Narancsból készült snack. Snack szendvicsek szójaszósszal és szezámmaggal

Az ogirki uzsonnára régi jó orosz hagyomány. Jó a bűz, akárhogy is néz ki – friss, sós, pácolt. Aki szereti az enyhén sózott bogyók receptjeit, de nem tudja, hogy ugyanezzel az elvvel gyorsan elkészítheti az ecetes bogyókat fűszeres savanyú-sós ízvilággal, amelyben érezhető a fűszeres jegyek.

A „The Fair Half” a legfinomabb falatok receptjét ad, amelyeket akár télre is el lehet tárolni, vagy egyszerűen megfőzni valamikor később. A tartósítás nehézkes: csak tedd tiszta, 0,5-0,7 literes üvegekbe, szorosan tömörítsd össze, töltsd meg olívaolajjal, és helyezd egy nagy, vízzel feltöltött fazék közelébe úgy, hogy az ellepje a „tűzhelyig”. . Fedjük le az edény tetejét fém befőzési kupakkal. Forraljuk fel a serpenyőben lévő vizet, és 30 percig sterilizáljuk az uborkát tartalmazó üvegeket, majd vegyük ki a kaporból, és géppel csavarjuk fel a fedőt. Javasoljuk, hogy meleg takaróba tekerjük, és ott tartsuk, amíg meg nem száradnak.

És most, oké, beszéljünk arról, hogyan kell savanyítani az uborkát.

Snack ételek receptje fotókkal

Termékek:

Főzési idő - 7 év;
hozam – 1 literes üveg.

Előkészített.Áztassuk be a csikkeket folyó hideg vízbe, vágjuk le a „csikkeket”. Ha meg akarja keseríteni az uborkát, először áztassa be 2-3 évig hideg víz Hadd festessék őket élvezettel. Ezután vágja negyedekre az uborkát, és tegye egy mély tálba, amelyben pácolja az uborkát. Még jobb, ha a tál üvegből vagy kerámiából készült, extrém esetekben zománcozott fém edényeket használnak. A műanyag és az alumínium nem megfelelő, különösen a fennmaradóak, a töredékek a maradékkal érintkezve oxidálódnak.

Adjunk hozzá fűszereket az uborkához – mustárt és őrölt borsot.

A közeledő idő eljön arra a pontra, hogy a só és a tsukor keserűségéig kell kortyolni. Óvatosan keverje össze mindent.

Hámozza meg a chasnikot a dústól, engedje át egy présen, és adja hozzá egy tálba uborkával. Darált húsra vághatjuk, vagy késsel apróra vághatjuk.

Öntsük az ecetet a keserűkre, és ismét alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. Hagyja a gyümölcsöket legalább 6 évig hideg helyen. Néhány év elteltével, miután a leveket ülni hagyták (és ha nem akarja befejezni a levet, minden beleül a levek levébe), alaposan össze kell keverni.

Tálaljuk a gyümölcsöket az asztalnál hűtött előételként. Az ilyen gyümölcsök a különféle zöldségekből készült salátákba is bekerülhetnek kiegészítő hozzávalóként – például friss káposztával és zöldborsóval, paradicsommal, főtt zöldbabbal fogyasszuk.

Porada: Ha ilyen szemeket szeretnél télire elkészíteni, akkor egy szál petrezselymet kell egy előzőleg előkészített tégely aljára helyezni, a szemeket beáztatni és a 30 hüvelykes üveget sterilizálni, majd azonnal a tartály alá tekerni. fedő.

Finom!

PS: Ha ez a mesterkurzus fényesnek tűnik számodra, akkor megjegyzés írásával vagy a gomb megnyomásával azt mondhatja a szerzőnek, hogy "jaj" szociális intézkedések kiadás alatt.

A mesterkurzus tervezésében a szerző Olga Gorbunenko fotói szerepelnek. A másolat be van kerítve!

A diós uzsonna fahéjas, finom, a gyorsan elkészíthető fűszernövény pedig tökéletes lesz a karácsonyi ünnepi asztalokra és egy csendes családi vacsorára, estére.

A görögdinnye zamatos, bolyhos, gyakran zöld rokona íze friss, sós, ecetes és kenős megjelenésű.

Az uborkás rágcsálnivalók bármilyen köretet könnyedén kiegészíthetnek, a savanyú uborka pedig pikantériát ad a párolt húsnak, sónak vagy savanyúságnak.

A gyümölcsök kiválasztásakor ügyeljen a gyümölcs formájára, pelyhességére és színére. A gyümölcsök sárga színűek, simaak (puffadás nélkül) és jobban hasonlítanak a cukkinihez. Az ilyen gyümölcsök nem alkalmasak salátára, befőzésre, de kenésre vagy pirításra alkalmasak.

