Főtt tojás vagy anya is használható. Jak viznachiti főtt tojás chi apa. Milyen veszélyesek az állott és rothadt tojások.

Fontos, hogy az urak várjanak egy étkezést, ha van tojás, amit hűtőszekrényben tárolnak. Az ismeretlenekről nem is beszélve, hiszen a bűz már régóta terjeng a boltban. Ezért a tojás frissességének ellenőrzése gyakran még fontosabbá válik. Ez a cikk feltárja a „régiek” minden finomságát, és elmondja nekünk, hogyan végezzünk egyszerű és ostoba teszteket a frissesség érdekében.

A tojás értékes mikroelemei és vitaminjai miatt. A „csirke kaviárt” önálló gyógynövényként termesztik, vagy különböző gyógynövényekből készítik.

Ha egy frissnek tűnő termék csak kérges a szervezet számára, akkor a megkeményedett tojás fogyasztása kudarchoz vezethet, súlyos, akár halálos egészségkárosodást is okozhat.

A szupermarketben olyan terméket találhat, amelyet már régóta spórol.

Így a tojás frissességét a következő kritériumok határozzák meg:

• Felületi szerkezet. A friss tojások héja matt, és egy kis gyapjú a ponton. A régiek fényesnek és simának tűnnek.
• Szag. A tojáshéj képes eltávolítani a szagokat a felesleges tárgyakról, például egy szivacsról. Ha a friss élelmiszer büdös szagú, a bűz harmadik féltől származó aromákat vonz.
• Rezgés hangja és üvöltése remegés közben. Hogyan hozz a füledhez egy nyers csirke tojást, és enyhén rázd fel, mintha frissebb lenne, idegen hangok nélkül. Gurling és vibráció azért fordul elő, mert a terméket hosszú ideig tárolták.
• Vaga termék. Ha egy friss tojást 55-70 g-on tartanak, akkor a száraz tárolás eredményeként ez a mutató megváltozik.
• Kilátás a tojásra a fényen keresztül. Ha lehetséges, a tojást az ablakhoz vagy a világítótesthez kell vinnie. Ha friss a termék, akkor jól átlátszik rajta, ráadásul a közepén nem lesznek sötét foltok. És a „nyitott kamra”, amely a tojás széles részén található, lefagy. Minél hosszabb ideig tárolják a terméket, annál nagyobb a hatékonyság.
• Reakció a lazításra. Ha lapos vízszintes felület van a pulton, helyezze rá a tojásokat, és ujjaival csavarja le. A friss termék gyorsan felforr, a sokáig tárolt pedig lekvárként kavarog.

Ne vásároljon olyan termékeket, amelyek nem felelnek meg a kívánt előnyöknek, mivel hosszú ideig tartanak, és nem hoznak kérget a testre.

Nyers tojás frissességének ellenőrzése vízben

Mivel azonban az üzletben végzett vizsgálatok eredménye teljesen kielégítőnek bizonyult, érdemes lehet otthon egy további ellenőrzést is elvégezni, mielőtt továbblépne. Úgy érheti el, hogy a terméket egy üvegben vízzel áztatja.

Az eredmények így néznek ki:

• amikor a tojás lesüllyedt az aljára és oldalra feküdt, hogy úgy mondjam a frissességéről - jobb volt mindennél;
• „vk” tojás, amelynek éles vége az alján, a néma pedig a felszínen állt, legalább 7 napig;
• az aljára szigorúan merőlegesen, tompa végével felfelé terített terméket legalább 14 napig tárolják;
• A felszínre ömlött tojást legalább egy hónapja tojták.

Csak egy jegyzet. Ezek az urak a vízben dolgoznak, először oda merítik a tojásokat, elmagyarázva, hogy pontosabb lesz az eredmény. Ez azonban már nem mítosz, és nincs értelme a terméket coristia nélkül használni.

A mókus és a sült hús vizuális értékelése

Az otthon vásárolt termék frissességének egy másik módja az, hogy egy mély tányérra törjük. Célszerű ezt a módszert teljesen alkalmazni arra az esetre, ha az elkészítése során nyers tojásra van szüksége.

