Recept za tamnu rižu. Kakvu moć ima crna riža i kako se pravilno i ukusno kuha? Koliko dugo kuhati crnu rižu

Svijetla i efektna crna riža obojit će vaš stol. Ovo vino je pogodno za pripremu drugog začinskog bilja, salata i drugih slastica. Otkrit ćemo vam tajne kako skuhati crnu rižu kako biste što više sačuvali koru i poboljšali izgled.

Crna i divlja riža

Crnu rižu često brkaju s divljom rižom. Tsitsaniya (lat. Zizania) - to je biološki naziv za divlju rižu - nije slična dobro poznatoj klasičnoj riži. Ove dvije vrste razlikuju se po obliku i boji: divlja riža - ljuta, tamnosmeđa, crna riža - mala i okrugla, ljubičasto-crna i tamnosmeđa. Razlikuje se i kulinarska snaga ovih proizvoda. Nakon kuhanja divlja riža postaje mekana i suha, dok crna riža nakon kuhanja postaje mekana i pomalo ljepljiva.

Metode pripreme crne riže

Stavite komad crne riže u zdjelu i temeljito isperite tekućom hladnom vodom. Voda koja se ocijedi iz riže može postati prozirna.

Kako biste uklonili odrezane vrhove, stavite crnu rižu u zdjelu ili lonac, prelijte čistom hladnom vodom i ostavite sa strane ostatak dana. Premaz u boji omogućuje riži namakanje u vodi i bolje očuvanje oblika zrna tijekom procesa kuhanja.

Da biste skuhali rižu, skuhajte je brzo na jedan od sljedećih načina: na jakoj vatri ili s puno vode. Riža će ispasti sočnija i ljepša ako se kuha u većoj količini vode.

• Da biste skuhali veću količinu riže, stavite je u lonac i dodajte čistu hladnu vodu u omjeru 4-5 dijelova vode na 1 dio riže. Lonac možete ostaviti nepoklopljen ili okrenuti poklopcem, ali kuhanje u ovoj metodi ne igra značajnu ulogu.
• Ako ste odabrali kuhanje metodom potpunog namakanja u vodi, pravilno prilagodite mješavinu riže i riže: 1 dio proizvoda na 2 dijela vode. Obov'yazkovo vikorista krishka.

Vrijeme kuhanja crne riže "Pivdenna nich" - 30 minuta od trenutka kada voda proključa. Nemojte dopustiti da voda zakipi; kuhajte rižu na laganoj vatri. Povećajte poštovanje da se pojavljuje jača viruvannya vode vanjski pogled proizvod.

Za uklanjanje zrna iz kipuće crne riže s velikom količinom rotkvice, stavite gotov proizvod na tanjur. Rižu možete malo isprati hladnom vodom.

Dodajte vodu kada kuhate crnu rižu

Kod pripreme crne riže možda ćete morati dodati vode. Ovo je potpuno prirodan proces: ljuska se melje u rižu prirodni antioksidansi(antocijani), koji se malo razgrađuju u vodi. Tako je, primjerice, i s kuhanim pekmezom ili kompotom s kupinama.

Kako biste smanjili rizik od pripremanja jela kod kuhanja crne riže, dajte prednost tamnim loncima.

Recepti za biljke od crne riže

Crna riža odlično se slaže s povrćem, gljivama i plodovima mora. Primjerice, može se koristiti za pripremu crnog rižota s cimetom, laganih povrtnih salata i juha, punjenih rajčica, pečenica, kao prilog. Riža Pivdennaya Nich prikladna je i za pripremu slastica: možda će vam se svidjeti originalni tajlandski crni puding.

Tajanstveno, ukusno i nevjerojatno proizvod od cimeta

Riža nam je, čini se, primarni proizvod, a smeđa riža spada u superhranu. Zašto imate najveću prednost u prehrani?

Oživite rižu

Prije svega, ne govorimo o nevjerojatnoj moći crne riže, pokušajmo pogledati raznolikost vrsta ove žitarice koje su danas predstavljene na policama.

