Життя та побут 16 століття. Життя російської селянки в XVI-XVIІ століттях. Недостатня культура побуту

Монгольське завоювання відкинуло Русь у культурному та економічному плані далеко тому. Було втрачено багато корисних навичок, загублено шедеври мистецтва. Але через століття економіка почала відроджуватися, виявилося тяжіння до об'єднання російських земель, було здобуто перші перемоги над загарбниками, і це не могло не позначитися на культурі та умовах життя.

Куликове поле та культурне піднесення

Істотний поштовх культурному розвитку дав перший успіх у боротьбі з монголами – перемога на Куликовому полі. Тому історію російського культурного відродження після монгольського нападу слід відраховувати від кінця 14 століття. Звичайно, багато висоти так і не було досягнуто (так, Київська Русь показувала набагато вищий, ніж у Західної Європи, рівень грамотності населення, а нова, Московська Русь, демонструвала гнітючий рівень безграмотності), але у середньому викликане завоюванням культурне відставання було швидко подолано.

Боротьба із загарбниками сприяла формуванню національного почуття, розумінню своєї відмінності з інших народів. Разом з тим, економіка, що розвивається, сприяла ознайомленню росіян з традиціями і досягненнями інших країн – іноземці їхали до Москви, росіяни вирушали в чужі землі.

Культурне відродження

Повіки демонструють значні успіхи у всіх основних культурних сферах. У літературі кінець 14 століття відзначений появою «Сказання про Мамаєве побоїще» та «Задонщини» — художніх творів, навіяних першими успіхами у боротьбі з монголами. У 1466 році вирушив у свою індійську подорож купець Афанасій Нікітін - в результаті російська література збагатилася "Ходінням за три моря". До 16 століття слід зарахувати появу «Домострою» – оригінальної пам'ятки «практичної» літератури. Поширювалася полемічна література – ​​до неї слід віднести безліч єретичних писань (Івана Пересвітова, ченця Єразма, Феодосія Косого), а також легендарне листування з Курбським. Іван Грозний ж 1564 року «проспонсував» створення Москві друкарні Івана Федорова.

Ікона Святої Трійці Андрія Рубльова

Живопис тих часів – традиція іконопису Андрія Рубльова та Феофана Грека (кінець 14 століття). Надалі безліч майстерень розвивали ідеї цих майстрів.

Розвивалося кам'яне будівництво, хоча житлові будинки все ще будувалися майже виключно з дерева. поставив перший кам'яний Кремль у Москві 1367 року. Кам'яні укріплення були в Новгороді, Твері.

За часів російська архітектура зазнала впливу Заходу – князь запрошував до себе італійських майстрів (Фіорованті, Соларі, Руффо). Результатом стали Успенський собор та Грановіта палата у Кремлі, Архангельський собор. У 1555-1561 роках було збудовано найвідоміший російський храм – собор Василя Блаженного (його будували лише російські майстри).

Недостатня культура побуту

Зміни у побутовій культурі йшли повільніше. «Домобуд» (призначений багатих домогосподарів) дає точне уявлення у тому, що господарство навіть багатого боярина тоді було майже натуральним. Одяг та взуття мали демонструвати соціальний статус свого власника, і часто відрізнялися граничною незручністю (важкі боярські шуби та високі хутряні шапки, навіть улітку – не вигадка).

Матеріальних та письмових джерел із селянського побуту дуже мало, але деякі висновки зробити можна. Господарство було натуральним, одяг та взуття, значну частину начиння виготовляли вдома, все це було низької якості. Хати (навіть заможні) не мали димарів, топилися «по-чорному», в них узимку тримали худобу.

Жінка у всіх верствах суспільства вважалася людиною другого сорту. У багатих будинках були «тереми», де жили жінки, і з яких вони могли виходити лише в обумовлених випадках. Селянка виконувала нарівні з чоловіком усі роботи, але при цьому не молила приймати рішення.

Не слід вважати цих підставах Московську Русь відсталою країною. Побутові умови на той час скрізь були далекі від ідеалу. Русь була передовим державою, випередив час, але цілком відповідала середньому рівню.

