Kako što brže sačuvati džem od ribiza. Kako napraviti gust i ukusan džem od crnog ribiza? Varennya s crnim ribizlom i narančama

Pristojni farmeri ne mogu živjeti bez učenja i isprobavanja novih recepata. Mnoge žene vole otkrivati ​​neobične okuse, miješati proizvode i dodavati rodzinku prethodno pripremljenim biljem.

Kako bi svi članovi vaše obitelji bili zdravi, možete pripremiti prekrasan džem od ribiza u kojem će svi uživati. Dopustite nam da pogledamo 5 prekrasnih recepata koje možete velikodušno nadopuniti kuharica i kan kućanstva će početi rasti.

Klasični recept za džem od ribiza

Prekrasni slatkiši prekrasne arome prikladni su ne samo za voćne napitke, već i za kuhani žele, ali i za punjenje pećnica i slatkih pita, koje vole svi članovi obitelji.

Naše su prabake koristile ovaj recept.

Uzeti:

• 0,5 kg crnog ribiza;
• 0,5 kg krastavca;
• 0,5 kg svježe.

Možete obući pregaču i pripremiti ukusnu poslasticu ne samo za male ljubitelje, već i za odrasle konzumente slanog bilja.

1. Stavite crni ribizl i zukor u blender i tucite dok ne postane pjenasto.
2. Banane ogulimo i narežemo na sitne komadiće.
3. Morate staviti narezane banane u blender i tući dok ne postanu glatke.

Nakon što ste sve sastojke pomiješali, možete ih staviti u staklenku i poklopiti poklopcima. Džem obavezno čuvati u hladnjaku.

Sadržaj kalorija u sljedećim receptima za džem trebao bi biti postavljen na 284 kcal na 100 grama. pripremljeni proizvod.

Varennya s crvenim ribizlom

Chervona ribiz je bobica, ne samo kao garna čisti izgled, a također i kako pripremiti džem od slanog i cimeta. Vrlo jednostavno možete pripremiti ukusan lasso koji će odmah osvojiti ljubav gostiju i ukućana.

Crveni ribiz, kuhan i bogat vitaminima, pravo je blago ne samo zimi, već i ljeti, ali lijepo je popiti šalicu aromatičnog i slanog čaja ili popiti dno pećnice zbog njegovog gušta Yu .

Chorna ribiz Bobica je tako slatka da možete kuhati s njom smachne varennya za zimu. Džem od crnog ribiza oduzeti puno vitamina i bobica, koje su nam toliko potrebne zimi. Draga gospodo, sezona je zrenja ribiza, pravljenja ukusnog pekmeza za obitelj.

Prekrasni recepti za džem od crnog ribiza za svaki užitak.

Jednostavni recepti: džem od crnog ribiza 5 hvilina s cijelim bobicama, žele od ribiza, crni ribiz u mokrom soku, žele od džema od crnog ribiza, džem od crnog ribiza.

Najukusniji džem, jer se priprema još brže, zove se "pyatikhvilinka". Bobice ostaju cijele i zadržavaju maksimum vitamina.

Sastojci: crni ribiz 1,5 kg, tsukor 2 kg, voda 2 boce 200 ml.

Recept

Razvrstajte ribizle, uklonite peteljke, zeleno lišće i bobice. Isperite pod tekućom vodom. Pripremite staklenke za tekućinu: operite i sterilizirajte.

U tepsiju uliti vodu i dodati|dodati| Tsukor, zapali to. Kuhajte sirup dok se krastavac potpuno ne raspadne uz povremeno miješanje.

Kipući sirup ima visipati bobice. Nakon vrenja kuhajte 5 minuta|minuta|, ne zaboravite ukloniti pjenu.

Pekmez je spreman za sipanje u staklenke i motanje u kore.

Od ove količine sastojaka ispalo je 6 staklenki od punih litara slanog pekmeza za zimnicu.

