Csirke- és fürjtojás választék. A különbség a fürjtojás és a csirketojás között Mi a különbség a fürjtojás és a csirketojás között

A tojásokat először barnával és jószággal töltötték meg. A bűz szinte minden hűtőszekrényben jelen van. A füstölt tojás mellett a fürjtojás is egyre népszerűbb – fontos megjegyezni, hogy a bűz édes. Ezenkívül a diétás termékek kategóriájába tartoznak. Miért is?

Tyúk tojás

Az emberek úgy élhetnek, mint a madártojás. Elérhetőségük miatt magukat a dohányosokat is nagy tisztelet övezi. Ennek a terméknek az értéke, külső megjelenése, táplálékértéke és kémiai összetétele kissé változhat a fajtától, a madár életkorától és sok mástól függően.

Dovidka! A csirke tojás átlagos súlya 48-55 gramm.

A csirketojás azonban más – fehérje és zsírja van. Keverjen össze vizet, fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, glükózt és különféle enzimeket. A zsír fehérjékből, koleszterinből, zsírokból és szénhidrátokból áll. A vitaminokat a tojásraktár tartalmazza. Fő tengely:

1. A – 0,45 mg.
2. B6 és B12 - 0,14 mg és 2,0 mcg intravénásan.
3. E – 1,2 mg.
4. D – 2 mcg.
5. Folacin - 17 mcg.
6. Riboflavin - 0,44 mg.
7. Niacin - 0,39 mg.
8. Pantoténsav - 1,2 mg.
9. Kolin - 320 mg.
10. Biotin - 20,7 mcg.

A termék kisebb mennyiségben tartalmaz zsírsavakat - linolsavat (16%), olajsavat (47%), palmitinsavat (23%), palmitoleinsavat (5%) és másokat.

Dovidka! A fertőzések, például a szalmonella megelőzése érdekében fontos, hogy a tojást hőkezelés után megemésztsük. Elkészítés előtt mossa le a terméket.

Fürjtojás

A fürjtojások lapított tojásokká kelnek ki – a tojások általában barnák. Az illat fehérjékből és élelmiszerekből áll, amelyek fehérjéket, zsírokat és koleszterint, fehérjét, lipideket, zsírsavakat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak.

Dovidka! Fontos, hogy megszokd sirikh tojások a fürj nem biztonságos - magas hőmérsékletű madarak (több mint 42 fok) elpusztítják a baktériumokat. Valójában a szalmonella 60 fok feletti hőmérsékleten elpusztul. Kiderült, hogy ezekkel a tojásokkal nem lehet úgy élni, mint a csirketojással.

Mi olyan jó az alvásban?

Előtt rejtett sajátosságokÉs ezekből a többi tojásból bevezethető a szerkezetük. Nagyon sok közeli bűz és vegyi raktár Ha szeretné, hogy egyes bőrelemek feszesebbek legyenek.

Mi a különbség a csirketojás és a fürjtojás között?

Fürj és csirke tojás kívülről nézve befelé, hány bőrelemet tartalmaz a raktár.

Ránézésre

A fürj termék a füstölt termékhez képest kisebb méretű és súlyú - 9-15 gramm. A fürjtojás héja hajlamosabb. Fermentált csirke tojás, fürjtojás helyettesítésére, sima - fehértől világosbarnáig.

A raktár mögött

A tojás Kharchova értéke (100 grammonként):

• csirke - körülbelül 12,7 g fehérje, legfeljebb 11,5 g zsír, 0,7 szénhidrát, 74 g víz és 1 szol;
• fürj - körülbelül 11,9 g fehérje, 13,1 g zsír, legfeljebb 0,6 g szénhidrát, több mint 73 g víz és 1,2 szol.

Úgy látszik, ezeknek és a többi tojásnak a fő állománya, amely a fajtában sokáig szétszórható, nem nagyon változik a madár és más elmék életkorában.

