibulka baca od prijatelja, da se istina sačuva i stagnira za priznanja;

Loša zamjena za majonezu je domaće kiselo vrhnje, srednje masni dodaci i fermentirani mliječni jogurt bez slanih dodataka.

Morski plodovi trebali bi biti uključeni u prehranu vaše domovine. Na primjer, s lignjama možete jednostavno pripremiti razne salate. Njihovi najukusniji opisi dani su uz inteligentne recepte za meso.

Najjednostavnija, ali najukusnija i slana verzija takvog snacka uključuje samo tri glavna sastojka. Ovo: kiseli krastavac, svježi krastavac, 4 smrznuta trupa lignje. Umak se priprema sa: časnik časnik, majonez, mali. žlice sezamovog ulja, polovice cibulina i malu količinu kečapa.

1. Plodovi mora se zamrznu pod vodom (hladnom!), dodaju se akordi i sve iznutrice. Da biste uklonili pljuvačku s trupla, morate ga preliti koprom, a zatim hladnom vodom. Sama koža će odmah izgorjeti.
2. Lignje očistite i narežite na trakice te kuhajte 3 minute u gustom soku. Voda ne puni spremnik. Zemlja se kuha na pari s plodovima mora.
3. Ogulite kore, pa narežite na minijaturne kockice i jedite uz pripremljene lignje.
4. Za umak, utrljajte cibul i časnik na trećine (najprikladniji), pomiješajte s maslinovim uljem i majonezom. Kečap je dostupan samo za dodavanje boje smjesi.

Predjelo je začinjeno umakom, posoljeno po ukusu i posluženo za stol.

S krastavcem i jajetom

Uz kuhane lignje odlično pristaje okus kuhanih tvrdo kuhanih jaja. Za bolji dressing umiješajte riblji umak (15 ml) sa začinima. Ostali sastojci su: 330 g lignji, svježi krastavac, zgnječene cherry rajčice, 3 velika jaja, prstohvat svježeg cilantra i kikiriki namašćeni u tavici, mali. žlica naribanog đumbira i tikvice, 65 ml svježeg soka od limuna.

1. Začinite riblji umak, dodajte sok od limuna, đumbir i zucor.
2. Lignje očistiti, narezati na štanglice i blanširati u kopru.
3. Dok se plodovi mora hlade, jaja se kuhaju.
4. Krastavac narežite na kockice, rajčice na 2-4 dijela.
5. Sva skladišta se napajaju i navodnjavaju plinom.

Salatu od lignji ukrasite krastavcem i jajetom, nasjeckanim cilantrom i nasjeckanim graškom.

Dodane gljive

Ova salata od lignji bit će savršeno predjelo za šik božićni stol. Vino sadrži: 3 karanfilića, 270 g lignji, 90 g tvrdog sira, sitno brašno od badema, 370 g sveže pečenice, majonez.

1. Gljive se skuhaju u slanoj vodi i poprže.
2. Lignje se kuhaju u posoljenoj posudi. Nakon otprilike 1 okretanja, mogu se ukloniti s vatre. Nakon što se proizvod ohladi, vino će se rezati na tanke kolutove.
3. Otac se sječe malim blokovima.
4. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni majonezom i dodatnim malim graškom.

Trava je ukrašena iglicama svježih usjeva.

Recept s lignjama i škampima

Lignje kao predjelo ukusno se jedu s ostalim plodovima mora. Posebno sa škampima (180 g). Premažite ih kremom, uzmite: 3 svježa krastavca, 2 kokošja jaja, kiselo vrhnje.

1. Jaja se kuhaju dok nisu spremna, oguljena i izrezana na trakice.
2. Škampi se kuhaju u slanoj vodi 7-8 minuta.
3. Lignje se zarezuju po rubovima 1,5 min i obrezuju kockicama.
4. Na isti način se režu i krastavci.
5. Sva skladišta su pomiješana i napunjena kiselim vrhnjem.

Da biste salati dali više okusa, možete je posoliti i dodati omiljene začine.

S rajčicama i sirom

Ovo je najpopularnija opcija snacka na bazi lignji. Vino se priprema od: 280 g plodova mora, 210 g čvrstog sira, 2 svježe rajčice, čašnika u granulama, majoneze.

