Recept za izradu kolača s kiselim vrhnjem s fotografijama. Kolačići od kiselog vrhnja s rodzinkama bez ulja Kolačići od kiselog vrhnja s rodzinkama

Cupcake od kiselog vrhnja može se dodati u kategoriju jednostavnih, ali vrlo ukusnih slastica koje možete pripremiti kod kuće. Ako se želite razmaziti napitkom od sladića, onda svakome možete dati prednost sljedećim receptima za šećer.

Tradicionalni recept za izradu kolača od kiselog vrhnja ne razlikuje se od svakodnevnih poteškoća s kojima se susreću uzgajivači klipa.

Vrlo lako i jednostavno za pripremu.

Što trebaš:

• kokošja jaja - 3 kom .;
• Boroshno - 2 boce;
• kiselo vrhnje - 1 boca;
• tsukor – 1 boca;
• rozpushuvach – 1 čajna žličica;
• vanilin - 1 žličica.

Mikserom na jakom pritisku mutite jaja s tikvicama u zdjeli dok se kristali potpuno ne otope. U satu ima otprilike 5 hvilina. U zdjelu staviti kiselo vrhnje, vaniliju i miksati sada na najmanjoj tečnosti. Dobro dodajte u dijelovima, pomiješajte s pahuljicama. Kao rezultat toga, tijesto može biti srednje debljine, što podsjeća na nemasnu kiselu pavlaku.

Za voće možete dodati rodzinki ili voće u cupcake. Da se bore za ostatak vojske. Vikorist se koristi za pripremu bilo kojeg oblika. Pokrijemo dno i stijenke lopaticom za masline, nakon čega tamo prebacimo tijesto. Svježi kolač možete pripremati do 40 minuta po prosječnom zagrijavanju pećnice.

Recept u silikonskim kalupima

Cupcakesi u silikonskim kalupima savršeni su za božićnu zabavu ako dočekujete goste i planirate ih počastiti desertom prije čaja.

Što trebaš:

• Boroshno - 1 boca;
• ljut Oliya - 150 g;
• tsukor - ½ boce;
• mlijeko - 2 žlice. žlice;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• cimet - 1 žličica;
• rozpushuvach – 1 čajna žličica;
• zukor od vanilije – 1 žličica.

Jaja, mlijeko i šećer pomiješajte u zdjeli i mutite mikserom na najmanjoj brzini dok ne postane homogena masa. Ulje otopite u vodenoj kupelji ili u mikropećnici, malo ohladite i dodajte u smjesu. Zatim, pažljivo promiješajte i promiješajte. Izlaz može biti mala količina pletenog tijesta.

Maslac stavljamo u silikonske kalupe, ali ne punimo sve, dovoljno je malo više od pola. Pazite da se tijekom miješenja tijesto još više digne i ako postane bogato pada preko rubova, ali ne izgleda baš lijepo. Slad je pečen kada se pećnica zagrije na 180 stupnjeva.

Cupcake "Zebra" s kiselim vrhnjem

Što trebaš:

• Boroshno - 2 boce;
• tsukor – 1 boca;
• kokošja jaja - 3 kom .;
• kakao - 1 žlica. žlica;
• kiselo vrhnje (može se zamijeniti kefirom) - 1 boca;
• rozpushuvach – 1 čajna žličica;
• sol - 1 prstohvat.

Jaja umutimo u zdjelu pa objesimo zukor. Sve tucite dodatnom pjenjačom ili mikserom dok se ne stvori kremasta pjena. Zatim dodamo kiselo vrhnje, dobro promiješamo. Nakon sastojka kože, važno je temeljito promiješati. Tijesto treba biti srednje debljine, otprilike kao za palačinke.

Tijesto podijelite na dva jednaka dijela: jedan stavite, a drugi pomiješajte sa žlicom kakaa. Kod voća i povrća možete dodati malo više u količini. Kalup namazati maslinovim uljem i pijuckati krušne mrvice. Počnite prelijevati dijelove tijesta koji smetaju drugom šalicom cave. Može doći do raspodjele lopti. Nakon toga upotrijebite čačkalicu kako biste počeli raditi olovke ravno od ruba prema sredini. Torta "Zebra" s kiselim vrhnjem peče se 40 minuta u pećnici na temperaturi od 180.

Kod multivarta

Muffin s kiselim vrhnjem u multicookeru izvrsna je opcija za one koji koriste ovaj prekrasan kuhinjski uređaj koji će uvelike olakšati kuhanje.

Što trebaš:

• Boroshno - 1 boca;
• tsukor – 1 boca;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• ljut Oliya - 20 g;
• rozpushuvach – 1 čajna žličica;
• vanilin - 1 žličica.