Hogyan készítsünk egy snacket gyümölcsökkel - 15 fajta

Egy gyors recept enyhén sózott orgirokhoz svéd kéz hogy segítsen a mesternek, ha nem sietős vendégek vannak az úton. Csípős, fűszeres-illatos, pikáns savanyúsággal, a bogyós gyümölcsök minden buli csodálatos kiegészítője és díszítése.

Hozzávalók:

• 8 közepes kör;
• 0,5 evőkanál. 9% otstu;
• 1 evőkanál. bármilyen szójaszósz;
• 1,5 evőkanál. szezámmag;
• 2 evőkanál bazsalikom;
• 2 óra szegfűszeg;
• 20-30 ml. roslin olaj;
• só, piros. ta fekete kalapács. bors a kulináris élvezetért.

Készítmény:

A csikkeket 8 részre vágjuk - kettőre, merőlegesen az oldalakon és egyszer keresztben. A bazsalikom és a chasnik részletesen összekeverjük otsot-val, szezámmaggal, küszöbön, borssal és szója szósz. Adjuk hozzá a pácot az uborkához, és adjuk hozzá 15-20 percig. Adja hozzá az olívaolajat a földhöz, és tálalja a fűszernövényt az asztalra.

Ugyanakkor a bazsalikom helyett ízlés szerint különféle zöldeket adhatunk hozzá. Friss zöldek Ez a chasnik kicserélhető szárítottra.

Hogyan fizethetünk a friss zöldségekért? Nincs elég ízletes és lédús vitaminunk, de amit kapunk, az egy csodálatos ropogós és hihetetlenül ízletes téli falat friss nyári gyümölcsökkel.

Hozzávalók:

• egy kilogramm ogirki;
• száz gramm tsibula ripchasti;
• 3-4 óra szegfűszeg;
• három borsó fekete bors;
• egy evőkanál otovoy esszencia (70%);
• egy köteg tsukru;
• egy evőkanál só (nem jódozott) pohár nélkül;
• hatvan milliliter nőtt. olii.

Készítmény:

Az uborkát vágott végekkel remegő vékony karikákra szedjük (felhasználhatjuk szeletekre vagy tekercsekre), és tegyük egy serpenyőbe. Vékonyra vágott cibult és chasnikot küldenek oda, és öntettel töltik meg. Az öntethez keverjük össze a sót, az oktolsavat, a cukkot és az olívaolajat. Adjunk hozzá borsot a salátához, és alaposan keverjük össze. Fedjük le fedővel, és hagyjuk legalább 8 évig szobahőmérsékleten (éjszaka). A tengely és ennyi – vagy sterilizált üvegekbe helyezheti, polietilén fedővel lefedheti, és egész télen hűtőszekrényben tárolhatja.

Nem feltűnő, alig puha, pikáns órazöld oldalával, könnyen elkészíthető, gyógynövényes fahéjas termékek legyen a nap csodálatos csutkája vagy egy könnyű délután.

Hozzávalók:

• 4 ogirki;
• 150 gr. siru;
• zöldségkészlet (30 gr.) főzéshez;
• 1 óra szegfűszeg;
• só, bors stb. fűszerek egyenként ízlés szerint.

Készítmény:

Az uborkát egyenlő felére vágjuk, és az uborka közepét (pépét) egy kanállal eltávolítjuk, óvatosan, hogy ne sértsük meg az uborka falát. Az elkészített uzsonnához nincs szükségünk az uborka pépére, és kinyomkodjuk a levét. Keverje össze az uborka masszáját a zúzott zöldekkel, sajttal, borssal és sóval. Sajtos és uborkás töltelékkel, sásnikkel és fűszernövényekkel, mint az uborka, és az asztalra tálalták.

A koriander kéz a kézben jár az apával, chasnik-kel és ogirkkal.

Vishukano – csak egy szörnyű gyógynövény az alapvető termékek közül, amelyen csodálatosan néz ki Szent asztal. Bármilyen köret eredeti színe leszek. Az uborkás-paradicsomos előétel csodálatosan passzol a húshoz és a halhoz.

Hozzávalók:

• 1 főtt csirke tojás;
• 1 kis cibulina;
• 2 nagy paradicsom;
• 1 kör;
• 60 ml. tejföl;
• 30 ml. majonéz;
• 1 tk. mustár (szebb, mint a Dijon vagy a francia);
• sót és fűszereket külön-külön.

