Az előételnek szánt káposztát svéd módon készítik. Ecetes káposzta télre. A káposztát a héját lehúzva télre pácolják

Üdvözlet uraim!

Ma egy válogatott savanyú káposzta recepttel készültünk nektek. Csak a leginkább ellenőrzött receptek ugyanazok, mint korábban.

Ez a káposzta becsomagolható télre, lefagyasztható vagy főzés után azonnal fogyasztható.

A kívánt recept gyors eléréséhez jelölje be az alábbi négyzetet:

A pácolt káposzta nagyon finom - egy egyszerű recept

Egy nagyon étvágygerjesztő recept, amely kielégíti Önt, különösen azért, mert az ilyen káposzta elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja, és nem vesz sok időt.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 darab 2 kg-onként
• chasnik - 4 szegfűszeg
• sárgarépa - 1 darab

• víz - 1 liter
• ocet 9% - 100 ml (vagy alma 6% - 150 ml, vagy esszencia 1 fél teáskanál)
• só - 2 evőkanál. kanalakat
• szegfűszeg - 5 db.
• tsukor – 2-3 evőkanál. kanalakat
• tartalék paprika - 4-5 db
• babérlevél - 3 db
• szemes bors - 10 db

Készítmény:

Főzéshez káposztás tököt választunk, csak úgy. Vékony, hosszú darabokra aprítjuk.

A sárgarépát harmadára reszeljük.

Helyezze a káposztát és a sárgarépát egy megfelelő méretű edénybe, és jól keverje össze. Nem kell domborítani vagy préselni.

A chasnik a sálakra korlátozódik.

Most pedig térjünk rá a pácra. Forraljunk fel egy liter vizet, adjuk hozzá az összes meghatározott fűszert (a pác további hozzávalóit), a savanyú káposztán kívül. Forraljuk közepes lángon 5-7 percig. Ezt követően feljegyezzük és hozzáadjuk az óra becslését. A babérlevél viimamo.

A forró pácot a káposztához öntjük, megkeverjük, és kihűlésig állni hagyjuk.

Most a káposzta áthelyezhető egy üvegbe, és hűtőszekrényben tárolható. Ahhoz, hogy az íz teljesen kialakuljon, 2-3 napot kell várni. Ha nagyon akarod, ingyen megeheted.

Chudova ropogós házi káposzta. Olívaolajjal meglocsolva és a zöldekkel megszórva tálaljuk.

Pácolt káposzta kaliforniai paprikával

Egy másik svéd recept. Ezt a káposztát ingyen fogyaszthatja.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 darab (2 kg)
• kaliforniai paprika - 1 db (közepes)
• sárgarépa - 2 db (közepes)
• mag – 1 db (közepes)

• víz - 1 liter
• tsukor – 3 evőkanál. kanalakat
• só - 1 evőkanál. kanál keserűvel
• 70% érték – 1 desszertkanál, vagy 1 evőkanál. a kanál nem lapos

Készítmény:

A káposztát vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát és az uborkát lereszeljük. A paprikát csíkokra is vághatjuk.

Óvatosan keverje össze a zöldségeket, hogy ne fulladjon meg vagy ne engedjen levet.

Tegyük a zöldségeket egy sterilizált üvegbe, és hagyjuk állni alaposan, hogy ne maradjon hely a pácnak.

A pác elkészítéséhez forraljunk fel egy liter vizet, és adjunk hozzá sót és zukort. Ivás után oktettbe öntjük.

Forró káposztával egy üvegbe öntjük, és hidegre hagyjuk.

Ha ez megtörténik, az edényt hűtőszekrénybe helyezheti.

A pácolt káposzta készen áll egy kis pluszra! Annyira egyszerű recept, sokan szeretni fogják.

Répával pácolt káposzta - Gurian káposzta

Ez a káposzta nem szűkölködő ízben, de annál finomabb! Amikor elkezdesz díszíteni bármilyen asztalt, akkor az a nap is eljön.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 darab (2 kg)
• cékla - 1 db (nagy)
• piros paprika - 1 db (vagy 1 evőkanál krétás pirospaprika)
• sárgarépa - 1 db (közép)
• chasnik - 7-8 szegfűszeg

• víz - 1 liter
• tsukor - 1 üveg
• só - 2 evőkanál. kanalakat
• babérlevél - 3-4 db
• alma cetus- 1 üveg
• Roslynna Oliya -0,5 üveg
• szemes bors - 6-8 darab

Készítmény:

Ehhez a recepthez a káposztát nagy darabokra vágjuk. Használjon nyomást és rugós lengést, hogy a pác átszivárogjon és ne puhuljon meg.

A céklát kerek, fél centi vastag darabokra vágjuk. Mi magunk is így csináljuk sárgarépával.

A chasnik vékonyan sálra vágjuk. A borsot nedvesre hámozzuk és kevergetve megpirítjuk.

Tegye az összes hozzávalót a serpenyőbe golyókba.

A páchoz vizet forralunk, hozzáadjuk az összes fűszert és az olívaolajat. 5-7 percig forraljuk, utána megolvad. Most adjunk hozzá egy kis olajat a pácunkhoz.

Öntsük rá a káposztánkat.

A tetejére egy lapos tányért tegyünk, rá valami szószt, hogy a káposzta jól elmerüljön. Ezt a kinézetet nem lehet felfogni, utána betesszük a hűtőbe.

A gurián pácolt káposzta 4-5 nap alatt elkészül. Ott látni fogja a csodálatos répaszínt és a kellemes ízt.

Menj ki, és igyál valami fűszeres és forró ételt. Csodálatosan megvilágosítja a fűszernövényeket a karácsonyi asztalon.

Pácolt káposzta gyömbérrel

Nagyon finom a fűszeres savanyú káposzta. És már ugassanak egy jakot! Mindannyian tudjuk, milyen a barna gyömbér.

