Ang nilagang pusit ay natatakpan ng kulay-gatas. Pusit na pinahiran ng tsibule - mga recipe na may mga larawan. Paano mag-grasa ng pusit sa isang kawali na may tsibule at kulay-gatas. Pusit na may karot at zibulya

Pumasok si Zrobiti sour cream sauce Ito ay medyo simple, upang ang mga amoy ay talagang masarap, kailangan mong malaman kung anong mga pagkain ang kakainin at kung paano ito ihanda nang tama.

Pangunahing recipe. Kapag nasanay ka na sa pagluluto, madali kang mag-eksperimento at mapalitan ang lasa ng ulam.

Ang pusit sa sour cream sauce ay maaaring ihanda nang madali at mabilis.

Mga kinakailangang produkto:

• dalawang malalaking kutsara ng balbas;
• pampalasa para sa mga eggplants;
• 10 gramo nangunguna sa langis;
• humigit-kumulang 500 g pusit;
• maliit na garapon ng kulay-gatas.

Proseso ng paghahanda:

1. Magsimula tayo sa pagproseso ng pusit. Kailangang linisin ang mga ito, ngunit kung ang iyong baho ay nalinis na, maaari mong laktawan ang buong pagkain na ito.
2. Init ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina at pukawin hanggang lumitaw ang isang gintong kulay.
3. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas at piliin ang pampalasa. Ang pinakakaraniwang pagpipilian ay asin at paminta. Pinuputol namin ang isang bungkos ng mga quills sa apoy.
4. Huli na upang gupitin ang pusit sa mga singsing o hiwa, ilagay ito sa isang kawali, pakuluan at alisin mula sa kalan sa loob ng tatlong minuto.

Karagdagang recipe para sa tsibuley

Ang pusit sa sour cream sauce na may tsibule ay isang mas maraming nalalaman na opsyon sa paghahanda. Ang tsibul ay pinahiran at nasisiyahang kumain ng seafood.

Mga kinakailangang sangkap:

• pampalasa para sa isang mayamang lasa;
• kalahating kilo ng pusit;
• dalawang cibulini;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• 20 g boroshn.

Proseso ng paghahanda:

1. Ayon sa mga recipe, ang pagkaing-dagat ay lubusan na hinugasan, ang lahat ng mga sangkap ay nakolekta, ang mga flots ay tinanggal, at pinutol sa maliliit na piraso at singsing.
2. Sa isang kawali, bahagyang balutin ang hiniwang karne ng baka, magdagdag ng sapat na balbas at magdagdag ng kulay-gatas. Sa yugtong ito nagdaragdag kami ng mga panimpla, na tinatawag na paminta at asin.
3. Magdagdag ng pusit sa sarsa sa pamamagitan ng isang dakot ng mga quills, kumulo ng hindi hihigit sa ilang mga quills sa apoy at idagdag ang mga damo.

Pusit na may kulay-gatas at chasnik

Ang strava na inihanda ayon sa recipe na ito ay may maanghang na lasa. At ito ay inihanda nang napakabilis at simple, tulad ng iba.

Ang recipe na ito ay maaaring ihanda sa kusina ng isang chef, o ihanda sa bahay nang mag-isa.

Mga kinakailangang produkto:

• 100 gramo ng kulay-gatas;
• 300 g pusit;
• pampalasa para sa sarap;
• maging ito ay berde;
• dalawang clove sa chasnik.

Proseso ng paghahanda:

1. Magsimula tayo sa pusit. Kailangan nilang hugasan, iwisik ng dill at alisin ang balat. Maaari silang pakuluan sa likod ng mga garapon. May tatlong malapit na hvilins sa lupa.
2. Pagkatapos ang seafood ay pinutol sa manipis na hiwa at singsing.
3. Pinainit namin ang kawali at naglalagay ng makinis na tinadtad na mga damo at gulay doon. Ibuhos sa kulay-gatas at magdagdag ng pusit.
4. Sa yugtong ito, ang damo ay tinimplahan ng mga pampalasa para sa sarap at hindi hihigit sa tatlong piraso ng baboy ang pinuputol sa apoy.

