Powdered soya milk: crustiness at pinsala, imbakan, kung paano mag-breed. Ang soybean milk powder ay barky at masamang Soybean milk jay kung paano magpalahi

Ang gatas ng soya ay hindi na matatawag na lutong produkto, ngunit talagang hindi. Kung gaano ito masama at kung anong uri ng pinsala ang maaaring gawin, titingnan natin ang artikulong ito.

Masasabi mong ang soy milk ay parang soybeans, at kahit sa kanila ay kinukuha ito. Sa ating rehiyon, ang ganitong kalakaran ay hindi man lang lumawak, at ang axis sa iba ay aktibong nananalo.

Ang soy milk ay isang malasa, malusog at ligtas na alternatibo sa gatas ng baka.

Ang produktong pinag-uusapan ay naglalaman ng mahahalagang amino acid, protina, pati na rin ang mga bitamina ng grupo B at E. Cream, mayaman sa mga mineral, kabilang ang: potasa, laway, posporus at maraming calcium . Ale at hindi lang iyon. Ang soy milk ay mayaman sa isoflavones at lecithin.

Pakitandaan na ang regular na gatas ng baka ay hindi naglalaman ng lactose, kaya mainam ito para sa mga taong may speech intolerance.

Ang calorie na nilalaman ng produkto ay mababa - 54 calories bawat 100 gramo. Naglalaman din ito ng 5.5 gramo lamang ng carbohydrates, 3.5 gramo ng protina at mas mababa sa dalawang gramo ng taba.

Anuman ito, ang ilang mga nutrisyunista ay hindi nangahas na uminom dahil kailangan nilang alisin ang phytic acid, na nakakasagabal sa pagsipsip ng mga sangkap ng kanela.

Ang soy milk ay isang pagpapala para sa mga kababaihan

Ano ang bark ng soy milk para sa mga kababaihan? Sa puntong ito, maaari kang tumugon kaagad nang positibo.

Ang gatas ng soya ay naglalaman ng humigit-kumulang 3% na protina.

• Sa pangkalahatan, ang phytoestrogens sa kanilang komposisyon ay mga analogue ng estrogen hormone ng tao. Ang labis nito sa katawan ay maaaring humantong sa kanser sa mammary gland, ngunit, nakakagulat, ang mga hormone na nasa inumin ay na-trigger at kumikilos bilang isang kalasag, na nagbibigay ng preventive action.
• Ang Cory ay isang produkto para sa mga kababaihan sa panahon ng menopause, kapag dumadaan sa iba't ibang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Ang soy milk ay tumutugon sa mood swings, pinipigilan ang pagtaas ng timbang at iba pang mga kaugnay na problema, pagpapabuti ng hormonal balance sa katawan.
• Ang mga phytoestrogen ay positibong dumadaloy sa mga cyst, na nagiging sanhi ng mga ito upang maging mas kapansin-pansin. Ito ay lalong mahalaga para sa mga kababaihan na higit sa 50, dahil ang panganib ng osteoporosis ay mabilis na lumalaki.
• Ayon sa mga istatistika, ang mga mahinang istatistika ay mas malamang na magdusa ng atake sa puso kaysa sa mga tao. Ang regular na pagkonsumo ng soy milk ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng atake sa puso.

Kayumangging kapangyarihan ng soy milk powder

Ang soy milk powder ay isang puting pulbos na lumalabas sa regular na soy milk sa pamamagitan ng pagpapatuyo. Ang mga produkto ng pagkakasala ay nagbibigay ng katulad na epekto sa katawan, ngunit tingnan natin kung anong uri ng kayumangging kapangyarihan ang mismong pulbos.

Tayo ay dapat maging matagumpay sa buong mundo sa pamamagitan ng unibersal.

• Ang tuyong gatas ay hindi rin naglalaman ng lactose, na nangangahulugang hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi at angkop para sa lahat.
• Walang sinuman ang may mababang kolesterol.
• Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit at nagsisilbing antioxidant.
• Mayroon itong mas maraming brown na amino acids kaysa sa gatas ng baka.
• Ang gamot ay hindi nag-aalis ng mga taba ng hayop, tulad ng mga taba ng gulay, na nangangahulugang ito ay angkop para sa mga vegetarian.
• Pinapabuti nito ang katawan ng mga taong dumaranas ng anemia sa pamamagitan ng pag-inom ng calcium, zinc at calcium supplements.

Zastosuvannya sa cosmetology

Bilang karagdagan, ang soy milk ay distilled para sa paghahanda ng iba't ibang mga halamang gamot, na maaari ding dalisay para sa paghahalo ng mga maskara, creams, peelings.

