Itt az ideje főzni. Hogyan dolgozz a háztartásban. Koreai piték töltelékének elkészítése

Egy mély tálba alaposan szitáljuk, hagyjuk megkeményedni, adjunk hozzá meleg vizet, adjunk hozzá sót és élesztőt, és addig gyúrjuk, amíg ragacsos nem lesz. Lehet, hogy több-kevesebb borashnára lesz szüksége, minden a yakostiban fog heverni. A tésztát tiszta törülközővel letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük. A tészta elkészítése után összegyúrjuk és újra feldolgozzuk.

Olívaolajon megkenjük a felvágott marha- és sertéshúst. Amikor a húslé megpárolódott, hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a koriandert. Jól keverjük össze, oltsunk el 3 folyadékot és kapcsoljuk be a gázt. Hűtsük le. Kész a töltelék!

Osszuk 3 részre a koreai típusú pitehez kapott tésztát. Tekerje a bőrt tehénbasikává, vágja darabokra (kb. 40-50 gramm), a bőrt zsákokba tekerje.

Helyezze a zacskó bőrét egy kis kéregbe, és tegyen a közepére 1 evőkanál tölteléket.

Megcsípjük, a „puci” szélét a tetejére szedve, vagy más módon lepényt formázunk.

Forraljon vizet egy gőzölőben, multicookerben vagy mantoware-ben. Kenjük ki a tortaformát olívaolajjal, és csepegtessük le a pitét, hagyjunk elegendő helyet a pite részei között. Zárt fedél alatt 30-40 percig pároljuk.

A szósz elkészítése: a szójaszószhoz adjunk szójaszószt, olívaolajat, koriandert, fekete borsot és pirospaprikát.

Ha készen vagy, tedd egy tányérra a rendkívül ízletes koreai stílusú pitét, éles késsel nyissa ki a piteállat „kis szárát”, önts a közepébe 1 teáskanál elkészített szószt, és helyezd rá a csecsebecsét. Koreai sárgarépa. Díszítsük zöldekkel és azonnal forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szeretné tudni, hogyan kell finom pitéket készíteni? Ezután próbáljon meg pygodit, egy népszerű koreai gyógynövényt készíteni. A házi pékáruk értékelik a könnyű tésztát és a szokatlan tölteléket. Kíváncsi vagy, hogyan kell elkészíteni a pigodit? Kérjük, forduljon hozzánk segítségért.

Hogyan készítsünk tésztát?

Pіgodi - tse gyümölcslé piték h kelt tészta káposzta töltelékkel. Kérje meg őket, hogy párolják meg, mert a fű lágy és lédús lesz.

A koreai piték gyengédségének titka a tésztában rejlik. A klasszikus alapot vízben elkeverjük és élesztővel megfőzzük. Míg egyes receptek tejet igényelnek, addig a hagyományos receptekhez vizet.

A pite sós tésztájának elkészítéséhez vegye be:

• víz - 200 ml;
• Borochno - 400 g;
• élesztő - 5 g;
• só - 30 g;
• tsukor – 50 g.

Ha nem szereti a száraz élesztőt, használjon friss élesztőt: ehhez a mennyiséghez 20 g-ra lesz szüksége.

Hogyan készítetted el a szükséges termékeket? Kezdje el elkészíteni a tésztát a pigodihoz.

Dolgozzon így:

1. Melegítsük fel a vizet 30 °C-ra. Ügyeljen arra, hogy ugyanazt a hőmérsékletet tartsa: hideg időben az élesztő nem kel fel, melegben viszont felforr, és nem lesz finom a tészta.
2. Az élesztőt felfuttatjuk a vízben, és alaposan felforraljuk. Adjunk hozzá egy kis sót és tsukort.
3. A lisztet alaposan szitáljuk| És kis adagokat adunk az élesztős vízhez, folyamatos keverés közben.
4. A tésztát összegyúrjuk. Kérlek, ne haragudj, annyira ragadós.
5. Tegye át a tésztát egy nagy tálba vagy más alkalmas edénybe. Takarjuk le tiszta törülközővel és zárjuk le 1-1,5 évre.
6. Amikor a tészta megkelt, óvatosan gyúrja át, és hagyja még egy évig.