Fontos, hogy a csirke tojás „vezessen” a koleszterin jelenlétéhez. Az ale és mérete meghaladja a fürj méretét. Ha két terméket ugyanabban a részben veszel, akkor látni fogod, hogy ebből az elemből 10-13%-kal több van a fürjben! Ha a koleszterin jelenlétéről szeretne beszélni, a lecitin, amely a gyomorba kerül, szabályozza a rebarbarát, és csökkenti a felesleges zsír kockázatát.

Dovidka! A fürjtojás több zsírt tartalmaz, és a zsírsavak, például az Omega-3 és az Omega-6 tengelye kisebb, mint a csirketojásban.

A tojás kalóriatartalma is nő, bár kissé - 157 kcal a csirke és 168 kcal a fürj esetében. A kenhető 11 kalória különbsége elenyésző, de nincs különösebb oka annak, hogy a fürjtojást diétás termékkel kezeljük.

A vitaminok és a barna elemek hiánya miatt a fürjtermék több foszfort, káliumot és vitaminokat, A- és B-vitamint tartalmaz. Emiatt a tojások barnák a ciszták és a szív, az érrendszer, a látás, az idegrendszer és az immunrendszer számára. rendszerek, valamint bőrök, húsok.

Mit kell tenni? A fürjtermék bizonyos okokból dohányzásnak számít, de a kalóriatartalma és a piszkos bűz gyakorlatilag új. Ha ezeket a többi tojást bevezeti a világba, nemcsak elégedettséget vehet el, hanem kárt is okozhat a szervezetben.

Baromfi csirke és fürjtojás

A tojás univerzális élelmiszertermék. Én róluk ujjongó hatalomírt chimalo. Zokrema, a fürjtojást a difirambi rendszeresen énekli, és mindenféle betegségre csodaszernek tartják. Imádok sálat hordani. Más madarak tojásairól pedig nemcsak a kanyaróról írnak, hanem rámutatnak a szervezet nyilvánvaló veszélyére is. Miben különbözik a csirke tojás a fürjtojástól? Az elsőket teljesen ki kell zárni az étrendből, és másokkal helyettesíteni? Először fel kell vágnom a csirkét és a fürjtojást.

Milyen barna tojások ezek: fürj vagy csirke?

Melyik tojás a barna, a csirke és a fürj?

Mind a fürj, mind a csirke tojás fehérjéből és tojásból készül. A külső hely nem vágva, hanem a hely után barna vitaminokés mikroelemekben van különbség.

A kéregtojás helyett a fürjtojás koncentrálódik. Ennek az ételnek az értéke nagyobb, mint a csirkéé. Ha kiegyenlíti a méretüket, akkor egy csirke tojás öt fürjnek felel meg. A raktár mögött fürjtojást forgatnak a csirkék:

• a kálium 5-ször magasabb;
• zaliza - 4,5;
• B csoportba tartozó vitaminok – 2,5.

Főzéskor a csirketojást fürjjel főzik, ami csökkenti a koleszterinszintet.

Király tény. A fürjben valójában több a koleszterin, de ezen kívül kelátot is tartalmaz, amely legyőzi a koleszterin felhalmozódását az erekben – semlegesíti azt.

A csirke tojás D-vitamint és fluort tartalmaz, ami a fürjtojásban nincs. Az illata gazdagabb, mint az omega-3 és omega-6 zsírsavaké.

Amikor friss fürjtojást főzünk csirkével, ne feledje, hogy a baromfi tojása gazdagon barna. És nem jó megfeledkezni a frissességről. A csirke- és fürjtojást egyaránt ajánlott 10 percig hűtőszekrényben tárolni. Mivel a bűz már régóta terjeng, az idősek számára nem könnyű átélni és átadni a gyerekeknek.

