Kozje pivo, tamni stupnjevi i alkohol. Pivo "Velkopopovitsky goat": vidi, virobnik, vidguki

"Velkopopovicky Kozel" Svetly je osvježavajuće pivo svijetlo zlatne boje koje ima dobar balans, suptilan, gorak okus. Umjesto slabog alkohola, pivo se lako pije i odlično je piće za opuštanje nakon posla. Pivo se kuha prema tradicionalnoj recepturi, ali korištenjem novih tehnologija, koje će osigurati očuvanje tradicionalnih svojstava Kozel piva i stabilnu gorčinu.

Lagano pivo "Velkopopovitski jarac" postojao je grad bez lica u Batkivščini i iza kordona, uključujući - Zlatna medalja za briljantnost na natjecanju "Monde Selection" u Bruxellesu 2006. godine. Pivo se odlično slaže s mesnim biljem i biljem iz azijske kuhinje. U Češkoj pripremaju vlastiti "koktel" s ovim pivom, miješajući ga u omjeru "jedan prema jedan" s tamnim pivom "Velkopopovicky Kozel" Cerny. Rezultat je tamno pivo intenzivne arome karamele, suptilnih nota hmelja i manje gorčine, koje je još popularnije među ljubiteljima piva.

Pivovara Velke Popovice, osnovana u istom selu u blizini Praga, postojala je već u 14. stoljeću. Tijekom niza godina služila je velikom broju vladara i pripadala je samostanu Svetog Nikole. Glavni pomak u razvoju pivovare bilo je njezino preuzimanje 1870. godine od strane gradonačelnika grada Smikova, Frantiseka Ringhoffera, osnivača pivovare, koja je danas nadaleko poznata diljem svijeta. industrijska poduzeća. Ringhoffer je stvorio potpuno novu pivovaru, opremivši je najnovijom visokotehnološkom opremom koja je bila važna iz njegovih tvornica.

U znamenitoj pivovari 1874. skuhana je prva serija piva pod robnom markom "Velkopopovicky Kozel" i izmišljen je amblem koji je izradio manični francuski umjetnik kao nagradu za svoje gostoprimstvo, kada je preuzeo vino iz Velkea Popovice, i pokušao dugo živjeti. Pivarstvo je brzo raslo i 1902. godine, nakon opsežne rekonstrukcije, pivovara je proizvodila 90.000 hektolitara piva. Razvoj tvornice prekinut je odlagalištima otpada i kasnijom okupacijom Sudeta, čime je pivovara izgubila pristup značajnoj količini sirovina.

Nakon 1945. tvornica Velke Popovice je nacionalizirana. Nažalost, u važnom trenutku izgubljen je jedan od najpopularnijih i najpopularnijih proizvoda u Češkoj. Godine 1991. pivovara postaje samostalna. Vaughn je znatno proširio izvoz piva. Na prestižnom pivskom prvenstvu u Chicagu, proizvodi tvornice osvojili su zlatne medalje u kategoriji Pilsner 1995., 1996., 1997. i 1999. godine. Početkom 1999. godine pivovara je uključena u skladište pivovare Plzensky Prazdroj - vodećeg proizvođača piva i izvoznika češkog piva. Pivovara Volodya uključuje tvornice: Pilsen Prazdroj i Gambrinus u blizini Plzena, Radegast u blizini Noszowica i Popovice Velke u blizini središnje Češke. Štoviše, Pilsen Prazdroj je član SABMillera - jedne od najvećih pivarskih kompanija koja posluje na svih šest kontinenata.

Velopovitsky Tsap poznata je marka češkog piva donjeg vrenja. Ime je dobio po selu Velko-Popovitsa u regiji Serednochesk. Ovo mjesto danas proizvodi opojne proizvode svih okusa i boja: svijetle i tamne, filtrirane i nefiltrirane, Premium i Medium.

Malo povijesti

Prva misterija o pivovari u Popovitsi pronađena je u dokumentima koji datiraju iz 16. stoljeća. Ovaj posao proizlazi iz proizvodnje opojne vode obitelji Hisry. Njegov proizvod nije bio jako popularan i bio je na cijeni među poznavateljima piva diljem Češke. No, politika se umiješala u posao: na kraju Tridesetobojnog rata selo Popovice prešlo je pod Volodin benediktinski samostan.

