Paano maghanda ng Korean fern na may asin. Fern para sa paghahanda ng Korean recipe. Warm salad na may pako at ribeye

Nasubukan mo na ba ang Korean appetizer na may pako? Kabilang sa mga Korean herbs, ang maanghang na salad ay namumukod-tangi, ngunit karamihan sa mga tao ay hindi ito pinaghihinalaan. Ngayon ituturo ko sa iyo kung paano maghanda ng bracken sa Korean at magbahagi ng isang grupo ng mga recipe. Ang isang hindi mapagpanggap na plano upang masiyahan ang mga bisita ay tiyak na angkop para sa sambahayan. Marahil ay nakita mo na ito, higit sa isang beses, malapit sa kagubatan at parke, napagkakamalang orihinal na pako. Hindi kaugalian para sa atin na maghanda ng mga halamang gamot mula sa mga halaman, ngunit sa buong planeta alam natin at kinakain.

Sa Far Gathering, ang bracken ay kinokolekta sa tagsibol. Ang mga batang pagon ay nakatali sa maliliit na bungkos at inasnan sa sambahayan. Pagkatapos, mula sa salted ferns, maghanda ng masarap na damo, kabilang ang Korean salad.

Paano maghanda ng pako sa Korean

Una sa lahat, gusto kong gumawa ng kaunting "pag-alis" at alamin ang tungkol sa mga intricacies ng paggawa ng keso at ang mga nuances ng paghahanda ng mga pako. Upang maghanda ng mainit na Korean salad, gumamit ng mga adobo na asin, sariwa o tuyo na steamed bracken ferns - ito ay mahalaga. Ang ibang mga uri ng halaman ay hindi angkop para sa mga hedgehog. Upang iligtas ang iyong sarili sa problema, maghanap ng bracken sa mga tindahan; ibinebenta ito sa mga espesyal na departamento.

Ang sariwang pasta ay nababad bago ang paghahanda. Ibabad ang ulo sa malamig na tubig sa loob ng dalawang taon. Pagkatapos ay pakuluan ang 10-15 manok.
Kung nag-atsara ka ng inasnan o pinatuyong bracken, ibabad ang mga ito sa tubig nang mas matagal – 10-12 taon. Ang solonium fern ay natupok ng lakas, ang tuyo ay puno ng buhok.
Kung nais mong gawing mainit ang damo, magdagdag ng paminta at pampalasa.

Adobong pako sa istilong Koreano

Upang magtrabaho mula sa inasnan na paghahanda. Ang pinakasimpleng recipe na madali mong master.

Kailangan:

Corned bracken – bungkos.
Cibulina.
Chasnik - 3 cloves.
Song oliya - 3 tbsp. mga kutsara.
Toyo – baso.
Timplahan ito ng malaking kutsara. Inirerekumenda ko ang paglalagay ng mga pampalasa na kasama ng Korean seasoning para sa mga karot - cardamom, coriander, nutmeg, cloves, black pepper.
Gosti pepper - isang kurot.

Paghahanda ng Korean snack:

Ibabad ang pasta sa loob ng 12 taon, tandaan na baguhin ang tubig.
Ibuhos sa mga piraso.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang pinong tinadtad na manok, magdagdag ng mga pampalasa, sarsa, sili. Susunod, ang mga ngipin ng gumagawa ng relo ay naputol.
Sa isang mainit na apoy, lagyan ng grasa ang isang splint ng khvilin. Punan hanggang sa mga huling yugto.
Hintayin itong lumamig at subukan ito.

Solonium fern na may karne sa istilong Koreano

Stock:

Pako - 500 gr.
Karne ng baboy (manok) - 500 gr.
Mahusay na tsibulya - 2 mga PC.
Mga clove ng Chasnik - 4-5 na mga PC.
Sonyashnikova oliya - 50 ml.
toyo - 75 ml.
Chili pepper - isang kurot.
Ketchup - 2 malalaking kutsara.

Paano mag-atsara ng pako:

Ibabad ang bracken sa loob ng 10-12 taon, pakuluan ng 3 minuto. Ibuhos sa vologa, gupitin sa naaangkop na laki.
Gupitin ang karne sa mga cube, ilagay sa isang kawali hanggang matapos.
Halimbawa, ihagis ang nanginginig na kubo.
Ilagay ang pasta, karne at tsibule sa isang kasirola. Magdagdag ng pinong pinahiran na clove ng orasan. Ibuhos ang sarsa, ketchup, at paminta.
Haluing mabuti ang masa at painitin ang karne ng baka sa apoy. Hayaang umupo ito ng 30 minuto at subukan.

Paano maghanda ng tuyong pako?

Ang pagkakaiba sa mga sangkap ay maliit, ngunit ang pampagana ay magiging masarap, may lasa na may maanghang na sarap. Dito kami nagse-serve ng monosodium glutamate. Ang isang maliit na bilang ng mga alak ay hindi mura.

Kunin:

Dry bracken - 100 UAH.
Sonyashnikova oliya - 50 ml.
toyo - 50 ML.
Mga ngipin ng orasan - 5 mga PC.
Gostri pulang paminta, mahusay na tisa, kutsara.
Monosodium glutamate - kutsara.

Paano ihahanda:

Ang mga tuyong pako ay kailangang ibabad. Punan malamig na tubig pagkatapos ay kuskusin ito sa loob ng 10-12 taon.
Pagkatapos ng pagtatapos ng termino, alisan ng tubig ang pagkain at patuyuin ang mga bahagi.
Painitin ang mantika, ilagay ang pasta sa kawali at lagyan ng 10 quilins.
Sa panahon ng proseso ng pag-greasing, idagdag ang lahat ng pampalasa na tinukoy sa recipe.
Kapag natapos na, hayaan itong umupo hanggang sa lumamig ang pampagana.

Paano maghanda ng sariwang pako na may mga karot sa Korean

Ang Korean salad na may sariwang pasta ay malambot at may mahusay na aroma. Maaari kang gumawa ng salad mula sa pagoni sa bahay - magmadali. Maghanda para sa maraming swedishness.

Kunin:

sariwang pagoni - 200 gr.
Mahusay na cibulina.
Korean carrots - 150 gr.
Pisna oliya - 50 ml.
Mga clove ng Chasnik - 4-5 na mga PC.
Parsley, krep - bungkos.
Lakas - kung kinakailangan.

Paghahanda:

Ibabad sa loob ng ilang taon, magluto sa inasnan na tubig (3-5 minuto ay sapat na). Itapon mo sa basurahan.
Hiwain ng pinong ang cibulin at igisa hanggang sa ginintuan.
Paghaluin ang Korean carrots na may greased tsibule, na nilagyan ng chasnik. Magdagdag ng tinadtad na crepe na may parsley at bracken powder.
Hayaang magbabad ang salad upang ang mga pampalasa ay tumulo at maaari mong simulan bago tikman.

Gostra fern sa Korean

Ang natatanging recipe na ito ay nakatuon sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Walang espesyal, dagdagan lang ng chasnik at sili. Ayusin ang mga proporsyon, ikaw ay nalulugod sa resulta.

Mag-stock:

Salted ferns - isang bungkos.
toyo - 75 ml.
kulantro - 10 gr.
Langis ng kanta - 100 ML.
Chasnik - 5-6 cloves.
Gostri pepper - isang malayong kutsara.

I-marinate:

Ibabad ang pasta, gupitin, pakuluan ito ng kahabaan ng tatlong tadyang. Ibuhos ang tubig at tuyo.
Magdagdag ng isang halo ng mga sangkap sa kanila, ihalo at hayaang umupo sa loob ng 2 taon.

Korean fern para sa taglamig

Ang pagkakaroon ng tangkilikin ang salad at pinahahalagahan ang lasa ng mga adobo na Korean-style ferns, magiging isang masamang ideya na maghanda ng isang maliit na garapon para sa taglamig. Subukan ang pinakasimpleng recipe.

Kailangan:

Mga sariwang tangkay ng bracken.

Bawat litro ng tubig para sa marinade:

Si Yesencia ay isang maliit na kutsara.
Zukor – Art. mga kutsara.
Mga ngipin ni Chasnikov - 4 na mga PC.
asin - 2 tbsp. mga kutsara.
Chili pepper, coriander, cloves, cardamom, nutmeg (pumili mula sa listahan o lahat nang sabay-sabay upang magbigay ng katulad na lasa).

Paghahanda para sa taglamig:

Maglagay ng sariwang pako sa mga maikling piraso, takpan ng dill, palamig. Ulitin ang pagmamanipula ng 3-4 beses.
Gupitin ang orasan sa maliliit na piraso.
Ilagay ang pasta sa mga garapon, pagpapakilos gamit ang isang orasan. Punan ang bago ng dill.
Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng mga pampalasa at dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa.
Punan ang mga garapon ng marinade at igulong ang mga ito. Pagkatapos baligtarin at balutin, hayaang lumamig. Iligtas natin ang ating sarili sa comora.

Para tumulong sa pagluluto ng cob, pumili ako ng video recipe: steamed bracken, luto sa Korean. Hayaan itong maging masarap para sa iyo!

kulinarnayamozaika.ru

Recipe para sa salad na may pako sa Korean

Mga sangkap:

2 bote ng pako,

4 na oras na chalet,

1 tsp. lupa pulang paminta,

3 tbsp. toyo.

Teknolohiya ng paghahanda: Ilagay ang pako sa isang kasirola na puno ng malamig na tubig. Sa oras na ito, ikaw ay nagkasala ng pagiging basa at malambot. Mula ngayon ay magkakaroon ng mapait na lasa, na para bang ang tubig ay nahugasan ng maraming beses.

Ilagay ang malinis na pako sa isang kawali langis ng dormous At sa isang kahabaan ng limang quills ay papahiran natin ito.

Pagkatapos ay ilagay ang inalog na chasnik, pulang paminta, toyo at mantika ng 5 pirasong khvilin. Para sa talong maaari kang magdagdag ng kaunting kulantro. Takpan ito ng takip at hayaang kumulo.

Ang salad na ito ay maaaring kainin hindi lamang mainit, ngunit malamig din. Ang mainam na ulam ay baboy na may pako o patatas na may pako.

domashnie-zagotovki.ru

/Gosari namul/

1. Ibuhos ang dill sa tuyong pako at hayaang magbabad magdamag. Hugasan ang sugat nang maraming beses, ibalik ito hanggang malambot. Kung ito ay hindi sapat na malambot, maaari mo itong pakuluan hanggang sa lumambot (mag-ingat na huwag hayaang maging masyadong lason ang smut). Itapon ito sa drushlyak, kapag malamig, gupitin ang pako na mga 10 cm ang haba.

2. Gupitin ang cibul, balutin ng mantika hanggang sa maging golden brown, lagyan ng kurot ng giniling na pulang paminta sa mantika na may cibul (para sa sarap), ihanda ang pako, lagyan ng asin, ilagay toyo(para sa sarap), hayaang kumulo ng 10-15 minuto hanggang sa maging handa (mahalagang huwag mag-over-simmer para lumambot ang gosari at hindi malaglag), sa dulo magdagdag ng adinomoto (monosodium glutamate) at karagdagang chasnik para sa sarap. . Ang inihandang damo ay maaaring idagdag sa mga saging na may hiniwang berdeng zibula, tinadtad na berdeng cilantro at/o tinadtad na kulantro (sanche).

P.S. Maaari kang magluto ng pako na may baboy. Para sa ganitong uri ng karne, gupitin sa manipis na piraso sa mga hibla at ilagay sa isang kawali pagkatapos ng tsibula na may paminta. Kapag handa na ang karne, maaari kang magdagdag ng mga pako. Ang proseso ng pagluluto ay tatapusin nang walang pagbabago.

Masarap!

Fern salad gobi/gobinamul.

Ang mga tangkay ng fern variety na Gobi (Chistoyust) ay napaka-makatas, na nagbibigay ito ng isang espesyal na sarap. Ang salad na may fern gobi ay walang anumang pampalasa, dahil... Ang alak ay masarap sa sarili.

Mga sangkap:

Gobi fern (chistoust) 400 g

Oliya 20 g

toyo para sa sarap

isang kurot ng giniling na greased sesame

Smakova seasoning Adinamoto 0.5 g

Pakuluan ang gobi fern sa tubig, at pagkatapos ay ibabad ito sa malamig na tubig hanggang sa lumabas ang init. Init ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba, at itapon ang mga inihandang tangkay ng pako. Kapag natakpan na ng mantika ang baho, ilagay ang toyo, giniling na linga, pampalasa, at pakuluan ng kaunting tubig.

Masarap!

korshop.ru

Paghahanda ng mga greased ferns na may mga sariwa

Tingnan natin ang pinakasimpleng recipe para sa cob. Ito ay madaling ihanda at ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga cobs. Bilang isang resulta, kumuha ka ng isang masarap na pampagana sa mesa, na parang himalang papunta ka sa ilang side dish.

