Живлення при захворюванні нирок камінь у нирках. Основні принципи харчування при сечокам'яній хворобі: дієта для запобігання захворюванню. Раціон харчування при уратному камені

Утворення каменів різного складу у нирках вважається однією з найпоширеніших патологій. Найчастіше, в силу особливостей будови організму та гуморального регулювання процесів, їй страждає жіноча половина населення.

Терапія включає зміну режиму дня, регулярний прийом призначених лікарем лікарських препаратів, а також обов'язкова зміна культури повсякденного харчування. Дієта при сечокам'яної хворобинирок необхідна, тому що практично всі продукти розпаду їжі проходять саме через ці органи.

Правила прийому їжі та складання меню при утворенні каменів

Зверніть увагу

Принципи харчування та склад щоденного меню підбираються індивідуально, залежно від складу конкрементів, що утворилися, ступеня розвитку захворювання, загального стану пацієнта, його віку та ваги, наявності хронічних патологій. різного типуі т.д.

Меню, що підходить для комплексної терапії, може вибирати виключно лікар-нефролог, оскільки саме від речовин, що виходять в результаті розпаду продуктів, залежатиме позитивний результат дієти. Камені та конкременти утворюються в основному в результаті відкладення солей та інших відходів різних речовин у нирках, що надходять у тому числі з їжі. Крім того на утворення каменів у нирках можуть вплинути захворювання органів травлення, а також нестача вітамінів, мінералів, амінокислот та поживних речовинв організмі, необхідних для запобігання виникненню цієї патології.

Важливо пам'ятати про те, що при освіті цистеїнових та ксантинових каменів (тобто тих, які виросли в результаті відкладення амінокислот) лікувальна дієта практично не призначається, оскільки даний видПатологія має генетичний характер і не піддається стандартному лікуванню.

Якщо або , то правильне харчуваннядопоможе лише зупинити вироблення нових конкрементів, не розчиняючи старі. А от можуть розчинитись навіть просто при дотриманні дієти, практично без медикаментозного лікування.

Самостійний підбір їжі може призвести до значного погіршення стану хворого, загострення патології та утворення неприємних супутніх захворювань.

Для того щоб дієта допомогла прискорити одужання та суттєво збільшила позитивний ефект від призначених медичних препаратів, хворому необхідно дотримуватись наступних правил харчування:

Перелічені вище правила актуальні для будь-якої з виписаних дієт за будь-якого виду каменів у нирках.

Які продукти заборонені при сечокам'яній хворобі

Існує список продуктів, які здатні істотно погіршити стан хворого за будь-якого виду сечокам'яної патології і завдати непоправної шкоди всій сечостатевій системі. Крім того, вони затримують воду в організмі, не дають нормально засвоюватися виписаним лікарським препаратам і доставляють додаткове навантаження пошкодженому патологією організму. Саме тому вони виключені зі всіх списків допустимих продуктівта настійно не рекомендуються лікарями-фахівцями:

• жирні сорти м'яса та риби, у тому числі жирні частини курки та індички;
• субпродукти;
• ковбаси та сосиски;
• всі види копчених, в'ялених та консервованих продуктів;
• молочні продукти із високою жирністю;
• міцні сорти чаю;
• шоколад та какао;
• сало;
• солодкі газовані напої;
• алкоголь;
• , салати, селера;
• холодець, желе, холодець;
• біологічно-активні добавки, що містять велика кількістьаскорбінової кислоти;
• інжир;
• томати, зелена квасоля;
• всі види цитрусових, шипшина, смородина, брусниця, журавлина;
• солодощі;
• спеції та приправи, оцет, томатні пасти, соуси, маринади.

Вживання всіх цих продуктів допустиме лише після повного позбавлення від патології та тривалої профілактики подальшого утворення каменів будь-якого типу у нирках.

Харчування при утворенні уратного каміння

виникають у нирках при надмірному вмісті в організмі сечової кислоти,що призводить до кислотної реакції сечі. Це відбувається через надмірне надходження в організм хворого на пурини, які містяться в основному в тваринних жирах.

Склад харчування направлений на зміну цієї реакції на лужну. У цьому добре допомагають різні вегетеріанські страви, наповнені підвищеним вмістом овочів та фруктів, а також молока з низькою жирністю. Основу меню повинні складати овочеві супи, запечені овочі та дозволені фрукти.

Крім того можна урізноманітнити меню різними напіврідкими кашами, звареними на суміші води та молока, слизовими протертими рагу та круп'яними супами.

При уратному камені в нирках меню може складатися з наступних продуктів:

• картопля, морква, та , огірки;
• зелена цибуля, кріп та петрушка;
• , груші, персики, абрикоси, червоний виноград;
• всі види горіхів;
• вершкове та оливкова олії;
• всі види молочних продуктів із низьким вмістом жирності;
• борошняні вироби із прісного здобного тіста;
• , рис, пшоно, овес, просо;
• трав'яні чаї, м'яти, настої та відвари спеціальних зборів при сечових каменях, киселі, компоти, неміцний чай з молоком, лужні мінеральні води, відвари пшеничних і лляних висівок;

Голодування при уратному камені заборонено, проте велику користь принесуть деякі види розвантажувальних днів, такі як молочні, фруктові чи овочеві. Проводити їх слід не частіше ніж 1 день на тиждень. У цей день потрібно вживати якомога більше рідини. Крім того, їли лікування проходить у спеку року, кількість споживаної рідини також має бути збільшено.

Харчування при кальцієво-фосфатному камені

Меню при кальцієвих конкрементах у сечовидільній системі дещо відрізнятиметься від загальноприйнятого при подібних типах патологій. Оскільки кальцієві солі фосфорної кислоти можуть накопичуватися через недостатню кислотність сечі, необхідно довести внутрішній pH до потрібного рівня. Зробити це можна якраз за допомогою дієти, схожої на стіл при уратному камені, з якої виключають:

• овочі;
• молоко;
• яєчний жовток.

