nilagang gulay na may singkamas. Vegetarian herbs na may singkamas Nilagang gulay na may singkamas sa gatas

Ang singkamas ay mayaman sa mahahalagang langis ng mustasa, na nagpapasigla sa mauhog na lamad ng uhog at ginagawang mas nakikita ang mucous juice. Pinasisigla ang gana. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda namin ang pagtatago.

Salad ng dibdib

Para sa salad kailangan mo ng 100 g ng singkamas, 30 g ng cauliflower, 20 g ng berdeng mga gisantes, 40 g ng pipino, 15 g ng cibulite at 20 g ng mga kamatis. Maasim na cream, paminta, asin hanggang sa masarap.

Para sa salad na ito, ang mga singkamas ay kailangang pakuluan, palamig at gupitin sa mga hiwa. Zvarenu kuliplor ihalo sa singkamas. Ang iba pang mga gulay ay inihahain bilang siami. Magdagdag ng asin, paminta at kulay-gatas.

Salad ng singkamas

Balatan ang 400 g ng singkamas at pakuluan sa inasnan na tubig. Palamigin mo. Gupitin ang mga ugat na gulay sa manipis na hiwa, magdagdag ng zibula at perehil. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang mustasa dressing. langis ng oliba.

Rapi katas

Grate ang root vegetable sa isang grated grater, ibuhos mainit na tubig ta magluto ng 5 hwilin. Timplahan ng top oil|mastil|, magdagdag ng asin|dagdag| kaunting mainit na gatas. Ang honey at nutmeg ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa sa katas na ito. Ang dami ng lahat ng sangkap ay nasa pagpapasya ng lutuin.

Nilagang singkamas na may mga mansanas

Kumuha ng 4 na singkamas, 4 na mansanas, ulitin ang mga kutsara nangunguna sa langis, 50 g mga pasas. Tangkilikin ang sarap. Linisin ang mga singkamas. Pinong tumaga at kumulo, pagdaragdag ng isang tuktok ng mantikilya. Kapag ang mga turnip ay kalahating handa, magdagdag ng mga mansanas, gupitin sa mga hiwa, rodzinki, tsukor

Nilagang singkamas

Balatan ang 150 g ng mga singkamas, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok para sa nilaga. Magdagdag ng kalahating bote ng tubig at 20 g ng vershkova oil. Patayin sa ilalim ng takip, kung minsan ay hinahalo. Ilagay sa mga mangkok at lagyan ng rehas ang hayop na may nutmeg peas.

Singkamas atay

Kuskusin ang balat. Patuyuin, takpan ng foil at ikalat sa deco. Maghurno sa oven hanggang handa. Buksan ang foil, magdagdag ng asin at budburan ng nutmeg peas.

Rip parena

Hugasan ang mga ugat na gulay, tuyo ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang double boiler at magluto ng 20 quilins. Pagkatapos ay alisan ng balat, gupitin at ihain, binudburan ng cardamom.

Nilagang singkamas sa magandang kumpanya

Ilagay ang anumang mga gulay sa tag-araw sa isang ulam para sa stewing, magdagdag ng makinis na tinadtad na singkamas, magdagdag ng asin, zuccor, gatas at nangungunang langis. Patayin ang lahat sa ilalim ng takip.

Ang isang nilagang gulay na may mga singkamas ay maaaring ihanda, na tila, para sa anumang sarap, kasama ang gusto mo sa mga mahal mo. Pandagdag na sangkap ng balat ng nilagang singkamas ng gulay: pakwan, patatas, karot, zucchini, puti o kuliplor na repolyo, cibul at chasnik - idagdag ang iyong katangiang sarap sa pamamagitan ng hiwalay na thermal processing ng mga bahagi at ang pagdaragdag ng mga maanghang na specialty ій. Ang singkamas mismo ay malakas na naglalagay ng masarap na core ng natapos na nilagang, pagdaragdag ng isang maanghang na tala sa damo ng gulay. Gaano man kaiba ang mga piraso ng singkamas, mas pantay ang pamamahagi ng malasang lasa sa nilagang gulay.

Recipe

Pagpipilian 1. Nilagang gulay na may singkamas at pakwan. Kahit na ang pagtikim ng nilagang gulay na may singkamas at pakwan ay isang masarap na karagdagan sa isa pang halamang gamot na maaaring kainin ng mainit o malamig, at inihaw din bilang side dish para sa mga halamang karne. Ang mga nilagang singkamas ay nagdaragdag ng maanghang na tartness at kakaibang aroma sa nilagang gulay, at ang sobrang tartness ay banayad na nagpapalambot sa pakwan, lalo na't nagdaragdag ito ng licorice sa lasa.

Mga sangkap:

300-400 gramo ng ripi
300-400 pakwan
250 gramo ng patatas
200 gramo ng karot
100-150 gramo ng puting repolyo
70-100 gramo tsybuli
3-4 piraso para sa isang watcher
50 gramo ng pinong langis
asin at pampalasa para sa sarap

Paano maghanda ng nilagang gulay na may singkamas at pakwan.

Balatan, i-mash at gupitin ang mga bombilya ng patatas sa mga piraso. Upang matiyak na ang greased patatas ay lumalabas na malarosas, ang hiniwang patatas ay kailangang i-blot ng isang cloth servette o isang tuwalya upang maalis ang anumang almirol na lumalabas sa mga mata.
Painitin ang kawali na may kaunting pinong mantika. Init ang ilang hiniwang patatas at iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, madalas na paghahalo. Halimbawa, kapag nilagyan ng grasa ang patatas, maaari kang magdagdag ng kaunting asin.
Ilagay ang greased na patatas sa isang lalagyan ng pagluluto: isang kaldero o malalim na kasirola.
Balatan ang carrots, singkamas at cibul para matanggal ang mga balat. Grate ang mga karot sa malalaking ikatlong bahagi, gupitin ang mga singkamas sa manipis na mga piraso na may matalim na kutsilyo o gupitin ang isang espesyal na nanginginig para sa layuning ito. Gupitin ang singkamas sa manipis na hiwa, pagkatapos ay i-brush ang mga karot, singkamas at cibul sa langis ng oliba.
Grasa, na may isang magaan na ginintuang crust, idagdag ang mga gulay sa patatas sa isang nilagang lalagyan.
Balatan ang pakwan at alisin ang balat, gupitin sa maliliit na piraso, at gupitin ang puting repolyo.
Grasa ang pakwan at repolyo sa isang kawali na may kaunting langis ng oliba. Sa panahon ng proseso ng pagpapadulas, asin ang mga gulay; para sa isang masaganang lasa, maaari kang magdagdag ng kalahating kutsarita ng turmerik.
Dahan-dahang ihalo ang nilagyan ng mantika na repolyo at pakwan sa salaan ng mga gulay sa kaldero, takpan ang kaldero at pakuluan ang mga gulay.
Kapag kumulo na ang nilagang, lagyan ng asin kung kinakailangan, dagdagan|dagdag| mabangong pampalasa: detalyadong kulantro, itim na tisa at paminta. Ang maanghang na khmeli-suneli ay perpekto para sa nilagang gulay.
Balatan ang mga bahagi ng chasnik, i-brush ang mga ito ng maigi at idagdag sa kaldero upang makagawa ng nilagang gulay.
Pakuluan ang nilagang gulay na may singkamas at pakwan sa katamtamang init hanggang maluto ng mga 15-20 minuto.

Pagpipilian 2. Nilagang gulay na may singkamas at frozen na pakwan. Para sa isang katulad na lasa at proseso ng pagluluto, ang nilagang gulay ay maaaring ihanda na may frozen na pakwan. Isang maliit na lansihin: mas mainam na huwag lagyan ng repolyo ang frozen na pakwan, ngunit ilagay ito sa isang kaldero habang nagyelo pa rin. Sa kasong ito, huwag sirain ang kaldero, upang ang vologa mula sa frozen na pakwan ay steamed. Sa kasong ito, pinalapot namin ang nilagang, at huwag lutuin ang mga piraso ng pakwan.

Pagpipilian 3. Nilagang gulay na may singkamas at zucchini. Kung sa oras ng paghahanda ng nilagang walang sariwa o frozen na pakwan, maaari itong ihanda nang hiwalay para sa sarap na may nilagang singkamas at zucchini. Kung matanda na ang zucchini, kailangan mong maingat na alisin ang magaspang na balat gamit ang isang matalim na kutsilyo at i-scop out ang laman; kung bata pa ang zucchini, gupitin mo lang ito sa mga piraso o maliliit na piraso at balutin ito ng repolyo. Ang dami ng hiniwang zucchini ay humigit-kumulang kapareho ng dami ng singkamas sa nilagang ito. Lahat ng iba pang sangkap: patatas, karot, atbp. – maaaring alisin tulad ng sa unang bersyon ng recipe na ito.

Pagpipilian 4. Nilagang gulay na may singkamas, pakwan at zucchini. Kung malinaw na mayroon kang mga singkamas, pakwan at zucchini at kunin ang mga ito sa humigit-kumulang sa parehong dami (ang nilagang gulay ay nasa opsyon 1), kung gayon ang nilagang gulay ang magiging pinakamasarap at pinakamasarap, lalo na sa taglamig, kapag kailangan mo ng Itamini. Ang thermal processing, siyempre, ay nagbabago sa dami ng mga bitamina sa nilagang, at ang cellulose bark ay nawala. Bago ihanda ang nilagang gulay, huwag kalimutan ang tungkol sa sariwa o tuyo na mga damo. Ang mga tuyong damo ay nagdaragdag ng lasa at lasa sa nilagang gulay, at sariwang gulay Gayundin, palamutihan ang iyong damo, gawin itong malasa at masarap.

Gotuyemo: sa kalan sa isang kawali o kaldero. Oras ng paghahanda: Malapit na mag 1:00. Output: 6-7 servings ng nilagang gulay na may singkamas.

Larawan: Anna Kucherova/Rusmediabank.ru

Noong nasa Russia, ang singkamas ay iginagalang bilang isang nangungunang gulay, at para sa mga mahihirap na tao sa pinakamasamang taon ng buhay, ito ay isang unipormeng tagabantay ng taon at isang rebelde sa harap ng taggutom. Bagama't nagsimula ang kasaysayan ng singkamas bago pa man ang ating panahon.

Ang singkamas ay lumaki sa mga sinaunang kapangyarihan gaya ng Assyria, Sumer, Babylon, Ancient Greece at Rome. U Sinaunang Greece ang singkamas ay isinakripisyo kay Apollo A in Sinaunang Roma Inilalagay nila ang kanilang halaga sa isang par sa mga ubas at mga pananim na butil. U Sinaunang Ehipto Ang singkamas ay kasama sa diyeta ng mga pyramids.

Mula noong sinaunang panahon, iba't ibang uri ng singkamas ang nabuo. Sa France, ang mga puting singkamas ay lubos na pinahahalagahan. Ang mga Hapones ay nag-bred ng Kokaba salad turnip mula sa dalawang uri ng turnips - European at far-flung.

Ito ay dinala sa Rus' mula sa Greece matagal na ang nakalipas at agad na naging pinakamahalagang damo ng gulay. Sa Russia, mahal na mahal nila ang singkamas na alam nila ang tungkol dito sa mga walang mukha na mga order at cossack, at ang hindi sumusukong mga singkamas ay naging katumbas ng kusang paggiling tungkol sa kung saan ay nakasulat sa mga salaysay ng ika-11 - ika-13 na siglo.

Ang langis ng singkamas ay nakuha mula sa singkamas, inihanda ang singkamas kvass at iba't ibang mga halamang gamot. At kaya naghari ang singkamas hanggang sa nagsimulang magtanim ng patatas si Tsar Petro sa Russia.

