Ano ang mas kapaki-pakinabang ay taba o carbohydrates? Mga taba o carbohydrates: alin ang mas mabuti at alin ang pinakamaganda, ipaalam muna sa amin. Ito ay isang ganap na naiibang larawan kung pinutol mo ang iyong mga calorie mula sa taba.

Ikaw ay nasa mahigpit na kontrol calorie na nilalaman ng diyeta, kumakain ka ng tama, pero ayaw mo talagang mahulog? Walang kasalanan si V. Marami akong kakilala na sa mga ilog lang nakatira. Tovstіyut, hindi mahalaga sa mga nag-uulat ng chimalo zusil para sa umaga vaga. Ang isang taong kilala ko ay lalong bongga dahil hindi lang siya nagbabalat ng manok, kumakain ng mga produktong walang taba, at hindi binibihisan ang kanyang salad ng langis ng oliba. Gumagamit si Vaughn ng oil spray! (Hindi ko alam ang tungkol sa regalong ito, ngunit hindi niya hiniling na ibigay ko ito sa kanya para sa kanyang kaarawan). Ito ang uri ng sprayer para sa paglalagay ng mantika sa kawali, upang, huwag na sana, hindi ka magbuhos ng higit sa dalawang patak. Well, ngayon - taba at carbohydrates.

Caloric na nilalaman ng diyeta sa ating buhay

Kung ang aking kaibigan, na sinimulan kong pag-usapan, ay binibisita ako, kung gayon nagtataka ako, na parang may sakit ako, isang masamang ideya, namamangha sa aking pagluluto ng mga salad ng gulay, saan man ako pumunta. langis ng oliba na may mapagbigay na kamay. By the way, alam mo naman na nutritionist ako. Nakakaramdam ako ng lubos na kasiyahan, at sa parehong oras ay napakasaya at malusog para sa kanya. Gusto kong malaman na ang fitness ay nangunguna sa lahat ng mga planeta, at tiyak na hindi nila ako maaabutan. Zumba, step, exercise bike, strength training... Sinusubukan ni Vaughn kung paano kumain para pumayat, at magandang ideya na magdagdag ng taba sa diyeta, at umiyak ako ng sobra kaya hindi ako makakain. kahit ano pa. Dalawa na ang tadhana. Totoo, ang iyong buhay ay patuloy na lumalaki at lumalaki.

Ang mga taba ay nakakuha ng kanilang maruming katanyagan dahil sa maraming kadahilanan.

Sa simula pa lang ay may mga taong iginiit na ang mga tao, tulad ng isang makina, ay buhayin ang enerhiya ng kanilang mga nilalang at sunugin sila. Pagkatapos ay lumitaw ang isang tao na hindi lamang nais na kahihiyan ang mga taba, ngunit gumawa ng isang teorya (bago magsalita, hindi ko pa ito nakumpirma). tungkol sa pinsala ng mga taba ng nilalang. Gayunpaman, maging tapat tayo, hindi ito gaanong nagawa para sa mga taba.

Kung makakita ka ng mga magazine ng kababaihan mula sa limang taon na ang nakakaraan, makikita mo na masaya silang pag-usapan kung paano bawasan ang calorie na nilalaman ng anumang gamot. Sa kasong ito, ang pinaka-epektibong tool para sa pag-optimize ng caloric na nilalaman ng diyeta sa mga panahong ito ay upang mabawasan ang taba. Ang manok ay walang balat at mala-bughaw, hindi malasa dibdib ng manok kutsarita ng langis ng oliba para sa isang disenteng bahagi ng likido o isang lemon juice lamang sa halip na dressing - lahat nang sama-sama. At, marahil, ako ay namangha pa rin, ngunit, aking mga mahal, ang gayong pamamaraan ay lumipas na sa isang siglo.

Ale yak kaya madaling sa ganitong paraan upang ilipat ang mga tao, bilang ang kapalaran ng mga taba ay natatangi. Talagang nag-record ako ng isang maikling video tungkol sa rate ng pagkawala ng taba bawat araw, kamangha-mangha:

Lumipas ang literal na mga araw kasama ang aking kliyente, iginiit na hindi siya natatakot sa mga taba at hindi natatakot sa kanila. Nang magsimula kaming pumili ng mga opsyon para sa meryenda at meryenda, maingat niyang itinanong: “At dahil umiinom ako ng 15 gisantes para sa meryenda, nangangahulugan ba iyon na hindi ako makakain ng mga gisantes para sa meryenda sa araw na ito? At ang baho ay napakataas sa calories. Hatol: ito ay posible at kinakailangan. Hayaan akong ipaliwanag kung bakit.

Paano ang mga protina at taba ay hinahagupit sa calorie na nilalaman ng pagkain

Parameter ng calorie(I hate this word, because it's a waste of time to introduce a plutana, well, that's a hell of a thing...) Well, ang calories mula sa tinapay ay na-absorb nang napakabilis, ngunit ang katawan ay maaaring hindi kailangang magtrabaho nang husto para makuha sila. Bakit napakasarap ng tinapay? Dahil, kung magbe-bake ka ng mga baked goods nang hindi nagdaragdag ng anumang asukal, ang mga molekula ng asukal ay maghihiwalay bago pa man ibuhos ang likido. Iyon ang dahilan kung bakit ang tinapay ay may matamis na lasa, at napakahirap isipin ang anumang bago.

At kung kukuha tayo ng mga gisantes, kung gayon upang makakuha ng mga calorie mula sa kanila, kailangan nating gumastos ng isang disenteng halaga ng enerhiya. Dahil sa mga gisantes, halimbawa, mayroong 500 kilocalories, at sa proseso ng panunaw kailangan natin ng 200, kung gayon ang nilalaman ng calorie ay nabawasan na sa 300. Nakikita mo ba kung saan ako pupunta?

Pareho! Ang mga calorie ay nag-iiba-iba.

Calorie intake: Ang tinapay, mag-ingat, ay hahati sa ibabaw at magsisimulang kumonsumo ng enerhiya. At hindi bababa sa 10% ng mga gisantes ay lalabas sa iyong bibig nang sabay-sabay. At higit pa - nakahiga na ito mula sa iyong pag-ukit at paninilaw ng iyong trabaho. Samakatuwid, kung kumuha ka ng 30 gramo ng mga gisantes, maaari kang kumonsumo ng maximum na 23 gramo mula sa kanila. Gayundin, ang caloric na nilalaman ng diyeta mula sa mga gisantes sa karaniwang "nasusunog" na diyeta ay mabilis na bumababa.

“Ha, sabi mo. "Nakakahiya! At ang axis ng langis, halimbawa, ay hindi nag-aalis ng selulusa at hindi nawawala ang anumang bagay sa banyo. And his caloric content is crazy...” Kaya let’s go and figure out this myth about fats.

Halimbawa, kailangan mo ng 100 kilocalories upang mabayaran ang iyong mga gastusin sa enerhiya, at inaasahan mong kumain ng tinapay o sinigang. Ang mga calorie mula sa carbohydrates ay maaaring kainin sa dalawang lugar:

1. Maghanap ng glucose sa klinika
2. Ang mga ito ay idineposito tulad ng taba.

At lahat sa katotohanan na walang mas glucose kaysa sa Vicoristan. At, halimbawa, mayroon ka paglaban sa insulin, kung gayon sa kadahilanang ito ang glucose ay hindi maaaring ganap na masipsip ng mga selula. At dahil hindi siya pumunta sa closet, wala na siyang ibang mapupuntahan, ibaba ang iyong mga tagiliran at iba pang mga string na bahagi ng iyong katawan. At dahil ang tinapay ay naglalaman ng hindi eksaktong 100 kilocalories, ngunit 125, pagkatapos ay 25 kilocalories ay tumira sa mga gilid ng pinaka malusog na mga tao, na ang insulin ay gumagana nang malakas.

Caloric na nilalaman, nabawasan ng taba na nilalaman

Ang larawan ay ganap na naiiba kung ikaw ay nag-aalis ng mga calorie mula sa taba.

Balita mula sa isang pangunahing pinagmulan. Ang mga taba, sa prinsipyo, ay hinihigop nang mas mabilis at mas madali. Upang masira ang mga ito, kailangan mo ng natural na mga herbal na enzyme. At kung wala kang sapat na mga enzyme o nabawasan ang kaasiman ng daanan, mas magiging mahirap para sa iyo na masipsip ang mga ito. Tinitiyak nito na ang mga taba at lahat ng kanilang mga calorie ay nasisipsip na may mahusay na nutrisyon.

Bilang karagdagan, ang mga taba sa diyeta ay kinakailangan para sa katawan para sa maraming iba pang mga layunin: paggawa ng cellin, paggawa ng hormone, paggawa ng kolesterol (at kailangan natin ito para sa buhay!) ... Kung ang ating katawan ay kasalukuyang basura, makakatulong ito sa atin. samantala, tungkol sa pagtiyak ng pinakamahalagang proseso sa buhay. At dahil ang katawan ay nangangailangan (at kailangan mo) ang paggawa ng mga hormone at ang pagkawala ng tissue, at ang katawan ay hindi nawawalan ng taba, kung gayon hindi namin pakialam ang iyong trabaho at pagbibigay sa iyo ng enerhiya. Sa ngayon ay pinag-uusapan niya ang tungkol sa smut - tungkol sa paggawa ng mga bagong selula at tungkol sa paglaganap ng mga hormone. At pagkatapos, ang lahat ay mawawala mula sa mga taba na natagpuan, upang ma-secure ang enerhiya.