Ha káposztával kombináljuk, egy üvegnyi vitamint kapunk az egészséges immunrendszer és a fiatalság érdekében.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 db (2 kg)
• kaliforniai paprika - 1 darab
• sárgarépa - 1 darab
• chasnik – 4-5 szegfűszeg
• gyömbér - 70 gr

A páchoz:

• víz - 1,5 liter
• tsukor – 5 evőkanál. kanalakat
• só - 3 evőkanál. kanalakat
• Oliya - 5 evőkanál. kanalakat
• babérlevél - 3 db
• fekete bors - 0,5 teáskanál
• alma cetfélék - 150 ml

Készítmény:

A káposztát, a sárgarépát, a chasnikot és a borsot vékony csíkokra vágjuk.

A gyömbér héját meghámozzuk, és finom karikákra vágjuk.

Tegye az összes zöldséget egy serpenyőbe, óvatosan keverje össze, de ne kevesebbet.

A pácot a következőképpen készítjük el: forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá az összes fűszert. Forraljuk még 5-7 percig. A pontszám először a teszt után kerül pontozásra.

Öntsük a pácot a serpenyőbe, és tegyük egy serpenyőbe (fedős tányérba), hogy a zöldségeket teljesen bezárjuk.

Rágd ki, amíg kihűl, és tedd a hűtőbe. A csípős káposzta a dobán való főzés előtt készen lesz.

A recept egyszerűen finom!

Pácolt káposzta sárgarépával és chasnik - ukrán Krizhavka

Még egy kokhaniy finom recept. A káposztát nagyra, negyedekre kell vágni.

Hozzávalók:

• káposzta - (szivattyúzott kocsi körülbelül 1 kg)
• sárgarépa - 2 db (közepes)
• kaliforniai paprika - 1 db (bazhannyamhoz)
• óránként - 4-5 db.
• kmin - 0,5 tk

A páchoz:

• víz - 1 liter
• tsukor – 3 evőkanál. kanalakat
• só - 2 evőkanál. kanalakat
• Almalé 6% - 150 ml (vagy 9% - 100 ml vagy fél teáskanál esszencia)
• tartalék paprika - 4 db
• szemes bors - 5-6 db
• Roslynna Oliya - 0,5 üveg

Készítmény:

A káposztás tököt négy darabra vágjuk, egyszerre a káposztás tököt.

Forraljuk fel a vizet és adjuk hozzá a káposztát. Főzzük 10 percig|percig| a tűz közepén.

Ezt követően lyukas kanál segítségével eltávolítjuk a káposztát. Töltsük fel hideg víz, akkor rájöttem. Ha a víz felforrósodik a káposztától, akkor hideg vízzel kell helyettesíteni.

Vezesse át az órást egy satukon.

A sárgarépát és a paprikát vékony csíkokra vágjuk.

A páchoz vizet forralunk, és hozzáadjuk a fűszereket. 5-7 hvilint veszítsünk. Kikapcsolás után adjuk hozzá a sárgarépát és a kaliforniai paprikát.

A káposztát kminnel és chasnikkel pároljuk, sárgarépával, borssal felöntjük páccal.

Helyezzen egy tányért súlyokkal a tetejére. Süssük, amíg minden kihűl, és tegyük be a hűtőbe, hogy kiszedjük. És lehet enni!

Apróra vágva, sárgarépa-paprikás páccal meglocsolva tálaljuk.

Pácolt káposzta zöldségekkel és almával - nagyon finom recept

A recept egzotikus, ritkán főzök káposztát almával. Páratlan élvezettel kezelheti majd családját és vendégeit.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 darab (2 kg)
• kaliforniai paprika - 3-4 db
• sárgarépa - 3-4 darab (közepes)
• órásmester - 1 fej
• savanyú édesgyökér alma - 3-4 db.
• erős paprika - 1 hüvely

A páchoz:

• víz - 2 liter
• tsukor - 1 üveg
• só - 4 evőkanál. kanalakat
• alma citrus 6% - 3/4 üveg
• tartalék paprika - 5-6 darab
• szemes bors - 15 darab
• babérlevél - 3-4 db
• szegfűszeg -5-6 darab

Készítmény:

A káposztát kiszedjük és nagy darabokat beletesszük.

Távolítsa el az ecsetet a kaliforniai paprikáról, és darabonként 8 darabra vágja. Csináld magad csípős borssal, csak akkor ritkul.

Töltsük meg a sárgarépát és a chasnikot vékony körökkel.

Az almát szeletekre, közepe nélkül 4-6 részre vágjuk a pác felöntése előtt, hogy a bűz ne sötétedjen csúnyán.

A serpenyő aljára helyezzük a sárgarépát, rátesszük a chasnikot, a sárgarépát és a paprikát. Helyezzen egy almát a tetejére.

A pác ugyanúgy készül, mint a többi receptben. Először felforraljuk a vizet, belehelyezzük a fűszereket, savanyú káposztával körbevéve. 5 hvilinig főzzük.

A teszt befejezése után az érték hozzáadódik. A babérlevelet eltávolítjuk, miután levágtuk a jobb oldalát.

A káposztánkat leöntjük páccal. Az almák olvadni kezdenek, ezért vízbe kell őket tenni egy lapos tányérral.

Mindent fedővel letakarunk és érezzük a hideget.

A káposztát hűtőbe tesszük, 2-3 napig állni hagyjuk és kész is!

A káposzta nagyon finom, ropogtatni is jó. Ha a csapásban van, az alma még finomabb, próbáld ki finoman!

Pácolt káposzta grúz módra

Nagyon finom recept. Érdemes megnézni az oktatóvideót, mert a receptnek nagyon sok árnyalata van, így jobb egyszer kipróbálni, mint százszor elolvasni.

Finom és hihetetlenül jól néz ki!

Káposzta Pelyustka

A szabályok szerint a pellet ropogós. Ezért a káposztát rugónak kell választani, hogy ne essen szét a vágáson keresztül.