Sa una, ang mga tao ay nagrebelde at ayaw magtanim ng mga gulay ng ibang tao, ngunit pagkatapos ay pinahahalagahan ng mga tao ang lasa ng patatas, na mabilis na kumulo at nagsimulang kumuha ng mga singkamas mula sa mga lungsod.
At darma!

Ang pangunahing bentahe ng mga singkamas sa patatas ay ito ay isang produktong pandiyeta at hindi naglalaman ng maraming almirol. Ang singkamas ay may dalawang beses na mas maraming bitamina C kaysa sa mga limon at dalandan.

Bilang karagdagan, ang mga singkamas ay naglalaman ng: bitamina - A, B1, B2, B5, PP, folic acid, pantothenic acid, potassium, phosphorus, magnesium, laway, sodium, sulfur, mababang halaga ng mangganeso at yodo, mapait na langis pH, protina, selulusa , kaunting carbohydrates at taba.

Ang singkamas ay antiseptic, analgesic, medicinal at maagang anti-agresibo sa kapangyarihan.

Inirerekomenda ang singkamas sa para sa mga layunin ng pagdiriwang upang manirahan sa balat na may mga sakit ng cardiovascular system, scilicointestinal tract, sakit sa gilagid, colitis, paninigas ng dumi, para sa pananakit ng mga kasukasuan, para sa pagbasag ng mga bato sa leeg, para sa pag-iwas sa atherosclerosis.

Naniniwala ang mga doktor na ang singkamas ay isang mabisang paraan para maiwasan ang cancer. Dahil ang singkamas ay may mababang calorie na nilalaman halaga ng pagkain Ang mga ito ay itinuturing na mahalaga para sa mga taong dumaranas ng diabetes at labis na katabaan.

Sa kaso ng mga barado na lugar at mga sugat, tanggalin ang balat mula sa balat na tela at bendahe ito hanggang sa masakit ang lugar.
Ginagamot ng rape syrup ang bronchial asthma.

Hindi posible na kumain ng mga singkamas sa isang hilaw na estado na may nakamamatay na sakit ng scutum at duodenum, acute gastritis at enterocolitis.
Pagkatapos ang pinakuluang singkamas ay nilaga, lagyan ng langis at ang atay ay maaaring kainin sa lahat.

Ang ilang mga recipe para sa mga halamang gamot na may ripi

Singkamas na sopas na may perlas na barley

Kakailanganin mong:

1 singkamas;
- 1 baso ng perlas barley;
- 1 karot;
- 1 cibulin;
- 20 g perehil;
- 2 litro ng tubig;
- asin at paminta para sa sarap.

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang singkamas at cibul, gupitin sa mga piraso. Sa likod ng babad na perlas na barley, ibuhos ang 2 litro ng dill.
Magdagdag ng mga gulay sa cereal, magdagdag ng asin at paminta, at pakuluan. Takpan ang sopas na may crust, pukawin ang vogon at ibuhos ang sopas sa loob ng 30-35 minuto.
Bago ihain, itaas ang kulay-gatas at iwiwisik ang tinadtad na perehil.

Singkamas na pasta

Kakailanganin mong:

1 singkamas;
- 1 mansanas;
- 100 g vershkova langis;
- 1/2 kutsarita ng mustasa;
- lahat ng sarap.

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang singkamas, pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot, kuskusin sa isang salaan.
Balatan ang mansanas, lagyan ng rehas na mabuti, at ihalo. singkamas, top oil|mastil|, mustasa, asin at talunin sa isang panghalo.

Singkamas na nilaga sa gatas

Kakailanganin mong:

1 singkamas;
- 1/2 bote ng gatas;
- 1 tbsp. kutsara ng Boroshna;
- 1 tbsp. isang kutsarang puno ng tuktok na mantikilya;
- 25 g perehil;
- asin, tsukor hanggang sa sarap.

Paraan ng pagluluto:

Mash ang mga singkamas, alisan ng balat, gupitin sa manipis na mga piraso, ibuhos sa dill at lutuin sa tubig na walang asin sa loob ng 10-15 minuto, itapon sa isang Dutch oven.
Gilingin ang mantika harina|boroshny|, ilagay ito sa bagon hanggang sa lumambot. Hayaang lumamig ang mga petsa at maghalo ng pinakuluang gatas, magdagdag ng asin, zukor, at pakuluan.
Ibuhos ang buong timpla ng singkamas sa mga singkamas, magdagdag ng asin, pukawin, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.
Budburan ang ilang tinadtad na perehil at lagyan ng langis ng oliba.

Singkamas na nilaga ng gulay

Kakailanganin mong:

1 katamtamang singkamas;
- 2-3 karot;
- 1 cibulin;
- 1 beet;
- 25 g perehil;
- 25 g ng berdeng dill;
- 1 tbsp. kutsara ng Boroshna;
- 1 tbsp. kutsara ng kulay-gatas;
- vershkova mantikilya;
- lahat ng sarap.

Paraan ng pagluluto:

Pinong tumaga ang zucchini at iprito ito sa isang malalim na kawali na may tuktok ng mantikilya hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.
Magdagdag ng gadgad na singkamas, karot, beets, higit pang langis ng oliba, takpan ng takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang handa.
Asin, paminta, idagdag|dagdag| harina|bough|, haluin at pakuluan ng 10 minuto.
Bago ihain, iwisik ang tinadtad na mga gulay at perehil, panahon na may kulay-gatas.

Singkamas na nilaga na may pampalasa

Kakailanganin mong:

4 katamtamang rip;
- Roslinna Oliya;
- cardamom at nutmeg sa dulo ng kutsilyo;
- 1/2 bote ng tubig;
- asin, tsukor hanggang sa sarap.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang singkamas sa mga piraso, ilagay sa isang kawali, magdagdag ng mantika at tubig, takpan ng takip, ilagay sa pinainit na oven at kumulo sa katamtamang init hanggang matapos.
Bago ihain, magdagdag ng asin, zukor, cardamom, nutmeg.

Mayonnaise na may singkamas

Kakailanganin mong:

1 tbsp. isang kutsara ng gadgad na singkamas;
- 4 na kastigo para sa gumagawa ng relo;
- 1 tbsp. kutsara ng detalyadong mabalahibong mga gisantes;
- 4 tbsp. kutsara ng mayonesa;
- asin at paminta para sa sarap.

Paraan ng pagluluto:

Oras ng paghahalo at paggiling mula sa pasimano.
Paghaluin ang lahat ng sangkap, paminta at talunin gamit ang isang panghalo.

Salad ng singkamas

Kakailanganin mong:

1 singkamas;
- 1 ;
- isang bungkos ng salad;
- 15 g ng berdeng dill;
- kulay-gatas;
- asin at paminta para sa sarap.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang singkamas at pipino sa mga piraso, gupitin ang salad sa mga piraso, gupitin ang crepe. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin at paminta, panahon na may kulay-gatas.

Singkamas salad na may mansanas

Kakailanganin mong:

1 singkamas;
- 1-2 mansanas ng hard winter gatunka;
- 1 karot;
- 15 g ng kintsay (maaaring mapalitan ng perehil);
- sour cream chi mayonnaise para sa dressing;
- asin at paminta para sa sarap

Paraan ng pagluluto:

I-core ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga singkamas at karot at gupitin ang lahat sa manipis na piraso, magdagdag ng tinadtad na kintsay, asin, paminta, panahon na may kulay-gatas o mayonesa.

Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa lawak ng pulang singkamas at ituturo sa iyo ang ilang mga recipe para sa paghahanda nito.

Ang singkamas ay isang tradisyonal na Ruso at tanyag na produkto ng pagkain, na nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng satinity nito, kundi pati na rin sa masasarap na masarap na prutas. Sa kasamaang palad, ang mga singkamas ay hindi gaanong madalas na naroroon sa pang-araw-araw na mga mesa at kakaunti ang nakakaalam na mayroong ilang mga varieties at varieties ng root vegetable na ito, na lalo na masustansya para sa mga tao.

TSIKAVO: Ang singkamas ay isang "malayong kamag-anak" ng repolyo, at bago lumitaw ang mga patatas sa mga mesa, ang mga tao ay kumakain ng singkamas.

Bark ng ripi:

Ito ang ugat ng nilalaman ng mga bitamina at mineral.
Ang natatanging singkamas ay iginagalang sa katotohanan na naglalaman ito ng salitang "glucoraphanine" - may kapangyarihan itong sugpuin mga selula ng kanser at ngayon ay lumalaban sa diabetes.
Ang mga singkamas ay naglalaman ng isang record na halaga ng bitamina C, na nagpapabuti sa immune system ng tao.
Ang mga bitamina ng grupo B ay tumutulong sa mga tao na mapabuti ang metabolismo ng pagsasalita at mapabuti ang lahat ng mga sistema ng katawan.
Ang singkamas ay mayroon ding bitamina A, na may positibong epekto sa buhok, balat at mga kuko ng isang tao.
Ang singkamas ay maaaring kainin alinman sa hilaw o niluto (steamed, boiled, baked).
Ang singkamas ay ang pangunahing sangkap para sa paghahanda ng masarap na pagbubuhos at compress.
Sa pamamagitan ng regular na pamumuhay sa mga hedgehog, nalaman mo ang tungkol sa mga organo ng pagkalason, pag-renew ng mga function ng bituka at pagpapabuti ng paggana ng bituka.
Ripa – produktong pandiyeta pagkain at samakatuwid ito ay mabuti upang labanan ang mga problema ng contagion.
Nakakatulong ang Rootpled na mapabuti ang lahat ng metabolic process sa katawan
Mula sa isang sariwang root crop ay nagmumula ang isang dosenang natatanging kapangyarihan: kumalma na tayo (nakakarelaks ang mga kalamnan at sistema ng nerbiyos), vіdharkuvalnym (Tumutulong sa paglaban sa plema at madaling alisin ang uhog mula sa bronchial tubes), nakapapawi (kinikilala ang isang nakausli na sakit, isang nagniningas na karakter), sechoginim (tumutulong sa pag-alis ng tubig sa katawan).
Paano i-compress ang Vikorist sariwang juice singkamas at sinigang na may pinakuluang ugat na gulay.
Ang mga singkamas ay inaani mula sa pana-panahong sipon at mga sakit na viral.
Hindi lamang ang mga ugat na gulay ang maaaring ibabad sa paliguan, kundi pati na rin ang mga dahon ng singkamas, kung saan maaari kang gumamit ng steamer na lumalaban sa init.

Paano at gaano katagal ka nagluluto ng singkamas hanggang sa maging handa na sila at para magdagdag ng init?

Kung nagpasya kang magluto muna ng mga singkamas, dapat mong malaman ang mga kakaiba ng pigsa na ito, kaya ang mga patakarang ito ay makakatulong sa iyo na gawing malambot, makatas ang mga ugat na gulay at maiwasan ang kapaitan sa mga inihandang halamang gamot. Ang oras at paraan ng pagpapakulo ng singkamas ay depende sa recipe na iyong sinusunod.

Paano maghanda ng mga singkamas para sa pagpapakulo:

Maingat na banlawan ang root crop na may umaagos na tubig, hugasan ang lahat ng labis na lupa at putik.
Alisin ang tangkay at dahon (dahil mabaho)
Balatan ang mga singkamas mula sa mga balat

Varinya turnips sa isang kasirola:

Ibuhos ang tubig sa kasirola at hayaang kumulo
Ilagay ang binalatan na singkamas sa palayok
Pakuluan ang mga ugat na gulay (hiwain sa malalaking piraso)
Oras ng pagluluto - 25 Khvylin
Kung pinutol mo ng manipis ang mga singkamas, ang oras ng pagkulo ay 15 minuto
Ang kahandaan ng ugat na gulay ay sinusuri sa pamamagitan ng paghahati nito gamit ang isang tinidor.

