დინას ხეს ვნახავ. როგორ გავზარდოთ ხე თქვენი სახლის გონებაში. იაკ ვიროსტიტი პაპაია ჩი დინის ხე

დინის ხე, ან პაპაია, როგორც მას ასევე უწოდებენ, მიეკუთვნება მტაცებლების ოჯახს. სამშობლო არის ტროპიკული ძალების ქვეყანა. პაპაია მთელ მსოფლიოში ცნობილია თავისი სურნელოვანი და ყავისფერი ხილით. მათ ხშირად იყენებენ ხილის სალათებისა და დესერტების მოსამზადებლად. მწვანე კენკრა მოხარშულია, როგორც ბოსტნეული. მწიფე ხილს, თავისი ბუნებრივი გარეგნობით, შეუძლია გამოიცნოს ასაკი და ჩუმატსკის ხილის წვენიდან მიიღება ფერმენტი, სახელად პაპაინი. ამ ხის ფოტო და მისი აღწერა წარმოდგენილია ქვემოთ.

როგორ გავზარდოთ ხე მიწიდან

ეს მეთოდი ყველაზე ეფექტურია არაპროფესიონალი ვეტერინარებისთვის. პაპაიას ხის გასაშენებლად საჭიროა მხოლოდ მოხარშული ხილი იყიდოთ და მიწიდან შეარჩიოთ.

ჩამოიბანეთ მარცვლები გამდინარე წყლის ქვეშ, რომ ზედმეტი რბილობი მოიცილოთ.
შემდეგ დატოვეთ 24 წელი ოთახის ტემპერატურაზე. რა დრო იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ სუნი გაშრეს?

პაპაიას არ უყვარს გადანერგვა. უმნიშვნელოა, ერთი შეხედვით, ფესვთა სისტემის დაზიანებამ შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ხეზე.

დარგვამდე მარცვლეულის მომზადების მეთოდები:

• „დააფარეთ“ 12 წლის განმავლობაში რბილი ქვიშით ან ხავსით;
• დაასველეთ მარცვლები ზრდის სტიმულატორში.

აუცილებელია ყლორტების დარგვა ან დიდ ქოთანში, ან ჭურჭელში, რომელიც ადვილად იჭრება, რომ თიხის მკერდი ამოიღოთ. რეკომენდირებულია სლინტის ჩამოკიდება მიწიდან ერთი საათის განმავლობაში. მოათავსეთ ისინი დაახლოებით 2 სანტიმეტრის სიღრმეზე. ყლორტებიდან ამოარჩიეთ ყველაზე ძლიერი ყლორტები და ამოიღეთ დანარჩენები ან სცადეთ ხელახლა დარგვა.

მსგავსი პროცედურის ჩატარება რეკომენდებულია არყის ხეებში. ამ პერიოდში დღის სინათლე უფრო ხანგრძლივდება, რითაც უზრუნველყოფილია მცენარეში სინათლის საჭირო რაოდენობა. თუ მარცვლებს სხვადასხვა პერიოდის განმავლობაში დაკიდებთ, მაშინ ყვავილის ქოთანს დამატებითი განათება დასჭირდება.

გაღივების დასაჩქარებლად, კონტეინერი დააფარეთ პოლიეთილენით.

სანამ მცენარე დაკიდება, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ახალ ნაზარდს კარგი დრენაჟი აქვს. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი თიხით დამსხვრეული კენჭი და გაფართოებული თიხით.

ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ წყალი მიწაში არ გაიჭედოს და ტაფაზე ადვილად შემოტრიალდეს. მთელი სოფელი, რომელიც შეიკრიბა, აუცილებლად გაბრაზდება.

ხის ნიადაგი ძმები ჟივილნეს კვალია. მის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აურიოთ ქვიშა, ფოთლები და ტურფის ნიადაგი თანაბარ ნაწილად.

მიწის შეძენა შეგიძლიათ ყვავილების მაღაზიიდანაც. დაამატეთ შესაფერისი სუბსტრატი ფიკუს მცენარეებისთვის.

პაპაიას რეპროდუქცია დამატებითი ცოცხალი სატყუარათ

ამ მიზნით უნდა შეირჩეს ერთი ან ბაღის ხეები, რომელთა სისქე უნდა იყოს 1,5 სმ ფარგლებში, ფოთლის სიგრძე უნდა იყოს 10 სმ ій ტემპერატურა. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ წვენის დიდი რაოდენობა აორთქლდეს და ჯერ კიდევ ცოცხალი იყოს. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ იგი ლპობისა და ავადმყოფობისგან.

საათის დასრულების შემდეგ ცოცხალი სატყუარა უნდა მოთავსდეს კონტეინერში სველი ქვიშით ან ტორფით. დამარხეთ კვალი დაახლოებით 3 სმ სიღრმეზე.ზემოდან დააფარეთ დაჭრილი ფენით.

მინი-სათბურის შექმნის გარეშე პირუტყვი იშვიათად ფესვიანდება.

მცენარის სტაბილურ ჭურჭელში გადარგვა მხოლოდ იმ შემთხვევაშია საჭირო, თუ არსებობს მკაფიო ნიშნები, რომ მან ფესვები მიიღო.

