Patatas na inihurnong may inasnan na mushroom. Paano ka magsipilyo ng adobong kabute at patatas? Mga patatas na may mga adobo na mushroom sa isang kawali na may kulay-gatas

Ang mga marinated mushroom ay isang popular na pampagana. Kadalasang ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng iba pang kumplikadong mga halamang gamot na naglalaman ng gayong sangkap. Kadalasan ito ang kaso pinahiran ng patatas. Paano ka makakapagsipilyo ng mga adobo na mushroom at makuha ang pinakamahusay na mga resulta? Kapag may ebidensya sa supply ng pagkain, tumataas ang paggalang sa kung anong uri ng produkto ang ginagamit, at ang mga fragment ng iba't ibang uri ng mushroom ay nahahati sa kanilang sariling mga katangian.

Kaya, anong uri ng produkto ang mainam para sa pagpapadulas, at anong uri ng produkto ang hindi dapat isailalim sa paggamot sa init? Ukol dito.

greased sa isang kawali na may patatas

Paano maihahanda ang produktong ito sa paraang ito ay nagiging mas makatas? Oo naman! Kung paano gawin ito ay inilarawan sa recipe na ito. Kapag nasunod mo na ang lahat ng mga advanced na teknolohiya, maaari kang magkaroon ng isang pilit, mabango at maganda ang hitsura ng halamang gamot na nagpapaganda ng piquancy nito.

Una sa lahat, alisan ng balat ang mga balat ng 6-7 patatas at gupitin ang mga ito sa isang skewer. Bago magprito, ang mga adobo na mushroom ay nangangailangan din ng isang maliit na sample: idagdag ang pag-atsara, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig at alisan ng tubig nang lubusan sa isang drainer. Dahil ang mga baho ay may malaking sukat, kailangan itong hiwain sa mas malalaking piraso. Ang ulo ng cybul ay dapat na malinis, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa.

Ngayon, kung handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang pagprito sa kanila. Una sa lahat, magpainit ng kawali na may malaking halaga ng mantika pagkatapos ng paghahalo, palitan ang apoy sa katamtaman at hayaan itong bahagyang kayumanggi, pagpapakilos. Sa sandaling makamit ang epekto ng ginintuang crust, ipagpatuloy ang pagputol ng mga mushroom at i-brush ang mga ito nang sabay-sabay. Habang ang mga sangkap ay pinirito, kailangan mong magdagdag ng patatas, asin at paminta, magdagdag ng iba pang pampalasa ng saging at, hangga't maaari, sa ilalim ng presyon.

Kapag handa na ang damo, kailangan mong timplahan ito ng pinong tinadtad na mga damo at, pagkatapos hayaan itong magluto, maaari kang maglingkod.

Pagluluto bago iprito ang mga kabute

Ang mga mayayaman ay madalas na humihingi ng pagkain, kaya maaari mong lagyan ng grasa ang mga adobo na mushroom. Oo naman! Sa prosesong ito, ang teknolohiya ng pag-awit ay dapat maging perpekto upang matiyak na ang output ay isang masarap na damo.

Ang pagkakaroon ng pagsubok tulad ng isang simpleng handa na damo nang isang beses, gaano man karaming mga tao ang makakalimutan ang tungkol sa pagkain na maaari mong pahiran ng mga adobo na mushroom at zibule.

Halimbawa, upang maghanda ng masarap mga greased mushroom Bilang isang malayang damo, kunin ang produkto mula sa sumusunod na lalagyan: 1/3 0.5 litro. garapon ng mushroom para sa 1 ulo ng cibul. Maingat na gupitin ang mga dahon at grasa ang unang cibul sa isang mainit na kawali, at pagkatapos ay ang mga kabute. Sa pinakadulo ng proseso ng pagprito ng maraming sangkap sa pagluluto, inirerekumenda na huwag idagdag ang mga ito sa ulam. malaking dami kulay-gatas - ito ay magiging napakasarap.

Tungkol sa pecheritsa

Paano ko lagyan ng grasa ang mga adobo na pecheritsa mushroom? Anumang iba pang uri ng naturang produkto ay posible. Upang maihanda ang mga ito sa ganitong paraan, kakailanganin mo ng maikling oras, dahil sa de-latang anyo ay handa na sila. Bago iprito, maaaring putulin ang mga kabute, o maaari itong palaman ng iba't ibang mga simpleng sangkap, tulad ng tinadtad na karne o siur.

Sa panahon ng proseso ng paghahanda ng de-latang pecheritsa, balutin ang mga bakas ng mga ito sa isang kawali na may hindi hihigit sa tatlo hanggang limang piraso ng tinapay at pukawin sa dulo ng proseso ang isang pinong tinadtad na krep, na mahimalang nagpapakita ng kanilang lasa. Paano nagdaragdag ng halaga ang Varto butter sa isang maliit na piraso ng vershkova, na mismong nagbubukas ng isang buong bagong mundo malasang yakosti ng sangkap na ito sa isang lubricated form.

Tungkol sa mga kabute ng gatas

Dahil sa ganitong uri ng kabute, ang baho ay hindi partikular na angkop para sa pagpapadulas, bagaman marami pa rin ang mga tao na lumulutang sa paligid. Pinakamainam na maranasan ang mga ito sa isang dalisay, adobo at maalat na paraan - sa gayon ang kanilang panlasa ay nagpapakita ng sarili nitong mas malinaw. Para sa isang pagkain kung saan maaari kang magsipilyo ng mga adobong mushroom sa ibabaw ng karamihan sa mga pinggan, maaari mo lamang itong ihalo sa tinadtad na karne, magdagdag ng kaunting langis sa itaas at gumawa ng timpla at mga pie - upang ang kanilang congealing ay magiging mas epektibo. Sa lubricated na hitsura ng baho, ang mga bits ay nagiging mapait, sa ilang mga kaso ay halos hulaan nila ang gum at agad na ginugugol ang kanilang pangunahing masarap na kapangyarihan. Ang amoy ng mga adobo na kabute ng gatas ay nawawala din kapag sila ay pinadulas, na dahil sa kanilang iba't ibang likas na katangian, kaya walang mga benepisyo sa kanilang paghahanda sa ganitong paraan.

Tungkol sa mga boonies

Oh mahal - sulit na humingi ng mga pagpapalawak mula sa mga aktibo mga rehiyon ng Russia kabute. Ito ay hindi pangkaraniwan na makaalis sa proseso ng paghahanda ng iba't ibang mga halamang gamot at patatas. Sinusubukan ng mga kumikilos na propesyonal na kusinero na kunin ang parehong uri ng mga kabute sa kagubatan mula sa mga inihandang halamang patatas, na idinisenyo upang hindi makagambala sa lasa ng mga gulay, ngunit, sa parehong oras, upang lumiwanag ang mga ito nang hindi sinasayang ang kanila. Maaari ka ring gumawa ng mga magagandang pie sa kanila.

Para sa lahat ng mga nutritional na regalo ng cobs tungkol sa kung paano mo mapapahid ang mga adobo na honey mushroom, sasabihin sa iyo ng mga lutuin na posible ito, at sa anumang paraan. Lalo nating pasiglahin ang kanilang panlasa sa pamamagitan ng pag-ikot ng prosesong ito sa margarine o tuktok na mantikilya, at sa wakas ay pagwiwisik ng ilang dahon ng bay (bawat kilo ng mushroom) at kumulo ng mga petsa nang mahabang panahon sa ilalim ng takip.

Tungkol kay Maslyuks

Paano mo masipilyo ng mantikilya ang mga adobong mushroom? Ang ganitong uri ng paghawak sa kanila ay hindi inirerekomenda para sa maraming mga eksperto sa pagluluto. Mayroong isang pag-iisip tungkol sa mga iyon na, sa kabila ng baho, ay lumalabas na bahagyang malupit at may hindi kanais-nais na mapait na lasa, na, kung hindi wastong naproseso, ay maaaring nakakalason.

Gayunpaman, sinusubukan pa rin ng mga ginoong ito na dalhin ang prosesong ito sa pagiging perpekto, sa pamamagitan ng pagpapadulas ng mantikilya sa inihandang lugaw (halimbawa, bilang isang malayang damo).

Para sa mga nakasubok ng ganitong uri ng kabute nang higit sa isang beses, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng mga ito sa mga greased na patatas sa pinakadulo ng pagluluto - sa paraang ito ang damo ay naglalaman ng kaunti ng napakasarap na lasa na tulad ng kayamanan.

Tungkol sa chanterelles

Ang isa pang uri ng kabute na laganap sa kagubatan ng Russia ay chanterelles. Maghahanda ako ng maraming homemade na regalo para sa kanila para sa taglamig at inumin ang mga ito nang madalas, kaya paano ko ma-grease ang mga adobo na mushroom ng ganitong uri? Karamihan sa mga propesyonal na tagapagluto ay hindi nagrerekomenda ng ganitong uri ng trabaho, dahil ang pagpapahid ng mga chanterelles ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggamot sa init. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga hinog na damo na inihanda kasama ng mga ito ay nagdaragdag ng asim, na nakikita sa panahon ng proseso ng pagpapadulas at madaling inilipat sa mga sangkap ng gulay.

Lubricate ang mga chanterelles, lalo na sa mga sariwang mushroom, na mahusay na pinutol sa berdeng galya. Ang ganitong uri ng baho ay may sarap ng kaserol at mabangong aroma.

Tungkol sa mga puting mushroom

Ang puti ay isang tunay na marangal na uri ng kabute, na napakasarap kapag adobo. Madalas nating marinig ang tungkol sa mga mahimalang makakain ng iba't ibang pagkain sa isang lubricated form, na kadalasang idinagdag sa mga salad.

