Mga pancake sa atay na may atay ng baboy. Mga pancake sa atay na may recipe ng atay ng baboy Mga pancake sa atay na may recipe ng baboy

Ang dosis ay maaaring hindi tumagal, at oras na upang taasan ang iyong hemoglobin. Kahit na ang atay ay sikat sa mataas na density nito, at ito ay inilalagay sa isang anyo na madaling hinihigop ng katawan ng tao.

Ang atay ay sikat sa pagbibigay nito ng bitamina A. Ang atay (na ibinibigay din ng kalikasan) ay isang depot para sa pag-iingat ng bitamina na ito. Zagalom, kahit anong sabihin mo, sobrang kayumanggi ang produkto. Ako lang ang nakakaalam na imposibleng abusuhin ang atay ng mga may gout, through malaking halaga purine base sa kanya.

Mga pancake sa atay na may atay ng baboy at spinach

Ang mga pancake sa atay na ito ay napakabilis at madaling ihanda. Ang kailangan mo lang ay isang minimal na hanay ng mga sangkap, isang blender at isang kawali.

Mga sangkap:

• atay ng baboy - 700 gramo;
• malaki ang isa cibulin;
• well - 3-4 tablespoons na may mapait;
• sariwang pinong tinadtad na dahon ng spinach;
• licorice paprika - 1 kutsarita;
• itim na paminta - sa panlasa;
• asin.

Paghahanda:

Hugasan nang husto ang atay, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang blender kasama ang hiwa sa maliliit na piraso ng tsibula, gilingin. Ang resulta ay bihirang tinadtad na karne. Magdagdag ng mga pampalasa sa tinadtad na karne at ihalo nang lubusan. Ang kuwarta ay handa na, maaari ka na ngayong maghurno ng mga pancake mula dito.

Ikalat ang spinach na may isang timpla na nagpapataas ng tamis ng prutas. Hugasan ang mga dahon, gupitin at ihalo. tinadtad na atay. Painitin ang kawali, ibuhos sa langis ng oliba at palitan ang gas sa medium. Gamit ang isang karagdagang kutsara, ilagay ang kuwarta sa kawali upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa isa't isa. Pinahiran namin ang magkabilang panig ng isang hiwa ng balat.

Pinutol ng kangkong ang mga maharlika nito sa kanan. Ang mga pancake ay naging mas makatas, at mayroong isang herbal na tala ng pagiging bago sa lasa. Inirerekomenda namin na subukan mo ito sa zagal. Kumanta kami, deserve mo rin. Smachnogo!

Mga pancake na may atay ng baboy at karot

Mga sangkap:

• atay ng baboy - 800 gramo.
• isang malaking cibulina
• isang itlog ng manok
• isang malaking Morkvina
• boron 100 gramo
• 50 gramo nangunguna sa langis
• asin at paminta para sa panlasa
• Sonyashnikova Oliya

Paghahanda:

Kumuha ng cibulin at karot, linisin at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig. Ang cibul ay pinong tinadtad, at ang karot ay gadgad sa isang pinong rehas na bakal. Pinainit namin ang kawali at pinahiran ang zucchini at karot na may pinakamataas na mabigat na langis. Magdagdag ng mantikilya sa mga pancake upang magdagdag ng pahiwatig ng lasa. Habang ang fillet ay pinahiran ng mga karot, ihanda ang tinadtad na atay.

Kinukuha namin ang atay at banlawan ito malamig na tubig at gupitin sa maliliit na piraso. Inaalis namin ang laway, nabuhay ang mga hukom, hinuhugasan namin muli. I-twist namin ang atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o maaari mo itong gilingin sa isang blender. Pahiran ng carrots ang tsebul at gilingin lang ito sa isang blender.

Sa isang malalim na mangkok, ilagay ang katas ng atay, isang itlog ng manok, at tinadtad na cybul na may mga karot. Lahat ay halo-halong. Asin at paminta ang tinadtad na atay para sa iyong panlasa at idagdag na rin, ang tinadtad na karne ay may pagkakapare-pareho ng mga pancake. Painitin ang kawali at magdagdag ng kaunting langis ng oliba. Gamit ang isang karagdagang kutsara, ilagay ang mga pancake sa atay at ikalat ang mga ito sa dalawang panig ng balat.

Huwag kalimutan na ang mga pancake sa atay ay luto nang napakabilis at talagang hindi mo dapat ihalo ang mga ito sa kawali, kung hindi, sila ay magiging tuyo at hindi makatas. Ang mga pancake ng cookie ay maaaring ihain na may kulay-gatas, pinalamutian ng mga sariwang damo.

Mga pancake na may atay ng baboy na may kanin at gulay

Ang Pechenka ay isang brown na by-product na angkop para sa paghahanda ng iba't ibang meryenda at halamang gamot. Maipapayo na ikalat ang mga pancake na may kanin, na, kahit na mukhang simple, ay napaka-pampagana.

Mga sangkap:

• atay (baboy o yalovich) - 500 gramo
• bigas - 150 gramo
• trigo boroshon- 50 gramo
• itlog - 1 piraso
• oras - 5 bahagi
• isang malaking karot
• ripchasta cibulya- 1 piraso
• asin - mga 1 kutsarita
• black chameleon pepper
• Sonyashnikova Oliya (walang amoy) para sa pagpapadulas
• sariwang gulay perehil at sprinkles.

Paghahanda:

Ihanda na ang atay. Maingat lamang na hugasan ang baboy sa isang lalagyan na may malamig na tubig, palitan ito ng maraming beses. Susunod, gupitin ang produkto sa mga piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne na may maliliit na bakanteng. Pagkatapos ay gumamit ng isang gilingan ng karne upang gilingin ang nalinis na cibulin gamit ang isang chasnik. Alisin ang mga ito mula sa oven.