1. Trup lignje se očisti, par komada skuha u slanoj vodi i što pažljivije izreže.
2. Paradajz nije potrebno guliti, samo ga dodajte na kockice.
3. Sire snažno trlja.
4. Svi sastojci se stavljaju u duboku zdjelu, začinjenu loncem, posoljene i začinjene majonezom.

Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje ili pripremljeni umak od časnikova.

Salata s lignjama, mrkvom i časnikom

Za ovo predjelo, bolje brate, ne koristim svježu mrkvu, već pripremljenu korejsku. Bit će dovoljno 180 grama. Potrebno je kušati i sljedeće: časnik za poslasticu, 420 g lignji, crveni čibulin, majonez, 3 časnika.

1. Cibulja se očisti i nareže na tanke kriške.
2. Lignje stavite u vodu koja je već prokuhala i kuhajte ih najviše 3 minute. Inače će trupovi postati žilavi i "gumasti".
3. Plodovi mora izrezani su u male komadiće.
4. U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke i posolite za gušt.

Sok se prelije mješavinom majoneze i provuče kroz svježe pečene čaše.

S kukuruzom

Konzervirani kukuruz, pokvariti salatu sladićem. To zaslužuju ljubitelji neobičnih slanih jela. Recept sadrži: 2 krastavca (svježa), 4 veća jaja, vezicu zelenog žibula, 330 g sladića konzervirani kukuruz, ½ kg očišćenih lignji, majoneza, bilo koji začini.

1. Plodove mora kuhajte u kipućoj vodi oko 1 minutu, izvadite šupljikavom žlicom. U ovaj sat su lignje spremne za izlijevanje vode iz križanu. Zatim ih možete rezati na bilo koji ručni način.
2. Kukuruz bez rotkvice spušta se u plodove mora.
3. Tvrdo kuhana jaja narezati na kockice, krastavce na trakice. Zelenilo se raspada.
4. Sve proizvode sjediniti, posoliti, posuti odabranim začinima i začiniti majonezom.

Predjelo se može odmah poslužiti za stol.

Hez lignje na korejskom

Ovo je predjelo još slanije i pogodnije za starije osobe. Priprema se od: 290 g lignji, mrkve, sitne. žlice mljevene crvene paprike, cibulini, 2 velike žlice maslinova ulja, veliki prstohvat soli i 4 velike žlice soja umaka.

1. Trupine plodova mora se dodaju s kožama i kožama, kuhaju 3 piletine u 1,5 litara vode. Ohladite komponente u tanke trake.
2. Za korejsko predjelo potrebno je koristiti mrkvu s posebnom ribežom, nakon čega se navečer liši soli.
3. Čibulu narežite na ploške i premažite bilo kojim uljem dok ne porumeni.
4. Svi sastojci se pomiješaju, posole i začine. Mrkva se iscijedi u sok i onda postane grickalica. Začinite soja umakom.

Kriva je častuvanna što ustraje u hladnoći noći.

Dodan kavijar

Predjelo se zove “Carska”. To se objašnjava sastojcima koji se koriste: 3-4 kokošja jaja, 60 g crvenog kavijara od lososa, 220 g rakovih štapića, 90 g konzerviranog ananasa bez sirupa, ½ kg lignji.

1. Jaja su tvrdo kuhana, lignja je klica hvilina. Nakon što se hrana ohladi reže se na trakice.
2. Ananas je neljepljiva komponenta zalogaja, ali njegov okus je posebno svijetao i originalan. Voće narežite na kockice.
3. Štapići od rakova se klimaju u tanke štapiće.
4. Sva skladišta će se miješati u dubokoj posudi.

Salatu posolite dok ne postane ukusna i začinite dijelom majoneze.

Salata od konzerviranih lignji

Ako ne želite kuhati plodove mora, možete pripremiti grickalice od konzervirane hrane. Potrebno vam je 200 grama lignji. Krema je: 180 g zelenog graška iz konzerve, vezica zelene cibule, 2 jaja, majoneza.

1. Tvrdo kuhana jaja se narežu na trakice.
2. Cibulev perje se opere hladnom vodom i nasjecka na kolutove.
3. Lignje divlje teturaju.
4. Svi pripremljeni proizvodi se sjedine.
5. Zaboravila sam dodati salatu sa konzerviranim lignjama i graškom.

Jelo se često soli i začinjava majonezom.

Recept iz sjeckalice

Usitnite da dodate okus. Koristite piletinu ili mesnu komponentu (280 g). Vrhnje za sjeckanje, potrebno pripremiti: file plodova mora (1/2 kg), 1 svježi krastavac, slatko babura paprika majoneza.

