A fehérjék, zsírok és szénhidrátok optimális egyensúlya. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok helytelen egyensúlya megöli az embert. A szakértők ezt tudták

Mint tudják, étlapunk könnyen felosztható fehérjékre, zsírokra és szénhidrátokra. Amíg az étlapodban szereplő fehérje-, szénhidrát- és zsírmennyiség megfelel a szervezet igényeinek, addig jól érzed magad és könnyedén fenntarthatod az egészséges életmódot.

A legtöbb diéta 40/30/30 fehérje/zsír/szénhidrát arányt, vagy akár hasonló számokat ajánl. Élet- és munkamódszerétől függően szükség lehet néhány szénhidrátra vagy például fehérjékre.
Az ideális kapcsolat megtalálásának legegyszerűbb módja, ha hallgatsz tested szükségleteire. Például úgy érezheti, hogy további energiára van szüksége, ha munkája komoly szellemi vagy fizikai megterheléssel jár. Ilyenkor az egyensúlyt egy kicsit pótolhatjuk némi barna szénhidráttal (teljes kiőrlésű gabonák, csiszolatlan gabonafélék, gyümölcsök).
Ne feledje, hogy korábban az étrendje többnyire egyszerű szénhidrátokból állt maláta és fehér kenyér keverékén, eleinte kellemetlen érzést érezhet, amikor ilyen nagy mennyiségű „nyelési” energiát fogyaszt.
Ez a vér zsírszintjének köszönhető (amikor a vér leesik, éles szükségletet érzel a kalóriák fogyasztására). Az édesség utáni sóvárgás szabályozása és a vércukor utáni hirtelen sóvárgás elkerülése érdekében cserélje ki az alacsony minőségű malátákat gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel és teljes kiőrlésű kenyérrel. Amint rohanó ételt érez, mindenképpen nassoljon a következő termékek alapján (és ne feledje az adagok méretét!).
Ne felejtse el, hogy testének sajátosságai befolyásolják, hogy milyen típusú égetésre van szüksége. Ne hagyatkozz a barátaid és barátnőid fenekére – vannak, akiknek jót tesz a hús, másoknak pedig szénhidrátra van szükségük.
Kísérletezzen a szokásos arányokkal, közelséggel és túróval, és használja a legtöbb diétás terméket – zsírszegény sajtot, csirkemellet, zöldségeket, borsót, halat, tenger gyümölcseit, hüvelyeseket és csiszolatlan gabonákat.
A test működésének megértéséhez próbálja meg kitalálni, hogy mely időszakokban hízott a legtöbbet, és mely időszakokban fogyott ellenőrizhetetlenül. Képzeld el, milyen hatással van rád az évszakváltás – miért fogysz le a zöldségek és gyümölcsök polcokon való megjelenésével? Szükségét érzi a kalóriaszám növelésének télen? Hogyan gépelsz a szent napok után? Lefogy, amikor kimész a tengerhez, és valójában kilogramm haszonra tesz szert? A táplálkozási bizonyítékok segítenek azonosítani a fő buktatókat, és elkerülni a tipikus étkezések megismétlését.
Fontos szempont - ha gyermekeket nevel, ne vegyen be teljesen zsírokat. Legyen tisztában a főtt zsírral, amely a teljes tejben és a zsíros húsban található, de emlékezzen a borsó, az olívaolaj és a lenmagolj fahéj zsírsavaira is.

A statisztikák alapján a hüvelyi szint csökkentésére az emberek 70%-a fogyókúrázik, 50%-a komolyan igyekszik sportolni, 30%-a tablettát szed. És kevesebb, mint 10% a hozzáadott kalóriák mennyiségétől és a szükséges fehérjétől, zsírtól és szénhidráttól függ. A fennmaradó szám annyira jelentéktelen, mert a legtöbb ember nem érti, mennyire fontosak a fogyásban.

Igaz, a böjt és az edzés eredményre vezet, de leggyakrabban rövid távúnak tűnnek, és negatív jelentéssel bírnak az önértékelésre. Aki pedig ezeket a tápszereket és több száz táplálékkiegészítőt használja, azok tartósan és egészségkárosodás nélkül több kilogrammot fogynak le.

Mi ez?

Jó tudni, hogyan fejtik meg a BZHU rövidítést - ezek fehérjék, zsírok, szénhidrátok, az a nagyon „arany három”, amely minden termékben megtalálható. A szervezetbe kerülve a bőr és funkciói hozzájárulnak az önbecsüléshez, a belső szervek működéséhez, az emberek közérzetéhez és egészségéhez. Ugyanakkor ez a kifejezés módosul, és hozzáadódik a KBZHU összetétele - több kalóriát adnak hozzá, amelyek közvetlenül kapcsolódnak ehhez a triumvirátushoz.

A bőrtermék kalóriát tartalmaz – ez az az energiamennyiség, amelyet az emberek a bőrben élve elvesznek. Minél ritkábban kell a szervezetnek zsírokat égetnie. Gyakorlatilag minden, amit erről a koncepcióról tudni kell, rosszabb. De kevesen gyanítják, hogy egy másik mutató is fontos a hüvelyi folyadékok csökkentésében - a BJU magas koncentrációja a bőrtermékben. Minél közelebb van a normálhoz, annál jobb az étel. A költségek csökkentése érdekében módosítani kell a paramétereket.

Keressen egyszerű formulákat a fehérjék, zsírok és szénhidrátok kalóriatartalmának és arányának maximalizálásához. Ezenkívül egyéni biztosítást kell kötni - a növekedés, a jövedelem és a státusz biztosításának megfelelően. Nyilvánvaló, hogy mielőtt megkapja az eredményeket, meg kell alkotnia az étlapot, hogy elérje a szükséges mennyiségű KBZHU-t.

Egyrészt megjósolja a gyerekkort, hát mi lesz veled. Ellenkező esetben semmi köze a böjthöz, a szervezet eltávolítja a normális életéhez szükséges összes szót. Az étrend kiegyensúlyozott és az egészségre maximálisan jótékony hatású, ugyanakkor a fogyás megszűnik. És ha már „túl sok” kalóriád van, most elköltheted az edzőteremben vagy otthon.

Mivel a BJU-k annyira fontosak, miért nem rohannak az emberek, hogy megismerkedjenek a képletekkel és felfedezzék maguknak a „házasság aranyát”? Sok a matematika, a számítási műveletek egy része nehézkes, de a műveletek sorrendje jó megértést igényel. Ez azonban már nem probléma, hiszen rengeteg kiegészítő található a kütyükhöz, hiszen mindent saját kezűleg megtehet, elég, ha hozzáadja a programhoz az életkorát, növekedését, viselkedését és egyéb egyéni mutatóit. És az ilyen szolgáltatásokat kínáló online szolgáltatások. Sokkal átfogóbb és precízebb, csak le kell ülnöd, és magadnak ki kell találnod az összes törtet.

