Mi kell a húsgombóc elkészítéséhez? Hogyan készítsünk levest csirke húsgombóccal. Fasírt paradicsomszószban

Leírás

Húsgombóc- egy nagyon egyszerű és nagyon egyszerű gyógynövény, amely önmagában is megállja a helyét, vagy köretként tálalható. A háztartásban az ilyen kis darált húsgolyók étvágygerjesztő helyettesítői lehetnek ugyanazoknak a borotvált szeleteknek. Készíthet darált húst ezekhez a húsgombócokhoz yalovitchinból, sertéshúsból, vagy gazdag ízesítést adhat a madárnak. Az egyetlen különbség az, hogy a darált csirkehúsból készült húsgombóc gyorsabban elkészül, mint a húsgombóc. darált marhabőr.

Az ilyen húsgombócok otthon elkészítve még finomabbak, vikorista mi pokokovy recept z fotó. Krémhús, húsgombóc, valamint tejföl és majonéz a lágyság és a lédússág érdekében, zsemlemorzsa a vastagság és a cibula a nagyobb íz érdekében. Nagyon gyakori, hogy ezekhez a húsgombócokhoz mindenféle zöldséget adnak, vagy bármilyen zöldet adnak hozzá. Ebben az ételben a fűszerek minimálisra csökkennek: a hús eredeti íze még hangsúlyosabb lesz.

Kezdjük a húsgombócok elkészítését ebédre és vacsorára!

raktárak

• 
  (900 g)
• 
  (1 evőkanál)
• 
  (1 evőkanál)
• 
  (1 db.)
• 
  (1 üveg)
• 
  (1 teáskanál)
• 
  (ízlés kedvéért)
• 
  (ízlés kedvéért)
• 
  (ízlés kedvéért)

Crocs főzés

Válasszon friss borjú- vagy sertéshúsdarabokat a főzéshez, és alaposan öblítse le őket hideg víz Utána szárítsuk meg, majd daráljunk mindent egy húsdarálóba, vagy használjunk konyhai robotgépet. Egy mély serpenyőben keverje össze a finomra vágott húst rip-gyakori cibulák. A hozzávalókat is adjuk hozzá a megadott mennyiségű majonézes tejfölt, egy teáskanál pihe-puhaságot és az összes zsemlemorzsát. A darált húst addig sózzuk, borsozzuk, amíg jóízű lesz, egy órán át nyomkodjuk, majd óvatosan sima masszává keverjük.



Nagyon sűrű és sima darált húsunk van, amit 60 percig a hűtőben kell főznünk és kelesztenünk.



A kijelölt óra lejárta után a főzés folytatódik. A dekót sütőpapírral borítják. A darált húsból puszta kézzel takaros kis fasírtokat formázunk és ráhelyezzük a dekóra.



Így válasszunk: vagy serpenyőben, vagy sütőben megsütjük a húsgombócokat. Az első esetben egy serpenyőt hevíts fel kevés olívaolajjal, tegyél rá húsgombócokat, és kend be az oldalát aranybarnára, és süsd meg a húst. Egy másik lehetőséghez melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és süsd meg a húsgombócokat grill üzemmódban vagy csak 25 percig.



A kész fűszernövényt forró salátával, friss zöldségekkel, főtt burgonyával vagy főtt gabonapelyhekkel és mártással tálaljuk. Elkészültek a legfinomabb húsgombócok!



Finom!

Praktikus bőrre hagyományos konyha A világban megkóstolhatod azokat a fűszernövényeket, melyeket a fasírtjaink, darált húsaink kis zacskóba formálva a legmegfelelőbb és legmegfelelőbb módon tálalhatók.

Oroszországban és Ukrajnában a húsgombócokat leggyakrabban az első fűszernövényekben főzik, bár általában teff teles-nek nevezik. Honnan tudod, hogy a húsgombóc és a fasírt ugyanaz és ugyanaz a gyógynövény, végül is mik a kiválóság alapelvei?

Kiderült, hogy nagyon közel állnak egymáshoz, csak annyi a különbség, hogy a húsgombóc nem hasonlítható másokhoz (csak hús és fűszerek, legfeljebb tojás), a fasírtokat pedig gyakran kiegészítik rizzsel, kenyérrel, zöldségekkel, stb.

Ennek ellenére nincsenek alapelveik, ezért az elkészítési receptek régóta szorosan keverednek az elvekkel és az összetevőkkel.

A húsgombócoknak minden szabály szerint kicsinek kell lenniük, átmérőjük nem lehet nagyobb egy nagy vagy szőrös borsónál, ami szükséges ahhoz, hogy a bűz jól forrjon, és könnyen a szájba kerüljön egyszerre. A fasírt ízletes és egyszerű fűszernövény, amelyet a csutka urai szerint nem különösebben nehéz elkészíteni.

Ezen kívül az ilyen húsgombócok számos előnyt rejtenek magukban: elkészítéséhez egyszerű és hozzáférhető alapanyagokat használnak, könnyen kibírják a fagyasztást, ezért érdemes tartalékban elkészíteni, hogy később egyszerűen elkészíthető legyen. paprikafüvet főzzünk.