Kailangan namin:

bracken fern - 400 gr.
tomato paste - 2 tablespoons
chasnik - 4 cloves
cibul ripchasta - 1-2 mga PC.
Oliya - para sa pagpapadulas
asin para sa sarap

Paghahanda:

1. Humanda sa pako sa lalong madaling panahon. Golovna sa likod, sumigaw tungkol sa iyong obrobka.

Ang bracken fern ay may partikular na mapait na lasa, kaya kinakailangan na maiwasan ang depektong ito sa ibang pagkakataon. Napakadaling lumaki, punuin lamang ng tubig ang damo at higupin ito. Napakahirap mahuli sa mga samsam.

Ang binabad na rosemary ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilagay sa isang kasirola o kawali at punuin ng tubig hanggang sa itaas. Ilagay sa kalan at pakuluan. Pagkatapos ang gas ay binago sa daluyan at niluto sa loob ng 10-15 minuto.

Pagkatapos ang pinakuluang masa ay itinapon sa drushlyak. Ilagay sa mesa hanggang lumamig. Hindi na kami magsasagawa ng anumang karagdagang pagmamanipula sa mga pako sa ngayon.

2. Ang Cybula repchasta ay isa sa mga hindi gaanong mahalagang sangkap sa damong ito. Ito ay binalatan, hinugasan at pinong tinadtad. Maaari mong gamitin ang parehong paraan tulad ng paghiwa ng hugis gamit ang mga puffer, ngunit hindi ito napakahalaga.

Hindi posibleng magbuhos ng masyadong maraming tubig sa kawali malaking dami langis ng roslin. Yake, bago magsalita, maaaring palitan ng olive, ito ay magiging mas maganda. At iprito natin ang ating ginupit na cibul hanggang maging golden brown. Huwag kalimutang pukawin at baguhin ang gas sa pinakamaliit hanggang sa ang mga gulay ay handa nang lutuin.

Sa oras na ito maaari mong simulan ang pagputol ng mga pako. Huwag masyadong durugin, kung hindi, kakainin mo ang lugaw. Gupitin ang humigit-kumulang isang tangkay sa tatlong bahagi.

Pagkatapos ay inilagay namin ito hanggang sa ma-greased na tsibula. Hinahalo namin ang lahat at ipagpatuloy ang proseso ng pagpapadulas. Dalawa na ang sangkap.

3. Ang mga fragment ng herb na ito mula sa bracken fern ay naka-imbak sa tomato paste. Pagkatapos ay magsasagawa kami ng mga menor de edad na manipulasyon dito. Ibuhos lamang ang isang patak ng langis ng oliba sa isa pang mas maliit na kawali. Madadagdag tomato paste At balutin ito ng 3-5 minuto, patuloy na pagpapakilos, maaaring masunog ang produktong ito.

Pagkatapos ang natapos na pagprito mula sa tomato paste ay idinagdag sa pako. Medyo maalat, timplahan ng asin kung kinakailangan.

Para sa higit na poignance, maaari kang magdagdag ng chasnik. Para sa layuning ito, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hiwa. Maaari mong ipasa ito sa pamamagitan ng pindutin.

Ang natapos na damo ay maaaring ihain sa isang mainit na umiinom. Ale, mas mainam pa ring buhayin ang mga pampadulas pagkatapos mahawakan ang mga pako. Ang pagpipiliang meryenda na ito ay isang kahanga-hangang pandagdag sa mga sariwang pinggan, lalo na ang mga patatas. Bago magsalita, at huwag kalimutang iwiwisik ang bracken ng sariwang damo bago ihain.

Salting bracken para sa taglamig

Pag-aatsara ng mga pako maging abala. Ang prosesong ito ay binubuo ng ilang yugto. Ngayon ay iuulat namin ang balat ng mga ito. At na sa tagsibol magagawa mong kumita ng lahat sa iyong sarili. Kinakantahan kita dahil ang oras ay lubhang kailangan.

Kailangan namin:

pako - 10 kg.
asin - humigit-kumulang 7 kg.

Paghahanda:

1. Ang unang kikitain natin ay ang pagpulot ng pako. Sa kasong ito, kailangan namin ng halos sampung kilo. Ngunit sa anumang kadahilanan, hindi pa rin ito gumana, o ayaw ko lang magdagdag ng ganoong dami ng asin, baguhin lamang ang dami ng asin sa kinakailangang halaga.

Ang inihandang bracken ay hugasan at nahahati sa makapal na bungkos. At ang mga balat mula sa kanila ay nakabalot sa espesyal na gum. Sa ganitong hitsura, ang pag-aasin ay mas simple. Ilagay ito sa isang inihandang malalim na lalagyan sa isang bola. Sa itaas kami ay sumisigaw, sir, sir. Huwag magreklamo na hindi mo ito malalampasan sa yugtong ito.

2. Ilagay ang isa pa sa ibabaw ng inihandang unang bola at sumirit muli.

Ngayon, pagkatapos ng ilang maliit na pagmamanipula, ilagay natin ang lahat ng masa na lumabas sa ilalim ng press. Para sa layuning ito, napakahalaga na ilagay ito sa isang bagong track. Sa aming kaso, ang pinakamahalagang bagay ay isang mangkok at isang canister ng tubig.

Ang bracken fern ay tinanggal mula sa ganoong posisyon para makakuha.

3. Pagkatapos ng halos isang oras, nililinis namin ang lahat ng mga paghahanda. Ngayon ang plano ay iikot ang lahat ng damo, kung gayon. ilalim ng halimaw. Sa isang salita, ang lahat ay lubusang pinaghalo.

Takpan muli ang tuktok ng isang pindutin at itapon ang natitirang masa.

Ito ay kung paano namin praktikal na lumapit sa dulo ng pag-aasin. Muli naming makuha ang pindutin, nagagalit kami sa rossil, scho vyyshov. Ang 1st axle ay puspos na ngayon sa pagtaas ng 10 kg. pako 2 kg. mga asin Bahagyang gat ito gamit ang iyong mga kamay, upang ang mga balat mula sa mga bungkos ay maalat.

Ang cream ng asin para sa pag-aatsara ay dapat na halo-halong may iba't ibang mga seasoning upang bigyan ang pako ng isang kahanga-hangang lasa at aroma.

Muli naming inilagay ang lahat ng masa sa ilalim ng presyon. Sa setting na ito, maaari mong pagsamahin ang dalawang canister ng tubig, ilagay ang mga ito sa magkabilang panig. Sa ganitong paraan, magkakasabay na magaganap ang mga session. Nawala namin ang pako para sa 2 pa.

Pagkatapos ng katapusan ng oras, ang pindutin ay tinanggal. Kapag inihahanda ang lalagyan, idagdag ang likido, i-compact ito ng mabuti. Kailangan mong ibuhos ito hanggang sa tuktok, pagkatapos ay ibuhos ang brine sa buong ibabaw. Takpan ng mga takip at ilagay sa isang malamig na lugar.

Ang ganitong pag-aasin ay handa na para sa 21 araw. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na ipakilala ito nang direkta sa isang hedgehog. Kinakailangan na ibabad ito sa tubig sa loob ng 10-15 taon, patuloy na binabago ang tubig mismo.

Ang salted fern ay maaaring idagdag sa mga salad at magsilbi bilang pampagana sa mesa.

Korean bracken salad

Ang pako ay inasnan sa harap ng pintuan. Ngayon ay maghahanda ako ng isang himala na salad mula sa paghahandang ito. Kasama sa bodega na ito ang malaking dami ng gulay at baboy. Ang Yake Vi ay maaaring palitan, halimbawa, ng dibdib ng manok, Hindi mas masama ang umalis.

Kailangan namin:

Solonium fern - 100 gr.
kampanilya paminta - 1 pc.
orok - 1 pc.
Cybula ripchasta - 1 ulo
karot - 100 gr.
karne -300 UAH.
asin, paminta - para sa sarap
mayonesa - para sa sarap

Paghahanda:

1. Distansya mula sa paghahanda sa taglamig inasnan na bracken fern. Hugasan namin ito at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 10 taon. Pagkatapos lamang na ito ay maaaring magwagi mula sa hedgehog.

Pagkatapos ay pinutol namin ang mga salted sprouts sa maliliit na piraso na may sukat na 1-1.5 cm. Upang gawing mas madali ang pagputol, tiklupin ang mga tangkay sa isang bungkos upang mas madaling i-trim sa iyong kamay.

Ngayon ay nililinis namin ang fillet, nililinis ito at pinutol ito sa mga hiwa. Upang matiyak na ang mga gulay ay hindi mapait, bago hiwain, ibabad ang cibulin sa malamig na tubig sa loob ng 20 minuto.

Magsimula tayo sa pagpapadulas. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa kawali at iprito ito. Susunod, ilagay ang cut fern at i-brush ito ng 5 quilins ang haba. Pagkatapos ay idagdag ang isda at ipagpatuloy ang proseso ng pagpapadulas hanggang handa na ang isda.

2. Balatan ang bell pepper at tanggalin ang core. Hugasan namin itong muli at pinutol ito sa mga hiwa para sa hapunan. Pagkatapos ang balat mula sa kanila ay pinutol sa mas maliliit na piraso.

Ngayon pahiran ang paminta sa kawali. Ibuhos ang kaunting langis ng oliba, init ito, at pakuluan ang produkto. Isinasagawa ang thermal treatment gamit ang 5-kapal na linya. Pagkatapos ay palamig sa mesa sa temperatura ng silid.

3. Ang mga pipino ay hinuhugasan at ang mga tangkay ay tinanggal. Ang pagputol ay sa una ay magiging mga piraso. Kaya, karamihan sa mga sangkap ay nagpapatunay na ito ay napaka kawalang-tatag. Sa ganitong paraan ang salad ay magmukhang mas pampagana at maganda.

4. Nawala ang isa pang produkto na hindi pa natin nahuhuli, ito ay karne. Sa kasong ito, magkakaroon tayo ng ilang baboy. Hugasan namin ang pulp at tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Huwag gumamit ng masyadong maraming straw, ngunit humigop ng manipis. Sa ganitong paraan, ang karne ay pinirito nang masagana.

Ang lahat ng mga sangkap ay handa na, ngayon ay oras na upang simulan ang paghahatid. Paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, magdagdag ng mga Korean carrots, asin at paminta hanggang sa masarap.

Axis at ihanda ang aming mabangong salad na may mga pako. Ang axis ng refueling ay magpapakita mismo. Ang damong ito ay maaaring ihain kasama ng mayonesa, hazelnuts o langis ng oliba.

Isang makabagong opsyon para sa paghahanda ng mga pako na may karne

Talagang nagustuhan ko ang recipe na ito para sa pagiging simple nito. Napakadaling ihanda at ihain pareho lang. Ang ulo mula sa likod ay nagsasabi tungkol sa pagiging bago ng mga produkto. Ang karne sa bersyong ito ay vikoristovatimemo yalovich. Maaari mong palitan ito ng be-yak-else. Halimbawa, kung kumain ka ng manok, ang iyong damo ay magiging parang bata at parang balat. Kaya't magpantasya ka na lang at magiging maayos ang lahat.

Kailangan namin:

bracken fern - 300 gr.
karne ng baka - 300 gr.
cibul ripchasta - 1 pc.
chasnik - 0.5 ulo
karot - 1 pc.
toyo - para sa sarap
asin at paminta - para sa sarap
linga ngayon
ajinomoto seasoning - 1 tsp.

Paghahanda:

1. Una sa lahat, anong uri ng pako ang iyong mapapanalo? Marahil ito ay magiging inasnan o sariwa. At pagkatapos ay mauunawaan natin kung paano natin puputulin ang paglago. Kung nagpasya ka pa rin sa sariwa, pagkatapos ay ibabad muna ito sa tubig na may idinagdag na asin sa loob ng 10 taon. Mangyaring tandaan ito nang mabuti.

Pagkatapos ay pinutol namin ito sa mga hiwa ng 3-4 cm Punan ng tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Magluto ng sopas sa loob ng 10-15 minuto.

Bantayan ito upang hindi kumulo ang pako. Kung hindi, ang salad ay mukhang lugaw.

Pagkatapos ay itinatapon namin ang basura. Dito maaari mong alisin ito hanggang sa maubos ang buong palayok.

2. M'yaso mi vikoristovuvatimemo yaloviche. Kinuha ni Bazhano ang pulp nang walang brush. Hugasan namin ang mga scrap at pinutol ang mga ito sa manipis na hiwa.

Magluluto kami ng karne sa isang kawali. Ibuhos sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba at idagdag ang tinadtad na pulp. Susunod, ang mga karot at ang cypress ay ahit sa mga stick. I-brush ang lahat ng masa hanggang handa.

Pagkatapos ay idinagdag namin ang pinakuluang pako, na dati ay itinapon sa dumpster. Ang lahat ay lubusang pinaghalo. Lagyan ng toyo dito, paminta at asin para sa sarap. Papatayin namin ang lahat na may haba na 5 khvilins.

Magdagdag ng toyo sa malasang lasa. Kung kinakailangan na gumamit ng mga asing-gamot, pagkatapos ay baguhin ang dami ng asin mismo.

Ang ating bansa ay lumalapit na sa kahandaan. Napakaraming sandali ang nawala. Timplahan ang salad ng chasnik at sesame seeds. Paghaluin muli, mas mainam na ihain ang pampagana na ito sa isang malalim na plato. Sa ibabaw ng sizzling sesame seeds.

Maaari itong ihain sa malamig o mainit. Masarap!

Robimo savory salad na may itlog at salted fern.

