Slatke palačinke s vrhnjem s fotografijama: palačinke kako napraviti, ukusne, s kvascem bez jaja, kako napraviti. Voćne palačinke s kiselim vrhnjem recept sa fotografijama: kako pripremiti palačinke, slane, s kvascem bez jaja, palačinke s kiselim vrhnjem - tajne pripreme

Za vikend baš poželite povesti cijelu svoju domovinu na nešto zalogajčiće i prepustiti se ukusnom domaćem vinu. Kako ne biste predugo stajali na štednjaku, možete pripremiti slane palačinke s kiselim vrhnjem. Strava se priprema brzo, ne zahtijeva posebne sastojke, a okus je nevjerojatan.

Tradicionalno se palačinke pripremaju na kefiru, ali ako ga zamijenite kiselim ili svježim kiselim vrhnjem, tada će začinsko bilje doći na red. Palačinke s kiselim vrhnjem su nježne i dijele sa svojom braćom na kefiru. Postoje mogućnosti za pripremu ove jednostavne i slane biljke bez ikakvih sastojaka: s kiselim vrhnjem ili svježim, s jajima ili bez, sa sirom, s dodatkom voća i bobica. Sigurno će rezultat biti čudesan.

Ukusne palačinke, jedna od mogućnosti kuhanja

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 1 boca
• Boroshno - 1 boca
• Zukor – 1 žlica. žlica
• Jaja - 2 kom.
• Soda (rozpushuvach) - 1 žličica.
• Sol - pola žličice
• Olija Roslinna

Način kuhanja:

Poslužite palačinke s kiselim vrhnjem bolje zbog topline. Gotovu travaricu možete ukrasiti cimetom u prahu ili pekmezom, zgusnutim mlijekom i medom. Nježne, bogate palačinke s kiselim vrhnjem, tako jednostavan i nepretenciozan recept, jedu se u jednom dahu.

Palačinke s vrhnjem

Kiselo vrhnje je proizvod koji je jako sranje. Ponekad, kad se donese iz trgovine, već je kiselo. Takav proizvod ne želite jesti u kožu, ali s kiselim vrhnjem možete napraviti prekrasne palačinke. Jedan od ovih sličnih recepata, razvijenih u svakodnevnom životu, može biti dopušten za poštedu obiteljski proračun, a zatim prilagodite izbornik novom državom.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 0,5 kg
• Jaja - 1 komad
• Zukor – 5 žlica
• Sil – 1 godina.
• Oliya sonyashnikova – 50 g
• Rozpushuvach – 0,5 žličice
• Oliya za podmazivanje

Način kuhanja:

1. Praviti palačinke s kiselim vrhnjem je teško, a poslužiti ih prije jela je dugačak posao, jer će sigurno izazvati niske komplimente i pohvale dobroj gospodi.
2. Za pripremu je potrebno pomiješati sve sastojke u zdjeli, dobro promiješati brašno i prosijati kroz sito.
3. Tijesto se razvlači bez prsa, isto, slično pavlaci.
4. Podmažite zagrijano ulje, okrećući medij za kuhanje. Poslužite vruće uz razne dodatke.

Kako pripremiti palačinke bez jaja

Ponekad se skuha jer u hladnjaku ima kiselog vrhnja, a jaja više nema. Ne želite sebe usrećiti maženjem svojih ukućana slatkišima. Tijesto za palačinke možete zamijesiti sa kiselim vrhnjem i bez jaja.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 150 g
• Mlijeko (kefir) - 150 ml
• Tsukor - 3 žlice
• Boroshno - 6 žlica. l
• Soda - na vrhu noža
• Sol za užitak
• Oliya za podmazivanje

Način kuhanja:

1. Kiselo vrhnje pomiješati sa|iz| kefir i soda bikarbona.
2. Hurme će trajati dugo i bit će toplo.
3. Sastojci koji su izgubljeni moraju biti uključeni.
4. Premazati s obje strane.

Takve palačinke ispadaju iste, njihovi niži rođaci s vrhnjem i jajima, a njihov niži okus, ludo, naći ćete shanavalnike.

Palačinke sa sirom i pavlakom

Palačinke s kiselim vrhnjem mogu se pripremati s dodatkom raznih preljeva, na primjer, sa sirom. Takvi slatkiši nisu samo ukusni, već i smeđi. Dostojno je lagati malenima, jer nije moguće voljeti oca.

Sastojci:

Priprema traje najmanje sat vremena.

Način kuhanja:

1. Mlijeko dobro izmiješajte. Nije bilo grudi.
2. Dodati kiselo vrhnje i sir, pažljivo promiješati.
3. Razbijte jaja i ponovo promiješajte.
4. Pomiješajte tsukor i otopite maslinovo ulje. Nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka.
5. Premažite pečenim maslinama dok ne budete spremni.
6. Poslužite uz kiselo vrhnje, med, džem.

Voćne palačinke

Kao zamjenu za palačinke možete probati voće i bobice. Takve će palačinke biti nježne, sočne, slane i slane. I mijenjajući punjenje s vremena na vrijeme, možete postupno kuhati lasoshku prema jednom receptu, a rezultat će uvijek biti drugačiji.

Palačinke od slatkog voća ili bobičastog voća s kiselim vrhnjem su let fantazije i odskočna daska za kulinarske eksperimente.

Sastojci:

• Svježe kiselo vrhnje - 1 boca
• Boroshno - 1,5 boce
• Tsukor - 1 žlica
• Soda - 1 čajna žličica, može se promućkati u istoj količini
• Jabuka – 2 kom.
• Snaga iza užitka

Način kuhanja:

1. Pripremite tijesto tako da izmiješate sve sastojke.
2. Jabuku naribajte krupnom ribežom.
3. Dodajte naribani maslac i tijesto, promiješajte i zarolajte kao i prije.

Sadržaj kalorija u takvim palačinkama je niži, niži od prosjeka, a okus je prekrasan. Tijekom sezone možete sigurno isprobati različite sorte voća i bobica.