Ráadásul bármilyen gyógynövénynek kiváló alapjává válhatnak, különféle adalékok, szószok, köretek segítségével könnyedén készíthetsz új és szokatlan fűszernövényeket.

Bármilyen húsból készíthető húsgombóc, az urak pedig szívesen fogyasztanak halat. Természetesen a legfinomabb húsgombóc csak friss és savanyú húsból készül, azonban néhány fahiv ragaszkodik ahhoz, hogy ideális esetben a lehető legtöbb fajtából kell főzni. c: például sertéshús yalovchival vagy sertéshússal.

• Annak elkerülése érdekében, hogy a húsgombócokat kellemetlen zsíros patina borítsa be, jobb, ha nem főzünk túl zsíros húsfajtákat. Ilyen célokra ideális a lapocka, a nyak, a hát, a hátsó lábak combjai, valamint a mellkas. Ne a jó minőségű utat válasszuk, például Yalovich, a húsgombócok szárazon jöhetnek ki.
• Ha a darált húshoz friss húst (borjú- vagy csirkehúst) szeretnénk tenni, akkor a lédússága és a puhasága érdekében kevés kemény sajtot rakhatunk rá, finom reszelővel lereszeljük és a sült keverékhez adjuk, így már használhatjuk is. , csak úgy.Olasz konyha. Zsíros húsokhoz (például sertés- vagy bárányhúshoz) nem kell semmit hozzátenni, mert a darált hús túl szaftos lesz.
• Annak érdekében, hogy a húsgombócok egyedi füstölt hús ízt kapjanak, amely akár erjesztett savanyú leveshez is ideális, a darált húshoz adagolhatunk füstölt húst.
• Annak érdekében, hogy a húsgombócok még lágyabbak és lédúsabbak legyenek, időnként finomra bevont húsgombócokat is tesznek hozzá, hogy a húsgombócok még szemcsésebbek legyenek, így egyáltalán nem lesz észrevehető a végső íz, csak egy enyhe aromát adnak hozzá. íze nincs konzisztencia. Akár apát, akár zsírozott cibult adhatunk hozzá.
• Sok receptben javasolják, hogy a golyók érzékenységét és formáját megőrizzék, adjunk hozzá egy tojást, mint kiderül, amire nincs szükség. Ha azonban túlzásba viszi a fehérjét, akkor hihetetlenül szívósnak és zúzódásosnak bizonyulhat, és hogy ez ne forduljon elő, a darált húst többször át kell passzírozni egy szemcsés húsdarálón. Ezután jól akassza fel, verje fel, hogy a húsgombócok biztosan ne essen szét főzés közben, egészen a végéig, a méretük is igaz: a kis húsgombócok biztosan nem veszítik el formájukat, mint a nagy golyóknál.
• Ahhoz, hogy a húsgombócok különleges lágyságot kapjanak, adhatunk hozzá egy kis „harmadik fél” hozzávalót, például rizst, kevés áztatott kenyeret vagy búzadarát. A fennmaradó mennyiség 500 g húshoz elegendő egy evőkanálnyi adagoláshoz, megduzzad és jól felszívja a húslevet, amitől a húsgombócok még lágyabbak és szaftosabbak lesznek.
• A húsgombóc gazdag fasírtforrás, mint egy másik étel, amihez vagy egy serpenyőben aranybarnára vonjuk, majd leöntjük mártással és a kívánt készenléti fokozatig pároljuk.
• Ha sütőben sütött húsgombócot, akkor ideális házi készítésű, például daruval, bazsalikommal és mentával, joghurtos szósszal vagy „Tahinivel” tálalni.
• A legjobb minőségű és egészséges húsgombócok párolóban vagy multicookerben főzve jönnek ki – ideális választás lehet gyerekeknek, vagy azoknak, akiknek durvát kell enniük, vagy ételükhöz kell enniük.

Zöldségleves receptje húsgombóccal

• húsgombócokhoz készített darált hús - 300 g;
• burgonya - 3 db;
• kaliforniai paprika- 1 db.;
• káposzta - 200 g;
• tsibulya – 1 db.;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• só, babérlevél, bors.

Tegyünk a tűzre egy háromliteres fazék vizet, és forraljuk fel. Amíg a víz melegszik, a burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk, majd a káposztát felaprítjuk, a kaliforniai paprikát megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. Amikor a víz felforr, adjuk hozzá a burgonyát, a káposztát és a paprikát.

Amíg a zöldségek forrnak, kis húsgombócokat kezdünk formálni, alaposan felverjük, és a húsleveshez adjuk. Amíg a leves ismét felforr, a cukkinit és a sárgarépát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, serpenyőbe vonjuk, majd visszatesszük a serpenyőbe, még 5-7 percig forraljuk.

A legvégén adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, sózzuk az ízhez, és adjuk hozzá a megmaradt fűszereket, forraljuk még 10 percig.