Pagluluto ng singkamas sa isang multicooker (steam cooker):

Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker (hanggang kalahati)
Gupitin ang binalatan na singkamas
Isawsaw ang mga piraso ng ugat ng gulay sa tubig na kumukulo
Putulin ang mga singkamas sa mode na "Pagluluto" o "Steaming" - 20 hvilin
Para sa talong maaari kang magdagdag ng mga pampalasa para sa sarap

MAHALAGA: Ang ilang mga uri ng ripples ay maaaring magdulot ng kapaitan, na lumilitaw sa panahon ng paghahanda ng mga halamang gamot. Mayroong pakiramdam ng sarap sa paghahanda ng mga sopas, halimbawa. Mahalaga na maalis mo ang gorkota sa ugat na gulay sa pamamagitan ng pagpapapaso muna ng singkamas gamit ang dill bago pakuluan ng 5-10 minuto.

Pinakuluang singkamas: kung paano lutuin ito?

Turnip salad na may mga karot at mansanas: recipe

Posibleng kumain ng malusog na diyeta sariwang salad hindi mula sa repolyo at gulay, ngunit mula sa mga singkamas. Ang recipe para sa herb na ito ay napaka-simple, madali itong maiuri bilang isang pang-araw-araw na damo, sobrang kayumanggi at nagbibigay-buhay para sa mga tao. Ang isang salad na nakabatay sa mga sariwang singkamas ay tatagal ng hindi bababa sa isang oras upang maghanda (hindi hihigit sa 5 minuto). Ang damo ay may makatas at sariwang lasa, ngunit walang kalupitan.

Ano ang kailangan para sa salad:

Ripa – 2 ugat na gulay maliit ang sukat(Sa ibaba, suriin ang juiciness ng mga prutas).
Morkvina – 1 chi 2 pcs. (depende sa iyong mga nagawa, hindi mo ito maaaring idagdag).
Green chi maasim na mansanas - 1 PIRASO. (malaki)
Ocet – 1 tbsp. (maaari kang pumili ng alak, mansanas o kung ano pa man).
Langis - 1 tbsp. (maaari mong vikoristovuvat sonyashnikov, llyana, linga: maging ito, yaka e).
Mga pampalasa at anumang mga additives para sa sarap
Katas ng lemon - 1/2 tsp.

Yak kumita:

Magaspang na lagyan ng rehas ang binalatan na singkamas, pagkatapos ay pagsamahin sa mga karot at mansanas.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok
Budburan ang salad na may juice at juice
Magdagdag ng mga pampalasa at langis upang magdagdag ng lasa, ihalo ang lahat nang lubusan sa isang kutsara at ihain ang salad.

Turnip salad na may mga karot at chasnik: recipe

Ang salad na ito ay may kaaya-ayang maanghang na lasa dahil sa pagiging bago at gaan nito, na binubuo ng mga simple at pandiyeta na sangkap.

Ano ang bakas ng ina:

Ripa – 2 maliit na ugat na gulay
Morkvina – 2 pcs. (Katamtamang laki, sa likod ng mga palumpong)
Chasnik - ilang ngipin para sa kanilang mga nagawa
Banayad na mayonesa kilka st. (Diyeta o hindi mataba).
Lemon juice - 1-2 tsp. (Hindi mo kailangang idagdag o palitan ito ng ibang bagay).
Mga pampalasa o asin para sa matamis na sarap(Maaari kang magdagdag pa rin).

Paano ihahanda:

Ang lahat ng mga gulay ay dapat munang balatan at balatan, kung hindi ay lalabas ang baho.
Ang mga singkamas at karot ay ginadgad na mabuti at ang mangkok ng salad (mangkok) ay sizzled.
Ang chasnik ay dumaan sa embossed o ikatlong ikatlong, idinagdag sa mangkok ng salad.
Lahat ay nalalasahan ng juice, pampalasa o asin (tingnan ang mga naaangkop).
Season ang kilkoma st. mayonesa (sa mga kaso kung saan hindi ka kumakain ng mayonesa, maaari mong palitan ito ng kulay-gatas).

Paano maghanda ng sopas na ripi?

Ang purong sopas ay isang damo na may kaaya-ayang pagkakapare-pareho at malambot na lasa. Maaari kang maghanda ng puree na sopas na may mga simpleng sangkap at tamasahin ang sumusunod na natatanging recipe.

Ano'ng kailangan mo:

Ripa- 1 maliit na ugat na gulay
Morkvina- 1 PIRASO. (maliit)
Tsibulina- 1 PIRASO. (maliit)
Zucchini - 500 kuskusin. (maaaring palitan ng zucchini)
patatas - 2-3 mga PC. (hindi maganda)
Gatas (2.5-3.2%)- 250-300 ml. (be-yake)
Tubig- 150-200 ml. (Tumuon sa pagkakapare-pareho ng sopas)
Asin at pampalasa sa likod ng iyong mga nagawa

Yak kumita:

Para sa ganitong uri ng poot, pinakamahusay na gumamit ng vikorism uri ng licorice ripki. Kung natatakot kang ibigay mo ang root vegetable sa horticulture, pakuluan muna ito ng dill bago pakuluan.
I-chop ang lahat ng mga sangkap sa mga cube at itakda upang pakuluan (ang dami ng tubig at gatas ay ipinahiwatig sa recipe).
Pakuluan ang lahat ng sangkap hanggang malambot (maaari mong suriin ang antas ng pagiging handa sa pamamagitan ng pag-pry nito gamit ang isang tinidor).
Panghuli, haluin ang lahat gamit ang isang blender sa pantay na pagkakapare-pareho at pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa na nagdaragdag ng lasa sa iyong mga lasa.

Parena turnip: recipe mula sa multivartsi

Chantly, narinig mo ang ganoong utos bilang "mas simple kaysa steamed turnips." Hindi ito lumitaw nang walang kabuluhan, ngunit napakadaling i-steam ang ugat na gulay na ito, lalo na kung kailangan mo ng kasalukuyang kaalaman at kagamitan.

Yak kumita:

Ang multi-cooker ay nilagyan ng karagdagang takip na may mga butas at isang salaan para sa steaming gulay.
Mash at alisan ng balat ang singkamas, gupitin sa mga cube, at ilagay sa isang salaan.
Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker at i-on ang "Steamer" mode.
Pagkatapos kumukulo ng tubig, singaw ang singkamas nang eksaktong 2 minuto, at ihain na may kasamang asin at pampalasa.

Sinigang na may mga singkamas sa isang multi-cooker: kung paano lutuin ito?

Ano ang kailangan ng ina:

Tubig – 300-350ml. (Maaaring palitan ng gatas)
Ripa – 300-350 kuskusin. (obov'yazkovo licorice variety)
Mal - 100-120 kuskusin. (Down-grained, hindi steamed)
Langis - 1-2 t.l. (maaari kang maging vikorist pa rin)
Mga pampalasa o tsukor para sa Bazhannyam

Paano magluto:

Mga sariwang singkamas, nilinis at pinutol sa maliliit na piraso.
Pagkatapos, kuskusin ang ugat na gulay sa isang kawali sa ilalim ng saradong takip sa halos isang hiwa ng tinapay (hanggang 10 minuto).
Pagkatapos nito, ang mga ugat na gulay ay nagiging malambot at madaling dalisayin.
Ang nilagang singkamas na puree ay ibinubuhos sa isang kasirola, idinagdag ang bigas at ibinuhos ang tubig, ang lugaw ay niluto hanggang handa ang kanin at bago ito maaari kang magdagdag ng anumang mga asin o pampalasa ng licorice.
Maaari mong ihain ang sinigang na ito na may kaunting olive oil

MAHALAGA: Maaari mong lutuin itong singkamas na sinigang na may tubig o gatas.

Turnip, inihurnong sa oven na may keso: kung paano ihanda ito?

Ano'ng kailangan mo:

Ripa – 1 ugat na prutas (katamtamang laki)
sabaw - 1 bote (maaari mo itong gamitin sa alinmang paraan: tupa, karne, manok).
Sir mataba 50 kuskusin. (hanapin ang Russian 45-50%)
Mga tuktok - 100-120ml. (taba 25-35%)
kulay-gatas - 100 g (taba 25-30%)
Boroshno – 1-2 tsp.
Anuman ang pampalasa ay para sa sarap

handa na:

Pakuluan muna ang singkamas sa kaunting tubig na maalat hanggang lumambot. Upang gawin ito, ang mga nalinis na singkamas ay dapat i-cut sa maliliit na piraso.
Ilagay ang mga piraso ng singkamas sa isang baking dish at maghurno na may creamy cheese.
Sa kalan, lutuin ang pagpuno na may sabaw at ang mga tuktok na may beans, ihalo nang lubusan sa isang whisk hanggang makinis.
Magdagdag ng topping oil at sour cream sa pagpuno na ito (na umabot na ng kaunti) at basain ang mga singkamas sa natapos na pagpuno.
Ilagay ang kawali sa oven at i-mash ang damo doon hanggang sa maging golden brown ang crust (mga 20-25 minuto sa average na temperatura na 160-180 degrees).

Paano maghanda ng jam?

MAHALAGA: Sa palagay ko ang turnip jam ay hindi lamang isang masarap na paghahanda, kundi pati na rin ang higit pang kanela.

Paano ihahanda:

Balatan ang sapal ng ugat gamit ang mga balat
Gupitin ang singkamas sa mga piraso
Ibabad ang pulp ng singkamas (ibabad ang mga tangkay sa malamig na inasnan na tubig, at pagkatapos Nagpainit ako ng tubig- Tulungan kitang linisin ang girkota.)
Pagkatapos ay idagdag ang natitirang singkamas sa isang mangkok at takpan ng kaunting tubig at pulot (1 hanggang 4). Ibalik ang paggalang sa mga upang ganap na masakop ng bansa ang singkamas.
Pagkatapos ng halo na ito (na may honey syrup), ilagay ito sa apoy at lutuin, pababain ito hanggang mababa.
Pakuluan ang mga singkamas
Pagkatapos nito, idagdag ang syrup at root vegetable shreds sa isa pang kasirola.
Ibuhos ang pulot sa mga singkamas upang masakop ng 3-4 na daliri ang root crop.
Pakuluan ang jam at pagkatapos ay maaari mo itong ipreserba.
Gamit ang isang kutsara, ilagay ang honey ripples sa mga garapon at idagdag ang kumukulong maanghang na pampalasa (halimbawa: cloves, vanilla, nutmeg, cinnamon o luya) sa mga garapon.

Paano maghanda ng side dish ng ripi?

Ano ang kailangan ng ina:

Ripa – m'yakush bawat 1 kg.
Langis ng Vershkov - 50-60 kuskusin.
Zukor – 0.5-1 tsp.
Sil - isang pares ng mga pin

Paano ihahanda:

Banlawan ang mga singkamas ng tubig na umaagos
Balatan ang mga singkamas mula sa mga balat
Gupitin ang mga singkamas sa mga hiwa
Ilagay ang mga skewer sa isang kasirola at punuin ito ng tubig
Pakuluan
Magdagdag ng kaunting asin at kanela
Magluluto ako hanggang malambot
Ibuhos ang tubig, magdagdag ng mga pampalasa (mga damo, pampalasa)
Ihain bilang side dish (masarap kumain ng karne)

Nilagang gulay na may singkamas: recipe

Kung ano ang kinakailangan:

M'yakush ripi – 400-500 kuskusin. (bajano licorice)
patatas - 1 kg. (anumang uri: puti, zhovta, rozheva)
repolyo - 400-500 kuskusin. (puting repolyo, magaspang na rubana)
Tsibulina – 1-2 pcs. (dr_bni)
Kamatis (o tomato paste) - isang bungkos ng mga prutas (o isang bungkos ng mga kutsara).
Morkvina – 1-2 pcs. (gitna)
Ang tagal kong nagngangalit ang ngipin ko para sa mga tagumpay
M'yaso (baboy at yalovichina) – 400 kuskusin. (maaari mong subukang kumanta ng nilaga).
Mga pampalasa (laurel, tuyong damo at halo-halong paminta)

Yak gotuvati:

Ang mga singkamas ay dapat pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa, pagkatapos ay pinakuluan ng dill.
Maaari mong kumulo ang mga gulay sa isang multicooker o sa isang kaserol. Kapag naghahanda ng nilagang may karne, gupitin ito sa mga cube at pahiran ng mantika.
Matapos ibuhos ang karne sa isang kasirola, idinagdag ang mga gulay (ngunit hiniwa pa rin).
Ibuhos ang tomato paste at tubig (maaari mong pukawin ang sabaw), magdagdag ng mga pampalasa.
Patayin ang damo para sa mga 40-60 minuto.