Зміцнення центральної влади, надання їй самодержавних рис зажадали відповідного оформлення столиці Російської держави. З усіх кінців країни до Москви переселялися найкращі майстри. З'явилися спеціальні органи, що займалися питаннями архітектурного вигляду столиці, - Міський наказ, Наказ кам'яних справ. Москва стає центром російської архітектури. Тут з'являються нові архітектурні стилі та напрямки. На смаки Москви орієнтуються навіть найвіддаленіші міста.

Змінився зовнішній вигляд Московського Кремля. З його території було виведено майже всі боярські садиби, виселено ремісників та торговців. Кремль став адміністративним та духовним центром Російської держави. Тут з'явилися торгові та дипломатичні представництва іноземних держав, а також офіційні державні установи – Друкарський та Посольський двори, будівлі наказів.

Особливо яскраво художні переваги архітектури Росії у XVI в. проявились у церковних спорудах. Визначною пам'яткою шатрової архітектури стала церква Вознесіння у підмосковному селі Коломенському, споруджена 1532 р. на честь народження у Василя III довгоочікуваного спадкоємця — майбутнього царя Івана Грозного.

Мал. 1. Церква Вознесіння у Коломенському ()

Вершиною російського зодчества по праву вважається зведений у 1555-1560 pp. на Червоній (тоді Торговій) площі, поблизу Кремля Покровський собор (його називають також храмом Василя Блаженного, на ім'я знаменитого московського юродивого, похованого в одному з болів). Дивовижний за своєю красою собор був присвячений взяттям російськими військами Казані, будували його російські майстри Барма і Постнік. Ідея храму проста: як Москва об'єднала навколо себе російські землі, так і величезний центральний намет об'єднує в єдине ціле барвисте розмаїття восьми окремих главок.

Мал. 2. Покровський собор (храм Василя Блаженного) ()

Широко розгорнулося міське будівництво, споруджувалися фортеці та монастирі. Особливо вражаючими були укріплення Смоленська, зведені під керівництвом Федора Коня. Довжина фортечних стін на периметрі становила 6,5 км. На всьому їх протязі поступово розташовувалося 38 веж. На будівництво фортеці були зібрані муляри та майстри з усієї Росії.

Після завоювання Казанського ханства за царським указом до Казані було відправлено 200 псковських майстрів на чолі зі знаменитими архітекторами Бармою і Ширяєм. Вони створили у місті низку видатних архітектурних споруд.

Російська живопис, як й у попередні століття, розвивалася переважно у рамках іконопису та храмового розпису. Головним місцем, де народжувалися нові ідеї та прийоми живопису, став Московський Кремль.

Найбільшим представником московської школи живопису кінця XV ст. - початку XVI ст. був колишній князь, який став ченцем, - Діонісій. Він написав частину ікон та фресок для Успенського собору Московського Кремля. На іконах Діонісія святі зображувалися в обрамленні жанрових сцен, що ілюструють окремі епізоди їхнього життя. У період правління Івана IV до релігійного живопису все частіше включалися сюжети, що відображають реальні історичні події. У XVI в. у Москві була написана величезна, розміром 4 м, ікона-картина «Церква войовнича», присвячена взяттю Казані.

З утворенням єдиної держави зросла потреба у грамотних людях. На Стоглавому соборі в 1551 р. було прийнято рішення відкрити в Москві та інших містах при церквах та монастирях училища, «щоб священики і диякони і всі православні християни в кожному граді зраджували їм своїх дітей на вчення грамоти та на вчення книжкового листа». Навчанням грамоти почали займатися і спеціальні «майстри» недуховного звання, які за «кашу та гривню грошей» навчали грамоті протягом двох років.

Найбільшим подією російської культури середини XVI в. стало виникнення друкарства. Воно почалося з ініціативи царя Івана Грозного та за підтримки церкви. У 1564 р. у Москві на Друкарському дворі Іван Федоров та його помічник Петро Мстиславець надрукували першу російську датовану книгу. Вона називалася "Апостол". У 1565 р. було видано «Чосословець» — перша російська книга на навчання грамоті.