Mit tehet a BZHU kapcsolat számainak generálásához:

• az étrend kiegyensúlyozásának módjai;
• étkezzen megfelelően, ártalom nélkül, egészségesen, legyen gazdag étrendje a héten;
• szabályozza az étvágyat;
• gyengeséget és puffadást fog tapasztalni, amelyek néha együtt járnak a fogyással;
• fogyni és javítani az eredményeket;
• szükség szerint szerezzen be egy húsmassza készletet;
• férfi sportolók számára - előkészíti a testet a szárításra;
• élesítse az alakot;
• fesse az egészségét.

A fehérjékről. Mindenkinek fontos tudnia, hogy fontos, hogy a fehérjék a húsokban elhelyezkedjenek a szervezetben. Igaz, minden szövetben jelen van – a bőrben és a bojtban egyaránt. És az emberi agy is fehérjeanyag. Tudományos szempontból pedig könnyen megmagyarázható, hogy miért romlanak le az alkoholisták: etanollal injektálva a fehérje denaturálódik.

A sovány nő szerepe

A szervezetbe felszívódó fehérjék, zsírok és szénhidrátok fontos funkciókat látnak el, amelyek a hüvelyi működés csökkenéséhez vezetnek. Azonban itt az ideje, hogy megmosd magad. Először is csak akkor lehet eredményeket elérni, ha a megfelelő étrend mellett jelen vannak az étrendben. Másrészt ezeknek az organikus félszobroknak, mint az agyagnak, nagy jelentősége van.

Például a főtt fehérjék gazdagok a színükben a növekedésükhöz. A fogyáshoz több szénhidrátra van szükség, és még kevesebbre. A zsírok pedig fontosak, de fontos az alacsony omega-3, -6 és -9 szint. Csak velük lehet ugyanazokat az eredményeket elérni.

Bilki

Konfigurálja a következő funkciókat:

• jótékonyan hat a test bőrére, biztosítva annak tónusát és rugalmasságát, ami garantálja a striák és a megereszkedés hiányát a fogyás után;
• irritálja a testet a sok kalória mérgezése miatt;
• hosszú ideig újramérgezik, garantálva az élelmiszerek magas minőségét, ami lehetővé teszi a felesleges ételek és italok elkerülését;
• szabályozza a vércukorszintet és az inzulint, beleértve azok éles vágását is, - a glükóz nem kerül ilyen módon a zsírraktárakba és tartalékokba;
• védi a szervezetet a korai öregedéstől, ami azt jelenti, hogy a fokozott anyagcsere (ami a 35 év utáni életkor fő oka) sokkal később következik be;
• csökkenti a beszédváltást;
• húspépet formázunk, megóvjuk a szétválástól és a zsírtartalékok elraktározásától, és nem húsrostok.

Ha az étrendedben magas a BZHU aránya, ha kombinálhatod a menüt főtt fehérjét tartalmazó, magas szénhidrát- és omegasav-tartalmú ételekkel, garantáltan fogyás nélkül fogsz lefogyni és egészséges maradsz.

A szénhidrátokról.És kiszélesedik a gondolat, hogy mi magunk is átvészelhetjük őket. Ez a megszilárdulás az alapja a legtöbb olyan tevékenységnek, amely jelentősen csökkenti a szénhidráttartalmú termékek termelését. Valójában az alacsony zsírtartalmú (nem barna) és a közepes méretű (barna) szénhidrátok közötti határok átvitelével és inkonzisztenciájával nyersz energiát.

Vladimir kapcsolata

Kezdettől fogva fel kell nőni, ami a BJU egyensúlya a megfelelő táplálékban (jel nélküli fogyás közben). Egészen a közelmúltig a standard arány 1:1:4 volt. Még mindig sok dzherelre jelentkezel. A közelmúltban a szakértők kételkedni kezdtek ennek az aránynak a helyességében. Túl kevés a fehérje és túl sok a szénhidrát. A maradék felhalmozódik a szervezetben, és zsírtartalékokba kerül. És a házasság révén a fehérje elkezdi lebontani a húsrostokat és fokozza az anyagcserét.

Ezzel kapcsolatban további vizsgálatok kezdődtek, és a közelmúltban a gazdák megerősítették a BZHU eltérő – 4:2:4 – optimális arányát. Még mindig újra ellenőrzik, engednek a kétségeknek, és csak kevesen kezdik a gyakorlatot.

Azok számára, akik fogyni szeretnének, az arány teljesen átalakul, és fejlett arányúvá alakul át – 5:1:2. Ez az opció lehetővé teszi a vérnyomás csökkentését, az izomépítést és a test szárítását. Természetesen, ha ezekre a számokra állítja be a menüt, akkor feltétlenül sportolnia kell.

Táplálkozási szakértők és fitnesz edzők beszélnek ezeknek az arányoknak a pontosságáról. És csak azért, mert a hölgy a BZHU 5:1:2 figurát rajzolta, ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez a képlet lehetővé teszi ugyanazok létrehozását. Például az alacsony sportruházat teljesen más lehetőségeket javasol:

• nőknél – 2,2:2:4,5;
• férfiaknál – 3:2:5.

Hogyan segíthetnek ezek a népszerű diéták a fogyásban? Csak próbálgatással fedezheti fel „arany barátját”.

A zsírról. A zsírszövetek a fizikai igénybevétel hatására gyorsan megduzzadnak. És nélkülük a büdösek még 10 évig élhetnek az ember halála után.

Dobovy rozrakhunok

A BZHU tápértékének fejlesztéséhez bizonyos mennyiségű kalóriára van szükség, amelyet szintén egyénileg számítanak ki. Számos módja van ennek a mutatónak a megismerésére.

Mifflin-San Geor formula

Emberek

1. Vágu kg szorozva 9,99-el.
2. A cm-ben megadott magasság szorozva 6,25-tel.
3. Mérgesd meg az eredményeket.
4. Század kőzetekben szorozva 4,92-vel.
5. A harmadik randevútól a negyedikig.
6. Adjunk hozzá 5-öt.
7. Szorozzuk meg az A együtthatóval.

Nőknek

1. Az elsőtől az ötödik lépésig kövesse ugyanazt a sémát, mint az embereknél.
2. Tovább válassza a 161-et.
3. Szorozzuk meg az A együtthatóval.