Paano maghanda ng greased turnips?

Kung ano ang kinakailangan:

Ripa – 1 ulo ng ugat na gulay
Tsibulina – 1 malaking ulo
Mga pampalasa sa panlasa
Isang scrap ng top butter

Paano ihahanda:

Banlawan at linisin ang singkamas
Ito ay kinakailangan upang i-cut ito sa maliliit na piraso
Ilagay ang mga ripples sa isang kasirola at punuin ng tubig
Lutuin ang mga singkamas pagkatapos kumukulo ng tubig nang mga 3-4 minuto.
Bakit mo ginagalit ang tubig?
Painitin ang mantika at itapon ang mga singkamas sa kawali
Maglagay ng pampalasa sa mga ugat na gulay pagkatapos ng basil
Lubricate sa isang kulay-rosas at ginintuang kulay

Paano maghanda ng pinalamanan na singkamas?

Ano'ng kailangan mo:

Ripa – isang bungkos ng maliliit na ugat na gulay
Tinadtad na karne o manok - 200-300 kuskusin. (mula sa anumang uri ng karne).
Tsibulina – 1 ulo (maliit)
Mga espesyal para sa mga isyu sa kuryente
Sir matigas, mataba 50 kuskusin. (maging ito)
Chasnik - 1-2 cloves

Paano ihahanda:

Hugasan at linisin ang mga ulo ng pakwan
Ilagay ang mga ulo sa isang malaking kasirola at punuin ng tubig
Mas mainam na asinan ang tubig
Lutuin ang mga ulo sa loob ng 15-20 minuto|minuto| sa isang araw na naghihingalo
Pagkatapos nito, palamigin ang mga singkamas nang ilang sandali
Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang gitna (pulp) ng singkamas
Durugin ang cibulin, ihalo sa karne at timplahan
Ihanda ang tinadtad na karne, simulan ang mga singkamas at takpan ng isang namuong keso
Ilagay ang mga singkamas sa isang sheet at ilagay sa oven
Maghurno kaagad ang mga ulo sa temperatura ng 180-190 degrees.

Paano magluto ng singkamas na may manok sa isang palayok? Paano magluto ng singkamas na may karne?

Ano ang kailangan ng ina:

Kurku (karne, maging anumang bahagi, maaari mo itong gamitin bilang isa pang karne) - 600-700 kuskusin. (Mabait na vikoristuvat fillet).
Ripa – 200-250 g ugat pulp
Matamis na paminta - 1 PIRASO.
Tsibulina – 1 ulo (maliit)
Tomato paste - 1-2 tbsp. (maaaring hindi idagdag)
Mataba na kulay-gatas - 200-250 l. (25-30%)
Chasnik - 1-2 cloves (para sa iyong masarap na benepisyo)
Mga pampalasa para sa mga talong

Yak gotuvati:

Gupitin ang mga singkamas at paminta (sa parehong laki), gupitin ang cibul.
Gupitin ang dibdib o karne ng manok sa mga cube na proporsyonal sa mga gulay.
Ilagay ang mga gulay sa isang inihurnong kawali na may mantikilya at balutin ang splint ng quilin (maaaring lumitaw ang isang gintong crust - mga 5-6 quilin).
Susunod, idagdag ang karne sa kawali at, kasama ang iba pang mga sangkap, igisa ang 3-5 quills.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa mga kaldero at punuin ng tubig (maaari mong takpan ang mga gulay at karne).
Itaas ito tomato paste at isang kutsarang puno ng kulay-gatas, pampalasa at isang dash ng dinurog na chasnik.
Sa oven, kuskusin ang mga kaldero sa temperatura na 200-220 degrees para sa 20 degrees, at pagkatapos ay 10-15 degrees, binabago ang rhubarb sa 50-60 degrees.

Paano maghanda ng mga halamang gamot para sa mga bata?

Rip puree:

Isang maliit na ulo ng singkamas, hugasan at linisin
Gupitin ang mga singkamas sa hiwa at pakuluan sa inasnan na tubig
Oras ng pagluluto - 20-25 Khvylin
Ibuhos ang tubig at ilipat ang mga piraso ng ripple sa isang bote ng blender
Pure ang singkamas (mga 2 quilins ang kailangan)
Kapag handa na ang katas, lagyan ng topping oil

singkamas na sopas:

Hugasan at linisin ang singkamas
Pinong gupitin ang mga singkamas sa mga cube
Pakuluan ang mga singkamas na may dill, hayaan silang tumayo nang ilang sandali (malapit sa dill).
Pagkatapos nito, idagdag ang mga singkamas sa kasirola (na may dill o sabaw)
Magdagdag ng gadgad na mga karot at ruban (maaari mong gamitin ang zucchini, cauliflower, broccoli).
Asin at timplahan ang sabaw hanggang sa malasahan

MAHALAGA: Maghanda ng singkamas para sa mga bata sa pamamagitan ng pag-steaming, sa multicooker, baking o steaming.

Video: "10 natatanging nakapagpapagaling na kapangyarihan ng ripi Tatlong paraan upang maghanda ng steamed ripi 7 recipe para sa ripi"

Ang singkamas mismo ay malakas na naglalagay ng masarap na core ng natapos na nilagang, pagdaragdag ng isang maanghang na tala sa damo ng gulay. Gaano man kaiba ang mga piraso ng singkamas, mas pantay ang pamamahagi ng malasang lasa sa nilagang gulay. Pagpipilian 1. Nilagang gulay na may singkamas at pakwan. Kahit na ang pagtikim ng nilagang gulay na may singkamas at pakwan ay isang masarap na karagdagan sa isa pang halamang gamot na maaaring kainin ng mainit o malamig, at inihaw din bilang side dish para sa mga halamang karne.

Ang mga nilagang singkamas ay nagdaragdag ng maanghang na tartness at kakaibang aroma sa nilagang gulay, at ang sobrang tartness ay banayad na nagpapalambot sa pakwan, lalo na't nagdaragdag ito ng licorice sa lasa.

Mga sangkap:

300-400 gramo ng ripi
300-400 pakwan
250 gramo ng patatas
200 gramo ng karot
100-150 gramo ng puting repolyo
70-100 gramo ng cibuli
3-4 piraso para sa isang watcher
50 gramo ng pinong langis
asin at pampalasa para sa sarap

Paano maghanda ng nilagang gulay na may singkamas at pakwan.

Balatan, i-mash at gupitin ang mga bombilya ng patatas sa mga piraso. Upang matiyak na ang greased patatas ay lumalabas na malarosas, ang hiniwang patatas ay kailangang i-blot ng isang cloth servette o isang tuwalya upang maalis ang anumang almirol na lumalabas sa mga mata.
Painitin ang kawali na may kaunting pinong mantika. Init ang ilang hiniwang patatas at iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, madalas na paghahalo. Halimbawa, kapag nilagyan ng grasa ang patatas, maaari kang magdagdag ng kaunting asin.
Ilagay ang greased na patatas sa isang lalagyan ng pagluluto: isang kaldero o malalim na kasirola.
Balatan ang carrots, singkamas at cibul para matanggal ang mga balat. Grate ang mga karot sa malalaking ikatlong bahagi, gupitin ang mga singkamas sa manipis na mga piraso na may matalim na kutsilyo o gupitin ang isang espesyal na nanginginig para sa layuning ito. Gupitin ang singkamas sa manipis na hiwa, pagkatapos ay i-brush ang mga karot, singkamas at cibul sa langis ng oliba.
Grasa, na may isang magaan na ginintuang crust, idagdag ang mga gulay sa patatas sa isang nilagang lalagyan.
Balatan ang pakwan at alisin ang balat, gupitin sa maliliit na piraso, at gupitin ang puting repolyo.
Grasa ang pakwan at repolyo sa isang kawali na may kaunting langis ng oliba. Sa panahon ng proseso ng pagpapadulas, asin ang mga gulay; para sa isang masaganang lasa, maaari kang magdagdag ng kalahating kutsarita ng turmerik.
Dahan-dahang ihalo ang nilagyan ng mantika na repolyo at pakwan sa salaan ng mga gulay sa kaldero, takpan ang kaldero at pakuluan ang mga gulay.
Kapag kumulo na ang nilagang, lagyan ng asin kung kinakailangan, dagdagan|dagdag| mabangong pampalasa: detalyadong kulantro, itim na tisa at paminta. Ang maanghang na khmeli-suneli ay perpekto para sa nilagang gulay.
Balatan ang mga bahagi ng chasnik, i-brush ang mga ito ng maigi at idagdag sa kaldero upang makagawa ng nilagang gulay.
Pakuluan ang nilagang gulay na may singkamas at pakwan sa katamtamang init hanggang maluto ng mga 15-20 minuto.

Sa kasong ito, huwag sirain ang kaldero, upang ang vologa mula sa frozen na pakwan ay steamed. Sa kasong ito, pinalapot namin ang nilagang, at huwag lutuin ang mga piraso ng pakwan.

Kung matanda na ang zucchini, kailangan mong maingat na alisin ang magaspang na balat gamit ang isang matalim na kutsilyo at i-scop out ang laman; kung bata pa ang zucchini, gupitin mo lang ito sa mga piraso o maliliit na piraso at balutin ito ng repolyo. Ang dami ng hiniwang zucchini ay humigit-kumulang kapareho ng dami ng singkamas sa nilagang ito.

Lahat ng iba pang sangkap: patatas, karot, atbp. – maaaring alisin tulad ng sa unang bersyon ng recipe na ito.

Ang thermal processing, siyempre, ay nagbabago sa dami ng mga bitamina sa nilagang, at ang cellulose bark ay nawala. Bago ihanda ang nilagang gulay, huwag kalimutan ang tungkol sa sariwa o tuyo na mga damo.

Ang mga tuyong damo ay nagdaragdag ng lasa at lasa sa nilagang gulay, at ang mga sariwang damo ay nagdaragdag ng lasa sa iyong mga halamang gamot, na ginagawa itong pampagana at masarap.

Gotuyemo: sa kalan sa isang kawali o kaldero. Oras ng paghahanda: Malapit na mag 1:00. Output: 6-7 servings ng nilagang gulay na may singkamas.

Iba pang mapagkukunan mula sa mga gulay >>

Dzherelo: http://rzept.ru/index/ragu_ovoshhnoe_s_repoj/0-476

Stravy mula sa ripi: zastosuvannya at warehouse

Ang mga bunga ng singkamas ay mayaman sa macro- at microelements na kailangan ng mga tao. Madali itong lumaki, hindi basang-basa, mabilis itong hinog at mahusay na napanatili sa buong taglamig. Corysny yakosti Ang ugat na gulay na ito ay makakatulong na mapabuti ang paggana ng herbal tract at muling pasiglahin ang metabolic process sa katawan ng tao. Mayroong ilang mga uri ng gulay na ito, na naiiba sa kulay, hugis at sukat ng mga pananim na ugat, at lasa sa pagluluto.

Korisni vlastivostі

Ang singkamas ay mayaman sa mga taba ng gulay, mineral, bitamina at glucose. Ang mga gulay ay kailangang-kailangan sa mga elemento tulad ng:

mangganeso;
karotina;
bitamina B1 at B2;
Bitamina C.