Élő emberek vagyunk. Néha megengedhetjük Drukar kegyelmét, de szeretnénk javítani az oldalunkon azzal, hogy díszítjük. Ha megtalálta a békét, legyen kedves, nézzen meg egy szövegrészletet, és nyomja meg Ctrl+Enter. Még jobban fogunk szeretni!

Nemrég írtunk egy cikket. Meséltünk a termék kérgéről és édességéről. annak kapcsán beszéltünk, hogy a zabpehellyel, mint uzsonnával egyenlővé tesszük őket. De mégis sokan vannak, akik előnyt adnak a dohányosoknak, talán azokon keresztül, akik többet jártak előttük. Ebben a kiadványban inkább megegyeztünk abban, hogy melyiket válasszuk jobban. Fürj vagy csirke? Próbáljunk meg röviden és informatívan beszélni a bőrnek a testre való beáramlásáról.

Úgy gondoljuk, hogy a nyilvánvaló különbség nem igényel részletes elemzést. Például a méret és a romlás. Róluk élelmiszer értéke Később beszélünk.

Milyen brownie: fürj és csirke

Ha egyenlő 1 csirke és 1 fürj, akkor a fürjnek 2-szer több kérge van, mint a csirkének. Kis méretüktől függetlenül sokkal több barna zöldség van bennük, és nagyobb bennük a szárérték is.

Csirke esetében 100 g (157 kcal) termékhez körülbelül a tengelyt vágja le:

• fehérjék - 11,9 g
• zsír - 13,1 g
• szénhidrátban - 0,6 g
• víz - 73,3 g

A fürjtojások 100 g-ra (168 kcal) vonatkoztatva megközelítőleg a következő barna anyagok listáját kapjuk:

• fehérjék - 12,8 g
• zsír - 11,5 g
• szénhidrátban - 0,7 g
• víz - 74 g

Ezek a mutatók változhatnak, mert a következő tényezők befolyásolják őket: a madár fajtája, a madár kora és érettsége. Néha, ha konkrét tojást veszel, a csirkék megölhetik a fürjeket.

A fürjtojások kérgesítése előtt nagy mennyiségű foszfort, káliumot és trágyázást adhat hozzá. Ömlik a vörös vérraktárba. Megtalálhatóak, akárhogy is nézel ki. A kálium szükséges a szív- és érrendszer normál működéséhez. A foszfor pedig erősíti az ecsetet. Nekik is van egyre több. Ezért a bűz maró, az alja füstös, a látás, az immunitás és az agy számára. Ez nagyon rövid, és ezekről a vitaminokról beszámoló olvasható a weboldalon.

Nem tudjuk ennek a ténynek a valódiságát, de a fürjeket ritkán töltik meg antibiotikumokkal, még a csirkéket is. A baromfipiac annyira zsúfolt, hogy a vásárlók vergődve szorongatják, de nem lep meg, hogy ritkán eszünk természetes húst. Vlasna rajtuk keresztül tette hozzá ezt a tényt ehhez a kiadványhoz.

A fürjtojás szintén ritkán okoz allergiás reakciót. Ne félj odaadni a gyerekeidnek.

A barnító termék pedig barna a test számára. Minden jó lesz az egészségemnek. A legfontosabb dolog annak biztosítása, hogy a termék friss legyen. Fontos, hogy ügyeljen az étrendjére. Nem állítható biztosan, hogy bármelyik tojásfajta jobb. Ráadásul a kijelzők nem olyan jelentősek, így nem mondhatjuk, hogy a fürj határozottan szebb, mint a csirkék. Hülyeség lesz. Ajánlott élelmiszereket fogyasztani. Be lehet lépni vérontás hozzáadjuk a kevert tojást. Még egyszerűbb az étrend javítása az interneten található különféle receptek segítségével. Golovne, hogy emlékezzen a belépés fontosságára, és ne pazarolja a tojásokat. Emiatt a tested nem lesz hasznodra.