გრძელი ხეზე სწორი დაკვირვება

ხალხის გამოჩენას 14 დღე სჭირდება. პირველი ნაყოფის მოკრეფა შესაძლებელია დარგვიდან ათი თვის შემდეგ, რათა ყველაფერი მოჭრილი იყოს.

იმისათვის, რომ ხე კარგად განვითარდეს, მიჰყევით შემდეგს:

• მორწყვა;
• გაბრწყინება;
• ოთახის ტემპერატურაზე;
• ქარის ვოლოგია;
• ცხოვრება.

მორწყვა.ახალგაზრდებისთვის, განაგრძეთ და უმკურნალეთ კვალს მცირე დოზებით ან რეგულარულად. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ფესვთა სისტემა არ დაიწყოს ლპობა. მშრალი ნიადაგი უარყოფითად მიედინება ხის ტოტზე.

განათება. პაპაიას დასჭირდება თეთრი შუქი. ზამთრის პერიოდში რეკომენდებულია ქოთნის განთავსება სუფთა ფანჯრებთან ახლოს. ამოიღეთ ყლორტები აივანზე ან ბაღში. თუ ხე ივსება დამატებითი განათებით, მცენარესა და ფოთლებს შორის უფსკრული უნდა იყოს არანაკლებ 30 სმ, თუ ამ მაჩვენებელს უგულებელყოფთ, შეიძლება ძალიან ახალგაზრდა ხე მოიჭრას.

როდესაც სინათლის ნაკლებობაა, ხე ჭკნება და წყვეტს განვითარებას.

ტემპერატურა. იმისათვის, რომ პაპაია კარგად განვითარდეს შინამეურნეობებში, აუცილებელია უზრუნველყოს მისი ტემპერატურული რეჟიმი მაქსიმალურად მსგავსი ბუნებრივი.
თერმომეტრის ოპტიმალური მაჩვენებლებია +18 - +24 C. გახსოვდეთ, რომ ხეს ეშინია ტემპერატურის ნულთან ახლოს.

Pіdzhivlennya. იმისათვის, რომ ეს ხე კარგად განვითარდეს, მას სჭირდება კანის განაყოფიერება დღეში სამჯერ. შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორგანული და აზოტის წყაროები. ყვავილობის პერიოდში რეკომენდებულია კალიუმის ფოსფორის პრეპარატების გამოყენება. დადებითი გავლენა პაპაიაზე. დეტალური ბალახი მშვენიერი ვარიანტია იატაკის იმიტაციისთვის, რაც გვხვდება წვიმის ტყეში, ბუნებრივ ადგილას, სადაც იზრდება პაპაია.

სკიდნიკები.სათანადო მოვლის შემთხვევაში, შინაური ხე იშვიათად ექვემდებარება დაავადებებს. მცენარეები, რომლებიც ყველაზე ხშირად თავს ესხმიან მცენარეს, არის ობობის ტკიპა და ობობის ტკიპა. იმის გამო, რომ მათ ადვილად ვერ ხედავთ, შენობის სუნი ჰგავს ფოთლებსა და ღეროებს, რომლებიც მათ წვენებს ასხამენ.

ზრდასრულთა კომებისა და მათი შთამომავლების შესაგროვებლად გამოიყენეთ ინსექტიციდები. ასეთი ბოროტმოქმედების ეფექტური ხალხური საშუალება არის მილის სიგრძის დამუხტვა ან ხის პირისპირ დარტყმა. ხანდახან შეიძლება მამაშენი ავად გახდე, ისევე, როგორც ნამი. ამის მიზეზი არის ნიადაგის გადახურება, ან ძალიან დაბალი ტემპერატურის მაჩვენებლები იმ ტერიტორიაზე, სადაც მცენარეებია განთავსებული. ნამი მსუბუქად დაამუშავეთ სპილენძის სულფატით ან სულფატით. თუ მორწყვის რეჟიმი საკმარისად არ არის მორგებული, ხეს ყველაზე ხშირად უვითარდება ფესვის ლპობა.

ხის სწორად დარგვით, სულ რაღაც ერთ საათში შეგიძლიათ დატკბეთ მისი სურნელოვანი ხილით. წესების დაცვით, მოსავალი ყოველთვის ნათელი და ნათელი იქნება.

