A kályha gyártása vállalkozásként jövedelmező vállalkozási tevékenységet jelent. Miért? És mindez azért, mert reméli, hogy fedezi az összes kiadását, és elveheti a nyereségét.

Miért pecheritsi?

A pecheritsi egyedi gombák, azon ritka gombák közé tartoznak, amelyek egyéni termesztésre is alkalmasak. A természetben a hagymán, az erdőkupacokon és a mezőkön bűz árad.

A csiperkegomba elkészítve nagyon könnyű, megfizethető ára és soha nem hiányzik belőle.

A gombák számos különböző barna anyagot fogyasztanak, amelyek az emberi szervezet számára szükségesek - ezek a zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok és többféle aminosav. Vannak még sók, cink, kálium és foszfor, amelyek pozitív hatással vannak az emberi immunrendszerre. Mielőtt beszélnék, a gombák foszfortartalma ugyanolyan magas, mint a tenger gyümölcseiben.

Pecheritsa olyan emberekben él, akik gyermeket nevelnek. Például a pecheritsa jól használható cukorbetegek számára, mivel cukkirt tartalmaz.

Viroschuvannya pecheritsa, mint egy üzlet. Készítmény

És a pecheritsa termesztésének megkezdéséhez meg kell beszélni az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumával a gombatermesztésre vonatkozó szabványok kidolgozását.

A gombaüzlet megszervezésére szolgáló helyiségeket a tervezett termékmennyiség szerint választják ki. Például 2-3 tonna sütő eltávolításához a tér közel 100 négyzetméter lesz.

Saját maga is létrehozhat egy helyszínt a saját telkén, vagy vásárolhat egy telket és létrehozhat rajta egy helyet. A termelési célokra használt kész szállások kiegészítései közül is megtekintheti a lehetőségeket. A fennmaradó lehetőség a helyiség bérbeadása.
Ki kell választani az Önnek megfelelő lehetőséget, attól függően, hogy melyik régióban tervezi növekedést, és ügyeljen a költségvetésére.

Felhívjuk figyelmét, hogy a bérleti díj értéke az egyik vagy másik régió gazdasági teljesítményétől függ.

Így az összes lehetőség áttekintése után kiválaszthatja a legmegfelelőbbet.

Milyen elhelyezés létezik?

Ahhoz, hogy a gombák jól növekedjenek, és kicsit vonzóbb megjelenésűek legyenek, meg kell szólítani az új technológiai elméket mind a tárolóedény elhelyezésével, mind birtoklásával kapcsolatban.

Bebörtönzött bűnös anya chotiri zóna:

• komposzt előkészítő terület;
• a komposzt előrepasztörizálásának zónája;
• a vetés és a micélium növekedési zónája;
• gombatermesztés és betakarítás zóna.

Végül, ha egy egész folyó máját akarja termeszteni, meg kell tennie a szükséges dolgokat a helyiségben: a hőmérséklet beállítása, a vízellátás, a csatornázás.

A komposzt erjesztését 12 Celsius-foknál nem alacsonyabb és 16 Celsius-foknál nem magasabb hőmérsékleten kell végezni. Az erjedési folyamat során ammóniumgőzök láthatók a komposztban. Szóval mesélj a szellőztetésről, hogy megtisztíthassuk a levegőt.

A gombatermesztési zónában a hőmérséklet 16 fok között van, a páratartalom pedig 80% körül van.
Ezután gondolnia kell arra a területre, ahol a komposztot pasztörizálják. A helyiség körül egy zárt kamra lesz elhelyezve. Tehát van egy különleges birtok, de az ára mondjuk kozmikus.

Ott, ahol micélium található, 25 fok között kell tartani a hőmérsékletet, és a levegő páratartalma közel 100%.

A másik szakasz a költés. A gombák (úgynevezett micélium) pórusaiból talajt kell hozzáadni. Mutasson tiszteletet a vállalat iránt, amely keményen dolgozik e cél megvalósításán.

A micélium előkészítése és ültetése után 2-3 hónapot kell várnia. EZBEN az órában meg kell nézni a gombákat. A betakarítás 3 hónapon belül, többször is betakarítható. A jó termés egy másodpercig és egy harmadikig tart, majd hanyatlásnak indul. Ha mindent helyesen csinált, akkor az első termés begyűjtése után pluszt kaphat.

Hogyan készítsünk komposztot saját kezűleg?

A komposzt a fő tárolóhely vállalkozása fejlesztéséhez. Ehhez micéliumot kell hozzáadni. Jó megoldás a komposzt alternatívájaként a lórothadás.

Hozzávalók:

• ammónium-szulfát;
• gipsz;
• hasított;
• szalma.

A jó komposzthoz az összes elemet golyókba kell helyezni. Nedvesítse meg a szalmát az aljára, a víz közelében, majd tegye le az aljára. A tetejére rothadást, majd szalmát, majd ismét rothadást kell tenni. És így akár 10 golyót, az új bőrt meleg vízzel kell öntözni. Most várjunk 5 napot, utána keverjük össze az összes golyót. Ha megkapja, ammónium-szulfátot és ammónium-szulfátot kell hozzáadnia. Hagyjuk állni még 5 napig, keverjük össze, majd adjuk hozzá a megmaradt hozzávalókat. Ezt az eljárást 5 alkalommal kell elvégezni, majd alabástromot adjunk a sumishhoz, amíg elkészül.

A komposzt elkészítése után a sütőt a következő szupermosogatóhoz helyezheti. Egy négyzetméterhez körülbelül 600 gramm komposztra (micéliumra) és 400 gramm pecheritsa spórára van szüksége.

25-30 cm távolságra temetkezéseket kell készíteni, és ezekbe kell helyezni a cuccokat. Ha nincs szupercsibéd, akkor csak kortyolgasd a komposztot.
A lappangási idő 25-28 fokos hőmérséklettel szabályozható. 2 év elteltével a micélium növekedni kezd, és a keveréket kenderrel, talajjal és tőzeggel kell feldolgozni 6-5-2 arányban. A kiszáradás elkerülése érdekében a micéliumot rendszeresen el kell pusztítani.

Házasodjunk össze

Az első betakarítást 40-50 nap múlva lehet betakarítani. A gombát 24-28 fokos hőmérsékleten kell szedni. Máskor a gombák elkezdenek felfelé nyúlni, és egy kis cseppet termelnek, amely egy tartós italban jelenik meg.

A gombák normális növekedési folyamata 17-19 fokos hőmérsékleten megy végbe.

Gombát óvatosan szedje össze, hogy ne károsítsa. Vágja le a gomba alsó részét, és óvatosan vágja le a tetejét.

Gyűjtse össze az összes gombát, méretétől függetlenül, a kihagyott gombadarabok rothadni kezdenek.

Több betakarítási időszak alatt akár 10 kilogrammot is betakaríthat négyzetméterenként.

Pecheritsát szülök

Ne tegyünk sok gombát a dobozba, mert a pecheritsa érzékeny és hajlamos gombát kap.

Költse vállalkozását gombatermesztésre

Ahogy korábban írtuk, a gombaüzlet létrehozására fordított kiadások mértéke alatt maradnak.

A pénzedért, ha veszel néhány zacskó komposztot, hogy sütiket készíts magadnak és szeretteidnek, akkor 30-40 ezer rubelt költesz rá. És ha ipari méretekben akarsz pechericát termeszteni, akkor több mint egy anya a millió rubel hemzsegõ tömegében... vagy több mint egymillió rubel.

• Az üzleti regisztráció 30 ezer rubelbe kerül;
• Ahhoz, hogy legyen hely a tűzhely sütésére, körülbelül 200 ezer rubelt kell költenie, talán többet;
• A komposzt és a micélium vásárlása 100 ezer rubelbe kerül;
• Egy hónapig 250-300 ezer rubelt kell fizetnie a reggeli elhelyezésért.

Ahhoz, hogy vállalkozása 100 négyzetméteres területen növekedjen és tovább fejlődjön, 1 millió rubelre lesz szüksége.

Mennyit lehet keresni egy sült sütővel?

Ha ugyanazt a 100 négyzetméteres területet vesszük, akkor közel 2 tonna pecheritsa (10 tonna komposzt) termése lehet.

Egy kilogramm sütemény 100 rubelbe kerül (+-).

Így az első bevétel 200 000 rubel lehet.

A folyón kívül betakarításonként 1 millió 200 ezer rubelt számítunk fel, ami átlagosan 6 betakarítást eredményez.

A termékekről

A kiválasztott sütiket akár önállóan, akár olyan üzletek segítségével értékesítheti, ahol otthoni vásárlásra van szüksége.

Visnovok
Ebből a cikkből megtudta, hogyan termeszthet cookie-kat üzleti célokra, és mennyi pénzt kell befektetnie. A gombatermesztés, akárcsak az üzlet, megszervezhető otthon, a garázsban, a pincében vagy a kertben. Jó munkával és erőfeszítéssel nagy haszonra tehet szert.

Szeretnél egy nyereséges vállalkozásba bekapcsolódni, amely nem igényel nagy befektetéseket? Vállalkozásként a növekvő pékség jó és stabil bevételt termel.