Napakahusay para sa mga maskara at cream.

• Ang isang produkto batay sa soy milk ay makakatulong na gawing normal ang gawain ng mga sebaceous deposits, na pinakaangkop para sa madulas na balat.
• Pinoprotektahan ng mga maskara na may produktong ito ang mga dermis mula sa nakakapinsalang pag-agos ng ultraviolet radiation at iba pang pinsala, na nagbibigay ng isang nakapagpapasiglang epekto.
• Kung gusto mong mabilis na matanggal ang eye bags, dark spots at iba pang pamamaga sa bahagi ng mata, gumamit ng cream o mask na may soy milk.
• Ang soybean extract ay mabuti para sa mga tuyong kamay, paa at labi at pinapaginhawa ang mga problema sa balat.

Kung nais mong lumikha ng isang maskara ng mukha para sa iyong buhok sa iyong sarili, pagkatapos ay pinakamahusay na maghanda lamang para dito. Dapat itong ihalo sa mataba na langis, tulad ng langis ng oliba, idinagdag sa mga itlog at ilapat sa lugar ng problema.

Hindi ka makakahanap ng magandang produkto sa mga tindahan, o maaari mo itong gawin mismo.

Paano maghanda ng gatas sa bahay:

1. Hugasan at ibabad ang 200 gramo ng soybeans sa loob ng 8 taon.
2. Ilagay ang mga ito sa isang blender at timpla hanggang makinis na may kaunting tubig na idinagdag.
3. Ilagay ang lumalabas sa isang kasirola at kumulo ng halos 15 quills sa mahinang apoy hanggang lumitaw ang masarap na amoy. Malamig.

Para sa pagwawalang-kilos sa cosmetology, mas mahusay na huwag iproseso ito. Kung ikaw ay magluluto ng mga hedgehog sa batayan na ito, kailangan mong ipasa ang gatas sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth.

Posible ito sa Post soy milk

Palitan ang gatas ng baka sa panahon ng pag-aayuno.

Ang soybean ay isang legume, na nangangahulugan na ang gatas nito ay binubuo lamang ng mga sangkap ng gulay at ganap na pinapayagan hanggang sa oras ng Kuwaresma. Ito rin ang pangunahing benepisyo na dapat makamit sa panahong ito, na resulta ng pakikidigma at paghaplos ng mga hayop.

Paano pumili at i-save ang produkto nang tama

Ang soya milk ay isang mahusay na produkto ng pagkain.

• Siyempre, mas mahusay na ihanda ang inumin sa iyong sarili, kung walang ganoong posibilidad, kung gayon kapag pumipili, mahalagang bigyang-pansin ang bodega - kailangan mong tukuyin lamang ang mga beans at plain water.
• Kung ang produkto ay naglalaman ng karagdagang mga bitamina at mineral, ito ay normal. Golovne, upang ang base ay ginawa mula sa mga natural na sangkap.
• Kapag binuksan mo ang pakete, mamangha ka sa kulay ng gatas, tiyak na mabubulag ka.

Maaari mo lamang itong i-save sa refrigerator. Kung isasara mo ito sa isang selyadong pakete, maaari kang tumayo nang mahabang panahon, at ang pakete ay kailangang maupo sa loob ng pitong araw pagkatapos itong ma-unpack.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang mga produktong soybean ay inirerekomenda na maging kayumanggi dahil sa mataas na nilalaman ng mga mahahalagang elemento. Bilang karagdagan sa mga plus, ang pamumuhay sa ganitong uri ng buhay ay mayroon ding minus - ito ay malamang na magdulot ng mga problema sa trabaho mga sistema ng halamang gamot.

Ito ay kontraindikado hanggang sa pagtatanim.

Gayundin, ang mga bahagi ng soy milk ay nagpapalubha sa pagkawala ng dugo. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang carbon dioxide ay hindi maganda ang excreted mula sa katawan, at ang pagsipsip ng mga protina, nutrients at magnesium ay nabawasan.

Ang pangunahing contraindications bago uminom ng gamot ay estrogen, talamak na pamamaga at pamamaga hanggang sa punto ng oncological na sakit. Hindi rin inirerekomenda ang soy milk para sa mga buntis na kababaihan at mga batang wala pang isang edad.

Tulad ng lahat ng iba pang mga produkto, dapat silang kunin sa katamtaman at, kung kontraindikado, ay magbibigay lamang ng positibong epekto.

