Kötet (köznyelvi) elemzés. Volumetrikus elemzési módszer a beszédek pontos megválasztására, amelyek reagálnak, az egyik koncentrációja. A pontosan beállított koncentrációjú fajtákat nevezzük titrált, mert büdös vikoristovuyutsya kijelölni a koncentrációt a fennmaradó fajták, úgy hívják robotika vagy szabvány. Azt a folyamatot, amikor egy szabványos titrált tartományt adunk a kiterjesztett beszéd szintjéhez, titrálásnak nevezzük. A titrálást az eléréshez végezzük egyenértékűségi pontok, akkor. addig a pillanatig, ha az adott standard eltérés mértéke megegyezik a beszéd mennyiségével, akkor célszerű a reakciót egyenlővé tenni. Elme szükséges sok elemzés - az ekvivalencia pont pontos rögzítése, tehát vikorista reakciók, amelyek végére jellemző zvnіshny jel(Zabarvlennya változása, vipadannya ostrom). A vikorista ekvivalencia pontjának rögzítésére gyakran speciális beszédeket használnak, amelyek az ion koncentrációjának változásától megváltoztatják a többi erő színét. Az ilyen beszédeket ún mutatók.

Vymogy a reakciókra, yakі zastosovuetsya kötetelemzésben:

Lehetőség az egyenértékűségi pont más módon történő rögzítésére;

Kіlkіsny overbіg іn a reakcióban ріvnovagі-ig, amelyet a ріvnovagі reakció állandójának hasonló értéke jellemez;

Akkor zastosovuvat tі reakciók, yakі protіkayut z elegendő swidkistyu;

A titrálás során semmilyen mellékreakció nem esedékes, így az elemzés során nem lehet pontosan kiszámítani az eredményeket.

A titrálás során fellépő reakció típusától függően lásd a térfogati elemzés módszerét:

1 Semlegesítés. A módszer a semlegesítési reakción alapul:

H + + BIN - \u003d H 2

Ez a módszer meghatározza a víz savasságát, kenőképességét, karbonátos keménységét.

2 Oxidációs módszerek, amelyek alapján zastosovuyt oxidációs reakciók zajlanak, amelyek során a beszédet oxidált vagy megújult formává kell alakítani.

3 Elszámolás. Az alapozás módszerének kijelöléséről az éneklő ionnak a növény láttán történő ülepedésére, amitől fontos eltérni.

4 Komplexometria. Az utókövetési módszerben az ion alacsony disszociációs komplexű vizes reagenssel kötődik. Módszer zastosovuetsya schodo zhorstnosti víz Mg 2+, Ca 2+, Fe 3+ ion.

Vimiryuvannya obsyagiv. A térfogatelemzés pontos méréséhez bürettákat, pipettákat és lombikokat kell használni.

1 büretta titrálásra szolgál;

2 pipettát használnak a pontos méretű dalok pontos olvasásához.

3 Mirnі kolby szolgál tenyésztésre doslіdzhuvannogo rozdzhuvanny énekelni obyagu.

Luzhnistösszefügg a víz melletti beszédekkel, amelyek megbosszulják a hidroxoaniont, valamint az erős savakkal (sósavval, kénsavval) reagáló beszédekkel. Lefeküdni az ilyen kupacokhoz:

1 erős rétek (KOH, NaOH) saláta alap formájában (például NH 3 × H 2 O), valamint anionok, amelyek magas víztartalmat indukálnak a vízben történő hidrolízis eredményeként pH> 8,4 (CO) 3 2–, S 2 - , PO 4 3-, SiO 3 2- és iin);

Halálos és nem repülő gyenge savak 2 gyenge bázisa és anionja (HCO 3 - , H 2 PO 4 - , HPO 4 2-, CH 3 COO - , HS - , huminsavak anionjai és in.).

A vízminta értékét mol-eq / l vagy mol-eq / l mértékegységben mérik, és az erős sav mennyiségétől függ (számítsuk ki a 0,05 vagy 0,1 mmol-ekv. / l koncentrációjú vikrosav sósavat), üvegezett semlegesítés.