Palačinke s kvascem

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 1 boca
• Mlijeko - 2 boce
• Jaja -2 kom
• Boroshno - 0,5 kg
• Vershkova maslac - mali komad pola kutije medenjaka
• Tsukor - 3 žlice
• Suhi kvasac - 1 žličica, svježi - 25 g

Način kuhanja:

Priprema ovog recepta traje i do sat vremena, iako tijesto treba narasti i odstajati. A rezultat je preokrenuti sve napore. Čak i proizvod ispadne mirisan i nježan. Ovu opciju možete isprobati ako imate malo kiselog vrhnja u hladnjaku i imate još nekoliko sati.

Mali trikovi

Palačinke od kiselog vrhnja, kao i one od svježih, ispadaju bogate i pahuljaste.

Kako bi rezultat bio zajamčeno čudesan, potrebno je poslužiti se nekim trikovima.

• Ostavite kiselo vrhnje na stolu nekoliko minuta dok se ne zagrije. Bitno je da ostale komponente budu sobne temperature, tako će tijesto biti tanje.
• Dodajte sodu ili rozpushuvach dok se kiselo vrhnje ne pomiješa. Sodu ne treba gasiti, čak i ako je kiselo vrhnje dovoljno je kiselo u sredini za reakciju.
• Tijesto je najbolje prosijati kroz sito. Ova jednostavna tehnika unosi brašno u zrak, što ima pozitivan učinak na konačni proizvod.
• Stavite tijesto u kipuće ulje jer će inače palačinke biti premasne.
• Ulje za podmazivanje je u sredini. Na laganoj vatri tijesto će upiti masnoću, a na visokoj će vam se palačinke u sredini činiti nepečene.
• Nakon mazanja pripremljenu smjesu stavite na papirnati lim da se ocijedi višak masnoće.

Palačinke s kiselim i svježim vrhnjem obavezno poslužite vruće. Mogu se jesti s raznim dodacima: konzervama, medom, džemom, bobicama i voćem. Svu ovu hranu možete isprati čajem, kefirom, kompotom ili mlijekom s kefirom.

Tse hibna dumka. Palačinke s kiselim vrhnjem neće biti ništa manje ukusne i pahuljaste. Kad ih pripremim za jelo, lasice doslovno odlete s tanjura. A sin posebno postavlja stol i stoji na njemu kako ne bi propustio novu porciju. A ako ga poslužite s kiselim vrhnjem i džemom, bit će to prekrasan desert koji će vam podići raspoloženje i napuniti energijom.

Fermentirani mliječni proizvodi pomažu tijestu da se digne, zbog čega tijesto ispada lagano, rahlo i kremasto. Tijesto možete pripremiti od starog kiselog vrhnja - pecivo će i dalje izgledati svježije.

Sadržaj kalorija na 100 g temelji se na sastojcima i prosječno iznosi 260-320 kcal. Da biste promijenili broj kalorija, koru zamijenite bananom, naribajte jabuku ili namažite palačinke. Čiji smrad miriše na lepinje i pite. Sada prijeđimo na praksu. pokazat ću ti sam jednostavni recepti, s kojim se lako uklapate u kuću.

Voćne palačinke s kiselim vrhnjem bez kvasca (recept sa sodom)

Moja ljubav klasična verzija slastice bez kvasca s kiselim mlijekom i sodom, koje su posebno ukusne. Pripremiti za doslovno 30 dolara, divno je moći jesti. Još je slasniji i nevjerojatno ukusan 🙂

Potrebni sastojci:

• 300 g kiselog vrhnja (15%);
• 160 g borošne;
• 1 žlica. tsukru;
• 1 jaje;
• 1 žličica soda bez mućkalice;
• 1 žličica sok od limuna;
• 2 žlice. roslinovo ulje;
• zrno soli.

Specti jaka:

1. U posebnu posudu stavite kiselo vrhnje, umiješajte zukor i sol te umutite jaje. Dobro promiješajte dok se zrna ne odvoje.

2. U maloj posudi ugasite sodu bikarbonu pomiješajući je s limunovim sokom. Dodajte ostalim proizvodima i dobro promiješajte.

3. Dobro prosijte iznutrice i miješajte dok ne postane glatka. Tijesto je srednje gustoće.

4. Tavu namazati maslinovim uljem, staviti tijesto i namazati ga na srednjoj vatri s obje strane.

Palačinke je potrebno stavljati u kratkim razmacima kako se ne bi zalijepile.

5. Budući da se karte pojavljuju samo s jedne strane, možete ih okrenuti. Za jednu porciju potrebna su otprilike 2-3 pića.

Stavite na tanjur i poslužite. Poslužite s medom i džemovima od sladića.

Palačinke s vrhnjem i kvascem - najbolji recept bez jaja

Glavna karakteristika ove biljke je obilje jaja, što je čini pogodnom za post za one koji ne jedu prehrambene proizvode. Ovaj recept namijenjen je informiranju onih koji ne moraju biti “prijatelji” s kvascem.

Što trebaš:

• 1,5 boca Boroshne;
• 2 žlice. kiselo vrhnje;
• 1 boca vode;
• 1 žlica. roslinovo ulje;
• 4 g suhog (ili ½ žličice prešanog kvasca);
• 3 žličice tsukru;
• 0,5 žličice soli

Način kuhanja:

1. Otopite kiselo vrhnje u toploj vodi (sve proizvode prvo morate izvaditi iz hladnjaka kako biste smanjili sobnu temperaturu).

2. Ulijte tekućinu u posudu, dodajte kvasac i miješajte dok smrad ne nestane.

3. Dodajte sol, zukor, maslinovo ulje i brašno, ponovno promiješajte. Konzistencija može nalikovati gustom kiselom vrhnju.

4. Ostavite tijesto 30-40 minuta|minuta| za vistoyuvannya.

Žlicom rastanjiti tijesto. Radi lakšeg korištenja namažite ga uljem ili namočite u vodu.

Masti na zagrijanoj tavi dok ne porumene.

Uz vodu ili kiselo mlijeko, palačinke bez jaja bit će još slatke. Kako ih pripremiti

Kako ste se pripremali velika količina, Mogu se zamrznuti. A onda ga samo zagrijte u mikropečnici i poslužite uz kuhano ili kondenzirano mlijeko.

Kako pripremiti kiselo vrhnje s krastavcima?