Od tog vremena pivovara je više puta mijenjala svoje vladare. klip trenutna povijest Povezan sam s načelnikom grada Smikhova Frantisekom Ringhofferom. Dodavši nepovredivost Popovitse i posjetivši ovdašnju industriju proizvodnje piva, zadnja riječ tehnologija.

Pershe "Koza" objavljena je 1874.

Prema legendi, poznati amblem koji prikazuje bradatu čaplju stvorio je francuski umjetnik krajem 19. stoljeća. Jednom kada smo u kontaktu s Velkom Popovitsom, željeli bismo podržati gostoprimstvo lokalnog stanovništva. Današnje koze mogu biti uhvaćene u plesni bonton. Živi simbol marke piva živ je na području tvornice i tih je za turiste.

Češki brend piva oduzeo je čast da postane klasik svjetske književnosti. Proslavio ga je Jaroslav Hašek u svom poznatom romanu “Uhvatite dobrog vojnika Švejka”. Za obrok znate, kako se služi pivo u trgovini “By the Bowl”, Svejk vidpov: “Velikopopovitske”.

O pivovari

Već je npr. 19.st. Proizvodi tvornice stekli su visoku reputaciju. Godine 1875 oslobođeno ih je oko 18 tisuća. hektolitara piva. Vladari poduzeća nisu gubili vrijeme i troškove na svoju djecu. Početkom prošlog stoljeća proizvodnja je modernizirana i uzela velike razmjere. Izlaz pjenastog proizvoda je 90 tisuća. hektolitara po rijeci

Pivovara u Velkoj Popovici časno je preživjela nedaće svjetskih ratova, bez obzira na situaciju. Tijekom sat vremena vojnih operacija, proizvodnja se morala odvijati kroz kvarove i zalihe sira. Rođen 1945. godine Biznis je nacionaliziran socijalističkim poretkom. Nakon promjene uspostavit ću suverena 1992 r. Pivovara postaje dioničko društvo.

Zakovicama iz klipa XX. stoljeća. Poduzeće je povećalo svoju proizvodnju za oko 10 puta. Današnja pivovara proizvodi preko 900 tisuća. Popit ću hektolitre pjene na rijeci. Rekord je postignut 1994. godine kada je proizvodnja dosegla 934 tisuće. hektolitarima

Današnja pića s kozom na logou vodeći su brend tvrtke SABMiller, jednog od najvećih koncerna svijetlog piva. Originalni proizvod proizvodi se u tvornici "Velkopopovice Brewery" u blizini Velko Popovice iu tvornici "Pilsen Prazdroj" u blizini Plsena. Asortiman se kreće od light 4% do robne marke "Goat of Unfiltered".

Dat ću ti nešto za piće

Postoji mnogo vrsta piva "Velkopopovitsky Kozel": tamno, bezalkoholno, svijetlo, vrhunsko. Ovaj brend kože prodaje svoje cipele po cijelom svijetu. Za proizvodnju hmelja koristi se lokalna arteška voda i nekoliko sorti hmelja.

Velkopopovický kozel Svetlý, 4,0% - klasično svijetlo pivo zlatne boje i visoke pjene. Postoji svježa, prožeta aroma stepskog bilja. Fahivti imaju medne i voćne note, upotpunjene gorčinom hmelja. Skladište sadrži karamelni slad i hmelj Zhatets. Nekoliko je puta pobijedio na nacionalnom natjecanju České pivo i međunarodnim natjecanjima.

Velkopopovický Kozel 11°, 4,6% – svijetla sorta bogate zlatne boje. Za ovaj pripravak koriste se 3 vrste ječmenog slada, aromatični hmelj sorte Sladek, zukor i kvasac. Ovo je mladi brend koji postoji od 2005. godine. Sladna aroma pojačana je pikantnim okusom Zhatets hmelja i tonova graška. Cocha gustoća sladovine – 11-12%.

Velkopopovický Kozel Premium, 4,8% - piće po staroj originalnoj recepturi. Ovo skladište uključuje moravski slad, žalečki hmelj i vodu. Gusta aroma podsjeća na miris svježe pečene pite, a pikantne, opojne note uočljive su i nakon kušanja. Ovaj brend osvajao je nagrade na najprestižnijim svjetskim natjecanjima, uključujući Svjetsko prvenstvo i Kup svijetlog piva.

Velkopopovický Kozel Bohaty Chmel, 4,7% – novo 2017 Pripremljen originalnom tehnologijom od sušenja posebnog kvasca. Kao rezultat toga, štedi velika količina eterična ulja, koja pivu daju izraženu trpkost. Bouquet zadržava toplu aromu livadnog bilja i bogatog hmelja.