A pH = 8,0-8,2 közötti semlegesítéskor a fenolftalein a gyõzelem mutatója. Az ilyen ranghoz rendelt értéket nevezzük szabad rét. Értékig történő semlegesítéskor

pH \u003d 4,2-4,5, mint a győztes metilnarancs indikátora. Az értéket egy ilyen rang nevezi forró tócsa. pH = 4,5-nél a vízminta nulla tócsa.

Az útmutatásra használt gyógyszerek első csoportja a fenolftalein, a másik a metilnarancs.

Luzhnist természetes vizek légköri károkkal való érintkezésük miatt, helyettük a fejfokozatú vapnyakok veszik körül szénhidrogének és karbonátok, yakі roblyat znachny hozzájárulás a víz mineralizációjához. Az első csoport első csoportja is lehet utrimuvatsya a folyó és a sáros felszíni vizek közelében.

kísérleti rész

Ingyenes rétek kijelölése. A lombik végén öntsünk még 100 ml vizet, adjunk hozzá 2-3 csepp fenolftalein indikátort, és titráljuk sósavval, amíg a szint le nem csökken. A Rozrahunok rezgése a következő képlet szerint történik:

de x – víz lumen, mg-eq/l;

V (HCl) – HCl térfogata, ml;

100 - a vett minta mennyisége.

A perzselő rét jelentősége. Ugyanabba a lombikba, ahol a titrálást végezték, adjunk hozzá 2-3 csepp narancssárga metilindikátort, és folytassuk a titrálást, amíg a sárga indikátor titrálása narancssárgára nem változik.

A kísérletet háromszor megismételjük, a kísérlet eredményeit az 1. táblázatban rögzítjük. Az eredményeket levonva ismerjük meg a dolgozó kötelességének számtani átlagát.

1. táblázat – Titrálási eredmények

A bőrtitrálás előtt töltse fel a bürettát a skála nulláig terjedő méretével.

A Rozrahunok rezgése a következő képlet szerint történik:

de х – vízáradás, mg-ekv/l;

V (HCl) – HCl térfogata, ml;

H (HCl) a HCl egyenértékének moláris koncentrációja, mol/l;

V (H 2 Pro) - víz térfogata, ml.

Ugyanígy a szennyvizek és technológiai vizek elemzésénél is meghatározzák a víz savasságát a réthez hasonlóan.

Savasság a víz peremezett vízbeszéd helyett, amely hidroxoanionokkal reagál. Lefeküdni az ilyen kupacokhoz:

1) erős savak: sósav sósav, salétrom HNO 3, kén H 2 SO 4 ;

2) gyenge savak: otsova CH3COOH; sirchista H 2 SO 3; szén H 2 CO 3; sіrkovodneva H 2 S vékonyan;

3) gyenge bázisok kationjai: ammónium NH 4 +; szerves ammónium csigák kationjai.

A vízminták savasságát mol-eq / l-ben vagy mol-eq / l-ben mérik, és az erős rét intenzitásától függően változik (nevezd meg a KOH vagy NaOH győzelmi tartományát 0,05 vagy 0,1 mol / l koncentrációval) , üvegezett, hogy semlegesítse a különbséget.

Razrіznyayut vilnu, hogy zagalnu savasság. Vilnai savasság metilnarancs, mint indikátor jelenlétében pH = 4,3-4,5 értékre titrálva mutatja. Ebben a tartományban a HCl, HNO 3, H 2 SO 4 H 3 PO 4 titrálásra kerül.

Forró savasság vynachaetsya 8,2-8,4 pH-értékre titrálva fenolftalein, mint indikátor jelenlétében. Ebben a tartományban a gyenge savakat titrálják - szerves, szénsavas, sirkovodny, gyenge bázisok kationjait.

természetes savasság természetes eredetű gyenge szerves savakkal bélelve (például huminsavak). Zabrudnennya, scho, hogy a víz növelje a savasságot, hibáztatja a savas fákat, amikor a vízbe kerül, nem ment át az ipari vállalkozások és egyéb szennyvíz semlegesítésén.

kísérleti rész

Kijelölt szabad savtartalom. A lombik végén öntsünk még 100 ml vizet, adjunk hozzá 2-3 csepp metilnarancs indikátort, és titráljuk rózsafűvel, amíg a narancssárga infúzió megsárgul.