• bijela riža

Najvažnija riža za nas je bijela. Tijekom procesa poliranja, mrlje se čiste s gornje kugle, tako da trupovi i vješalice, zbog čega se razvija karakteristična bijela boja ona se sprema. Međutim, pročišćavanjem vena većina crvenih moći se troši odjednom.

• Bijela riža kuhana na pari

Spremi smeđi govor Riža se prije mljevenja kuha na pari pod visokim tlakom, a potom suši i čisti. Nakon kuhanja na pari, 80% vitamina i minerala odlazi iz zrna i čuva se u gotovom proizvodu.

• Smeđa (smeđa) riža

To se često radi poliranjem riže, čime se očuva ljuska cimeta svijetlosmeđe boje. Stoga bi trebalo dodati više vitamina, minerala i celuloze, niže bijele riže (ili manje, niže crne i crvene).

• Crna (tibetanska) i crvena riža

Po svojim svojstvima ove dvije vrste riže vrlo su slične. Smrad se ne brusi, a brkovi su očuvani. Imaju 7 puta više vitamina B1, 6 puta više kalcija, 5 puta više kalija i 4 puta više magnezija, a manje od polirane bijele riže. Crni i tamnocrveni pigmenti su antioksidansi i odupiru se drevnim procesima. Drevna Kina Ove su sorte nazivane "utočenim", jer su smjele rasti samo unutar carske obitelji.

• Crna (divlja) riža

Ne, nismo imali milosti, samo još jedna crna riža! Ale ne raste u Tibetu, kao vodeća sorta, već na granicama Kanade i SAD-a, u regiji Velikih jezera. Unatoč činjenici da se dvije crne sorte s različitih kontinenata bore za pravo da budu smatrane superhranom, divlja riža ipak čini razliku. Desno je da u ovom području ima 2 puta više proteina, au usporedbi sa svojim azijskim konkurentom, također je bogatiji životom.

Istina je da je ova kultura s rižom povezana samo na sličan način. Zapravo, ovo je vrsta jednoriječne Tsitsaniya Vodna, koja je vrlo slična zrncima riže - odatle je došlo ime.

Kora crne (divlje) riže

Prije svega, crna riža (koja se naziva i aquatica; divlja, vodena ili indijska riža; nasinya tsitsaniya) bogata je proteinima. 100 g crne riže sadrži 15 g proteina, dok bijela riža sadrži samo 5 g, smeđa riža sadrži 7 g, a crna tibetanska riža sadrži 9 g.

Drugim riječima, bogata je folnom kiselinom (vitamin B9) koja je neophodna za cirkulaciju krvi, održavanje i održavanje zdravih stanica u cijelom tijelu. Ovo je jedan od najdeficitarnijih vitamina, a u 100 g nekuhane crne riže ima ga čak 95 mg (48% standard prihoda). Osim toga, crna riža je bogata magnezijem (44% prehrambenih potreba), fosforom (54%), manganom (66%), kalcijem (44%) i kalijem (40%) te drugim mineralima.

Treće, crna riža ima praktički nizak udio kolesterola i masti, a još je lakše probavljiva.

Istina, lakše je kuhati ovakvu rižu: potrebno je zrno namakati oko godinu dana, a zatim kuhati 30 minuta ili odmah kuhati oko godinu dana - dok se sva zrna ne otvore. Gotova crna riža ima specifičan okus graška. Da vidimo što možete kuhati s njim.

Sastojci: 1 boca crne riže; 1 boca pileće juhe; 1 boca sitno nasjeckanog cibula; 1,5 boca nasjeckanih stabljika celera; 1 boca grožđica; 0,3 boce suhih trešanja; 0,3 boce narezanih suhih šljiva; ¼ boca nasjeckanih suhih marelica; 2/3 boce neoguljenih jabuka, narezanih na kriške; 2 žlice. sušeno bilje za okus; sitno nasjeckanog peršina

Za klip namačite crnu rižu oko godinu dana. Zatim uzmite lonac srednje veličine, prokuhajte 1 bocu pileće juhe s 1,5 bocom vode, dodajte rižu i kuhajte 40 minuta na laganoj vatri.