1. Lignje očistiti, sitno nasjeckati i komadić lignje skuhati u slanoj vodi.
2. Guma se trese kao slamka. Najbolji proizvod je proizvod s malo masnoće bez vidljivih mrlja masnoće.
3. Povrće se nareže na tanke trakice.
4. Sva skladišta se sjedine, posole, preliju majonezom i posole do ukusa.

Možete koristiti bilo koji niskokalorični umak kako biste ga učinili dijetalnim.

Sa pilećim fileom

Ako u hladnjaku imate mali komadić pilećeg filea, možete ga iskoristiti za pripremu svježe salate. Krema od piletine (200-220 g), uzmite: 270 g lignje, 80 g konzerviranog kukuruza, svježi krastavac, 2 srednja jaja.

1. Piletinu i lignje skuhajte dok ne omekšaju u slanoj vodi (u velikim loncima). Od sada će smrad mirisati na puno odjeće.
2. Krastavac bez kožice njiše se kao slamka. Jaja, tvrdo kuhana, izrezati na kockice.
3. Svi pripremljeni sastojci se sjedine i posole. Virus prije njih sladić kukuruza bez privatnosti.

Salatu možete začiniti majonezom, kiselim vrhnjem ili nekim umakom od časnikova.

Sa štapićima od rakova

Vrlo je važno pokupiti slatke štapiće. Proizvod nije kriv ako je presuh. Krem pakiranje štapića od soka od rakova (200 g), potrebno je kombinirati: 2 trupa plodova mora srednje veličine, 2 dodatna jaja, malu hrpu svježeg usjeva, majonezu, mješavinu paprika.

1. Trupovi par trupova se kuhaju u tek proključaloj vodi, nakon čega se režu na kolutiće.
2. Jaja tvrdo skuhajte i narežite na kockice.
3. Štapići od rakova će se zatim zamrznuti i izrezati na trakice. Da biste ubrzali proces pripreme, možete uzeti ohlađeni proizvod koji se može odmah kuhati.
4. Duboki lonac sadrži sve detalje skladišta. Na kraju dana u posudu se dodaje nasjeckano zelje.

Predjelo se začini majonezom i promiješa. Dosta papra. Nemoguće je biti vikorist.

Kako kuhati lignje za salatu?

U raspravama se plodovi mora mogu nazvati dosit primhlivim. Varto ga malo samljeti u zapršku, kako postane humovim. Stoga, prije svega, moramo početi pripremati zalogaje na ovoj osnovi, moramo znati kako pravilno kuhati lignje za salatu.

Prije nego što to učinimo, trupove prvo očistimo od prolivenog, akorda i drugih skladišnih prostora. Čim lignje poprskate prskalicom, pljuvačka sama počne gmizati iz njih. Višak nećete moći očistiti prstima.

Nakon samo jednog sata kuhanja takvi proizvodi mogu potrajati 3-4 minute. Ima puno cijelih lešina. Ako su lignje već izrezane na komade, dovoljno je 1 komad lignje utrljati u kipuću vodu.

Ako je ljubavnica pohvali za dodavanje plodova mora, onda je uopće ne morate kuhati. Vi samo trebate spustiti tanke komade papira u kovitlac.

Ako je mlijeko ipak bilo dopušteno, a lignje su bile u kipućoj vodi duže od 5 minuta, tada će se kuhanjem ponovno omekšati. Proizvod je još uvijek vidljiv na površini.

Morsko bilje postaje sve popularnije. Predivan okus, bez tragova mikroelemenata i vitamina, a sve to ima u plodovima mora. Posebno su popularne lignje.

O njima ćemo govoriti u našem članku. Kako odabrati, kako pravilno pripremiti i jesti sa. Danas je izumljeno mnogo ljekovitog bilja, uključujući i lignje. Shvidko, ukusno je i korisno - zašto inače?

Kako pravilno vibrirati

I dalje je važno pravilno kupiti lignje. Lignje koje pokrivaju lignje mogu biti bilo koje boje, ali u sredini je uvijek slatko meso bijela boja. One lignje koje su već dugo ležale na izlogu ili koje su odmrznute i ponovno zamrznute, promijene boju u sredini i pričekaju da meso upije boju ražnja. Slatki okus takvog proizvoda također pati. Budući da su pravila o zamrzavanju u skladu s normama, lešine se lako mogu izliječiti jedna za drugom.

