A párolt tintahalat tejföllel borítják. Csibule-val bekent tintahal - receptek fotókkal. Hogyan kenjük meg a tintahalat egy serpenyőben tsibule-val és tejföllel. Tintahal sárgarépával és zibulyával

Zrobiti tintahal tejfölös szósz Nagyon egyszerű, ahhoz, hogy az illatok igazán ízletesek legyenek, tudnod kell, milyen ételeket fogyaszthatsz, és hogyan kell helyesen elkészíteni.

Alap recept. Miután megszokta a főzést, könnyen kísérletezhet és megváltoztathatja az étel ízét.

A tejfölös szószos tintahal könnyen és gyorsan elkészíthető.

Szükséges termékek:

• két nagy kanál szakáll;
• fűszerek padlizsánokhoz;
• 10 gramm tetejét olaj;
• körülbelül 500 g tintahal;
• kis üveg tejföl.

Elkészítési folyamat:

1. Kezdjük a tintahal feldolgozásával. Tisztítani kell, de ha már megtisztították a bűzét, akkor ezt az egész étkezést kihagyhatja.
2. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a lisztet és addig keverjük, amíg aranyszínű nem lesz.
3. Ezután adjunk hozzá tejfölt, és válasszuk ki a fűszereket. A leggyakoribb választás a só és a bors. A tűzre vágunk egy csomó tollat.
4. Túl késő, hogy a tintahalat karikákra vagy kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük, felforraljuk, és három percre levesszük a tűzhelyről.

A tsibuley további receptje

A tintahal tejfölös szószban tsibule-val még sokoldalúbb elkészítési lehetőség. A tsibul bevont, és szívesen eszik tenger gyümölcseit.

Szükséges összetevők:

• fűszerek a gazdag ízért;
• fél kilogramm tintahal;
• két cibulini;
• 200 gramm tejföl;
• 20 g boroshna.

Elkészítési folyamat:

1. A receptek szerint a tenger gyümölcseit alaposan megmossák, az összes hozzávalót összegyűjtik, a pelyheket eltávolítják, apró darabokra és karikákra vágják.
2. Egy serpenyőben vékonyan bevonjuk a felszeletelt marhahúst, adjunk hozzá annyi szakállt és adjunk hozzá tejfölt. Ebben a szakaszban fűszereket adunk hozzá, úgynevezett borsot és sót.
3. Adjunk tintahalat a szószhoz egy marék tolltollan keresztül, pároljunk legfeljebb néhány tolltollat ​​a tűzön, és adjuk hozzá a fűszernövényeket.

Tintahal tejföllel és chasnikkel

A recept szerint elkészített Strava fűszeres ízű. És olyan gyorsan és egyszerűen elkészül, mint mindenki más.

Ezt a receptet elkészítheti a szakács konyhájában, vagy elkészítheti otthon saját kezűleg is.

Szükséges termékek:

• 100 gramm tejföl;
• 300 g tintahal;
• fűszerek az ízek kedvéért;
• legyen zöld;
• két szegfűszeg a chasnikhoz.

Elkészítési folyamat:

1. Kezdjük a tintahalral. Meg kell mosni, meg kell szórni kaporral és eltávolítani a bőrt. Az üvegek mögött főzhetők. Három közeli hvilin van a földön.
2. Ezután a tenger gyümölcseit vékony szeletekre és karikára vágjuk.
3. A serpenyőt felmelegítjük, és hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket és zöldségeket. Felöntjük tejföllel, és hozzáadjuk a tintahalat.
4. Ebben a szakaszban a fűszernövényt fűszerekkel ízesítik, és legfeljebb három darab sertéshúst vágnak le a tűzön.

Étvágygerjesztő snack multicookerben

A tintahal multifőzőben egy másik módja annak, hogy minimális termékből remekművet készítsünk.

És a technológia ilyen csodájának segítségével ez a folyamat minden bizonnyal könnyebb lesz.