Na sat vremena cibulu i celer premazati maslinovim uljem s dodatkom 1 žlice. l. pogon, smrad dokova neće postati mekan (blizu 20 hvilin). U tavu sa divljom rižom dodati sušeno voće i jabuke i kuhati dok riža ne bude gotova, zatim umiješati tavu sa povrćem, začinima i peršinom. Ovaj luksuzni i smeđi prilog savršen je za božićni stol!

Sastojci: 1 boca crne riže, 1 limeta, 2 rajčice, 400 ml kokosovog mlijeka, 1 komad svježeg đumbira oko 3 cm, maslinovo ulje i aroma

Divlju rižu operite i kuhajte 40 minuta. Ogulite đumbir, a rajčice nasjeckajte pa u blenderu pomiješajte sa sokom limete i koka-kola mlijekom. Kada zrna riže omekšaju i malo se otvore, stavite ih u zagrijanu tavu na malo maslinovog ulja. Pomiješajte sa kokos masom iz blendera i pirjajte 10-15 kl. Zemlja izlazi čak nježna i zasićena.

Sastojci: 5,5 boca pileće juhe, 1 boca divlje riže, 1 boca smeđe riže, 1 boca nasjeckanih badema, 1 boca svijetle rodzinke, začini i bilje za užinu

U malom loncu zakuhajte ½ boce pileće juhe, prelijte je preko rodzinki i ostavite još sat vremena. U velikom loncu zakuhajte 3 boce juhe, dodajte ocijeđenu crnu rižu i kuhajte oko godinu dana. U trećem loncu juhe, ako je ostalo, skuhajte 35-40 komada smeđe riže. Na tavi popržite bademe i dodajte ih gotovoj riži zajedno s rodinama, začinima, začinskim biljem i promiješajte.

Sastojci: 1 cikla, 600 ml vode, 70 g crne riže, 1 krumpir, 1 mrkva, 1 cibulina, zelje (stabljike celera, Zelena Tsibulya, palačinke i sl.) za okus, 140 g žitarice, 2-3 balzamika ili vinskog umaka, začini za ukus

Pecite ciklu s folijom u pećnici oko sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva. Zatim pripremite juhu od povrća i skuhajte crnu rižu u loncu. U blenderu ili multipraktiku izradite pire od nasjeckane cikle, juhe i krem ​​sira. Zatim dodajte začine i ocet, a da juha bude gusta, u juhu dodajte krumpir i mrkvu. Napitak poslužite tako da na dno tanjura stavite rižu i prelijete je krem ​​juhom. Vershkova, kiselo-sladić, pikant, myak - čija je juha puna okusa!

Sastojci: ½ boce crne divlje riže, 1 jaje, ½ boce nasjeckanog špinata, ½ boce niskokaloričnog sirua, 3-4 žlice. mlijeko, zelje za užitak

Ova zdrava i zdrava tepsija priprema se vrlo jednostavno: potrebno je samo skuhati rižu, umutiti mlijeko s jajetom, pomiješati sve sastojke i staviti peći 30 minuta u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.

Okušajte se u pripremi jednog od ovih recepata i počastite sebe i svoje najdraže ukusnim, orašastim i uravnoteženim ježićima. Pobrinite se da hranu jedete pravilno i uravnoteženo kako biste uvijek imali najbolji oblik! Saznajte više o tome kako živjeti aktivnim i zdravim načinom života.

Na policiji supermarketa postoji kazneno djelo hitne pomoći bijela riža Možete nabaviti i ovu crnu sortu. U isto vrijeme, crna riža je bogatije smeđa od prosjeka. Moram se nekome osvetiti velika količina esencijalni ljudski minerali. Primarna porcija (200 – 205 g) praktički u potpunosti pokriva dnevnu normu. Kako kuhati crnu rižu (ili divlju rižu)? Od čega možete jesti? O tome možete saznati iz našeg članka.

