Mga simpleng recipe na may mga larawan. Caesar salad na may manok at crouton sa mga lutong bahay na sopas. Mga simpleng recipe ng croquette na may mga larawan Classic Caesar salad

Dahil madalas itong ihain kasama ng mga makikinang na damo, ang Caesar salad ay isang natatanging imbensyon. Noong 1924, Rotsі chef-Kukharev, isa sa American restaurant Caesar Kardinіnі, Bulo Bulo Termіnovo Vyguduvati bisita, at sa kusina Bulo vilka Kilka, Parmemzan, Party, Olivkova Oliba, Hlib, Father Salat, Egg Worcestershire sauce. Kuhar virіshiv rizikuvati at eksperimento. Kaya mabilis na natikman ng mundo ang "Caesar" ng may-akda sa harap ng chef. Sa katunayan, ang pangalan ng salad ay walang pagkakahawig sa sinaunang emperador ng Roma, at ang huling recipe ay hindi kasama ang alinman sa dibdib ng manok o hipon. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay idinagdag sa ibang pagkakataon, na nagpapataas ng lasa ng damo.

Ngayon ay nagbabahagi kami ng isang recipe ng salad Caesar na may avocado- sarap, na hindi sapat!

Pangunahing sangkap:

fillet ng manok - 1 pc.,
Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.,
Abukado - 1 pc.,
Iceberg lettuce - 1 ulo,
Cherry tomatoes - 200 gr.
Mahabang tinapay para sa toast - ½ tinapay,
Langis ng oliba - 3 tbsp.

Para sa sarsa:

Watchbook - 1 pc.,
Dijon mustasa - 0.5 tsp.
Lemon juice - 1 tsp.
Mga kusinilya ng itlog - 1 pc.,
White wine otset - 3 tsp.
Sir Parmesan - 80 gr.
Langis ng oliba Extra Virgin - 80 ml.,
Oliya chasnikova - 1 kutsara,
Asin at paminta para sa sarap.

Gupitin ang fillet ng manok at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang inihandang shmatochki sa mga skewer upang ihain ang salad. Pakuluan ang mga itlog at gupitin sa 6-8 tatlong piraso. Pilitin ang dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay. Hiwain ang avocado. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Paghaluin ang mga sangkap.

Ang clove ng chasnik ay durog at puno ng langis ng oliba. Ilagay ito sa microchicken stove sa loob ng 20 segundo upang masipsip ng mantika ang pabango ng relo. Gupitin ang tinapay sa maliliit na cubes, gupitin muna ang mga balat. Ilagay ang mga bread cubes sa tray at ibuhos ang olive oil na may kasirola. Ilagay sa oven sa 180 C sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa maging golden brown ang crackers.

Para sa sarsa: Grate ang syre. Ipasa ang chasnik sa pamamagitan ng isang pindutin, magdagdag ng lemon juice, ocet, zhovtki, wine ocet at kalahati ng inihandang siru. Pagkatapos alisin ang masa, mag-scroll sa isang blender hanggang makinis, dahan-dahang magdagdag ng langis ng oliba. Magdagdag ng asin para sa sarap.

Magdagdag ng sarsa sa salad. Budburan ang anumang mga crouton at keso sa ibabaw na natitira mo.

Tatangkilikin mo ang lasa ng masaganang luto!

Mag-subscribe sa

Rock recipe para sa Caesar salad na may manok at abukado z larawan.
Pambansang lutuin: Kusina sa bahay
Uri ng stretch: Salati, Caesar Salad
foldability ng recipe: Simpleng recipe

Oras ng paghahanda: 19 na oras
Oras ng paghahanda: 25 hvilin
Bilang ng mga serving: 4 na servings
Calorie na nilalaman: 94 kilocalories

Isang simpleng recipe para sa Caesar salad na may manok at abukado mula sa pagluluto sa bahay na may larawan at isang paglalarawan kung paano ito ihanda. Madaling ihanda sa bahay para sa 25 hvilins. Bawasan ang 94 kilocalories.
Mga sangkap para sa 4 na servings
Bacon 250 g
Dibdib ng manok 4 na piraso
Puting tinapay 3 piraso
Chasnik 1 clove
Lettuce 2 piraso
Abukado 2 piraso
Salad dressing 60 ML

Pokrokovo
Painitin ang grill sa oven.
Gupitin ang mga dibdib ng manok at timplahan ng pampalasa. Ilagay sa isang baking sheet na may tinadtad na bacon at ilagay sa ilalim ng grill sa loob ng 15 minuto, lumiko nang isang beses.
Gupitin ang manok at bacon sa manipis na hiwa.
Ilagay ang puting tinapay, gupitin sa maliliit na piraso, sa isang sheet. Timplahan ng pressure, pampalasa at budburan ng olive oil. Ilagay sa ilalim ng grill hanggang sa ginintuang kayumanggi.
I-chop ang lettuce, avocado at ihalo sa chicken, bacon at bread croutons. Haluing mabuti.
Ilagay sa mga plato at itaas na may salad dressing.

Salati Ang Caesar salad na may inihaw na manok ay ang pinakamasarap na bersyon ng recipe, ngunit nakikipagkumpitensya ito sa maraming masarap na sangkap, tulad ng hipon, salmon, at veal. Ang batayan ng perpektong salad ay isang natatanging recipe para sa Caesar dressing. Sa aming bersyon nakakuha kami ng ilang karagdagang mga benepisyo. Iceberg salad 400 kuskusin. Romaine salad 400 kuskusin. Mga suso ng manok 3 pcs. Pecheritsi 4 na mga PC. Mga itlog ng pugo 8 pcs. Mga crackers 400 kuskusin. Cherry tomatoes 8 mga PC. Nangungunang 400 kuskusin. Pinausukang bagoong 200 kuskusin. Langis ng oliba 50 g. Parmesan 300 g Lemon 1/2 mga PC. Tagagawa ng relo 4 na ngipin. Paano maghanda ng Caesar salad na may manok? Sundin ang recipe ng video at makukuha mo ito ng tama

15min 25min Salati Ikinalulugod naming ipakita sa iyo recipe ng punoovy Inihanda ang "Caesar Salad with Grilled Chicken". Magandang subukan ito. Trigger (dibdib) 2 pcs. Buong butil na tinapay 2 piraso Sil chasnikova 1 tsp. Parmesan cheese 1/4 cl. bakalaw paminta. Caesar sauce 1/2 cl. Oliya olive 2 tbsp Romaine lettuce 2 pcs. Ang lakas ng bakalaw. Ilagay ang mga bread cubes sa plato, lagyan ng olive oil at timplahan ng asin at paminta. Haluin at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto at mantika. Palamigin bago ihain. I-spray ang grill na may langis ng oliba, ilagay ang inatsara na manok sa mga kahoy na skewer at i-brush ang mga gilid (mga 10 piraso). Ilagay ang dahon ng letsugas sa isang plato. Ilagay ang mga skewer ng manok, palisin ang mga crouton at lagyan ng rehas ang Parmesan cheese. Asin at paminta. Smachnogo!