Hozzávalók:

• villok káposzta 1,2-1,5 kg
• sárgarépa 1 közepes, 100 g
• répa 1 nagy, 200 g
• Oliya 5-6 evőkanál
• chasnik 5 szegfűszeg

A páchoz

• víz 1 liter
• tsukor 1/2 üveg
• ocet 9% 200ml.
• só 2 ek. kanalakat

Készítmény:

Távolítsa el a káposzta felső leveleit. Keresztbe vágjuk, látszik a hinta. Leggyakrabban 3-4 div.

A répát és a sárgarépát csíkokra, szeletekre vágjuk. Chasnik - vékony körök.

Az üvegbe mindent golyókba teszünk: az első golyó a káposzta, rá egy vadrépa, majd a sárgarépa és a chasnik. Lenyomjuk, és ismételjük a golyósort, amíg a tetejére nem érnek. Ne feledje, hogy helyet kell hagyni a pác számára.

A pác így készül: a vizet felforraljuk, sózzuk, cukkinit adunk hozzá, a beleket kihűtjük. Adjon hozzá olajat és értéket. Felöntés előtt a pácot le kell hűteni, majd óvatosan ráöntjük a káposztára.

Fedjük le mindent fedéllel, és hagyjuk két napig szobahőmérsékleten. Káposztánk kezd beérni, a cékla elveszti gazdag rozsszínét.

Utána a káposztát hűtőbe tesszük.

Már másnap kipróbálhatod zagalommal. Ahhoz azonban, hogy újra kész legyen, még néhány nap kell, amíg a pác átitatja a leveleket. Így a szín gazdag lesz, az íz pedig legyőzhetetlen!

Nagyon sok recept van, csak ki kell próbálni!

Ahogy megtiszteltek kincsünkkel – hogy megmentsük szociális intézkedések További segítségért használja az alábbi gombokat.

Hamarosan találkozunk az új cikkekkel!

Sziasztok kedves olvasóim és vendégeim!

Mindenki, aki valaha termesztette ezt a gyógynövényt, mindig tudomásul vette az elkészítésének receptjét.

Mert ez igazi, nem éri meg!

Minden készen van, bármennyit is készíted! Lehetetlen menekülni!

Az egész titok mindenek felett áll finom pác káposztához!

Káposzta páccal - egy finom recept

Főbb összetevők:

• Vegyünk egy pumpa káposztát 3-4 kg-os töltettel (ideális esetben a városból szerezzük be a friss káposztát)
• 3-4 remek sárgarépa, 1
• ripchastu,
• 5 gerezd chasnik.

Elkészítési folyamat:

• A káposztát és a cibult finomra kell vágni.
• A káposztához speciális nizh-shatkivnitsa-t használtam, szuper gazdag, egészen a beszédig.
• Megérkezett az óra.
• Minden összetevőt alaposan össze kell keverni és jól össze kell keverni.

Egy liter kaporhoz adjunk hozzá 3 evőkanál sót és 7 evőkanál zukrut, adjunk hozzá 1 teáskanál rózsaesszenciát (kb. 70%) és 5 evőkanál rózsaolajat.

Hozzáadhatunk fűszereket: friss borsot, napernyőket, kaprot és édesköményt csipesszel.

Elkészített pác káposztához.

A forró pácot ráöntjük a zöldségekre, és félretesszük főzéshez.

Sütés után kész is a legfinomabb, aromás ropogós káposzta!

Nylon fedelű üvegekbe oszthatók és hűtőszekrénybe helyezhetők. Nem fog sokáig tartani!

Csak próbálja meg főzni ezt a káposztát páclével, nem fog bántani!

Alona Yasneva veled van, próbáld ki a káposztát, és oszd meg ellenségeidet!

Új zustrichey-ig!!!

Melyik birka keresi folyamatosan a népszerűséget, mesék, találós kérdések, dalok és parancsok tárgyává válik? Ez nagyszerű, káposzta! Ezeket „ebbe a ruhába” öltöztetik, és játékos módon hölgyeknek nevezik. A mai urak lépésről lépésre meggyőződni látszanak. A hagyományos orosz kovász kiváló alternatívája a pácolt rövidre főtt káposzta.

Először is néhány napig kell főzni, amíg a káposzta megerjed. A bőrszekrényben a késztermék tárolására is lesz hely.

Pácolt shvidkogo káposzta (dobova) forró pácban

Ne tétovázz a téli időben, inkább ropogtass egy kis savanyú káposztát, hogy pótold az aszkorbinsav hiányát. A fűszernövény finom íze kellemes savanyúsággal, édes jegyekkel kiegészítve, lehetővé teszi, hogy köretként vagy előételként is élvezze.

Egy 3 literes üveghez szüksége lesz:

• káposztadarabok - 2-2200 kg;
• 2 sárgarépa;
• chasnik szegfűszeg – 2-3 darab.

Rossolu esetén:

• 600-650 g víz;
• egyenként 200 g uborka; finomítatlan olaj; étkező;
• 3 evőkanál. l. sók

A snack elkészítéséhez:

1. A káposztát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. Keverje össze a zöldségeket a kezével, és addig cserélje, amíg a lé meg nem jelenik.
2. A vízben elkeverjük a cukkinit, az olajat és a sót, majd a tűzhelyre tesszük. Helyezzen egy tepsit a forrásban lévő sós víz alá. Adjunk hozzá egy kis otstu-t.
3. Helyezze a szétválasztott zöldségeket az előkészített tálba. Szilárdan tömörítse az összes golyót. Helyezze az órát a tetejére.
4. Óvatosan töltse meg az üveget forró töltelékkel. Több helyen szúrja ki az edényt, hogy a pác egyenletesen oszlik el.
5. Fedjük le nejlon huzattal, lezárva a kis rést. Kihűlt az üveg? Zárja le őket bármilyen módon, és tárolja őket hidegben.

A pácolt káposzta kaliforniai paprikával nagyon finom.