Ang pampagana na meryenda sa isang multicooker

Ang pusit sa isang multi-cooker ay isa pang paraan upang lumikha ng isang obra maestra mula sa isang minimum na mga produkto.

At sa tulong ng gayong kamangha-manghang teknolohiya, tiyak na magiging mas madali ang prosesong ito.

Mga kinakailangang sangkap:

• isang karot at cibulina;
• kalahating kilo ng pusit;
• mga gulay at pampalasa para sa sarap;
• 200 g kulay-gatas.

Proseso ng paghahanda:

1. Inihahanda namin ang mangkok ng multicooker at itakda ang robot sa mode na "Spec".
2. Ang mga gulay ay detalyado: gupitin ang zucchini sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot at ilagay ang mga ito sa isang mangkok para sa greasing sa loob ng 15 minuto.
3. Ang pusit ay pinutol sa mga hiwa, idinagdag sa multicooker, tinimplahan ng mga piling pampalasa, binabago ang mode sa "Sauté" at naghahanda ng mga 20 pusit.
4. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang kulay-gatas, pukawin nang lubusan at magdala ng 10 higit pang khvilins sa pagiging handa. Kapag naghahain, magdagdag ng tinadtad na damo.

Pasta na may pusit at sour cream sauce

Tiyak na pahalagahan ng mga mahilig sa lutuing Italyano ang damong ito. Isang malusog na ulam na may mataas na halaga ng protina at mahusay na lasa ilalim na sarsa.

Ang hindi kumplikadong damo ay isang siguradong opsyon para sa anumang pagkain.

Mga kinakailangang produkto:

• pampalasa para sa isang mayamang lasa;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• 300 gramo ng anumang bibig;
• kalahating kilo ng pusit;
• ilang berdeng sibuyas.

Proseso ng paghahanda:

1. Nagsisimula kami sa paghahanda ng pasta, na kailangang pakuluan. Magtrabaho nang maayos sa kumukulong tubig na may asin. Banlawan ito sa kalan ng hindi hihigit sa ilang piraso ng manok - kailangan namin ng kaunti nito para sa kulang sa luto na karne.
2. Ang pagkaing-dagat ay hinuhugasan ng mabuti at tinanggal ang balat. Kung mayroon ka nang nalinis na pusit, maaari mong agad na putulin ang mga ito ayon sa gusto mo - na may mga hiwa at cube.
3. Pinainit namin nang mabuti ang kawali at literal na pinahiran ang pusit dito, at pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas sa kanila.
4. Idagdag ang pasta sa sarsa, ihalo nang mabuti at dalhin sa pagiging handa sa ilalim ng talukap ng mata. Zazvichiy kung kanino sapat ang 10 hvilins. Idagdag ang pasta sauce at maging malambot. Ihain ang damo sa mesa, sinasala ang mga gulay. At huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta.

May mga kabute

Iisipin ng isang tao na ang pusit at mushroom ay hindi magiging partikular na malasa, ngunit ang resulta ay magiging masarap na damo, na para kang magiging isang himala na hapunan para sa buong tinubuang lupa.

Mga kinakailangang produkto:

• isang cibulin;
• 400 g pusit;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• pampalasa para sa masarap na prutas;
• 500 g mushroom.

Proseso ng paghahanda:

1. Hugasan at linisin ang pagkaing-dagat upang madali itong putulin sa pamamagitan ng bahagyang pagbubuhos nito ng dill. Detalye sa anumang paraan, o mas mabuti pa, gupitin ang mga ito sa mga singsing.
2. Ilagay ang mga cube sa isang mainit na kawali, kuskusin ng halos isang oras hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at kumulo sa mahinang apoy ng mga 10 minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang kulay-gatas, ihalo ang lahat ng mabuti at magpatuloy sa pusit. Inilalagay din ang mga ito sa isang kawali at tinimplahan ng pampalasa.
4. Dinadala namin ang damo sa pagiging handa sa ilalim ng takip na may kahabaan ng 10 quilins.