Pénzt kereshet a legnépszerűbb gombafajták eladásával az egész világon. Igyál pechericán az oroszországi étteremben.

Az ügyetlen feldolgozási technológia segítségével már két hónap elteltével kiveheti az első profitot.

A Viroschuvannya pecheritsa ígéretes és erényes. Ennek az üzletnek az előnyei:

• az első befektetés gyors megtérülésének képessége;
• stabil jövedelem, eljön a sors ideje;
• a kormányzati rendszer egyszerű;
• az egyszeri takarmány leeresztésének lehetősége 6%, az alacsony egyéb takarmányok helyett;
• minifarmok szervezése az alagsorban, garázsokban, baromfitelepeken és más állami gazdaságokban;
• elérhető útvonalak a micéliumfürdéshez;
• a megbízható kereskedelmi útvonalak javítása.

Mivel kezdje?

Először is el kell kezdenie a micéliumos talaj beszerzését, vagy adjon hozzá micéliumot és hidratálja a talajt. Ezek a fő tisztviselők, akiknek többsége mindennek a jövedelmezőségi szintjén van, így nem kell rajtuk spórolni. A vásárlásokat jobban előkészítették az ellenőrzött cégektől és gombaországokból.

A 30 tonna földet könnyen befogadó állam megszervezéséhez számos, körülbelül 180-190 négyzetméter területű helyiségre lesz szükség. m.

Ellenkező esetben különböző helyeket kell keresnie. Itt nincsenek szigorú szabályok: bérelhet üres vagy nagy méretű raktárt. Ilyen célokra lehetőség van az elhagyott bányák visszaszerzésére is, különben ez a lehetőség vonzó a nagyvállalatok számára. Egy kisvállalkozásnak jól jön az eleje és jól jön a nedvesség. Ennek során állandó világításról, hőszabályozásról, szellőztetésről és javításról kell gondoskodni.

Mit lehet kezdeni a vikoristovyak ґrunttal?

A bevált gazdálkodók saját maguk készítik el a gazdag komposztot, a komponensek aprítására, keverésére és termikus feldolgozására szolgáló berendezésekkel. Ez a raktár általában szalmát, csirkemaradékot, talajt, valamint számos ásványi kiegészítőt tartalmaz. Az üzletembereket a késztermék megvásárlására ösztönzik, a gombatermesztés elromlott termelési technológiájának maradványai tisztábbak és bőségesebbek lesznek, így a termelés gazdag lesz.

Népszerű technológiák

Ha nem tudja, hogyan kell otthon elkészíteni a pecheritsát, válasszon egy kézzel készített és megfelelő technikát az alábbiak közül.

1. A gerinceken. Ősi és időtlennek tűnő módszer. Csak köpésre és magára a komposztra van szüksége, ami egyenletes golyóban lóg rá. Az egész folyamat kézi munkát igényel. Ezért a telepített berendezések megtakarítását kompenzálják a személyzet fizetésével kapcsolatos kiadások. A sorok közötti tiszta gyűjtés lehetetlensége miatt nagy a gombafertőzés veszélye baktériumokkal és fertőzésekkel.
2. Brikettben. Elterjedtebb módszer, hogy kis mennyiségű brikettet helyezünk el és összenyomjuk. Az így előkészített tömbök könnyen összecsukhatók és szállíthatók. A folyamat egy kicsit könnyebb lesz.
3. Konténerekben. A kanadai és amerikai gazdálkodók által kedvelt technológia a talaj micéliummal történő hozzáadása a tartályok előkészítéséhez. A büdösek lehetnek műanyagok vagy természetesek, például a penész ellen szigetelt falapok. Ilyenkor megváltozik a pékség szennyezettségének mértéke, nő a késztermék hozama, könnyebbé válik az egész folyamat. A konténerek beszerzésére forráshiány mutatkozik.
4. A rendőrségen. A hollandok a legjobb módszert tartják a komposzt kiszórására rengeteg felületen. Ez jó hozzáférést biztosít a dolgozóknak a szaporodó gombákhoz, és jelentős helyet takarít meg.
5. A medvéknél. Ha ismeri a gley zsákokban történő hígításának technológiáját, akkor ez a technika ismerős lesz az Ön számára. Helyezze a szubsztrátumot a zacskókba, nyissa ki a nyílást a micélium számára, és akassza fel, vagy helyezze el a lúgot a kerület mentén. Warto vegye figyelembe, hogy a zacskók beszerzése olcsóbb lesz, mint a konténerek beszerzése. A vikorizálást ismét racionálisan hajtják végre, a fertőzés kockázata minimális.
6. Automatizált vonalakon. A nagyvállalati terveknél lehetőség van egy modern automatizálási módszerre támaszkodni, amely kiküszöböli a kiterjedt kézi munka szükségességét. Az úton az ingatlan önállóan szabályozza a megvilágítást, a páratartalmat és a hőmérsékletet, valamint a kályha növekedési folyamatát.

Mik a szükséges kezdő beruházások?

A Viroschuvannya pecheritsa több induló betéttel rendelkező vállalkozás. Elengedhetetlen, hogy a befektetés a választott technológiától függjön.

Lehetséges karcolásos réteg, amely olyan anyagokból származik, amelyeket a bőrükben használnak. A háztartásokban a hő növelése érdekében jobb a technológia és az elhelyezés kiegészítése, amely jelentősen csökkenti a veszteségidőt.

Attól a pillanattól kezdve, hogy a talaj megtelt micéliummal, a betakarítás befejezéséig a betakarítás átlagosan 8-10 napig tart. Ezt az időszakot egy ciklusnak nevezzük. Körülbelül 120 ezret fordítanak erre az időszakra a kormánynak kézi munkával, briketttechnikával. dörzsölés.:

• 30 tonna komposzt - 30 ezer. dörzsölés.;
• fizetés a személyzetnek - 15 ezer. dörzsölés. 4 fős részlegből;
• bérleti díj és rezsi fizetése - egyedi igény kielégítésére, amely a bővítés földrajzi elhelyezkedésétől függően változik.

Rozrahunok hozzávetőleges nyereség

Ha megtalálja azokat az ideális feltételeket, amelyek lehetővé teszik, hogy a betakarítás 20% -át kivonják a vásárolt anyagok tömegéből, és rendszeresen eladják 100 rubel / kg áron, akkor az eredmény körülbelül 600 ezer lesz. dörzsölés. 1 ciklusra.

Ily módon 30 tonna sajt készül, 6 tonna pecheritsa 100 rubelbe kerül 1 kg-onként, és adózás nélküli bevételt, a dolgozók fizetését és a közüzemi szolgáltatások kifizetését biztosítja.

Milyen útvonalakat ismerek?

A vállalkozás sikere 50%-ban a növekvő áruk értékesítésének legjobb módszereiben rejlik. Az ilyen dolgokat a legszélesebb irányokba viszik.

1. Önálló kereskedés a mezőgazdasági piacon. Így elfogadhatóan magas kilogrammonkénti árat biztosíthat, de egyébként bérleti díjra, eladói bérekre és órákra költhet.
2. Nagykereskedelmi képviselőknek. Elveszíti a képességét, hogy nagy mennyiséget értékesítsen, különben az ár alacsonyabb lesz, mint a piaci ár.
3. Szupermarketek és éttermek értékesítése. Itt is nagy a felelősség, és felmerülhet egy teljes munkaidős állás igénye, ami az üzletvezetéssel való interakciót jelenti.

Mi szükséges a tevékenység regisztrálásához?

Ha állandó jelleggel értékesítésre szánt sütők gyártásával szeretne foglalkozni, akkor fel kell készülnie arra, hogy a tevékenységet megfelelően formalizálni kell. Az egyéni nevelőszülői gondozás legalkalmasabb formája.

A termék működéséhez a következő dokumentumokkal kell rendelkezni:

1. speciális egészségügyi bizonyítvány;
2. megfelelőségi nyilatkozat;
3. radiológiai vizsgálati jegyzőkönyv;
4. friss gombatermékek tárolása és szállítása.

Ennek az ötletnek a vonzereje tagadhatatlan. Speciális ismeretek és készségek megszerzéséhez elegendő az internetről származó információ. Egy kisvállalkozás megtérülése már az első ciklusban megtérülhet, az automatizált nagyvállalat pedig a zavartalan működés első ciklusában. Mégis jobb lenne, ha a kormány által irányított suszterek kis formában próbálnák ki erejüket, és az új valósággal, felhalmozott vagyonnal már a terjeszkedésben is lehet gondolkodni.

