Befőzési receptek – télre készül a vadcseresznye. Cseresznye lekvár ecset nélkül. Pokrovy recept fotóval Kalapácsos medvehagyma cuccummal recept

És most a cseresznye elérte a chokecherry-t, és vadcseresznyés pitét készítünk!

Itt 3 egyszerű és egyszerű receptet találsz medvehagymás töltelékes lepényhez. Próbáld ki!

Egy ilyen ital ízére egész életen át emlékezni fognak. A bor még vékonyabb és egyben gazdagabb is.

Mielőtt rátérnénk magukra a receptekre, javaslom, hogy olvasson el néhány sort magáról a vadcseresznyéről, valamint készítse el vele a tölteléket.

Jak a tölteléket medvehagymával

A „cheremkha” alatt megmosom a vadcseresznye lekvárt (lekvárt), a friss bogyókat és a szárított (melena) vadcseresznyét is. Ezekből az összetevőkből pedig saját különleges jegyeket ad a pite zamatos ízéhez!

Vásárolhat kész Cheremkhovo varennya-t (lekvárt). Ez időt takarít meg és maximalizálja a könnyű használatot!

A tölteléket friss bogyókból is elkészítheti. Hogyan kell létrehozni, még akkor is, ha rojtok vannak a bőrben?! Nagyon egyszerű! A vadcseresznyét a hússprattban (5-7) megforgatjuk, amíg homogén masszát nem kap. Lehet ritka, vagy vastag. Ezután hozzáadjuk a cukkinit, és folyamatos kevergetés mellett közepes lángon 5 darabig főzzük. Hagyjuk kihűlni és besűrűsödni.

A tölteléket leggyakrabban szárított vadcseresznyéből készítik. Vadcseresznye céklának is nevezik. A bogyókat megszárították, majd ecsetek segítségével porrá őrölték. A töltelék elkészítése egyszerű: beleöntjük a kaprot, összekeverjük |iz|-vel uborkával és hagyjuk kifőni (duzzadni). A piacokon a melena vadcseresznyét ingyen árulják, a boltokban pedig gyakran olyan zacskóban, mint a fotón.

Ha pedig vadcseresznyefák nőnek a közelben, lehet friss bogyókat szedni. Ezután szárítsa meg őket a napon, jól szellőző helyen vagy sütőben, körülbelül 40 fokos hőmérsékleten. A borsó a borshoz hasonlóan kavomoltban őrölhető.

Receptek

Meggyes pite tejföllel

Nagyon finom élesztős pite medvehagymából tejfölös töltelékkel. Remekül néz ki, csodálatos az illata!

Ez a recept a legnépszerűbb, az ilyen pitéket gyakran árulták a boltokban. Ezért az emberek „gyermekkortól pite”, „nagymama”, „szibériai”, „klasszikus” és „radyansky”-nak hívják. Ismerd meg ezt a legendát!

Hozzávalók:

• Száraz élesztő - 1 teáskanál;
• Tej - 100 ml.
• Boroshno búza - 550-650 g.
• Sil - szálka;
• Tsukor - 200 dörzsölje.
• Vershkov vaj (vagy margarin) - 100 g.
• Csirke tojás - 3 db.

• Kalapált medvehagyma - 1-1,5 üveg;
• Tsukor - 160 dörzsölje.
• Tejföl - 200 dörzsölje.

