ჩაშუშული კარტოფილი ღორის ხორცით და ყველით ნელ გაზქურაში. კარტოფილი, ჩაშუშული ღორის ხორცით მულტიქუკერში როგორ მოვხარშოთ კარტოფილი ღორის ხორცით მულტიქუკერში

ინგრედიენტები:

• ღორის ხორცი - 400 გ;
• კარტოფილი - 400 გ;
• დიდი სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• რიფჩასტუ წიბული - 1 ც.;
• სონიაშნიკოვა ოლია - 4 სუფრის კოვზი;
• მარილი, პილპილი, სანელებლები ღორისა და კარტოფილისთვის თქვენი გემოვნებით.

კარტოფილი და ღორის ხორცი შესანიშნავი და მარტივი ბალახია, რომელიც კარგად უხდება ხორცსაც და გარნირსაც. თქვენს პატივისცემას წარმოგიდგენთ ამ მულტიქუკერის მწვანილის მომზადების მარტივ და სწრაფ რეცეპტს. ეს უნივერსალური, ყოველდღიური, კლასიკური კერძი ყოველთვის პოპულარული იქნება. თუ ღორის ხორცს არ მიირთმევთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძროხის ყველი.

კარტოფილი და ღორის ხორცი მულტიქუკერის რეცეპტში ფოტოებით

პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის საჭმლის მომზადება და ხორცის გაყინვა. შემდეგი, გავრეცხოთ და გავფცქვნათ ბოსტნეული. ახლა, როდესაც პროდუქტები მზად არის, გადავდივართ საბოლოო ეტაპზე: ხორცს კარგად გავრეცხავთ წყლით, მოვჭერით ყველა კიდე და დავჭრათ პატარა კუბებად.
სტაფილო გახეხეთ დიდ მესამედში.
მოათავსეთ სტაფილო წინასწარ დაფარულ მულტიქუერის თასში და შეწვით სტაფილო ოქროსფერამდე "Frying" რეჟიმში.
ხორცი დავჭრათ პატარა კუბებად. ბოსტნეულის წინ თასში მოათავსეთ დაჭრილი ღორის ხორცი. სიამოვნებისთვის დაამატეთ მარილი, პილპილი და სანელებლები. შეგიძლიათ გააგრძელოთ შეზეთვა იმავე რეჟიმში.
კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად.
სანამ კარტოფილი იჭრებოდა, ღორის ხორცი და სტაფილო უკვე დაფარული იყო.
დაფარულ ხორცს დაუმატეთ კარტოფილი.
მულტიქუერის თასში ჩაასხით 0,5 - 0,7 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და შეგიძლიათ ცოტა მარილიც მოაყაროთ. კარტოფილს და ღორის ხორცს ვამზადებთ "მარცვლეულის" რეჟიმში 1 წლის განმავლობაში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ სხვა უფლებებზე ან რაც გირჩევნიათ. როდესაც მულტიქუკერი მზად არის სისხლდენისთვის, გამოჩნდება სიგნალი.
სანელებლებისა და ხორცის წვენის არომატით გაჟღენთილი კარტოფილი უბრალოდ პირში დნება. და ღორის ხორცი გამოიყურება წარმოუდგენლად ნაზი.
მიირთვით გემრიელი ჩაშუშული კარტოფილი წვნიანი ღორის ხორცით ღრმა თეფშებში. კერძს ახალი მწვანილებით ვაფორმებთ და არომატისთვის მოვასხამთ ახალ დაფქულ წიწაკას. ასეთი კერძი გამოდგება ზაფხულის მშვენიერი საღამოს სახით და მოგინდებათ ვინც შეეცდება. გემრიელი!

Შენიშვნა:

• ღორის ხორცის გაყინვის საუკეთესო საშუალებაა მაცივარში გაყინვა. თუ პროცესს დააჩქარებთ, ხორცმა შეიძლება დაკარგოს გემრიელობა. ცხადია, ამის შედეგად საკვების გემო იტანჯება. ამიტომ ღორის ხორცის გალღობა უნდა დაიწყოთ მის მომზადებამდე დიდი ხნით ადრე.
• თუ ხორცს მაცივარში გააციებთ, კერძი კიდევ უფრო ნაზი გახდება.
• გაფცქვნილი კარტოფილი უნდა მოათავსოთ კონტეინერში ან უჟანგავი ფოლადის ქვაბში და შეავსოთ ცივი წყლით, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოხდება ორგანული ნივთიერებების დაჟანგვის რეაქცია მჟავე და გაშავება.