Tunay na totoo na kung ubusin mo ang 100 kilocalories at alisin ang mga ito mula sa taba, maaaring hindi mo makuha ang enerhiya mula sa kanila. Halimbawa, nakakonsumo ka ng 100 kilocalories, ngunit ang iyong katawan ay kumuha ng 60 mula sa iyo para sa pang-araw-araw na pangangailangan ng lahat ng kailangan mo. Zreshta, natalo ka lahat ng 40! Pagkatapos ay mayroon kang calorie mismatch sa iyong diyeta. Ang mismong prinsipyong ito ay ang batayan ng isang mataba na diyeta, kung ang mga tao ay karaniwang nagsasama ng mga karbohidrat (ngunit hindi sa lahat, tulad ng sa Kremlin diet sa batang Dukan), ngunit sa parehong oras, ang taba ng nilalaman ng iyong diyeta ay wala sa mga tsart sa mga mata ng isang mahilig sa taba na tulad ko. Nangangako akong magsulat ng isang ulat tungkol sa diyeta na ito sa lalong madaling panahon.

Kaya, siyempre, kung mayroon kang labis na anumang bagay, maging ito ay taba, o carbohydrates, o protina, ang lahat ay hindi maaaring hindi makakaapekto sa hitsura ng mga reserbang taba. Gayunpaman, tulad ng makikita mula sa halimbawa, ang pagkonsumo ng taba ay mas mababa kaysa sa carbohydrates.

Pakiramdam mo ba ay kumakain ka ng carbohydrates? Hindi talaga!

Hindi ko hinihiling sa iyo na magpakasawa sa carbohydrates. Kailangan natin ng parehong baho, at, una sa lahat, mula sa punto ng view ng pagbibigay sa atin ng enerhiya. Kung umaasa ka pa rin sa mga kalderong kinakain mo bawat araw sa iyong diyeta, ilagay ito sa kanan. Terminovo. Sana ay nabago ko ang iyong isip, at ngayon ay magbabasa ka ng mga magasin ng mga kababaihan nang may kagalakan na "kung paano magbuhos ng mas kaunting mantika sa isang salad."

Sa wakas, nais kong tandaan na ang lahat ng sinabi ay naaangkop sa lahat ng taba, at hindi lamang sa mataba. Kaya hindi magandang matakot sa kanila.

Mabuting kalusugan!

Mahal ko! Ano ang binabasa mo? Nagbabahagi ako ng mahalagang impormasyon sa iyo nang libre at lubos akong magpapasalamat kung ibabahagi mo ang artikulong ito sa iyong social media o mag-iwan ng komento.

P.S.Kung kailangan mo ng indibidwal na konsultasyon, mangyaring makipag-ugnay sa amin! Mga Detalye - .

Deserve mo ba ang rebulto? Upang maiwasang masayang ang iyong blog, mag-subscribe sa pinakabagong balita! Maaari kang kumita ng pera sa kanang sulok sa itaas o sa pamamagitan ng pagiging miyembro ng aking mga grupo VKontakte o sa Facebook (Posilannya din sa kanang bahagi).

Larawan ng ulo ng Dzherelo: https://foodiesfeed.com

UVAGA! Ang artikulong ito ay hindi direktang kasama sa bagay na ito. Maging banayad, huwag makisali sa pagpapasaya sa sarili at maging isang hayop. Walang pananagutan ang may-akda para sa pamana ng piniling paggamot.

Ang salitang "taba" mismo ay nagdudulot ng negatibong reaksyon. Mas mahalagang igalang natin na ang taba ay agad na kinikinis. At samakatuwid, ang mga tao ay umiinom ng mababang-taba na gatas nang maramihan, kumakain ng mga produktong mababa ang taba sa halip na taba... ngunit hindi sila nananatiling malakas. Bakit? Ito ay lamang na ang taba ay "kayumanggi", at ang taba ay "payat". At hindi sapat na malaman lamang, kailangan mo ring isaalang-alang ang "mababang halaga" kung gaano karaming taba ang iyong sinusunog.

Sa katunayan, ang mga taba ay mahalaga para sa anumang organismo upang gumana nang normal. Ang kakulangan ng taba ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan. Kaya kung ano ang kailangan mo, at alamin lamang kung gaano karami at kung anong uri ng mga taba ang isasama sa iyong diyeta.

Mono-, poly-, I

"Corisny" fats o "fatty acids". Ang mga amoy ay nilikha sa proseso ng pagbagsak ng mga taba at nagsisilbing isang mapagkukunan ng enerhiya para sa mga selula ng katawan at ang mga kinakailangang elemento ng anumang masustansyang pagkain, upang pagyamanin ang sistema ng sirkulasyon ng katawan na may mga acid, makibahagi sa proseso ng pagtatatag at paggana ng mga bagong selula, mapanatili ang magandang hitsura ng balat, mapahusay ang proseso ng pagpapagaling, mapawi ang pagkawala ng taba sa pisikal na paraan ї hugis at pagkawala ng timbang.

Mayroong ilang mga uri ng mga fatty acid: Omega-3, Omega-6 - polyunsaturated) at Omega-9 (monosaturated). Ang katawan ng tao ay maaaring independiyenteng maglabas ng Omega-9 acid, at ang Omega-3 at Omega-6 ay maaari lamang alisin mula dito nang sabay-sabay.

Ang mga monounsaturated na taba ay itinuturing na pinakamataas na taba. Binabawasan nila ang antas ng masamang kolesterol at pinapataas ang antas ng "magandang" kolesterol. Paghaluin ang mga almond, avocado, cashews, macadamia peas, natural na pea oil, olive oil, pistachios, sesame oil, sesame oil.

Polyunsaturated fats - hakbang sa "barkiness". Agad nilang binabawasan ang antas ng parehong "masama" at "mabuti" na kolesterol. Maaaring matagpuan sa langis ng mais, pakwan at dormouse, sa mataba na uri ng isda (tuna, mackerel at salmon), iba pang pagkaing-dagat (talaba, sardinas, ulang at hipon), pati na rin sa mga produktong gulay (flax, flax, langis, abaka). Nya ta hemp oil, soy oil at pea hair).

Pinasisigla ng Omega-3 ang aktibidad ng utak at pinapabuti ang memorya. Ang mga amoy ay kinakailangan para sa tamang intrauterine development ng bata. Ang mga fatty acid na ito ay nakakatulong na mapawi ang stress at makapinsala sa paningin.

Binabawasan ng Omega-6 ang kolesterol, pinapabuti ang immune system, pinasisigla ang mga pag-andar ng peripheral at central nervous system, at nakikilahok sa synthesis ng mga hormone ng estado.

Binabawasan ng Omega-9 ang mga deposito ng kolesterol sa mga dingding ng mga sisidlan. Mas madaling makuha, babaan ang Omega-3 at Omega-6, kaya ang olive oil kapag niluto ay mas maganda kaysa dormouse at corn oil.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang itapon ang mga ito?

Ang cream ng brown fats ay "hindi kumikita" - "saturated fats".
Ang baho ay mataas sa pagkakaroon ng mga rich fatty acid, at ang baho ay maaaring may kapangyarihan na kumilos bilang isang kapalit para sa masamang kolesterol, at "masamang" kolesterol. Ang ganitong mga taba ay matatagpuan sa karne ng baboy, balat ng baka, mantikilya, halamanan, vershki, kulay-gatas, hamog na nagyelo, at hindi pinipiling gatas.
Upang maiwasan ang anumang mga vagaries, sakit sa cardiovascular at iba pang mga problema sa kalusugan, subukang palitan ang mga taba sa iyong diyeta ng mga brown na taba.

1. Mag-ingat na bawasan ang dami ng taba habang inihahanda ang hedgehog. Gumamit ng hindi nilinis na mantika, low-calorie salad dressing, lemon juice, salad dressing sa halip na mayonesa.
2. Unahin ang langis ng oliba sa lahat ng iba pa.
3.

at humanap ng magandang cookware na may non-stick coatings. Sa ganitong paraan, makabuluhang bawasan mo ang dami ng taba na idinagdag sa mga nilutong hedgehog.
4. Upang mabawasan ang dami ng ekstrang taba sa karne at iba pang mga produkto, maaari mong pakuluan, maghurno sa oven, grill o singaw.
5. Kung pinakuluan, palitan ang 1/3 ng kinakailangang dami. nangunguna sa langis o olive margarine.
6. Palitan ang pinaghalong itlog.
7. Upang bawasan ang dami ng taba ng hayop sa iyong diyeta, pumili ng mga low-fat na karne at low-fat dairy products.
8. Basahin ang mga label ng produkto. Ang mga "tama" na produkto ay hindi hihigit sa 3 g ng taba bawat balat bawat 100 kcal. Ang saturated at transported fats ay kadalasang matatagpuan sa mga baked goods, dry baked goods, margarines, chocolate spreads, at sauces. Maging mabait!

Huwag kalimutan, mangyaring, ang tungkol sa mga taong, anuman ang reputasyon ng "kayumanggi" at "payat", ay patuloy na kumonsumo ng mga calorie, at ang labis na pagtaas sa malusog at "kayumanggi" na taba ay madaling humantong sa isang pagtaas sa puki.

healthbase.ru

Bakit ang iron sa carbohydrates?

Sa madaling salita, ang mekanismo ng pag-agos ng tumaas na timbang ng katawan sa mga carbohydrate ay ganito ang hitsura.

