Recepti za slanu dijetu za oboljele od potkožne gljivične bolesti. Dijeta za akutni i kronični pankreatitis: što možete jesti, a što ne. Vidmova vid shkdlivikh zvichok

Paljenje potporne rupe– pankreatitis – remeti cijeli biljni sustav. Sintetizira sve enzime uključene u preradu proteina, masti i ugljikohidrata. Pankreatitis može biti akutan ili kroničan, au bilo kojem obliku, djeca će morati biti liječena.

Pravila života za djecu

U slučaju ove patologije, plamenjača je uzrokovana poštedom sustava trava u mehaničkom, kemijskom i toplinskom smislu. Zdrava hrana za pankreatitis subgusalne žlijezde često uključuje spaljivanje, obnavljanje njegove funkcije, zaštitu vulve i crijeva od prodora agresivnih ježinaca, smanjenje aktivnog rada krzna preživača i ispred njega.bolesti jetre.

Bolesnici su krivi za jelo ježa, prebačeni u tablicu br. 5p prema Pevsnerovoj klasifikaciji. Jež može ostati živ, ali smanjenjem količine masti i ugljikohidrata, te samog povrća.

Dopušteno je pomicanje bjelanjaka. Ovom metodom moguće je spriječiti prijelaz jetre u masnu hepatozu i nastanak kardiovaskularnog dijabetesa. Radi plijena, zavjetujte se pjevanjem cjeloživotni govori:

• Proteini – 100-120 g, 65% – životinjskog porijekla.
• Masti - 80-100 g, njihov 15-20% - sadržaj algi.
• Ugljikohidrati – 300-350 g, krastavac – 30-40 g.
• Kharčova sol – 6-10 g, jež je bolje dosoliti.
• Unos tekućine - 1,5-2 litre.

Osoba koja proizvodi energiju nije kriva za prekoračenje 2500-2600 kcal. Dodatni kalorijski sadržaj je zbog proširenja lijeka za poboljšanje očitog zdravlja pacijenta.

Zagalni principi:

Pogledajte bolest pristupa, kada morate pažljivo slijediti pravila djeteta, tako da će u drugom slučaju postati teška i sve će liječenje biti neučinkovito.

Kako dugo ostati na dijeti, kloniti se bolesti. Od početka trebate slijediti vrlo strogu dijetu, a zatim će se raspon prihvatljive hrane postupno širiti.

Što možete jesti ako imate pankreatitis?

Pri analizi patologije dopušteno je da proizvodi budu lagani, tako da ne kompliciraju rad podvodnog postrojenja, a time će biti manje vibracija enzima.

Jež se može brzo transformirati i kretati se iz skuta i crijeva prema izlazu, ne otapajući plinove, što pojačava ionako oštre bolove u trbuhu.

Jež može sadržavati više proteina, a od njih nastaju fragmenti enzima koje sintetizira. Koju hranu možete jesti bez straha od napada crva, evo popisa:

Kruh Sušeni, odstajali, sušeni u pećnici, krekeri.

Juha i. Bajan sa pasiranim povrćem: lubenica, krompir, mrkva, tikvice. Može se kuhati s vermicellima, grizom ili zobenim pahuljicama.

Meso. Samo nekoliko varijanti: čisti teleći file, pileća prsa, puretina, zec. Kuhano ili pareno meso: kotleti, knedle, goveđi strogani.

Riba. Suhe vrste: školjke, pollock, bakalar, parena ili kuhana riba.

Crupi. Dopušteni su pasirana heljda, griz, rižina kaša na vodi s mlijekom, zobene pahuljice, složenci sa žitaricama i sirom.

Mliječni proizvodi. Nemasno mlijeko, nemasno mlijeko, ne-kiselo mlijeko, jogurt, kefir, kiselo mlijeko. Možete jesti nemasni i neslani sir.

jaja. Pripremite omlet od bjelanjaka, i to samo jedan omlet tjedno.

Povrće. Dopušteni su krumpir, repa, cvjetača, lubenica, tikvice, mrkva i kuhani zeleni grašak.

Slad. Umjesto toga uzmite ksilitol. Koje se voće može koristiti za pankreatitis: kuhajte i ne kiselite voće i bobice, možete od njih pripremiti kompote, pjene, žele, a zatim sve obrišite. Možete jesti pečene jabuke od sladića.

Umak. Potrebno je pripremiti sami od biljnog prokuhanog mlijeka i dodati neobloženo brašno.

Zhiri. Ježincu možete dodati kravljeg maslaca, ali ne više od 30 g na litru, pročišćenog maslaca - 10-15 g i njime začiniti gotove ježince na tanjuru.

Piće. Možete piti njemački čaj s limunom, čaj od ružmarina, negaziranu mineralnu vodu, sokove, prvo razrijeđene s vodom u omjeru 1:1.

Ovo je tretman za kronični pankreatitis sa sat vremena odmora. Kada se unese dijeta se radikalno mijenja, pa je se mora pridržavati bez odlaganja.

Što je ograđeno?

Dijeta za spaljenu biljku ne dopušta uključivanje proizvoda koji će pospješiti otpuštanje soka i izlučivanje biljke. Kako više enzima vibrira i miris ide izravno na obradu tekućina, tada se tkiva bolesnog organa počinju raspadati. Za promjenu izgleda enzima i brzo smanjenje upale, potrebno je koristiti sljedeće proizvode:

Juha i. Nemoguće je preživjeti juhe s juhom od mesa, ribe i gljiva, koje nastaju od nedostatka sastojaka: boršč, boršč. Mliječne juhe su također ispod ograde, a hladne, na primjer, okroshka.