მულტიქუერში მომზადებული სტრავიები მაქსიმალურად ინარჩუნებს თავის აუცილებელ თვისებებს და ვიტამინებს. ასე რომ, კარტოფილი და ღორის ხორცი არა მხოლოდ გემრიელი იქნება, არამედ თქვენს სხეულს მიაწვდის სიცოცხლის შესაცვლელად ყველა საჭირო შეტყობინებას ხელუხლებლად და ხელუხლებლად.

• ღორის ხორცი (ფილე): 400 გრ.
• სტაფილო - 200 გრამი
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 100 გრამი
• წიბულ რიფჩასტა - 50 გრამი
• ტომატის პასტა - 300 გრამი
• მარილი, სანელებლები

ინსტრუქციები

მე მოგცემთ რედმონდის მულტიქუკერში ღორის ხორცის მომზადების მარტივ რეცეპტს. ამ კერძის მომზადება შეგიძლიათ იყოს სხვა მრავალ გაზქურა, მოხდა ისე, რომ მე მაქვს რედმონდის მულტიქუქი. ვაფასებ, რომ სხვა მოდელებიც შესაფერისია ღორისა და კარტოფილის მოსამზადებლად.

ჯერ აღვწერ ღორის ხორცის მომზადების პროცესს, ქვემოთ კი შეგიძლიათ აღფრთოვანებულიყავით ამ ღორის ხორცის მომზადების პროცესით ფოტოებით.

დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ღორის ხორცი (ფილე): 400 გრ.
• კარტოფილი: 10-20 საშუალო ბოლქვი
• სტაფილო - 200 გრამი
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 100 გრამი
• წიბულ რიფჩასტა - 50 გრამი
• ტომატის პასტა - 300 გრამი
• მარილი, სანელებლები

ხორცი დავჭრათ კუბიკებად. შეგიძლიათ შეიძინოთ ღორის ფილე. ეს გაადვილებს ხორცის კუბიკებად დაჭრას. ხანდახან ვყიდულობ ხორცს „ტასელებით“, რომლის ყიდვაც შესაძლებელია. ალი სჯობს ფილეს. ხორცს გარეცხავენ და ჭრიან დაახლოებით 2-3 სმ კუბებად, სტაფილოს ჭრიან დანით, კარტოფილსაც კუბიკებად ჭრიან. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ მულტიქუკერის თასში, დაუმატეთ წყალი, სანელებლები, მარილი, ტომატის პასტა და ბარდა. აურიეთ, დახურეთ, აირჩიეთ პროგრამა "Gasinnya"და დასაყენებელი მომზადების საათი 1 წელი და 5 წუთი. Დააჭირეთ ღილაკს " დაწყება"მე ვამოწმებ.

ახლა კი რეცეპტი ფოტოებით:

1. ხორცი დავჭრათ კუბიკებად.

2. ფრთხილად იყავით, რომ თქვენმა შინაურმა ცხოველებმა არაფერი იყიდონ :)

3. გამოიყენეთ საკუთარი გახეხილი კარტოფილი

4. ციბული და სტაფილო გაასუფთავეთ, სტაფილო დაჭერით კუბიკებად, უბრალოდ დაჭერით ციბული

5. ყველაფერი, რაც დავჭრათ, ვამატებთ მულტიქუკერის თასს, ასევე დავამატებთ მწვანე ბარდას და მარილს. რამდენი მარილია საჭირო? ამ მიზნით ვაპირებ კიდევ ერთი სუფრის კოვზ მარილს ავიღო და შევჭამო.

6. დაამატეთ ტომატის პასტა. ვგულისხმობ, წინა ფოტოზე ხედავთ უკვე დამატებულ ტომატის პასტას. როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ დაამატოთ ის ბურთებად. შემდეგ საფუძვლიანად აურიეთ. Ale tse neobo'yazkovo, შეიძლება იყოს "plazom" viklasti.