Ці продукти містять у своєму складі велику кількість кальцію, тому їх включення до щоденного раціону неприпустимо. Натомість у меню можна додати:

У тих випадках, коли утворення кальцієво-фосфатного каміння відбулося при будь-яких видах кальцієвої недостатності (таке буває, якщо занадто багато кальцію вимиваємося з організму, але при цьому осідає в нирках) меню коригується відповідно до загального фізичного стану пацієнта.

Харчування при оксалатному камені

Вважаються найжорсткішими з усіх видів конкрементів. Вони дуже важко виходять і важко піддаються природному виведенню. Саме тому дієта спрямована в основному на те, щоб зупинити їх зростання та повторне утворення.

З'являється цей тип каменів через відкладення кальцієвих солей щавлевої кислоти. Для того, щоб зупинити прогресування патології, потрібно виключити зі щоденного раціону набагато більше продуктів, ніж при уратних каменях.

З меню слід вивести:

• всі види зелених овочів;
• цитрусові;
• м'ясо;
• споживання молочних продуктів навіть із низькою жирністю скорочується до мінімуму;
• здобні хлібобулочні вироби.

Для виведення оксалатного каміння хворому доведеться пити дуже велику кількість рідини, що не містить жодних видів кислот або лугів. У щоденному меню з продуктів харчування залишаються:

• макарони із твердих сортів пшениці;
• вершкове масло;
• бобові культури;
• некислі яблука та груші;
• круп'яні каші;
• нежирні сорти риби.

Поєднання такої жорсткої дієти з прийомом виписаного лікарем курсу медикаментів зупиняє зростання каміння та провокує їх вихід з організму.

Важливо пам'ятати про те, що при дотриманні будь-якої дієти потрібна обережність. Потрібно ретельно стежити за харчуванням та станом організму після кожного прийому їжі. Якщо при додаванні нового продукту в меню самопочуття погіршилося, необхідно його знову виключити і проконсультуватися з лікарем на предмет найбільш раціональної заміни.

Кузнєцова Ірина, медичний оглядач

Дієта при сечокам'яній хворобі у жінок та чоловіків заснована на посиленому питному режимі, обмеження солі та білка. Раціон повинен складатися зі страв, багатих на клітковину та вітаміни.

Залишіть заявку і протягом кількох хвилин ми підберемо вам перевіреного лікаря та допоможемо записатися до нього на прийом. Або підберіть лікаря самостійно, натиснувши кнопку «Знайти лікаря».

Сечокам'яна хвороба характеризується утворенням сечових каменів у нирках через порушений обмін речовин або запальних процесів. Дієта при сечокам'яній хворобі допомагає зменшити запалення та попередити утворення нових сольових відкладень. Раціон харчування підбирає лікар після повного обстеження, враховуючи результати аналізів, вік та стать пацієнта.

Загальні правила дієти

Сечокам'яна хвороба вражає і чоловіків, і жінок будь-якого віку. Дієтотерапія покликана покращити стан пацієнта, нормалізувати обмінні процеси та знизити ризик виникнення каміння. Дієта при сечокам'яній хворобі нирок є доповненням до лікування, проте дотримуватись її слід неухильно. Особливо важливо дотримуватися рекомендацій щодо харчування в післяопераційний періодта під час загострення хвороби.

Основні принципи дієти:

• добовий обсяг споживаної рідини має бути не менше 2-2,5 літрів;
• необхідно обмежити вживання солі, білкової їжі та продуктів, що містять у складі пуринові основи;
• алкоголь перебуває під повною забороною;
• слід включати в раціон їжу, багату на рослинну клітковину;
• їсти потрібно невеликими порціями, прибравши з меню жирні, гострі та солоні страви;
• необхідно обмежити вживання продуктів із високим вмістом кальцію;
• додатково слід приймати вітаміни А та В6.

Дієта при сечокам'яній хворобі передбачає дотримання посиленого питного режиму протягом усього періоду лікування. Рясне питво сприяє зниженню концентрації сечі. Це призводить до зменшення її застою. Пити лікарі рекомендують не лише просту та мінеральну воду без газу, а й морси, журавлинні чи брусничні відвари. 8-10 склянок необхідно рівномірно розподілити протягом дня, випиваючи один із них на ніч перед сном.

Особливості дієти

Дієта при сечокам'яній хворобі залежить від виду каміння у нирках. Лікарі розрізняють фосфатні, уратні та оксалатні камені. Рекомендації щодо харчування даються пацієнту після детального обстеження, виходячи зі складу сольових відкладень:

• При виявленні оксалатів призначається прийом магнію, під заборону потрапляють продукти, багаті на щавлеву кислоту. Заборонено їсти шоколад, солодощі, жирні супи та шпинат зі щавлем.
• При уратах обмежується прийом продуктів, здатних призводити до синтезу сечової кислоти в організмі. Не рекомендується їсти м'ясо та рибу, рослинні жири.
• При фосфатах під заборону потрапляють продукти, які вилужують сечу. Це кисломолочні напої та сир, фрукти та овочі.

Чоловіки частіше страждають на сечокам'яну хворобу в молодому віці, жінки схильні до утворення каменів при досягненні клімаксу. Дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків зазвичай буває спрямована на лікування нирок та сечовивідних шляхів. Вона допомагає вивести дрібне каміння та пісок. Дієта при сечокам'яній хворобі у жінок сприяє зниженню запалень в органах малого тазу та лікуванню циститу.