Az élesztős tésztánál nagyon fontos a hőmérséklet, ezért meleg helyen fogyaszd. Ha hideg van otthon, használj egy kis titkot: tedd a tésztás tálat meleg vízbe – így biztosan megemelkedik és dús lesz a piték alapja.

Hogyan lehet pénzt keresni otthon

A tészta nem az egyetlen összetevő, amelyet a tészta receptje tartalmaz. Emlékszel a töltelékre? Amíg a tészta kel, dolgozzuk meg a tészta ezen összetevőjét.

A töltelékhez használjunk sertéssültet, vagy helyettesíthetjük más hússal is. És ugyanakkor adjunk hozzá sárgarépát és retket a káposztával - fűszeres ízt kap.

A klasszikus megjelenés érdekében készítse elő:

• sertéshús (pép vagy sertéshús ecset nélkül) - 400 g;
• káposzta - 300 g;
• tsibulya - 100 g;
• só, bors, koriander - az ízek kedvéért.

A koreaiak félnek megvárni, amíg elérik a vendégeket, ezért ne bántsa a borsot. Ha nem szereted a koriandert, ne esküdj rá, csak ne feledd, hogy maga a fűszer ad neki különleges ízt.

A töltelék így megy:

1. A sertéshúst finomra vágjuk és felaprítjuk.
2. A káposztát vékonyan felszeleteljük. A zibulát kockákra vágjuk.
3. A káposztát tálba tesszük, megsózzuk, és kézzel megnyomkodjuk, hogy kiengedje a levét.
4. A húst készenlétig bekenjük a tsibulával, majd hozzáadjuk| káposzta és pároljuk 5 percig|percig|.
5. A tölteléket egy tálba tesszük, borssal és korianderrel ízesítjük. Igény szerint sózzuk.

Nos, a töltelék kihűlt, és a tészta hirtelen összeállt - ideje összeállítani a pitéket.

Minden nagyon egyszerű:

• Helyezzük a tésztát és osszuk egyenlő részekre. Ezután oldjuk fel a kólát.

• A közepére helyezzük a tölteléket, és egy vastag tepsibe zárjuk a pitét.

• Ahhoz, hogy jobban hasonlítson a koreai fűhöz, készítse el a varrást eper alakúra.

A piték méretét az édes íz szerint állítsuk be.

A legbonyolultabb - elfelejtettem megfőzni a pigodit. Erre a célra készítsen elő egy dupla bojlert vagy egy multicookert a „Gőz” funkcióval.

Kenje meg az állványt olívaolajjal, helyezze rá a süteményeket oldalanként (hogy ne ragadjon). Öntsön vizet a serpenyőbe, helyezze rá a pitéket, és süsse 40 percig.

Nincs multicookered vagy párolód? Ebbe ne essen bele: cserélje ki a konyhai eszközöket egy szitára vagy drushlyak-ra, amelyet egy kezdeti serpenyőben forrásban lévő vízbe kell helyezni.

A megadott óra letelte után távolítsa el a gyümölcsöt, és tegye egy tányérra. Forrón tálaljuk.

Hívja a koreai pitéket forró sárgarépával szója szósz. Ha a lehető legközelebb szeretne kerülni az eredetihez, készítse elő mindkét komponenst.

Gyerünk, könnyű megjegyezni a receptet - ez a betakarítás nagyon finom. Próbáld meg otthon elkészíteni, és megtudod, hogy a koreaiak és bárki más, aki ilyen pitét készít, miért veszíti el a tapadást.

A recept hajtogatható és vimagatime richa zusil, de ennek a vartynak az eredménye. Párolt mantoware-ben (párolóban) főzik, ezért hívják mantinak is. Akárhogy is, a koreai piték párolóban is főzhetők. Deaky vikorista az eredeti serpenyő elkészítéséhez és felforralásához, de ez egy teljesen más gyógynövény.