Jaja se tuku odjednom iz jajeta dok se ne dobije svijetla boja. Kiselo vrhnje sadrži pahuljice (možete je zamijeniti sodom, ali nije potrebno gašenje) i vaniliju. Jajima u obrocima dodavati kiselo vrhnje i neprestano miješati. Slijedi topljenje verškovo ulje. Nisi ti kriv ako nam je vruće. Zatim smo sijeli naprijed vedro. Ona ne mora imati nikakve nepotrebne kuće, inače će desert biti nepovratno zapečaćen.

Pažljivo mijesimo tijesto, bit ćete krivi što ćete imati dvodnevne grudi. Pažljivo slijedite ovaj korak kako bi smjesa dobila jednoličnu konzistenciju. Posuda multicookera obloži se spužvom i u nju se prebaci tijesto. Potrebno je oko sat vremena da se kolač skuha u načinu rada "Vipichka". Nakon što završite patlidžan, možete ga okrenuti na drugu stranu i ispeći još 15 kiflica.

Čokoladni kolač sa vrhnjem

Što trebaš:

• kiselo vrhnje - 1 boca;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• Boroshno - 1 boca;
• tsukor - ½ boce;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• soda - ½ žličice.

Miksajte jaja, kakao i šećer u zdjeli na niskoj brzini. Prašak se može dodati kasnije, ali u ovoj fazi se može bolje izmiješati. Smjesu možete ujednačiti i jednostavnom žlicom. Zatim u zdjelu stavite kiselo vrhnje, bor i sodu. Još jednom snažno promiješamo.

U sljedećoj fazi tijesto se može izliti u kalupe za male porcije ili možete napraviti cijeli veliki kolač tako da tijesto premjestite u okruglu ili pravokutnu posudu za pečenje. Vrijeme pečenja je 30 do 40 minuta, ovisno o jačini pećnice.

Opcija iz dodanih rodzinki

Što trebaš:

• Boroshno - 1 boca;
• tsukor – 2/3 boce;
• kiselo vrhnje - 1 boca;
• ljut Oliya - 100 g;
• Rodzinki – 50 g;
• soda - 1 žličica;
• vanilin - 1 žličica;
• sah. puder;
• sol - 1 prstohvat.

Gornji dio maslaca otopimo na bilo koji način. Ne zaboravite izvaditi podmazan pleh. Rodzinki se pažljivo razvrstavaju, prebacuju u zdjelu i pune koprom 15 minuta. To je neophodno kako bi se izbjeglo oticanje. Nakon toga je potrebno isprati vodom i obrisati papirnatim ručnikom ili servorom kako biste uklonili korov.

Umutite jaja i tucite dok ne dobiju svijetlo-žutu boju. Također provjerite vizualno kako bi se kristali potpuno otopili. Dodajte kiselo vrhnje, maslinovo ulje, malo soli i vaniliju. Temeljito promiješajte. Sljedeća je soda. Nema potrebe gasiti jer će u tijestu biti kiseli proizvod - kiselo vrhnje. Preostala iznutrica se velikodušno dodaje, koja sjaji odostraga. Tijesto može biti srednje gusto, kao za palačinke.

Posuda za pečenje se namaže uljem koje je izostavljeno, malo se pospe brašnom i u nju se ulije tijesto. Postupno podijelite na različite kriške tako da cupcakesi budu po cijelom cupcakeu, a ne samo u jednom dijelu. Desert se kuha u pećnici na 180 nešto više od jednog dana. Povremeno morate provjeriti spremnost kolača pomoću čačkalice.

Razbijte jaja i izmiješajte ih pjenjačom ili mikserom na srednjoj brzini. Zatim u smjesu dodajte kiselo vrhnje, sodu i maslinovo ulje. Nema potrebe gasiti sodu, jer je kiselo vrhnje već tako fermentirani mliječni proizvod I na ovom svijetu više neće biti nade ni za što. Shvidshe, reci to nehotice.

Smjesu dobro dodajte u dijelovima, a zatim dobro promiješajte raspoređujući je u tijesto. U ostatku dana kakao curi i također je važno da se smjesa ne dodaje u istoj količini smeđa boja. Stavite tijesto u podmazan pleh. Dajte prednost silikonskom, keramičkom ili plastičnom posuđu. Nikada nemojte vikorizirati metal! Kolač se priprema u uključenoj mikropečnici ponovno zatezanje, 7-10 hvilin.