A legtöbben úgy gondolják, hogy a fürjtojás majdnem olyan rossz, mint a csirketojás – ezért a bűz drágább. Miért olyan helyes és miért fizessünk túl? És miért különbözik a csirke tojás a csirke tojástól? Vegyük sorba.

A fürjekben több a magnézium

A magnézium valóban értékes anyag, amely minden ember bőrének nélkülözhetetlen. Részt vesz a glükóz anyagcserében, a fehérjetermelésben és a DNS szintézisben, segíti az idegek támogatását és hús funkció Kiemeli az ecsetek fontosságát. Ezen kívül magnézium csökkenti a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatát, valamint segít a fejfájás és a depresszió enyhítésében.

És azt kell mondanom, hogy a fürjtojásban több tojás van, mint a csirketojásban. Tehát, ha 100 g fürjtojás 32 mg magnéziumot tartalmaz, akkor ugyanennyi csirke csak 12-t. Ha többet szeretne fizetni a fürjtojásokért, az a magnézium miatt van nem varto. Ha az elemzések azt mutatják, hogy nem kap elég magnéziumot, akkor kesudióborsót kell hozzáadnia, 100 grammban 257 mg kesudió található. Emellett habozás nélkül felhalmozzuk a hajdinát (229 mg) és a garnélarákot (51 mg). És valószínűleg nem tudja pótolni a hiányt további tojásokkal - még fürjekkel is.

Mielőtt beszélne, egy egészséges embernek napi 400 mg magnéziumra van szüksége.

A dohányosoknak kevesebb a hajuk

Ekkor a fürjtojás a tojás egyik fő tojása: egy 100 grammos adag körülbelül 3,2 mg citrátot tartalmaz, és ez kb. jövedelmi színvonal, ami több mint 15-20 mg. És a csirke tojás hozama kétszer olyan alacsony - 1,19 mg.

A fürj biztonságos

A fürjtojás gazdagon környezetbarát és biztonságos, kevesebb csirke, ez tény. Másrészt a csirketojás vékonyabb, porózus héjú, így a maradékok, hulladékok és baktériumok behatolhatnak a tojás belsejébe. pіvgodini számára. A fürjtojás tojásai pedig gazdagon hasonlóak és hasznosak, ami segít megvédeni a fehérjét és a tojást a salakanyagoktól.

Hogyan válasszunk fürjtojást

Pershe szerint vásárlás előtt ellenőrizze a tojásokat. Utána minden bűz sértetlen, repedésmentes lesz.

Másképp, Ügyeljen a kötődés időtartamára. A fürjtojás töredékei nem a legszükségesebb termék, előfordulhat, hogy a termék a rendőrségen hever.

A harmadikban, próbáljon meg ne csak befejezetlen rögzítési feltétellel rendelkező tojásokat választani, hanem olyanokat, amelyek minimális ideig voltak csomagolva. Minél frissebb a fürjtojás, annál barnább.

Hogyan lehet menteni és menteni

Fotó: Monserrat Soldu/pexels.com

A bőrtojás elkészítése előtt folyó víz alá kell áztatni és szárazra törölni. Csak ne légy vikorista, kedvesem sürgős feladatokat- Előfordulhat, hogy a bűz eltűnik a fésűkagylóról, és azelőtt elfogyhat, mint Ön a tányéron.

A fürjtojás szobahőmérsékleten 30 napig, hűtőszekrényben pedig 50 napig tárolható. Csak ne vegye ki őket a dobozból - különben felszívják más termékek szagát. Szintén nem jó ötlet a hűtőszekrény ajtajának közelében tartani - a hőmérséklet folyamatosan változik, így a tojásokat korábban lezárhatják, vagy akár 50 napig is eltarthat.

Yak gotuvati

A fürjtojást három órán át főzzük – nem tovább: a bűz megemésztése után a barna folyadékok nagy része egyszerűen elpárolog.