7. პატივი ეცით ყველაფერს მარჯვნივ

8. დაუმატეთ დაახლოებით 200 გრამი წყალი (მე ვიყენებ ვიკორის ჭიქას, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სახელმწიფო მაღაზიაში):

9. დარჩენილი ეტაპი. ვხურავთ მულტიქუკერის თავსახურს. დააწკაპუნეთ პროგრამაზე „სამზადისი“ (ყველა მულტიქუკერს აქვს ეს პროგრამა) და დააყენეთ მომზადების საათი 1 წელზე და 5 წუთზე (ან მხოლოდ 1 წელზე). ვაჭერთ ღილაკს „დაწყება“ და ვამოწმებთ, რომ საკვები მზად არის.

ღორის ხორცი კარტოფილით - როგორც ჩანს, ყველაზე მარტივი კერძია, რომელსაც ჯენტლმენი მოამზადებს. ისე, გამოდის, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს სრულიად განსხვავებული გზით - ან უბრალოდ "ხვრელის შევსება", ან უბედურებისგან რეალური კმაყოფილების აღმოფხვრა. დღევანდელი ჩაშუშული რეცეპტი კარტოფილი და ღორის ხორცი მულტიქუკერში, ჩემი მოკრძალებული აზრით, სხვა კატეგორიაში უნდა დაწინაურდეს.

და ამ უგემრიელესი კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივია, რომელიც გაახარებს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. და, როგორც ყოველთვის, ჩვენი მშვენიერი დამხმარე, მულტიქუკერი, აიღებს ტურბოების უმეტეს ნაწილს და ჩვენ საკმაოდ ცოტა მოგვიწევს ხელით მუშაობა.

ამ გზით მომზადებული ღორის ხორცი გამოდის წვნიანი და ნაზი, ხოლო კარტოფილი, ხორცის წვენებითა და ჩასნიკისა და სანელებლების არომატით, არომატული და ქერცლიანი. თითებს აკოცე!

ღორის ხორცის მომზადების რეცეპტი კარტოფილით მულტიქუკერში

• ღორის რბილობი დაახლოებით 400 გრამი
• Ripchastu cibul - ერთი დიდი თავი
• ჩასნიკი - მიხაკის თაიგული
• ორი პომიდორი
• კარტოფილი 3-5 ბოლქვი
• სიძლიერე და სანელებლები სიამოვნებისთვის

როგორ მოვაყაროთ კარტოფილი და ღორის ხორცი ნელ გაზქურაში:

მე პატივს ვცემ მომზადების უკეთეს გზას არა გაყინული ხორცით, არამედ ახალი ხორცით. სულ უფრო და უფრო ნაკლები ხალხია და თითქოს მარტოები არიან. ეს კერძი უფრო გემრიელია. გაყინული ღორის ხორცთან ერთად მოხარშვისას ის უნდა გალღოთ, გაირეცხოთ და გაშრეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში იქნება ძალიან ბევრი სიმდიდრე.

ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ თასში. ჩართეთ "მათრახის" რეჟიმი 60 წუთის განმავლობაში. ღორის ხორცი ზეთის გარეშე 15 წუთის განმავლობაში ავთქვიფოთ.

ბურღულად დაჭერით ჩასნიკი, მოჭერით ბოჭკოების ბოჭკოები. ღორის ხორცს წიბულს ჩასკით ვამატებთ, სანელებლებს ვამატებთ, რომ სუნი გამოვიდეს გემოს გასამჟღავნებლად და ვაგრძელებთ კიდევ 5 ქათმის შეფუთვას.

გააცალეთ კარტოფილი, ამოიღეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ ნელ გაზქურაში.

კარტოფილის შემდეგ მოდის პომიდორი, დაჭრილი ნაჭრებად. მოაყარეთ მარილი და განაგრძეთ ხარშვა სიგნალამდე.

პომიდორი და ხორცი ნახულობენ წვენს, წვას და ძირში წებოვნებას არაფერ შუაშია, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ნახევარი ჭიქა წყალი დაუმატოთ.