Video - Džem od crnog ribiza

Jednostavan recept za pripremu pekmeza od crnog ribiza u mokrom soku, smeđeg i ukusnog pekmeza.

Sastojci: crni ribiz 1,5 kg, tsukor 1 kg.

Recept

Razvrstajte bobice, isperite pod mlazom vode i uklonite listove i peteljke. Pripremite staklenke i poklopce za konzerviranje: operite i sterilizirajte.

Samljeti 500 g bobica crnog ribiza u blenderu ili kroz mlin za meso. Stavite u šerpu, dodajte bobice koje su ostale cijele, dodajte tikvice i promiješajte.

Stavite na vatru, a zatim, čim prokuha, kuhajte 5 hvilina.

Pekmez je spreman za sipanje u staklenke i uvaljanje u mrvice.

Na kraju sam imala 4 pune staklenke slanog džema i soka.

Varenya s cijelim bobicama, pivom ili želeom. Ukusno je pripremiti se.

Sastojci: crni ribiz - 5,5 boca, tsukor - 7 boca, voda - 1,5 boca.

Recept

U šerpi u kojoj se kuha pekmez pomiješajte ribizle, vodu i 3,5 boce tikvica.

Stavite na vatru, kuhajte 5 minuta|minuta|. Maknuti sa štednjaka, dodati 3,5 tikvice zukrua, miješati dok se potpuno ne otopi i sipati džem u čaše za pripremu tekućine u staklenkama i zatvoriti.

Dobijte 3 staklenke pune litre džema-želea od cimeta s nekoliko sastojaka.

Smeđi i ukusni džem s crnim ribizlom, pripremljen upravo tako.

Sastojci: crni ribiz, tsukor.

Recept

Proređajte ribizle i zgnječite ih. Bobice sameljite kroz mlin za meso i izmiksajte mikserom.

Pomiješajte tikvice i orezane bobice u omjeru 1:1. Promiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi dok se pulpa ne razgradi.

Kušajte za gušt, dodajte malo tikvica i ponovno pecite dok ne zakuha.

Staklenke unaprijed pripremite, operite i sterilizirajte. Pekmez stavite u suhe, čiste staklenke, poklopite poklopcima i držite na hladnom (idealno u hladnjaku).

Video - Ribiz za zimu

Jednostavan recept za pripremu želea od ribiza. Gusti žele možete mazati na kruh, jako je ukusan i hrskav.

Sastojci: crni ribiz 1kg, tsukor 1kg.

Recept

Zgnječite bobice, ne morate ih sortirati. Ujedno bobičasto voće i zukor bacamo na posude za pravljenje pekmeza.

Stavite na laganu vatru i miješajte 10 minuta dok zukor ne postane voluminozan na površini. Pojačajte vatru na maksimalnu, čim prokuha skinite pjenu koja se pojavi. Kuhajte 3-5 hvilina.

Izlijemo iznutrice džema kroz drushlyak, trljajte ga drvenom žlicom, u situ ćete izgubiti rupu. Pekmez vruć sipati u čiste staklenke, ostaviti da se ohladi dok se ne ohladi, ne prekrivati ​​pukotinama.

Ovaj žele od ribiza možete zarolati i spremiti u podrum, ili pokriti poklopcima i čuvati u hladnjaku.

Osovina je ista jednostavni recepti slaninom i cimetom džem od crnog ribiza.

Sretan zimski čaj!

Čak i ako ne probate, ne možete precijeniti koru crnog ribiza i džem od ribiza. Ova bobica je posebno vrijedna zbog svoje jedinstvene arome i okusa, koji je jedinstveno bogat sladom, jakom kiselošću i blagom trpkošću. Preradom ribiza ne otkrivamo njegove nevjerojatne plodove, što nam omogućuje pripremu bobica ribiza. na različite načine. Najkraći i najširi od njih je pekmez. Džem od crnog ribiza vole svi - i odrasli i djeca. Bit će čaj na stolu prije sata za desert. Ukusna gospoda, koja razmišljaju o zimskom bezvitaminskom satu, toče puno vina, tijekom sezone bobičastog voća pripremite nekoliko staklenki ovog prekrasnog džema. Kome u vrtu ili dači raste ribiz ili džem, nije problem. Pogotovo jer je crni ribiz najobilniji i najukusniji džem. Također dodajte crveni ribiz, pekmez od njih ranije, i idite s drugim bobicama. Pekmez od ribizla pripremljen je za zimnicu bez milosti, samo za toplinu i mir vašeg doma, za majstore dnevne sobe, koji govore i o zdravlju svog zavičaja.

