Mabango at makatas na pie ng manok na may mga mushroom. Mga pie na may manok at mushroom: recipe ng tinapay na may mga larawan Mga pie na may manok at mushroom

Ang lebadura ay natunaw sa mainit na gatas (humigit-kumulang 42 degrees), ang zukor ay idinagdag, hinalo at iniwan upang tumayo hanggang lumitaw ang takip, mga 10-15 minuto (ito ay malamig sa lalagyan o ang lebadura ay hindi masyadong sariwa, marahil ay isang oras na kailangan ng higit pa).

Ang 350 g ng balbas ay sinala mula sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang gatas-lebadura sumish at tunawin ito langis ng vershkov(Hindi kinakailangan na maging mainit, kung hindi, ang lebadura ay maaaring mamatay), masahin ang kuwarta nang maayos at hindi malagkit. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina, ngunit masahin ang kuwarta upang hindi ito lumabas nang labis.

Hugis ang kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang greased bowl, takpan at iwanan sa isang mainit na lugar para sa halos isang taon. Sa oras na ito, ang kuwarta ay maaaring maging mas malagkit sa isang segundo o dalawang beses.

Habang tumataas ang kuwarta, inihahanda namin ang pagpuno. Mga tahi ng manok Nililinis namin ang balat at mga brush. Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso.

Asin at paminta, magsipilyo ng langis ng oliba hanggang handa, mga 10 quilins.

Ang mga kabute ay pinutol sa manipis na mga hiwa, ang cybul ay pinutol sa manipis na mga hiwa.

Ikalat sa langis ng oliba hanggang malambot, pagpapakilos na may mga 5-7 quilins, pagdaragdag ng toyo.

Paghaluin ang manok na may mushroom, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Masahin namin ang kuwarta na tumaas at hatiin ito sa 16 na piraso.

Ang piraso ng katad ay humigit-kumulang 5 mm ang lalim sa crust ng mga inihurnong produkto.

Ilagay ang pagpuno sa gitna.

Isang mayaman at masarap na pie sa yeast dough, na inihahanda namin sa oven. Para sa pagpuno para sa lutong bahay na puffin na ito, mag-scoop ng ilang mainit na karne ng manok, pati na rin ang hindi kapani-paniwalang mabangong mushroom, na pinahiran ng mantika sa isang kawali. cibulea. Ang gayong pie ay magiging isang kahanga-hangang mainit na pampagana, na angkop para sa isang tahimik na hapunan ng pamilya.

Ang lebadura na kuwarta para sa isang pie na may pagpuno ng karne ay maaaring ihanda ayon sa anumang recipe na pinakaangkop sa iyo - mas mabuti na manatili sa hindi malusog na opsyon, kung gusto mo itong mas masarap. Mga bahagi ng manok na vikorist ang iyong mga paborito, ngunit hindi ang dibdib (hindi iyon ang juice). Lalo akong humanga sa stegenta - ang pinakuluang hitsura ay mas malambot at malambot. Ang pinakuluang fox mushroom, siyempre, ay maaaring mapalitan ng parehong cookies at seresa, ngunit ang lasa ay hindi magiging pareho.

Mga sangkap:

Yeast dough:

(350 gramo) (250 mililitro) (2 kutsara) (1 kutsara) (1 kutsarita) (0.5 kutsarita)

pagpuno:

(600 gramo) (500 gramo) (2 piraso) (3 kutsara) (1 piraso) (1 bungkos) (1 piraso) (10 piraso ) (1 kutsarita) (1 litro)

Para sa pagbibihis:

Paghahanda ng ulam mula sa larawan.

Inihahanda ito sa harap namin lebadura kuwarta Iyon ang dahilan kung bakit mayroon kang mga produkto na kailangan mo para dito. Kaya, kailangan namin ng trigo, boron, at harina, tubig, pinong langis (hindi sonyashnikov), matamis na lebadura, asin at pulp. Ang lebadura ay hindi kinakailangang mabigat - madaling gamitin na tuyo lamang (0.5 kutsarita - mga 2 g) o pinindot/sariwa (kumuha ng 3 beses na higit pa, kaya 5-7 gramo). Ang nasabing lebadura ay hindi dapat ihalo kaagad sa beans, ngunit sa halip ay aktibo sa mainit, matamis na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Sa aming bersyon, maaari kang magpainit ng ilang flasks ng tubig na may isang kutsara ng zest at matunaw sa bagong lebadura.