Ngayon pakuluan ang mga butil ng bigas. Banlawan ito ng maraming tubig, punuin ito ng 1.5 bote ng tubig, takpan ito ng takip at ilagay sa patay na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay pukawin ang apoy, at hayaang mahinog ang bigas sa ilalim ng takip hanggang handa (isa pang 10-12 minuto). Pagsamahin ang atay sa pre-cooked at cooled rice.

Upang matapos, magdagdag ng isang itlog, tinadtad na damo, asin, paminta at boron. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan. Ang "masa" para sa mga pancake ng cookie ay maaaring may pare-pareho ng mababang-taba na binili na kulay-gatas - ito ay bihira, ngunit hindi gaanong bihira. Kung ito ay naging napakabihirang, magdagdag ng isa pang ilang kutsara ng balbas.

Grasa ang mga pancake mula sa oven sa pamamagitan ng kamay sa isang kawali na may non-stick coating - at hindi sila dumikit, at magkakaroon ng mas kaunting mantika na mapupulot. Ibuhos ang 2-3 kutsara ng dormouse oil sa isang kawali at iprito hanggang bahagyang kumulo. Pagkatapos ay idagdag ang baking mixture gamit ang isang kutsara, na hinuhubog ito sa mga bilog na pancake. Grasa ang kawali sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown.

Ruban fritters na may atay ng baboy at keso

Ang mga pancake na inihanda ayon sa recipe na ito ay nag-iiba ayon sa klasikong bersyon: Huwag gupitin ang atay gamit ang isang gilingan ng karne, ngunit gupitin ito ng pino gamit ang isang kutsilyo. Ito ay kung paano inihanda ang mga pancake, halimbawa, mula sa karne ng manok. Smakota vihodzvichaina. Talagang kailangan mong subukan ang mga pancake sa atay na ito.

Mga sangkap:

• atay ng baboy - 600-700 gramo
• Sir mahirap - 100-150 gramo
• kulay-gatas - 2 tablespoons
• mayonesa - 1 kutsara
• itlog - 3 piraso
• Boroshno - 4 na piraso
• asin para sa sarap
• berdeng cibula - 1 maliit na bungkos
• crip - 1 maliit na bungkos
• Oliya - 30-50 gramo

Paghahanda:

Subukang pumili ng mga piraso ng atay para sa mga pancake, na walang mga ugat. Pagkatapos ng lahat, nasayang ang iyong maselan na damit, nabuhay ka pa rin. Mayroong kaunting kalikot sa oven, kaya kailangan mong gupitin ito nang napakapino. Ito ay kinakailangan upang ang mga piraso ng atay sa mga pancake ay mahusay na lubricated. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagputol ng atay sa napakaliit na piraso.

Gumagawa din kami ng keso, pinuputol ito sa parehong maliliit na cube bilang isang atay. Pinagsasama namin ang mga piraso ng atay na may mga cubes ng syru. Magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas at mayonesa. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo gusto ang mayonesa, magdagdag lamang ng kulay-gatas. Hinahalo namin ang mga produkto. Aalisin ko ang asin at pagsamahin ito sa beans. Pagkatapos ay ulitin namin ang paghahalo.

Idagdag ang natitirang mga gulay, ihalo muli at iwanan ang atay sa pahinga para sa susunod na oras. Ang mga produkto ay kailangang iwanang mga dalawampung minuto upang matarik at maluto. Pagkatapos ng dalawampung minuto ay nagpapatuloy kami sa natitirang yugto - nagsisimula kaming mag-grasa ng mga pancake. Robi tse mi na povilnogo vogni. Kumuha ng isang kutsara at pagkatapos ay ilagay ang kawali ng balat sa kawali.

Lubricate ang balat sa 3 panig ng balat. Ang mga pancake ay handa na at inihain sa mesa. Ang pagtikim sa pangkalahatan ay nagsisimula kahit na bago pa lumamig ang mga matamis, dahil ang hitsura at amoy ng damo ay labis na nakapapawi. Maniwala ka sa akin, ang damong ito ay nagkakahalaga ng oras na ginugol dito. Masarap!

Mga pancake na may atay ng baboy at isang sorpresa

Ang magaan at malutong na lasa sa mga inihandang pancake ay pinakaangkop para sa isang hapunan sa bansa o gabi. At ang pagpuno ay magpapahusay sa lasa ng atay at magbibigay ng bahagyang maasim na lasa.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gramo
• Itlog ng manok - 1 piraso
• Isang medium carrot
• Cybula ripchasta - 1 piraso
• Semolina - 5 kutsara
• Kamatis - 2 piraso
• Cowbass sire - 150 gramo
• Oliya (para sa pagpapadulas)

Paghahanda:

Tapusin natin ang paghahanda ng atay: linisin ito mula sa mga ugat at banlawan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay pinutol namin ito at inilagay sa isang blender. Hiwain ang mga karot at zucchini at idagdag ang mga ito sa blender. Paghaluin ang lahat sa isang blender sa isang makinis na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng itlog, asin, pampalasa at semolina para sa sarap. Haluing mabuti.

Gupitin ang mga kamatis at keso sa maliliit, manipis na hiwa. Ilagay ang mga pancake sa isang pinainit na kawali na may halos isang kutsara. Ilagay ang keso at kamatis sa ibabaw. Hayaang kumalat ito hanggang sa ang mga pancake ay hindi maipon sa ilalim.

Maglagay ng ilang higit pang cookies sa itaas at ikalat ang 3 piraso ng kuwarta sa magkabilang panig. Mas masarap ihain nang maganda sa mga dahon na may parsley salad. Palamuti para sa iyong panlasa, ale mi radimo buckwheat at potato puree. Masarap!