A birtokában lévő terméket alaposan meg kell nézni. A friss tojásfehérje átlátszó csíkkal rendelkezik, amely konzisztenciájában zseléhez hasonlít. Ebben az esetben az alsó golyó vastagabb, a felső pedig vékonyabb. A hosszú ideig tárolt terméket gyakorlatilag lehetetlen megsemmisíteni.

A friss tojások betakarítása fényes, gyümölcsös és kidudorodik, és ha a termék nem friss, lapossá válik.

Hogyan ellenőrizheti a fürjtojás frissességét?

Frissesség fürjtojás megközelítőleg ugyanolyannak tűnik, mint a csirkék.

• A boltban kérhetsz tojást. Egy darab súlya 10-14 g.Mivel az üzletben nincs szembetűnő, érzékeny eszköz, a dobozok súlyát kézben tartva kiértékelheti és kiválaszthatja a legfontosabbat.
• Ezt követően fontos, hogy gondosan kezelje a bőrt a repedések és a javítás előtt. A mikroszkopikus nyíláson keresztül baktériumok és kórokozó mikroorganizmusok behatolhatnak, így a fésűkagyló sértetlen maradhat.
• A vásárlás után végezzen otthon vízpróbát. A frissesség értékelése ugyanazon elv szerint történik, mint a frissen melegített tojásé.
• A fürjtojás feltörése megtartja alakját és nem terjed szét. Ezért fontos tudni, hogy a répa soha nem lesz a tojás közepén, bizonyos esetekben el kell távolítani belőle.

A főtt tojás érzékenységének kritériumai

A tojás frissessége nem csak nyersen, hanem forralás után is meghatározható. Mielőtt elkezdenénk, tiszteletet kell mutatnunk a heg eltávolításának módja iránt. Minél fontosabb ez a folyamat, annál kevésbé fontosak a tojások.

Egy másik jel a szag. A frissesség minden szakaszában a tojás savanyú illatú, de ha a nemrég hozzáadott termék gyakorlatilag észrevehetetlen, akkor idővel a borostyán erősebbé válik.

A tojás hámozása és a szag felmérése után le kell vágni. A rossz jelek közé tartozik a vizesedés, valamint a nyálka jelenléte.

Tisztelet! Gyakran észrevehet zöld, szürke vagy fekete szegélyt a babzsák szélein. Ez annak a jele, hogy a terméket lezárták; ősszel „perem” jelenhet meg, ha a friss tojást egyszerűen túlmérgezték.

A tojás frissességének ellenőrzése ovoszkóppal

Létezik egy speciális eszköz, amellyel a tojás sárgásságát meg lehet határozni. Ovoszkópnak hívják, működésének lényege, hogy fényes lámpákkal pásztázza a terméket. Ez lehetővé teszi a különféle hibák azonosítását.

A műveletek egyidejűleg kerülnek lefedésre nagy mennyiség tárgyakat, különben ipari méretekben stagnál a bűz. Egy házi készítésű vikorisztán esetében egy ovoszkóp elegendő egy tojás eltávolításához.

Fontos megjegyezni, hogy a „gyerekkori” szakaszban a tojásokat allergén termékekkel kezelik, és ezért valószínűleg szenvednek. Ezen okokból kifolyólag a hasonló reakciókra fogékony személyek, valamint gyermekek és idősek csak olyan esetekben használhatják ezt a terméket, ha életkoruk nem haladja meg a 7 napot.

Honnan lehet tudni, hogy nyers vagy főtt tojásról van szó, anélkül, hogy eltörné? és miután elvitte a történet legjobb részét

Natalia [guru] megerősítése
csavar. Az apa gyorsan csomósodik, a lekvár hosszan forog.

Megerősítés Mikola[guru]
pörgesd meg az asztalon, ha nem fordul meg, akkor olyan, mintha a lekvárt forgatnád))

Megerősítés Dima Kashtanov[aktív]
menő! shvidko spin-varene, povilno-syre))

Megerősítés Derűs[guru]
Hogyan kell buti, ha szükséges, anélkül, hogy eltörné a kagylót, ez azt jelenti, hogy a tojás főtt vagy sem? A mechanika ismerete segít sikeresen kilábalni ebből a kis csavarból.
A jobb oldalon az áll, hogy a főtt tojást és a sajtot nem ugyanúgy csomagolják be. Így tudjuk gyorsan teljesíteni küldetésünket. Helyezze a teszttojást egy lapos tányérra, és két ujjal jelölje meg a tojást obertalny rukh(Kicsi). A főtt (főleg kemény) tojást valami puhább és nyersebb dologba csomagoljuk. Még mindig fontos, hogy beburkold magad; Ebben az órában a keménytojás olyan gyorsan forog, hogy körvonalai mérgesek a fehér ellipszoidok szemére, és keserű véget érhet.