Estilo ng Stroganiv

Ito ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto ng pusit. Ang ganitong uri ng baho ay mainam para sa kanin o niligis na patatas.

Tsikavyiy orihinal na recipe magpapasaya sa iyong sariling bayan.

Mga kinakailangang produkto para sa ulam:

• 100 gramo ng kulay-gatas;
• mga gulay at pampalasa para sa iyong panlasa;
• dalawang cibulini;
• 400 g pusit;
• Boroshna na kutsara.

Proseso ng paghahanda:

1. Gotuyemo pusit at tsibulyu. Ang pagkaing-dagat ay nililinis kung kinakailangan, hugasan ng mabuti, at pagkatapos ay pinutol sa mga singsing.
2. Ang cibul ay pinutol sa maliliit na parisukat at inilagay sa isang mainit na kawali. Maghintay tayo hanggang sa ang mga pantalan ay maging ginintuang kayumanggi, at magdagdag ng isa pang pusit. Ang napiling pampalasa at mumo ay mabilis na pinakuluan at pinahiran ng langis.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at mantika para sa isa pang oras.
4. Huli na upang ibuhos ang kulay-gatas, takpan ng takip at dalhin ang damo sa pagiging handa sa mababang init sa loob ng sampung minuto.

Nilagang may gulay

Ang Swiss cheese na ito ay simple, matamis at maaaring ihanda para sa tanghalian. Ito ay may perpektong halaga ng protina at carbohydrates, at ang gayong pusit ay angkop para sa isang dietary diet.

Mga kinakailangang produkto:

• 20 gramo ng boroshna;
• 800 g pusit;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• dalawang cibulin at karot;
• panahon para sa mga masaganang talong;
• 150 mililitro ng tubig.

Proseso ng paghahanda:

1. Pinainit namin ang tubig at ibinuhos ito sa seafood. Pagkatapos ng pamamaraang ito, madaling linisin at alisin ang dumura. Kung nalinis mo na ang bangkay, pagkatapos ay magpatuloy kaagad sa pagkulo. Ang kailangan mo lang gawin ay ibabad ang pusit sa kumukulong tubig sa loob ng dalawang minuto. Kung mas mahaba ang proseso ng paggamot sa init, mas matigas ang karne.
2. Kapag handa na ang karne ng pusit, hintayin itong matapos, gupitin sa mga singsing at balutin ng limang quilins.
3. Sa isa pang kawali, dalhin ang gadgad na karot at kanela, gupitin sa mga cube, hanggang malambot. Pagkatapos nito, magdagdag ng tubig at kumulo ng isa pang dakot ng khvilin nang sabay-sabay, hindi nakakalimutang timplahan ng mga pampalasa hanggang sa maging masarap.
4. Ihanda ang sarsa: bahagyang balutin ng langis ng oliba, magdagdag ng kulay-gatas, lutuin sa mababang init ng hindi bababa sa 8 piraso. Ang masa ay maaaring umabot sa isang makapal na pagkakapare-pareho.
5. Ang isda ay inihahain kasama ng pusit, na hinaluan ng stock ng gulay, at ang hayop ay tinimplahan ng sour cream sauce. Ang lahat ng kagandahang ito ay nakolekta sa isang 200 degree oven sa loob ng 15 minuto.

Ang parehong recipe ay hindi naglalaman ng maraming sangkap tulad ng pagluluto ng pusit. Hindi, siyempre, sila ay mahilig sa hilaw na gum, at para sa kapakanan ng pontification, maaari kang makahanap ng isang bark larva... Hindi humila ng dila si Abi.