Szükséges összetevők:

• egy sárgarépa és cibulina;
• fél kilogramm tintahal;
• Zöldek és fűszerek ízesítéshez;
• 200 g tejföl.

Elkészítési folyamat:

1. Előkészítjük a multicooker tálat, és a robotot „Spec” módba állítjuk.
2. A zöldségeket részletezzük: a cukkinit kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük és egy tálba tesszük 15 percre kikenni.
3. A tintahalat szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a multicookerhez, válogatott fűszerekkel ízesítjük, a módot „Sauté”-ra változtatva, és körülbelül 20 tintahalat készítünk.
4. Ezen óra elteltével adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze alaposan, és készítsünk további 10 tollat. Tálaláskor adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

Tészta tintahal és tejfölös szósszal

Az olasz konyha szerelmesei biztosan értékelni fogják ezt a gyógynövényt. Egészséges étel magas fehérjetartalommal és kiváló ízzel alsó szósz.

Az egyszerű fű minden étkezéshez biztos választás.

Szükséges termékek:

• fűszerek a gazdag ízért;
• 200 gramm tejföl;
• 300 gramm bármilyen szájból;
• fél kilogramm tintahal;
• néhány zöldhagyma.

Elkészítési folyamat:

1. Kezdjük a tészta elkészítésével, amelyet fel kell főzni. Forrásban lévő sós vízzel jól kidolgozzuk. Legfeljebb néhány darab csirkehúst öblítsünk le a tűzhelyen - az alulsült húshoz kell belőle egy kevés.
2. A tenger gyümölcseit alaposan megmossuk, és eltávolítjuk a bőrt. Ha már megtisztított tintahalunk van, azonnal tetszés szerint vághatja le - szeletekkel és kockákkal.
3. A serpenyőt jól felmelegítjük és szó szerint rákenjük a tintahalat, majd tejfölt adunk hozzá.
4. Hozzáadjuk a tésztát a szószhoz, jól összekeverjük, és fedő alatt készre sütjük. Zazvichiy akinek elég 10 hvilin. Hozzáadjuk a tésztaszószt és puhává válunk. Tálaljuk a gyógynövényt az asztalra, szitáljuk a zöldeket. És ne felejtsd el hozzáadni a sót és a borsot.

Gombával

Az ember azt gondolná, hogy a tintahal és a gomba nem lesz különösebben ízletes, de az eredmény akkor is az finom fű, mintha csodavacsora leszel az egész haza számára.

Szükséges termékek:

• egy cibulin;
• 400 g tintahal;
• 200 gramm tejföl;
• fűszerek gazdag gyümölcsökhöz;
• 500 g gomba.

Elkészítési folyamat:

1. Mossa meg és tisztítsa meg a tenger gyümölcseit, hogy könnyen felvághassa, először enyhén meglocsolja kaporral. Részletezzen bármilyen módon, vagy ami még jobb, vágja őket gyűrűkre.
2. Tegye a kockákat egy forró serpenyőbe, dörzsölje körülbelül egy órán keresztül aranybarnára, majd adja hozzá a gombát, és lassú tűzön párolja körülbelül 10 percig.
3. Ezen óra elteltével felöntjük a tejföllel, mindent jól összekeverünk, és rátérünk a tintahalra. Ezeket is egy serpenyőbe tesszük, és fűszerekkel ízesítjük.
4. A füvet a fedél alatt 10 quilin nyújtással készenlétbe hozzuk.

Stroganiv stílus

Ez a legjobb módja a tintahal főzésének. Ez a fajta bűz ideális rizshez vagy burgonyapüréhez.

Tsikavyiy eredeti recept tetszeni fog hazájának.

Az ételhez szükséges termékek:

• 100 gramm tejföl;
• zöldek és fűszerek ízlés szerint;
• két cibulini;
• 400 g tintahal;
• Boroshna kanál.