20min 1 taon 10min Salati Isang detalyadong paglalarawan kung paano inihanda ang damong "Lemon Curd at Avocado Salad". Subukan ang obov'yazkovo Langis ng oliba 3 tbsp. Chicken fillet 200 kuskusin. Lemon 1 pc. Iceberg salad 200g Abukado 1 pc. Provencal herbs 1 tsp. Cherry tomatoes 100 g de-latang mais 150 g Pulang matamis na paminta? PC. Mga gisantes ng buhok para sa sarap Balsamic otset 2 tbsp. Paghaluin ang sariwang lemon juice na may 3 tbsp. l. langis ng oliba na 0.5 tsp. Provencal na pinatuyong damo.
Magdagdag ng tinadtad na fillet ng manok sa pag-atsara at mag-iwan sa isang malamig na lugar para sa 1 taon. Pagkatapos ay pinahiran namin ang fillet sa isang kawali sa katamtamang init. Habang nagluluto ang manok, gupitin ang iceberg lettuce at idagdag hanggang de-latang mais, gupitin ang cherry tomatoes at gupitin ang abukado sa mga cube. Para sa dressing, ihalo ang 3 tbsp. l. langis ng oliba, balsamic citrus, 0.5 tsp. Mga halamang gamot na Provencal. Binihisan namin ang salad. Dahan-dahang ihalo sa manok, mabalahibong mga gisantes at inihain sa magagandang plato.

20min 15min Salati Isang detalyadong paglalarawan kung paano inihanda ang "Caesar Salad na may Salmon". Subukan ang obov'yazkovo Banayad na inasnan na salmon 100 g. Cherry tomatoes 10 pcs. Iceberg salad 50g Parmesan cheese 70g. Crackers para sa sarap Caesar dressing para sa sarap Ang bahagyang inasnan na salmon ay pinutol sa manipis na hiwa. Ang iceberg lettuce ay tinadtad nang magaspang. Ang mga kamatis ng cherry ay pinutol sa kalahati o quarters. Paghaluin ang salmon, litsugas, kamatis, budburan ng crackers. Bihisan ang salad na may Caesar dressing (maaari mo itong bilhin sa tindahan, o maaari mo itong ihanda mismo - ang recipe ay nasa website na ito). Dahan-dahang lagyan ng parmesan.

20min 20min Salati Isang detalyadong paglalarawan kung paano ihanda ang "Avocado Salad" laman ng Alimango may cedar sauce na may crouton at jamon." Subukan ang obov'yazkovo Karne ng alimango 400 g Shallot 25 g. Caesar sauce 120 ML. Jamon 40 kuskusin. Pesto 15 kuskusin. Langis ng oliba 40 g. Varena red kvass 160 g. Abukado 120 g Mung bean salad 80 kuskusin. Cedar peas 20 g. Pinakuluan namin ang kvass (na hindi tumatagal ng maraming oras, sa bahay maaari mong mabilis na magluto na handa na, de-latang) at paminsan-minsan, pagkatapos ay ihalo ito sa pesto sauce, maingat na ikalat ito sa isang ulam. Ang karne ng alimango ay halo-halong may tinadtad na repolyo at sarsa ng Caesar, na inilagay sa ibabaw ng kvass. Gumamit ng avocado at magdagdag ng karne ng alimango. Ang buong bagay ay natatakpan ng isang takip ng salad na may mga pine peas. Ang jamon ay itinapon sa kumukulong mantika hanggang sa maging malutong. Inihagis namin ang malutong na jamon na may langis ng oliba at mga pine nuts sa isang blender - inaalis namin ang sarsa, ibuhos ito sa hayop. Para sa ilang mga bahagi - ilang manipis na mangkok ng jamon ay inilalagay sa oven - 15 minuto sa 175 degrees.

20min 20min Salati Isang detalyadong paglalarawan kung paano inihanda ang herb na "Warm salad na may manok, avocado at grapefruit". Subukan ang obov'yazkovo fillet ng manok 1 pc. Abukado 1 pc. Grapefruit ½ piraso. Frisee salad 100g Balsamic sauce 2 tbsp. l. Langis ng oliba 4 tbsp. l. Toyo 1 tbsp. l. Kvitkovy honey 1 tsp. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, igulong sa harina at lagyan ng langis sa itaas. Balatan ang grapefruit mula sa pulp at hatiin sa maliliit na piraso - isang piraso para sa humigit-kumulang 4 na piraso. Balatan ang abukado at gupitin sa mga cube. Paghaluin ang dahon ng lettuce, avocado at suha at ilagay sa mga plato. Para sa sarsa, ihalo ang langis ng oliba, balsamic sauce, toyo honey na yan Ilagay ang mainit na manok sa salad at lagyan ng sarsa.

20min 40min Salati Isang detalyadong paglalarawan kung paano inihanda ang damong "Caesar salad na may manok, gulay at keso". Subukan ang obov'yazkovo Mga kamatis 3 pcs. Mga crackers 2 cl. Matigas na keso 50 g Caesar dressing para sa sarap Iceberg lettuce 1 bungkos. fillet ng manok 2 pcs. Itlog ng manok 4 pcs. Pakuluan ang mga itlog, gupitin sa mga piraso. Gupitin ang salad nang magaspang. Maaari mong punitin ito gamit ang iyong mga kamay. Grate ang syre sa isang malaking kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa medium cubes. Pakuluan ang fillet ng manok. Pagkatapos nito, alisin mula sa tubig, gupitin, magdagdag ng asin at magsipilyo hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang lahat sa isang hiwalay na mangkok at timplahan ng sauce. Kung ang manok ay tinimplahan ng asin, kadalasan ay hindi kinakailangang magdagdag ng asin sa salad mismo. Magwiwisik ng ilang crackers bago ihain.

20min 20min Salati Isang detalyadong paglalarawan kung paano inihanda ang "Caesar salad" na may manok at Adigean cheese. Subukan ang obov'yazkovo berdeng salad ½ pcs. fillet ng manok 1 pc. Mga kamatis 2 pcs. Crackers na may sarap, siru kurot)"> para sarap Lakas sa likod ng sarap Adigean sire 150 g. Sirny Caesar sauce 3 tbsp. Hiwain ang manok ng pino, magdagdag ng asin, paminta, brush hanggang ginintuang kayumanggi, at palamig. Hatiin ang salad sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang keso sa mga cube, at gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin (kung kinakailangan) at sarsa sa panlasa.