სკუმპია (კოტინუსი)ეკუთვნის სუმაკოვის ოჯახს. გვარს აქვს მხოლოდ ორი სახეობა. ერთი - ამერიკული კალმარი (Cotinus americana) - ევროპაში ხშირად არ გვხვდება.
მეორე არის კორიგია ან შკირიანა (Cotinus coggygria) - ფართოდ გავრცელებული მთის ტყეებში ხმელთაშუა ზღვიდან აზიამდე. როგორი ზრდა აქვს ჩვენს მოედანს?
Cotinus coggygria. ეს არის სანახაობრივი ჩაგარკა ან პატარა ხე, რომელიც აღწევს 3-5 მ სიმაღლეს შუა სმუგაში, გაშენებულია ძველ საბერძნეთში. შესაძლოა, მას მრავალი განსხვავებული სახელი ჰქონდეს: „ჟოვტინნიკი“, „ფარბუვალნი სუმი“ - ასე ეძახიან სუმაკს წითელას ფარბუვალნიურ და მთრიმლავ ძალას, ხოლო ნაყოფიერების დროს მისი უნიკალური გარეგნობისთვის - „პერუკის ხეს“. მას აძლევენ ჩაგარნას მისი ეფექტისთვის ყვავილობის პერიოდში გამოყენებისას, რომელიც ამიტომ ცვივის ყურზე ცვივა. კანი არის okremo kvіtka skumpiya kreidi i nepokazna. თუმცა, ყვავილები მრავალრიცხოვანია და ყვავილობის პერიოდში მათი ყვავილის ყუნწები მჭიდროდ არის დაფარული წვრილი ნარინჯისფერ-ჟანგის თმებით, რაც ყვავილებს მახინჯი, ფუმფულა პატარა ბუჩქების იერს აძლევს. ამ ეგზოტიკურ "სამოსს" მარაგი შემოდგომამდე ინახავს. ნაყოფის პატარა შავი ბარდა გაზაფხულზე მწიფდება, მაგრამ მთლიანად იკარგება ბუჩქების სქელში. ეს პერიოდი ითვლება ყველაზე დეკორატიულად სკუპიას ყველაზე გავრცელებულ ფორმაში: ბეწვი აღწევს უდიდეს სიმკვრივეს, ხოლო მისი ფერი იძენს მონაცრისფრო-იისფერ ელფერს.

გერმანელები მას უწოდებენ Goldholzsumach-ს (სუმაკი ოქროს ხისგან), ამ ძალიან ლამაზი, მომწვანო-მოყვითალო მასალის ფრაგმენტები, ლპობისადმი მდგრადი, გამოიყენებოდა სხვადასხვა ხუროსა და ავეჯის ჩასაშენებლად. სხვა სახელია კანის ხე: ფოთლები და ახალგაზრდა ნემსები, რათა შეიცავდეს ტანინებს, კურნავდა კანის მცენარისგან.
ვირმენსკაია დრახტაცარი სამოთხის ხეა.

შემოდგომის დასაწყისში ყვითელი ფოთლები ყვავის ჟოლოსფერ-წითელ ფერში იისფერი ელფერით. ზოგჯერ სუნი მეტალის ნაპერწკალით ადიდებს და გაყინვის შემდეგ წითელი ოქრო მოსალოდნელად მდიდარი ხდება.
თავისი თვისებებისა და პოპულარობის გამო სკუმპიამ სხვადასხვა ხალხში მიიღო ანონიმური სახელები: ფარბუვალნის ხე, საპიანის ფოთოლი, ალიზარინის ხე, ჟოვტინნიკი, სათრიმლავი ხე. ამ ხეს ულამაზესი სახელი უწოდა ძველმა რუსეთმა - სასწაული ხე.

Skumpia shkiryana არის ჩაიდანი, რომელიც უპირატესობას ანიჭებს მშრალ, კარგად გათბილებულ ადგილებს, რომლებიც მზეს ანათებენ. ვონი ვერ ხედავს მშობლიურ ნიადაგს, ბუნებრივ გონებაში კარგი ზრდის კლდოვან სხილასა და ჰოსპიზებზე; მათი გაშენება შესაძლებელია მშრალ და ტყის თიხნარ ნიადაგებზე. ღრმად დარგული ფესვთა სისტემა საშუალებას გაძლევთ ამ მცენარის ვიკორიზება იარების სიღრმეების გასაუმჯობესებლად. ნიადაგის მიწისზედა დეპონირების უნიკალურობის კვალი: ნიადაგის სტაგნაცია ცუდად მიუთითებს ზრდის განვითარებით, რომელ ფაზაში საჭირო იქნება ნიადაგის დრენაჟი. ღია სივრცეში დაკიდებით, პირველ კლდეებს აქვთ მინიშნება საჯანტების ზამთრის თავშესაფრის შესახებ. მომწიფებული ხეები, როგორც წესი, უძლებს ზამთარს, ხოლო ყინვამ შეიძლება დააზიანოს ახალგაზრდა ნარგავები. იმისათვის, რომ მცენარეები ზამთრამდე მომზადდეს, ცივი კლიმატის მქონე რეგიონებში ბუჩქებს გაზაფხულზე რგავენ; რადგან ზამთარში ხილია, შემოდგომის დარგვა შესაძლებელია. სხვადასხვა მარაგების გამრავლების მეთოდები. შეგიძლიათ მიჰყვეთ ამ პროცედურას: მსუბუქად დაჭერით ქვედა ქუსლი, მოხარეთ მიწაზე და დაამაგრეთ, მსუბუქად დაფარული მიწით. ფესვის ჩამოყალიბების შემდეგ ახალგაზრდა ყლორტს საგულდაგულოდ უმატებენ დედის ყლორტს. გაამრავლეთ სკუმპია და ფესვის ყლორტები. მარაგის გამრავლების ყველაზე გავრცელებული მეთოდია მწვანე სატყუარა, რომელსაც ამზადებენ წითელ-ცაცხვის მცენარისგან. მომზადებული ცოცხალი სატყუარა დაასველეთ ჰეტეროაქსინში 12 წლის განმავლობაში და შემდეგ დარგეთ მომზადებულ სათბურში. მნიშვნელოვანია ცოცხალი სატყუარას ფესვები; თავდაპირველად მათ ძალიან ნაწილობრივი მორწყვა დასჭირდებათ. შეგიძლიათ ვიკორისტი და გამრავლება აწმყოში. ამ გზით უფრო ადვილია ხალხის გონებისთვის აკლიმატიზებული ნაზარდის გამოდევნა. სკუმპიის ნაყოფი მწიფდება ნამგლისებრი და პატარა მშრალ დვრებში, აწეული ძარღვებით. ისინი იკიდებენ ან გაზაფხულზე სტრატიფიკაციის განხორციელების შემდეგ, ან გაზაფხულზე - ამ შემთხვევაში სტრატიფიკაცია ბუნებრივად გამოიყურება.