Bihirang soy milk

Tulad ng orihinal na nilutong gatas, ang produktong ito ay maaaring gamitin kahit na malawak sa pagkain sa bahay ng isang kasama at sa system. malaking tavern. Ito ay isang independiyenteng inumin na maaaring idagdag sa cava o tsaa, ibuhos sa muesli para sa meryenda, niluto sa anumang lugaw, o ginawang sakit. mga gulay na gulay(Vegetable puree, borscht, atbp.), stir-fry sa anumang uri ng pastry, para sa paghahanda ng mga sarsa at gravies, atbp.

Para sa mga kumpanyang nagbebenta sa mga merkado ng HORECA at Foodservice, ang soy milk ay isang magandang karagdagan sa hanay ng mga vegetarian menu - maaari itong i-brewed sa malamig o mainit na inumin, na inihanda batay sa mga cocktail at frappe, frozen, Various licorice at non- halamang licorice.

Inihahandog namin sa iyo magkaibang pananaw bihirang soy milk atbp. lumalagong uri ng paggawa ng dayuhan at ham:

Powdered soya milk

Paghiwalayin ang pinatuyong soya milk gamit ang dalawang hakbang:

1. pagpapatuyo ng bihirang soy milk - isang may tubig na katas ng soybeans - sa isang dryer.

2. Paghahalo ng mga tuyong sangkap, na nakuha sa pamamagitan ng malalim na pagproseso ng gatas. Ang mga ito ay pinaghalong soy protein isolates, polysaccharides, dry vegetable fat, atbp. Maaaring gamitin ang mga bahagi upang lumikha ng isang produkto ayon sa mga tinukoy na kondisyon para sa layunin ng produksyon sa industriya ng pagkain: sa paggawa ng kendi at panaderya; para sa paghahanda ng yoghurts, frozen na inumin, inumin, pagkain ng mga bata, dry sumishes, siru, syrups, inihandang inumin, condensed milk; sa industriya ng langis-taba at karne. Ang powdered soy milk ay isang alternatibo sa powdered cow's milk sa paggawa ng dairy, baby at dietary products.

Bilang isang patakaran, ang pinatuyong gatas ng toyo ay hindi maganda ang kalidad, kaya ang magkaibang mga producer at mga kumpanya ng pagmamanupaktura ay nagbibigay ng kagustuhan sa isa pang bersyon ng produkto na may mahusay na kalidad, functional at organoleptic na mga katangian.

Ang soy milk ay isang produktong grub mula sa ligaw na ani, na kilala sa mga tao sa mahabang panahon. Ang inumin ay napakapopular sa mga vegetarian, at ginagamit bilang kapalit ng regular na gatas, dahil sa kulay, pagkakapare-pareho at lasa nito. Habang patuloy na lumalaki ang mga plantasyon, dahil nagsisilbi itong murang pinagmumulan ng protina, lumalawak ang hanay ng mga produkto batay sa mga ito. Hindi pa rin pinapayagan ang mga pagtatalo tungkol sa kanilang pinsala at pinsala sa kalusugan ng katawan.

zmіst:

Soya milk bilang isang produktong pagkain

Gatas ng soya - Bibigyan kita ng matalinghagang pangalan, para makainom ako ng mga hayop sa pagkakatulad nito sa gatas ng soya. Mayroon itong hindi nakakagambalang aroma at isang magaan na matamis na lasa, na may kaaya-aya, creamy consistency. Tulad ng orihinal na gatas, maaari itong maging maasim at maaari mo itong gamitin sa paggawa ng kefir, yogurt, tofu, puding o milkshake. Madalas itong ginagamit para sa paggawa ng mga sabaw at whisky.

Madaling gawin ang homemade soy milk. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang ibabad ang soybeans sa loob ng 2 taon, pagkatapos ay katas ang mga ito, pakuluan ang pilit na mantikilya, salain at palamig. Ang inumin ay maaaring dagdagan ng banilya, kakaw, berry, karot, pinatamis ng pulot o zucchini.

Video: Galileo program tungkol sa paghahanda ng soy milk at tofu

Barkness ng soy milk

Ang smut ng soy milk ay nangangahulugan na maaari itong magbigay sa katawan ng tao ng mga protina na kailangan nito. Ang protina ng soy ay halos hindi nakompromiso ng karne, kabilang dito ang 8 mahahalagang amino acid, na kinakailangan para sa pagbuo ng mga enzyme na kumokontrol sa metabolismo ng pagsasalita, ang buong paggana ng utak at sinusuportahan ito ng pagkakaisa sa praktikal na kampo.