Ovaj video recept mi ​​je jako pomogao kada se kiselo vrhnje u hladnjaku ukiselilo. Možete getuvati bez borbe. Šivanje proizvoda neće naštetiti tijelu, ali će tijesto učiniti jestivijim. Naravno, kiselo mlijeko nije krivo što je izuzetno staro, bez boje ili jakog mirisa.

Ukusne palačinke sa domaćim vrhnjem i jabukama u pećnici

Bolje je zapamtiti tijesto. Volim ih kuhati s jabukama, ali možete dodati i drugo voće - npr. banane. Kalorični sadržaj biljke je samo 194 kcal, ostaci ulja za kuhanje ne smiju se konzumirati.

Što uzeti:

• 250 g kiselog vrhnja;
• 3 jabuke;
• 3 jaja;
• 150 g cucrua;
• 300 g borošne;
• 6 žlica roslinovo ulje;
• 1 vrećica rozpushuvach;
• zrno soli.

Kako pripremiti:

1. Jabuke operite, ogulite i narežite na sitne komadiće.

2. U šerpu sipati kiselo mleko, dodati penu, jaja, zukor, sodu i so. Dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

3. Stavite kriške jabuke u masu i dobro promiješajte kako bi se okusi raspršili u tijesto.

4. Deco pokriti vrućim papirom, malo namazati uljem.

5. Žličicom stavljajte tijesto u male žličnjake. Zvučni signal oko 15 minuta|minuta| na temperaturi od 180 stupnjeva.

Smatram da ovaj način pripreme smanjuje masnoću i ne zahtijeva kuhanje na štednjaku. Osim toga, posuđe se manje pere 🙂 Mufnasta, sočna i hrskava peciva koja su prikladna ne samo za odrasle, već i za djecu. Kako drugačije možete napraviti palačinke u pećnici, ja.

Jednostavne palačinke sa sirupom i kiselim vrhnjem - recept s pahuljicama

Kolači od slatkog i kiselog vrhnja jednostavni su za pripremu, ispadnu rahli i jednostavno se tope u ustima. Glavni proizvodi mogu se uzeti u različitim omjerima - tako će dobiveni kolač biti sličniji kolačima od sira ili palačinkama. Strava se može jesti na dijeti, pogotovo ako uzimate proizvode s niskim udjelom masti.

Potrebne komponente

• 180-200 g sira;
• 3 žlice. kiselo vrhnje;
• 3 žlice. žlice boroshn;
• 1 jaje;
• 3 žlice. tsukru;
• 0,5 žlice. rozpušuvača;
• Roslynna Oliya.

Pokrokovy recept:

1. Uzmite kiselo vrhnje i sirna sumish. Dobro je samljeti proizvode u vikory i običnom blenderu.

2. Umutiti zukor, promiješati, umutiti jaje i opet mutiti dok ne postane glatko.

3. Dodaj|dodaj| brašno|borošno| raspršimo, umiješamo u rumeni sumish.

U smuti možete dodati još malo borošne da tijesto ne bude pregusto i rijetko.

4. U zagrijanu tavu namažite 1-2 komada kruha sa svake strane kože dok ne porumene.

Kako napraviti tijesto za palačinke od kiselog vrhnja i mlijeka?

Još jedan video recept koji vam omogućava da umiješate kiselo vrhnje, a zatim u tijesto dodate mlijeko i sir. Smrad dodaje dašak nježnosti i bogatstva. A sadržaj kalorija može se regulirati dodavanjem manje ili više citrusa.

Nema potrebe gasiti sodu tijekom kuhanja - ona će apsorbirati kiselinu, poput kiselog vrhnja.

Voćne palačinke u tavi s bananom i zobenim pahuljicama

Bit će užitak za one koji se bore s gladi, kako bi obogatili jelovnik i pripremili nešto ukusnije od kukuruza koji je stigao. Dodajte zukor dok ne zakuha, ali ako uzmete zgužvanu bananu, možete i bez nje. Tako je slatko i divno za pristup poput smeđeg i plavog zalogaja!

Oleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će super :)

Zmist

Strava se priprema tako jednostavno i glatko, poput običnog brašna, izaći će bujnije, mekše i bogatije. To je ono što kiselo vrhnje daje palačinkama: kada se doda, ono nabubri do maksimalne lakoće, postane još sočnije i topi se u ustima. Ovi lasoši se mogu poslužiti prije jutarnjeg čaja/kavijara ili kao desert.

Kako pripremiti palačinke s vrhnjem.

Palačinke se pripremaju s kiselim vrhnjem na različite načine, a mogu se pripremati od podloge od tijesta, kao i od voća, žitarica i povrća. Popularne su palačinke od tikvica, pita s lubenicom, bananom i jabukom. Bez obzira na skup sastojaka, kiselo vrhnje uvijek nedostaje. Za pripremu palačinki prikladan je fermentirani mliječni proizvod, bez obzira koliko je star, sadržaj masti ne igra veliku ulogu. Vrijeme nije manje, ukusnije je kada se napravi s nemasnim kiselim vrhnjem (vrlo masni proizvod može se razrijediti mlijekom ili kefirom).

Za pripremu palačinki s kiselim vrhnjem trebat će vam soda, jaja i dobro, ali ovaj osnovni skup sastojaka može se mijenjati ovisno o receptu. Pripremljene palačinke poslužuju se vruće, uz kondenzirano mlijeko, med, džem, kuhanu ili svježu kiselu pavlaku. Umak stavite na isto mjesto kao i proizvode od kojih je pripremljena tjestenina.

Recept za palačinke s vrhnjem

Ako eksperimentirate i ne držite se klasičnog recepta za palačinke, njihov okus može nadjačati kolač. Da biste se snašli, pokušajte ih sami napraviti s različitim nadjevima. U tu svrhu pogledajte dolje navedene informacije. Po mom mišljenju, recept za palačinke s kiselim vrhnjem testiran je mnogo puta od ruske gospode: palačinke ispadaju ukusne, mekane i čak slane.

Palačinke s vrhnjem.

• Sat kuhanja: p.m.
• Kalorični sadržaj biljke: 183 kcal/100 g.
• Kuhinja: ruska.