Ang isang mas kumplikadong pamamaraan ng akumulasyon ng taba sa pamamagitan ng supernatural na supply ng carbohydrates sa katawan ay ang mga sumusunod.

1. Ang isang maliit na bahagi ng carbohydrates na pumapasok sa katawan ay nasasayang sa enerhiya.
2. Ang iba pang mga molekula ay nakaimbak sa atay at mga karne sa anyo ng glycogen. Gayunpaman, ang kapasidad para sa pag-iimbak ng glycogen sa atay at karne ay maliit, at sa sandaling sila ay puno, ang mga karbohidrat ay nagsisimulang mag-convert sa mga deposito ng taba.

Bakit ka tuwang tuwa?

Ang mga karbohidrat ay maaaring humantong sa isang mabilis na pagtaas sa antas ng asukal sa dugo, na humahantong sa pagkawala ng isang malaking halaga ng insulin, na sa kakanyahan nito ay ang hormone ng "naka-imbak na enerhiya para sa core."

Ang mataas na antas ng insulin ay humahantong sa labis na katabaan

Nagsimula kaming mag-isip tungkol sa insulin bilang isang hormone na nakakatulong na bawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Ganap, tama iyon, ngunit hindi ko ito ipapaliwanag.

Sa madaling salita, kung kumain ka ng maraming asukal sa anumang anyo, maging ito ay pangunahing asukal sa mesa o pulot na may fructose, o iba pang carbohydrates, tulad ng tinapay at cereal, pinapadala mo ang iyong katawan ng hormonal signal - mag-imbak ng taba nang mas maaga!

Ang pagtaas ng pagkawala ng taba sa pagbubuhos ng insulin ay maaaring makamit sa maraming paraan.

• Una, pinasisigla ng insulin ang gawain ng lipoprotein lipase, na tumutulong sa mga fatty acid na tumagos sa mga selula at muling mawala doon. Upang maging malinaw kung ano ang gagawin, kailangan mong humanga sa maliliit na bata.

Ang mga fatty acid ay maaaring tumagos sa mga selula at umalis din sa kanila. Sa gitna ng mga selula, pinagsama sila sa gliserin at lumilikha ng mga triglyceride, na kahit malalaking molekula na hindi na makaalis sa selula. Bilang resulta, ang akumulasyon ng triglycerides sa mataba na tisyu ay nagsisimulang tumaas sa laki. Tapos smooth kami.

Ang proseso ng pagtatatag ng triglyceride sa mga fat cells ay hindi gaanong simple.

Ano ang papel ng lipoprotein lipase sa prosesong ito? Tinutulungan nito ang mga fatty acid na tumagos sa buong balat upang madaling maipon ang baho.

• Kung hindi, pinipigilan ng insulin ang mga hormone tulad ng glucagon at growth hormone. Glucagon poklikanie spalyuvati fat ta tsukor. Ang paglago hormone ay kinakailangan upang madagdagan ang karne, at hindi taba, masa.

• Pangatlo, ang insulin ay humahantong sa labis na pagkain, na nagreresulta sa pagbaba ng antas ng asukal sa dugo. Lumilitaw na ang mga taong umaasa sa carbohydrates bilang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ay gustong kumain nang kasing aga ng 2 taon pagkatapos kumain.

Ang proseso ng pagkakaroon ng moisture bilang resulta ng pamumuhay sa mga hedgehog na mayaman sa carbohydrates ay ang mga sumusunod.

1. Nakatuon kami sa pagkain ng carbohydrates (alam pa rin namin ito).
2. Sa ating isipan, ang insulin ay synthesize. At lumalabas na wala silang pakialam sa mga wala pang nagawa. Nagpantasya lang sila.


3. Bigyan ng insulin ang iyong katawan: “Mag-imbak ng taba! Huwag sunugin ito sa bawat oras."
4. Ang pagkilos na ito ay nagpapalitaw ng matinding gutom sa hormone.
5. Ako їmo. Isaalang-alang ang pagkain ng carbohydrates.
6. Pagkatapos ng pagkain na ito, makakatanggap ka ng karagdagang insulin.
7. Ang mga karbohidrat ay pinaghiwa-hiwalay at natupok sa dugo bilang glucose.
8. Ang rhubarb ay lumalaki sa dugo.
9. Ito ay humahantong sa karagdagang synthesis ng insulin.
10. Ang hormone ay maaaring sugpuin nang higit pa at higit pa, upang ang mga fat cell ay makaipon ng mas maraming triglyceride.
11. Ang adipose tissue ay tumataas sa laki.
12. Smooth kami.

Ang ganitong paraan ng paghubog ng butil bago magbuhos ng carbohydrates ay isang bahagi lamang ng barya. Ito ang tradisyonal na pinagmumulan ng carbohydrates.

Sa kasamaang palad, mas madaling pag-usapan ang ibang landas na ito - ang negatibong pag-agos ng fructose - sa halip na ang pinsala lamang ng licorice at carbohydrates.

Bilang resulta, ang plutana ay sinisisi sa isipan ng mga tao. At pag-usapan natin ang mga pagkain na maaaring palitan ng licorice, kung paano palitan ang artipisyal na asukal sa mga natural? Upang gumawa ng sucrose fructose. At mayroong maraming mga site ng kababaihan sa Internet na nagbibigay ng positibong feedback sa pagkain - oo, posible ito.

Hindi totoo! Kaya, ang mga natural na malt, halimbawa, mga pinatuyong prutas, ay huwag i-activate ang unang paraan ng paghubog ng prutas, pagtatanghal, pagtatanghal, at pinipigilan ang baho mula sa pagbubuhos ng fructose sa katawan, na hindi gaanong mapag-aksaya.

At hindi ito ang parehong mga produkto na maaaring aktibong ubusin bilang meryenda sa tamang pagkain habang pumapayat.

natureweight.ru

Anong mga uri ng carbohydrates ang pinaplantsa?

Napatunayan na ang mga tao ay nasisiyahan sa parehong kumplikado at simpleng carbohydrates. Ang kailangan mo lang gawin ay kumonsumo ng maraming calories, kumain ng maraming carbohydrates at gumawa ng regular na pisikal na aktibidad.

Inirerekomenda ng mga dietologist ang pag-ubos ng carbohydrates nang direkta mula sa sugat. Kaya't ang baho ay nahati nang mahabang panahon at agad na nakakakita ng enerhiya. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay sinigang at durum pasta. At para sa hapunan, tangkilikin ang isang light sheep salad. Ang pinakasimpleng uri ng carbohydrates ay pinakamainam upang mapakinabangan ang iyong kadaliang kumilos. Ang mga amoy ay mabilis na pinoproseso ng katawan at nagpapakita ng isang malaking halaga ng enerhiya, upang ang katawan ay hindi bumangon at muling mangangailangan ng revitalization. Sa ganitong paraan, ang kwento ay pamilyar sa atin. Bumili ako ng cookie, uminom ng tsaa, at sa loob ng isang taon ay nagutom na naman ako. Alam mo ba? Malinaw na ang mga low-carb diet ay tumataas. Ito ay batay sa ideya na mayroong isang malaking mapagkukunan ng insulin, at ang mga fragment ng insulin ay hindi nakapag-iisa na nakakalat sa buong katawan, ngunit idineposito sa adipose tissue. At ang mga bata ay may ibang kalikasan. Karaniwan, ang mga karbohidrat at protina na diyeta ay angkop para sa mga taong nakikibahagi sa aktibong sports hindi sa isang baguhan na antas.
Bago ka talagang mawalan ng timbang, halimbawa, bago ang panahon ng beach, wala kang magagawa na mas mahusay kaysa sa isang calorie burn.

Siyempre, sa tamang diyeta at madalas na pagkonsumo ng mataas na kalidad na carbohydrates, maaari mong mapanatili ang isang mahusay na figure, magandang mood at isang malusog na katawan.

• sochevitsa at beans;
• bigas, barley, tinapay;
• durum wheat pasta;
• tinapay na gawa sa magaspang na pomelo.

Golovny, huwag kalimutan na kahit gaano karaming mga calorie ang ubusin mo bawat araw, hindi mo mawawala ang mga sobrang calorie sa plorera!

Sa palagay ko hindi ka makakain ng taba at carbohydrates. Mayachnya! Ang ating katawan ay kontrolado, kaya ang baho lamang ay hindi maaaring umiral kung wala ito. Maraming mga eksperimento ang isinagawa, na nagpatunay na ang pamamaraang ito ay hindi nagdala ng anumang mga espesyal na resulta. Gayunpaman, mayroong mga negatibong reaksyon. Kapag hinati, ang iba't ibang uri ng acetone ay natagpuan sa isang hindi pangkaraniwang pagkain. Walang masama sa ganitong pagkain! Kung maglalagay ka ng carbohydrates at taba sa mga mangkok, kung gayon ang trim ay magiging pantay. Ang pinakamahalagang bagay ay upang limitahan ang dami ng mga calorie na iyong nasunog sa iyong pang-araw-araw na paggamit, pumasok para sa sports, at humantong sa isang malusog na pamumuhay. Mas mainam para sa katawan na kumain ng carbohydrates at taba nang sabay-sabay. Mas masarap kumain ng sinigang na may olive oil, o tubig lang. Ito ay napakatamis at masarap nang sabay-sabay! Makipagkaibigan tayo sa ating mga katawan at makinig sa ating mga pangangailangan! Huwag na tayong magpakalabis! Ang katawan ay nagsasabing salamat! Maging malusog at maganda!

evehealth.ru

Ang fashion para sa mga produktong mababa ang taba ay lalong lumaganap sa nakalipas na 10 taon. Ang mga tao ay maingat upang maiwasan ang dami ng taba sa kanilang diyeta, na mahirap alisin mula sa taba. Walang dahilan upang mag-alala tungkol sa kung gaano karaming mga carbohydrates ang mayroon sa iyong diyeta, dahil ang mga calorie na walang taba ay mga ligtas na calorie. Ngayon, mayroon lamang isang uri ng mga calorie upang kontrolin ang maraming mga bakas bilang mayroong mga calorie sa carbohydrates. Mababa sa taba, mayaman sa carbohydrates - ang axis ng diyeta ay "karamihan" kasama ang lahat ng posibleng sangkap.