Ang mga pagkaing ginagamit para sa pagmamasa ng fermented dough ay sinasala ng harina ng trigo. Mas mainam na hindi lamang mamumula at maging maasim, kundi pati na rin mahugasan. Magdagdag ng zukor, lebadura, likido, at asin sa balbas ng trigo. Paghaluin ang lahat ng mabuti sa isang tinidor o isang whisk, upang ang mga additives ay pantay na ibinahagi sa buong harina.

Sa panimulang yugto ng pagmamasa ng yeast dough, maaari mo lamang paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang kutsara o tinidor upang ihalo nang mabuti, na isama ang timpla. Kung gusto mo, maaari mong agad na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Kung mayroon kang tinapay o kuwarta, siguraduhing tulungan sila nang mabilis - mas madali at mas madali ito. Pagkatapos ay magdagdag ng mantika at masahin ang kuwarta.

Paghaluin ang kuwarta para sa pie nang mabilis hangga't maaari (ang masa ay tatagal ng mga 5-6 minuto, ngunit kakailanganin mong mag-ehersisyo ng mga 10 minuto gamit ang iyong mga kamay). Bilang isang resulta, ito ay magiging makinis, pare-pareho, malambot, malambot at bahagyang malagkit. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina, kung ang kuwarta ay magiging masyadong maluwag, ngunit huwag talunin ito, kung hindi man ang natapos na kuwarta ay magiging matigas. Inikot namin ang kuwarta sa isang mangkok at inilalagay ito sa isang mangkok, na literal naming pinahiran ng isang patak ng langis ng oliba upang hindi ito dumikit sa mga pinggan sa panahon ng proseso ng pagbuburo. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit-init na lugar hanggang sa ito ay masyadong magkadikit dalawang beses sa isang araw. Maaaring tumagal ito ng hanggang 30 minuto o higit sa isang taon - mananatili ang lahat dahil sa aktibidad ng lebadura. Ano ang pinakamahusay na paraan para kumulo ang masa at ano ang ibig sabihin ng mainit na lugar? Mga variant ng sprat. Nasa harap kami ng oven na nakabukas ang ilaw (humigit-kumulang 28-30 degrees - ang perpektong temperatura para sa pagbuburo ng yeast dough). Pagkatapos ang mangkok na may kuwarta ay natatakpan ng isang grub na espongha o natatakpan ng isang tuwalya na gawa sa natural na tela (ang lyon ay mas angkop) upang ang ibabaw ay hindi maging tuyo at natatakpan ng crust. Maaari mo ring lutuin ang kuwarta sa isang micro-oven, kung saan dadalhin mo muna ang isang bote ng tubig sa isang pigsa. Ang kuwarta ay tumataas kapag ang mga pinto ay sarado, at ang bote ay itinatago doon. Hindi na kailangang takpan ang mangkok, dahil ang tubig ay sumingaw, sa gayon ay nagtataguyod ng kinakailangang kahalumigmigan. Siguraduhin lamang na hindi mo sinasadyang ibabad ang microwheat pastry, kung hindi ay mawawala ang kuwarta at walang pie.

Habang ang masa ay nagbuburo, simulan natin ang paghahanda ng pagpuno. Kumuha tayo ng manok (mayroon akong mas mababa sa 2 katamtamang laki), pinakuluang kabute sa kagubatan (mayroon akong mga kabute ng birch, boletus at butter mushroom), ripchasta cibulya, langis ng rosemary na walang lasa, itlog ng manok, asin, black pepper peas, bay leaf at crepe.

Kailangan namin ng pinakuluang karne ng manok - maaari mong gamitin ang ganap na anumang bahagi ng bangkay, ngunit, tulad ng sinabi ko kanina, hindi gaanong angkop na kumain ng steak. Naglagay kami ng tubig na kumukulo sa kanila (nagbuhos ako ng 1 litro) upang ang karne ay hindi sumipsip at payagan ang lahat ng mga juice na dumaloy sa sabaw. Doon ay idinagdag namin ang nilinis na buong cibulin, bay leaf at peppercorns, asin para sa sarap. Pakuluan ang mga steak ng manok pagkatapos kumukulo ng khvilin 30 sa apoy sa ilalim ng medium (maaari mong takpan ng takip).