Postupak pravljenja džema od ribiza ne razlikuje se posebno od bilo kojeg drugog džema. Od ribiza možete napraviti džem na tradicionalan način način trivalne toplinske obrade. Također možete koristiti ekspresnu metodu pripreme džema od ribiza „Pyatikhvilinka“, koja kuha bobice u sirupu. Na isti način pripremite sirovi džem, džem bez kore, džem od smrznutog ribiza itd. Ako komadići ribiza mogu pridonijeti mesnatosti pulpe, tada se u pripremljeni džem dodaje mala količina vode. Bilo mu je nemoguće napraviti džem-žele od ribiza. Džem i ribizli znače sve smeđe vlasti svježe bobice, a najbolje ih je držati u sudoperima mog stana. Neke, ako su na hladnom, mogu se sačuvati pod jednostavnim korama.

Ovakav džem je jednostavno pravo blago. Samo nekoliko žlica slanih vrhnja prije čaja od kojeg pekmeza možete pripremiti mnoštvo ukusnih slastica: pitu s konzerviranim ribizlom, kolač s konzerviranim ribizlom itd. Pripremite džem od ribiza za zimu, recept možete lako pronaći na našoj web stranici. Štoviše, za pripremu ovog proizvoda nije važno radi li se o pekmezu od crvenog ribiza ili pekmezu od crnog ribiza, recept se praktički ne razlikuje. Može se pronaći štošta ovisno o veličini bobica, stupnju njihove čvrstoće i voćnosti pojedine sorte.

Kako napraviti džem od ribiza, pokazat ćemo vam neke nijanse:

Svi vrtlari dokazano sakupljaju i pripremaju crni ribiz određeno vrijeme nakon sazrijevanja. Golovne - ne dopustite da bobice postanu prezrele;

Okus pekmeza možete poboljšati miješanjem raznih bobica u željenom omjeru, koji također leži u sladu raznih bobica. Čitajte svoje recepte s poštovanjem;

Kako bi se osigurala nježnost bobica, preporučljivo ih je prvo blanširati s nekoliko niti bobica;

Ljetni ljudi trebaju iskoristiti bogatstvo pekmeza i ribiza - to će povećati grlo i gustoću krvi;

Primarni udio bobičastog voća i tsukrua za džem je 1 prema 1,5;

Kako se džem ne bi pokvario prilikom skladištenja, pazite da bobičasto voće i staklenke budu apsolutno čisti, a najbolje ih je čuvati na hladnom mjestu;

Varijanta prekrasnog dječjeg međuobroka: tost od kruha s pekmezom od ribiza i mrvicom brinze.

Oleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će super :)

Zmist

Najfiniji vitaminski proizvod postavljen na stol u maloj posudi je slastica s pekmezom od crnih bobica. Kako bi se cjelokupni asortiman ribiza (vitamini A, E, C, kalij) pravilno očuvao, ribiz je potrebno pravilno kuhati. Čitati najbolji recepti s tajnama i rodzinkama pripremajući chastuvannya.

Kako napraviti džem od crnog ribiza

Učinkoviti načini očuvanja bobičastog voća za zimu:

suho;

• zamrznuti;
• skuhati.

Kako napraviti džem od crnog ribiza prema sljedećim pravilima i sačuvati smeđu boju proizvoda? Za koga je potrebno:

Odaberite dobru bobicu (srednja veličina dobra je za džem, velika za džem ili žele).