Ang isang malaking bilang ng mga recipe na ipinakita sa Internet ay may mga rekomendasyon para sa pagsisipilyo ng naturang sangkap, pati na rin ang maraming mga homemade na mga recipe ng pagkain tungkol sa kung paano magsipilyo ng mga adobo na mushroom ng ganitong uri, tulad ng yup, bakit ang gayong marangal na produkto ang pinakamaganda? mesa ng Pasko- himalang itsura niya puro itsura. Kung gusto mo pa ring pahiran ang mga kabute, hindi mo na kailangang gumamit ng anumang mga trick: magdagdag lamang ng langis, zucchini at dalhin ang produkto sa pagiging handa.

Mga lihim na kailangan mong malaman bago mag-ihaw

Tulad ng nakikita mo mula sa impormasyong ipinakita sa artikulong ito, hindi posible na matukoy ang isang malinaw na uri ng pagkain na maaaring ilapat sa mga adobo na kabute, na magiging positibo para sa lahat ng uri ng naturang sangkap. Gayunpaman, mayroong maraming mga uri ng naturang mga produkto na hindi angkop para sa ganitong uri ng pagproseso. Upang ang damong inihanda kasama nila ay lumabas nang kamangha-mangha, kailangan mong malaman ang ilang mga trick.

Una sa lahat, bago idagdag ang mga kabute sa kawali, banlawan ng mabuti at alisan ng tubig at mag-asim. Kung hindi man, sa natapos na damo ay magkakaroon ng kaunting lasa ng pag-atsara, na pinahihintulutan lamang ang pinaghalong sangkap. Sa ilang mga sandali maaari itong bahagyang maasim o magkaroon ng isa pang hindi kasiya-siyang lasa.

Para sa isang partikular na maliwanag na lasa, ang mga adobo na mushroom ay pinakamahusay na brushed hindi sa langis ng oliba, ngunit sa tuktok na langis - kaya ang amoy ay magiging makatas at orihinal. Halimbawa, kapag nagluluto sa kanila, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng halaman at takpan ng takip nang halos isang oras.

Iniaalay namin ang artikulo kay Qiu recipe "Azu". Azu - Tatar strain, sa prinsipyo, ito nilagang karne na may patatas, inasnan na mga pipino sa mainit na sarsa. Mga recipe ay pinaghihiwalay bilang kapalit ng mga produkto (karne ng kabayo, tupa, karne ng baka, baboy, manok, karot sa panlasa, tomato paste), at paraan ng paghahanda(balutan ang karne, dalandan, (para sa sarsa, madalas magsipilyo ng beans, lagyan ng sabaw at kamatis sa dulo)), sa tingin ko maaari mong sabunutan recipe na may matamis na lasa. hindi ko maiwasang hulaan" Kabob cauldron", ale tse nilagang ulam hindi atay. Ibinabahagi ko ang aking Recipe ng Azu.

Mga sangkap ng nilagang patatas mula sa|iz| at inasnan na mga pipino (Azu):

Vaga: 0.5 kg. karne (anumang uri, ihahanda ko ito para sa yalovichini o baboy (ang taba mula sa baboy ay makapal na pinutol).
0.5 – 1kg. patatas (nakakamangha kung gaano ito katipid, kung saan nagluluto ang mga tao sa kaldero)
1-2 kamatis (o 2 kutsara bibig ng kamatis o ketchup)
4-6 cloves bawat oras
1 malaking karot (dito maaari mong kunin ang gitna, at lahat ay magluluto nang wala ito)
2 mahusay na cibulini (pinapahalagahan ko na sa mga recipe para sa pagluluto ng karne, ang cibulin ay mayaman)
3-5 medium salted hams (huwag kalimutang lagyan ng grasa ang mga ito)
Lakas sa panlasa (1 tsp)
Paminta para sa sarap
2-3 mga PC. dahon ng bay
Kapag nagprito sa isang kawali, ang vicorista trout ng deodorized rose oil ay idinagdag.

Recipe ng Azu:

Pinutol namin ang karne sa maliliit na piraso (sa orihinal na ito ay mas malapit sa mga stick, pinutol ko ito sa mga cube)
Pahiran ng mantika sa sobrang init sa isang kawali (maaaring natatakpan ng kaunting crust ang karne)
Inilalagay namin ito sa isang kaldero o isang makapal na kasirola, ibuhos ang tubig sa kawali upang masakop nito ang mga patatas, na mayroon kaming dalawang beses na mas maraming karne + isang maliit na bahagi nito ay steamed. Pakuluan, 30 minuto. Magluto sa medium hanggang medium heat.
Linisin ang mga patatas, kadalasan sa malalaking cubes, ilagay ang vogon sa mataas, suriin kung kumukulo, idagdag ang mga patatas (sa pamamagitan ng pagpapababa ng mga ito sa tubig na kumukulo, nakakatipid kami ng mga bitamina at ang mga patatas ay mas mababa sa paghiwa-hiwalay sa panahon ng kumukulo).
Yak lang Azu pakuluan, alisin ang apoy sa sahig, patayin sa loob ng 20-30 minuto.
Sa isang kawali sa mataas na init, balutin ang ginupit na sirloin, idagdag ang tinadtad na inasnan na mga pipino, dalhin ang init sa daluyan, pukawin nang paunti-unti.
Magdagdag ng mga karot na gadgad sa malalaking ikatlong bahagi (o gupitin sa mga piraso), magdagdag ng ketchup o tomato paste (tulad ng mayroon kami sariwang kamatis, pagkatapos ay pinapaso namin sila ng dill, alisin ang balat, atbp.)
Solimo Azu, magdagdag ng bay leaf, magdagdag ng mantika, kumulo (sa sobrang init!) 10-20 quils (depende sa kung gaano kahusay ang mga carrots ay greased)
Magdagdag ng isang squeeze ng chasnik, pukawin, patayin ang isa pang 3-5 hulls (huwag lumampas ang smut dito, kung hindi, ang chasnik ay idagdag ang lahat ng spiciness sa aroma). Vimikaemo, napolyagaemo Azu ilang taon (kahit na, kung talagang gusto mo ito, pagkatapos ay maaari mo itong mabuhay kaagad)
Smachnogo!

Oh, paborito kong patatas. Mga patayan Maaari kang maghanda para sa pakikilahok ng aming "kalaguyo". At ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda nilagang patatas na may mushroom. Para sa aking pag-aatsara, nakolekta ko ang vikoryst sprout at pinalamig ito. Hindi ko kailangang pumunta sa supermarket o bumili ng pecheritsa. Ang mga mushroom na pinili mula sa kagubatan ay may ganap na kakaibang lasa, at ang mga patatas ay lumalabas na mas masarap. At gayundin ang mga tuyong damo, na umaayon sa mga kabute at nagbibigay ng isang espesyal na aroma sa aming damo.

Mga sangkap:

300 g o frozen na mushroom;
5-6 medium na patatas;
1 mahusay na cibulin;
1 malaking karot;
2-3 bay dahon;
Roslynna Oliya;
2 kutsara ng tinunaw na mantika ng baboy;
pinatuyong thyme, basil at marjoram;
asin, ground black pepper, chalked coriander na may sarap.

Paraan ng pagluluto:

Linisin ang tsibul, gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang mantika sa isang mangkok na may makapal na dingding, ang pinakamasama para sa paggisa ng patatas ay isang mangkok ng chawun, init ito at i-brush ang tsebul hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Alisin ang mga karot, balatan, lagyan ng rehas, idagdag|dagdag| hanggang sa ginintuang kayumanggi at balutin ng mga 5-6 minuto sa isang pagkakataon.

Mga patatas na nilaga ng mga kabute

Buweno, sabihin sa akin, mabait, sino ang makakakita ng masarap na damo tulad ng patatas na nilaga ng mga kabute. At siyempre, dapat mayroong "mas" mushroom. Walang espesyal sa inihandang pagkain recipe sa pagluluto hindi. Ngunit mayroon pa ring maliliit na lihim na makakatulong sa iyong gawing hindi kapani-paniwalang mabango at puno ng lasa ng kabute ang iyong damo, sasabihin ko sa iyo.

Paraan ng paghahanda ng mga halamang gamot: Paano maghanda ng patatas na nilaga na may mga kabute.

Para sa isang panimula, kumuha ng ilang paglilinis ripchasta cibulya at gupitin sa maliliit na cubes. Pahiran ang tsybula sa rose-grown olive oil, upang ang tsybula ay maging ginintuang. At magdagdag ng mga kabute sa na-coat na tsibul. Ang mga mushroom ay maaaring iba, tulad ng pecheritsa, plum, honey mushroom, o anumang bagay. sariwang mushroom, at de lata. Kung ikaw ay vikorista canned mushroom, ilagay muna ang marinade, huwag i-vikorista habang luto. Ang mga mushroom kasama ang greased cybul ay dapat na mapatay nang kaunti, 10 minuto, pagkatapos ay mapangalagaan ang lahat ng aroma ng kabute. Magdagdag ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Panghuli, idagdag ang nilagang mushroom langis ng vershkov. Pakuluan ang mga patatas nang lubusan sa inasnan na tubig. Para sa paghahanda ng damong ito, mas mainam na gumamit ng patatas ng iba't ibang uri o varieties na maaaring pakuluan. Kapag handa na ang patatas, magdagdag ng tubig at ihalo ang patatas at mushroom. Ibuhos ang inihandang damo sa isang saradong lalagyan upang ang aroma ng kabute ay tumagos sa mga patatas.

Nakatulong: Violetta

Tweet Like Like

Karelian cuisine: patatas na nilaga ng mushroom » shereelady.ru

Ang mga patatas ay biglang lumitaw sa Karelia at hindi agad nakakuha ng katanyagan. Ang mga Karelians ay nagdagdag ng patatas sa sopas, at gumawa ng mashed patatas, kabilang ang patatas, na niluto sa "uniporme". Unti-unti, tumaas ang patatas sa menu ng Karelian. Sinimulan nilang lutuin ito ng karne, gulay, isda at kabute. Ang mga patatas ay niluto kasama ng mga kabute.

Nakolekta nila ang iba't ibang uri ng mga kabute, kabilang ang mga plato - mga kabute ng gatas, quills, cheesecake... Ang mga mushroom ng mga varieties na ito ay inasnan, at ang sopas ay niluto mula sa kanila na napakabihirang.