Velkopopovický Kozel nefiltrirano - pivo sa 4,9% udjela alkohola. Karakterizira ga ugodna kiselkasta aroma kvasca i lagana gorčina. U skladištu ima ječma, vode, kvasca i slada. Piće ima svijetlu burštinsku boju i otapa opsadu. Proizvod izrađen od potpuno prirodnih sastojaka metodom prirodne fermentacije uz dodatak pšeničnog slada.

Tamne sorte

Velkopopovický kozel Černý, 3,8% - najpopularnije tamno pivo češke pivovare. Piće sadrži puno sastojaka: slad, hmelj i vodu, brašno i kvasac. Karamelni slad daje proizvodu svijetlu gorčinu i dubinu smeđa boja i slatku aromu. Bouquet je ispunjen aromama višnje i crnog ribiza s okusima karamele i čokolade. Proizvod je više puta osvajao prestižne nagrade na nacionalnim i međunarodnim natjecanjima.

Bezalkoholno pivo "Velkopopovitsky Kozel" je tamno - analogno pivu koje sadrži alkohol. Ovaj proizvod ima vrijednost nešto veću od 0,5% zbog činjenice da bi se trebao koristiti za pivske napitke. Producent je uspio spasiti tvrtku ukusna jakosti originalni proizvod. Prikladno za osobe kojima je alkohol kontraindiciran: vozači, žene, predstavnici starije generacije.

Kako rezati pivo?

Rizane pivo je tradicionalni češki način opojnog pića. Ova metoda utvrđuje različite karakteristike tamnih i svijetlih proizvoda. Po jednoj verziji, tradicija rezanja piva potječe od Veljka Popovića. Ovo nije dokumentirano, ali sa sigurnošću možemo reći da dolazi iz Češke.

Pivo Rizane nastaje kao rezultat miješanja 2 vrste u kelikhu: crne i svijetle. Tradicionalni način Priprema ispijanjem vode je važna i ispravna. U početku se hladi napad sorte, a više je krivo tamnije pivo visoka temperatura. Za prve, ulijte lagani napitak do pola dok vrh glave ne bude oko 2 cm.

Provucite obrnutu žlicu kroz površinu kamena do unutarnje stijenke. Pažljivo ulijte tamno pivo na najmanju visinu kako se vrste ne bi pomiješale. Vrh hrpe će izgorjeti. Ako je sve pravilno podijeljeno, jasno ćete vidjeti granicu između dvije lopte. Temelji se na različitim jačinama i temperaturama tamnog i svijetlog piva.

Tijekom godina, nestrpljivi ljubitelji pića tražili su jednostavniji način rezanja piva. Svijetlu varijantu ulijte u zdjelu do pola, a potom do vrha napunite tamnom varijantom. Da biste pronašli različite kombinacije okusa, možete eksperimentirati s različitim omjerima crnog i zlatnog piva.

Pivo “Velkopopovitsky Kozel” najpopularnija je marka češkog piva izvan svog povijesnog porijekla. Jasno je da nije bilo konkurencije njemačkih i belgijskih. Tako je iu Češkoj ovo pivo poput srca (i utrobe) ljubitelja opojnih pića. I ne čudi da Slovačka, Ugorščina, Poljska, Moldavija, Ukrajina, a nakon njih Rusija kupuju licencu za proizvodnju ovog lidera od prodaje SABMillera. Kakvo je ovo pivo - "Velkopopovitsky Kozel"? Kako je piti prije pijenja? Tsikavova povijest O tome i njegovim slanim svojstvima čitajte u ovom članku.