Milyen étel nem készít káposztát! Kaliforniai paprikával főzted? Próbáld ki, nem fogsz ártani. Gyönyörű kimenni, finom és minden különösebb zusil nélkül. A zöldségek lédúsak, étvágygerjesztőek és ropogósak. És a pác készen áll, hogy versenyezzen velük a „A szikla legfinomabb elkészítése” címért!

Készítse elő szemkészletét:

• káposzta - 1-1,5 kg;
• 2 sárgarépa;
• édes paprika- 1,5 kg;
• 3-4 órás fogak;
• 2 hüvely erős paprika, ha szereti a csípős fűszereket.

1 liter vízből pác készítéséhez szüksége lesz:

• tsukru - 300 g;
• roslinny – 250 ml;
• 9% otstu – 200 g;
• só - 100 g.

Kezdjük el:

1. A káposztát aprítógéppel lereszeljük, a sárgarépát és a kaméleonszegfűszeget lereszeljük. A zöldségeket kézzel összegyúrva keverjük össze.
2. Helyezze el az édes paprika hüvelyeket belülről és a válaszfalakról. Áztassuk 15 percig kaporban.
3. A gyümölcsök megpuhultak és hajlékonyak lettek? Töltsd meg őket részletes zöldségekkel.
4. Főzzük meg a pácot a szükséges hozzávalókból. Töltsük meg a tálat borssal és fedjük le. 5 nap elég a pácoláshoz.

Szeretne télre harapnivalót készíteni? Literes üvegekbe osztjuk, megtöltjük sóoldattal, 20 percig pasztőrözzük, majd rácsavarjuk a fedeleket.

Gostra répával 1 dobuért: shvidko egyszerű

A buryak jó partner a káposztakészítményekhez is. Édes ízű krémes, csodálatos erysipelas ízt kölcsönöz az uzsonnának, melynek intenzitása a gyógynövényraktárban több céklában is megtalálható.

Bemutatjuk a pácolás receptjét expressz módszer: az előkészületek és az élmények között nem lesz több a boldogulásnál És a végén - egy étvágygerjesztő előétel, amely a karácsonyi menü tiszteletének középpontjában áll, benne a rózsás rozs színével és a felejthetetlen savanyú-édesgyökér ízével .

Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• kachan - 2 kilogramm;
• nagy sárgarépa;
• nagy burják;
• 4-5 órás fogat.

A raktár egy liter vízzel való feltöltéséhez írja be:

• só - 90 g (2,5 evőkanál);
• tsukor - 120 g (5-6 evőkanál);
• felnőtt Oliya - 70 ml;
• ocet - 150 ml (10 evőkanál);
• 5-6 szem bors;
• 2-3 csapda.

Elkészítési folyamat:

1. A káposztát finomra reszeljük, a sárgarépát és a répát nagy reszelőn keresztül lereszeljük, a chasnik gerezdeket vékony kendőkre vágjuk.
2. A zöldségkeveréket alaposan keverjük össze. Tegye őket egy három literes üvegbe. Gyúrjuk át a bőrt egy szőnyeggel.
3. Forraljuk fel a vizet sóval, borssal és babérlevéllel. Adjunk hozzá olajat és oktett.
4. Töltsön meg egy üveg zöldséglevest forró páccal.
   24 év után finom falatokat fogyaszthat.

Vörös káposzta darabokban - recept aprított pácoláshoz (3-4 nap)

Értékeli a káposztát minden megnyilvánulásában? Ez a recept az Ön számára készült.

A szivattyúzott vörös káposzta helyett megengedett lila és piros fajta karalábé hozzáadása.

Belépés a snack raktárba:

• 1 db közepes méretű szivattyú;
• 2-3 répagyökér;
• 1 órafej;
• egy csokor koriander és kapor.

Egy liter folyadékból készült pác töltet raktár:

• tsukor - 100 g vagy 4 evőkanál. l.;
• só - 30 g és 1 evőkanál. l.;
• 10 szem fekete bors;
• ott 9% - 15 g vagy 1 evőkanál. l.

Szóval fejezzük be:

1. A káposztát nagy darabokra, a céklát apróra vagy csíkokra vágjuk.
2. A zöldségeket háromliteres tálba tesszük egy tálba, egy sor káposztahéjat répaszegfűszeggel, chasnik szegfűszeggel és haszonnövényekkel tarkítva.
3. A receptben megadott hozzávalók alapján főzzük meg a pácot. Forraljuk egy részét 2-3 percnél tovább.
4. Töltsük meg a zöldséges üvegeket forrásban lévő sóoldattal. Fedjük le fedővel és dörzsöljük meleg helyen 2 napig. Ezután tegyük hidegre, hogy tartósítsuk.
5. Azt tervezi, hogy télig tartogatja az uzsonnát? Sterilizáljuk a megtöltött üvegeket: három literesek 30 quilin hosszúságúak, kétliteresek 20 literesek, és 1 liternél kisebbek 10 literesek.

Pácolt káposzta fűszeres gyömbér ízzel: ropogós és sokovita

A fűszeres bors és a fűszeres gyömbér ázsiai jegyeket ad a hagyományos orosz készítményhez. Ha szereti a fűszeres fűszernövényeket, azonnal készítsen egy sós előételt az alábbi recept szerint.

Szükséged van:

• kilogramm sütőtök;
• Chili hüvely;
• gyökér gyömbérrel;
• 2-3 sárgarépa.

A pác összekeveréséhez adjunk hozzá egy liter vizet:

• tsukru - 2 evőkanál. l.;
• nagy só - 1 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• rizs otstu - 2/3 evőkanál;
• rozmaring olaj - 2 evőkanál. l.;
• korianderlé - 1 evőkanál. l.