Mahalaga para sa katawan ng tao na mapabuti ang kalusugan nito sa pamamagitan ng pag-inom ng singkamas sa hilaw na anyo o sa anyo ng katas na nakuha gamit ang juicer. Ang katas ng gulay ay pinapaginhawa ang pag-ubos ng mga elemento ng basura sa katawan, at nakakatulong din na mapawi ang sipon.

Para maging matatag pulang kapangyarihan ugat na gulay, maaari ka ring magdagdag ng juice mula sa iba pang mga gulay sa mesa, halimbawa, karot, repolyo, spinach. Ang mga sariwang singkamas ay nagpapanibago sa tisyu ng atay at ang mga pag-andar ng subcutaneous na halaman.

Ang dami ng selulusa na matatagpuan sa mga ugat na gulay ay nag-normalize ng daloy ng mga bituka na dumadaan, mahimalang binabawasan ang antas ng glucose at pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis. Ang mga hibla ng singkamas ay nagdaragdag ng kulay sa buhok, at ang mga kuko ay nakakatulong upang maging pantay ang kulay ng buhok.

Ang baho ay lubhang puspos ng balat at magdagdag ng licorice para sa sarap.

Ang nilagang singkamas ay sikat sa mundo ng culinary dahil sa kadalian ng paghahanda at pagkakaroon ng masasarap na malalasang prutas. Inihahain ito bilang isang side dish, at bilang isang side dish.

Bilang isang hakbang sa pag-iwas, inirerekumenda na maingat na ubusin ang maliit na halaga ng hilaw na singkamas upang madagdagan ang bitamina C sa katawan. Dahil sa pagkakaroon ng phosphorus, ang root stock na ito ay nangunguna sa mga gulay, at ang rhubarb kasama ng Irki ay tumutulong sa katawan ng tao na masira ang mga bato sa nirk. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay naglalaman ng mayaman na calcium.

Singkamas sa pagluluto

Kapag pinagsama sa iba pang mga gulay, ang mga singkamas ay nakakakuha ng kakaiba at espesyal na sarap. Ang side dish na hinahain kasama ng karne ay magkakaroon ng isang kahanga-hangang damo na may nilagang singkamas, at ang sopas mula sa ugat na gulay na ito ay magiging mabuti din para sa katawan. Madaling lutuin ang ugat na gulay na ito. Una kailangan mong hugasan ito at linisin ang balat. Pakuluan ang mga gulay na walang takip, dalhin ang mga ito sa isang pigsa. Ang pagkilos na ito ay kinakailangan para sa maximum na konserbasyon ng mga hilaw na materyales sa mga gulay.

Ang plaid na ito ay maaaring lutuin sa isang steamed, lubricated form, at sa pamamagitan ng langis ito ay bubuo ng isang kahanga-hangang lasa. Maaari mong tuyo ang mga ugat na gulay upang tamasahin ang mga halamang gamot sa taglamig. Nasasanay ang gulay na ito na parang salad. Para kanino ginagamit ang mga batang pastulan ng mga gulay? Ang mga brown vitamin cocktail at fruit drink ay inihanda na may katas ng ugat ng gulay.

Ang paghahanda ng mga halamang gamot mula sa singkamas ay isang proseso na hindi tumatagal ng maraming oras, at maaari kang maghanda ng malasa at nagbibigay-buhay na mga halamang gamot mula sa mga ugat na gulay sa pamamagitan ng paggamot sa karamdaman. Upang gawin ito, maaari mong gupitin ang mga ito sa mga bilog at bahagyang i-brush ang mga ito sa isang kawali, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng ugat ng gulay sa pagluluto ng bigas o gumawa ng kaserol mula sa mga magagamit na gulay. Ang tupang ito ay mahimalang kumakain ng manok at isda. Ihain bilang side dish sa halip na mashed patatas.

Ang mga turnip pastry ay may malawak na hanay ng mga lasa: maaari silang maging mga sopas, casseroles, salad, stews. Huwag sayangin ang masarap na sarap ng gulay na ito sa pamamagitan ng pagpapasingaw nito, pagbe-bake nito sa oven, o pagpapahid nito sa isang kawali. Ang wastong paghahanda, gamit ang pinakabagong mga teknolohiya sa pagluluto, ay makakatulong na lumikha ng masarap na damo.

Calorie warehouse para sa mga gulay

Para sa 100 gramo ng hilaw na ugat na gulay:

Ang mga singkamas, na mababa sa calories, ay pinagsama ang mga ugat sa isang malusog na obra maestra sa pandiyeta . Ang ugat na gulay na ito mismo ay dapat bigyan ng unang lugar sa mga gulay na naglalaman ng bitamina C. Kapag ang taba ay pagnipis, ang singkamas ay dapat na halo-halong may carotene, saccharides, protina at almirol, na magpapagaan sa pagbaba ng dugo. Kapag nagluluto ng singkamas bilang pangunahing ulam, maaari kang magdagdag ng maanghang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sarsa, gravy, hiniwang mansanas, rodzinki, at pinatuyong prutas.

Mag-post ng nabigasyon

Dzherelo: http://ovosheved.ru/repa/blyuda-iz-repy.html

Mga recipe para sa paghahanda ng mga halamang gamot mula sa ripis at ang kanilang mga larawan

Ang mga recipe mula sa gulay na ito ay ginamit dahil sa katanyagan ng gulay na ito. Gayunpaman, ang ilang mga recipe na may singkamas ay maaaring i-update at iba-iba. Ang singkamas sa pagluluto ay maaaring palitan ng patatas at iba pang mga ugat na gulay. Subukan ang aming mga recipe para sa paghahanda ng singkamas at pahalagahan ang kanilang pagiging simple at ang lasa ng mga halamang gamot na iyong natitikman. Para sa tumpak na pag-unawa sa impormasyon, lahat ng mga ulat mula sa ilog ay sinamahan ng mga larawan.

Para sa mga turnip ng gulay sa kusina, pinakamahusay na tuyo ang mga ito nang walang anumang init, bago magdagdag ng anumang kapaitan. Mga maagang uri para sa tag-araw at taglagas, maaari kang pumili hanggang sa ang baho ay hindi hihigit sa labanos, at vikorize na lang. Ang mga magagaling na singkamas na may mahibla na mga ugat ay mainam para sa nilaga at lubricated strains.

Ang badilla turnips ay kayumanggi, sila ay niluto tulad ng maagang mga gulay. Ang mga natitirang dahon ay maaaring kainin ng hilaw. Ang mga singkamas ay may iba't ibang kulay - mula sa creamy na puti hanggang ginintuang, na may mga lilang o berdeng mga putot, at sa lahat ng uri ang laman ay puti. Ang hugis ay bilog, ngunit din splashing at cylindrical.

Tingnan ang mga larawan ng singkamas ng gulay na nai-post sa pahinang ito:

Paano magtipid ng singkamas ang tawag sa pag-aani. Ang mga singkamas na maagang hinog ay maaaring iwanan sa refrigerator sa loob ng ilang araw sa isang bag, o mas mabuti pa, maaari silang tamasahin kaagad. Ang mga late varieties ay inaani mula sa pagkahulog ng dahon upang maiwasan ang paglaki ng taglamig at mapanatili ang mga singkamas sa mahabang panahon.

Palaguin ang badilla sa taas na 2.5 cm mula sa root crop, tuyo at mag-imbak sa pit o compost. Maaaring itago sa mga kahon ng pahayagan at mga kahon sa isang tuyo, malamig at madilim na lugar.

Gupitin ang mga singkamas, i-blanch ang 2 gulay at i-freeze sa isang plastic bag.

Ang mga batang ugat ng singkamas ay maaaring kainin nang hilaw. Grate ang mga ito o hiwain ng manipis at ilagay sa mga salad at sandwich.

Ano ang maaari mong ihanda sa singkamas, cream ng nilagang gulay, sinigang na katas? Inirerekomenda namin ang pag-aaral kung paano magluto ng singkamas sa bahay gamit ang iba't ibang mga recipe.

Bago ihanda ang mga singkamas, alisin ang badilla at ang ugat, alisin at tuyo. Huwag linisin ang mga maagang uri. Ihanda ang mga tuyong ugat ng maagang mga singkamas nang buo, at ang malalaki - sa mga bahagi. Balatan ang pangunahing singkamas, alisin ang mga balat at gupitin sa mga piraso. Ipinaliwanag pa kung ano ang maaaring ihanda mula sa singkamas sa bahay.

Mga nilutong singkamas- lutuin sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 10-15 minuto (depende sa edad at laki) hanggang malambot; galitin ang tubig.

Singkamas, pinasingaw- lutuin ang dill para sa 12-20 piraso hanggang malambot. Asin ito.

Ang singkamas na katas sa recipe, na ipinakita sa pahinang ito, ay may banayad na sarap. Inihaw ang pinakuluang o steamed turnips na may topping oil gamit ang 10 g ng olive oil bawat 100 g ng singkamas. Asin ito.

Nilagyan ng grasa ang singkamas.

Gupitin sa mga skewer at bahagyang singaw na may kahabaan ng 3 piraso. Patuyuin ang mga mangkok at i-brush ang mga ito sa katamtamang init hanggang malambot: 3-4 na hiwa bawat panig. Asin ito.

Singkamas, pinahiran sa oven.

Bahagyang pakuluan na may kahabaan ng 3 quilins (mababalutan ang maliliit na singkamas) o 5 quilins (kung ang mga singkamas ay malaki, pagkatapos ay sa mga piraso). Ibuhos sa tubig, igulong sa langis ng oliba, at magdagdag ng asin. Maghurno sa oven sa 190°C sa loob ng 45 minuto hanggang sa lumambot at maging ginintuang, paikutin ng isang beses.

Inihurnong singkamas.

Maglagay ng maliliit na ugat ng singkamas sa isang sheet. Grasa ang mga ito ng mantika, asin at maghurno sa temperatura na 200°C sa loob ng 30 minuto hanggang malambot.

Gratin casserole na may singkamas.

Vinyatkovo masarap na damo, na sumasama sa baboy, steak at greased chicken.

300 ML vershkov
100 ML dry cider
asin, itim na paminta
1 tbsp. kutsara ng Dijon mustard
4 ripis (tinatayang 800 g)
25 g gadgad na syru parmesan

Ibuhos ang mga tuktok at cider sa kawali at pakuluan ang 5 quills sa katamtamang init, haluin nang isa o dalawang beses. Magdagdag ng asin, paminta at mustasa.

Maglagay ng manipis na hiwa ng mga singkamas upang ang mga mangkok ay ganap na maupo, pagkatapos ay ibuhos sa isang litson na ulam at sumirit ng gadgad na keso. Maghurno sa temperatura na 190 ° C sa loob ng 40-45 minuto, upang ang mga singkamas ay maging ginintuang at ang bigas ay magsimulang bumula.

Nilagang batang singkamas na may bacon.

Subukang kumuha ng maliliit na singkamas, na hindi mas malaki kaysa sa isang malaking labanos. Kung malaki ang singkamas, putulin ito.

6 scoops ng pinausukang bacon
1 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
500 g ng mga batang maliliit na ugat ng singkamas
25 g vershkova mantikilya
juice ng isang lemon
3 tbsp. tablespoons sariwang tinadtad perehil asin, paminta

Sa isang malaking kasirola, balutin ang tinadtad na bacon sa langis ng oliba sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin gamit ang isang slotted na kutsara, palamig at putol-putol.

Ilagay ang mga singkamas na may pinakamataas na mantika sa isang kasirola at balutin sa katamtamang init para sa 3-4 na haba hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng nanginginig na chasnik at kumulo sa isang kahabaan ng hvilini, ibuhos sa lemon juice, 2 tbsp. kutsara ng perehil, asin at paminta. Palitan ang vogon hanggang mababa at lutuin ang singkamas hanggang malambot. Timplahan muli ng asin at paminta, magdagdag ng bacon, inihaw ang isang baboy sa apoy, pagkatapos ay ihain, iwisik ang anumang perehil na natitira.