Kako pripremiti prije vrenja i kako kuhati

Vibravši dobra sočnost lignje, kuhati dok ne prokuha. Kako bi se trup lako i brzo očistio, potrebno ga je posipati prskanjem. Uklonite gornji pramen iz sredine, a zatim izvucite leđnu strunu iz unutarnjeg dijela. Zatim isperite hladnom vodom i naše lignje su spremne za kuhanje.

Pripremljeni trup lignje stavlja se u lonac s koprom, unaprijed posoljenim. Također možete dodati okus i začin. Doslovno za 30 sekundi vatra će se miješati i lignje će biti lišene Vruća voda za još 5 hvilina. Imajte na umu da tijekom zadnjeg sata kuhanja nema potrebe prepeći 3-5 pilića, inače će meso postati tvrđe i gumijasto.

Smeđa snaga lignje

Prema Fakhivtima, meso lignje je važno čak i za ljudski organizam. Sadrži puno proteina i vitamina, kao što su B6, C, PP, E. I cijeli niz mikroelemenata potrebnih za ispravan rad na tijelo. Jod, sol, bakar, fosfor, kalij, selen, višestruko zasićene masti.

Dovoljno je pojesti samo 85 grama mesa lignji kako biste obnovili hranjive tvari u tijelu. A prisutnost cinka u dovoljnim količinama u ovom proizvodu može poboljšati imunitet, a time i smanjiti rizik od prehlade.

Preporuča se uključiti meso lignje u prehranu djeteta. Proizvod ne sadrži kolesterol, sadrži taurin koji pomaže u smanjenju razine kolesterola. Lignje su zaljubljene dijetetski proizvod Masti ne manjka.

Kao rezultat ovog proizvoda, koristite dovoljnu količinu smeđe rijeke, tako da možete biti čest gost na našem jelovniku, ne samo za sveca, već i za svaki dan.

Salata od lignji - najukusniji foto recept za lignje

Ova jednostavna salata s lignjama i povrćem postat će dobrodošlo jelo za vaše najdraže i goste.

Potreba:

• lignje - 2 srednja trupa (250-300 g);
• tvrdi sir - 200-300 g;
• srednje rajčice - 3 kom .;
• 2 velika klinčića čašnika;
• peršin - za užitak;
• majoneza - 150 rub.

priprema:

1. Lignje pomiti. Da biste što brže očistili lignje, stavite glavu lignje u vruću vodu, a zatim - hladna voda, utrljajte tamo 2-3 komada i uklonite kožu i akord.

2. Nakon što lignje stavite u vodu, nakon vrenja kuhajte 2-4 minute. Ne treba vam više, inače biste mogli postati okrutni.

3. Meso lignje ohladiti i sitno narezati.

4. Zelje i rajčice zgnječiti i sitno nasjeckati.

5. Očistiti sat i izrezati ga ili protisnuti posebnom prešom (preša za češnjak). Naribajte oca.

6. Sve nasjeckane sastojke stavite na tanjur, dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.

Salata s lignjama i jajima

Ova salata može postati omiljena u cijeloj zemlji, i odraslima i djeci. Nemate dovoljno vremena za pripremu, ali okus će biti odličan.

Sastojci:

• Lignje - 2 komada, voljeli bismo da budu srednje veličine;
• Pileća jaja - 4 komada;
• Cybula ripchasta - 1 komad, uzmite malu veličinu;
• Zelenje – komadić klica i peršina;
• Sol, papar - za bogat okus;

priprema:

1. Dakle, za pripremu ove salate potrebne su nam lignje, koje su već očišćene i pravilno kuhane. Kuhajte sat vremena ne više od 5 minuta - dopušteno je manje, ako više od sat vremena - meso lignje postaje tvrdo i neugodno.
2. Za našu salatu lignje narežemo na trakice.
3. Kuhana vruća kokošja jaja - izrezati na kockice ili trljati, vikoryst i jaja.
4. Bolje je cybul izrezati na kriške tako da smrad postane tanak ili lagano drhtav.
5. Zelenje treba pomiješati, a majonezu dodati direktno u salatu kao preljev. Ima puno okusa u papru za užitak.