Tim, ikalat natin ang mushroom at tsibule sa loob ng isang oras. Ibuhos ang pinong langis ng oliba sa isang malalim at malawak na kawali at painitin ito. Kaya, tulad ng mga kabute (unang hiwa sa maliliit na piraso) pinakuluan ko ang vikoryst, kailangan nilang pisilin upang ang baho ay hindi mapatay, ngunit mag-lubricate mismo. Doon ay nagdaragdag kami ng medium-sized na cibulin - peeled at gupitin sa maliliit na cubes.

Ikalat ang mga mushroom na may cybul sa isang medium rim, huwag kalimutang pukawin, hanggang sa ginintuang kayumanggi - 15-20 minuto. Magdagdag ng asin sa proseso sa panlasa.

Kapag luto na ang manok, alisin ito sa sabaw. Ang sabaw mismo ay pinoproseso at vicorized para sa paghahanda ng mga unang halamang gamot (halimbawa, sopas na may dumplings o sopas ng repolyo na may pinatuyong mushroom).

Inilagay namin ito sa mangkok mga greased mushroom may tsibule, pinakuluang manok. Sariwa (maaaring frozen) crepe o iba pang mga gulay para sa iyong panlasa, tuyo at makinis na tinadtad - idinagdag sa pagpuno. Talunin ang isang hilaw na itlog ng manok at magdagdag ng asin (o paminta, ayon sa gusto mo) para sa talong.

Pagkatapos ng halos isang taon, ang fermented yeast dough ay maaaring tumaas sa dami ng 2.5 beses. Ikaw ay magiging mas maselan, mas masigla at matambok. Sa pamamagitan ng mga hindi na namin na-vikorize malaking dami trigo boroshn, Ang kuwarta ay naging napakalambot, hindi ito lumaki pataas, ngunit palabas.

Kung nagpaplano kang gumawa ng mga pie, maghanda na gumugol ng wala pang isang araw. Ang pinakamahalagang bagay sa kanila ay ang tamang kuwarta. Ang recipe na ito ay naging masarap at masarap. At ang pagpuno ng manok ay hindi nakompromiso sa lasa ng karne.

Sa isang malalim na damo o kasirola, ihalo ang tuyong lebadura, asin at zuccor.

Painitin nang bahagya ang gatas sa temperatura na hindi hihigit sa 38 degrees, kung hindi man ay hindi tataas ang kuwarta.

Idagdag ang gatas sa ulam na may lebadura, zukr at asin. Magdagdag ng 2 itlog ng manok na si Roslynna Oliya. Paghaluin ang lahat gamit ang isang whisk, mixer o blender.

Kumuha ng 3 bote ng harina|boroshna| at masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay masyadong makapal, kaya para sa pagmamasa ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang kutsara o spatula, perpektong isang malaking piraso ng kahoy.

Ang kuwarta ay hindi masyadong manipis at hindi lumapot. Baka dumikit ito ng kaunti sa iyong mga kamay. Kapag handa na ang kuwarta, takpan ito ng tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-1.5 taon.

Habang ang aming kuwarta ay tumataas kasama ang pagpuno. Friendly cut chicken fillet at cibul.

Pahiran ang mga ito sa isang kawali na may mga mushroom, na kailangan ding i-cut sa manipis na hiwa. Lutuin ang pagpuno ng pie sa mataas na init, paminsan-minsang pagpapakilos. Kumuha ako ng mga yari na hiniwang de-latang cookies at idinagdag lang ito sa kawali.

Minsan ang aming masa ay hindi tumaas nang sapat. Ito ay naging mas malala para sa akin ng dalawang beses.

Ang pagdikit ng mga pie ay napakadali. Ang lahat ng mga operasyon ay isinasagawa sa isang gadgad na mesa ng borosch, na pinahiran ng mga kamay ng borosha. Kinurot namin ang isang piraso ng kuwarta at masahin ito sa isang bilog na crust.