Dumating ang pusit sa pwesto namin malapit sa de-lata. Naaalala ko kung paano noong dekada 70, sa malalayong nayon, ang mga istante ay may linya ng mga lata ng de-latang pusit. Ang baho ay banal, na nakolekta sa karagatan, sa mga buhay na barko na kasing laki ng isang sasakyang panghimpapawid. At hindi bumili ang ating mga tao mga cephalopod. Sana marami akong tinapay at mantika at patatas. Nagbago ang buhay. Ang kusinero sa Internet ay nagsimulang mangopya ng mga recipe nang maramihan. Kaya oras na para maghanda ang pinaka masarap na pusit pinaikli sa 5 hvilins, pagkatapos ay sa 3 hvilins. At ang mga advanced na sushiman ay naghahanda lamang ng 1 hvilina. Pagkatapos ay i-jam ang guma na ito sa pusit toyo At, pagngangalit ang aking mga ngipin sa hindi likas na kulay-abo na uhog, tila ito ay mas masarap.

Ang pusit ay hindi pa handa na magluto sa Vladivostot, 1990, ang aking tiyuhin, kapitan ng isang mahabang paglalakbay at magluto para sa mga tawag. At ang agham na ito ay pinagtibay bilang Chinese koku.

mga bodega

• frozen na pusit, bangkay - 2 mga PC.
• maganda ang cybula ripchasta - 1 pc.
• Oliya - 1 tsp.
• kulay-gatas - 3 tbsp. l.
• itim na paminta - sa dulo ng kutsilyo
• toyo - 1 tsp.
• asin para sa sarap

Average na rating para sa presyo ng laro

3.7 5 3

Ni-rate ng 3 tao ang recipe

Ang nilagang pusit na may kulay-gatas at tsibule ay inihanda sa Vladivostok ng aking tiyuhin, ang kapitan ng isang mahabang paglalakbay at isang kusinero na humihingi ng tulong. Para sa paghahanda ng pusit.

Recipe ng Pokrovy

Gupitin ang mga bangkay ng pusit sa malalaking piraso at idagdag ang aming hiwa sa isang kasirola. Ang mga pusit ay mayaman sa malasang at mabangong juice. Kailangan nating magdagdag ng toyo at isang-kapat ng isang bote ng tubig sa kasirola. Maaari nating ipagpatuloy ang pagpapakulo ng pusit at tsibule sa mahinang apoy sa loob ng 10-12 minuto.

Sinubukan kong magluto ng pusit sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba: idagdag sa mga salad, ikalat sa batter, coat sa breadcrumbs. Hindi ko pa nasusubukang palaman ang axis. Sa pagkakataong ito bago ang Pasko ay naghanda ako upang tapusin ang kalabasa, sa aking palagay, kalabasa ng kalabasa, kaya ngayon ay ginagalang ko ang kalabasa na maaaring ihanda mula sa pusit.

Ang damong ito - pusit na pinahiran ng kulay-gatas at zibula - ay tinangkilik ng buong sambahayan, pinuri at nakitang mas masarap. Samakatuwid, nalulugod akong ibahagi ang recipe para sa paghahanda ng pusit, kulay-gatas, zibule at pampalasa.

Nagpapatuloy kami sa mga pusit tulad ng dati - defrost namin ang mga ito kapag nasanay na kami sa kanila: maaari mong pakuluan ang 2-3 pusit sa kumukulong tubig, ngunit iba ang ginagawa ko. Nagluluto lang ako ng isang malaking halaga ng tubig, ilagay ang frozen na pusit sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang ilang dill, hayaan itong umupo ng 10 minuto - wala na. Tapos nilagyan ko ng tubig, para ma-spray ko yung mga bangkay para mapabilis ang proseso. malamig na tubig. naglilinis ako. Hilahin ang mga loob (tulad nito), simutin ng kutsilyo, bunutin ang malinaw na tagaytay sa gitna. Ngayon ay gupitin lamang ang pusit sa mga singsing.

