Yalovichina burgonyával párolt egy edényben. Yalovichina edényben egy fazékban - cibule-val és tejföllel Yalovichina párolt zöldségekkel edényben

Nem akarod, hogy az úriember bőre marhabőrhöz legyen kötve, mert Ez messze nem egy egyszerű húsfajta. Ha jól főzöd, eheted is A legfinomabb fű. Én is gyakran találkoztam ezzel a húsfajtával, de amikor felfedeztem egy egyszerű receptet, úgy döntöttem, kipróbálom. nem tettem semmi rosszat. Az edényekben lévő yalovichina még lágyabb, lédúsabb és még pikánsabb lett. Most megosztom veletek az egyszerű receptemet néhány gyors fotóval. Könnyű összeszerelni, de sok időt vesz igénybe. Az egész folyamat körülbelül 3 évig tart. Legyen felkészülve arra, hogy arra az órára ne hagyja el otthonát.

Hozzávalók:

600 gramm borjú chili;
6 nagy cibulin;
200 gramm tejföl;
1 teáskanál mustár;
1 teáskanál borosha;
3 evőkanál olívaolaj;
2 teáskanál só.

Hogyan főzzünk marhabőrt a sütő közelében lévő fazekasokban

Kezdve készülődni, azonnal felveszem a húst. Kis darabokra vágjuk. Először is összegyűjtjük az ereket, a kiömlött anyagokat és más olyan elemeket, amelyekre nincs szükségünk.

Osszuk el a kockák mennyiségét 3 edénybe. Öntsön minden bőrre egy kanál olívaolajat és sót. A szükséges mennyiség fél teáskanál só edényenként. Keverjük össze és tömörítsük össze a kis darabokat.

Készen állunk az indulásra. Nagyon nagyra kell vágni.

A tsibult 3 részre osztjuk és bőredénybe tesszük.

Vegyük fel a sütő hőmérsékletét 180 fokra. Fedjük le az edényeket keksszel, és tegyük be a sütőbe. Yalovichina a bányászokban bűnös, hogy 2 évre eloltotta. Az óra letelte után készítse el a szószt – jól keverje össze a tejfölt, a mustárt és a maradék sót.

Távolítsa el a fazekasokat, és nyissa ki a fedeleket. Megnézed a cibult, aki berúgott.

Öntsük a szószunk egyharmadát a tartályba.

Tegyük vissza a sütőbe és süssük még egy napig. Vegyük ki és hagyjuk kihűlni. A tejfölös edényekben lévő Yalovichina még lágyabb lesz, és az állatok lágy tejfölt kapnak.

Így minden különösebb felhajtás nélkül elkészül a finom yalovichina a fazekasokban a sütőben.

A recept csodálatosan illik egy estére, és ez a fűszernövény is bármely karácsonyi asztal alapanyaga lehet.

Bármilyen körettel vagy illatos fehér kenyérszeletekkel tálalhatjuk. A hús lágyságával gyönyörködtet, a tejfölös párna pedig váratlan zamatosságot és fűszerességet kölcsönöz. Légy boldog és tedd boldoggá szeretteidet!

A Yalovichi és zöldségei kimerülnek az edényben, hogy pépet és levet kapjanak. Először egy serpenyőben kenjük be a húst, amíg a közepén össze nem záródik, majd egy lábosban süssük meg zibulával, sárgarépával, paradicsommal és édes paprikával. A Yalovichina beszivárog a fűszerekbe, és még illatosabb lesz.

Készlet:

Yalovichina - 900 g
Cybula ripchasta - 1 db.
Sárgarépa – 1 darab (ha túl nagy, akkor kettévágjuk)
Paradicsom - 1 db.
kaliforniai paprika - 1 darab
Az élvezet mögött meghúzódó erő
Fűszerek - az ízek kedvéért (kipróbáltam a shish kebab fűszerezését és egy szem zirt)
Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

A sárgáját megmossuk és közepes kockákra vágjuk.

Adjunk hozzá olívaolajat és fűszereket a húshoz (használja kedvenc fűszereit).