Ang soybeans ay mayaman din sa mga bitamina ng grupo B, bitamina E at PP, folic acid, macro- at microelements. Ang lahat ng mga ito ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kalusugan, bahagi sa synthesis ng mga hormone, itaguyod ang pag-renew ng mga selula at tisyu, at ang mahahalagang paggana ng mga organo. Ang kalusugan, kagandahan at kabataan ay ang mga resulta ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng soy milk kapag regular na inumin.

Ang crust ng soy milk ay hindi angkop para sa mga taong dumaranas ng hindi pagpaparaan sa mga naprosesong protina, mga produkto ng pagawaan ng gatas, lactose, galactosemia at diabetes. Tumulong si Vono sa pagtapon zaiva vaga para sa mga lumalaban sa labis na katabaan, bawasan ang labis na pagbuo ng lipid, pagbutihin ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo, tumulong sa hypersecretion at sac rupture, talamak na cholecystitis.

Ang gatas ng toyo ay inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga taong tag-init, dahil ang pagkakaroon ng lecithin dito ay kinokontrol ang antas ng mababang kolesterol sa dugo, na nagiging sanhi ng pagbuo ng mga atherosclerotic plaque sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at ang lumen ng daluyan ng dugo. Ito ay ina-upgrade ang luma, pinipinta ito panlabas na hitsura balat, buhok at mga kuko.

Ang soy milk ay nakakatulong na mapawi ang menopause, at mahalagang pahusayin ang pagpapahalaga sa sarili ng isang babae sa mahirap na panahon na ito, gayundin ang pag-iwas sa isoflavones at mga sangkap na tulad ng estrogen. Ang mga kondisyong ito ay nakakasagabal sa pag-unlad ng osteoporosis at ang paglitaw ng mga sintomas nito.

nang maaga: Ang halaga ng soy protein sa diyeta ng isang malusog na tao ay hindi dapat lumampas sa 25 g bawat paghahatid.

Hindi ligtas na mga epekto ng soy milk at contraindications bago gamutin sa pagkain

Anuman ang malawak na hanay ng mga produktong toyo, mahalagang tandaan kung ano ang kanilang naaamoy at ang mga aksyon ng mga sakim na awtoridad, kung kaya't mahalagang makilala ang mga ito sa bawat isa sa menu. Ang kalidad ng soy milk ay ipinahiwatig, mahigpit na nagsasalita, mataas sa pagkakaroon nito ng mga "anti-life" compound na lumilikha ng mga kaguluhan sa patuloy na mga proseso ng physiological ng katawan:

• malfunction sa robot scilicointestinal tract, Rozlad etching;
• gluing ng mga erythrocytes sa bawat isa, pag-ubos ng dugo, paglilipat ng kaasiman at pag-alis ng carbon dioxide;
• mahirap pagsipsip ng zinc, laway, magnesium at calcium sa pamamagitan ng mataas na halaga ng phytic acid sa imbakan ng produkto;
• nabawasan ang pagsipsip ng mga protina, mga paghihirap sa gawain ng halaman sa ilalim ng lupa.

Ang gatas ng toyo ay kontraindikado para sa mga bata sa anumang edad, dahil ang nalalabi ay negatibong nakakaapekto sa pag-unlad ng endocrine system. Ang phytoestrogens mula sa soya ay nagpapabuti sa pisikal na kalusugan at rozumovy rozvitok mga bata, tiisin ang maagang paglitaw ng regla sa mga batang babae. Pinipigilan ng mga amoy ang paglaki ng mga nerve cell at utak, at isa rin sa mga posibleng dahilan ng maagang pagsisimula ng mga sintomas ng Alzheimer's disease.

Ang soy isoflavone ay nagpapataas ng produksyon ng mga thyroid hormone, kaya ang soy milk ay kontraindikado para sa mga taong maaaring magdusa mula dito. Ang koneksyon na ito ay nagreresulta sa isang malubhang hormonal imbalance sa vaginosis, na nakakagambala sa produksyon ng mga kemikal na sangkap sa katawan, na kung saan ay normal. Ang pagkawala ng soy milk sa panahon ng pagpapasuso ay maaari ding maging makabuluhan.

Ang pagiging sensitibo sa pag-unlad ng pamamaga na naglalaman ng estrogen at iba pang mga sakit sa oncological ay nagsisilbi ring malubhang kontraindikasyon sa pagpapagaling ng soy milk.

nang maaga: Ang madalas na pagsasama ng soy milk sa diyeta ay maaaring maging sanhi ng kawalan ng katabaan sa mga tao.