1. Pripremite odgovarajući pribor i posuđe za pripremu pekmeza.
2. Podesite proporcije.

Odabir posuđa za kuhanje (lonac ili zdjela) važan je korak: mora biti emajlirano ili od nehrđajućeg čelika. Bakrena os je odabrana kako bi se očuvala svjetlina boje gotovog proizvoda, budući da bakar ima potencijal oksidacije. Koja krema, obov'yazkovo vam je potrebna:

staklenke (prethodno očišćene i sterilizirane);

• kape (po vlastitom nahođenju: metal za migraciju, plastika);
• drvena žlica;
• kuhati

Za ove recepte trebat će vam:

mlin za meso, miješalica i procesor hrane;

• metalno sito s finim sitom.

Kako pravilno odabrati bobice

Da biste napravili džem od crnog ribiza za zimu, koristite neoštećene bobice bilo koje sorte. Prilikom odabira na tržištu potrebno je provjeriti sadržaj smjese (list i iglica). Kada sami berete, pokušajte ne uzimati nedovoljno zrele bobice (daju kiselost i upijaju puno pulpe pri vrenju) ili bobice koje su se prelile (iza grožđa isključite lozu za mljevenje). Potrebno je pažljivo ukloniti bobice iz vrata.

Sljedeće faze obrade:

Sirup za pekmez sortirati i očistiti.

1. Provucite ga kroz drushlyak (ne možete ga namočiti - rasprsnut će se).
2. Raširite preko čistog ručnika.
3. Suha.

Recept za pekmez od crnog ribiza

Nakon što su bobice spremne prije sezone, počinjemo pripremati džem od crnog ribiza za zimu. U tom slučaju potrebno je prokuhati nisko viskoznu smjesu pola-pola, maline i određeni tehnološki postupak svakog recepta. Bobica pokazuje više soka (kao i arusa) i izvlači veću količinu pulpe. Korišteni omjeri su 1:1 do 1:1,5. Promjenom recepture dobivaju se džemovi i želei koji su idealni za pripremu pita, mlinčeva i kolača.

Varennya-pyatikhvilinka s ribizlom

Recept je nazvan prema satu potrebnom za kuhanje. Pentakl crnog ribiza popularan je recept, vino čuva ravnotežu vitamina koliko god je to moguće. Što je potrebno za:

ribizle – 1 kg;

• tsukor - 1,5 kg;
• voda – 0,5-1 boca.

Tehnologija pripreme:

U emajlirane posude dodajte tsukor i vodu.

1. Popravite ga na podu.
2. Skuhajte sirup.
3. Pustite bobice unutra Grijem vodu(5 sekundi) kako smrdljivi sirup ne bi prsnuo.
4. Prebaciti u sirup.
5. Zakuhajte, kuhajte 5 minuta|minuta|.
6. Pekmez ohladiti.
7. Ulijte proizvod u sterilizirane staklenke.
8. Čvrsto zatvoriti.

Žele od ribiza za zimu

Džem-žele od crnog ribiza spašava optimalna ravnoteža sadržaj kalorija i vitamina. Sastojci za žele (u bocama):

ribizle – 10;

• tsukor – 10;
• voda - 2,5.

Tehnologija pripreme piva bitno se razlikuje od klasičnog recepta:

Pomiješajte bobičasto voće i vodu te zagrijte do vrenja.

1. Sumish kuhati 2-3 minute.
2. Promijenite vatru za potpuno kuhanje.
3. Prosijte pijesak od višanja.
4. Postepenim miješanjem datulje će potpuno nestati.
5. Kip'yatiti 10 hvilin.
6. Stavite u posude u vruću zdjelu.
7. Umotajte se u tepih (raširite bundu) dok ne završite u potpunosti.
8. Sačuvajte ga od bilo koje zgodne osobe.