Svéd húsgombóc recept

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• darált hús (sertés + marhabőr) - 300 g;
• só, bors, fűszerek ízlés szerint (darált húshoz);
• tsibulya – 2 db.;
• a szószhoz: zsíros felsők – 50 ml;
• csirke húsleves - 1 üveg;
• só, bors, bór.

A darált hús elkészítésekor adjunk hozzá minden fűszert, amíg jóízű lesz, keverjük újra jól és kezdjük el formálni a golyókat. Az elkészített fasírtokat egy felületre kenjük, ill szikotikus oleum egyszerre a tsibuletól aranybarnára.

A szósz készen áll: kenjünk be egy evőkanál szakállt az olajba, adjuk hozzá az elkészített csirkelevest, a fűszereket és a tetejét. A mártást 5-7 percig forraljuk, majd a húsgombócokat a húsmártással egy serpenyőbe tesszük úgy, hogy a bűzt teljesen ellepje.

Miután a golyókat 10 percig a szószban hagytuk, a tészta készen áll. A legjobban apróra vágott kaporral és zöldsalátával tálaljuk.

A húsgombócok kis méretű golyók hajborsó. Húsból, csirkehúsból és hal darált húsból készülnek. Kenyeret és rizst is adnak hozzá. Kire hasonlítasz?

Nagyon sok recept létezik ezeknek a gombócoknak az elkészítésére. Mondhatni, hogy a bűz nagyon hasonlít a húsgombóchoz. Nem akarok büdösséget, nem többet, mint egy lény méretű. A gyerekek is szeretik őket. Az állami házak bűze pedig annak köszönhető, hogy a bűz gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és bármilyen körítésre alkalmas. A fasírt univerzális, mert nem csak levest, hanem más fűszernövényeket is főzhet vele. Ezentúl megváltoztathatja a menüt.

készítettem finom receptek ezeknek a golyóknak és szószoknak elkészítése. Szerintem imádni fogod a főzésüket.

Kezdje el elkészíteni a szószt a húsgombócokkal. Ale kaja abban: jak? Itt minden a te képedben rejlik. Vagy valamilyen tisztaságra készíted fel őket. Ezután válassza ki a megfelelő szószt igény szerint.

1. lehetőség: paradicsomszósz.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 db;
• Tsibulya – 3 db.;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Víz - 1 palack.

1. Hámozzuk meg a fahéjat, távolítsuk el a héját, és vágjuk körbe. Olajjal aranybarnára kenjük.

2. A paradicsomot félbe, néha vékony szeletekre vágjuk. Elázzuk magunkat a cibul előtt.

3. Amikor a zöldségek készen vannak, adjuk hozzá a paradicsompürét. Még egy kis idő múlva újra kenem.

4. Só és bors. A padlizsánhoz bármilyen fűszert adhatunk. Töltsön meg egy üveg vizet, és pároljon tíz tollat ​​zárt fedéllel nagy lángon.

2. lehetőség: tejfölös szósz.

Hozzávalók:

• Tejföl - 3 evőkanál;
• Tsibulya – 1 db.;
• Só, bors - ízlés szerint;
• sárgarépa - 1 kb.;
• Boroshno - 3 evőkanál.

1. A káposztát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát is meghámozzuk, majd harmadára reszeljük. A zöldségeket készre kenjük olajjal. Alaposan összekeverjük és jól összekeverjük. Keverjük össze és főzzük addig, amíg a darabkák gyorsan megpirulnak.

2. Töltsön meg három üveg permetezőt. Adjunk hozzá tejfölt, és alaposan keverjük össze. Só, bors. Forraljuk fel a szószt 5 percig. Vastagabbak leszünk.

3. lehetőség: felső szósz.

Hozzávalók:

• Topok - 2 üveg;
• Uram - 200 gr.;
• Chasnik – 3 szegfűszeg;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Zöldek – élvezni.

1. Részletes zöldek. Sir threema a nagy harmadikon. A chasnik darabokra vágjuk. Mindent összekeverünk egy kis tálban, és sózzuk.

2. Öntse a keveréket a tetejére, és keverje össze. A szósz kész.

Hogyan főzzünk húsgombócot mártással egy serpenyőben?

Mivel a húsgombóc még kicsi, a gyerekek még jobban szeretik őket méretük miatt. Még fontosabb, hogy minden kevesebb.

Hozzávalók:

• Yalovichini hús - 0,3 kg;
• Cybula ripchasta - 2 db;
• Chasnik - 1 szegfűszeg;
• csirke tojás - 1 db;
• Kenyér - 3 darab;
• Erő az élvezet mögött;
• Tsukor - 1 teáskanál;
• Fekete bors kréta - ízlés szerint;
• Krepp szárítása - az élvezethez;
• babérlevél - 1 db;
• sárgarépa - 1 kb.;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.

Készítmény:

1. A húsból bármit elvihetsz. Az Ale mi tehénsajttal készül. Vágjuk apró darabokra, és egy hússzeletelővel csavarjuk össze. 1 cibulint és chasnikot megtisztítunk, oda küldjük a húshoz.