Mga pancake na may atay ng baboy at bakwit sa isang multicooker

Ang mga pancake sa atay na may bakwit, na inihanda sa isang multicooker, ay lumalabas nang masaganang basa at malambot, mas mababang antas ng mga pancake sa atay. Bilang karagdagan, ang mga pancake mula sa lugaw sa atay at bakwit ay napakadaling ihanda at ang damong ito ay lumalabas sa isang badyet.

Mga sangkap:

• Sinigang na bakwit - 1 baso
• Pechenka - 300 gramo
• Tsibulya - 1 piraso
• Chasnik - 1-2 cloves
• Itlog ng manok - 1 piraso
• Boroshno - 1-2 kutsara
• Asin, paminta - para sa sarap
• Soda - 1/4 kutsarita
• Ocet
• Roslinna oliya - para sa pagpapadulas

Paghahanda:

Nagsisimula kaming maghanda ng mga pancake mula sa sinigang na bakwit at atay. Para sa cob, pinuputol namin ang atay, tsibul at chasnik sa mga piraso. Upang ihanda ang mga pancake, ginagamit namin ang vikoryst na atay ng baboy. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang atay, tsibul, chasnik at pinakuluang sinigang na bakwit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Magdagdag ng isang itlog ng manok sa pinaghalong at haluing mabuti. Pagkatapos ay magsisimula na tayong magbulalas. Pagkatapos ay nagdaragdag kami ng asin at paminta para sa sarap. Upang gawing mas masarap ang mga pancake, idinagdag namin ang baking soda sa aming tinadtad na karne, na pinahiran ng otto. Lahat ay halo-halong mabuti.

Ibuhos ang ilang langis ng oliba sa kawali. Sa isang karagdagang kutsara, idagdag ang tinadtad na karne sa kawali. Nilagyan namin ng grasa ang mga pancake sa atay sa mode na "Vipichka" mula sa bawat panig para sa 7-10 piraso. Iwanan ang mga pancake sa grasa para sa isang oras depende sa kung magkano ang gusto mong grasa ang mga ito. Masarap!

Lahat ng uri ng atay ay kayumanggi. Maraming mga ina ang pinahahalagahan ang atay ng manok, ang mga fragment na lumalabas bilang herbal na pagkain para sa mga maliliit na bata, na madaling matunaw sa bibig. Sa panahon ngayon, na may sariwang karne ng baboy o balat ng baka, madali mo ring maihanda ang base pate o masarap na pancake sa atay.

Wastong pagdalisay sa produktong ito – pinipigilan ang paghahanda ng malambot at malambot masarap na damo. Tim, hindi mas mababa, sa ilang mga kaso, ang iyong hedgehog ay maaaring selyadong, kung bumili ka ng isang selyadong atay sa isang tindahan o sa merkado.

Kapag pumipili ng isang by-product, maingat na sundin ang aming mga rekomendasyon:

• hindi alintana ang katotohanan na ang mga nakapirming bagay ay mas madaling linisin habang natutunaw, ang kalamangan ay mas mahusay na ibinibigay sa isang pinalamig na produkto;
• pumili ng mas maliliit na piraso, kahit na ang mas mabaho, - ito ang pinakamatandang nilalang;
• Ang produkto ay hindi dapat sisihin para sa liwanag ng ina, kahit na kulay, hindi ito dapat sisihin para sa madilim na mga kulay;
• ang tuktok ng piraso ay makinis at bukal;
• Ang sariwang atay ay may kaaya-ayang matamis na aroma. Ang isang maasim na amoy ay maaaring makita mula sa mga produkto ng sealing.

Ang mga pancake mula sa atay ay isang napakayaman na damo na dapat isama sa diyeta bawat oras. Mahalagang suriin muli ang bark ng atay, at ang prutas mula dito, dahil naglalaman ito ng maraming mineral ng bark, bitamina at amino acid, na kinakailangan para sa ating katawan. Mayroong isang maliit na halaga ng mga ito: kaltsyum, laway, sosa, tanso; bitamina A, B, B12, C at sa. Kung kumain ka ng ilang damo sa atay isang beses bawat dalawang araw, kung gusto mo ng parehong cookies mula sa atay, titiyakin mong makukuha mo ang pang-araw-araw na dosis ng mahahalagang bitamina.

Huwag malinlang ng walang katapusang iba't ibang mga recipe, walang mas simpleng pagpipilian upang maghanda ng mga pancake mula sa atay. Isang simple, naa-access at budget-friendly na halamang-gamot na magbibigay-kasiyahan sa mga taong hindi gusto ng cookies sa prinsipyo. Ang mga pancake, bago magsalita, ay isang simpleng paraan upang "maputik" ang mga bata sa pamamagitan ng pag-ikot ng kanilang mga ilong, pagtikim ng brownies at pampagana ng matamis.

Nahulaan din ni Varto ang tungkol sa versatility ng herb. Para sa recipe, kailangan namin ng anumang uri ng atay: manok, yalovich, baboy, atbp. Ang tatlong opsyon na ito ang pinakasikat, at ang mga ito ang madalas na naghahanda para sa karamihan ng mga regalo. Ngayon, tatlong magkakaibang pancake mula sa atay ang ipapakita sa seleksyon, at ang mga mambabasa ay makakapili para sa kanilang sarili ang isa na pinaka-ayon sa gusto nila.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi nagsasangkot ng tuso. Kinakailangan na banlawan muna ang atay at gilingin ito sa tinadtad na karne gamit ang isang gilingan ng karne, food processor o blender. Pagkatapos ang inihanda na tinadtad na karne ay idinagdag sa kinakailangang proporsyon na may mga pampalasa, asin, beans at itlog. Paghaluin ang kuwarta sa pinatuyo na timpla, kasing kapal ng kulay-gatas. Pagkatapos nito, painitin ang kawali na may langis ng oliba, kutsara ang kuwarta sa tuktok ng kawali at i-brush ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sila ay kayumanggi.