Odličan recept za žele od zgušnjavanja tijekom pripreme i mućenja. Ovdje je dopuštena prisutnost zelenih bobica, što dodaje lijep okus gotovom proizvodu. Sastojci:

ribizle – 1 kg;

• tsukor - 600 g;
• voda - 1,5 boce.

Tehnologija pripreme:

Kuhajte bobice s vodom 10 minuta.

1. Stavite sito na veliki lonac.
2. Stavite i obrišite sumish u malim obrocima.
3. Vsipati tsukor (600 g na litru soka).
4. Dolijte malo vode.
5. Kuhajte 40-60 minuta, otprilike 1/3 klipa.
6. Ulijte žele u staklenke i prekrijte praskovima.
7. Okrenite 30-40 puta da produbite vakuum.
8. Gusti viškovi mogu se destilirati za sekundarnu preradu (at).

Džem od crnog ribiza bez džema

Domaće pripravke bez kuhanih tragova treba spremiti u hladnjak, džem sa smrznutim ribizom za zimu - nema problema. Sadržaj kore kod ovog načina pripreme je maksimalan - sačuvani su vitamini, pektin, organske kiseline i tanini. Klasični sastojci (omjeri 1:1,5):

• pijesak trešnje.

Koraci za pripremu:

Samljeti bobice u dubokoj posudi (koristite blender ili mlin za meso).

1. Dodati tsukor i ponoviti postupak s detaljima.
2. Ostavite 24 g. na sobnoj temperaturi, pokriveno ručnikom.
3. Povremeno promiješajte.
4. Kad se pulpa razgradi, ulijte je u staklenke.

Dodajte još naranče

Ribiz pomiješan s narančama daje dodatnu koru. Ovo je važno zimi - jača imunitet i osigurava kalorije za hranu. Sastojci za slani i ljuti džem:

ribizle i tsukor – 1:2;

• naranča - 1 kom. za 1 litru sumisha;
• limun - 1-2 kom.

Kako pripremiti džem od crnog ribiza s dodatkom naranče:

Pokrijte bobice s cucrumom.

1. Ostavite da odstoji dok se ne pojavi sok (7-8 godina).
2. Izmiksajte mikserom. Možete koristiti mlin za meso.
3. Ogulite naranču s koricom.
4. Stavite kašu u posudu s bobičastim voćem i promiješajte.
5. Pustite da aroma izađe (odstoji oko godinu dana i ponovite).
6. Dodajte kapljice limuna na dno pripremljene staklenke.
7. Ulijte pekmez.
8. Na vrh staviti malo limuna, dodati centimetar korice i dobro zatvoriti.

Klasičan, ukusan džem od crnog ribiza

Bakini recepti su najukusniji. Prije svega, vrlo osnovni sastojci, ali ono što ispada nevjerojatno ukusna jakosti. Trivijalnost pripremljenog pekmeza je opravdana. Sastojci:

ribizli - 1 boca;

• tsukor – 1 boca;
• voda - 0,5 boca.

Tehnologija pripreme:

Prokuhajte vodu u posudi i dodajte jednu bocu tsukrua.

1. Počnite piti bobice nakon što napravite sirup.
2. Kori dodati 5 kilina, dodati bobičasto voće u čašu i zukru kroz čašu.
3. Pripremite se (jaka temperatura, stalno miješanje).
4. Nakon što potrošite svu hranu, ostavite komadiće da se ohlade.
5. Ulijte staklenke potrebne zapremine.

Malinovo-smorodinovo

Razno malina - prekrasan spoj gušta. Ta melankolija ne izaziva sumnje. Priprema džema od crnog ribiza za zimu s malinama je malo lakša, inače će vas koštati toliko problema. Potrebni sastojci:

ribizle – 2,5 kg;

• maline - 500 g;
• tsukor – 3 kg.

Koraci za pripremu:

Namočite maline sa zuccerom (1/3 norme) i dodajte sok 8 godina.