სადილის ხე

პაპაია (Carica papaya), ხილის ხე პაპაიას ოჯახისა. ფოთლები მსხვილია, პალმატი, 5-7 წვრილი გრძელ ფოთლებზე, მტევნებით გაზრდილი თხელი, დაბალი (4-8) მ) მაგისტრალი. უჯრედები მოყვითალო-თეთრია, განცალკევებული (დრო - ჯაგრისებში, უტრიკული - უდიდეს ერთში, იღლიაში), რომელსაც უწოდებენ დიადას ან ორივეს. Იცი რა? დ სწრაფად მზარდია, არ არის გამძლე, არ ვიბრირებს მიწაზე, არ უძლებს ყინვას. ველური სამყაროსთვის უცნობია. ტროპიკებში განცალკევება. დ.დ-ის ნაყოფი. პაპაიას ფერმენტი ამოღებულია ამ ჭირის წვენიდან.

ნათ.:სინიაგინი I. ი., ტროპიკული სოფლის მეურნეობა, მ., 1968 წ.

ს.კ ჩერეპანოვი.

დიდი რადიანსკის ენციკლოპედია. - M: რადიანსკის ენციკლოპედია. 1969-1978 .

საინტერესოა, რა არის "დღის ხე" სხვა ლექსიკონებში:

ხე, პაპაია რუსული სინონიმების ლექსიკონი. სადილის ხე არსებითი სახელი, კეელი სინონიმებში: 2 ხე (618) პაპაია ... სინონიმების ლექსიკონი

- (პაპაია) არის ხეხილი კარისებრთა ოჯახისა. ცხოვრობენ ტროპიკებში. ნაყოფი, რომლის ფორმა გამოიყენება ბედის სათქმელად, ვიკორისტა ზღარბიდან; ამოიღეთ პაპაინის ფერმენტი რძის წვენიდან. დიდი ენციკლოპედიური ლექსიკონი

DINNE TREE, იგივე პაპაია. სუშანას ენციკლოპედია

სადილის ხე- DINNE TREE, იგივე პაპაია. ... ილუსტრირებული ენციკლოპედიური ლექსიკონი

- (პაპაია), ხეხილი კარისებრთა ოჯახისა. ცხოვრობენ ტროპიკებში. ნაყოფი, რომლის ფორმა გამოიყენება ბედის სათქმელად, ვიკორისტა ზღარბიდან; ამოიღეთ პაპაინის ფერმენტი ჭირის წვენიდან. * * * DINNE TREE DINNE TREE (პაპაია), ოჯახის ხეხილი…… ენციკლოპედიური ლექსიკონი

- (პაპაია), ოჯახის ხეხილი. კარიკოვი. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კულტურული მცენარე ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში. Batkivshchyna - ცენტრალური ამერიკა და პივდენა მექსიკა. რთული ცილინდრული პალმის მსგავსი სტოვბური არ იზრდება, იგივე ხე აღარ არის... ბიოლოგიური ენციკლოპედიური ლექსიკონი

სადილის ხე- papajinis melionmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Melionmedinių šeimos maistinis, vaisinis, vaistinis augalas (Carica papaya), paplitęs Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Iš jo gaminami maisto priedai (კონსერვანტაი, მინქსიკლიაი), ტაიპ პატ…… ლიტვური ლექსიკონი (lietuvių žodynas)

სადილის ხე- melionmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Melionmedinių (Caricaceae) šeimos augalų gentis (Carica). ატიტიკმენის: მდიდარი. კარიკა ინგლ. პაპაია ვოკი. მელონენბაუმი რუსი. სადილის ხე ლენკი. მელონოვიეც… Dekoratyvinių augalų Vardynas

– (Carica Papaya L.) ხე Carica-ს გვარისა, რომელიც მოიცავს ტროპიკული ამერიკის 20-მდე სახეობას. არის სვეტის მსგავსი კოშკი, რომლის სიმაღლეა 2 ან 3 ფატომი, რომელიც საერთოდ არ ცვივა და მხოლოდ ზევით ატარებს დიდი 5 ან 7 დიდის დიდ თაიგულს. ენციკლოპედიური ლექსიკონი F.A. ბროკჰაუსი და ი.ა. ეფრონა

- (პაპაია), plіd. საგვარეულო ხე კარიკოვი. ცხოვრობენ ტროპიკებში. ნაყოფი, რომლის ფორმა გამოიყენება ბედის სათქმელად, ვიკორისტა ზღარბიდან; ამოიღეთ პაპაინის ფერმენტი რძის წვენიდან. ბუნების შესწავლა. ენციკლოპედიური ლექსიკონი