* A rozrakhunkahban az oroszországi átlagos adatok elemzése történik

1 249 000 RUB

Minimális induló tőke

4 hónap

Megtérülés

270 000 ₽

Nettó nyereség

Hogyan hozzunk létre gombafarmot Viroshchuvannya pecheritsában

Meta projekt- Gombafarm létrehozása bispórás pechetek növekedéséből, azok további vadonban való megvalósításának módszerével Krasznodar régió és Krasznodar város területén. Üzleti ötletként egy műholdművelő rendszer jön létre, melynek lényege a kemencék gyártása és gyűjtése komposztműhely nélkül. A kályhák komposztját készen vásárolják egy erre szakosodott cégtől, a gyártáshoz szükséges kellékekkel. Ennek eredményeként a tőkebefektetése lerövidül, és időforrása megtakarítható. A vállalkozás kis méretű. Folyónként akár 17 tonna gomba termelékenysége folyónként.

a csutka tőkebefektetés alacsony szintje;

A projekthez pénzügyi támogatást dolgoztak ki a vállalkozás számára, amely 6 kamrát foglal magában, 570 négyzetméter fedett területtel. méter A vírusciklus körülbelül 60-63 napig tart. A komposzt technológiája három fő szakasz megvalósításán alapul: 2. fázisú komposzt beszerzése és szállítása, micélium csírázása, gombagyűjtés. Ezenkívül a terméket ömlesztve értékesítik Krasznodar különböző helyein és az élelmiszerpiac fő kereskedelmi pontjain.

Professzionális toborzás üzleti ötletek létrehozásához

Felkapott termék 2019.

A projekt raktárának változatossága 1 249 000 rubel. A megvalósításhoz a tervek szerint 700 000 rubel helyzeti forrásokat szereznek be. A kölcsön futamideje 24 hónap. A kamat 22%. Az első befizetés meghosszabbítása 3 hónap.

*a munkavégzés 4. hónapjára

Az előkészítő időszak, amely magában foglalja a helyiségek javítását és felszerelését, 4 hónapig tart. Kilépés a tervezett eladásból – 3 hónap.

A növekvő sütők jövedelmezősége

A pecheritsi az egyik legnépszerűbb termesztett gomba a világon. Ezek teszik ki az összes növekvő gomba körülbelül 75-80%-át. Az oroszországi termesztett gombák piaca nem nevezhető kifogásolhatónak - a szerpnyai embargó 2014-es bevezetése előtt az import jelentősen meghaladta a hazai termelést (92% versus 8%). A Prote, az importtermelők vesztesége és a rubel leértékelődése a termékek tovább drágulásával növelte a hazai termékek termelését, hiszen 2015 hat hónapjában a különböző adatok szerint 15-22%-kal nőtt.

Az import lerövidülése ellenére (a "Rosiyskaya Gazeta" becslései szerint 2014 6 hónapjában a külföldi termékek száma 24%-kal csökkent), az orosz piacon hiány van a gombatermékekből. Ezek a tisztviselők felhasználják információik csutkáját.

A projekt célja egy pecheritsát termesztő gombafarm létrehozása a krasznodari régióban, folyónként legfeljebb 17 tonna gomba termelésével. A cégnek farmja van egy faluban, amely 5 km-re található a krasznodari kordontól. A vibrátor egy 320 négyzetméteres vizes helyiségben található. méter, amit korábban raktárnak használtak. A gombafarm 6 termesztőkamrával rendelkezik.

A gyártás fő jellemzője egy előkészített komposztot tartalmazó robot (2. fázis), amelyet egy krasznodari szakosodott cégtől vásárolnak. A komposztot brikett formájában szállítjuk. Ezzel összefüggésben a vállalkozásnak nincs szüksége nedves komposztáló üzemre, ami nagyban leegyszerűsíti a komposztálási eljárást.

A kész komposzton működő gombafarm fő előnyei a következők:

a csutka tőkebefektetés alacsonyabb szintje;

a termelékenység elvesztésének minimális kockázata;

a virobnikus folyamat megbocsátása.

A cég létszáma 5 fő, köztük technológus, háztartásvezető, könyvelő, eladó, gombász. A vállalatirányítás szerkezete egyszerű. Az üzletet a vállalkozás igazgatója irányítja, akivel közvetlenül koordinálják a biztonsági tisztek döntéseit. A hatalom formája IP egyszerűsített adományozási rendszerrel (a kivont bevétel 6%-a).

Hogyan találjunk piacot a pecherits értékesítésére

A cég fejlesztés alatt álló és forgalmazott terméke a pecheritsa gomba (champignon bispora), amelyet a világ egyik legtöbbet termesztett gombájaként tartanak számon. A csiperkegomba csodálatos zamatos gyümölcsökkel rendelkezik, gazdag fűszernövényekben gazdag, és számos barna ereje van. A pecheritsát pároljuk, pirítjuk, forraljuk, pácoljuk, adjunk hozzá paprikát, egyéb fűszernövényeket és salátákat.

A gomba 80%-a vízből áll. Adjunk hozzá további 20%-ot a vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz és szerves savakhoz. A Pecheritsa foszforban gazdag, bűzük közel áll a halakéhoz. A sütik alacsony kalóriatartalmuk miatt diétás terméknek számítanak, cukortartalmukat cukorbetegek is fogyaszthatják. A pékárukba helyezett beszédek csökkentik a koleszterinszintet és elősegítik a puffadás kialakulását. Ezenkívül ezeknek a gombáknak az infúziója csökkenti a szívroham kockázatát és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.

Zavdyaki zaglovіdomosti és ízletes hatóságok, ivás a pecheritsa Oroszországban állandó. A gombát frissen, szárítva és konzerv formában is értékesítik. Ez a projekt friss termékek értékesítését foglalja magában (ranch gyűjtés, hűtés).

A termékek nem igényelnek különleges értékesítés előtti előkészítést, beleértve a standard eljárásokat (mitcha). A szállítás 3-5 kg ​​kapacitású kis dobozokban történik.

A Pecheritsa környezetbarát termék, előállítása nem igényel vegyszert. A kályha hasznosításához szükséges hulladék a komposzt, majd a komposztálás során keletkező hulladékok ártalmatlanítására szolgáló takarmány az ártalmatlanított feldolgozott komposztba kerül. A termesztőkamrába helyezett, 2. fázisú komposzt minden tonnájából körülbelül 600-650 feldolgozott komposzt vész el az időszak alatt. Prote komposztálás, a tűzhely jó trágya lehet a városi munkásoknak és kertészeknek, és további bevételi forrást jelenthet.

Sirih pecherits marketingje és értékesítése

A Siri pecheritsát a lakosság egy nagy csoportja fogyaszthatja, amely önálló előkészületekben vesz részt. Az urak közvetlenül a paprika és más fűszernövények elkészítéséhez választják őket, gyakran méret szerint választják a gombát. Ezeknek a gombáknak a legfontosabb előnyei egyszerűek, de az utóbbival határosak - frissesség és lédússág. Hasonló termékek azonban mindig megtalálhatók az üzletekben és a piacokon. A Gombatudományi Iskola magazin, a Moszkvai Állami Egyetem Mikológiai és Algológiai Tanszékével együttműködésben végzett felmérés adatai szerint a válaszadók 17%-a azért nem vásárol gombát, mert nem penészes, és azért is, mert a boltba szállítás időpontjában a bűz egyszerűen a Mindennap a rendőrségen.

A tisztán fekvő peka szürkés színű, a cseppeken sötét foltok vagy megromlott olvadékok lehetnek. Az enyhe gomba jelzése lehet az állaga, ami szivacsosságra és gyenge ruganyosságra utal. Ezenkívül a lezárt termék gyenge és kellemetlen szagú.

Kész ötletek vállalkozása számára

A jakbogyó színe fehérnek tűnik, enyhén erysipelas vagy lágy bézs, foltok nélküli matt cseppecskével. A gombaolvadék vagy egészben (egyéb pecheriteknél), vagy könnyekkel (nagy és középsőknél) van. Az ilyen gomba illata kellemes, a pöttyön lévő gomba pedig ruganyos és erős. Az erjesztési folyamat kiegyenesedik a joghurt pecheritsából.

A pecheritsa értékesítését Krasznodarban kis családi gazdaságok és nagyvállalkozások egyaránt végzik. A nyers termékek ára helyben 80 rubel között változik. (Nagykereskedelmi értékesítés) 255 dörzsölésig. kilogrammonként átlagosan 170 rubel. kilogrammonként. Versenyelőnyként a csutka szakaszában a gombát 160 rubel áron értékesítik. kilogrammonként.

Az orosz gombapiac egészének jellemzéséhez olyan tendenciákat lehet azonosítani, amelyek összhangban vannak a saját információval. A Gombatudományi Iskola magazin adatai szerint 2015 első évében Oroszországban a termesztett gombák termelése 15%-kal volt magasabb, mint 2014 azonos időszakában. A pecheritsa termelése elérte a 4720 tonnát, ami 606 tonnás növekedést jelent.

Kész ötletek vállalkozása számára

A növekvő piacot olyan tisztviselők érintették, mint az embargó hatálya alá tartozó termékek elvesztése (a friss gomba behozatalát az EU-országokból blokkolták), és ennek eredményeként - az import lerövidülése, valamint a rubel leértékelődése. A kialakult helyzet miatt a termelők növelhetik a termelési nyomást, valamint emelhetik a kibocsátási árakat. A Zokrema, a pecheritsa árak átlagosan 35%-kal emelkedtek 2014 első évéhez képest.