Kako ljudi uživaju u ovom brendu

U regiji Serednočesk, nedaleko od glavnog grada države Praga, gradić Velké Popovice. Prvi dokumentirani misterij o njemu datira iz 14. stoljeća. A pivovara “Popovice” najmlađa je na svijetu u posljednjih dvjesto godina. Ovo se pojavljuje u povijesnim dokumentima već u 16. stoljeću - pojam rata. U to je vrijeme pivovara pripadala domovini Khisrla. Nakon devastacije pivovara je pripala Crkvi, a od kraj XVIII stoljeće promijenivši više puta vladare. Godine 1870. kupio je Frantisek Ringhofer, gradonačelnik grada Smichova. Modernizirali smo pivovaru i ubrzo počeli izdavati novu marku - “Velkopopovitsky Kozel”. Sada je važno reći što je zapelo za ime. Možda je ovo rijedak neuspjeh ako oglašavanje oblikuje njihova imena. Strani umjetnik iz Francuske, koji je pio pivo, na prekrasan je način prikazao amblem proizvoda, prikazujući prekrasnu kozu s kukhlom. Uostalom, koze još uvijek nisu besposlene. Pregršt stvorenja može se naći na području pivovare kao živi amblem proizvoda. Česi su se toliko napili da klasična literatura zna za “Velikog popovog jarca”. Hrabri vojnik Švejk već je stezao kosti. Ubrzo prve subote Chernya, šinkari se podmazuju. Ovo se sveto naziva "Dan koze".

Nova povijest marke

Prije Prvog svjetskog rata tvornica kod Popovitse proizvodila je preko 90 tisuća hektolitara piva. Okupacija Sudeta i uspon socijalizma u Čehoslovačkoj negativno su utjecali na proizvodnju pivovare. Godine 1992. tvornica je oslobođena vladine kontrole. Promijenjen je status pivovare. Ova industrijska tvrtka sa statutarnim kapitalom od 625 milijuna kuna pomno je slijedila tradiciju proizvodnje i marka je stekla novu popularnost. Već 1994. godine kolekcija ove marke iznosila je 931 tisuću hektolitara. I po prvi put tvrtka je postala uspješna kupnjom dioničkog društva Radegast Brewery koncerna za proizvodnju "Velkopopovitsky Kozel". Virobnik Volodya ima dvadeset stotina dionica na češkom tržištu piva. Ovaj brend ne prodaje se samo u Velkopopovicky pivovaru, već iu Pilsen Prazdroju.

Nagorodi

Počevši od 1995. godine, ovaj brend više puta osvaja zlato u gradu na lakim natjecanjima u kategorijama piva donjeg vrenja kategorije Pilsner. “Velkopopovitsky Kozel” nije poznat samo po medaljama. Ima puno korisnih reklama koje će se pamtiti, tako iu Rusiji. Pisac Volodymyr Yatskevich stvorio je dva prva videa - "Mug" i "Monk". Tim je sam predvidio uspjeh ove marke piva. Ale, stavljajući ruku na srce, moram znati da, ma koliko promišljena reklamna kampanja bila, ali budući da je proizvod prljavštine, neće stvoriti popularnost. Tajna piva Velkopopovitsa je u jedinstveno mekoj i ukusnoj vodi koja dolazi iz lokalnih sverdlova. Stoga je proizvod koji se proizvodi prema licenci iz Rusije očito inferioran u odnosu na izvornik. Prava, autentična “Koza” osvojila je preko dvadesetak gradova na međunarodnim natjecanjima. A os na ruskom plesu (umjesto koje je stupanj slabiji) i općenito znači: “Pivski proizvod”.

Pogledajte “kozu Velkopopovicu”

Ova marka je jedna od najpopularnijih u Češkoj. Bilo bi nevjerojatno da je postao jednostavno klasičan, bez varijanti. Koncern proizvodi četiri vrste marki. Svijetlo pivo je blisko klasičnoj čaši iz klipa. Ima laganu aromu citrusa. Pina je debela, srednja. Ova sorta je pogodna za one koji ne vole pivo. Gorčinu je malo lako pogoditi, ali odabrana mješavina daje mekan okus. Na ovom mjestu ima stotine alkohola. Srednji je znatno niži (4,6 stupnjeva). Ova je sorta također lagana, gorka i svijetlog okusa slada. Intenzivan okus Premiuma zadovoljit će svakoga. Ta ista sorta, Velkopopovický Kozel, osvojila je zlatnu medalju na Svjetskom prvenstvu u rocku 1997. u Chicagu. Ovo pivo se lako pije, ali nemojte piti previše: Nyomu ima 4,8%. Varto znači "Velkopopovitsky Goat Temne". Zapravo, ova boja ima boju rubina. Nizak (3,2%) umjesto alkohola i nježnog okusa karamele, srušili su ovaj brend prekrasnim statusom.