Mint ez a pite vadcseresznyés tejföllel

1. A tészta összekeverésével fejezzük be. 10-15 perc múlva az élesztőt a meleg tejbe keverjük üsd bele a tojást, adj hozzá| tsukor, só|só| és fűtött vershkov olaj. Jól keverjük össze, amíg az uborka meg nem törik.
2. Felverünk egy kis lisztet|boroshno| és összegyúrjuk a tésztát. Lehet, hogy puha és rugalmas lesz. A vastagság szintje állítható egy kis szakáll és víz hozzáadásával.
3. Tészta és nyugodjon békében a következő 30-50 percben – engedje el magát!
4. Közben a töltelékhez főzhetünk medvehagymát. Adjunk hozzá egy kis kaprot, amíg olyan sűrű lesz, mint a lekvár. Ezután dörzsölj bele 50-100 g zukrut. Fedővel letakarhatjuk és feltörhetjük, vagy kis lángon (khvilin 5) további morzsával megizzaszthatjuk.
5. Nem sikerült a tészta? Csoda! A dekót be kell vonni olívaolajjal, meg kell lágyítani a tésztát, majd bele kell tenni a dekóba, formázva az oldalakat. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és dagasszuk a tésztát kb 35-40 percig| amíg aranybarna nem lesz.
6. Vegyük ki a pite alapját a sütőből, és helyezzünk rá egy golyót párolt medvehagymából.
7. Felverjük a tejfölt z|iz| felesleges chukruval (50-100 g), majd fedjük be vadcseresznyével. Viyshov annyira alsóbbrendű tejföl Annyira rossz, hogy meggörbíti a tölteléket.

Tehát van egy másik előkészítési lehetőség: helyezze rá a madárcseresznyét apa tészta, készenlétig visszatesszük a sütőbe, majd bekenjük tejföllel.

Omlós tészta pite apróra vágott madárcseresznyével

Egy másik vadcseresznyebabból, vagy omlós tészta alapján készül. Ez nem csak omlós tészta, hanem tésztaformára összetörve.

Hozzávalók:

• Boroshno búza - 320 g.
• Vershkov vaj (vagy margarin) - 240 g.
• Zukor – 2-2,5 üveg;
• Kalapált medvehagyma – 210 dörzsölje.
• Víz (okrip) – 0,5-0,7 palack;
• Csirke tojás - 3 db.
• Tejföl - 240 dörzsölje.
• Keményítő - 2 teáskanál;

Pite készítése apróra vágott medvehagymával.

1. A csutkánál kezdjük a vadcseresznyével. Hogyan főzzünk medvehagymát pitéhez? Nem is lehetne egyszerűbb! Töltsük meg kaporral, keverjük össze és ellenőrizzük, hogy van-e 30 khvilin. Az állaga hasonló a tejfölhöz.
2. Most pedig térjünk át a tesztre. Az olívaolajat kockákra osztjuk, és babbal és zukrral (0,5 üveg) simára daráljuk.
3. Még nem fejeztem be teljesen a madármeggyes masszát, adjunk hozzá plusz cukkinit, tojást, keményítőt és tejfölt. Jól összekeverni!
4. A sütőedényt (egy egyszerű, magas oldalú) fedjük le egy speciális sütőpapírral. Sima tésztagolyóval (70% száraz) süllyesszük az aljára. Ezután adjuk hozzá a madárcseresznye tölteléket, és fedjük be az állatot ugyanazzal a chrykhtával.
5. Helyezze a sütőt 180 fokra 45 percre. Ezután a pitét teljesen le kell hűteni.

Vadcseresznyés zselés pite

Ritka tészta és vadmadár lekvár (lekvár) alapú édes pite. A recept szerint vikorist és melenát is adhatunk a vadcseresznyéhez.

Hozzávalók:

• Kefir - 270 ml.
• Boroshno búza - 280 g.
• Rozpushuvach – 1 teáskanál;
• Zukor - 110 dörzsölje.
• Tojás - 2 db.
• Vershkova (vagy Roslinna) vaj - 50 g.
• Cseresznye lekvár - 1 üveg;

Hogyan készítsünk pitét medve fokhagymával.

1. Egy tálban verjük fel a tojásokat olívaolajjal, keverjük össze az uborkával. Tegyük oda a lisztet, majd keverjük újra simára.
2. A tepsit megkenjük olívaolajjal, beleöntjük a tészta 2/3-át, majd beleöntjük a vadcseresznyét, majd újra megtöltjük tésztával.
3. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, tedd bele a pitét 35 percre, amíg szép barnára sül.