Az A együttható a fizikai aktivitás mutatója, amelyet a következő paraméterek határoznak meg:

• alacsony fizikai aktivitás (ülő életmód): A = 1,2;
• jelentéktelen (ülőmunka, ritka séta, éneklési jog gyakorlása, heti 2-3 alkalommal): A = 1,4;
• átlagos (edzés az edzőteremben hetente többször): A = 1,6;
• Magas (sportban érintett): A = 1,7.

30 éves, 180 cm magas és 90 kg testsúlyú, átlagos fizikai aktivitású férfinak:

1. 90 kg x 9,99 = 899,1
2. 180 cm x 6,25 = 1125
3. 899,1 + 1 125 = 2 024,1
4. 30 szikla x 4,92 = 147,6
5. 2 024,1 — 147,6 = 1 876,5
6. 1 876,5 + 5 = 1 881,5
7. 1881,4 x 1,6 = 3010,4

Írja be: a normál kalórianorma egy ilyen paraméterekkel rendelkező személy számára 3010,4 kcal.

25 éves, 175 cm magas és 80 kg testsúlyú, kis fizikai aktivitású nőnek:

1. 80 kg x 9,99 = 799,2
2. 175 cm x 6,25 = 1093,75
3. 799,2 + 1 093,75 = 1 892,95
4. 25 szikla x 5 = 125
5. 1 892,95 — 125 = 1 767,95
6. 1 767,95 — 161 = 1 606,95
7. 1606,95 x 1,4 = 2249,73

Írja be: a normál kalórianorma egy nő számára ezekkel a paraméterekkel 2249,73 kcal.

A módszer hátrányai: túl magas a kalóriamennyiség, így kevesen tudják megfelelően mérni a fizikai aktivitásuk együtthatóját.

Ha lefogy, az értéket 20%-kal módosítani kell. Kiderült, hogy egy férfi napi szükséglete 2408,32 kcal, egy nő esetében 1799,784 kcal. Ha gondoskodik a kalóriabevitelről az étrendben, hogy csökkentse a hüvelyét, tudni fogja, mennyit ér a nagyszerű kijelző.

Harris-Benedict formula

Képlet: BMR (alapanyagcsere) szorozva AMR-rel (aktív anyagcsere).

Női BMR: 447,593 + (9,247 x magasság kg) + (3,098 x magasság cm-ben) - (4,330 x magasság sziklákban).

1. Vágu kg szorozva 9,247-tel.
2. Adjunk hozzá 447 593-at a nyerő eredményhez.
3. A cm-ben megadott magasságot megszorozzuk 3,098-cal.
4. Század sziklákban szorozva 4330-zal.

Humán BMR: együttható 88362; 13,397; 4,799; 5677 naponta.

1. Vágu kg szorozva 13,397-tel.
2. Adja hozzá a 88362-t a végeredményhez.
3. Zrostannya cm div szorozva 4,799-el.
4. Adjon hozzá egy harmadikat egy másik számhoz.
5. Század kőzetekben 5,677-tel szorozva.
6. A negyedik napon megjelent számokból vedd ki azokat, amelyek az ötödik napon jöttek ki.

• ülő életmóddal – 1,2;
• haldokló aktivitással – 1,375;
• átlagos aktivitással – 1,55;
• sportolóknak – 1,9;
• húsmasszához – 1,2;
• fogyáshoz – 0,8.

Ugyanazt a személyt fosztjuk meg, akit az elülső popsihoz használunk (30 év, 180 cm, 90 kg, fogyáshoz):

1. 90 kg x 13,397 = 1205,73
2. 1 205,73 + 88,362 = 1 294,092
3. 180 cm x 4,799 = 863,82
4. 1 294,092 + 863,82 = 2 157,912
5. 30 szikla x 5,677 = 170,31
6. 2 157,912 — 170,31 = 1 987,602
7. 1987,602 x 0,8 = 1590,0816

І nő azonos paraméterekkel (25 év, 175 cm, 80 kg, fogyásért):

1. 80 kg x 9,247 = 739,76
2. 739,76 + 447,593 = 1 187,353
3. 175 cm x 3,098 = 542,15
4. 1 187,353 + 542,15 = 1 729,503
5. 25 szikla x 4,330 = 108,25
6. 1 729,503 — 108,25 = 1 621,253
7. 1621,253 x 0,8 = 1 297,0024

Egy másik képlet közel áll a hatékonysághoz, először alacsonyabb. Kiderült, hogy a fogyáshoz átlagos emberünknek körülbelül 1600 kcal-t kell fogyasztania naponta, a nőknek pedig körülbelül 1300 kcal-t. Pontosan ezeket a számokat hívják a táplálkozási szakemberek.

Rozrakhunok BZHU

Most a karjaimban sínylődve színvonalas kalóriatartalom, javasoljuk, hogy a nap folyamán fogyasszon BZHU-t, az optimális táplálkozás és az aktuális adatok alapján:

• 1 g fehérje = 4 kcal;
• 1 g zsír = 9 kcal;
• 1 g szénhidrát = 4 kcal.

Embereknek

A 3:2:5 arány alapján számolhatunk: 3+2+5=10 rész.

A további kalóriatartalom (1600 kcal) 10 részre oszlik, így kiderül, hogy 160 kcal esik 1 részre.

• fehérjéknél 160 kcal x3 = 480 kcal;
• zsíroknál 160 kcal x 2 = 320 kcal;
• szénhidrátoknál 160 kcal x 5 = 800 kcal.

Virakhovujemo BZHU grammban:

• 480 kcal/4 = 120 g (fehérje);
• 320 kcal/9 = 35,6 g (zsír);
• 800 kcal/4 = 200 g (szénhidrátban).

A feleségeknek

A 2,2:2:4,5 arányban kiszámolhatjuk: 2,2 + 2 + 4,5 = 8,7 rész.

A további kalóriatartalom (1300 kcal) 8,7 részre oszlik, ami azt jelenti, hogy 1 részre 149,4 kcal esik.

A mennyiséget megszorozzuk a megadott arányokkal:

• fehérjéknél 149,4 kcal x 2,2 = 328,7 kcal;
• zsíroknál 149,4 kcal x2 = 298,8 kcal;
• szénhidrátoknál 149,4 kcal x 4,5 = 672,3 kcal.

Virakhovujemo BZHU grammban:

• 328,7 kcal/4 = 82,2 g (fehérje);
• 298,8 kcal/9 = 33,2 g (zsír);
• 672,3 kcal/4 = 168,1 g (szénhidrátban).