A kísérletet háromszor megismételjük, a kísérlet eredményeit a 2. táblázatban rögzítjük. Az eredmények kivonásából ismerjük meg a dolgozó kötelességének számtani átlagát.

2. táblázat – Titrálási eredmények

A Rosrahunokot a következő képlet szerint hajtják végre:

V (NaOH) – rét térfogata, ml;

H (NaOH) a rét ekvivalensének moláris koncentrációja, mol/l;

100 - a vett minta mennyisége.

Jelentős savasság. A lombik végén öntsünk még 100 ml vizet, adjunk hozzá 2-3 csepp fenolftalein indikátort, és titráljuk meg a rózsaszín rétet az indikátor málnafertőzésének megjelenésével.

A kísérletet háromszor megismételjük, a kísérlet eredményeit a 3. táblázatban rögzítjük. Az eredmények kivonásából ismerjük a dolgozó kötelességének számtani átlagát.

3. táblázat – Titrálási eredmények

A Rosrahunokot a következő képlet szerint hajtják végre:

de x a víz savassága, mg-eq/l;

V (NaOH) – rét térfogata, ml;

H (NaOHl) a rét ekvivalensének moláris koncentrációja, mol/l;

100 - a vett minta mennyisége.

Ételek az önuralomhoz

1 100 ml hozzáadott víz titrálásához 20 ml 0,1 N sósav narancssárga metil-oldatot használtunk. Találd meg a víz tócsáját.

2 Mosóvíz (mg / l): CaSO 4 - 50, Ca (HCO 3) 2 - 100, Mg (HCO 3) 2 - 25. Mennyi a lumen értéke.

3 Yaka zagalna luzhnist vod, scho megbosszulni 3 2 - - 50 mg / l, HCO 3 - - 122 mg / l.

4 Jelölt víz esetén 0,1 n sav hozzáadásával 100 ml mintát titrálunk 3 ml fenolftalein indikátorral és 5 ml indikátor metilnarancsdal. Razrahuyte zagalnu és okremi víztócsákat lát.

5 A víz keménysége 9 mg-ekv/l. Postiyna zhortkost hogy a teljes zsírtartalom 60%-a legyen (nátriumsó naponta). Mekkora a víz tócsa.

6 1 liter víz 210 mg NaHCO 3 -ot és 5,3 mg Na 2 CO 3 -ot tartalmaz. Vyznachte zagalnu luzhnіst víz.

Az általános savasság a fürdőben alkalmazott pH-értékek tartományában változik, egészen pH = 8,3-ig. Több savasság állítható be a fürdőben lévő foszfatizáló vegyszerek koncentrációjának szabályozására.

SHAPE \* MERGEFORMAT

A mély savasságot nagy, 100 ml-es térfogat esetén a P12 indikátor hozzáadása után jelzik. Titruemo zrazok іz rozchinom № 2, a dokkok nem mutatnak világos erysipelas színt. A végpont eléréséhez szükséges milliliterek száma, є a forró savasság értéke pontokban (1 ml = 1 pont).

Spórasav

A sav beállítása - a pH-tényező munkaértékeinek tartománya a savas fürdőben pH = 3,5-ig.

SHAPE \* MERGEFORMAT

A savvisszatartást nagy, 100 ml-es térfogaton mérjük az "E" indikátor hozzáadásával. Titruemo zrazok iz rozchinom No. 1 változtatni a színt kékről zöldre. A végpont eléréséhez szükséges milliliterek száma a sav értéke pontban (1 ml = 1 pont). A savas savszúrások pH-értékre állíthatók, és a fürdők kontrollálására alkalmasak, amelyekben a baktériumok foszfatizálódása következik be. A ritka sav pont növekedésének világában a pH-érték felfelé mozog (vagyis a pH-érték emelkedésével megnő az 1-es különbség térfogata, ami a végpont eléréséhez szükséges) .