ჩაშუშული ღორის ხორცი კარტოფილით მულტიქუკერში მზად არის! მოათავსეთ თეფშებზე.

მოაყარეთ დაჭრილი ახალი ოხრახუში და მიირთვით. გემრიელი!

კარტოფილი და ღორის ხორცი მულტიქუკერში აუცილებლად გაახარებს თქვენს მთელ ოჯახს და დააკმაყოფილებს ნებისმიერ გემოვნებას.

კროკუსი 1: ხორცი მზად არის.

შეგიძლიათ ღორის ხორცის ბევრი ნაწილი მოხარშოთ, მაგალითად, ნეკნები, გულაში, წელზე, მხარზე, ფილეს უკანა მხარეს, ნეკნიდან ან, ჩვენი ვერსიით, მკერდზე. კუბისთვის ჩამოიბანეთ ცივი გამდინარე წყლის ფურცლის ქვეშ, გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცებით, მოათავსეთ თეფშზე და ბასრი სამზარეულოს დანით ამოიღეთ ნამწვი, ძარღვები და ასევე სხვა ფუნჯები, რომლებიც ხშირად იკარგება ნაწილებზე. კარკასის მოჭრის შემდეგ. შემდეგ ხორცს დავჭრით ზომით 2,5-დან 3 სანტიმეტრამდედა ჩვენ ვიწყებთ ვადამდე.

გაკვეთილი 2: ცხიმი წაუსვით ხორცს.

მულტიქუკერის შტეფსელს ჩავსვამთ ბუდეში, სამზარეულოს ჭურჭლის თასში ვასხამთ სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთს და იქ ვამატებთ ღორის ხორცს. რის შემდეგაც იგი დამონტაჟებულია მანქანის ეკრანზე რეჟიმი „ვიპიჩკა“ 40 hvylin, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და შეზეთეთ ხორცი 20 hvilin.
საათის დასრულების შემდეგ, გამოიყენეთ სილიკონის სამზარეულოს სპატული, რომ ბრისკეტის ნაჭრები ცივ მხარეს გადააბრუნოთ და თავდახურული მოხარშეთ. კიდევ 10 ჰვილინი.

გაკვეთილი 3: მზადდება სხვა პროდუქტები.

სანამ ხორცი ცხიმწასმულია, ვიკორისტა და ძირი გაასუფთავეთ, კარტოფილის, ციბულის, ჩასნიკისა და სტაფილოს კანი. შემდეგ ბოსტნეულს რეცხავენ, აშრობენ, შემდეგ ათავსებენ თეფშზე და დეტალურად. კარტოფილი დავჭრათ 4-8 თანაბარ ნაწილად გაზომვით 3-3,5 სანტიმეტრი, მოათავსეთ ჭურჭელში ცივი გამდინარე წყლით და დატოვეთ სანამ არ გაშრება.

თევზს ხშირად ჭრიან წვრილ რგოლებად, პატარა რგოლებად ან ზომით დიდ კუბებად 1 სანტიმეტრისტაფილო კი ჩალის მსგავსია 5-დან 7 მილიმეტრამდე. საათი 3-4 მილიმეტრის ზომის პატარა ნაჭრებზეა მოთავსებული და სამზარეულოს მაგიდაზე მწვანილის მოსამზადებლად საჭირო სხვა პროდუქტები.

ნაბიჯი 4: მოიყვანეთ ბალახი სრულ მზადყოფნამდე.

30 წუთშიღორის ხორცი ყველა მხრიდან შეიბრაწება, დაუმატეთ წებული, სტაფილო და ჩასნიკი. ჩვენ მათ ერთდროულად ვამზადებთ, დამალვის გარეშე, იმავე რეჟიმშირა დროს მაკლია მაშინ კიდევ 10 ჰვილინი.
შემდეგ თასში დაამატეთ კარტოფილი, ტომატის პასტა, მარილი, შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, პაპრიკა და შეავსეთ ყველაფერი ორი ჭიქა გაწმენდილი წყლით. ნაზად აურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან კონსისტენციამდე, მჭიდროდ დახურეთ მულტიქუერის სახურავი და დააინსტალირეთ "ვიპიჩკას" რეჟიმი 50 საათის განმავლობაში.
როდესაც სამზარეულოს მოწყობილობა აცხადებს პროგრამის დასრულებას დამახასიათებელი სტვენის ან ზუზუნის ხმით, ჩვენ არ ვჩქარობთ მის გახსნას. მოდი გავწელოთ 5-7 ჰვილინიშედი წყვილში.
შემდეგ თავსახურს ავწევთ, მზა ბალახს ფრთხილად ავურიოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, ნაწილებად გავანაწილოთ თეფშებზე და მივირთვათ სუფრაზე.