Upang maunawaan kung paano ka makakain ng mga pagkaing mababa ang taba, dapat mo munang malaman kung ano ang calorie.

Calorie- isang yunit ng enerhiya na naninirahan sa mga hedgehog. Ito ang dami ng enerhiya na kinakailangan upang magpainit ng isang gramo ng tubig ng isang degree Celsius. Upang baguhin ang dami ng mga calorie sa mga produktong pagkain sa laboratoryo, baguhin ang temperatura ng tubig para sa dami ng enerhiya na nakita sa paulit-ulit na pagkasira ng mga bono ng kemikal sa isa o ibang produkto (halimbawa, sa mga rosas na puti ng itlog

taba ng manok per mga elemento ng kemikal- mga vuglet, tubig at halaya).

Para sa karagdagang tulong pisikal na pamamaraan Ang iba't ibang caloric na nilalaman ng mga pagkain ay nagpakita kamakailan na ang mga protina at carbohydrates ay naglalaman ng isang average na apat na calories lamang bawat gramo ng pagkain, at ang mga taba ay naglalaman ng average na siyam na calories bawat gramo. Ang mga bituin mismo ang tumanggap ng lahat ng awa. Ang calorie na nilalaman ng mga produkto sa isang sample ng laboratoryo ay nabawasan, nang hindi nauunawaan ang tunay na mga proseso ng biochemical na nagaganap sa katawan, pagkatapos na alisin ang gatas, upang ang taba ay tumaas ng dalawang beses na mas malakas, mas mababa sa carbohydrates at protina. Hindi naman ganun.

Ang isang produkto na ang packaging ay nagpapahiwatig ng calorie na nilalaman na 100 kcal bawat 100 g ay hindi kinakailangang magbigay ng iyong katawan ng 100 kcal ng enerhiya. Ang caloric na nilalaman ng isang produkto ay hindi nangangahulugan ng tunay na halaga, ngunit ang posibleng dami ng enerhiya na maaaring maubos ng iyong katawan. Ang aktwal na dami ng enerhiya ay nakaimbak depende sa kung ano ang produkto. Kung hindi ito carbohydrates, kung gayon ang katawan ay agad na ubusin ang lahat ng 100 kcal ng enerhiya, o iimbak ito sa mga reserbang taba. Kung may mga protina o taba, kung gayon ang baho ng baho ay dahil sa mga materyales sa hinaharap para sa pag-renew ng mga cell, ang synthesis ng mga enzyme at hormones, atbp.), at ang mga nawala ay masusunog o maiimbak sa reserba para sa hitsura ng adipose tissue.

Halimbawa, ang isang pagsusuri sa laboratoryo ay nagsiwalat na ang 200 g ng manok (protina at taba) ay naglalaman ng 380 kcal. Pero sa katawan, ayon sa laboratory minds, walang permanenteng pagkasira ng manok sa tubig, maasim, carbon at iba pang kemikal na elemento. Sa colon at bituka, ang mga protina at taba ay mas madalas na pinaghiwa-hiwalay: ang mga protina sa mga amino acid, ang mga taba sa mga fatty acid. Pagkatapos, mula sa kanila sa katawan, ang mga moisture protein (karne, buhok, balat) at taba (myelin membranes ng mga nerbiyos, mga hormone at mga lamad ng cell) ay synthesize.

Ang mga protina at taba ng manok ay hindi hinahati sa mga kemikal na elemento sa katawan, ngunit na-convert sa iba pang mga protina at taba. Nangangahulugan ito na walang karagdagang pagkasira ng lahat ng mga bono ng kemikal, ibig sabihin, walang karagdagang paglabas ng lahat ng enerhiya, tulad ng sa pagsusuri sa laboratoryo. Sa adipose tissue, isang maliit na bahagi lamang ng mga protina at taba na matatagpuan sa balat ang na-convert.

Kapag pinapalitan ang mga taba at protina ng carbohydrates, sila mismo ay hindi maaaring gamitin bilang mga materyales sa pandiyeta. Ang kanilang layunin ay magbigay ng enerhiya na kinakailangan para sa pagkumpleto ng mga proseso ng biochemical. Dahil ang katawan ay hindi nangangailangan ng enerhiya sa isang pagkakataon, ang mga carbohydrates ay na-convert sa mga reserbang gasolina - madaling ma-access (glycogen) o natutunaw (fat tissue).

Sa ating panahon, marami nang doktor ang nauuna, kaya Ang pagbabawas ng caloric na nilalaman ng mga hedgehog ay isang lumang diskarte sa nutritional science. Ang mga tawag upang putulin ang taba ay mas madalas na naririnig. Gayunpaman, ang kakulangan ng taba sa diyeta ay hindi pa rin ligtas para sa kalusugan, at binabawasan nito ang caloric na nilalaman. Tulad ng sinabi dito nang higit sa isang beses, ang pagkawala ng taba ay maaaring hindi maiiwasang humantong sa isang kakulangan sa katawan ng parehong taba at protina - dalawang mahalagang grupo ng mga nabubuhay na sangkap.

Ang aking ulat ay tumutuon sa mga proseso na nangyayari sa katawan ng isang malusog na nasa hustong gulang na tao sa panahon ng isang tipikal na diyeta na mababa ang taba (pinaiikli ang pagsipsip ng taba nang hindi sinasakripisyo ang dami ng carbohydrates sa diyeta).

Kakulangan ng taba, labis na carbohydrates

1. Ang mas maikling pagsipsip ng mga taba, bilang panuntunan, ay binabayaran ng mas mataas na pagsipsip ng mga carbohydrate. Ang mga itlog para sa pagkain ay inihahain na may sinigang, skim milk, saging at kava. Ang tanghalian ay binubuo ng salad, tinapay, isang bote ng tsaa o limonada. Para sa hapunan, inihahain ang pasta na may makapal na balbas na sarsa, tinapay at alak. Ang pagkain sa ganitong paraan, palaging nauunawaan ng mga tao na sa karera para sa mas kaunting taba, ang pagsipsip ng protina ay radikal na nabawasan at ang pagsipsip ng carbohydrates at mga nakapagpapasigla na sangkap ay tumaas din nang malaki.

Pagkatapos nito, ang mga tao ay nakakaramdam ng kagaanan sa daanan: ang mga karbohidrat ay dumadaan dito nang hindi pinipigilan. Ang mga carbohydrate at stimulant ay tumataas sa tuktok ng ilog serotonin, pare-pareho sa mood, at mas kalmado at nasisiyahan ang tao.

2. Ang balat, na pangunahing binubuo ng carbohydrates, ay na-convert sa taba, na unti-unting na-convert upang magbigay ng mga cell na may enerhiya. Sa mga puwang sa pagitan nila, upang hikayatin ang tuluy-tuloy na supply ng glucose sa utak, ang katawan ay nag-iimbak ng glycogen sa atay, at ang katawan ay nag-iimbak ng glycogen ng karne. Kapag naubos ang mga reserbang glycogen, nangyayari ang pagbaba sa vaginal fluid. Ang mga tao ay "mas payat", bagaman hindi nila sinasayang ang kanilang mga reserbang taba.

Sa pagkuha ng cob para sa tagumpay ng kanilang mga anak, ang mga tao ay lumilibot sa kanilang mga inumin at patuloy na kumakain ng mga inihurnong patatas, kanin at baby crackers.

3. Sa isang mataas na nilalaman ng carbohydrates sa diyeta, walang mabilis na muling pagdadagdag ng mga reserbang serotonin sa katawan, kaya sa isang diyeta na mababa ang taba maaari kang pumunta nang higit pa, ngunit hindi sa isang diyeta na mababa ang calorie, at hindi ako magdurusa. maging wasak. Ito ay mas malamang na ikaw ay "mawalan ng timbang" sa naturang diyeta nang higit pa kaysa sa pagbabawas ng mga calorie. Sa kaso ng pagkawala ng taba sa diyeta, mayroong isang mas malaking epekto ng hindi ligtas na pagkagambala ng metabolismo, ngunit din ng pagbawas sa nilalaman ng calorie. Sa pagitan ng bilang ng mga calorie, ang mga tao, bilang panuntunan, ay nabubuhay pa rin sa lahat Chotiri pangkat ng mga buhay na talumpati pakawalan at sa hindi sapat na lakas. Gayunpaman, sa isang diyeta na mababa ang taba, ang katawan ay nagsisimulang makaranas ng kakulangan sa dalawang grupo ng mahahalagang sangkap na nabubuhay - mga protina at taba, kung saan ang mga kaguluhan ay nag-aalis ng mga kinakailangang sustansya. panghabambuhay na talumpati Mula sa mga basang karne at mga brush.

4. Ang pagsasagawa ng pisikal na aktibidad ay lalong nagpapabilis sa pagbaba ng mass ng vaginal, kung saan hindi gaanong taba ang nasusunog, ngunit sa halip ay glycogen at lean body mass – kalamnan at buto.