Svježi kruh od života i žita, namazane pite, kolači, vipichka i letci.

Meso. Svinjetina i janjetina, guska i meso, masne vrste, iznutrice, govedina, dimljeno meso, konzervirana hrana.

Riba. Masno, podmazano, dimljeno, soljeno i konzervirano.

Mliječni proizvodi. Ne možete jesti masne vrste mliječnih proizvoda: kiselo vrhnje, kolač od sira, vrhove.

Crupi. Bere se: biserni ječam, proso, kukuruzna i pšenična prekrupa. Smrad se dugo otruje, izazivajući prisutnost klorovodične kiseline.

jaja. Tvrdo kuhana jaja.

Povrće. Ne možete jesti kupus, rotkvicu, repu, patlidžan, slatku i ljutu papriku, špinat, časnik, rotkvicu.

Džem, čokolada, sir i neribano voće i bobice (grožđe, smokve, banane), mraz.

Začini. Svi ljuti začini: biber, hren, tosto.

kava, mitsny čaj, aeracija sladića, kakao, sok od grožđa.

Zaštićen je od osušenih masnoća tijekom kuhanja: kravlje kože, janjetine, svinjetine, masnoće od repa, vještičje masti. Sve je važno prenijeti bolesnu osobu u sklero-intestinalni trakt.

Kronični i akutni pankreatitis. Video:

Dijeta za akutni pankreatitis

U prva dva dana, akutna patologija biljke zahtijevat će povećan sadržaj vlage. Bolesnoj osobi treba više smirenosti – i fizičke i emocionalne.

Možete piti livadsku mineralnu vodu, njemački i nezaslađeni čaj te mješavinu sladoleda. Na stol možete postaviti i ringlu s ledom. Zatim se nekoliko dana uvodi hrana na očigled kapi.

4-5 dana pacijentu se može dati niskokaloričnu hranu u malim obrocima u obliku rijetke kaše ili juhe od sluzi. Za 5-6 dana možete poslužiti omlet od bjelanjaka, pasiranu kašu od heljdinih ili zobenih pahuljica, kuhano povrće i mrvice krekera. Volim jesti male obroke 6 puta dnevno. Zatim možete dodati pudinge, pjene i složence. Nakon završetka akutne faze bolesti prijeđite na dijetu br. 5p.

Dijeta za kronični pankreatitis

Ako se pankreatitis razvije u kroničnom obliku, ljudi gotovo uvijek mogu jesti dječje ježeve. Radnici su za tu svrhu izradili poseban stol br. 5p, koji je usmjeren na maksimalnu jednostavnost rada podruka i osiguravanje potpunog mira. Dohvatljiv za pravi okvir skladište kemikalija Ježići, veličina porcije.

U jelovniku je naglasak na bjelančevinama, smanjenom udjelu ugljikohidrata i masnoća, a uključuje visok postotak grube celuloze i važne vrste mesa. Kuham ga na pari, kuham ili dinstam.

Ne možete piti alkoholna pića i okusiti kožu vrućim začinima. Tijekom razdoblja remisije možete proširiti popis dopuštenih proizvoda, ali nemojte ići dalje od popisa dopuštenih proizvoda koji su veći.

Dijeta za pankreatitis gušterače u slučaju akutnog pankreatitisa, ako je patologija postala kronična, isto kao i za akutni pankreatitis. Prvo dva dana mirovanja i bez pića, zatim rijetke kaše i pire juhe, nakon čega se dijeta proširuje na razumne granice.

Dijeta za pankreatitis. Video:

Jelovnik danas

S popisa dopuštenih namirnica možete odabrati sebi ugodnu, kako vaš jež ne bi postao nemaran. Što možete jesti tijekom dana:

1. Snidanki:

• Salata od kuhane repe, kompot.
• Nemasni otac, var shishiny.
• Pareni omlet, čaj i pečenje.
• Zobena kaša, žele.
• Grčka kaša, čaj.

2. Međuobrok:

• Salata od mrkve.
• Pečena jabuka sa suhim marelicama.
• Istučeni snijeg od bjelanjaka.
• Riža s grožđicama.
• Pire od mrkve i lubenice.

3. Obed:

• Juhe i boršč sa slatkom mesnom juhom.
• Pileći kotlet.
• Rebra kuhana na pari s rižom.
• Makaroni u mornarskom stilu.
• Povrće se dinsta.

4. Međuobrok:

• Žele od voća ili bobica.
• Sendvič s maslinama i sirom.
• Kiselo od bobica.
• Pečeni krumpiri.
• Pire od kvasa.

5. Večera:

• Vinaigrette i matsoni sa sirom.
• Omlet i ryazhanka.
• Puding od riže i jogurt.
• Cvjetača se kuha i kiseli.
• Kavijar od tikvica i kefir.

Ovdje je okvirni jelovnik iz kojeg možete uzeti bilo ljekovito bilje ili ga sami odabrati od tih proizvoda koje možete konzumirati i pripremati na način da štedite bolesni organ.

Oni mogu stagnirati tiho, ili gore od smrada, na okupljanjima. Tijekom razdoblja zagušenja, najbolji biljni lijek bit će piće shishina.

Malo ljudi pati od prehrambenih problema - kako možete koristiti med za pankreatitis? Dakle, moguće je da će se med lakše apsorbirati, jer je manje sladak, pa ga možete zamijeniti mlijekom i dodati dodatak koji je ljudima jeftin.

Tim je više bolestan od pankreatitisa i zabranjeno mu je jesti kolače, tijesto i druge vrste slada. Kada je podmorje opečeno, med ima veliku vrijednost: ublažava upale, jača imunitet, pomaže kod udubljenih rana.