Slatke palačinke s kiselim vrhnjem, pripremljene kod kuće prema klasičnom receptu, ispadaju još nježnije i ukusnije. Ova vrsta biljke je pogodna ne samo za odrasle, već i za djecu. Prženi kolači namazani u tavi postat će prekrasan međuobrok ili desert. Kako bi slastice bile savršene, izvadite kiselo vrhnje i jaja iz hladnjaka i ostavite preostale sastojke na sobnoj temperaturi. Kako pripremiti palačinke s vrhnjem?

Sastojci:

• kiselo vrhnje - 1 žlica;
• tsukor 1 gatunka – 2 žlice. l.;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• ulje za podmazivanje je rafinirano;
• sol i soda - ½ žličice svaka;
• Boroshno - 20 žlica. l. (Bez težine).

Način kuhanja:

1. Umutiti jaja, sillu i krastavac.
2. Sastojcima dodajte kiselo vrhnje, ponovno promiješajte pjenjačom.
3. Utrobu temeljito začinite sodom bikarbonom. Gotovo tijesto će imati rijetku konzistenciju.
4. Zagrijte tavu namazanu maslacem, na nju stavljajte žlicu tijesta.
5. Prhko pecivo na strani s kožom omekšajte dok ne porumeni (proces kuhanja jedne serije trajat će otprilike 3 minute na srednje jakoj vatri).

Palačinke sa vrhnjem bez jaja

• Veličina porcije: za 2-3 osobe.
• Kalorični sadržaj biljke: 160 kcal/100 g.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Palačinke od kiselog vrhnja ispadaju aromatičnije i kremastije, a njihove kolege su kefir. Palačinke bez jaja na vrhnju prhke su i ukusne, bez obzira na to što je jedan od ključnih sastojaka svaki dan na zalihama. Ako u satu miješanja tijesta, dodavanja vanilina u skutu i soli, bilje će ugodno mirisati, još više mirisati na sok. Kako pripremiti jelo prije jela?

Sastojci:

• soda - 1 žličica;
• kiselo vrhnje niske masnoće - 1 žlica;
• tsukor -? Umjetnost.;
• sol - 1 žličica;
• nemasni kefir ili prirodni jogurt - 1 žlica;
• dobar bijeli 1. razred - 0,3 kg.

Način kuhanja:

1. U jednoj zdjeli pomiješajte kefir i kiselo vrhnje (savršen je proizvod koji je malo odstajao). Potrebno je dodati sodu bikarbonu, dobro promiješati i ostaviti sa strane 10 minuta.
2. Dodaj|dodaj| dodajte prah od višanja i sol u smjesu, dobro promiješajte sastojke.
3. Nakon toga ga dobro počnite dodavati u podlogu za palačinke (prethodno ga morate procijediti). Uz tijesto ide kiselo vrhnje.
4. Palačinke premazati uljem na zapečenoj tavi s dodanim maslinovim uljem. Da biste postigli maksimalnu bujnost, radite na srednjoj vatri i ispod poklopca.
5. Zatim pripremljenu smjesu stavite na posudu i pospite šećerom u prahu.

Palačinke na kefiru i vrhnju - recept

• Količina porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj biljke: 222 kcal/100 g.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Palačinke od kiselog vrhnja nabubre prženom konzistencijom kada se u jelo doda kiseli nemasni kefir. Ostaci ovog proizvoda u tijestu pojavljuju se brzo, vrijeme kuhanja za lasoshku je što je moguće kraće. Da biste ubrzali proces i napravili najukusnije palačinke na kefiru i kiselom vrhnju, dodajte fluffy ili soda. Kada ih stavite u tijesto, potrebno ih je staviti u preostalu zdjelu, nakon čega tijesto ne možete tući - tada će pecivo izgledati još ukusnije. Kako napraviti desert?

Sastojci:

• jaje;
• borošno 1 gatunka – 2 žlice;
• tsukor-pisok – 6 žlica. l.;
• kefir niske masnoće -? Umjetnost.;
• soda - 1 žličica;
• vanilija;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• ocet - ½ žličice;
• sol.

Način kuhanja:

1. Jedite vrhnje, zukor, vaniliju. Tucite proizvode dok ne postanu glatki.
2. Ovdje dodajte topli kefir, temeljito promiješajte sumish.
3. U zdjelu prosijte par boca borošnog brašna i posolite masu.
4. Sodu ugasite vodom i dodajte proizvod u kotao.
5. Rijetko kada počnete sipati previše u suho. Lagano promiješajte sastojke kako vam na kraju ne bi ostala prsa.
6. Prelijte pripremljenu podlogu i ostavite da malo odstoji.
7. Ispecite tavu, nauljite je, pa namažite palačinke. grabite tijesto žlicom i stavljajte u posudu (razmak između pogačica je najmanje 1,5 cm, inače će se nakon razvlačenja zalijepiti u jedan lim).
8. Pokrijte tavu poklopcem i pustite da se palačinke dignu. Spremna za stavljanje jaja na tanjur za posluživanje nakon što sakupite kravlju mast.

Palačinke s vrhnjem

• Sat kuhanja: 40 hvilina.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Palačinke s vrhnjem idealna su opcija za jednostavan, a ukusan desert koji se brzo priprema i zahtijeva minimalnu količinu namirnica u hladnjaku. Ako vam se ne sviđa visoka kiselost tijesta za lasochku, dodajte više tikvica u bazu ili dodajte prah od tikvica u bazu. Osim toga, palačinke možete poslužiti s bilo kojom vrstom pekmeza, sirupa ili pekmeza. Tehnologija pripreme palačinki s kiselim vrhnjem opisana je u nastavku.

Sastojci:

• Boroshno - 2 žlice;
• kiselo vrhnje - 0,5 l;
• soda - ½ žličice;
• tsukor – 1 žlica. l.;
• jaje;
• sol - 1 žličica;
• Oliya Roslinna - 5 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Razbijte jaje u dublju zdjelu. Ovdje ulijte maslinovo ulje.
2. Dodajte zukor, sol i sodu dok se ne sjedine. Pomiješajte komponente dok ne postanu glatke.
3. U gotovu masu dodajte 500 g kiselog vrhnja i ponovno izmiješajte proizvode.
4. U dobro zagrijanoj tavi premažite palačinke s obje strane. Mogu se kuhati i bez kore.