1. Glavna bobica je spremna.
2. Nakon isteka sata, počinjemo zagrijavati maline.
3. Kuhajte 5 minuta, ostavite da se malo ohladi.
4. Ponovite postupak zagrijavanja.
5. Tijekom trećeg kuhanja, uvrijeđene bobice se sjedine.
6. Kuhajte 10 min.
7. Sipati u staklenke i zarolati sterilnim korama.
8. Čuvati na tamnom, hladnom i tamnom mjestu.

Džem od crnog ribiza u multicookeru

Izrada džema od ribiza za zimu u multicookeru nova je, instant metoda koja ne zahtijeva stalnu kontrolu nad procesom kuhanja. Sastojci su klasični: zukor i bobičasto voće u omjeru 1:1,5. Jedina mana ove metode je mali kapacitet multicookera. Džem se priprema u načinu pirjanja.

Koraci za pripremu:

Zapržimo bobice, zukor zvijer.

1. Uključite multicooker.
2. Zatim se, kao znak spremnosti, ulije u staklenke.
3. Ostavite ga ili ga čvrsto pokrijte polietilenskim čepovima (prema nahođenju gospode).
4. Džem se čudesno čuva 6 mjeseci.

Video: džem od ribiza-pyatikhvilinka

Jeste li pronašli uslugu iz teksta? Pogledajte ih, pritisnite Ctrl+Enter i mi ćemo sve popraviti!

Razgovarajte

Džem od crnog ribiza za zimu

Crni ribiz je vrijedna bobica za tijelo. Volimo živjeti svježih očiju, a također i kuhati džem od crnog ribiza za zimu za različite recepte.

Jednostavno gusti džem za zimu

Ovaj recept za džem od crnog ribiza je najjednostavniji i najukusniji, a mnogi ga često isprobavaju. Džem djeluje gušće i bogatije. Ako su vaši usjevi borovnice, ovaj recept će vam pomoći da ih sačuvate za zimu.

Što je potrebno:

• 1 kg crnog ribiza;
• 1 kg cucrua.

Kako pripremiti:

1. Pripremite bobice. Zašto ih sortirati, prati, bacati u smeće.
2. Pospite koprom. Ribiz možete potopiti izravno u lonac na nekoliko sekundi.
3. Nakon što se bobice ocijede, izliju se u zdjelu od emajla i prekriju koricom. Ostavite sumish određeni sat da se bobice oslobode.
4. Masu povremeno promiješajte drvenom kuhačom kako biste ubrzali puštanje soka. Potrebno je da se tsukor potpuno raspadne. Najbolje je bobice pržiti noću, a zatim se okrenuti do sljedećeg dana.
5. Stavite posudu na štednjak i pustite da zavrije na laganoj vatri.
6. Postupno miješajući kuhajte 15-20 minuta.
7. Ulijte u čiste staklenke, zatvorite i ostavite sa strane.

Džem poput lososa

Ovaj recept vam omogućuje da napravite džem koji je istovremeno ukusan i nježan. Do tada, to je jednostavna stvar.

Što je potrebno:

• 4 boce već protresenih, sortiranih i osušenih bobica crnog ribiza;
• 6 boca tsukrua;
• 2 boce vode.

Kako pripremiti:

1. dok pripremate emajlirane posude, ulijte vodu i dodajte 3 tikvice krastavca;
2. Dovedite smjesu do vrenja, postupno miješajući;
3. Dodajte sirup od bobica i ponovno prokuhajte;
4. kuhati s istezanjem od 7 minuta;
5. dodati višak zukrua, promiješati i kuhati još 5 kilina;
6. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte.

Pekmez od crnog ribiza je spreman za pripremu i veselit ćete ga cijelu zimu!

Molim! Kako džem ne bi popljesnivio, poslužite se jednim trikom: paus papirom izrežite krug veličine staklenke i namočite ga u alkohol ili jagorčevinu. Na beštiju stavite krug pekmeza, a zatim zarolajte ljigave kore, plijesan se nikad neće pojaviti.