Jaj, a rosszabbak baja nem ér véget. Most, amikor bármilyen terméket vásárol, alaposan meg kell vizsgálnia a termék csomagolását, és meg kell vizsgálnia, hogy hány kalóriát és tápanyagot tartalmaz (amelyhez külön táblázat van). És csak add hozzá az étrendedhez az eredményeknek megfelelően. Akkor a fogyás ilyen komoly és aprólékos megközelítése csodálatos eredményeket fog eredményezni.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő elosztásához a nap folyamán (és ez nem könnyű feladat), kövesse a táplálkozási szakértők aktuális ajánlásait.

1. Kényelmeskedjen a diétával, és használjon tápszereket a BJU lebomlásának felgyorsítására – ez hatékonyabb és jobb az egészségének.
2. Franciaországban édesgyökér itallal kényeztetheti magát, hogy elégesse a napközben felhalmozott kalóriákat. Az ale jobb, mivel az étel magas szénhidrátot tartalmaz. Opcionálisan: gabona zabkása és fűszernövények tojással. A kenyér legyen teljes kiőrlésű.
3. Jobb, ha megnézed a méz kérgét, vagy szeretnéd helyettesíteni a héját.
4. Ebédre ehetsz egy kis gyümölcsöt.
5. Egy étkezés lehet teljes, mert két összetevőből áll: az első levesből (leves) és a másikból (hal, hús, zöldség köret).
6. Délben - néhány alacsony zsírtartalmú tejtermék: natúr joghurt, sajt, kefir, ryazhanka.
7. Az esti kalóriabevitel a teljes étrend 25%-a lehet. A bor cellulózban gazdag folyadékokból áll.
8. Lefekvés előtt ehet egy almát és egy üveg kefirt.
9. Figyelmesen olvassa el a vásárolt termékek címkéit: kalória- és tápanyagtartalmukat.
10. Próbálja meg megszabadulni a kenéstől.
11. A menü változatos lehet.
12. Fel kell jegyezni, hogy hány kalóriát fogyasztott el a nap folyamán, és hány kalóriát fogyasztott el, és meghaladja az étrendi szükségletét.

Ha az új diéta problémája számodra nem egy üres hang, hanem egy érzés, akkor először motiválnod kell magad sok edzéssel és intenzív böjtöléssel, ismerkedj meg a BZHU-val, hogyan határozzák meg az étkezési normájukat, és tanulj meg nálad menüt összeállítani.A számokról beszélek, hogy mi történik .

Mindenekelőtt fontos lesz, hogy: ellenőrizze a bőr grammjait, a kalóriákat, nézze meg a kalóriatáblázatot, és folyamatosan nézze meg a vásárlás és étkezés csomagolását. És hamarosan minden sejtés nélkül tudni fogja, hány fehérje van otthonában csirkemellÉs hány magas szénhidrátot tartalmaz a barna rizs? De a legrosszabb az, hogy megtalálja a világ alakját, amelyet a megfelelő táplálkozás állandó fenntartása mellett többé nem növekszik be zsírredők.

Valeology » Absztrakt a tudományágból

Krasznojarszk Állami Műszaki Egyetem

Uszt-Ilimszk 2004

Belép

Összefoglalómban a fehérjéket és a test vitalitásában betöltött szerepüket fogom megvizsgálni fehérje egyensúly a testhez.

A fehérjék nagy molekulatömegű szerves vegyületek, biopolimerek, amelyek 20 féle L-aminosav-feleslegből képződnek, amelyek a legújabb lándzsasorozatban találhatók. A fehérjék molekulatömege 5 ezertől változik. 1 millióig.A „fehérek” elnevezést először a madártojás hangjára adták, amely fehér masszában ég el hevítéskor. Később ezt a kifejezést más, hasonló tekintélyű beszédekre is kiterjesztették, lényekről és növényekről nézve. A fehérjék túlsúlyban vannak az élő szervezetekben jelen lévő összes többi anyag felett, és általában a szárazanyaguk több mint felét teszik ki. Kiderült, hogy a természetben több milliárd egyedi fehérje létezik (például az E. coli baktérium több mint 3 ezer különböző fehérjét tartalmaz). A fehérjék minden szervezet életfolyamataiban kulcsszerepet játszanak. A fehérjékhez enzimeket juttatnak, amelyek felelősek a fehérjében végbemenő összes kémiai átalakulásért (fehérjék cseréje); ezeknek a géneknek a bűze; hormonok részvételével transzmembrán transzport történik, és idegimpulzusok generálódnak; A szag az immunrendszer (immunglobulinok) és a gége vérrendszerének láthatatlan része, amelyek a cisztás rendszer alapját képezik. kiváló minőségű szövet, részt vesznek az energia átalakításában, hasznosításában.

1. A fehérjekutatás története

Az első kísérletek a fehérjék megtekintésére a 18. században kezdődtek. A 19. század elején jelentek meg az első robotok a fehérjék kémiai átalakításából. J. L. Gay-Lussac és L. J. Thénard francia tudósok megpróbáltak elemi fehérjék raktárt létrehozni. különböző jerelek, amely szisztematikus analitikai kutatásokra adott okot, ami azt eredményezte, hogy ezek a fehérjék hasonlóak a raktárukban lévő elemkészletben. 1836-ban G. Y. Mulder holland kémikus javasolta a fehérjevegyületek első elméletét, amely szerint minden fehérje tartalmaz egy hipotetikus gyököt (C40H62N10O12), amely különböző arányban kötődik alkohol- és foszforatomokhoz. Vin ezt a gyököt „fehérjének” nevezte (görög protein – először, először). Mulder elmélete fokozott érdeklődést váltott ki a fehérjék fejlesztése és a fehérjekémia részletes módszerei iránt. A fehérjéket különböző semleges sóval végzett extrakcióval választottuk el, először a fehérjéket kristályos formában (hemoglobin, több tíz fehérje) extraháltuk. A fehérjék elemzésére a savak és a rétek segítségével történő előrehasítás módszerét kezdték alkalmazni.