Kako pravilno kuhati crnu rižu?

• Broj porcija: 4
• Vrijeme pripreme: 1 hvilina

Koliko dugo kuhati crnu rižu: osnovni recept

Pripremite divlju rižu po posebnom receptu. Nije moguće koristiti standardnu ​​shemu koja se stvrdne do bijele polirane površine.

Prije kuhanja klipa morate temeljito isprati proizvod.

· Napunite bocu žitarica s nekoliko keliha vode. Datumi su zamagljeni.

· Nakon ove riže potrebno ju je isprati. Stavite ga u duboku zdjelu i ulijte hladnu vodu. Protrljajte zrna između zrna i pustite da se zrna opet slegnu na dno. Zašto dodajete vodu? Ovu ćete metodu morati ponoviti više puta. Pranje riže omogućuje uklanjanje površinskog škroba koji je čini ljepljivom tijekom kuhanja. Nakon toga, žitarice se mogu kuhati.

Da biste pripremili dio crne riže, morate postići točne omjere: uzmite pet boca vode po boci proizvoda.

Koliko je potrebno kuhati crnu rižu? Proces pripreme žitarica izgleda ovako:

1. Stavite odgovarajuću količinu riže u lonac i napunite vodom. Proizvod se može kuhati u juhu od piletine i povrća.

2. Uključite vatru i pustite da voda prokuha. Zatim smanjite vatru na minimum i pokrijte tavu poklopcem. Potrebno je kuhati rižu dok se zrno ne prožme po cijelom području.

3. Nakon ove vatre potrebno je propirjati i ostaviti zatvorenu posudu petnaestak minuta. U tom razdoblju nije moguće kuhati rižu na pari.

Prije posluživanja žitarice promiješajte da se zrnca stvrdnu.

Kako kuhati divlju rižu?

Kako biste u potpunosti cijenili okus crne riže, profesionalni kuhari ne preporučuju miješanje začinskog bilja s drugim sastojcima. Na primjer, možete skuhati ljutu divlju rižu.

Ovdje će vam trebati:

· gotova crna riža (pljoska);

· Cimet (žličica);

· rodzinki (3 žlice);

· Jabuka (2 kom);

· sok od limuna (žlica);

Vershkova maslac (1 žlica);

· Rijedak med.

Jabuku je potrebno sitno nasjeckati i pomiješati sa prethodno skuhanom rižom. Dodajte novom kuhanju rodzinke na pari.

Pomiješajte limunov sok s cimetom, medom, jajetom i maslinovim uljem. Dobro istucite i ulijte u rižu.

Namastite kalup za pečenje|mašću| ulje|mastila| i u to dodati pripremljenu rižu. Stavite u pećnicu, prvo zagrijte na +190. Strava će biti spremna za 20 minuta.

Crna riža je vrlo zdrav proizvod. Kad god je trava gotova, može imati specifičan okus graška, a neće ga svi dobiti.

Crna riža nema nikakav okus u odnosu na nama poznatu bijelu rižu, pa se pripremljeni proizvod reže tijekom pripreme. vruća riža. Crna riža, ili Tsitsaniya, došla nam je iz Sjeverne Amerike. Ovaj proizvod je popularan među djecom i ima bogatu ponudu.

100 UAH proizvod:

• Proteini – 3,99
• Zhiri – 0,34
• B ugljikohidrati - 21,34

Također uzimajte sljedeće vitamine i minerale:

• Vitamini – K, E, A, B6, B5, PP, B2, B1, beta karoten, holin.
• Minerali - selen, mangan, bakar, cink, kalij, fosfor, magnezij, sol, natrij

Kao što znate, ovaj proizvod od žitarica vrlo je bogat bojom i prehranom.