• 0,5 üveg meleg víz szivacshoz;
• 0,5 teáskanál tsukru szivacshoz;
• 2 teáskanál száraz élesztő;
• 0,5 liter kefir vagy savanyú tej;
• 0,5 üveg dormouse olaj;
• búza, szakáll és gatunka;
• só ízesítéshez, töltelékhez és tésztához;
• 0,5 kilogramm csirke filé;
• 1,2 kg fehér káposzta;
• 3 nagy cibulini;
• fekete kréta bors;
• szárított majoránna;
• szója- és chiliszósz;
• vershkov olaj;
• sárgarépa koreai nyelven;
• petrezselyem

Pokrovy recept

1. keverjünk össze 0,5 pohár meleg vizet, 0,5 tk. Cukrú, 2 tk. száraz élesztőt és helyezze a tésztát meleg helyre;
2. majd adjunk hozzá néhány babot a tésztához, amelyet átszitáljuk, hogy a tészta jól kijöjjön;
3. Fedjük le a tésztát egy puha törülközővel, tegyük meleg helyre, amíg a tészta térfogata 2-3-szorosára nő;
4. Amikor a tészta kész, elkészítheti a tölteléket;
5. Apríts fel néhány fehér káposztát, és sózd meg a darabokat;
6. A káposztának állnia kell, majd ki kell préselni belőle a levét, öblíteni és kinyomkodni;
7. pároljuk meg a káposztát olívaolajon, adjunk hozzá apróra vágott káposztát és sárgarépát;
8. Miután az összes zöldség megpuhult, hozzáadhat darált húst;
9. Az aroma és a pikantéria hozzáadásához adjon hozzá több fűszernövényt és fűszert, miután a húslevet megpárolták;
   
10. olts ki egy kicsit, szó szerint 4 khvilinit, és hagyd kihűlni;
11. A tészta főzése után sok maradékot adhatunk hozzá, tojást, kefirt, sót, lágy, rugalmas tésztát gyúrunk;
    
12. Nem baj, ha a tészta feszes, különben a kezedhez kell ragadnia;
13. Fedje le ismét a tésztát puha törülközővel vagy köpéssel, tegye meleg helyre egy évre;
14. 40 perc elteltével hagyja a tésztát még 1 alkalommal kelni;
15. Miután a tészta térfogata megduplázódott, pitéket készíthet;
16. a könnyebb kezelés érdekében olívaolajjal kenheti be a kezét és a konyhaasztalt;
17. A pitéket még egyszerűbb elkészíteni, csak össze kell keverni a tésztát, és már nincs is hintaszék;
18. Ahhoz, hogy a fűszernövény ízletes legyen, meg kell próbálni vékonyabbá tenni a kérget, de nem túlságosan, hogy a darált hús ne lógjon ki főzés közben;
19. A tésztát kis darabokra kell osztani, és a kezével kéreget kell készíteni a „pite” számára;
20. A „pitéknek” elég nagyoknak kell lenniük ahhoz, hogy egy evőkanál tölteléket elférjenek;
    
21. Helyezze a tölteléket a kéreg közepére, és szorosan zárja le;
22. készítse elő a gyorsfőzőt, kenje be jól a bőrt dormouse olaj;
23. Helyezze az összes pitét egy gyorsfőző edénybe, először kenje meg a bőrét olívaolajjal;
    
24. Öntsön vizet az alsó serpenyőbe, és tegye a tűzre;
25. Miután felforralt vizet az alsó serpenyőben, a felső serpenyőt a tűzhelyre helyezheti;
26. A pitéket 40 percig pároljuk.

Nem tart sokáig az ország felkészülése, átlagosan mindenre legalább 1 évre van szükség.

Egy mantoware körülbelül 32 darab fér el. A recept egyszerű, mert a manti tartalékban elkészíthető és a fagyasztóban lefagyasztható. És amikor vendégek jönnek, a mantinak ki kell olvasztania és főznie kell.

Házi készítésű szósz pigodihoz

A szószt otthon is elkészítheti, amihez szüksége lesz:

• szója szósz;
• ocet;
• Roslynna Oliya;
• koriander;
• Meleniya fekete és piros bors.

A házi szósz elkészítéséhez össze kell keverni az átkevert hozzávalókat, és hozzá kell adni a zúzott chasnik-ot és egy kevés vizet.

A szósznak sűrűnek kell lennie, és körülbelül 15 percig kell állnia.

Ezután óvatosan vágja le a forró koreai pitéket egy éles késsel, és tegyen egy teáskanál szószt és koreai sárgarépát a bőrbe.

Például a füvet zölddel díszítik.

Sőt, a koreai szószok különleges ízekkel, élvezettel és egzotikummal gazdagodnak. A koreaiak úgy vélik, hogy minden szósz képes aktiválni az ízreceptorokat, és nagyobb elégedettséget okoz. Mint minden koreai zöldséget zöldségekkel, a pite zöldségeit nem kenjük, hanem enyhén pároljuk. Koreai konyha, fontosságtól függetlenül nagy mennyiség különféle szószok, beleértve a fahéjat és a szitát.