20min 1year.min Salati Isang detalyadong paglalarawan kung paano inihanda ang damong "Caesar Salad na may Parmesan at Mga Kamatis". Subukan ang obov'yazkovo Green salad 1 bungkos. Mga kamatis 2 pcs. Parmesan cheese 100g. Chicken fillet 300 kuskusin. Toast 30 kuskusin. Caesar sauce 100 ML. Pilitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay at ilatag ang mga ito sa isang patag na ibabaw. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, palamig, gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, idagdag ang fillet ng manok at ilagay sa mga dahon ng salad. Budburan ng ilang Caesar dressing. Gupitin ang keso sa manipis na mga parisukat na humigit-kumulang 1x1 cm Pagsamahin ang mga crouton at ihalo sa karne. Pahiran ng sarsa.

15min 15min Salati Ang Caesar salad ay hindi gaanong sikat kaysa sa Olive salad. Ang ideya para sa salad ay ipinakilala ng Italian-American na si Cesar Cardini noong ika-20 siglo.
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa tema ni Caesar. Kasama sa mga recipe ang karne, isda, pagkaing-dagat, pati na rin ang iba pang sangkap na hindi naghahalo klasikong recipe Caesar salad.
Sa sandaling ipakita ko ang aking gastronomic na imahinasyon, maaari kong tawagan ang salad na "Caesar" para sa pagkain. Ang sarap ng smut.
Inihahanda namin ang sikat na damo - Caesar salad na may manok, isang recipe para sa isang sikat na ginoo. Halo ng litsugas 150 g. Dibdib ng manok 1 pc. Bacon 40g Cherry tomatoes 4 na mga PC. Mga itlog ng pugo 4 na mga PC. Mga crackers 20 kuskusin. Caesar salad dressing 40 g. Pinirito namin ang bacon hanggang sa ginintuang kayumanggi. Asin, paminta at i-brush ang dibdib ng manok sa parehong kawali. Idagdag ang sauce sa salad mix at ihalo. Ilagay sa isang plato. Hatiin ang mga kamatis at pinakuluang itlog ng pugo sa 4 na piraso. Ilagay sa isang plato. Magdagdag ng mga crouton, bacon at gupitin sa mga hiwa dibdib ng manok. Hiwain ang hiwa ng parmesan. Ang salad ay handa na!

Sa kasamaang palad, nagkaroon ng kakulangan ng mga produktong culinary, dahil hindi nila inihanda ang klasikong Caesar salad na may manok at hindi ito inihanda para sa kanilang sambahayan at mga bisita sa isang sagradong okasyon. Marahil ay inihanda mo ito para sa isang regular na tanghalian o hapunan, kahit na ang salad ay napakagaan, ngunit ito ay buhay pa rin.

Nagtataka ka pa ba kung paano konektado ang pangalan ng minamahal na rich salad na ito sa pangalan ng dakilang emperador? Nagmamadali kaming tiyakin sa iyo - hindi. Ito ay mas matunog kaysa sa pinakasikat na winemaker ng herb - Cesar Cardini.

Sa malayong 20s ng huling siglo, ako ang pinuno ng hotel, na may restaurant at casino sa isang lugar. Ang deposito ay matatagpuan sa Tijuana, isang bayan ng Mexico na napakalapit sa hangganan ng US. Hindi nakakagulat na ang mga mamamayang Amerikano, "pinahirapan" ng Pagbabawal sa Russian Federation, ay partikular na sikat.

Ayon sa alamat, nangyari ang lahat noong Araw ng Kalayaan 1924. Napakasagrado na bago ang Tijuani, nakilala ang mga mayayamang Amerikano sa malaking dami. At nagkataon na hindi nag-supply ng pagkain si Cardin. Ang mga manggagawa ay nag-aagawan para sa meryenda bago uminom, at ang kusina ay nauubusan ng lettuce, itlog, Parmesan, puting tinapay at iba't ibang dressing - mabango, herbs, olive oil at Worcestershire sauce. Mula sa isang simpleng hanay ng mga produkto, ang mga alak at salad ng Italyano, na nagdala sa kanya ng katanyagan sa mundo, ay hinuhusgahan.

Siyempre, marami pa ring bersyon ng miracle herb na ito, dahil maraming pagkakaiba-iba ang paghahanda nito. Ang salad ay naging napakapopular sa mundo na ang restaurant ay may sariling menu. Hinihikayat ka naming ihanda ito sa bahay at hikayatin ang lahat sa hapag gamit ang iyong mga talento sa pagluluto.

Classic Caesar salad - recipe na may mga larawan

Ang Caesar salad na may manok ay sumailalim sa isang mahabang ebolusyon at lumayo sa bersyon ng cob at ngayon ay isang klasiko at iginagalang, na inihanda nang madalas at pinakagusto ng mga tao. Pinahahalagahan ng mga gourmet na ang pinakamahalagang bagay tungkol kay Caesar Cardini ay ang espesyal na sarsa nito. Ang recipe na ito ay naglalaman ng pinakatumpak na bersyon ng paghahanda nito - na may "tamang" itlog para sa sarsa at walang pagdaragdag ng bagoong.

Kailangan:

iceberg lettuce (o romaine, yak) orihinal na recipe) - 300 g;
maliit na fillet ng manok - 2 mga PC. (Tinatayang 350 g);
sariwang tinapay (bilang isang pagpipilian - toaster bread o baguette) - 160 g;
itlog ng pugo - 10 mga PC .;
chasnik - 1 medium clove;
Roslina olive (maaaring pino, o mas mahusay kaysa sa langis ng oliba) - 70 ml + 3 tbsp. l. para sa lubricating crackers at karne;
parmesan cheese - 20 g para sa sarsa + 60 g para sa salad;
Dribne tomatoes (cocktail cherries) - 10 mga PC.;
Worcestershire sauce (para sa pagiging malinaw) - 0.5 tsp;
mustasa - 1 tsp;
itlog ng manok - 1 pc;
lemon juice (concentrate na binili sa tindahan o sariwang lemon) - 1 tsp;
capers (para sa mga prutas at gulay) - 7 mga PC.;
asin|asin|, chalk pepper, tsukor.

Yugto ng paghahanda;

1. Balatan at i-chop ang chasnik, at pagkatapos ay i-chop ang capers.

2. Paghaluin ang itlog ng manok, haluin sa room temperature hanggang mainit (paglabas na sa ref) at lagyan ng tubig hanggang sa kumulo na lang hanggang sa malagyan ng tubig (huwag lutuin). Pagkatapos ng 1 oras, alisin ang itlog at mabilis na ilipat ito sa malamig na tubig.

3. Pagkatapos ng 15 minuto, talunin ang itlog sa isang malalim na mangkok. Doon, lagyan ng rehas ang syre (gumamit ng pinong kudkuran), magdagdag ng chasnik, lemon juice, mustasa, zucchini at asin, Worcestershire sauce at capers. Paghaluin ang mga sangkap na may isang blender hanggang makinis, ibuhos sa langis at talunin muli - ang sarsa ay magiging creamy sa kulay, na may pare-pareho ng isang maliit na piraso ng mayonesa.