Ahhoz, hogy a tojás gyorsabban emészthető legyen, zöldekből, salátákból és friss zöldségekből kell fogyasztani. A tengely pedig az, hogy megéljük őket hanyagul- Az értékes aminosavak így nem szívódnak fel. Ezenkívül a fürjtojás súlyos allergiát és a csigával kapcsolatos problémákat okozhat egy rossz megjelenésű emberben.

Korábban megismerkedtünk a főtt tojással.

A Zen csatorna "Roskontrol" anyagaihoz, med.vesti.ru.

Lewis Carroll belélegzésével élni a tojásokban – akinek Humpty Dumptynak volt kedve filozofálni, szeretett ajándékokat venni „születésnapokon”, és szenvedett az elismerés felismerhetetlenségéért.

A tyúktojás többször is elvette sorsát a kozákoktól, és ma is rágják a tojásokat. Csak a kozákok lettek mások, a tojásból pedig fürjtojás.

Ezeknek a „pettyes részek” csodálatos erejéről nem is lehet túl sokat beszélni. Hipoallergén, nem fertőz szalmonellával, nem csökkenti a koleszterinszintet és növeli a potenciát – mindezek mítoszok, amelyek veszélyesen érzékenyek.

Beszéljünk a fürjtojás előnyeiről versenytársaikhoz képest - csirke. Milyen tojáslikőrből készül? Mit verjünk a carbonarába? Ma megtudjuk, kinek a tojása igazán klassz.

Fürj vs. csirkék: mit viselsz a sál alatt?

Szerkezetileg minden tojás egyforma – tojásfehérje, héjba rakva. Bárcsak lennének itt incidensek.

Miért van egy kilenc tojásos tojásod, amit egy 1977-ben született Leghorn fajtájú tyúk tojott? Utána átkerülünk a mai szupermarketek polcaira, két csomag tojást teszünk a macskába – főleg füstölt és „csókos” fürjeket –, és bevisszük az egészséges tojáslaboratóriumba.

• Kémia óra

A tojások kérge többé nem állít meg senkit. A fésűkagyló alatt - fehérjék, zsírok, ásványi anyagok és vitaminok koktélja. Ale, úgy tűnik a ZMI-ben, a hízelgő sálak alatt élethosszig tartó beszédeket sokkal több.

Annyira könnyű kideríteni, ha megnézzük az Egyesült Államok Nemzeti Mezőgazdasági Könyvtárának anyagait, amelyekből kiderül, hogy a számadatok igazak, de meglehetősen száraz statisztikák.

A 100 g-nak megfelelő tojáskeveréket ledaráljuk, a tojásokhoz két csirketojás és tíz fürjtojás van. Hogyan fordulhat elő megélhetésként a fecsegő?

• A kalória tekintetében a fürj enyhe előnye van - 158 kcal szemben 144 kcal, de a tojás tápanyagtartalma megközelítőleg azonos.
• A fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségében a versenytársak egyenlőek, de nincs különbség. A fürjek olyan hiányos aminosavak magas tartalmával büszkélkedhetnek, mint a metionin, lizin és triptofán. A csirkék zsírtartalma magas – 1,5-szer kevesebb koleszterin és magasabb Omega-3 tartalom. A kéreggel kapcsolatos tengely és az első mítosz számos tévhitben tükröződik: a bennük lévő koleszterin meg fog ölni.
• Mi a hiány a vitaminokból és ásványi anyagokból, amik mellett hatékonyan felhasználhatóak egy fürj „biokoktélban” - például kalcium, foszfor, nyál, cink és B csoport vitaminok.egy csomó száz, amit könnyű túlterhelni , egyenrangú versenytársak a táblázatban

Mi az a környezetbarát termék?

Mennyire egyenlőek a riválisok vegyileg, és nincs értelme túlfizetni? A fürjfarmok vlasnikjai edzettek, a „szemcsék” környezetbarát termék, amelyet a szegények is használhatnak.