Leveles pite vadcseresznyével

Itt minden nagyon egyszerű és érthető! Készen áll a teherbeesésre leveles tésztátés egy üveg medvehagyma lekvárt.

1. A tésztát kinyújtjuk és két rétegre osztjuk.
2. Az egyiket olajjal bevont lapba helyezzük. A tölteléket a tésztára helyezzük. Ha túl ritka a töltelék, 1-2 evőkanál keményítővel keverhetjük össze.
3. Egy másik tésztalappal letakarjuk, a széleit megcsípjük, villával több helyen megszurkáljuk, majd 20-25 percre 200 fokos sütőbe toljuk.

Cseresznye és sziru pite

Ez nem egy teljes recept, de üdvözlendő kiegészítés az összes korábbi lehetőséghez. Csak egy további összetevő, amely ízesíti a tölteléket mind az alján, mind a tetején.

200 gramm syrah-t finom szivaccsal megkelesztünk, beleütünk 1-2 tojást és szitálunk 100-150 gramm cukkinit. A padlizsánhoz tehetünk még egy csipet vaníliát és pár kanál tejfölt. Ennyi, ezt a sajtkeveréket a madárcseresznyegolyó alá vagy fölé kell helyezni.

Minden más ugyanaz, mint a receptekben!

csoda videó hogyan kell főzni a vadcseresznyés pitét

Kalapács cseresznye- ez természetes grub kiegészítés, A vikoryt már gyakran használom desszertek és italok készítéséhez. A Vaughn szárított bogyókból készült, amelyeket kézzel kell levágni. A cseresznyecseresznye azonban megvásárolható az üzletekben speciális zárt zacskóban.

Jelenleg három fajta vadcseresznye létezik: Piznya, Zvichaina és Virginia. Ezen fajok alapján a közelmúltban számos más fajt sikerült egyedileg azonosítani, amelyek nagymértékben különböznek elődeiktől. nagyszerű méret, és fokozza az aromát is.

A madárcseresznyét nemcsak dekorációnak, hanem desszertek töltelékének is használták. A terméket a hatóságok többnyire különféle betegségek kezelésére használták. A vadcseresznyét is jól felaprították, amitől ízletes, zsenge vipera lett.

Ha nem bízik az aromás adalékanyagok gyártóiban, és saját kezűleg szeretne vadcseresznye melenát készíteni, akkor cikkünkben számos olyan ajánlást talál, amelyek segítenek leegyszerűsíteni a folyamatot.

Hogyan kell megfelelően darálni a száraz vadcseresznyét?

A száraz vadcseresznyét helyesen kell ledarálni, hogy a mellek ne ázzanak be. A paplanozás is szükséges, hogy a bogyók ne legyenek alulszáradva. A krétás vadcseresznye otthoni elkészítéséhez a következő cikkekre lesz szüksége:

• húsdaráló;
• kavodaráló;
• medvehagyma.

Mielőtt kiválasztaná a vadcseresznyét, először meg kell szárítania. Ehhez vegyen egy lapot, fedje le pergamennel, és helyezze a bogyókat egy golyóba. E lap után tegyük be a száz fokra melegített sütőbe. Várja meg, amíg a vadcseresznye megszárad, majd folytathatja a részletezést.

A száraz medvehagyma megfelelő őrléséhez húsdarálóra lesz szüksége. Az állami gazdálkodóknak gyakran lehetőségük van a kavomoletben lévő bogyók levágására, de ez a készülék túlmelegedését okozhatja, aminek következtében a bor elfogadhatatlanná válhat.

Tegye a száraz bogyókat egy húsdarálóba, és vágja apróra a tányérokat, amennyire csak tudja. A vadcseresznyét csak a hús darálása után őrölhetjük tovább porrá.

Korisni vlastivosti ta shkoda

A krétás chokecherry barnás erejét raktárban tároljuk, így károsodhat, ha a termék megsérül.