Загальна для чоловіків і жінок дієта при сечокам'яній хворобі нирок заснована на дотриманні лікувального столу № 7. План харчування в цьому випадку передбачає дотримання наступних дієтичних принципів:

• під заборону потрапляють грибні, рибні та м'ясні бульйони, алкоголь будь-якої фортеці та соління з копченостями;
• їжу слід відварювати, гасити, готувати на пару або запікати;
• добова кількість кухонної солі не повинна перевищувати 5 грамів, причому солити можна тільки готові страви;
• вага порції не повинна перевищувати 250 г;
• харчуватися слід 4-5 разів на добу, контролюючи питний режим.

Меню столу № 7 повинно включати:

• випічку, здобний хліб та борошняні вироби;
• солодкі кондитерські вироби із десертами;
• овочеві супи на основі круп, зелені та макаронних виробів;
• відварні або парові котлети;
• варену рибу;
• тушковані овочі;
• макарони та вермішель;
• ягоди та солодкі фрукти;
• яєчні омлети;
• варення, мед та джеми;
• вершкові та солодкі соуси;
• соки, компоти та відвари ягід.

Живлення при виявленні уратів

Дієта при лікуванні сечокам'яної хвороби з уратами заснована на вилужуванні сечі. Вона складається з вегетаріанських стравта молочних напоїв. Продукти, що містять пурини, повністю виключаються з раціону. Харчування має бути порційним, бажано шестиразовим. Довгих перерв між прийомами їжі не повинно бути. Вживання солі зводиться до мінімуму, алкоголь та жири повністю потрапляють під заборону.

Дозволено вживати:

• запечені або тушковані овочі;
• рідкі овочеві супи;
• каші з круп на воді та молоці;
• фруктові соки та пюре;
• ягоди;
• горіхи;
• кисломолочні та молочні напої;
• сир із вершками;
• рослинні олії;
• крупи;
• борошняні вироби та випічку;
• лужну мінеральну воду, морси та компоти;
• яйця.

Під заборону потрапляють:

• соління та консерви;
• м'ясні страви з птиці, свинини та телятини;
• субпродукти, копченості та ковбаси;
• гарячий шоколад, какао та кава;
• алкогольні напої;
• риб'ячий та свинячий жир;
• риба;
• міцні чаї;
• жирні бульйони та супи.

Голодувати під час лікування не можна, харчуватися слід дрібно та збалансовано. Рекомендовано робити раз на тиждень розвантажувальні овочеві або фруктові дні. Добова кількість вуглеводів має перевищувати 400 грам. Білків та жирів можна вживати не більше 80 грамів на добу. З овочів дозволені огірки, морква з капустою, буряк та картопля. З фруктів можна їсти інжир, сливи, груші з яблуками та виноград.

Харчування при оксалатному камені

Дієта при сечокам'яній хворобі з оксалатним камінням заснована на дробовому харчуванні з винятком вуглеводів та кухонної солі. При її дотриманні оксалати перестають збільшуватись у розмірах, поступово виводяться з організму. За добу має бути 6 прийомів їжі, причому кількість вуглеводів не повинна перевищувати 500 грам.

• нежирні рибні страви;
• бобові та морква;
• виноград, персики та яблука з грушами;
• овочеві супи з цвітною капустою, гарбузом та горохом;
• гречану та вівсяну молочні каші;
• кисломолочні напої;
• несолоний сир та сир;
• чорнослив;
• рослинна олія;
• хліб;
• яйця.

Заборонено вживати:

• шпинат та щавель, інші зелені культури;
• жирні бульйони з м'яса та птиці;
• шоколад;
• консерви та соління;
• цитруси;
• кислі фрукти та ягоди;
• смородину;
• солодощі та десерти.

Варене м'ясо можна вживати через день, чергуючи його з курячим. З овочів у невеликих кількостях дозволено капусту, ріпу, моркву з огірками та зелений горошок. Крім звичайної та мінеральної води рекомендується пити відвар смородинового та виноградного листя. Під час загострення хвороби прийом молочних продуктів обмежують.

Дієта при фосфатному камені

Живлення при сечокам'яній хворобі у жінок і чоловіків після виявлення у нирках фосфатного каміння має бути частим і збалансованим. Дієта в цьому випадку спрямована на закислення сечі та зменшення надходження в організм кальцію. Для цього вводиться обмеження на вживання овочів та молочних продуктів, кухонної солі та фруктів.

Дозволено вводити до раціону:

• білий та чорний хліб;
• здобну випічку;
• макарони з вермішеллю;
• м'ясо птиці;
• свинину, телятину та яловичину;
• рибу;
• бобові культури;
• несолодкі фрукти з ягодами;
• гриби;
• вершкове та рослинне масло;
• крупи, включаючи сочевицю, гречу та рис;
• чаї та відвари трав.

Заборонено вживати:

• копченості та маринади;
• консерви;
• кисломолочні напої та сир;
• солодкі фрукти;
• соки та фруктово-ягідні компоти;
• алкоголь;
• овочі.

Дієта при сечокам'яній хворобі дозволяє іноді включати в меню капусту, помідори, картопля та огірки із зеленню. Двічі на тиждень можна вживати зернові культури. З фруктів можна їсти виноград, сливи та кислі яблука. Рекомендовано варити морси з червоної смородини та журавлини, злегка розбавляючи їх водою під час пиття.

Дотримуватись призначеної лікарем дієти доведеться тривалий час. Самостійно складати меню не рекомендується через можливих ускладненьнадалі. Список дозволених та заборонених продуктів може бути доповнений або урізаний залежно від стану організму та тяжкості захворювання.

