Kako kuhati meso koristeći pomfrit. Meso na francuski s piletinom i krumpirom u pećnici. Alternativna opcija s ananasom

Pečeno meso je uvijek sigurna varijanta, ostaci će ispasti sočni, ukusni i lijepi. Recepti za francuski pileći file jednostavno su niži.

Francusko meso s pilećim fileom - recept

Sastojci:

• pileći file bez kože - 900 g;
• sol;
• tvrdi sir - 280 g;
• rajčica - 270 g;
• papar

Priprema

1. Osušeni pileći file prethodno istucite čekićem.
2. Stavite meso na lim. Posolite i popaprite na vrh.
3. Na file poslažite kriške rajčice i posipajte ih naribanim sirom.
4. U umjereno zagrijanoj pećnici pecite oko 20 minuta.

Francuski pileći file sa šampinjonima

Sastojci:

• cibulja – 130 g;
• svježe pečurke - 240 g;
• šprica – 180 g;
• debele rajčice - 2 kom .;
• veliki pileći fileti – 2 kom.;
• papar;
• sol.

Priprema

1. Malim strugalicama stisnite file s prednje strane.
2. Gljive su izrezane u male komadiće. Cybulu detaljno opisuju Pvkilijani. Zagrijte ulje u tavi, stavite šampinjone i tikvice i premažite ih oko 7 kvilina.
3. Koristite male tanke žlice za dodavanje rajčica.
4. Na lim stavite komade fileta, lagano popaprite i posolite. Na vrh se stavljaju gljive i kuglice rajčice. Trljamo sve sa sirom.
5. Na 180 stupnjeva se peče francuz s pilećim fileom za 20 pilića.

Recept za francuski pileći file

Sastojci:

• visokokvalitetne rajčice - 2 kom .;
• pileći file - 500 g;
• cibulja – 170 g;
• majoneza 67% - 50 g;
• šprica – 150 g;
• crni papar;
• sol.

Priprema

1. Filet, izrezan na komade potrebne veličine, pretučen.
2. Oguliti luk se otrese klice.
3. Svježe rajčice se narežu na tanke ploške.
4. Pripremljeno meso stavite na lim, obložite papirom za pečenje, posolite i popaprite.
5. Gornji dio kože premažite majonezom, stavite cibul, rajčice i zapržite sirom.
6. Na 190 stupnjeva kuhamo francusko meso s pilećim fileom i rajčicama 20 minuta.

Kako kuhati pileći file na francuskom?

Sastojci:

• šprica – 200 g;
• filet - 700 g;
• časnik – 2 klinčića;
• svježe gljive pečenice - 200 g;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• rajčice - 200 g;
• masne - 50 g;
• cibulja - 150 g;
• zelene kulture - 30 g;
• papar;
• - 20 g;
• sol.

Priprema

1. File najprije štedljivo operite i osušite, a zatim ga nježno istucite. Posolite ga, popaprite i premažite senfom.
2. Sve gljive su izrezane u male kocke. Cybula se njiše puferima. Premažemo gljive oko 5 minuta.
3. Rajčice narežite na komade. Zelje se malo nasjecka. Kapelica će biti detaljizirana za daljnje informacije. Detaljnije o trećem dijelu sira. Pomiješajte kiselo vrhnje sa sirom, začinskim biljem, majonezom i časnikom.
4. File staviti na lim, na file poslagati gljive, cibule i paradajz. Premažite vrh umakom.
5. Na 180 stupnjeva peče se 25 hvilina.

Ukusno!

Ako u hladnjaku imate hrpu pilećih filea, ostataka povrća i sira, onda je odlična ideja da meso ispečete u pećnici. Za pripremu svih sastojaka potrebno je doslovno 15 minuta, inače će pećnica biti spremna za vas - ovo je čudesan način da zagrijete nezadovoljne goste. A kako na kraju radnog dana nemate snage dugo sjediti za štednjakom, piletina na francuski postat će izvrstan dodatak svakom prilogu.

Popis sastojaka:

• 500 g pilećeg filea,
• 1-2 rajčice,
• 1-2 cibulina,
• 2 žlice. roslinovo ulje,
• 2 žličice soli,
• 1 žličica začini,
• 150 g čvrstog sirua,
• 150 ml kiselog vrhnja,
• zelje prije posluživanja.