A játék jellemzői

A Pigodi egy nagyon gazdag fűszernövény, amelyet csirkehússal, gombával, darált hússal, zöldségekkel és almával készíthetünk. A recept testreszabható és módosítható a kielégítő íz érdekében. Ha szereted a húsos ízeket, akkor a csirkefilét cseréld ki a töltelékben 300 gramm darált sertéshússal. A mártás receptje gyerekeknek is elkészíthető, amihez kevesebb húst és több cibult kell beletenni. Sőt, a fű szaftosabb lesz, ha több cibulát teszel bele. Ha a diéta témája nem áll Önhöz közel, akkor a lédússág érdekében néhány tetejét teheti a töltelékhez, legfeljebb egy evőkanálnyit az egész darált húshoz.

A keményítőtartalmú bogyók természetesen borjúhúsból, darált marhahúsból vagy nyúlból származnak, de a fűszernövényt 10-szer tovább kell főzni, és a tészta puhább lesz. Sőt, az ilyen koreai piték, ha megfelelően elkészítik, jogosan nevezhetők gyerekes fű Még a fű is teljesen bepárolgott. Ha megtanulja, hogyan kell helyesen elkészíteni ezt a gyógynövényt, akkor biztosan a család egyik kedvenc gyógynövényévé válik. Az időjárás nem a szabályok hibája, a sündisznó fahéjas és sós is. Ez a párolási recept a hölgy bőrén lévő jegyzetek szükségessége, valamint a fogyókúra szükségessége miatt készült, és még pontosabb lesz.

Malac formázási módszere puncival

Az élesztős tészta elkészítésének köszönhetően a koreai stílusú piték ropogósak és krémesek lesznek. A Strava karácsonyibbnak tűnhet, mintha mantit viselne egy koreai puncival. Ahhoz, hogy „pucit” kapjunk, a töltelékkel ellátott héjat az egyik kezünkre kell helyezni, a másikat pedig a széleken át középre. Ebben az esetben a középső ujj közvetlen szerepet játszik.

Személyesen a videóból:

Roztashuvannya Mantovartsiban

Ezt a fűszernövényt könnyű manuálisan elkészíteni egy mantoware-ben, így különféle töltelékekkel készíthet pitét. Ha ilyen helyzetben van, akkor meg kell tenni a pitéket zsíros hús fent, a dalok pedig lent. Ha húsos receptet választottunk, és a pite másik tölteléke gyümölcsös lesz, akkor a pite édesgyökérjét a kóló tetejére kell helyezni.

Jak szolgálni

Ez a fajta fű finom lesz, melegen csiliszósszal, szójaszósszal, tejföllel, felső vajjal, majonézzel, ketchuppal és helyileg is. Az étteremben rendelje meg ezt a fűszernövényt koreai stílusú sárgarépával és fűszerekkel, hogy szilárdan álljon. A Strava hidegen is tálalható, de eredeti, szokatlan és még finom is marad. Tálaláskor helyezzünk rá egy kis papírlapot tetejét olaj. A mantit apró darabokban kell enni, különféle szószokba áztatva. Isteni íz!

Visnovok

A pigodi recept nem nevezhető a legnépszerűbb párolt pigodinak Európában. A Pigodi a kazah és koreai konyha fűszernövénye. Az időjárás, mint a koreai konyha minden fűszernövénye, nem érheti el a pácolt zöldségeket. Ebben az esetben - ez egy koreai sárgarépa. A koreaiak nem szeretik a sünök monomániás viselkedését, és ez a recept is ezt bizonyítja.

Kombinálja a sárgarépát, a káposztát, a húst, a cibult, a különféle fűszereket, hogy gyümölcslé, állati és eredeti legyen. A fűszerek és szószok pedig a koreai konyha egyik legfontosabb elemei. Minden koreai étterem nem szolgál fel füvet szósz nélkül. A koreai fűszernövények receptjét gyakran helyettesítik a fűszernövények és mártások elkészítésekor.

Leírás

Pіgodi(Pegodának, bigodi chi pyan-se-nek is nevezik) - ezek gőzben főzött koreai piték. Ez a recept tökéletesen illeszkedik a mindennapi és a karácsonyi asztal étlapjába.

