Hogyan kell öntözni a termést a kefékről. Hogyan kenjük meg a kéreg ecsetek nélkül egy serpenyőben. Korisne videó: Hogyan készítsünk növényeket zöldekkel

Korop egy egyszerű édesvízi hal, amely korunkban gyakran hiányzik kellemetlen „mocsaras” illata és nagyszámú meleg miatt. kistok, amely átszúrhatja a nyelvet vagy elakadhat a torokban, és nagyon nehéz lehet kiválasztani. Eközben Ázsiában - Japánban, Kínában és Koreában - az ár nagyon magas. A kínai konyha eredete az úgynevezett „dobozfehér” – egy egyedi módszerrel elkészített héj, amely kellemetlen szagot és az összes csontot is kiváltja a halból. Függetlenül attól, hogy a kínai konyha fontos a főzésben, elkészítésében ugat Könnyű így befejezni.

Szükséged lesz

• Friss termés - 1 db.
• Gostriy bordás kés.
• Egy nagy serpenyő vagy wok.
• Roslinna oliya.
• Boroshno - 4 evőkanál. kanalakat.
• Keményítő - 2 evőkanál. kanalakat.
• Tojás - 1 db.
• Víz.
• Gyömbér
• Gostri pirospaprika.
• Keményítő (szószhoz).
• Zukor.
• Sil.
• Citrom.

Utasítás

1. tiszta frissen ugatÉs fizess jógot. Emelje fel a fejét „az uszonyok alatt”.

2. Próbálja meg a fej körül olyan sorrendben vágni, hogy az összes belseje jól látható legyen belőle egyszerre. Ne veszítse el a fejét!

3. Erősítse meg a filét a gerinctől a sérült oldalakig. Ha éles késsel vágja le a halat hátulról az uszony mentén, és nyomja meg a második kezével, amíg a vágás ki nem nyílik - ez megkönnyíti a vágást.

4. Mindegyik felét nagyon hideg vízben megmossuk, hogy a hús összetörjön. Száraz.

5. felét tedd ugat a deszkára, bőrrel lefelé, vágjon be a farokrészből ferdén a vágás alá kb. 45 fokos szögben elhelyezett késsel. Ezután végezze el ugyanazokat a vágásokat az ellenkező irányban, hogy a bűzek átfedjék az első „yalinkát”. Ismételje meg ugyanezt a 2. felével. Próbáld meg legalább a bőrt.

6. A halfeleket apróra vágjuk (így könnyebb kenni), sózzuk.

7. Készítsük elő a tésztát. Keverjük össze alaposan a keményítővel, keverjük el a tojásokat meleg vízben, és öntsünk vizet a keményítős lisztbe, amíg el nem éri a híg tejföl állagát.

8. Óvatosan mártson bele minden haldarabot a tésztába.

9. Egy mély serpenyőben vagy wokban hevítsük fel a növényi olajat (lehetőleg kukurudzyan). Használjon annyi olajat, hogy a haldarabok egy darabban legyenek.

10. Óvatosan dobja a haldarabokat forrásban lévő vízbe, és süsse az egész darabot sötét aranybarnára.

11. Helyezze az olajozott törmeléket egy acélszitába, hogy lecsepegtesse az olajat.

12. Ha maradt olívaolaj, keféljük meg a hal fejét és gerincét.

13. A kizsírozott fejet tányérra tesszük, gerincét lazítjuk, a kikent darab bőrére helyezzük, így a végeredmény egy haltetemre emlékeztet.

14. Az elkészített fűre savanyú-diós szószt öntsünk. Használhat bolti szószt, vagy elkészítheti saját maga is. Kis mennyiségű olajon megpirítjuk az apróra vágott gyömbért és a csípős pirospaprikát. A keményítőt vízben, zukrban és sóban elmorzsoljuk. Öntsük a gyömbért és a borsot az eltávolított keverékkel anélkül, hogy levennénk a tűzről, amíg minden besűrűsödik. Kifacsarjuk a citrom levét, és a lecsepegtető szószra öntjük, addig keverjük, amíg el nem éri a kefir állagát. Ki kell próbálni a szószt, mert minden hozzávalót hozzáadunk az ízek kedvéért.

Növelje a tiszteletét!
Legyen óvatos, amikor haldarabokat merít az olajba - a szellő megperzselheti! Ügyeljen arra, hogy a haldarabok meg legyenek kenve, és ne törjék el a keféket.