Nakapahinga na kami sa pusit, humawak kami sa cibul. Para sa tatlong gitnang mga bangkay ng pusit, sapat na upang kumuha ng isang pares ng mga ulo ng pusit, alisan ng balat at gupitin sa mga singsing (ang isang malaking pusit ay maaari ding punuin ng pusit, o mas mabuti pa - sa ganitong paraan ang greased pusit ay magiging mas makatas). Pahiran ng langis ng oliba ang mga singsing ng tsibul hanggang sa bahagyang ginintuan ang tsibul.

Panahon na upang magdagdag ng asin, zukor at pampalasa. Huwag magdagdag ng labis na kulay-gatas - magdagdag ng 3-4 na kutsara sa tsibula sa isang pagkakataon at pukawin ang lahat hanggang sa halo-halong ang kulay-gatas. Kaagad na sizzle ang mga singsing ng pusit, ihalo nang mabuti sa pusit at kulay-gatas, takpan ng takip at hayaang kumulo ang 5 quillins.

Ang natapos na pusit ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad, pinahihintulutang palamig at inilagay sa refrigerator. Ang sarap lumabas na parang halimaw! Amoy ito tulad ng seafood (alinman sa pusit mismo, o ang shell ng mga pampalasa ng isda, o marahil lahat ng ito ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang aroma). At ang lasa ng sour cream na may cybulum ay ganap na napupunta sa pusit! Well, ito ay napakasarap, raju sa lahat! Lalo na sa niligis na patatas - gumamit ng tinidor upang magsandok ng splint ng sour cream sauce sa patatas.

Ang seafood ay isang magandang karagdagan sa anumang side dish. Bago iyon, ang baho ay naghahanda, ang paghihiganti ay hindi personal kayumangging ilog at microelements. Gusto mo bang matuwa ang iyong pamilya? Pagkatapos ay lutuin ang pusit sa sour cream sauce, ito ay magiging hindi kapani-paniwalang malambot, idagdag ang tsibula, isang maliit na chasnik, at maaari ka ring magdagdag ng chili pepper para sa kalabasa. Ang pampagana ay magpapatingkad ng banayad na sarap, at ang damo ay magiging angkop para sa anumang side dish.

Sinabi ni Varto na ang oras ng paghahanda ay malapit na sa ika-15 siglo. Ang mismong oras na ito ay kinakailangan para maabot ng pusit ang pagiging handa at magkaroon ng bahagyang asim pagkatapos magdagdag ng kulay-gatas. Ang spiced cibulette at ang chasnik ay magbabalanse ng lasa, at ang mga pinatuyong damo ay magdaragdag ng ilang bago sa ulam. Subukang gawing karapat-dapat ang iyong sarili sa wika.

Impormasyon ng Smak Iba pa: pagkaing-dagat / Isda at pagkaing-dagat

mga bodega

• mga bangkay ng pusit (sariwang nagyelo) - 2 mga PC.;
• shallots - 2-3 mga PC .;
• chasnik - 1 clove;
• chili pepper - para sa mga eggplants;
• vershkova mantikilya - 50 g;
• kulay-gatas 20% taba - 6 tbsp. l.;
• Boroshnogo gatunka - 1-2 tsp;
• Italian o Provencal herbs, asin para sa masaganang lasa;
• parsley crepe - para sa dekorasyon.

Paano magluto ng pusit sa sour cream sauce na may tsibule at chasnik

Kumuha ng frozen o sariwang pinalamig na mga bangkay ng pusit. Kung gumagamit ka ng frozen na seafood, i-defrost muna ito sa refrigerator. Banlawan at linisin ang pusit. Huwag kalimutang suriin ang mga pagpuno at alisin ang mga bituka, pagkatapos ay banlawan ang mga bangkay nang lubusan ng malamig na tubig.