2. A cipódarabokat tejbe áztatjuk.

3. A darált húst ízesítsük sóval és borssal. Nogóban szétszedjük tyúk tojás, áztassa a cipót. Keverjük össze és formázzuk meg a húsgombócunkat kis méretű. Egy serpenyőben aranybarnára sütjük őket.

Annak érdekében, hogy a darált hús ne tapadjon a kezünkhöz, a golyók forgatásakor keverjük hozzá a vizet. Nedvesítse meg a kezét, mielőtt megnyúzná az új húsgombócot.

4. Tisztítsuk meg egymás cibulinját és sárgarépáját. Mindent apró kockákra vágunk. Egy serpenyőben készre kenjük őket. Adjunk hozzá paradicsompürét, és folytassuk a kenést. Borsozzuk, sózzuk és adjunk hozzá még egy teáskanál fahéjat. Töltse fel egy üveg vízzel, és ha akarja, adjon hozzá fűszernövényeket: frissen vagy szárítva, valamint babérlevelet.

5. A szószunk képes bevonni a húsgombócokat. Keverje meg és oltsa el 15 quilint. Tálalhatjuk rizzsel, tésztával vagy burgonyával.

Fasírt csirke darált hússal a sütőben + szósz előttük

Természetesen megfőzheti őket, amit és ahogy akar. Csak a csirke darált hús bűze jön ki visszafogottan. Ezeket a húsgombócokat diétás ételként is tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 0,5 kg;
• Cybula ripchasta - 2 db;
• Paradicsom - 3 db;
• Chasnik – 3 szegfűszeg;
• Boroshno - 5 evőkanál;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Zöldek – élvezni.

Készítmény:

1. Amikor a darált csirkehús kész, adjunk hozzá apróra vágott chasnikot. Só, bors. Borre 2-3 evőkanál szakáll.

Mivel ritka a darált csirke, ezért sűrítenünk kell belőle. Erre a célra lisztet használunk, de készíthetünk búzadarát vagy kenyeret.

2. Amíg sül a darált hús, előkészítjük a zöldségeket. Tsibulya tisztítható. Ezt paradicsommal és ugyanígy paradicsommal is csináljuk. A mi változatunkban a zöldek kemények, darabokra vágva.

3. A tepsit kenjük ki olívaolajjal habpép segítségével. Nedves kézzel fasírtokat formázunk és a serpenyőben megforgatjuk. Összecsukható formában. Betesszük a sütőbe, 180 fokra melegítjük, 15 percig sütjük.

4. Készítsük el a paradicsomszószt, miután már leírtuk. A zöldségeket szeletekre vágjuk, és készre kenjük újra. Hozzáadjuk a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk. Tölts fel egy üveg vizet, és olts el tíz italt.

5. Vegye ki a húsgombócokat a sütőből, és öntse le paradicsomszósszal. További 15 hvilint sütünk a sütőben. Ha kész a húsgombóc, megszórjuk finomra vágott zöldekkel.

Fasírt a multivartsinál. Pokrokovy fotó recept:

A multicooker érkezésével könnyebbé vált a gazdag gospodarok élete. Dobd bele a hozzávalókat, hagyd állni egy órát, és kész. Ön is főzheti, és jelezheti, hogy minden készen áll. Alec nem elég. Szükséges, hogy élvezze.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.;
• friss paradicsom - 2 db;
• Paradicsom nedves lében – 3 db;
• Zira – 2 csipet;
• Chasnik - 1 szegfűszeg;
• Chili paprika - 1 db;
• Só és bors – ízlés szerint.

Készítmény:

1. A darált húshoz adjunk köményt, sózzuk, borsozzuk. Alaposan keverjük össze, és addig verjük, amíg egynemű nem lesz.

2. Öntsön olívaolajat a multicookerbe, formáljon belőle húsgombócokat, és azonnal vonja be őket.

3. Friss paradicsom apró kockákra vágjuk és félretesszük párolni. A paradicsomlevet pedig turmixgépben tárolják. A chasnik darabokra vágjuk, és néhány chili paprikát adunk hozzá. Só, bors. Mindent egyetlen péppé őrölnek. A fahéjas szósszal leöntjük a húsgombócokat. Zárja be a multicookert, és állítsa az oltási módot 10 percre.

Hogyan készítesz (főz) ​​húsgombócot, mint az IKEA-ban?

Próbálta már valaki az IKEA fasírtját? A legtöbb bűz ilyen, és szeretné megismételni a mindennapjaikat. Ha beszalad abba a boltba, nem fog belefutni. Ismerjük ezt a receptet, így elkészítheti kedvenc fűszernövényét.

Hozzávalók:

• Házi darált hús - 250 gr.;
• csirke tojás - 1 db;
• Burgonya - 2 db;
• Topok - 2 üveg;
• Cybula ripchasta - 1 db;
• Zsemlemorzsa - 50 gr.;
• Sil - 1 teáskanál;
• Víz - 1 üveg;
• Fekete bors - 1/2 teáskanál;
• Szójaszósz - 1 evőkanál;
• Vershkova vaj - 2 evőkanál;
• Boroshno - 4 evőkanál.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a cibult és vágjuk kockákra. Kenjük meg kevés olajjal aranybarnára.