Croque 5: მიირთვით ღორის ხორცი კარტოფილთან ერთად ნელ გაზქურაში.

ღორის ხორცი კარტოფილთან ერთად ნელ გაზქურაში მიირთმევენ ცხლად, როგორც სხვა ძირითად კერძს. არომატული ბალახი ნაწილებად დაალაგეთ თეფშებზე და მორთეთ თასები ახალი მწვანე კულტურებით, ოხრახუშით, კილანტროთი, მწვანე ციბულით ან რეჰანით. ასეთი არომატული ბოსტნეულის შესავსებად, შეგიძლიათ დაამატოთ სალათი ახალი ბოსტნეულით, მარინადებით, მწნილი ბოსტნეულით და, განსაკუთრებით, ახალი ხელნაკეთი პურით. Ისიამოვნე!
გემრიელი!

ეს კერძი მომზადდა Panasonic მულტიქუქერში SR-TMH 18 (თასის მოცულობა 4,5 ლიტრი, სიმძლავრე 670 W). თუ თქვენ იყენებთ სხვა ბრენდს, გთხოვთ ყურადღებით წაიკითხოთ ინსტრუქციები პროცესის დაწყებამდე; ამ ტიპის მოწყობილობები განსხვავდება რეჟიმებითა და გათბობის დონით;

რეცეპტი ითვალისწინებს სანელებლების კლასიკურ კომპლექტს, რომელიც შეიძლება გამოვიყენოთ ხარშვის მოსანელებლად მომზადების დროს, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები ხორცისთვის, მაგალითად, ორეგანო, სუმაკი, ქონდარი და პატარა წიწაკის ნარევი;

ძალიან ხშირია ბოსტნეულის ნაკრებში ტკბილი წიწაკის, კამა, ოხრახუშის, ახალი მწვანილის, მწვანე ბარდას, ბადრიჯნის ან ყაბაყის დამატება;

მცენარეული ზეთის ალტერნატივა არის გამდნარი ღორის ცხიმი, წყალი - ხორცის ან ცხვრის ბულიონი და ტომატის პასტა - რამდენიმე ახალი პომიდორი ბლენდერში.

ერთ-ერთი ყველაზე უნივერსალური და საყვარელი ბოსტნეული არის კარტოფილი, ჩაშუშული ღორის ხორცით და ყველაზე მარტივი მოსამზადებელია ნელ გაზქურაში. მინიმალური ძალისხმევით შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი ლანჩზე ან სადილზე, რომელიც ასევე გაახარებს თქვენს სტუმრებს.

მომზადების თავისებურებები

ნელ გაზქურაში კარტოფილის, ჩაშუშული და ღორის მომზადების ტექნოლოგია შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს "სამზარეულოს დამხმარე" მოდელისა და არჩეული რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ძირითადი პრინციპები მაინც იგივე იქნება.