Ang mga inihandang pancake sa atay ay pinakamahusay na tinatangkilik kasama ng mga side dish at sariwang gulay. Maaari silang ihain sa mesa na may kulay-gatas, kung saan ang hapunan ay nagwagi lamang.

Pancake sa atay ng manok

Mula sa atay ng manok, ang mga pancake ay lumalabas na may ibang lasa kaysa sa iba pa. Para sa tanghalian o hapunan, ang ulam na ito ay tiyak na kasama sa menu ng Varto.

Mga sangkap:

• 500 g atay ng manok
• 1 cibulin
• 2 itlog
• 3 tbsp. Boroshna
• Paminta
• Roslinna Oliya

Paraan ng pagluluto:

1. Para sa cob, kailangan mong maghanda ng tinadtad na atay. Para sa layuning ito, ipinapasa namin ang atay ng manok na may tsibule sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog, balbas, asin at paminta sa masa. Kung ito ay isang gulay, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at damo.
3. Haluing mabuti ang cookie dough gamit ang mixer o kutsara hanggang makinis. Ang pagkakapare-pareho ay parang makapal na kulay-gatas.
4. Ibuhos ang langis ng rosemary sa kawali at balutin ito sa isang bagong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
5. Bago ihain, ang mga pancake ay maaaring palamutihan ng mga sprigs ng sariwang damo.

Mga pancake sa atay na may atay ng baboy at karot

Ang pagdaragdag ng mga karot at atay ng baboy ay nagdaragdag ng hindi malilimutang lasa sa mga inihandang pancake. Sarap lasa Ikaw ay nalulugod na pasayahin ang iyong pamilya at ang iyong mga bisita, kung gusto mong alagaan sila ng ganoong kaselanan.

Mga sangkap:

• 400 g ng atay ng baboy
• 1 cibulin
• 200 kuskusin. karot
• 2 cloves chasnik
• 5 tbsp. l. Boroshna
• 1 itlog
• Paminta

Paraan ng pagluluto:

1. Ang atay ay hugasan, ang dumura ay pinutol, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at pinutol sa mga piraso.
2. Nililinis at pinuputol ang mga butil ng chasnik at tsibul.
3. Mga gulay mula sa mga inihurnong produkto sa isang blender para sa mga detalye.
4. Pagkatapos ay pakuluan namin ang mga karot, pagkatapos nito ay nalinis at dalisay sa isang masa na parang katas sa isang blender.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap: langis ng atay, katas ng karot, itlog, paminta, asin.
6. Magdagdag ng maliliit na bahagi nang lubusan, patuloy na pagpapakilos. Kailangan mo ng maraming kuwarta upang ang kuwarta ay kasing kapal ng kulay-gatas.
7. I-scoop ang natapos na kuwarta gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang greased frying pan. Nilagyan namin ng grasa ang mga pancake sa magkabilang panig, pagkatapos ay inihain namin ang mga ito sa mesa, ang baho ay hindi lumamig.

Mga pancake sa atay na may yavych atay at semolina

Simple at masarap na pancake na perpekto para sa pagluluto sa cob. Ang mga sangkap na kailangan mo ay madaling makuha, kaya malamang na hindi mo na kailangang tumakbo sa tindahan para sa kanila. Halatang may atay ang smut.

Mga sangkap:

• 500 g atay ng baka
• 1 cibulin
• 3 itlog
• Paminta
• 5 tbsp. l. mga decoy
• Roslinna Oliya

Paraan ng pagluluto:

1. Bago, ang atay ay hinuhugasan sa tubig na tumatakbo, ang bubo ay pinutol mula dito at pinutol sa mga piraso.
2. Linisin ang cibulin at gupitin ito sa apat na bahagi.
3. Ang manok na may atay ay pinoproseso sa isang blender hanggang sa ito ay maging minced meat.
4. Magdagdag ng mga itlog, asin, paminta at semolina sa tinadtad na atay. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap at idinagdag ang mga ito sa panghuling ulam. Sa oras na ito, ang semolina ay nagsimulang bumukol.
5. Ibuhos ang langis ng oliba sa pinainit na kawali at magdagdag ng isang kutsara ng cookie dough.
6. Pinahiran namin ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang handa.
7. Pagkatapos mag-greasing, ilipat ang mga pancake sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
8. Ang natapos na damo ay inihain sa mesa kasama ang iyong paboritong side dish.

Ngayon alam mo kung paano maghanda ng mga pancake mula sa atay. Masarap!

Ang mga pancake ng cookie, na maaaring na-convert mula sa mga recipe, ay inihanda nang simple hangga't maaari. Mga katulad na damo - ito Nakatutulong na paghahanap Para sa cook-on-the-ears, kung dadalhin mo ang iyong sarili sa mga petsang ito, pagkatapos ay kunin ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa pagkakasunud-sunod. Gusto kong bigyan ka ng ilang mga kahilingan upang ang iyong mga cookie pancake ay maging masarap at pampagana sa unang pagkakataon:

• Anuman ang katotohanan na ang pangunahing sangkap sa mga pancake ay atay, maaari mong dagdagan ang tinadtad na atay sa iba pang mga produkto: patatas, repolyo, karot, zucchini, mushroom, atbp.;
• Tulad ng nakikita mo, ang atay ay gumagawa ng isang bahagyang kapaitan, ang uri ng lasa na "pumuputol" ng maraming lasa. Upang ilagay ito, ibabad ang atay sa gatas para sa mga 30 minuto;
• Kung naghahanda ka ng mga pancake para sa mga bata, pinakamahusay na gumamit ng atay ng manok. Ang ganitong mga pancake ay magiging isang maliit na pandiyeta, at mabilis na masisipsip ng katawan ng iyong anak;
• Ang proseso ng pag-greasing ng pancake mula sa atay ay tumatagal ng mga 3-4 minuto bawat balat, kaya mag-ingat na huwag masunog ang mga pancake.