Nilagang singkamas na may mustasa.

Masarap kumain ng ilang uri ng lubricated na karne. Kung wala kang oven, maaari mong lutuin ang herb na ito sa isang confort sa isang kasirola na may takip.

500 g ng maliliit o katamtamang ugat ng singkamas
2 sibuyas
25 g vershkova mantikilya
2 kutsarita ng mustasa pulbos
asin, itim na paminta
200 ML sabaw ng gulay
2 tbsp. tablespoons sariwang tinadtad perehil

Gupitin ang mga singkamas sa mga mangkok na 0.5 cm ang kapal at balutin ang mga ito sa isang maliit na apoy sa isang kawali na may makinis na ginutay-gutay na mga shallots sa isang layer ng mantika sa loob ng 10 pulgada.

Ilagay pulbura ng mustasa, asin at paminta, magdagdag ng sabaw at perehil. Pakuluan, takpan at kumulo sa 170°C sa loob ng 45 minuto hanggang lumambot.

Singkamas na katas, patatas at kintsay.

Subukan ang katas bilang isang side dish para sa inihurnong steak o buttered tupa.

2 ripis (tinatayang 400 g)
1 maliit o katamtamang laki ng root celery
2 patatas 200 ML ng gatas
1 dahon ng bay
25 g vershkova mantikilya
asin, itim na paminta

Hatiin ang lahat ng mga gulay sa maliit na cubes at ilagay sa kawali. Magdagdag ng gatas at bay leaf, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo upang bahagyang masakop ang mga gulay. Magdagdag ng asin|asin|. Pakuluan ng halos 20 minuto hanggang lumambot ang lahat ng gulay.

Ibuhos ang juice sa isa pang mangkok, alisin muna ang bay leaf. Magdagdag ng mantika|mantikilya|, asin| at paminta, at ibuhos din sa 2 tbsp. kutsara mula sa gitna ng mga gulay. Maingat na tumaas, magdagdag ng juice kung kinakailangan.

Dzherelo: http://vseoede.net/?p=1162

Vegetarian herbs mula sa singkamas

Ang singkamas ay mayaman sa mahahalagang langis ng mustasa, na nagpapasigla sa mauhog na lamad ng uhog at ginagawang mas nakikita ang mucous juice. Pinasisigla ang gana. Samakatuwid, inirerekumenda namin na manatili sa mga salad.

Salad ng dibdib

Para sa salad na ito, ang mga singkamas ay kailangang pakuluan, palamig at gupitin sa mga hiwa. Paghaluin ang pinakuluang cauliflower na may singkamas. Ang iba pang mga gulay ay inihahain bilang siami. Magdagdag ng asin, paminta at kulay-gatas.

Salad ng singkamas

Ano pa ang maaari mong ihanda mula sa ripi?

Rapi katas

Grate ang mga ugat na gulay, magdagdag ng mainit na tubig at magluto ng 5 minuto. Timplahan ng top oil|mastil|, magdagdag ng asin|dagdag| kaunting mainit na gatas. Ang honey at nutmeg ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa sa katas na ito. Ang dami ng lahat ng sangkap ay nasa pagpapasya ng lutuin.

Nilagang singkamas na may mga mansanas

Kumuha ng 4 na singkamas, 4 na mansanas, ulitin ang isang kutsara ng langis ng vershkovka, 50 g ng mga singkamas. Tangkilikin ang sarap. Linisin ang mga singkamas. Pinong tumaga at kumulo, pagdaragdag ng isang tuktok ng mantikilya. Kapag ang mga turnip ay kalahating handa, magdagdag ng mga mansanas, gupitin sa mga hiwa, rodzinki, tsukor

Nilagang singkamas

Singkamas atay

Kuskusin ang balat. Patuyuin, takpan ng foil at ikalat sa deco. Maghurno sa oven hanggang handa. Buksan ang foil, magdagdag ng asin at budburan ng nutmeg peas.

Rip parena

Hugasan ang mga ugat na gulay, tuyo ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang double boiler at magluto ng 20 quilins. Pagkatapos ay alisan ng balat, gupitin at ihain, binudburan ng cardamom.

Nilagang singkamas sa magandang kumpanya

Ang singkamas ay isang napaka-kayumanggi at asul na gulay. Ang mga ugat na gulay ay mayaman sa bitamina C, grupo B at PP.

Ang Ale ay kontraindikado. Sa kasong ito, ang ugat na ito ay hindi maaaring kainin sa kaso ng matinding sakit ng scholus, hepatitis at cholecystitis. Ang mga taong may malubhang sakit ng nervous system ay hindi dapat kumain ng singkamas.

Website www.vegmeal

Dzherelo: http://www.vegmeal.ru/salads/296-vegetarianskie-bljuda-iz-repy.html

Ano ang maaari mong lutuin gamit ang ripi para maging malasa – 5 recipe

Masyadong marami para sa mga ginoo na mapagtanto kung gaano kasarap ang mga singkamas na iyon. Dito mo malalaman kung paano magluto ng singkamas nang napakasarap at masarap, at ibabahagi ko rin ang mga himala mga recipe ng punoovy.

Tingnan natin ang espesyal na paraan ng paghahanda na ginawa mula sa vicor ng mga espesyal na kaldero ng singkamas. Pakuluan ang tuktok ng gulay, pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang panloob na pulp.

Ang kapal ng mga pader ng minero ay humigit-kumulang isa at kalahating sentimetro. Matapos makumpleto ang harap na yugto, ang mga magpapalayok ay puno ng tinadtad na karne. Gusto kong mag-eksperimento sa mga palaman - vikory licorice porridge, mushroom at mga bahagi ng karne. Kinukuha ko pa rin ang karne, at kasama ang mga mushroom ay binibigyan ko ito ng sobrang glaze.

Singkamas sa isang palayok na may mga kabute

Anuman ang inihandang pagpuno, ang ibig kong sabihin ay magiging mas mataba ang damo sa mga natural na kaldero. Basahin sa ibaba ang recipe para sa paggamit ng mushroom.

MGA INGREDIENTS:

mga kabute sa kagubatan - 300 g.
tsibulya - 2 mga PC.
Sonyashnikova Oliya- 30 ml.
Tomato sauce gostrium - 125ml.
asin at pampalasa.

Paghahanda ng Pokrokov:

Linisin ang mga kabute, i-chop ang mga ito ng makinis, at ihalo ang mga ito. detalyadong cibulae.
Ilagay ang mantikilya sa isang kawali, timplahan ng mga pampalasa, at iprito sa mahinang apoy upang ang mga kabute ay hindi sumingaw, at ang baho ay hindi kayumanggi.
Paghaluin ang nagresultang pampadulas sa pinong singkamas na pulp at punuin ang mga kaldero ng kinuhang paste.
Maglagay ng mga natural na kaldero na may laman sa isang amag at ibuhos na may tomato sauce.
Nawala sa pagpapadala ng damo tasa para sa pagpapadulas para sa isang-kapat ng isang taon para sa 190-200 degrees. Maghurno sa ilalim ng foil.

Kung hindi angkop ang tomato sauce, huwag mag-atubiling palitan ito ng sarsa na nakabatay sa gatas. Bilang resulta, makaranas ng ibang lasa.

Recipe para sa paghahanda ng ripi sa isang multicooker

Ang singkamas ay mayaman sa bitamina, karotina, selulusa at mga mineral na asing-gamot. Kahit na gusto mo ang mga gulay na magkaroon ng maraming zucchini, hindi ka makakahanap ng marami sa calories.

Ang katawan ng tao ay mahimalang sumisipsip ng rootstock. Sinasalungat nito ang mga prosesong nasusunog, pinapawi ang pamamaga, at pinapawi ang sakit na sechogenic. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ang mga taong gustong pumayat ay isama ang gulay na ito sa kanilang diyeta.

Sa pagtatapos ng oras, ang mga singkamas ay distilled upang ihanda ang bulak, na pumalit sa malt. Ang mga gulay ay angkop din para sa mga puree at side dishes. Ang Yogo ay pinalamanan, inihurnong at nilaga. Tuturuan kita kung paano magluto gamit ang multicooker.

MGA INGREDIENTS:

singkamas - 1 pc.
tinadtad na karne.
itlog - 1 pc.
Cibul – 1 ulo.
matapang na keso - 100 g
asin, pampalasa.

Paghahanda ng Pokrokov:

Maingat na alisin ang balat mula sa mga ripple gamit ang isang manipis na matalim na kutsilyo.
I-on ang multicooker, i-activate ang "Soup" mode at lutuin ang mga gulay hanggang handa sa tubig na may kaunting grub salt. Inirerekomenda na suriin ang antas ng kahandaan ng ugat na gulay na may isang tinidor.
Linisin ang tsibul, tadtarin ng pino, ihalo sa|iz| itlog at tinadtad na karne. Walang natitirang asin at haluing mabuti.
I-scoop ang core mula sa pinakuluang gulay, at punan ang tasa na lumalabas na may laman.
Ibuhos ang ilang langis ng oliba sa lalagyan ng multicooker at ilagay ang workpiece. Ihanda ang damo para sa halos isang taon sa baking mode.
Isang quarter ng isang taon bago matapos ang pagluluto, lagyan ng rehas ang sipati gamit ang sire.

Bago ihain, huwag kalimutang ibuhos ang ilan sa mga pinong tinadtad na damo. Inirerekumenda ko ang paghahatid nito na may kulay-gatas. Zim fermented na produkto ng gatas niluto sa slow cooker, masarap kainin ang singkamas.

Paano maghanda ng masarap na singkamas para sa sanggol - 3 mga recipe

Magpapakita ako ng tatlong mga recipe na perpekto para sa mga bata. Ang katad na ginawa mula sa kanila ay mayaman at kakaiba. Ihanda ni Raja ang lahat ng kanyang pipiliin pinakamahusay na pagpipilian.

MGA INGREDIENTS:

singkamas - 150 g.
kulay-gatas - 50 ML.
tsibulya - 20 g.
mga gulay - 1 bungkos.

PAGHAHANDA:

Maingat na linisin ang pangunahing sangkap, ilagay sa amag, magdagdag ng tubig at maghurno sa oven hanggang handa.
Palamutihan, magdagdag ng mga ugat na gulay, ihalo sa tinadtad na cibul at kulay-gatas.
Ilagay ang sheet sa oven at maghurno hanggang sa matuyo ang crust.

Dapat pahalagahan ng mga bata ang dalas na ito. Dahil ang mga gulay ay hindi angkop para sa isang bata, ibaling ang iyong pansin sa isa pang recipe.

Recipe para sa singkamas na may mga mansanas

MGA INGREDIENTS:

singkamas - 4 na mga PC.
vershkova mantikilya - 50 g.
mansanas - 2 mga PC.
tsukor - 50 g.

PAGHAHANDA:

Balatan ang mga singkamas at gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng dagdag na mantikilya, kaunting tubig at ilagay sa kalan upang kumulo.
Pagkatapos ng 15-20 oras, idagdag ang mga mansanas at zest at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang handa.

Ang mga singkamas ay kanela, at paano sila lutuin kasama ng prun, o dzherelo? kayumangging ilog. Ang kantang ito ay nagsasalita nang may kagalakan tungkol sa kalusugan ng mga bata.

Singkamas na may prun

MGA INGREDIENTS:

singkamas - 1 kg.
Boroshno - 30 g.
vershkova mantikilya - 30 g.
gatas - 300 ml.
prun - 200 g.
tsukor - 30 g.