Ezzel egyidejűleg nagyobb tiszteletet kezdtek fektetni a fehérjék fejlett funkcióira. J. Ya. Berzelius 1835-ben született Mi voltunk az elsők, akik felfigyeltek arra a pletykára, hogy a bűznek biokatalizátor szerepe van. Felfedezték, hogy léteznek nyíltan proteolitikus enzimek - a pepszin (T. Schwann, 1836) és a tripszin (L. Corvisar, 1856), amelyek felhívták a figyelmet a pácolás fiziológiájára és a tök lebomlása során keletkező termékek elemzésére. A fehérjeszerkezet és a peptidek kémiai szintézisének további vizsgálata azt a peptid-hipotézist eredményezte, amely szerint minden fehérje aminosavakból származik. A 19. század végéig a fehérjeraktárban szereplő aminosavak nagy része kifejlődött. A 20. század elején E. G. Fischer német kémikus először alakította ki a szerves kémia módszereit a fehérjék és fehérjék extrakciójára, így a fehérjék aminosavak által egymáshoz kapcsolódó aminosavakból állnak (peptidkötés. Később különböző fizikai és kémiai elemzési módszerekkel számos fehérje molekulatömegét meghatározták, a gömbfehérjék gömbalakját, ill. Röntgen-diffrakciós elemzés aminosavak és peptidek, kromatográfiás elemzési módszerekre osztva (div. Chromatography). Bulul Vidillenu Pervil Bilkiy Hormon - Inzulin (F. G. Banting, J. J. McLeod, 1922), a Gamma -Globuliniv jelenlétét az antiteálokban hozták, a m'yazovoye bilka Miozin (V. A. Engelgardt, M. N. Lyubimova9, ) funkciójának működését. Először kristályos formában izolálták az enzimeket - ureázt (J. B. Saliner, 1926), pepszint (J. H. Nortron, 1929), lizozimet (E. P. Abraham, R. Robinson, 1937).

Az 1950-es évek rockja. kiderült a fehérjemolekulák háromszintű szerveződése - elsődleges, másodlagos és harmadlagos szerkezetük van; automatikus aminosav-analizátort hoznak létre (S. Moore, W. H. Stein, 1950). A 60-as évek rockja. Próbáld ki a fehérjék (inzulin, ribonukleáz) kémiai szintézisét. A röntgendiffrakciós elemzés módszereit alaposan finomították; egy szekvenáló létrehozása (P. Edman, G. Begg, 1967), amely lehetővé tette a polipeptid lándzsa aminosav-szekvenciájának meghatározását. Az eredmény több száz különböző részből származó fehérje szerkezetének megállapítása volt. Közülük egy proseoliytichny enzim (Pepsin, Tripsin, XIPEPRIPSIN, Subtilizin, Karboxipeptidazi), Mioglobini, Hemoglobini, Cytochromi, Lizocimi, Immunoglobulini, Gistoni, Neurotoxini, Bilki, Bilkovo-Pepperia. enzimológia, immunológia, endokrinológia és a biológiai kémia egyéb problémái

A 20. században például jelentős sikereket értek el a fehérjék biopolimerek mátrixszintézisében betöltött szerepének tanulmányozásában, hatásmechanizmusaik megértésében az élet és a szervezet különböző folyamataiban, kapcsolat kialakításában a fehérjék szerkezete, illetve az élőlények mátrixszintézisében. funkció. Nagy jelentősége van a részletes kutatási módszerek hiányának, új módszerek megjelenésének a fehérjék és peptidek területén. Rozrobka hatékony módszer A nukleinsavak nukleotidszekvenciájának elemzése lehetővé tette a fehérjék aminosavszekvenciájának jelentős csökkentését és felgyorsítását. Ez azért volt lehetséges, mert az aminosavak fehérjévé való szintetizálásának sorrendjét az ezt a fehérjét kódoló gén nukleotidsorrendje (DNS-fragmensek) határozza meg. Ezért a nukleotidok eloszlásának ismeretében a génben és a genetikai kódban könnyen megállapítható, hogy az aminosavak milyen sorrendben oszlanak el a fehérje polipeptid lancusában. A sikerek sorrendje szerkezeti elemzés A fehérjékben jelentős eredményeket értek el térbeli szerveződésük, megvilágítási mechanizmusaik és szupramolekuláris komplexek, köztük riboszómák és más sejtszervek, kromatin, vírusok stb.

2. Fehérjék

2.1. Budova

"Minden növénynek és lénynek van valamilyen beszéde, ami kétségtelenül a legfontosabb az élő természet ismert hangjai közül, és mindenféle élet nélkül ez lehetetlen lenne bolygónkon. Ezt a beszédet fehérjének neveztem el." Így írta 1838-ban Gerard Mulder holland biokémikus, aki már felfedezte a fehérjetestek létezését a természetben, és megfogalmazta fehérjeelméletét. A "fehérje" (fehérje) szó hasonló a görög "proteios" szóhoz, ami azt jelenti, hogy "ami az első helyen áll". És az igazat megvallva, a földön minden élőlény fehéret eszik. A bűz az összes élőlény száraz testnedvének körülbelül 50%-a lesz. A vírusokban a fehérjetartalom nem haladja meg a 45-95%-ot.

A fehérjék az élő anyagok (fehérjék, nukleinsavak, szénhidrátok, zsírok) négy fő szerves anyagának egyike, de jelentőségük és biológiai funkcióik miatt kiemelt helyet foglal el benne a bűz. Az emberi szervezetben található összes fehérje körülbelül 30%-a a húsokban, körülbelül 20%-a a csontokban és az inakban, és körülbelül 10%-a a bőrben található. Valamennyi élőlény legfontosabb fehérjéi az enzimek, amelyek kis mértékben jelen vannak szervezetükben és a test bőrszövetében, felelősek az életben létfontosságú vegyi anyagokért, kezdeti reakciókért. A szervezetben előforduló összes folyamatot: ételmérgezést, oxidreakciókat, a belső váladékok aktivitását, a hústevékenységet és az agyműködést enzimek szabályozzák. Az enzimek sokfélesége minden szervezetben nagy. Úgy tűnik, egy kis baktériumban több száz van belőlük.

A fehérjék, vagy más néven a fehérjék a leginkább összehajtogathatóak és a leginkább hajtogathatóak az összes élő anyag közül. A fehérjék minden élő fehérje raktározó részét képezik. A fehérjeraktár a következőket tartalmazza: szén, víz, savanyú, nitrogén, savanyú és foszfor. A fehérjék legjellemzőbb tulajdonsága a nitrogénmolekula jelenléte. Mások élethosszig tartó beszédeket Ne állj bosszút a nitrogénen. Ezért nevezik a fehérjét nitrogénben gazdag fehérjének.

A fő nitrogéntartalmú vegyületek, beleértve a fehérjék képződését is, az aminosavak. Az aminosavak száma csekély – mindössze 28 ismert belőlük.. A természetben előforduló összes nagy méretű fehérje különféle általános aminosavakból áll. Megértésükből fakad a fehérjék ereje és zamatossága.

