Cupboard para sa isang VIP: kung ano ang dapat isaalang-alang kapag pumipili. Drum para sa pagpapadulas ng mani Drum para sa pagpapahid ng mani sa mga hugasan sa bahay

Artikulo: 25731

Zamoviti

Impormasyon ng warranty

Sertipikasyon ng produkto

Impormasyon sa paghahatid

Naghahatid kami ng mga kalakal sa buong Russia at SND

Drum-type pekt PP-01 Dinisenyo para sa pagpapatuyo at pagpapadulas ng mga tuyong produkto (dormouse, mani, cereal, butil, crouton, cava) na may isang bahagi ng 2 hanggang 20 mm.
Awtomatikong inaayos ang nakatakdang temperatura sa hanay na 25-200 ºС. Ang bilis ng heat drum wrap ay 2.2 - 4.5 revolutions bawat sheet.

Paglalarawan ng pag-install.
Ang produkto (sinigang, kava, gisantes, atbp.) Ang umiikot na drum ay umiikot nang pahalang, at sa oras ng pagpapatakbo ng oven, ito ay umiikot sa axis nito.
Ang produkto na nasa gitna, dahil sa disenyo ng drum, ay hinahalo sa panahon ng proseso ng pagpapadulas at unti-unting inililipat hanggang sa ito ay lumabas. Sa output tray ay aalisin mo ang pritong produkto.

Teknikal na data:

• Ang pagiging produktibo ng tapos na produkto kasama ang pag-install ng MS-02M ay hanggang sa 200 kg bawat taon. Produktibo kapag pinahiran ng tuyong produkto – malapot (matatagpuan sa cob layer).
• Ang Pich ay nakaseguro para sa patuloy na operasyon.
• Buhay sa 380 V 50 Hz. Potency - hanggang 40 kW/year (para sa average - 10 kW/year).
• Mga sukat 2500x1000x1300 mm; vaga 500 kg. Pag-install ng Vikonannya – podlogove.

Maikling paglalarawan ng furnace para sa lubricating bulk products model PP-01

Ang mga hurno para sa pagpapadulas ng mga inihurnong produkto at iba pang mga tuyong produkto ay naka-install nang walang pagkaantala, na nagsisiguro ng patuloy na presensya ng produkto sa oven hopper para sa mahusay na pagbawi.
Ang produkto (lugaw, kava, gisantes, atbp.) Ang umiikot na drum ay umiikot nang pahalang, at sa oras ng pagpapatakbo ng oven, ito ay umiikot sa axis nito. Ang produkto na nasa gitna, dahil sa disenyo ng drum, ay hinahalo sa panahon ng proseso ng pagpapadulas at unti-unting inililipat hanggang sa ito ay lumabas. Ang produktong grasa ay lumalabas sa output tray.
Ang pagkalikido ng turnilyo at drum wrapping, pati na rin ang temperatura ng pampadulas, ay nababagay. Ang pagsasaayos ng mga parameter na ito ay nagbibigay-daan sa iyo na i-fine-tune ang pugon upang matiyak ang kinakailangang teknolohikal na rehimen.
Ang tuluy-tuloy na paraan ng pagpapadulas ay mas epektibo kaysa sa kumbensyonal na pamamaraan, na naglilipat ng atraksyon bago at pagkatapos ng pagpapadulas ng buong bahagi ng produkto.
Ang lubrication device na PP-01 ay maaasahan at madaling gamitin.
Ang Pects PP-01, na kumpleto sa isang pag-install para sa pulp at iba pang mga bulk na produkto MS-02M, ay maaaring gamitin sa bodega ng mga awtomatikong linya para sa produksyon ng lubricated pulp, mani, atbp.

BAKIT PUMILI PARA SA ROASTING KAWI ROSTER BREEZE-MINI?

Sisiguraduhin ng OVEN BREEZE ang kinakailangang balanse ng antas at pagkalikido ng pagpapadulas

Upang balansehin ang antas at pagkalikido ng pagpapadulas, ang mga butil ay maayos na pinahiran ng matte na ibabaw.

Ang BREEZE-MINI ay magpapadulas nang hakbang-hakbang

Ang pagpapadulas ay dapat na isagawa nang pantay-pantay, at para dito kinakailangan na ihalo ang mga butil nang tuluy-tuloy. Sa oras na ito, ang teknolohiya ng boiling ball ay ang pinaka-technologically advanced. Sa mga roaster, kapag nadikit sa inihaw na ibabaw, ang mga butil ng kavi ay agad na nasunog.