Nincs bennük szalmonella - a fürj magas hőmérséklete (közel 42 fok) elpusztítja a baktériumokat. A madarakat nem szabad antibiotikumokkal tömni - enélkül pedig az immunrendszer értékes, és más fejekben lesz a helyük, különben - a mancsuk a levegőben lesz.

Az orvosoknak más a véleménye. A szalmonella biztos halálához legalább 56 fokos hőmérséklet szükséges, és nem szabad nyers fürjtojást inni, mint az összes többi tojást. A „diszkrét” elmék kedvéért minden fürjfarmról származó jelentés változást jelent.

Allergia? Nem, dehogy

Úgy tűnik, hogy a fürjtojás nem okoz allergiát. Erről olvasva a fiatal anyák a boltba rohannak, hogy vegyenek egy csomag nem allergén tojást, hogy kiegészítő táplálékkal láthassák el babáikat. Ebben az évszakban nincs lehetőség dolgozni. Mivel a szervezet allergiával reagál az eredeti tojásra, nagyon érzékeny a támadásokra, amikor fürjtojást keltenek.

Ez a tojás inkább gyerekes: kinek, hánynak és hánynak?

A „ki a legmenőbb” szuperversenyben nehéz meghatározni az eredményt. Zsíros csirke tojás - savas zsírok, fürj - aminosavak, ale sum barna hatóságok- azonban. Nincsenek fontos alépítmények egyes tojások megtekintéséhez, másokat figyelmen kívül hagyva. Nyugodtan vezessen be bármilyen diétát, amíg nincs allergiája.

Egy adag könnyen emészthető fehérje, értékes zsírok, vitaminok és ásványi anyagok soha nem lesz elég, ha:

• ossz meg öt fürjtojást egy napra;
• A „csalás” opció elsőbbségének megadásához fordítsa el a vagy a Sirim gombot;
• fejezze be az elméjét (legfeljebb 60 napig hűtőszekrényben).

A fürjtojás nem rossz étel és elengedhetetlen termék. Csere - ezekkel a tojásokkal a csirke. Insha gazdag – esztétika. A fürjtojás salátában vagy omlettben jól néz ki. Megosztunk néhány gyönyörű receptet, amelyek elcsábítják étlapodat, elkápráztatják ízlelőbimbóidat és hozzájárulnak egészséged kincsesládájához.

Az avokádó koriander gyümölcs. Krémes-vajas állaga és finom, egyenletes semleges íze csodálatos alapja a kulináris kísérleteknek. Megismételheti az egyiket.

• Kell hozzá 2 avokádó, egy darab lazac, 4 fürjtojás, só, bors.
• Óvatosan vágja le a gyümölcsöket, és távolítsa el a szárát. Száraz serpenyőben zsírozza ki a chovnikit, és töltse meg a bőrét egy darab lazaccal és egy nyers fürjtojással. Borsozás és sózás után 5-7 percre a sütőbe tesszük. Fecskendős szósszal és Borodino krutonnal tálaljuk.

Vannak, akik a világ legédesebb arcának nevezik, míg mások idegesnek érzik magukat, amikor ránéznek. A Gogol-mogolt lehet szeretni, de lehet utálni is, de Gogel mogiljovi kántor legendás koktélja már kiérdemelte helyét a történelemben.

Egy modernizált változatot mutatunk be.

1. Kell hozzá 5 fürjtojás, 150 ml tej, fél banán, 1 ek. l. méz, szerecsendió és fahéj.
2. A tojást, a tejet, a banánt és a mézet turmixgépben felverjük. Leporítjuk fahéjjal, reszeljük le a szerecsendiót, keverjük össze és öntsük fazékba. Biztosítsd a fenevadat vert csúcsok hegyével. Fogja meg a „szalmát”, és élvezze az italt.

Jó étvágyat, egészséges immunitást és egészséges szkepticizmust!