Ang Yalovichina na may patatas ay nilaga sa isang palayok. Yalovichina sa isang palayok sa isang palayok - na may tsibule at kulay-gatas Yalovichina nilaga ng mga gulay sa isang palayok

Hindi mo nais na ang balat ng ginoo ay nakatali sa balat ng baka, dahil Malayo ito sa madaling uri ng karne. Kung tama ang niluto mo, maaari mo itong kainin Ang pinaka masarap na damo. Madalas din akong nakatagpo ng ganitong uri ng karne, ngunit, nang natuklasan ko ang isang simpleng recipe, nagpasya akong subukan ito. wala akong ginawang masama. Ang yalovichina sa mga kaldero ay lumabas kahit na mas malambot, mas makatas at mas piquant. Ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang aking simpleng recipe na may ilang mabilis na larawan. Madali itong i-assemble, ngunit kakailanganin ito ng maraming oras. Ang buong proseso ay tatagal ng humigit-kumulang 3 taon. Maging handa upang hindi umalis sa iyong tahanan para sa oras na iyon.

Mga sangkap:

600 gramo ng veal chili;
6 mahusay na cibulins;
200 gramo ng kulay-gatas;
1 kutsarita ng mustasa;
1 kutsarita borosha;
3 kutsara ng langis ng oliba;
2 kutsarita ng asin.

Paano magluto ng balat ng baka sa mga magpapalayok malapit sa oven

Pagsisimula kong maghanda, kinuha ko agad ang karne. Pinutol namin ito sa maliliit na piraso. Una sa lahat, nangongolekta kami ng mga ugat, dura at iba pang elemento na hindi namin kailangan.

Hatiin ang dami ng mga cube sa 3 kaldero. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng oliba at asin sa bawat balat. Ang kinakailangang halaga ay kalahating kutsarita ng asin bawat palayok. Paghaluin at siksikin ang maliliit na piraso.

Handa na kaming umalis. Kailangan mong i-cut ito nang napakalaki.

Hinahati namin ang tsibul sa 3 bahagi at inilalagay ito sa isang katad na katad.

Dalhin ang temperatura ng oven sa 180 degrees. Takpan ang mga kaldero ng crackers at ilagay sa oven. Si Yalovichina sa mga minero ay nagkasala ng pagpatay nito sa loob ng 2 taon. Pagkatapos ng oras, lumikha ng sarsa - haluing mabuti, kulay-gatas, mustasa at anumang asin na natitira mo.

Alisin ang mga palayok at buksan ang mga takip. Titingnan mo ang cibul, na naglalasing.

Ibuhos ang ikatlong bahagi ng aming sarsa sa lalagyan.

Bumalik sa oven at inihaw para sa isa pang araw. Alisin at hayaang lumamig. Ang Yalovichina sa mga kaldero na may kulay-gatas ay lumalabas nang mas malambot, at ang mga hayop ay nakakakuha ng malambot na kulay-gatas.

Kaya, nang walang anumang espesyal na kaguluhan, ang masarap na yalovichina ay inihanda sa mga magpapalayok sa oven.

Ang recipe ay kahanga-hangang angkop para sa isang gabi, at ang damong ito ay maaari ding maging isang staple sa anumang Christmas table.

Maaari mo itong ihain kasama ng anumang side dish o mabangong hiwa ng puting tinapay. Ang karne ay nalulugod sa iyo sa lambot nito, at ang sour cream na unan ay magbibigay sa iyo ng hindi inaasahang katas at maanghang. Maging masaya at paligayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

Ang Yalovichi at ang mga gulay nito ay naubos sa palayok upang magbunga ng sapal at katas. Pahiran muna ang karne sa isang kawali hanggang sa ito ay selyadong sa gitna, at pagkatapos ay i-bake ito sa isang kaldero na may zibula, karot, kamatis at matamis na paminta. Si Yalovichina ay tumutulo sa mga pampalasa at magiging mas mabango.

Stock:

Yalovichina - 900 g
Cybula ripchasta - 1 pc.
Karot - 1 piraso (kung sila ay masyadong malaki, gilingin sa kalahati)
Kamatis - 1 pc.
Bell pepper - 1 piraso
Lakas sa likod ng sarap
Mga pampalasa - para sa sarap (sinubukan ko ang panimpla para sa shish kebab at isang butil ng zir)
Langis ng oliba - 2 tbsp. mga kutsara

Paghahanda:

Hugasan ang yowl at gupitin sa medium cubes.