Palačinke s vrhnjem i jabukama

• Vrijeme kuhanja: 20 hvilina.
• Veličina porcije: za 2 osobe.
• Kalorični sadržaj biljke: 154 kcal/100 g.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Recept za palačinke s jabukama i vrhnjem je mirisan, sočan i čak nježan. Strava je izvrsno prikladna za dječju prehranu jer sadrži puno vitamina. Osim toga, možete ga poslužiti u situ za međuobrok sredinom dana, a u tom slučaju možete dodati biljni čaj ili malu šalicu ljute kave. Kako bi začinsko bilje bilo ukusno, poslužite ga umak od kiselog vrhnja Od fermentiranog mliječnog proizvoda pomiješanog s koricom vanilije. Kako pripremiti lasoschi?

Sastojci:

• tsukor - 1/3 šalice;
• svježe kiselo vrhnje - 1 žlica;
• konjak (za bazhannyam) - 2 žlice. l.;
• muškatni grašak - 1/2 žličice;
• limun - ½ komada;
• Sonyashnikova Oliya- 2 žlice. l.;
• pšenica ili stoka - 0,35 kg;
• soda - 1 žličica;
• cimet - ½ žličice;
• jabuka - 2 kom.

Način kuhanja:

1. U duboku zdjelu staviti kiselo vrhnje, dodati zukor, bradu i muskatni orah.
2. Bez intenzivnog miješanja dodajte vodu dok smjesa ne postigne potrebnu gustoću.
3. Ovdje dodajte ružino ulje i konjak.
4. U tijesto lagano umiješajte sodu limuna potopljenu sokom. Stavite podlogu za palačinke 5 minuta.
5. Očišćeno Siri jabuka potrebno naribati. Prije nego što to učinite, uklonite kožicu s voća i uklonite meso.
6. Pomiješajte zukor, cimet i strugotine jabuke. Ovu masu je potrebno sjediniti sa tijestom i dobro promiješati.
7. Smanjite vatru na srednju, zagrijte novu nauljenu tavu i stavite tijesto u male porcije na površinu posude.
8. Okrenite palačinke na drugu stranu kada donji dio porumeni. Desert poslužite uz voćni džem, umak od vrhnja ili meda.

Palačinke sa sirom i pavlakom

• Vrijeme kuhanja: 30 hvilina.
• Veličina porcije: za 3 osobe.
• Kalorični sadržaj biljke: 219 kcal/100 g.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Desert napravljen od zrnatog proizvoda ispada izuzetno nježan, aromatičan, ukusan i, što je najvažnije, smeđi. Palačinke sa sirom i vrhnjem možete poslužiti kao međuobrok kao glavno jelo ili kao desert nakon laganog ručka. Palačinke pripremite tako da ih premažete uljem ili ispečete u pećnici, a poslužite ih uz kakao, čaj ili kavu, uz lasso džem, med ili džem. Ispod je izvještaj recept sa fotografijama.

Sastojci:

• bor - 0,35 kg;
• nemasni otac - 0,1 kg;
• Vershkova maslac – 60 g;
• kiselo vrhnje niske masnoće - 0,2 l;
• mlijeko – 0,35 l;
• jaja – 2 kom .;
• tsukor - ¼ žlice;
• Oliya sonyashnikova - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. Samljeti s|iz| jaja i sir sa pireom, dodati|dodati| kiselo vrhnje i žlicom promiješajte masu.
2. Otopite gornji maslac u mikro pećnici ili štednjaku, a zatim ga ohladite.
3. Dobro izmiješajte s mlijekom dok ne postane glatko. S ohlađenim uljem smjesu za sir ulijte otrimanu sumish.
4. Masu dobro izmiješajte i posolite.
5. Palačinke namažite kiselim vrhnjem i poslužite uz omiljeni topli napitak.

Palačinke s vrhnjem i mlijekom

• Veličina porcije: za 3 osobe.
• Kalorični sadržaj biljke: 230 kcal / 100 g.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Za pripremu neočekivanog, a istovremeno jednostavnog deserta idealan je recept u nastavku. Palačinke od malina s mlijekom i kiselim vrhnjem ispadaju nevjerojatno nježne, originalnog okusa i primamljive arome bobičastog voća. Mogu se poslužiti i bez umaka - samo namašćeni ulje za preljev ili ušmrkavši cimet u prahu. Kako napraviti ove palačinke s domaćim vrhnjem?

Sastojci:

• jaja - 2 kom .;
• soda -? Umjetnost. l.;
• svježe ili smrznute maline - 0,2 kg;
• Vershkova maslac - 1,5 žlice. l.;
• Boroshno - 1,5 žlica;
• domaće kiselo vrhnje – 0,3 l;
• mlijeko - 1/3 šalice;
• liker od maline - 2 žlice. l.;
• sol - 1/3 žlice. l.;
• smeđi zukor – 2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. U tavu stavite šumsko voće, prelijte ga likerom od malina i pirjajte na laganoj vatri dok se maline ne pretvore u pire.
2. Dobro propasirati, pomiješati sa gašenom sodom, solju i zukrom.
3. Snažno umutiti jaja i mlijeko pa dodati kiselo vrhnje i preliveni maslac.
4. Sve sastojke sjediniti sa ciklom i malinama.
5. U zapečenoj nauljenoj tavi namazati palačinke.

Palačinke s vrhnjem i bananom

• Sat kuhanja: p.m.
• Kalorični sadržaj biljke: 232 kcal/100 g.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Tijesto za palačinke mora biti premale konzistencije, inače će se kolačići raširiti po tavi. Prilikom miješanja baze, potrebno je ostaviti smjesu da odstoji 15-20 minuta - to će rezultirati izrazitom bogatstvom i lakoćom. Da biste lasu dodali ukusnu, očaravajuću aromu, dodajte malo ekstrakta vanilije. Osim toga, u bazu je dopušteno dodati razne vrste graška, kandiranog voća, bobičastog voća itd. Kako pripremiti palačinke s vrhnjem i bananom?