Priprema

1. Najbolje je uzeti već izrezani pileći file, ako ste dodali i prsa, nije ništa strašno - uz pomoć oštrog noža pileće meso se lako može očistiti od četke. Pileći file narežite na tanke ploške.

2. Ripčasta cibul pete očistite i narežite na polovice. Rajčice operite i narežite na krugove ili polovice krugova.

3. Slojeve fileta potrebno je pažljivo istući s jedne strane. Deco prekrijte folijom ili papirom za pečenje i premažite maslinovim uljem. Stavite pileće kotlete jedan po jedan, kore posolite i začinite omiljenim začinima.

4. Uzmite kalup za tijesto i namažite koru filea kiselim vrhnjem. Umjesto kiselog vrhnja možete koristiti vicor i majonezu ili još bolje napraviti kod kuće.

5. Sada stavite nekoliko komada čekića na kožu okidača za životinju.

6. Kuglicom stavite komadiće rajčice.

7. Tvrdi sir može se uzeti bilo koje sorte, da se smuti dobro otopi. Naribajte ga sitnom ili sitnom ribežom.

Video recept od nagodi:

8. Deco stavite u pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 20 minuta. Zatim dodati ribani sir i zapeći još 10 pera. Nemojte pržiti okidač u pećnici, inače će izaći suh. Filete možete poslužiti uz začinsko bilje, umake, povrće i priloge.

Meso na francuskom uvijek je bilo isto za božićnim stolom kao i za svakodnevnim stolom. Ipak, častim ga svetim jelom i često ga kuham na masakru. Ova vrsta biljke može se pripremiti od yalovitchina i uzgajati od pilića. Danas ćemo pogledati varijantu pripreme mesa s francuskim pilećim prsima. Nemojte se iznenaditi kada saznate da ovu biljku nisu stvorili Francuzi, a prije Francuske meso nije koštalo stotinu funti. Ova vrsta mesa postaje vrlo popularna i uvijek je piće za stolom. Pileća prsa su dobra jer ne ispadnu toliko masna da ne možete a da ih ne skuhate do pola. Na primjer, ja već volim pileća prsa i uvijek ih pečem s kuhanim kotletima, peradi, gljivama i ostalim dodacima. Dojka dobro prihvaća svoje susjede i skladno jede s širokim izborom proizvoda. Prsa imaju moć upijanja okusa iz brojnih komponenti, stoga iskoristite ovaj faktor.
Danas sam pripremio recept sa fotografijama, koji pokazuje kako kuhati meso od pilećih prsa u pećnici. Meso će biti mekano, sočno i još ukusnije. Prednost prsa je što se pripremaju za obradu govedine, svinjetine i jarma, pa ako pitate svoje goste, sjetite se da za 30 kokoši možete pripremiti tradicionalnu badnjačku travu kakvu svatko zaslužuje.





- 500 grama pilećih prsa,
- 80 grama čvrstog sira,
- 150 grama majoneze,
- 2 kom. rajčica,
- 2 male cibuline,
- za okus,
- crni papar - za užitak,
- ½ žličice l. maslinovo ulje.

Recept s fotografijom pokrokovo:

Radi lakše pripreme prsa sam prerezala na pola tako da super ispadnu. Posoliti i popapriti da pileće meso bude sočnije.




Posudu za pečenje ću premazati nekom vrstom maslinovog ulja, imam maslinovog. Stavim pileća prsa, a životinji dam malo narezane piletine, kao i kriške cijeđene rajčice. Dodam malo soli u rajčice.




Zalijevam travu dobrom, ukusnom majonezom. Prednost dajem kvalitetnoj majonezi sa 67% masnoće, ali oni koji su na dijeti majonezu mogu sigurno zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.




Začinsko bilje posipam naribanim sirom i pečem u pećnici 30 minuta | ostavi | meso nije kuhano.






Prebacujem meso na tanjur i serviram ga na stol. Takvu kraljevsku dojku možete ljubazno ukrasiti zelenilom.




Čudova pileća prsa svima će se srce slomiti. Slinkovi već cure i nemoguće ih je razbiti. Dobar tek!
Pokušajte istu opciju -

Odaberite nevjerojatno popularne recepte za francusku piletinu na web stranici gastronomske avangarde i klasike. Eksperimentirajte s različitim gljivama, suhim šljivama, začinskim biljem, babura paprika i ostalo povrće. Nadopunite farb vinom ili vermutom.