A húst és a fűszereket alaposan összekeverjük, fedővel letakarjuk, és egy évig hűtőszekrényben tároljuk. Amíg a hús pácolódik, előkészítjük a zöldségeket. A cibult és a sárgarépát meghámozzuk. A sárgarépát durva reszelőre lereszeljük, a cibult pedig apró kockákra vágjuk.

Mossa meg a paradicsomot és a borsot. A paradicsomot kockákra vágjuk.

A paprikát meghámozzuk és rövid darabokra vágjuk.

A bepácolt húst kivesszük a hűtőből, megsózzuk, és olaj nélkül serpenyőbe borítjuk. A húst addig kell bevonni, amíg könnyű, 3-5 hosszban nyújtható nem lesz. Így a lé a hús közepén lezáródik, és elveszti a levét. Tudod, ezalatt a folyamat során mindenki otthon menekül a szag elől, és meg akarja enni a húst a végére)))

Sózzuk, borsozzuk a zöldségeket és keverjük össze.

Adjuk hozzá a bevont húst a zöldségekhez, keverjük újra.

A bányászok bevonják vershkov-val ill olivaolajÉs kínálj nekik húst és zöldséget. Öntsön ¼ üveg hideg forralt vizet a bőredénybe. Ne töltse fel az edényeket, ahelyett, hogy felforralná, a tűzhelyet üti.

Helyezze a húst a hideg sütőbe. A sütőt a benne lévő edényekkel előmelegítjük, különben megrepedhetnek a sütők. Főzzük a húst 1,5 évig.

1,5 év elteltével kész a sárgás zöldséges edényben, forrón tálaljuk bármilyen körettel. Szerintem a hajdinához jól illik a hús, hiszen a húsban van egy leves, amit fel lehet önteni.

Finom!

A sütőben nagyon finom húst, burgonyát és egyéb zöldségeket főzhet, de egy órát a sütőben kell töltenie.

Ezt a receptet kíséri baba fotók- Az oldalunkon így kell publikálni, hiszen könnyű, egyszerű, ízletes és nem megerőltető. Lehetséges, hogy eloltani a húst a bányászok még shvidko? Igyekszünk ismét felgyorsítani a főzési folyamatot.

Egy étvágygerjesztő gyógynövényhez 4 kis, egyenként 450 ml-es edényhez szüksége lesz:

500 g hús. Húst választunk ízelítőnek: csirkét, borjút, marhabőrt vagy sertéshúst.
5-6 közepes burgonyahagyma
1 padlizsán
1 édes kaliforniai paprika
1 közepes cibulin
1 remek paradicsom
só, bors, fűszernövények, chasnik.

Az élelmiszerraktár egy mentális raktár. A burgonyát helyettesíthetjük például karfiollal, padlizsánt cukkinivel, pirospaprikát pedig sárgarépával. Ellenkező esetben a húst megfosztják a fő és állandó összetevőktől, még akkor is, ha a húst edényben főzik, és a zöldségeket kényelmi okokból vagy hűtőszekrényben veszik.

Obov'yazkovo cibule paradicsomot igényel. Ha a fazekasokban lévő összes golyót beborítjuk kakukkfűvel és paradicsommal, ami jól látható, akkor a bűz nem engedi kiszáradni a fazekasokban a húst és a zöldségeket.

Főzési idő 1-2 év, a fűszerezésre pácolt húsban való tartás, és különösen az edényekbe kerülő hozzávalók mérete és maguknak az edényeknek a mérete c.

Ebben a receptben nem kell előkészítenünk a termékeket a kenéshez, hogy lerövidítsük a fűszernövények sütőben való főzésének idejét, ahogy a receptben is szerepel.

Egyszerűen mindent teljesen nyers formában dolgozunk fel, kivéve a többi hozzávalót, főleg a húst, amit nagyon szeretne enni. Jobb, ha a húst burgonyával és más zöldségekkel pároljuk a fazekasban.

Úgy tűnik, ha nyers húst teszel az edényekbe, akkor szaftosabb lesz. Véleményem szerint a hús bármilyen módon szaftos legyen, hogy el lehessen tárolni: először is a hús csontja alatt, vagy másként a főzési idő alatt.