4. Hugasan at patuyuin ang karne (gumamit ng paper servettes). Sa matabang bahagi, gumawa ng mga late cut, ngunit hindi lahat ng paraan, upang ang fillet ay mabuksan tulad ng mga gilid ng isang libro. Ilagay ito sa isang heated frying pan gamit ang 2 tbsp. l. Langis ng oliba, budburan ng isang pakurot ng paminta.

5. Pahiran ang karne ng 3-4 na beses sa gilid ng balat - hindi dapat sirim ang karne (kapag tinusok ng kutsilyo, hindi ang sungay ang nakikita, kundi ang payat), kung hindi ay hindi na kailangan. para matuyo ito. Alisin ang mga fillet mula sa kawali, balutin ang mga ito ng inihandang sarsa gamit ang isang culinary pan, hayaang lumamig at i-cut crosswise sa manipis na hiwa.

6. I-mash ang mga kamatis, patuyuin at gupitin sa kalahati. Sir, kung may nawala sa iyo, kuskusin mo ng pino. Maghanda ng mga itlog ng pugo - pakuluan ang 4-5 na itlog sa mababang init, palamig malamig na tubig, Linisin at i-dissolve muli.

7. Gupitin ang salad sa malalaking cube (3.5-4 cm sa bawat panig) o pilasin ito gamit ang iyong mga kamay (kung ito ay romaine, hugasan at tuyo ang ulo).

8. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay (walang crust) sa mga cube na may gilid na humigit-kumulang 2 cm Magpainit ng kawali na may langis ng oliba, idagdag ang mga hiwa ng tinapay. Patuyuin ang mga crouton hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig (huwag mag-over-grease; ang mga crouton ay magiging malambot sa gitna). Magdagdag ng isang gitling ng kulay-gatas, pukawin, alisin ang kawali mula sa init.

9. Ibuhos ang sarsa sa isang kasirola, at ilagay ang salad sa isang mangkok na may anumang natira at ihalo nang maigi.

10. Ilagay sa harvested grass o portioned plates sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: kalahati ng salad, kalahati ng tinadtad na fillet, dagdag na salad, bagong fillet, mga kamatis at mga itlog ng pugo (kumalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw ). Ilagay ang mga crouton sa itaas at iwiwisik ang anumang natitirang Parmesan. Ihain ang sarsa ng okramo.

Ang sarsa para sa salad na ito ay inihanda na may idinagdag na dilis at capers, na nagdaragdag ng isang ugnayan ng piquancy sa lasa ng natapos na damo. Bilang karagdagan, sa halip na regular na Parmesan, magdagdag ka ng mas nababaluktot na cheddar cheese. Ang Caesar salad na ito na may manok ay hindi masyadong malapit sa klasikong bersyon, ngunit ang kakulangan ng pagka-orihinal ay hindi lalampas sa konsepto ng salad. Kung mayroon kang isang masarap na bersyon, dapat mong subukan ito.

Kailangan:

romaine lettuce (maaari mong gamitin ang anumang iba pang dahon) - 200 g;
Mahusay na fillet ng manok - 2-3 mga PC. (malapit sa 900 g);
keso cheddar - 50 g para sa sarsa + 100 g para sa salad;
toaster bread - 4 na piraso;
Oliya Roslinna 110 g para sa sarsa + 1 tbsp. l. para sa manok at patong ng crackers;
capers - 5-6 na mga PC .;
Mustasa - 1.5 tsp. para sa sarsa + 1 tbsp. l. para sa marinating karne;
itlog - 1 pc;
bagoong - 2 mga PC .;
kamatis - 1 pc;
asin, pinatuyong aromatic herbs (basil, thyme at iba pa para sa sarap), ground pepper.

Mga hakbang para sa paghahanda:

1. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang mangkok para sa sarsa, magdagdag ng mustasa at talunin ang itlog. Ilagay ang blender doon hanggang ang juice ay nasa gitna ng labasan. Talunin ang timpla, huwag maging cream color emulsion.

2. Hiwain ng pinong ang mga caper at bagoong, gadgad ng pino ang keso at idagdag sa sarsa. Asin at paminta ang mga mumo (isang maliit na halaga ay sapat), talunin muli ang masa hanggang makinis.

3. Hugasan at tuyo ang salad. Gupitin ito sa maliliit na hiwa, idagdag|dagdag| kalahati ng inihandang sarsa at haluin.

4. Gupitin ang crust mula sa mga piraso ng tinapay at gupitin sa maliliit na cubes (1.5-2 cm sa bawat panig), ilipat sa isang kawali. Magdagdag ng mantikilya, isang pakurot ng paminta at pinatuyong damo. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at i-brush ang crackers hanggang sa maging ginintuang. Palamigin ang mga ito nang direkta sa plato.

5. Gupitin ang fillet sa kalahati, hindi umabot sa gilid, upang ito ay masunog (para maging mas flat). Bahagyang talunin ang karne gamit ang isang martilyo, magdagdag ng paminta at asin, at sumirit ng mga mabangong halamang gamot. Pahiran ang mga layer ng fillet ng mustasa at langis ng oliba, "i-brush" ang mga ito upang alisin ang sarsa.

6. Pahiran ang mga gilid sa isang kawali hanggang ang karne ay browned (4-4.5 minuto bawat isa), palamig sa isang paper servet.

7. Linisin ang kamatis, patuyuin at gupitin sa 6-8 piraso. Grate ang keso (grater ay mainam). Ilagay ang salad na may sarsa sa mga nakabahaging plato, budburan ng mga crouton, at ilagay ang mga hiwa ng kamatis.

8. Gupitin ang karne sa mga piraso na humigit-kumulang 2.5 cm ang lapad. Ilagay ang sarsa sa ibabaw ng karne kapag may natira, iwisik ang lahat ng keso.

Sa yugtong ito handa na ang Caesar salad na may manok. Maaaring ilagay sa mesa. Masarap!

Paano maghanda ng Caesar salad na may manok, crouton at cherry tomatoes

Isang napaka-pangunahing recipe para sa paghahanda ng Caesar salad. Kung ang bersyon ng teksto ay hindi sapat para sa iyo, siguraduhing panoorin ang video na ito. Naghahanda dito klasikong bersyon salad, at dibdib ng manok kung saan hindi ito pinahiran ng mantika, ngunit pinakuluan. Maraming mga kakaibang sangkap o kahit na kumplikadong mga manipulasyon. Ang lahat ay malinaw at naa-access, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa paghahanda ng iyong paboritong salad.

Masarap!