Liqmed нагадує: чим раніше ви звернетеся за допомогою до фахівця, тим більше шансів зберегти здоров'я та знизити ризик розвитку ускладнень.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

Версія для друку

Уролітіаз більш відомий, як сечокам'яна хвороба, є серйозним захворюванням, безпосередньо пов'язаним із порушеннями обміну речовин.

Найхарактернішим ознакою сечокам'яної хворобистає утворення каменів (конкрементів) у різних органах сечової системи: починаючи від нирок та сечового міхура і закінчуючи сечоводами та уретрою.

Утворення каменів провокується підвищенням кислотності сечі, що у свою чергу виникає. при надмірному вживанні гострої, солоної, смаженої їжі, продуктів з підвищеним вмістом білката води з надлишком солей кальцію. Тому, крім медикаментозного курсу лікування при сечокам'яній хворобі, медичні фахівці прописують пацієнтам лікувальні дієти в обов'язковому порядку.

Користь та ефективність дієти

Користь дієти при сечокам'яній хворобі досить висока. Існує спеціальне меню та універсальні продукти, які підійдуть для будь-якої людини, яка страждає від сечокам'яної хвороби. До них відносять: цитрусові, кавуни, огірки, помідори, айву, мед, хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу, картопля, гарбуз, сухофрукти, біле м'ясо птиці та нежирну рибу.

популярне:

• ✅ Оксалурія у дорослих та дітей – дієтичне меню на тиждень та список продуктів
• ✅ Дієта Стіл номер 6 - повне меню з рецептами
• ✅ Яєчно-апельсинова дієта для схуднення
• ✅ Дієта Стіл номер 5 - меню на кожен день
• ✅ Висококалорійна дієта для набору ваги

Вживання всіх перерахованих вище продуктівпри дієті допоможе не тільки позбавиться сечокам'яної хвороби, але й стане чудовим способом її профілактики та попередження.

Перевищення вмісту норми магнію та кальцію провокує утворення фосфатних конкрементів та розвиток сечокам'яної хвороби. Дієта при сечокам'яній хворобі передбачає виключення з раціону молочних продуктів.. Вживати в їжу можна будь-які зернові, зелені овочі та продукти з підвищеним вмістом білка.

На дієті рекомендується вживатикрупи, молочні продукти, фрукти та продукти з підвищеним вмістом вітаміну С. Основною метою цієї дієтиє зниження рівня кислотності та нормалізація РН-балансу за допомогою підвищення вмісту лугу, що нейтралізує кислоту.

Меню на тиждень

Отже, розглянемо кілька типів меню для дієти при сечокам'яній хворобі.

класичне меню на тиждень при сечокам'яній хворобі:

Понеділок

1. Сніданок: вівсяна каша, салат з білокачанної капусти, печене яблуко.
2. Обід: легкий бульйон з овочами, парові котлети з білого курячого м'яса, ягідний кисіль.
3. Вечеря: огірки та оливкова олія, омлет без спецій, мінеральна водаабо склянку кефіру.

Вівторок

1. Гречана каша, два варені яйця, Кубок зелений чай.
2. Суп з фрикадельки, білий хліб, сир.
3. Кабачкові оладки зі сметаною, склянку кефіру або яблучного компоту.

Середа

1. Борщ на основі курячого бульйону, тушкована капустасклянку теплого компоту з ревеню.
2. Маннік, білий хліб, фруктове желе.
3. Манна каша, молоко з медом.

Четвер

1. Відварений рис з овочів, трав'яний чай.
2. Омлет з овочами, склянку кефіру.
3. Картопляне пюре, риба на пару, зелений чай.

П'ятниця

1. Ліниві голубці, білий хліб.
2. Два відварені яйця, ягідний кисіль, фруктовий компот.
3. Молочний суп з вермішель, чашку зеленого чаю.

Субота

1. Відварене філе птиці з овочами, приготовленими на пару, склянку кефіру з медом.
2. Рисова каша на молоці, овочевий салат без спецій, чашка трав'яного чаю.
3. Пшеничні висівки, склянка молока.

Неділя

1. Омлет, огірок, томат, стебло селери, білий хліб, чай із шипшини.
2. Фаршировані болгарські перці, ягідний компот.
3. Рисовий пудинг, чашку зеленого чаю.

Дієта для пацієнтів при сечокам'яній хворобі уратного типу - меню на тиждень:

Понеділок

1. Рисова запіканка.
2. Овочевий суп, чашку теплого молока з сушінням.
3. Картопляні зрази з овочами та сметаною.

Вівторок

1. Фруктовий салат з йогуртом.
2. Варені яйця, склянку теплого молока з печивом.
3. Сирна запіканка.

Середа

1. Картопляне пюре, огірки, томатний сік.
2. Рисові котлети зі сметанним соусом, 1 ст. кефіру.
3. Мюслі з йогуртом.

Четвер

1. Суп із цвітної капусти із зеленню, відварене філе, склянка грушевого соку.
2. Відварена риба з картоплею, ягідний морс.
3. Салат з відвареного буряка з олією, 1 ст. молока.

П'ятниця

1. Манна каша з медом.
2. Мюслі з горіхами, кава.
3. Рисової каші з молоком, апельсиновий сік.

Субота

1. Варені яйця, мікс з капусти та моркви, кава.
2. Гречана каша з кабачковою ікрою, 1 ст. молока.
3. Терте яблуко, ягідний кисіль.

Неділя

1. Відварене рибне філе з рисом та овочами, ягідний компот.
2. Кабачки запечені з морквою зі сметаною.
3. Сирна маса з горіхами та родзинками, склянка топленого молока.

Дієта для хворих, які страждають від сечокам'яної хвороби фосфатного типу - меню на тиждень:

Понеділок

1. Салат із морепродуктів, картопляне пюре.
2. Рисова каша, запечене яблуко, склянка узвару з вишні.
3. Відварена куряча грудка, 1 ст. морквяного соку.