2. A burgonyát megfőzzük és pürévé zúzzuk, a zsemlemorzsát pedig vízzel beáztatjuk és összekeverjük.

3. Egy tálban összekeverjük a darált húst, a beáztatott zsemlemorzsát, a burgonyapürét és az újra kikent brokkolit. Törj fel egy csirke tojást, és önts bele egy üveg tejet. Tehát ne felejtsd el hozzáadni a sót és a borsot. Keverjük simára.

4. Robbantsuk fel a húsgombócokat, először nedvesítsük meg a kezünket hideg vízben, és forgassuk meg a serpenyőben. Serpenyőben bő olajjal mindkét oldalát készre kenjük.

5. Robimo szósz. Ehhez öntsük a tetejét vagy a tejet forrásban lévő vízbe (forrázhat húslevest), és adjunk hozzá 1 evőkanál szakállt. Adjunk hozzá fekete borsot és szója szósz. Keverjük össze. Főzzük a szószt, amíg besűrűsödik.

A húsgombócokat tetszőleges körethez tálaljuk, szósszal leöntve.

Fasírt burgonyával

A nagymamám még mindig ezt a receptet készítette. A föld hihetetlenül finom és egy kis igénytelenséggel jön ki.

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg;
• Burgonya - 1 kg;
• Cybula ripchasta - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• Zöldek - élvezni;
• babérlevél - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• Boroshno - 3 evőkanál;
• Só és bors – ízlés szerint.

Készítmény:

1. Bármilyen darált hús van, tedd egy mély csészébe. Egy sárgarépa, meghámozva, és három külön reszelőben. A tsibula egyik feje meg van tisztítva és részletezve. Tegye a zöldségeket egy tálba, amíg fel nem darálják. Üss bele egy csirke tojást. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket ízlés szerint. Só, bors. Mindent egyszerre keverünk össze.

2. A darált húsból fasírtokat formázunk és lisztbe forgatjuk. Mindkét oldalukat aranybarnára kenjük.

3. A megmaradt cibult és jelöléseket kockákra vágjuk, és készre kenjük olajjal.

4. Tisztítsuk meg a burgonyát, mivel nagyok - részletesen, és töltsünk egy fazékba 2 üveg vizet. Varimo 15 hvilin. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a fűszereket és bevonjuk a zöldségeket. Keverjük össze, és fedő alatt hagyjuk állni 10 percig.

5. Miután a burgonya megpuhult, adjunk hozzá csíkokra vágott kaliforniai paprikát és húsgombócokat. Minden kevert. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Oltsa 5-10 hvilin nyúlással.

Hogyan kell főzni a csirke cibult?

A levest előre elkészíthetjük. Az sör egy leves húsgombóccal, mint oly sokan szeretik. Megmondjuk, hogyan készítsünk húsgombócokat a semmiből leveshez.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr .;
• Burgonya - 3 db;
• fehér káposzta - 100 gr;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• Cybula ripchasta - 1 db;
• sárgarépa - 1 kb.;
• Zöldek - egy csomó;
• Kemény sajt - 50 g;
• Só, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A zöldségek tiszták. Remeg a káposzta. A zöldségeket apró kockákra vágjuk. Dobja a burgonyát, a káposztát és a babérlevelet egy serpenyőbe kaporral.

2. Amíg a zöldségek forrnak, elkészítjük a darált húst a fasírtokhoz. Használhat húsdarálót vagy konyhai robotgépet, vagy turmixgépet. A tálba rakjuk a csirkefilét, ripchasta cibulyaés egy kis friss petrezselymet. Mindent darált húsba darálnak.

3. A darált baromfihús általában ritka, ezért a részeit sűríteni kell. Erre a célra kemény sajtot kell választanunk (hogy ne olvadjon túl a levesben). Kis harmadra vágjuk, és a darált húshoz adjuk. Hozzáadhatunk még több ízt és fűszereket is, hogy még élvezetesebb legyen. Keverjük össze és törjük össze kis golyókat.

4. Ha a zöldséglevest felforraljuk, egy új tálba tegyük bele a finomra vágott csirkét és a sárgarépát, hagyjuk 5 percig forralni. A kaliforniai paprika és a fasírt részleteit hagyjuk ki. Solimo az élvezetért. Amikor a húsgombócok olvadni kezdenek, már majdnem kész a bűz. Adjunk hozzá 5 tollat, és hagyjuk a zöldeket a végén.

Fasírt, mint egy gyerekkert:

A legtöbben elmentünk gyermekketrec, és egyben visszük a gyerekeinket és onukokat. Az óvodások már nagyon szeretnek húsgombócot (fasírtot) enni, ahogy a szakácsok főznek. Még egyszer: ne hagyja el a házat, ha szereti a füvet. Ezek a húsgombócok finom ízűek.

Hozzávalók:

• Darált marhabőr - 0,5 kg;
• Rizs - 200 g;
• Tejföl - 2 evőkanál;
• Paradicsompüré - 1 evőkanál;
• Boroshno - 1 evőkanál;
• Cybula ripchasta - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• babérlevél - 1 db;
• Só és bors – ízlés szerint.