Magdagdag ng langis ng oliba at pampalasa sa karne (gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa).

Lubusan ihalo ang karne at pampalasa, takpan ng takip at itago sa refrigerator sa loob ng isang taon. Habang ang karne ay nag-atsara, ihanda ang mga gulay. Balatan ang cibul at karot. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang cibul sa maliliit na cubes.

Hugasan ang kamatis at paminta. Gupitin ang kamatis sa mga cube.

Balatan ang paminta at gupitin sa maikling piraso.

Alisin ang inatsara na karne mula sa refrigerator, magdagdag ng asin at balutin sa isang kawali na walang mantika. Kinakailangan na balutin ang karne hanggang sa umabot sa isang liwanag, 3-5 haba na kahabaan. Sa ganitong paraan ang katas ay tatatakan sa gitna ng karne at mawawala ang katas nito. Alam mo, sa prosesong ito, lahat ng nasa bahay ay tumatakas mula sa amoy at gustong kainin ang karne hanggang sa makumpleto)))

Asin at paminta ang mga gulay at ihalo.

Idagdag ang pinahiran na karne sa mga gulay, ihalo muli.

Pinahiran ito ng mga minero ng vershkov o langis ng oliba At mag-alok sa kanila ng karne at gulay. Ibuhos ang ¼ bote ng malamig na pinakuluang tubig sa leather pot. Huwag punuin ang mga kaldero hanggang sa itaas; sa halip na pakuluan, hahampasin mo ang kalan.

Ilagay ang karne sa malamig na oven. Painitin muna ang oven gamit ang mga kaldero na nakalagay dito, kung hindi man ay maaaring pumutok ang mga oven. Magluto ng karne sa loob ng 1.5 taon.

Pagkatapos ng 1.5 taon, handa na ang yowl na may mga gulay sa isang palayok, ihain ito nang mainit sa anumang side dish. Sa palagay ko, ang karne ay napupunta nang maayos sa bakwit, dahil mayroong isang sabaw sa karne na maaaring ibuhos dito.

Masarap!

Maaari kang magluto ng karne, patatas at iba pang mga gulay sa oven na napakasarap, ngunit kakailanganin mong gumugol ng isang oras sa oven.

Ang recipe na ito ay sinamahan ng mga larawan ng sanggol- Ito ang paraan upang mag-publish sa aming site, dahil ito ay madali, simple, masarap at hindi nakakapagod. Posible bang mapatay ang karne mula sa mga minero kahit na mas shvidko? Sinusubukan naming pabilisin muli ang proseso ng pagluluto.

Para sa isang pampagana na damo para sa 4 na maliit na kaldero ng 450 ml bawat isa kailangan mo:

500 g karne. Pinipili namin ang karne para sa sarap: manok, karne ng baka, balat ng baka o baboy.
5-6 medium na bombilya ng patatas
1 talong
1 matamis na paminta
1 medium cibulin
1 malaking kamatis
asin, paminta, damo, chasnik.

Ang food warehouse ay isang mental. Maaari mong palitan ang mga patatas, halimbawa, na may kuliplor, talong na may zucchini, at pulang paminta na may mga karot. Kung hindi man, ang karne ay pinagkaitan ng mga pangunahing at permanenteng sangkap, kahit na ang karne ay niluto sa mga kaldero, at ang mga gulay ay kinuha para sa kaginhawahan o sa refrigerator.

Ang Obov'yazkovo ay nangangailangan ng mga kamatis na may tsibule. Kung tatakpan natin ang lahat ng bola sa mga magpapalayok ng kalabasa at mga kamatis, na malinaw na nakikita, ang baho ay hindi papayag na ang karne at mga gulay ay matuyo sa mga magpapalayok.

Oras ng pagluluto para sa 1 hanggang 2 taon, na dapat itago sa karne na pinagaling para sa pampalasa at, lalo na, ang laki ng mga sangkap na inilalagay sa mga kaldero at ang laki ng mga kaldero mismo. .

Sa recipe na ito, hindi namin kailangang ihanda ang mga produkto para sa pagpapadulas, upang paikliin ang oras ng pagluluto ng mga damo sa oven, tulad ng sa recipe.

Pinoproseso lang namin ang lahat sa ganap na hilaw na anyo, maliban sa iba pang mga sangkap, lalo na ang karne, na talagang gusto mong kainin. Mas mainam na nilaga ang karne na may patatas at iba pang mga gulay sa mga magpapalayok.