Patagin ang kuwarta at mga mumo gamit ang isang tumba-tumba upang bumuo ng manipis na piraso.

Ilagay ang pagpuno sa gitna.

Pindutin ang kuwarta at hubugin ang pie. Huwag mag-alala tungkol sa mga maaaring lumabas na baluktot habang minasa mo ang kuwarta at ituwid ang iyong sarili.

Handa nang ilatag ang mga pie sa may mantika na ibabaw|grasa| langis|mastil| deco Paghaluin ang mainit na sarsa sa isang maliit na mangkok at i-brush ito sa balat ng pie gamit ang isang pastry brush. Maghurno ng mga pie sa isang heated oven sa temperatura na 200 degrees para sa mga 20 minuto. Mag-install ng isang dahon na mas maliit kaysa sa gitna. Upang maging matapat, hindi ako nagbukas at nananatili sa mga mahusay, ngunit masarap pa rin na mga pie.

Ang aming mga pie na puno ng manok at mushroom ay handa na.

Masarap!

Ihanda ang kuwarta. Napakasarap sumikat mula sa araw nang sabay-sabay. Ilagay ang kalahati ng balbas sa isang malaking mangkok at magdagdag ng lebadura. Ibuhos sa 0.5 bote ng maligamgam na tubig at haluing maigi. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 taon.

Kung ang masa ay masyadong malaki, paghaluin ito ng dalawang beses, talunin ito, magdagdag ng ilang zucchini. Ibuhos sa mainit na gatas. Palambutin ang mantikilya at idagdag ito sa kuwarta kasama ang anumang beans na naiwan, ihalo nang maigi. Ilipat ang kuwarta sa mesa at masahin nang husto hanggang sa madaling tumaas mula sa ibabaw ng iyong mga kamay. Ilagay sa isang mangkok, takpan at ilagay sa isang mainit na lugar para sa isa pang 1.5 taon.

Ihanda ang pagpuno. Linisin at gupitin ang cybul. Ang mga mushroom ay halo-halong at makinis na tinadtad.

Init ang langis ng oliba sa isang kasirola at i-brush ang tsibula at mushroom hanggang sa maging golden brown. Idagdag ang tinadtad na karne at lutuin nang sabay-sabay, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 7-8 minuto. Magdagdag ng asin at paminta hanggang sa lumamig, alisin sa init at hayaang lumamig. Magdagdag ng perehil at pukawin.

Igulong ang kuwarta sa isang layer na 0.5 cm ang kapal, ikalat | twist | may bagong bote ng mug.

Painitin ang oven sa 180°C. Maglagay ng 1 kutsara ng kuwarta sa bawat bilog ng balat. l. pagpuno. Kurutin ang mga gilid, grasa ang hayop|paso| Banayad na pinalo ng itlog. Palamutihan nang mabuti at ilagay sa isang bagong pie sa isang stand na 3-4 cm nang paisa-isa. Ang mga petsa ay ika-15 ng Pebrero. Vipikati 15-20 siglo, hanggang ginintuang kulay.

Ang lahat ng mahilig sa malasang lutong bahay na malapot ay hinihikayat na tangkilikin ang isang recipe para sa isang simpleng pampalasa - pastry pie na may mga mushroom at manok. Alamin at tapusin sa di kalayuan ay may langit Ang simula ng produktong ito ay magbibigay ng mabisang panlasa.

Maliit na bagay tungkol sa damo

Upang maghanda ng mga pie na kailangan mong kunin sariwang lebadura, ang mga itlog ay mabuti; Para sa pagpuno kakailanganin mo: fillet ng manok, cibulin at pecheritsa (o iba pang mga mushroom). Ang lahat ng mga bodega ng hinaharap na masa ay nasa temperatura ng silid.

Ang proseso ng paghahanda ng mga pie ay kamangha-mangha, masaya, at, higit sa lahat, sobrang nakakaaliw. Ang balat ng pamilyang Ruso ay may baho ng isa sa mga paboritong halamang gamot nito. Bago iyon, ang pagpuno ay maaaring magkakaiba - mga berry, prutas, karne, isda, repolyo o patatas.