A koronának van egy nagy hiányossága, és nagyon sok egyéb hiányossága az ecsetek megjelenésében. Természetesen vehetsz egy nagyítót és csipeszt, és ülsz egy-két évig, és csipkedheted az ecsetet. És lehet ilyen halat főzni. Csak ne a legélesebb kést válasszuk, hanem a legtompábbat és legkönnyebbet, hogy véletlenül se vágjuk át a bőrt, még a hal húsa is olyan puha és puha. Szerintem ez sok tudás, de sejtem, de valakinek újdonság lesz. Ezt az opciót „bump”-nak vagy „bump”-nak is nevezik. Annyira egyszerű és olyan finom! A Rada az élelmiszerbolt könyvéből tanult. A szőlő fejéből, gerincéből és uszonyából csodálatos halászlé.

Korop (1,2 kg-os kocsi) - 1 db.
Boroshno búza - 2 evőkanál. l.
keményítő (burgonyakeményítő) - 2 evőkanál. l.
só
Roslinne olaj (zsírozáshoz) - 5 evőkanál. l.
citromlé - 1 tk.

Tisztítsa meg a halat, vágja le, távolítsa el a fejet és az uszonyokat.

Vékony pengéjű hüvely segítségével óvatosan vágja a bordát 2 filére.
Ezután egy nagyon éles késsel formázzunk átlós hálót a filé felületén, óvatosan vágjuk át a húst egészen a bőrig, hogy ne sértsük meg a bőrt.
Sózzuk, meglocsoljuk citromlével és 10 percig állni hagyjuk.


Keverjük össze alaposan a keményítővel. Mártsa bele a filét ebbe a sumishába.

Egy nagy, széles serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a filéket oldalanként három-három darabra megkenjük. Ha teljesen zsírozva, ropogósan szeretjük, akkor vegyünk több olajat, legalább 0,5 litert, és süssük meg mély zsíron. Nagyon finom volt nekünk.


A filé előtt ajánlatos mézes-fokhagymás szószt tálalni. Milyen célra keverj össze egy apróra vágott 2 evőkanál chasnikot. l. ritka méz, adjunk hozzá erős pirospaprikát, öntsünk egy pohár vizet és 1 evőkanál. l. forraljuk fel, forraljuk fel, és adjunk hozzá 1 evőkanál. l. vízben hígított keményítőt besűrűsödésig főzzük. Elkészítettem a szószt, de nem volt elég borunk.


Óvatosan tegyük át a filét egy tányérra, ízlés szerint díszítsük zöldségekkel és fűszernövényekkel.


Finom, de nincs benne ecset.
Finom!

A kefe nélküli halak valószínűleg bőrfájdalmat okoznak, különösen azoknak, akik igazán szeretik a halakat. Bár nehéz belegondolni, mit lehetetlen megtenni, mindez meglehetősen bonyolult, de ismernie kell a felkészülés néhány fontos jellemzőjét. Fogja meg a héját, ezt a halat saját kezűleg is elkészítheti, számos ízletes recept segítségével. Ha betartja a recept összes ajánlását, különleges ételt készíthet, amely kiváló lehetőség az ünnepi asztalra. Világos, hogyan készítsünk héjat ecsetek nélkül.

A pontyot úgy is meg lehet főzni, hogy a csontjai ne látszódjanak

Hogyan főzzünk finoman a kukoricát kefe nélkül a sütőben

A korpuszt még a csontvázas halai miatt is csodálják, különösen azért, mert rengeteg apró ecset van benne, amelyek elfogyasztásakor rengeteg bonyodalmat idéznek elő. Ale hús, amivel nagyon puha, édesgyökér és gyümölcslé. És annak érdekében, hogy eltávolítsa őket a kefékről, adjuk hozzá őket, amikor főtt, és szánjunk egy órát az eltávolításukra.

Az ecsetek nélküli kéreg, ha követi ezt a receptet, hihetetlenül finom lesz. A smárhoz minden összetevőt a receptben megadott arányban kell elkészíteni. A szükséges összetevők elkészítéséhez:

• friss héj, szinte élve, két kilogramm értékű;
• a halhoz szükséges fűszerek és fűszerek - 30-40 gramm;
• 450-500 gramm kiváló minőségű búza boroshna;
• Kellemes illat hozzáadásához fekete borsot adhat hozzá, fél evőkanál elég lesz;
• két fej közös cibul;
• burgonyahagyma - 4-5 darab;
• két friss citrom;
• 380 ml roslin olaj;
• egy pohár tejföl, lehetőleg vikorystuvat, natúr, erős. Ha boltban veszed, akkor jobb, ha magas zsírtartalmú, legalább 20%-os;
• egy darab siru (szilárd) 100 grammonként;
• krepp szárított formában.