Készítmény:

A paradicsomot medalionokra vágjuk, körülbelül centiméterre szeleteljük, és picit sózzuk. Most a töltelék készen áll. Óvatosan összemorzsoljuk a vajat, a mustárt és a tejfölt. Óvatosan keverje össze a reszelt fehérjét és a majonézt, majd keverje össze és keverje össze. A paradicsomkarikára tegyünk egy vékony cibula kört, adjuk hozzá a finomra reszelt uborkát, és óvatosan öntsük bele az öntetet. A zöldet úgy díszítheti, ahogy van.

Ez az egyszerűen elkészített előétel elegáns, és csodálatosan csábítja az asztalra az ünnepi időszakot. Önmagában fűszernövényként, köret vagy hús dekorációjaként szolgálhat.

Hozzávalók:

• 2 hosszú ogirki;
• 100 gr. reszelt sziru;
• adjon hozzá apróra vágott zöldeket a szakács belátása szerint;
• 60 ml. majonéz;
• só és bors a finomságért.

Készítmény:

Az uborkát vékony szeletekre kell vágni. Kezdje az egyik oldallal, és amikor eléri a pépét, fordítsa meg a fart, és vágja be a krémet a másik oldalára. Egyszerre keverj össze két keveréket, és tedd rájuk a sajtos-majonézes és fűszernövényes tölteléket egy egyenletes golyóban. Forgassa a gyümölcsösöket tekercsbe, és díszítse ketchuppal vagy fűszernövényekkel.

Ehhez az egyszerű, de nem karácsonyi előételhez válasszon egy „Zozulya” típusú tartós italt. Annak érdekében, hogy a zsír elérje a kívánt állagot, az uborkát nem késsel, hanem hámozóval kell vágni.

Shvidko, egyszerű, egzotikus - egy ilyen mottó alatt olcsó, enyhén barna termékekből készült kínai előételeket szolgálhat fel. Tökéletes italnak vagy egy könnyű estének.

Hozzávalók:

• 300 gr. friss gyümölcsök;
• 300 gr. ritka daikon;
• 0,5 tk adjika „Din-Din”;
• egy csipet őrölt pirospaprika;
• 2 tk. bor otstu;
• 1 tk. szója szósz;
• 1 tk. tsukru;
• 0,5 tk szezámolaj;
• 1 evőkanál. zúzott reszelt gyömbér;
• 2 órafog, présen keresztül;
• szezámmag díszítéshez;
• zöld toll szórása A tsibulit összetörjük.

Készítmény:

Az uborkát karikákra, a daikont pedig szeletekre vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a szezámkeveréket, egy mély tálban, alaposan keverje össze, és hagyja állni egy napig. Lapos tányérra tesszük és megszórjuk szezámmaggal.

A szezámolaj helyettesíthető olívaolajjal.

Ez a recept háztartások és nyaralók számára releváns, ha mindig kéznél vannak az edények, és nehéz őket elmosogatni. Ezt az előételt magával viheti az útra, és főtt burgonya vagy kebab előtt az asztalra teheti.

Hozzávalók:

• csokor termés - 60 gr.;
• válogatott friss gyümölcsök;
• egy teáskanál cukru;
• egy teáskanál sót.

Készítmény:

A darabokat négy részre vágjuk, erősen összerázzuk és mindent polietilén csomagolózsákba helyezünk. Adjunk hozzá sót és cukrot, zárjuk le a zacskót, és óvatosan rázzuk össze, hogy az összetevők jól összekeveredjenek. Húsz percre hűtőbe tesszük pácoláshoz. Az étvágygerjesztő snack készen áll.

Ez a gyengéd, aromás, illatos, savanykás-fűszeres ízű előétel húshoz, baromfihúshoz vagy halhoz illik.

Hozzávalók:

• egy csepp zsíros tejföl;
• háromszáznégyszáz gramm ogirki;
• csokor koriander;
• egy csomó zöld cibul;
• négy evőkanál finomítatlan szikotikus oleum vagy olajbogyó, hideg vijima;
• a tenger sója és a kalapács. fekete

Készítmény:

bors a kulináris élvezetért.

A zöldeket sózzuk fel, adjunk hozzá olajat és hagyjuk állni öt percig, majd daráljuk pépesre. A zöldtésztát tejföllel, borssal fogyaszd – kész a salátaöntet. Végül összekevertem néhány apróra vágott uborkával és díszítettem a zöldeket. Kész az uzsonna!