Titingnan ko ang isa pang salad, bago pumasok ang bracken fern sa bodega. Alam mo na ang halaman na ito ay mahalaga upang mapuno ng kanela at mababang calorie. Ang 100 gramo ng damong ito ay naglalaman ng higit sa 34 calories. At kung gaano karaming mga kulay ang kayumanggi maaari mong malaman sa pamamagitan ng panonood sa video sa ibaba.

Tingnan natin ito ngayon recipe ng pandiyeta paghahanda Ihahanda namin ito kasama ang pagdaragdag ng parehong kayumanggi na sangkap tulad ng mga itlog at adobo na mga pipino. Totoo, ang aming dressing ay magiging mayonesa. Maaari mong palitan ang її ng langis ng oliba.

Kailangan namin:

bracken fern - 400 gr.
mesa itlog - 3 mga PC.
mayonesa - 100 gr.
Pag-atsara bunton - 1 pc.
chasnik - 3 cloves

Paghahanda:

1. Fern bracken at virishili vikoristati solonii. Samakatuwid, bago ito putulin, kailangan mong ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 10 taon. At mahalagang baguhin ang tinubuang-bayan, nang madalas hangga't maaari.

Pagkatapos magbabad, ang pako ay pinutol sa mga piraso, kasunod ng mga nakaraang recipe.

2. Ang cybulum ay madalas na nililinis at binabalatan. Ito ay hinuhugasan at tinadtad, kasing pinong pako.

Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa kawali. Ito ay ibinuhos sa isang bagong layer at lubricated na may isang kahabaan ng 3-5 quilins. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na pako at haluin.

Patayin sa isang kahabaan ng 5 hvilins. Pagkatapos ay alisin at hayaang lumamig sa mesa sa temperatura ng kuwarto.

3. Ang mga adobo na pipino ay tinanggal mula sa brine at pinahihintulutang maubos. Gupitin sa manipis na mga plato, pagkatapos ay sa maliliit na cubes.

Ang itlog ng manok ay pinakuluan at binalatan. Minsan ito ay sapat, ngunit hindi malaki.

Ngayon na ang oras upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng paghahanda sa isang mangkok.

Punan ng mayonesa, pagdaragdag ng isang bagong oras, pagdaan sa pres. Asin ang aming salad para sa sarap at haluing mabuti.

Ilagay ito sa isang plato, hindi sa isang baso ng tubig, ngunit sa isang espesyal na isa bilog. Napakadaling gawin, ilagay ang amag sa gitna ng plato. Pagkatapos ay idagdag namin ang inihandang damo, i-compact ito ng mabuti at ibuhos sa salad bilang isang singsing. Maaari mong palamutihan ang tuktok na may ilang mga halaman.

Brown power at contraindications para sa bracken fern

Sa front page ay may balita ako tungkol sa kayumanggi yak na kontraindikado para sa mga pako. Pag-usapan natin ito ngayon. Isang ulat sa amin tungkol sa proseso ng may karanasan na phytotherapist na si Efimenka. Tingnan natin kung gaano kalupit ang mga awtoridad, at pakinggan natin ang tungkol sa pagtigil ng paglago na ito. Alam mo rin na ang pako ay naglalaman ng isang mahusay na hanay ng mga positibong kadahilanan.

Ngayon nakolekta namin ang isang malaking bilang ng mga recipe. Nakakamangha ang lahat ng baho sa sarap. Ang iyong gawain ay pumili ng isa sa mga opsyon at subukan ito. Magsisimula akong kumanta nang pinakamasarap hangga't maaari, at mag-ulat sa pinuno ng smut hangga't maaari.

Dito nagtatapos ang aking artikulo. Gusto kong umasa na lahat ng pagkaing inihanda mo ay magiging tama. Kung ang artikulo ay lilitaw sa kulay, pindutin lamang ang pindutan panlipunang mga hakbang At ibahagi ito sa iyong pamilya. Hanggang sa bagong zustrich!

maminakopilka.ru

Paano maayos na maghanda ng pako?

Ang pako ay matatawag na isa sa mga halaman, ang mga malasang bunga nito ay magpapakain sa diwa ng pinakamayayamang tao. Maaari mo itong gamitin upang maghanda ng masasarap na salad at maiinit na halamang gamot, pati na rin ihanda at iimbak ito sa reserba para sa taglamig.

Anong mga bahagi ng pako ang maaaring ilagay sa mga hedgehog?

Ang mga hedgehog ay mayroon lamang dalawang uri ng pako: bracken at ostrich ferns. Sa kasong ito, ang kanilang mga pako lamang ang isinasaalang-alang, kabilang ang mga nakolekta sa damo bago lumitaw ang mga dahon ng pako.

Ang sariwa, malambot na mga tangkay na may steamings ay hindi maaaring gamitin para sa pagluluto ng mga gulay sa parehong araw (dahil hindi na kailangang ihanda ang mga sprout para sa crusting). Una mong simulan ang paghahanda ng mga pako, kailangan mong panatilihin ang mga ito sa refrigerator ng hindi bababa sa 3 araw o pakuluan ang mga ito sa loob ng 10 minuto (ang tubig ay maalat) - pagkatapos ay patayin ang posibilidad ng pagbuburo.

Paano mag-asin ng pako?

Sa parehong paraan, ang mga ginoo sa harap ng mga asin ay nagbibigay din ng kalamangan sa pag-alis ng mga ferns na may kahabaan: 15 hvilins (halimbawa, bracken) o 5 hvilins (halimbawa, ostrich). Gayunpaman, maaari mong ganap na gawin nang wala ang hakbang na ito at asin ang sariwang pasta.

Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pag-asin ng pako:

Z vikoristannyam rozsolu

Para sa 1 litro ng tubig, magdagdag ng isa pang kutsarita ng asin at pakuluan hanggang sa matuyo.

Ilagay ang mga pako sa mga naunang isterilisadong garapon at punuin ng mainit na brine.

Pagkatapos ang mga garapon ay naiwan, tinatakpan ng isang tuwalya, at pagkatapos ng paglamig, ilagay sa refrigerator o sa isang madilim, malamig na lugar.

"Tuyo" na pamamaraan

Sa inihandang lalagyan, magdagdag ng pako at asin sa mga bola sa isang proporsyon na 10 kg bawat 3 kg, ayon sa pagkakabanggit.

Ilagay sa itaas upang mabulok at alisin sa isang malamig na lugar para sa 2 round (pagkatapos ng 1 round ang mga bola ay halo-halong sa mga lugar).

Pagkatapos ng pagtatapos ng oras, ibuhos ang katas na natapos, at muling iwiwisik ang inasnan na pako at asin muli (humigit-kumulang 10 kg ng singaw, 2 kg ng asin). Pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng presyon para sa isa pang 2 karagdagan.

Handa nang gamitin ang solonium fern! Maaari mong ilipat ito sa isang bote o ibang malinis na lalagyan, punan ito ng brine, na mag-aalis ng anumang iba pang pag-aasin, at ilagay ito sa refrigerator o sa isang mangkok upang mapanatili.

Mag-ulat tungkol sa pamamaraang ito ng pag-asin ng video:

Mga sikat na recipe para sa meryenda na may pako

Korean salad (unang pagpipilian)

Para ihanda ito simpleng salad kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

pula at itim na paminta,

kulantro,

sil, tsukor,

tagagawa ng relo,

Roslynna Oliya,

toyo.

Ang prinsipyo ng paghahanda ng mga pag-atake:

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ibaba ang mga steamed ferns at lutuin ng 2 minuto pagkatapos kumulo.Pagkatapos ay dapat kumulo agad ang tubig.

Bago pakuluan ang ferment, magdagdag ng iba pang sangkap: asin, zuccor, pampalasa para sa sarap at iba pang detalye.

Hayaang umupo ang salad sa loob ng 5-6 na taon at maglingkod.

Detalyadong master class mula sa paghahanda ng pagtatanghal ng salad na ito sa paparating na video:

Korean salad (isa pang pagpipilian)

Ang listahan ng mga sangkap para sa salad na ito ay katulad ng nakaraang recipe, at ang pamamaraan ng paghahanda ay bahagyang binago:

Ang mga pako ay pinananatili nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Itigil na natin ang paglalagay ng gasolina. Upang gawin ito, balutin ang tsibul ng langis ng oliba, magdagdag ng chasnik, kulantro, pati na rin toyo, may tisa na paminta (pula, itim) at zukor sa kawali.

Idagdag ang pako sa kawali at lagyan ng grasa ang lahat nang sabay-sabay sa loob ng 7 haba.

Ang salad ay handa na! Maaari itong maranasan kapwa malamig at mainit.

Warm salad na may pako at ribeye

Para sa paghahandang ito kakailanganin mo:

ang pako ay pinakuluan muna,

riba,

sire egg,

langis ng vershkov,

de-latang mais.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang pako, pagkatapos ay ang isda, pagkatapos ay idagdag ang itlog. Matapos itong maipon (maputi), ilagay ang mais sa kawali. Maaari mong tratuhin ang mga bisita sa khvilina grass.

Mainit na halamang gamot mula sa mga pako

Nilagang may bracken

Ang nilagang ito ay perpekto bilang isang side dish para sa karne, sausage o sausages, at hindi gaanong masarap at isang stand-alone na ulam.

Upang ihanda ang nilagang kailangan namin:

isang bungkos ng sariwang bracken fern (dapat mong ilagay ito sa lambak),

cybula (ulo),

karot (2 piraso),

pampalasa at tomato paste (idinagdag sa panlasa).

Gupitin ang bracken sa mga piraso na humigit-kumulang 5 cm at pakuluan (pagkatapos kumukulo, sapat na ang 10 manok para sa pagkulo). Hindi na kailangang magluto ng mas matagal, kung hindi, ang alak ay maaaring maging masyadong malambot at maging lugaw pagkatapos maluto.

Linisin at hiwain ang cibul at carrots at ilagay sa isang kawali.

Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang pako, tomato paste at pampalasa sa mga gulay.

Matapos ang halo ay steamed mula sa kawali, maaari mong ihain ang damo sa mesa.

Patatas na sopas at mantika

patatas (2 piraso),

mantika (100 g),

cybula (ulo),

sariwang pako (400 g),

Boroshno (1 art. arc.)

litro ng tubig.

Upang maghanda ng sopas na may mga pako:

Gupitin ang mantika sa maliliit na cubes at ikalat sa isang bagong hiwa ng loin.

Pagkatapos ay idagdag ang pako sa kawali (hiwain muna ito sa 3 cm strips).

Magdagdag ng harina sa pinaghalong pako, takpan ang kawali na may takip at kumulo nang hindi bababa sa 20 minuto.

Ilagay ang mga patatas na cube sa tabi ng isang kasirola.

Pagkatapos nito, ilagay ang pinirito na mantika, ihaw at pako sa kasirola na may inihandang patatas at tubig na natira sa pigsa.

Pakuluan ang sabaw at hayaang magtimpla saglit (makapal).

Ang natapos na damo ay maaaring ihain kasama ng mga halamang gamot at/o kulay-gatas.

Nilagang may pako at karne

Ang mga bracken flocks ay madalas na nakikipag-agawan para sa sarap ng mga kabute, bilang, sa kanilang sariling paraan, ay nagbibigay ng isang sigurado-apoy na sarap sa yowlberry. Bilang karagdagan, kapag naghahanda ng mga ferns na may karne, mabuti sa vikorist na makuha ang yowl pulp mismo.

Mga sangkap para sa nilagang:

corned fern,
Syrah yalovicini pulp 0.5 kg,
1 cibulin,
asin,
paminta,

Upang ihanda ang pako na may karne:

Hiwa-hiwain ang karne at i-marinate muna. Upang gawin ito, ibabad ang pulp sa rose salt, pagdaragdag ng paminta, langis ng oliba, at toyo.
Sa langis ng oliba, balutin ang fillet (hanggang sa ginintuang kayumanggi) at alisin mula sa kawali;
Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang kawali - ito ay kinakailangan upang grasa ito sa isang kahabaan ng 10 piraso.
Magdagdag ng tinadtad na inasnan na pako sa karne at magluto para sa mga 7 higit pang khvilins.
Pagkatapos ay lagyan ng toyo at balutin ang dating pinahiran na cibul. Ito ay kinakailangan upang asin ang damo sa dulo, toyo ay naiwan (karamihan, asin ay hindi kinakailangan sa lahat).

Fern salad / Recipe na may larawan ng pako

Ang mga salted ferns ay maaaring lutuin nang mas matagal masarap na salad anong biyayang ipadala sa hapag ng Pasko. Ang mga salad ng pako ay popular hindi lamang sa lutuing Koreano, kundi pati na rin, halimbawa, sa Sakhalin. Halika sa amin at subukan ang recipe na ito para sa salted fern salad.

Mga sangkap:

Fern(solony) - 300 gramo

Tsibulya rip parts - 1 malaking cibulin

Paminta Bulgarian - 1 piraso

Mga itlog manok - 3 piraso

Ogirok sariwa - 2 piraso

Chasnik- 4 na clove

Roslinna Oliya- 2 tbsp. l para sa pagpapadulas

Mga pampalasa(para sa sarap): asin, itim na paminta, kari.