Kadalasan ang pusit ay ibinebenta na walang balat, huwag kalimutang tanggalin ito.

Ngayon, gupitin ang seafood sa manipis na mga singsing.

Pinong tumaga ang shallot at isang clove ng chasnik.

Tandaan: Ang cibul ay maaaring palitan ng leeks o ang puting bahagi ng berdeng cibul. Para sa maanghang na tala, magdagdag ng sili, ilagay ito para sa mga talong.

Matapos mong maihanda ang lahat ng mga sangkap, maaari kang magpatuloy sa susunod na yugto - thermal processing. Maglagay ng smear ng top oil sa kawali kasama ang squab at chasnik, init ang lahat ng skeins hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang inihandang seafood at lutuin ang dalawang manok sa katamtamang apoy. Mahalagang huwag mag-overcook ang mga ito sa panahon ng pagluluto, kung hindi man ang baho ay magiging malupit. Ang strain ay inihanda para sa 7-10 hvilins. Kung sobra mong niluto ang pusit, kakailanganin mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng mga 30 minuto.

Magdagdag|dagdag| Magdagdag ng kulay-gatas sa kawali, ihalo ang lahat, nilagang 1 karne ng baka.

Porada: Kung wala kang kulay-gatas sa kamay, upang ihanda ang sarsa maaari mong gamitin ang homemade yogurt nang walang anumang paghahanda, ito ay magiging mas masarap.

Ang pusit sa sour cream sauce na may tsibule ay handa na. Ngayon magdagdag ng mga tuyong damo para sa matamis na lasa.

Kung ang sarsa ng kulay-gatas, sa iyong opinyon, ay bihira, magdagdag ng ilang boroshna dito, kumulo sa isang kahabaan ng hvilini. Sa pinakadulo, asin ang halamang gamot hanggang sa lasa, pagkatapos ay haluin sa apoy.

Ilagay ang mainit na pusit sa sour cream sauce sa isang plato at ihain kasama ng mabangong crispy bread o pita bread.

Mangyaring tandaan na ang pusit ay sumasama sa isang side dish ng patatas, kanin at spaghetti.

Ang orihinal na pampagana ay mayaman sa malalasang lasa. Tulad ng alam mo, napakadaling maghanda. Ito ay isang magandang panahon para sa iyong mga kaibigan at pamilya upang pahalagahan ang iyong culinary masterpiece.

Ang pusit sa kulay-gatas ay magiging isang masarap na meryenda upang lumiwanag ang anuman living table. Bilang karagdagan, pusit, tulad ng karamihan mga bastos sa dagat, higit pa produkto ng kanela, kaya maaari kang magkaroon ng maraming microelement na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Ang pusit na nilaga sa kulay-gatas ay hindi nangangailangan ng parehong mga sangkap mula sa mga inihanda ng parehong home-grown at amateurs.

Ang pusit sa kulay-gatas ay isang napaka-malambot na damo na mangangailangan ng kaunting oras at zusil.

Ang iyong kailangan:

• nalinis na pusit (fillet) - 4 na mga PC.;
• isang piraso ng olive gramo para sa 50;
• Boroshno - 2 tbsp. kutsara;
• kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
• asin;
• paminta

Ilagay ang mga pusit sa inasnan na tubig, dinala sa isang pigsa, at pakuluan ang mga ito nang halos isang pares ng mga quills. Pagkatapos ay alisin, hayaang lumamig at gupitin sa mga singsing na katamtaman ang laki. Init ang mantikilya sa isang kawali At bahagyang balutin ang bagong piraso ng tela. Bilang resulta, isang malakas na apoy ang mag-aapoy.