·
Izoluvalne promyvannya- jak és mosás csapvíz, változtassa meg, amit a szabályozásra használnak, є pH-tényező і kisállat elektromos vezetőképessége. A kémiai reagensek szállítója meghatározza a pH-szint szabványát és a háziállat elektromos vezetőképességének szabványát: édesvíz plusz további kisállat elektromos vezetőképesség, amelyet egy szigetelő mosás eredményeként javítanak. Tsі zminnі pіdlyagayut monitorozás egyszerre zmіnmi іnshih rіdin, mit kell mosni, három naponta.

·
Mosás demineralizált vízzel- az ioncserélt víz elektromos vezetőképességét módosítani kell, ha vissza kell alakítani, ha nem felel meg a korábban meghatározott szabványoknak, 50 mikrosziman a sótalanított víz recirkulációja, 10 mikrosziman édesvíz. Figyelembe kell venni a postavezető ajánlásait a sótalanvíz előállítására szolgáló rendszer karbantartására vonatkozóan.

Adjunk a kúphoz 1-2 csepp 1%-os fenolftalein alkoholos oldatot, és titráljuk 0,1 N rozmaringgal, amíg a rozs erjedés meg nem jelenik 1 hvilini nélkül.

A Rozrahunok a szabad sav mennyiségének megjelöléseként történik.

A teljes savtartalom meghatározása ugyanabban a kúpban végezhető el, szabad sósav származtatása. A szabad sav kijelölésének első alkalommal adjon hozzá 1% fenolftaleint, és titrálja 0,1 N rózsaszín réttel a qiu lombikba. A dimetilamidoazobenzollal titrált rét mennyiségét hozzáadjuk a fenolftaleinnel titrált rét mennyiségéhez.

Maradék rozrahunok zagalnoї savasság végzett і vіlnoї sósav.

Kapcsolt sósav megnevezése.

Legfeljebb 10 ml szűrt kagylóléhez adjunk hozzá 1-2 csepp 1%-os vizes alizarin-rota oldatot.

Titráljon 0,1 N rózsaszín réttel világoslila színűre.

Alizarin szájjal titrálva minden sav-reaktív beszéd, krém és sósav reagál.

Ezért, ha jelen vannak a shlunkovym sotsі vіlnoї-ban, a kapcsolódó savak a kúpok helyett sárga színűvé válnak, az összekötő sósav - lila - jelenléte miatt.

Az alizarin-roth-tal titrált rét mennyisége a fenolftaleinnel titrált rét mennyiségéből látható. Otriman raznitsa vіdpovіdaє pokaznik zv'yazanoї sósav.

A Rosrachunok-ot szintén sósavval hajtják végre, például: 0,1 N-t használtunk a dimetilamido-azobenzollével történő titráláshoz, a réthez 3 ml-t, a fenoftaleinnel történő további titráláshoz 1,5 mg-ot használtunk, az alizarin-rotommal történő titráláshoz - 3,7 ml .

Razrahunok savak a következő képlettel indukálva:

Vilnius = 30 * 1 * 4 * 1000/10 * 40 = 30 mmol / l

Zagalna \u003d (3,0 +1,5) * 1 * 4 * 1000/10 * 40 = 45 mmol / l

Pov'yazana \u003d (4,5-3,7) * 1 * 4 * 1000 / 10 * 4 \u003d 8 mmol / l

A szabad és rokon savak mennyiségét, mint esetünkben, a tej-, vaj-, oktsav látszólagos jelenléte magyarázza a lében, ami akkor jelez, ha a héj helyén pangás van, erjedés vagy a savak étellel együtt írják fel.

Jelentős sósavhiány

Abban az esetben, ha nincs szabad sav a shlunkovoy-ban, a 0,1 N sósav mennyiségét határozzuk meg, meg kell őrizni az életképességet a szabad sósavval való reakció megszüntetése érdekében.

Adjunk 1-2 csepp 0,5%-os alkoholos dimetilamidoazobenzolt 10 ml héjléhez, és titráljuk 0,1 N sósavval, amíg vörös sör nem jelenik meg.