5. Sa paglipas ng panahon, ang mga taong kumakain ng labis na taba sa kanilang diyeta ay magkakaroon ng taba sa kanilang tiyan at baywang. Alam mo na kapag ang "insulin healer" ay bumukas, ito ay nagpapahiwatig ng paglabas ng insulin hormone. Ang sanhi ng hormonal imbalance ay hindi balanseng pagkain.

6. Upang maiwasan ang pagkasira ng sarili at mga kaguluhan sa katawan dagdagan ang pagpapalitan ng pagsasalita.

Diyeta na mababa ang balat Masyadong maraming carbohydrates ay maaaring humantong sa dalawang uri ng mga kahihinatnan: alinman sa hindi sapat na taba na may tumaas na taba ng tissue sa katawan, o labis na pagtaas ng timbang. Ni sa ito o sa anumang iba pang kaso, ang komposisyon ng katawan, upang ang halo ng mataba at walang taba na masa ng tisyu, ay hindi magiging malapit sa perpekto, dahil ang arrow ng Terezov ay nagpapakita ng "ideal" na puki.

Bakit ang ilang mga tao ay "namamayat" habang ang iba ay nagiging mas makinis sa isang diyeta na mababa ang taba?

Ang resulta ng isang diyeta na mababa ang taba na may masyadong maraming carbohydrates ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Upang magsinungaling sa harap nila:

sites.google.com

Ang mga istatistika ay walang awa: halos kalahati ng mga babaeng Ruso ay buntis zaiva vaga. Maraming mga bata ang madalas na nagsasabi ng parehong bagay: ang ilan ay nagrerekomenda ng pagkain ng taba at iba pang carbohydrates. Ang mga tindahan ay nagbebenta ng mga produktong mababa ang taba na may maraming asukal sa halip, o mga produkto na may mga pamalit sa asukal, at sa halip ay maraming taba. At ito ay nangangahulugan na sila ay hindi mahalaga sa pinakamalaking lawak mga produktong pandiyeta sa mga tindahan, mas manipis kaysa sa kanila, nawawala ang aming mga gamanet. At bakit hindi ang ating sarili? Sino ang mga tunay na kaaway ng ating post? Ano ba talaga ang gusto nating magsama-sama?

Zhiri?

Noon pa man ay iginagalang na "ang mga tao ay kung sino sila." Sa madaling salita, kung kumain ka ng taba, tumataba ka. Kaninong pag-unawa ay ang taba ay naglalaman ng 9 calories bawat gramo, habang ang carbohydrates at protina ay naglalaman lamang ng 4 na calories bawat gramo. Well, ang lohika ay tila na kung mabilis kang mawalan ng taba sa iyong diyeta, hindi mo maiwasang mawalan ng timbang. Totoo ba talaga? Sa katunayan, ang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang mga low-fat/high-carbohydrate diets ay hindi epektibo para sa karamihan ng mga tao.

Ang sisihin para dito ay hindi ang diyeta, ngunit ang mga nagbabawas ng taba mula sa diyeta hanggang sa punto kung saan ang lugar ay puno ng mga simpleng starchy carbohydrates, tulad ng puting tinapay, patatas, puting kanin, pasta. Masama para sa iyo na kumain ng carbohydrates dahil hindi kanais-nais na pigilan ang gutom, na humahantong sa katakawan bago kumain nang labis. Sa kasong ito, inaasahan mong dagdagan at i-save ang mga calorie. Kasabay nito, dahil hindi ka nakakaya malaking dami simpleng carbohydrates na may makatwirang dami ng taba, ang proseso ng pagkalason ay nakumpleto, at tila hindi na pumapasok ang gutom.

Karamihan sa mga fahivt sa Galusa ay naniniwala pa rin na ang "taba ay nagpapataba sa iyo." At habang ang mga tao ay mabilis na nawalan ng taba, sila ay nagiging payat. At kung, bilang karagdagan sa taba, nawalan ka rin ng mga calorie, kung gayon ikaw ay magiging mas payat. Dito namin ipapakita ang halimbawa ng mga mayayamang bansa sa Asya, tulad ng Japan at China, kung saan ang taba na nilalaman sa karaniwan ay mas mababa sa 10% ng diyeta, at ang bilang ng mga calorie, katulad ng carbohydrates, ay mataas. Bukod dito, ang obesity rate sa mga bansang ito ay napakababa.

Ang mga bata na ang nilalaman ng taba ay mas mababa sa 20% ay nagsisimulang makaramdam ng gutom at hindi nasisiyahan at nag-aalala tungkol sa labis na pagkain kapag kumakain. Ang pinaka-epektibong diyeta ay ang mga naglalaman ng 20 hanggang 35% ng mga calorie mula sa taba (humigit-kumulang 30-50 g ng taba bawat araw). Kahit na ang figure na ito ay indibidwal, kailangan mong malaman kung anong dami ng taba sa iyong diyeta ang magiging pinakamainam. Hindi kasalanan ng saturated fats o trans fats, na nagpapataas ng antas ng kolesterol sa dugo. Ang iyong diyeta ay dapat magsama ng mono- at polyunsaturated na taba, na matatagpuan sa natural na mga langis ng gulay, matabang isda, mga gisantes, sinigang at abukado. Tandaan lamang na ang brown fats ay mataas pa rin sa calories.

Chi sa carbs?

Ang mga karbohidrat, na kung saan ay lalo na katulad ng zucchini at puting harina, ay ang mga pangunahing kaaway ng figure sa huling tatlong oras. Iwasan ang mga carbohydrates dahil sa ang katunayan na ang glucose na naroroon sa kanila ay nagtataguyod ng paglago ng asukal sa dugo masyadong mabilis. Ang rhubarb na ito ay bumabagsak nang napakabilis na nakaramdam ka ng gutom at gutom. Sa mga taba, gayunpaman, nagulat silang kumain nang kumportable: mahalaga na ang mga taba ay sumisigaw halos tulad ng isang pagkain, dahil ang bawat tao ay kumakain ng mas kaunti, samakatuwid, ay nagsusunog ng mas kaunting mga calorie. Sa paglipas ng mga taon ay naging malinaw na ang epekto ng saturation dahil sa pagsipsip ng taba ay mas malaki pa. Mga produktong mayaman, mababa ang taba, protina o carbohydrate na may mataas na nilalaman ng cellulose.

Talaga bang nagiging taba ang carbohydrates?

Binabalik tayo ng diyeta na ito sa mga calorie. Makasaysayang nangyari na ang mga kababaihang Ruso ay kumonsumo ng higit pang "nakakahilo" na mga calorie ng carbohydrate. Samakatuwid, ang pagbabawas ng carbohydrates sa naturang diyeta ay makakatulong na mabawasan ang taba, basura, at muli, bawasan ang bilang ng mga calorie. Ngunit ang mga eksperto sa malusog na pagkain ay hindi nag-abala sa paghula: hindi lahat ng carbohydrates, gayunpaman, ay mura.

Ang mga kalaban ng carbohydrates at mga superfood sa pagbaba ng timbang ay kadalasang nakakalimutan na ang mga prutas, gulay at buong butil ay mga carbohydrates din. Hindi makatwiran na mabilis na makaramdam ng pareho: ang mga produkto mismo ang bumubuo sa batayan tamang pagkain at karamihan sa mga malulusog na bata. Ang selulusa, na matatagpuan sa mga produktong ito, ay may mataas na antas ng saturation, na isinasaalang-alang ang mataas na paggamit ng calorie. Mas madali din itong matunaw, na tumutulong din na mapanatili ang pinakamainam na antas ng asukal sa dugo sa loob ng mahabang panahon, na pumipigil sa hitsura ng gutom. Dahil sa mataas na halaga ng selulusa sa mga produktong ito, maaari mong kainin ang mga ito sa isang serving at makakuha pa rin ng maraming calories at kasabay nito ay may maraming calories. pumayat agad.

Hindi mahalaga kung may mga baho sa kampo ng mga kalaban ng taba at carbohydrates, karamihan sa mga eksperto sa pagkain ay sumasang-ayon na upang mawalan ng timbang sa unang lugar kailangan mong baguhin ang bilang ng mga calorie, at pagkatapos ay ayusin ang iyong diyeta ng isang angkop na plano sa pagbabawas ng vaginal. . Bilang karagdagan, ang pinakamalusog at pinakamalusog ay ang mga pangmatagalan, hindi taga-Swedish na mga bata, na kinabibilangan ng pinakamaraming uri ng mga produkto mula sa iba't ibang pangkat ng grub.

Maingat mo bang kinokontrol ang caloric na nilalaman ng iyong diyeta, kumain ng maayos, at ayaw mong mahulog? Hindi si V ang may kasalanan. Marami akong kakilala na sa mga ilog lang nakatira. Tovstіyut, hindi mahalaga sa mga nag-uulat ng chimalo zusil para sa umaga vaga. Ang isang taong kilala ko ay lalong bongga dahil hindi lang siya nagbabalat ng manok, kumakain ng mga produktong walang taba, at hindi binibihisan ang kanyang salad ng langis ng oliba. Gumagamit si Vaughn ng oil spray! (Hindi ko alam ang tungkol sa regalong ito, ngunit hindi niya hiniling na ibigay ko ito sa kanya para sa kanyang kaarawan). Ito ang uri ng sprayer para sa paglalagay ng mantika sa kawali, upang, huwag na sana, hindi ka magbuhos ng higit sa dalawang patak.