A fehérjéket ki-be főzzük fontos szerepélő természetben. Az élet elképzelhetetlen a fehérjék mindennapjai és funkciói nélkül. A fehérjék összehajtható anyagok, makromolekulák (fehérjék) biopolimerei, amelyek aminosavak fölöslegéből állnak, amelyek amid- (peptid) kötéssel kapcsolódnak egymáshoz. A feleslegben lévő aminosavakból (polipeptid lantsug) előállított egyéb polimer lándzsákon kívül a fehérje makromolekula tartalmazhat más szerves vegyületek feleslegét vagy molekuláit is. A bőrpeptidlándzsa egyik gyűrűjén szabad vagy acilezett aminocsoport, a másikon szabad vagy amidált karboxilcsoport található.

Az aminocsoportot tartalmazó lándzsa végét M-végnek, a karboxilcsoportot tartalmazó lándzsa végét a peptidlándzsa C-végének nevezzük. A CO - egy peptidcsoport csoportja és az NH - egy másik peptidcsoport csoportja között könnyen kialakulhatnak vízkötések.

Az aminosavak R-gyökének összetételében szereplő csoportok kölcsönhatásba léphetnek egymással, harmadik féltől származó molekulákkal és fehérjefehérjékkel és más molekulákkal, amelyek összetett és változatos struktúrákat hoznak létre.

Az élet erőt ad a teljes élethez. Nestacha barna folyók Ne tedd az embereket egészségessé, széppé, aktívvá és produktívvá. Azonban, A maradék időben Tekintettel a termékek bőségére és állandó elérhetőségére, a túlzott kalóriabevitelre és a túlzott táplálkozásra: hogyan kell helyesen megszervezni az étrendet, hogy ne együnk túl sokat, és ne hagyjunk ki mindent, amire szükségünk van?

Üzleteinkben rengeteg termék található. Legtöbbjüket nem kell főzni, elég, ha kivesszük a csomagolásból, és kidobjuk. Mennyi fahéjas ez a sündisznó? Mit tehetsz a testedért, a magas kalóriákon és a rossz önértékelésen kívül? Tudatosan vegyi raktár Süneinknek, embereknek meg kell érteniük, hogy nyugodtan élhetnek, és milyen termékeket érdemes inkább a pulton hagyni, mert a kéregbűz nem hoz.

A helyes táplálkozás alapja az energiaegyensúly. Ez azt jelenti, hogy az elégetendő kalóriák száma közvetlenül összefügg az elhasznált energia mennyiségével. Még az emberek is lehetnek rosszak a nap folyamán. Tim, ha fogyni szeretne, kérem, hadd beszéljen a táplálkozási szakértőkkel azokról, amelyek könnyen csökkenthetik az elkerülendő kalóriák mennyiségét, ami a fogyáshoz ajánlott.

Az energiaegyensúly a mikroelemek – fehérjék, szénhidrátok és bizonyos zsírok – megfelelő egyensúlyának eredménye, amelyekre az embereknek szüksége van az élethez. Először is beszéljen az étkezési normáról, gondolnia kell arra, hogy ez a beszéd milyen beáramlást ad a testnek.

Minden, ami a megfelelő táplálkozással kapcsolatos, nem nélkülözheti a fehérjékkel kapcsolatos rejtvényt. A következőket kell tenni minden szövettel és szervvel: jövőbeli anyag. A folyadékokból kivont fehérjék aminosavakra bomlanak le, és ezek segítségével részt vesznek a szervezet szöveteinek szintézisében. Ezért az ebben az anyagban gazdag termékeket gyermekeknek és olyan gyermekeknek kell fogyasztaniuk, akiknek a sejtjei aktív növekedési perióduson mennek keresztül, valamint azoknak, akik sérülésekből vagy súlyos betegségekből lábadoznak. Olyan termékeket kell fogyasztani, amelyek a felnőttek számára biztosítják ezt a mikrotápanyagot, és részt vesznek a szövetek regenerációjában, így lehetővé teszik az aktívak és a fiatalok nélkülözését.

Miért okoz fehérjehiányt?

Helytelenül kialakított étrenddel, koplalással és egyszerűen táplálékhiánnyal a szervezet elkezd energiát nyerni az általa termelt hússzövetből. Ennek elkerülése érdekében egyértelműen be kell azonosítani, hogy mely termékekből lehet fehérjét kinyerni, melyek kapcsolódnak más mikrotápanyagokhoz és melyeket kell felszívni.

Folyamatosan elterjedt az az elképzelés, hogy fehérjét csak élelmiszerekből lehet kivonni, de ez nem igaz. Amit a természet az embereknek ad, az igaz nagy mennyiség algák, amelyek kielégíthetik a sejtek fenntartásához és megújulásához szükséges aminosavszükségletet.

A fehérje a következő növényi termékek némelyikéből nyerhető ki:

• Tofu és más szójatermékek;
• bab - sochevitsa, kvass, bab, csicseriborsó;
• borsó – mandula, borsószőr, pekándió, mogyoró;
• zabkása - zab, búza, quinoa, köles, rizs;
• szezám;
• spenót;
• brokkoli;
• sárgarépa

A nyújtással körülbelül 100 g fehérjét kell elfogyasztani. Ne feledje azonban, hogy a termékben lévő fehérje mennyisége nem hasonlítható össze a termékben lévő fehérje mennyiségével. Ez azt jelenti, hogy ha van néhány szó az asztalon, és ennek a szónak a készletét szeretné pótolni, akkor ahhoz, hogy megkapja a szükséges mennyiséget, fel kell ennie a terméket, amely egyszerűen megrohad. Ezért jó ötlet eltávolítani a fehérjét a különféle gyógynövényekből, így kialakítva a kiegyensúlyozott étrendet.

E mikroelem túl sok károsíthatja a máj, az idegrendszer működését és a beszédanyagcserét. Minden jó a világon, és a sejtek felébredéséhez és regenerálódásához meg kell élni ennek a beszédnek a dallamát.

Zsírok az étrendünkben

Az ételkedvelők érdekében fontos, hogy ne tartalmazzon ajánlást a zsír eltávolítására az étrendből. E raktárak nélkül gyengébb élelmiszereket, ebédet és vacsorát gyűjthetünk. A zsírok fogyasztása szükséges a vitaminok felszívódásához, a testrendszer működéséhez és az energiatermeléshez, valamint ahhoz, hogy a bőr és a haj egészséges és szép legyen.

Nem minden zsír fogyasztható azonban. Most három kategóriába sorolják őket.