Prenatalna skrb za pankreatitis bilo kojeg oblika - ovo je pravi način da se obučete. Ako ih nema, važne poteškoće mogu biti izgubljene i bit će teško nositi se s ovom situacijom.

Pankreatitis je bolest subpilara, kada tkivo u organu počinje propadati zbog priljeva enzima vlage. U fazi remisije uspostavljaju se mrtve stanice, u fazi remisije mrtve stanice dobra tkanina. To ozbiljno šteti radu podslota. Najčešći uzroci pankreatitisa su zlouporaba alkohola i loš unos hrane, očito je potrebno početi piti hranu.

Preporuke za hranu za kožne bolesti mogu se odabrati pojedinačno ovisno o težini stanja, fazi bolesti, intoleranciji na hranu i popratnim bolestima. Ispod je jelovnik kada pankteatitis uđe u fazu remisije (to jest, tijekom razdoblja kada je glavobolja tiha), i pomoći će ublažiti početak glavobolje.

Osnovna načela jelovnika za pankreatitis:

1. Cilj je poboljšati rad pod-utora i smanjiti opterećenje sustava za dekapiranje.
2. Nadopunjavanje jednostavnih ugljikohidrata - slad, bogata vipichka, tsukor. Zukor se često zamjenjuje ksilitolom i sorbitolom. Dopušteni su sljedeći sladovi: marmelada, med, džem.
3. Shot način hrane - 5-6 puta dnevno.
4. Kulinarska priprema - na pari, pečena i kuhana. Potrebno je obrisati žilavo meso i povrće bogato vlaknima (mrkva, brokula, kupus, svježe začinsko bilje)
5. Temperatura soka je postavljena na nulu, hladna voda je isključena.
6. Tijekom razdoblja remisije u obrok možete uključiti juhe od povrća i žitarica. Povrće mora biti dobro kuhano.
7. Možete kuhati meso, perad bez kože, nemasne sorte ribe, kuhane ili pečene. Nemojte jesti iznutrice (jetra, nirka, mizki), dimljeno meso, slanu ribu, kavijar, kiseli kupus, konzerviranu hranu.
8. Dopušteni mliječni proizvodi su sir (do 20%), mlijeko, fermentirani mliječni napici, kiselo vrhnje i trava.
9. Jaja se preporuča umutiti za izgled omleta ili ne ohladiti. Smuđ ili kuhana jaja su bolja od vikorystuvata.
10. U fazi remisije s pankreatitisom potrebno je u obrok uključiti sirovo, pečeno, kuhano, pirjano povrće i voće. Tijekom razdoblja kuhanja povrće i voće svježeg izgleda se isključuju.
11. Pića - njemački čaj, kava s mlijekom, mješavina sladoleda i voćnog soka razrijeđenog napola vodom, voćni sokovi bez kurkume. Uključeno - crna kava, kakao, gazirana pića.
12. Nije moguće vikorizirati proizvode koji stimuliraju robota biljni sustavi: špinat, kiseljak, rotkvica, rotkvica, časnik, gljive, ukiseljeno povrće, kiselo voće.
13. Budite oprezni s ljutim začinima - hren, senf, papar. Možete dodati palačinku, peršin, bosiljak, cimet.
14. Alkohol za pankreatitis nema kontraindikacija.

U jelovnik za pankreatitis u nastavku možete dodati svježe voće, na primjer, jabuke, kruške, banane, breskve, marelice, kisele šljive itd. i dopunite svoj obrok fermentiranim mliječnim proizvodima - kefirom, jogurtom, kiselim mlijekom, fermentiranim pečenim mlijekom.

Dijeta za pankreatitis jedan je od prvih i glavnih koraka nakon postavljanja dijagnoze. Usmjerena je na promjene u tegobama povezanim s upalom, te na zaštitu najmanjeg dijela sluznice vulve. Proizvodi moraju biti pravilno kuhani - nema potrebe za prženjem ili pečenjem dok ne postanu hrskavi i tamni. Kislo tijesto se kuha, pari, peče bez masnoće do prikazanog jelovnika kada se donja strana zapali.

Dijeta br. 5p stvorena je posebno za pacijente s pankreatitisom: prva opcija se koristi tijekom akutne bolesti, a druga je osnova za prehranu u kroničnom obliku.

Ova shema života stvara mozgove potrebne za osiguravanje normalnog funkcioniranja podzemlja, a kombinira:

• smanjenje otpada za žvakanje krzna;
• eliminacija nakupljene masti u jetri i potkožnom tkivu;
• Smanjena proizvodnja organa u biljnom traktu.

Dijeta za akutni pankreatitis

U satu akutne bolesti, prva opcija je tablica br. 5p.

Osnovni principi prehrane ovdje su:

1. maksimalno uključivanje u jelovnik oštećenih i mljevenih ježeva;
2. jedinstveno iskustvo strasti i pjevanja vrlo niske ili visoka temperatura, to je kriv ali između 20-50 ° C;
3. dijelova (6 do 8 puta po obroku) i uzimajte ih u malim obrocima (oko 300 g po obroku).
4. Tijekom ovog obroka tijelo izluči približno 40 g masti, 600 g bjelančevina i 250 g ugljikohidrata.
5. Koncentracija soli ograničena je na 7-10 g, a potreban volumen soli koji se apsorbira je približno 2 litre.

Važno!
Zbog niske energetske vrijednosti, koja se kreće između 1500 i 1700 kilokalorija, te neujednačene usklađenosti s normama očekivanog životnog vijeka, ne preporuča se konzumiranje vikorne kiseline nakon ove dobi.