Paano maghanda ng salad na may mga pako?

1 . Mula sa mga garapon hanggang sa pako, galitin ang inasnan na mga rosas.

2. Ang inasnan na pako ay kailangang ibabad sa malamig na tubig hanggang handa. Kung maghihintay ka ng isang oras, ibabad ang mga pako sa tubig sa loob ng 3 taon, pagkatapos ay palitan ang tubig at hayaang tumayo ang mga pako sa tubig para sa isa pang 1-2 taon. Galit ang tubig.

3. Inihahanda ang mga sangkap para sa salad ng pako. Balatan ang zucchini at gupitin sa manipis na hiwa. Gupitin ang pako sa mga cube (2 cm ang haba). Alisin ang mga pipino, putulin ang mga buntot, at gupitin sa manipis na mga piraso. Mash ang kampanilya paminta, alisin ang balat at tangkay, gupitin sa manipis na piraso.

4 . Iprito ang tsibul hanggang lumambot sa mantika.

5. Ilagay ang pako sa kawali na may tsibule. Grasa nang walang crust, regular na pagpapakilos sa katamtamang init para sa mga 10 minuto.

6. Linisin ang chasnik, gupitin sa maliliit na cubes, idagdag sa mga ferns at cybul.

7 . Diyan nag-viral ang bell pepper.

8. Haluin at pahiran ng halos 3-5 pang mixture. Alisin mula sa init at hayaang lumamig ang salad na may mga pako.

9 . Pagkatapos ay idagdag ang mga pipino sa salad na may mga pako.

10 . Pakuluan ang mga itlog nang malamig. Ibuhos ang dill, takpan ng malamig na tubig at itabi ng 10-15 piraso (upang mas madaling linisin). Kumuha tayo ng iskarlata. Gupitin ang mga itlog sa mga piraso. Idagdag sa salad na may mga pako.

11 . Huli na upang magdagdag ng mga pampalasa para sa sarap at paghaluin ang salad.

Masarap!

Mga recipe ng salad ng pako

Siguraduhin na ang mesa ng pamilya ay palaging nakakaengganyo at hindi mapagpanggap. Halimbawa, maaari kang tumitig sa menu salad na may mga pako. Ang pako ay ibinebenta sa palengke sa maalat o sariwang anyo, kayumanggi pa nga at malasa, lalo na kung ito ay wastong tinimplahan at ginagamit sa mundo.

Solonium fern - 300 gramo.
Kulaytro, pula at itim na paminta, asin.
Ang orasan ay 4 na ngipin.
Cibulina - 1-2 piraso.
Toyo - 2 kutsara.
Sonyashnikova olia - 3 kutsara.
Mga gulay (cilantro at crepe) - isang bungkos.

Ibabad natin ang pako sa malamig na tubig. Ang darating na araw ay handa na salad na may mga pako- Magsimula tayo sa gasolinahan. Ipasa ang cibul, timplahan, ilagay ang tinadtad na pako, kumulo sa katamtamang apoy, lagyan ng toyo, dumaan sa isang kasirola at asin. Pagkatapos ay singaw ang pako na may pinong tinadtad na mga halamang gamot sa mataas na init sa ilalim ng takip. Maaari mong ihain ito para sa 15 hvilins. O mamaya, sa malamig na paraan.

Tsibulya - 3 piraso.
Morkvina - 1 piraso.
Bay leaf, pulang paminta, asin.
Sesame seeds - 30 g.
Toyo - 5 kutsara.
Oliya - para sa pagpapadulas.

Pinutol namin ang mga karot at cybul sa mga piraso, i-brush ang mga ito, idagdag ang pako (tulad ng pako ng adobo o tuyo na mga gulay, kailangan mong ibabad ito sa katas, at pagkatapos ay pakuluan ang pako sa tubig na kumukulo). Sa loob ng 15 minuto, sinisingawan namin ang mga gulay at pako, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa, asin, at dahon ng bay. Banayad na lubricate sesame seeds, idagdag sa aming salad na may mga pako. Haluin at ibuhos sa toyo, kumulo sa ilalim ng takip hanggang handa.

Fern salad na may karne

Fern - 300 gramo.
Cibulina - 1 piraso.
Pork chi yalovichina (para sa sarap) - 0.5 kilo.
Toyo - 3 kutsara.
Itim na paminta, asin, kulantro.
Chasnik - 5 ngipin.

Ibinabad ko ang pako (tulad ng ginawa mo sa tuyo at inasnan na anyo) at pinutol ito sa mga cube, ang karne sa manipis na piraso, at ang cibulin sa mga piraso. I-brush ang karne na may gatas at ang pako nang sabay-sabay mula sa tsibule, kapag handa na ang karne, ilagay ito sa isang plato. Pakuluan ang mga gulay, magdagdag ng pampalasa at asin, toyo, chasnik, dumaan sa isang pindutin, ilagay sa ibabaw ng karne, hayaang lumamig, maglingkod sa malamig o mainit.

Korean salted fern salad

Naghanda kami para sa iyo ng isang recipe para sa isang salad na ginawa mula sa salted ferns, ngunit dahil walang asin, maaari itong ihanda mula sa mga sariwa, ang recipe kung saan makikita mo sa pahinang ito. Ang pinaka masarap ay ang bracken fern. May lasa ng mushroom sa alak. Ang iba pang mga uri ng salted ferns ay angkop din. Ang sariwang pako ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 3 araw, at pagkatapos ay nagsisimula itong tumanda nang mabilis, ang mga tangkay ay nagiging matigas at hindi masarap. Kaya, huwag ibabad ito sa refrigerator, ngunit lutuin ito kaagad, inasnan ang labis. Paano mag-atsara ng pako sa mga isipan ng sambahayan dito. Ito ay napaka-simple at ito ay tumama tulad ng isang master. Ang salted fern ayon sa aming recipe ay maaaring i-save sa loob ng halos 2 taon. Ang una ay inihanda gamit ang salted fern at kailangang ibabad sa loob ng 5 taon. Maaari mong ilagay ito sa gabi sa gabi, maaari kang magdagdag ng tubig at lutuin hanggang maluto. Ang pako ay handa na upang maalat sa mga bungkos.

Recipe para sa salad na may salted fern

Upang maghanda ng salted fern salad kailangan mo:

1-2 bungkos ng mga pako;
karot na niluto sa Korean 200 gr. (maaari mong kunin ito sa tindahan);
toyo 1 kutsarita;
1-2 cibulini;
2 piraso para sa gumagawa ng relo.
1 chili pepper (kung gusto mo mas mainit)
Paghahanda:
Linisin ang cibul. Gupitin ang cob sa kalahati, pagkatapos ay gupitin sa manipis na hiwa. Naglagay kami ng isang cut cybul. Mag-grasa tayo hanggang handa.

Ibuhos ang tubig at pisilin ng bahagya ang babad na pako, maaari mo itong ilagay sa isang serving plate upang ang mga pako, na walang problema, ay mapatay at hindi lubricated. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga piraso. Ilagay sa kawali ang tsibula at mantika sa loob ng 7 minuto|minuto|.

Mga detalye ng orasan, magdagdag|magdagdag| Haluing mabuti sa kawali.
Lagyan ng toyo, pulang sili. Haluin muli. Ihain nang mainit.

Fern salad - napakasarap na mga recipe para sa isang hindi pangkaraniwang meryenda

Ang fen salad ay kabilang sa bihirang kategorya ng mga kakaibang halamang gamot na pinutol sa masa kayumanggi awtoridad. Ang mga katas ng pasta ay namamaga na may maliwanag na mga ekspresyon ng lasa ng kabute at napakagandang kainin kasama ng karne, gulay, sarsa ng Asya at pampalasa. Lubricated, pinakuluang at adobo, stinks ay isang kahanga-hangang pampagana para sa anumang mesa.

Paano gumawa ng salad na may mga pako?

Fern salad - mga recipe na maaari mong gamitin upang maghanda ng iba't ibang mga appetizer. Ang culinary department ay mag-iimbak ng sariwa at inasnan na pasta. Bago lutuin, pareho silang dapat sumailalim sa heat treatment. Ibabad ang mga ito sa inasnan na tubig upang alisin ang mainit na lasa, pakuluan o i-brush ang mga ito, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa pampagana.

Ang mga masasarap na salad na may mga pako ay tinatangkilik hindi lamang sa pamamagitan ng kanilang kapangyarihan ng grub, kundi pati na rin sa kanilang kadalian ng paghahanda.
Ibabad ang salted fern sa malamig na tubig sa loob ng 3 taon. Kailangang i-simmer ang baboy sa toyo. Pagkatapos ng 3 minuto, ilagay ang mga pako sa isang mangkok at lagyan ng mantika ang ilang itlog. Magdagdag ng sili, toyo at ihain.
Ang babad na pako ay maaaring bahagyang lagyan ng langis sa isang kawali na may tsibule at hipon. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara Tomato sauce at tumagal ng 10 minuto. Ihain ang salad nang mainit o malamig.

Salad na may sariwang ferns - recipe

Ang salad na may sariwang pako ay hinaluan ng mga bihirang, masarap na halamang gamot na maaaring ihanda mula sa damo, habang ang mga pako ay hinog na. Mangyaring tandaan na ang mga sariwang damo ay kailangang ibabad sa malamig na tubig pagkatapos kumukulo. Banayad na balutin ang pinakuluang pasta, magdagdag ng toyo at chasnik para sa sarap.

sariwang pako - 500 g;
karot - 80 g;
toyo - 100 ML;
pulang chalk pepper - 5 g;
Ibabad ang mga sariwang pako sa inasnan na tubig para sa mga refill, madalas na palitan ang tubig.
Magluto ng 10 khvilins.
I-chop ang repolyo at karot. Idagdag ang pako at langis ito.
Magdagdag ng toyo, chasnik. Haluin.
Palamigin ang salad na may sariwang pako sa loob ng dalawang taon.

Salted fern salad

Ang salad ng pako na walang karne ay magpapasaya sa mga vegetarian eater. Ang alak ay magaan, mababa sa calories, kayumanggi at nagiging karne sa halip na protina. Ang Strava ay inihanda mula sa salted ferns at hindi nangangailangan ng isang oras para magpainit. Kinakailangan na i-marinate ang babad na pasta sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos ng 2 taon ihalo ito sa mga sariwang gulay.

corned fern - 400 g;
kampanilya paminta - 1 pc .;
mga kamatis - 2 mga PC .;
Chervona tsibulya - 1 pc.;
Oliya - 120 ML;
ocet - 20 ML;
tsukor - 10 g;
sariwang perehil - zhmenya.
Ibabad ang mga pastie malapit sa tubig para sa 3:00.
I-chop, ihalo sa olive oil, ottovo, zukr at chasnik.
Palamigin sa loob ng 2:00.
Tumaga ng sariwang gulay.
Alisin sila sa pako.
Timplahan ng langis ng oliba ang salted fern salad, at ihain ang mga gulay.

Korean-style fern salad

Ang salad na may salted Korean fern ay ang pinakasikat na uri ng pampagana. Espesyalidad - mayroong isang malaking bilang ng mga pampalasa, marami sa mga ito ay maaaring iakma upang makontrol ang kanilang spiciness at init. Upang matiyak na ang pasta ay nag-aalis ng mas maraming lasa, lagyan ng mainit ang mga ito. Kapag pinalamig, hayaan itong umupo sa lamig. Ang salad na ito ay madalas na batayan para sa paghahanda ng iba pang mga halamang gamot.

corned fern - 500 g;
Oliya - 100 ML;
toyo - 70 g;
paprika - 5 g;
butil ng kulantro - 10 g.
Ibabad ang pagoni para sa 3:00.
Pakuluan ng 5 minuto|minuto|.
Gupitin at timplahan ng pampalasa, chasnik, toyo at langis ng oliba. Haluin.
Ibuhos ang fern salad sa loob ng 10 minuto sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay palamig.

Salad na may pako, karot at tsibule

Ang salad na may mga ferns at karot ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple nito, dahil ito ay malakas sa kasaganaan. Mga halamang asyano. Para sa mga ito kailangan mo lamang ng isang garapon ng inasnan na pasta, cibul, karot at tradisyonal na pampalasa. Ibabad ang pasta, langisan ito, at pagsamahin ito sa mga inihaw na cybulae at karot. Ang salad ay maaaring maiimbak sa malamig sa loob ng ilang araw, unti-unting sumisipsip ng juiciness at aroma nito.

pako - 250 g;
tsibulya - 2 mga PC.;
karot - 1 pc .;
Oliya - 80 ML;
Red chalk pepper - 5 g.
Ibabad ang pagoni sa loob ng 5 taon.
Gupitin at grasa ang 3 hvilini.
Lubricate ang cibul na may cream.
Ihalo sa mga karot at gulay.
Timplahan ng sarsa, paminta at langis ng oliba.
Isang simpleng salad na may dahon ng pako, ihalo nang maigi at ihain.