Ang damong ito ay espesyal hindi lamang sa eksklusibong sarsa na may abukado, kundi pati na rin sa mga kamatis, na inihurnong sa grill (maaari mong gamitin ang oven o kawali). Ang recipe, siyempre, ay naiiba mula sa klasiko, ngunit tiyak na angkop para sa mga mahilig sa mga bagong panlasa. Kung mahilig ka sa Caesar salad na may manok, ale wine, huwag mag-atubiling subukan ang paghahanda ng mga alternatibong opsyon.

Kailangan:

maliit na dibdib ng manok - 1 pc. (o fillet ng manok - 2 mga PC.);
litsugas - 2 bungkos (humigit-kumulang 200 g);
tinapay o tinapay - 2 piraso;
Oliya Roslinna - 2 tbsp. l. para sa pagpapadulas ng electric grill + 2 tbsp. l. u sauce + 1 tbsp. l. para sa mga crackers;
parmesan - 100-120 g;
abukado stiglia - 1 pc.;
lemon - 1 pc.;
cherry tomatoes - 6 na mga PC .;
mustasa - 0.5 tsp;
chasnik - 2 cloves;
asin, paminta, paprika.

Mga hakbang para sa paghahanda:

1. Palakasin ang mga buto at balat ng suso, alisin ang dalawang fillet, hugasan at tuyo gamit ang mga cutlet. Magwiwisik ng mga pampalasa sa isang gilid (kumuha ng mga piraso, literal na tong para sa lahat ng karne), kuskusin ang mga piraso at ibuhos ang karne upang mag-atsara.

2. Maingat na hugasan ang mga dahon ng litsugas at tuyo ang mga ito sa isang tuwalya.

3. Mash at patuyuin ang mga kamatis. Pinong gadgad ang Parmesan.

4. Linisin at alisin ang orasan, tumaga ng pinong 1 clove, idagdag sa langis ng oliba, at ihalo.

5. Gupitin ang tinapay sa mga cube tungkol sa 2 cm sa bawat panig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta sa kanila. Ilagay ang mga ito sa isang pinainit na kawali, ibuhos sa chasnik olive oil at magdagdag ng isang pakurot ng gadgad na Parmesan. Bahagyang balutin ang mga crouton hanggang sa maging golden brown ang mga ito.

6. Hugasan ang avocado, gupitin sa kalahati at tanggalin ang brush. Alisin ang balat at gupitin ang pulp sa mga cube (hindi mahalaga ang laki). Kunin ang lemon at gupitin ang zest mula dito. Z|iz| ang kalahati ng citrus ay mukhang juice. Gupitin ang iba pang clove ng chasnik. Ilagay ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang mangkok ng panghalo, magdagdag ng 1 tbsp. l. parmesan, langis ng oliba at mustasa. Talunin hanggang makinis - makakakuha ka ng isang mapusyaw na berdeng kulay na may pare-pareho na katulad ng mayonesa o makapal na kulay-gatas.

7. Painitin ang grill at balutin ng langis ng oliba ang mga panloob na ibabaw. Idagdag ang mga kamatis at lutuin ang mga ito ng 3-4 na haba. Kasunod ng mga kamatis, ilagay ang fillet sa grill, muling i-brush ang ibabaw ng langis. Lutuin ang karne sa loob ng 4 na minuto (mag-ingat na huwag matuyo ito), kung malamig, gupitin ito sa buong butil sa mga piraso na humigit-kumulang 2 div ang lapad.

8. Gupitin ang salad sa malalaking piraso, idagdag ang kalahati ng natitirang Parmesan at dalawang-katlo ng sarsa, ihalo. Ilagay ang crackers doon at ihalo muli.

9. Ilagay ang salad sa dalawang serving plate, ilagay ang tatlong kamatis at isang tinadtad na fillet sa gilid. Ikalat ang anumang labis na sarsa sa ibabaw ng karne at iwisik ang ulam na may Parmesan upang alisin ang anumang labis.

Caesar Salad with Chicken Maaari mong sundin ang recipe na ito parang bata na damo Ito ay lalong mahalaga na balutin ang mga produkto hindi sa langis, ngunit maghurno ang mga ito sa oven. Well, ang bersyon na ito ay talagang masarap.

Ang recipe na ito ay maaaring tawaging simple o "tao" na bersyon ng Caesar salad. Hindi na kailangang mag-abala sa isang espesyal na sarsa - timplahan ang sarsa na may pangunahing mayonesa at lemon juice, at bilang mga sangkap, magdagdag ng mga dahon ng Chinese na repolyo at handa na ito. pinausukang manok. Sa ganitong paraan maaari kang maghanda ng Caesar salad na may manok na may minimum na nasayang na oras, nang hindi sinasayang ang lasa.

Kailangan:

puting tinapay (tinapay o baguette) - 2-3 piraso;
paninigarilyo oksido - 1 pc.;
chasnik - 2 cloves;
mayonesa "Provencal" - 50 g (humigit-kumulang 1.5-2 tbsp.);
Intsik na repolyo - 200 g (2 malalaking dahon);
lemon - kalahati;
Cherry tomatoes - 100 g (5-6 pcs., depende sa laki);
Langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
matapang na keso - 50 g.

Mga hakbang para sa paghahanda:

1. Gupitin ang tinapay (nang hindi pinuputol ang crust) sa maliliit na cubes na may gilid na mga 3 cm, ilagay sa deco. Painitin ang oven sa 150 ° C, ilagay ang isang sheet sa loob nito. Kapag ang tinapay ay browning (5-7 minuto na ang lumipas), alisin ang mga crouton at ilipat ang mga ito sa isang malalim na plato.

2. Linisin at hugasan ang orasan, lagyan ng rehas ang 1 maliit na piraso sa isang pinong kudkuran (maaari kang gumamit ng pinong kudkuran). Magdagdag ng chasnik at langis ng oliba sa mga crackers, ihalo nang mabuti.

3. Linisin ang ham at tanggalin ang balat. Idagdag ang karne sa mga brush, gupitin ito sa manipis na hiwa (ang laki ng mga crouton) at ilagay sa isang malalim na ulam.

4. Gamit ang kutsilyo, alisin ang core sa dahon ng repolyo. Hiwain ang mga ito, gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang 2 cm ang lapad at itulak ang mga ito sa karne. Kuskusin ang isa pang clove sa chasnik, magdagdag ng mayonesa at lemon juice. Paghaluin ang salad.

5. Grate ang keso sa kabilang side ng grater. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa kalahati.

Ilipat ang salad sa dalawang plato, iwisik ang tuktok na may mga crouton, pagkatapos ay may keso, at ilagay ang mga kamatis sa paligid ng mga gilid.

Isa pang pagkakaiba-iba ng Caesar salad na may manok. Sa oras na ito, ang inihandang damo ay pinagsama sa parehong lettuce at malambot na Chinese na repolyo. Ang sarsa ng talaba ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa at aroma sa sarsa, na maaaring mapalitan ng isang maliit na halaga ng herring caviar.