Tila kung maglagay ka ng hilaw na karne sa mga kaldero, ito ay lalabas na mas makatas. Sa palagay ko, mayroong anumang paraan para lumabas ang karne na makatas, upang maiimbak ito: una, sa ilalim ng mga buto ng karne, o iba, sa oras ng pagluluto.

Paano magluto ng karne sa mga kaldero na may mga gulay.

1. Hugasan namin ang karne, alisan ng balat ang mga patatas, balat mula sa talong, i-core ang matamis na paminta at gupitin ang mga overcooked na sangkap sa maliliit na cubes.

2. Ang cibulin at kamatis ay hiwa-hiwain.

3. Ikinakalat namin ang mga sangkap sa mga bola, tulad ng sa larawan, pantay na ipinamahagi ang mga ito sa mga mound at inasnan ang bola ng balat:

1 bola- Mga cube ng karne

2 bola- patatas

3 bola- Talong

4 na bola- pulang paminta

5 bola- cibula

6 na bola- Kamatis

4. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay nahahati sa mga kaldero, ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang prasko, isang maliit na asin at isang kutsarang maingat na ibuhos sa palayok, mga 3 kutsara ay sapat na. Kung handa na ang sabaw, tamasahin ang iyong kapalaran :).

Tinatakpan namin ang mga kaldero na may mga crust at upang ang baho ay hindi pumutok, inilalagay namin ito sa isang mainit o malamig na oven. Pinapainit namin ang oven sa 200 ° at suriin ang pagiging handa ng damo.

Ang mga magpapalayok ay lahat ng iba't ibang laki, ang hurno ay mabilis na pinainit, habang ang iba ay kailangang magluto, hindi nila sinusunod ang tiyak na oras na ibinigay, wala silang pakialam sa mga nagsusulat sa mga recipe: " Pagkatapos ng 2 taon (o 1.5 taon), alisin ang mga kaldero mula sa oven«.

Pagkatapos ng 1 taon, kapag napansin mo ang isang pampagana na aroma mula sa oven, maingat na alisin ang isa sa mga kaldero, suriin ang kahandaan ng karne at gulay at singaw ang oven, o ibalik ang palayok at patuloy na suriin ang matiyagang.

Ang karne ng manok, karne ng pabo at karne ng baboy ay iluluto sa isang palayok, mas mababa kaysa sa veal.

Sa aking maliliit na kaldero, ang karne ng baka at mga gulay ay nilaga nang hindi hihigit sa isang taon mula sa sandaling ilagay sila sa isang mainit na oven at ito ay naging hindi kapani-paniwalang makatas, malambot, na may malambot at masarap na mga gulay.

Prodovzhimo,

5. Kapag handa na ang damo, alisin ang mga kaldero mula sa oven, buksan ang mga crust, sumirit ng mga wobbly greens o isang oras, magdagdag ng paminta, takpan at ibuhos ang karne at gulay sa mga kaldero ng Khvilin 10.

Ilagay ang mga mainit na kaldero sa mga stand na lumalaban sa init.

Buksan ang mga kaldero 5-10 minuto bago ihain, bilang Ang karne, patatas at iba pang sangkap ay tumatagal ng mahabang panahon upang maabot ang mga magpapalayok.

Kung ikaw ay gumagawa ng mga maliliit na bahagi na kaldero, ihain ang damo sa kanila, huwag ilagay ang mga ito sa mga plato.

Tikman at juice ang karne mula sa mga minero, handa na! Masarap!

Mga produkto para sa 2 kaldero:

Yalovichina - 400 gr.

Zucchini - 200 gr.

Karot - 1 pc.

Bell pepper - 1 o 2 mga PC.

Cybula - 1 pc.

Kamatis - 2 mga PC.

Patatas - 2 mga PC.

Oliya sonyashnikova - 2 tbsp.

Lakas at pampalasa - para sa sarap

Sa madaling salita, nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap upang maihanda ito, at nangangailangan ng maraming oras upang maihanda ito. Hayaang maluto ang pulang karne ng ilang taon. Kung kailangan mo ng shvidshe, maaari mo rin itong ihanda. At sa recipe na ito mayroon kaming masarap na karne ng cowberry.

Paghahanda ng yalovichini mula sa mga minero:

1. Ang lahat ng mga produkto ay inihanda. Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso. Magluto tayo ng gulay.

2. Asin ang karne at idagdag ang iyong mga paboritong maanghang na damo. Mayroon akong handa na hanay ng mga halamang gamot na walang anumang mga kemikal, na tinatawag na "para sa pag-inom". Naku, I deserve a vikory story. Mayroon siyang mga sumusunod na halamang gamot sa kanyang bodega: tsibula, matamis na paminta, crepe, marjoram, pinatuyong chasnik, basil, paminta, perehil, thyme, kintsay.