Uzsonna savanyú ogirki "Chovnik"-val

Hozzávalók:

• Szokatlan, extravagáns előétel, amely remekül passzol grillezett húsokhoz vagy saslikhoz. Csodálatos előétel ivás előtt és körettel kiegészítve.
• pácolt uborka - 5-6 db;
• édes paprika - 1 db;
• alma - 1 db;
• egy csomó petrezselyem - 30 gr;
• reszelt sajt - 100-150 g;

Készítmény:

majonéz 150 gr.

Az almát és a borsot meghámozzuk. A paprikát apróra vágjuk, az almát lereszeljük. Az uborkát félbevágják, és a pépet eltávolítják anélkül, hogy az edény falát megsértené. Az uborkapép felét összekeverjük almával, sajttal, apróra vágott petrezselyemmel és majonézzel. Uborkalevesre emlékeztető, zölddel, majonézzel elkészített sajtos-uborkás-almás töltelék, díszített zöld tányérra helyezve. A leves tetejét borssal díszítjük és már fogyaszthatjuk is.

Hozzávalók:

• Egy eredeti hús előétel uborkával különösen illik az emberi fél ízléséhez. Sitna, ízletes és egyszerű - azok, amelyekre szükség van egy finom falathoz.
• egy csomó ogirki;
• Chotirista gramm hús (szebb, mint a Yalovichin);
• egy piros kaliforniai paprika;
• cibulina one;
• két szegfűszeg óra;
• egy teáskanál őrölt pirospaprika;
• egy teáskanál héja;
• egy teáskanál őrölt koriander;
• kivonat 6% két evőkanál;
• egy teáskanál nem jódozott só;
• néhány evőkanál szójaszósz;

Készítmény:

A vég nélküli (csikk) uborkát kockákra vágjuk, megpirítjuk és egy tálba tesszük, és lecsepegtetjük, hogy a leve kifolyjon. A húst csíkokra vágjuk, a filét lötyögjük, és egy serpenyőben egyben bevonjuk barnulásig. A gyümölcsöket leöntjük lével, és hozzáadjuk hozzájuk, áthaladva chasnikon, chasnikon, korianderen, Gostri borsés zukor, keverjük össze. A keserűséghez szívószálas keverést adunk kaliforniai paprika, serpenyőben forrón, és keverjük össze a hozzávalókat. Gyorsan megkeverjük, és fedővel lefedjük, hagyjuk, hogy az összes raktározott harapnivalót megtöltsük levekkel és ízeket cseréljünk. Godinit tálalhatsz chotirihoz.

Eredeti specifikus gyógynövény a koreai sün szerelmeseinek és szerelmeseinek. Nem jó húst és burgonyát enni. Ha szeretné felvidítani vendégeit, kenje meg az uborkáját!

Hozzávalók:

• kilogramm ogirki;
• egy nagy sárgarépa;
• egy órafej;
• egy cibulin;
• két teáskanál koreai fűszerek;
• két teáskanál paprika;
• két teáskanál só;
• három teáskanál olívaolaj;
• zöldek főzéshez;
• három teáskanál otstu 9%.

Készítmény:

A csikkeket hat darab bőrre kell vágni, le kell üríteni az összes sót, és a nap hátralévő részében el kell dobni. Vékonyra szeleteljük a cibult, és 15 percig pácoljuk. A sárgarépát lereszeljük és megkenjük. Öntsük le az uborkából a levet, és öntsük a serpenyőbe, amíg a sárgarépát el nem fedik, tovább kenjük, és hozzáadjuk az összes fűszert. 15 khvilint bekenünk, a tüzet elengedjük, és lehetetlen, hogy újabb 10 khvilin nyúljon a fedél alá. Tegyük a sumish-t egy salátástálba, adjuk hozzá a kifacsart pácot egy édesvizes tálon átpasszírozva, majd adjuk hozzá a zöldeket. Mindent összekeverünk, és három év hűtőben tartás után olyan ízű, mint a kikent narancs egzotikus íze.

Az eredeti snack kiváló változata egy másik nagy szent újévi asztalára.

Hozzávalók:

• egy hosszú ogirok;
• fecskendő 150 gr.;
• tejföl 50 gr.;
• két tű a terméshez;
• egy csipet fehér bors, chili paprika és só;
• vörös kaviár három evőkanál keserűvel.

Készítmény:

Az uborkát legfeljebb 5 cm magas sütire kell helyezni, ha nem választja ki a magot a végéig, pénzt veszít. Az összes hozzávalót felhasználva, összekeverve elkészítjük a tölteléket.

A tejszínnel megtöltjük az uborkacsészéket, kaviárral és filével díszítjük.

A kaviárt a maradék tojásban lévő krémtöltelékhez adjuk, keveréskor szétrepednek a töredékek.