Elkészítési folyamat:

1. Gotuyemo tintahal és tsibulyu. A tenger gyümölcseit szükség esetén megtisztítjuk, jól megmossuk, majd karikákra vágjuk.
2. A cibult kis négyzetekre vágjuk, és forró serpenyőbe tesszük. Várjuk meg, amíg a dokkok aranybarnák lesznek, és adjunk hozzá még egy tintahalat. A kiválasztott fűszerezést és morzsát gyorsan felforraljuk és megkenjük.
3. Ezután adjunk hozzá lisztet és kenjük még egy órán át.
4. Túl késő volt beleönteni a tejfölt, fedővel lefedni, és a gyógynövényt lassú tűzön tíz percig készre tenni.

Zöldségekkel párolva

Ez a svájci sajt egyszerű, édes, ebédre is elkészíthető. Ideális mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, és az ilyen tintahal kiválóan alkalmas diétás étrendre.

Szükséges termékek:

• 20 gramm boroshna;
• 800 g tintahal;
• 200 gramm tejföl;
• két cibulin és sárgarépa;
• szezon a gazdag padlizsánnak;
• 150 ml víz.

Elkészítési folyamat:

1. A vizet felmelegítjük és a tenger gyümölcseire öntjük. Az eljárás után könnyen tisztítható és eltávolítható a köpet. Ha már megtisztította a hasított testet, azonnal folytassa a forralást. Csak annyit kell tennie, hogy a tintahalat forrásban lévő vízben áztassa két percig. Minél hosszabb a hőkezelési folyamat, annál keményebb lesz a hús.
2. Ha kész a tintahalhús, várjuk meg, amíg elkészül, karikákra vágjuk, és bevonjuk öt quilinből.
3. Egy másik serpenyőben puhára tesszük a reszelt sárgarépát és a kockákra vágott fahéjat. Ezt követően öntsünk hozzá vizet, és pároljunk meg egyszerre még egy marék khvilint, ne felejtsük el a fűszerekkel ízesíteni.
4. Elkészítjük a mártást: olívaolajjal alaposan megkenjük, hozzáadjuk a tejfölt, lassú tűzön főzzük legalább 8 darabig. A masa sűrű konzisztenciát érhet el.
5. A halat tintahalral, zöldségalaplével keverve tálaljuk, az állatot tejfölös szósszal ízesítjük. Mindezt a szépséget 200 fokos sütőben 15 percre összegyűjtjük.

Ugyanaz a recept nem tartalmaz annyi összetevőt, mint a főzés tintahal. Nem, persze, ők a nyers gumi szerelmesei, és a pontifikáció kedvéért egy kéreglárvát is lehet találni... Abi nem rángatta a nyelvét.

A tintahal a konzerv mellé érkezett hozzánk. Emlékszem, hogy a 70-es években a távoli falvakban tintahalkonzervekkel sorakoztak a polcok. A bűz isteni volt, az óceánban gyűlt össze, repülőgép-hordozó méretű élő hajókon. És a mi embereink nem vásároltak lábasfejűek. Bárcsak lenne sok kenyerem, zsírral és krumplival. Az élet megváltozott. Az internetes szakács tömegesen elkezdett recepteket másolni. Szóval ideje felkészülni a legfinomabb tintahal 5 hvilinre rövidült, majd 3 hvilinre. A haladó sushimanok pedig mindössze 1 hvilinát készítenek. Ezután ezt a gumit tintahalral lekvárogjuk szója szószÉs a természetellenes szürke nyálkahártyán a fogamat rágva úgy tűnik, ez még finomabb.

A tintahal még nem kész főzni Vlagyivostotban, 1990-ben, nagybátyám, egy hosszú út kapitánya, és főzni a hívásokra. És ezt a tudományt kínai koku néven vették át.

raktárak

• fagyasztott tintahal, hasított – 2 db.
• cybula ripchasta nagyszerű - 1 db.
• Oliya - 1 tk.
• tejföl - 3 evőkanál. l.
• fekete bors - a kés hegyén
• szójaszósz - 1 tk.
• sót az élvezethez

Átlagos értékelés a játék árához képest

3.7 5 3

3 ember értékelte a receptet

Pörkölt tintahalat tejföllel és cibulával Vlagyivosztokban készített a nagybátyám, egy hosszú út kapitánya és egy segítségül hívó szakács. A tintahal elkészítéséhez.