Fern salad na may karne

Fern salad na may karne at adobo na cucumber garnish mesa ni Saint. Ang maliwanag na damo ay perpekto pareho sa aroma at pamamaraan ng pagputol. Ang natitira ay mahalaga, ang mga fragment ng damo ay maaaring tumagas nang pantay-pantay sa loob ng ilang taon. Magdagdag ng espesyal na piquancy sa sariwang pipino, na sa isang maikling oras ay naglalagay ng adobo na sarap.

adobo na pako - 250 g;
balat ng baka - 250 g;
sariwang pipino - 1 pc .;
tsibulya - 1 pc.;
clove para sa isang chasnik - 4 na mga PC .;
toyo - 30 ML.
Gupitin ang karne at karne ng baka sa mga piraso at amerikana.
Ilagay ang pako at patayin ang isa pang 7 khvilins.
Magdagdag ng ogirok, chasnik, otset at toyo. Haluin.
Ihain ang salad na may mga pako sa 3:00.

Fern salad na may itlog

Ang pako salad na may itlog at mayonesa ay isang sikat na pampagana, maingat na iniangkop sa mga kagustuhan sa gastronomic na Slovenian. Ang kumbinasyon ng mga simpleng produkto na may mga kakaibang uri ay kaakit-akit hindi lamang dahil sa balanseng lasa nito, kundi dahil din sa kadalian ng paghahanda nito. Ang mga sangkap na ito ay pinakuluan, pinutol at tinimplahan ng mayonesa.

corned fern - 350 g;
itlog - 3 mga PC .;
mayonesa - 120 g.

Pagkatapos ibabad ang pako, pakuluan ng 7 hvilins.
Pakuluan ang mga itlog at karot.
I-chop ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa at ihalo.

Gostry salad na may mga pako

Ang bracken salad ay inspirasyon ng Korean culinary traditions at naghahatid ng pagkakaroon ng baking seasonings. Mabilis na nakukuha ni Bracken ang kinakailangang sarap at samakatuwid ang mga kinakailangan kapag niluto. Golovne, upang ang pampagana ay lumabas hindi lamang mapait, ngunit malutong. Para sa pasta na ito, pahiran mo ito ng iyong asawa, iwasan ang butil.

inasnan na bracken - 350 g;
okrip - 70 ML;
sili paminta - 1/2 pcs .;
toyo - 60 ML;
Oliya - 50 ML.
Ibabad ang bracken para sa 8:00.
Pagkatapos ay ilagay ang sili at sili.
Ibuhos ang sarsa at sarsa.
Magdagdag ng pasta at balutin ang 7 quilins sa mataas na init.

Salad na may mga ferns at mushroom

Ang salad mula sa cherry pasta ay magiging lalong masigla, makatas at malambot kung magdagdag ka ng mga kabute. Ang mga labi ay katulad ng lasa ng mga pagon ng juice, kaya ang huli ay aktibong stagnant sa pagluluto. Ang lahat ng mga sangkap ay inihanda nang mabilis at ang mga plato ay lubusan na inihanda, upang, bukod sa ilang mga ngipin, walang ibang mga dagdag ang kinakailangan.

corned fern - 200 g;
pecheritsi - 180 g;
clove para sa isang tagagawa ng relo - 5 mga PC .;
toyo - 40 ML;
Oliya - 60 ML.
Ibabad ang pagoni sa loob ng 7 taon.
Gupitin at balutin sa mantika na may chasnik.
Dahan-dahang ibabad ang mga mushroom.
Kumain ng pasta at timplahan ng sarsa.

Fern salad para sa taglamig sa mga garapon.

Ang fen salad para sa taglamig ay nagdudulot ng iba't ibang uri sa iyong diyeta, na nagdaragdag sa iyong diyeta produkto ng kanela. Isinasaalang-alang ang maikling seasonality ng mga bagong round, ang konserbasyon ay mahalaga upang maging tama at financially accessible, lalo na kapag kinokolekta sa pamamagitan ng kamay. Ang bentahe ng paghahanda na ito ay maaari itong ihanda bilang isang sarsa o dressing bago ang mainit na halamang gamot.

sariwang pako - 900 g;
ocet - 40 ML;
toyo - 50 ML;
asin - 5 g;
Oliya - 100 ML.

Ibabad ang pagoni sa isang mangkok malapit sa tubig.
Pakuluan ang 7 khvilins.
Magdagdag ng langis ng oliba, sarsa, otset, tsukor at sil. Haluin.
Ilagay sa isang sterile na garapon, takpan ng takip at palamigin.

Korean-style salted fern salad: maanghang na sarap

Sa katulad na kusina, ang pako ng vikorist ay pinapayagang matuyo nang malawak. Ang mga unang damo, at iba pa, at lalo na ang mga salad ay inihanda mula dito. Mahalaga na ang produktong ito ay libre mula sa mga nakakapinsalang epekto, kabilang ang: pagpapahusay ng immune system, pinahusay na pagpapagaling at pagpapabata. Para sa amin, ang pako ay isang himala. Ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga masasarap na pampagana na nagmumula dito, bukod sa kung saan ang salad na may salted Korean fern ay ang pinakasikat - maanghang, kalawangin at mabango. Hindi magandang kumbinsihin ang iyong sarili sa isang taong nasisiyahan. Kinakailangan na agad na subukan ang mga naturang prutas masarap na mga recipe.

Korean salad na may mga pako

Ang pagka-orihinal ng Korean herb na ito ay nakasalalay sa katotohanan na kabilang sa mga pangunahing bahagi nito ay baboy. Ang karne mismo ay nagdaragdag ng kayamanan at kayamanan sa pampagana. Ang maanghang at masarap na salad na ito ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa anumang mga side dish.

100 gr. pinatuyong pako;
300 gr. baboy;
100 gr. Korean carrots;
4 na ngipin ng orasan;
10 gr. tsukru;
40 gr. toyo;
2 gr. mga asin;
2 gr. paminta.
Ilagay ang pako sa isang mangkok at magdagdag ng tubig, magdagdag ng asin at ibabad sa loob ng tatlong taon. Sa oras na ito, ang lupa ay nagbabago nang maraming beses.
Hugasan ang baboy at gupitin ito sa maliliit na piraso. Matapos makumpleto ang mga detalye, sizzle sa isang kawali, magdagdag ng mantika at mantika.
Linisin ang tsibul, gupitin sa manipis na hiwa, idagdag sa karne at mantika.
Ilang beses pagkatapos idagdag ang tsibula, idagdag ang piniga, babad na pako sa kawali. Takpan ng takip at patayin ng hindi bababa sa sampung khvilins.
Tumatagal ng isang oras upang linisin ang kapilya at tadtarin ito ng pino.
I-squeeze ang mga karot sa rose brine at paikliin ang cream.
Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga karot, toyo at lahat ng kinakailangang pampalasa, kabilang ang asin at zuccor, sa kawali.
Pagkatapos alisin mula sa init, magdagdag ng paminta sa mga sangkap. Ibinubuhos nila ang khvilin na ito at inihain.

Korean-style fern salad

Ang salad na ito ay inihanda ayon sa klasikong Korean recipe. Ang Strava ay walang supernaturalism o hindi karaniwang mga sangkap. Hindi matatawag na maikli ang Ale. Ang klasiko ay tinatawag na klasiko dahil naglalaman ito ng lahat ng kailangan mo sa isang matamis na damo. Malinaw na sa kasong ito ang salad ay nagiging kahanga-hanga at mas pampagana.

200 gr. pako;
100 gr. karot sa Korean;
3 gr. pulang paminta;
30 gr. olia;
60 gr. toyo;
1 dahon ng bay;
2 gr. mga asin

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Ibabad ang pako sa tubig at umalis ng hindi bababa sa 8 taon. Banlawan lamang ang pasta, ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan ng limang minuto.
Linisin ang fillet, gupitin ang mga singsing sa kalahati at ilagay sa isang kawali, magdagdag ng langis ng oliba at karot, brush.
Panahon na upang putulin ang mga pako at pagkatapos ay pumunta sa mga gulay.
Magdagdag ng kaunting paminta at asin at ihalo.
Sa dulo, magdagdag ng mga pampalasa na natitira, ihalo at alisin sa init.

Fern salad sa Korean style

Ito ay simpleng hindi kapani-paniwalang Korean herb na may kamangha-manghang masarap na tala. Ang paghahanda ng sarsa ay simple, ngunit ito ay kamangha-mangha kung bakit ang resulta ay napakasarap.

250 gr. de-latang pako;
20 gr. sili paminta;
300 gr. karot;
20 gr. Oliya;
10 gr. 9% otstu;
2 gr. kulantro;
2 gr. kmina;
2 gr. itim na paminta;
3 gr. mga asin

Banlawan ang mga karot gamit ang isang brush, linisin ang mga ito gamit ang isang espesyal na rehas na bakal para sa mga Korean na gulay.
Hugasan ang sili at gupitin sa maliliit na piraso.
Gupitin at pako.
Ilagay ang mga produkto sa isang mangkok, magdagdag ng asin at ihalo.
Ibuhos ang mantika sa kasirola, painitin ito at idagdag ang oceta, pampalasa at ihalo.
Diligan ang mga gulay na may mainit na dressing at umalis sa loob ng 6 na taon.

"Korean" salad na may pako at balat ng baka

Ang Korean meat salad ay mainam para sa mga taong, ayon sa kanilang likas na katangian, ay negatibong inilalagay bago ang magagaan na meryenda ng gulay. Ang damong ito ay dapat lamang masiyahan ang sarili nito, at bilang karagdagan sa spiciness na katangian ng lahat ng mga Korean recipe, ito ay tumatagal magpakailanman. Sa madaling salita, ito ay isang Korean interpretasyon sa isang bagong paraan.

Mga kinakailangang sangkap:

100 gr. pako;
200 gr. Yalovichini;
1 ulo ng cibul;
3 ngipin ng orasan;
200 gr. karot sa Korean;
3 gr. kulantro;
20 gr. olia;
4 gr. mga asin
Ibuhos ng tubig ang pako at ibabad sa magdamag, banlawan kinabukasan, ilagay sa kasirola na may tubig at pakuluan ng hindi bababa sa sampung piraso.
Pagkatapos kumukulo, pisilin, pare at iprito sa kawali.
Hugasan ang karne ng Yalovich at gupitin ito sa manipis na hiwa.
Ang ringlet ay pinalakas mula sa shell, at ang mga kalahating singsing ay inalog.
Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali at magdagdag ng balat ng baka. Pagkatapos idagdag ang ginintuang-kulay na karne sa karne, idagdag ang fillet at ipagpatuloy ang pagsipilyo nito.
Kapag handa na ang pulp, idagdag ang pako at mga karot.
Sa ganitong malamig na lugar, balutin ang salad ng kaunti pa at idagdag ang lahat ng pampalasa at sangkap bago alisin sa apoy.
Haluin at magdagdag ng maliliit na piraso.
Para sa karamihan, nagdaragdag sila ng karagdagang kulay sa halaman.

"Korean" salad na may pako at pipino

Ang cream ng mahusay na bark na ibinibigay ng salad sa katawan, ang damo ay maaaring magyabang ng isang kamangha-manghang lasa. Ang recipe para sa Korean herb ay kasing sarap ng maraming iba pang mga appetizer sa lutuing ito, at ang mismong katotohanang ito ay nagsisilbi upang matiyak na ang mga sangkap ay kasing lasa hangga't maaari at may sariling espesyal na sarap.

150 gr. sariwang pako;
150 gr. karot sa Korean;
2 mahusay na ogirki;
70 gr. olia;
30 gr. toyo;
5 gr. paminta;
Hugasan ang sariwang pako at i-chop ito sa mga piraso, hanggang sa umabot sila ng lima hanggang anim na sentimetro ang haba.
Ilagay ang tinadtad na masa sa isang kasirola at ibuhos sa dill, kung saan inaalis mo ang limang khvilins. Pagkatapos nito, magdagdag ng malamig na tubig at pakuluan ang 5 khvilins pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa kalan.
Linisin ang ulo ng cybul, at gupitin ang dulo.
Pisilin ang mga karot gamit ang iyong mga kamay.
Ibuhos ang mantika sa kawali at idagdag ang tinadtad na fillet. Sa mababang init, lubricate ito saglit na may patuloy na pagpapakilos.
Susunod, magdagdag ng mga karot sa kawali na ito, pukawin at magpatuloy sa grasa.
Sa susunod na yugto, idagdag ang pako, maingat na ihalo ang lahat ng mga sangkap at takpan ng takip, pagkatapos ay kumulo ng sampung minuto.
Mash ang mga pipino, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga piraso.
Ang mga gulay ay umiinit sa isang mangkok, pagkatapos ay kumulo sa isang kawali na may mga pako, at ang mga pipino ay idinagdag.
Magdagdag ng toyo, pampalasa at paminta.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilipat sa isang mangkok ng salad.

Imposibleng tawagan ang fern na isang pangunahing at mahahalagang produkto na madalas na matatagpuan sa kusina sa bahay. Isa rin ito sa mga pangunahing dahilan upang magsagawa ng eksperimento at ipakilala ang pagkakaiba-iba sa diyeta ng iyong pagkain. At bukod pa rito, magiging orihinal ang mga Korean herbs na ito, at magdadala din ito ng mabahong bark sa katawan. Sumama sa mga pampagana, lalo na ang karne at bilang isang side dish.

recipesalatov.com

Ang Korean-style fern, ang mga recipe na ipinakita sa materyal na ito, ay may mayaman at maanghang na lasa. Upang palamutihan ang meryenda, gumamit ng sariwa, tuyo o inasnan na mga damo, na magagamit sa mga dalubhasang departamento ng mga tindahan.