Kezdjük el:

1. Távolítsa el a magokat a chili hüvelyéből. A paprikaszeleteket apró kockákra vágjuk.
2. Az óraszegfűszeget felaprítjuk, a meghámozott gyömbért pedig lereszeljük.
3. Vágja a fehér káposztát körülbelül 2 cm-es kockákra.
4. A meghámozott sárgarépát a koreai sárgarépához való speciális rácsba őröljük.
5. A koriandert serpenyőben megpirítjuk, és a lábánál megfőzzük.
6. Keverje össze a rózsalé hozzávalóit vízzel. Jól keverjük össze őket.
7. Egyél káposztadarabokat reszelt sárgarépával. A zöldségkeveréket előkészített üvegekbe osztjuk.
8. Öntsön rózsa sóoldatot. Zárja le fedéllel. Tartsa hidegen.

Édesgyökér káposzta olívával - egy gyors recept (mint egy saláta)

A savanyú káposzta iránti nemzeti szeretet beigazolódott: a benne található vitamin- és aminosav-komplex, a magnézium, a nyál, a cink, a kálium és a jód más gyógyszerek hiányában is jótékonyan áramlik be az emberi szervezetbe.

A pácolt zöldségekben pedig a legtöbb barna komponens eredeti megjelenésében megmarad. Az e recept szerint elkészített édesgyökér pácolt káposzta régóta népszerűvé vált a barátok körében, és továbbra is a legnépszerűbb snackek rangsorának tetején marad.

• kilogramm sütőtök;
• 1 sárgarépa;
• 1 hüvely kaliforniai paprika.

Pácolás fél évszázadra:

• asztali otstu - 6 evőkanál. l.;
• tsukru - 7 evőkanál. l.;
• só - 1 evőkanál. l. sók;
• rozmaring olaj - 80 g.

Elkészítési folyamat:

1. A káposztát és a borsot csíkokra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. Keverjük össze a kiválasztott zöldségeket.
3. Előkészített üvegekbe osztjuk. Óvatosan szorítsa meg a golyókat formálás közben.
4. Forraljuk fel a vizet a sóval, a cukkinivel és az olívaolajjal. Öntsünk bele néhány asztali otstu.
5. Töltsük meg az edényeket forró páclével ellátott zöldséglevessel. A lehűtött snacket nejlon huzat alatt tárolja a hűtőszekrényben.

12-14 év után élvezheti a gyümölcslevet és az illatos gyógynövényt!

Pácolt káposzta almával

A fő rizsrecept egy ritka pácot tartalmaz, a „rodzinka” pedig egy gombóc almát tartalmaz az összetevők között. Vinyatkovo finoman és ropogósan fog kijönni, különösen azoknak, akik diétáznak.

Termék raktár:

• káposzta - 600 g;
• tsibula-ripka - 100 g;
• sárgarépa - 150 g;
• alma - 250 g;
• só - 1,5 teáskanál;
• tsukor - 2 teáskanál;
• ecet - 1 evőkanál. l.;
• Roslynna Oliya.

A műveletek sorrendje:

1. A káposztát vékonyan felaprítjuk, a cibulint szeletekre vágjuk, a sárgarépát durvára lereszeljük.
2. Adjunk hozzá egy kis sót, cukkinit és étkezési joghurtot a zöldséges sumishhoz.
3. Fogyassza meg a zöldségeket, az almát vágja vékony csíkokra. Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis dörzsölőolajat. Ne felejtsd el keverni.

Grúz recept korianderrel

A világ minden konyhája büszkélkedhet a káposztafüvek elkészítésének receptjeivel. Mivel Németországban és Oroszországban az erjesztés szokás, a grúz konyha nagyobb figyelmet fordít a pácolásra.

A grúz stílusú savanyú káposztát a répafüvek, a fűszeres fűszerek és a fűszernövények raktári jelenléte emeli ki.

Egy snack elkészítéséhez készletezzen be:

• káposzta - 2-3 kg;
• cékla - 300 g;
• sárgarépa - 300 g;
• 1 órafej;
• 1 csípős paprika hüvely;
• petrezselyem - 50 g;
• egyenként 10 szem bors, fekete és egész;
• koriander - 1 teáskanál;
• 2 babérlevél.

1 liter víz alapú páchoz:

• 9% otstu - 100 ml;
• tsukru - 150 g;
• só - 1,5 evőkanál. l.

A rendelés működik:

1. Használjon remegő kést a káposzta vágásához, reszelőt pedig sárgarépához és répához.
2. A petrezselymet, a szegfűszeget és a csípős paprikát apróra vágjuk.
3. Egy tálban alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
4. Osszuk üvegekbe a zöldségösszeget.
5. Adjunk hozzá minden hozzávalót a páchoz, keverjük össze és forraljuk fel.
6. A vegyes zöldségeket forró sóoldattal felöntjük. Három dobiért felszedni hideg helyről.

Hogyan pácoljuk be a karfiolt üvegekbe télre

Mert klasszikus receptek téli előkészületek A karfiol meglehetősen egzotikus. Az ételek szerelmesei régóta nagyra értékelik mind a napi menü, mind a konzervek magas sós tulajdonságait. Télre készítsen karfiolt chasnik-kel és kaliforniai paprikával.

Pácolás előkészítése:

• karfiol;
• órafejek;
• édes paprika hüvely;
• babérlevél;
• szemes bors

Pác töltelékhez 5 liter folyadékhoz:

• lombik só;
• egy üveg cukor homok;
• 1 evőkanál. l. 70% otstu.

Kezdjük a pácolást:

1. Készítse elő a zöldségeket úgy, hogy a szárított káposztát kikanalazza, és az édes paprikát nagy darabokra vágja.
2. Egy előkészített 3 literes edénybe tegyünk káposztarudakat, borsszeletekkel tarkítva. Adjunk hozzá pár szárított babérlevelet, egy hüvely csípős paprika és 3-4 vágott kaméleon szegfűszeg.
3. Az üveg tetején öntsük bele az erődöt. Hagyja felmelegedni körülbelül 15-20 percig. a repedések alatt.
4. Baloni elérte élete végét? Öntsük a folyadékot egy üveges edénybe, és tegyük a gázra.
5. A sót és a cukkinit a tűzhelyen felforrni melegítjük. Öntsd bele az ocetet.