• Természetes zsírok. Maradjon közel ezekhez a termékekhez, amelyek a lény kalandjainak esszenciáját jelentik. Tűzálló a bűz, fontos kiköpni, jobb nem bevenni, nehogy cukorbetegség alakuljon ki, szívbetegség ne legyen. Túl sok belőle elhízáshoz is vezet.
• Mono-nem telített. Ezek a zsírok ugyanakkor csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét is. A bűz már belefáradt a termesztési olajokba: olíva, olíva Voloskogo borsóés dormouse és földimogyoró. Megtalálhatóak az avokádóban - egy egyedülálló zöldség, amely telíti a testet. Sok kalória és kéreg van benne.
• Többszörösen telítetlen zsírok. A szervezetnek rendszeresen fel kell vennie őket, és biztosítják a helyes beszédcserét, szöveti membránokat képeznek, részt vesznek az új sejtek szintézisében és átalakítják a régi szöveteket. Mindez a speciális zsírsavaknak – Omega-3 és Omega-6 – köszönhető. Ilyen zsírok találhatók a borsó- és lenmagolajban, valamint a nassban: dormouse, görögdinnye, len. Keverjen össze 50-70 g borsót, földimogyorót és avokádót.

Mennyi zsírra van szükséged naponta? Azt is tudjuk, hogy a bűz sok kalóriával jár. A zsírbevitel normái a következők: 18 és 30 év közötti nőknek - 90-120 gramm naponta, azonos korú férfiaknak - 100-160 gramm. 30 éves kor után a norma körülbelül 10 grammra csökken. Nőknek 85-112 gramm, férfiaknak 100-150 gramm. 40 éves kor után a férfiaknak és a nőknek is több mint 70 gramm különböző típusú zsírt kell fogyasztaniuk naponta.

Miért fontosak a szénhidrátok?

Az emberi szervezet nem képes önmagában megemészteni a szénhidrátokat. Ma azonban szükségem lesz rájuk. Ezek a szavak energiánkról és hatékonyságunkról tanúskodnak. Egyszerűre, hajtogatottra és ballasztra oszthatók.

• Csupán arról van szó, hogy a szénhidrátok vagy monoszacharidok gyorsan felszívódnak, energiát termelnek, ami szintén gyorsan elpazarol. Ha valóban meg kell ennie őket, növelheti étvágyát és csökkentheti a kalóriákat. Könnyű szénhidrátot találni az édességekben, italokban és gyümölcsökben.
• Az összetett szénhidrátok és poliszacharidok könnyen lebomlanak, így stabil energiaszintet biztosítanak. Az ember hosszú ideig megfosztja magát az üléstől, és nem eszik túl. Ezenkívül a poliszacharidok eltávolítják a káros anyagokat és a „rossz” koleszterint a vérből. Megtalálhatók a kenyérben, különösen a teljes kiőrlésű gabonákban és a teljes kiőrlésű gabonákban, a zöldségekben, a gyümölcsökben, a tésztákban és különösen a gabonafélékben – zabpehely, búza, hajdina, kukorica, töretlen rizs. Nem kell félni az ilyen kalóriáktól - a bűz energiává válik, nem zsíré.
• A szénhidrátban lévő balasztni nem cellulóz. Nem emészti meg, de mint egy seprű, megtisztítja a beleket a tápláléktól, és nem veszít kalóriát.

Egy gramm szénhidrát oxidálva 4 kalóriát biztosít. Pontosan hány ilyen beszéd szükséges a kivonathoz, fontos megnevezni azokat a töredékeket, amelyek egy adott személy fizikai és szellemi tevékenysége miatt hazudnak. Az átlagos szám azonban 500 g szénhidrátnak nevezhető a szervezetnek naponta.

A szénhidrátok, zsírok és fehérjék egyensúlya

Hány fehérjére, zsírra és szénhidrátra van szüksége naponta egy embernek az aktív és egészséges élethez, hogy ne fáradjon el és ne éljen sokáig? A nagyobb tisztázás érdekében az étkeztetési dolgozók a tányér képét hívják segítségül, amit az emberek általában éhesek szoktak tenni. A táplálék fele szénhidrátból, fehérjéből és sok zsírból áll. Néha nagyon megváltoznak az arányok. Azok számára, akiknek kevesebb kalóriát kell enniük, csökken a zsír mennyisége. Tehát, mivel a szokásos szénhidrátok az étrend 50%-át teszik ki, a fehérjék 25%-át és a zsírok 25%-át, a fogyáshoz fogyassz 30% fehérjét és 20% zsírt. Emlékeznünk kell arra, hogy a helyes és egészséges táplálkozásról szólva mindenekelőtt a szénhidrátokra – poliszacharidokra – gondolunk. A fakhivtok kedvéért tudni kell, hogy a bortányéron nem maláta whisky, hanem zöldségek, gyümölcsök, zabkása és forró, egészségtelen kenyér van.

Sokan szeretnének rendesen étkezni, de az hiányzik nekik, hogy nem tudják, miből áll az étrendjük, és milyen szavak találhatók a különféle ételekben. Nem értik, hogyan lehet felgyorsítani az étkezési rendszert és megváltoztatni az elfogyasztott kalóriát. Tudva, hogy mely élelmiszerek és milyen kombinációkban tartalmaznak fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, mivel enni kell, kap egy megfelelően felépített étrendet, és ezzel együtt az egészséget, a hosszúságot, az aktivitást és a szépséget.

A BJU egyensúly a hatékony fogyás első posztulátuma

A fogyáshoz kapcsolódó táplálkozás valószínűleg az egyik legsürgetőbb téma a legtöbb ember számára. Ha a bőrén próbál fogyni, próbáljon ki különböző módszereket: diéta, fizikai jelentőségeÉs joggal, gyógyhatású gyógyszerek, csodatea stb. Sőt, mindenki igyekszik megtalálni a leghatékonyabb, leggyorsabb, legolcsóbb és legkényelmesebb módszert a wiconiak számára. Ami a leggyakrabban szenved, az a diéta: a fogyni vágyóknak fogalmuk sincs a betegekről és a szervezetükre rászorulókról, zsírral és/vagy szénhidráttal spórolnak. Az ilyen gyerekek hatékonyan képesek gyors hatást kifejteni - elviselhetetlen kilogrammokat járnak, de egy óra múlva már boldogan visszafordulnak, és túlságosan is megfordulnak -, hogy a hüvely nagyobbra nőjön, még a gyermek előtt. Két ikont hozhat létre:

- helyesen kell fogynia ahhoz, hogy az eredményeket sokáig megőrizze (vagy még jobb)

- nem kímélheti meg a testet a szükséges beszédtől, hogy ne károsítsa magát

Kérlek emlékezz erre megfelelő étel- nem csak és nem is lehetséges a hajhullás normalizálása, A megfelelő táplálkozás hosszú ideig megőrzi egészségét, segít elfelejteni a betegségeket, a betegségeket és az energiahiányt.