Cupcake s vrhnjem i rodzinki (finski)

Vrlo ukusan i jednostavan kolačić na finski način. Vino je mekano, sočno i ne zahtijeva nikakve dodatke. Hiba scho, kod rodzinki. Ale, kakav je to cupcake bez rodzinki?

zaliha

za 6 porcija (porcionirani oblici) ili 1 veliki oblik - Ø 22-24 cm

• Boroshno – 1 boca;
• Zukor – 1 boca;
• Sil – 1/3 žličice;
• Jaja - 2 komada;
• Kiselo vrhnje 20% masti - 200 g;
• Rozpushuvach za tijesto – 1 žličica;
• Rodzinki bez četkica - 1/3 boce.

Set proizvoda za pripremu cupcakesa

Pripremite jaku

• Natrag u daljini Grožđice operite i namočite u toploj vodi (oko 30 minuta). Zatim dodajte vodu, ponovno isperite i osušite na ručniku ili papirnatom ručniku.
• Pripremite tijesto: pomiješati kiselo vrhnje, zukor i jaja. Dodajte pahuljice i sve pažljivo izvedite korak po korak. Ostalo dodati|dodati| sušenje grožđica.
• Viklasti kod kalupa: Ako imate silikon, nema potrebe za mazanjem, inače namažite uljem (top ili roslin). Tijesto rasporedite iza kalupa.
• Vipecti: Pećnicu zagrijte na 180 º C. Cupcakese stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 30 minuta. Znak spremnosti je da su kolačići porumeneli i da imaju jak, pikantan miris.

Ostavite cupcakese da se malo ohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa. Čuvati u zatvorenim posudama (kontejneri ili zavezane vreće).

Ukusni domaći kolačići su spremni!

Sastojci za finsku tortu od vrhnja
Umočimo madeže Vruća voda
Grožđice se suše na papirnatom ručniku

Dodajte sastojke u tijesto
Ovako se pravi tijesto sa kiselim vrhnjem za kolače
Silikonski kalupi sa tijestom

Gotovi kolačići u silikonskom kalupu

Ukusni kolačići s kiselim vrhnjem

Ukusni, lagani, divni cupcakesi sa kiselim vrhnjem!

Ne znam za vas, ali ja već dugo nisam kupio piće u trgovinama, iako u nekim supermarketima postoji vrlo velik izbor raznih slastica. Malo sam oprezan s otkrićem veliki iznos barvniki u kremama i prosharkah. To isto skladište također je lišeno misterije. Moj arsenal uključuje niz mojih omiljenih recepata za kolače za razne vožnje.

Danas vam preporučam varijantu jednostavnog za pripremu, a vrlo ukusnog, pahuljastog i sočnog muffina od kiselog vrhnja i rodzinki. Ne trebate učiniti ništa posebno osim redom pomiješati sastojke, uliti tijesto u kalup i pustiti pećnicu da se tijesto pretvori u prekrasan kolač.

Pripremamo sve proizvode za kolač od kiselog vrhnja i grožđica.

Izvadite gornji maslac iz hladnjaka i pustite da mrvice omekšaju. Nakon toga ga narežite na sitne komade i stavite u zdjelu. Dodamo tsukor.

Uz pomoć vilice dobro izmiješajte maslinovo ulje i zukr.

Dodajte jaja u smjesu s maslacem.

Sve sastojke dobro izmiješajte, dodajte koricu vanilije i tijesto promiješajte. Ponovo promiješajte sve sastojke.

Dodajte kiselo vrhnje dok se sastojci za tijesto ne završe.

Rodzinke se operu, posuše papirnatim ručnikom i stave u tijesto.

Dodajte tijesto u dijelovima, dobro izmijesite tijesto nakon dodavanja dijela smjese na kožu.

Rezultat je isto tijesto za tortu.

Forma za pečenje se namaže gornjim uljem i tijesto se ulije u kalup. Stavite formu s tijestom na 190 stupnjeva u pećnicu 40 minuta. Spremnost kolača s kiselim vrhnjem s rodzinki provjerava se drvenim ražnjem tako da se njime probije sredina kolača, ako je ražanj suh - torta je spremna. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu.

Mirisni, zlatno smeđi i čak slatki kolač od kiselog vrhnja s moljcima, poslužen prije čaja ili cave. Jako volim ovaj cupcake s mlijekom.

Ukusno!

Nakon svakog obilnog obroka, duša je poželjeti nešto slatko. Slažete li se sa mnom? Onda prenosim vaše poštovanje najjednostavnijem domaći recept cupcake s kiselim vrhnjem. Glavne karakteristike su jednostavnost i fluidnost pripreme te dostupnost sastojaka. Vrlo je lako pripremiti ukusnu tortu od kiselog vrhnja kod kuće - samo slijedite ovaj brzi recept.

Sastojci:

• tsukor - 150 gr;
• kokošja jaja- 2 kom.;
• kiselo vrhnje 15-20% - 250 ml;
• vanilin - 0,5 g;
• soda - 1 žličica. (bez težine);
• Boroshno – 300 gr;
• Grožđice bez resica - 100 gr.