У першій половині XVI ст. коло людей, близьких до митрополита Макарія, створило знамениті «Четі Мінеї». «Четьми» на Русі називали книги, призначені для читання, на відміну від церковних книг, що вживалися під час богослужіння. «Мінеї» - збірники, де всі твори розподілені по місяцях і днях, в які їх рекомендується читати. У XVI ст. Сильвестром був написаний знаменитий «Домобуд», який містив настанови щодо ведення домашнього господарства, виховання дітей, виконання у ній релігійних і обрядів. Однією з головних ідей «Домострою» була ідея підпорядкування всього життя держави царської влади, а в сім'ї її голові.

Проблема зміцнення державної влади, її авторитету як усередині країни, так і за її межами посідає у XVI ст. Російське суспільство. Це призвело до появи нового літературного жанру — публіцистики. Одним із найцікавіших публіцистів XVI ст. був Іван Семенович Пересвітов. У своїх чолобитних, адресованих Івану Грозному, він запропонував проекти реформ, які мали зміцнити самодержавну владу царя, що спирається на дворянство. Питання про характер царської влади та її взаємовідносини з підданими були основними у листуванні між Іваном Грозним та князем Андрієм Курбським. Свої погляди Курбський виклав в «Історії про великого князя Московського» та послання Івана Грозного.

У середині 60-х років. XVI ст. невідомим автором було написано «Сказання про царство Казанське» («Казанська історія»).

Народний побуту XVI ст. переважно зберігав колишні риси. Росіяни щиро сповідували християнство і обов'язково відзначали православні релігійні свята. Найшанованішим святом був Великдень. Це свято присвячувалося воскресінню Ісуса Христа і святкувалося навесні. Починався він хресною ходою. Символами свята Великодня були фарбовані яйця, паски, сирна паска. Однак, крім церковних свят у народному середовищі, зберігалися язичницькі традиції. Такими були святкові розваги. Святками називалися 12 днів між Різдвом та Хрещенням. І якщо церква закликала проводити ці «святі дні» в молитвах та співах, то за язичницькими традиціями вони супроводжувалися своєрідними обрядами та ігрищами (у стародавніх римлян — січневі «календи», звідси російська «коляда»). Православна церкваборолася із цими язичницькими звичаями. Так, Стоглавий собор у 1551 р. суворо заборонив «еллінське біснування, ігри та плескання, святкування кален-ди та переодягання».

У селянському землеробському календарі було помічено майже кожен день на рік і майже кожну годину протягом дня, пояснено появу кожної хмари, дощу, снігу, їх властивості. Використання землеробського календаря дозволяло проводити сільськогосподарські роботи з природних умов кожної конкретної території.

Список літератури на тему "Росія XVI столітті":

1. Історія держави та народів Росії. XVI-XVIII ст. - М., Дрофа.2003

2. Гумільов Л. Н. Від Русі до Росії: Нариси етнічної історії. - М., 1991

3. Проїжджаючи Московією: Росія XVI-XVII ст. очима дипломатів. - М., 1991

4. Тихомиров М. М. Росія XVI ст. - М., 1962

Домашнє завдання

1. Який стиль панував у архітектурі XVI в.?

2. Які сюжети почали включатися до релігійного живопису?

3. Що вплинуло поширення грамотності у Росії?

4. Які жанри розвивалися у літературі XVI в.?

5. Які народні свята та традиції відзначалися та дотримувалися у XVI ст.?

Запитання

1. Як ви розумієте висловлювання російського художника І. Е. Грабаря про те, що храм Василя Блаженного «скоріше самотній у російському мистецтві, ніж типовий для нього»?

2. Які міста та села ви порадили б відвідати іноземному мандрівнику, щоб краще ознайомитись з російською культурою XVI ст., на які пам'ятники слід звернути його увагу та чому? Як історія архітектури XVI в. позначилася політична історія країни, історія перемог російської зброї?

3. У чому полягає головна особливість ікони «Війська Церква»? Як можна її пояснити?

5. Яке значення для розвитку культури країни мало початок друкарства? Як в Російській державіставилися до книги та книжкової мудрості? Які книжки почали друкувати, чому?

6. Які свята відзначалися у Росії? Які нововведення в житті, побуті, одязі росіян відбуваються у XVI ст.? З чим це пов'язано?