Rozrahunok költeni jak і vіlna sósav. Például:

3 ml 0,1 N sósav ment a titráláshoz, ami azt jelenti, hogy savhiány és több

3*4*1000/10*40=30 mmol/liter

Tiszteletért Ya.I. Kleinbock egészséges lovakon, a shlunk lé savassága, próba után szedve podraznik 1 év után 20 quilin lesz: szabad sósav 5-9 od. titer (mmol / l), teljes savasság - 13-20 od. Sósav kötődik - 5-12 egy titer (mmol / l). Egy titer konverziós együtthatója mmol / l-ben a Сі dorіvnyuє 1 rendszerhez.

Gasztritisz esetén a magas és a szabad sósav jelzései magasak (legfeljebb 30 mmol / l) vagy csökkentek lehetnek, és lehetséges, hogy magas a szabad sósav szintje, ha a magas sósav jelzése egy óra magas.

A termékek összes (titrált) savasságának megjelölése közösségi étkezés

A teljes (titrált) savtartalom a szabad szerves savak és savas sóik mennyisége, amelyek a végtermékben, a titrált savrétben jelen vannak.
A savanyúság nem csak a termékek, a sör ízét téveszti össze, hanem a maszából, boroshnából, szirupból, szirupokból, híg levekből készült italok frissességének és jóságának mutatója.
A lerakandó savasság a szirovin savasságától, a receptúrától és a technológiai eljárástól, valamint a konzerválási elképzelésektől és feltételektől függően.
Ugar a vizsgált objektumban, a savasság a világ különböző egységeiben figyelhető meg - chi fokokban és több száz magasabb savasságban.
Tehát a boroshnából, kotlett maszából főzött termékekben, pék- és édesipari termékekben a savasság mértéke szerint a köbcentiméterek száma 1 mol / dm
Az alkoholos italokban és termékekben a savasságot Turner-fokban fejezik ki - a köbcentiméterek száma 0,1 mol / dm3, a rét mérete, amely a savak semlegesítéséhez szükséges, amely 100 g termékben található.
A vikorista savasságának fokok átszámítására a táblázatban feltüntetett együtthatók. 3.13.
Az ugarban, a specifikus savasságú végtermék állagánál nem köztes titrálást (radini) vagy kivonattitrálást kell végezni (eltérő konzisztenciájú termékek).



A kivonat elkészítésének fontos módszere segítségével a kész minta összes savanyú tároló részét minimális desztillált víz-kötelezettséggel és az elkészítési idővel át kell vinni.
Nagy érték választhatja az indikátort. Fenolftaleint használnak bezbarvlenny és gyengén zabarvlennyh rozchinіv, ha titrált zabarvlennyh rozchinіn - timolftalein.
A titrálás savasságának célja a rét beépítésén alapul, hogy semlegesítse az adott tartományban lévő szükséges savakat és ezek savas sóit.
Felszerelés, anyagok, reagensek: büretta állvánnyal; csalánkiütés; 250 cm3 térfogatú vegyszeres lombik; üvegrúd; egy 250 cm3 térfogatú békelombik; 5...7 cm átmérőjű virva üveg; zárólombik keverék 500 cm3 (dugóval) és 100...150 cm3; porcelán habarcs; pipetta 50 cm3; 0,1 mol/dm3 nátrium-hidroxid vagy kálium-hidroxid; 1% fenolftalein alkoholtartalma; 1% alkohol alapú timol kék.
Kinevezési technika. Egy 100 cm3 térfogatú vegyszeres lombikba helyezzük az előkészített minta szuszpenzióját, legfeljebb 0,01 g pontossággal, és egy 250 cm3 térfogatú, desztillált vízből egy 250 cm3 térfogatú lombikba kell önteni a vizet, 60-ra fűtött ... bűnös, hogy újra meglátogatta a 3 literes colbyt), 2 percig energikusan rázott a helyén, és 20 ... 30 percig fulladt erőlködéshez, időnként megrázva. A lombikot megtöltés után töltse fel jelig desztillált vízzel, zárja le dugóval és alaposan keverje össze. Az Otriman szülőföldjét 200 ... 250 cm3 térfogatú száraz véglombikban szűrjük száraz összecsukható szűrőn vagy vattán keresztül. Két 200 cm3-es zárólombikba pipettával adjunk hozzá 50 cm3 szűrletet, adjunk hozzá két vagy három csepp 1%-os fenolftalein alkoholos oldatot, és titráljuk 0,1 mol/dm3 NaOH-oldattal enyhén erysipelasig, ami nem mutat ki. 1 perces szakasz. Amikor vikoristanni alkohol razin timolftaleint, a titrálás helyreáll egy kék fertőzés megjelenésével, amely az 1. perc időtartama alatt nem ismert.
A savasságot fokban (X, °) a képlet segítségével számítjuk ki