Mahalagang maunawaan na, anuman ang partikularidad nito, ang soy milk ay hindi maaaring ganap na mapapalitan ang mga naprosesong pagkain sa diyeta ng tao. Hindi ito magbibigay sa katawan ng dami ng calcium, tanso at zinc na kailangan nito, at ito ay magaganap sa anyo na "non-heme", na mahalaga para sa pagsipsip.

Pagdagsa ng produkto sa yogo power

Ang ani ng soybean na nakuha para sa pagbuburo ng gatas ay pinakamahalaga para sa pag-uuri nito bilang aksaya o produkto ng kanela para sa kalusugan ng mga tao. Halos lahat ng soybeans na tumutubo sa isang pang-industriya na sukat sa labas ng Russia ay genetically modified.

Ang mga uri ng munggo na ito ay lumalaban sa pagkatuyo at sakit, magandang paglaki at pamumunga sa pagkakaroon ng mataas na dosis ng mga pataba at herbicide. Bilang resulta ng akumulasyon ng mga dayuhang kemikal na compound sa mga tisyu ng mga halaman at prutas, nagiging mapanganib sila sa mga tao at maaaring humantong sa pag-unlad ng iba't ibang mga pathologies, kabilang ang hitsura ng mga malignant na bukol.

Kung ang soybeans ay napapailalim sa kapangyarihang kumupas dovkilla Diskwento para sa mga tao Mga produktong kemikal Halimbawa, lead o mercury. Samakatuwid, hindi lamang transgenic soybean, ngunit natural na toyo, na lumago sa isang ecologically hindi kanais-nais na lugar, at dahil sa pagwawalang-kilos ng isang makabuluhang halaga ng kabutihan, ay hindi ligtas para sa pagkain.

Hanggang ngayon, walang nag-iisang pag-iisip tungkol sa epekto sa kalusugan na ibinibigay ng pagkawala ng pagkanta ng mga bahagi ng protina sa katawan ng tao, na ginagamit para sa pagsasama ng mga gene sa DNA ng halaman at ang pag-aanak ng mga bagong natatanging varieties. Malaki ang posibilidad na ang baho ay maaaring negatibong makaapekto sa immune system at maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.

Ang mga breeder ng goiter ay naglalagay ng mga salitang "Revenge GMOs" sa label ng kanilang mga produkto sa iba't ibang uri, na resulta ng genetic engineering. Gayunpaman, ipinapakita ng pagsasanay na sa karamihan ng mga kaso ay hindi ito maaaring magkasundo; kapag muling sinusuri ang isang sample sa laboratoryo, hindi laging posible na tanggihan ang isang maaasahang resulta, at ang mga naturang pagsusuri ay masyadong mahal upang isagawa.

Video: Tungkol sa soy milk sa programang "Live Healthy".

Mga panuntunan para sa pagpili at pag-iimbak ng soy milk

Ang soy milk ay hindi isang tanyag na produkto ng pagkain, kaya't piliin ito nang may mahusay na pag-iingat:

1. Ang tindahan ng gatas ay naglalaman lamang ng soy extract at tubig, ngunit walang iba pang mga sangkap, kabilang ang mga sweetener at pampalasa.
2. Ang benepisyo ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pag-inom ng tubig na mayaman sa mga bitamina at mineral.
3. Ang pagkakaroon ng mga salitang "isolated soya protein" sa packaging ay nagpapahiwatig ng mababang kaasiman ng soy milk, na inihanda batay sa soy milk.
4. Ang packaging ng soy milk ay dahil sa pagiging hindi malinaw, ang mga fragment sa ilaw, isang malaking bahagi ng mga brown na ilog sa malapit ay babagsak.

Ang gatas sa isang bukas na pakete ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 7 araw.

Soy milk curing sa cosmetology

SA sa mga bagay na pampaganda Ang soy milk ay malawakang ginagamit bilang sangkap sa mga maskara ng buhok, pangangalaga sa balat at pampalusog na cream, at pagbabalat. Ang soy isoflavones ay naglalaman ng bark upang gawing normal ang pagtatago ng sebaceous glands at naglalaman ng mga antioxidant. Ang mga sangkap ay humaharang sa pagkilos ng mga libreng radikal, pinoprotektahan ang balat mula sa pag-agos ng inaantok na pagtulog at pagkasira, at pabatain ang balat.

Ang mga cream sa balat at mata na may soy milk ay makakatulong sa pagharap sa "mga bag", pamamaga at maitim na marka sa lugar na ito. Ang soybean extract ay tumutulong din sa mabalahibo at magaspang na balat ng mga binti at kamay, na nagpapagaan ng mga banayad na anyo ng mga sakit sa balat.