Ang atay ng baboy ay pinalamutian at nilagyan ng grasa, at nilaga, ngunit partikular na sikat sa hitsura ng mga pancake.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga pancake sa atay at atay ng baboy, at ngayon ay titingnan natin ang ilan sa mga ito. Ihanda at sorpresahin ang iyong mga lutong bahay na damo na may mga halamang gamot.

Mga pancake sa atay - recipe mula sa atay ng baboy

Mga sangkap:

• atay ng baboy - 900-950 g;
• pampalasa (paminta, kulantro);
• Oliya o taba;
• tsibula - 120-140 g;
• Borochno - 45-50 g;
• bigas - 150-160 g;
• itlog - 3 mga PC;
• asin.

Paghahanda

Hayaang lumamig. Ang repolyo at atay ay pinuputol sa malalaking piraso at pinupuri gamit ang iyong sariling mga kasangkapan sa kusina. Ihalo sa kanin, pampalasa, harina, itlog, asin. Gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang halo sa pamamagitan ng timpla at mag-lubricate ito. Handa nang kumain ng nilagang gulay at bakwit. Maaari mo itong ihain nang walang iba, kasama lamang ng sarsa.

Mga pancake sa atay ng baboy - recipe

Mga sangkap:

• atay ng baboy - 600-650 g;
• tuktok - 180-200 ml;
• oat plastivtsi - 4-5 tbsp. kutsara;
• pampalasa (star anise, pulang paminta);
• asin;
• taba - 80-100 g.

Paghahanda

Ang mga tuktok ay pinainit. Sa pamamaraang ito, manu-manong vikorize ang microchickweed. Ibuhos namin ang mga ito sa mangkok ng oatmeal. Ito ay tumatagal ng isang oras upang mapahina ang mga plastik, 15 minuto ang kinakailangang minimum. Hinahalo namin ang mga ito kasama ng atay ng baboy na may blender. Magdagdag ng star anise, pulang paminta, asin. Gamit ang isang kutsara, ikalat ang kuwarta sa isang kawali na may taba. Makinis, sinusubukang alisin ang rosy crust.

Paano maghanda ng mga pancake sa atay mula sa atay ng baboy?

Mga sangkap:

• atay ng baboy - 480-500 g;
• mantika ng baboy - 50-70 g;
• Borochno - 100-110 g;
• Oliya Sonyashnikova;
• asin;
• kulay-gatas - 2-3 tbsp. kutsara;
• ang mustasa ay tuyo;
• itlog - 2 mga PC.

Paghahanda

Ang atay at mantika ay dinadalisay sa isang blender (food processor). Magdagdag ng mustasa, asin, magdagdag ng kulay-gatas at itlog. Ang kuwarta ay halo-halong mabuti at mahina. Grasa, baligtarin, hanggang sa tapos na.

Mga pancake na may atay ng baboy at semolina

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang atay ng baboy, kasama ang broccoli, ay ipinadala sa isang detalyadong gilingan ng karne. Ihalo sa itlog, adobo na malunggay, salli at semolina. Pagkatapos ng 15 minuto, magsisimula ang pagpapadulas. Sandok ang masa gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang kawali. Pinatuyo namin ang mga pancake at inilalagay ito sa isang plato.

Pechenka, yak kahit na produkto ng kanela, mayaman sa bitamina, pulot, calcium, phosphorus at bitamina A at C, gusto ko lang talagang magpakita sa aming mga mesa sa isang sulyap iba't ibang halamang gamot. Halimbawa, ang mga pancake sa atay ay isang kahanga-hangang salaan, makinis, magaan at napakasarap. Ang paraan ng paghahanda nito ay halos kapareho sa recipe para sa cake ng atay, na may parehong pagkakaiba lamang, upang ang kuwarta ay greased hindi sa mga hulma, ngunit may maliliit na pancake.

mga bodega

• atay ng baboy - 500g
• cibul ripchasta - 1 pc.
• gatas ng anumang taba na nilalaman - 1 bote
• boroshno wheat - 1.5 bote
• itlog ng manok - 2 mga PC.
• Sonyashnikova oliya - 5 tbsp. mga kutsara
• asin - 0.5 tbsp. mga kutsara
• paminta - para sa sarap
• mayonesa at kulay-gatas - para sa paghahatid

Paano maghanda ng mga pancake mula sa atay ng baboy.

Ang atay ay isang napaka-malapot na produkto na may isang tiyak na amoy, kaya kailangan mo munang lutuin ito, kailangan mong ibabad ito sa malamig na tubig o gatas sa loob ng mahabang panahon.

Pagkatapos ang atay na may nalinis na ulo ng tsibula ay kailangang iproseso gamit ang isang gilingan ng karne o blender.

Ngayon ay maaari mong ihanda ang kuwarta para sa mga pancake. Para sa layuning ito, idagdag ang cob sa atay na may zibule at salain ito.

Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog.

Magdagdag ng asin, paminta at gatas sa mga itlog at ipagpatuloy ang paghampas hanggang makinis.

Ilagay ang timpla sa oven at ihalo nang mabuti, upang ang pagkakapare-pareho ay pare-pareho at hindi masyadong makapal (tungkol sa kulay-gatas).

Magdagdag ng langis ng oliba sa masa at ihalo muli. Ang kuwarta sa cookie pancake ay handa na.