Ang mga mushroom ay inasnan gamit ang isang simpleng paraan. Ang mga kabute ay ibinabad sa tubig at hugasan ng dalawang beses sa loob ng 3-4 na araw. Ang mga basang mushroom ay hinugasan at nilinis. Pagkatapos ay inilagay ang mga kabute sa gilid ng plato sa ibabaw ng mga dahon ng itim na kurant at hron, sizzled, at isang chasnik ay idinagdag. Ang tuktok ay natatakpan ng telang lino, isang kahoy na tuktok ay inilagay, at ang bigat ay idiniin. Ang mga mushroom ay lumaki para sa pagkain pagkatapos ng 30 araw.

Ang nilagang patatas at mushroom ay inihain bilang side dish. Tinawag ng Pivnichnye Karelians ang damong ito na "zherekha".

Ang Strava ay niluto sa isang kawali na may matataas na gilid at makapal na gilid.

Upang ihanda ang unang bersyon ng damo na kailangan mo:

2 bote ng inasnan na mushroom;

600 g ng peeled na patatas;

5-6 peppercorns;

Ang berdeng pananim ay pinong tinadtad;

Unang paraan ng paghahanda:

Ibabad ang inasnan na mushroom sa malamig na pinakuluang tubig, payagan ang labis na tubig na maubos, ibuhos ang mga mushroom sa pamamagitan ng isang salaan. Pinong tumaga ang mga mushroom.

Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at itakda upang magluto ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng tubig. Madaling kunin ang patatas malapit sa tubig. Ilagay ang mga pinong tinadtad na mushroom sa pinakuluang patatas at pukawin.

Itabi ang cibul sa olive oil hanggang sa hinog at idagdag sa patatas na may mushroom. Patayin gamit ang isang kahabaan ng pіvgodini. Magdagdag ng mga gulay, sprinkled peppercorns. Maglagay ng dahon ng bay sa isang ulam sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin ito, kung hindi man ay idagdag ang dahon sa damo. Handa na ang ulam.

Upang maghanda ng isa pang pagpipilian kakailanganin mo:

Ang parehong mga sangkap tulad ng sa unang bersyon, pati na rin ang:

karagdagang dry trochki (mga 50 g);

sariwang chasnik chastochki.

Ibabad ang mga tuyong mushroom sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay makinis na tumaga at idagdag ang patatas at inasnan na mushroom. Ang tubig kung saan ibinabad ang mga kabute ay pinoproseso at sa wakas ay idinagdag sa mga halamang gamot. Kulayan ito ng gintong kulay at bigyan ito ng aroma ng mga kabute sa kagubatan.

Upang magdagdag ng higit pang lasa, maaari kang magdagdag ng ilan pang chasnik.

Inihahain ang strava nang mainit o malamig.

Patatas na may mga pipino

Inaanyayahan ka namin sa blog na "Masarap sa Mga Larawan". Tila ang mga patatas na may mga pipino, at pati na rin ang mga inasnan, ay magtatagal ng isang kahanga-hangang oras. Ale para sa akin ang lasa ng pagkabata, hulaan ang tungkol sa pioneer tabir. Never kaming nagluto ng ganito sa bahay, pero gusto talaga naming matapos ito ng masarap. I was so proud to prepare this herb, it's just that I'm in trouble ribs ng baboy at buksan ang bangko inasnan na ogirki, but I just recently cooked stewed potato with ribs and that time I decided na palitan na lang ng konti yung recipe, anong nangyari sakin, mamamangha ka sa photorecipe for the ribs.

Gayundin, ang mga sangkap:

tadyang ng baboy humigit-kumulang 500-700 gramo

patatas 2 kilo

1 karot at 1 cibulin

tomato paste dalawang kutsara

atsara 3-4 piraso

asin, paminta, dahon ng bay

Para sa rib on the cob, gupitin sa mga piraso at ikalat sa isang inihurnong kawali. Kung ang baho ay smeared mula sa magkabilang panig, ipinapadala namin ang mga ito upang patayin ang mga ito sa isang kasirola, kung saan inihahanda namin ang aming damo. Huwag kalimutang magdagdag ng asin.

Ang mga pipino ay nililinis gamit ang isang balat o, bihira, gamit ang mga pinong tela.

Ngayon hayaan silang bahagyang kumulo sa mantika sa isang inihurnong kawali, kapag ang baho ay nagsimulang gumaan, magdagdag ng tomato paste at isang gramo ng tubig at kumulo ng lima.

Ang mga karot at zucchini ay ginagamit sa parehong paraan na ang kaluluwa lamang ang nakalulugod, ngunit sa recipe na ito ang mga karot sa malalaking piraso ay angkop. Pahiran natin ito ng mantika.

Pinutol ko ang mga patatas sa mga cube. Kapag handa na ang mga tadyang, magdagdag ng tinadtad na patatas sa kanila.

Pawiin hanggang handa. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga pipino at karot, nang sabay-sabay sa loob ng sampung minuto.

Ngayon magdagdag ng mga pampalasa, dahon ng bay, paminta, at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa panlasa. Si Axis at ang lahat ay naging napakasarap.

Masarap!

Kung walang mga kamay ng tao sa booth, halata ito. Ako ay may tubig na tumutulo mula sa gripo sa aking kusina sa loob ng isang buwan, at isang taong kilala ko ang pumunta sa aking bahay at nagsabi: bakit hindi mo buksan ang gripo sa lahat ng paraan? Nakakatawa at nakakabaliw. Mabuti na mayroong mga serbisyo na maaaring gawin ang lahat ng trabaho nang walang anumang mga problema at walang pangangailangan upang suriin para sa sinuman o upang ideposito sa sinuman, halimbawa, Master Pobut, isang tawag at kumpirmasyon ng fachivka ay mabilis na ayusin ang mga bagay sa ang booth at may mga gripo at may mga electrics, hanggang sa punto ng pagsasalita. I axis at nagpapadala ng http ://www.master-byt.ru/

Hanggang sa bagong zustrichey.

Para sa iyo mayroong isang regalo sa blog: "Masarap sa mga larawan" ni Olen Samolkin.

Masarap ang lutuin - pinahiran ng patatas at mushroom. cookbook ng mga recipe. mga salad, vipchki.

7 dosis- 06/22/2011 22:00 Salamat sa recipe, nang hindi nagsipilyo ng patatas muna, nasunog ito. Ang mga patatas ngayon na may gintong fungi at cibulka ay naging perpekto!)))) Natulya68- 02/22/2010 10:43 Dati kong pinahiran ang mga patatas na may mga kabute, ngunit kung hindi namin kumulo ang mga ito, gusto kong subukan ang iyong recipe, lalo akong nalulugod na grasa ang mga kabute sa sycotic oleum Muscovite- 10/11/2009 18:33 Pinutol ko ang patatas para lagyan ng grasa, budburan ng balbas para maalis ang mantika at pagkatapos ay sundin ang recipe. leonidl- 09/16/2009 12:17 Minamahal na mga babae at lalaki!

Kung sino ang kumuha nito at kung sino ang gusto mong tanggapin ito!

Mahal na Irino!

Ibinabahagi ko ang aking mapagkakatiwalaang paraan - pag-greasing ng patatas.

Malinis, gupitin (sa iyong pagpapasya)

Lihim: Maglagay ng mangkok sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asin, pukawin, ibuhos ang ilang patak ng langis ng oliba at pukawin.

Sundin ang pagkakasunod-sunod!

Kapag naiinit na ng husto ang kawali, lagyan ng kaunting olive oil... lagyan ng patatas.

Ang mga patatas ay hindi dumikit, kumalat nang pantay-pantay.

Dalhin sa pagiging handa.

Pagkatapos para sa iyong sarap:

Maaari kang magdagdag ng hiniwang zucchini at greased mushroom.

Masarap, ang patatas ay hindi sobrang lubricated at hindi tuyo.

Sa madaling salita: kung sa ilalim ng isang cooled bastard burner kung gayon -

WALA NA ANG BUHAY!

Lahat Lahat! Masarap! PetrosyanAnna- 03/20/2009 10: 56 Yakchcho Pinapahid ko ang patatas, basta, tinatamaan lang ang aboas (gutom sa mga kabute ng abo szelmaras), pagkatapos ay hindi ko binibigyan ang Tsibulya, nang walang nam, upang gawin itong higit pa sa kaunti, darmni, at napakarami ng ating Rodini. At lagyan ko ng grasa ang parehong kabute at patatas, pagkatapos ay lagyan ko ng grasa ang lima, babasahin ko ang kalan at takpan ito ng takip para may lumabas na kaunti. elena83- 07/21/2008 4:06 masarap talaga)))) medyo mataba talaga))

Ang aking lola ay naghahanda ng maraming kapalaran para dito, at kahit na ang mga bata ay nagsimulang manghula)

Nais ko sa iyo, Irino, ito ay masarap at simple!) Nafanja- 04/05/2008 9:06 Salamat sa recipe, may mga mushroom na nakalatag sa refrigerator. Pumunta ako upang maghanda para sa damo ng aking pinakamamahal na lalaki Irina2208- 5.12.2007 13:17 Nakagawa na rin ako ng katulad noon, pero laging sasabihin ng lalaki na sa pamilya namin ay puro tubig na cookies, at ang kanyang ina (ang aking biyenan) ay nagluluwa ng mga greased mushroom. Well, I did... I asked for a trace kuwati pick mushrooms and peel the potatoes, so the mushroom bits burned... Nakalimutan ko na men 2 can't work at once. Bilang isang resulta, sinabi ko na ang mga kabute ng aking ina ay mas itim, na ipinapalagay ko na ang kanyang baho ay unti-unting nasusunog. At naiihi ako sa mga kabute) Malyatko- 09/13/2007 22:41 Irino, ano ang pakulo mo sa pagdadala ng frozen mushroom? At paano mo pa rin magagawa ang parehong bagay sa ibabaw ng langis? Paksa: 1. Well, may ilang mga trick na maaari mong gamitin upang i-freeze ang mga ito - gupitin ang mga ito sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa freezer. At upang ang mga mushroom ay tumagal ng mas kaunting espasyo, maaari silang lutuin nang maaga - khvilin 5. At kahit na mas kaunting espasyo - i-scroll ang pinakuluang mushroom sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

2. Hindi inirerekomenda na gumamit ng top oil - ito ay masusunog. Mas mainam na mag-grasa ito sa roslin, at magdagdag ng khvilin sa tuktok na 10 minuto bago maging handa. O maaari mo itong iprito ng tinunaw na mantikilya. zewa- 06/28/2007 21:40 At paano naman ang asin at gribi koli? Kailangan ba nila, tulad ng tsybul, ng asin? Konting patatas lang? Paksa: Magdagdag ng asin habang hinahalo ang patatas sa mushroom at cybulae. MarthaMay- 01/23/2007 17:53 Shanovna Irino! Nakikita mo ang isang kahanga-hangang site. Ang mga kuwento sa mga larawan ay parang mga ilustrasyon lamang sa isang marangyang kalendaryo. Gusto kong maghanda ng ilang pinahid na patatas at pinatuyong mushroom. Sa kasamaang palad, lahat ng mga tuyong kabute na sinubukan kong lutuin ay mapait. Bakit ito konektado at paano natatangi ang isa? Paksa: Hindi ko alam kung bakit mapait ang lasa ng mushroom.