Сьогодні я хочу показати вам, наскільки важко жилося нашим предкам у російському селі 10-го століття. Справа в тому, що в ті роки середній вік людини становив приблизно 40-45 років, а чоловік вважався дорослим вже в 14-15 років і на той момент міг навіть мати дітей. Дивимося та читаємо далі, доволі цікаво.

До історико-культурного комплексу "Любутино" ми потрапили в рамках автопробігу, присвяченого 20-річчю групи компаній "Автосвіт". Він не дарма зветься "Одноповерхова Росія" - подивитися, як жили наші предки, було дуже цікаво та пізнавально.
У Любитині на місці проживання стародавніх слов'ян, серед курганів та поховань відтворено справжнє село 10-го століття, з усіма господарськими спорудами та необхідним начинням.

Почнемо ми зі звичайної слов'янської хати. Хата рублена з колод і вкрита берестою та дерном. У деяких регіонах дахи таких же хат крили соломою, а десь тріскою. Дивно, але термін служби такого даху лише трохи менший за термін служби всього будинку, 25-30 років, а сам будинок служив років 40. Враховуючи час життя в той час, будинку якраз на життя людини й вистачало.
До речі, перед входом до будинку критий майданчик - це ті самі сіни з пісні про "сіни нові, кленові".

Топиться хата по чорному, тобто димаря піч не має, дим виходить через маленьке віконце під дахом і через двері. Нормальних вікон теж немає, а двері висотою лише близько метра. Це зроблено для того, щоб не випускати тепло із хати.
При топці печі сажа осідає на стінах та даху. У топці "по чорному" є один великий плюс - у такому будинку немає гризунів та комах.

Зрозуміло, будинок стоїть на землі без жодного фундаменту, нижні вінці просто спирають на кілька великих каменів.

Ось так зроблено покрівлю

А ось і пекти. Встановлений на постаменті з обмазаних глиною колод кам'яне вогнище. Топили пекти з раннього ранку. Коли піч топиться, перебувати в хаті неможливо, там залишалася тільки господиня, яка готувала їжу, решта йшли на вулицю займатися справами, в будь-яку погоду. Після того, як піч протоплювалася, каміння віддавало тепло до наступного ранку. У печі та готували їжу.

Ось так виглядає хата зсередини. Спали на лавках, розставлених уздовж стін, на них сиділи під час їжі. Діти спали на полатях, на цій фотографії їх не видно, вони зверху над головою. У зимовий час у хату брали молодняк худоби, щоб вона не загинула від морозу. У хаті також і милися. Можете уявити, яке повітря було там, наскільки там було тепло та комфортно. Відразу стає ясно, чому тривалість життя була такою невеликою.

Щоб не топити хату влітку, коли в цьому немає потреби, у селі була окрема невелика будівля – хлібна піч. Там пекли хліб та готували.

Зерно зберігали в коморі - споруді, піднятій на стовпах від землі, щоб захистити продукти від гризунів.

У коморі були влаштовані засіки, пам'ятаєте - "по засіках поскребла..."? Це спеціальні дощаті ящики, у які зерно засипали згори, а брали його знизу. Так зерно не залежало.

Також у селі було потроєно льодовик - льох, у який навесні укладався лід, пересипався сіном і лежав там майже до наступної зими.
Одяг, шкури, не потрібне в даний момент начиння та зброю зберігали в кліті. Також кліть використовувалася, коли чоловікові та дружині треба було усамітнитися.

Овин - ця споруда служила для сушіння снопів і обмолоту зерна. Нагріте каміння складалося в осередок, на жердинах укладалися снопи, і селянин сушив їх, постійно перевертаючи. Потім зерна обмолочувалися і віялися.

Приготування їжі в печі припускає особливий температурний режим - томлення. Так, наприклад, готуються сірі щі. Сірими вони звуться через своє сірого кольору. Як їх готувати?
Для початку беруться зелене капустяне листя, те, що не увійшли до качанів, дрібно січуться, підсолюються і укладаються під гніт на тиждень, для заквашування.
Ще для щей потрібна перлова крупа, м'ясо, цибуля, морквина. Інгридієнти укладаються в горщик, і він ставиться у піч, де проведе кілька годин. Надвечір дуже ситна і густа страва буде готова.