3. Maglagay ng isang kutsara sa ilalim ng palayok. olii.

4. Hindi na posible na ipamahagi ang lahat ng produkto sa mga magpapalayok. Magsimula tayo sa mga gulay: tsibula, karot, kampanilya.

5. Susunod ay ang yalovitchin meat.

6. Ngayon zucchini at patatas.

8. Para matiyak na hindi masusunog ang karne at gulay, magdagdag ng tubig (0.5 bote) o sabaw.

7. Bigyan ang hayop ng mga kamatis.

9. Dinadala namin ang aming mga potter sa oven sa loob ng 2 taon. Itakda natin ang temperatura sa 180-200 degrees.

10. Ang karne ay handa nang lumabas na malambot at malasa. At napakabango!

11. Ihain ang yowl meat na may mga gulay sa mga portioned plate. Palamutihan ng sariwang halaman.

Masarap!

Mga lihim ng paghahanda ng yalovichini mula sa mga minero:

1. Huwag painitin ang oven nang masyadong malayo. Maaaring masugatan ang mga minero dahil sa biglaang pagbabago ng temperatura. Ilagay ang mga kaldero sa labas ng oven sa isang kahoy na stand. Damhin ang magkakaibang temperatura.

2. Ang ratio ng mga gulay sa karne ay maaaring mag-iba, gayundin ang pag-iimbak ng mga gulay mismo.

3. Kung ang iyong anak ay hindi sanay sa pagnguya ng mga piraso ng karne, maaari kang magdagdag ng tinadtad na karne. Sa ganitong paraan malapit nang maihanda ang damo at makakain na ito ng sanggol. Gayundin, ang mga batang wala pang 2 taong gulang ay maaari pa ring kumain ng karne kung gusto nila ito.

Kakayanin ng balat ng maginoo ang ganitong uri ng mga gamit sa kusina tulad ng mga clay potter. Ang ganitong uri ng cookware ay matagal nang napakapopular sa maraming bahagi ng mundo, at ang mga scrap ng pagluluto sa mga ito ay walang kulang sa kasiya-siya!

Ang pinaka-malawak na halamang gamot mula sa mga palayok at mga halamang karne. Walang mga recipe para sa pagluluto ng baboy, manok, gulay sa mga kaldero, at sa artikulong ito ay ibubunyag namin ang lahat ng mga pinong paghahanda ng veal sa mga kaldero sa oven, pinag-uusapan ang paghahanda ng mga produkto bago maghurno at ibahagi ang kanilang halaga ayon sa masaya.

Bago i-bake ang pagkain sa isang palayok, maaari mong painitin muna ang mga produkto, pagkatapos. magluto o mantika, sa ganitong paraan, ang oras na ginugol sa pagkapagod sa oven ay magbabago.

Maaari mo ring i-marinate ang karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng juice at pampalasa (kabilang ang mga pampalasa at sangkap na idinagdag sa marinade). At, alam mo, maaari kang bumili ng mga produkto mula sa mata.

Yak vibrati yalovichini karne para sa pagluluto sa gorshchiki

Tila, ang karne ng baka mismo ay medyo mas mahirap. Kaya naman pinakamainam na kumain ng veal.

Ang pinakamahalagang bahagi ng nilalang ay ang sirloin vizka at shiya.

Kapag pumipili ng isang produkto, susunugin mo ang paggalang sa mga litid at dura - habang ang baho ng rye-white na likido ay nagmumula - ang karne ay bata pa, ang kulay ng baka ay hindi bata. Bago ihanda ang pastry, dapat mong hugasan ang karne, gupitin ang mga natutunaw at alisin ang anumang mga wrinkles mula sa mga brush.

Handa nang kainin ang yalovichina ng minero

Paano ka naghahanda ng sarsa ng karne para sa isang minero? Subukan ang aming recipe at tamasahin ang kaakit-akit na lasa at aroma ng isang culinary masterpiece! Inihain para sa 4 na servings. Upang maghanda kakailanganin mo:

1 kilo ng veal fillet
4 na bagay. tsybuli
200 gramo ng kulay-gatas
1 kutsarita ng boroshn
1 kutsarita ng mustasa
30 gramo langis ng vershkov o mataba
Asin at pampalasa para sa sarap
May mga gulay sa likod ng mga prutas

Upang maiwasang masunog ang pagkain sa mga gilid, ang mga palayok na luwad ay pinahiran ng taba at langis sa itaas.