Hindi ko man lang pinahiran ang mga tuyong mushroom, niluto ko lang sila.

Para lalong bumukol ang mga tuyong mushroom, ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig sa loob ng ilang minuto. Minsan masarap ibabad ito sa gatas, ngunit hindi ko pa nasusubukan iyon.

lukovka- 16.10.2006 19:29 Naku, nakakahiya, ang dami ko lang nasayang sa kalokohang ito.

Gusto kong malaman kung paano gumamit ng mga tuyong kabute, at maaari ka ring magluto ng patatas sa kanila? Paksa: ano naman! Ganap na posible!

Ibabad ang mga tangkay ng mushroom sa kaunting mainit na tubig. Para sa isang taon o dalawa. Pagkatapos ay pakuluan ang tubig na ito.

At pagkatapos ay maaari mong lubricate ang mga ito ng kaunti, o direktang pakuluan ang mga ito at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng patatas. Naf- 07/20/2006 17:47 Gamit ang sound system, nakita ko ang isang ito - at hindi ko ito sinira! Ito ay naging masarap (kahit hindi ko ito naihanda), ang site ay mas karapat-dapat. Titingnan ko! IYONG KOMENTO Gregory(mailto: [email protected]) - 10:54 14-Okt-2005

Ngunit hindi ako nakakuha ng pagkakataon na lagyan ng damit ang mga patatas - ito ay nakabitin sa langis sa pinakamataas na init hanggang sa magsimula itong maghiwa-hiwalay. Sa bag, ito ay naging tulad ng masarap, ngunit tulad ng mataba at walang anumang fries. Siguro ang problema ay ang patatas at langis ay imported? Kung hindi ay hindi lalago ang iyong mga braso...

Para kay Valeria, ang mga mushroom ay mabuti, sa aking opinyon. Ale chanterelles o super sigaw nila.

Gusto ko sanang kumusta :)

Palagi kong sinubukan ang "hiwalay" na paraan ng pagluluto. Gusto kong sabihin na pagdating sa mga kabute, inilalagay ko sila sa isang ganap na tuyo na kawali (hindi mahalaga kung ito ay pinainit na), hanggang sa magsimula silang makakita ng tubig, at pinahiran ko sila, kung minsan ay hinahalo hanggang sa lahat ng tubig mga pigsa. Pagkatapos ay nagdaragdag ako ng mga toppings ng mantikilya, mumo, at ale; sa aking palagay, ang lasa ng mga kabute ay lumalabas nang mas mayaman at mas mababa. Literal na magprito ako ng isang bungkos ng khvilin na may mantika.

Nagdagdag din ako ng kulay-gatas, at pagkatapos ay idagdag ito sa plato, at mula sa gilid mayroong isang napaka-kaaya-aya na kaibahan pagdating sa hedgehog: mainit na patatas at malamig na kulay-gatas.

Valery(mailto: [email protected]) - 20:09 01-Mar-2005

Sa larawan, sa aking opinyon, pecheritsi. Anong uri ng mga kabute ang maaari mo pa ring kunin?

Katerina(mailto: [email protected]) - 21:21 09-Mar-2004

Malaki! Today for the first time in life:) Pinahiran ko ng patatas ang mushrooms (hindi kami nakatira sa mushroom zone noon kaya wala akong idea) First time lumabas, masarap, maraming salamat, ang lalaki ay naging humihingi ng mga smeared mushroom sa loob ng mahabang panahon, muli ang mahusay na lahat ay nararapat dito!

Anastasia(mailto:) - 15:56 09-Mar-2004

Ito ay mas maganda at mas masarap na pahiran ang mga patatas hindi ng mga bilog, ngunit sa mga skimmer. Upang maiwasan ang baho, kailangan mong kumuha ng kawali na may malaking diameter (35-40cm)

Evgeniya(mailto:) - 13:42 05-Mar-2004

I already deserved this herb, but I would like to add more sour cream... I want someone to love.

Lyusya(mailto:) - 14:12 25-Lutiy-2004

Irina malulunod ako sayo

Yasha(mailto:) - 05:59 01-Lutiy-2004

Pagkatapos idagdag ang mga kabute sa kawali, panatilihing kalmado ang mga ito at huwag alisan ng balat hanggang sa ang lahat ng katas ay sumingaw. Kung tutuusin, grabe ang baho. Ito ang sinasabi ng fakhivtsy.

Ito ay isang kahanga-hangang recipe, palagi akong nagluluto ng patatas sa ganitong paraan. Ang paborito ko lang ay buhusan ito ng kulay-gatas (idagdag, halimbawa, mushroom at cybulae). At mas mabuti pang magluto muna ng mga mushroom (champignon, hindi ko pa nasusubukan). Ledve, huwag hayaang kumulo. Pagkatapos, kapag nagprito ng mga kabute, halos walang tubig na nakikita. Kamangha-manghang lumabas, ngunit ang lasa ay pareho.

Nakapagtataka, pinahiran ko muna ng sabay-sabay ang mga kabute, patatas at broccoli, hindi ko akalain na lalabas ito ng mas masarap at mas maganda.

Salamat Irina para sa napakagandang site!

Nilagang patatas na may kabute - videocooking.rf - mga recipe ng video ng lola

Isang recipe para sa paghahanda ng nilagang patatas na may mga kabute:

Init ang 100 g ng rosemary oil sa isang mabigat na ilalim na kasirola, ikalat ang 2 diced cibulini sa kawali hanggang sa malinaw, magdagdag ng 10 medium diced na patatas, pukawin. Magdagdag ng 7 - 10 mushroom (champignon o portabella) na pinutol din sa mga cube, ibuhos ang 1 bote ng tubig, magdagdag ng asin at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang apoy sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng 20 hvilins, magdagdag ng 100 g ng top oil|mastila|, kung kinakailangan, magdagdag|dagdag| asin|asin| Gilingin ang itim na paminta, takpan muli at kumulo para sa isa pang 10-12 minuto hanggang sa maluto.

Mga patatas na nilaga ng mga kabute, recipe. koolinar – culinary club. . recipe na may mga larawan, ipapakita namin sa iyo kung paano ihanda ito!

Sa kumukulong sabaw, magdagdag ng mga patatas na pinutol sa malalaking cubes. Ang cibul ay pinutol sa mga parisukat at idinagdag sa patatas. Takpan ng takip at patayin ang humigit-kumulang 10-15 sili sa gitnang apoy. isa pang 3-5 hvilins. Alisin mula sa kalan, magdagdag ng pinong tinadtad na sangkap at ihalo. Bon appetit!

Ang recipe para sa mga adobo na mushroom, tulad ng i, ay kilala sa amin sa mahabang panahon. Ang aming malayong mga ninuno ay naghanda ng mga kabute para sa taglamig sa napakaraming dami. Buhay pa rin ang tradisyong ito. Well, sino ang hindi mahilig sa adobo na kabute?

Kadalasan, kumakain kami ng mga hedgehog bilang pampagana, hinahalo ang mga ito sa zibula at langis ng oliba. Gayunpaman, kung nagpapakita ka ng kaunting imahinasyon, maaari mong hulaan ang iba pang mga bagay orihinal na mga recipe damo mula sa inasnan na mushroom. Yan ang gagawin natin ngayon. Kaya, tingnan natin ang ilang mga recipe na maaaring ihanda sa inasnan na mushroom.

Salad na may inasnan na mushroom

Sa ibaba, ang recipe para sa salad na may mga adobo na mushroom na may mga larawan ay hindi lamang napaka-simple, ngunit din pangkalahatan. Ang recipe na ito para sa isang salad na may salted mushroom ay maaaring gamitin kapwa para sa isang emergency picnic at para sa isang Christmas party. Ang simpleng salad na ito na may mga adobo na mushroom ay nananatiling kamangha-mangha sa refrigerator. Well, maaari mong ihanda ito mamaya.

Mga sangkap:

¼ bote ng sariwang lemon juice
2 kutsarita ng asin
2 kutsarita ng chasnik
1 kutsarita ng tuyo na basil
1 kutsarita ng tuyo na oregano
¾ bote ng langis ng oliba
900 gramo ng inasnan na mushroom
300 gramo ng cherry tomatoes
1 ulo ng litsugas
225 gramo ng salami.

Recipe para sa salad na may mga adobo na mushroom

Tapusin ko na ang paghahanda ng salad dressing. Ang maliit na mangkok ay naghahalo ng lemon juice, asin, chasnik at paminta. Magdagdag ng basil at oregano. Infused hakbang-hakbang langis ng oliba Tuluy-tuloy na ihalo ang aming dressing.