A két párhuzamos találkozó eredménye közötti különbség 0,2°-kal túlbecsülhető. A végeredményhez vegyük két párhuzamos érték számtani átlagát 0,1°-os pontossággal.
Ha a savasságot több száz savban kell mérni, akkor a savassági fokokat meg kell szorozni az átlagos együtthatóval (3.13. táblázat).
Ha a savasság Turner-fokban van megadva, її növelje a képletnek megfelelően

de X - savasság, ° T;
20 - együttható a titrálási eredmények átfogalmazásához fokban
Esztergályos; To - korrekciós együttható 0,1 mol/dm3-ig a rétre. Két párhuzamos találkozó eredménye közötti különbség 2 °T-val változtatható.

Luzsnosztyi kinevezése

Ehelyett a rétet a bórtartalmú édesipari főzetek szabályozzák, amelyeket zastosuvannymi khіmіchnyh raspushuvachіvból (pisochne tіsto és vypechenі z nygo napіvfabrikati, pechivo, korzhі és іn.) készítenek. Mozgás helyett szóda és ammónium pogirshu széllökés virobiv, hogy negatívan jelzi a rézkarc.
A rét kijelölése a rét közömbösítésén alapul, amely a kék bromtimol indikátor jelenlétének savassága után a navazhia közelében található a sárga szál megjelenéséig.
Virazhayut luzhnіst fokban. A tócsásság mértéke alatt az 1 mol / dm3 mennyiséget a sósav mennyisége határozza meg, a tócsás folyók szükséges semlegesítése, mint 100 r termékben.
Berendezések, anyagok, reagensek: 500 cm végtérfogatú lombik; colby békeköd 250 cm3; pipetta 50 cm3; csalánkiütés; 0,1 mol/dm3 sósav; bromtimolkék por (1 g 100 cm3 etil-alkohol).
Kinevezési technika. Helyezzen egy 25 g-os előkészített mintát egy 100 cm3 térfogatú vegyszeres lombikba, adjon hozzá kis mennyiségű desztillált vizet (30 ... . Desztillált víz égési térfogata 250 cm3. Zárja le a lombikot egy parafával, határozottan zárja le a helyére, és hagyja 30 percig felfújni, váltakozva a bőrön 10 percig. A töltés befejezése után a lombikot vattán át egy 250 cm3-es száraz véglombikba szűrjük.
A puding meghatározásához adjunk hozzá két 250 cm3-es zárólombikot 50 cm3-es szűrlet pipettával, adjunk hozzá két vagy három csepp bróm-timolkéket, és titráljuk 0,1 mol/dm3 sósavval, amíg sárga erjedés meg nem jelenik.

Előadás, absztrakt. - A közösségi evés termékeinek jelentős savtartalma, zamatossága - ez látható. Osztályozás, nap és jellemzők.

Zmist könyvek vіdkriti közel

A termékminőség, mint társadalmi és gazdasági kategória. Alapfogalmak, fogalmak és jelentések a minőség területén
Dominanciája és jelzései a termékek minőségére, jellemzőire
A termékek minőségi mutatóinak meghatározására szolgáló módszerek
A termékek minőségének kialakítása
A közösségi étkezési termékek minőségének virobichesky ellenőrzése A termékek minőségének érzékszervi elemzése
Az érzékszervi jellemzők terminológiája
A minőség érzékszervi értékelésének módszertana
A tömegfőzés friss élelmiszertermékeinek minőségi érzékszervi vizsgálata
A közösségi étkezési termékek minőségének értékelési módszerei, jellemzői
A közösségi étkezési termékek minőségének laboratóriumi vizsgálatához szükséges minták kiválasztásának eljárása
A konyhai termékek fizikai-kémiai módszerei és minőségellenőrzése
- A közösségi étkezés termékeinek élelmezési értékének felértékelése
- Kinevezése tsukrіv a termékek a közösség evés
- a keményítőt a közösségi étkezés termékeiben használják fel
- Az alkohol felértékelődése a közösségi étkezés termékeiben
- konyhasó felhasználása a közösségi étkezés termékeiben
- A közösségi étkezésből származó termékek forró sav- és víztartalmának meghatározása
- C-vitaminnal dúsítva

1. oldal

A forró vízhez hasonlóan a víz tárolását csak a forró savasság jellemzi.