Készítmény:

1. A darált húst tetszés szerint elkészíthetjük. A faiskolákban csak tehenet és baromfit lehet enni, sertéshúst viszont nem. A rizst főzésig főzzük, és a darált hússal állni hagyjuk. A cibult megtisztítjuk és apróra vágjuk. Kitartás. Mindent alaposan összekeverünk.

2. A csirke tojás feltörése fontos. Ahhoz, hogy a darált hús egyneművé váljon, 15-20-szor meg kell verni. Ehhez kézzel kell felkanalazni a masszát, és vissza kell dobni a csészébe.

Verjük fel a darált húst, hogy ragacsossá váljon, és minden hozzávaló gyorsabban kezdjen összedolgozni, és a húsgombócok ne esjenek szét főzés közben.

3. Kb. borsó nagyságú fasírtokat formázunk belőle. Lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalát aranybarnára kenjük. Helyezze a serpenyőbe.

4. Készítsük el a szószt. Tegyük a paradicsompürét egy üveg forralt vízbe, sózzuk meg és keverjük össze. A húsgombócokat leöntjük fahéjjal, belerakunk egy babérlevelet, és kis lángon pároljuk 10 quilint.

5. Fél üveg forralt vízben simára keverjük a tejfölt. Beleöntjük a serpenyőbe, és óvatosan tiszteletben tartjuk. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk 15-20 percig.

Finom!

Darált húsos fasírt, recept, amihez választhat az elkészített alsó hozzávalóból, átalakíthatja az első fűszernövény zamatos tulajdonságait, vagy az egyik legjobb kiegészítője lehet a burgonyás köretnek, zabkásak, tészták mellé, szósszal díszíteni .

Hogyan készítsünk fasírtot darált hússal?

A darált húsból készült fasírt elkészítése egyszerű, különösen, ha ismeri az étvágygerjesztő húsgombócok finom készítésének alapvető titkait:

1. Darált hús készíthető egyféle húsból, vagy ideális esetben több fajtából is.
2. A húsalapot leggyakrabban áztatott kenyér egészíti ki lágysággal, cibule, chasnik és fűszerek pikantériáját.
3. Annak érdekében, hogy a húsgombócok jó formában legyenek, óvatosan verjük fel az előkészített darált húst úgy, hogy felemeljük és visszadobjuk a tálba.

Hogyan készítsünk darált húsból fasírtot leveshez?

A gazdag, gazdag leves elkészítéséhez a legjobb megoldás a házi darált húsból készült húsgombóc, amely egyenlő arányban készíthető sertéshúsból és yalovicból, vagy vikoriszt vagy egykomponensű alap. A megadott mennyiségű termékből egy adag húsgombócot kap, amely elegendő a forró húsleves feltöltéséhez, két literre felforralva.

Hozzávalók:

• darált hús - 400 g;
• tsibulya – 1 db.;
• vershkova vaj - 30 g;
• só|só|, fekete bors.

Készítmény

1. A darált húst húsdarálón átdarálva készítsük el.
2. Tim maga gondosan finomítja a tisztított cibulint.
3. Add hozzá a masi m'yake-hoz vershkov olaj sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és felverjük.
4. Egy teáskanál segítségével kikanalazzuk a darált hús adagjait, kis golyókká forgatjuk, a leveshez adjuk és 7-10 darabra főzzük.

Recept húsgombócokhoz darált hússal és mártással

A darált csirkével és mártással készült húsgombóc ízletes és étvágygerjesztő étel lesz. Választhat húst vagy csirkét a könnyebb kulináris kompozíció érdekében, és kevesebb kalóriát fogyaszthat. Az étel ideális burgonya, rizs, hajdina köretének kiegészítésére, de főtt tésztával is jól illik.

Hozzávalók:

• darált csirke - 400 g;
• tojás - 1 db;
• tsibulya – 2 db.;
• sárgarépa és édes paprika - 1 db;
• grúz adzsika paradicsom szósz- egyenként 1,5 teáskanál;
• tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
• víz - 1,5 palack;
• Oliya - 50 ml;
• Boroshno - 1,5 teáskanál;
• bors, só|só|.

Készítmény

1. A darált húst összekeverjük a tojással, a tökkel és a fűszerekkel, majd a felvert masszából tésztát formázunk.
2. A lazacot sárgarépával megdinszteljük, apróra vágott paprikát adunk hozzá, hozzáadjuk a listából a hozzávalókat, fűszerezzük a szószt és hagyjuk felforrni.
3. Helyezze a csirkehúsgombócokat egy serpenyőbe, és párolja 20 percig.

Darált sárgás húsgombóc - recept

A darált húsos húsgombócok, amelyek receptjét alább találják, yalovichiból készülnek. A gyógynövény egyedi íze és eredetisége a cédrusfacserepek és a keménysajtok alapjához kerül. Ideális esetben jobb, ha helyette Pecorino Romano-t használunk, ellenkező esetben bármilyen más, zamatos ízű és szilárd szerkezetű terméket is használhatunk. Egy óra elteltével megkóstolhatja néhány ízletes fűszernövényt.