A medvehagyma számos, a bogyókban található vitaminnal és mikroelemekkel látja el a kérget. Tehát ez a raktár tartalmazza az A-, C-, E-, K-, PP-, D-vitaminokat és a B csoport összes vitaminját. Krém, kobalt, cink, réz, magnézium és egyéb mikroelemek. Összességében segítik a testet a szükséges összetevőkkel telíteni, ami pozitívan befolyásolja az immunrendszer és a belső szervek működését.

A krétás cseresznye barna ereje itt nem ér véget. Nagyon gyakori a vikoristák használata a következő célokra:

• Mivel csökkenti a hőmérsékletet, a madárcseresznye töredékei erős hatást fejtenek ki;
• a szexuális úton terjedő betegségek kezelésére és az emberek hatékonyságának növelésére;
• a nem kívánt fogantatás védelme érdekében a madárcseresznye töredékei csökkentik a szervezet reproduktív képességét;
• megfázás és köhögés kezelésére;
• étvágyfokozó kiegészítőként.

A cseresznye cseresznye nem alkalmas gyermekek számára, mivel a töredékek éhséget okozhatnak, ami negatív hatással lesz az alakra. A fejsze pedig ezen az alapon könnyen felkészíthető köhögésre.

Ha aggódik a károk miatt, akkor használhatja a medvehagymát, ha nem tartja be az ellenjavallatokat. Ezért nem ajánlott olyan személyek számára, akik egyéni intoleranciában szenvednek a termékkel szemben. Szintén kategorikusan javasolt a készítmény szedése várandós vagy gyermeket akaró nőknek, valamint egy éves anyáknak és nyolc éven aluli gyermekeknek.

Zastosuvannya

A cseresznyecseresznyét nemcsak a főzésben, hanem az orvostudományban is megáztathatja; Például a nők nemi betegségei és rigója gyógyítható krétás vadcseresznyéből, vikorból és saját magából készült meleg főzet segítségével.

Más krémeket és szárított vadcseresznyéből készült infúziókat fájdalomcsillapítóként használnak fogfájás esetén. Az infúzióhoz két evőkanál krétás vadcseresznyét kell hozzáadni egy liter forró forralt vízhez, és még egy évig állni kell. Öblítsük ki az üres szájszövetet naponta háromszor. Jobb, ha felkeresi a fogorvost, ha a probléma súlyos, és a rövid távú fogfájás ilyen szerrel kezelhető.

Eltömődött helyek és feszültségek esetén krétás vadcseresznye infúzióval borogatást kell alkalmazni. Ehhez liter vízhez több kanál vizet kell adni, és egy marék vadcseresznye levelet is kell savanyítani. Öt-hat évig hagyd állni az egészet, majd itass át egy tiszta rongyot a nyersanyaggal, és alkalmazd addig, amíg meg nem fáj.

Számos recept létezik a cseresznye cseresznye gyógyítására az orvostudományban:

• A gyomorhurut kezelésére speciális infúziót kell készíteni. Ehhez vegyünk 500 milligramm kaprot, és adjunk hozzá tíz gramm apróra vágott vadcseresznyét. Helyezze az infúziót egy termoszba, és hagyja főzni körülbelül 12 éves koráig. Naponta háromszáz millilitert kell bevennie.
• Ha ég a szeme, vagy sebek, ráncok vannak a bőrön, egy másik készítményt kell készíteni. Vegyünk 500 milliliter kaprot, adjunk hozzá egy kanál apróra vágott medvehagymát és húsz grammot, adjunk hozzá húsz gramm cseresznyét. Miután a víz elkészült, bevonhatja vele a szemét és a bőrét.
• A radiculitis, az osteochondrosis és a kocák betegsége vadcseresznye alkoholos tinktúrájával kezelhető. Ehhez százötven gramm krétás vadcseresznyére van szüksége, öntsön 500 ml égőt, és hagyja hűvös, sötét helyen két percig ázni. Készen áll, hogy felvegye vikorystuvat, mint hazája testápolóknak.