E jelenségek oka az, hogy a kemény tojást egészben csomagolják be; A szürke tojás esetében a külső héjat nem távolítják el azonnal, a kemény héjat pedig a tehetetlensége tartja meg; Galm szerepét tölti be.
Amint Varto megérint egy főtt tojást az ujjával, az azonnal elromlik. A szürke tojás ülve még egy kicsit körbetekered, miután felveszi a kezét. A tehetetlenség hatására ismét megjelenik: a nyers tojás belső kérge a kemény héj lehullása után is tovább omlik; Főtt tojás helyett azonnal őrölje össze egy darabka héjjal.
Hasonló vizsgálat más módon is elvégezhető. A nyers és főtt tojásokat humuszgyűrűkkel tekerjük „a meridián mentén”, és helyezzük két új hengerre. Pörgesd meg ugyanannyiszor a sértő orsókat, és engedd el. A főtt és a nyers tojás közötti különbség azonnal megjelenik. Varena a csutkahelyzetbe érkezve először a tehetetlenség miatt a gallérnál csavarja a cérnát, majd ismét lecsavarja, és így tovább, fokozatosan változtatva a tekercsek számát. A szürke tojás egyszer-kétszer megfordul, és jóval azelőtt elkezd inogni, hogy a hűvös tojás megnyugszik: a rózsákat ritkán horganyozzák helyette.

Megerősítés Gomb Gomb[mester]
vegyen egy tojást, és helyezze sima felületre. tekerje fel. A shvidko lédús volt, és volt benne néhány darab a syrah csomagolásában. valami, ami már régóta egyenletesen van becsomagolva - lekvár

Megerősítés Nahual"[guru]
rögzítse az orrán, és görgessen, ahogy megy -
uram

Megerősítés Vaszil Martsenisev[aktív]
Pörgesd meg az asztalon, ha sokáig akarod forgatni - Varene, ha 1-2 fordulatot akarsz.

Megerősítés 3 féle[guru]

A tojás frissességének biztosítására számos népi módszer létezik.

1. Nézd meg a tojás héját: a friss tojásnak kemény héja van. Yakshkaralupa m'yaka - a tojás határozottan rohadt.

2. A friss tojás átsüt a napon, így a közepébe tehetünk egy tojást.

Ezen a dobozon van egy speciális eszköz a tojások szkennelésére - egy ovoszkóp. Kamrává összehajtható és új lámpába van beépítve. A kamrának van egy tojás alakú ovális nyílása. A friss tojásnál egy órán keresztül az ovoszkóp mögé nézek a sötét helyett, tisztább, de kevésbé markáns, kevésbé, mint a régi. Még az ovoszkópon keresztül is jól látható a tojás tompa végén lévő törött kamra: gondos megőrzéssel megnövekszik a mérete.

3. Jó, ha megrázod a tojást a kezedben. Ha úgy érzi, hogy a tojás egyik oldalról a másikra mozog, akkor jobb, ha kidobja a tojást.

4. Engedje le a tojást a vízbe. A friss tojás alul el fog veszni, a régit lecsepegtetik.

5. A főtt friss tojást keményebben kell meghámozni, kevésbé öregedni. És ha nem friss, könnyen feljön a kagyló.

6. Helyezze a tojást egy sima felületre az asztalra, és erőteljesen csavarja meg. A friss tojás nem forog. Az állott tojás tengelye pedig szabadon forog.

7. A friss tojás fontosabb, mint az állott. De nem minden épület jelzi a tojások frissességét.

Tudod mit...

• Az étkezési tojás referencia határideje 25 db.
• A tojást a konyhában és az étkezőben szolgálják fel a frissesség érdekében. Ha a tojást egy csirke később, mint hét nappal ezelőtt tojta, a tojás gyerekes, egy héttel a megjelenése után a tojás távolivá változik.