Pokrovy recept

Vágjuk a tintahal tetemeket nagy csíkokra, és tegyük bele a vágott darabokat egy serpenyőbe. A tintahal sós és aromás lében gazdag. A fazékba szójaszószt és negyed üveg vizet kell adnunk. A tintahalat és a tsibulét kis lángon 10-12 percig tovább párolhatjuk.

A tintahalat különféle változatokban próbáltam főzni: salátákhoz adjuk, tésztába kenjük, zsemlemorzsába bevonjuk. A tengelyt még nem próbáltam megtömni. Éppen karácsony előtt készültem befejezni a tököt, véleményem szerint a tintahalat, így ma tisztelem a tintahalból elkészíthető tököt.

Ezt a gyógynövényt - tejföllel és zibulával megkent tintahalat - az egész háztartás élvezte, megdicsérte és még finomabbnak találta. Ezért örömmel osztom meg a tintahal, a tejföl, a zibule és a fűszerek elkészítésének receptjét.

A tintahalakkal ugyanúgy járunk el, mint korábban - ha megszoktuk, kiolvasztjuk: 2-3 tintahalat lehet forrásban lévő vízben megfőzni, de én másképp csinálom. Csak felforralok egy nagy mennyiségű vizet, beleteszem a fagyasztott tintahalat egy mély edénybe, beleöntöm egy kis kaprot, hagyom állni 10 percig - nem tovább. Ezután vizet adok hozzá, így a tetemeket permetezhetem, hogy felgyorsítsa a folyamatot. hideg víz. Tisztítok. A belsejét kihúzzuk (ahogy van), késsel kikaparjuk, a közepén lévő átlátszó bordát kihúzzuk. Most csak vágja a tintahalat karikákra.

A tintahalon megpihenve megfogjuk a cibult. Három középső tintahaltetemhez elég pár fej tintahalat meghámozni és karikákra vágni (egy nagy tintahalat is meg lehet tölteni tintahalmal, vagy ami még jobb - így lesz szaftosabb a kikent tintahal). Kenjük be a tsibul karikákat olívaolajjal, amíg a tsibul enyhén aranyozott lesz.

Ideje hozzáadni a sót, a zukort és a fűszereket. Ne adjunk hozzá túl sok tejfölt - egyszerre 3-4 evőkanálnyit adjunk a tsibulához, és addig keverjük, amíg a tejföl el nem keveredik. A tintahal karikákat azonnal felforrósítjuk, jól összekeverjük a tintahalral és a tejföllel, fedővel letakarjuk, és 5 quilint párolunk.

A kész tintahalat egy salátástálba öntjük, hagyjuk kihűlni és hűtőbe tesszük. Az élvezet, hogy úgy jöjjön ki, mint egy szörnyeteg! Tengeri illata van (akár maga a tintahal, akár a halfűszerek héja, esetleg mindez csodálatos aromát ad). A cybulum tejföl íze pedig tökéletesen passzol a tintahalhoz! Hát nagyon finom, raju mindenkinek! Főleg burgonyapürével – villával kanalazzuk a tejfölös szószt a burgonyára.

A tenger gyümölcsei nagyszerű kiegészítők minden körethez. Előtte a bűz készülődik, a bosszú személytelen barna folyókés mikroelemek. Szeretnéd élvezni a családodat? Ezután főzzük meg a tintahalat tejfölös szószban, hihetetlenül puha lesz, adjuk hozzá a cibulát, egy kis chasnikot, és a tökhöz tehetünk még chili paprikát. Az előétel finom ízvilágú lesz, a fű pedig bármilyen köretnek megfelelő lesz.