Možete uzeti salatu kao osnovu i eksperimentirati sa sastojcima, odmah razvijajući novu originalnu biljku. Na primjer, za bogatu salatu možete dodati kuhanu rižu ili kukuruz, a za desert možete dodati kineski kupus ili crveni kupus.

Kako pripremiti salatu s lignjama i krastavcima?

Još jedna bogata i jednostavna salata od lignji. Također, sastojci:

• Lignje - 2 komada, uzmite srednje veličine;
• Pileća jaja - 3-4 komada;
• Kuhani krumpir - 1 komad, uzeti srednje veličine;
• Cybula ripchasta - 1 komad, uzeti malih dimenzija;
• Sol, papar, časnik, začinsko bilje - po ukusu.

priprema:

1. Očišćene i kuhane lignje, rijetko na male kolutove. Krompir sa jajima - male kockice.
2. Čibula se može narezati na tanke ploške ili sitno nasjeckati - čisto za okus. Možete kušati sladić, koji također omogućuje eksperimentiranje sa slanim voćem.
3. Ne morate dodavati časnik ako vam se ne sviđa njegov okus, salata će biti jednako izvrsna.
4. Papar, sol, začinsko bilje dodaju se za užitak, majoneza se dodaje čim uzmete salatu.
5. Pažljivo promiješajte smjesu da ne oštetite kockice krumpira i jaja.

Recept za salatu s konzerviranim lignjama

Svidjet će vam se ovaj recept zbog bogatog okusa i jednostavnosti pripreme. Sastojci koji su vam potrebni:

• Konzervirane lignje – 300 – 400 g;
• Pileća jaja - 3-4 komada;
• Zeleni grašak (konzervacija) - staklenke;
• Cybula ripchasta - 1 komad srednje veličine;
• Sol, papar - za bogat okus;
• Zelena cibula – pero – do 2 kapi;
• Zeleni – jaki peršin.

priprema:

1. Kuhana jaja tanko narezati, lignje iz konzerve narezati na trakice.
2. Čibula je zrela i zelena, zelje se sitno nasjecka i dodaje u zdjelu salate prije ostalih sastojaka.
3. Zeleni grašak prvo se stavi u zdjelu, pusti da se grašak ocijedi, te se doda i zdjela za salatu.
4. Sol, papar, začinsko bilje dodaju se za okus i začinjaju majonezom.
5. Sve je uredno izloženo. Salata je najbolje poslužiti na stolu, ukrašena nasjeckanim zelenilom.

Originalna salata s lignjama i krutonima

Dnevne salate uključuju širok izbor sastojaka koji apsolutno nisu prikladni za jelo jedan po jedan. Zbog takve jedinstvenosti recepata za ljekovito bilje, mnogi se kuhari osjećaju ponukanim pokušati ih skuhati.

Mnogi recepti za salate prenose prisutnost krutona, što uopće ne iznenađuje: mirišu na različite okuse i univerzalni su u zemlji, dobri su i za zimsko i za ljetno bilje.

Salata s lignjama i krutonima trebala bi biti nepretenciozna i nezaboravna, ako želite da bude jednostavna kada se priprema. Vino je jedinstvenog posebnog okusa i mirisa, savršeno za božićni stol. I važno je pričekati nekoliko godina nakon pripreme ukusna jakosti Ne samo da neće biti uništeni, nego će postati još zasićeniji.

Kod kuhanja nema potrebe za soli, jer će lignje i kiseli krastavci uvijek imati okus po soli i tako dalje.

Vaša ocjena:

Vrijeme pripreme: 40 hvilin

Količina: 4 porcije

skladišta

• Krekeri (bazhano s "morskim" okusom): 1 vrećica
• Sušene lignje: 100 g
• Marinirani krastavci: 3 kom.
• Krompir kuhan u uniformama: 4 stvari.
• Jabuka: 1/2 kom.
• Cibulina: 1/2 kom.
• Zeleni: ne mnogo
• Majoneza: za gušt

Upute za pripremu

Salata s lignjama i škampima

Ovu salatu će cijeniti svi ljubitelji morskih plodova. A u njegovom skladištu nema samo lignji, već i škampa. I promiješaj, još je ukusnije, jogo varto kuhaj. Već znamo kako kuhati lignje, ali razgovarajmo o pravilima za kuhanje škampa.