A tojás értékes élelmiszertermék, amelyet széles körben fogyasztanak hazánkban. Használhatók önálló ételként, vagy különféle receptek kiegészítő összetevőjeként - levesekben, pizzákban, szeletekben. Több tucat darabot vásárolnak belőlük, és lépésről lépésre elköltik a szükségletekre. A pillanatok elvesznek, amikor kétségbe vonják a hozzárendelés feltételeit. Honnan tudhatod, hogy a tojás frissen él az otthonodban?

A csirketojás frissessége a megtermékenyítés és az elme megőrzésének órájában rejlik.

A tojás többféle típusra osztható.

1. Diétás - friss, a kifejezés a tartósításra azok amikor alacsony hőmérsékletek nem tart 7 napig.
2. Nagy hatótáv – szobahőmérsékleten 25 decibel, hűtőszekrényben 90 decibel.

Vareni csirke tojás akár 14 napig is eltartható hidegen, mivel jól átsül a bűz. És ha nem menő, akkor legfeljebb két dib. Repedve és tisztítva - legfeljebb három napig, és sajttal összetörve - legfeljebb két napig.

A velikodni természetes baracokban (héjas halak, zöldséglevek) készül, legfeljebb két napig tárolható. Ha nagy üzletet kötött a darabonkénti farbák segítségével, akkor a megtakarítási idő még egy-két napig növekszik. A Barvysta termikus olvadék, amely nem engedi át a szelet, jelentősen lerövidíti a frissességet, az ilyen tojások a következő három napon belül kikelnek.

Ha pedig csirkét nevelsz, akkor a friss tojást természetesen akár 3 hónapig is nyugodtan tárolhatod a hűtőben. Ha kisállattojást vásárol a piacon, forduljon megbízható eladóhoz, ne tartsa sokáig, ne felejtse el, hogy több mint egy napig válogatták eladásra.

A legtöbben a hűtőszekrényben mossák a tojást, néhány ajtón külön polc található. Kiderült azonban, hogy nem ajánlott ilyen módon megmenteni őket, még akkor sem, ha a hűtőszekrényt gyakran nyitják és zárják, így az ajtókon lévő élelmiszerek érzékenyek a hőmérséklet-változásokra, ami nem befolyásolja különösebben a frissességet. A zöldségketrec tengelye pedig a tojások számára a legalkalmasabb - a tartályok stabil hőmérsékleten történő lezárásával. Az optimális üzemmód +2 és +4 fok között van.

Mielőtt a tojásokat hűtőszekrénybe helyezné, nem szabad megmosni - a tárolási idő 12 napra változik, így a folyadék megduzzad, kinyílik, és megnő a baktériumok behatolása a közepébe.

A tengeri herkentyű porózus szerkezetű, könnyen magába szívja a külső szagokat, ezért a tojásokat hegyes kiöntővel lefelé helyezzük zárt edénybe, hogy a tojások középen szétterüljenek, és ne keverjük össze a tojásokat savanyúsággal. Tekerjük be, hogy a tojások ne tapadjanak össze.

Az úriember a régi módon hűtőben főzi a tojást, például zománcozott fazékban. Ez a megtakarítási módszer hatékony, mivel a hőmérséklet nem haladja meg a 20 fokot. A tojások három év után megfosztják a frissességet. Javasoljuk, hogy a bőrt bármilyen papirossal barnítsa le, és hideg végével lefelé helyezze el.

A Sil csodálatos tartósítószer. Oldjunk fel 1 evőkanál vizet liter vízben, csepegtessük bele a tojásokat, és tegyük hűvös, sötét helyre. Ily módon a tojás akár egy hónapig is eltartható.

Hogyan állapítható meg, hogy a tojás friss-e

A tojások frissessége könnyen meghatározható a háztartásokban. Ha lopva gyanítja, hogy a tojás nem friss, próbáljon ki számos bevált módszert.

Yakscho tojás kereskedelmi termelés Miután a csirkékről egy baromfiüzembe hozták őket, a bőrükre pecsétet helyeztek el, amelyen az elkészítés pontos dátuma szerepelt. Ez még egyszerűbb, mert ellenőrizheti, mennyire friss a tojás.