Kako kuhati crnu rižu?

Kuhanje crne riže zapravo nema ništa posebno, ali sami ćemo smisliti kako to učiniti.

Priprema ove riže je slična pripremi obične riže, ali se crna riža duže kuha, ali za kratka priprema Namočite crnu rižu preko noći u blizini vode. Dakle, prije govora, smeđi govor i snaga ovog proizvoda su bolje očuvani, oko sat vremena proces vrenja će se skratiti.

1. Prije svega, prije kuhanja rižu je potrebno isprati, kao i originalnu rižu.
2. Za pola boce riže uzmite 1 cijelu bocu vode
3. Rižu je potrebno namočiti u hladnoj, slanoj vodi.
4. Crnu rižu kuhajte na pomirnom vognu 30-40 minuta
5. Nakon kuhanja, bolje je pustiti rižu da odstoji ispod kore khwilina.

Os je princip i cijeli recept za pripremu crne riže. Ukusno!

Ovo je najopsežnije i postoji mnogo više opcija, ali o njima ćemo drugi put. Crna riža služi ne samo kao prekrasan prilog, već na temelju ovog proizvoda možete pripremiti salate, juhe i deserte.

Jedite pravilno, pijte vodu, bavite se sportom i bit ćete sretni!

Zbog svog zadovoljstva dat ću vam savjete o proizvodima i skladištu Individualni planživo

Crnu rižu često nazivaju divljim, čumizom, magar ili kapilarnim prosom. Ova kultura stiže na police naše zemlje izravno iz Kine, Koreje, Indonezije, Tajlanda, Indije, Malezije i drugih. Šteta je što svi današnji državni farmeri ne znaju kuhati crnu rižu. Čak su i takve žitarice za Ruse egzotične. U vezi s ovim člankom htjeli smo istaknuti i samu kulinarsku temu.

Tajne informacije o proizvodu

Prije svega, reći ću vam kako kuhati crnu rižu, nakon što saznam što je uključeno u ovu žitaricu.

Ova žitarica je stvarno dobra za vaše zdravlje. Također je važno osigurati visoku količinu proteina, esencijalnih aminokiselina i celuloze. Štoviše, crna riža sadrži prekrasan izvor vitamina skupine B i E, kao i fosfora.

Lijek se preporučuje koristiti za poboljšanje krvnih žila i arterija te za prevenciju raka. Osim svega, ova žitarica djeluje i antimikrobno, ublažava pad imuniteta i arterijski tlak. U Kini se crna riža neformalno naziva "dugotrajna riža". Japan često promovira poboljšanje vida, poboljšanje krvi i normalizaciju rada epidermisa.

Prednji rez žitarica

Prije pripreme crne riže za bilo koju vrstu začina, pobrinite se da je dobro pripremite. Da biste to učinili, morate razvrstati suhe žitarice, zatim ih staviti u duboku šalicu i napuniti hladnom vodom. Ostavite li trag oko sat vremena, riža se neće spustiti na dno. Ovaj postupak se mora ponoviti nekoliko puta. Štoviše, tijekom sat vremena ispiranja kože, sapi se moraju snažno gnječiti rukama. Ovaj postupak omogućuje ne samo uklanjanje svih preostalih otpadaka iz proizvoda, već i uklanjanje škroba koji čini rižu ljepljivom tijekom toplinske obrade.

Valja napomenuti da prije pripreme crne riže, ova gospoda je temeljito namoče u čistu hladna voda cijelu noć. Ako se ne možete zasititi ovog sata, počnite kuhati žitarice odmah nakon pranja.

Kuhanje na štednjaku

Kuhanje crne riže nije tako teško kao kuhanje iz samog klipa. Da biste to učinili, uzmite lonac s debelim dnom i stranicama, ulijte dovoljno filtrirane vode, a zatim prokuhajte na najvećoj vrućini. Daleko u kipuću vodu na selu, morate pažljivo uliti crnu divlju rižu u kipuću vodu. Nakon ponovnog vrenja potrebno je promijeniti vatru. Kuhajte egzotičnu žitaricu pod zatvorenim poklopcem oko 25-27 minuta. U tom slučaju morate dodati malo soli u lonac.