A meggycseresznyét egyebek mellett a főzéshez is használják. Segítek fizetni A legfinomabb süteményekÉs a pitéket, cupcake-eket és zsemléket adjuk a pudinghoz, és szórjuk a tortára. Nagyon sok recept létezik a desszertek elkészítésére, beleértve a vadcseresznye melenát is. Javaslataink segítségével önállóan is többet tudhat meg, emellett megvédheti magát és családját lehetséges kárt, hogyan alkalmazhatja ezt a terméket.

Folytatjuk a befőzést, ilyen az óra, zöldség, gyümölcs, bogyó, minden olcsóbb, és akinek van saját kertje, városa, az ébredjen, nyisson. Kinek a sorsa egy olyan nagy medvehagyma termés, amit nem sok sors akadályozott meg. Ajándékot akarok adni finom receptek A medvehagyma téli tárolása. Finom és ropogós, ilyen betegségek esetén pedig garni.

• Az ecsettel (lekvár, befőtt) elkészített vadcseresznyekészítményeket a tartósítástól számított legalább 9 hónapig meg kell őrizni. Használjon nagy mennyiségű hidrogén-cianidot a kefében.
• A vadcseresznye lekvárt egyszerűbb ecset nélkül főzni, és tovább eláll.
• A lekvárt először felforraljuk, a bogyókat többször lecsepegtetjük egy tálban vagy serpenyőben, 10 percig állni hagyjuk, majd ismét lecsepegtetjük.

Medvehagyma lekvár receptje

Vegyünk elég bogyót. Keverjük össze és óvatosan öntsük fel a bogyókat vízzel, hogy a bogyók enyhén felszívódjanak, majd melegítsük fel, forraljuk fel. Főzzünk 2-3 hvilinit.

A gombócra egy csomó golyóban gézt teszünk és beleöntjük, áttöröljük, kinyomkodjuk. Vékony mennyiségű masa püré jön ki, dobja ki az ecsetet. Adjuk hozzá a pépet, alaposan keverjük össze, hagyjuk állni, és addig keverjük, amíg a pép teljesen fel nem törik.

Sterilizált üvegekbe tesszük, lefedjük nyálkás kis bogarak Ezután a vizet sterilizáljuk. Sterilizálja a 0,5 literes üvegeket - 10 literes, az 1 literes - 20 literes üvegeket a víz forrásának pillanatától számítva. Kivesszük, megcsavarjuk és eltesszük, hogy megmentsük.
Vegyünk 1 kg pürét 1 kg uborkához. Mennyi püréd van, tehát csomagold ki, tehetsz kevesebbet, ne zárd le, ne félj.

Medvehagyma és ribizli kompótja

Egy háromliteres befőtthez 0,5 liter vadcseresznyét és 0,5 liter bogyót, 0,5 kg cseresznyét veszünk. A cseresznyebogyókat megmossuk és sterilizált üvegekbe szárítjuk, kaporral megtöltjük és 5 percig állni hagyjuk.

Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a zukort, forraljuk fel, forraljunk fel 2 hvilinit. A vadmadárcseresznyéhez adjuk a ribizlit, öntsük hozzá a felforralt szirupot, és fejezzük be. Hagyja kihűlni, és tárolja megtakarítás céljából.

cseresznye lé

Elegendő bogyót szedünk és beleöntjük hideg vízés forráspontig melegítjük. Fakanállal keverjük össze a bogyókat, ügyelve arra, hogy feloldódjanak. Forralás után a bogyókat zacskóba öntjük, gézzel lefedjük, és egy évig hagyjuk lefolyni.

A kalamutny s_k eltávolítása tilos állni. Néhány év múlva óvatosan öntsük fel a tiszta levet, adjunk hozzá zukort (az ízért), forraljunk fel 1-2 khvilinit, és öntsük tiszta tálakba, hogy megmentsük.