Ang fillet ay pinutol sa mga parisukat na piraso ng 2-3 cm, ang fillet sa mga bilog na piraso, ang lahat ay pinagsama at inilagay sa paghahanda ng mga pinggan. Takpan ng mga takip at ibalik ang oven sa 170-180C sa loob ng 2 taon.

Gotuemo sour cream sauce. Para sa layuning ito, ihalo nang mabuti, mustasa, kulay-gatas, asin at paminta, at idagdag sa karne sa pantay na sukat. Paghaluin, takpan ng bagong takip at ilagay sa oven habang nasa ibabaw pa rin.

Kaya maaari mong mabilis na palitan ito ng isang mahusay, banal at mainit na apoy. palayok.

Mga homemade na patatas na may balat ng baka sa isang palayok

Gupitin ang karne sa maliliit na cubes at i-brush nang bahagya sa isang inihurnong kawali. Angkinin ang mga minero.

Balatan ang mga karot at repolyo at i-brush sa langis ng oliba. Viklasti sa karne.

Gupitin ang mga pipino sa manipis na singsing at magdagdag ng bola sa ibabaw ng mga gulay.

Ang umaatakeng bola ay patatas, pinutol sa harap na may maliliit na skewer.

Maghalo ng mayonesa sa|iz| tubig sa isang proporsyon na 50/50, idagdag|dagdag| hukom sa luwad.

Inihaw sa oven sa loob ng 1 taon sa loob ng 20 minuto sa 170-180°C.

Kapag handa na, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso at alisin ang oven sa loob ng 10 minuto.

Nizhna yalovichina na may repolyo at mushroom para sa gorshchik

Yalovicha virizka 700-800 gramo
Patatas 5-6 na mga PC.
Repolyo 400 gramo (1/4 ulo)
Mga sariwang mushroom 300 gramo
Kamatis 1-2 mga PC. sariwa
Cybula ripchasta 1-2 pcs.
Mayonnaise chi sour cream
Asin at pampalasa para sa sarap

Ang damong ito ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap nang hindi niluluto hanggang maluto, o sa pamamagitan ng pagsisipilyo nito nang maaga hanggang handa. Sa unang pagpipilian, ang oras ng pagluluto sa oven ay mas mahaba - 2 taon, para sa iba pang pagpipilian - 1 taon - 15 oras.

Paghahanda bago maghurno. Mash ang patatas, gupitin sa mga cube o maliit na hiwa, gupitin ang repolyo, repolyo at gupitin ang kamatis sa mga singsing.

Linisin ang mga kabute, tubig ang mga tangkay mula sa mga droplet, gupitin ang mga ito. Gupitin ang vizka sa 2-3 cm cubes.

Ilagay ang mga produkto sa mga kalderong luad sa mga bola sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas, cibul, karne, repolyo, mushroom, kamatis.

Magdagdag ng mayonesa o kulay-gatas sa itaas, magdagdag ng pampalasa at asin. Ito ay kumukulo sa loob ng dalawang taon, pinipili ang 160-170C.

Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ng mga tinadtad na damo.

Mga gulay na may estilo ng tag-init na cowberry

Ang mga gulay, tulad ng alam mo, ay mayaman sa mga bitamina, antioxidant, kayumangging ilog. Samakatuwid, hindi namin maaaring alisin sa iyo ang yalovichini na may mga gulay mula sa mga manggagawa sa bundok nang walang recipe. Ang recipe na ito ay madaling gawin, hindi tumatagal ng maraming oras at mura ang paggawa. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

800 gramo ng balat ng baka fillet
Talong 2-3 mga PC.
Patatas 6-7 mga PC.
2-3 cibulini
1 PIRASO. kampanilya paminta
Mga pampalasa, asin para sa sarap

Ang karne ay dapat na lubusan na hugasan, ang mga flots ay putulin, ang mga litid ay tinanggal at gupitin sa 2-3cm na piraso.

Mash, alisan ng balat at gupitin ang talong, patatas at paminta sa maliliit na cubes.

Isuray-suray ang tsibul gamit ang mga puffball. Maaari mong vikorize ang pulang tsibula, magdagdag ng kaunting init, at maghiganti din sa pulang tsibul malaking dami Ang bitamina C at microelements ay mahalaga para sa kalusugan.