Ang mga salted mushroom ay detalyado. Ilagay sa isang mangkok. Tubig na may dressing. Inalis namin ito sa refrigerator sa ilang oras.

Gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati. Grasa ang humigit-kumulang 3 piraso ng langis ng oliba sa isang pinainit na kawali. Grasa ang mga kamatis at idagdag ang mga ito sa mga kabute. Doon ay naglagay kami ng diced salami. Paghaluin nang mabuti ang salad na may salted mushroom.

Isang flat salad bowl na may linya na may dahon ng lettuce. Ilagay ang mushroom salad sa itaas. Ihain kaagad sa mesa o ilagay sa refrigerator.

Ngayon ay lumipat tayo sa isa sa mga pangunahing pagkain, at tingnan natin ang mga recipe na maaaring ihanda gamit ang adobo at inasnan na kabute.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga halamang gamot na may mga adobo na mushroom, kung gayon ang pangunahing bagay dito ay marahil ang karne na may mga adobo na kabute. Karaniwan, ang karne at mushroom ay niluto sa oven. Sa keso, ang sarap na ito ay hindi maihahambing sa anumang bagay. May mga side dishes

Makakakita ka rin ng kanin na may adobo na kabute o nilagang patatas. Mayroong iba pang mga recipe para sa mga halamang gamot na may mga adobo na mushroom. Karaniwan, ang inasnan na kabute ay karaniwang kinakain kasama ng manok, madalas na kasama dibdib ng manok. Magsimula tayo sa paksa tungkol sa iba pang mga halamang gamot na gawa sa salted mushroom.

Manok na may salted mushroom

Maaaring ihain ang manok at adobo na mushroom bilang parehong halamang gamot at meryenda, at ang sarap na ito ay maaaring ihain sa mainit man o malamig.

Mga sangkap:

2 kutsarita ng olia
3 kutsarang balsamic otto
2 kutsarita ng Dijon mustard
1 clove chasnik
120 - 150 gramo ng karne ng manok (mas mabuti ang dibdib)
200 g salted mushroom.

Recipe para sa manok na may inasnan na mushroom

Init ang mantika sa isang kawali. Sa paligid ng mangkok ay may pinaghalong citrus, mustard at toothpaste. Isawsaw ang manok mula sa lahat ng panig sa halo na ito. Susunod, ilagay ang manok sa isang heated frying pan at balutin ito ng mga 3 piraso ng balat bawat gilid.

Ilipat ang nilalangang manok sa isang plato. Ang mga salted mushroom ay detalyado. Inihahain namin ang manok sa mesa, na nilagyan ng inasnan na mushroom.

Patatas na may inasnan na mushroom na pinahiran

Ang pagpapatuloy ng paksa tungkol sa iba pang mga halamang gamot na may mga adobo na mushroom, nais kong tingnan ang isang mahalagang pagkain: kung paano mag-grasa ng mga adobo na kabute? Siyempre, alam ng karamihan sa atin na ang mga adobo na mushroom ay nagsisilbing pampagana. Gayunpaman, matagumpay na pinagsama ng mga pinaka-mahusay na pagkaing maalat ang mga inasnan na mushroom bilang isang karagdagang sangkap sa iba't ibang iba pang mga halamang gamot, na ang pinaka-malawak ay mga pinahid na patatas na may mga adobo na mushroom.

Bumaling tayo sa pagkain: paano mo ma-grasa ang mga adobo na mushroom? Matibay ang ebidensya sa paksang ito. Kaya, maaari kang magsipilyo ng inasnan na kabute. Gayunpaman, kapag pinirito ang mga ito, dapat sundin ang ilang mga teknolohiya sa pagluluto. Bago iprito ang mga adobo na mushroom, alisan ng tubig ang mga ito at banlawan ang mga mushroom ng tubig na tumatakbo. Ang grasa ng mga adobo na mushroom ay magbibigay-daan sa kanila na umikot sa pinaghalong sangkap. Maaaring ipaliwanag na ang mga adobo na mushroom ay handa na bago ibuhos sa produkto. Gayundin, ang oras ng pagluluto para sa produktong ito ay makabuluhang mas maikli, katumbas ng iba pang mga karaniwang sangkap. Maaari kang magsipilyo ng mga adobong mushroom na may karagdagang cibulea tinimplahan ng asin at giniling na itim na paminta.

Ngayon tingnan natin ang isa sa mga recipe para sa paghahanda ng isa pang damo na may smeared mushroom. Magkakaroon ng patatas at inasnan na mushroom.

Mga sangkap:

500 gramo ng patatas
450 gramo ng mushroom
1 kutsarita ng ground black pepper
1 clove chasnik
2-3 bay dahon
1 kutsarang asin sa kusina
1½ kutsarang otstu
1 kutsarita cucuru
1½ bote ng tubig.

Recipe para sa greased patatas na may inasnan mushroom

Para sa pamamaraang ito ng paghahanda, maaari mong gamitin ang handa na mga salted mushroom. O maaari mong asin ang mga ito nang direkta bago ihanda ang mga greased na patatas. Axis: Ang mga mushroom ay lubusan na hinuhugasan at nililinis mula sa pond. Ang mga magagandang mushroom ay bihirang ibuhos (ilang piraso). Inilalagay namin ang mga ito sa isang kasirola. Punan ito ng tubig. Pakuluan. Pakuluan para sa 20 hvilins sa mahinang apoy. Nagbubuhos kami ng tubig. Maaari mong i-save ang sabaw ng kabute. Sa batayan na ito lumitaw ang isang milagrong sopas. Ang mga mushroom ay inilalagay sa isang malinis, isterilisadong garapon.

Timplahan ng pampalasa: paminta, bay leaf, asin, zukor, citrus at tubig. Maaari kang magdagdag ng 2-3 cloves. Pakuluan. Naglalagay kami ng isang clove sa garapon para sa gumagawa ng relo. Punan ng rose brine. Mag-iwan sa temperatura ng silid sa loob ng ilang taon. Pagkatapos ay inilalagay ito sa refrigerator sa loob ng 48 taon.

Pagkatapos nito, balutin ang adobong mushroom sa isang kawali na may idinagdag na mantika. Ang mga greased salted mushroom ay inililipat sa isang plato. Sa kawali na ito, lagyan ng mantika ang patatas hanggang sa maluto. Ilang minuto bago matapos ang mga patatas sa pagluluto, ilagay ang mga greased marinated mushroom sa kawali. Lahat ay halo-halong mabuti. Humihigop kami ng patatas na may mga kabute, pinutol ng perehil o dill. Maaari mo itong timplahan ng kulay-gatas.

Pie ng kabute

Pie ng kabute. Ang Yogo ay karaniwang inihanda mula sa mga sariwang kabute. Gayunpaman, huwag maunahan ang iyong sarili. Ang recipe para sa pie na may salted mushroom ay napaka kakaiba. Posible ang Gotuvati yoga sa tradisyonal na paraan. Ale we respect the even better option. Naghahanda kami ng pie na may salted mushroom at top cheese.

Mga sangkap:

2 bote ng Boroshna
2 malalaking itlog
½ bote ng unsalted butter
1 kutsarita ng maligamgam na tubig
½ kutsarita ng lebadura
½ kutsarita ng asin
900 gramo ng nangungunang syru
¼ pinakuluang steak
1 bote ng detalyadong adobo na mushroom
2 puti ng itlog
3 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
½ kutsarita ng nutmeg peas

Recipe para sa salted mushroom pie

Upang makagawa ng isang mushroom pie, maaari mong vikoristuvat ang anumang uri ng nangungunang keso. Gayunpaman, magiging pinakamahusay si Ser Ricotta. Ito ay inilalagay sa isang salaan (o sunbath sa gauze) at inalis.

Ang oven ay pinainit sa 220 degrees Celsius.

Robimo dough. Ilagay ang mga itlog sa isang food processor. Magdagdag ng isang tuktok ng mantikilya, unang gupitin sa maliliit na cubes. Paghaluin ang lebadura sa tubig. Naihatid sa pinagsama. Inilatag namin ang asin. Haluin ang kuwarta ng 1 haba hanggang sa mabuo ang isang bola o maraming maliliit na bola.

Bilang karagdagan sa mahusay na timpla, ihalo sa ricotta, tinadtad na manok (maaaring mapalitan ng ginutay-gutay na manok), mushroom, puti ng itlog, perehil, nutmeg, asin at paminta. Sa bahagyang inalisan ng alikabok na harina|boroshny| Ang unang layer ng kuwarta ay malambot sa ibabaw. Ilagay ito sa isang baking dish. Ilagay ang pagpuno sa itaas. Takpan ng isa pang bola ng kuwarta. Kinurot namin ang mga gilid. Pinahiran namin ang aming pie ng pinalo na itlog. Pakuluan ng 1 taon hanggang sa maging golden brown ang kislap.

Ang pie na ito ay maaaring ihain kaagad o iwanang magdamag sa refrigerator.

Kaya maaari kang gumawa ng mga pie na may inasnan na mushroom sa iyong sarili. Gayunpaman, kakailanganin mong gumastos ng higit sa isang oras para dito.

Salted mushroom soup

Ang mga mushroom ay madalas na matatagpuan sa mga sopas, nilaga at iba pang mainit na halamang gamot. Oskolki halaga ng pagkain mushroom ay hindi mataas, ang baho ay kahanga-hanga para sa pagkain sa pandiyeta. Ang mga inasnan at adobo na mushroom ay hindi nawawala ang kanilang natatanging lasa at aroma. Samakatuwid, maaari silang kainin hindi lamang bilang mga meryenda, ngunit inihaw din para sa paggawa ng mga sopas at sabaw. Recipe na may larawan para sa sopas na may inasnan na mushroom at inirerekumenda namin ito.

Mga sangkap:

200 gramo ng mga adobo na mushroom
3 cartoplini
3 kutsarang perlas barley
3 litro ng tubig
1 ulo ng cybul
1 kutsarita ng tuyong pananim
Salt at chalk black pepper na may sarap
2 kutsarang langis ng oliba.