Más szóval, evés helyett kiegyensúlyozott étrendre kell váltani (más néven racionális). A kiegyensúlyozott étrend biztosítja a szükséges egyensúly megőrzését a szervezetből az összes anyag: fehérjék, szénhidrátok és zsírok eltávolításában, így a táplálkozási termékek egyensúlya megmarad - a fogyás és az egészség szempontjából, ami talán a legfontosabb. A fő fehérjeforrás a hús, a hal, a tejtermékek és a tojás. A szénhidrátok a zöldségekből, gyümölcsökből, gabonafélékből és a babcsírából érkeznek hozzánk. És a zsírok az olajokból származnak, zsíros húsés desszertek. Kiegyensúlyozott étrendben a fehérje-zsír-szénhidrát (BJU) aránya 30-10-60 lehet. Nézzük meg közelebbről ezeknek a „kategóriáknak” a bőrét.

A fehérjék a szervezet ébresztői

A fehérjék a szervezet fő serkentői, a húsok táplálékforrásai. A soványabbaknak maguk a fehérjediéták a legtáplálóbbak, hosszú távon tartós étrendet alkotnak, energiával töltik fel a szervezetet, aktív fogyás mellett pedig nem engedik kárba veszni a húsmasszát. Azonban a túl sok fehérje az emberek számára olyan figyelmetlenség, és nem biztonságos, mivel nem elég: a túl sok fehérje a szervezetben májkárosodást okoz. A BJU egyensúlyának megzavarása az immunrendszer gyengülésével és a szervezet anyagcsere-folyamatának csökkenésével fenyeget – a fehérjék önmagukban nem elegendőek. Tengely miért A fehérjében gazdag gyermekek károsak az egészségre.

A fehérjediéta 30 száz részből áll, nem több és nem kevesebb. Sőt, kétharmaduk a lény sündisznóiból származik, egyharmada pedig a sündisznóból. A főtt fehérjék olyan aminosavakat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet normális működéséhez.

A főtt fehérjék legjobb forrása a hal, mindenféle sovány hús és alacsony zsírtartalmú sajt. A növényi fehérjék közül hüvelyesek (főleg szójabab és szójababból készült termékek, például tofu, valamint kvass) láthatók. A legjobb, ha azonnal kizárja étrendjéből a sertéshúst és más zsíros húsokat.

A szénhidrátok nagyon változatosak és annyira szükségesek

A napi szénhidrátok 60%-a esetén mindennek 2/3-a a cellulóztartalmú élelmiszereknek köszönhető: először zöldségek, közepes és/vagy alacsony GI-vel rendelkező gyümölcsök. A jó dolgok közé tartozik a saláta, a spenót, a zöld zöldségek és a gyümölcsök.

Az összes elvesztett szénhidrát 1/3-ának más termékekre, keményítőkre stb. kell esnie, amelyek glikémiás indexe alacsony vagy közepes. A magas glikémiás indexű élelmiszerek elkerülése helyett teljesen zárja ki őket az étrendből. Mivel ez fontos vagy egyáltalán nem lehetséges, ügyeljen arra, hogy ilyen termékekkel lássa el magát, és a lehető legkevesebbet egye. A termékek egyharmada megvásárolható: mindenféle ún. egészséges kenyér (teljes kiőrlésű szakállból, szárított kenyérből, fejlett cellulózból stb.), teljes kiőrlésű barna gabona (zabpehely), hajdina.

A termékek glikémiás indexe a Khrumka weboldalán található bőrreceptből szerezhető be. És közzétettem a GI táblázatot.

Kövér – el sem tudod képzelni!

Még ha a „zsír” szót is kimondták, teljesen lehetetlen, hogy bármiben is biztosak legyünk az étrendben. A zsírok aktív szerepet játszanak a sejtek működésében és a hormontermelésben is. A szénhidrátokhoz hasonlóan a szagokat is két típusra osztják: telített és nem telített. A hatóságok által okozott kár növeli a féltékenységet alacsony koleszterinszint a vérnél. Jobb jobban élni, mint valaha. A telítetlen zsírokat a szervezet könnyen fel tudja venni, fő forrásuk a hal és az olaj. A pálmaolaj tengelye elsősorban a telített zsírok forrása a jelenlegi világnak. Olcsósága miatt keveset pazarol minden termékből kereskedelmi termelés. Palmova oliya nem biztonságosabb és pazarlóbb, mint a felső, az anyát tisztelni kell.

A halzsír kivételével az összes állati zsír egyediségével ellentétben a halzsír töredékei omega-3 PUFA-kat (többszörösen telítetlen zsírsavakat) tartalmaznak, amelyek az emberi szervezet számos létfontosságú folyamatához kapcsolódnak. Golovne dzherelo omega-3 – tse zsíros hal. A húsban, különösen a sertéshúsban lévő zsírok, a tejzsírok károsak a szervezetre.

A sportoló és aktív életmódot folytató emberek beszéd előtt a BJU arányához igazodnak 30-20-50-ben, mivel ez a képlet önmagában segít abban, hogy ne érezzen hosszú ideig éhséget, háromszor egy órát mozogjon. egy hétig, elősegíti az izomnövekedés fokozását. De ez egészen a közelmúltig nem volt annyira fontos: az Amerikai Dietetikusok Szövetsége kísérleteket végzett, amelyek eredményei azt mutatták, hogy a húsok növekedése nem gyorsul, ha a BJU arányát az élelmiszerekben 30-10-60-ról 30-2 0-ra változtatjuk. 50. Azt javasolta, hogy kövesse a „standard” BZHU 30-10-60 arányt.

Három posztulátum egészséges étel hogy az optimális módon

Mit kell tennie az egészség megőrzése és a hüvely normalizálása érdekében:

1. Érje el a BZHU egyenlegét 30-10-60-nál
2.
3.

A probléma enyhítése érdekében étkezzen kiegyensúlyozottan, és ne vigye át – használjon jó ételeket és „kísérő” tárgyakat, például jó ruhákat, konyhai táskákat, speciális adalékokat a kézi kalóriapótláshoz. Ha alaposan átgondolod és elkészíted az előttünk álló hét menüjét, az nagyban megkönnyítheti az életed. Hogyan lehet hátulról bemenni az élelmiszerboltba terméklistával és kemény hozzáállással, hogy ne nézz a rendőrökre sütikkel és süteményekkel))

Amint mindent elmondott, alaposabbá válik, világossá válik, milyen egyszerű is valójában minden.

Egészséges életet és egészséges fogyást mindenkinek!