1. Treba nam veliki lonac, iako vode ima oko 3 puta više od samih škampa. Trgovina bi trebala prodavati kuhane škampe u smrznutom obliku. Smrad raži zaudara.
2. Dakle, dodajte naše škampe u slanu vodu (vrijeme kuhanja dopušteno je nakon ponovnog vrenja) i kuhajte ne više od 3 minute! Važno je da čak i ako je smrad otrovan, meso škampi će izgubiti svoj prekrasan okus.
3. Za pikantniji okus možete dodatno dodati papar, lovorov list, palačinku, zrelu cibulu, neki sastojci se mogu mijenjati prema individualnim potrebama. Nakon kuhanja, škampe isperite hladnom vodom i očistite im oklop.

skladišta za salatu:

• Lignje – 300 g;
• Škampi – 300 g;
• Pileća jaja - 2 komada;
• 1 klinčić časnik;
• Peršin;
• Sok od limuna;
• Majoneza - koliko ćete dugo trajati salatu?

priprema:

1. Oguljene škampe stavite u zdjelu za salatu i dodajte kuhane lignje narezane na kockice.
2. Kuhana jaja se izrežu na sitne kockice. Posoliti po ukusu.
3. Začinite salatu umakom od čašnikov-limun. Yogo je jednostavan za pripremu. Za majonezu dodajte sok od limuna, iscijedite klinčić kroz čašnik i sitno nasjeckano zelje.
4. Sve pomiješajte, dodajte u salatu i ponovno promiješajte. Salata je spremna!

Jednostavna i ukusna salata s lignjama i štapićima od rakova

Ova vrlo ukusna salata prikladna je i za Božić i za svakodnevni stol. Jogurt se može pripremati u jednoj većoj zdjeli za salatu ili u porcijama, što daje originalnost jelu.

skladišta:

• Lignje - 4 komada;
• štapići od rakova - 150 g;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Otac koji se topi;
• Majoneza, čim odaberete salatu;
• Časnik – 2-3 klinčića;
• Sol i papar s okusom;
• Zeleni za ukrašavanje salate.

priprema:

1. Pripremljene kuhane lignje štapići od rakova izrezati na porcije.
2. Kuhano jaje sitno nasjeckajte i sve sastojke dodajte u zdjelu za salatu.
3. Rastopite sir u naribanu zdjelu i dodajte ga u zdjelu za salatu.
4. Časnik se dodaje majonezi i ukusan je umak za preljev za salatu.
5. Začinimo salatu i naše jelo je gotovo. Nakon ukrašavanja zelenila, možete ih poslužiti za stol.

Recept za salatu s lignjama i sirom

Nema ništa posebno u pripremljenoj salati, ali okusit ćete je. Dodavanjem lignji i sira salata će dobiti pikantniji okus, a gosti će grabiti i tražiti još.

Sastojci:

• Lignje – 0,5 kg;
• Gospodin - 300 grama, možete, na primjer, ruski;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Cybula ripchasta - 1 komad male veličine;
• Majoneza - koliko ćete dugo trajati salatu?

priprema:

1. Očišćene lignje se kuhaju dok nisu spremne. Narežite na tanke ploške.
2. Riba se često posipa i piketama i prži dok se u ulju ne pojavi zlatna boja.
3. Sir i tri jaja u najvećoj trećini.
4. Svi sastojci su pomiješani i začinjeni majonezom.

Morska salata s lignjama i rakovima – nevjerojatno ukusan recept

Želite li probati popularnu morsku deliciju? Zatim pripremite salatu prema receptu. Bez sumnje možete ukrasiti svoj božićni stol.

Sastojci:

• Lignje – 0,5 kg;
• Meso rakova - 250 g;
• Pileća jaja - 3-4 komada;
• Sol, začini - po ukusu;
• Majoneza za preljev;
• Listovi zelene salate za ukrašavanje gotovog začinskog bilja.

priprema:

1. Kuhane lignje narežite na tanke ploške.
2. Rakove kuhamo na isti način kao škampe i lignje. Trgovina bi trebala prodavati meso rakova već kuhano ili smrznuto. Dakle, kod kuće ga morate odmrznuti i skuhati u slanoj vodi (3-5 komada kruha će biti dovoljno). Također izrezati s porcijskim komadima.
3. Tri jaja na posebnom ribežu, a zatim pomiješajte sve sastojke.
4. Sol, papar za okus i začinjeno majonezom.