Вівторок

1. Рибне заливне, склянка чаю з хлібцями.
2. Гречана каша, кабачкова ікра, компот із сухофруктів.
3. Спаржа, кабачок, баклажани та кролик на пару.

Середа

1. Перлова каша, хлібці, 1 ст. яблучний сік.
2. Овочевий суп-пюре, чашка чаю із шипшини.
3. Овочі на пару, салат із пекінської капусти, склянку мінеральної води.

Четвер

1. Рисовий суп на основі яловичого бульйону, сливовий компот.
2. Рибне філе на пару з руколою, трав'яний настій.
3. Ячна каша, чай із хлібцями з висівок.

П'ятниця

1. Тушкована капуста з грибами.
2. Пюре з тертого яблука та моркви.
3. Гречані котлети з морквою, картопляне пюре.

Субота

1. Відварена курка з помідорами, шпинатом, огірками.
2. Курячий бульйон із вермішеллю, хліб із висівками, ягідний морс.
3. Запечені баклажани, хлібці.

Неділя

1. Грибний суп, житній хліб, чашку чаю з сухим печивом.
2. Тефтелі з м'яса індички, картопляне пюре, ягідний кисіль.
3. Салат з вареної сьомги з овочами, рис, ягідний мус.

Для жінок

Для жінок характерно загострення сечокам'яної хвороби під час клімаксу. У той самий період більшість представниць слабкої статі спостерігається схильність до переїдання.

В цілому дієта при сечокам'яній хворобі у жінок не відрізняється від меню для чоловіків. Однак існує низка спеціальних дієт, розроблених виключно для жінок, які допоможуть вирішити одразу дві проблеми: оздоровити організм і прибрати зайві кілограми, позбутися сечокам'яної хвороби.

Дієта при хворобі сечокам'яної - меню на тиждень для жінок:

Понеділок

1. Відварений кролик, з салатом з пекінської капусти та огірків, компот із сухофруктів.
2. Суп-пюре із овочів, мінеральна вода 0,5 мл.
3. Варені яйця та чай.

Вівторок

1. Курячий бульйон, житній хліб, компот з ревеню.
2. Пісні хлібці та кефір.
3. Гречана каша, кабачкова ікра, тепле молоко 0,5мл.

Середа

1. Рисовий суп з овочами та зеленню, хліб з висівками, слабкий кавовий напій з пісним печивом.
2. Омлет із зеленню, легкий овочевий мікс із броколі, помідор, пертрушки.
3. Відварена риба, овочі на пару, ягідний кисіль.

Четвер

1. Ячковий суп на основі бульйону перепілки, сирна маса з горіхами, знежирений йогурт.
2. Рисова запіканка.
3. Картопляне пюре, кабачкові оладки.

П'ятниця

1. Вівсяна каша із сухофруктами, склянка молока.
2. Фруктове желе, чашку чаю, сухе печиво.
3. Куряче заливне, хліб з висівками.

Субота

1. Вівсяні котлети, банан, склянка полуничного компоту.
2. Сирна запіканка, чашка трав'яного чаю.
3. Рибні котлети зі сметанним соусом, 1 ст. мінеральної води.

Неділя

1. Запечені яблука з медом та морквою.
2. Юшка із зеленню, яблучний сік.
3. Морквяний салат, картопляні зрази, кефір.

Для чоловіків

У чоловіків камені утворюються в нирках, а не в сечовивідних каналах. Для збереження чоловічого здоров'я важливо категорично відмовитися від тютюнопаління, вживання алкоголю та міцної кави. Нижче наведена одна з універсальних дієт при сечокам'яній хворобі, яка відмінно підійде чоловікам.

Дієта при сечокам'яній хворобі у чоловіків - меню на тиждень:

Понеділок

1. Яєчний омлет, свіжі огірки, знежирений йогурт.
2. Відварена картопля, рибне філе на пару, слабкої кави.
3. Відварений кролик з овочами та зеленню, тепле молоко з медом.

Вівторок

1. Свіже яблуко, сирники, чашку чаю.
2. Сирний мус, компот із сухофруктів.
3. Рисовий суп на основі бульйону, апельсиновий сік.

Середа

1. Вівсяна каша із цукатами.
2. Голубці без спецій, сметанний соус, яблучний компот.
3. Гречані котлети з морквою, кефір.

Четвер

1. Перлова каша.
2. Яловичі котлети на пару, салат з білокачанною капустою. оливковою олієюсклянку мінеральної води.
3. Вечеря: відварене філе сьомги з картоплею, 1ст. фруктовий морс.

П'ятниця

1. Фруктово-ягідний кисіль, апельсин, яблучний сік.
2. Гречана каша, тушковані баклажани.
3. Мюслі з горіхами, склянку йогурту.

Субота

1. Варені яйця, свіжий помідорчашку чаю з шипшини.
2. Помідори, петрушка, стебло селери з оливковою олією, вишневе суфле.
3. Індичка, сметанний соус, томатний сік.

Доброго дня, шановні читачі! Нині дедалі більше більше людейстраждають на сечокам'яну хворобу. Лікарі пояснюють таке явище із погіршенням світової екологічної обстановки та з поганою якістю води, яку ми п'ємо. Важкі метали, які знаходяться у воді, їжі та повітрі, накопичуються в нашому організмі та збуджують захворювання подібного роду.

Що таке уратне каміння і чому вони утворюються?

Уратне ниркове каміння є особливим видом сечокам'яної хвороби. Іноді уратне каміння провокує ускладнення в організмі людини, тому нам слід бути обережними і дотримуватися особливої ​​дієти для розчинення уратного каміння.