Nakon što riža postane mekana, stavite je na tanjur i temeljito isperite pod hladnom vodom. Ako ga planirate odmah poslužiti kao prilog, tada ga nakon pranja preporuča opariti koprom.

Kako kuhati crnu rižu s kašom?

Ako želite ekstrahirati ne samo žitarice kuhane u vodi, već i viskozno bilje, pripremite ovaj sastojak malo drugačije. Da biste to učinili, morate temeljito oprati proizvod, staviti ga u posudu s debelim dnom, napuniti filtriranom vodom i dodati malo soli. U većini recepata omjer ovih sastojaka je 1:2. Sam broj komponenti omogućuje vam da završite kašu.

Na taj način, nakon vrenja proizvoda, pokrijte ih poklopcem i smanjite vatru na minimum. Kuhajte crnu rižu bazhano oko 30-37 hvilin. Tijekom tog sata žitarice moraju potpuno apsorbirati vodu i postati ruševnije. U tom slučaju riža može značajno promijeniti boju i postati ljubičasta.

Poslije određenog sata posuđe sa začinskim biljem treba skinuti sa štednjaka i ostaviti pod zatvorenim poklopcem 1/4 godine. Tijekom tog sata riža se može početi kuhati. Nakon toga je potrebno pažljivo promiješati žlicom kako bi se zrnca mrvica pomiješala. Gotova kaša može se poslužiti za stol kao cjelovito sito i cimet, ili kao slani prilog koji se mora navlažiti umakom, ulje za preljev ili gulaš.

Pokrokov recepti s crnom rižom

O tome kako pravilno kuhati divlju rižu, rasli smo više. Tek nedavno se takav proizvod koristi kao prilog. Postoji i mnogo recepata za razne biljke koje uključuju kuhanu crnu rižu kao sastojak. U nastavku ćemo pogledati nekoliko načina na koje možete zaraditi ukusna salata uz vikoristanny, daje se ova žitarica, kao i piletina i desert pečen u pećnici.

Pripremljena salata od smrznute divlje riže

Crna riža, koja postoji u mnogo različitih varijanti, idealno je jesti s bilo kojom vrstom povrća. Zbog toga se često koristi za pripremu salata.

Ozhe, za zgradu ukusna biljka trebamo:

• Iceberg salata - nije velika stvar;
• rajčica stigli – 4 kom.;
• avokado velika veličina- 1 kom.;
• mrkva sokovita – 1 kom.;
• zelena salata cibulina – 1 glavica;
• crna riža, na stražnjoj strani pripreme - rezano staklo;
• Rafinirano maslinovo ulje - 2 desertne žlice (za preljev);
• svježi sok od limuna - 15 ml (za preljev);
• zbroj paprike i crne soli - šporet za užitak (za preljev).

Način pripreme

Kako pripremiti crnu rižu za salatu od povrća? Recepti za pripremu začinskog bilja od sastojaka ovog proizvoda zahtijevaju prvo kuhanje u slanoj vodi 32-38 minuta. Tijekom tog sata, tamno zrno postaje mekano na površini.

Dakle, kako biste kod kuće pripremili ukusnu ovčju salatu s divljom rižom, morate pažljivo slijediti dolje opisane korake:

1. Kuhanu crnu rižu odlijte vodom i dobro protresite u sito.
2. Iceberg salatu operite i narežite nožem na komade.
3. Mrkvu ogulite i narendajte korejskom ribežom.
4. Rajčice dobro operite i narežite na kockice.
5. Crvenu ribu očistite i narežite na kolutiće.
6. Avokado operite, ogulite mu kožicu, izvadite peteljku i narežite na kockice srednje veličine.