Sastojci:

• Vershkova maslac - 2 žlice. l.;
• soda - ½ žličice;
• dobra bijela - 0,35 kg;
• kiselo vrhnje - 1 žlica;
• tsukor -? Umjetnost.;
• otopljena pulpa banane – 2 kom.;
• jaja - 3 kom.

Način kuhanja:

1. Oguljene banane narežite na srednje ploške. Pomiješajte ih zajedno fermentirani mliječni proizvod. Miješajte masu mikserom dok ne postane glatka.
2. Pomiješajte maslac, brašno, razmućena jaja, sodu.
3. Smjesu kiselog vrhnja i banana sjediniti sa ocijeđenom smjesom, dodati|dodati| brašno|borošno|.
4. Tavu namazati maslinovim uljem, zagrijati posuđe. Oblikovane palačinke namažite žlicom s obje strane.

Palačinke s vrhnjem bez sode

• Sat kuhanja: 45 hvilina.
• Veličina porcije: za 4 osobe.
• Kalorični sadržaj biljke: 237 kcal/100 g.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Kako biste svoje dnevne zalogaje učinili ugodnijim i obradovali svoje najmilije ukusnim desertom, pokušajte napraviti lagane palačinke bez sode. Bez obzira na stereotip da bez ovog proizvoda tart ne može biti hranjiv, prhko pecivo ne izlazi ništa manje pahuljasto i mekano kuhano s dodatkom sode. U nastavku je opisano kako napraviti palačinke s vodom i kiselim vrhnjem bez sode.

Sastojci:

• dlake graška - 50 g;
• jaje;
• Rodzinki – 30 g;
• tsukor – 2 žlice. l.;
• Boroshno - 1,5 žlica;
• kiselo vrhnje, razrijeđeno s vodom 2: 1 - 1 žlica;
• kivi - 1 kom.;
• jabuka - ½ komada;
• pekmez od bobica.

Način kuhanja:

1. U veću zdjelu ulijte razrijeđeno kiselo vrhnje sobne temperature.
2. Ulijte razmućeno jaje. Nakon što se iznutrice počnu temeljito unositi u vrt.
3. Zrna graška otresite, osušite na suhoj tavi, pa stavite u tijesto.
4. Oguljenu jabuku naribajte, a kivi sitno nasjeckajte. Operite rodzinki, potopite 5 minuta Vruća voda zatim pritisnite. Ulijte sastojke u podlogu za palačinke.
5. Prepržite tavu na ulju i na nju žlicom stavljajte male kolačiće, ostavljajući male razmake između njih.
6. Podmažite smjesu na srednjoj vatri plamenika, pokrivajući posuđe poklopcem (ovo je neophodno kako se sredina kolača ne bi napunila sirom).
7. Gotovu slasticu prelijte marmeladom od bobičastog voća i poslužite vruću.

Palačinke od kvasca s kiselim vrhnjem

• Sat kuhanja: 50 hvilina.
• Veličina porcije: za 4 osobe.
• Kalorični sadržaj biljke: 228 kcal/100 g.
• Namjena: desert/snack.
• Kuhinja: ruska.
• Sklopivost pripreme: niska.

Kruh s kvascem smatra se ukusnim, pahuljastim i aromatičnim, no njegova priprema u pravilu traje više od dva sata, no u svakom slučaju g. Njihovi najmiliji manje će vremena provoditi uz skupe slastice. Popečci od kiselog vrhnja i kvasca bogato se pripremaju u metlici za kvasac pa se mogu koristiti prije jela kod najpopularnijih kuharica.

Sastojci:

• mlijeko - 100 ml;
• tsukor - 25 g;
• kiselo vrhnje - 1 žlica;
• Suhi kvasac - 1 pakiranje;
• sol;
• griz - 1 žlica. l.;
• 1 kg - 0,2 kg.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte griz i kiselo vrhnje u jednoj zdjeli i ostavite sa strane 20 minuta za bubrenje žitarica.
2. Mlijeko kratko zagrijati, otopiti kvasac, dodati cimet, 1 žličicu. l. borošna Nakon što ste zamijesili smjesu, u nju uspite 15 kom oštrog brašna da napravite biskvit.
3. Ako masa postane prevelika, u griz uliti mlijeko i kvasac, dodati|dodati| sol|sol|, promiješati.
4. Nakon što ste podlozi dali još 10 palačinki da "pročita", možete početi mazati palačinke s malom količinom ulja. U ovom slučaju ne morate pokrivati ​​tavu poklopcem - klice će biti ukusne.

Palačinke s vrhnjem - tajne pripreme

Kako bi slastica bila što bogatija, kako bi se tijekom prženja dobro oblikovala i ne bi se raširila po tavi, tijesto bi trebalo biti svjetski rijetko. Kako napraviti gotove palačinke od kiselog vrhnja:

• Da biste smanjili kalorijski sadržaj biljke, kuhajte je u pećnici, a ne u nauljenoj tavi (u kojoj je lim prekriven folijom ili pergamentom);
• ne gasite sodu alkoholom - dodajte prašak u proizvod od kiselog mlijeka i on će se automatski ugasiti;
• Da biste provjerili je li površina posude vruća, ispustite malo tijesta na nju: dokle god je prianjalo za oblik i nije se raširilo, možete nastaviti dok se kolači ne podmažu;
• Kako biste osigurali ravnomjerno namašćeno, lijepo posuđe, odaberite lagano posuđe s debelim stijenkama ili posuđe s neprijanjajućim premazom.

Video: Palačinke s kondenziranim mlijekom

Razgovarajte

Palačinke s vrhnjem - recepti s fotografijama. Kako pripremiti tijesto za palačinke s kiselim vrhnjem.

Većina ljudi je uvjerena da se palačinke mogu napraviti od kvasca i kefira.

Ale tse pomilkova dumka, palačinke napravljene sa kiselim vrhnjem su posebno ukusne, miris postaje hrskav pa čak i kremast, možete vidjeti na fotografiji posebno kako su mi dodane palačinke ispale.

Kad god ukućane razveselim palačinkama, što s jabukama, što s drugim nadjevima, djeca mi kažu da mi smrdi iz usta.