Dijeta za akutni pankreatitis - opis dnevnog jelovnika za tri dana

Prvi tjedan počinje s dva dana posta, tijekom kojih se može piti samo voda. Bazhano, tako da je slabo mineraliziran lokva vode, otkupite sljedeće za 1 bocu 5 puta po narudžbi. Izađite iz ovog režima nakon što se simptomi povuku korak po korak, počevši s nezdravim krekerima (ne više od 50 g po dozi), pićem od kiselog tijesta ili pšenice.

Jelovnik 3 do 5 dana

Snidanok- Galetne peći, čaj.
Rankovy snack- suhi kruh s juhom od zobi.
Obid- Ovčja pire juha bez dodatka masnoće, kuhani šišin.
Podne- kiselo od slatkog voća.
Večera- manna kaša, kuhana s mlijekom i vodom.
Večernji snack- krekeri s čajem.
U kojoj fazi vrijednost hrane Ne smije biti više od 800 kilokalorija. Masti su potpuno isključene, proteini su smanjeni na 15 g po dozi, a količina kombiniranih ugljikohidrata nije veća od 200 g.

Slide to know!
Za one koji boluju od akutnog pankreatitisa čak i žele od crne zobi, posebno pripravci s proklijalim žitaricama.

Obrok od 6 do 15 dana

Snidanok- puding od lubenice, kuhan na pari.
Rankovy snack– nemasni sir u souffléu, čaj.
Obid- pire juha s rižom, piletinom i mrkvom, omlet od bjelanjaka.
Podne- žele od soka od voća ili bobica.
Večera- mesni sufle, mljevena zobena kaša sa žličicom maslaca|mastila|, čaj.
Večernji snack- Boca kefira (ako je prijenosna) sa žličicom meda.
Na drugoj razini, jelovnik dodaje med i do 10 g masti dnevno. Volumen proteina povećava se na 50 g, a ugljikohidrati - do 250 g. Dodatni sadržaj kalorija postaje već 1000 kilokalorija.

Dijeta za akutni pankreatitis 16-25 dana

Snidanok- Pire kaša od riže, kuhana u vodi, nemasni sir, čaj.
Rankovy snack- mousse od jabuka bez kože.
Obid- juha od ribanog bisernog ječma s ribljim mesnim okruglicama, soufflé od tikvica, dvar shishina.
Podne- Žele od voća i bobica.
Večera- Lonac od vermicelli, mesni kotleti kuhani na pari, čaj.
Večernji snack- 50 g suhih šljiva.
Od treće životne dobi dijeta za pankreatitis napreduje do životne vrijednosti: do 350 g ugljikohidrata, 60 g bjelančevina, 20 g masti i preko 1000 kilokalorija.

Molim!
Varijanta zalogaja s cimetom je jedna žlica brade od heljde prožete kefirom.

Dijeta za kronični pankreatitis

Ova verzija tablice za liječenje br. 5p može zapeti za trivijalni sat. Uz umjerenu energetsku vrijednost prehrane u rasponu od 2400-2700 kilokalorija, prehrana je bogata svim životnim namirnicama. Dijeta za pankreatitis tijekom razdoblja remisije povećava se dodavanjem proteina, koji su neophodni za razvoj novih stanica i poboljšanje subgloticne žlijezde. Njegov volumen može biti blizu 140 g, a najveći dio otpada na kuhane bjelančevine. Približna količina ugljikohidrata u prehrani je 300 g, a masti - ne više od 80 g.

Važno!
Povrće i voće bogato celulozom prije konzumacije treba termički obraditi.

Dijeta za kronični pankreatitis dopušta korištenje sljedećih proizvoda:

lagano ustajali kruh od brade pšenice;
teletina, meso peradi i kunića;
riba (bazhano richkova);
kokošji bjelanjak;
fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
termički obrađeno bilje od krumpira, tikvica, cvjetače, mrkve, lubenice i cikle;
žitarice (zobene pahuljice, heljda, manna, riža);
rezanci;
crni i zeleni čaj, juha, slatki voćni kompot i bobice;
ne-kisele sorte jabuka, krušaka, marelica;
Važno je dodati vrh i nekoliko kapi ulja ružmarina.

alkohol;
juha s mesom, gljivama i rebrima;
boršč s kiselicom, juha od kupusa s kiselim kupusom;
iznutrice, mast;
dimljeno meso;
hrana s previše soli;
svinjetina, kachina, guščje meso i masna riba;
komad kokošjeg jaja;
svježe i namazane klice boroshnya, mast;
mliječni proizvodi s dodatkom masti umjesto masti;
rotkvica, časnik, Zelena Tsibulya, kiseljak;
gljive, mahunarke;
ljuti začini, kečap;
kava, kakao.

Dijeta za pankreatitis - pregled sažetog jelovnika

Ponedjeljak:
Snidanok- pareni proteinski omlet, heljdina kaša, kava s cikorijom.
Rankovy snack- siru puding, čaj.
Obid- krumpir, pirjan s ribljim okruglicama i bešamelom, s dva šišina.
Podne- bobičasto kiselo.
Večera- zobena kaša, mesni kotleti kuhani na pari, kompot od marelica.
Večernji snack- Boca nemasnog kefira.

Utorak:
Snidanok- griz kaša s razrijeđenim mlijekom, keks, čaj.
Rankovy snack- sirnici kuhani na pari s nemasnim kiselim vrhnjem, kava s cikorijom.
Obid- pire juha od krumpira s mesnim okruglicama od kunića, pirjane tikvice, kompot od krušaka.
Podne- pečena jabuka, čaj.
Večera- složenac od cvjetače, sufle od ribeza, čaj.
Večernji snack- Crna šljiva.