При уратурії в організмі накопичується сечова кислота. Вона починає своє розкладання в сечовивідних органах, утворюючи пісок або дрібне каміння. Такі камені можуть бути не тільки в нирках, але і в сечовому міхурі і сечоводах.

Причини утворення уратного каменю

• Неправильний обмін речовин.
• Генетична схильність, інакше кажучи, – спадковість.
• Вживання кислої, гострої їжі.
• Малорухливий спосіб життя.
• Захворювання стравоходу чи сечостатевих органів.
• Погане кровопостачання нирки.
• Порушення об'єму рідини в організмі.

Об'єм рідини порушується у разі її надмірної втрати: при високій температуріблювоті або непомірних фізичних навантажень.

Слід зазначити особливість утворення уратів у нирках при надмірному та незбалансованому вживанні:

• смаженого м'яса, бульйонів на м'ясі
• рибні консерви
• бобових
• помідори
• алкоголь
• шоколад

Причиною утворення уратів може стати і вимушене голодування.

При утворенні в нирках або сечових шляхах уратів в організмі накопичується в надмірній кількості сечова кислота, утворенню якої сприяють пуринові речовини у продуктах. У дієті обмежують вживання продуктів, багатих на пурини, таких, як м'ясо, м'ясні субпродукти, риба, а також гриби та бобові.

Урати, ниркові камені, можуть з'являтися в будь-якому віці як і в чоловічому, так і в жіночому організмі. Для профілактики варто дотримуватись збалансованого харчування та вести здоровий спосіб життя.

Лікування уратних каменів у нирках

Найчастіше уратне каміння є наслідком неправильного харчування, тому при лікуванні вам треба збалансувати харчування. При правильному лікуванніуратні камені легко розчиняються в нашому організмі, але не затягуйте з ним - іноді камені викликають ускладнення.

Курс лікування залежить від таких факторів, як розмір каменю, його місцезнаходження в організмі. Якщо у каменя, що з'явився невеликі розміри, то лікування полягатиме у суворій дієті та прийнятті необхідних лікарських препаратів. Так само, ваш лікар може порадити сечогінні трав'яні збори та ЛФК. В особливо складних випадках вилікують вас оперативним способом.

Під час очищення організму від уратів нам потрібно буде зробити таке:

1. Підвищити обсяг води у організмі.
2. Домогтися вилуження сечі, щоб вивести з нирок камені.
3. Скоротити споживання продуктів, що сприяють утворенню уратів.

Для досягнення всіх трьох цілей я хочу запропонувати вам, дорогі читачі, найбільше оптимальний варіант- Особливу дієту проти каменів у нирках. Саме такий режим полегшить роботу сечовидільних шляхів, правильно нормалізує обмін речовин та попередить нову появу уратів у нирках.

Принципи дієти для розчинення уратних каменів у нирках

1. Слідкуйте за кількістю споживаних калорій. Норма щодня підвищується до 2800 кілокалорій.
2. Вуглеводів дозволяється використовувати найбільше - чотириста грам. Білки можна вживати в кількості 70-80 грамів, жирів – не більше 90 грамів.
3. Потрібно дотримуватися наступного режиму харчування: 5 прийомів їжі на день з виключенням надто холодних страв із раціону.
4. Корисно влаштовувати – фруктові, молочні, овочеві.

Дозволені продукти під час дієти проти уратного каміння

• солодкі фрукти та ягоди
• молочна продукція
• з овочів: баклажани, картопля, болгарський перець, гарбуз, огірки, цвітна капуста, кабачки
• кавуни
• макаронні вироби
• житній хліб, білий пшеничний хліб
• гречка, пшенична каша
• цитрусові
• яйця, з яких прибрано жовтки (дозволяється не більше 1 жовтка на день)
• варення, киселі та компоти
• мед, пастила, мармелад
• чай з лимоном

З фруктів рекомендую їсти більше яблук, груш, винограду, з ягід – кавунів. Саме ці продукти сприяють олужнюванню сечі.

Під час цього режиму необхідно пити близько 2-3 літрів рідини щодня.

Цитрусові продукти можна вживати у їжу у разі, коли в сечі не спостерігається оксалатів. Якщо в аналізі сечі присутні, то дозволяється обмежене вживання апельсинів. Також слід обмежити споживання картоплі.

Заборонені продукти під час дієти проти уратного каміння

• м'ясні субпродукти та м'ясо молодих особин
• бульйони всіх сортів: з м'яса, грибів та риби
• копченості та соління
• з овочів: салат листовий, петрушка, цибуля зелена, щавель
• з фруктів: антоновські яблука, журавлина, брусниця та інші плоди, що мають високу кислотність
• бобові
• борошняне
• алкоголь
• какао, шоколад, кава, солодке
• Необхідно обмежити сіль у споживанні та дотримуватись її норми на день.

Отже, при сечокам'яної хвороби, що супроводжується утворенням каменів із солей сечової кислоти (уратів), можна рекомендувати дієту № 6, тобто. ту ж, що й при подагрі.

Особливості приготування страв при дієті проти уратного каміння

Незважаючи на дієту, всім завжди хочеться побалувати себе шматком свіжоприготовленого смачного м'яса. У цьому випадку це можна собі дозволити. Я хочу розповісти вам про продукти, особливості та принципи приготування м'яса, яких слід дотримуватись при дієті проти уратів у нирках.

Як я вже писала вище, уратне каміння утворюється з-за солей сечової кислоти, утворенню якої сприяють особливі речовини — пурини. Найбільша кількість пуринів міститься у м'ясі, рибі, грибах, субпродуктах: печінці, нирках, легенях. При варінні цих продуктів більшість цих речовин виварюється - залишається в бульйоні. Тому будь-які м'ясні бульйони категорично протипоказані. А м'ясо дозволяється лише у відвареному вигляді або приготовлене на пару.