A balone tetejét forró páclével megszórjuk zöldségekkel. Feltekerjük a héját és leégett aljú szőnyeg alatt hűtjük.

Válogatott karfiol nagy darabokban - új recept 1,5 literes üvegekhez

Válogatott zöldségek télre való elkészítéséhez gyűjtse össze a felesleges termést a városból, és pácolja be egy üvegben. Illatos, étvágygerjesztő és még finomabb lesz! És az ősz összes farbija összegyűlt a szikla alatt!

Raktár több literes üvegek számára:

• uborka - 1 kg;
• érett paradicsom - 1 kg;
• karfiol - 450 g;
• erős paprika - 4 hüvely;
• édes paprika - 6 db;
• korіnets hron;
• krepp;
• 4-5 óránként szegfűszeg.

Öntsön két liter vizet a páctöltő raktárba:

• 2 evőkanál. l. sók;
• 4 evőkanál. l. tsukru;
• 5 evőkanál. l. otstu 9%;
• 6-8 szem bors, fekete és egész;
• 2 csapda.

Könnyen elkészíthető:

1. Forrásban lévő vízben blansírozzuk ki a rózsaszín káposztát valamivel több, mint két szelet káposztával.
2. A meghámozott édes paprikát 6 szeletre osztjuk.
3. Sterilizált üvegekbe helyezzünk egy napernyőt, egy vágott kaméleon szegfűszeget és 3-4 cm-t a chron gyökeréből.
4. Helyezzük oda a felvágott zöldségeket, a golyók közé pedig tegyünk egy hüvely csípős paprikát.
5. Van bárányruha széles választéka? Egészítse ki választékát sárgarépával, cukkinivel és tökkel.
6. Öntsön forrásban lévő vizet a zöldséges üvegekbe. Adj 10-15 khvilint, hogy a bűz egyenletesen felmelegedjen a kagyló alatt.
7. Forraljuk fel újra a vizet az üvegekből, majd sózzuk, adjuk hozzá a cukkinit, borsot és babérlevelet. Öntsünk bele egy kis otstu-t.
8. Töltsük meg a léggömböt válogatott zöldségekkel, forró pác töltelékkel.
9. Zárja le a szivattyúzó gépeket nyálkás kupakkal.

Hűtsük le szőnyeg alatt, fordítsuk meg az üvegeket, hogy az aljuk megégjen.

Shvidkospilka káposzta: pácolt 5-6 évig

Készítse elő a savanyú káposztát szuper édesen. Néhány évvel a pácolás után már fogyaszthatod is. A legjobb, ha előző este elkészíted az uzsonnát, így pillanatok alatt megkaphatod maximális szintízletes tulajdonságait.

Feltölt:

• 2 kilogramm sütőtök;
• 2 sárgarépa;
• 3 órafog;
• 0,5 tk. sült bors.

A pác egy éves főzésből készül:

• 1 evőkanál. tsukru;
• 0,5 evőkanál. rozmaring zsír;
• 2 evőkanál. l. sók;
• 1 evőkanál. l. 70% otic sav.

A káposzta pácolásához:

1. Keverjük össze a vizet a küszöbön, a zukrral és az olívával. Melegítsük a tűzhelyen. Öntsd bele az ocetet.
2. A sütőtököt 3-4 cm-es darabokra vágjuk, a sárgarépát nagy reszelőn ledaráljuk.
3. A káposztaszeleteket egy 3 literes üvegbe tesszük, belekanalazzuk a reszelt sárgarépa golyókat. Szórj őrölt borsot a tetejére és tálald chasnikként.
4. Töltsük fel meleg rózsa lével. A zöldségeket addig pirítjuk, amíg a pác alaposan be nem vonja őket.

Kihűlt az üveg? Szedje fel hideg helyen.

Pácolt káposzta „provanszi” 2 évig

Gondolja, hogy az előző recept megdöntötte a leggyorsabban elkészített káposztafalat minden rekordját? Nem úgy! A pácolt káposzta romantikus „Provence-i” névvel még korábban készen áll.

Kihűlt a pác? Ehetsz!

És nem ez az egyetlen előnye a felkészülésnek. Van egy egyszerű főzési folyamat és csodálatos íz!

Érdekelt? A legjobb, ha saját kezűleg szerzi be a felszerelést, és van lehetősége készletezni:

• káposzta - 2-3 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• órásmester - 1 fej.

Töltelékhez:

• 1 liter víz;
• 2 evőkanál. kanál só;
• 3/4 üveg (200 g) cuccu;
• 1/2 üveg (125 g) otstu 9%;
• 10 evőkanál (170 g) rozmaringolaj.

Nos, maga a folyamat:

1. Szedd fel a káposztát segítségért. A Morkvinát nagy reszelővel ledaráljuk. Keverjük össze.
2. A megadott hozzávalókból elkészítjük a tölteléket. Adjon hozzá egy órát, ha speciális préssel gyorsítja. Várja meg, amíg felforr.
3. Töltsük meg a serpenyőt káposzta keverékkel forró mártással. Nyomja le.

Miután a pác kihűlt, a káposzta befőzhető. Tartsa az ételeket a hűtőszekrényben. Nem lehet mindent egyszerre megérteni.

Apple Apa Recept

Ez a recept nem nagyon változik klasszikus lehetőségek. Hiba tim, amely oxidáló almaborként a stagnálást segíti elő.

Élvezze receptjeinket, ossza meg barátaival és fizetőpartnereivel!