Da biste ispravno pripremili piletinu na francuski način, morate najprije odabrati prsa peradi ili pečeni file (za šaržno kuhanje). Cijeli trup piletine dat će prekrasan rezultat. Meso je meke boje raži i ugodnog mirisa. Bazhano vikoristovat samo svježe i ohlađeno meso. Siri može koristiti bilo koju vrstu sadržaja. Tvrdi, mekani krov i prirodno topljenje. Rajčice se smutiraju kako bi plodovi bili mesnati i sočni.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u francuskim receptima za piletinu:

Cucavian recept:
1. S trupa piletine pažljivo skinite kožu pomoću noža, drške žlice, oguljenih bataka i krila.
2. Meso skinite s četkica, sameljite u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa, zajedno s graškom i suhim šljivama kuhanim na pari. Posolite, popaprite, začinite začinima.
3. Kožu trupa piletine napunite mljevenim mesom. Otvorite ga i zašijte.
4. Pleh namazati masnoćom, staviti piletinu, pokriti folijom.
5. Peći na 180-190° oko ponoći.
6. Odspojite i skinite foliju. Kuhajte dok ne porumene još 15-20 minuta.

Pet najboljih recepata za piletinu na francuskom:

Molim Korisnu:
. Ne preporučuje se zamrzavanje smrznute piletine za kuhanje, inače će trava biti žilava i neukusna.
. Da biste promijenili sadržaj kalorija, sir možete zamijeniti brinzom.
. Najbolje pripremljena majoneza je Vikoristati. Ova ljubaznost ne izaziva sumnju.

Što kuhati s mesom?

1 godina

170 kcal

5/5 (1)

Ovakvo meso obožavam od djetinjstva i jako ga volim spremati! Dobro je naporno raditi, kako za svakodnevni život, tako i za Božićni stol, može biti privlačniji vanjski izgled osvježavajuća, apetitna aroma. Sada uživajte u mekom pilećem mesu na francuski, koje mojoj obitelji gotovo sigurno zauzima mjesto favorita među vrstama mesa!

Ima samo jedan minus - koliko god ga kuhali, malo toga se pokaže, a i takav se gušt širi gotovo trenutno i s velikim zadovoljstvom!

Recept za meso na francuskom s piletinom

Kuhinjski aparati i počeci: pećnica; pripremljena kuhinjska daska, dno, žlica, ribež (veliki), posuda za pečenje ili lim.

skladišta

Kako odabrati prave sastojke

Najbolje je kuhati file od pilećih prsa u francuskom mesnom receptu u pećnici - to je najprikladnije i najnježnije. Barem ga možete nadopuniti mesom pušenje stegon i homilok, jer grudi nisu isprane. Ja koristim vikory kiselo vrhnje i majonezu u isto vrijeme, ali se i njihova količina može prilagoditi ovisno o količini ili ukusu. Isto vrijedi i za majonezu. Možete dodati malo začina u kiseli kupus, ali ja ga ne stavljam da ne poremetim aromu i njegov ionako intenzivan okus.

Pokrokova priprema

Ukusno!

Video recept

Za ovaj recept svakako ćete htjeti uključiti detalje sat vremena prije nego što u njemu uživate. Video zapis priprema praha Kurki meso na francuskom u pećnici, recept sa fotografijom, koji ste gledali jedni druge, predstavljen je u nastavku:

• Sočnost mesa u francuskom omogućuje veći raspored komada mesa, kao i velika količina tsybuli.
• Za pikantniji okus cibulka se može unaprijed marinirati.

Yak poslužiti

Meso poslužite uz omiljeni prilog.

Moguće su i druge opcije pripreme i preljeva

Postoji mnogo opcija za pripremu mesa na francuskom: Možete dodati rajčice, gljive, patlidžane i drugo povrće pa čak i ananas. Hrapavost kuglica također se može promijeniti.

Visnovok

• Jasna je i krema recepta koji ste danas upoznali ukusan recept Meso na francuski s krumpirom.
• Saznajte koje opcije možete pripremiti. I također zaraditi poštovanje onih koji koriste čudesnu čudesnu opremu u kuhinji, za recept - čini se da za ovaj univerzalni super-recept nema ništa teško!

Ne zaboravite ostaviti svoj glas u komentarima ispod! Pišite o svojim emocijama, kao i eventualnim doprinosima receptu. Vaša neprocjenjiva usluga bit će korisna ostalim čitateljima ovog članka!