1. Перед приготуванням м'ясо вимочуйте в сольовому розчиніблизько трьох годин.
2. Перші страви готуйте на овочевому відварі, м'ясо можна зварити окремо та покласти у тарілку при подачі.
3. М'ясо кладіть відразу в киплячу воду.

Основні народні засобиу боротьбі проти уратів

Людині, яка страждає від знаходження каменів у нирках, дуже корисно харчуватися такими продуктами, як свіжі морквяні сокита редьку з медом. Вони супроводжують виведення каменю із нирки.

Правильне меню при дієті проти уратів.

До якого лікаря слід звернутися?

Якщо ви хочете проконсультуватися щодо необхідних лікарських препаратів, вам слід піти до нефролога. Якщо вирішите порадитися з фахівцем щодо дієти, яку варто вам провести, обговорити дозволені продукти харчування, - прямуйте в дієтологу.

Сечокам'яна хвороба – це захворювання органів сечовидільної системи, що характеризується появою нерозчинних утворень у вигляді піску та каміння. Захворювання досить поширене серед інших хвороб сечовидільної системи і може зустрічатися практично в будь-якому її відділі (нирках, сечовому міхурі, сечоводах), часто носить прихований та гострий характер, має тяжкі ускладнення та рецидиви.

Сечокам'яна хвороба буває як у людей похилого віку, так і в дуже молодих осіб у найактивнішому віці. Захворювання однаковою мірою схильні і чоловіки і жінки.

Основна причина виникнення нерозчинних каменів та піску – підвищена концентрація солей різних речовин, які можуть випадати в осад через порушений обмін речовин та під впливом безлічі несприятливих факторів. Нерозчинні солі не виводяться з організму та осідають у різних органах: суглобах, нирках, сечовому міхурі тощо.

Залежно від хімічної будови нерозчинних солей виділяють кілька видів каменів. Найбільш поширеними є урати, оксалати та фосфати.

Виникненню нерозчинних солей сприяють зовнішні та внутрішні фактори:

Сильне зневоднення організму (наприклад, внаслідок харчового отруєння, інфекційного захворювання тощо).

Часті гострі або хронічні захворювання сечостатевої системи: цистит, пієлонефрит, простатит, гідронефроз та багато інших.

Авітаміноз та постійний дефіцит різних нутрієнтів у харчуванні, а також тривала відсутність сонячного світла.

Захворювання кісток, опорно-рухової системи: остеопороз, травми та ін.

Різні хронічні захворювання шлунка та кишечника, а також інших органів травлення: виразки слизових, гастрити, коліт і т.д.

Недостатня рухова активність, що веде до порушення обміну фосфору та кальцію в організмі.

Генетичні чи вроджені особливості індивідуальної будови органів сечовиділення.

Судинні та обмінні порушення у нирках та в самому організмі, а також патологічні та анатомічні зміни в органах сечовиділення, через що порушується нормальний відтік сечі.

Особливості харчування. Так, дуже гостра і кисла їжа зсуває нормальний pH сечі та сприяє її підкисленню, внаслідок чого каміння може утворюватися легше та швидше.

Жорстка вода. Велика кількість солей жорсткості, що зустрічаються в тих чи інших районах, можуть впливати на утворення нерозчинних солей та відкладення їх в організмі.

Основні (найпоширеніші) симптоми сечокам'яної хвороби

Камені в нирках.У цьому випадку турбують біль у попереку. Вони можуть бути гострими або носити тупий характер. Зазвичай біль починається в момент руху каменю і закінчується після того, як він прийме нове положення. Після нападу болю можлива поява крові у сечі.

Болі бувають пов'язані з активним рухом, що з'являються після фізичних навантажень. Залежно від того, де розташований камінь, може хворіти права або ліва частина попереку або одночасно обидві сторони.

Камені в сечоводі.У разі потрапляння каменю з нирки до сечоводу біль зміщується в область паху, віддає в стегно та статеві органи. Виникають часті позиви до сечовипускання. Іноді камінь може вийти разом із сечею. Якщо цього немає або камінь досить великий, то сеча неспроможна вільно залишити нирку. Це призводить до її застою та ниркової кольки. При цьому хворий відчуває біль унизу живота, може з'явитися кров у сечі.

Камені у сечовому міхурі.При попаданні каменю в сечовий міхур з'являються болі внизу живота, що віддають у промежину і посилюються за будь-якого руху, ходьби, фізичних навантажень. Крім того, турбують часті позиви до сечовипускання.

Всі ці ситуації вимагають серйозного підходу, оскільки загрожують різними ускладненнями. Так, камені в сечоводах та нирках майже напевно призведуть до хронічного пієлонефриту та інших проблем. Камені у сечовому міхурі сприяють розвитку гострого циститу, який може перейти у хронічну форму.

Лікування сечокам'яної хвороби залежатиме від багатьох факторів, серед яких: місце локалізації освіти, розмір (пісок або камінь), форма та вид каменю (урат, оксалат тощо), вік, наявність супутніх захворювань та багато іншого.

Якщо камінь невеликий, то лікар призначить строгу дієтута прийом лікарських препаратів. В інших складніших випадках вдаються до оперативного втручання.

У будь-якому випадку навіть після операції необхідно уважно стежити за самопочуттям, щоб знизити ризик повторної появи каменів у майбутньому.

Перед призначенням дієти лікар проводить огляд, вивчає результати аналізів, виявляє характер утворення піску або каміння та причини порушення водно-сольового обміну речовин.

Загальні принципи дієти при сечокам'яній хворобі

Пити достатню кількість води (щоб добовий об'єм сечі був від півтора до двох з половиною літрів). Це може бути звичайна або мінеральна (лікувально-їдальня) негазована вода, різні морси (особливо журавлинний, брусничний).