სადილის ხე ან პაპაია ( კარიკა რაპაია), წარმოსახვის ყოველგვარი მონაკვეთის გარეშე, შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც საოცარი. დასახელებული სახეობის შემქმნელი კარიკასებრთა ოჯახიდან ( Caricaceae), და პაპაიას ასევე მოკლებულია მათი მორფოლოგიის, ბიოლოგიის და გადარჩენის უნარის მრავალი მახასიათებელი. ბერძნულიდან თარგმნილი, პაპაია (παπαί) ნიშნავს, zokrema, viguk-zdivuvannya: „ევა! ოჰ ასე! »

დავიწყებული ოჯახი

პაპაია გამოირჩევა არა მხოლოდ ბუნებრივი და ბიოლოგიური ბიოლოგიით, არამედ მისგან მიღებული პროდუქტების სიმძლავრით და ის ფაქტი, რომ ასეთი მცენარე კულტურაში დიდი ხნის წინ შემოიტანეს ტროპიკებისა და სუბტროპიკების მკვიდრებმა, გასაკვირი არ არის. მარჯვნივ ხე იმდენად დიდი ხანია არსებობს, რომ მნიშვნელოვანია ამ ხის პირდაპირი წინაპრის იდენტიფიცირება. შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ პაპაია არის ამ გვარის სხვადასხვა სახეობის ჰიბრიდი, რომელიც ცხოვრობდა ცენტრალურ და დასავლეთ ამერიკაში. ახლო ნათესავები (დაახლოებით 20 სახეობა) ასევე იზრდებიან ამ რეგიონის ველურ ბუნებაში, ხოლო ხის კულტურა ფართოდ გავრცელდა მთელ მსოფლიოში.

ხე ნამდვილად არ არის.

პაპაია ნამდვილად არ არის ხე

თითქმის გასაოცარია პაპაიას უნიკალური ცოცხალი ფორმის ნახვა, რომელსაც ბოტანიკოსები ხის მსგავსს უწოდებენ. ჩვენი გმირი არ არის ხე მკაცრი გაგებით, არამედ პალმის მსგავსი ნაზარდი სწორი ღეროთი, რომელიც არ ყვითლდება და ზევით შეკრებილი ფოთლები. სტოვბურს სხვა ხეებივით არცერთი ხე არ აქვს. დიდი, თითის ფორმის ფოთლები გრძელ ფოთოლზე, როცა იზრდება, სპირალურად იშლება და თანდათან ცვივა.
მზეზე ქოლგის სახით შეგროვებული აჟურული ფოთლები, რომელიც ძველი დიზაინერის მიერ შექმნილია მოდური კუნძულის კაბიდან, პაპაიას კიდევ უფრო მიმზიდველად ჭრის, როგორც დეკორატიული ყლორტი. თუმცა, მას აქვს ძალიან ბევრი სხვა წითელი ძალა, რომ ესთეტიკურ მხარეზე ისაუბროს.

შერჩევისას აქცენტი კეთდებოდა ხილის გემოზე და მიღწეული იყო ბევრი რამ. პაპაია ფართოდ არის ცნობილი ტროპიკების მიღმა, იმის გამო, რომ შემუშავებულია ჯიშები, რომელთა ტრანსპორტირება შესაძლებელია სხვადასხვა მარშრუტებზე, ქონდარი ხილის დიდი დანაკარგის გარეშე.

ერთ ხეზე შეგიძლიათ ერთდროულად გაიზარდოთ როგორც ყვავილები, ასევე ხილი მომწიფების სხვადასხვა ეტაპზე.

კვიტკი და ხილი

მისი სხვა სახელით - "Tinny Tree" - პაპაიას კულტურა დაკავშირებულია ნაყოფის ფორმასთან, მაგრამ მსგავსება ამით არ მთავრდება. სახეობები მჭიდრო კავშირშია იმ ოჯახებთან, რომლებიც შედიან იისფერების იმავე წესრიგში. შიდა ნაყოფის მხრივ, ისინი ძალიან ჰგვანან, ისევე როგორც მდედრობითი ნაყოფები; შემდგომი მსგავსება შეიძლება აღინიშნოს ფოთლის ფირფიტის ფორმაში.

ნაყოფს კრეფენ აჟურული ფოთლების ქოლგის ქვეშ. ყვავილების შემდეგ ნაყოფი მწიფდება პირდაპირ ღუმელზე. ამ ფენომენს ბოტანიკოსები კალიფლორიას უწოდებენ და დამახასიათებელია დიდი ტროპიკული ხეებისთვის, რომლებიც მოჭრილია ქარბუქებით და სხვა კოღოებით, რომელთა ფრენა უფრო ადვილია ქვედა იარუსში გვირგვინების ქვეშ.