Ilagay ang kuwarta sa isang inihurnong kawali (nang walang mantika!), Pahiran ito ng mantika sa magkabilang panig, at ilagay sa napakaliit na apoy hanggang sa mabilis na masunog ang atay. Kakailanganin mo ng humigit-kumulang 1 piraso bawat bahagi ng balat (marahil mas kaunti).

Hinahain nang may init, maaari itong ihain na may mayonesa, kulay-gatas, iba't ibang mga sarsa, at mustasa din. Ang mga pancake mula sa atay ay pinakamahusay na kinakain kasama ng mga sariwang gulay, salad at mga gulay.

Bago magsalita, maaari kang gumawa ng maliliit na cake mula sa gayong mga pancake sa pamamagitan ng pagpapahid ng ilang piraso ng mayonesa at paglalagay ng mga greased na karot at kintsay sa pagitan ng mga cake.

Upang maghanda ng masarap at kayumanggi na pancake sa atay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

Ang atay ay maaaring kunin mula sa isang baboy, isang yalovich, o ibigay sa isang atay ng manok;

2 sariwang itlog ng manok;

4 na kutsara, nang walang bilog, ng boroshna o navyshchy gatunka;

Kalahating kutsarita ng asin, ngunit maaari kang maglagay ng higit pa o mas kaunti, tumuon sa basa na lasa

Kaunting baking soda sa dulo ng kutsilyo;

Roslinna oil para sa pagpapadulas ng mga pancake.

Una sa lahat, maghanda ng sariwang cookie. Ang mga natutunaw, mga ugat at mga duct ay dapat alisin gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ay banlawan ang atay sa malamig na tubig na tumatakbo at ilagay sa loob ng labinlimang minuto sa tubig. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin at zucchini sa tubig. Pagkatapos ay alisin ang atay mula sa|iz| I-chop ang alisan ng balat at asin, banlawan muli sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos, para mas madaling hawakan, ang atay ay maaaring gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang blender, food processor o meat grinder. Kapag ang paggiling ng tinadtad na karne, kailangan mong magdagdag ng beans ng manok, balbas (kung nagmamalasakit ka sa pangangailangan, maaari mong sundin ang recipe at magdagdag ng higit pa o mas kaunting balbas, tulad ng ipinahiwatig sa ibaba). Pagkatapos ay magdagdag ng soda at asin sa mga pancake. Kailangan mong haluin hanggang ang timpla ay makapal at malagkit.

Pagkatapos ay talunin ang pinalamig na puti ng manok na may kaunting asin at ihalo hanggang sa tinadtad.

Kailangan mong painitin ang kawali, pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba dito at magdagdag ng isa pang kutsara ng pancake. Ang mga pancake ay kailangang ma-greased sa magkabilang panig sa gitnang init hanggang lumitaw ang isang crust. Ihain ang mga pancake na mainit, na may kulay-gatas o mayonesa.

Recipe para sa mga pancake sa atay na may mga larawan ng biskwit

Ang atay ay isa sa pinakamahalagang by-product at para sa mahahalagang halaga nito ay hindi ito nakompromiso sa mga produktong karne. Ang aming atay ay napresyuhan para sa mataas na nilalaman nito ng bitamina A, C, grupo B bitamina, pati na rin ang mga microelement tulad ng laway, magnesiyo, tanso, zinc, sulfur at phosphorus.

Inirerekomenda ng mga doktor na regular na isama ang mga halamang gamot sa atay sa kanilang diyeta para sa mga buntis na kababaihan at maliliit na bata. Naku, nakakalungkot na maraming maliliit na bata ang na-inspire na kainin ang kanilang cookies sa pamamagitan ng partikular na lasa na ito. Samakatuwid, ipinakita namin sa iyo ang isang recipe para sa paghahanda ng pinakamahusay na mga pancake sa atay na kakainin ng pinakamaliwanag na mga bata nang may malaking kasiyahan.

Upang maghanda ng mga pancake sa atay kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Atay ng baboy 400 gramo;

Mga plastik na oat 4 na kutsara;

Gatas 50ml;

Roslinna oil 3 tablespoons;

Asin, black chalk pepper, pampalasa at pampalasa para sa sarap.

Mga tagubilin para sa paghahanda ng mga pancake sa atay:

Kailangan muna nating bahagyang painitin ang gatas sa isang micro-oven sa pamamagitan ng paglalagay ng bote ng gatas dito sa loob ng 30 segundo. Ang mga plastik na oat ay dapat punuin ng mainit na gatas at bawasan ng dalawampung piraso. Pagkatapos ng halos isang oras, ang plastic ay bumukol at magiging malambot.

Ang atay ay unang na-defrost, pinutol sa mga piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne o blender. Maaaring pare-pareho ang sinigang.

Ibuhos ang kaunting olive oil sa kawali at painitin ito ng 1 haba. Maglagay ng isang kutsara ng liver paste sa inihurnong kawali at balutin ito sa mataas na apoy sa loob ng dalawang minuto.

Baligtarin gamit ang isang spatula sa kabilang panig at balutin ang dalawa pang panig.

Ang natapos na mga pancake sa atay ay inihahain sa mesa na may anumang side dish. Ang mga pancake na ito ay lumalabas na masarap, malambot at malambot, at nakakalat sa mesa para sa paggamot ng karamdaman. Ang mga pancake ay handa na at nagsilbi na may kulay-gatas.

Recipe ng pancake sa atay na may atay ng manok

Upang maihanda ang mga pancake kakailanganin mo ng humigit-kumulang apatnapung hvilins. Ang dami ng mga produkto na ipinahiwatig sa recipe ay ibinibigay sa kabuuang bahagi. Ang isang serving ay naglalaman ng humigit-kumulang 230-240 kcal.