Varto megjegyzi, hogy a felkészülési idő a 15. századhoz közelít. Ez az idő szükséges ahhoz, hogy a tintahal teljesen megfőjön, és a tejföl hozzáadása után enyhe savanyúság alakuljon ki. A fűszeres cibulette és a chasnik kiegyenlíti az ízt, a szárított fűszernövények pedig némi újdonságot adnak az ételnek. Próbáld méltóvá tenni magad a nyelvhez.

Smak Info Egyéb: tenger gyümölcsei / Hal és tenger gyümölcsei

raktárak

• hasított tintahal (frissen fagyasztott) - 2 db;
• medvehagyma - 2-3 db;
• chasnik - 1 szegfűszeg;
• chili paprika - a padlizsánhoz;
• vershkova vaj - 50 g;
• 20% zsírtartalmú tejföl - 6 evőkanál. l.;
• Boroshnogo gatunka - 1-2 teáskanál;
• olasz vagy provence-i gyógynövények, só a gazdag ízért;
• petrezselymes palacsinta – díszítéshez.

Hogyan kell főzni a tintahalat tejfölös szószban tsibule-val és chasnik-kel

Vegyünk fagyasztott vagy frissen hűtött tintahaltetemeket. Ha fagyasztott tenger gyümölcseit használ, először azt olvassa ki a hűtőszekrényben. Öblítse le és tisztítsa meg a tintahalat. Ne felejtse el megvizsgálni a töltelékeket és eltávolítani a beleket, majd alaposan öblítse le a tetemeket hideg vízzel.

A tintahalat gyakran hámozatlan bőrrel árusítják, ne felejtse el eltávolítani.

Most vágja a tenger gyümölcseit vékony karikákra.

A medvehagymát és egy gerezd chasnikot apróra vágjuk.

Megjegyzés: A cibula helyettesíthető póréhagymával vagy a zöld cibula fehér részével. A csípős jegyekhez adjunk hozzá chili paprikát, a padlizsánhoz tegyük hozzá.

Miután elkészítette az összes összetevőt, továbbléphet a következő szakaszra - a hőkezelésre. Tegyünk a serpenyőbe egy kenetnyi olajat a tökfejjel és a chasnikkel együtt, az összes gombolyagot puhára melegítjük. Ezután adjuk hozzá az elkészített tenger gyümölcseit, és főzzünk két csirkét közepes lángon. Fontos, hogy főzés közben ne süssük túl őket, különben durva lesz a bűz. A törzset 7-10 hvilinre készítik elő. Ha túlfőzte a tintahalat, akkor körülbelül 30 perccel meg kell növelnie a főzési időt.

Hozzáadás|hozzáadás| Adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe, keverjük össze mindent, pároljunk 1 marhahúst.

Porada: Ha nincs kéznél tejföl, akkor a szósz elkészítéséhez használhatsz házi joghurtot minden előkészület nélkül, még finomabb lesz.

A tintahal tejfölös szószban tsibule-val készen áll. Most adjunk hozzá száraz fűszernövényeket az édes íz érdekében.

Ha Ön szerint a tejfölös szósz ritka, adjunk hozzá egy kis boroshnát, pároljuk egy szelet hvilinivel. A legvégén sózzuk meg a fűszernövényt, amíg jóízű lesz, majd keverjük a tűzbe.

A forró tintahalat tejfölös szószban tányérra tesszük, és aromás ropogós kenyérrel vagy pita kenyérrel tálaljuk.

Felhívjuk figyelmét, hogy a tintahal jól passzol a burgonya, rizs és spagetti köretéhez.

Az eredeti előétel zamatos ízekben gazdag. Mint tudod, nagyon könnyű elkészíteni. Jó alkalom, hogy barátai és családtagjai értékeljék kulináris remekművét.

A tejfölben lévő tintahal ízletes nassolni fog, hogy feldobja bármelyiket nappali asztal. Ezenkívül a tintahal, mint a legtöbb tengeri fattyúk, még több fahéjas termék, így rengeteg olyan mikroelem lehet, ami jótékony hatással van az emberi szervezetre.