ყვავილები არამიმზიდველია, მაგრამ მათ ყოველდღიურ ცხოვრებაში ბევრი მოულოდნელი რამ არის. ბოტანიკოსები პაპაიაში განასხვავებენ ყვავილის ხუთ ტიპს: გარდა ქალისა, ადამიანისა და ორივესა, არსებობს კიდევ ორი ​​გარდამავალი ფორმა ერთიდან ორივეზე. ნუ გაგიკვირდებათ აქ! პენტაკლის ყვავილის მდედრობითი ყვავილები სქელად იზრდება ფოთლის იღლიებზე, მამრობითი ყვავილები კი გროვდება გრძელ (1 მ-მდე) მდიდარ ყვავილოვან ყვავილებში. უჯრედების შეტანის მეთოდებიც მრავალფეროვანია: კომების მონაწილეობით, ქარის დახმარებით და ასევე ნიშნავს თვითშეტანას (ერთსექციური უჯრედებისთვის).

ვარდის ბუჩქის არახისებრი ფორმა იძლევა სწრაფ ზრდას, ნაყოფიერება იწყება უკვე პირველ სეზონზე, ხოლო კარგ ამინდში ვარდის ბუჩქი ყვავის და ნაყოფს იძლევა მყისიერად ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. ამიტომ, ერთ ხეს შეუძლია მომწიფების სხვადასხვა სტადიაზე ყვავილებიც და ნაყოფიც.

პაპაიას ხილი გარეგნულად გემრიელია, მურაბების, პიურესა და წვენების დასამზადებლად გამოიყენება. ტაილანდურ სამზარეულოში პაპაიას სალათი ტრადიციული და ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელია.

არკოუშ პაპაია
პაპაიას ყვავილობა და ნაყოფიერება
პაპაიას ხილი

სიკ იზ პაპაინი

სასწაულმოქმედი (სხვა სახელი არ აქვს) პაპაიას წვენს, უფრო სწორედ იმიტომ, რომ შეიცავს ახალ ფერმენტ პაპაინს, რომელიც ანგრევს ცილებს, პაპაიას წვენის მსგავსად. პაპაინი გვხვდება მოლურჯო წვენში, რომელიც გვხვდება სხვადასხვა მილაკოვან კვირტებში, რომლებიც გაჟღენთილია მცენარის ყველა ნაწილში. ფერმენტის ეს თავისებურება დიდი ხნის წინ აღინიშნა და გამოიყენებოდა ხორცის დასარბილებლად და ფოთლების ნაჭრების დასაწვავად. თანამედროვე კულინარიაში (მაგალითად, აშშ-ში), პაპაინს იყენებენ ბიფშტეიკის მოსამზადებლად.

პაპაინი განსაკუთრებით მდიდარია მოუმწიფებელი ხილით. საუბრის წინ, მოუმწიფებელი და მოუკრეფილი ხილიდან, ასევე დიდი რაოდენობითაა ალკალოიდები მათი განადგურების თავიდან ასაცილებლად! მწვანე ხილი ბოსტნეულის მსგავსად იხარშება, ცხიმწასმება და მოხარშვა ხდება, მწიფე ხილის წვენი კი საშიშ ძალას კარგავს.
პაპაინის ხის ნაყოფი ერთ-ერთი ღირებული დიეტური პროდუქტია, რომელიც შესანიშნავია გასტრიტით დაავადებული ადამიანებისთვის.

სამედიცინო პირობების შეზღუდვა არ არსებობს. პაპაინი ეფექტურია არტერიული წნევის დასარეგულირებლად, როგორც ანტიკოაგულანტი თრომბოზის დროს, როგორც ანტისეპტიკური და დამამშვიდებელი საშუალება ოპიატების და კოსმეტიკურ საშუალებებში თმის გასანათებლად. ადგილობრივი მაცხოვრებლები დიდი ხანია იყენებენ პაპაიას, როგორც ანტიდოტს გველის ნაკბენისთვის და როგორც აბორტის საწინააღმდეგო საშუალება.

პაპაინი გამოიყენება არტერიული წნევის დასარეგულირებლად, როგორც ანტიკოაგულანტი თრომბოზის დროს, როგორც ანტისეპტიკური და დამამშვიდებელი საშუალება ოპიატების და კოსმეტიკურ საშუალებებში თმის გასანათებლად.

პაპაიას სალათი

2 კბილი ჩასნიკი
3-4 ჩილის წიწაკა
2 ს.კ. ლ. მშრალი კრევეტები, გაჟღენთილი წყალში 10 წუთის განმავლობაში
200 გრ გახეხილი პაპაიას ხილი
2 გრძელი ლობიო
1 საშუალო პომიდორი, დაჭრილი ნაჭრებად
1 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი ჩი ლაიმი
1 ს.კ. ლ. ნეკნების სოუსი (ან სოიოს სოუსი)
1 ს.კ. ლ. ცუკრუ

მოხარშეთ დიდ განავალზე, შემდეგ დაამატეთ წიწაკა და კრევეტები, განაგრძეთ დამუშავება უხეში კონსისტენციის მიღებამდე. ლობიოს მარცვლები დავჭრათ ჯვარედინად. დაუმატეთ პაპაია და მსუბუქად შეიზილეთ კოვზით დროდადრო ისე, რომ პაპაიას ყველა ნაჭერი დაჭყლეტილი იყოს. შეურიეთ პომიდორს, შემდეგ შეურიეთ ლაიმის წვენი, სოუსი და ყაბაყი. გადაიტანეთ თეფშზე. სუფრაზე მიტანის წინ ურიეთ.