Kailangan:

litsugas - 250 g;
Intsik na repolyo - 300 g;
malaking dibdib ng manok - 1 pc. (Humigit-kumulang 800-900 g);
sariwang puting tinapay (tinapay) - 3-4 piraso;
Langis ng oliba - 2 tbsp. l. para sa greasing crackers + 3 tbsp. l. u sarsa;
itlog ng pugo - 7-8 mga PC .;
Oliya sonyashnikova - 50 ml (3 tbsp.);
lemon juice - 2 tsp. (Kalahating sariwang sitrus);
mustasa - 1 tsp;
bawang - 2-3 cloves;
itlog ng manok - 3 mga PC;
sarsa ng talaba - 2 tbsp. l. (50 g) o salted salmon caviar - 1 tbsp. l.;
medium-sized na kamatis - 5-6 approx.;
tsukor - 1 tbsp. l. walang timbang (20 g);
mayonesa - 2 tbsp. l. (Humigit-kumulang 60-70 g);
matapang na keso - 90 g para sa sarsa + 150 g para sa salad;
perehil - 1 kutsara.

Mga hakbang para sa paghahanda:

1. Pakuluan ang 1.5 litro ng tubig sa isang kasirola at ilagay ang dibdib ng manok doon. Pagdating sa pigsa muli, alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw gamit ang isang slotted na kutsara. Baguhin ang vogon. Lutuin ang karne sa loob ng 25 minuto | magdagdag ng 1 tsp. mga asin Pagkatapos ng isa pang 5-10 manok, alisin mula sa kalan, at ilagay ang dibdib sa isang plato upang lumamig.

2. Init ang oven sa 220 ° C. Gupitin ang tinapay sa malalaking cubes (ang mga tuktok ay humigit-kumulang 2 cm ang taas), ilagay ang mga breadcrumb sa deco. Bahagyang ibuhos ang mga ito ng langis ng oliba at budburan ng kaunting asin at ilagay sa oven. I-stretch ang 3-4 na crouton ay magiging handa (tahiin sa likod ng mga ito upang sila ay kayumanggi at hindi masunog), alisin ang mga ito at ilipat sa isang plato.

3. Punan ng tubig ang manok at mga itlog ng pugo (laging malamig), magdagdag ng asin (1 tsp, baka mas kaunti pa). Ilagay ang kasirola sa kalan. Eksaktong 1.5 minuto pagkatapos pakuluan ang cob (sa mahinang apoy), ilipat ang mga itlog ng manok sa isang mangkok ng malamig na tubig. Nguyain ang pugo para sa isa pang 3 hvilini (para sa 4.5 hvilini). Palamigin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mga manok.

4. Grate ang keso para sa sarsa (gumamit ng pinong kudkuran). Linisin at hugasan ang mga clove, gupitin ito sa mga piraso.

5. Maingat na balatan ang mga itlog ng manok (hindi sila luto ng maayos, bihira lang yan) at ilagay sa bowl o blender bowl. Doon ay maglalagay ka ng pinaghalong sangkap para sa sarsa - mayonesa, olive at soybean oil, zukor, mustard, oyster sauce, keso, chasnik, lemon juice.

6. Talunin nang malakas - makakakuha ka ng makapal na sarsa, katulad ng mayonesa, ngunit may maanghang na lasa at amoy. Kung gusto mo ng mga gulay (creep, perehil, cilantro), maaari mong idagdag ang mga ito bago ang cob (pahiran muna). Ilipat ang sarsa sa isang plastic bag.

7. Linisin ang dibdib mula sa balat. Palakasin ang karne mula sa mga brush, gupitin ang fillet sa manipis na hiwa sa buong butil.

8. Hugasan ang salad, tuyo ito (maaari kang gumamit ng isang tela o isang tuwalya ng papel), gupitin sa mga piraso ng 1.5-2 cm ang lapad. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso, lagyan ng rehas ang keso (gumamit ng pinong kudkuran). Balatan ang mga itlog ng pugo at gupitin sa apat na bahagi.

9. Kumuha ng malalim na ulam (mas maikli kaysa sa isang hiwa) at ilagay ang mga sangkap sa manipis na bola nang walang pampalapot. Ibuhos ang sarsa sa labas ng pakete sa isang manipis na stream sa paningin ng mata, kung saan gupitin ang isa sa mga bundle ng pakete gamit ang gunting. Ang pagkakasunud-sunod ng paglalagay ay ang mga sumusunod: lettuce, repolyo, sarsa, manok, kamatis, keso. Ibuhos muli ang sarsa, budburan ng mga crouton at ulitin muli (wisik ang ilan sa salad at manok).

Sa susunod na yugto, ikalat ang labis na karne at salad, mga itlog ng pugo sa ibabaw ng keso, gumawa ng isang mata mula sa sarsa at iwiwisik ang mga breadcrumb. Magpasok ng isang piraso ng perehil sa gitna ng inihandang salad. Mayroon kang masarap na piraso ng Caesar salad na may manok.

Sa orihinal na recipe na ito para sa Caesar salad, ang lasa ng mga sangkap na "damong-dagat" (mga hiwa, keso, itlog at pritong manok) ay perpektong pinagsama sa katas ng kamatis at berdeng salad. Kumpletuhin ang "symphony" na ito ng mga marinated mushroom at mayonesa na sarsa French mustasa. Nagbibigay ito ng isang libreng interpretasyon ng sikat na damo, ngunit ito ay lumalabas na napaka-pampagana at maganda tulad ng Pasko.

Kailangan:

maliit na fillet ng manok - 1 pc. (Humigit-kumulang 300 g);
shank (o kovbasa shinkovo-rubana) - 200 g;
itlog - 4 na mga PC;
marinated mushroom (maaaring gawang bahay) - 100 g;
matapang na keso - 200 g;
French o American mustard (smut – hindi gostra) – 1 tsp. may baso;
Oliya Roslinna - 2-3 tbsp. l.;
katamtamang kamatis - 1 pc;
chasnik - 2 medium na ngipin;
berdeng cibula - bungkos;
dahon ng litsugas - 1 bungkos;
mayonesa - 5 tbsp. l. (Humigit-kumulang 150-170 g);
perehil - 2-3 kutsara;
asin, chalked paminta;
mga crackers na binili sa tindahan (anumang uri) - 35-40 g (kalahating maliit na pakete).

Mga hakbang para sa paghahanda:

1. Hugasan ang fillet, tuyo ito at gupitin ito sa manipis (mga 3 mm) na layer. Bahagyang talunin ang karne, timplahan ang balat na may kaunting asin at paminta. Ibuhos ang mantika sa isang kawali o kasirola, ilagay ito sa katamtamang init, at pagkatapos ng 3-40 segundo idagdag ang fillet. Brush hanggang sa ang karne ay magaan at hindi masyadong kayumanggi - isang bahagi ng karne ng baka, pagkatapos ay ang isa (mga 2 piraso bawat isa). Ilagay sa mga cutlet ng papel upang palamig at maubos ang taba ng curd.

2. Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola na may malamig na tubig, magdagdag ng 1 tsp. magdagdag ng asin at ilagay sa apoy. Laging maghintay hanggang sa kumulo, upang baguhin ang init, magluto ng eksaktong 8 hvilins, pagkatapos ay mabilis na ihulog sa malamig (o mas mabuti pa, sa isang krizhana) na tubig. Linisin ito pagkatapos ng 10-15 minuto.

3. Hugasan ang salad, patuyuin ito mula sa tubig at tuyo ito nang lubusan sa isang plato ng papel o tela.

4. Linisin at hugasan ang relo, magdagdag ng isa pang relo sa isang mangkok na may mayonesa. Ilagay ang mustasa doon, ihalo nang mabuti.

5. Gupitin ang cowbass at fillet, na pinalamig, sa mga piraso na 4.5-5 cm ang haba at mga 1 cm ang lapad. Magdagdag din ng mga itlog, kamatis at keso (upang maputol ang keso, maaari mong i-freeze ito ng isang kulot na hiwa). Alisin ang mga mushroom mula sa brine at gupitin ang mga ito sa dalawa o apat, sa isang imbakan ayon sa kanilang laki. Pinong tumaga ang zucchini, at gupitin ang kalahati ng dahon ng litsugas sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat sa isang malaking mangkok, ihalo, magdagdag ng sarsa at ihalo. Kung ang sarsa ay walang sapat (shvidko yogo croutons) - magdagdag ng 1-2 tablespoons ng purong mayonesa.

Sa pagbubukas ng mangkok (plasko, malawak na kelikha) ilagay ang isang dahon ng litsugas na nabubuhay pababa - upang ang dulo ay 1.5-2 cm na nakausli Maglagay ng 2-3 kutsara ng litsugas doon (kasing laki nito), ipasok ang 2 -3 dahon para sa perehil ng hayop Ang Caesar salad na may manok, shredder at mushroom ay maaaring ihain sa isang malaking mangkok ng salad o sa mga bahaging mangkok. Masarap!

Ang recipe na ito ay maaaring irekomenda sa lahat na hindi gusto ang lasa at pagkakapare-pareho ng orihinal na sarsa ng Caesar. Ang Caesar salad na may manok ay binihisan ng isang espesyal na timpla ng yogurt, na mas mababa sa calories - isang welcome bonus para sa mga hindi gustong alagang hayop ang santo.

Kailangan:

Mahusay na fillet ng manok - 1 pc. (Humigit-kumulang 400-450 g);
dahon ng litsugas - 1 bungkos (6-8 dahon);
sariwang tinapay (bilang isang pagpipilian - tinapay) - 4 na piraso;
mustasa - 1 tsp;
yogurt na walang mga additives (posible ang gawang bahay) o mababang-taba na kulay-gatas (12%) - 400 g;
chasnik - 2 cloves;
Langis ng oliba - 3 tbsp. l. (2 tbsp para sa croutons + 1 tbsp para sa sarsa);
Parmesan grate - 4 tbsp. l. (3 tbsp para sa sarsa + 1 tbsp para sa salad);
may tisa na paminta (bilang isang pagpipilian - halo ng mga paminta), tuyo na mabangong damo, asin.

Mga hakbang para sa paghahanda:

1. Kuskusin ang fillet, tuyo ito gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin ito sa 2-3 flat na piraso. Banayad na asin at paminta ang karne sa magkabilang panig. Init ang grill pan sa katamtamang init, ilagay at grasa ang mga piraso ng fillet (hindi na kailangang magdagdag ng mantika). Pahiran hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga 2-3 coats), baligtarin at pahiran ng pareho. Alisin mula sa kawali papunta sa isang plato - hayaang lumamig ang karne.

2. Gupitin ang tinapay sa mga cube na may gilid na 2-2.5 cm Magdagdag ng asin, paminta at mga damo (lahat gamit ang sipit), 2 tbsp. l. langis at ihalo. Ilagay ang mga crouton sa isang kawali at init sa katamtamang apoy (halo-halong matuyo nang pantay-pantay). Tukuyin ang kahandaan ayon sa kulay - ang mga crouton ay dapat na maayos na kayumanggi sa halip na masunog. Palamigin ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang plato.

3. Hugasan ang mga dahon ng salad at ilagay sa isang serving platter upang matuyo. Linisin at hugasan ang orasan.

4. Ilagay ang yogurt sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng parmesan, isang pakurot ng paminta, langis ng oliba, mustasa, 1 tsp. asin at chasnik (Vikorist para sa mga detalye ng chasnik). Paghaluin ang pinaghalong at palabnawin ng malamig na tubig (100 ml) at talunin hanggang makinis gamit ang isang blender.

5. Hatiin ang salad sa maliliit na piraso sa isang malalim na ulam. Gupitin ang fillet nang crosswise sa 1 cm ang lapad na mga creases at ilagay doon. Ilagay ang mga crouton sa itaas, pantay na ibuhos ang sarsa sa salad at iwiwisik ang anumang natitirang Parmesan.

Ang Yuletide salad ay handa na!

Malinaw na ang avocado ay isang malusog na gulay. kayumanggi bitamina at microelements. Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay hindi alam kung anong anyo at sa anong paraan dapat kainin ang kakaibang prutas na ito. Upang itama ang pangangasiwa na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng salad na may manok at abukado. Ang mga recipe para sa mga halamang ito ay simpleng sundin, at ang kanilang lasa ay nawala sa kasiyahan ng aming mga kritiko.

Simpleng salad

Ang recipe para sa salad na may abukado at manok, na inilarawan sa ibaba, ay may kasamang isang minimum na elemento. Gayunpaman, maaari silang magsilbi bilang isang mahusay na meryenda, o kumilos bilang isang independiyenteng damo. Ang Gotuvati yogo mi ay magiging ganito:

Pakuluan ang mga dibdib ng manok (kailangan namin ng 350 gramo) at gupitin ang mga ito sa malalaking cubes.
Dalawang avocado average na laki Balatan ang mga balat, alisin ang brush at gupitin sa mga cube. Ibuhos ang katas ng kalamansi at asin sa mga skewer.
Pinong tumaga ang isang bungkos ng cilantro at isang splint ng berdeng cibulin.
Para sa dressing, magdagdag ng mayonesa at katas ng dayap.
Ilagay ang mga sangkap sa isang malaking mangkok ng salad, ibuhos ang sarsa sa kanila, magdagdag ng asin at ihalo.

Ang pampagana na meryenda sa kanela ay handa na. Kapag gumagawa ng salad, maaari mong gamitin ang salad na ito bilang pagpuno para sa mga pita roll o tortillas.