Paano maghanda ng pako sa Korean?

Bago ka maghanda ng Korean fern, kailangan mong maging pamilyar sa pangunahing impormasyon tungkol sa pagproseso ng mahahalagang produkto.

Kung mayroon kang sariwang apoy sa iyong mga kamay, huwag magmadali upang hayaan silang pumunta kaagad sa kanan. Kailangan mong ibabad ang tangkay ng usbong sa tubig nang halos isang taon, at pagkatapos ay pakuluan ito ng 10-15 minuto.
Ang mga tuyo o inasnan na pako ay kailangan ding itago sa tubig sa loob ng 10-12 taon, una sa lahat na dapat isaalang-alang.
Kapag naghahanda ng mga halamang pako sa Korean, mahalaga na mahigpit na sumunod sa binuo na teknolohiya at pahintulutan ang sobrang mainit na paminta o pampalasa.

Fern pickled in Korean style

Sa Malayong Silangan, kaugalian na mangolekta ng mga batang tangkay ng mahahalagang halaman sa tagsibol, itali ang mga ito sa mga bungkos at atsara ang mga ito nang lokal mula sa asin at tubig. Mula sa mga katulad na paghahanda ay naghahanda kami ng maraming kayumanggi, malasa at masiglang halamang gamot, isa na rito ang Korean bracken, na binanggit sa recipe na ito.

Mga sangkap:

salted bracken fern - 1 bungkos;
cibula - 0.5 mga PC .;
toyo ng oliya - 3 tbsp. kutsara;
orasan - 2-3 ngipin;
pinaghalong tuyong damo - 1 tbsp. kutsara;
chili pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Hayaang magbabad ang pako sa loob ng 12 taon, palitan ang tubig nang maraming beses, at pagkatapos ay putulin ang mga fragment.
Igisa ang tsibul sa olive oil, ilagay ang pasta, herbs, toyo, sili at chasnik, coat 2 hvilini.
Pagkatapos ng paglamig, ang damo ay magluluto at magiging handa.

Gostra fern sa Korean

Bilang isang patakaran, ang Korean-style fern ay isang recipe na perpekto para sa paghahatid bilang isang masarap na meryenda. Gayunpaman, ang kalungkutan ay maaaring maging mapagpakumbaba o makabuluhan, depende sa iyong sitwasyon. Ang epekto ay nakakamit sa pamamagitan ng paghahalo ng isang malaking bahagi ng sili at isang oras, na idinagdag sa huling yugto ng paghahanda.

Mga sangkap:

Solonium fern - 1 bungkos;
kulantro - 10 g;
toyo - 75 ml;
Roslinna oliya - 100 ml;
chasnik - 4-5 cloves;
sili paminta - 1 tbsp. mga kutsara.

Paghahanda

Ang paghahanda ng Korean bracken fern ay nagsisimula sa pagdaragdag ng batayang produkto. Punan ang bundle ng tubig at hayaan itong umupo sa loob ng 12 taon.
Gupitin ang pasta sa mga fragment, ibuhos sa isang bahagi ng malinis na tubig at pakuluan pagkatapos kumukulo 3 hvilini.
Ibuhos ang produkto sa isang salaan, hayaan itong maubos, magdagdag ng langis ng oliba, sarsa, kulantro, chasnik, sili.
Ang pampagana ay uupo ng ilang taon at magiging handa bago tikman.

Fern na may karne sa Korean - recipe

Ang pako ay lumabas na maanghang at salaan. Upang ipatupad ang recipe, madalas kang magluluto ng baboy, ngunit ang isang pantay na masarap na pampagana ay kasama ng veal o manok. Ang bahagyang frozen na fillet ay pinutol sa manipis na mga piraso, tinimplahan ng mga pampalasa at sinipilyo hanggang sa ang langis ay maging isang pampagana na kulay.

Mga sangkap:

Solonium fern - 400-500 g;
karne - 0.5 kg;
tsibulya - 200 g;
toyo - 75 ml;
Oliya - 50 ML;
chasnik - 4-5 cloves;
ketchup at toyo - 2 tbsp. kutsara;
sili – kurot.

Paghahanda

Hugasan, pakuluan ng 3 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig at gupitin sa mga pako.
Grasa ang inihandang karne ng langis, idagdag ang fillet sa dulo.
Ilagay ang pasta sa isang kasirola, idagdag ang mga sangkap mula sa listahan, pukawin, painitin ang karne ng baka, at hayaan itong magluto.

Paano maghanda ng mga tuyong pako sa Korean?

Sa mundo ng Rivne, tulad ng mga atsara, ang mga tuyong pako sa istilong Korean ay masarap. Ang huling produkto ay unang ibabad sa tubig sa loob ng 12 taon upang bumukol, pagkatapos nito ay lubusan itong hinugasan at gumaling. Nakaugalian na magdagdag ng kaunting monosodium glutamate sa naturang mga komposisyon upang mapahusay ang lasa.

Mga sangkap:

pinatuyong pako - 100 g;
toyo - 50 ML;
Roslinna oliya - 50 ml;
chasnik - 4-5 cloves;
chalk chili pepper at monosodium glutamate - 1 tbsp. kasinungalingan.

Paghahanda

Ang paghahanda ng mga pako sa Korean ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagbabad sa nagresultang produkto.
Ibuhos ang battered pasta sa isang salaan, hayaan itong maubos at ilagay sa isang kawali na may pinainit na mantika.
Magprito nang sama-sama, haluin, 10 khvilins, magdagdag ng chasnik, sili, toyo, glutamate, ihalo, hayaang umupo.

Korean-style salad na may sariwang ferns - recipe

Ang sariwang pako sa recipe para sa paghahanda nito ay ginagamit nang mas madalas kaysa sa inasnan o pinatuyong produkto, inihanda ito nang mas simple at mas mabilis, at ang lasa ay lumalabas na malambot at mabango. Samakatuwid, dahil posible na gumamit ng sariwang keso, siguraduhing mabilis na ubusin ito sa pamamagitan ng pagkuha ng recipe na ito para sa pagyeyelo.

Mga sangkap:

sariwang pako - 200 g;
karot sa istilong Koreano at tsibulya - 150 g bawat isa;
langis ng oliba - 50 ml;
orasan - 4 na ngipin;
perehil - 1 bungkos;
asin, paminta, panahon.

Paghahanda

Ibabad ang mga piraso ng pako, gupitin, pakuluan ang 3-5 piraso ng tinapay sa tubig, ibuhos sa isang salaan.
Paghaluin ang mga karot na may chasnik, mga panimpla, magdagdag ng pasta, asin at ginisang giniling na karne ng baka.
Sa loob ng ilang taon, ang salad na may Korean fern at carrots ay ilalagay at handa na.

Korean salted fern salad

Kung walang mga sariwang pako, hindi ito isang problema, at ang mga Korean-style na adobo na pako na may toyo ay magiging masarap. Tulad ng dati, ang batayang produkto ay ginawa mula sa mga karot, na inihanda ayon sa recipe ng Asian. Para sa mas maanghang, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na sili sa pampagana.

Mga sangkap:

corned fern - 1-2 bungkos;
Korean carrots - 200 g;
langis ng oliba - 40 ml;
tsibulya - 2 mga PC.;
orasan - 2 ngipin;
toyo - 20 ML;
chili pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Hugasan ang pako, tuyo ito, gupitin sa mga fragment.
Ilagay ang pasta sa isang kawali na may langis ng oliba at balutin ng 5 quills.
Magdagdag ng carrots, toyo, sili, ihalo at hayaang umupo.

Korean fern para sa taglamig

Ang mga bagong ani na batang pako ay dapat ihanda sa reserba, kahit na ang panahon ng pag-aani ay napakaikli. Maaari mo lamang itong i-pickle ng rose salt, kumuha ng 1 kutsarita ng asin bawat 1 litro ng tubig, o gumawa ng handa na meryenda na may katulad na lasa. Ang paghahanda ng Korean fern ay hindi magtatagal ng maraming oras, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa iyo.

Anong mga bahagi ng pako ang maaaring ilagay sa mga hedgehog?

Paano mag-asin ng pako?

Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pag-asin ng pako:

Z vikoristannyam rozsolu

Para sa 1 litro ng tubig, magdagdag ng isa pang kutsarita ng asin at pakuluan hanggang sa matuyo.
Ilagay ang mga pako sa mga naunang isterilisadong garapon at punuin ng mainit na brine.
Pagkatapos ang mga garapon ay naiwan, tinatakpan ng isang tuwalya, at pagkatapos ng paglamig, ilagay sa refrigerator o sa isang madilim, malamig na lugar.

"Tuyo" na pamamaraan

Sa inihandang lalagyan, magdagdag ng pako at asin sa mga bola sa isang proporsyon na 10 kg bawat 3 kg, ayon sa pagkakabanggit.
Ilagay sa itaas upang mabulok at alisin sa isang malamig na lugar para sa 2 round (pagkatapos ng 1 round ang mga bola ay halo-halong sa mga lugar).
Pagkatapos ng pagtatapos ng oras, ibuhos ang katas na natapos, at muling iwiwisik ang inasnan na pako at asin muli (humigit-kumulang 10 kg ng singaw, 2 kg ng asin). Pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng presyon para sa isa pang 2 karagdagan.
Handa nang gamitin ang solonium fern! Maaari mong ilipat ito sa isang bote o ibang malinis na lalagyan, punan ito ng brine, na mag-aalis ng anumang iba pang pag-aasin, at ilagay ito sa refrigerator o sa isang mangkok upang mapanatili.

Mag-ulat tungkol sa pamamaraang ito ng pag-asin ng video:

Mga sikat na recipe para sa meryenda na may pako

Korean salad (unang pagpipilian)

Upang ihanda ang simpleng salad na ito kailangan mong mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

pako,
pula at itim na paminta,
kulantro,
sil, tsukor,
tagagawa ng relo,
Roslynna Oliya,
toyo.

Ang prinsipyo ng paghahanda ng mga pag-atake:

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ibaba ang mga steamed ferns at lutuin ng 2 minuto pagkatapos kumulo.Pagkatapos ay dapat kumulo agad ang tubig.
Bago pakuluan ang ferment, magdagdag ng iba pang sangkap: asin, zuccor, pampalasa para sa sarap at iba pang detalye.
Hayaang umupo ang salad sa loob ng 5-6 na taon at maglingkod.

Detalyadong master class mula sa paghahanda ng pagtatanghal ng salad na ito sa paparating na video:

Korean salad (isa pang pagpipilian)

Ang listahan ng mga sangkap para sa salad na ito ay katulad ng nakaraang recipe, at ang pamamaraan ng paghahanda ay bahagyang binago:

Ang mga pako ay pinananatili nang hindi hihigit sa 10 minuto.
Itigil na natin ang paglalagay ng gasolina. Upang gawin ito, balutin ang tsibul ng langis ng oliba, magdagdag ng chasnik, kulantro, pati na rin toyo, may tisa na paminta (pula, itim) at zukor sa kawali.
Idagdag ang pako sa kawali at lagyan ng grasa ang lahat nang sabay-sabay sa loob ng 7 haba.
Ang salad ay handa na! Maaari itong maranasan kapwa malamig at mainit.

Warm salad na may pako at ribeye

Para sa paghahandang ito kakailanganin mo:

ang pako ay pinakuluan muna,
riba,
sire egg,
langis ng vershkov,
de-latang mais.

Mainit na halamang gamot mula sa mga pako

Nilagang may bracken

Ang nilagang ito ay perpekto bilang isang side dish para sa karne, sausage o sausages, at hindi gaanong masarap at isang stand-alone na ulam.

Upang ihanda ang nilagang kailangan namin:

isang bungkos ng sariwang bracken fern (dapat mong ilagay ito sa lambak),
cybula (ulo),
karot (2 piraso),
pampalasa at tomato paste (idinagdag sa panlasa).
Gupitin ang bracken sa mga piraso na humigit-kumulang 5 cm at pakuluan (pagkatapos kumukulo, sapat na ang 10 manok para sa pagkulo). Hindi na kailangang magluto ng mas matagal, kung hindi, ang alak ay maaaring maging masyadong malambot at maging lugaw pagkatapos maluto.
Linisin at hiwain ang cibul at carrots at ilagay sa isang kawali.
Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang pako, tomato paste at pampalasa sa mga gulay.
Matapos ang halo ay steamed mula sa kawali, maaari mong ihain ang damo sa mesa.

Patatas na sopas at mantika

patatas (2 piraso),
mantika (100 g),
cybula (ulo),
sariwang pako (400 g),
Boroshno (1 art. arc.)
litro ng tubig.

Upang maghanda ng sopas na may mga pako:

Gupitin ang mantika sa maliliit na cubes at ikalat sa isang bagong hiwa ng loin.
Pagkatapos ay idagdag ang pako sa kawali (hiwain muna ito sa 3 cm strips).
Magdagdag ng harina sa pinaghalong pako, takpan ang kawali na may takip at kumulo nang hindi bababa sa 20 minuto.
Ilagay ang mga patatas na cube sa tabi ng isang kasirola.
Pagkatapos nito, ilagay ang pinirito na mantika, ihaw at pako sa kasirola na may inihandang patatas at tubig na natira sa pigsa.
Pakuluan ang sabaw at hayaang magtimpla saglit (makapal).
Ang natapos na damo ay maaaring ihain kasama ng mga halamang gamot at/o kulay-gatas.