Salata od lignji s kavijarom

Ova salata od lignji također bi bila dobar ukras za Svečev stol. Izvorna biljka ima još jedno ime - salata "Tsarsky". Za pripremu potrebnih sastojaka:

• Lignje - 2 komada srednje veličine;
• Chervona kavijar - 1 staklenka ili 80 g;
• Škampi – 150 g;
• Sir tvrdi - 100 g;
• Kuhani krumpir - 2 komada, uzmite prosječnu veličinu;
• Pileća jaja - 1-2 komada;
• Cybula ripchasta - polovica;
• Sol, začini - po ukusu;
• Majoneza za preljev.

priprema:

1. Pripremljene i kuhane lignje i škampe narežemo na nasjeckane škampe.
2. Kuhana jaja i tri krumpira na sitno ribež. Cibula se sitno nasjecka.
3. Tijekom velike sezone sastojci se često kradu u kuglice, životinja se premazuje majonezom i dodaje kavijar.
4. Sljedeći je još jedan sloj ovakvih sastojaka i još jedan. Obično postoje 2-3 takva sloja.
5. Za kraj ukrašavamo našu tortu crvenim kavijarom i zelenilom. Plod je ne samo učinkovit, već i ukusniji.

Recept za salatu s lignjama i kukuruzom

Salata s lignjama i kukuruzom može se prilagoditi većini popularnih recepata. Vino je ukusno, tekuće kad se priprema i nije rasipno prije kupnje sastojaka.

Trebamo više sljedeće sastojke:

• Lignje – 0,5 kg;
• Kuhani ili konzervirani kukuruz - 90-100 grama;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Bijeli kupus - 200 grama;
• Zeleni, sol, začini za bogat okus;
• Majoneza za preljev.

priprema:

1. File lignje očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Pustite da se ohladi i narežite na trakice.
2. Kupus je drhtav. Jaja, prvo kuhana, tri na trećine.
3. Iscijedimo kukuruz iz kukuruza, prenoseći ga u zdrobljeno meso.
4. Sastojci se stave u zdjelu za salatu, posole, začine majonezom i pomiješaju. Prilikom posluživanja ukrasite zelenilom.

Lignje s gljivama - originalni recept

Neočekivani dodatak lignji i gljiva ovoj salati daje pikantan okus. Sveto je napraviti ovo jelo što bliže, jer kao svakodnevno jelo, vaša obitelj bi ga trebala cijeniti.

Sastojci:

• Lignje – 300 g;
• Gljive (na primjer, pecheritsi, ili na drugi način) - 200 g;
• Verškovo ulje – 60 grama;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Zeleni, sol za užitak;
• Majoneza za preljev.

priprema:

1. Kad god pravilno kuhate lignje, ne koristite više od 5 komada lignji, kako bi meso izgubilo mekoću. Zatim se izreže na tanke trakice i stavi u zdjelu za salatu.
2. Tri jaja skuhajte na trećine ili ravnomjerno, ne previše oprezno, već na desnu stranu s okusom kožice.
3. Šampinjone pripremiti na kockice, nakon čega ih namazati četkicom gornje ulje. (Lisičarke daju odličan okus, ali možete jesti i ukiseljene gljive, ali ih ne morate mazati).
4. Potom je sve sastojke potrebno sjediniti, posoliti, začiniti majonezom i promiješati.

S ovom salatom možete eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka. Da bi jelo bilo začinjenije, možete dodati kuhani krumpir, narezan na kockice ili ribani.

Odlično je meso od piletine ili koljenice, kao i sir, časnik, cibulka, krastavci, grašak. Možete dodavati jedan po jedan proizvod ili seriju po seriju, ovdje postoji mnogo uobičajenih opcija, baš kao i slane.

Salata s lignjama i rajčicama - nježan i ukusan recept

Ova salata je najprikladnija za pripremu u jesensko-ljetnom razdoblju, ako se rajčice ne prodaju samo u supermarketima, već sazrijevaju u vrtnim gredicama. Ako želite platiti svoj novac, onda kupnja par rajčica ne bi trebala biti uključena u obiteljski proračun.

Sama salata je također vrlo ukusna i nevjerojatno lijepa, jer uvijek jedem farbe jarkih boja.