Yak specti torta s kiselim vrhnjem u pećnici

Prvo moramo jasno oprati madeže. Najbolje je namakati u vrućoj vodi. Osušite ga papirnatim ručnikom i pomiješajte s 2 žlice. borošna iz zagalnoi kíkostí. To je neophodno kako se krtica ne bi spustila na dno tijekom sata kuhanja.

Uključite pećnicu na 180°C i počnite mutiti jaja s tikvicama i vanilijom. Ostatak možete zamijeniti vrećicom kore vanilije, što će očito promijeniti količinu originala. Pasta mora posvijetliti i zgusnuti se najmanje 2 puta.

Sada možete dodati kiselo vrhnje. Sve miksajte srednjom brzinom dok se sastojci ne sjedine.

Čerga borošn je stigla. Poslužite u malim obrocima, prvo pomiješajte sa sodom. Brzo miješajte na laganoj brzini mikserom ili ručno žlicom.

Dodajte rodzinki u preostalu zdjelu i pažljivo promiješajte tijesto žlicom kako biste ga rasporedili po cijeloj posudi.

Napunite kalup za tortu ne više od ⅔ i stavite ga u vruću pećnicu. Silikonski kalup za tijesto ne morate posebno pripremati, već metalnu osovinu namažite margarinom i pospite dobro razmućenim brašnom.

Vip sat 45-50 khvilin. Spremnost možete provjeriti drvenim štapićem, morate izvaditi tijesto iz suhog tijesta.

Gotov kolač se jednostavno izvadi iz kalupa. Za jogurt ga možete posuti cimetom u prahu.

Ukusno piće za miran kućni čaj je spremno. Ukusno!

Ta nježna vipka opet je ukusna na našem stolu.

Slatki kolač sa vrhnjem

Mislim da sam vam već rekao recept za moj kohan. Trenutna opcija je praktički improvizacija, temeljena na prethodnoj, uz neke izmjene. Tijesto za tortu je bilo preliveno kiselim vrhnjem, a ja nisam znala da je pecivo tako nježno!

Ovaj recept za tortu od kiselog vrhnja stavljam u riznicu naše bilježnice. Umjesto kiselog vrhnja možete ga zamijeniti bilo kojim jogurtom.
Htio bih vam prenijeti svoju fotografiju, pjevam, a vi ste ohrabreni da isprobate njegove naočale u svojoj kuhinji. Čak i domaća vipka, pripremljena s ljubavlju, ispadne tako ukusna da svoje najmilije poželite još više ušutkati!

Za pripremu kolača od kiselog vrhnja potrebno je

Sastojci:

• Boroshno pšenica - 2 boce,
• Zukor - 1 boca,
• Jaja - 2 komada,
• Margarin ili puter - 200 grama,
• Rodzinki ili kandirano voće blizu 1 boce,
• Kiselo vrhnje - 1 čaša (ili jogurt),
• Rozpušivač – 1 pakiranje (18 grama),
• Vanilin - za voće,
• Tsukrova prah za pijuckanje.

Postupak pripreme:

Peremo dobre madeže, birajući one bez četkica. Ako su madeži suhi, potrebno ga je namočiti, makar i ne previše, da omekša, a vrh postane nježan i ukusan.

Omekšali maslac (ili margarin, kako ga koristite za pečenje) umiješajte u zucer.

Zatim dodajte do pola kokošjih jaja, sve dobro promiješajte.

Ovdje ulijemo kiselo vrhnje i jogurt.

Dodajte pripremljenu rodzinku i promiješajte.

Brašno dobro prosijemo, umijesimo ga s pahuljicama i postupno umiješamo u tijesto.

Sve pažljivo promiješamo da se prsa ne naprave.

Kalup za tortu namažemo maslinovim uljem i stavimo tijesto na vrhnje.

Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Stavite tepsiju u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva oko 50 minuta. Provjerite spremnost tijesta drvenom čačkalicom, ako na njoj još nema tijesta, pita još nije gotova. Kada je torta gotova, izvadite tepsiju iz pećnice. Uzmite domaći kolač, premjestite kalup na dasku ili lim za pečenje.

Pustite kolač da se ohladi i prelijte ga šećerom u prahu ili nekom glazurom. Od male količine tikvica možete istući nekoliko žlica bogatog kiselog vrhnja.

Režemo kolač od kiselog vrhnja s rodzinki na komade, izlijemo čaj i zovemo sve za stol.

ugodan čaj!

Za ukusan desert, hvala Svetlana Kislovskaya.

Hvala ti, Anyuto.