Sreda:
Snidanok- rižina kaša s pireom od marelice, čaj.
Rankovy snack- omlet od bjelanjaka, višenamjenski žele.
Obid- juha od pirea od lubenice, heljda, kompot.
Podne- pekara, voćni žele.
Večera- lonac od rebarca, pire od mrkve, čaj.
Večernji snack- nezdravi kreker, kefir.

Četvrtak:
Snidanok- pire od mrkve i jabuke, keks, čaj.
Rankovy snack- Desert od pečenog sira, umućenog s jogurtom.
Obid- kuhana teletina, ovčja juha, kompot.
Podne- proteinski omlet, zdjela sušenog voća.
Večera- Rižina kaša s lubenicom, pečena s umakom od ribljeg mlijeka, čaj.
Večernji snack- Jogurt.

Petak:
Snidanok- zobena kaša, začinjena ulje za preljevčaj s pastom od marelice.
Rankovy snack- složenac od mrkve i sira, cava s cikorijom.
Obid- Krompirova juha, riblji rol, karfiol, mješavina, čaj.
Podne- pečena jabuka, kuhana šipšina.
Večera- pileće mesne okruglice, salata s kuhanom repom, kompot.
Večernji snack- Kefir.

Subota:
Snidanok- Dvopek, sufle od krušaka, čaj.
Rankovy snack - lila desert s dodatkom ksilitola.
Obid- yushka, kuhana riba, pire od krumpira.
Podne- slatko voće kiselo.
Večera- Mesni kolač, rižina kaša, kefir.
Večernji snack- štednjak s čajem.

Tjedan:
Snidanok- Parni omlet, pire od kruške, čaj.
Rankovy snack- Song mana, kava s cikorijom.
Obid- pirjana riba, juha od heljde, vdvar shishiny.
Podne- Žele od voća i bobica.
Večera- lonac s krumpirom i pilećim prsima, začinjen nemasnim jogurtom, kompot.
Večernji snack- Jogurt.

Pankreatitis u kroničnom stadiju, simptomi i liječenje

Simptomi i liječenje kroničnog pankreatitisa određeni su uzrokom i prisutnošću popratnih bolesti. Kronični pankreatitis rijetko se razvija sam od sebe, uzrokujući upalu koja opeče vaskularne organe: skutum, žučni mjehur i dvanaesnik. Uz kronični kolecistitis i pankreatitis, simptomi mogu biti slični. Pacijenti pate od periodičnih bolova različitog intenziteta, što uzrokuje umor u leđima. Apetit se smanjuje i razvija se intolerancija na masne ježeve. Okrivljuje se za uništavanje zidova i zatvor. Vjerojatno bacanje novca. Liječenje počinje korištenjem djeteta za normalizaciju jetkanja. Dijeta 5 je indicirana za pankreatitis i kolecistitis. Dostupni su i lijekovi protiv bolova i enzimski pripravci.

Dijeta za kronični pankreatitis u fazi remisije.

Liječenje kroničnog pankreatitisa može se zamijeniti naglaskom na gušteraču, ali u isto vrijeme osigurati dovoljnu količinu kalorija i vitamina. U slučaju pankreatitisa i kolecistitisa, držanje položaja propisano je dijetalnoj tablici 5b prema Pevzneru.

Ovo su glavne zasjede:

• Manje je vjerojatno da će ježevi prihvatiti topao pogled.
• Dijeta u potpunosti uključuje proizvode koji stimuliraju sluznicu vulve i crijeva, a također snažno stimuliraju ždrijelo.
• Nema mehaničkog štedenja, ali je preporučljivo pažljivo žvakati ježa.
• Detaljno preporučena hrana je 5-6 doza. Ne možete dopustiti duge pauze između obroka, potrebna su najmanje dva međuobroka.
• Novi proizvodi uvode se korak po korak.
• U svakodnevnoj prehrani potrebno je unositi proteine. Dnevna potreba za proteinima je 150 g. Ovom brzinom kuha se 60% proteina.
• Masna stvorenja su oštro odvojena.
• Kada su kuhani, ježevi se mogu kuhati, peći, gasiti ili kuhati na pari. Nemoguće je jesti podmazano.
• Salate od svježeg povrća i voća mogu se dodati u jelovnik u malim obrocima pod samokontrolom.
• Narežite na komade: sol 10 g, tikvice 30 g, maslac 5 g, kiselo vrhnje i vrhovi 10% - žlica.

Dopuštena potrošnja proizvoda

Za uspješno liječenje kroničnog pankreatitisa, čiji simptomi mogu napredovati pravilnom prehranom, potrebno je sastaviti jelovnik koji će sadržavati samo sljedeće dopuštene namirnice:

• Kaša od heljde, zobenih pahuljica, riže, griza, bulgura, kvinoje. Kaša se priprema lagano mirisna uz dodatak mlijeka, u pripremljeno bilje dolije maslac, može se dodati kuhano sušeno voće, sir. Koristi se za prva jela, složence, suflee i pudinge.
• Jaja od tjestenine dodaju se juhama ili složencima i kuhaju. Umaci prije njih uglavnom su nemasni - mliječni, s adigejskim ili drugim mekim sirom.
• Bijeli kruh, stari ili suhi, krekeri. Keksi peći, sušiti.
• Slad se može dodati u malim količinama u sirup i kašu. Dopušteni su džem, džem, voćni i bobičasti sirupi. Možete uzeti žlicu meda dnevno.
• Povrće se peče za juhe, piree i složence. Dopuštene su kuhana mrkva, mlade tikvice, cvjetača, brokula, cikla, krumpir, šparoge i zeleni grašak. Možete pripremiti salatu od svježe naribane mrkve, krastavaca i zelja. Rajčice se u jelovnik uvode s oprezom, poput patlidžana i bijelog kupusa.
• Voće je bilo omekšano i bez sladića, bez kore - jabuke, šljive, banane, marelice, grožđe. Možete pripremiti sokove, razrijediti ih pola s vodom, mousses, žele, kiselo i kompot.
• Mliječno bilje je svježe i ima malo masti. Fermentirani mliječni napici (kefir, jogurt, kiselo mlijeko i ryazhanka) obično su na dnevnom jelovniku. Syrah se može dodati složencima i souffléima. Dopušteno je meso, neslano i nezačinjeno voće.
• Meso se može pripremiti od zečje, kravlje ili teleće kože. Još ljepše, uvija se na mesu, obogaćuje masnoćom i tetivama. Dopušteno je peći ili pirjati s shmatochki u obliku goveđeg stroganova i gulaša.
• Za pripremu začinskog bilja skinite kožu i masnoću s kokoši ili purice. Možete peći, kuhati i gasiti.
• Riba je kuhana i odvojena od mljevene ribe tako da se dobro podnosi. Dijetalna tablica br. 5b uključuje nemasnu ribu - štuku, smuđ, iverak, korop, deveriku, soma i tunu.
• Jaja se koriste za pripremu variva, omleta ili drugih jela. Ne možete pojesti više od jednog kokošjeg jajeta ili 2 prepeličja jaja dnevno.
• Kod pripreme juhe, prvo juhu od mesa i ribe potrebno je uliti. U prehranu je bolje uključiti vegetarijanske juhe s povrćem i žitaricama.

Što je uključeno u hranu

Ako se bol promijeni i prijeđe iz akutnog u kronični pankreatitis, dijeta se može proširiti, kao i proizvodi koje je bolje uopće ne jesti:

• Alkohol, bez obzira na sve.
• Sve je podmazano, masno i vruće.
• Marinade i slani, dimljeni proizvodi.
• Bilo da se radi o konzerviranoj hrani sa zukrom, otstom, barnberriesom i aromama.
• Crni kruh s vješalicama.
• Kolači, tijesto, tsukerki i čokolada.
• Kakao i kava.
• Bogata mesna juha, riba i gljive, jelirano meso.
• Svinjetina, janjetina, gusan i meso.
• Kovbasi, kobasice, kobasice.
• Pića za industrijsku proizvodnju.
• Iznutrice svinjska jetra, mízki, nirki.
• Kiselo voće, bobice i sokovi.
• Svi umaci s paprom, senfom, otstom, majonezom, kečapom, hrenom.
• Rotkvica, daikon, kiseljak.

Orijentacija jelovnika za dan i recepti za začinsko bilje

Da biste sastavili jelovnik za dan za kolecistitis i pankreatitis, položaje za položaje, možete brzo koristiti sljedeću tablicu:

Štuka punjena.

Sastojci:

• Štuka 500 rub.
• Kruh 150g.
• Mlijeko 100 ml.
• Jaje.
• Sil 4 r.
• Verškovo ulje|mastila| 5 godina
• Peršin 10g.

priprema:

1. Skinite kožu sa štuke nakon što napravite kružni rez oko glave.
2. Filete izradite u kistove.
3. Kruh i mlijeko namočite zajedno sa fileom i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa.
4. Mljeveno meso malo posolite.
5. Pokrenite kožu i zašijte je. Sunčajte štuku s mljevenim mesom u gazi.
6. Kuhajte u pari lazne 40 min.
7. Prilikom posluživanja prelijte vrh otopljenim maslacem i ukrasite zelenilom.

Šarlota od jabuka sa džemom od malina.

Sastojci:

• Kruh 100g (bijeli).
• Jabuka 250 rub.
• Jaje ½.
• Tsukor 20 rub.
• Džem od malina 30 g

1. Jabuku ogulite i narežite na tanke ploške. Kuhajte 10 minuta|minuta| sa žlicom vode na laganoj vatri.
2. Pomiješati mlijeko s|iz| krastavac i razmućeno jaje.
3. Kruh narežite na šnitice i namočite u mlijeko te stavite na dno posude.
4. Pirjane jabuke stavite na kruh i pecite u pećnici 15 minuta.
5. Odozgo ukrasiti pekmezom od malina.

Pankreatitis znači rašireniju bolest. Glavni uzrok ove bolesti je vruća bol u ustima crijeva, kao i poremećaj čistog rada crijeva.

Za liječenje ove bolesti razvijena je posebna dijeta (medicinska dijeta). Nema posebno odabranih jelovnika niti dopuštenih prehrambenih proizvoda. Sam smrad neće uzrokovati nikakvu štetu oštećenom tijelu. Kako izgleda zrazkov jelovnik na tjedan dana?

1. Dijeta za kronično upaljene prištiće

U slučaju takve bolesti propisuje se dijeta koju treba poštedjeti, što općenito uključuje pijenje alkoholnih pića, sladića, masne, zamašćene mokraće, kao i proizvoda za uklanjanje grube celuloze, jednostavnih ugljikohidrata, ekstraktivnih tvari. Dijetetičari preporučuju hranjenje ježa do 6 puta po porciji, porcija bi trebala biti mala kako bi se brže apsorbirao i ne bi preplavio šikaru.

Volim kuhati na pari, kuhati ili pirjati, ili peći u ljutim umacima. Prije upotrebe potrebno ju je ohladiti na temperaturu od 30 stupnjeva. U ovom slučaju, možete se riješiti zadirkivane drolje.

Dijeta mora biti ograničena na minimalnu količinu, a ako je potpuno isključite, tijelo se neće vratiti u normalu. Glavni odabrani proizvodi su riba, meso i mliječni proizvodi. Energetska vrijednost dnevnog jelovnika dodatka može premašiti 1800 kcal.