1. Gostrenka shvidkogo káposzta – 15хв!

Duzhe shvidka káposzta – 15 khvilin és kész!
Készítmény: Három kilogramm káposztát veszünk a szószékről. A káposztát felaprítjuk. Három nagy sárgarépát lereszelünk egy nagy reszelőn. Vidaviti egy chasnikért 3-4 gerezd a chasnikért. Keverj össze mindent. Robimo pác: Egy liter vizet teszünk a tűzre. Adjunk hozzá 200 gr. Uborka, 3 evőkanál só (tető nélkül), 250 gr. olii. Amikor felforr, öntsünk bele 200 UAH-t. otstu 9%. Célszerű 2-3 percig forralni. A pác kész. A forró pácot öntsük a káposztára (A káposzta egy kicsit megpuhul. Csak néhány darab. Szóval ne féljünk forrón, közvetlenül a tűzhelyről leönteni. Hagyjuk a káposztát 2 évig a pácban állni. edd meg.A káposztát nagyon aprítsd.Mielőtt brutális módon kiraboltak volna,A chekati addig erjedt,amig el nem indult.

És ez a módszer zseniális. A káposzta ízletes és tele van vitaminokkal. KHRUSHCH!!! Keverjük össze. Hagyja állni 2 évig. Ismét keverjük össze, és csomagoljuk az üvegbe. Nagyon finom és finom!

2. Karfiol pácban

Régóta szedem a káposztát. Ez a gyönyörű, hihetetlenül eredeti és nagyon ízletes készítmény tetszeni fog azoknak, akik szeretik karfiol, pont mint én.
A káposzta édes ízű - édes és ugyanakkor enyhe savanyú.

A káposztát (kb. 1 kg) pépesítjük, szeletekre vágjuk, 1,5 literes üvegbe tesszük, 1 meghámozott, lecsöpögtetett és felszeletelt sárgarépát, 1 édes paprikát, csípős paprikát ízigénylésig, zellerszárat vagy gyökeret.
Hozzáadhat más zöldségeket.
Pác: 3 evőkanál. víz, 3/4 evőkanál. otstu 9%, 3/4 evőkanál. Cukrú, 2 tk. sók,

egy pár babérlevél, egy szál bors. A pácot felforraljuk, és a zöldségekre öntjük. Menő. 2 napig állni hagyjuk a hűtőben, majd jóízűen tálaljuk. Nagyon szeretem a káposztát.

3. „Nasoloda” (főleg azoknak, akik nem szeretik a cukkinit)!

Ez a recept több okból is csodálatos:
1. Nagyon egyszerű elkészíteni, csak minimális erőfeszítést igényel
2. Még finomabb, maximális elégedettséget biztosít
3. a legrosszabb! Ez a saláta azoknak való, akiknek semmilyen módon nincs cukkinije
4. Soha senki nem gondolta, hogy miért készült a saláta - MINDEN úgy tűnik, hogy „Olyan finom a savanyú káposzta!!!”
3 kg már hámozott (!) cukkini, 0,5 kg cukkini, 0,5 kg sárgarépa.

A sárgarépát és a cukkinit koreai reszeléssel lereszeljük. tse obov'yazkovo (!). Ellenkező esetben kiderül a titkod.

A cibult vékony szeletekre vágjuk. Zöldségekhez adjuk: 1 ek. cuccu, 2 evőkanál. Gondolkodom. olia (kevesebb is lehetséges), 1 evőkanál. 9% otstu, 3 evőkanál. só Mindezt egy nagy edényben, óvatosan és szeretettel keverjük össze a kezünkkel, azonnal öntsük üvegekbe (többnyire 0,7 literes) és töröljük le 15 percig.
Ez az!!! Többet is írtam, de nem is zavar. Nagyon klassz. A vitaminok megmaradnak. A cukkini, (a káposzta bűze) ropogós. Golovne - TOV nagyon finom. Tálald az edényt shish kebabbal (vagy csak burgonyával) - yay!

4. Pácolt káposzta tekercs csípős sárgarépával!

Natalia Molchanova receptje. A káposzta tekercseink a hűtőben hagyva és hosszabb pácolással készülnek el, így szaftosabbak és gazdagabbak lesznek.
A páchoz:– 0,5 liter víz, 1/4 evőkanál. mogyorós pele. raffin. olajbogyó (kicsit kevesebb is lehetséges) - 2 evőkanál só (vagy ízlés szerint), 1/2 üveg uborka paszta (vagy ízlés szerint) - 2/3 evőkanál (vagy ízlés szerint), tartalék bors - 3- 4 borsó Keverjük, melegítsük forrásig. Felverjük a tűzben, és beleöntjük a cetféléket.
Tegyünk egy kis fej káposztát (kb. 1-1,5) forrásban lévő vízbe, és egyenként válogassuk levelekre, ugyanúgy, mint az alapkáposzta tekercsek elkészítésekor. A levelek enyhén puhák. Tányérra tesszük és késsel felvágjuk. A sárgarépát lereszeljük koreai reszeléssel, ízesítjük páclével, megkeverjük és hagyjuk állni az év végéig. Posipati szezámmaggal. Pác: szezámolaj, ocet, só, zukor, chasnik, paprika sumish (túzok, koriander, pirospaprika, fekete bors, piros paprika). A tölteléket a káposztalevélre helyezzük. sárgarépa és káposzta tekercs megjelenésével lángoló. Ha a levelek nagyon nagyok, akkor több részre oszthatja őket. Tegye a káposzta tekercseket egy mély edénybe, adjon hozzá 2-3 babérlevelet, és öntse bele a kihűlt pácot. Nyomás alá helyezzük és szobahőmérsékleten hagyjuk pácolódni. Ezután tisztítsa meg a hűtőszekrényt.

5. Ecetes káposzta

A káposzta ropogós és őrülten finom! Hozzávalók:- 2 kg káposzta, 3 db sárgarépa, 3 db cékla A páchoz:- 0,5 liter víz - 3 evőkanál. Készítmény: 1. A káposztát felaprítjuk. 2. A sárgarépát és a céklát lereszeljük. 3. Készítse elő a pácot: forralja fel mind a 10 hvilint. 4. Keverje hozzá a káposztát, tegye üvegekbe, és sterilizáljon 10 káposztát.