• მჟავე პროდუქტები გარანტიაა იმისა, რომ სწორი რეცეპტითა და ტექნოლოგიით, გემრიელი ბალახი აღმოჩნდება. ამიტომ, ფრთხილად შეარჩიეთ თქვენი ხორცი, უპირატესობა მიანიჭეთ ახალგაზრდა ღორის ხორცს, ცხიმიან სასიამოვნო თეთრ ფერში. სხვა პროდუქტების ხარისხს პატივს არ სცემენ.
• თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ მოათავსოთ ყველა ინგრედიენტი მულტიქუკერის თასში, შეავსოთ ისინი წყლით, მარილით, სეზონით და ჩართოთ მულტიქუკერი იდეალური საათის განმავლობაში. თუმცა, ამ მიდგომით ნამდვილად გემრიელი და მადისაღმძვრელი კერძის შექმნა შეუძლებელია. წვნიანი კარტოფილისა და ღორის ხორცის მოსამზადებლად აუცილებელია ინგრედიენტების ზედმეტად გაშრობა, ისევე როგორც გაზქურაზე დგომისას და ასევე საჭიროებისამებრ სხვადასხვა მულტიქუკერის პროგრამების შერწყმა.
• ღორის ხორცით ჩაშუშული კარტოფილი უგემრიელესი გამოდის განსაკუთრებული სანელებლების გარეშე, თუმცა თუ კერძს სანელებლებსა და მწვანილებს დაუმატებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო გემრიელი, არომატული და მადისაღმძვრელი კერძი.

ღორის ხორცთან ერთად ჩაშუშულ კარტოფილს ნელ გაზქურში ამზადებენ უფრო მარტივად და მარტივად, გაზქურაზე, რა დროსაც წყალი ივსება მოკლე ორგანოლეპტიკური ხილით.

კარტოფილის, ჩაშუშული და ღორის ხორცის მარტივი რეცეპტი ნელ გაზქურაში

• ღორის მუცელი - 0,5 კგ;
• კარტოფილი - 0,5 კგ;
• ripchasta cibul - 100 გ;
• სტაფილო - 100 გ;
• როსლინას ზეთი - 50 მლ;
• მარილი, დაუმატეთ წიწაკა - გემრიელად;
• წყალი - 1 ლ.

მომზადების მეთოდი:

• გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული.
• კარტოფილი დავჭრათ დაახლოებით 2 სმ კუბებად.
• გარეცხეთ ხორცი და დაჭერით იმავე კუბებად. ცხიმის ამოღება ან ამოღება შესაძლებელია - თქვენი გემოვნებით.
• სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხებად.
• ციბულინა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
• მულტიქუკერის თასში ჩაასხით ზეთი და დაუმატეთ ღორის ხორცი. დახურეთ სახურავი. გამორთეთ „Frying“ რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენი მულტიქუკერი აწარმოებს ასეთ პროგრამას ყოველდღე, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გაუშვათ პროგრამა "Vipichka" დაახლოებით იმავე საათის განმავლობაში ან ცოტა მეტი.
• 10 წუთის შემდეგ დავახუროთ თავსახური, მოვურიოთ ხორცი, მოვაყაროთ ბროკოლი და სტაფილო. შეზეთეთ ყველაფერი პროგრამის დასრულებამდე მაშინაც კი, როცა სახურავი ღიაა.
• მარილი, პილპილი, დაამატეთ კარტოფილი და დაასხით წყალი. დახურეთ სახურავი და გამორთეთ პროგრამა ერთი წლის განმავლობაში. თუ მულტიქუკერის აკრიფეთ მუშაობს მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, ეს არ არის დიდი საქმე: დათვალეთ საათი და დაიწყეთ პროგრამის გაშვება 60 წუთის დასრულების შემდეგ.
• დატოვეთ მულტიქუკერი ჩართული წინასწარ გახურების რეჟიმში კიდევ 10 წუთი.
• ასწიეთ თავსახური, შეურიეთ მომზადებული ბალახი და მოათავსეთ თეფშებზე.

მშვენიერი იქნება, თუ სუფრასთან მიტანის წინ, მომზადებულ მწვანილებს ახალი მწვანილებით შეწვით, ჯერ დანით დაჭერით.

კარტოფილი, ჩაშუშული მულტიქუკერში ღორის ხორცთან და პომიდორთან ერთად

• ღორის ხორცი (კისერი მნიშვნელოვანია) - 0,5 კგ;
• კარტოფილი - 1 კგ;
• სტაფილო - 100 გ;
• პომიდორი - 0,3 კგ;
• არაჟანი - 50 გ;
• მაიონეზი - 50 გ;
• ნებისმიერი ჯიშის ყველი - 100 გ;
• ციბულია - 100 გ;
• როსლინის ზეთი - 50 მლ;
• მარილი და პილპილი - გემრიელად.