Recipe para sa salted mushroom soup

Ang sopas mula sa inasnan na mushroom ay napaka-simple at makinis upang ihanda, at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman o kasanayan sa pagluluto. Upang ihanda ang damong ito, maaari kang kumuha ng anumang uri ng kabute.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa mataas na init. Kung gusto mong maging lasa ang iyong sopas, haluin ang sabaw ng karne sa halip na tubig.

Ang perlas barley ay lubusan na hinugasan at ibinuhos malamig na tubig. Mawalan ito ng 15 hvilins, para may ilang patak na natitira.

Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa mga medium-sized na cubes. Idinagdag namin ang mga patatas sa tubig na kumukulo. Magluto ng 10 - 15 hvilins. Susunod na idagdag namin ang perlas barley. Maaari tayong magpatuloy sa pagluluto.

Ang mga mushroom ay kinuha mula sa marinade. Pinutol namin ang mga ito sa 3 - 4 na bahagi. Ang mga mushroom ay maaaring mapanatili nang buo. Ilagay sa isang kawali kung saan nagbuhos kami ng ilang langis ng oliba nang maaga. Doon ay naglagay kami ng isang detalyadong cibul. Magpapadulas ako. Kapag ang patatas ay lubusang luto, idagdag ang mga mushroom at cybulae sa kawali. Magluto ng 10 pang hvilins. Pagkatapos nito ay maaari kang magdagdag ng asin at paminta sa sabaw para sa sarap.

Ang sopas ay may dry crepe kapag handa na ito. Tinatakpan namin ito ng takip.

Pizza

Ang recipe para sa inasnan na mushroom ay maaaring maging ganap na anuman. Maaari mong hulaan ito sa iyong sarili. Ipinakita namin sa iyo ang aming recipe para sa pizza na may mga adobo na mushroom. Ito ay batay sa pagpili ng pinakasimpleng sangkap.

Mga sangkap:

1 kg na masa ng pizza
2 bote ng gadgad na syru
2 ¼ kutsarita ng tinadtad na sariwang rosemary
½ kutsarita tinadtad na pulang paminta
Lakas sa likod ng sarap
1½ kutsarang langis ng oliba
200 gramo ng pinausukang cowbass
1 maliit na ulo ng pulang cibul
150 gramo ng adobo na mushroom
Ang sariwang perehil ay idinagdag (sa likod ng mga talong).

Recipe para sa pizza na may mga adobo na mushroom at pinausukang cowbass

Pinainit namin ang oven sa 220 degrees Celsius. Ang deco ay pinalamutian ng papel ng panadero. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho. Hayaan itong nasa temperatura ng silid na 20 degrees. Sizzle na may kaunting grated syre, rosemary, asin at pulang paminta. Tumutulo ito sa isang manipis na layer. Ilipat sa sheet ng paghahanda.

Init ang langis ng oliba sa isang maliit na kawali. Lubricate ito sa isang bago, gupitin sa mga plato, 5-hwine-long repolyo. Pagkatapos ng karagdagang ingay, inaalis namin ang cowbass mula sa kawali. Sa kawali na ito ay iprito natin ang pulang tsibul.

Susunod na inilalagay namin ang lahat ng pagpuno sa kuwarta. Ang pizza na may salted mushroom at cowbass ay inihurnong sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa oven at palamig nang bahagya. Ang pizza na may mga adobo na mushroom at cowbass ay pinalamutian ng mainit at malamig.

Caviar mula sa inasnan na mushroom

Ang mga decal ay napakalakas kaya namili kami ng mga kabute sa malapit. Walang nakaseguro. At bakit nahihirapan sa ganitong sitwasyon? Huwag itapon ang pinakamahalagang produktong ito sa tubig upang hugasan ito. Muli nating mabibigyan ng ibang buhay ang mga kalapit na kabute. Dito maaari tayong sumagip sa isang recipe para sa mushroom caviar na gawa sa inasnan na mushroom.

Mga sangkap:

250 gramo ng inasnan na mushroom
1 ulo ng cybul
2 tablespoons ng rosemary oil
Ground black pepper para sa sarap
Otset sa sarap.

Recipe para sa caviar mula sa inasnan na mushroom

Ang mga salted mushroom ay inilalagay sa isang drainer at hugasan ng mabuti ng tubig. Hayaang maubos ang tubig. Ang mga kabute ay dinurog o dinurog sa isang food processor.

Ang isda ay nililinis, pinutol at nilalangis. Paghaluin ang mga kabute sa tsibule, paminta hanggang sa masarap. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng table otstu. Ang aming caviar mula sa salted mushroom ay handa na. Ngayon ay hindi ko na ito mailagay sa mga garapon at itabi ito para sa malamig na imbakan.

Solyanka

Ang Solyanka ay isa sa mga pinakasikat na halamang gamot sa Russia. Tila, ang solyanka ay isang sopas na gawa sa karne, isda at sabaw ng kabute. Ang pinakamahalagang bahagi ng solyanka ay inasnan na mga pipino at inasnan na mushroom. Mahalaga na ang salitang "hodgepodge" ay katulad ng salitang "sil".

Ang masarap at nakabubusog na sopas na ito ay nangangailangan ng isa sa mga pinaka-kumplikadong paghahanda, na kinabibilangan ng pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga sangkap.

Bilang kapalit ng karne, ang solyanka ng mushroom na may salted mushroom ay inihanda nang mas simple at mas mabilis.

Mga sangkap:

300 gramo ng inasnan na mushroom
200 g repolyo
1 corned beef
1 ulo ng cybul
2 - 3 patatas
1 kutsarang tomato paste
1 limon
1 - 2 kutsara ng langis ng rosemary
2 ½ – 3 litro ng tubig
10 - 12 olibo
1 kutsarita tinadtad na sariwang gulay
Lakas sa likod ng sarap.

Recipe ng mushroom solyanka

Ngayon ay handa na namin ang lahat ng mga sangkap na kailangan namin. Sa halip na tomato paste, maaari mong gamitin ang tomato juice o sariwang kamatis. Gupitin ang lemon sa manipis na hiwa. Ang mga olibo ay mas mahusay kaysa sa mga olibo na walang mga tassel.

Nagbubuhos kami ng tubig sa kasirola. Pakuluan na may malakas na init. Ilagay ang diced na patatas doon. Baguhin ang vogon, magluto ng 20 hvilins.

Ang sariwang repolyo ay pinutol sa manipis na mga piraso. Maaari mo ring gamitin ang inasnan na repolyo.

Gribi ta tsibulyu criscimo cubes. Pahiran natin ito ng mantika sa kawali. Kapag malambot na ang repolyo at mushroom, ilagay ang repolyo. Haluin at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 - 15 minuto. Magdagdag ng mga kamatis at tomato paste. Haluin natin. Ang lahat ng kabuuan ay inilipat sa isang kasirola na may patatas.

Bago magsalita, tulad ng nabanggit na, ang solyanka na may salted mushroom ay maaaring ihanda nang walang pagdaragdag ng tomato paste. Si Vaughn, bilang panuntunan, ay na-vicorize upang magbigay ng ginintuang kulay sa natapos na damo.

Gupitin ang inasnan na hamon sa mga cube at idagdag ito sa sopas. Maaari ka ring magdagdag ng ilang kutsara ng cucumber rosemary. Idagdag pa ang sarap ng talas ng pagkanta.

Kung magandang pakuluan ang lahat ng mga gulay, asin ang aming sabaw. Kung hindi mawala ang asim, magdagdag ng isang piga ng lemon.

Halimbawa, magdagdag ng mga olibo.

Upang maging mabango ang aming mushroom hodgepodge, magdagdag ng mga sariwa o tuyo na damo dito.

Bilang isang patakaran, ang solyanka ng kabute ay inihahain na may sarsa ng yogurt, idinagdag ang chasnik o sobrang kulay-gatas.

Ang Solyanka ay isang mainam na pagkain para sa parehong masustansyang diyeta at isang holiday menu.

Vinaigrette

Ang Vinaigrette sa Russia ay isa sa mga pinakasikat na salad ng gulay, kung wala ang bawat pagdiriwang ng Pasko ay hindi maaaring gawin. Ang recipe para sa vinaigrette na may mga adobo na mushroom ay medyo naiiba mula sa klasikong bersyon ng salad.

Mga sangkap:

2 patatas
100 gramo ng adobo na mushroom
1 beet
1 karot
1 ulo ng cybul
1 lata ng de-latang kvass
Salt at chalk black pepper na may sarap
Isang kuwintas ng sariwang gulay.

Recipe para sa vinaigrette na may inasnan na mushroom

Upang gawing mas makatas at mabango ang aming vinaigrette na may salted mushroom, pagkatapos ay pumili ng matamis na beet sa isang maliwanag na kulay. Napakadaling i-verify ang kapaitan ng beetroot. Bahagyang pindutin ang isang kuko sa balat ng ugat na gulay. Kung ang beet ay maliwanag, kung gayon ang balat ay magiging manipis, at ang balat, tulad ng nakikita mo, ay magkakaroon ng maliwanag na kulay. Ang gulay na ito ay mainam para sa paghahanda ng vinaigrette.

Ang isang vinaigrette na may mga adobo na mushroom ay napakadaling ihanda. Kailangan mong pakuluan ang lahat ng kinakailangang mga gulay at i-chop ang mga ito ng makinis. Upang gawing makatas ang vinaigrette hangga't maaari, pakuluan ang lahat ng mga gulay sa isang kasirola.

Kumakain ako ng patatas, karot at beetroot. Naglalagay kami ng isang malaking kasirola sa tabi nito. Magluto sa mababang init para sa 1:00.

Palamigin ang pinakuluang gulay, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes na humigit-kumulang sa parehong laki.

Ang mga adobong mushroom ay detalyado din.

Ang tradisyonal na vinaigrette salad ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga salted berries at sauerkraut. Maaari mong palitan ang mga sangkap na ito ng orihinal na asin.