Binabalot ng awtomatikong oven BRIZ-MINI ang mga butil ng kava ayon sa mga detalye ng technologist sa loob ng isang oras

….Isang oras na pagpapadulas bago ibuhos mataas na temperatura Ang mga butil na ito ay sumasailalim sa mga kumplikadong proseso ng kemikal, ang mga lihim nito ay hindi pa rin alam. Ang lahat ng mga uri ng kemikal na salita ay gumuho, at ang mga bago ay lumilitaw na papalit sa kanila. Ang mga butil ay nagiging kayumanggi bilang isang resulta ng caramelization ng balat, sa halip na bahagyang pagprito hanggang sa carbonization, carbonization... Kung mas mahina ang pagprito, mas magaan ang mga butil, mas maasim ang amoy, na nagpapakita ng natural na sarap ng butil, at katulad ng acidity, alinman ang mas malaki. Sa yugtong ito ng pagpapadulas, lumilitaw ang mga oxide, na pagkatapos ay bubuo habang tumataas ang temperatura. Ang mga butil ng cava ay dapat na madilim hindi mas mababa, ngunit sa gitna. Kung ang butil ay pinainit ng masyadong mahaba, ang mga langis ay ilalabas, na lumilikha ng lasa ng inumin, kung hindi man ang butil ay hindi magbibigay ng kinakailangang lasa.

BREEZE-MINI ang magbibigay kinakailangang pagkatubig paglangis

Ang pagkalikido ng pagpapadulas ay mahalaga. Kung ang mga butil ay masyadong mainit, ang taba ay lumilitaw sa ibabaw ng mga butil, at ang panloob na bahagi ng mga ito ay maaaring maging unroasted. Ang pagtaas ng rate ng oiling ay gumagawa ng hindi gaanong mabangong cava: sa halip, upang makilala ang mga himala ng pagbabago, ang butil ay natutuyo lamang. Extractivity ay ang pinakamahalagang lasa ng kava, kung ito ay lumabas na mababa, kung uminom tayo ng sarap, masisira natin ito.

Shvidke refrigeration - ang pinakamagandang lugar para sa BRIZ furnaces

Pagkatapos ng patong ng mga butil, ang kava ay kailangang palamig nang mabilis. Ang mga fragment ng nagpapalamig ay matatagpuan sa gitna ng mga hurno ng BRIZ, ang pagkalikido ng prosesong ito sa teknolohiya ay malinaw na nakikita ng mga roaster ng BRIZ sa lahat ng iba pa.

Paglilinis, pagpapadulas at pagpapalamig sa BREEZE roaster - tatlo sa isa!

Bago iprito ang mga butil ng cavo, kailangan nilang linisin. Ang mga kalan ng hangin ay may isang bahagi ng pagpapatakbo - ginagamit ang mga ito sa paglilinis, pagpapadulas at pagpapalamig ng cava.

Sa ngayon, ipinakita ang merkado malaking dami oven para sa pagpapatuyo at pagpapadulas ng maramihang mga produkto.

Ang pinaka-malawak na opsyon ay isang electric frying pan na may isang magnanakaw, na naglalaman ng isang kawali na may isang magnanakaw sa gitna.
Ang mas produktibo ay isang electric drum oven (na may panloob na drum - alinman sa grub steel o hindi kinakalawang na asero).
Mayroon ding mga electric furnace, pati na rin ang mas malawak na drum furnace na gumagana sa gas, na kadalasang inaangkat. Kapag nasusunog sa naturang mga kalan, ginagamit ang natural na gas (propane-butane mixture), na nagbibigay-daan sa iyo upang makabuluhang makatipid ng enerhiya.
Ang susunod na puwit ay isang modelo na sumusunod sa prinsipyo ng pagpapadulas sa mainit na hangin, ang tinatawag na bola na kumukulo. Ang produkto ay nabuo sa isang mangkok na dumadaloy, na pinainit sa isang electric heater. malinis na hangin Samakatuwid, ang isang mataas na antas ng pagpapadulas ay nakamit.
Susunod, maaari mong piliin ang mga modelo na tumatakbo sa infrared vibration. Maaaring gamitin ang mga modelo upang balutan (tuyo) ang produkto na may karagdagang daloy ng infrared na sirkulasyon, na nagpapainit sa produkto mismo, sa halip na magpainit dito.
І ang natitirang modelo, ang oven na ito ay lubricated sa micro-coils. Ang oven na ito ay may parehong mga pakinabang tulad ng mga oven na nagpapatakbo sa infrared exchange.