Raju premaže voćne palačinke sladićem i kiselim vrhnjem pekmezom. Na isti način možete dodati i kondenzirano mlijeko ili med. Strava će učinkovito postati idealna za desert ili prije jela.

Razmislimo kako pripremiti palačinke s kiselim vrhnjem. Moj recept je jednostavan i kuharima neće praviti probleme.

Klasični recept za palačinke s vrhnjem

Za pripremu palačinki sa kiselim vrhnjem potrebni su sljedeći sastojci: 2 kom. kokoši Ja sam; 250 ml kiselog vrhnja; 50 gr. tsukru (možete uzeti prah); 300-350 gr. Boroshna; 50-100 gr. sl. olia; 1 žličica sodi; soli na oko.

Za pripremu palačinki postupite kako je prikazano u mom receptu:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje sa soli i sodom, a zatim dobro promiješajte.
2. Prosijati brašno|boroshno| i sve pomiješati. Pažljivo ga dodajem, unoseći ga u malim obrocima.
3. Umutiti jaja. Tražim pomoć, Vinochka.
4. Dodaj|dodaj| jaja, mahune i ponovno izmiksajte do jednolične smjese.
5. Zagrijte u tavi. ulja, čim se prorijedi namažite palačinke. Pažljivo zašijte da palačinke ne izgore.

Kao što znate, recept je jednostavan, a palačinke ispadaju još ukusnije. Nećete znati koliko su slastice ukusne do čaja, samo se divite fotografiji kako ukusno izgleda smrad.

Nakon što ih stavite na tanjur, možete ih poslužiti s medom ili džemom. Javite mi kako još uvijek možete napraviti palačinke s kiselim vrhnjem, recept s fotografijama bit će malo niže.

Palačinke sa kiselim vrhnjem

Za podmazivanje palačinki potrebni su sljedeći sastojci:

250 ml. kiselo vrhnje (nije krivo što je staro); 500 gr. Boroshna; 2 žlice. piska od krastavaca; odrasti ulje; krivotvorina tsp sodi; vanilin - 1 paket; 1 kom. kokoši jaje; šapne sol.

Algoritam pripreme:

1. Pomiješajte jaje sa sillu i smjesom od krastavaca. Da bih ga doveo do jednolične konzistencije, radim pjenjačom.
2. Dodati kiselo vrhnje, sodu i vaniliju po naznaci. Još jednom sve dobro promiješam i dodajem dok se sva prsa ne ugase. Smjesa izlazi rijetke konzistencije.
3. Izlijem biljku u tavu za prženje chavunna. ulja, zagrijte ga i običnom žlicom stavljajte tijesto na njega.
4. Pržit ću ga do zlatne boje.

Recept kaže da je najukusnije poslužiti palačinke s vrhnjem, medom, kondenziranim mlijekom i džemom.

Tijesto bez kokošjih jaja za palačinke i kiselo vrhnje

Sastojci za tijesto:

po 150 ml kiselog vrhnja i kefira (koji se može zamijeniti mlijekom); 6 žlica Boroshna; 3 žlice. tsukor. pisk; prema dribtsi - sol i soda; odrasti ulje.

Palačinke pripremam ovako:

1. Ulijem kefir (navodno, ako kuhate s mlijekom, kefir vam ne treba) i kiselo vrhnje u jednu tavu, miješajući.
2. Prokuham sodu i stavim je na toplo mjesto 15 minuta.
3. Pijuckam tsukor. pijesak i trebat će puno soli. Sretno.
4. Ovo brašno, tako da znoj kaplje u smjesu rijetke konzistencije. Poštujem sve, ali nemojte dobro izmiksati dok prsa nisu gotova.
5. Stavila sam tavu (bazhano, tako da je dno predebelo), ulijte malo biljke. ulja i dobro ga zagrijte.
6. Kao što sam navela u prethodnom receptu, tijesto dodajem žlicom.
7. Moj savjet: ako su palačinke već masne, onda ih stavite na papirnati tanjir da se ulje otopi.

Palačinke s jabukama i vrhnjem

Recept je očit:

350 gr. Boroshna; 250 gr. sah. pisk; 250 ml kiselog vrhnja; 2 kom. kokoši Ja sam; 1 kom. jabuka; krivotvorina tsp sodi; odrasti ulje; 1 pakiranje vanilin; šapat soli.

Za premazivanje voćnih palačinki sa vrhnjem i jabukama ja radim ovako:

1. Jabuku ogulim, a voće prerežem na 2 jednaka dijela. Očistim unutrašnjost, naribam jabuku i sok.
2. Kad je posao s jabukama došao do kraja, ulijem malo kiselog vrhnja.
3. Brašno pirjam u malim količinama.
4. Ubacim jabuku i mijesim sve do rijetkog tijesta s hrpicama strugotina jabuke.
5. Pržim tavu na vatri. Olija. Tijesto premažem jabukama s obje strane, izgledaju kao mali kolačići.

To je sve: recept je vrlo jednostavan i jeftin, au okusu palačinke uživaju svi ukućani.

Za ljubitelje slatkog raju, palačinke prelijte medom ili kondenziranim mlijekom, što će vam dodatno prijati za dušu.

Palačinke na bazi choux tijesta s kokosovim listićima i vrhnjem

Potrebni sastojci za pripremu:

2/3 savijanje mlijeko i kiselo vrhnje niske masnoće; 70 gr. sl. olia; 120 gr. Boroshna; žličica sodi; 2 kom. kokoši Ja sam; 25 gr. tsukru; 20 gr. kokosove strugotine.

Miy pokokovy recept priprema:

1. Pomiješajte sodu s kiselim vrhnjem. Uskratit ću vam sumish na 10 minuta. barem.
2. Isto todi sl. Pomiješam maslinovo ulje i mlijeko i stavim da prokuha. Dobro cvrčim i strugotine, uhvativši tavu s vatre. Jako cijenim sumish dok ne dobije istu konzistenciju. Rezultat je gusta, homogena masa. Debele grudi nisu uopće krive.
3. Bjelanjke i bjelanjke učvrstim. Tijesto umutim vilicom i ulijem u kiselo vrhnje, posolim i kuham tijesto dok se ne ugrije. Izmiksati vikory mikserom.
4. Treba izmiksati bjelanjke i dodati|dodati| u tijesto, miješajući smjesu pjenjačom cijeli sat.
5. Tijesto stavite u lagano zapečenu tavu i na srednjoj vatri pecite palačinke.