Ang plato ay nalinis at detalyado. Binuksan namin ang garapon ng kvass at ibuhos ito sa juice.

Sa halip na de-latang kvass, maaari mong gamitin ang pinatuyong beans. Hugasan ang mga bakas at punuin ng malamig na tubig. Hayaang bumukol sa loob ng 10-12 taon (pinakamarami). Kung nais mong mabulok ang buong beans, kailangan mong magdagdag ng tubig na hindi na magagamit, magdagdag ng bagong tubig at lutuin sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa lumambot.

Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking lalagyan. Timplahan ng ground black pepper at olive oil. Palamutihan ng mga sprigs ng sariwang perehil o sprinkles.

Dahil ang vinaigrette ay may kasamang mga adobo na produkto, hindi ito maaaring mapangalagaan ng mahabang panahon. Kung hindi, maaaring maasim lang ang alak. Kung nais mong makatipid ng isang oras sa paghahanda ng salad, maaari mong lutuin ang mga gulay nang maaga at i-save ang mga ito sa refrigerator.

Mga salted mushroom sa ilalim ng fur coat

Tawagan kami para sa yari na asno sa ilalim ng fur coat. Ito ay isang klasiko ng genre. At ang recipe na ito para sa salted mushroom salad na may fur coat ay napaka orihinal. Upang mag-ani ng mga adobo na kabute sa ilalim ng isang fur coat, kakailanganin nating kumuha:

2 patatas
3 itlog
1 karot
200 gramo ng cowbass siru
50 gramo ng berdeng cibul
200 gramo ng pinausukang dibdib ng manok
100 gramo ng adobo na mushroom
200 gramo ng mayonesa.

Recipe para sa mga adobo na mushroom sa ilalim ng isang fur coat

Nagluluto kami ng mga itlog, patatas at karot. Higit pang mga detalye sa kudkuran. Ang mga suso ng manok ay pinutol sa mga cube. Green tsibulya dribno krishimo. Sir tatlo sa ikatlong ikatlong.

Ngayon, tipunin natin ang ating mga salted mushroom at fur coat salad. Ilagay ang mga adobo na mushroom sa ilalim ng mangkok ng salad. Posipaemo berdeng tsibule. Takpan ng manipis na bola ng mayonesa. Ang nakakasakit na bola ay isang patatas. Gusto ko ng mayonesa. Pagkatapos ay manok at mayonesa pa. Susunod na karot, mayonesa, itlog, mayonesa. Grate ang tuktok ng salad na may keso. Maaari mong palamutihan ng mga sprigs ng sariwang halaman.

Mga pinalamanan na itlog na may inasnan na mushroom

Kung kailangan nating maghanda ng pampagana bago ang mesa ng Pasko, ang mga adobo na kabute ay maaaring makatulong muli sa atin. Halimbawa, maaari tayong maghanda ng mga itlog na pinalamanan ng mga adobo na mushroom.

Mga sangkap:

5 itlog
50 gramo ng adobo na mushroom
1 kutsarang mayonesa
2 kutsarang gadgad na syru
8 olibo (walang mga brush)
3 kutsarang langis ng oliba.

Recipe para sa pinalamanan na mga itlog na may inasnan na mushroom

Ang mga itlog ay pinakuluang, pinalamig, nililinis at pinutol. Maingat na kunin ang mga ngumunguya at masahin ang mga ito gamit ang isang kahoy na kutsara. Magdagdag ng langis ng oliba. Magdagdag ng mayonesa, gadgad na keso, karagdagang mga mushroom at olibo sa pinatuyo na pinaghalong. Magdadagdag ako ng asin para konsumo.

Punan ang mga kalahating puti ng itlog ng pagpuno. Naglalagay kami ng mga itlog na pinalamanan ng inasnan na mushroom sa isang malaking damo, mas mabuti na may mga sariwang damo.

Salad na may manok at adobong mushroom

Ito ay isang malaking awa, dahil ang sir ay hindi alam kung ano ang maaaring ihanda mula sa mga adobo na mushroom, sa kabila ng kakulangan ng mga recipe.

Halimbawa, ang mushroom salad ay isang napakasarap na ulam, na angkop para sa mesa ng Pasko. Maaaring tangkilikin ang marinated mushroom kasama ng manok, keso at iba pang produkto. Napag-usapan na natin kung paano gumawa ng salad, manok, mushroom at adobong itlog. Ngayon tingnan natin ang isa pang recipe para sa salad na may mga adobo na mushroom at manok.

Mga sangkap:

250 gramo ng dibdib ng manok
1 – 2 ulo ng cibul
1 karot
1 - 2 patatas
200 gramo ng mayonesa
1 lata na mais
100 gramo ng siru
200 g adobo na mushroom.

Recipe para sa salad na may mga adobo na mushroom at manok

Upang makagawa ng salad ng mga inatsara na mushroom na may manok at keso, kailangan nating pakuluan ang dibdib ng manok, patatas, karot at itlog. Ang mga detalye ng paghahanda ng mga sangkap ay ibinigay. Sir tatlo sa pangatlo.

Ang salad na may manok at adobo na mushroom ay lumalabas na malutong at malambot, dahil ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa bola.

Ang mga bola ay pumunta sa ganitong pagkakasunud-sunod: manok, tsibul, adobo na mushroom, karot, patatas, mais, keso. Pahiran ng mayonesa ang balat. Pinalamutian namin ang aming salad na may mga sariwang sprinkles.

Sopas na may adobo na mushroom

Ang mga adobo na mushroom ay isang produkto na magagamit natin sa buong mundo. Sa kanila maaari tayong magluto ng mayaman at masarap na ulam. Halimbawa, tingnan natin ang recipe para sa sopas na may mga adobo na mushroom. Ito ang pinakasimpleng paraan ng paghahanda ng mainit na urchin nang hindi gumagamit ng mga mamahaling sangkap.

Mga sangkap:

200 gramo ng mga adobo na mushroom
2 - 3 patatas
2 itlog
1 ulo ng cybul
1 karot
2 - 3 kutsara ng olia
Salt at chalk black pepper na may sarap
Mga gulay sa sarap.

Recipe para sa sopas na may mga adobo na mushroom

Ang mushroom soup na gawa sa adobo na mushroom ay maaaring ihanda gamit ang anumang uri ng mushroom. Ang mga ito ay maaaring buti hvili, oily, openki, atbp.

Nagbubuhos kami ng tubig sa kasirola. sunugin natin. Ang mga patatas, karot at cybula ay nalilinis at karaniwang hindi masyadong malalaking piraso. Ilagay ang patatas sa isang kasirola at lutuin hanggang malambot. Pahiran ng kaunting langis ng rosas ang repolyo at karot.

Ilagay ang mga salted mushroom sa isang kawali bago lagyan ng mantika ang mga gulay. Magdagdag tayo ng mga gulay. Gashimo kilka khvilin.

Kapag ang patatas ay lubusan nang naluto, idagdag ang mga ito sa kawali upang mabalot ang mga gulay at mushroom. Asin at paminta. Magluto ng 10 - 15 hvilins. Pagkatapos ay tikman namin at, ayon sa pagkonsumo, ayusin ang lasa na may karagdagang pampalasa. Sa isang mangkok o whisk, talunin ang mga itlog hanggang sa makinis. Ang mga itlog ay ibinuhos sa mainit na sopas sa isang manipis na mangkok. Alisin ito sa apoy at takpan ito ng takip. Hayaang magluto ng 5-10 minuto. Ihain ang sopas na may kulay-gatas at natural na yogurt.

Manok na may adobo na mushroom

Tiningnan na namin ang ilang mga recipe para sa dibdib ng manok at adobo na mushroom. Gayunpaman, ang salad na ito ay may posibilidad na matuyo. Mga sangkap:

3 cartoplini
300 gramo ng dibdib ng manok
3 adobo na gulay
4 na itlog
300 gramo ng mga adobo na mushroom
1 garapon ng olibo na walang brush
Asin at paminta para sa sarap
Mayonnaise.

Recipe para sa salad na may dibdib ng manok at adobo na mga pipino

Ang patatas, itlog at dibdib ng manok ay unang pinakuluan. Palamigin natin ito at magbigay ng higit pang mga detalye. Para maging mabango ang aming salad na may dibdib ng manok at adobo na wild mushroom, maaari mo ring singaw ang pinausukang manok. Ilagay sa mga bola: patatas, manok, julienned cucumber, puti ng itlog, adobo na mushroom, egg cooker. Ang bola ng balat ay mahusay na pinahiran ng mayonesa. Ang tuktok ng salad ay pinalamutian ng mga tinadtad na olibo.

Mga katulad na recipe:

Mga bisita ni Shan!
Kung nagdududa ka,
Mangyaring pindutin ang mga pindutan
At i-save ang aming recipe.
Sa gilid sa social media,
Para makilala siya mamaya,
Upang mailigtas ang lugar,
Mangyaring ibahagi sa iyong mga kaibigan.

Dahil hindi tayo magkaintindihan,
I-bookmark ang site.
Pindutin ang Ctrl D at makikita mo kami.
Pindutin ang Ctrl+D para magdagdag ng page sa mga bookmark.
Well, tatawagin kitang rapt
Ano ang sasabihin sa paksa
Panatilihing mas mababa ang form,

Ito ay hindi para sa wala na sa Russia patatas ay tinatawag na isa pang tinapay, na madalas naming nakatira sa araw-araw. Ginagamit ito sa mga salad, kapag kumukulo ng mga paminta at iba pang mga halamang gamot, kapag nagluluto ng kuwarta at pagpuno. Sa kabila ng gayong katanyagan, dinadala ng mga nutrisyunista ang patatas sa antas na hindi pantay mga produkto ng kanela. Hindi nila nawawala ang kanilang kaugnayan mula dito at hindi alam mula sa aming pang-araw-araw at Christmas menu.