Nilagang may pako at karne

Mga sangkap para sa nilagang:

corned fern,
Syrah yalovicini pulp 0.5 kg,
1 cibulin,
asin,
paminta,

Upang ihanda ang pako na may karne:

Hiwa-hiwain ang karne at i-marinate muna. Upang gawin ito, ibabad ang pulp sa rose salt, pagdaragdag ng paminta, langis ng oliba, at toyo.
Sa langis ng oliba, balutin ang fillet (hanggang sa ginintuang kayumanggi) at alisin mula sa kawali;
Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang kawali - ito ay kinakailangan upang grasa ito sa isang kahabaan ng 10 piraso.
Magdagdag ng tinadtad na inasnan na pako sa karne at magluto para sa mga 7 higit pang khvilins.
Pagkatapos ay lagyan ng toyo at balutin ang dating pinahiran na cibul. Ito ay kinakailangan upang asin ang damo sa dulo, toyo ay naiwan (karamihan, asin ay hindi kinakailangan sa lahat).

Fern salad / Recipe na may larawan ng pako

Sa salted ferns maaari kang maghanda ng napakasarap na salad, perpekto para sa Christmas table. Ang mga salad ng pako ay popular hindi lamang sa lutuing Koreano, kundi pati na rin, halimbawa, sa Sakhalin. Halika sa amin at subukan ang recipe na ito para sa salted fern salad.

Mga sangkap:

Fern(solony) - 300 gramo

Tsibulya rip parts - 1 malaking cibulin

Paminta Bulgarian - 1 piraso

Mga itlog manok - 3 piraso

Ogirok sariwa - 2 piraso

Chasnik- 4 na clove

Roslinna Oliya- 2 tbsp. l para sa pagpapadulas

Mga pampalasa(para sa sarap): asin, itim na paminta, kari.

Paano maghanda ng salad na may mga pako?

1 . Mula sa mga garapon hanggang sa pako, galitin ang inasnan na mga rosas.

4 . Iprito ang tsibul hanggang lumambot sa mantika.

5. Ilagay ang pako sa kawali na may tsibule. Grasa nang walang crust, regular na pagpapakilos sa katamtamang init para sa mga 10 minuto.

6. Linisin ang chasnik, gupitin sa maliliit na cubes, idagdag sa mga ferns at cybul.

7 . Diyan nag-viral ang bell pepper.

8. Haluin at pahiran ng halos 3-5 pang mixture. Alisin mula sa init at hayaang lumamig ang salad na may mga pako.

9 . Pagkatapos ay idagdag ang mga pipino sa salad na may mga pako.

11 . Huli na upang magdagdag ng mga pampalasa para sa sarap at paghaluin ang salad.

Ang masarap na salad na may mga pako ay handa na

Masarap!

Mga recipe ng salad ng pako

Solonium fern - 300 gramo.
Kulaytro, pula at itim na paminta, asin.
Ang orasan ay 4 na ngipin.
Cibulina - 1-2 piraso.
Toyo - 2 kutsara.
Sonyashnikova olia - 3 kutsara.
Mga gulay (cilantro at crepe) - isang bungkos.

Tsibulya - 3 piraso.
Morkvina - 1 piraso.
Bay leaf, pulang paminta, asin.
Sesame seeds - 30 g.
Toyo - 5 kutsara.
Oliya - para sa pagpapadulas.

Fern salad na may karne

Fern - 300 gramo.
Cibulina - 1 piraso.
Pork chi yalovichina (para sa sarap) - 0.5 kilo.
Toyo - 3 kutsara.
Itim na paminta, asin, kulantro.
Chasnik - 5 ngipin.

Korean salted fern salad

Recipe para sa salad na may salted fern

Upang maghanda ng salted fern salad kailangan mo:

Mga detalye ng orasan, magdagdag|magdagdag| Haluing mabuti sa kawali.
Lagyan ng toyo, pulang sili. Haluin muli. Ihain nang mainit.

Fern salad - napakasarap na mga recipe para sa isang hindi pangkaraniwang meryenda

Ang pako salad ay kabilang sa isang bihirang kategorya ng mga kakaibang halamang gamot na pinupuna ng maraming berdeng awtoridad. Ang mga katas ng pasta ay namamaga na may maliwanag na mga ekspresyon ng lasa ng kabute at napakagandang kainin kasama ng karne, gulay, sarsa ng Asya at pampalasa. Lubricated, pinakuluang at adobo, stinks ay isang kahanga-hangang pampagana para sa anumang mesa.

Paano gumawa ng salad na may mga pako?

Ang mga masasarap na salad na may mga pako ay tinatangkilik hindi lamang sa pamamagitan ng kanilang kapangyarihan ng grub, kundi pati na rin sa kanilang kadalian ng paghahanda.
Ibabad ang salted fern sa malamig na tubig sa loob ng 3 taon. Kailangang i-simmer ang baboy sa toyo. Pagkatapos ng 3 minuto, ilagay ang mga pako sa isang mangkok at lagyan ng mantika ang ilang itlog. Magdagdag ng sili, toyo at ihain.
Ang babad na pako ay maaaring bahagyang lagyan ng langis sa isang kawali na may tsibule at hipon. Magdagdag ng isang pares ng mga spoons ng tomato sauce at pagkatapos ay 10 khvilins. Ihain ang salad nang mainit o malamig.

Salad na may sariwang ferns - recipe

sariwang pako - 500 g;
karot - 80 g;
toyo - 100 ML;
pulang chalk pepper - 5 g;
Ibabad ang mga sariwang pako sa inasnan na tubig para sa mga refill, madalas na palitan ang tubig.
Magluto ng 10 khvilins.
I-chop ang repolyo at karot. Idagdag ang pako at langis ito.
Magdagdag ng toyo, chasnik. Haluin.
Palamigin ang salad na may sariwang pako sa loob ng dalawang taon.

Salted fern salad

corned fern - 400 g;
kampanilya paminta - 1 pc .;
mga kamatis - 2 mga PC .;
Chervona tsibulya - 1 pc.;
Oliya - 120 ML;
ocet - 20 ML;
tsukor - 10 g;
sariwang perehil - zhmenya.
Ibabad ang mga pastie malapit sa tubig para sa 3:00.
I-chop, ihalo sa olive oil, ottovo, zukr at chasnik.
Palamigin sa loob ng 2:00.
Tumaga ng sariwang gulay.
Alisin sila sa pako.
Timplahan ng langis ng oliba ang salted fern salad, at ihain ang mga gulay.

corned fern - 500 g;
Oliya - 100 ML;
toyo - 70 g;
paprika - 5 g;
butil ng kulantro - 10 g.
Ibabad ang pagoni para sa 3:00.
Pakuluan ng 5 minuto|minuto|.
Gupitin at timplahan ng pampalasa, chasnik, toyo at langis ng oliba. Haluin.
Ibuhos ang fern salad sa loob ng 10 minuto sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay palamig.

Salad na may pako, karot at tsibule

Ang salad na may ferns at carrots ay kasing simple ng lasa ng maraming Asian herbs. Para sa mga ito kailangan mo lamang ng isang garapon ng inasnan na pasta, cibul, karot at tradisyonal na pampalasa. Ibabad ang pasta, langisan ito, at pagsamahin ito sa mga inihaw na cybulae at karot. Ang salad ay maaaring maiimbak sa malamig sa loob ng ilang araw, unti-unting sumisipsip ng juiciness at aroma nito.

pako - 250 g;
tsibulya - 2 mga PC.;
karot - 1 pc .;
Oliya - 80 ML;
Red chalk pepper - 5 g.
Ibabad ang pagoni sa loob ng 5 taon.
Gupitin at grasa ang 3 hvilini.
Lubricate ang cibul na may cream.
Ihalo sa mga karot at gulay.
Timplahan ng sarsa, paminta at langis ng oliba.
Isang simpleng salad na may dahon ng pako, ihalo nang maigi at ihain.

Fern salad na may karne

Fern salad na may karne at adobo na pipino para palamutihan ang Christmas table. Ang maliwanag na damo ay perpekto pareho sa aroma at pamamaraan ng pagputol. Ang natitira ay mahalaga, ang mga fragment ng damo ay maaaring tumagas nang pantay-pantay sa loob ng ilang taon. Magdagdag ng espesyal na piquancy sa sariwang pipino, na sa isang maikling oras ay naglalagay ng adobo na sarap.

adobo na pako - 250 g;
balat ng baka - 250 g;
sariwang pipino - 1 pc .;
tsibulya - 1 pc.;
clove para sa isang chasnik - 4 na mga PC .;
toyo - 30 ML.
Gupitin ang karne at karne ng baka sa mga piraso at amerikana.
Ilagay ang pako at patayin ang isa pang 7 khvilins.
Magdagdag ng ogirok, chasnik, otset at toyo. Haluin.
Ihain ang salad na may mga pako sa 3:00.

Fern salad na may itlog

corned fern - 350 g;
itlog - 3 mga PC .;
mayonesa - 120 g.
Pagkatapos ibabad ang pako, pakuluan ng 7 hvilins.
Pakuluan ang mga itlog at karot.
I-chop ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa at ihalo.

Gostry salad na may mga pako

inasnan na bracken - 350 g;
okrip - 70 ML;
sili paminta - 1/2 pcs .;
toyo - 60 ML;
Oliya - 50 ML.
Ibabad ang bracken para sa 8:00.
Pagkatapos ay ilagay ang sili at sili.
Ibuhos ang sarsa at sarsa.
Magdagdag ng pasta at balutin ang 7 quilins sa mataas na init.

Salad na may mga ferns at mushroom

corned fern - 200 g;
pecheritsi - 180 g;
clove para sa isang tagagawa ng relo - 5 mga PC .;
toyo - 40 ML;
Oliya - 60 ML.
Ibabad ang pagoni sa loob ng 7 taon.
Gupitin at balutin sa mantika na may chasnik.
Dahan-dahang ibabad ang mga mushroom.
Kumain ng pasta at timplahan ng sarsa.

Fern salad para sa taglamig sa mga garapon.

Ang fen salad para sa taglamig ay nagdaragdag ng iba't-ibang sa iyong diyeta sa pamamagitan ng pagdaragdag nito ng isang brown na produkto. Isinasaalang-alang ang maikling seasonality ng mga bagong round, ang konserbasyon ay mahalaga upang maging tama at financially accessible, lalo na kapag kinokolekta sa pamamagitan ng kamay. Ang bentahe ng paghahanda na ito ay maaari itong ihanda bilang isang sarsa o dressing bago ang mainit na halamang gamot.

sariwang pako - 900 g;
ocet - 40 ML;
toyo - 50 ML;
asin - 5 g;
Oliya - 100 ML.

Ibabad ang pagoni sa isang mangkok malapit sa tubig.
Pakuluan ang 7 khvilins.
Magdagdag ng langis ng oliba, sarsa, otset, tsukor at sil. Haluin.
Ilagay sa isang sterile na garapon, takpan ng takip at palamigin.

Korean-style salted fern salad: maanghang na sarap

Sa katulad na kusina, ang pako ng vikorist ay pinapayagang matuyo nang malawak. Ang mga unang damo, at iba pa, at lalo na ang mga salad ay inihanda mula dito. Mahalaga na ang produktong ito ay libre mula sa mga nakakapinsalang epekto, kabilang ang: pagpapahusay ng immune system, pinahusay na pagpapagaling at pagpapabata. Para sa amin, ang pako ay isang himala. Ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga masasarap na pampagana na nagmumula dito, bukod sa kung saan ang salad na may salted Korean fern ay ang pinakasikat - maanghang, kalawangin at mabango. Hindi magandang kumbinsihin ang iyong sarili sa isang taong nasisiyahan. Ito ay kinakailangan upang agad na matikman ang masarap at malasang mga recipe.

Korean salad na may mga pako

100 gr. pinatuyong pako;
300 gr. baboy;
100 gr. Korean carrots;
4 na ngipin ng orasan;
10 gr. tsukru;
40 gr. toyo;
2 gr. mga asin;
2 gr. paminta.
Ilagay ang pako sa isang mangkok at magdagdag ng tubig, magdagdag ng asin at ibabad sa loob ng tatlong taon. Sa oras na ito, ang lupa ay nagbabago nang maraming beses.
Hugasan ang baboy at gupitin ito sa maliliit na piraso. Matapos makumpleto ang mga detalye, sizzle sa isang kawali, magdagdag ng mantika at mantika.
Linisin ang tsibul, gupitin sa manipis na hiwa, idagdag sa karne at mantika.
Ilang beses pagkatapos idagdag ang tsibula, idagdag ang piniga, babad na pako sa kawali. Takpan ng takip at patayin ng hindi bababa sa sampung khvilins.
Tumatagal ng isang oras upang linisin ang kapilya at tadtarin ito ng pino.
I-squeeze ang mga karot sa rose brine at paikliin ang cream.
Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga karot, toyo at lahat ng kinakailangang pampalasa, kabilang ang asin at zuccor, sa kawali.
Pagkatapos alisin mula sa init, magdagdag ng paminta sa mga sangkap. Ibinubuhos nila ang khvilin na ito at inihain.