6. Saláta „Egyszerűen GENIUS!”

Lány... olyan finom... a paradicsom friss, a káposzta ropogós... Kívánt: 1 kg. - káposzta, 1 kg. - Paradicsom, 1 kg. - ogirkiv, 1 kg. - édes paprika, 1 kg. sárgarépa Ha nincs hiány zöldségből, akkor vegyünk 2 kg-ot. Egyéb zöldségek Mindent salátára vágunk, sárgarépát lereszelünk. Az összes zöldséget összekeverjük. odateszem: felnőtt Oliya - 200 g. , otstu 9% 200 gr., Sil - 8 teáskanál, tsukor - 16 teáskanál Mindent összekeverünk. Tedd fel a tűzre. Forraljuk fel, és forraljuk pontosan 2 percig. Azonnal üvegekbe osztjuk. Napnyugta. Ukutati.

7. Pácolt káposzta répával

A savanyú káposzta remek előétel és sok más fűszernövény remek kiegészítője, az ilyen káposzta elkészítése pedig könnyű és egyszerű. Kedvelje meg szeretteit ilyen finom káposztával! Hozzávalók: Káposzta – 2 kg, sárgarépa – 2 db, cékla – 1 db. A páchoz: Víz - 1 l, Tsukor - 150 g, Sil - 2,5 evőkanál, Sonyashnikova Oliya- 150 g babérlevél - 2 db, tartalék paprika - 2 borsó, océt (9%) - 150 g, chasnik - 1 fej
2 kg káposztát vágjunk négyzetekre (itt 3 x 3 cm-es) vagy egyenes szeletekre. Ezután vágjunk csíkokra vagy egy nagy harmadára 2 sárgarépát, 1 nagy céklát. Mindent összekeverünk és egy serpenyőbe tesszük. Gyere ki gazdagon. A páchoz keverjük össze a vizet, a zukort, a sót, az olívaolajat, a babérlevelet és a borsot. Mindent felforralunk, levesszük a tűzről, és egy óra alatt hozzáadjuk a keverékhez. A forró pácot egy serpenyőben ráöntjük a káposztára, az állatot nyomás nélkül fedjük le egy tányérral (kézzel nyomjuk meg a káposzta leveleit, hogy a pác vizuálisan megjelenjen az állat számára, majd menjünk a tányérra). Hagyja egy napig szobahőmérsékleten. Egy nap alatt meg lehet szokni. Az ételek szerelmesei borsot és chilit adhatnak a melegítéshez.

8. Bomb káposzta

Hozzávalók:-2 kg - káposzta, 0,4 kg - sárgarépa, -4 chasochki - chasnik, hozzáadhat almát, céklát. Pác: 150 ml - növényi olaj, 150 ml - 9% otto, 100 gr. - zukri 2 evőkanál. - Só, 3 db. babérlevél, 5-6 borsó - fekete bors, 0,5 l - víz Készítmény: 1. Mindent megmosunk, a sárgarépát lereszeljük, a chasnikot szeletekre vágjuk. Helyezze szorosan az üveghez. 2. Az összes hozzávalót a pácba öntjük, és 5 percig forraljuk. A forrásban lévő pácot ráöntjük a káposztára. 3. Zranka kész! Ehetsz!

9. Ecetes káposzta (nagy levelek)

Készítmény: Vágjuk a káposztát nagy négyzetekre úgy, hogy „halom” káposztalevél legyen. A harmadik oldalon vágjunk le egy sárgarépát. Vágjunk félbe egy csípős paprikát (ez a csípős dolgokat kedvelőknek való) Óvatosan helyezzük a „halmokat” az üveg mellé, sárgarépával megpörkölve. Helyezzen egy csípős paprikát az üveg közepére (fűszeres amatőrök számára). Ne döngöljük a káposztát. Hajtsa le a pelyheket.

Rozmaringos rózsatalp elkészítéséhez egy 3 literes üveghez: Forraljunk fel 1 liter vizet. Adjunk hozzá 1 üveg uborkát, 2 evőkanál sót Kihűlés után adjuk hozzá: az üveg 1/3-át 9%-os vízzel A folyadékot öntsük az üvegbe. Helyezze az edényt a hűtőszekrény közelébe. Három nap múlva kész a fehér káposzta,

sós, sós, ropogós. (Tetyana Zubchenko)

10. Savanyú káposzta

Szeretném megosztani veletek kedvenc káposzta kelesztési receptemet. Ez egy jó recept, mert rövid idő alatt (szó szerint 2-3 nap) erjeszthető. nagy mennyiség mentsük el a káposztát, majd tartsuk a hűtőben. És ez fontos a kis lakások fejében, ahol katasztrofálisan kevés a hely a konzerválásra, és nincs olyan elme, amelyre. Különösen fontos megjegyezni, hogy ezzel az erjesztési módszerrel nagy mennyiségű nagyon ízletes és durva káposztalé jön ki.
Ezután készítse elő:- egy 5 literes üveget bőségesen töltsön fel aprított káposztával + sárgarépával (én nagyon jól bedörzsölöm) - készítés előtt töltse meg hideg sóoldattal (2 liter forralt vízben adjon hozzá 3 evőkanál keserűsót); - a káposztát két napig kelesztjük meleg helyen, hogy ne legyen keserűség; - a harmadik napon adjuk hozzá az egész keveréket, és adjunk hozzá 2 evőkanál zuczurt; - Beleöntjük a már malátázott rózsalé, és az üveget a hűtőbe tesszük, estig elkészül a káposzta.
Egy kis árnyalat... ha meleg, akkor a káposzta gyorsan megerjed, de ha kicsit hideg van a lakásban, akkor kicsit tovább tart a folyamat, mint egy óra. Ha eddig nem főzted meg a káposztát, és elfogyott a káposzta (és ez nekünk így megy), akkor főzhetsz vele szörnyeteg káposztalevest.