Sa loob ng maraming siglo, ang tradisyunal na damong Ruso ay pinahiran ng mga patatas at kabute, at gayundin ng cibulka at chasnik, at may mga sariwang damo! Tila ang mga simpleng produkto ay gagawa ng isang obra maestra sa pagluluto.

Iminumungkahi namin na i-brush mo ang mga patatas na may mga adobo na mushroom sa isang kawali. Ang damo ay lumalabas na makatas, malasa at madaling lutuin. Nanawagan kami sa iyo na tikman ang sariwa at pinakuluang mga kabute sa gayong damo, at sa adobo at inasnan na mga kabute ito ay lumalabas na orihinal, piquant at masarap.

Impormasyon ng Smak Iba pang mga halamang gamot mula sa patatas / Lubricated na patatas

mga bodega

patatas - 6-7 mga PC;
tsibulya - 1 pc.;
marinated mushroom - 150 g;
Oliya Roslinna - 40 ml;
asin at red chalked pepper - para sa sarap;
sariwang gulay - 2-3 kutsara.

Paano magluto ng greased patatas na may adobo na mushroom sa isang kawali.

Ang mga pangunahing sangkap ng iminungkahing damo ay mga bombilya ng patatas at adobo na mushroom (na maaaring openki, mushroom, hvili, atbp.). Ang balat ng mga produktong ito ay mangangailangan ng advanced na paghahanda bago lubricating.

Tanong ng mga mahal na ginoo - paano mo mapapahid ang mga adobo na kabute? Posible na ang gayong mga kabute ay magiging mas mabango at malasa. Hindi na kailangang mag-lubricate nang maaga ang mga ito.

Tapusin sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga adobo na mushroom. Itabi ang mga ito, hugasan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig at hayaang maubos. Kung ang baho ay masyadong malaki, gupitin ito sa maliliit na piraso.

Linisin at i-dehull ang isda, hugasan at gupitin sa manipis na hiwa.

Ang Strava ay niluto sa isang kawali, ibuhos ang langis ng oliba dito at painitin ito. Ilagay ang hiniwang sirloin, i-scoop ang mga piraso sa ibaba sa gitna at ipasa na may kahabaan ng 1-2 piraso (huwag kalimutang pukawin sa proseso ng pagluluto).

Ang manok ng Tsibulev ay dapat na malambot, huwag hayaan itong masunog. Idagdag ang mga mushroom sa tsibul, ihalo. Lubricate ang lahat nang sabay-sabay para sa mga 5-7 coats.

Habang pinahiran ng mga kabute, ihanda ang mga patatas. Banlawan ang mga bombilya sa ilalim ng tubig na umaagos, alisan ng balat gamit ang isang karaniwang kutsilyo sa kusina, o gumamit ng isang espesyal na pagbabalat ng gulay upang gawing mas makinis at mas madali ang proseso. Gupitin ang mga peeled na bombilya ng patatas sa manipis na mga cubes. Sa kasong ito, maaari mong i-cut ang mga patatas sa iyong kaginhawahan at para sa mga eggplants - sa mga singsing, espongha, cube, at mga piraso.

Ilipat ang hiniwang patatas sa kawali bago ang mushroom at cibul.

Magdagdag ng asin at paminta sa kawali at ihalo. Cream ng ground red pepper, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa at pampalasa sa iyong bazaar. Maaari kang magdagdag ng ilang karagdagang detalye sa kapilya.

Lubricate ang mga patatas na may mga kabute hanggang handa; kung ang mga patatas mula sa mga varieties na ito ay hindi madaling mag-grasa, magdagdag ng kaunting tubig, takpan ng takip at kumulo.

Hugasan at makinis na tumaga ang mga gulay, at idagdag ang mga ito sa natapos na damo.

Masarap at pampagana, ang mga patatas na pinahiran ng inasnan na mushroom sa isang kawali ay handa na. Masarap!

Teaser ng temperatura

Mga patatas na may mga adobo na mushroom sa isang kawali na may kulay-gatas

Inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng kaunting patatas na damo sa kulay-gatas. Siyempre, mainam na gumamit ng natural na produkto ng pagawaan ng gatas, kung hindi, ito ay magiging ganap na disente at pampagana sa lasa na may binili na kulay-gatas sa tindahan. Ang pinakamaganda sa recipe na ito ay ang kinis at kadalian ng paghahanda. At kung ang iyong pamilya ay nagugutom, pagkatapos gumugol ng ilang oras (30-40 inumin), pakainin sila ng masarap at nakabubusog. Ang mga patatas na may mga adobo na mushroom sa isang kawali na may kulay-gatas ay magiging isang kahanga-hangang pagpipilian para sa tanghalian o gabi.

Mga sangkap:

mushroom - 500 g;
patatas - 6-7 medium na bombilya;
tsibulya - 1 pc.;
kulay-gatas (taba nilalaman 20-25%) - 400 ML;
Oliya Roslinna - 2-3 tbsp. l.;
sariwang berdeng dill - 1 gitnang bungkos;
Magdagdag ng sapat na itim na paminta para sa iyong panlasa.

Paghahanda:

Balatan ang mga balat ng patatas, hugasan at gupitin sa mga bilog o cube. Huwag gupitin ang mga patatas na masyadong manipis; kapag pinirito, maaaring mawala ang kanilang hugis at maging katas (bagaman ang halamang ito mismo ay dapat magkaroon ng ganitong pagkakapare-pareho).
Hugasan ang mga kabute at hayaang maubos ang mga ito; kung ang baho ay masyadong malaki, pagkatapos ay putulin ang mga ito.
Hugasan ang cream, tuyo at i-chop ng makinis.
Balatan ang cibulin, hugasan, at gupitin sa maliliit na cubes.
Init ang mantika sa isang kawali, ilipat ang fillet at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Magdagdag|dagdag| Bago punan ang mga mushroom, ikalat at grasa ang 3 mushroom na walang takip sa gitnang apoy.
Ngayon idagdag ang tinadtad na patatas sa kawali, pukawin, takpan ng takip at kumulo sa isang maliit na apoy sa loob ng 15-20 minuto.
Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta, kalahati ng tinadtad na pananim, ihalo, takpan at magluto ng 5 pang khvilins.
Ilagay ang natapos na damo sa mga bahaging plato, iwiwisik ang anumang natitirang sprinkles, at ihain.

Para sa mabuting paghahanda

Sa isip, ang mga adobo at inasnan na fox mushroom ay mas gusto kaysa sa mga adobo; boletus, boletus, boletus, chanterelles, white mushroom, at sow mushroom ay mahusay na pagpipilian. Ang mga de-latang mushroom ay maaaring mapalitan ng sariwa, frozen o tuyo. Kung wala kang rehiyon ng kabute, ngunit ang pagprito ng mga mushroom at patatas sa isang kawali ay tama para sa iyo, pagkatapos ay huwag mag-atubiling kunin ang mga kabute o pecheritsa, dahil mayroong isang buong ilog sa mga supermarket.
Maaari mong kunin ang mga kabute nang buo, upang lumabas ang mga ito nang mas maganda, gupitin ang mga ito sa malalaking medium na piraso. Kung mayroon kang mga frozen na mushroom, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang mangkok, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaan silang maubos at mag-defrost. Punan ng tubig ang mga tuyong kabute bago pagalingin sa loob ng 1-1.5 taon (mamumugto ang amoy sa loob ng isang oras), pagkatapos ay tuyo at grasa.
Ang mga patatas na may inasnan o adobo na mushroom sa kulay-gatas ay maaari ding lutuin sa isang oven sa isang palayok o multicooker.
Ang pinakamahusay na mga karagdagan sa patatas at mushroom herbs ay sariwang crepe, chasnik at black pepper.
Kung wala kang isang bungkos ng sariwang dill sa oras ng paghahanda ng damo, maaari mong palitan ito ng 1 kutsara ng tuyo.
Ang perpektong proporsyon para sa damong ito ay isinasaalang-alang - para sa 1 bahagi ng cibul kumuha ng 2 bahagi ng mushroom at 3 bahagi ng patatas, pagkatapos ay para sa 250-300 g ng cibul kumuha ng 500 g ng mushroom at humigit-kumulang 1 kg ng patatas. Ang mas maraming cybula, mas masarap ang damo ay handa nang lumabas.
Siguraduhin na kapag idinagdag ang kulay-gatas sa kawali, hindi ito masusunog kaagad mataas na temperatura, unang ibuhos ang 3-4 na kutsara ng dill, at pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas sa hayop.

Ang mga patatas ay pinahiran ng inasnan na mga mushroom, na inihanda ayon sa recipe na ito, at ito ay lumalabas na napakasarap at mabango. Madaling ihanda ang mga plato na ito, kaya kailangan mo lamang ilagay ang lutuin sa pumalo. At ang resulta ay nakakaapekto sa lahat ng iyong mga mahal sa buhay.

Listahan ng mga sangkap

patatas - 1 kg
adobo na mushroom - 500 g
tsibulya - 2 mga PC.
asin para sa sarap
Roslynna Oliya- para sa pagpapadulas

Paraan ng paghahanda

Gupitin ang malalaking salted mushroom sa mga piraso. Maaaring hindi maputol ang maliliit. Balatan ang cibul at gupitin. Mag-init ng mantika sa isang kawali. Iprito ito sa isang bagong mangkok hanggang sa maging maliwanag na ginintuang kulay. Magdagdag ng mga mushroom at iprito sa mataas na apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsang pagpapakilos. Ilipat ang mga mushroom sa isang plato.

Mash at alisan ng balat ang patatas. Gupitin ito sa mga cube. Ilagay ang patatas sa isang kawali. Lubricate ito sa mataas na init hanggang lumitaw ang isang maliit na pamumula sa ilalim. Pagkatapos ay baguhin ang init sa medium at i-brush ang patatas na may 3-5 quills, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng mga mushroom at mantika para sa mga 5 minuto. Magdagdag ng asin, ihalo muli at takpan ng isang crust. Magprito ng isa pang 5-10 piraso ng tinapay sa isang maliit na apoy hanggang sa handa na ang mga patatas.

Masarap!