Shvidky ta sós módon készítsen egy adagos mini-stravát, amely csodásan fog kinézni a karácsonyi asztalon, vagy remek alternatívája lehet a szendvicsek egy gyors harapnivalónak a büféasztalnál.

Hozzávalók:

• főtt, hámozott garnélarák, palacsinta és citrom díszítéshez;
• hosszú saláta uborka;
• apa 100 gr.;
• tejföl 50 gr.;
• só.

Készítmény:

Az uborkát vastag körökre vágjuk, rákenjük a tejfölt (tejföl+sajt+só), és garnélarákkal, egy szelet citrommal és egy szál csírával díszítjük. A tengely és ennyi, semmi bonyolult, belefut a gyerek.

Az eredeti előétel csodálatos változata, amely úgy tűnik, hogy a videók a mi fajtánk, és nem akarsz a tűzhelyen állni. Finom, finom és egzotikus.

Hozzávalók:

• 2 ogirki hosszú;
• syr kemény rostély 100 g;
• rák rudak 100 g;
• koriander és kapor zöldek 30 gramm;
• egy pár szegfűszeg;
• vershkovy fecskendő olvadás 100 g.

Készítmény:

A reszelt sajtot nyomás alatt, az olvasztott sajtot és a zúzott fűszernövényeket alaposan összekeverjük simára. A kikerült tejfölből vizes kézzel néhány meggy nagyságú golyókat formázunk. Vágja az uborkát vékony szeletekre, lehetőleg zöldséghámozóval. A bőrtányér közelében egy zacskó sajtot napoznak, az állatra pedig apróra vágott rákrudakat és belsőségeket helyeznek. Annak érdekében, hogy a tekercs ne lobbanjon fel, rögzítheti egy nyárssal.

A gyengéd, hihetetlenül ízletes, frissítő, fűszeres-mentás gyümölcsös falat csodálatos falattá vagy könnyed estévé válik. Alkalmas gyermekeknek és felnőtteknek a nyári napsütésben.

Hozzávalók:

• 2 nagy ogirki;
• 150 ml. ritka vagy sűrű kefir tejföl (adalékanyagok nélkül helyettesíthető joghurttal);
• 1 csokor zöld (menta, petrezselyem, palacsinta) 30 gr.;
• 2 szegfűszeg chasnik;
• ½ tk. sók;
• ½ tk. tsukru;
• 2 evőkanál. olivaolaj;
• 1 tk. citromlé;
• fekete bors (kréta) csipet.

Készítmény:

Az uborkát apró kockákra vágjuk, megsózzuk és lecsepegtetjük, ha magára hagyjuk. Tim egy órát tölt az öntet szósz elkészítésével. Amihez össze kell keverni a kefirt vagy a joghurtot (néhány tejföl), a citromlevet, olivaolaj, só, zukor, plusz préselt chasnik, zöldek és bors. Öntsük a levet a lébe, ízesítsük mentás, csípős-fokhagymás szósszal, keverjük össze, és már kezdhetjük is az étkezést.

Kedves barátaim!

Ma az egyszerű finomságot szeretném bemutatni - szójaszósszal és szezámmaggal készült snackeket. Ezeknek a zöldségeknek az elkészítése körülbelül 30 percet vesz igénybe, és körülbelül 5 napig tárolható a hűtőszekrényben. És ez az aroma... Egyszerűen finom! Ne felejtsd el kipróbálni!

A narancs szójaszósszal és szezámmaggal elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1 kg ogirkiv

2 evőkanál otstu 9%

4 evőkanál szójaszósz

Sózzuk és borsozzuk a finomsághoz

Csípős paprika kés hegyén (a padlizsánhoz még tehetünk bele)

5 gerezd chasnik

3 evőkanál szezámmag

Roslinna olia (körülbelül 3 evőkanál)

Vegyük az uborkát, vágjuk egész darabokra, tegyük holland sütőbe, és öntözzük meg szórással (úgy, hogy a bőrdarabkákat a locsolásba mártsuk). Ezután egy tálba tesszük a ropogós rögöket, sózzuk, borsozzuk (a padlizsánhoz), amíg meg nem puhulunk. 20 hvilinért veszítsd el. Felöntjük a narancslevet.

Az Oliyánál keverje be a szezámmagot a csírára. A chasnik finomra vágva. Adjunk hozzá szezámmagot, chasnik-ot, szójaszószt és otset az ogirki-hoz. Tedd a hűtőbe körülbelül 30 percig, és már fogyaszthatod is.

Snackjeink szójaszósszal és szezámmal készen állnak.

Finom!