Hogyan kell főzni a húst edényekben zöldségekkel.

1. A húst megmossuk, a burgonyáról lehúzzuk a héját, a padlizsánról a héját, az édes paprika magházát eltávolítjuk, a túlfőtt hozzávalókat apró kockákra vágjuk.

2. A cibulint és a paradicsomot szeletekre vágjuk.

3. A hozzávalókat a képen látható módon golyókba szórjuk, egyenletesen elosztva a halmok között, és megsózzuk a bőrgolyót:

1 labda- Húskockák

2 labda- krumpli

3 labda- Padlizsán

4 labda- pirospaprika

5 labda- cibula

6 labda- Paradicsom

4. Miután az összes hozzávalót edényekbe osztottuk, öntsünk egy lombikba egy kevés vizet, egy kis sót és egy evőkanál óvatosan öntsünk az edénybe, körülbelül 3 evőkanál elég lesz. Ha kész a húsleves, élvezd a szerencsét :).

Az edényeket kéreggel lefedjük, és hogy ne pattogjon a bűz, meleg vagy hideg sütőbe tesszük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és ellenőrizzük a fűszernövény készenlétét.

A fazekasok mind különböző méretűek, a sütő gyorsan felmelegszik, míg másoknak főzni kell, nem tartják be a megadott időt, nem törődnek azokkal, akik a receptben azt írják: „ 2 év (vagy 1,5 év) elteltével vegye ki az edényeket a sütőből«.

1 év elteltével, ha étvágygerjesztő aromát észlel a sütőből, óvatosan vegye ki az egyik edényt, mérje fel a hús és a zöldségek készenlétét, és gőzölje be a sütőt, vagy tegye vissza az edényt és folytassa az ellenőrzést.

A csirkehúst, a pulykahúst és a sertéshúst edényben főzik meg a borjúhús előtt.

Kis edényeimben a borjúhús és a zöldségek legfeljebb egy évig pörköltek attól a pillanattól kezdve, hogy meleg sütőbe tették, és hihetetlenül lédús, puha, zsenge és zamatos zöldségekkel készült.

Prodovzhimo,

5. Ha kész a fű, vegyük ki az edényeket a sütőből, nyissa ki a héját, süssük bele a hullámzó zöldeket vagy egy órát, adjunk hozzá borsot, fedjük le, és öntsük a húst és a zöldségeket a Khvilin 10 edényeibe.

Helyezze a forró edényeket hőálló állványokra.

Tálalás előtt 5-10 perccel nyissa ki az edényeket, mint A hús, a burgonya és az egyéb hozzávalók sok időbe telik, mire eljutnak a fazekasokhoz.

Ha kis adag edényeket főzünk, tálaljuk benne a fűszernövényt, ne tegyük tányérokra.

Kóstold meg és lédj meg a bányászok húsából, kész! Finom!

Termékek 2 edényhez:

Yalovichina - 400 gr.

Cukkini - 200 gr.

Sárgarépa - 1 db.

kaliforniai paprika - 1 vagy 2 db.

Cybula - 1 db.

Paradicsom - 2 db.

Burgonya - 2 db.

Oliya sonyashnikova - 2 evőkanál.

Erő és fűszerek – az ízért

Egész egyszerűen az elkészítése sok időt és erőfeszítést igényel, az elkészítése pedig órákat vesz igénybe. Hagyja pár évig főni a vörös húst. Ha shvidshe-re van szüksége, azt is elkészítheti. Ebben a receptben pedig finom áfonyahús található.

Yalovichini készítése a bányászoktól:

1. Minden terméket előkészítünk. A húst apró darabokra vágjuk. Főzzük meg a zöldségeket.

2. Sózzuk meg a húst, és adjuk hozzá kedvenc fűszeres fűszernövényeinket. Van egy kész gyógynövénykészletem, vegyszerek nélkül, amit „ivásra” hívnak. Jaj, megérdemlem a vikortörténetet. A következő gyógynövények vannak a raktárában: tsibula, édes paprika, krepp, majoránna, szárított chasnik, bazsalikom, bors, petrezselyem, kakukkfű, zeller.