Hozzávalók:

• darált marhabőr - 800 g;
• zsemlemorzsa - 3 üveg;
• tej - 1 üveg;
• cédrusborsó - ¼ üveg;
• paradicsomszósz - 4 üveg;
• tojás - 1-2 db;
• órafogak – 3 db.;
• reszelt anya, rubana petrezselyem és borosno - egyenként ½ üveg;
• só, bors, olaj a kenéshez.

Készítmény

1. Áztassuk a tésztát tejbe, és keverjük össze darált hússal, borsóval, petrezselyemmel, sajttal, chasnik-kel és tojással.
2. Fűszerezzük a masszát, formázzuk kör alakúra, forgassuk meg lisztben és kenjük meg olajjal.
3. Öntsük forró mártással a darált borjúhúsgombócokat, és pároljuk 30 quilint a kéreg alatt.

Fasírt darált hússal és rizzsel - recept

Tudjon meg többet arról, hogyan készíthet fasírtot darált húsból és rizsből. Lényegében ugyanazok a húsgombócok, csak kisebb méretűek. A csírák oltására használt szószként egyszerűen készíthet tejfölt, vershkovát, paradicsomot vagy sokféle keveréket. A megadott termékmennyiségből 4 teljes adag lesz.

Hozzávalók:

• darált hús - 800 g;
• rizs - 1 üveg;
• alma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• chasnik – 1-2 szegfűszeg;
• tsibulya – 3-4 db.;
• tojás - 1 db;
• Boroshno - 1 evőkanál. kanál;
• húsleves - 1 l;
• felsők - 200 ml;
• paradicsompüré - 100 g;
• só, bors, olívaolaj.

Készítmény

1. A darált húst összekeverjük zibulával, reszelt almával, tojással és főtt rizzsel.
2. Fűszerezzük a masszát, formáljunk belőle kerek darabokat, és tegyük egy lábasba.
3. A maradék zöldséget megdinszteljük, hozzáadjuk a babot, a pasztát, a tetejét, hozzáadjuk a húslevest, hozzáadjuk a fűszereket és hagyjuk felforrni.
4. A mártáshoz adjunk húsgombócokat darált hússal és rizzsel, és pároljuk 25-30 khvilint.

Fasírt pulykadarával

A darált marhahúsos húsgombócok, amelyek receptjét alább közöljük, nemcsak ízletesek, hanem kérgesek és élettelenek is. Tetszés szerint tehetjük levesbe vagy mártásban pároljuk, a padlizsán után először olajjal megkenve. Összesen 50 hvilin - és egy finom étel 4 fő számára az asztalon.

Hozzávalók:

• darált pulyka - 800 g;
• tojás - 1 db;
• tsibulya – 2 db.;
• rubana zöldek - 1,5 evőkanál. kanalak;
• szósz - 1 l;
• só, bors, olívaolaj.

Készítmény

1. A darált húst összekeverjük csirkével, tojással, fűszernövényekkel, fűszerezzük.
2. Kör alakú darabokat formálunk, és öntsük rá a szószt.
3. Pároljuk a húsgombócokat az egyes darált húsokkal 25-30 percig.

Húsgombóc darált sertéshússal

A darált húsból készült húsgombócok elkészítésével, néhány étel receptje a következő ajánlásokban, egy száraz köretet lédúsabbá és zamatosabbá tehet, kiegészítve nemcsak szitával és húsból élő zöldségekkel, hanem bőségesen nedvesítő mártással is. Néhány perc várakozással néhány percig elkészítheti az ételt.

Hozzávalók:

• darált sertéshús - 800 g;
• tsibulya – 2 db.;
• chasnik - 1 szegfűszeg;
• zsemlemorzsa - 1 üveg;
• sárgarépa - 1 db;
• Boroshno - 3 evőkanál. kanalak;
• teteje és paradicsomszósz - egyenként 1 üveg;
• húsleves - 1 l;
• só, bors, fűszerek, olívaolaj, gyógynövények.

Készítmény

1. Keverjük össze a darált húst áztatott krichttel, tsibulya, chasnik.
2. Fűszerezzük a masszát, készítsük elő az elkészítéshez, kevergetve pirítsuk meg és pirítsuk meg.
3. Megdinszteljük a káposztát, a sárgarépát, hozzáadjuk a tetejét, a paradicsomot, a húslevest, fűszerezzük.
4. Helyezzen egy edényt a munkadarab kenéséhez.
5. Pároljuk a húsgombócokat darált sertéshússal és mártással 30 percig.

Fasírt darált hallal

A darált hallal készült fasírt, egy könnyen megvalósítható recept, kielégíti a halízek kedvelőit. A virobokat alacsony kalóriatartalmuk miatt magas életérték jellemzi. Leggyakrabban paradicsomban vagy paradicsomban párolják. felső szósz további reszelt és apróra vágott zöldségekkel. Négy adag elkészítése 50 percbe kerül.