“Velkopopovitsky Kozel”: cijena

Kako ocijeniti kvalitetu proizvoda? Uz razne vrste piva šunke, ples "Velkopopovitsky Goat" izgleda kao cesta. Jedna staklenka košta šezdeset karbonata. I to ne original, nego licenciran. Ale, kako rogovi otvrdnu, to je trošak takvih cijena. Ako možete birati između licenciranih pića, probajte ukrajinske proizvode. Za uvoz hmelja iz Češke voda se posebno pročišćava mineralnim dodacima za omekšavanje okusa, a uzima se najfiniji slad koji se rijetko nalazi u Galiciji. I, naravno, najviše ćete uživati ​​u "Velkopopovitsky Goat", originalnom i dobro prilagođenom mjestu. Češka ima puno barova, tako da možete piti pivo iz kuhinje.

Grad Velké Popovice nalazi se 20 kilometara od Praga. Ako ste u ovom kraju, svakako se prijavite za izlet do pivovare Velkopopovicky Goat. Molimo vas da se pripremite prije takvog unaprijed, jer ne znate Engleski jezik, koji god vodič vodič govorio, bit će vam teško razumjeti riječi, ali vidjeti tekst ekskurzije na ruskom [...]

Grad Velké Popovice nalazi se 20 kilometara od Praga. Ako ste u ovom području, prijavite se za obilazak prije pivovara "Velkopopovicky Kozel" (Velkopopovicky pivovar). Prije nego što se pripremite za takvo objašnjenje, ako ne znate govoriti engleski jezik, bit će vam teško razumjeti riječ ili vidjeti tekst ruske ekskurzije u probnom prikazu.

Izlet počinje ručkom u Kozlovni - ovo mjesto se nalazi otprilike 50 m od same tvornice. Ono što je najvažnije, bogat obrok, prezentacija sa salatom od povrća, pileća juha s lokshinom, krumpirom smoking stitch da nitko ne bude gladan. A na recepciji će biti posluženo 0,5 litara svježeg tamnog piva. Svatko može otići u VIP i kupiti set za degustaciju piva Velkopopovický Kozel koji će vas koštati samo 50 CZK.

Nakon odličnog ručka, imat ćete priliku posjetiti samu tvornicu. Prva grupa turista mora otići u poseban prostor gdje mogu kupiti suvenire sa simbolima biljke i račune za ulaz.

Zatim prolazimo kroz vrata tvornice, usred kojih ćemo započeti puni obilazak tvornice.

Nakon što grupa turista uđe u prostor koji nalikuje muzeju, prije odlaska vodiča izlazi vodič koji svakog člana izletničke grupe prati s plastičnom čašom i počinje degustacija piva.

Nakon što su svi turisti popili svijetlo pivo, grupe se odlučuju popeti na još jedan vrh, gdje se nalazi izložba radnih ureda koji su pripadali prvim vladarima tvornice.

Navodno, povijest proizvodnje piva započela je 1874. godine. Potom će turistima biti prikazan niz izložbi s vitrinama iz kasnijeg razdoblja.

Na primjer, jedan od njih je napisan jarko crvenim tonovima. Također se možete diviti najsuvremenijoj proizvodnji starih drvenih bačava i spremnika s različitim opcijama etiketa.

Nitko vam neće reći najdetaljnije informacije o tajnama kuhanja i receptu, ali ćete manje razumjeti proces kuhanja.

Simbol češkog piva "Velkopopovitsky Goat" je zvijer s bradom - koza. Slika ove bradate životinje vodit će vas kroz cijeli program izleta. A nakon što napustite područje s tenkovima, pokazat ću vam glavnog stražara, čije je ime Old. Ova koza je aktivan sudionik u stvaranju reklamne tvrtke za pivo zaštitni znakovi"Velkopopovitski jarac". Svi turisti koji žele fotografirati ovo divno stvorenje mogu se fotografirati s njim. Nije ograđeno. Koza je živa iza metalne ograde i možda se dobro osjeća. Ispred separea, gdje je koza živa, stoji pleteni znak sa slikama koze. Vin znači: poštovanje – koza.

Osim toga, pokazat ćemo vam gdje na području tvornice raste hmelj, koji se po posebnom receptu dodaje u pivo tijekom procesa kuhanja.

Nakon čega se smijete spustiti u tvornički prostor, gdje vlada savršena čistoća i urednost. Proizvodnja piva je potpuno automatizirana.

Vidjet ćete proces točenja piva u posude, pokretnu traku, kojom se posude stavljaju u kutije i podižu dok ne dođu do izlaza.

Kada izađete na ulicu, možete primijetiti da se nalazi auto koji će biti isporučen. Gotovi proizvodi u trgovinama grada.