Kapag binibisita niya ako, namamangha ako sa paghahanda ko ng mga salad ng gulay, kung saan nagbubuhos ako ng langis ng oliba na may mapagbigay na kamay. By the way, alam mo naman na nutritionist ako. Nakakaramdam ako ng lubos na kasiyahan, at sa parehong oras ay napakasaya at malusog para sa kanya. Gusto kong malaman na ang fitness ay nangunguna sa lahat ng mga planeta, at tiyak na hindi nila ako maaabutan. Zumba, step, exercise bike, strength training... Sinusubukan ni Vaughn kung paano kumain para pumayat, at magandang ideya na magdagdag ng taba sa diyeta, at umiyak ako ng sobra kaya hindi ako makakain. kahit ano pa. Dalawa na ang tadhana. Totoo, ang iyong buhay ay patuloy na lumalaki at lumalaki.

Ang mga taba ay gumawa ng iyong sarili kahihiyan maraming bato ang nakalipas. Sa simula pa lang ay may mga taong iginiit na ang mga tao, tulad ng isang makina, ay buhayin ang enerhiya ng kanilang mga nilalang at sunugin sila. Pagkatapos ay lumitaw ang isang tao na hindi lamang nais na kahihiyan ang mga taba, ngunit gumawa ng isang teorya (bago magsalita, hindi ko pa ito nakumpirma). tungkol sa pinsala ng mga taba ng nilalang. Gayunpaman, maging tapat tayo, hindi ito gaanong nagawa para sa mga taba.

Kung makakita ka ng mga magazine ng kababaihan mula sa limang taon na ang nakakaraan, makikita mo na masaya silang pag-usapan kung paano bawasan ang calorie na nilalaman ng anumang gamot. Ang pinaka-epektibong tool para sa mga taong ito ay pagbabawas ng taba. Manok na walang balat at mala-bughaw, hindi masarap na dibdib ng manok, kutsarita ng langis ng oliba para sa isang disenteng bahagi ng pagkain, o lemon juice lamang sa halip na bihisan - lahat ay pareho. At, marahil, nagtataka pa rin ako, ngunit, mga mahal ko, ang gayong diskarte ay nasa loob ng isang siglo.

Ale yak kaya madaling sa ganitong paraan upang ilipat ang mga tao, bilang ang kapalaran ng mga taba ay natatangi. Lumipas ang literal na mga araw kasama ang aking kliyente, iginiit na hindi siya natatakot sa mga taba at hindi natatakot sa kanila. Nang magsimula kaming pumili ng mga opsyon para sa meryenda at meryenda, maingat niyang itinanong: "At dahil umiinom ako ng 15 na mga gisantes para sa meryenda, nangangahulugan ba iyon na hindi ako maaaring magkaroon ng mga gisantes para sa meryenda sa araw na iyon? At ang baho nila ng gayong mga calorie ay hindi." Hatol: ito ay posible at kinakailangan. Hayaan akong ipaliwanag kung bakit.

Ang mga calorie ay nag-iiba-iba. Sumulat ako ng isang ulat tungkol dito. Ngayon, balansehin natin ang taba sa carbohydrates. Halimbawa, kumuha tayo ng isang tinapay (o maaaring magdagdag ng buong butil na kanela) at mga kaldero.

Parameter ng calorie(I hate this word, because it's a waste of time to introduce plutany, well, that's a hell of a thing...) Well, ang calories mula sa tinapay ay napakabilis na hinihigop, ngunit ang katawan ay maaaring hindi kailangang magtrabaho nang husto upang Kunin sila. Bakit napakasarap ng tinapay? Dahil, kung magbe-bake ka ng mga baked goods nang hindi nagdaragdag ng anumang asukal, ang mga molekula ng asukal ay maghihiwalay bago pa man ibuhos ang likido. Iyon ang dahilan kung bakit ang tinapay ay may matamis na lasa, at napakahirap isipin ang anumang bago.

At kung kukuha tayo ng mga gisantes, kung gayon upang makakuha ng mga calorie mula sa kanila, kailangan nating gumastos ng isang disenteng halaga ng enerhiya. Dahil sa mga gisantes, halimbawa, mayroong 500 kilocalories, at sa proseso ng panunaw kailangan natin ng 200, kung gayon ang nilalaman ng calorie ay nabawasan na sa 300. Nakikita mo ba kung saan ako pupunta?

Pareho! Ang mga calorie ay nag-iiba-iba.

pananakop: Ang tinapay, mag-ingat, ay hahati sa ibabaw at magsisimulang kumonsumo ng enerhiya. At hindi bababa sa 10% ng mga gisantes ay lalabas sa iyong bibig nang sabay-sabay. At pagkatapos ay may mas maraming dami - nakahiga na ito mula sa iyong pag-ukit at paninilaw ng iyong trabaho. Samakatuwid, kung kumuha ka ng 30 gramo ng mga gisantes, maaari kang kumonsumo ng maximum na 23 gramo mula sa kanila. Gayundin, ang calorie na nilalaman ng mga gisantes sa karaniwang diyeta na "matamis na nasusunog" ay mabilis na bumababa.

"Ha!, sabi mo." Yung mga gisantes! At ang axis ng langis, halimbawa, ay hindi nag-aalis ng selulusa at hindi nawawala ang anumang bagay sa banyo. At ang kanyang caloric content ay nakakabaliw..." Kaya't alamin natin ang alamat na ito tungkol sa taba.

Halimbawa, kailangan mo ng 100 kilocalories upang mabayaran ang iyong mga gastusin sa enerhiya, at inaasahan mong kumain ng tinapay o sinigang. Ang mga calorie mula sa carbohydrates ay maaaring kainin sa dalawang lugar:

1. Maghanap ng glucose sa klinika
2. Ang mga ito ay idineposito tulad ng taba.

At lahat sa katotohanan na walang mas glucose kaysa sa Vicoristan. At, halimbawa, mayroon ka paglaban sa insulin, kung gayon sa kadahilanang ito ang glucose ay hindi maaaring ganap na masipsip ng mga selula. At dahil hindi siya pumunta sa closet, wala na siyang ibang mapupuntahan, ibaba ang iyong mga tagiliran at iba pang mga string na bahagi ng iyong katawan. At dahil ang tinapay ay naglalaman ng hindi eksaktong 100 kilocalories, ngunit 125, pagkatapos ay 25 kilocalories ay tumira sa mga gilid ng pinaka malusog na mga tao, na ang insulin ay gumagana nang malakas.

Ang larawan ay ganap na naiiba kung ikaw ay nag-aalis ng mga calorie mula sa taba. Balita mula sa isang pangunahing pinagmulan. Ang mga taba, sa prinsipyo, ay hinihigop nang mas mabilis at mas madali. Upang masira ang mga ito, kailangan mo ng natural na mga herbal na enzyme. At kung wala kang sapat na mga enzyme o nabawasan ang kaasiman ng daanan, mas magiging mahirap para sa iyo na masipsip ang mga ito. Tinitiyak nito na ang mga taba at lahat ng kanilang mga calorie ay nasisipsip na may mahusay na nutrisyon.

Bilang karagdagan, ang mga taba ay kinakailangan para sa katawan para sa maraming iba pang mga layunin: ang paggawa ng cellin, ang paggawa ng mga hormone, ang paggawa ng kolesterol (at kailangan natin ito habang buhay!)... Kung ang ating katawan ay kasalukuyang basura, makakatulong ito para maging ligtas tayo sa una.mahahalagang proseso sa buhay. At dahil ang katawan ay nangangailangan (at kailangan mo) ang paggawa ng mga hormone at ang pagkawala ng tissue, at ang katawan ay hindi nawawalan ng taba, kung gayon hindi namin pakialam ang iyong trabaho at pagbibigay sa iyo ng enerhiya. Sa ngayon ay pinag-uusapan niya ang tungkol sa smut - tungkol sa paggawa ng mga bagong selula at tungkol sa paglaganap ng mga hormone. At pagkatapos, ang lahat ay mawawala mula sa mga taba na natagpuan, upang ma-secure ang enerhiya.

Tunay na totoo na kung ubusin mo ang 100 kilocalories at alisin ang mga ito mula sa taba, maaaring hindi mo makuha ang enerhiya mula sa kanila. Halimbawa, nakakonsumo ka ng 100 kilocalories, ngunit ang iyong katawan ay kumuha ng 60 mula sa iyo para sa pang-araw-araw na pangangailangan ng lahat ng kailangan mo. Zreshta, natalo ka lahat ng 40! Pagkatapos ay mayroon kang isang depekto sa calorie. Ang mismong prinsipyong ito ay ang batayan ng isang mataba na diyeta, kung ang mga tao ay karaniwang nagsasama ng mga karbohidrat (ngunit hindi sa lahat, tulad ng sa Kremlin diet sa batang Dukan), ngunit sa parehong oras, ang taba ng nilalaman ng iyong diyeta ay wala sa mga tsart sa mga mata ng isang mahilig sa taba na tulad ko. Nangangako akong magsulat ng isang ulat tungkol sa diyeta na ito sa lalong madaling panahon.

Kaya, siyempre, kung mayroon kang labis na anumang bagay, maging ito ay taba, o carbohydrates, o protina, ang lahat ay hindi maaaring hindi makakaapekto sa hitsura ng mga reserbang taba. Gayunpaman, tulad ng makikita mula sa halimbawa, ang pagkonsumo ng taba ay mas mababa kaysa sa carbohydrates.