Magdagdag|dagdag| Alinman sa panahon para sa karne o magdagdag ng itim na paminta at asin.

Paghaluin ang lahat, ayusin ang mga pinggan, maghurno sa 180C sa loob ng 1.5-2 taon.

Paano magluto ng cowberry sa isang palayok na may mga cereal?

Ang mga cereal ay nakakakuha ng mahusay na katanyagan sa maraming kusina sa buong mundo. Ang bakwit, kanin, at perlas na barley ay lumalabas hindi lamang makatas at mayaman, ngunit hindi kapani-paniwalang kayumanggi. Ang mga cereal ay hindi mapaghihiwalay na nauugnay sa menu ng pang-adulto at sa menu ng mga bata. Kasama sa diyeta ng bawat tao ang mga butil upang pagyamanin ang katawan ng mga amino acid at mga nabubuhay na sangkap

Upang makamit ang liwanag ng bakwit, inirerekumenda na salain at ibabad ito sa tubig. Susunod, kailangan mong tuyo ang bakwit na may magaan na patong sa isang tuyong kawali.

Ang bigas ay dapat na maingat na hugasan sa isang tuyong mangkok; maaari mo itong ibabad saglit, upang kapag inihurno, ang alak ay matutunaw.

Kapag nagluluto ng yalevichny na may mga butil, mas mainam na gumamit ng mga marinade, sa gayon ay pinapalambot ang karne at mga mumo, pinabilis ang proseso ng pagluluto.

Buckwheat na may yalovichina sa homemade oven

200 gramo ng bakwit
400 gramo ng veal fillet
1-2 pcs. pulang tsibule
Mga karot 1-2 mga PC.
Langis ng Vershkov 20 gramo
Tomato paste 50 gramo
Oliya sonyashnikova 50 gramo
Asin, pampalasa

Hugasan ang veal fillet, higpitan ang mga ugat, gupitin sa maliliit na piraso ng 2 cm at magsipilyo sa mantika hanggang mag-browned (humigit-kumulang 20-25 piraso).

Hugasan ang bakwit, balutin ito sa isang tuyong kawali na may 5-7 piraso ng mantikilya.

Ipunin ang cybul at karot at kumulo sa dormouse oil.

Ilagay ang karne sa mga kalderong luad, pagkatapos ay bakwit at nilagang gulay.

Paano mapatay ang yalovichina na may bigas sa mga magsasaka sa bundok

Para sa pagluluto sa oven, mas mahusay na mag-ihaw ng long-grain rice, dahil kapag niluto, ang ganitong uri ng bigas ay magiging mas masarap.

Ang round-grain variety ay mas angkop para sa sinigang at matamis na dessert. Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

Bigas 400 gramo
Veal 400 gramo
Morquina 2 pcs.
Cybula 2 pcs.
3-4 cloves para sa chasnik
Langis ng Roslinne
Asin, pampalasa

Promiti rice malamig na tubig pagkatapos ay ibabad ng 15-20 minuto.

Gupitin ang karne ng baka, alisin ang dura, gupitin sa maliliit na cubes, at gupitin ang mga gulay.

Magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng oliba sa ilalim ng palayok, magdagdag ng pagkain sa mga bola: karne, gulay, kanin, inasnan na balat at mga bola ng balat.

Maglagay ng isang hindi nabalatang chasnik clove sa bigas ng hayop at punan ang balat ng isang bote ng tubig. Inilalagay namin ang oven sa 50 degrees. Temperatura ng pagluluto sa hurno - 170-180 degrees.

Maliit na mga lihim ng pagluluto ng Yalovichina sa mga minero

Upang ang cowberry sa palayok ay lumabas na makatas at malambot, mas mahusay na pumili ng walang taba na karne at magdagdag ng tubig. Hangga't ginagamit ang mga sangkap na may magandang calorific value, hindi na kailangan ng tubig.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, may pangangailangan na magdagdag ng tubig - mas mabuti na magdagdag ng init o mainit na tubig, upang maiwasan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura at ang pagbuo ng mga bitak sa mga kaldero.

Kung ang palayok ay walang mga takip, maaari silang mapalitan ng foil.

Matapos tapusin ang paghahanda ng damo, iwanan ito sa oven para sa isa pang 10-15 minuto sa mababang init.

Bago ihain ang yowl meat, maaari kang maghatid ng mga gulay: crepe, perehil, berdeng cibul, cilantro, basil, litsugas.