A tejfölben pörkölt tintahalhoz nem ugyanazok az alapanyagok kellek, mint az otthoni és az amatőrök által készített.

A tejfölben lévő tintahal nagyon gyengéd gyógynövény, amely kevés időt és zhusilt igényel.

Amire szükséged van:

• tisztított tintahal (filé) – 4 db;
• egy darab olajbogyó gramm 50-ért;
• Boroshno - 2 evőkanál. kanalak;
• tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• só;
• bors

Tegye a tintahalakat sós, felforralt vízbe, és forralja fel kb. Ezután vegyük ki, hagyjuk kihűlni, és vágjuk közepes méretű karikákra. Egy serpenyőben vajat hevítünk És finoman vonja be az új ruhadarabot. Ennek eredményeként erős tűz gyullad meg.

Helyezze a keveréket a serpenyőbe, alaposan keverje össze, és folytassa a keveréket. Utána hozzáadjuk a tejfölt forró víz Az én felelősségem, hogy teljesen befedjem a tintahalat. Adjuk hozzá a fűszereket, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk a tenger gyümölcseit. Ezt követően kész az előétel.

Z tsibulya

Amire szükséged van:

• tintahal - 1,5 kg;
• tsibulya – 2 db.;
• olaj - 4 evőkanál. kanalak;
• só;
• bors

A tintahalakat kiolvasztjuk, kaprot öntünk rájuk, majd lehűtjük és lehúzzuk a héját. A káposztát vékony szeletekre vágjuk, és enyhén aranybarnára legeljük, egyszerre 3-5 hosszban. A megtisztított tintahalat karikákra vágjuk, és a tintahalhoz adjuk.

Alaposan keverjük össze, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, és fedő alatt, nagy lángon pároljuk 2 percig.

Továbbá a folyóban élők számára szárított vagy friss fűszernövényeket adnék a tenger gyümölcseihez. Díszítheti őket ízekkel, különleges hatást adva hozzá.

Egy órával

Amire szükséged van:

• tintahal - 1 kg;
• tejföl - 1 üveg;
• chasnik – 3 szegfűszeg;
• lomb;
• kanál olívaolaj;
• só;
• bors

A tintahal tejfölben chasnikkel egy rendkívüli aromájú étel.

A tintahalat kiolvasztjuk, a héját lehúzzuk, először egy edénybe tesszük, és karikákra vágjuk. Ezután forraljuk fel a tenger gyümölcseit sós vízben 3-5 percig.

Vágja fel a zöldeket. A legjobb módszer a petrezselyem és a palacsinta. Vegyünk három gerezd chasnik-et, és vágjuk le egy külön chasnik-kel, vagy egyszerűen vágjuk szeletekre.

Egyszerre kenjük be a serpenyőt körülbelül 5 db zöld olajjal. Ezután adjuk hozzá a tintahal karikákat, és jól keverjük össze. Pároljuk még egy kicsit, végül adjunk hozzá tejfölt. Ez az előétel bármilyen körethez remekül passzol.

Multicooker recept

A tintahal lassú tűzhelyben egy nagyon egyszerű és könnyű recept, amely segít újonc lenni.

Amire szükséged van:

• tintahal - 0,8 kg;
• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalak;
• egy kis darab olívaolaj és egy kanál - homok;
• chasnik – 2 szegfűszeg;
• só;
• bors

A tintahal héját lehúzzuk, karikákra vágjuk, és szójaszósszal egyenletesen leöntve bepácoljuk. Elég letörölni őket ezzel a páccal. Ezután tegye a tintahalat a multicooker tálba, hozzáadva a fűszerezést és a fűszerezést. Állítsa be a „Garinya” módot.

Az egészet alaposan összekeverjük, és 5 perc múlva hozzáadjuk a látott tenger gyümölcseit. Helyezze a vajat a tálba, keverje meg újra, és kenje tovább 7-10 percig. A kapott gyógynövény tálalás előtt készen áll.