Najbolje je koristiti rijetko ili štetno povrće, na primjer, juhe, piree, kaše itd. Dijete Suvor koje je bolesno na potkožju treba pričekati najmanje 3 dana nakon povlačenja napadaja. Sljedeći jelovnik možete proširiti dok ne dođete do zvjezdane konobe.

Tijekom dijete dopuštene su žitarice, juhe od povrća, kuhano/svježe povrće, sušeni kruh, meso, kuhana jaja, perad i riba (dopuštene su samo nemasne sorte), fermentirani mliječni proizvodi, ne-kiselo bobičasto voće i voće, klice graha, vershkogo/ulje maline, prirodni žele, svježi sokovi i kompoti.

Nikome nikada nije lako zaboraviti vodu. Preporuča se piti do 2 litre čiste vode dnevno. Želite vratiti ravnotežu i poboljšati rad crijeva.

Tijekom razdoblja akutne bolesti, plinsku vodu koristite na minimum ili je potpuno isključite. Osim toga, pod kontrolom su i konzervirana roba, mesne juhe, brza hrana, dimljeni/začinjeni proizvodi, lepinje, kakao, kiselo bobičasto i voće, marinade, cava, pite, jaja, kuhana ili neohlađena, masno kiselo vrhnje, meso, rebra.

2. Pravila restorana

Postoji niz pravila kojih se treba pridržavati:

• Koristite samo jednu konzistenciju (najvjerojatnije, sve dok je ujednačena);
• Dijelovi koji se spajaju moraju biti mali;
• U prehranu ću potpuno uključiti dimljenu, slatku, masnu i slanu hranu;
• Naučite jesti svježe povrće (na primjer, povrće) što je brže moguće;
• Pijte što je više moguće (voda, zeleni čaj, voda).

Pravila prehrane za akutnu bolest slična su kroničnoj verziji. U slučaju kronične bolesti post traje nekoliko dana (do).

3. Zrazkov meni za ovaj tjedan

Jelovnik je označen terminom ovisno o vrsti bolesti: kod akutnog pankreatitisa - do 9 mjeseci, kod kroničnog - nekoliko smrtnih slučajeva. U ovom slučaju jelovnik uglavnom uključuje alkohol (u vrlo malim količinama), začine i dimljeno meso. Čokolada, kao i drugi sladić i također ispod ograde (za sladić može samo mali komadić sljeza ili jedna žlica želea).

Jelovnik se bira prema karakteristikama organizma pacijenta, čime su zadovoljene sve dobrobiti za govor tijela.

Pregledavamo popis proizvoda koji se mogu uključiti u prehranu:

• Povrće. Jelovnik može uključivati ​​neko povrće (uključujući grah, kupus i ostalo koje uzrokuje nadutost). Ovo povrće se može koristiti za pripremu raznih priloga i juha;
• gospodine Ovaj proizvod se može jesti kao međuobrok ili međuobrok. Od toga možete napraviti sirnike ili tepsiju;
• Kompoti, voćni žele. To mogu biti marelice, jabuke, kruške. Ako su ljudi na odmoru, kruške se mogu isključiti s jelovnika;
• Fermentirani mliječni proizvodi. Svi proizvodi imaju niski udio masti. Dopušteno je začiniti salate kiselim vrhnjem najviše dva puta tjedno;
• jaja. Jelovnik može uključivati ​​omlete, jela kuhana na pari ili kuhana jaja pivo bez žvakanja;
• Meso. Najbolje je odabrati kuhanu piletinu ili ribu kuhanu na pari;
• Klice tjestenine možete jesti najviše jednom tjedno;
• Crupi. Vaš najbolji izbor bila bi riža, zobene pahuljice ili griz.

Video na temu: Kako ići zdrava hrana ljudi koji boluju od pankreatitisa?

ponedjeljak

Prvi dan je najbolje vrijeme da se motivirate za odlazak. Kako dan odmiče, troši se manje vode. Ako pacijent nije zainteresiran, vizualni izbornik može izgledati ovako:

• Kao međuobrok možete popiti bočicu zelenog čaja (možete dodati i žličicu meda). Također je dopušteno 150 grama krupice ili rižine kaše;
• Za drugi obrok možete dodati pire od lubenice (50 g), pileći kotlet na pari, piće od shishine;
• Za ručak možete imati ovčju ili pileću juhu s malim krutonom od kruha;
• U podne možete popiti bocu kefira i želea;
• Večernji obrok sastoji se od parnog omleta i salate od repe;
• Prije spavanja možete popiti bocu vode s medom.

utorak

Ako se manifestira bezbolno, tada možete pripremiti kašu (manu, zobene pahuljice ili heljdu) kao međuobrok.

• Prvi međuobrok se pravi od ovsene kaše, koja se priprema sa mlijekom, malo sira i bocom želea (bez dodavanja zukra);
• Za drugi međuobrok možete dodati 100 g sira (1% masti), koji se može pomiješati s jabukom;
• Možete stati na ručak kuhana riža s komadićem rebra. Vona obov'yazkovo povinna buti na pari;
• U podne možete pojesti pire od jabuke ili mrkve;
• Večer se može sastojati od laganog vinaigreta s malim komadom kruha (može se zamijeniti kruhom).

Sereda

• Trećeg dana djetinjstva već su dopuštene salate s jabukama, ciklom i začinjene kiselim vrhnjem (može biti s malo masnoće). Možete piti zeleni čaj.
• Za drugi međuobrok možete pojesti heljdinu kašu s malom kuglicom maslaca i kruhom;
• Obrok se sastoji od juhe od riže i 2 komada sira;
• U podne možete popiti bocu ryazhanka ili kefira;
• Za večer ljudi mogu pripremiti pire krumpir (bez dodavanja mlijeka), ispeći povrće i pojesti komad kruha.