Sastojci:

• Lignje - 2 komada;
• Pileća jaja - 2 komada;
• Tvrdi sir (po mogućnosti ruski) - 100-150 g;
• Rajčice - 2 komada;
• Zelenilo, sol, začini - za bogat okus.

priprema:

1. Salata je nevjerojatno jednostavna za pripremu. Očišćene lignje se kuhaju 2-3 minute. Pustite da se ohladi i narežite na tanke trakice.
2. Tvrdo kuhana jaja su rijetka. Sire tri na velikom ribežu.
3. Rajčice za salatu treba uzeti čvrste i izrezati na male kockice.
4. Svi sastojci se sjedine, posole i začine majonezom. Gotova trava je ukrašena zelenilom. Najukusnija salata spreman za liječenje bolesti.

Cijenimo vaše komentare i ocjene - vrlo su nam važni!

Nedavno sam bio na zabavi i bio sam jednostavno zapanjen neobičnom salatom, reklo bi se, bio sam gladan. Ne bih mogao točno reći kakvo je to skladište bila ta hrana. Okus je već sočan, svjež i želite ga jesti bez prestanka.

Kad sam saznao kakva je to salata od lignji i što je to, jednostavno sam ostao zapanjen. Ni trunčice mirisa ni okusa po plodovima mora. Mekoća mesa lignje, sočno hrskanje cibula - jednostavno, elegantno i prekrasno.

Salata s lignjama i cibulom

Proizvodi:

• svježe smrznute lignje, 1 kg
• 2 glave cibula
• zeleni usjev
• 1 list lovora
• maslinovo ulje
• sol, mljeveni papar
• veliki ogirok
• limun ili limeta

Kako pripremiti salatu s lignjama i cibulom.

priprema:

1. Ako ste uspjeli pronaći očišćene lešine lignje, onda ste imali sreće - s desne strane za malo.

• - U svakom slučaju, pljuvačka se lako skida sa smrzavanja lignji.
• — Trupove svježih lignji potrebno je popariti koprom i očistiti.
• - Pasirajte, narežite na duge tanke ploške i lagano marinirajte u limunovom soku.

2. Stavite vodu u lonac, dodajte nekoliko žlica soli i lovorov list.

• - Kada voda zakipi, dodajte narezane lignje, kuhajte 30 sekundi i pustite plin.
• - Dodajte još 5 minuta ispod poklopca.

3. Tim čisti cibulinu sat vremena,

• narežite ih na gljive,
• Stavite ga u drushlyak i pospite ga koprom. Tsibulya odbaci svoju girkotu, inače ćeš izgubiti onu hrskavu.

4. Meso lignji izvadite iz juhe šupljikavom žlicom i ostavite sa strane.

5. Narežite vimity krastavac korejskim nožem za mrkvu. Ako nemate takav nož, pokušajte povrće narezati na duge i tanje ploške.

6. Još temeljitije obojite krep.

7. Sve naše sastojke dodati u začinsko bilje, pažljivo promiješati rukama i vodom maslinovo ulje I opet poškropite limunom ili limetom.

Ova me salata baš oduševila. Smut neće moći probaviti lignje (meso je premekano i kad se pretjerano obrezuje postane gumasto). Pa, ako ste još uvijek propustili, onda ih morate kuhati oko 40 minuta, a zatim će se smrad čak promijeniti u okusu.

Njegovo deblje tijelo, koje čini torpedo, često se koristi za nadjev i pečenje. Smeđe meso morske kolibe aktivno konzumiraju sportaši, pa o čemu treba voditi računa: visokovrijedne bjelančevine (glavni budući materijal tijelo), selen (važna tekućina protiv raka), jod (podržava hormone štitnjače koji stimuliraju štitnjaču), fosfor (ubrzava rast četkica i zuba). Doživotni recepti za salate od lignji prikladni su za izradu jelovnika za obitelji s različitim mogućnostima. Donji trupovi glavonožaca jedu se s raznim sastojcima i lako se i brzo pripremaju.

Pet sastojaka koji se najčešće zlorabe u receptima:

Golovne - nemojte ih previše podrezati u vatri. Prije toplinske obrade, uklonite kožu s praznine. Da biste to učinili, dovoljno je posuti lignje koprom i ukloniti flotsam koji je izgorio. Ne zaboravite ukloniti hitinsku ploču - vidljiva je ravna cijev. Da bi začinsko bilje bilo aromatičnije dodajte začine i svježe začinsko bilje. Na primjer, niti šafrana daju boju i aromu najljepšim jelima. A suptilne note anisa i červila savršeno poboljšavaju okus plodova mora.