Sa bahay, para sa paghahanda ng maskara na may soy milk upang alisin ang buhok, mas mainam na gumamit ng mga sariwang inihanda na hindi naprosesong inumin. Paghaluin ito sa anumang mataba na langis na pinakuluang sa isang base (almond, olive o peach), magdagdag ng pinaghalong itlog at ilapat ang timpla sa mukha, leeg, at kuskusin sa anit.

Video: Ang programang "Mga Lihim sa Panganib" tungkol sa mga halaman ng munggo at ang kanilang kahalagahan

Bodega ng soy milk

Ang soy milk ay isang natatanging produkto mula sa halaman, na naglalaman ng malaking halaga ng mga bahagi ng protina, kabilang ang lahat ng mahahalagang amino acid. Mayroon itong maraming langis sa bodega nito, na kinabibilangan ng mga triglycerides at lipoid na kinakailangan para sa katawan.

Kasama sa soybean carbohydrates ang fructose, glucose, sucrose, starch, hemicellulose at pectin. Ang dami sa produkto ay medyo maliit, kaya dapat itong ituring na pandiyeta. Ang calorie na nilalaman ng soy milk ay 54 kcal lamang.

Dahil sa bilang ng mga lipid, ang soy milk ay maihahambing sa full-fat cow milk. Ang kanilang pangunahing bahagi ay unsaturated fatty acids, na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Napakakaunting calcium sa produkto, soy milk komersyal na produksyon mayaman sa mahalagang mineral na ito.

Halaga ng Kharchova ng unfortified soy milk (bawat 100 g ng produkto)

Ang ganitong produkto bilang soy milk powder ay nagdudulot pa rin ng maraming kalituhan sa mga tao ngayon. Ang ilang mga tao ay gumagalang na ito ay nakakapinsala sa katawan, at ito ay kinakailangan upang ubusin ito nang regular. Ang iba ay patuloy na nagbibigay-aliw sa matagal na pag-iisip. Oh, tuyong gatas ng toyo: masama ba ito?

Ngunit isang bagay ang tiyak - ang soy milk powder ay hindi isang natural na produkto. Ito ay natagpuan na palitan ang karaniwang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Nangangahulugan ito na magkakaroon ng mas kaunting bark sa soy drink.

Tulad ng ibang produkto, may positibo at negatibong panig ang powdered milk. Umasa sa kanila, umaasa ang mga tao kapag pumipili kung ano ang tama para sa kanila, at kung ano ang mas madaling makita.

Kayumangging kapangyarihan ng soy milk

Sa unang lugar ito ay kinakailangan upang tingnan ang kayumanggi kapangyarihan ng toyo gatas. Ang mismong pangalan ng produkto ay nagsasalita tungkol sa katotohanan na ito ay halos magkapareho. Aje soya beans - buong halaman. Dapat silang ibabad sa tubig, pagkatapos nito ay mahalaga na detalyado ang mga ito. Sa ganitong paraan, kunin ang emulsion mula sa tubig, toyo at langis.

Dahil ang gatas ay isang buong butil, na nangangahulugan na maaari kang mag-imbak ng sapat na protina at selulusa sa iyong bodega. Ang mga microelement na ito ay napakahalaga para sa katawan ng tao. Ginawa gamit ang soy milk at isoflavone. Nagsisimulang lumitaw ang mga salitang ito mga selula ng kanser.

Ang powdered milk ay mayaman din sa calcium, bitamina at iba pang protina. Sa kasamaang palad, dito nagtatapos ang mga positibong aspeto ng soy milk powder.

Bakit masama ang soy milk?

Ngayon isang pares ng mga salita tungkol sa pinsala sa mga tao ng produktong ito:

Ang pinakamalaking disbentaha ay ang pagkakaroon ng isang sangkap na tinatawag na phytoestrogen sa soy milk. Ang supernatural na karanasang ito ay may masamang epekto sa kalusugan ng tao. Mahalaga ang phytoestrogen tamang gawain thyroid gland, pati na rin ang thyroid system.

Walang pinsala sa paggamit ng soy milk para sa mga kababaihan, dahil may pag-iisip na ito ay nagdaragdag din ng panganib ng mga kanser na tumor sa katawan. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay hindi pa nakumpirma na may daang-daang-daang-daang-daang-daang-odd- de- de- de- de- fine- e″ katumpakan.

Posibleng subaybayan ang pag-unlad ng mga over-exposed na sakit at ang paggamit ng powdered soy milk, ngunit ngayon ay walang direktang katibayan ng pag-iimbak ng mga sangkap na ito.