Ось так жили наші пращури. Життя було нелегким. Часто траплялися неврожаї, ще частіше набіги татар, вікінгів, просто бандитів. Основним видом експорту були хутра, мед, шкури. Селяни збирали гриби та ягоди, всілякі трави, ловили рибу.

При обороні від ворога основою екіпіруванням воїна була кольчуга, шит, шолом. Зі зброї - спис, топірець, меч. Кольчуга не сказати, що легка, але на відміну від лат, у ній можна бігати.

На розвиток культури у 16 ​​столітті величезний вплив мала церква. Але також, поряд з церковними догматами та вченнями значну роль відігравали язичницькі традиції, які ще не встигли асимілюватися з життя російського суспільства та відігравали значну роль у повсякденному житті.

Розвиток літератури

У 16 столітті ще більше починає розвиватись фольклорний жанр літератури. У культуру суспільства входять історичні пісні, у яких оспівувалися значні народу події чи видатні особистості.

Значним проривом у розвитку літератури можна вважати виникнення публіцистики як літературного жанру. Письменники у своїх творах починають між рядками висловлювати свою думку про державному ладіРосії, про те, яких помилок припускаються царі в управлінні державою.

У середині 16 століття було створено публіцистичний твір. Бесіда Валаамських старців», в якому автор виступає проти вторгнення політики церкви у світське життя.

Традиції історії витісняють історико-літературні твори. Альтернативою « Послання Володимира Мономаха дітям» стає твір ченця Сильвестра « Домобуд»: автор дає поради, як правильно виховувати дітей та поводитися з дружиною, яким чином вести домашнє господарство.

Освіта та наука на Русі у XVI столітті

У 16 столітті грамотність російського населення, незалежно від становища становила приблизно 15%. Більше того, діти селян були значно освіченішими, ніж діти міських жителів.

Навчання дітей проводилося у приватних школах при церквах та монастирях. Проте найважливішою наукою залишалася церковна грамота, він витісняла другого план арифметику і граматику.

Найважливішим проривом у науці та освіті став початок друкарства. У Росії відкривалися перші друкарні. Першими друкованими книгами були Святе Письмота апостол.

Завдяки професіоналізму батька друкарства Росії Івана Федорова, книги не лише друкувалися, а ще й суттєво редагувалися: він робив свої точні переклади Біблії та інших книг російською мовою.

На жаль, друкарства не зробило книжки доступнішими для простих людей, оскільки друкувалася в основному література для служителів церкви. Багато світських книг, як і раніше, переписували від руки.

Побут і культура російського населення XVI столітті

Побут російського населення 16 столітті залежав насамперед матеріального добробуту. Їжа на той час була досить простою, але різноманітною: млинці, короваї, кисіль, овочі та каші.

Порівняно недороге на ті часи м'ясо солили в дубових діжках і тримали на користь. Також особливим коханням користувалися страви з риби, яку вживали у всіх можливих варіаціях: солону, сушену та в'ялену.

Напої були представлені безалкогольними морсами та компотами. Слабоалкогольні напої по смаковим якостямдуже нагадували сучасне пиво, їх робили на основі меду та хмелю.

У 16 столітті суворо дотримувалися пости, крім основних чотирьох постів, люди відмовлялися від скоромної їжі по середах та п'ятницях.

Сімейні відносини

Сімейні відносини будувалися з урахуванням повного підпорядкування главі сімейству. За непослух дружини чи дітей звичайною практикою того часу були тілесні покарання. Тілесні покарання застосовувалися навіть до боярських дружин та дітей.

У шлюб молоді люди одружувалися переважно з волі батьків. Особливо поширеним це було серед бояр, які шляхом шлюбних спілок своїх дітей намагалися примножити свій добробут та зміцнити становище у суспільстві. Селянській молоді надавалося право вибору майбутнього чоловіка.

За даними історика А. І. Копанєва, а також економіста та демографа Б. Ц. Урланіса, населення Росії в середині XVI ст. становило приблизно 9–10 млн осіб, до кінця століття – 11–12 млн. Близько 90% із них були селяни.