მომზადების მეთოდი:

• გარეცხეთ ხორცი, დაჭერით ნაჭრებად, როგორც ძროხის სტროგანოვისთვის.
• ხახვი დავჭრათ რგოლებად, ჯერ გავფცქვნათ.
• გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ კორეული საჭმლისთვის. თუ მეფობაში ასეთი ადამიანი არ არის, იჩქარეთ.
• ხორცი, ყაბაყი და სტაფილო მოათავსეთ მულტიქუერში, მოაყარეთ 15 ფენა პური, დროდადრო ურიეთ, პროგრამებში „შეწვა“ ან „შუშვა“.
• გარეცხეთ პომიდორი, მოაყარეთ კამა და მოაცილეთ კანი. დავჭრათ პატარა კუბებად და მოვათავსოთ ნელ გაზქურაში ღორის ხორცის ამოღების გარეშე.
• კარტოფილის ქერქები დავჭრათ კოცონებად ან შამფურებად და მოვათავსოთ პომიდორზე.
• შეურიეთ მაიონეზი და არაჟანი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
• ჩაასხით გიჟურ კარტოფილს. სცადეთ პროგრამა "ვიპიჩკა" 1 წლის განმავლობაში.
• ყველის მზადებამდე 15 წუთით ადრე აწიეთ სახურავი და ყველაფერი წვრილად გახეხეთ ყველით. გადააბრუნეთ ყდა და დაელოდეთ სიგნალს, რომ პროგრამა მიმდინარეობს.
• დაახურეთ თავსახური და ფრთხილად, ფრთხილად, რომ ბურთულები არ აურიოთ, მომზადებული მწვანილი დადეთ თეფშებზე.

კარტოფილისა და ღორის ხორცის ეს კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ საშობაო სუფრის გასაფორმებლად. ამ ბაღში საკმარის მწვანილს ვერ მიიღებთ.

კარტოფილი ჩაშუშული ღორის ხორცით და სოკოთი მულტიქუკერში

• კარტოფილი - 0,75 კგ;
• ღორის ხორცი - 0,5 კგ;
• ახალი სოკო (შამპინიონი ან თეთრი) - 0,25 კგ;
• ripchasta cibul - 150 გ;
• არაჟანი - 120 მლ;
• წყალი - 120 მლ;
• მარილი, სანელებლები, ახალი მწვანილი - გემრიელად.

მომზადების მეთოდი 6

• ღორის ხორცი გაამშრალეთ სამზარეულოს პირსახოცით. ამოიღეთ ნამცხვარი და ძროხის ცხიმი.
• ღორის ხორცი დავჭრათ სქელ ნაჭრებად, ძროხის სტროგანოვის მსგავსად, მოვაყაროთ მარილი და სანელებლები, ავურიოთ.
• გარეცხეთ და მოაყარეთ სოკო ტილოთი. დაჭერით ისინი ზოლებად ან ფირფიტებად.
• ამოიღეთ ციბულინი ქერქიდან. დაჭერით ისინი თხელ ნაჭრებად.
• ჩაასხით წყალი მულტიქუკერის თასში. გააქტიურეთ მოწყობილობა იმ პროგრამის არჩევით, რომელიც ყველაზე შესაფერისია საპოხი პროდუქტებისთვის. მულტიქუკერების თანამედროვე მოდელების უმეტესობას აქვს სახელი "Frying". თუ თქვენს მოწყობილობას არ აქვს შეზეთვის ფუნქცია, გააქტიურეთ პროგრამა „ვიპიჩკა“.
• კუბის საშუალებით, მას შემდეგ, რაც კუბიკი რობოტულ პროგრამაში მოხვდება, მოათავსეთ ღორის ხორცი მულტიქუკერის თასში და წაუსვით 10 ღვეზელი.
• წიბულს დაუმატეთ 5 ცალი გაჭიმვით, გადაავლეთ ღორის ხორცით, შემდეგ დაუმატეთ სოკო. გააგრძელეთ საჭმლის მომზადება იმავე პროგრამით 10 წუთის განმავლობაში.
• ჩართეთ მულტიქუკერი ერთი საათის განმავლობაში.
• გარეცხეთ და გახეხეთ კარტოფილი. დავჭრათ დაახლოებით 2-3 სმ სიგრძის, დაახლოებით 1 სმ სიგანის ზოლებად, მოვათავსოთ კარტოფილი დასრულებამდე. დაუმატეთ მარილი და სეზონი გემრიელად.
• არაჟანი გახსენით წყლით. ჩაასხით ინგრედიენტები მულტიქუკერის თასში. აურიეთ.
• შეამცირეთ მულტიქუკერი „Gasinnya“ პროგრამის 50 წუთის განმავლობაში გააქტიურებით.