Uminom ng powdered soya milk kahit anong mangyari, para sa sarili ang balat. Marahil, sa maliliit na bahagi, ang naturang produkto ay para sa kapakinabangan ng mga tao, ibabad ang kanilang katawan sa pang-araw-araw na bark. Ale oslovzhivannya tsim poemem ay maaaring mapupuksa ang kahit na ang kaunting pinsala sa kalusugan. Kaya, sa kasong ito, alam ng mundo.

Ang mga pagtatalo tungkol sa bark at pinsala ng mga produktong gawa sa soybeans ay nagpapatuloy sa mahabang panahon, at hanggang ngayon ay wala pang pinagkasunduan sa isyung ito. Isa sa mga produktong ito na tumatanggap ng maraming paggalang ay soy milk. Malinaw, wala itong pagkakatulad sa nilutong gatas (baka, atbp.), ngunit tinatawag pa rin itong gatas dahil mayroon itong katulad na pagkakapare-pareho, puting kulay, isang kaaya-ayang matamis na lasa at isang bahagyang tiyak na amoy. Ang soy milk, tulad ng gatas ng baka, ay maaaring maasim, at mula rito ay lumalabas ang masarap na soy kefir, keso o keso (tofu).

Ang produktong gulay na ito ay nagiging mas at mas sikat araw-araw sa mundo, lalo na sa mga bansa (China, South Korea, Japan), na mahalaga para sa produksyon ng gatas mula sa mga produktong gulay, gayundin sa mga bansa, USA, Canada at Kanlurang Europa. Bilang karagdagan, ang mga produktong toyo, kabilang ang gatas, ay naging isang hindi kilalang bahagi ng diyeta ng mga vegetarian at mga taong sumusunod sa pag-aayuno at iba pang mga diyeta.

Ang gatas ng soya ay hindi naglalaman ng lactose.

Ang calorie na nilalaman ng soy milk ay mababa, mga 40 kcal bawat 100 g ng produkto; halimbawa, ang gatas ng baka ay 1.5-2 beses na mas caloric. May mahalagang halaga sa paraan ng paggawa nito. Sa halip na protina sa soy milk, maaari itong saklaw mula 0.8 hanggang 3.8 g bawat 100 g ng produkto, taba at carbohydrates ay maaaring nilalaman sa mga bahagi (mga 0.3-1.5 g at 7 g, ayon sa pagkakabanggit). Ang gatas na nakuha mula sa soybeans ay may ilang mga pakinabang at pakinabang sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, parehong hilaw at komersyal.

Ang produktong ito ay hindi naglalaman ng lactose, kaya maaari itong maging produkto ng pagpili sa kaso ng lactose intolerance, kaya naman sa maraming bansa ang soy milk ay nalulunasan sa isang kawali sa pagkain habang nagluluto.

Sa partikular na paggalang, nais kong idagdag ang nilalaman ng amino acid ng soy milk. Ang soy ay isang solong produkto ng gulay na naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid na kinakailangan para sa katawan ng tao, at ang soy protein ay madaling matunaw. Samakatuwid, ang mga naturang produkto, kabilang ang soy milk, ay makakatulong sa mga vegetarian na magbigay sa katawan ng mahahalagang nutrients.

Ang mga taba na napupunta sa karamihan ng gatas na ito ay pangunahing kinakatawan ng mga unsaturated fatty acid, na ginagamit ng katawan ng tao para sa mga mahahalagang proseso. Ito ay isa pang bentahe ng soy milk kaysa sa gatas ng baka, dahil inaalis nito ang mga taba ng hayop. Samakatuwid, maaari itong irekomenda para sa mga taong nagdurusa sa labis na katabaan, atherosclerosis, at mga sakit ng cardiovascular system.

Ang isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral ay pumapasok sa bodega ng gatas. Ang produktong ito ay mayaman sa tocopherol (bitamina E), na kilala sa mga katangian ng antioxidant nito, kaya ang soy milk ay may anti-tumor effect at kinikilala rin sa mga kapangyarihan nitong nakapagpapasiglang. Natagpuan sa soy milk at bitamina ng grupo B (B1, B6 at B12), na kinakailangan para sa normal na paggana ng nervous system. Ang maliit na halaga ng produktong gulay na ito ay naglalaman ng retinol (bitamina A) at ascorbic acid. Ang soy milk ay naglalaman ng lecithin, na kinakailangan din para sa normal na paggana ng nervous system, utak, at materyal sa hinaharap para sa mga selula ng atay at interclinary membrane, kinakailangan para sa normal na pagbuo ng fetal neural tube.