Korean-style fern salad

200 gr. pako;
100 gr. karot sa Korean;
3 gr. pulang paminta;
30 gr. olia;
60 gr. toyo;
1 dahon ng bay;
2 gr. mga asin

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Ibabad ang pako sa tubig at umalis ng hindi bababa sa 8 taon. Banlawan lamang ang pasta, ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan ng limang minuto.
Linisin ang fillet, gupitin ang mga singsing sa kalahati at ilagay sa isang kawali, magdagdag ng langis ng oliba at karot, brush.
Panahon na upang putulin ang mga pako at pagkatapos ay pumunta sa mga gulay.
Magdagdag ng kaunting paminta at asin at ihalo.
Sa dulo, magdagdag ng mga pampalasa na natitira, ihalo at alisin sa init.

Fern salad sa Korean style

Ito ay simpleng hindi kapani-paniwalang Korean herb na may kamangha-manghang masarap na tala. Ang paghahanda ng sarsa ay simple, ngunit ito ay kamangha-mangha kung bakit ang resulta ay napakasarap.

250 gr. de-latang pako;
20 gr. sili paminta;
300 gr. karot;
20 gr. Oliya;
10 gr. 9% otstu;
2 gr. kulantro;
2 gr. kmina;
2 gr. itim na paminta;
3 gr. mga asin

Banlawan ang mga karot gamit ang isang brush, linisin ang mga ito gamit ang isang espesyal na rehas na bakal para sa mga Korean na gulay.
Hugasan ang sili at gupitin sa maliliit na piraso.
Gupitin at pako.
Ilagay ang mga produkto sa isang mangkok, magdagdag ng asin at ihalo.
Ibuhos ang mantika sa kasirola, painitin ito at idagdag ang oceta, pampalasa at ihalo.
Diligan ang mga gulay na may mainit na dressing at umalis sa loob ng 6 na taon.

"Korean" salad na may pako at balat ng baka

Mga kinakailangang sangkap:

100 gr. pako;
200 gr. Yalovichini;
1 ulo ng cibul;
3 ngipin ng orasan;
200 gr. karot sa Korean;
3 gr. kulantro;
20 gr. olia;
4 gr. mga asin
Ibuhos ng tubig ang pako at ibabad sa magdamag, banlawan kinabukasan, ilagay sa kasirola na may tubig at pakuluan ng hindi bababa sa sampung piraso.
Pagkatapos kumukulo, pisilin, pare at iprito sa kawali.
Hugasan ang karne ng Yalovich at gupitin ito sa manipis na hiwa.
Ang ringlet ay pinalakas mula sa shell, at ang mga kalahating singsing ay inalog.
Ibuhos ang langis ng oliba sa kawali at magdagdag ng balat ng baka. Pagkatapos idagdag ang ginintuang-kulay na karne sa karne, idagdag ang fillet at ipagpatuloy ang pagsipilyo nito.
Kapag handa na ang pulp, idagdag ang pako at mga karot.
Sa ganitong malamig na lugar, balutin ang salad ng kaunti pa at idagdag ang lahat ng pampalasa at sangkap bago alisin sa apoy.
Haluin at magdagdag ng maliliit na piraso.
Para sa karamihan, nagdaragdag sila ng karagdagang kulay sa halaman.

"Korean" salad na may pako at pipino

150 gr. sariwang pako;
150 gr. karot sa Korean;
2 mahusay na ogirki;
70 gr. olia;
30 gr. toyo;
5 gr. paminta;
Hugasan ang sariwang pako at i-chop ito sa mga piraso, hanggang sa umabot sila ng lima hanggang anim na sentimetro ang haba.
Ilagay ang tinadtad na masa sa isang kasirola at ibuhos sa dill, kung saan inaalis mo ang limang khvilins. Pagkatapos nito, magdagdag ng malamig na tubig at pakuluan ang 5 khvilins pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa kalan.
Linisin ang ulo ng cybul, at gupitin ang dulo.
Pisilin ang mga karot gamit ang iyong mga kamay.
Ibuhos ang mantika sa kawali at idagdag ang tinadtad na fillet. Sa mababang init, lubricate ito saglit na may patuloy na pagpapakilos.
Susunod, magdagdag ng mga karot sa kawali na ito, pukawin at magpatuloy sa grasa.
Sa susunod na yugto, idagdag ang pako, maingat na ihalo ang lahat ng mga sangkap at takpan ng takip, pagkatapos ay kumulo ng sampung minuto.
Mash ang mga pipino, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga piraso.
Ang mga gulay ay umiinit sa isang mangkok, pagkatapos ay kumulo sa isang kawali na may mga pako, at ang mga pipino ay idinagdag.
Magdagdag ng toyo, pampalasa at paminta.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilipat sa isang mangkok ng salad.

Potensyal na pagpapakilala: Sa Korea, China, Japan at Russia, ang mga batang dahon na hindi pa sumiklab, at mga punla (bracken at osmund varieties) ay umusbong mula sa hedgehog. Ang fern ay lumalaki sa kagubatan, at mukhang katulad ng orihinal na room fern.

Ang pako ay isang kakaibang damo, at minamahal ng mga maharlika at residente ng Far Gathering. Sa kanlurang bahagi ng Russia, maaari mong tikman ang pako sa Korean stalls - ngunit doon ang pako ay ibinebenta sa isang maalat na anyo, ngunit ito ay hindi kasing sarap ng paghahanda ng pinatuyong pako.

Ang mga pinatuyong pako ay pinilit sa akin ng mga kababayan mula sa Sakhalin, dahil sa aming lugar ang mga alak ay hindi lumalaki at hindi ibinebenta. Paano mo maisasaayos ang paghahatid mula sa Moscow mula sa mga online na tindahan?

Halika, tingnan natin.

Ang tuyo na pako ay ganito ang hitsura.

Madaling banlawan ang pako sa ilalim ng gripo.

Magdagdag ng ajinomoto at ihalo.

Paano maghanda ng pako sa Korean

Ang sariwang pasta ay nababad bago ang paghahanda. Ibabad ang ulo sa malamig na tubig sa loob ng dalawang taon. Pagkatapos ay pakuluan ang 10-15 manok.
Kung nag-atsara ka ng inasnan o pinatuyong bracken, ibabad ang mga ito sa tubig nang mas matagal – 10-12 taon. Ang solonium fern ay natupok ng lakas, ang tuyo ay puno ng buhok.
Kung nais mong gawing mainit ang damo, magdagdag ng paminta at pampalasa.

Adobong pako sa istilong Koreano

Upang magtrabaho mula sa inasnan na paghahanda. Ang pinakasimpleng recipe na madali mong master.

Kailangan:

Corned bracken – bungkos.
Cibulina.
Chasnik - 3 cloves.
Song oliya - 3 tbsp. mga kutsara.
Toyo – baso.
Timplahan ito ng malaking kutsara. Inirerekumenda ko ang paglalagay ng mga pampalasa na kasama ng Korean seasoning para sa mga karot - cardamom, coriander, nutmeg, cloves, black pepper.
Gosti pepper - isang kurot.

Paghahanda ng Korean snack:

Ibabad ang pasta sa loob ng 12 taon, tandaan na baguhin ang tubig.
Ibuhos sa mga piraso.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang pinong tinadtad na manok, magdagdag ng mga pampalasa, sarsa, sili. Susunod, ang mga ngipin ng gumagawa ng relo ay naputol.
Sa isang mainit na apoy, lagyan ng grasa ang isang splint ng khvilin. Punan hanggang sa mga huling yugto.
Hintayin itong lumamig at subukan ito.

Korean salted fern - recipe na may karne

Bilang resulta, kumain ka ng sourdough at gostra herbs hanggang sa magdagdag ka ng side dish ng kanin o patatas upang maghanda ng kumpletong tanghalian o gabi. Maaari kang kumita ng pera mula sa baboy, manok, at kalabasa. Gotuvati masarap na pagkain Maaari kang makakuha ng sariwang bracken, maaari mong makuha ang mga recipe.

Stock:

Pako - 500 gr.
Karne ng baboy (manok) - 500 gr.
Mahusay na tsibulya - 2 mga PC.
Mga clove ng Chasnik - 4-5 na mga PC.
Sonyashnikova oliya - 50 ml.
toyo - 75 ml.
Chili pepper - isang kurot.
Ketchup - 2 malalaking kutsara.

Paano mag-atsara ng pako:

Ibabad ang bracken sa loob ng 10-12 taon, pakuluan ng 3 minuto. Ibuhos sa vologa, gupitin sa naaangkop na laki.
Gupitin ang karne sa mga cube, ilagay sa isang kawali hanggang matapos.
Halimbawa, ihagis ang nanginginig na kubo.
Ilagay ang pasta, karne at tsibule sa isang kasirola. Magdagdag ng pinong pinahiran na clove ng orasan. Ibuhos ang sarsa, ketchup, at paminta.
Haluing mabuti ang masa at painitin ang karne ng baka sa apoy. Hayaang umupo ito ng 30 minuto at subukan.

Paano maghanda ng tuyong bracken

Kunin:

Dry bracken - 100 UAH.
Sonyashnikova oliya - 50 ml.
toyo - 50 ML.
Mga ngipin ng orasan - 5 mga PC.
Gostri pulang paminta, mahusay na tisa, kutsara.
Monosodium glutamate - kutsara.

Paano ihahanda:

Ang mga tuyong pako ay kailangang ibabad. Punan ng malamig na tubig at ibabad sa loob ng 10-12 taon.
Pagkatapos ng pagtatapos ng termino, alisan ng tubig ang pagkain at patuyuin ang mga bahagi.
Painitin ang mantika, ilagay ang pasta sa kawali at lagyan ng 10 quilins.
Sa panahon ng proseso ng pag-greasing, idagdag ang lahat ng pampalasa na tinukoy sa recipe.
Kapag natapos na, hayaan itong umupo hanggang sa lumamig ang pampagana.

Paano maghanda ng sariwang pako na may mga karot sa Korean

Ang Korean salad na may sariwang pasta ay malambot at may mahusay na aroma. Maaari kang gumawa ng salad mula sa pagoni sa bahay - magmadali. Maghanda para sa maraming swedishness.

Kunin:

sariwang pagoni - 200 gr.
Mahusay na cibulina.
Korean carrots - 150 gr.
Pisna oliya - 50 ml.
Mga clove ng Chasnik - 4-5 na mga PC.
Parsley, krep - bungkos.
Lakas - kung kinakailangan.

Paghahanda:

Ibabad sa loob ng ilang taon, magluto sa inasnan na tubig (3-5 minuto ay sapat na). Itapon mo sa basurahan.
Hiwain ng pinong ang cibulin at igisa hanggang sa ginintuan.
Paghaluin ang Korean carrots na may greased tsibule, na nilagyan ng chasnik. Magdagdag ng tinadtad na crepe na may parsley at bracken powder.
Hayaang magbabad ang salad upang ang mga pampalasa ay tumulo at maaari mong simulan bago tikman.

Recipe para sa mainit na Korean salad na may bracken

Ang natatanging recipe na ito ay nakatuon sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Walang espesyal, dagdagan lang ng chasnik at sili. Ayusin ang mga proporsyon, ikaw ay nalulugod sa resulta.

Mag-stock:

Salted ferns - isang bungkos.
toyo - 75 ml.
kulantro - 10 gr.
Langis ng kanta - 100 ML.
Chasnik - 5-6 cloves.
Gostri pepper - isang malayong kutsara.

I-marinate:

Ibabad ang pasta, gupitin, pakuluan ito ng kahabaan ng tatlong tadyang. Ibuhos ang tubig at tuyo.
Magdagdag ng isang halo ng mga sangkap sa kanila, ihalo at hayaang umupo sa loob ng 2 taon.

Korean fern para sa taglamig

Kailangan:

Mga sariwang tangkay ng bracken.

Bawat litro ng tubig para sa marinade:

Si Yesencia ay isang maliit na kutsara.
Zukor – Art. mga kutsara.
Mga ngipin ni Chasnikov - 4 na mga PC.
asin - 2 tbsp. mga kutsara.
Chili pepper, coriander, cloves, cardamom, nutmeg (pumili mula sa listahan o lahat nang sabay-sabay upang magbigay ng katulad na lasa).

Paghahanda para sa taglamig:

Maglagay ng sariwang pako sa mga maikling piraso, takpan ng dill, palamig. Ulitin ang pagmamanipula ng 3-4 beses.
Gupitin ang orasan sa maliliit na piraso.
Ilagay ang pasta sa mga garapon, pagpapakilos gamit ang isang orasan. Punan ang bago ng dill.
Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng mga pampalasa at dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa.
Punan ang mga garapon ng marinade at igulong ang mga ito. Pagkatapos baligtarin at balutin, hayaang lumamig. Iligtas natin ang ating sarili sa comora.

Para tumulong sa pagluluto ng cob, pumili ako ng video recipe: steamed bracken, luto sa Korean. Hayaan itong maging masarap para sa iyo!