A kezdeti szakaszban a készülő árukat a krasznodari piac helyi kereskedési pontján, valamint más nagykereskedelemben tervezik értékesíteni. A frissesség megőrzése érdekében használjon hűtőberendezést. A termék nem igényel nagyszabású reklámkampányokat. A tervek szerint további, ingyenes internetes hirdetésekkel, valamint további áramcsatlakozásokkal nagyszámú vásárlót szereznek. A termékek értékesítési helyére szállítását közúti szállítással (furgon) szervezzük.

Pecheritsy virobnitsa terv

A gombafarm a távoli termesztési helyen található, 5 km-re Krasznodar városától, ahol a termékeket állítják elő. A vállalkozástól óránkénti rendelkezésre állás a fő postai komposzt, amelyet a postaköltségre fektetnek le.

A gombatermesztés technológiája több fő szakaszból áll. A kész komposzt vásárlása miatt a komposztciklus napi komposzttermelést jelent.

Az első szakaszban A pasztőrözött komposztot (2. fázis), a micéliummal történő beoltást és a gombák növekedéséhez szükséges mikroelemek elhelyezését egy erre szakosodott cégtől vásárolják. A komposztot speciális hőmeghatározó olvadékba és 20 kg kapacitású, egyenes vágott tömbbe csomagolják. Maga a micélium, amely a blokkban jelen van, a túlszaporodás korai szakaszában van. A komposztba szállítást nyújtással szervezzük, hogy elkerüljük a hőmérséklet és a külső tényezők negatív hatását. Egy adag komposzt hozzáadása lapos csírázókamrákat eredményezhet.

Újabb szakasz Gyümölcsöző lehet. A sütők tárolását polcrendszerrel biztosítják. A gombablokkokat vízszintesen helyezzük el. A brikett felső részéből levágják az olvadékot, és a hordórészeket leeresztik az egységes tér biztosítása érdekében. A brikett alján lévő formázás biztosítja a nedvesség megőrzését, amely szükséges a magas hozamok eltávolításához. A kamra fenntartja a csírázáshoz szükséges hőmérsékletet.

Kész ötletek vállalkozása számára

A harmadik szakaszban Megkezdődik a gyümölcsszedés és a gombászat. A tárolási idő a kamrák 2. fázisú komposzttal való feltöltése után körülbelül 35 nap. Alacsony terméshozam 130-160 kg/t. A termésátlag 160-190 kg/t, jó és magas 190-230 kg/t és 230 kg/t folyamatosan. A gombaszedési szakaszban a hőmérséklet 17-18°C lehet.

A gyűjtést naponta vagy a vetések közötti rövid szünetekkel végzik. A termőtesteket nem levágjuk, hanem megcsavarjuk, majd a felesleges gyökereket levágjuk. A begyűjtési folyamat ujjatlan kesztyűvel történik. A betakarítás utáni tartósítás érdekében hűtőszekrénybe tesszük. A gombák savassága és tartósítása azt jelenti, hogy szárazságuk 7-8% körüli. E fajok túlszaporodása esetén a gomba ritka lesz, és a tárolási idő nem haladja meg a 2 napot.

A gombafarm területe 320 nm. méter A rendszeres szülések (legalább havi 18-20 alkalommal) megakadályozása érdekében 6 kamrát kell létrehozni, amelyek fedőterülete 288 négyzetméter. méter (egyenként 48 négyzetméter), mert ebben a szezonban különböző termőszőlőn található különböző kamrákból lehet betakarítani a termést. A kamrát 10 napon keresztül minden alkalommal megtöltjük 2. fázisú komposzttal. A tájékozódási grafikon a farmon működik, 6 nézet észlelési kamrával a táblázatban. 1.

1. táblázat: Munkaterv a gazdaságban három növekedési kamra jelenlétében

Költsön 579 ezret a helyiségek takarítására, javításokra, hőszigetelésre, kamrák padlójára, valamint a szükséges kommunikáció biztosítására (fény, víz, perzselés). dörzsölés.

A helyiségek felszerelésének költsége (vásárlás és telepítés) 470 ezer forint volt. crb. A sütő felmelegítéséhez szellőző- és légkondicionáló rendszerre van szükség. Ez a kamrák levegő hőmérsékletének, páratartalmának és szén-dioxid-tartalmának szabályozásához szükséges. Szükséges továbbá a hűtőrendszer, a fűtési rendszer, az automata klímaberendezés, az elektromos és vízellátó rendszerek, a hűtőkamrák és az 5 szintes polcok. A fogyasztás felgyorsítására a gyakran fogyasztott, vagy jó minőségű előnyt lehet adni.

A vállalkozás zavartalan működéséhez egy miniszterre van szükség, akinek a szerepét a vállalkozás abszolút vezetője és igazgatója tölti be. A zökkenőmentes betakarítás érdekében 1 technológusra, 2 gombászra, egy élelmiszerboltra és egy eladóra van szükség egy nedves kiskereskedelmi egységhez a piacon. A FOP rendszeres bontása a táblázatban látható. 3

3. táblázat Létszámlista és fizetési alap

Az 5 szintes polcok építése mellett a tároló terület kb. 570 nm. méter A pecheritsa ilyen területen történő termesztéséhez körülbelül 48 tonna komposztra lesz szüksége. A 8 tonnás vagonban lévő komposztot 9 naponként egyszer 20 kg-os brikettben fürdetik (tételenként 400 brikett), amelyet hőmelegített olvadékban meggyújtanak. Fajta tonnánként komposzt - 9 ezer. dörzsölés. A szükséges szabványok hozzáadásának mértéke 25-35%. A Zagalny obsyag termelési ciklusonként 12-16,8 tonna, folyónként 72-100 tonna lesz. Így naponta 200 kg gomba fogy. A komposztba szállítást magánfuvarozó szervezi meg. A komposzt kiszállítási ideje a gombatelepre 45-70 perc. Szállítási díj – 500 rubel/év.

A háború során a kiadások fő időszakát a Szovjetunió katonái (102,7 ezer ember) végezték, hulladékanyagok vásárlása, piac feletti kiskereskedelmi üzlet bérlése (havi 8 ezer rubel), komposztszállítás fizetése. szolgáltatások (500 rubel / év), lakhatási és kommunális szolgáltatások fizetése, PMM.

A tűzhely fejlesztésének szervezeti terve

A projekt megvalósításának határideje 4 hónap. A tervek szerint 2,5 hónapon belül befejeződik a helyiségek javítása, átalakítása, hőszigetelése. További 1,5 hónapra lesz szükség a klíma- és szellőzőrendszer kiépítéséhez és egyéb berendezésekkel való felszereléséhez.

Nélkülözhetetlen gondoskodás és projektmenedzsment a jelenlegi vezető, amely a fő stratégiai funkció, amely feladatait ötvözi a vezető feladataival a mindennapi életben. A hatékony működést 2 db gyűjtéssel és mentéssel foglalkozó szakember, egy technológus és egy ezermester segíti, aki gombagyűjtéssel és kivitelezési helyszínre szállítással is foglalkozik.

Pénzügyi terv a pecheritsa előállítására

Költse el az előző időszakot, a szükséges felszereléseket és javításokat, összege 1 049 000 rubel. Vakhovuyuchi vérfarkas macskák, vartіst projekt raktár 1 249 000 rubel. A megvalósításhoz a tervek szerint 700 000 rubel helyzeti forrásokat szereznek be. A kölcsön futamideje 24 hónap. A kamat 22%. Az első befizetés meghosszabbítása 3 hónap.

A projekt pénzügyi mutatóit - bevétel, filléres forgalom, nettó nyereség - az 1. melléklet tartalmazza. A Rozrakhunkit a havi 7,3 tonna gomba tervezett értékesítésének megfelelően osztották ki.

A sütőkemence hatékonyságának értékelése

A gombafarm projektet magas szintű hatékonyság jellemzi, amit a táblázatban bemutatott mutatók is alátámasztanak. 4. A projekt megtérülési ideje 7 hónap. A kedvezményes megtérülési idő 8 hónap. A nettó nyereség 270 ezer. dörzsölés. menetrend szerinti szervizbe való visszatéréskor 3 hónap garanciát vállalunk rá. roboti.

4. táblázat A projektek eredményességének mutatói

A gombafarm kockázatai és garanciái

A pecheritsa termesztéséből származó gombafarm fejlesztése a jól fejlett üzlettípusokra irányul, amelyekkel kapcsolatban az üzleti ötlet megvalósításának kockázata minimális. Csökkenésüket befolyásolja a nedvesség nyilvánvaló torzítása, a termékek középső árszegmensbe való pozicionálása (160 rubel / kg friss sütemény), a kedvező piaci viszonyok. Az üzleti tevékenység folyamata azonban számos előrejelzett és előre nem látható körülménybe ütközhet, amelyek értékelését a táblázat mutatja be. 5.

5. táblázat A projektkockázatok értékelése és azok elkerülésének módjai vagy utódaik

Program

1. MELLÉKLET

A projekt fő pénzügyi mutatói öt év távlatából

Ma 416 ember dolgozik ebben az üzletben.

30 nap alatt ez a vállalkozás 41 733 tranzakciót generált.

Vállalkozása jövedelmezőségének kalkulátora

A természetben a pecheritsa nyílt erdősarkakon, hagymán és nyílt mezőkön nő. Ez azon kevés gombák egyike, amelyeket egyedi tartályokban lehet termeszteni.