3. Helyezzen egy evőkanálnyit az edény aljára. olii.

4. Már nem lehetett minden terméket szétosztani a fazekasok között. Kezdjük a zöldségekkel: cibula, sárgarépa, kaliforniai paprika.

5. Következik a yalovitchin hús.

6. Most cukkini és burgonya.

8. Annak érdekében, hogy a hús és a zöldségek ne égjenek meg, adjunk hozzá egy kevés vizet (0,5 üveg) vagy húslevest.

7. Adj az állatnak paradicsomot.

9. Fazekasainkat 2 évre visszük a sütőbe. Állítsuk be a hőmérsékletet 180-200 fokra.

10. A hús puha és ízletes lesz. És nagyon illatos!

11. A sárgás húst zöldségekkel adagolva tálaljuk. Friss zölddel díszítjük.

Finom!

A yalovichini bányászoktól való elkészítésének titkai:

1. Ne melegítse túl a sütőt. A bányászok megsérülhetnek a hirtelen hőmérséklet-változások miatt. Helyezze az edényeket a sütőből egy fa állványra. Tapasztalja meg a kontrasztos hőmérsékleteket.

2. A zöldségek húshoz viszonyított aránya változhat, akárcsak maguknak a zöldségeknek a tárolása.

3. Ha gyermeke nem szokott rágni a húsdarabokat, tehet bele darált húst. Így hamarosan elkészül a fű, és a baba már meg is eheti. Ezenkívül a 2 év alatti gyermekek továbbra is ehetnek húst, ha szeretik.

Az úri bőr az agyagfazekasokhoz hasonlóan elbírja az ilyen típusú konyhai dolgokat. Az ilyen típusú edények régóta nagyon népszerűek a világ számos részén, és a bennük lévő főzési maradékok nem más, mint kielégítő!

A legkiterjedtebb fűszernövények fazekasokból és húsfüvekből. Nincsenek receptek a sertéshús, a baromfihús, a zöldségek cserépben való főzésére, és ebben a cikkben bemutatjuk a borjúhús összes kényes előkészületét edényben a sütőben, beszélve a termékek sütés előtti előkészítéséről, és apránként megosztva az értékes dolgokat.

Mielőtt fazekasban sütné az ételt, először felmelegítheti a termékeket, majd ezután. főzzük vagy kenjük meg, így a sütőben fáradtsággal töltött óra megváltozik.

A húst lé és fűszerek hozzáadásával is pácolhatja (beleértve a fűszereket és a páchoz hozzáadott összetevőket is). És tudod, szabad szemmel is vásárolhatsz termékeket.

Jak vibrati yalovichini hús gorshchikiben való főzéshez

Úgy tűnik, maga a tehénhús egy kicsit keményebb. Ezért a legjobb borjúhúst enni.

A lény legfontosabb része a hátszín vizka és shiya.

A termék kiválasztásakor tiszteletet fog égetni az inak és a köpet - mivel a rozsfehér folyadékok bűze árad - a hús fiatal, a tehén színe nem fiatal. A tészta elkészítése előtt meg kell mosni a húst, fel kell vágni az olvadékokat, és el kell távolítani a ráncokat a kefékről.

Készen áll enni a bányász yalovichináját

Hogyan készítsünk hússzószt egy bányásznak? Próbálja ki receptünket, és élvezze egy kulináris remekmű elbűvölő ízét és aromáját! 4 adagra tálaljuk. Az előkészítéshez szüksége lesz:

1 kg borjúfilé
4 dolog.
tsybuli
200 gramm tejföl
1 teáskanál boroshn
1 teáskanál mustár 30 gramm vershkov olaj
vagy kövér
Só és fűszerek az ízek kedvéért

A gyümölcsök mögött zöldek vannak

Annak érdekében, hogy az étel ne égjen oldalra, az agyagedényeket zsírral és olajjal kikenjük.