Teljes savasság: hígítson fel 10 ml perhidrolt (30% NaOg) 100 ml vízzel, és adjon hozzá egy spratt platinafekete- vagy mangán-dioxid szemcsét a peroxid expandálásához.

A forró vízhez hasonlóan a víz tárolását csak a forró savasság jellemzi. itt is, csakúgy, mint a titrálás feltüntetésekor (div. razd. Yak і titrálás definiálásakor a tiszta világra való potenciometrikus titrálást két indikátoros titrálással lehet helyettesíteni, amelyek színe különböző pH-értékeknél változik: egy - in savanyú közeg, a másik - a tócsánál. Az ismertetett rétmintához hasonlóan itt is láthatók olyan beszédcsoportok, amelyek a víz savasságát jelzik.

A forró vízhez hasonlóan a víz tárolását csak a forró savasság jellemzi.

A forró vízhez hasonlóan a víz tárolását csak a forró savasság jellemzi. , így ez két indikátorral történő titrálásnál is így van, melyek színe különböző értékeknél változik - pH: egy - savasban, középső tócsákban Hasonlóan a kijelölt tócsáknál leírtakhoz, itt is látható a kezdet beszédcsoport, amely a víz savasságát jelzi.

Összes savasság - a bázis mennyisége, mg KOH-ban kifejezve, mivel ez szükséges az összes savas komponens semlegesítéséhez, amely 1 g italban található.

A teljes savasságot analitikai vagy titrált savasságnak nevezzük.

A H - kationos víz összes savassága a vízben SO4 -, Cl -, NO - és benne található anionos ásványi savak teljes mennyiségével. a Na-nak nem ellenálló vizekhez pedig ugyanolyan keménységű, nem karbonátos vizet vehet. Figyelembe véve azokat, akik kationizált víz - savas, élő kazánra alkalmatlanok, a H - kationizációs folyamatot Na-kationizálással vagy anionizálással kell kombinálni, ami lehetőséget ad a savasság semlegesítésére és az átalakított víz mennyiségének csökkentésére.

Az ilyen különbségek teljes savasságának 60-70 pontnak kell lennie, az aljas - 3-3 5 pontnak. A Vitrimka részletei nem változnak a koncentrációban, de ha a nátrium-fluoridot nátrium-nitritre cseréljük 2-3 g / l mennyiségben, akkor a vitrimka 15-20 percre rövidíthető.

A mély savasság 60 pont alatti, a szabad savasság 1-3 pont.

Az ilyen különbségek teljes savasságának 60-70 pontnak kell lennie, az aljas - 3-3 5 pontnak. A Vitrimka ezzel nem változik, de a nátrium-fluoridot nátrium-nitrittel 2-3 g/l mennyiségben lecserélve 15-20 percre lerövidíthető. A foszfátszuszpenzió sötétszürke színű, finomszemcsés szerkezetű és egy csipetnyi zamatos. A sumishi különbségének kijelölése talkummal a spіvvіdnoshenі 3: 2 zastosovuyut nagy felületek foszfatizálására.

A jelentős savasság a minták fenolftaleinnel történő titrálásának köszönhető. A titráláshoz használt normál törzsoldattal 10 ml minta 28-32 ml decinormális oldatnak felel meg. A gyakorlatban a több millió rétek száma, amelyek a titrálásra kerülnek, szellemileg meghajlik a pontokon. A foszfáttartalmú fajta mély savassága is 28-32 pontnak köszönhető. A vilnai savasságot az indikátor - metilnarancs - jelenléte határozza meg.