A koreai piték rendkívül lédúsak és bolyhosak. Kérd meg őket, hogy főzzenek hússal és káposztával. A bűzfoszlányokat megpároljuk, a tészta még világosabb lesz, a töltelék pedig hihetetlenül finom. A koreai stílusú pitéket nagyon könnyű enni: a bűz nem szivárog ki egy nehéz olajjal, mint a hagyományos piték megkenésekor.

Nagyon egyszerű koreai nyelven házi pitét elkészíteni, és itt jön jól a gubacska. A legegyszerűbb és legismertebb termékekre van szüksége. Ráadásul a pite tészta élesztő alapú, így a koreai párolt piték elkészítésének receptjében nincs alapvetően újdonság. Csak az élvezet tengelye, hogy még frissen és frissen jöjjön ki!

A koreai stílusú pigodi bármikor elkészíthető otthon, a bűzmaradványok nem olyan magas kalóriatartalmúak, mint az eredeti pirozhki, és a koreai pigodi tápértéke alacsony. Vegyünk egy kis darab húst, búzát és zöldségeket, amelyek a bőrös tartályban vannak, és kezdjük el a koreai pitét készíteni. A miénk pokokovy recept A kép alapján nélkülözhetetlen segítőtárs leszel a konyhában.

raktárak

• 
  (1 kg)
• 
  (1 teáskanál)
• 
  (mennyi tésztát kell venni)
• 
  (ízlés kedvéért)
• 
  (500 g)
• 
  (500 g)
• 
  (1-2 db)
• 
  (100 ml)
• 
  (ízlés kedvéért)

Crocs főzés

A tésztát először úgy kell elkészíteni, hogy jól megkeljen és rugalmasabbá váljon. Búza boroshon néhányszor átszitáljuk és mély tálba tesszük. Adjunk hozzá sót, száraz élesztőt és vizet. A tésztát összegyúrjuk. Ha túl sűrűnek bizonyul és megcsavar, adjunk hozzá vizet, és jól keverjük össze. A víz meleg, de nem forró. Takarjuk le a tésztát konyharuhával vagy gézruhával, amíg meg nem hal, és 2-3 évig meleg helyen pihentetjük.



Amíg a tészta kel, elkészítjük a darált húst a pitéhez. Tegye át a sertéshúst vagy más húst egy húsdarálón, és tegye egy edénybe. Ripchasta cibul tisztítsa meg és zárja be hideg víz 5-10 percig, hogy ne könnyezzen a vágási óra alatt. Ha közepes méretű cibulád van, akkor két darab kell, ha nagy, akkor egy cibul is elég. A cibult vékony szeletekre vágjuk, és előmelegített serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. A káposztát vékony csíkokra vágjuk, és a zibulával együtt a serpenyőbe tesszük. Pároljuk a zöldségeket 5-7 hosszban, majd adjuk hozzá a darált húst, sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze és pároljuk több hosszan. Ezután kapcsolja be a tüzet, és hagyja teljesen kihűlni a keverék tetejét.



Több év telt el, és a tészta térfogata többször nőtt. Jól keverjük össze, hogy ne ragadjon a kezünkhöz. Fogyasszunk egy kevés élesztőtésztát a stressz miatt, majd adjuk hozzá 10-15 percig. Ezután formázzunk tésztagolyókat úgy, hogy a bőrdarab beleférjen az aljába. Gyúrjuk a zacskót a kezünkben egy kicsit, és vágjunk ki belőle körülbelül 0,5-1 centiméteres kérget. Vegyünk egy evőkanálnyit, és helyezzük a darált húst a kéreg közepére. Hozzáadhatunk több-kevesebb darált húst is. Menj az ötletedért.



Óvatosan zárja le a pite szélét pitével.



Így magad is elkészítheted más tésztagolyókkal. Adjunk neki egy szép pite formát, és töltsük meg 30 darab tésztával, hogy az élesztős tészta megkeljen és a tészta megkeljen.