Divite se videu! Džem od crnog ribiza

Recept za "p'yatikhvilinka"

Takav recept Kao što naziv govori, priprema se brzo i učinkovito. Prije toga, kad je sve pripremljeno smeđi govor se spremaju, jer slad donosi veliku štetu tijelu, osobito zimi.

Sastojci:

• 1,5 boca vode;
• 1 kg crnog ribiza;
• 1,5 kg tsukrua (moguće je 1,3 kg).

priprema:

1. Pripremite bobice. Odvoje se, bace u odvod, isperu i ostave da se ocijede.
2. Zatim pospite koprom tako da bobice ne puknu tijekom sata vrenja;
3. Pripremite sirup. Potrebno je prokuhati vodu, dodati zukor, prokuhati da se potpuno otopi.
4. Dodajte bobičasto voće u sirup, promiješajte i prokuhajte.
5. Kuhajte točno 5 minuta|minuta|.
6. Pekmez sipati u vrele staklenke i ostaviti ga sa sluzavim korama.

Gledaj video! Varennya p'yatikhvilinka z crni ribiz

Varennya bez Varinnya

Jedan od najpopularnijih načina pripreme džema od crnog ribiza je mljevenje od krastavca. Ova metoda vam omogućuje uštedu vitamini cimeta u bobicama, jer smrad ne reagira na termičku obradu.

Varenya pripremljena prema ovom receptu, zakochuvat sluzava kapica nije obavezno. Zavdyaki velika količina Krastavac i pravilna tehnologija pripreme, pekmez se čuva u stanovima.

priprema:

1. potrebno je odabrati samo zrele bobice, jer nezrele mogu početi stagnirati;
2. Pažljivo sortirajte bobice, odaberite smjesu i isperite nekoliko puta;
3. Osušite bobice na površini, možete ih rasporediti na ručnik. Ne treba žuriti, ribizli su debeli, ali potpuno suhi;
4. sterilizirajte staklenke, pospite poklopce prskanjem i osušite;
5. Vikoristov inventar uključuje stroj za mljevenje mesa ili blender, duboku zdjelu za miješanje, drvenu lopaticu ili veliku žlicu.

Sastojci:

• 2 kg cucrua;
• 1 kg crnog ribiza.

Postupak pripreme:

1. Uvrnite bobice kroz mlin za meso ili ih stavite u blender;
2. Izvadite masu, prebacite je u zdjelu, ravnomjerno dodajte tikvice i dobro promiješajte;
3. Varenya je spremna. Potrebno je izvaditi sterilizirane staklenke, pokriti ih poklopcem i staviti na skladište.

Postupak nije jednostavan, a rezultat je hrskav slasna milovanja, koju svatko zaslužuje.

Divite se videu! Džem od crnog ribiza bez džema

Recept za crni ribiz i maline bez kuhanja

Ovo nije bilo kakav džem. Ovo su umirujući slatkiši koji pomažu nadoknaditi visoku količinu vitamina. Dodajte maline i dodajte malo kiselkastog okusa.

Ne postoji točan omjer malina i ribiza. Golovne, shcheb maline bulo manje od ribiza. Optimalno je da su omjeri 1 prema 1. Ako imate samo nekoliko malina, dodajte ih. Okus nastilke bit će bez premca, tako da će takav recept postati jedan od omiljenih.

Sastojci:

• 0,5 l staklenka crnog ribiza;
• 0,5 l staklenka malina;
• Tegla od 2 litre krastavaca (oko 2 kg).

Vrijedno je spomenuti da se u kori nalazi dvostruko više od broja bobica.

Postupak pripreme:

1. Sve bobice se sortiraju, operu i osuše.
2. Pripremljeno bobičasto voće propasirajte kroz mlin za meso ili istucite mikserom, izvadite masu i ručno je stavite u zdjelu.
3. Dodati zukor i dobro izmiksati dok ne postane glatko, rasporediti u sterilizirane staklenke, poklopiti najlonskim poklopcem.