A pecheritsa fő túlélő bogyói

Ezek a gombák számos, az emberi szervezet számára szükséges gyümölcsös elemet tartalmaznak, beleértve a szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és nitrogént, fehérjéket, több mint 20 féle aminosavat. Ezenkívül a szennyező anyagok, a foszfor, a cink és a kálium jelenléte pozitív hatással van a szervezet immunitására. A gombafaj magas foszfortartalma összehasonlítható a tenger gyümölcseivel.

A cukorbetegek számára a keksz az egyik olyan termék, amelyet a gyermekélelmiszer-kamrában használhatnak, mert szinte naponta van cukkini a raktárukban.

A termék pozitív hatása az emberi szervezetre Célja a vitamin komponensek, valamint a riboflavin (B2) és a tiamin, amelyek nyugtatják a migrén kialakulását, az aminosavak pedig megnyugtatják a bőr megjelenését Görbe vagyok.

Mire van szükség az üzleti életben működő sütőkemencékhez?

Az üzleti terv kidolgozásakor be kell tartani az egészségügyi szabványokat és szabályokat, valamint követni kell az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának ajánlásait az ipari tűzhellyel rendelkező komplexumok tervezésére vonatkozóan.

Elhelyezés

A gombaüzlet megszervezéséhez először meg kell határoznia azokat a kötelezettségeket, amelyeket a fejlesztés előtt terveznek a további végrehajtáshoz. Például 2-3 tonna termék kinyeréséhez körülbelül 100 négyzetméteres területet kell elhelyezni.

Sín opciók:

• telek vásárlása és új helyszín építése;
• olyan áruk vásárlása, amelyeket gyártási célból már vásároltak;
• megfelelő helyiségek bérbeadása.

Melyik opciót nehezebb megmondani, mivel fontos szerepet játszik az a régió, amelyben a gombatermesztéssel foglalkozó vállalkozás megszervezéséről döntöttek. A földterület fennmaradó hozamát és a bevételt a környező régió gazdasági mutatói alapján határozzák meg.

A tisztelet kedvéért megbeszélem tőle a szükséges pénzügyi befektetéseket, bizonyos helyzetekben a nulláról kezdeni olcsóbb, mint a javítási munkákat elvégezni. A bérleti díj pedig előnyös lehet azok számára, akiknek nincsenek jelentős költségei a csutkaszakaszban.

Micélium

A következő lépés a vitrát - talaj hozzáadása a gombák pórusaival (micélium). Ne keressen kétes lehetőségeket, tisztelje a céget, hiszen nem egyszer dolgoznak ilyen értékesítési területen, és vannak pozitív eredmények az ügyfelektől, akik megkapták szolgáltatásaikat.

Az összes előkészítő munka elvégzése és az első gyümölcsök micéliummal történő elültetése után újabb hónap elteltével növekedésnek indul, 2-3 hónap múlva meg kell vizsgálni a gombákat. A betakarítás több szakaszban (3-6) több hónapon keresztül történik. Alapvetően a legtöbb veszteséget (körülbelül 70%) 2 és 3 alkalommal szedik be.

Ha megfelelően közelíti meg a pecherits, mint üzlet növekedését, a nyereség az első betakarítás után visszavonható.

A gombák termesztésének technológiai alapjai

A nedvesség növekedéséhez szükséges gombák termesztésekor nem vitráló technológiát használhat - gombát termeszteni az ágyásokban. Ezzel a módszerrel az ültetés teljes folyamata a termés betakarításáig manuálisan történik, és nem alkalmas vállalkozás működtetésére.

A fő technológiai módszert, amelyet nagy mennyiségben termesztenek, és amely leegyszerűsíti a gombakeresés folyamatát, a nemezelt kályhára zsákokban vagy fadobozokban helyezik el. Ez a technológia lehetővé teszi a kezelési folyamat leghatékonyabb feldolgozását, és lehetővé teszi automatizált rendszerek számára a kezelési folyamat nyomon követését.

A zsákos, állványos és konténeres gombatermesztés technológiái alkalmasak a nagy termesztők számára, és jelentős pénzügyi befektetést igényelnek, így nem mindig lesznek alkalmasak kis gazdaságok számára.

Kisméretű gazdaságok számára a konténerrendszer megfelelőbb, ha a konténerek 5 sorban vannak egymásra rakva szárítható állványokon, és a helyiségeket számos technológiai zónára osztják. Ily módon a gombatermés gyűjtése a sors során akár 5-szörösére is megnő.

Umovi for viroshuvannya pecheritsa

A növekedés különböző szakaszaiban a gombáknak el kell csillapítaniuk elméjüket és önmagukat:

• A micélium ültetése után egy hónapig öntözés nem szükséges. Körülbelül 90%-os folyamatos hajvágás szükséges. A hőmérséklet 25°C és 27°C között van. Ellenkező esetben a micélium elpusztul.

• A micélium kicsírázása után egy fedett talajgolyót helyezünk el, és addig öntözzük, amíg átnedvesedik (a víznek nem szabad felhalmozódnia a felszínen és beszivárognia a komposztgolyóba). Ez a folyamat a teljes termési időszak alatt fennmarad. Ebben az esetben nem a hőmérsékleti rendszer a hibás, de 15 °C-nál alacsonyabb és 17 °C-nál magasabb. A szél nedvességtartalmát 80% körül tartják.

Termőkorban a környező terület szén-dioxiddal megtisztítható. Ebben az esetben a szellőzőrendszert úgy kell beállítani, hogy az ágyak feletti áramlás ne zavarjon.

Alapvető előnyök elhelyezés előtt

A gombatermesztés új technológiai folyamatai a termés elvesztéséhez vezetnek. Ezért minden lehetséges dologról gondoskodni kell, amíg birtokba nem kerül a helyiség. Vessünk egy pillantást a gazdag zónarendszerre, és abból indulnak ki sokan a gombás vállalkozásba.

A helyiségek 4 zónára oszthatók:

• komposzt előkészítés;
• komposzt pasztőrözése;
• micélium vetése és termesztése;
• gombák növekedése

Ha továbbra is folytatja a gombatermesztést, akkor a helyiségeiben fűtési, hűtési, vízellátási és csatornázási vezérlőrendszerek lesznek.

Erjesztésre elhelyezett komposzt hőmérsékleti rezsim Nem vétkes 12-16°C feletti hőingadozás. A szellőzőrendszernek meg kell birkóznia a levegős tér ammóniagőztől való megtisztításával, amely a komposzt erjedése során látható. 1 tonna komposzt előállításához 20 m² területre van szükség.

Más zónákon kívül, különösen a bejárat melletti területen, a komposzt pasztőrözésére zárt kamrát helyeznek el. Az ilyen kamerákat gyakran önállóan szerelik fel, így egy speciális berendezés vásárlása egy új kisvállalkozásba való befektetésnek megfelelő összegbe kerül.

A micélium vetésére és termesztésére szolgáló zónában a hőmérsékletet +24-26 °C-on tartják, a terület páratartalma 95-100%. Nyilvánvalóan erős szellőzőrendszer jelenléte.

A gombatermesztés zónájában való elhelyezésre vonatkozó alábbi szabályok nem különböznek a micélium növekedésének helyétől. Az egyik szempont a hőmérséklet, amelyet +14-16°C körül kell tartani, és a páratartalom 80%.

Milyen micélium vikorystuvati ta de yogo testvérek

Kétféle micélium létezik, a gabona és a komposzt. Kár látni a jó gombatermést, de a szemek még jobbak.

A vállalkozók úgy indíthatják el vállalkozásukat, hogy kiszárítás után a sütőt termesztik komposzt micélium, hiszen ez a típus jobban ellenáll a sérüléseknek, tartósításnak, szállításnak és nem fél a szemcsetípus mellett a rágcsálóktól sem.

A technológiai folyamatok tökéletesítése és a pecheritsa sütéséhez szükséges gyakorlati ismeretek elsajátítása után áttérhet a gabona micélium előállítására, amely nagyobb termést ad.

Ha bevételt tervez, beleértve a késztermék (gomba) értékesítését, a micélium (micélium) létrehozása nem releváns. Ez egy összetett folyamat, amely speciális felszerelést és információkat igényel. A micéliumot a kormányoktól és a micéliumtermelésre orientált nemesítési központoktól lehet beszerezni.

A komposztálás alapvető lépései

A pecherits esztergálásához szükséges komposzt elkészítésének alapja a Kinskiy gniy. Ennek a fajnak az értéke gennyként rejlik a hatóságokban, mint például:

• Megjegyzem a gombák növekedésére alkalmas vegyületekben a nitrogén, foszfor, kálium, kalcium vegyületek jelenlétét.
• A lórothadást mikroelemek, például réz, mangán, cink, bór, nikkel stb.

A tehéntej nyilvánvaló hiánya miatt helyettesítse tehéntejjel. Ez a rothadás képes önmelegedni, ezáltal megteremti a táptalajt a barátságos mikroflóra elszaporodásához.