četvrtak

• Možete kupiti užinu zobena kašaŠto pripremiti s malo preljeva od maslaca. Osim toga, dopušteno je mineralna voda bez plina;
• Za drugi međuobrok možete uzeti omlet ili kotlet kuhan na pari. Osim toga, možete popiti i bocu mlijeka (sadržaj masti 1 ili 2,5%);
• Radnim danom možete popiti zdjelu juhe s malim komadom ribe. Kao prilog možete uzeti tikvice ili mrkvu;
• Možete ispeći jabuku u podne;
• Večernji obrok se sastoji od pudinga od sira i riže i njemačkog čaja (možete mu dodati mlijeko).

petak

• Možete početi od nule rižina kaša i kuhano jaje (na isti način dolazi i bez kuhače);
• Drugo piće sastoji se od čaja i malog komadića sirua;
• Obrok se može sastojati od juhe, domaćeg loksina, kaše od lubenice ili mrkve. Također možete popiti bocu mlijeka i malo čaja;
• Poslijepodne se sastoji od nemasnog sira i dodanog kiselog vrhnja;
• Oko jedan sat navečer možete se počastiti salatom od povrća začinjenom maslinama (najbolje maslinama), pečenom jabukom i bocom čaja sa žličicom tikvica.

subota

• Za prvi obrok možete pripremiti omlet, kuhan na pari s povrćem. Pripremljena biljka može se nadopuniti bocom mlijeka;
• Za drugi obrok možete pripremiti grčku kašu s (kuhanom) ribom;
• Za ručak možete popiti mliječnu juhu i zeleni čaj;
• U podne možete popiti piće iz šišine;
• Za večer možete pripremiti povrće s krumpirom (kuhani), voćnu kiselinu ili puding.

Tjedan

Nakon što se simptomi bolesti povuku, možete promijeniti jelovnik.

• Kao međuobrok možete imati mali komad kruha s gornjim maslacem, sirom. Sve to možete popiti čašom zelenog čaja;
• Ako osoba ima slabu bol, onda još jedna hrana koju možete kuhati je mali komad pilećeg mesa s mrkvom. Osim toga, možete pojesti i mali komad kruha. Možete ga piti sa nezaslađenim čajem ili mineralnom vodom;
• Za ručak možete ovčju juhu, pire krumpir i kuhani kotlet. Od pića dopušteni su nezaslađeni čaj ili kefir;
• U podne možete piti kiselo od male količine krekera;
• Za večeru možete pripremiti složenac od ribe i popiti sok od mrkve.

4. Nasljeđe

Neodgoj djece prijeti pacijentima ozbiljnim posljedicama. Kao rezultat pankreatitisa, bolesti kao što su:

• Hipertenzija (pechenkova);
• Dijabetes prvog ili drugog tipa;
• Je li SCT bolestan;
• Rak subslantuma;
• Oštećenje mozga.

5. Recepti od slame

Morat ćete pogledati svoju konobu. Za kuhanje možete koristiti široku paletu proizvoda, a začinsko bilje izlazi masno, ne jako slano, ne podmazano, ne slatko. Ako ste bolesni, možete živjeti punim životom. Pogledajmo nekoliko recepata za pripremu ljekovitog bilja.

1. Kotleti na pari. Za pripremu trebamo uzeti pileća prsa(oko 200 g), pšenični kruh (30 g), mlijeko (3 žlice), malo maslinovog ulja (po mogućnosti maslinovog), prstohvat soli. Sve komponente moraju se miješati. Mljeveno meso oblikujte u kotlete. Stavite u parni kotao, ulijte vodu i pokrijte poklopcem. Kuhajte dok ne budete spremni.
2. Pijte iz shipshine. Za pripremu ove juhe potrebno je uzeti 0,5 kg voća i 4 litre vode. Šipšu operemo i napunimo vodom. Umorimo se od znojenja nekoliko dana. Napitak nije potrebno kuhati, shishina se mora ostaviti na sobnoj temperaturi. Ovaj napitak obiluje vitaminom C. Ako je napitak jako kiseo, prije pijenja treba se posavjetovati s liječnikom.
3. Ovčja juha. Za pripremu juhe trebate uzeti papar (1 komad), brokulu, jednu malu tikvicu, cvjetaču. Povrće je potrebno oprati i izrezati na kockice. Prelijte povrće vodom (1,5 litara) i kuhajte dok ne budete spremni. Voda se ljuti (ali ne sva). Vikorista blender, juha se pretvara u pire.
4. Juha od rebarca. Da bismo ga pripremili, potrebno je uzeti 0,5 kg nemasne vrste ribe (možete kuhati i bakalar, smuđ ili štuku), dodati vodu i staviti na vatru. Potrebno je kuhati dok ne budete spremni, a zatim dodajte ribu na četke i upotrijebite miješalicu. Zagrijte mlijeko, dodajte malo maslinovog ulja i pirjajte dok se ne rastopi. Nakon toga juhu prokuhajte. Pazite da juha ne prokuha. Stavite malo ribe i skuhajte drugu koljenicu. Naša juha je spremna.

Pankreatitis je bolest u kojoj prehrana igra glavnu ulogu. Uz stroge preporuke liječnika i odgovarajuću hranu možete živjeti punim životom.

Video na temu: Pankreatitis - učinkovito liječenje+ dijeta. Okupljanje potkožne loze bez lizanja i lizanja.