Серед типів поселень, у яких жили селяни, можна назвати такі:

а) село – 20–30 дворів, центр церковної парафії. Як правило, село було центром вотчини;

б) слобода – поселення селян, покликаних на пільгових умовах з інших земель;

в) село – 3-5 дворів. Назва походить від слова "дерти" - цілина. Села зазвичай виникали внаслідок переходу селян на нові землі;

г) ремонт - 1-3 двори. Термін виник від слова "почну" - почати. Це маленьке поселення на свіжосробленій землі;

буд) пустки, селища, печища – запустілі, покинуті поселення. Вони відрізнялися за рівнем спустошеності. Земля пусток ще вносилася в земельні переписи як придатна для сільськогосподарського використання, а печища вважалося зовсім загиблим - від нього залишалися тільки кістяки печей.

У центрі Росії щільність розташування населених пунктівбула така, що, за образним висловом сучасників, з одного села до іншого можна докричатися. Відстань між ними становила 1-2 км. Таким чином, центр країни був простір, вкритий лісами, оброблюваними полями і кількома тисячами маленьких поселень-сел в три - п'ять дворів кожна з населенням від п'яти до кількох десятків людей. Чим далі від міських центрів, тим більше переважали ліси та угіддя, а кількість поселень та оброблюваних земель зменшувалася.

Протягом першої половини XVI ст., як показано А. Л. Шапіро, зростає кількість сіл, сіл та ремонтів. У другій половині століття кількісне зростання уповільнюється, зате починають збільшуватися розміри існуючих сільських поселень, Зростає їх двірність, тобто. кількість дворів у кожному поселенні. Укрупнення поселень сприяло складання великих орних масивів, зживанню дрібності землекористування.

У XVI ст. сільське населення соціально неоднорідне. Найбільш благополучним було особисто вільне чорношошне (державне) селянство, яке государево тягло, але при цьому позбавлене додаткових володарських повинностей.

Власницькі селяни (світських та церковних землевласників) мали значне соціальне розшарування. На вершині соціальної піраміди були селяни-старожильці - селяни, які міцно стояли на ногах, багато років живуть і працюють у одного і того ж землевласника.

Прийшли селяни – новоприходці – на новому місці через своє безземелля орендували землю. При цьому вони отримували від землевласника тимчасові податкові пільгиза умови виконання для пана деяких робіт. Зазвичай новоприходців відправляли піднімати цілину, відроджувати занедбані села. Через кілька років, коли закінчувався пільговий період, новоприходці вливали в основну масу селянства і ставали старожильцями. Або, якщо не виконували обумовлених умов, мали платити господареві неустойку – так званий заряд.

Селян, які не мали землі та орендували її у землевласника за половину врожаю, називали ополониками. Однак через надмірні масштаби експлуатації половництво не мало в XVI ст. значне поширення. Переважно у монастирських господарствах виділяється особлива група найманих працівників – про дитинчат, формована з вільних “гуляючих” людей, “козаків”. Вони походили з безземельної маргінальної бідноти, яка не володіла майном.

Своєрідною формою уникнення надмірної експлуатації був перехід селянина в бобильство чи холопство. Бобилями називали бідних селян, які виходили з тягла (через нездатність його виплачувати) і починали "жити за паном" на його землі, виконуючи роботи на землевласника. Бобили могли бути ріллими (виконували панщину) і непоораними (працювали в господарстві поміщика). Вони були особисто вільними, їх залежність наступала за договором (ряду) і мала економічне походження.

Селянин, що зовсім розорився, заплутався в боргах, міг продати або закласти себе в холопство - повну особисту, рабську залежність від пана. Самопродаж у холопи збільшувався в голодні та неврожайні роки: людина втрачала свободу, але зберігала життя, тому що господар був зобов'язаний її утримувати. Крім того, податків та боргів холоп міг більше не сплачувати. У голодні роки неврожаю, самопродаж у холопи набував загрозливих масштабів.