Jelenleg a gomba szubsztrátum elkészítésének technológiáját mind a kínai (tehén) genny közeléből, mind annak részvétele nélkül fejlesztették ki. Mindent tárolni kell az átvett kimeneti komponensektől és a következőek fejlesztésétől a következő raktárig:

• Az élő elemek jelenléte összhangban állhat a szárazanyag jelenlegi arányával: 1,6-1,8% – nitrogén, 1,0% – foszfor, 1,5% – kálium;
• A teljesen komposztált massza nedvességtartalma 70-72%, a készülő komposzt hőmérsékletét 60-65°C között tartjuk.

Az erjesztés során a szubsztrát olyan komponensekkel gazdagodik, amelyek a gomba termeléséhez szükségesek. Különös tiszteletet kell adni nitrogénnel módosított komposzt, a töredékek az alapja a savas folyamatnak a humusz szubsztrátba való átjutásának.

A sárkomposzt technológiai előkészítéséhez három fő szakaszt kell végrehajtani:

• az összes komponens gondos keverése és keverése;
• a szubsztrát fermentációja tartályokban;
• hőviszonyok támogatása.

Milyen dokumentumokat és igazolásokat kell kitölteni?

A jogszerű üzletvitelhez tevékenységét regisztrálni kell. Ennek eredményeként mezőgazdasági növénytermesztés és élelmiszerek értékesítése (nagykereskedelem, forgalmazás) történik rendszeres értékesítés nélkül.

Bizonyítvány beszerzése szükséges, amely igazolja, hogy a növény-egészségügyi szolgálat elvégezte a háttérsugárzás vizsgálatát az üzemben.

A termés begyűjtése után fel kell venni a kapcsolatot a növény-egészségügyi szolgálattal annak végrehajtása érdekében. Miután megvizsgálta, hogy a termék megfelel-e a termék értékesítését engedélyező szabványoknak, minőségi tanúsítványt állítanak ki.

A tanúsítvány jelzi az akció időtartamát. Termékértékesítési engedély iránti kérelem benyújtásakor a komposzt cseréje előtt tüntesse fel a gombatermesztésre tervezett feltételeket (a vik stannyam one komposztból termesztett gombatermékek értékesítésére komposzttanúsítvány érvényes).

Pecherits értékesítése

Az előállított termékeket önállóan értékesítheti az élelmiszerpiacokon. Ez az opció kis számú megtermett sütihez alkalmas, körülbelül egy órát vesz igénybe.

Kössön megállapodásokat a termékek szállítására üzletekkel, éttermekkel és értékesítéssel. Ebben az esetben a gombák rendeltetési helyre történő szállításáról kell érdeklődni.

Az üzlet orientált jövedelmezősége kifejlett kályhákon

Nézzük meg, hogyan költik el a bevételt a gombafarmon, amely egy 2 hónapig tartó termesztési ciklusból pecherit termel.

Vitrati

30 tonna komposzt előállításához 20 000 gramm alapvető összetevőt kell hozzáadni. A micélium ára 10 000 dörzsölje. A fűtés és pasztőrözés raktári költsége 50 000 rubel. A fizetés közel 60 000 rubel. Egyszerre 140 000 rubel.

Reach

Harminc tonna komposzthulladék hat tonna készterméket ad. Egy átlagos embernek 1 kg pecheritje van - 100 rubel, tehát 6 tonnáért körülbelül 600 ezret kap. dörzsölés.

Úgy tűnik, a piacból származó bevétel 600 – 140 = 460,00 ezer lesz. crb.

Ne feledkezzünk meg a telephelyi, birtoklási és egyéb kapcsolódó költségekről sem, ezért a gazdálkodó uradalmat növekvő kályhával szervezve biztosítsuk az első „tiszta” haszon kivonását legkorábban, legkorábban, a folyón, sőt még a abban az esetben, mint Mi használ az Ön vállalkozása, vikoroszt és valódi erőforrásokat?

Az átlagos mezőgazdasági uralom romjait hozták létre.

Mivel Ön is hasonló gondolkodású, gombát termeszthet a dachában, az üvegházban vagy az otthona alagsorában. Ekkor a költségek lényegesen alacsonyabbak lesznek és növelhetők. Ebben az esetben azonban csak a pecheritsa háztartási növekedéséről beszélhetünk, ami távol áll az ipari méretektől.

Videó: a pecheritsa ipari méretű növekedése a győztes birtok:

Vita (12)

Pecheritsa, klassz gombák és sok élő folyó. Sok fehérjét tartalmaz (3 gramm 100 gramm termékben), amelyek könnyen felszívódnak; nagyszámú aminosav; A zöldségek illata hidrogénben gazdag vitaminokban gazdag. És például az uborka, a zsír és a kalória a pecheritsyben nagyon kicsi, de koleszterin nincs benne. Tehát mindenki, aki a saját vállalkozásával foglalkozik és egészséges életmódot folytat, potenciális vevő lesz az Ön számára, csak várjon!

Számos termesztő rendszer létezik: gerincen (gerinc), pályán (holland rendszer), zsákban, konténerben, tömbben (brikett) termesztve, a jövedelmezőség alapján kell kiválasztani a legjobb lehetőséget.

Alkalmas Anatolijtól. Erről a jogról nem kell sietni. Csodálkozz el azon, hogy hányszor mész el, ami egy új elégedettség eredménye, és akkor gondolkodhatsz azon, hogy elmennél nagyobb feladatokra.

Véleményem szerint nem helyes nagykereskedelmi értékesítést folytatni. Elég, ha néhány doboz pékséggel vagy kis területtel kezdi, és csak azután bővíti az üzletet úgy, ahogy Önnek tetszik. Önállóan meg kell próbálni szubsztrátot létrehozni és micéliumot vetni. Tim több, nem kell birtokolni az utat, nem kell azonnal sok takarítót felvenni. Ezért először fel kell mérnünk az erősségeinket, majd tovább kell lépnünk a nagyobb erőfeszítések felé.

Ez a vállalkozás maga is nyereségessé válhat. Mert az import sütik árai az egekbe szöktek. Ha javítja a fagyasztott sütik előállítását, jelentősen növelheti a piacot.

Apám kályhák készítésével foglalkozik. Abból indultunk ki, hogy azonosítottuk a piacokat, és ebből meggyőződtünk arról, hogy a termékekre vonatkozó minimumkövetelményt emelni kell.

A barátaim régóta foglalkoznak ezzel az üzlettel. Kezdetben valami rendkívül fontos dologgal kellett foglalkozniuk, főleg egyéb dolgok elhelyezését illetően. Azok a gombák vibrálóan megjelentek. Egy órába telt, mire hisztérikus lettem)). Megnéztek más lehetőségeket a pénzkeresetre, de még mindig ragaszkodtak hozzá. a normál jövedelem mindössze hat hónap alatt eltűnt. Tehát ez az üzlet nem azoknak való, akik svéd stílusban filléreket akarnak keresni. Ellenkező esetben Ön dönti el.

A gombatermesztés ötlete hasznos, de kétlem, hogy csak a gomba termesztése lenne előnyös... másrészt nem csak gombát lehet így termeszteni, hanem más termékeket is. Vagy szervezhet üvegházat sokféle gomba vagy „választékos” fajta számára. És akkor az otthoni vállalkozás ilyen tengelye az esetek 90%-ában többet jelenthet, mint a fővállalkozás segítségét (az ítélet a falubeliek szerint, akik hasonló tevékenységet folytatnak, de nem hoznak különösebb bevételt, ill. szintén gyakran pazarolnak pénzt a közlekedésre, a kedves és Ha elveszíted a szülést, elveszítheted a keringést).

Jó, Csudov ötlete, de bizonyos szempontokat figyelembe véve. Joggal jegyzik meg, hogy a hatóságoknak nincs bérelendő telkük. Bérleti szerződés magánféllel - még akkor is, ha a dokumentumokat aláírják, de a gyakorlatban a föld uralkodói „kérhetik” a helyszín és a föld megvonását.

Vagyis meggyőződésem, hogy jó közgazdász és jogász nem lehet jó gazda, és mégis. Nehéz egyenként elintézni és gombát ültetni, itt-ott énektudás kell. Nos, ez a vállalkozás lehet partnerség, pontosabban családi vállalkozás.

A bevétel egyértelmű megértéséhez figyelembe kell venni a „gomba” alá helyezés költségeit, majd a piacról meghatározni. Már a meglévő értékesítési pontok és kávézók is toborozzák üzleti partnereiket.

Csodálatos ötlet az üzlethez. A családunknak nem főjövedelme van, hanem plusz. Amit érzünk, az nem pecheritsi, hanem glivi. Annak érdekében, hogy erősebbek legyenek, elhatalmasodtak rajtunk a szellemek. Ezek a gombák nagyon tömören nőnek, így nincs túl sok hely a növekedéshez. Elhelyezésükre polcokat építettek, amelyekre speciális fadarabokat helyeztek el. A gomba 2-3 hónap múlva jelenik meg. Más helyen is előállítható, a hőmérséklettől és a páratartalomtól függően. Gyakrabban adjuk el őket, mert már sok a törzsvásárló, néha kihozzák a piacra, és kiválogatják.