Pagprito para sa greasing- Inilaan para sa pare-parehong pagpainit, pagpapatuyo, pagpapadulas ng butil-butil na mga materyales sa pagpapatayo, pagpapagaling ng mga halamang gamot, olibo at mga pananim na cereal, pati na rin ang mga gisantes.

Pekti Zharkova pass-through- nilayon para sa pagpapadulas ng mga tuyong produkto (dormouse, mani, cereal, butil, crouton, cava) na may isang bahagi ng 2 hanggang 20 mm.

Pecti zharkova drumnaya hanggang sa 30 kg/taon.- sumusunod sa prinsipyo ng patong ng produkto sa isang gumaganang drum, na nakabalot sa electrical heating. Ang operating cycle para sa pagpapadulas ng isang lalagyan (hanggang sa 8 kg) ay nagiging 13-16 min.

Pitch para sa lubricating nasinya hanggang sa 180 kg/taon.- sumusunod sa prinsipyo ng tradisyonal na sinaunang paraan ng paghahanda ng dormouse, gisantes at kava; - Pagprito sa isang chavun pan. Ang operating cycle para sa pagpapadulas ng isang lalagyan (hanggang sa 35 kg) ay 9-15 min.

Drum lubricating ovens hanggang 250 kg/taon.- sumusunod sa prinsipyo ng pagprito ng produkto sa isang gumaganang drum, na nagiging isang "spiral-like" na uri na may "return action". Ang operating cycle para sa lubricating disposable equipment (hanggang 90 kg) ay nagiging 14-17 min.

Maghurno para sa pagpapadulas at pagpapatuyo ng maramihang produkto Bagyong 1M- nilayon para sa pagpapadulas ng mga tuyong produkto sa isang saradong mainit na hangin sa isang pseudo-sealed na bola. Ang oven ay naglalagay ng mantikilya, crackers, peas (mani, pistachios, hazelnuts, cedar, atbp.), pakwan, kavian grains at iba pang mga produkto, at pinapayagan ka ring "mag-pop" ng popcorn.

Drum para sa lubricating butter, cavy, mani VM-15, 20, 30, 60- Ang drum ay ginagamit para sa pag-greasing sa bukas na kalahati ng berdeng repolyo, lugaw at iba pang mga produkto ng butil (mani, pistachios, sinigang, hazelnuts, soybeans, atbp.). Ang pinagmumulan ng init ay isang gas burner, na maaaring patakbuhin sa pinaghalong propane-butane o natural na gas. Ang isa pang bersyon ng drum, na may pinagmumulan ng init at mga electric shadow.

Awtomatikong pampadulas para sa cava, nasinya, mani VM-20A, 30A, 60A- Awtomatikong makina para sa pag-greasing sa bukas na kalahati ng berdeng repolyo, husk at iba pang mga produkto ng butil (mani, pistachios, mani, hazelnuts, soybeans, atbp.). Ang pinagmumulan ng init ay isang gas burner, na maaaring patakbuhin sa pinaghalong propane-butane o natural na gas. Ang isa pang bersyon ng drum, na may pinagmumulan ng init at mga electric shadow. Awtomatikong sistema kontrol.

Maghurno para sa lubricating cava, mani, pagpuno ng VM-120, 180- Ang oven ay inilaan para sa pag-greasing sa bukas na kalahati ng berdeng repolyo, sinigang at iba pang mga produkto ng butil (mani, pistachios, mani, hazelnuts, soybeans, atbp.). Habang ginagamit ang karaniwang gas (propane-butane mixture), ang silindro ng gas ay konektado sa isang karaniwang reducer.

Makina para sa pagpapadulas ng mantikilya, repolyo, mani K-15, 20, 30, 60- Ang makina ay dinisenyo para sa pagprito sa bukas na kalahati ng berdeng repolyo, balat at iba pang mga produkto ng butil (mani, pistachios, mani, hazelnuts, soybeans, atbp.). Habang ginagamit ang karaniwang gas (propane-butane mixture), ang silindro ng gas ay konektado sa isang karaniwang reducer. Maaari silang nilagyan ng parehong mga gas seal at electric seal.