Ang maliit na dami ng gatas na nakuha mula sa soybeans ay naglalaman ng mga microelement: taba, sodium. Sa anumang kaso, halos wala, napakaraming mga fermenter ang karagdagang pinayaman ng soy milk at ilang iba pang mga bitamina at mineral sa panahon ng pagpapabunga.

Ang soy milk ay naglalaman ng natural na phytoestrogens, na mga analogue ng mga babaeng hormone. Samakatuwid, maraming mga tao ang naniniwala na ang produktong ito ay kayumanggi para sa mga kababaihan sa panahon ng menopause, dahil maaari itong pakinisin ang kanilang mga sintomas, na pumipigil sa pag-unlad ng osteoporosis, labis na katabaan at iba pang mga karamdaman na maaaring mangyari sa mga postmenopausal na panahon ng kababaihan. Sa ilang mga kaso, ang mismong presensya ng phytestrogens sa produkto ay nagdudulot ng pinsala sa katawan.

Skoda soy milk

Walang pakialam sa mga gumagamit ng soy milk kayumanggi awtoridad, At sa bago at isang bilang ng mga pagkukulang. Ang produktong ito ay naglalaman ng phytic acid, na binabawasan ang bioavailability ng phosphorus, calcium, at magnesium, na nagreresulta sa pagbaba sa pagsipsip ng mga microelement na ito. Sa batayan nito, maaari kang gumawa ng konklusyon na ang kaltsyum, na maaaring idagdag sa soy milk, ay maa-absorb pa rin sa panahon ng proseso ng pag-aatsara nang hindi buong lakas.

Ito rin ay kontrobersyal na isipin ang tungkol sa kayamanan ng phytoestrogens na matatagpuan sa soy milk. Ang mga pagtaas sa kanilang konsentrasyon sa katawan ay maaaring makaapekto sa paglaki ng mga tisyu na umaasa sa estrogen, na nakakaapekto hindi lamang sa matris at mga ovary, kundi pati na rin sa mga glandula ng mammary at iba pang mga organo. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pamamaga na bubuo sa ilalim ng impluwensya ng mga hormone ng estado ay maaari ding lumitaw sa mga tao.

Para sa pagkain ng mga bata unang bahagi ng siglo gatas ng soya sa puro itsura huwag mag vikorize. Para sa mga bata na nagdurusa sa hindi pagpaparaan sa gatas, inihanda ang mga espesyal na halo na walang lactose, na maaaring maglaman ng isang maliit na halaga ng soy protein.

Mahalaga rin na ibukod ang posibilidad na magkaroon ng mga reaksiyong alerdyi sa mga produktong toyo. Kapag pumipili ng soy milk, bigyang-pansin ang label na "Non-GMO" sa pakete. Gayunpaman, ang mga produktong natukoy ng genetic engineering ay sasailalim sa karagdagang pagsisiyasat at patuloy na pag-aaralan upang mapagkakatiwalaang makita ang mga epekto nito sa katawan ng tao.

Paggamot ng soy milk

Kapag pumipili ng soy milk, kinakailangang bigyang-pansin ang label, ngunit dapat itong "non-GMO".

Upang ang soy milk ay nagbibigay sa katawan ng isang malusog na lasa at hindi nagdudulot ng pinsala, tulad ng maraming iba pang mga produkto na kailangang makuha sa katamtamang dami. Upang maalis ng katawan ang isang bahagi ng brown na gatas, sapat na uminom ng isang baso ng naturang gatas sa isang araw o inumin ito, na inihanda sa batayan nito.

Mula sa soy milk maiiwasan mo ang iba't ibang produkto na lalong nagiging sikat dahil sa mga problema sa balat. Sa kasalukuyan, isa sa pinakasikat na produkto batay sa soy milk ay tofu - isang uri ng soy milk o soy milk. Upang magdagdag ng sourdough, alisin ang kefir o yogurt mula sa gatas. Ang mga inumin ay inihanda din mula dito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga katas ng prutas, zucchini, at madalas na pinayaman ng mga producer ang mga ito ng mga bitamina at microelement, na nagreresulta sa isang masarap at masiglang cocktail.

Sa mayayamang bansa, ang soy milk ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga sopas, mayonesa, sarsa, sinigang, panghimagas, inihurnong pagkain at marami pang ibang halamang gamot.

Ang gatas ay frozen, kinuha mula sa soybeans, at sa cosmetology. Maaari kang pumasok sa bodega ng mga hair mask, peelings at body creams.