A tojásjelölések pirossal, a tojások kékkel pecsételve a kötelező kategória szerint:

• vishcha (SV) - nagy, eléri a 75 g-ot;
• dobіrna (ЗІ) - nagy méret eléréséhez, 65-74,9 g;
• paprika (C1) – 55 g;
• barát (C2) – 45 g;
• harmadik (C3) - 35 éves.

Vásárláskor feltétlenül ellenőrizze a gyártási dátumot, és részesítse előnyben a régiójában található baromfigyárakat.

A fényre

Létezik egy speciális eszköz, az úgynevezett ovoszkóp, amelyet könnyedén elkészíthet saját kezével mindössze 5 perc alatt. Ez lehetővé teszi, hogy a tojás átfényesedjen, és biztosítsa frissességét. Ha a bab a közepén található, akkor a termék fogyasztásra alkalmas. A tojásfehérje elsötétült területeinek jelenléte azt jelenti, hogy a tojások egy-két napja hevernek, de probléma nélkül beültethetők. És az állott tojások nem lesznek láthatók.

Ha nincs mindenre elegendő törmelék, akkor melegítse a tojást legalább 100 W-os fénynyomásra, és nézze meg a fény ellen. A következő tényezők jelzik a tojás frissességét:

• nyomja a tésztát 9 mm-re a fésűkagyló és a száraz nyár közé;
• vérgyűrűk és nagy vérrögök (pontos vérzárványok megengedettek).

Ha ultraibolya lámpája van, akkor a friss tojás élénk lila színű, a lezárt tojás pedig halványlila színű.

Az egyik legnépszerűbb otthoni módszer a tojás frissességének növelése a vízben. Ezt a módszert ük-ükanyáink használták, akiknek kis hűtőjük volt, és ismerték a GOST-ot és a megtakarított tojásokat.

A tojást egy üvegbe zárjuk hideg vízés kövesse az eredményt:

• feküdjön az aljára a nap folyamán - friss, nemrégiben vett;
• alatta: alul éles kiöntő, tompa kifolyó - egy évszázaddal ezelőtti tojás;
• álljon a palack közepére tompa hegyével felfelé - a tojások két-három vastagságúak;
• lebeg, a felszínen fekszik - rothadt.

A kagyló porózus és nem romlandó. A közepén lévő víz idővel elpárolog, megfosztja a levegőt, ami felemeli a tojást a hegyre. Minél idősebb a tojás, annál valószínűbb, hogy felemelkedik a vízzel töltött palacknál.

Szemrevételezés

Nézz körbe kívülről nézve befelé Shkaralupi, ez a te hibád, de piszkos és matt. A friss tojásnak erőteljes, jellegzetes fénye és fénye van. Repedések és forgácsok jelenléte nem megengedett, kivéve, ha Ön maga nem mentette meg a tojást hazafelé.

A friss tojás gőzszagú, mintha vízszagú lenne – a tojás rohadt.

Csirke a tojás. Az édesvízből nem hallatszanak hangok, helyette a lezárt tojások gurgulázhatnak.

Törjük fel a tojást egy tányérra. A fehérje a színt adó szén-dioxid hatására zöldes vagy sárgás színűvé válhat. Ha a tojás kerek és domború, a fehérje pedig formás, akkor minden rendben van. Ha a bab bolyhos vagy lapított, a fehér kilóg és nem erősödik meg, akkor a termék természetes, de az alkalmazhatóság ideje már lejár. Néha vérfoltok jelennek meg a törött tojásban – ez normális és nem ijesztő. Ha az Ön számára elfogadhatatlan, távolítsa el az izzadságot.

Talán fehérje flagellákat jelölt a bab szélein? A bűz a tojás közepén történő melegítésre szolgál, hogy az embrió meleg helyen legyen. Ezeknek a flagelláknak a jelenléte frissességet jelez, és hamarosan a bűz eltűnik.

Az állott tojásnak kellemetlen szaga lesz, a fehérje megduzzad, a tojás lapos lesz.