Основною сферою діяльності селянства було сільське господарство, насамперед – землеробство. Російські селяни сіяли у XVI ст. близько 30 різних видів рослин (жито, пшеницю, ячмінь, овес, гречку, просо тощо). Найбільш поширеною була комбінація з жита (озимі) та вівса (ярові). У XVI ст. серед посівів збільшується частка технічних культур, насамперед льону, конопель, хмелю.

Розвивається городництво, деякі райони починають спеціалізуватися саме на постачання городніх овочів (наприклад, в окрузі Ростова Великого масово вирощувалась цибуля). Найбільшого поширення мали ріпа, капуста, морква, буряк, огірки, цибуля, часник. Поступово поширювалися фруктові сади, у яких садили яблуні, сливи, вишні, у південних районах – дині та кавуни.

Урожайність коливалася залежно від району, родючості ґрунту, сільськогосподарської культури від сам-три до сам-чотири. Ці показники подібні до середньоєвропейських цифр для XVI ст. Приблизно такою самою була врожайність зернових у Німеччині, Польщі, інших країнах. Там, де починався розвиток капіталістичного виробництва (Нідерланди, Англія), урожайність була вищою – сам-десять і більше.

З систем землеробства продовжували існувати підсіки (особливо в лісових районах, що колонізуються), перелог (поле засівається кілька років поспіль, потім відпочиває, потім знову розорюється і т.д.) і рілля наїздом (селяни знаходять нову територію, розорюють, потім приїжджають для збору врожаю і потім закидають цю землю). Найбільш поширеним було трипілля, яке удосконалили так званим ротаційним циклом (ділянка ділилася на шість полів, у яких відбувалася послідовна зміна культур).

Розміри оброблюваної землі на селянський двір сильно змінювалися залежно від місцевості, соціально-економічної ситуації. Вони могли коливатися від 2 до 20 десятин. Очевидною є тенденція їх зменшення до 1570–1580-х років. Очевидно, це було з демографічними наслідками опричнини і Лівонської війни. Зменшилася кількість працівників, а відповідно скоротилися і площі земель, які вони здатні обробляти.

Зменшення доходу від селянського господарства викликало зростання поборів, особливо у господарських господарствах, які посиленням експлуатації намагалися компенсувати збитки в умовах кризи 1570-1580-х років. У результаті селянин ще більше скорочував свою оранку, щоб платити менше податків (у початку XVIIв. трапляються кадастри, у яких за селянськими дворами записано до 0,5 десятини землі).

Який вихід шукали селяни у разі малоземелля? У XVI ст. мала місце практика оренди землі “під оброк”, тобто. з обов'язком платежу спеціального оброку. Причому в такий спосіб орендувалися як сільськогосподарські землі, і угіддя під випаси, промисли, рибальство тощо. Тим самим було селянське господарство могло складатися як із “тяглих” земель, тобто. обкладених повинностями і переписаних государевими переписувачами, і з додаткових “оброчных”, орендованих.

Особливого поширення практика оренди за “п'ятий чи шостий сніп” набула останньої третини століття. Для держави вона була невигідною, оскільки виходило, що “переоподатковані” повинностями наділи скорочувалися до мінімуму (відповідно падав і розмір податків, що стягуються). А реальне економічне життя розквітало на орендованих землях, але доход йшов у кишеню орендаря та орендодавця. Інша річ, що наприкінці XVI ст. у влади часто не було виходу: запустіло велика кількістьвотчинних і помісних земель, і краще їх здавати хоча б “під оброк”, ніж допускати, щоб вони стояли порожніми. У цьому кінці XVI в. були суттєво підняті розцінки за оренду (раніше вона становила від 12 до 30 коп. за обжу орної землі, а 1597 р. було встановлено ціну від 40 до 60 коп.).

Грунт обробляли сохами (одно-, дво- та тризуби). Оорали в основному на конях. У XVI ст. найпоширенішою стає соха з поліцей, тобто. з відвальною дошкою, яка захоплює з собою розпушену землю і відвалює її вбік. Така соха ретельно обробляла ґрунт, знищувала бур'яни та дозволяла заорювати добрива. Плуг із залізним лемешом був поширений менше. У XVI ст. отримує розвиток унавоживание грунту, причому “возити гній (гній) на поля” стає однією з селянських повинностей.