A filét 2-3 cm-es négyzet alakú darabokra vágjuk, a filét kerek darabokra, mindent összekeverünk és az ételek elkészítéséhez helyezzük. Fedjük le fedővel, és állítsuk vissza a sütőt 170-180 C-ra 2 évre. Gotuemo tejfölös szósz

. Ebből a célból jól összekeverjük a mustárral, a tejföllel, sóval, borssal, és egyenlő arányban adjuk a húshoz. Keverjük össze, fedjük le új fedővel, és tegyük be a sütőbe, amíg még a felületén van. Így ezt gyorsan helyettesítheti egyetlen nagy, szent és forró tűzzel..

fazekasság

Házi burgonya marhabőrrel egy edényben

A húst apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben enyhén megkenjük. Állítsd be a bányászokat.

A sárgarépát és a káposztát meghámozzuk, megkenjük olívaolajjal. Viklasti a húson.

Vágjuk az uborkát vékony karikákra, és adjunk hozzá egy golyót a zöldségek tetejére.

A támadó labda krumpli, elöl kis nyársakkal vágva.

A majonézt felhígítjuk|iz| vizet 50/50 arányban, adjunk hozzá| agyagban bíró.

Sütőben 1 évig 20 percig sütjük 170-180°C-on.

Ha kész, reszelt sajtot adhatunk hozzá, és 10 percre megvonhatjuk a sütőtől.

Nizhna yalovichina káposztával és gombával a gorshchik számára
Yalovicha virizka 700-800 gramm
Burgonya 5-6 db.
Káposzta 400 gramm (1/4 fej)
Friss gomba 300 gramm
Paradicsom 1-2 db. friss
Cybula ripchasta 1-2 db.
vagy kövér

Majonézes chi tejföl

Ezt a fűszernövényt úgy is elkészíthetjük, hogy az összes hozzávalót összekeverjük anélkül, hogy főzésig főznénk, vagy előzetesen ecsettel, amíg elkészül. Az első opciónál a sütőben való sütés órája hosszabb lesz - 2 év, a másik lehetőségnél - 1 év - 15 óra.

Elkészítés sütés előtt. A burgonyát pépesítjük, kockákra vagy apró szeletekre vágjuk, a káposztát, káposztát felaprítjuk, a paradicsomot karikákra vágjuk.

A gombát megtisztítjuk, a szárát a cseppekről meglocsoljuk, feldaraboljuk. A vizkát 2-3 cm-es kockákra vágjuk.

A termékeket agyagedényekbe rakjuk golyókká a következő sorrendben: burgonya, cibul, hús, káposzta, gomba, paradicsom.

A tetejére majonézt vagy tejfölt teszünk, fűszerezzük és sózzuk. 160-170C-ot választva két évig forr.

Tálaláskor apróra vágott zöldekkel díszíthetjük.

Zöldségek áfonya nyári stílusban A zöldségek, mint tudják, gazdagok vitaminokban, antioxidánsokban,. Ezért recept nélkül nem foszthattuk meg a yalovichinit zöldségekkel a hegyi munkásoktól. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, nem sok időt vesz igénybe és olcsó. A következő termékekre lesz szüksége:

800 gramm marhabőr filé
Padlizsán 2-3 db.
Burgonya 6-7 db.
2-3 cibulini
1 db PC.
kaliforniai paprika

Fűszerek, só az ízek kedvéért

A húst alaposan meg kell mosni, le kell vágni a pelyheket, eltávolítani az inakat és 2-3 cm-es darabokra vágni.

A padlizsánt, a burgonyát és a paprikát pépesítjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Tántorogja meg a tsibult pufigombócokkal. Vikorizálhatja a piros tsibulát, hozzáadhat egy kis hőt, és bosszút állhat a piros tsibulán nagy mennyiség

Az egészség szempontjából fontos C-vitamin és mikroelemek.

Hozzáadás|hozzáadás| Vagy fűszerezzük a húst, vagy adjunk hozzá fekete borsot és sót.

Mindent összekeverünk, elrendezzük az edényeket, 180C-on 1,5-2 évig sütjük.