Tudod, miért érdemes otthon pékárut készíteni, és hogyan változtasd a hobbidat főállású vállalkozássá? Milyen berendezésekre van szükség a pincében vagy a dachában lévő kályhák gyártásához?

Kezdje el a jogot minimális költségekkel és gyors megtérüléssel a csutka bőrén. A mezőgazdasági ágazatban dolgozó üzletemberek növekvő kereskedelmi kilátásai megnyitják a pecheritsa növekedését.

A földmunkát szeretőknek csodával határos módon rövid időn belül és kis induló tőkével olyan jövedelmező vállalkozást lehet létrehozni, amely állandó jövedelmet ad.

A sütő jó ötlet üzlethez vagy fillérek megszerzéséhez

A pecheritsát a világ minden sarkában szeretik. Ez egy ízletes, könnyen elkészíthető és megfizethető termék. Bármely helységben könnyű észrevenni őt a szupermarketek rendőrőrsén.

A történészek azt mondják, hogy a francia falusiak termesztették először a pecheritsát, és Angliában kezdték el termeszteni a pecheritsát. Ott maga már a 18. század csutkáján áll. megszervezte az első gombafarmokat. Az évek során ez a gyakorlat gyökeret vert a világ többi részén.

Oroszországban csak a 90-es években kezdtek komolyan beszélni a csiperke-bizniszről, amikor az országban elkezdődött a gazdasági válság. Abban az időben az emberek tömegesen kezdtek el foglalkozni a gombatermesztéssel, hogy csökkentsék a szűkös menüt a teljes hiány tudatában.

A 21. században a technológia kifinomultabbá vált, és mára a mezőgazdaság teljes területe 25%-kal nőtt 2017 óta. Ha megnézi a statisztikákat, Oroszország lakossága átlagosan több mint 1,5 kg gombát eszik meg egy évben. A szakértők e mutatók további növekedését jósolják.

Kiderült, hogy a gombatermesztés fejlesztése nyereséges, ígéretes indulás, amely gyorsan megtérül. A következő részekben megadjuk a kulcsot a sikeres elindításhoz.

Miért fontos érezni a pecheritsát – nézzük meg a főbb előnyöket

Az első gombák termesztéséhez nincs szüksége ingatlanra vagy nagy helyre. Lakás közelében, vidéki házban, városban termeszthetők.

Az anyáknak nem kötelező mély ismeretekkel rendelkezniük, könyveket olvasniuk vagy speciális képzésben részesülniük. Az érzékelés technológiája rendkívül egyszerű és alacsony hatásfokú.

Vállalkozás indításához a szükséges fillérek meglehetősen kicsik.

A virulens kályha nem igényel komoly hulladékot, és a termelés megfelelő megszervezésével és a fejlett technológiákkal a bűz gyorsan megtérül. A levonás legfontosabb tétele a telepítés lesz.

A gombát minden fejben meg lehet tapasztalni

Akinek a vállalkozásához nincs szükség üzemre. Helyettesítőként vikorystovaya lokh vagy alagsorban. Golovne, hogy a bűz meleg és szürke legyen a világon. Tavasszal szükség lesz garázsra vagy üvegházra, téli fészerre - vagy bármilyen más, minimálisan gyúlékony helyre.

Tavasszal és nyár elejéig (az erős szinter érkezése előtt) a pechenitsa nyílt terepen termeszthető. Ez azoknak alkalmas, akiknek dacha telkük van.

Rengeteg üres rés van a piacon

Az üzlet aktív fejlődésnek indul. Így ügyfelek nélkül biztosan nem leszel megfosztva. A jövőben valóban hízni fog néhány kilogrammot a barátok és ismerősök révén. Ráadásul az ára nyilvánvalóan magasabb lesz, mint a bolti ár.

Ez az üzlet magas jövedelmezőséggel rendelkezik

A micélium (micélium) termelékenysége fenomenális. A megfelelően kialakított termelés pozitív hatással lesz az értékesített termékekre. A vidéki állam gazdái nem hiába nevezik ezt az üzletet az egyik legjövedelmezőbbnek.

A Pecheritsa az egész folyóban termeszthető

Ha bármilyen műszaki alkalmazás szerencsés tulajdonosa, akkor az egész folyón gombát termeszthet, és nem mindegy, hány fok van az ablakon kívül.

Fontos! Magas hőmérsékletű környezetbe helyezve a hőmérsékletnek stabilnak és +12 és +18°C között kell lennie, a páratartalomnak pedig 65-85% tartományban kell lennie.

Pecheritsa termesztése – 5 fő módszer

Az ültetvény termesztésének számos módja van. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hiányosságai.

Nézzük a legnépszerűbb módszereket a semmiből.

1. módszer. A földön

A nyílt talajon való fürdés a legegyszerűbb módszer. Csak speciális gombaágyak kialakítására van szükség. Ez nem a magasságnak köszönhető, hanem a talaj mélysége körülbelül 30 cm, és most a micéliumot helyettesíti.

1. Helyezzen vízelvezetést egy kis kőgolyóból az ágy aljára.
2. Helyezze és tömörítse a komposztot a tetejére.
3. Fedjünk le mindent köpéssel (védi a micéliumot a kiszáradástól és a fénytől).

2. módszer. A rendőrségről (holland rendszer)

A polcrendszer helyettesíti az ágyat, de ezzel a teljes tértérfogat hatékonyabban és racionálisabban lefedhető. A módszert hollandnak hívják, mert a „tulipánok földje” számos szabadalmat kapott. Ott láttak egy speciális berendezéskészletet is, ami gyakorlatilag teljesen automatizálja a gyártási folyamatot.

3. módszer. Medvékben

Egyik ismerősöm zsákokat fürdött micéliummal, és elhelyezte az üvegházaiban. Többé nem lehet rendszeres időközönként öntözni és folyamatosan vágni a termést. Vannak más helyek is, amelyek „kéznél vannak”: zöldséges istállók, baromfiól és disznóól.

A medvékben lévő vírus egyszerű módja annak, hogy minimalizáljuk a megbetegedések és a kártevők általi fertőzések kockázatát.

A táskák növekedését nem korlátozza a minimális ráfordítás. Az előnyök közé tartozik a betegségek és ártalmak elleni hatékony küzdelem. Egyszerűen kidobja a zacskót, és a többi micélium gondatlanná válik.

4. módszer. Tartályokban

Ehhez a módszerhez speciális fatartályokat használnak. A bűzt már egy speciális szerrel gazdagították, amely megakadályozza a virágzó gombák és egyéb betegségek terjedését. Ez a fajta növekedés elősegíti a gépesítést is, bár a gép birtoklásának képessége kritikus.

5. módszer. Brikettben

A brikett módszer bármely háztartási helyiségben könnyen elkészíthető, a tömböket egyszerűen elkészítheti saját kezűleg. Nincs más dolgod, mint összenyomni az elkészített komposztot, és kézzel készített tömbökké formálni.

Tudni kell! A komposztgolyó vastagsága legalább 3 cm.

Ez a módszer tőzeg jelenlétét igényli. Tehát egy négyzetméterre. 30 kg komposztra lesz szüksége. Helyezze le egy 5 cm-es golyóval, majd szöszölje meg és húzza meg.

Mit kezdjünk – a növekedés technológiájával

A technológia sok fontos elme ősi elméjéből származik: sötétség, melegség, hőmérséklet-változások hiánya, páratartalom szabályozás, jól bevált szellőzőrendszer.

A pecheritsa előállítása otthon és kis mennyiségben (speciális igények esetén) az ágyásokban történő termesztéssel történik - ez egy költséghatékony technológia.

Minden művelet manuális: ez a technológia nem alkalmas üzleti célra (nagy mennyiségben történő értékesítés). Nézzük meg lépésről lépésre, hogy javítsuk termelésünket.

1. lecke. Válassza ki az irritáció és a fertőzés elleni védelem helyét

Egy speciális „gombafőző” elkészítése költséges folyamat.

A sütőbe helyezett sütő klímabarát megoldást hoz létre, amely meghatározza vállalkozása sikerét.

Ha kezdettől fogva korlátozottak az erőforrások, és nincs szükség nagy léptékre, akkor a választást minden olyan helyzetre alapozza, amely megfelel a közelgő lehetőségeknek:

• elegendő nedvességtartalom;
• helyes szellőzés (szellőztetés);
• a hőellátás szabályozott;
• káros mikroorganizmusok száma

Azokról, hogyan kell helyesen írni üzleti terv a gomba termesztésére külön kiadványban olvasható.

Krok 2. Optimális mikroklímát teremt

A termelékenységnek meg kell maradnia a légkondicionáló és szellőztető rendszerben. Lehetővé teszi a levegő hőmérsékletének és páratartalmának szabályozását.

A hűtés speciális hűtőgépeket és klímaberendezéseket foglal magában. És tüzelőrendszerként a vízmelegítő kazánokat használják leggyakrabban.

A nagy vibrációs üzemekben automatizált ipari klímaberendezések találhatók.