A halat főzés előtt öblítse le és pucolja meg

Fontos, hogy gondosan kövesse a receptet, amely segít egy finom étel elkészítésében egy családi vacsorára vagy a karácsonyi asztalra. Ezen okok miatt először megfelelően meg kell tisztítani a halat. A csutka esetében éles késsel kell eltávolítani az összes csutkát. Az uszonyok alatti helyet sem érdemes kihagyni, mert ott is vannak apró darabok. A hal kivétele után alaposan öblítse le hideg víz alatt.

Ezután megtisztítjuk a belsejét, és óvatosan vágjuk le a rügyet. Hands óvatosan kötött a kabát. A belek eltávolítása után újra megmossuk a tetemet. Mosáskor fordítson különös figyelmet a belső részekre, ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes sötét folyadékot, különben a héj íze túl szoros lehet.

az előkészítés sajátosságai

Amint a héjakat megtisztította a héjától és a belsőségtől, elkezdheti a főzést. A fejet, az uszonyokat és a farkot le kell vágni, hogy ne legyen szükség alkatrészre. Ha mégis elveszítené a fejét, akkor a recept azt javasolja, hogy távolítsa el a zebrát, mert a bűz elkortyolhatja a kéregízt.

A keféktől nem túl nehéz megszabadulni. A bűz elkerülése érdekében vágjon keresztbe a hasított test felületén. Javasoljuk, hogy mindkét oldalon nézze meg. Ha a kefék elakadnak, könnyen kivehetők.

A hal feldolgozása után meg kell dörzsölni a halat a közepén. Helyezze a hasított testet egy nagy csészébe. A citromot egy másodperc alatt megmossuk és kinyomkodjuk. Öntsük a citromlével a héjat, és pácoljuk körülbelül 15 percig, de a recept általában azt javasolja, hogy hagyja a pácban a többihez.

Annak érdekében, hogy a kefék ne látszódjanak, vágni kell a hasított testen

Amíg a héj pácolódik, további összetevőket készítenek:

• A káposztát megtisztítjuk, majd hideg vízzel leöblítjük, a fejeket vékony karikákra vágjuk;
• Egy kis darab syrah-t durva reszelőn kell lereszelni;
• öntsük a hal és a palacsinta fűszereit a csészébe, öntsük bele az olajat és keverjük össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el a masszában;
• ennek eredményeként a boroshnya zabkása sűrűsödhet;
• A burgonyahagymákat meghámozzuk a héjáról, jól megmossuk, a megtisztított burgonyát hideg vízbe lehet tenni, hogy ne legyenek sötét foltok a felületén;
• Amikor a citrom kiürült, vékony szeletekre vágjuk.

Formázás és sütés

Miután az összes hozzávaló készen áll és bepácolt, folytathatja a fűszernövények formázását és sütögetését. A sütőedényt vagy a dekót az oldalán alaposan be kell vonni növényi olajjal.

Egy másik lehetőség, hogy a csontok ne látszódjanak, a hasított test filézése

A formázási folyamat a következő sémát követi:

• A borosha sumish-t két részre osztjuk, az egyik részt a forma aljára helyezzük sima golyó formájában;
• a szeletelt cybula köröket vastag szakállbélésre helyezzük, és elfedjük a bűzt;
• a citromszeleteket vékony golyóba helyezzük a hagyma tetejére, a bűz további ízt ad a halnak és a gyümölcslének;
• Dali óvatosan sumisz a kéreg dörzsöléséért. A tejfölt olívaolajjal kell összekeverni, adjunk hozzá 70 ml olívaolajat egy pohár tejfölhöz;
• pácolja be a kérget, és dörzsölje be tejfölös szósszal az oldalát és a közepét;
• helyezze a halat a bélésre, és adja hozzá a felesleget a szószhoz;
• a meghámozott burgonyát apró, legfeljebb 3 mm vastagságú darabokra kell vágni;
• Hal- és burgonyadarabokat adunk az állatnak;
• A burgonyát sima golyóval kell befedni.

Miután minden készen áll a sütés előtt, elő kell melegíteni a sütőt, és fel kell melegíteni a receptet 180 fokra. Helyezze a formát előmelegített sütőbe, és kapcsolja ki a sütőt.

Ennek a receptnek az elkészítéséhez 30-40 percig kell főznie, ekkor rendszeresen összevarrja a halat. A lé megjelenése után meg kell öntözni.