Ilagay ang timpla sa kawali, haluing maigi at patuloy na lagyan ng mantika ang timpla. Pagkatapos ay idinagdag ang kulay-gatas mainit na tubig Responsibilidad ko na ganap na takpan ang pusit. Magdagdag ng mga pampalasa, takpan ng takip at pakuluan ang pagkaing-dagat sa mahinang apoy. Pagkatapos nito, handa na ang pampagana.

Z tsibulya

Ang iyong kailangan:

• pusit - 1.5 kg;
• tsibulya - 2 mga PC.;
• langis - 4 tbsp. kutsara;
• asin;
• paminta

I-defrost ang mga pusit, ibuhos ang ilang dill sa kanila, pagkatapos ay palamig at alisan ng balat ang mga balat. Ang repolyo ay pinutol sa manipis na hiwa at bahagyang kinakain hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 3-5 haba sa isang pagkakataon. Ang nilinis na pusit ay pinuputol sa mga singsing at idinagdag sa pusit.

Gumalaw nang lubusan, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at kumulo sa ilalim ng takip sa mataas na apoy sa loob ng 2 minuto.

Gayundin, para sa mga nakatira sa ilog, magdadagdag ako ng tuyo o sariwang damo sa seafood. Maaari mong palamutihan ang mga ito ng lasa, pagdaragdag ng isang espesyal na ugnay.

Gamit ang isang orasan

Ang iyong kailangan:

• pusit - 1 kg;
• kulay-gatas - 1 bote;
• chasnik - 3 cloves;
• halamanan;
• kutsara ng langis ng oliba;
• asin;
• paminta

Ang pusit sa kulay-gatas na may chasnik ay isang ulam na may hindi pangkaraniwang aroma.

I-defrost ang pusit, balatan ang mga balat, ilagay muna sa isang palayok, at gupitin sa mga singsing. Pagkatapos ay pakuluan ang seafood sa inasnan na tubig sa loob ng 3-5 minuto.

I-chop ang mga gulay. Ang pinakamahusay na paraan upang pumunta ay may parsley at crepe. Kumuha ng tatlong clove ng isang chasnik at gupitin ang mga ito gamit ang isang hiwalay na chasnik, o gupitin lamang ang mga ito sa mga hiwa.

Pahiran ang kawali ng humigit-kumulang 5 piraso ng berdeng mantika sa isang pagkakataon. Pagkatapos ay ilagay ang squid rings at haluing mabuti. Kumulo pa ng kaunti at sa wakas ay magdagdag ng kulay-gatas. Ang pampagana na ito ay magiging mahusay sa anumang side dish.

Recipe ng multicooker

Ang pusit sa isang mabagal na kusinilya ay isang napaka-simple at madaling recipe na makakatulong sa iyong maging isang baguhan.

Ang iyong kailangan:

• pusit - 0.8 kg;
• toyo - 2 tbsp. kutsara;
• isang maliit na piraso ng langis ng oliba at isang kutsara - buhangin;
• chasnik - 2 cloves;
• asin;
• paminta

Balatan ang pusit mula sa balat, gupitin ito sa mga singsing at i-marinate, ibuhos nang pantay na may toyo. Ito ay sapat na upang punasan ang mga ito sa pag-atsara na ito. Pagkatapos ay ilagay ang pusit sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng mga karagdagang pampalasa. Itakda ang mode na "Garinya".

Paghaluin ang lahat ng maigi at pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang seafood na nakita mo. Ilagay ang mantikilya sa mangkok, pukawin muli at magpatuloy sa grasa para sa 7-10 minuto. Ang nagresultang damo ay handa na bago ihain.

Pusit na may mga mushroom, nilaga sa kulay-gatas

Ang iyong kailangan:

• pusit - 0.5 kg;
• pecheritsi - 0.5 kg;
• cybul ripchasta - 1 pc.;
• kulay-gatas - 1 bote;
• kutsara ng langis ng oliba;
• asin;
• paminta

Pusit na may mushroom - isang himala!

I-defrost ang pusit sa pamamagitan ng pagbababad saglit sa tubig.