Kaya, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

Trigo, boro, at vishchego gatunka, mga 100 gramo;

isang kutsarita ng asin;

Atay ng manok (maaaring palitan kung may nakita kang iba) 400-500 g;

Dalawa itlog ng manok;

Oliya Roslinna 100 ml.

Paano maghanda ng pancake sa atay:

Ang pang-araw-araw na pancake ay hindi tumagos sa ating katawan gaya ng ginagawa ng cookies. Kailangan nilang maging handa gamit ang parehong prinsipyo tulad ng anumang iba pang mga pancake, masahin ang kuwarta, magsipilyo at maglingkod na may kulay-gatas o mayonesa.

Una sa lahat, hugasan ang atay ng manok, alisin ang lahat ng mga ugat, ducts at matunaw at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ilagay ang atay sa isang gilingan ng karne o blender, bilang detalyado. Para sa tinadtad na karne, tulad ng sa iyo, kailangan mong magdagdag ng kaunting balbas, asin at itlog. Dahan-dahang ihalo ang tinadtad na karne, ikalat ito hanggang ang timpla ay magkapareho, walang mga suso.

Pagkatapos ay kunin ang langis. Init ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba, at kumulo hanggang sa ito ay uminit at lumapot. Kumuha ng isang kutsara at ilagay ang cookie dough sa kawali sa parehong paraan kung paano mo ilalagay ang mga pancake. Lubricate ang mga pancake sa gilid ng balat kung kinakailangan. Dapat silang ihain nang mainit, ngunit kapag malamig ay mas masarap ang lasa. Talagang masarap kainin ang mga pancake na ito na may kulay-gatas at perehil. Subukang gumawa ng mga pancake na may zucchini at atay. Ang sarap ay magiging mas kasiya-siya.

Korean-style liver pancakes recipe

Walang makapagsasabi sa iyo kung sino talaga ang nakaisip ng ideya ng pagluluto ng pancake at pagkatapos ay lutuin ang mga ito mula sa oven. Ngunit ito ay pareho, ang balat na damo na inihanda sa bawat rehiyon ay sumisipsip ng pambansang lasa, at iyon ay naiintindihan. Kaya, halimbawa, naging sa cookies tulad ng paghahanda ng mga Koreanong ginoo. Tila ang damo ay ganap na natatangi, ngunit ang lasa ay ganap na naiiba, hindi mapagpanggap.

Kaya, para sa labindalawang servings ng Korean liver pancakes, kakailanganin mo ang mga naturang produkto.

Pivkilogram ng isang atay (anuman);

Isang maliit na piraso ng tinadtad na luya;

Mga 3 bote ng tubig;

Sifted borosha;

Dalawang ugat ng tinadtad na sariwang burdock;

Apat na bote berdeng tsibula detalyado;

4 na pod ng sili (na-spray mula sa mga buto);

asin (hindi bababa sa dalawang kutsarita);

Grated karot - 1 piraso;

Kalahating kutsarita ng sariwang giniling na itim na paminta;

Detalyadong chasnik 1 kutsarita;

Ulitin ang mga kutsara ng toyo;

Talunin ang isang itlog ng manok;

Paano maghanda ng mga pancake sa atay sa bahay:

Para sa cob, hayaang kumulo ang tubig, ilagay ang luya, asin, paminta at atay. Pagkatapos ay lutuin ang atay ng 15 minuto sa kumukulong tubig. Pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ang tubig at putulin ang kalan gamit ang isang kutsilyo. Paghaluin ang atay na may karot, burdock, tsibule, toyo, sili, chasnik at boroshnom. Kailangan mong magdagdag ng higit pang harina. Pagkatapos nito, bumuo ng mga pancake, igulong ang mga ito sa mga itlog at iprito ang mga ito sa isang kawali. Ihain ang mga pancake na ito kasama ng kanin.

Simpleng recipe ng Pechenko pancake

Nakakalungkot na ang mga taong mahilig na sa mga pancake sa atay ay hindi kumakain nito kapag handa na sila. Ito, siyempre, ay isang pangangasiwa, ngunit para sa masarap na mga pancake sa atay, maaari kang lumikha ng isang napaka-simpleng recipe na hindi nangangailangan ng oras o anumang espesyal na kaalaman sa pagluluto. Kaya subukang lutuin ang mga mahal mo, at makikita mo na hindi ito mahalaga.

Upang maihanda ang inilarawan na mga pancake, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

Mga kalahating kilo ng anumang atay na mayroon ka, 2 medium-sized na puting itlog, 4 na maliit o 3 napakalaking sariwang itlog ng manok. Bilang karagdagan, kailangan mo ng isang kutsara na may tuktok ng semolina, kaya mag-ingat sa pagkakapare-pareho ng kuwarta, na gusto mo, at ito ay magiging makapal kapag iniwan mo ito. Bilang karagdagan, kailangan mong magdagdag ng asin at paminta sa mga pancake at iba pang pampalasa. Well, siyempre, kakailanganin mo ng ilang langis para sa pagpapadulas. Maaari mo itong gamitin bilang isang smut, upang ito ay pino at hindi nagbibigay ng amoy.

Recipe para sa paggawa ng mga pancake sa atay:

Una sa lahat, maghanda ng isang gilingan ng karne at isang mangkok para sa paghahalo. Walang gilingan ng karne, walang problema, maaari mong mabilis na gumamit ng isang pangunahing blender o processor ng pagkain. Kailangan mong lubusan na hugasan ang atay, alisin ang lahat ng mga ugat at matunaw. Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso at gilingin ang mga ito.