Díszítésként és további ízesítésként sajttal párolhatod

Körülbelül 10 perccel azelőtt, hogy az állat készen állna, meg kell etetni a reszelt apát. A sütési folyamat során étvágygerjesztő és aromás túró jelenik meg a hal felületén. Ezután kivehetjük a tepsit a sütőből, 5 perc múlva a héjat a többi hozzávalóval együtt tányérokra helyezhetjük.

• Ahhoz, hogy a cseresznyét levegyük, először fűszerekben vagy citromlében kell pácolni;
• A varto vikorista elkészítéséhez főzzünk körülbelül 2 kilogramm nagy halat;
• Annak érdekében, hogy a bőr széttörjön, sütés előtt mindkét oldalon apró bevágásokat kell készíteni a felületen;
• A korop burgonya körethez és fedőszósszal tálalható.

A kéreg megfelelő elkészítéséhez pontosan be kell tartani a receptet és magukat a szabályokat. A megfelelő elkészítéssel, feldolgozással, pácolással és főzéssel még finomabb és aromásabb ételt kapunk, mely kiváló lehetőség lehet egy családi vacsorára és a vendégek fogadására is.

A kefék nélküli kéreg elkészítésének lehetősége a videóban látható:

Kenje meg a halat - általában nem nehéz, de néhány dolgot még mindig tudnia kell, hogy ízletes ízt kapjon. Ma egy serpenyőben megsütjük az egész terményt, amely csodálatos vacsorát készít a halfüvek szerelmeseinek. A halfajta arctalansága miatt nem az úrbőr érdemli ki a tiszteletet a friss termésért, hanem ingyen. A fagyasztott tengeri halak előnyét biztosítva megkímélheti magát az aromás folyami halak evésétől. Tehát van egy hiányossága, az ecsetek nyilvánvalósága. Ha nagy példányszámú folyami halat vásárol, kisebb ecsettel, megfelelően megízlelheti a zsírozott vagy sült hal ízét. Koronára esett a mai választás.

A korop kenése - a korisna hal elérhető a Nagy Rakhunok mögött. Miután megvásárolt egy 1 kg-os hasított testet, egészben megkenheti vagy megsütheti, étvágygerjesztő ételt tálalva az asztalra. Így egy 1-1,5 kg-os doboz is könnyedén elfér egy nagy serpenyőben, és tökéletesen meg is lehet sütni, hogy a hús megkenődik és a kívánt eredmény kijöjjön. És hogyan kenje meg a kéreg ecsetek nélkül egy serpenyőben, megtudhatja receptünkből és fényképünkből.

Ha a Privoz piacon vagy a szupermarketben terményt választ, értékelje a burkolat sértetlenségét, a csillogás fényét, a szemek tisztaságát és az erysipelákat. Ha lehet, érezni a hal illatát. A friss hal illata mindig kellemes és nem büdös. A legjobb, ha a vásárolt friss héjat azonnal megfőzzük, és nem fagyasztjuk le, így a hús lédús és puha lesz.

Aki fél a keféktől, annak ma egy kis trükk segítségével cseréljen ki számos ecsetet egy kagylóban vagy bármilyen más patakhalban.

Hozzávalók:

• friss termés - 1-1,2 kg;
• panírozáshoz jó - 2-3 asztal. l.;
• Roslinne olaj kenéshez - 40-50 gramm;
• só és bors - az ízek kedvéért.

Hogyan főzzünk zsírozott kéreget kefe nélkül egy serpenyőben

Tisztítsa meg a kérget, hogy eltávolítsa a csillogást, hasítsa fel a szárat és távolítsa el a belsőséget. A legjobb, ha alaposan megmossuk és papírtörlővel áttöröljük a chereveteket. Mivel az egész testet kenjük, nincs szükség a fej és a farok levágására. Ezzel a megjelenéssel gyönyörűen tálalhatod az asztalra a kikent termést, zölddel díszítve.
Most van a fontos pillanat: vágj be a hal mindkét oldalára, és vágd át úgy, hogy ezeken a helyeken a kis csontok megkenődjenek és megpuhuljanak. Körülbelül 1 cm-re vágjon be. Fontos, hogy ne vágjon túl mélyen, hogy ne vágja el a gerincet, nehogy a hal széthasadjon.

A halat lereszeljük küszöbön, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük. Fontos, hogy a halat ne csak a végén, hanem a közepén is sózzuk, borsozzuk.

A halat boroshnyban sütjük, hogy ne legyen túl csirke. A szakállgomba aranybarna kéreggel jön ki a zsírozott halon.