Hindi na kailangang magluto ng mga pie nang madalas. Mayroong maraming mga abala na nauugnay sa kanila, lalo na sa kuwarta, dahil ang kanilang regularidad ay hindi ang pinakamahusay na lumitaw sa figure. Kaya naman pinahahalagahan ang mga pie sa loob ng isang linggo o sa panahon ng Pasko. Hanggang sa panahong iyon, ang oras upang maghanda ng pagkain para sa mga sakahan ng estado ay darating lamang sa katapusan ng linggo. Kung talagang gusto mo ng ilang mga pie, upang makabuluhang makatipid ng oras, maaari kang bumili ng handa na kuwarta, na makabuluhang mapabilis ang proseso ng pagluluto.

- manok na may mushroom

Walang mga problema sa paghahanda ng pagpuno para sa mga pie. Ang fillet ng manok para sa kanila ay maaaring pinakuluan, greased o creamed, at mushroom ay maaaring adobo, alinman sa sariwa o marinated. Hindi napakadaling sundin ang recipe, maaari kang magluto gamit ang nasa kamay. Ang ganitong maliliit na eksperimento ay maaaring humantong sa paglitaw ng isang bagong kawan ng pamilya.

Ang mga pie na may mushroom at manok ay maaaring maging paborito ng pamilya: na may maliit na puhunan ng oras (lalo na kung bibili ka ng handa na kuwarta), maaari mong pasayahin ang iyong pamilya ng masarap na pagkain o gabi sa pamamagitan ng paghahatid ng sariwang sabaw ng karne kasama ng mga pie. Maaari mong ilagay ang mga ito sa oven, tulad ng pag-grasa mo sa mga ito sa isang kawali. Ang mga ito ay maaaring lebadura o leaf pie na may mga mushroom at manok. Sa araw, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo, mabangong sariwang damo at iba't ibang pampalasa sa pagpuno. Inirerekumenda namin ang pagtingin sa isang seleksyon ng pinakamalawak na mga recipe.

Mga pie sa oven

Tignan natin masarap na recipe pie na may mushroom at manok sa oven. Oras ng pagluluto: dalawang taon.

Listahan ng mga sangkap:

• toyo(para sa bazhannyam) - isang kutsarita;
• Pecheritsi (o anumang bagay) - 350 gramo;
• 1 tbsp. kutsara ng cucur;
• 50 gramo ng langis ng oliba;
• isang cibulin;
• Boroshno - humigit-kumulang 400 gramo;
• lebadura - 10 gramo;
• manok (fillet) - 500 gramo;
• gatas - 250 ML;
• paminta at asin - para sa sarap.

Laki ng paghahatid: 16-18 pie.

Paraan ng paghahanda

Tingnan natin kung paano maghanda ng mga pie na may manok at mushroom:

1. Pinakamainam na magdagdag ng lebadura sa kuwarta. Ito ay kinakailangan para sa perpektong kuwarta na lumabas. Kailangan mong ibuhos ang mainit na gatas sa lebadura (hindi mahalaga kung ito ay mainit!), Idagdag ang zukor, ihalo nang mabuti ang lahat at itabi para sa susunod na oras.
2. Habang ang lebadura ay gumagawa ng serbesa, kailangan mong matunaw at palamig ang tuktok ng mantikilya. Kapag handa na ang lebadura, kailangan mong magdagdag ng kaunting asin at kaunting asin.
3. Pagkatapos ay simulan ang pagmamasa ng kuwarta hanggang sa ito ay malambot at malasa. Upang ang mga pie ay maging malambot, mahalaga na huwag lumampas ito sa balbas. Kapag handa na ang kuwarta, takpan ito ng tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng halos isang taon. Anong oras dapat mong ganap na gumiling upang ihanda ang pagpuno?
4. Para sa pagpuno, kailangan mong hugasan at tuyo ang manok, gupitin ang dibdib sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay kailangan mong i-brush ito sa langis ng oliba hanggang handa, magdagdag ng asin at paminta para sa sarap.
5. Susunod, kailangan mong i-cut ito sa iyong sarili at i-brush ang mga mushroom at cybulae sa isang kawali, season ayon sa gusto mo. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa manok at ihalo nang mabuti.
6. Habang nagiging mas makapal ang kuwarta, dapat itong hatiin sa 16-18 pantay na bahagi. Pagkatapos ay kailangan mong igulong ang isang piraso ng katad sa crust at maglagay ng kaunting pagpuno sa gitna.
7. Pagkatapos ay maingat na i-secure ang mga gilid upang ang mga pie ay hindi malutas sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno.
8. Kapag ang lahat ng mga pie ay malagkit, oras na upang painitin ang oven.
9. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang mga pie sa deco, na pinahiran ng langis ng oliba, at hayaan silang tumayo ng mga 5 hanggang 7 minuto. Sa oras na ito ang oven ay nagsimula nang uminit. Kailangan mong dalhin ang mga sprouts sa isang mainit na oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Tester sa isang kawali