Van egy sáska a kis szobádban, egyszerűen csodálatos. Mindazonáltal meg lehet boldogulni egy alappárolóval, vagy egyedül is létrehozhat otthon gőzfürdőt. Ehhez töltse fel a serpenyőt félig vízzel, és forralja fel. Helyezzen rá egy drushlyakot, és helyezze egy új koreai pigadira. Közepes lángon főzzük a párolt koreai pitét 40-50 percig. Nagyon szép vagy és mindjárt indulsz! Az illatos, lédús és még zamatos koreai stílusú pitét is imádni fogják családja és barátai. És ismét eléri azt a csodát, hogy a VIP-vel és más népek VIP-jeivel is együtt dolgozhat!



Finom!

A pite elkészítéséhez dupla kazánra lesz szüksége, vagy a legjobban egy speciális serpenyőre, vízszintes válaszfalakkal egy lyukban, amelyben hasonló ételeket készítenek. A beszéd előtt a manti étkészletek gyökeret vertek a barátságos népek konyhájában Radyansky Unió Nos, szerintem a köpeny minden bőrre praktikus.

Tisto.

A főtt piték finom tésztájának elkészítéséhez szüksége lesz.

2 üveg tej, 2,5-3,2% zsír
1 evőkanál cuccu
1 teáskanál só
20 gr. Drizdzsiv nem fontos sem szárazon, sem szárazon, szárazra készülök
1 kg boroshna

Előkészített.

Szitáljuk át egy széles csészét egy finom szitán.
Fogunk egy kis tálat, beleöntjük a tejet, és felakasztjuk a zukort,
só,
Adjuk hozzá az élesztőt, és tegyük a tűzhelyre 30 fokra. Amíg a tej melegszik, addig keverjük, amíg az élesztő és a túró teljesen fel nem oldódik.

A tűzhelyről levéve.
Miután a borschnaya domb a közepén tömörödött, öntsük hozzá a tejet, és kezdjük el keverni a tésztát egy kanállal, majd gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel. A tészta sűrű és nem ragadós lehet.
A kész keveréket az oldalára helyezzük, törölközővel letakarjuk és 40-60 percig kelesztjük.

Töltő.

Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket a fényképes recepthez.

A töltelékhez szüksége lesz

A káposzta mellé hozzáadjuk a húst és a cibult, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk 2 evőkanál koriandert, mindent összekeverünk.

Sárgarépa 2 db, vékony szeletekkel lereszeljük.

Főzzük meg a pigodit.

A tűzhelyre tesszük a palástot, az alsó részét megtöltjük a víz kb. felével, a felső részeket megtöltjük lepényekkel, a seprűt bekenjük sonicaria olajjal, hogy ne ragadjanak le a lepények.

Ha kész a tészta, ha megkelt, kis papírdarabkákat szedünk ki belőle,
Golyósra sodorjuk és hintaszékkel tortákká sodorjuk, ezt a műveletet kézzel is elvégezhetjük, a tésztát oldalra nyújtjuk és a tésztát formázva kb. 3-5 mm-es tekercseket készítünk.

A tölteléket a sütemények közepére helyezzük
és ragacsos piték,
palástba rakva, egymástól 1,5-2 div nyomással, hogy a tészta kelesztés órájában ne ragadjanak le a sütemények.

Miután minden előkészületet lefektettünk, fedjük le a serpenyőt, és helyezzük a legmagasabb tűzhelyre.

Forrásban lévő víz után készítsen elő 40 hvilint. Enyhén jellegzetes hang lesz, és tisztábban lesz látható a pára.
Kategorikusan nem ajánlom, hogy nyissa fel a fedőt és csodálkozzon a főzési folyamaton, mert a serpenyőben megkelt tészta megereszkedhet, és a piték nem lesznek finomak.

Szósz.

Amíg a piték főnek, öntsd hozzá a robimo szószt.
Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Szójaszósz 25 ml vagy 5 teáskanál (tk)
• Ocet 9% 0,5 tk.
• Kréta koriander, ha lehet nyomni, fekete bors kréta, 1/4 tk.
• Víz forralt és lehűtött 25 ml
• Oliya 0,5 tk.
• Ízlés szerint adjunk hozzá pirospaprikát a meleghez
• Chasnik 2 gerezd közepes méretű

A felkészülés nagyon egyszerű. Az összes összetevőt egyszerre összekeverjük, összetörjük vagy egy órán keresztül préseljük.

Ha kész, nyissa ki a varrás mentén, és késsel vágható. Helyezzen sárgarépát a koreai saláta vágott varratába, és öntsön 1 tk. szósszal és az asztalra tálaljuk.