Hogyan főzzünk áfonyát egy edényben gabonafélékkel?

A gabonafélék nagy népszerűségnek örvendenek a világ számos konyhájában. A hajdina, a rizs és az árpa nem csak lédús és gazdag, hanem hihetetlenül barna is. A gabonafélék elválaszthatatlanul kapcsolódnak a felnőtt menühöz és a gyermekmenühöz. Minden ember étrendje tartalmaz gabonát, hogy aminosavakkal és élő anyagokkal gazdagítsa a szervezetet

A hajdina könnyedségének eléréséhez ajánlott szitálni és vízbe áztatni. Ezután meg kell szárítani a hajdinát könnyű bevonattal egy száraz serpenyőben.

A rizst alaposan meg kell mosni egy száraz edényben, rövid ideig beáztathatjuk, hogy sütéskor feloldódjon a bor.

A yalevichny gabonával történő főzésekor jobb, ha pácokat használ, ezáltal lágyítja a húst és a morzsákat, felgyorsítva a főzési folyamatot.

Hajdina yalovichinával házi sütőben
200 gramm hajdina
400 gramm borjúfilé
1-2 db. piros tsibule
Sárgarépa 1-2 db.
Vershkov olaj 20 gramm
Paradicsompüré 50 gramm
Oliya sonyashnikova 50 gramm

Só, fűszerek

A borjúfilét megmossuk, az ereket összehúzzuk, 2 cm-es kis darabokra vágjuk, és olajjal megkenjük barnulásig (kb. 20-25 db).

A hajdinát megmossuk, száraz serpenyőben megkenjük 5-7 darab vajjal.

Szedje össze a cybult és a sárgarépát, és hagyja ülni a dormouse olajon.

A húst agyagedényekbe tesszük, majd a hajdinát és a párolt zöldségeket. Keverje össze egy üveg víz 2/3-át paradicsom szósz

, öntsük a fazekakba az alföldön, adjunk hozzá| só|só|, fűszerek és sütőbe tesszük 50 percre|percre|. A sütő hőmérséklete 170-180 fok.

Sütőben való főzéshez érdemesebb hosszú szemű rizst sütni, mert főzve finomabb lesz ez a fajta rizs.

A kerek szemű fajta inkább zabkása és édes desszertek készítésére alkalmas. A következő összetevőkre van szükségünk:

Rizs 400 gramm
Borjúhús 400 gramm
Morquina 2 db.
Cybula 2 db.
3-4 szegfűszeg a chasnikhoz
Roslinne olaj
Oliya sonyashnikova 50 gramm

Promiti rizs hideg víz majd áztassa 15-20 percig.

A borjúhúst felaprítjuk, eltávolítjuk a kiömlött, apró kockákra vágjuk, a zöldségeket felaprítjuk.

Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat az edény aljához, tegyük golyókba az ételt: húst, zöldségeket, rizst, sózott bőrt és bőrgolyókat.

Helyezzen egy hámozatlan chasnik szegfűszeget az állat rizsére, és töltse meg a bőrt egy üveg vízzel. A sütőt 50 fokra előmelegítjük. Sütési hőmérséklet - 170-180 fok.

A Yalovichina főzésének apró titkai a bányászok között

Annak érdekében, hogy az edényben lévő áfonya lédús és puha legyen, jobb, ha sovány húst választunk, és vizet adunk hozzá. Amíg jó fűtőértékű összetevőket használunk, nincs szükség vízre.

A főzés során szükség volt víz hozzáadására - lehetőleg hő vagy forró víz hozzáadására, hogy elkerüljük a hirtelen hőmérséklet-változásokat és az edényekben a repedések kialakulását.

Ha a kerámia nem jár fedővel, akkor azokat fóliával lehet cserélni.

A fűszernövény elkészítése után további 10-15 percig hagyjuk a sütőben alacsony lángon.

A sárgás hús tálalása előtt tálalhatunk zöldeket: palacsintát, petrezselymet, zöld cibult, koriandert, bazsalikomot, salátát.