Об'єм їжі, що вживається за один прийом їжі, не повинен бути дуже великим.

Не використовувати продукти, які здатні утворювати нерозчинні солі.

Дієта при оксалатах.Оксалати - це коричнево-чорні камені з дуже гострими краями, які утворюються при надлишку щавлевої кислоти. Якщо результати обстеження показують присутність оксалатів, то лікар рекомендуватиме виключити з раціону продукти, багаті на щавлеву кислоту: шпинат, щавель, листовий салат, петрушка, смородина тощо. Також не рекомендується прийом шоколаду, всіх солодощів та цитрусових, наваристих м'ясних чи рибних бульйонів.

Дозволяється включати в меню чорний та білий хліб, цвітну капусту, чорнослив, гарбуз, гречану та вівсяну крупи, вегетаріанські супи (з овочів, що дозволені), молоко, сир, кисломолочні продукти, сир, яйця, рослинні жири.

Вживання вуглеводів та кухонної солі варто обмежити. У невеликих кількостях дозволена нежирна риба, м'ясо та птиця, а також борошняні страви, горох, морква, ріпа, яблука, огірки, персики, груші, абрикоси, виноград тощо.

Зразкове меню при оксалурії (оксалатних каменях) на один день

Перший сніданок:сир (100 г), кухоль чаю з молоком (250 мл), підсушений хліб з маслом.
Другий сніданок:молочна вівсяна каша (150 г), морс із брусничного джему (250 мл).
Обід:суп овочевий із сметаною вегетаріанський (250 мл), один підсушений хлібець, компот із сушених ягід (250 мл).
Полудень:макаронна запіканка з сиром (150 г), фруктовий кисіль (250 мл).
Перша вечеря:запечене м'ясо (яловичина), порція - 100 г, відварена картопля з морквою (150 г), мінеральна вода (250 мл).
Друга вечеря:не здобна булочка, один кухоль журавлинного морсу(250 мл).

Дієта при ураті.Урати утворюються при підвищеній концентрації в організмі солей сечової кислоти та при значному підкисленні сечі. В основне завдання дієти входить зсув реакції сечі в лужний бік та обмеження надходження в організм пуринових основ (які є основним джерелом сечової кислоти). Для цього слід сильно урізати, а в деяких випадках і повністю виключити вживання тварин субпродуктів, телятину, м'ясо курчат, поросят та інших молодих тварин. Також не рекомендується шоколад, кава та какао. Підлягають виключенню риба, тваринний жир, консерви, копченості, ковбаса, чай та багато іншого. Дозволено всі продукти, що сприяють підлугованню сечі (овочі, фрукти, молоко).

Під час дієти не рекомендується голодувати, їсти потрібно часто і дрібно, по п'ять чи шість разів на день. Можна влаштовувати розвантажувальні дніна овочах чи дозволених фруктах. Основу дієти повинні становити всілякі овочі. Їх можна запікати, відварювати, гасити, фарширувати. Кількість випитої води має становити до двох і більше літрів.

За день зразковий хімічний складменю має виглядати так: білки – до 80 грамів, жири – до 80 грамів (з них 30% має припадати на рослинні), вуглеводи – 400 грамів.

Зразкове меню при уратурії (уратному камені) на один день

Перший сніданок:морквяний пудинг з пшоном та яблуками (100 грамів), кухоль чаю з молоком (250 мл), салат з овочів з олією (150 грамів).
Другий сніданок:відвар шипшини (250 мл), булочка з не здобного тіста.
Обід:локшинний молочний суп (250 мл), один підсушений хлібець, котлети з картоплі смажені (150 г), компот із сушених ягід (250 мл).
Полудень:два середні свіжі яблука.
Перша вечеря:голубці капустяні, фаршировані відвареним рисом та овочами (200 г), мінеральна вода (250 мл).
Друга вечеря:відвар із пшеничних висівок (250 мл).

Дієта при фосфатах.Фосфатні камені утворюються при зсуві рН сечі в лужний бік і при порушенні фосфорно-кальцієвого обміну. В результаті утворюються фосфати магнію та кальцію, які випадають в осад і є причиною утворення фосфатного каміння.

Основна мета дієти в цьому випадку – «підкислити» сечу і виключити надходження в організм продуктів, багатих на кальцій.

Під заборону потрапляє велика кількість овочів та фруктів, а також молоко та різні кисломолочні продукти, соки, копченості та маринади. Дозволено м'ясні та борошняні продукти. Корисні будуть яблука кислих сортів, гарбуз, ягоди смородини, зелений горошок, гриби та багато іншого. Пиття також по можливості має бути рясним, а харчування дробовим та шестиразовим.

Зразкове меню при фосфатурії (фосфатному камені) на один день

Перший сніданок:розсипчаста гречана каша (100 г), кухоль чаю (250 мл), зварене круто яйце.
Другий сніданок:свіжий відвар шипшини (250 мл), булочка з нездобного тіста.
Обід:суп із фрикадельками (250 мл), один підсушений хлібець, компот із сушених ягід (250 мл).
Полудень: м'ясна котлета(100 г), кисіль (250 мл).
Перша вечеря:курка запечена (100 г), відварений рис(100 г), мінеральна вода (250 мл).
Друга вечеря:чай (250 мл), зерновий хлібець.

Дієтичне харчування при сечокам'яній хворобі носить допоміжну роль, і покликане покращити стан пацієнта під час лікування, у післяопераційний період та для запобігання подальшому рецидиву захворювання. Тривалість дієти, підбір основних продуктів харчування повинен здійснювати лікар-уролог після медичного огляду та отримання результатів аналізів.