A bogár vagy skarlát színe nem jelzi az életkort, de az azonos fajtájú baromfi táplálékaként kell tárolni. Ez sem járul hozzá az életértékhez, bár a barna peték nagyobb valószínűséggel hegesednek.

A tojás a hús- és tejtermékek után a harmadik helyet foglalja el a zsiradékok között. A pusztulás gyakran a Salmonella baktériumon keresztül történik, lappangási ideje akár 72 év, gyorsan fejlődik, és ha nem tartják be a határidőt, halállal végződhet. A fertőzés legnagyobb veszélye a fertőzés sirikh tojások, a baktériumok „élnek” a fésűkagyló belsejében a száraz olvadék alatt

U A maradék időben Hiába népszerű a fürjtojás, nem lehet tőle szalmonellózissal megfertőződni, mert ha versenyezzük a fürjeket, akkor 40 fokos hőmérsékleten kelnek ki a tojások, ilyenkor az összes baktérium elpusztul.

Ha allergiás reakciót vált ki a tojástermékekre, csak friss tojást fogyasszon. Minél tovább megmarad a bűz, annál nagyobb az allergia előfordulása.

Ügyeljen arra, hogy ne fürödjön ragacsos utóízű tojást vagy tojást – ügyeljen a csirkék körüli rossz higiéniára.

Visnovok

Ha kétségei vannak, törje fel a tojást egy tálba, mielőtt a sündisznóhoz adná, és ellenőrizze, nincs-e benne kellemetlen szag vagy idegen anyag. A kagylót előre mossa meg, hogy a káros baktériumok ne vesszenek el az edényben. Mivel a receptben szereplő tojás nem hőkezelésre alkalmas, csak csecsemőt vagy friss házi készítésű tojást használjon.

Vásároljon friss tojást, és ne vikorizálja, mivel a megbízási idő lejárt.

Két gyermek édesanyja. én vezetek hazai uralom Ennek már több mint 7 éve – ez a fő munkám. Szeretek kísérletezni, folyamatosan próbálok ki különféle módokat, módszereket, technikákat, amelyek megkönnyíthetik, kielégítőbbé, kielégítőbbé tehetik életünket. Szeretem a családom.

Könnyű ellenőrizni otthonában a tojások frissességét. Ehhez elegendő körülbelül tíz centiméter hideg vizet önteni a tartályba. Helyezze a tojásokat a padlizsánra.

Poganі, cipzáras, rothadt tojásöntse ki a vízparton. A száraz tojások héjának közepén a vastagságvesztés miatt.

Ön is hibáztatható a természetvédelem elméjének tönkretételéért: nem állítja be a hőmérsékleti rendszert, engedi meg az éles hőmérsékletkülönbséget.

Felszínre csöpögtetett tojás, csak a hegye látszik a vízből, Még mindig teljesen relevánsak lehetnek az adott helyzetben, de mindenekelőtt vikorizálni kell őket.

A bűz felhalmozhatja az erőt a bőr és a fehérje külső héja között. Tse agyra van szükség gázcseréhez.

A prosharok, a buta átjáró telíti a tojást a szükséges savanyúsággal. további fejlődés, és a lencsén keresztül láthatja a felgyülemlett gázokat, köztük a metánt is. Rajtad múlik, hogy eloltod-e ezt a szagot.

A frissek már nem hevernek az alján. Minimális bennük a savanyúság, a bűzt egészen nemrég vezették be.

Szerezze vissza a tiszteletet! Egy friss tojás napokig örökre elveszik. A cipzár a felületre ömlik.

A nyers tojás frissességét gyakorlatilag lehetetlen ellenőrizni a boltban. Fontos a skarlát integritásának biztosítása.

A repedések olyan baktériumokat hordozhatnak, amelyek lezárják a tojásokat. Utána alkalmatlanná válik az életre.

Hogyan ellenőrizzük a főtt tojás frissességét

Ha a tojást már megfőtt, akkor megtisztítással ellenőrizheti:

1. Garne, fontos, hogy a fiatalok megtisztuljanak. A fésűkagyló szorosan illeszkedik a bélhez, és ha meghámozzuk, a főtt fehérje egy része egyből kikerül.
2. Mivel nem a legfrissebb, még könnyebben tisztítható. A szó szoros értelmében magából a fehérjéből egyszerre jön ki a héjból.
3. Ha a tojás már rothadt, akkor a tojás meghámozásakor erős, kellemetlen szag lesz., Az összetévesztés lehetetlensége.