Avocado salad na may manok at sariwang gulay.

Gustung-gusto ang katas ng abukado, ang damong ito ay may espesyal na lasa at dagdag na sigla. Gayunpaman, tandaan na ang mga nutrisyonista ay nagbabala tungkol sa malaking halaga ng taba na matatagpuan sa anumang prutas. Kaya, kumain ng ilang mga avocado at huwag mag-aksaya ng iyong oras sa mga salad. Sa paanong paraan hindi malalagay sa panganib ang iyong pigura? zaiva vaga, і masarap na pagkain para tangayin ang balat. Recipe para sa abukado at salad ng manok:

Gupitin ang laman ng isang abukado sa maliliit na cubes.
Pakuluan ang 200 g ng fillet ng manok, at pagkatapos ay gupitin gamit ang isang kutsilyo o ihiwalay sa mga hibla gamit ang iyong mga kamay.
Gupitin ang isang sariwang pipino sa mga piraso at ang kamatis sa mga cube.
Gupitin ang sariwang bell pepper (dilaw o orange) sa mga piraso.
Para sa pampalasa, magdagdag ng isang piraso ng detalyadong oras.
Asin ang salad, timplahan ng mayonesa at palamutihan ng gadgad na keso.

Caesar salad na may abukado at manok

Ang kakaiba ng salad na ito ay ang orihinal na komposisyon nito at hindi pangkaraniwang anyo ng pagtatanghal. Basahin ang recipe para sa abukado at salad ng manok sa ibaba, at pagkatapos ay matapang na magpatuloy sa paghahanda nito:

Pakuluan ang isang dibdib ng manok hanggang malambot, at pagkatapos ay gupitin ito sa isang tinadtad na kubo.
Putulin ang mga dahon ng salad gamit ang iyong mga kamay at gupitin ang mga tangkay nito gamit ang isang ceramic na kutsilyo.
Gupitin ang mga shortbread ng isang maliit na tinapay na may trigo boroshn. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube at balutin ito ng isang piraso ng pinong tinadtad na chasnik.
Gupitin ang abukado nang lubusan, maingat na alisin ang pulp at brush gamit ang isang kutsara, na iniiwan ang balat na buo. Gupitin ang yakush sa mga piraso.
Grate ang 100 g ng solid siur.
Upang ihanda ang dressing, ilagay ang dalawang itlog ng manok sa isang maliit na mangkok sa isang mainit na mangkok (bago pakuluan ang isang itlog sa tubig na kumukulo), 150 mg ng langis ng oliba, dalawang patak ng sarsa ng Worcestershire, lemon juice, tatangkilikin ko ang kaunting chasnik, asin at paminta. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang tinidor o blender.
Kumain ng lahat ng sangkap, magdagdag ng isang kutsara ng pinong tinadtad na mga gisantes at ihalo nang mabuti. Ilagay ang salad sa tabi ng avocado at itaas na may sarsa bago ihain. Ilagay ang sopas sa isang plato at palamutihan ang mga ito ng sariwang gulay (hiniwang mga kamatis, pipino, kampanilya paminta) at mga hiwa ng lemon. Kung mayroon kang natitirang salad, ilagay ito sa mga mangkok at ibuhos din ang sarsa sa ibabaw nito.

Recipe para sa salad na may abukado at manok (pinausukang o pinakuluang)

Ang pangunahing sangkap ng damong ito ay maaaring mapalitan ayon sa mga sangkap. Si Tim, na gustong panatilihin ang kanyang figure, mas mahusay na ilagay ang pinakuluang dibdib ng manok sa salad. Kung ikaw ay tumatanggap ng mga bisita o nagsasaad ng lokal na pagkain, usok ang pinausukang karne. Avocado salad na may chicken mi gotuvatimemo tulad nito:

I-cream ang karne ng manok mula sa mga brush at balat, at pagkatapos ay gupitin sa mga cube.
Balatan ang pipino at abukado, alisin ang mga balat at gupitin sa hiwa.
Grate ang mansanas at timplahan ng yogurt.
Pagsamahin ang mga sangkap at ihalo.

Ibuhos ang sarsa na may langis ng oliba, lemon juice at asin sa natapos na damo.

Inihurnong salad ng manok na may abukado

Ang isang maasim na pampagana na may maanghang na lasa ay magiging isang dekorasyon mesa ng Pasko, o ito ay magpapasaya sa iyo sa oras ng gabi ng karaniwang araw sa iyong bayan. Recipe para sa abukado at salad ng manok:

Maghurno ng mga suso ng manok (400 g) nang walang balat at mga brush sa oven hanggang handa at gupitin sa maliliit na piraso.
Balatan ang dalawang inasnan na mga pipino mula sa mga balat at gupitin sa mga cube.
Putulin ang laman ng isang abukado gamit ang isang kutsilyo at budburan ng lemon juice.
Gupitin ang isang maliit na bungkos ng berdeng zibula nang napakanipis.
Gupitin ang maliliit na sili (katamtamang init) gamit ang kutsilyo at ihalo sa tatlong kutsara ng homemade mayonnaise, isang kutsara ng mustasa at isang kutsarita ng hron (ready-made).
Paghaluin ang mga sangkap ng salad sa sarsa at palamigin hanggang mamaya.

Ang damong ito ay maaaring iharap sa anyo ng leafy salad o portioned appetizers. Upang gawin ito, ilagay ang sangkap ng balat sa kabuuan ng mangkok ng salad, magdagdag ng asin at lagyan ng sarsa ang bola ng balat.

Salad na may manok at bacon

Naniniwala kami na masisiyahan ka sa avocado salad. Ang pinakamagandang recipe Maaari mong tandaan at maghanda ng isang regular na serbisyo para sa kanila hanggang sa banal na araw. Marahil ay mawawala din ang pampagana ng manok at bacon bago ang petsang iyon. Recipe:

Sa isang kasirola, ihalo ang kalahating bote ng white wine, kalahating lemon, thyme at peppercorns. Ilagay ang dibdib ng manok sa harap nila, idagdag ang dill at lutuin hanggang matapos.
Gupitin ang fillet, na pinalamig, sa maliliit na cubes.
Magprito ng mga mangkok ng bacon (200 gramo) hanggang sa malutong at maputol.
Maghiwa ng ilang kamatis at dalawang avocado, at pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay.
Para sa dressing, pagsamahin ang oceta at mustasa, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito langis ng dormous at kuskusin ito ng isang oras.

Palamutihan ang inihandang salad na may mga quarters pinakuluang itlog at isang tinadtad na berdeng tsibule.

Kami ay natutuwa na masiyahan ka sa mga salad na may manok at abukado, ang mga recipe na aming nakolekta mula sa artikulong ito. Maghanda ng malasa at kayumangging damo para sa iyong mga mahal sa buhay ngayon, na humanga sa kanilang mga bagong panlasa.