Розвивалося скотарство. На одне селянське господарство в середньому припадало по одному або два коні та корови. Крім того, тримали дрібну худобу (овець, кіз), свійську птицю. З порід дрібної худоби переважало вівчарство, яке крім м'яса та молока забезпечувало шкурами та теплим одягом.

Породистість худоби була низькою, переважали примітивні породи, що давали мало молока і відрізнялися скромною вагою (за археологічними даними, середня корова в XVI ст важила до 300 кг; сьогодні середня вага породистої корови - 500 кг, бика - 900 кг).

Не існувало поділу на м'ясні та молочні породи. Худобу тримали на подвір'ях просто неба або в спеціальних тинових загонах, для теплоти обкладених гноєм. Молодих тварин, а також всю худобу в холодну пору року могли тримати в хатах, якщо дозволяло місце. Протягом XVI ст. поступово відбувається перехід від відкритого загінного утримання худоби для його переведення в спеціальне крите приміщення (хлів).

У господарстві селян велику роль грали промисли, що становили сукупному доході двору до 20%. З них насамперед варто відзначити рибальство (у тому числі у спеціально виритих та зариблених ставках), бортництво, виготовлення дерев'яної та глиняний посуд, Смолокуріння, залізороблення і т.д.

Селянське господарство розглядалося як основне джерело доходу для держави. Селянські повинності ділилися на государеве тягло і оброк, панщину, що призначаються землевласниками.

До тяглу належали (перераховані найголовніші повинності):

1) данина - прямі грошові платежі; зберігалася як спадщина монголо-татарського ярма, коли данину для татар збирала Москва. Орди давно вже не було, але збирання данини Москвою залишилося. У 1530-1540-6 р.р. у Новгородській землі цей платіж становив 4-5 коп. з випалу;

2) корм – збори для годувальників-намісників та володарів (до середини XVI ст., потім замінені годованим окупом на користь держави);

3) посошная повинность – із селян формувалася так звана палиця, що супроводжувала російське військо у будь-якому поході. Це своєрідні “чорнорабочі війни”, які використовувалися для будь-якої чорної роботи: тягли у собі знаряддя, будували тимчасові укріплення, табори, після бою закопували трупи тощо.;

4) ямська повинность – селяни повинні були надавати підводи та коней для потреб державного сполучення, перевезень. З другої половини XVI ст. замість цієї повинності починають стягуватись “ямські гроші”;

5) тамга - збір мит з таврування коней. Клеймо (тамга, клеймо) вказувало на власника;

6) побудова повинность - участь селян як різноробів у будівництві фортець, мостів, доріг і т.д.;

7) пищальниє гроші – спеціальний збір для забезпечення армії вогнепальною зброєю. З іншого боку, з другої половини XVI в. набуває поширення спеціальний збір для виробництва пороху – “перлинні гроші”; у другій половині XVI ст. також запроваджується збір полоняничних грошей на викуп полонених, переважно з Кримського ханства;

8) влаштування рибних ставків для государя.

Власницький оброк ділився на здолі (стягувався зерном: віддавалося від п'ятої частини до половини врожаю на тяглих землях або кожен четвертий або шостий сніп на оброчних землях) та посп (продуктами, наприклад, хліб поспіхів).

У XVI ст. селяни також виконували примусові роботи на землевласника – панщину. Панські землі обробляли переважно не селяни, а ріллі холопи, причому помітна тенденція переведення панщинних земель на оброк. Панщинних земель було порівняно небагато (є дані, що вони на початку XVI ст. співвідносилися з оброчними як один до п'яти).

Усього з різних повинностей селяни XVI в. віддавали близько 30% річного прибутку. Спочатку селяни платили “за силою”, тобто. хто скільки зможе. Після складання наприкінці XV – XVI ст. писцовых описів земель (кадастрів) вони почали платити "за книгами". Одиницею оподаткування виступали земельні майдани. На чорноносних землях вони називалися сохами, у володарських селах – витинами. Їх розмір відрізнявся в регіонах.

У цілому нині оподаткування селянства XVI в. було порівняно невелика (у наступні століття селяни стануть віддавати набагато більше, наприклад, за Петра I число повинностей зросте приблизно до 40).