Hozzávalók:

• Borda darált - 700 g;
• fehér kenyér pép - 150 g;
• tej - 100 ml;
• tsibulya – 2 db.;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 1-2 db;
• paradicsom - 700 g;
• cukkini (padlizsánhoz) - 200 g;
• chasnik - 1 szegfűszeg;
• só, bors, oregánó, bazsalikom, olívaolaj.

Készítmény

1. A darált húst összekeverjük kenyérrel, tojással és tejbe áztatott pácolt tejjel.
2. Olívaolajon megpirítunk egy másik cibulint sárgarépával, hozzáadjuk a reszelt paradicsomot, a cukkinit, a chasnik-et, a fűszereket, párolunk 10 quilint.
3. Elkészítjük az előkészületeket, leengedjük a szószt, és 20 percig sós húsgombócokat készítünk darált húsból.

Fasírt darált hússal a sütőben

A darált húsból készült húsgombócok elkészítése gyakran a csírák első hőkezelését követően történik. Regisztráció után a készítményeket a sütőben készre sütik, szósz hozzáadásával, amelyet a receptajánlatokból szerezhet be, vagy saját maga díszítheti. Az egész folyamat valamivel több, mint egy évig tart.

Hozzávalók:

• darált hús - 1 kg;
• tojás - 1 db;
• cipó - 1/3 db;
• tsibulya – 2 db.;
• chasnik – 3 szegfűszeg;
• paradicsompüré - 100 g;
• húsleves - 1 l;
• só, bors, olívaolaj, fűszerek.

Készítmény

1. Darált hússal, tojással, beáztatott cipóval elkészítjük a készítményeket, formába tesszük és 200 fokon 15 percig sütjük.
2. A cibulát egy chasnik segítségével megpirítjuk, hozzáadjuk a pasztát, a húslevest, a fűszereket, felforraljuk és a formába öntjük.
3. Süssük a füvet további 15 percig.
   

Bármilyen húsból készíts fasírtot. Van csirkehúsgombóc, pulykafasírt és halfasírt. A gyerekeknek készült fasírtokat sovány baromfihúsból (vagy saját termesztésű húsból), nyúlból készítjük, minimális sóval és fűszerek nélkül. Tök mindegy húsgombóc recept A termikus feldolgozás folyamata: zsírozza meg a húsgombócokat, pároljuk vízben vagy húslevesben, pároljuk, pároljuk és a húsgombócokat a sütőben. Ha húsgombócot szeretne főzni, például leveshez, akkor tudnia kell, mennyi ideig kell főzni a húsgombócokat. Meg kell érteni, hogy nincs általános táplálkozási követelmény, függetlenül attól, hogyan főzi a húsgombócokat. Általában maximum 10-15 hvilin kölcsönözhető, és húsból is marad bőven. Például a darált csirke húsgombócokat 8-10 percig főzzük.

A húsgombóc nem csak finomabb, de még finomabb is. Készítheti őket tartalékban, majd húsgombócokat készíthet 10 percig. Itt van egy étkezési terv, hogyan készítsünk húsgombócot, hogyan készítsünk húsgombócot, hogyan készítsünk fasírtot, hogyan készítsünk fasírtot, hogyan készítsünk fasírtot darált hússal, hogyan készítsünk fasírtot darált hússal, hogyan készítsünk húsgombócot rizzsel, hogyan szószos húsgombóc elkészítéséhez nem engedjük messzire. A húsgombóc elkészítésének receptje bonyolult: a darált húst ledaráljuk, összekeverjük kenyérrel, tojással, sózzuk, borsozzuk, és már kész is. Természetesen ezek a húsgombóc receptek nagyszerű eredményeket adnak. A darált húsgombóc boros szószban elkészíthető. Ha szereti a rizst, vagy változtatni szeretne a hús mennyiségén, a rizses húsgombóc receptjét követve rizst is adhat a darált húshoz. És ma az egyik legnépszerűbb a svéd húsgombóc. A recept azért vált különösen népszerűvé, mert ezeket az eredeti húsgombócokat a világhírű bútoráruház kávézójában próbálják ki a vendégek.

Húsgolyók Ritkán élnek önállóan, így a húsgombócokat körettel és szósszal tálalják. Köretnek a burgonyát és a rizst a húsgombóc előtt készítjük el. A húsgombóc tésztát, a spagettit húsgombóccal és a tésztatojás helyes főzését nevezzük húsgombóc tésztának. A legfontosabb részlet a húsgombócokhoz való szósz. Főzzünk húsgombócokat paradicsomszószban, húsgombócokat tejfölös szósz, húsgombóc mártással, húsgombóc fedőszósszal. A szószban lévő húsgombócok lédúsak, a szósz segít a fűszernövény változatos ízének kialakításában is. Fontos, hogy megtanuld elkészíteni a finom szószt és mártást. A szószos húsgombóc receptje, a szószos csirkehúsgombóc receptje vagy sok más hasonló húsgombóc recept segíthet. És ha problémája van az étrenddel, hogyan kell megfelelően ragasztani a húsgombócokat, egy fotóval ellátott recept segít megoldani ezt a problémát.