Hindi ko hinihiling sa iyo na magpakasawa sa carbohydrates. Kailangan natin ng parehong baho, at, una sa lahat, mula sa punto ng view ng pagbibigay sa atin ng enerhiya. Kung inaalagaan mo pa rin ang mga kaldero na kinain mo sa araw, itapon ito sa kanan. Terminovo. Sana ay nabago ko ang iyong isip, at ngayon ay magbabasa ka ng mga magasin ng mga kababaihan sa isang galit na galit, na hinahangaan ang "kung paano magbuhos ng mas kaunting mantika sa isang salad."

Sa wakas, nais kong tandaan na ang lahat ng sinabi ay naaangkop sa lahat ng taba, at hindi lamang sa mataba. Kaya hindi magandang matakot sa kanila.

Dzherelo - blog ng may-akda / dNutritionist at certified na manggagamot sa Functional Medicine, Denmark

Naisip mo ba kung paano tayo nagsimulang magsunog? Kung gayon, malinaw na - siya ay mayaman, mas malawak ang baywang. Paano ginagawang taba ng katawan ang mga hedgehog?

Sa prosesong ito, ang mga tao ay gumagastos ng mas kaunti, mas mababang taba - hating taba, at kahit na may isa pang bahagi ng medalya, mahirap alisin ito.

Nais naming marinig ang tungkol sa kamangha-manghang pagbabagong ito sa simple, makabuluhang mga salita at magbigay ng ilang mahahalagang kagalakan na tutulong sa iyo na maunawaan ang iyong katawan nang mas mahusay at magtrabaho nang mas madali (kaya, tinakpan namin ang salitang "mawalan ng timbang").

Ang artikulong ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga nagmamalasakit sa mga partikular na macronutrients (halimbawa, taba o carbohydrates) na ginawa sa diyeta.

Kaya tara na.

Una, kung ano ang mahalaga at kailangang tanggapin: Ang ilang mga macronutrients ay maaaring lubos na mabawasan ang taba na nakuha.. Kaya, magdagdag ng protina kung mayroon kang higit pa riyan. Kung kukuha ka ng mas maraming calorie sa loob ng isang yugto ng panahon, maaari kang gumastos ng mas kaunti sa mga pangangailangan sa enerhiya.

Ang pangunahing punto Ang naipon na taba ay hindi lamang kung ano ang iyong kinakain, ngunit kung magkano. Maraming tao ang hindi pa rin naniniwala sa mga argumento tungkol sa glycemic index at insulin. Gusto naming ipaalala sa iyo ang ilang mahahalagang sandali (maikli):

Ang glycemic index ay hindi nakakaapekto sa pagbaba ng timbang; ito ay nag-aambag ng mas kaunti sa antas ng asukal sa dugo. Ang Selye ay isang produkto na may mataas na GI, na nangangahulugan na pagkatapos ng pagkonsumo ng rhubarb, ang dami ng asukal sa dugo ay tumataas nang mas mabilis kaysa sa pagkonsumo ng pantay na bahagi ng iba pang mga produktong karbohidrat.

Hindi ito nangangahulugan na ang lahat ng mga calorie mula dito ay hindi maiiwasang mapupunta sa taba, ngunit ang mga nakasulat lamang sa itaas. Kinakailangang subaybayan ang GI para sa mga taong may problema dito, tulad ng diabetes, insulin resistance, atbp.



Ang insulin ay hindi isang “fat gain hormone,” dahil ito ay binansagan sa Internet. Ang batayan ng insulin resistance ay a) hypodynamia (maliit na paggalaw sa buhay, na, bago magsalita), b) matatag na labis na pagkain, c) slumpiness.




Tulad ng alam mo, ang mga kadahilanan ng insulto ay wala na sa iyo. Kami mismo ay lumikha ng isang saradong loop para sa katawan: mayroon kaming maraming mga hedgehog, ang katawan ay nakakakita ng maraming insulin. Mayaman sa insulin + mababang aktibidad = mababang sensitivity ng mga cell. Mababang sensitivity ng mga cell = mataas na insulin resistance. Mataas na insulin resistance = diabetes at iba pang kapansanan.

Ang buong proseso ay inilarawan nang detalyado sa artikulo, kaya huwag mag-atubiling basahin ito.

Ang protina ay hindi direktang idinagdag sa taba, kung hindi, ito ay makakasama sa iyo sa pangkalahatan. Kung mayroon kang maraming protina (karaniwang tinatanggap na ang "mayaman na protina" ay nangangahulugang higit sa 2 gramo ng protina bawat kg ng timbang ng katawan), pagkatapos ay magsunog ka ng mas kaunting taba at carbohydrates.



Dito ay sinipi namin ang kilalang Lyle MacDonald, na malinaw na nagpapaliwanag ng proseso:

"Ang protina ay hindi magiging labis mula sa taba at mai-save. Kung ikaw ay mayaman sa protina, ang iyong katawan ay aasa dito para sa enerhiya (sa halip na carbohydrates at taba). Ibig sabihin, mauubos ang ibang nutrients.

Na nangangahulugan na ang labis na protina ay papatay sa iyo, hindi lamang sa gitna, ngunit dahil ang lahat ng taba na kinakain ay nasa ilalim ng balat.

Siyempre, ang protina ay may pinakamaraming calorie, na nangangahulugang kailangan mo ng higit pang mga calorie. Kaya, ang masyadong maraming protina ay may mas kaunting pagkakataon na magdulot sa iyo ng pagbaba ng timbang sa kaganapan ng isang episode, o kung ang balanse ay magbabago, ikaw ay magpapayat.

Ngunit hindi sa pamamagitan ng direktang conversion ng protina sa taba, ngunit sa pamamagitan ng pagbabago sa bilang ng iba pang mga nutrients na nasusunog.

1. Zukor huwag dumiretso sa taba. Ito ay medyo mayaman (hindi mo napagtanto kung gaano kalaki ang bilang ng mga tao dito), upang isipin na ito ay isang sakit, hindi ka magpapayat o anumang bagay.

   Siyempre, kung hindi, ito ay magiging mas matamis pa (kaya, kabalintunaan) at ito ay simple: mabuti, ito ay hindi pareho at garantisadong mawawala ang iyong panlasa. Posible bang mangyari ito? Ang mga diet na ito ay pinag-aralan at ang ika-6 na linggo ng pananaliksik ay isinagawa sa 2 low-calorie diets.

   
   

   Ang unang diyeta ay binubuo ng 43% ng kabuuang calories. Isa pa - 4% mas mababa. Ang halaga ng pag-aaksaya ng iyong katawan o subcutaneous na taba sa parehong mga diyeta ay wala.

   Ang lahat ay bumababa muli sa bigat ng mga calorie, kaya nawala ang lahat!

   Ang carbohydrates ay hindi rin dumiretso sa taba.. At alam ko, quote mula kay Lyle:

   Ang labis na carbohydrates ay dumadaloy pa rin sa iyong mga reserbang taba, na pumipigil sa iyo na masunog ang taba na iyong kinakain sa araw. Ang axis nito ay ang labis na pang-araw-araw na calorie allowance ng 500 calories ng taba o 500 calories ng carbohydrates ay magpapapagod sa iyo, itigil lamang ang baho sa iba't ibang mga kadahilanan. sa iba't ibang paraan.

   Ang karagdagang 500 calories ng taba ay idineposito lamang sa ilalim ng balat, 500 calories ng carbohydrates ay nabawasan upang ang lahat ng taba sa bawat araw ay nawala mula sa mga reserba, upang tayo ay nakakaranas ng oksihenasyon ng carbohydrates, hindi taba.

2. Gayunpaman Ang lahat ng nakasulat ay hindi nangangahulugan na kahit anong taba ang napupunta sa taba. Mas tiyak, hindi ito ganap na totoo: ngayon ang lahat ng taba ng grub ay idineposito sa mataba na tisyu pagkatapos ng mga hedgehog - hindi ito tumitigil sa paglutang sa dugo at hindi agad nasusunog pagkatapos ng mga hedgehog.

   
   

   

   Kung ikaw ay nasa isang diyeta, pagkatapos ay ang taba ay tinanggal mula sa mga reserba upang magbigay ng katawan ng hindi sapat na enerhiya. At ang labis na taba ng grub ay agad na idineposito sa reserba.

   Mayroong taba, kailangan natin ito para sa produksyon, panunaw, mga lamad ng cell, atbp.

Well, let me tell you, mas masarap at maganda ang natikman mo. Ano ang mayroon ang iyong katawan pagkatapos nito? Ang mga ngipin ay maingat na gilingin ang mga hedgehog, at ang katas ay nagbabad sa kanila - ito ay kinakailangan para sa manu-manong pagpasa ng scolio-intestinal tract at higit pang paghahati.

Si Slina, bago magsalita, ay naghahalo ng mga enzyme (enzymes), na naghahati sa mga bahagi sa mas simple. Susunod, ang dibdib ng grub ay itatapon sa shell, na nagsisimula nang mabilis na matunaw, upang maaari mong durugin ang grub at ihalo ito sa katas ng shell.

Ang Pepsin, isang enzyme na naghihiwa-hiwalay ng mga protina sa mga molekula na binubuo ng dalawa o higit pang mga amino acid - mga peptide, at ang hydrochloric acid ay tumutulong sa pagbagsak ng mga urchin, na ginagawang mga bihirang o kahit na chemotherapeutic na mga sangkap, na tinatawag na chyme. .