Nakon svih opisanih koraka, uzmite duboku posudu, dodajte kockice avokada, crnu rižu, rajčice, crvenu cibulu, mrkvu i odabrano zelje. Dalje, sve sastojke treba začiniti rafiniranim maslinovo ulje pomiješan s paprikom, crnim salleyom i svježim limunovim sokom.

Pripremimo prijateljsko pivo u pećnici

Kako drugačije možete kuhati crnu rižu u kuhanju? Recepti za razne biljke za kombiniranje ove žitarice na drugačiji način. Ako želite napraviti slano prženje, preporučujemo da ovaj sastojak koristite kao nadjev. Zašto nam treba:

• veliki okidač brojlera – 1 kom.;
• majoneza od kiselog vrhnja - 2 velike žlice;
• dodajte začine i začine, uključujući sol - odaberite po vlastitom nahođenju;
• iza kuhanja, divlja riža - 2,4 boce;
• sladić cibulin – 3 kom.;
• sok od mrkve - 2 kom .;
• Puhovo ulje - 35 ml.

Proces kuhanja

Da biste napravili ovu biljku, potrebno je temeljito oprati veliko pile brojlera, a zatim ga obilno premazati začinima, začinima, soli i majonezom. Zatim dodajte piletinu i krenite s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, potrebno je oguliti mrkvu i sladić, zatim ih naribati i nasjeckati prema tome. Nakon toga četkom premažite ostatke povrća sikotični oleum do daljnjeg uvida. Za potpunu pirjanost od jela i mrkve potrebno je dodati snagu i vlažnost divlje riže. Sastojke pomiješajte odjednom, pa isprintajte punjenu piletinu.

Nakon što je trup peradi punjen žitaricama i pirjanim povrćem, mora se staviti na deco i peći u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva 70-85 minuta.

Gotovu biljku morate pažljivo izvaditi iz pećnice, raširiti na tanjur i poslužiti netaknutu.

Robimo slani desert od crne riže

Puding od sušene divlje riže tradicionalni je desert tajlandske kuhinje. Tako su ukusni kada se pripreme, ali ispadnu nevjerojatno ukusni. Za ovo nam je potrebno:

• crna riža - oko 150 g;
• hranjiva voda - oko 250 ml;
• Pijesak od krastavaca - nekoliko velikih žlica;
• škrob kukurudzyaniy - velika žlica;
• kuhinjska sol - ¼ žlica;
• kokosovo ulje - oko 100 ml.

Krokodilska metoda pripreme deserta

Za pripremu tajlandskog pudinga potrebno nam je malo vremena. A kako biste ubrzali ovaj proces, preporučujemo da pažljivo slijedite sve dolje opisane korake:

1. Divlju rižu operite u hladnoj vodi 4 do 5 puta.
2. Kuhajte žitarice na pari ¼ godine.
3. Prebacite proizvod u tavu s koprom i kuhajte 13-15 minuta dok izvana ne omekša.
4. U rižu dodajte zukor i sol, a zatim umiješajte kukuruzni škrob, zalijte s malo vode uz redovito miješanje, kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
5. Nastavite s termičkom obradom zrna sve dok premaz ne postane gust tako da se može lako prešati u bilo koji stabilan oblik.
6. Stavite kuhanu žitaricu s krastavcem na tanjur i stavite ga u ukrašeni oblik. U tu svrhu preporuča se koristiti poseban prsten za kuhanje.
7. U posudu ulijte kokosovo mlijeko, zagrijte ga i lijepo prelijte preko pripremljene slastice.

Nakon što su svi koraci dovršeni, tanjurić s tajlandskim desertom mora se staviti u hladnjak i čuvati sljedećih godinu dana. Nakon određenog sata, laso od riže može se sigurno poslužiti za stolom uz čaj ili samo tako.

Rezimirajmo vrećice

Sada znate kako kuhati divlju rižu kod kuće. Treba napomenuti da, osim opisa recepata, postoji i mnogo različitih načina kuhanja ove žitarice u kuhanju.