Gyönyörű és finom zselé

A zselé elkészítésének két lehetősége van:

1. Forraljuk sűrű konzisztenciára, forralás előtt adjunk hozzá cseresznyepépet, 1 liter gyümölcslevet - 1 kg cukkinit. Amíg forró, üvegekbe tesszük, és a tetejére kekszet rakunk.
2. Adjuk hozzá a vízben megduzzadt zselatint, a pépet, keverjük össze, forraljuk fel, forrón öntsük steril üvegekbe, és fejezzük be.

Madárcseresznye, a cucrumnál csavarva

Egyszerű módon korábban a falvakban madárcseresznyét készítettek télire és szárították. A vadcseresznyét húsdarálón ledaráljuk, és hozzáadjuk a zukort. 1 kg hengerelt maszához 0,5 zukru. Mindent alaposan összekeverünk, és polietilén fedővel lefedve tároljuk.

Ez a fajta madárcseresznye nem csak finom töltelék pitékhez, zsemléhez is nagyon jó hatású, erősít, jól működik nyálkahártya-bántalmak esetén, köhögés kezelésében.

Szárítsa meg a jakot

A madárcseresznye téli előkészítésének legegyszerűbb módja a szárítás.

Száríthatod a tűzhelyen, sütőben, szárítógépben, de én a tűzhelyen, árnyékban, ahol fúj a szél, amikor a lakások nyitva vannak. Vékonyra kinyújtom és hagyom magától megszáradni.

papírdobozba mentem. A száraz vadcseresznye egy részét cavomol segítségével lisztbe darálom. Ott áll majd rendelkezésünkre töltelékek és különféle desszertek, sütemények és tekercsek elkészítésével. A Raju készletezzen fel ebből a csodálatos porból, ha a konyhában fogyasztja.

Készítsen kavát vadmadárcseresznye boroshnnal

• 1 éves kanál boroshna,
• 1 teáskanál kréta cava,
• 200 ml víz
• 2. évfolyam kanál cukru.

Keverjük össze a kavát és a lisztet, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Haszáskor hozzáadjuk a zukort és a tetejét.

Ahol befejezem, ma a vadcseresznye megőrzéséről beszéltünk. Próbáljon meg csak egyet főzni a receptek közül, és ismét megfosztja ezeket a kéregbogyókat.

A „Falusi vagyok” oldal jó egészséget és jó hangulatot kíván. Kedves barátaim, mivel megtiszteltek és megáldottak ezzel a cikkel, osszátok meg barátaikkal, nyomjatok meg a közösségi média gombjait. Írja meg receptjeit és megjegyzéseit.

Piték, péksütemények, húsok, éppen ez, ami láthatóan a legszebb minden vendéglátó asztalon. Miért nem zavarod őket! Végtelenül értelmezhető. Kipróbáljuk az erdei bogyókból készült töltelék egy ritka változatát - a híres vadcseresznyét, ami hideg színű és ízű, fanyar és édes, enyhe keserűséggel, annyira finom.

Cheremkhova lekvár pitékhez

A legegyszerűbb vadcseresznye töltelék különböző típusú vipchkához a lekvár. Ez egy kész termék, amelyet csak bele kell tenni a tésztába, és be kell tenni a sütőbe. Hogyan készítsük elő ezt tartalékban? Szedd le a bogyókat, szedd le az ecsetekről, válogatd szét, majd blansírozd kaporban 2-3 hosszra, hogy megpuhuljanak. Ebben a vízben főzhet, és egyszerű tölteléket készíthet vadcseresznyéből. A termékek fogyasztása a következő: egy kilogramm bogyós gyümölcsre legalább 1,3-1,5 kg gyümölcsre és 600 g vízre van szüksége. Öntsük a forró szirupot a bogyókra, hagyjuk újra felforrni a lekvárt, majd lassú tűzön kevergetve pároljuk, amíg be nem üt. a desszert nem lesz kész. Hogy biztosan finom legyen a vipka medvehagyma tölteléke, pár grammot adhatunk a bogyókhoz, amikor felforrt. citromsav. Ha a szirup eléri a szükséges vastagságot és „köpködik”, és nem terjed, töltse át a terméket sterilizált üvegekbe és hagyja el. Még egy jó dolog: mivel nem csak lekvárról van szó, hanem a vadcseresznyés töltelékről a mlintézéshez, lepényhez, sütőhöz, így például a bogyók előtt tegyünk egy kis vaníliahéjat a tálba. Ilyen ranggal ennek a desszertnek már maga is zsírszagú!