უძველესი ბოტანიკოსები აფასებდნენ საოცარი ხის უნარს ჩვენს რეგიონში. არ იფიქროთ, რატომ სჭირდებათ მათ ხელკეტების გადამუშავება - Stovburst-ში ჩვენი ყველა ცნობილი დღის შემდეგ. ეს ხე დიდი ხანია შექმნილია ბუნების მიერ, თუმცა ამ მხრივ, როგორც ბოტანიკოსების წინაშე დგას, მარტივი არ ხდება. დინი, უფრო სწორად, მათი კულტივირებული სახეობები და ჯიშები ძირითადად ჰგავს ფრონტს (ამიერკავკასია, კოპეტდაგი, მცირე აზია, ვირმენი და ირანის მთები, მესოპოტამია, არაბეთის ნახევარკუნძული, ლევანტი) და ცენტრალურ აზიას, მე მინდა, სიამოვნებისთვის. აქტიური ფახივტები, დინის ველური წინაპრები აფრიკისა და აზიის ტროპიკულ რეგიონებში იზრდებოდნენ. ჩვენი სახნავი ხეები, რომლებიც იზრდება კოშკებზე, კლიმატურად ძალიან ახლოსაა, მაგრამ სხვა მსგავსი ბრინჯი მხოლოდ ნაყოფში გვხვდება.

Პაპაია

დინას ხე პაპაიას ოჯახს მიეკუთვნება. ის უფრო ფართოა ტროპიკულ რეგიონებში. თუმცა, ბოტანიკოსები ამ ხეს ხის მსგავს ბალახოვან ნაზად თვლიან. სუნმა მას სამეცნიერო სახელი კარიკა პაპაია უწოდა, მაგრამ უფრო ხშირად მას უბრალოდ პაპაიას უწოდებენ. სანამ პაპაია მომწიფდება, ბოტანიკოსებმა შემოიღეს ყვავილოვანი ყვავილი, რათა ნაყოფი მომწიფდეს არა მხოლოდ ღეროებზე, არამედ უშუალოდ მცენარის ზრდაზეც.

მე -16 საუკუნის ესპანელი დამპყრობლები, რომლებმაც პირველად გააშენეს პაპაია პანამაში, გაოცებული დარჩნენ ათი მეტრის სიმაღლის მზარდი ხეების ხილვით, რომლებიც იზრდებოდნენ პატარა ღია ქოლგის გვირგვინების ქვეშ დიდი პალმის ფოთლებით, სქელად ჩამოკიდებული ყვითელ-მწვანე ხილით. ნაყოფის ხალისი კიდევ უფრო ამაღელვებელი იყო: ტკბილი სურნელი გამოიცნოთ ამაღლებულმა დინებმა, რომლებსაც ცოტაოდენი ალაო სურდათ.

Პაპაია

პაპაია ყველაზე ღირებულია, რადგან ხილის წვენი შეიცავს ფერმენტ პაპაინს, რომელიც მოქმედებს პაპაიას წვენში არსებული ფერმენტების მსგავსად. პაპაინი იცავს გრავირებისგან და წარმატებით გამოიყენება ჭრილობებისა და ნაწლავებისა და ნაწლავების სხვა დაავადებების სამკურნალოდ. პაპაინი კარგად არბილებს უმი ხორცს და ანგრევს ცილებს. საკმარისია ბულიონს დაუმატოთ პაპას წვენი და ყველაზე მჭლე ხორცი რბილი გახდება. როგორც სამკურნალო ნივთიერება, პაპაია შთანთქავს მკვდარი უჯრედების დაშლას და შთანთქავს ცოცხალი ქსოვილების ზრდას. ტრადიციული მედიცინა ამბობს, რომ ამ ხის ნაყოფს შეუძლია სწრაფად აღადგინოს ავადმყოფი ან გადატვირთული ადამიანების ძალა.

მწვანე პაპაიას ნაყოფის ფოთლები, ქერქი, ნაჭუჭი, ბირთვი და ღერო შეიცავს უამრავ სხვა ქერქის მსგავს ნივთიერებას. არა მხოლოდ მედიცინაში, არამედ ტექნოლოგიაში, მრეწველობაში და ყოველდღიურ ცხოვრებაში, არსებობს თითქმის ასი წამალი და წარმოებული სასმელი, რომლებიც მზადდება პაპაიასგან.

Პაპაია

© Forest & Kim Starr

პაპაიას კულტურა განსაკუთრებით გავრცელებულია ოკეანიის მრავალრიცხოვან კუნძულებზე. ხილი გამოიყენება სასმელების, მარინადების და მურაბების მოსამზადებლად. ხილიდან მიღებული წვენი ცნობილია, რომ გაყინულია სპეციალური ჯიშების გაყინული ხილის, სიროფებისა და მრავალი სხვა დელიკატესების წარმოებაში.

ტროპიკების გონებაში ყველაზე დიდი უბედურება პაპაიას მოსავალია. მისი ამოღება ადვილი არ არის და პაპაიას ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი პროდუქტია ლატექსი, რომელიც შეიცავს პაპაინს. მთლად მწიფე ხილის მოსავლელად გამოიყენეთ სპეციალური მეთოდი: ნაყოფზე გააკეთეთ ორი-ოთხი პატარა წრიული ჭრილობა; შეხორცებული ჭრილობებიდან გამოწურული წვენი, შეაგროვეთ ქილები ჭიქიდან, რომლებიც შეჩერებულია ნაყოფამდე, ფრაგმენტები ლითონის ჭურჭელთან და აქტიურად ურთიერთქმედებენ.