Molim! Pekmez je bolje čuvati u hladnjaku, iako se nakon mitije ne može ukloniti voda iz malina, a ako nije prehladno, džem se može zatvoriti.

Kada se čuva u hladnjaku, laso će trajati dugo. Imam misao da možete vikorist ne samo maline, ali i pravu kožu gospodo.

Gledaj video! Varennya bez Varinnya. Ribiz i maline

Džem od ribiza s narančom

Ovaj recept je vrlo jedinstven i odaje voćni okus ribiza. U džem se dodaje naranča, ali se prije toga ne podvrgava termičkoj obradi.

Sastojci:

• 1 kg ribiza;
• 1,5 kg cucrua;
• 1 naranča.

priprema:

1. poklopci i staklenke za džem i ribizle moraju se prethodno sterilizirati;
2. Naranča je temeljito oprana i posuta koprom kako bi se uklonio sok;
3. U blenderu ili stroju za mljevenje mesa sameljite kore naranče;
4. napraviti pire od ribiza, vikorist, mješalica ili mlin za meso;
5. pomiješajte pire od bobičastog voća i naranče, dodajte zucor i promiješajte;
6. ostaviti nekoliko minuta, povremeno promiješati, ostaviti|dock| Zukor se neće potpuno raspasti i pretvoriti u sirup;
7. Nakon toga rasporedite u staklenke i zarolajte;
8. Nemojte ga čuvati u hladnjaku. Tu možete stajati dugo vremena, štedeći okus i koru.

Divite se videu! Ribizle i naranče za zimu

Recept bez kuhanih suhih marelica

Suhe marelice postat će prekrasan dodatak ribizlu i pomoći će promijeniti okus gotovo do neprepoznatljivosti. Također će biti prekrasan vitaminski dodatak pekmezu od crnog ribiza s cimetom. Osim toga, nevjerojatno je ukusno.

Sastojci:

• 800 g crnog ribiza;
• 200 g suhih marelica;
• 2 kg cucrua.

priprema:

1. bobice se sortiraju, operu i osuše;
2. ulijte kopar u suhe marelice dok ne omekšaju;
3. Nakon što su suhe marelice omekšale, dodajte vodu, operite suhe plodove pod mlazom vode i bacite ih u odvod. Zatim se voda može iscijediti;
4. uvijte ribizle, zatim suhe marelice;
5. masu prebaciti u zdjelu, dodati zukor i promiješati;
6. ostaviti 30 minuta|minuta|, promiješati;
7. Stavite u sterilizirane staklenke, pokrijte najlonskim poklopcem i čuvajte u podrumu ili hladnjaku.

Ovaj desert je univerzalan. Može se koristiti i kao laso prije čaja i kao dodatak prije pijenja.

« Pjatimitka» s ribizlom i đumbirom

Pekmez ispadne aromatičniji, a višnje, s okusom đumbira i ribiza, pristaju uz sve. Prije toga, bit će fantastično.

Sastojci:

• 0,5 kg crnog ribiza;
• 0,75 kg cucrua;
• 250 ml vode;
• korijen đumbira.

Postupak pripreme:

1. pripremite bobice, sortirajte ih, odrežite repove, operite ih;
2. namočite ga u drushlyak, umočite ga u prskanje ili ga jednostavno pospite prskanjem tako da smrad ne ukiseli tijekom sata kuhanja;
3. datum odvodnje;
4. naribajte korijen đumbira dok pola žlice ne naraste. žlice;
5. U emajliranu šerpu ulijte vodu, dodajte zukor, promiješajte;
6. Dovedite do vrenja na laganoj vatri;
7. dodajte bobice i đumbir u sirup, možete napraviti više destiliranog alkohola;
8. nakon vrenja kuhajte 5-7 minuta;
9. Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke. Ako stanete i ohladite se, hoćete žele od jaka.

Ovako to funkcionira neobični recepti pomoći će vam da pripremite još ukusniji džem od ribiza s novim ukusnim notama.

Divite se videu! Džem od crnog ribiza. žao mi je ukusan recept