Recept za slatke palačinke ne prenosi točan okus slanog umaka i to ću prepustiti nadležnima.

Palačinke s vrhnjem i kvascem

Sastojci za ukras od kiselog vrhnja:

250 ml kiselog vrhnja; 200 gr. Boroshna; 100 ml mlijeka; 1,5 desert. griz; 25 gr. tsukru; 10 gr. soli

Za premazivanje dizanih palačinki kiselim vrhnjem dodajem ga ovako:

1. Za klip griza s kiselim vrhnjem ostavila sam sat vremena da odstoji.
2. Kad je mlijeko blizu 38°, dodajte kvasac i 1 žličicu. cucru, 1 žlica. borošna Poštujem Sumisha sve dok tsukru nije potpuno uništen. Sve ostavim na toplom 15 minuta da se kvasac aktivira. Zdjelu možete staviti na vruću ploču.
3. Nakon toga, zbroj kvasca postao je 1/3 dijela, miješajući ih s kiselim vrhnjem i grizom. Tsukor i sve to odjednom promiješajte.
4. Izlijevat ću tijesto na stol dok ne bude gotovo. Tek nakon 15 minuta počinjem mazati palačinke.

Palačinke s vrhnjem i lubenicom

Komponente ventilacije:

500 gr. lubenica; 200 gr. kiselo vrhnje (s malo masnoće); 5 žlica. Boroshna; 2 žlice. tsukru; 2 kom. kokoši Ja sam; 1,5 žličice sodi.

Recept se temelji na sljedećem algoritmu:

1. Lubenicu naribam.
2. U zdjelu stavim kiselo vrhnje i dodam sodu. Promiješati ću i ostaviti 5 minuta.
3. Natrljam ga sokom od piletine. jaja, ulijte kiselo vrhnje, sol u sumish, a zatim dobro prokuhajte. Dobro ću izmiješati.
4. Postigavši ​​jednoličnu smjesu namažite palačinke.

Imajte na umu da je recept za palačinke još smeđi. Sve biljke s lubenicom također su niskokalorične, pa se recept može koristiti za dječju hranu.

Palačinke od heljde s vrhnjem

Ako niste jeli takve palačinke, svakako zabilježite recept:

150 ml kiselog vrhnja; 250 gr. siru (sa malo masti); 3 kom. kokoši jaja; 150 gr. heljda; 50 UAH svaki Boroshna i Churn Peska; krivotvorina tsp soli

Da biste okusili ukusne palačinke, učinite sljedeće:

1. Heljdu stavite u lonac, dodajte vodu i kuhajte. Ohlađene žitarice potrebno je dobro izmiješati. Samljeti sir sa krastavcem, jajima i sellahom, dodati kiselo vrhnje. Sve promiješajte.
2. Palačinke u zapečenoj tavi premažite zapečenim maslinovim uljem.

Sve je još jednostavnije, a trava još životvornija i ukusnija. Palačinke će postati izvrsna zamjena za druge biljke.

Palačinke od kiselog vrhnja sa sirom

Za pripremu palačinki s kiselim vrhnjem potrebno je uzeti:

200 gr. siru; 5 žlica. Boroshna; 70 gr. rastopljeni siru; 150 ml kiselog vrhnja niske masnoće; 100 gr. majoneza za salate; krivotvorina tsp rozpušuvača.

Metoda kuhanja je jednostavna:

1. 2 pileta sam izlupala vilicom. jaja. Nadopunim naribanim sirom.
2. Dodam kiselo vrhnje, majonezu, pahuljice, sol i sve promiješam. Dodajte zelje i začine Raju za užitak.
3. Zapržim brašno | dobro | Ja ću to pomiješati. Skinut ću ga 10 minuta, pokrivajući ga ručnikom.
4. Miješam i počinjem dok se ne podmaže. Dodatnim žlicama stavljam tijesto u tavu. Ja ću mazati dok se palačinke ne zapeku.
5. Nakon što se sir dobro otopio, pokrijem palačinke korom. Podmazati raju na srednjoj vatri.

Sirne palačinke sa vrhnjem

Ovaj recept je vrlo ukusan, palačinke od kiselog vrhnja će ispasti ukusne i sočne. Svi znalci odgovarajuću hranu A očevi će biti uhvaćeni prije novog. Za krvarenje trebate uzeti:

100 gr. nemasni siru; 200 gr. kiselo vrhnje niske masnoće; 370 ml 2% mlijeka; 350 gr. Boroshna; 1 žlica. odrasti olia; 60 gr. sl. olia; ¼ tsukru; 2 kom. kokoši jaja.

Priprema palačinki sa kiselim vrhnjem:

1. Jaja razmutim sirom i naribam sa tikvicama. Dodam kiselo vrhnje i miksam dok ne postane glatko.
2. Pljujem riječi Olija na povilnogo vogni. Postupak možete izvesti u mikrovalnoj pećnici, ali posuđe pokrijte poklopcem.
3. Mlijeko razrijedim i sameljem, sir i pavlaku izmrvim, izmješam. Dodajte maslinovo ulje (ohlađeno), posolite i ponovno promiješajte.
4. To je sve. Bilo je kasno mazati tavu dok kora ne porumeni.

Ivanovi trikovi

• Kako biste osigurali da se tijesto za palačinke, i kiselo vrhnje i kefir, ne širi u tavi, morate stvoriti srednju konzistenciju.
• Tijesto lagano rastanjite 20-30 minuta prije nego namažete palačinke. Na taj način ćete postići da i slane palačinke budu slatke i ukusne.
• Ako odaberete recept za izradu palačinki, u tijesto stavljam razne vrste voća: kandirano voće, grašak, rodzinki, bobičasto voće i sitno nasjeckano voće. A za aromu u palačinke dodam malo vanilije.

Moj video recept