Პაპაია

© Meneerke bloem

ეს ხე არ არის ცნობილი ცენტრალურ ამერიკაში, სადაც ის პირველად აღმოაჩინეს ევროპელებმა და არც მსოფლიოს სხვა ნაწილებში. მხოლოდ კოლუმბიისა და ეკვადორის ტყეებში იყო შესაძლებელი ამ მოკლე ველური ნათესავის - პაპა გირსკას დანახვა. მას შემდეგ, რაც კოლუმბმა აღმოაჩინა ამერიკა, პაპის კულტურის მიერ დაკავებული ტერიტორია მნიშვნელოვნად გაფართოვდა. ამჟამად პაპაიას მოსავალს აწარმოებენ აფრიკაში, ინდოეთში, კუნძულზე. შრი-ლანკა, ავსტრალიის მალაის არქიპელაგის უდიდეს კუნძულებზე. ამ ქვეყნებში მათ, ვინც მათ იცნობს, არანაკლებ მეგობრული გონება აქვთ, ვიდრე მათ, ვინც იცნობს სამშობლოს.

აქ პაპაია პატარა ხესავით მაღალია, ზოგჯერ ორ-სამ ფუტის სიმაღლის ჯიხურის სიმაღლეს აღწევს. ყველაზე ხშირად მათი სიმაღლე 3-4 მეტრია და ასეთი დაბალი მზარდი ხეებიდან ხილის შეგროვება უფრო ადვილია. ზოგჯერ, ერთი ხეების გაშენებისას, მებაღეობის ტექნიკას იყენებენ სიმაღლეში მათი ზრდის შესანელებლად.

ამ ხის ღერო არ იშლება, მისი ქვედა ნაწილის სისქე 30 სანტიმეტრს აღწევს. ნაყოფი გამოიღეთ 10 წლის განმავლობაში. მშვენიერია, რომ პაპაიას ნაყოფი ძალიან განსხვავდება გემოვნებით, არა მხოლოდ სხვადასხვა ხეებს შორის, არამედ ერთი ხის საზღვრებს შორისაც. მათი ზომები და ფორმა ასევე მნიშვნელოვნად განსხვავდება, მაგრამ მათი წონა არ აღემატება 2 კილოგრამს.

Პაპაია

© AlejandroLinaresGarcia

დინას ხე ძალიან თბილია და ვერ იტანს ნულთან ახლოს ტემპერატურას. ხედავთ, რა გაუჭირდათ მეცნიერებათა აკადემიის მთავარი ბოტანიკური ბაღის გაგრინსკის ციხესიმაგრის ბოტანიკოსებს, თუ გადაწყვეტდნენ კავკასიის შავი ზღვის სანაპიროზე პაპაიას კულტურას.

თუმცა, მათ აქვთ მამაცი და მარტივი სერიები. ჯერ კიდევ დიდ ყვითელ სოციალისტურ რევოლუციამდე სოხუმის ბაღსა და სოფლის ბოლო სადგურზე ბოტანიკოსმა ვ.მარკევიჩმა პირველი გამოცდა ჩააბარა. სანკტ-პეტერბურგის ბოტანიკური ბაღიდან ხის ნერგები აკრიფეთ, ახალგაზრდა ხეები წარმატებით გაიზარდა, თუმცა ნაყოფი არასოდეს მოვიდა.

Პაპაია

მომავალში ძნელი იქნება ღია გრუნტში ერთი ხის კულტურის დაუფლება. პაპაიას ხეები სათბურში კიდია მწარე სუნთან და მუდმივი სითბოს ქვეშ (ბალახი და ჭია) ახალგაზრდა მცენარეები ეჩვევიან ჩვენს საკურორტო კლიმატს. თურმე სათბურების ქვედა ატმოსფერო მათზე უფრო სასიკეთოდ მოქმედებს და ღია გრუნტში ნათესები შემოდგომაზე ორ მეტრს აღწევს, რაც ჩვენი გონებისთვის რეკორდულია. ხე კარგად ყვავის, ნაყოფს იძლევა და ნაყოფს იძლევა, რომელიც შემოდგომის ამინდამდე დაახლოებით 150 გრამ ნაყოფს გამოიღებს. ფერმერები ამბობენ, რომ ნაყოფი მზიან ამინდში ერთი-ორი თვეც არ ძლებს. მათგან ხალხი გეგმავს პაპაიას უფრო სწრაფად განვითარებას. სხვებს სურთ ახალი კალიფორნიიდან ჩამოიტანონ ყველაზე ცივი ტიპის მცენარის მოსავალი ხის აყვავებული ჰიბრიდული ფორმების შესაქმნელად. ერთი სიტყვით, ახლა განზრახვა არის გამოვიყენოთ რადიანისა და მსუბუქი ბოტანიკური მეცნიერების მთელი არსენალი, ისევე როგორც უამრავი პრაქტიკული მტკიცებულება ამ უცხო მცენარის ინდივიდუალური კულტივირებისთვის.

• ს.ი. ივჩენკო - წიგნი ხეების შესახებ