Kada govorimo o Češkoj, često cijenimo pivo i piće. Dionice ove male, slične europske regije i pjene tijesno su isprepletene jedna s drugom. Pivo u Češkoj nije niskoalkoholno piće. Ovo je pravi ponos, kult, religija.

Danas je Velkopopovicky Kozel jedan od najpopularnijih pivarskih brendova, ne samo u svijetu, već svakako iu Europi. Ime je dano malom gradu Velke Popovice, koji se nalazi u blizini Praga.

Pivo Velkopopovitsky Kozel ima visok okus jaka i prekrasan tradicionalni okus. Tu činjenicu potvrđuje i niz osvojenih nagrada na međunarodnim pivarskim natjecanjima. Zašto imate više od 4 zlatne medalje, koje je ovaj brend osvojio od 1995. do 1999. na pivskom prvenstvu u Chicagu.

U Rusiji Velkopopovicky Kozel istinski služi narodnim hanovima. Zašto govorim o pjenastom piću koje se kuha u našoj zemlji. Naravno, uvozno pivo pridonosi okusu. Međutim, pivovare šunke također proizvode istu marku proizvoda.

Glavne karakteristike

Zemlja putovanja je Češka.

Virobnik – tvrtka SUBMiller.

Uobičajeni spremnik:

• boca dance 0,5 l;
• Blyashana staklenka 0,5 litara.

Danas destilerija proizvodi nekoliko vrsta ovog piva. Najpopularnija su svijetla i tamna piva. Također dolaze u oba brenda: Medium i Premium. Međutim, važno je da ih kupuju iz Rusije.

Velkopopovicky Kozel Svetly

Uz klasično češko svijetlo pivo, donjeg vrenja ili, inače naizgled, kamp. Temperatura mu je 4 stupnja, a čvrstoća sladovine 10%.

Svjetlosni ormar nalazi se u tradicionalnom skladištu. Skuhajte ga od čiste piti vodu, ječmeni pivarski slad i hmelj s dodatkom pivskog kvasca donjeg vrenja. Kombinacija ovih komponenti svojevrsni je standard čistoće i čistoće.

Svijetli Velkopopovicky Kozel ima prekrasnu zlatnu boju. Aroma nije pretjerano kompleksna, već cikavkasta. Ima okuse kruha, korijandera i slada. Okus je uravnotežen i suh s laganom hmeljno gorčinom. Glavne uloge ovdje imaju žitarice, slad i biljne note. Prosječna cijena za tri tjedna.

Uz tradicionalno češko tamno pivo donjeg vrenja ili tabor. Piti s 3,2% etilnog alkohola. Ekstraktivnost sladovine klipa doseže 9%.

Tamni tabir također se tretira ispravnim skladištem piva. Nitko nema ništa pohlepno. Destilira se iz vode za piće, tamnog ječmenog slada, kiselog hmelja i kvasca.

Pivo svjetluca bogatom tamnosmeđom bojom s blještavim rubinima. U mirisu je lako razaznati note češkog hmelja. Osnova ovog užitka su nijanse karamele. Popiti pijano piće još je lakše. Sve veća popularnost gorčine objašnjava njezinu posebnu popularnost među ženama.

Napišite u komentarima kako vam pristaje Velkopopovicky Kozel pivo. Je li svjetlije ili tamnije? na kome si ti

Povijesna pozadina

Prve misterije o mjestu Velke Popovice sežu u već daleko 14. stoljeće. Važno je odmah nešto reći ako počnete kuhati pivo. Prvu pismenu potvrdu potrebno je dostaviti na XVI stoljeće. U to vrijeme u blizini grada radila je pivovara Popovice. Hysrlovo rodno mjesto zauzeli su vladari.

Tijekom godina pivovara je nekoliko puta mijenjala vlasnike. Bio je pod vlašću Katoličke crkve, vojnog Berdicha od Sheidburga i gradonačelnika Smikova, Francisa Ringhofera.

Godine 1874. službeno se pojavio brend Velkopopovicky Kozel. Do kada će biti istaknuti vidljivi amblemi s prikazom koze.

Nakon 1945. godine pivovara je nacionalizirana. Bez poštovanja u ovom trenutku, izgubili smo jedno od najvećih specijaliziranih poduzeća u Čehoslovačkoj.

U privatnim rukama poduzetništvo se okreće 1991.