PAGHAHANDA:

Putulin ang mga gulay at ilagay sa isang kasirola sa loob ng 5 minuto. Sa oras na ito, magdagdag ng mainit na tubig.
Habang naliligo ang ugat ng gulay, hugasan ang prun at tanggalin ang mga tangkay.
Pakuluan ang prun at itapon sa mga dumplings
Ihanda ang s|iz| sarsa ng gatas. Pahiran ng lubusan ng mantika, idagdag|dagdag| init ang gatas at pakuluan.
Magdagdag ng singkamas s|iz| sa sarsa pipino at prun, pukawin, dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa mga 5 minuto.

Tulad ng alam mo, ang lahat ng mga recipe ay napaka-simple. Sa sandaling mayroon kang singkamas sa iyong order, ikaw ay masarap at mabilis na maghahanda ng mga magagandang halamang gamot para sa mga bata.

Ang singkamas ay isang dilaw na kulay na root crop, ang diameter nito ay 20 sentimetro, at ang timbang ay 10 kg. Ang mga ito ay inihurnong, pinalamanan, pinakuluan, idinagdag sa mga salad. Protektahan mula sa mababang temperatura. Matagal na itong pinagseselosan ng mga tao. Zokrem, noong ang Persia, Egypt at Greece ay nagkaroon ng mga alipin sa loob ng maraming taon.

Barkness ng ripi

Ang singkamas ay hindi nakaligtas sa lutuing Slovenian. Siya ay naroroon sa hapag ng mga ordinaryong tao at maharlika. Sa ngayon, sa halip na ito root crop, patatas ay malawak na lumago.

Kung hindi mo pa naliligo o nahawakan ang gulay na ito, inirerekomenda kong subukan mo ito. Posible na hindi ka karapat-dapat, ngunit hindi posible na patayin ang posibilidad na ang lahat ay magiging walang kabuluhan, lalo na kung pakikinggan mo ang iyong kasiyahan.

Dzherelo: http://4damki.ru/retseptyi/kak-prigotovit-vkusno-repu/

Nilagang gulay na may singkamas

Ang pinagpalang oras ng pag-aani ng taglagas ay nagbibigay sa atin ng pagiging simple at mura, at mga himala para sa sarap ng damo. Ang nilagang ay inihanda na may sariwang pana-panahong mga gulay: maingat na inani mula sa mga kama ng patatas, karot, brokuli at repolyo.

Bilang karagdagan sa nilagang karne, kung saan lumalabas ang masasarap na amoy ng karne, kakailanganin mong bumuo ng isang bilang ng mga tusong trick upang makuha ang pinakamasarap na nilagang mula sa kanila, tulad ng mayroon ka. Ibabatay ito sa mga caramelized vegetables: pulp, licorice at juice. Ang sarsa ng balbas ay nagdaragdag ng kayamanan at kapunuan ng lasa.

Huwag kalimutang sundin ang mga hakbang sa pagluluto tulad ng nakasulat sa recipe, at ang iyong mga kumakain ng karne ay maaaring hindi masiyahan sa vegetarian na resultang ito.

Maghanda mga gulay. singkamas gupitin sa mga cube karot- mga cube, kintsayі cibula- Mga Pivkilian.

Init sa isang malalim at mababaw na kawali (hal., isang kawali o kaldero) Roslynna Oliya at ilagay ito doon cibula. Iprito ito sa katamtamang init hanggang malambot, mga 5 piraso, at huwag kalimutang pukawin palagi. Mahalaga na ang karamelo ay hindi lubricated, ngunit nagiging malambot at malinaw - ito ang simula ng caramelization.

Idagdag Iba pang mga gulay at balutin ang lahat nang sabay-sabay ng 7-10 quills sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos. Siguraduhing hindi masusunog ang mga gulay; palitan ang gas kung kinakailangan. Sa proseso ng naturang pagprito, ang mga amoy ay karamelo - ang zukor ay makikita mula sa kanila, ang alak ay bahagyang inihurnong sa isang kawali at nagiging karamelo - ang prinsipyong ito sa pagluluto ay ang batayan ng sikat na French ciboule na sopas. Ang mga caramelized na gulay ay magiging pangunahing gulay ngayon.

Takpan ang kawali na may takip, palitan ang gas at hayaan itong kumulo, paminsan-minsang pagpapakilos. Kung ang mga gulay ay dumikit sa ilalim, magdagdag ng kaunting tubig.

Oras na para maglinis patatas, gupitin ito sa mga cube at lutuin ng 10 minuto| sa kumukulong inasnan na tubig. Alisin at ilagay sa nilagang.

Hiwain ng manipis repolyo At ilagay ang mga ito sa tubig kung saan pinakuluan ang mga patatas. Pakuluan ang 10 khvilins, at pagkatapos ay ilipat sa nilagang. Paghaluin ang lahat ng mabuti at pagkatapos ay kumulo sa ilalim ng takip sa mababang apoy. Huwag ibuhos ang tubig na nawala sa proseso ng pagluluto.

Samantala, init sa ibang kawali. langis ng vershkov, idagdag Boroshno At grasa ang mga ito ng kaunti sa katamtamang init. Ibuhos ang 200 ml dito gulay na sopas, kung nawala mo ang patatas at repolyo pagkatapos ng patatas (nawala ang mahalagang almirol para sa amin), at pukawin hanggang sa lumapot ang sarsa at magkaroon ng pare-parehong pagkakapare-pareho.

Magdagdag ng sarsa sa nilagang. asinі paminta para sa sarap. Ilagay dito dahon ng bay, paminta at hayaang kumulo hanggang ang lahat ng mga gulay ay handa na para sa isa pang 10-15 piraso.

Kapag handa na ang lahat, kunin ang bay leaf, ilagay ang mayaman at mabangong nilagang sa mga plato at tamasahin ang mga regalo ng taglagas!

Masarap!

Dzherelo: https://cookery-daily.ru/post/veggie-rapa-stew

Singkamas na nilaga ng gulay.

1 Chim korisna?
2 Mga hindi tapat na awtoridad
3 Mga recipe para sa pamamahala ng diabetes
4 Ano ang maaari mong lutuin?
- 4.1 Singkamas na sopas para sa diabetes
- 4.2 Nilagang singkamas na may mga gulay
- 4.3 Singkamas na nilaga ng mansanas

Simula noon, sa Russia ang pangunahing produkto ng pagkain ay ang singkamas, na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina para sa katawan. Sa kaso ng celiac diabetes (CD), pinapabuti ng singkamas ang immune system, pinapa-normalize ang mga proseso ng metabolic, at binabawasan ang antas ng glucose sa daluyan ng dugo.

Ang ale, krim koristi, koreneplid ay maaaring magdulot ng pinsala sa iyong kalusugan. Marami pang masasabi tungkol sa kamangha-manghang paglagong ito.

Chim korisna?

Ang halaga ng mga singkamas ay nakasalalay sa katotohanan na nagbibigay sila ng pulang macro- at microelement para sa katawan. Ang mga bunga ng halamang vikorista ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng respiratory system, musculoskeletal system, bituka at vulva.

Ang isang kaaya-ayang pag-agos sa gawain ng sistema ng erbal, ay sumisipsip ng tumaas na peristalsis. Cory root fruit at low blood para sa mga karamdaman.

Ang mga ito ay kabilang sa mga kemikal na sangkap na pumapasok sa rip store, na tumutulong sa paglilinis ng dugo ng mga lason, at tumutulong din upang mapupuksa ang mga bato sa pulot-pukyutan at pangangati. Ang Sirka, na matatagpuan sa mga gulay, ay lumalaban sa mga impeksyon.

Ang mga gulay ay mayaman sa mga sangkap ng bitamina - kumplikadong B, na kinabibilangan ng mga bitamina: B1, B2, B5, B6, B9 (folic acid). Ang Korenpled ay naglalaman ng mga bitamina K, C at PP, na mahalaga para sa katawan, at lalo na para sa mga diabetic. Ang mga halaman ay naglalaman ng karotina, na ginagawang posible upang pasiglahin ang mga proseso ng metabolic at physiological algorithm sa isang normal na estado.

Ang halaman ay naglalaman ng: cellulose, magnesium salts, potassium, yodo at phosphorus. Inirerekomenda na gamitin ang Korenpled sa mababang panahon, kung kinakailangan hindi lamang upang patatagin ang rhubarb sa dugo, kundi pati na rin upang labanan ang labis na katabaan. Ang isa pang sangkap na matatagpuan sa singkamas ay nangangahulugan ng balat ng gulay na ito para sa mga diabetic - ito ay glucoraphanine.

Ang balat ng rosemary ay dahil sa sangkap na kemikal na ito sa mga sumusunod na prutas:

pag-renew ng mga proseso ng metabolic;
pag-update ng pag-andar ng subglottic gland, na hahantong sa isang pagbabago sa mga pagpapakita ng diabetes;
pagpapalakas ng mga kemikal na function ng katawan sa panahon ng mga sakit na oncological

Nakakadismaya na mga awtoridad

Ang singkamas ay kontraindikado para sa mga batang wala pang 3 taong gulang.

Sa lahat ng mga awtoridad ng gobyerno sa lugar, ang paghinog na may CD ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan. Dapat muna nating bigyang pansin ang mga sumusunod na contraindications:

kasikipan ng mga proseso ng pag-aapoy sa SHKT sphere;
cholecystitis at hepatitis;
mga lokal na depekto ng mauhog lamad at duodenum;
kawalan ng laman;
panahon ng paggagatas;
mga bata hanggang 3 taong gulang;
mga patolohiya;
pinsala sa gitnang sistema ng nerbiyos;
Ang hypersensitivity ay pinalawak sa mga sangkap na matatagpuan sa mga ugat na gulay.

Mga recipe para sa pamamahala ng diabetes

Una sa lahat, kailangan mong simulan ang vicorizing turnips upang gamutin ang iba't ibang mga sakit na may diabetes, kailangan mong tandaan na ang gulay na ito ay 30 mga yunit. Ang mga gulay ay maaaring gamutin para sa pagluluto hindi lamang kapag sila ay hilaw, kundi pati na rin kapag sila ay pinakuluan, nilaga, o inihurnong. Ang ugat na gulay ay ginagamit upang maghanda ng mga salad ng kanela at bitamina, kung saan inihanda ang mga dahon ng vicor.

Upang suportahan ang tuyong lakas ng katawan ng mga taong nagdurusa sa diabetes, maghanda ng diyeta mula sa diyeta. Para kanino kailangan mo:

Kumuha ng 1 ugat at durugin ito.
Ibuhos sa dill (0.5 l).
Ilapat ang paghahanda na may kahabaan ng tubig.
Pagkatapos ay maaari kang kumuha ng 1 tbsp sa loob. l. tatlo kada araw.
Ang pag-inom ng singkamas sa pinakuluang gulay ay nakakatulong sa pagpapabuti ng pagtulog.

Para sa mga pasyenteng na-diagnose na may diabetes at gout, isang brown compress na gawa sa pinakuluang, gadgad na mga ugat na gulay.

Salad ng singkamas, malasa at matamis para sa mga diabetic.

Sa kaso ng diabetes, ang singkamas ay dumadaloy sa buong katawan. Inirerekomenda na isama ng mga doktor na ito ang diyabetis sa dugo sa mga pasyenteng may diyabetis bago ang emergency na paggamot. Dahil sa masarap na lasa nito, ang mga ugat na gulay ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng maraming dami ng mga halamang gamot. Ang singkamas ay ginagamit sa halip na patatas dahil naglalaman ito ng maraming almirol. Tingnan natin ang ilang malusog na recipe mula sa ugat na gulay na ito:

Singkamas na sopas para sa diabetes

Paraan ng paghahanda ng sopas:

Init ang 6 na kutsara sa isang kawali. l. olii vershkovogo.
Magdagdag ng 3-4 pinong tinadtad na cibulini.
Drum ang masa hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Magdagdag|dagdag| gupitin ang mga singkamas at patatas (600 g bawat isa), magdagdag ng asin, takpan ang kawali, at kumulo sa mahinang apoy.
Sa ikatlong bahagi ng isang taon, alisin ang kawali mula sa kalan.
Kasabay nito, lutuin ang sabaw mula sa 150 g ng fillet ng manok.
Sa kumukulong sabaw, nilaga ang mga gulay, magluto ng 5 minuto.
Pagkatapos alisin ang masa, katas ito sa isang blender hanggang sa ito ay umabot sa pagkakapare-pareho ng katas, ibuhos muli sa kawali, idagdag ang mga halamang gamot, at alisan ng tubig.