ერთი საათის შემდეგ, მწვანილი შეიძლება მოათავსოთ თეფშებზე და მიირთვათ სუფრაზე. ახალი მწვანილი მატებს გემოს და მწვანილის ახალი სახე უფრო ფერადი და ცოცხალია.

კარტოფილი, ჩაშუშული ღორის ხორცთან ერთად რედმონდის მულტიქუკერში

• ღორის ხორცი - 0,6 კგ;
• კარტოფილი - 0,8 კგ;
• ripchasta cibul - 100 გ;
• სტაფილო - 100 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 150 გ;
• ჩასნიკი - 4 კბილი;
• ტომატის პასტა - 20 მლ;
• რაფინირებული როზმარინის ზეთი - 40 მლ;
• წყალი - 150 მლ;
• მარილი, სანელებლები - გემრიელად.

მომზადების მეთოდი:

• ღორის ხორცი გარეცხვის, გაშრობის და გახეხვის შემდეგ დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად.
• გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით წრეებად. თუ ბოსტნეული დიდია, გაჭერით ნახევრად ან შეავსეთ მეოთხედით.
• საწყისი cibulini მიიღოს lushpinnya. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბებად.
• ჩასნიკის კბილი დავჭრათ თეფშებად.
• ამოიღეთ წიწაკა წიწაკიდან. წიწაკის რბილობი დავჭრათ პატარა კვადრატებად.
• გაფცქვენით კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად დაახლოებით 1,5-2 სმ ზომის.
• ჩაასხით ზეთი მრავალ გაზქურის თასში. დაჭერით მოწყობილობა „Frying“ პროგრამის გააქტიურებით.
• თასში მოათავსეთ ღორის ხორცი. ხორცს აურიეთ მულტიქუერის სახურავის დახურვის გარეშე, სანამ არ გათეთრდება.
• დაუმატეთ წიბული, ჩასნიკი და სტაფილო. იმავე პროგრამით დაასველეთ ხორცით 5 ცალი.
• მოაყარეთ პილპილი, მარილი და სანელებლები, გააგრძელეთ ხარშვა იმავე რეჟიმში 2-3 წუთის განმავლობაში.
• დაუმატეთ ტომატის პასტა და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 2-3 წუთი, შემდეგ დაიწყეთ ხარშვა.
• დაუმატეთ კარტოფილი და მოურიეთ ადუღებული წყალი.
• ჩამოწიეთ სახურავი და ჩართეთ "Gasinya" პროგრამა. დააყენეთ ტაიმერი 60 წუთის განმავლობაში.

ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ კარტოფილი და ღორის ხორცი სხვა მოდელის მულტიქუკერში, ან შეიძლება მოგიწიოთ სხვა პროგრამის არჩევა. ხშირად მულტიქუკერში არის ყოველდღიური საპოხი ფუნქცია, ასე რომ თქვენ უნდა შეწვათ ინგრედიენტები ცომის რეჟიმში.

ღორის ხორცით ჩაშუშული კარტოფილის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება და დიდ მომზადებას არ საჭიროებს, როგორც ეს შეიძლება სწრაფად მოხდეს ნელი გაზქურის საშუალებით. შეესაბამება თუ არა მოდელი სრულყოფილად ამ ამოცანებს. ამასთან, დაძაბულობა იმდენად გემრიელი აღმოჩნდა, რომ ბატონმა მელოდიური უარყო მრავალი კომპლიმენტი მის მისამართით.

პროდუქტის მატრიცა: 🥄 🥄