Ito ay matatagpuan sa cob ng isang toneladang bituka o ang tinatawag na twelve-toed intestine (ang lugar kung saan nakikita ng ruminant fur ang geranium). Upang ang mga taba ay mas madaling ma-absorb ng katawan, ang taba ay natutunaw sa tubig.

Ang mga enzyme mula sa subcutaneous gland ay kumakain ng labindalawang paa na bituka, at pagkatapos ay sinisira ang mga seresa, taba at protina. Ngayon, kung ang lahat ay nasira at nasa isang bihirang anyo, ito ay nasisipsip sa pamamagitan ng mauhog lamad ng maliit na bituka.

Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng panghabambuhay na talumpati ay nagkakalat sa buong katawan. Ano ang nakukuha mo sa sobrang carbohydrates?

Kapag naalis na, ang glucose ay mawawala sa daluyan ng dugo, kung saan ito napupunta sa atay at karne, o sa mahahalagang pangangailangan ng katawan.

Ang taba ay pumapasok din sa daluyan ng dugo at pagkatapos ay umabot sa atay. Hindi lahat ng lipid ay nasisipsip ng katawan; halimbawa, ang mga taba mula sa mani ay hindi nasisipsip. Ang atay ay naglalaman ng mga taba para sa synthesis ng iba pang mahahalagang sangkap (halimbawa, kolesterol), at ang iba ay ipinapadala sa mga fat cell, kung saan matatagpuan ang mga ito hanggang sa hindi na kailangan ang amoy.

Ang mga protina ay hinati sa simula sa mga peptide, pagkatapos ay sa mga simpleng amino acid, na nasisipsip sa pamamagitan ng mauhog na lamad ng maliit na bituka at hinihigop sa daluyan ng dugo. Ang mga reserbang ito ng mga amino acid ay napupunta sa mga pangangailangan ng katawan sa pang-araw-araw na buhay ng iba't ibang mga tisyu.

Mahirap maabot ang labis na protina sa katawan (ang mga reserbang protina sa katawan ay humigit-kumulang 10-15 kg. At kailangan mo ng 200-300 gramo bawat araw, ngunit mas mababa kaysa sa kung ano ang mai-save ng katawan) at sa anumang kaso Ang protina ay hindi magkakaroon ng labis na produksyon ng taba at pagtitipid.

Ang "labis" na protina ay hindi pinalabas mula sa katawan at hindi nabubulok sa imbakan, lahat ito ay hangal. Ang katawan ay nagsisimula lamang na gumamit ng protina bilang enerhiya, at iba pang mga sustansya (taba at kartilago) ay napupunta sa reserba.

Ang punto ay mahalaga na kailangan mong dalhin ang lahat mula dito para sa iyong matagumpay at kahanga-hangang pagbaba ng timbang:

Kung kumain ka ng mas maraming calorie, hindi mahalaga kung anong mga macronutrients ang kailangan mo.

Kung kumain ka ng mataas sa carbohydrates at mababa sa taba, masusunog ka ng mataas sa carbohydrates at mababa sa taba. Kumain ng mas kaunting carbohydrates (40-60% ng iyong diyeta) at magsusunog ka ng mas kaunting carbohydrates at mas maraming taba.

Ang maraming protina ay hindi tugma sa pagbaba ng timbang. Kung kumain ka ng maraming protina, kumain ka ng maraming protina at kaunting taba at carbohydrates); Kumain ng mas kaunting protina at magsusunog ka ng mas kaunting protina (at samakatuwid ay mas maraming carbohydrates at taba).

Ang taba ay inilalagay at sinusunog araw-araw, anuman ang caloric na nilalaman ng diyeta, ngunit ito ay pare-pareho. Makatarungan lamang na habang mas maraming taba ang inilalagay, mas kaunti ang nawawala. Mas payat tayo dahil mas maraming taba ang sinusunog ng katawan at mas maraming taba ang nawawala. Ito ay ipinahiwatig ng isang pangkalahatang calorie deficit habang umuusad ang araw.

Mahalagang sandali: Dahil walang taba, ang carbohydrates ay na-convert sa taba sa pamamagitan ng lipogenesis. Inaasahan ito kapag ang mga calorie mula sa taba ay bumaba sa ibaba 10% ng kabuuang bilang ng mga calorie na kailangan sa buong araw. Halimbawa, kung kumain ka sa 2500, kumain ka ng mas mababa sa 250 calories mula sa taba (mas mababa sa 27 gramo ng taba).

Sa madaling salita, hindi mo maloloko ang iyong katawan sa pamamagitan ng pagbaba ng timbang. Kailangan mo ang lahat ng macronutrients upang maalis ang 10-20% calorie deficit. Ang pagkawala ng isa sa mga macronutrients (protina, taba at carbohydrates) ay hindi magbibigay sa iyo ng karagdagang eyepieces.

Kung ang isang tao ay kumakain ng higit sa kanyang pamantayan, mas madaling maiwasan ang problema ng macronutrients. Mahigpit at lubos naming inirerekomenda na basahin mo ang aklat " Mga tanga sa diyeta“Paano ka namin matutulungan na maalis ang mga kalokohang alamat na sumisira sa buhay.

Ano ang kahulugan ng pagsisikap na alisin ang lahat ng masasamang ito, o malupit, mga paghihigpit, upang gawin ang mga hindi mo gusto, dahil hindi ito gumagana at ito ay nagawa na noon pa?! Mas madaling magbawas ng timbang - kailangan mo lang makinig sa iyong sarili, malaman na ang iyong katawan ay may kontrol, kumain ng maayos at pumasok para sa sports sa iyong kasiyahan.

At ang axis ay laban sa kalikasan - mga diyeta na walang karbohidrat, mga pamalit sa protina at pag-aayuno - ito ay mga tipikal na kalokohan sa pagkain na maaaring humantong sa malubhang pinsala sa katawan, kabilang ang anorexia, bully miia, colitis, gastritis, atbp. Hindi ka mawawala bigat sa lahat ng tulong.

Sa loob ng mahabang panahon ngayon, may mga teorya tungkol sa kalusugan at para sa kapakanan nito, tulad ng itinataguyod ng isang bilang ng mga nutrisyunista noong 1983: ang pag-inom ng mataba na pagkain ay hindi makakasama sa iyong kalusugan at pigura, ngunit ang labis na katabaan ay magdudulot ng carbohydrates. Ang nasabing konklusyon ay naabot kamakailan, na nasuri ang likas na katangian ng mga gawi sa pagkain ng mga tao, na humantong sa 30 kapalaran ng parehong tagumpay ng mga nutrisyonista.

Noong 1983, isang grupo ng mga nutrisyunista ang naglathala ng mga rekomendasyon na kasama ang kahalagahan ng pagputol ng mga taba at pagbibigay ng espesyal na atensyon sa mga carbohydrate. Gayundin, kabilang sa mga pangunahing prinsipyo na inilabas sa misa, kasiyahang gumamit ng top butter at unskimmed milk. Ito ay iginagalang ng dogma ng darating na 40 taon.

Ayon sa mga eksperto, mahalagang bawasan ang mataas na dami ng namamatay mula sa mga sakit sa puso, ngunit ang mga doktor ay walang nakitang anumang makabuluhang ebidensya para sa mga pahayag na ito. Ang mababang-taba na bula ay ipinakilala pagkatapos na matuklasan na ang Ingles, na nabubuhay ng maraming tuktok ng mantikilya, mga tuktok at hindi sa lahat matamis na karne maliit na problema sa puso ko. Samakatuwid, sila ay pinayuhan na baguhin ang paggamit ng mataba na pagkain sa 30-40%, at maglagay ng higit na diin sa carbohydrates.

Gayunpaman, ito ay humantong sa paglitaw ng isang malawakang krisis sa labis na katabaan. Ang pangmatagalang pagsisikap ng mga nutrisyunista ay humantong sa mga resulta na tumatagal ng mahabang panahon. At ang mga nutrisyunista mismo ay nagsasabi ngayon na ang mga pagbabago ay hindi lamang inaasahan, ngunit ganap na maaapektuhan. Gayunpaman, maraming mga nag-vindicated sa diyeta na ito, tila maraming mga kadahilanan para sa katotohanan na ang bilang ng mga namamatay mula sa mga sakit sa cardiovascular ay nagbago nang husto.

Nagsagawa ng imbestigasyon na nagbaon ng limang bato, na nagresulta sa 2,467 katao na dumaranas ng mga sakit sa puso. Napansin ng mga doktor ang pagtitiyaga ng sakit sa puso dahil sa pagkonsumo ng matatabang pagkain. Sila ay naging inspirasyon na mamuhay kasama ang diyeta na mababa ang taba. Ang mga resulta ay nagpakita na ang pagbubukod ng taba mula sa diyeta ay may positibong epekto sa katawan.

At upang mabuhay sa maraming carbohydrates at napakakaunting taba, sa isang banda ito ay humantong sa paghina ng industriya ng pagawaan ng gatas sa America at England, at sa kabilang banda, ito ay naging sanhi ng mass obesity at sakit ng iba. uri ng diabetes.

Sa kalagayan ng tugon ni Tom Sanders sa pagkilala ng mga nutrisyunista, nakakuha sila ng 40 resulta sa pagsasabing: sa halip na hindi aktibo, inalis ang mga katotohanan mula sa eksperimento, na nagpapakita na ang mga pagbabago sa pagsipsip ng taba ay nangunguna sa sisihin. Hindi ito napakataba at binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo. At mula 1997 hanggang 2008, ang dami ng namamatay mula sa mga sakit sa cardiovascular ay nagbago ng 60%.