Pagkatapos ay kailangan mong tukuyin ang numero. Maaari kang gumamit ng kutsilyo gaya ng dati, o maaari mong ilagay ang cibulin, hiwa-hiwain, sa parehong blender. Golovne, para lalong madurog ang damit ng tsibula. Sa katunayan, ang lahat ay nakasalalay sa kung ano ang gusto mong kumita mula sa matamis. Kung kailangan mo ng juice ng gatas, mas mahusay na i-cut ito sa pamamagitan ng kamay. Kung wala kang sapat na oras, pagkatapos ay pumunta at gamitin ang blender.

Kailangang matalo ng ambon ang mga itlog. Kung may talong, talunin ang mga puti at talunin ng maigi para mas lumalabas ang mga puti ng itlog. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng maraming semolina, paminta at isang maliit na asin sa mga itlog. Paghaluin ang lahat ng idinagdag sa isang solong masa.

Pagkatapos mong paghaluin ang tinadtad na karne, init ang kawali na may langis ng oliba. Kumuha ng kutsara at gamitin ito para itulak ang masa sa kawali. Sa sandaling lumitaw ang isang magandang shortbread sa isang gilid, ang mga pancake ay kailangang i-turn over. Kung gusto mo ang pancake na malambot kaysa malutong, ilagay ang mga ito sa isang makapal na kasirola na may takip, kung saan ito ay mainam na singaw sa init.

Mga pancake sa atay na kilala at hindi kilalang mga recipe

Sa mga araw na ito, sinusubukan naming pasiglahin ang kusina sa lahat ng posibleng paraan, at napakaraming tao ang naghahanap ng mga bagong recipe. Ihahain din sila ng pancake. Sa oras na iyon, nang ang mga pancake ay hindi na ginawa mula sa kuwarta ng balbas, hindi na mababawi ang mga ito. Ngayon ang mga pancake ay ginawa mula sa repolyo at zucchini, at mula sa karne, o mas tiyak, atay.

Recipe para sa mga pancake sa atay

Ang mga pancake sa atay ay sobrang kayumanggi, hindi lamang ang lasa ng mga ito ay napakasarap at mayaman, ngunit naghihiganti rin sila ng pagpatay kayumangging pananalita, tulad ng wala na, halimbawa. Malinaw na walang gaanong paraan kung saan maaari kang maghanda ng cookie, at ang pancake ay isang mahusay na alternatibo sa pangunahing uri ng sarap. Upang ihanda ang mga pancake ng cookie, ikalat ang mga ito sa magkabilang panig ng isang kawali tulad ng nararapat. Ozhe, kilka mga simpleng recipe Hanggang sa oras na maaari kang makakuha ng mga bata, ang mga maliliit na tagapagluto ay magagamit.

Mga sangkap para sa paghahanda ng pastry pancake:

Para mas mapadali pa ang paghahanda mga pancake ng pagkain Kailangan mong kumuha ng humigit-kumulang 800 gramo ng veal liver o iba pa, dalawang itlog ng manok, mga limang medium na patatas at isang kutsara ng nasusunog na top oil. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng asin, nutmeg at itim na paminta sa naturang mga pancake.

Paano maghanda ng pastry pancake:

Ang veal liver ay kailangang ihanda sa pamamagitan ng unang paghuhugas at pag-alis ng anumang hindi gustong likido at ugat. Pagkatapos ay kailangan mong timpla ang atay sa isang blender, at kakailanganin mo ring pagsamahin ito sa mga patatas. Kung walang blender, ipasa ang atay sa isang gilingan ng karne, at lagyan ng rehas ang mga patatas sa kabilang panig ng kudkuran. Pagkatapos nito, maingat na talunin ang 2 itlog ng manok sa isang mangkok. Pagkatapos ay ihalo ang tinadtad na karne, magdagdag ng karagdagang pampalasa at panlasa. Pagkatapos ay iprito ang mga pancake tulad ng gagawin mo sa isang kawali na may langis ng oliba.

Recipe para sa mga pancake sa atay mula sa tsibule

Kung mayroon kang kaunting atay (baboy o iba pa), isang itlog, 2 kutsarang balbas, mga dalawang kutsarang taba at isang maliit na halaga ng cibulin, asin at ilang itim na paminta, pagkatapos ay maaari kang maghanda ng 20 o 4 0 bakery pancake ( narito na ang lahat ay nakahiga na sa laki ng mga milenyo). Para sa mga ito kailangan mo ng isang pangunahing blender. Paghaluin lamang ang lahat ng sangkap sa pinaghalong. Pagkatapos ay matunaw ang taba o kunin lamang ang mantika at grasa ang mga pancake. Ang axis at lahat ay mas masarap at masarap, at ang smut ay hindi nangangailangan ng parehong mga sangkap.

Ang isa pang pagpipilian - mayroong higit pang mga sangkap, ang recipe ay simple pa rin at hindi nagdudulot ng anumang mga paghihirap para sa mga bagong lutuin. Kailangan mong hiwain ang maliit na cibulin at balutin ito ng mantika (siguraduhing ibabad ito para hindi masyadong mayaman ang mantika), pagkatapos ay gumamit ng blender para i-chop ang atay - baboy o balat ng baka. Bago ito, kailangan mong magdagdag ng isang lubricated na tsibul. Pagkatapos ay kailangan mong talunin ang dalawang itlog, ito ay sapat na, magdagdag ng 2 kutsara ng otto at dalawang balbas. Kailangan mong magdagdag ng isang kutsarita ng asin at soda sa tinadtad na karne. Para sa mga pancake, maaari kang magdagdag ng mga gulay sa ruban, halimbawa, perehil. Pagkatapos ang mga pancake ay pinahiran sa isang kawali at nagsilbi na may kulay-gatas at sariwang gulay, halimbawa, mga kamatis.