Croc 3. Előkészített aljzat

Mivel a pecheritsa nem tud természetes talajban növekedni, a termékeny növekedéshez speciális élő szubsztrátumot vásárolnak. Minden, amire szüksége van, könnyen megvásárolható a mezőgazdasági vállalatoknál (egy ilyen vállalkozás például a Viborzhets (Szentpétervár)), és otthon is nehéz elkészíteni.

Nincsenek receptek, de többnyire ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák:

• búza vagy szalma, Szojasznyikov szalma;
• Rohadt, nem számít, mit;
• gipsz vagy alabástrom.

4. lecke. Talajfektetés

A téglalap alakú dobozok kitöltésére előkészítjük az aljzatot, hogy azok könnyen összenyomhatók legyenek. Ez lehetővé teszi, hogy az ágyakat az állványokra helyezze, ami védi a helyet.

• szélesség - 50 cm;
• magasság (mélység) – 20 cm;
• dovzhina – elég.

Croc 5. Micéliumot ültetünk.

A micéliumok készen állnak a talajra ültetésre. Az ültetés idején a hőmérséklet +25 és +27 Celsius fok között alakul.

Fontolja meg, hogy négyzetméterenként körülbelül 250 g micéliumot telepítsen az ágyásba. Oszd szét 15-20 g-os darabokra, és oszlasd szét a földön sakktábla-mintázatban (a köztük lévő távolság kb. 25 cm lesz). A micéliumot a talaj közepére helyezzük, és egy 2 centiméteres gennygolyót helyezünk az állatra.

Korisno! Az ellenőrzési sorrend a micélium ültetésekor könnyen megfigyelhető és begyűjthető. .

Krok 6. Termőtestek robimo desztillációja

A betakarítás akkor történik, amikor a cseppek alsó részét még fehér műanyag borítja, és nem látszanak barna lemezek. Óvatosan csavarja ki a bőrcsírát a helyéről, és ne vágja le. Ez megakadályozza a kóros baktériumok bejutását a micélium lábain keresztül. A gomba összegyűjtése után enyhén megszórjuk földdel.

Emlékezik! Nem szabad hagyni, hogy a gombák túlérjenek.

Pecheritsa aktívan növekszik 1-2 évig. Az ideális terméshozam és a jó szubsztrátum érdekében ebben az időszakban 5-8 betakarítás érhető el. A fő termést az első három szőlőből szüretelik. Ezután a termő micélium aránya meredeken csökken.

Bizonyíték a cookie-k elterjedésére a háztartásokban videó formátumban:

Ha birtokra van szüksége

Ha nagyszabású vállalkozást szeretne indítani, akkor a gombatermesztés kezdeti szakaszában nagy befektetést biztosítunk Önnek. De megfelelő szervezéssel és minden technológiai szabvány betartásával az eltöltött idő bőven megtérül.

Az iparban a legnagyobb kiadást a speciális berendezések beszerzése jelenti, amelyek nélkül nagyon alacsony lesz a munka hatékonysága. Ezenkívül a legtöbb gyártási folyamat speciális berendezéseket foglal magában, amelyek biztosítják a savas termékek kivonásához szükséges mosási lehetőségeket.

Légkondicionáló és szellőztető rendszerek

A megfelelő mikroklíma fenntartása fontos szempont, amely befolyásolja a végtermés szilárdságát.

Nézzük meg a klímaszabályozás főbb elemeit:

№	raktári dolgozók	Funkciók
1.	Kamera	Szabályozza a szén-dioxid áramlását a helyiségben. Különleges keverőkeverékekkel szabadban keverik a tenyészkamrában. Optimális CO2 koncentrációt hoz létre.
2.	Széltisztító rendszer	Két szűrővel van felszerelve – durva és finom. Az első a fűrész részecskéit fedi le, a másik a levegőben található különféle mikrospórák.
3.	Árapály-szellőztetés csappantyúkkal	Segítségül a képernyőket az utcáról érkező szél figyeli.
4.	Kaloriferi	A nyári hónapokban szárítsa meg a felületeket föld feletti nedvesség mellett, a téli hónapokban pedig melegítse fel.
5.	Hőcserélők	Hatékonyan csökkenti a légáram hőmérsékletét és szárítja a levegő tetején.
6.	Redundáns széláramlások rendszere	A darabdarabokat a közvetlen széláramlás nem tudja felszívni, a rendszer erőteljesen kavargatja a keveréket az alapon lévő forgó fúvókákon keresztül.

Fenék: Klímaszabályozás az optimális levegőviszonyok fenntartásához
A klímarendszer segítségével a lehető leggyorsabban növelheti a hőmérsékletet.

Hűtőkamrák

A gombavilágban többféle hűtőkamra található. Egyesek gyors hűtésre, mások élelmiszerek tartósítására szolgálnak.

Az első gombászok „sokkolónak” hívják. Mivel a gombák gyorsan elveszítik piacképes megjelenésüket, szállításuk és értékesítésük egy órát vesz igénybe, a termelők a frissen szedett gombát 1 évre sokkolóba helyezve tartósítják. A külső hőmérséklet +5 és 0 fok között alakul.

Tudni kell! Minél tovább akarja tárolni a termékeket, annál alacsonyabb a hőmérséklet. Ebben az esetben a nedvességtartalom állandó maradhat, és 80-85% között csökkenhet.

A hűtött termékeket azonnal a hűtőkamrába kell szállítani tartósítás céljából.

Emiatt:

• Csak félig töltse meg őket, hogy a tartályok között ne legyen hely a zavartalan szélnek;
• mentse el a termékeket, amennyire csak lehetséges 3 napig, majd a piaci árak csökkenni kezdenek;
• A hűtőszekrények számát a méreteik határozzák meg, majd levonják a többletköltséget, megszorozva 3-mal.

Gőzgenerátorok

A gőzfejlesztőknek számos fontos funkciója van:

• az aljzat pasztőrözése;
• fekvés a kamera előtt;
• a terület fertőtlenítése az aljzat előkészítése után

A gőzfejlesztő rendszer két gőzvezetékből áll - nagyobb és kisebb átmérőjű. Az első a fő fogadáshoz szükséges, és a másik mellett az irodában is használható lesz.

Világítási rendszerek

Ha a pecheritsa csodálatosan és extrém sötétben akar növekedni, a téli időjáráshoz szükséges a fény a pavilonban. A leggazdaságosabb lehetőség a nappali lámpák. A folyosó mentén lévő állványra és a hűtőkamrák közelében lévő falakra vannak felszerelve.

Legyen biztonságban mindenben! Az elektromos vezetékek telepítésekor ügyeljen arra, hogy a terület a jövőben megsérüljön. A rövidzárlat veszélyének kiküszöbölése érdekében a kábelt a PPB-ig megfelelő szintre rögzítik: a hullámosított anyagot vikorizálják, és szilikon vagy humuszos tömítésekkel látják el.

Hogyan lehet meghatározni egy ilyen vállalkozás jövedelmezőségét

A skin üzlet a profitszerzésen alapul. Első pillantásra könnyű azt mondani, hogy ez bónusz. A várható nyereségért a teljes kiadási komplexumot ki kell fizetni.

Tiszta profitra számítunk. A mai pecheritsát 150 rubel áron értékesítik. 1 kg-ra. Legyen saját chergud, 100 nm. m vetésterület folyónként közel négy tonna termést hoz. A költség közel 600 000 rubel. chi 50.000 Crb. havonta. És ha semmiből nincs elég, akkor növelje a területet, és keressen új piacokat a régiójában és azon kívül is.

Mivel etetnéd még a Vitras-t? Egyszeri és állandó (tervezett) kiadásokat láthat. Nevezzük meg a főbbeket:

Egyszer használatos:

№	Zahid	Vartist (ezer rubel)
1.	Vállalkozás bejegyzése	5
2.	Tulajdonjog vásárlása	60
	EGYSZERRE:	65

Állandó (100 négyzetméterenként):

Emlékezik! Másrészt azonban a gomba termesztése átgondolt logisztikát és a mezőgazdasági termékek piacának következetes elemzését kívánja meg.

65 ezret egyszeri berakással jelentkezz ki. dörzsölés. Június 37-én a termelés 100 négyzetméterére jutó nettó bevételünk körülbelül: 50 000 - 37 000 = 13 000 rubel. Kiderül, hogy 5 hónap után kezd nyereséget keresni.

Lehetséges köntösök

A gombák növekedésének megvannak a maga rizikája, hiányosságai és buktatói, amelyek gyakran árnyalatokban találhatók. A bűzök jelentősen csökkenthetik vállalkozása jövedelmezőségét.

Mi befolyásolhatja negatívan a terminális nyereséget:

1. Az Ön régiójában élő emberek sajátos kulináris szokásai. Térségünk különböző foltjain a főzéshez használt bolti gombák száma változó, de jelentős. Elmagyarázzák, hogy egyes potenciális társaik a vadon élő gombákat részesítik előnyben, mások pedig számos okból ritkán vagy soha nem élik túl sündisznóban.
2. Magas verseny. Először is kezdjen el gombát termeszteni eladásra, számoljon be erről a piacról. Hamar nyilvánvalóvá válik, hogy a verseny kiélezett, és nincs mód nyereségre.