A héjat mindkét oldalát megkenjük olívaolajjal, óvatosan megfordítva. Mivel a kéreg nagyszerű, bőroldalonként legalább 10 quilin-szel kell bekenni.

Készen állok, hogy a bordát egy edénybe helyezzem, zölddel díszítem: salátával, szórással vagy petrezselyemmel. Az étel nagyon ínycsiklandóra sikerült, karácsonyra is elmondható. A vyishov magvak finom kenése gyakorlatilag kefe nélkül. Jó étvágyat!

A Korop egy egyszerű édesvízi hal, amelyet gyakran nem értékelnek. Emlékszem, még Ausztráliában csodálkozva néztem, ahogy a halpiacokon, a hegyek tetején a termést sokszor alacsonyabb áron adják el, mint az óceáni halak, és még édesvízi halakat is „kiszúrtak”. Oroszországban az idők kezdetéig a helyzet megváltozott, és az emberek gyakrabban isznak dorado és sibas. Az Ale Kínában, Koreában és Japánban a kezdetekig mindig katonai ellenőrzés alatt állt.
Lehetséges, hogy az emberek nem fogadják el a korona sajátosságát, amely az Y alakú kefék sokaságában nyilvánul meg, mintha a fejek átszúrnák a nyelvet és a torkába kerülnének, és ezek kiválasztása az étvágy elvesztését jelenti. A kínaiak így keresnek pénzt. Lehetővé teszi, hogy egyetlen kefe nélkül is növesztheti a héjat, és magát a bűzt is észreveszi – vegyszerek nélkül!

A bőr felét rendkívül hideg vízbe kell áztatni, hogy a halhús ruganyossá váljon, vagy még jobb, ha jégkockákkal vízbe engedjük.
Szárítsa meg a halat egy törülközővel. A héj felét bőrével lefelé az előkészített deszkára helyezem, a farok részéből pedig átlósan hasítok, úgy, hogy a kés pengéjét a vágás alatt kb. 45 fokban tartom. A tűzjelző nem vághatja le a bőrt!


Miután ezt végigcsináltam, ferdén ismétlem a vágásokat, hogy a büdösök mozogjanak azokkal, amiket eddig dolgoztam. Ugrás a kshtalt "yalinka" oldalra".

A zsírozás megkönnyítése érdekében a halféléket szeletekre vágom és megsózom.


A bőrt tésztába kell áztatni. Ehhez az elkészítéshez négy evőkanál babot és két evőkanál kukoricakeményítőt veszek. Egy nyers tojás fehérjével hozzáadott meleg vízzel sűrű tejfölig hígítom. Miután a bőrös haldarabokat a tésztába áztattam, hogy a bor behatoljon a vágásokba, óvatosan 180 fokra melegített kukoricaolajba dobom. Jobb, ha wokot veszek, különben gyorsan megszabadulok a hulladéktól, lesz egy kis törmelék az elektromos tűzhelyen.

A bűnös ruhákat forrásban lévő olajba temették. Vigyázat – a szellő erős italt okozhat! A halat megfordítva ezt követem, hogy a bőr jól kenődjön és sötétarany színt adjon. A sült vaj feltöri a párolt halcsontokat,És ha a pép elveszik, ha nincs elég kenve, a kefék elveszhetnek.

Az olajozott rongyot acélszitára teszem, hogy az olaj lefolyjon, a nedvesség pedig elpárologjon. Foghatsz egy kis füvet! Egy óra múlva egy serpenyőben, felesleges olívaolajjal, a farkát és a tehén fejét is bevonom a tésztába.
Egy edényre a termés fejét szájkosarával felfelé helyezem, a gerincet, az edény tetejére egész nap kikent haldarabokat.


A borda tetejét édes-savanyú szósszal öntöm.


A thai kultúra táncában készen is megvásárolható, először friss gyömbérrel melegítve. Egy másik lehetőség az, hogy egyedül kereshet pénzt. Ehhez kevés olajban kenjük meg a reszelt vagy apróra vágott gyömbért, adjunk hozzá csípős pirospaprikát, és bőségesen öntsük bele, a tűz levétele nélkül, keverjük hozzá a keményítőt vízben zherrel és sóval, Mindent fűszerekkel sűrítettünk. Ezután adjuk hozzá egy citrom vagy otset levét, keverjük össze a szószt. Kóstolás közben tehetünk bele sót, cukkinit vagy savat az íz mellé, hogy minden jó legyen és harmónia legyen. A vastagság okolható a kefir problémájáért.
A halra öntöm a szószt, és kész is a hal! Ellenőrizve – nincsenek kefék.