Nilagang singkamas na may mga gulay

Maaari kang gumawa ng masaganang masarap na pagkain mula sa singkamas; isa sa mga recipe na ito ay nilagang singkamas na may mga gulay.

Recipe para sa paghahanda at paggamot sa iyong sarili:

Kumuha ng 1 ugat na gulay, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes.
Grate ang mga karot gamit ang isang malaking kudkuran at grasa ang mga piraso sa isang kawali.
Magdagdag ng pinong tinadtad na ulo ng cibul sa mga karot.
Pagkatapos ng 3 min. Magdagdag ng mga singkamas sa ginisang gulay, bahagyang asin, magdagdag ng 1 bote ng malinis na tubig.
Pagkatapos ay pakuluan ang ulam sa loob ng 5 minuto.
Palamutihan ang mga gulay bago ihain.

Singkamas na nilaga ng mansanas

Ang damong ito ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic dahil sa katotohanan na ang mga singkamas at mansanas ay nagdaragdag ng parehong masarap na prutas at bitamina. Upang maghanda, kumuha ng 3 ugat na gulay, alisin ang balat, at gupitin sa mga piraso. Balatan ang 3 mansanas, i-core ang mga ito, gupitin sa mga piraso. 2 tbsp. l. itaas na langis|mastila| Init sa isang kawali, magdagdag ng singkamas, igisa ng 10 minuto. Magdagdag ng mansanas at zukor sa singkamas, kumulo hanggang sa maluto.

Ang pag-ampon ng isang makatwirang diyeta, katamtamang ehersisyo, isang pare-parehong regimen ng ehersisyo at paggamot para sa diabetes ay maaaring mapabuti ang kalidad ng iyong buhay. Ang vicorista at mga natural na bitamina, antioxidant, micro- at macroelement na matatagpuan sa mga natural na produkto, lalo na sa mga singkamas, ang mga diabetic ay hindi lamang binabawasan ang antas ng glucose sa dugo, ngunit maaari ring labanan ang impeksyon sa lebadura na naroroon sa pamana ng hindi tamang pagpapalitan ng mga talumpati .

Dzherelo: http://glukom.diabet-lechenie.ru/insulin/repa-tushenaya-s-ovoshhami/

Paano magluto ng singkamas at shvidko nang masarap?

Ano ang maaaring mas simple kaysa sa pinakuluang singkamas? Singkamas lamang ang nilaga at iniluluto. Tulad ng naiintindihan mo, ang wika ngayon ay tungkol sa gulay na ito. Nakakalungkot lang na maraming tao ang hindi isinama ito sa kanilang diyeta dahil hindi sila marunong magluto ng singkamas na masarap. Bubuksan namin ang culinary curtain at magsisimulang magluto kasama nito ang mga ugat at damo.

Paano magluto ng singkamas nang napakasarap at napakasarap? Ito ay talagang simple: magluto ng sinigang kasama nito. Maaari itong gawin sa alinman sa licorice o asin. Ang lahat ay mananatili sa iyong pagkakahawig. Tamang-tama na tangkilikin ang unlicorized na sinigang kasama ng mga adobo na pipino at repolyo.

Stock:

2 medium rips;
langis ng rosem'yakshene vershkova;
asin sa kusina;
cherry sand;
turmerik.

Paghahanda:

Ang singkamas ay hinuhugasan, nililinis at pinakuluan sa isang maliit na inasnan na tubig. Isang maliit na sikreto: bago maluto ng mabuti ang mga gulay, gupitin ito sa mga piraso.

Palamig nang bahagya ang singkamas at katas. Maaari itong gawin nang manu-mano gamit ang isang forklift o isang blender.

Ngayon magdagdag ng turmerik sa panlasa at ihalo.
Pagkatapos ay maaari mo itong inumin sa dalawang paraan: magdagdag ng asin sa sinigang o magdagdag ng pulp dito. Pumili para sa iyong sarili.
Sa anumang oras, tinimplahan namin ang sinigang na singkamas na may nangungunang langis.

Ovocheve sari-sari

Kung hindi ka marunong magluto ng singkamas, subukan ang recipe na ito. Ang singkamas, na nilaga ng mga gulay at gulay, ay magiging isang kahanga-hangang side dish hanggang sa tanghalian at gabi. Bago magsalita, kasunod ng resipe na ito, maaari mong ihanda ang damong ito sa isang mabagal na kusinilya.

Stock:

1 malaking singkamas;
2 karot;
pinuno ng cibul;
sariwang damo;
timpla ng mga pampalasa;
asin sa kusina;

Paghahanda:

Ihanda ang mga gulay: alisan ng balat, alisan ng tubig at gupitin sa mga cube.
Kumuha ng mabigat na kasirola o litson at igisa ang mga karot sa loob nito.

Ilagay ang mga karot sa mga karot, i-brush ang mga karot at magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang mga gulay. Haluin ng 3-5 minuto, huwag kalimutang haluin.

UVAGA!Nakakaramdam ka ba ng pagiging makasarili? Umaasa ka bang malaman kung ano ang nangyayari? Gusto mo bang pagbutihin ang iyong espesyal na buhay? Makikita mo ang iyong khanna kung mayroon kang isang talumpati, tulad ng tulong ni Marilyn Kerro, ang finalist ng tatlong season ng Battle of the Psychics.
Higit pang mga detalye

Kapag dumating ang oras, idagdag ang mga singkamas sa kawali, at magdagdag din ng asin at timplahan ang mga halamang gamot na may mga pampalasa.

Pakuluan ang mga gulay hanggang sa maging handa ang mga singkamas, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga gulay.

Pagkatapos ng 2-3 minuto, alisin ang kasirola mula sa kalan.

Ito ang pinakasimpleng opsyon para sa paghahanda ng nilagang singkamas. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong sangkap sa damong ito, tulad ng karne, mushroom, at iba't ibang gulay. Mas magiging masarap pa.

Masarap na salad para sa shvidku ruk

Narito ang isang recipe para sa isang vitaminized at cinnamon salad na may kohlrabi at mga batang singkamas. At ang katas ng dayap at bihirang pulot ay magdaragdag ng kakaibang aroma at matamis at maasim na lasa dito.

Stock:

400 g kohlrabi repolyo;
250 g ripi;
2 tbsp. l. sariwang katas ng dayap;
2 tsp. bihirang pulot;
1 tsp. langis ng linga;
berdeng mga balahibo ng tsibula;
asin sa kusina;
tisa ng itim na paminta.

Paghahanda:

Available ang mga kohlrab na may makapal na tangkay at manipis na dahon na may manipis na mga gilid.
Linisin ang singkamas at gupitin ito sa maliliit na piraso.
Naghahanda kami ng mga singkamas na may kohlrabi gamit ang isang processor ng pagkain.
Maghanda ng salad dressing: paghaluin ang katas ng kalamansi (maaari mong palitan ito ng lemon juice) na may pulot, sesame oil, asin at paminta. Ang lahat ay lubusang pinaghalo. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang peanut butter para sa talong.
Ang mga berdeng cibul peppers ay detalyado at idinagdag sa pinaghalong gulay.
Magdagdag ng dressing sa salad at ihalo.
Maglagay ng 15-20 mangkok sa refrigerator at ihain sa mesa.

Singkamas na may sorpresa

Gusto mo bang gawing vishukan grass ang tradisyonal na gulay? May surprise din sa gitna? Magluto ng pinalamanan na singkamas sa oven. Subukan natin ito?

Stock:

5-6 na mga PC. ripi;
300 g puting mushroom;
cibulin;
50 g ng olive vershkovy;
50 g ng giniling na balbas;
2 itlog;
sariwang damo;
50 g breadcrumbs;
asin;
tisa ng itim na paminta.

Paghahanda:

Nagluluto kami ng 1 itlog, gaya ng dati, cool, malinis, at idedetalye namin ito.
Linisin ang singkamas, asinan at pakuluan hanggang lumambot.
Ang mga handa na singkamas ay inalis at pinalamig. Ngayon kailangan nating i-cut ang mga tuktok ng mga gulay sa humigit-kumulang 1 cm mula sa gilid.
Gamit ang isang kutsara, maingat na i-scoop ang pulp. Golovne - panatilihin ang integridad ng mga gilid.
Linisin ang mga mushroom at cibulin, gupitin sa mga cube at balutin sa tuktok na mantika hanggang handa.
Ilipat ang pinaghalong cibul-mushroom sa isang tasa at magdagdag ng mga durog na breadcrumbs at isang itlog.
Nilaktawan namin ang mga gulay at idinagdag ang mga ito sa mga mushroom at cibul.
Alisin ang palaman, haluing mabuti at ilagay ang mga singkamas dito.
Ang itlog ay pinupukpok at pagkatapos ay isisipilyo sa singkamas gamit ang karagdagang alak. Pagkatapos ay igulong namin ang mga gulay sa mga pinong breadcrumb.
Ilagay ang pinalamanan na mga ugat na gulay sa isang sheet, brushed na may tuktok na langis, at ibuhos sa tubig hanggang sa lalim ay 1-2 sentimetro ang lalim.
Naghurno kami ng pinalamanan na mga singkamas sa temperatura na 180 degrees para sa 20-25 degrees.
Ihain sa mesa kasama ang iyong paboritong sarsa.

Pagluluto ng sopas na may singkamas sa mga kaldero

Paano maghanda ng singkamas para sa sanggol? Gayunpaman, hindi inirerekomenda para sa mga sanggol na isama ang ganitong uri ng gulay sa kanilang diyeta, ngunit ang mga matatandang bata ay masisiyahan sa sopas ng repolyo sa mga kaldero. Nasa edad na sila para kumain ng mga sariwang damo.

Stock:

300 g ng anumang karne;
2 cibulini;
2 karot;
singkamas;
mansanas;
0.5 kg sauerkraut;
2-3 oras na mga clove;
asin;
2-3 tbsp. l. tomato paste;
tisa ng itim na paminta;
2 dahon ng laurel;
Si Oliya ay pinong roslinna.

Paghahanda:

Ang karne ay hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit na cubes. Mas mainam na gumamit ng yalovichina kaysa vikoristovat - kaya ang sabaw ay magiging mayaman.
Sa ibabaw, balutin ang mga shank ng karne hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat ang mga ito sa palayok.
Ibuhos namin ang na-filter na tubig sa palayok upang ang karne ay lubusan na pinahiran.
Ilagay ang mga kaldero sa isang mangkok na may mantika at pakuluan ang karne sa loob ng 40 minuto. Ang pinakamainam na threshold ng temperatura ay 180 degrees.
Balatan ang mga gulay at gupitin sa maliliit na cubes.
Sa gilid, igisa ang cibul, pagkatapos ay ilagay ang singkamas at karot dito at iprito hanggang handa.
Panghuli, magdagdag ng isang maliit na mansanas sa kawali.
Ngayon ay kukunin namin ang mga kaldero at ilagay ang langis ng gulay sa kanila.
Pagkatapos ay hatiin namin ang repolyo at tomato paste.
Asin, paminta, magdagdag ng dahon ng laurel at pinong chameleon cloves.
Ipinadala namin ang mga kaldero pabalik sa oven at kumulo ang damo sa loob ng 2-2.5 taon sa temperatura na 170 degrees.