Tintahal gombával, tejfölben párolva

Amire szükséged van:

• tintahal - 0,5 kg;
• pecheritsi – 0,5 kg;
• cybul ripchasta - 1 db;
• tejföl - 1 üveg;
• kanál olívaolaj;
• só;
• bors

Tintahal gombával - csoda!

A tintahalat rövid időre vízbe áztatva olvasszuk fel.

Más módon is elkészíthetjük: a tenger gyümölcseit szórjuk meg kaporral, majd azonnal öntsük a tálba vizet.

Ezután távolítsa el a bőrt, és vágja a hasított testeket megfelelő méretű karikákra. Közösségüknek nincs különösebb jelentősége.

A gombát alaposan megmossuk és vékony szeletekre vágjuk – így könnyebben kenhető lesz az illata. A filét megtisztítjuk és enyhén összerázzuk, majd egy serpenyőben olajjal megkenjük, amíg enyhén csillog. Adjon hozzá több gombát, változtassa a keveréket közepesre, majd rágja meg és vonja be 10 hvilinnel.

Egy óra múlva tintahal karikákat helyezünk a serpenyőbe, és adjuk hozzá a fűszereket. Alaposan összekeverjük, és zárt fedő alatt 7-10 percig pároljuk. Ez a gombás és tejfölös tintahal tálalás előtt készen áll.

Tejfölös szószban Stroganiv módra

Ízletes készítmény, amely bármilyen asztalra alkalmas.

Amire szükséged van:

• hasított tintahal - 0,5 kg;
• pár kanál olívaolaj;
• Boroshno -? Művészet. kanalak;
• tejföl - ½ üveg;
• curry - csipet;
• tsibulya – 1 db.;
• chasnik – 2 szegfűszeg;
• fűszerek zöldségekhez.

Áztassa a tintahalat, hogy kiolvadjon, és húzza le a bőr felső részét. Vágja a tenger gyümölcseit közepes csíkokra. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és beletesszük a kikerült maradékokat. Adja hozzá a választott fűszereket, és közepes lángon enyhén vonja be.

A halat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és a tenger gyümölcseihez adjuk. Jól keverjük össze és pároljuk, hagyjuk|dokkolni| Tsibulya nem fog meglágyulni. Kenje meg az előételt borossal, és kenje meg aranybarnára. Ezt követően állítsa a hőt közepesre, és 10 db tejföllel párolja az edényt.

Hagyja ki az órát, és a tintahalat a curryvel összekeverje, mielőtt befejezné. Készítse el a fűszeres ízt a tenger gyümölcseivel, és tálalja körettel.

Zöldségekkel

Amire szükséged van:

• hasított tintahal - 6 db;
• chasnik – 3 szegfűszeg;
• sárgarépa - 1 db;
• kaliforniai paprika hüvely;
• zellerszár – 1 db;
• olia - 3 evőkanál. kanalak;
• szójaszósz - 4 evőkanál. kanalak;
• só;
• bors

Párolt tintahal zöldségekkel - egyszerű, finom és még finomabb finom recept.

Vágja le a tintahaltetemeket a végén, ossza négyzetekre, és készítsen néhány apró vágást az átló mentén. Az összes zöldséget vékony csíkokra vágjuk.

Egy serpenyőben vajat hevítünk És tedd oda a kaméleont a fűszerekkel együtt. Amikor aranyszínűvé válik, adjunk hozzá még tintahalat. A bőrön keresztül 3-4 alkalommal kell eltávolítani, és kissé le kell hűteni.

Ily módon a tenger gyümölcsei elkenődnek a megközelítések bölcsőinél, így a bűz meggyullad a bölcsőkben.

Tegye a tintahalakat egy nagy tálba, és ha az olaj kifolyt belőlük, fordítsa vissza őket a serpenyőbe. Kenjük ki a zöldségeket, adjunk hozzá tenger gyümölcseit, és öntsük le egyszerre a szójaszószt. Pároljunk pár khvilint, és tálaljuk a fűszernövényt az asztalra.