Mivel a pite vadcseresznyés tölteléke úgy néz ki, mint a lekvár ritka, így elkészítheted. Először helyezze az üvegeket egy serpenyőbe, amelyet a serpenyő fölé helyezünk. A szirupot lecsöpögtetjük, a bogyókat a tésztába lehet tenni. Más módon, van egy másik módja annak, hogy a cseresznye tölteléket puhává és ízletessé tegyük. Dörzsölje át a bogyókat egy szitán, és adja hozzá ugyanazt a reszelt sajtot. Vagy verjük fel a sajtot medvehagyma sziruppal. A ütött-kopott maszát élvezni fogják. Ha nem találunk elég édesgyökeret, tegyünk hozzá egy kis fahéjat, miközben verjük.

Szárított medvehagyma

Finom, mely minden vitamint és vörös hatalom, a pitéhez medvehagymás tölteléket használunk, szárított bogyókból. Miért kell odaadnod ezt a rosszfiút? Nyilván maguktól a gyümölcsöktől. Igaz, a boltban lehet kapni zacskónyi bogyót. Prote minden, ami saját kezűleg készült, kétségtelenül édesebb és édesebb. Az összegyűjtött, szétválogatott és szelektált vadcseresznyét 2 cm-nél nem vastagabb golyóba helyezzük a dekóra és +50-60 fokra melegített sütőben szárítjuk. Időnként meg kell fordítani. Ha a bogyók ráncosodnak, redőikben cukkinikristályos bevonat jelenik meg, és maga az aroma fanyar-édes ízű lesz, hagyjuk kihűlni, zárjuk papírzacskóba és tároljuk élelmiszerek számára hozzáférhetetlen helyen. Az ilyen bogyók számára az apróra vágott vadcseresznye még jelentéktelen töltelékét is nehéz elkészíteni. Ale körülbelül az ár alacsonyabb. És mi a helyzet a szárított jak vikoristatival? Körülbelül ugyanaz, mint a rodzinki! Vagyis ha bármilyen ételhez hozzá kell adnia bogyókat, csak adjon hozzá néhányat forró víz. A madárcseresznye megdagadt. Ezután ugyanazzal a sajttal lehet őrölni. Vagy adjunk hozzá bármilyen gyümölcsös tölteléket.

Madárcseresznye melena

Töltelék apróra vágott vadcseresznyével - a hajtogatott terméket még az elkészítése előtt adjuk hozzá. Szeretnék Oroszországban, mivel nagyon régen volt egy vikorista bor különféle italokhoz. A töltelék kivonásához a szárított bogyókat ecsetek segítségével porrá kell őrölni. Így hívják és tésztába tehető, fehér búzával keverve. És mehet bele szufla töltelék. Ehhez öntsünk egy csésze forró tejet 100 g boroshnába, forraljuk fel a szakállt, hagyjuk kihűlni, főzzük és pároljuk. Hozzáadjuk a zukort az ízek kedvéért, beleütünk egy tojást, hozzáadunk 150 g sirnoy masszát, mindent mixerrel vagy habverővel felverünk. Ez a töltelék keksztésztából készült pitékhez alkalmas.

Friss bogyós gyümölcsökkel töltve

Még egy tengely fahéjas recept, bár még munkaigényesebb. A leszedett bogyókat feldolgozás előtt készítsük elő. Görgessük át többször a darált húson (legalább 4-szer, hogy a csontok alaposan ledarálódjanak), és adjuk hozzá az uborkát. A termékeket körülbelül 1-2 arányban vegye be, tehát héjonként 1 kg bogyóhoz és 2 kg uborkához. A finomság kedvéért adhatunk hozzá egy kis citromot, hogy megőröljük.