Fontos! Fontos a frissen főtt tojás tisztítása. És miután minden órát megtakarított, könnyen tisztítható. A lezárt tojásnak erős, kellemetlen szaga van a hámozás után.

Az üzletekben a vásárlók az első kategóriás csirketojást vagy a kedvesebbet vásárolják, mert az jobban büdös. Látszólag ez nem teljesen helyes.

Még az öreg csirkék is lerakják a legnehezebb tojásokat, amelyek már élnek. A fiatalok egyre gyakrabban tojnak, és a szaga is határozottan eltérő.

A fiatal csirkék tojásai barnák: több kalciumot, magnéziumot, fehérjét és egyéb nélkülözhetetlen mikroelemeket tartalmaznak.

Abban az időben, mivel az idősebb tyúkok tojásai nagyok, több koleszterint termelnek, ami a szívbetegségek és betegségek fő oka, valamint elhízáshoz is vezet.

Tojás kis méretek A másik és a harmadik kategória beszerzése sokkal olcsóbb.

Ha a boltban tojást választ, növelje tiszteletét:

1. A skarlát felülete sima és repedésmentes.
2. Válasszon fiatal csirkék tojásait - a bűz édes.
3. Hazaérve vegyen egy üveg vizet, hogy ellenőrizze a frissességét.

Hogyan ellenőrizheti a fürj és más tojások frissességét?

A libák, a káposzta, a fürj és a csirketojások a hőmérsékleti rendszertől függően megőrzési feltételeknek vannak kitéve.

A fürjtojás frissességét további víz felhasználásával ellenőrizheti.. És a fésűkagyló felületére nézve simának, simának kell lennie, lyukak és repedések nélkül.

A frissesség még mindig jelen lehet a tartósítási feltételek miatt, amelyeket be kell tartani. Mivel a büdösöket már régóta tárolják a boltokban, alacsony áron adják el.

Lehet, hogy a bűz nem rothadt vagy csikorgó, de a bűznek határozottan teljesen más szerkezete lehet.

A tojásokban végbemenő folyamatok nem fagynak meg, hanem kevésbé intenzívek, ha hidegbe teszik.

Vízimadarak tojása ritkán található a sünökben. Leggyakrabban a számok növelése érdekében eltávolítják őket.

A hovatartozás kifejezés a termék elméjét jelenti. Minél hidegebb és vastagabb a közepe, a tojás annál tovább megőrzi frissességét.

Fedjük le a tetejét egy vékony tálkával, vagy fedjük le szorosan fedővel. Felbontás után a tojások gyorsan kiszáradnak. Ez a fajta bab egy-két napig eltartható a hűtőszekrényben. Fehér - legfeljebb négy vagy öt napig.

Ovoszkóppal ellenőrizzük a tojás életerőt

Az ovoszkóp egy olyan eszköz, amelyet ősidők óta használnak, és a mai napig használnak a tojásmagok ellenőrzésére. Ez az egyszerű eszköz egy lámpa egyenes fénysugárral.

Otthon ovoszkóppal ellenőrizheti a tojásokat. Ezt nehéz otthon elkészíteni:

• Milyen célra lenne szükség vészvilágításra vagy lámpára?
• Helyezze a lámpát egy fényálló dobozba úgy, hogy a fény az állathoz jusson.
• A doboz tetején a tojás méreténél kisebb nyílásnak kell lennie.
• Helyezze magát a tojást erre a nyílásra, és tekintse meg tisztelettel.

A jó, tiszta fiatal tojás sima felülettel és sima színnel rendelkezik, foltok nélkül. A sérült agyú tojás közepén elkezdhet hódolni a gubacs kialakulásának.

Ez észrevehető a heg közepén lévő vérrögökön és a speciális kontúrokon. A rothadt tojás ovoszkóppal vizsgálva elfogadhatatlan foltot mutat.

Fontos! Annak érdekében, hogy a tojások már ne legyenek frissek, mentés előtt meg kell mosni, majd száraz kagylógolyóvá kell összetörni.

Korisne videó