Ito ay isang recipe para sa mga pie na pinahiran ng manok at mushroom. Ang oras para sa paghahanda ng damong ito: ulitin ang taon.

Bilang ng mga servings: 6 na mga PC.

Upang ihanda ang recipe na ito para sa mga mushroom pie na may manok, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• sariwang pecheritsa (o iba pang mga mushroom) - 300 gramo;
• Sonyashnikova pinong langis - 100 ML;
• pinakuluang tubig - isang bote;
• boron wheat - anim na bote;
• black chalk pepper - dalawang kurot;
• fillet ng manok - 200 gramo;
• tuyong lebadura - humigit-kumulang 25 gramo;
• 1 kutsarang cucur;
• 1 kutsarita ng asin;
• tsibulya - 1 piraso.

Paghahanda ng kuwarta

Magsimulang maghanda masarap na pie Kinakailangan ang pagsusulit. Magkakaroon ng drizzzhov, oparne:

• Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay magdagdag ng maligamgam na tubig, lebadura, isang kutsarang butil ng trigo at isang kutsarita ng pipino. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang lahat, ilagay ang mga baterya sa isang mainit na lugar sa labas, upang lumabas ang singaw.
• Pagkatapos, bago mag-steam, kailangan mong magdagdag ng isang itlog, isang kutsarita ng asin, 60 ML ng langis ng rosas at isang maliit na halaga ng balbas na nasala.
• Hakbang-hakbang na ipakilala ang anim na bote ng Boroshna. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay at hindi masyadong masikip.
• Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang natapos na kuwarta sa radiator o sa isa pang mainit na lugar sa loob ng 45-60 minuto. Sa oras na ito, ang kuwarta ay tataas at magiging mas at mas kasiya-siya.

Paghahanda ng pagpuno

Habang tumataas ang kuwarta, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng pagpuno para sa mga pie:

1. Ang cibul at mushroom ay kailangang gupitin sa maliliit na cubes.
2. Hugasan nang mabuti ang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na cubes.
3. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isa o dalawang kutsara ng langis ng rosas at i-brush ang mga mushroom at tsibula dito na may haba na lima hanggang pitong hibla.
4. Pagkatapos ay ilagay ang fillet ng manok sa harap nila at magsipilyo ng mga lima hanggang sampung minuto hanggang handa na ang karne; Kailangan mong magdagdag ng asin at paminta sa pagpuno hanggang sa ito ay masarap.
5. Ang handa na pagpuno ay kailangang palamig.
6. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang kuwarta at hatiin ito sa dalawang bahagi, igulong ang mga ito at ilagay ang pagpuno sa gitna.
7. Pagkatapos ay kailangan mong kurutin ang mga gilid ng kuwarta nang mahigpit hangga't maaari (at marahil ay maganda) upang makabuo ng maayos na mga pie.
8. Pagkatapos ay lagyan ng grasa ang kawali langis ng dormous At ilagay ang pirozhki dito, seam-bottom, isa-isa. Pagkatapos nito, maaari mong talunin ang isang itlog at i-brush ang mga pie dito, upang lumabas ang isang maliit na pamumula.
9. Iprito ang mga pie na may manok at mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibalik ang mga ito sa pana-panahon.

Ang mga masasarap na pie ay handa na. Masarap!