Maaari mo ring gawin ito sa ibang paraan: iwisik ang seafood na may dill sa simula, at pagkatapos ay agad na magdagdag ng tubig sa mangkok.

Pagkatapos, alisin ang balat at gupitin ang mga bangkay sa mga singsing na may sapat na laki. Ang kanilang pagsasama ay walang anumang espesyal na kahalagahan.

Hugasan ang mga kabute nang lubusan at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa - sa ganitong paraan ang amoy ay magiging mas madaling mag-lubricate. Ang fillet ay nilinis at bahagyang inalog, at pagkatapos ay pinahiran ng mantika sa isang kawali hanggang sa bahagyang kumikinang. Magdagdag ng higit pang mga kabute, palitan ang timpla sa medium at pagkatapos ay ngumunguya at pahiran ng 10 hvilins.

Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang mga singsing ng pusit sa kawali at magdagdag ng mga pampalasa. Paghaluin nang lubusan at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 7-10 minuto. Ang pusit na ito na may mga mushroom at sour cream ay handa na bago ihain.

Sa sour cream sauce sa istilong Stroganiv

Isang masarap na paghahanda na angkop para sa anumang uri ng mesa.

Ang iyong kailangan:

• mga bangkay ng pusit - 0.5 kg;
• isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba;
• Boroshno -? Art. kutsara;
• kulay-gatas - ½ bote;
• kari - pakurot;
• tsibulya - 1 pc.;
• chasnik - 2 cloves;
• pampalasa para sa mga gulay.

Ibabad ang pusit upang matunaw at alisan ng balat ang tuktok na balat. Gupitin ang seafood sa medium strips. Init ang mantika sa isang kawali at ilagay sa mga lumalabas na mga scrap. Idagdag ang iyong napiling pampalasa at bahagyang balutin sa katamtamang init.

Linisin ang isda, gupitin at idagdag sa seafood. Haluing mabuti at kumulo, umalis|dock| Hindi lalambot si Tsibulya. I-brush ang appetizer na may borosh at brush hanggang golden brown. Pagkatapos nito, baguhin ang init sa medium at kumulo ang ulam na may 10 piraso ng kulay-gatas.

Laktawan ang orasan at ilagay ang pusit kasama ng kari bago matapos. Dalhin ang maanghang na sarap na may kasamang seafood hanggang handa at ihain kasama ng side dish.

May mga gulay

Ang iyong kailangan:

• mga bangkay ng pusit - 6 na mga PC .;
• chasnik - 3 cloves;
• karot - 1 pc;
• bell pepper pod;
• tangkay ng kintsay - 1 pc.;
• olia - 3 tbsp. kutsara;
• toyo - 4 tbsp. kutsara;
• asin;
• paminta

Nilagang pusit na may mga gulay - ito ay simple, masarap at mas masarap masarap na recipe.

Gupitin ang mga bangkay ng pusit sa dulo, hatiin sa mga parisukat at gumawa ng ilang maliliit na hiwa sa kahabaan ng dayagonal. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa manipis na piraso.

Init ang mantikilya sa isang kawali At ilagay ang hunyango doon kasama ang mga pampalasa. Kapag naging ginto, dagdagan pa ng pusit. Ito ay kinakailangan upang alisin ang mga ito sa pamamagitan ng balat 3-4 beses at palamig ang mga ito nang bahagya.

Sa ganitong paraan, ang pagkaing-dagat ay pinahiran sa mga duyan ng mga approach, upang ang baho ay nag-aapoy sa mga duyan.

Ilagay ang mga pusit sa isang malaking mangkok, at kapag naubos na ang mantika mula sa kanila, ibalik ang mga ito sa kawali. Grasa ang mga gulay, lagyan ng seafood at ibuhos ang toyo nang sabay-sabay. Magluto ng ilang khvilins at ihain ang damo sa mesa.