VIP dolabı: Seçim yaparken nelere dikkat edilmelidir? Yer fıstığını yağlamak için tambur Ev yıkamalarında yer fıstığını yağlamak için tambur

Makale: 25731

Zamoviti

Garanti Bilgileri

Ürün sertifikası

Teslimat Bilgisi

Rusya ve SND genelinde mal teslim ediyoruz

Tambur tipi pekt PP-01 2 ila 20 mm'lik fraksiyona sahip kuru ürünlerin (fıstık faresi, yer fıstığı, tahıllar, tahıllar, krutonlar, kava) kurutulması ve yağlanması için tasarlanmıştır.
Ayarlanan sıcaklığı 25-200 ºС aralığında otomatik olarak ayarlar. Isı tamburu sargısının hızı tabaka başına 2,2 - 4,5 devirdir.

Kurulumun açıklaması.
Ürün (lapa, kava, bezelye vb.) fırının ana haznesine dökülür, daha sonra bir vida yardımıyla sıcak tamburun içine beslenir. Dönen tambur yatay olarak döner ve fırının çalışma saati boyunca kendi ekseni etrafında döner.
Tamburun tasarımı gereği ortada kalan ürün, yağlama işlemi sırasında karışır ve çıkana kadar kademeli olarak kaydırılır. Çıkış tepsisinde kızartılmış ürünü çıkarırsınız.

Teknik veri:

• MS-02M kurulumuyla birlikte bitmiş ürünün verimliliği yılda 200 kg'a kadar çıkıyor. Kuru bir ürünle kaplandığında verimlilik – viskoz (koçanı tabakasında bulunur).
• Pich sürekli çalışma için sigortalıdır.
• 380 V 50 Hz'de yaşamak. Potansiyel - 40 kW/yıl'a kadar (ortalama - 10 kW/yıl).
• Boyutlar 2500x1000x1300 mm; vaga 500 kg. Vikonannya kurulumu – podlogove.

Dökme ürünlerin yağlanması için fırının kısa açıklaması PP-01 modeli

Unlu mamullerin ve diğer kuru ürünlerin yağlanması için fırınlar kesintisiz olarak kurulur, bu da verimli geri kazanım için ürünün fırın hunisinde sürekli bulunmasını sağlar.
Ürün (yulaf lapası, kava, bezelye vb.) fırının ana haznesine dökülür, ardından bir vida kullanılarak sıcak tamburun içine beslenir. Dönen tambur yatay olarak döner ve fırının çalışma saati boyunca kendi ekseni etrafında döner. Tamburun tasarımı gereği ortada kalan ürün, yağlama işlemi sırasında karışır ve çıkana kadar kademeli olarak kaydırılır. Gres ürünü çıkış tepsisinden çıkıyor.
Vida ve tambur sarımının akışkanlığının yanı sıra yağlayıcının sıcaklığı da ayarlanabilir. Bu parametrelerin ayarlanması, gerekli teknolojik rejimi sağlamak için fırına ince ayar yapmanızı sağlar.
Bu sürekli yağlama yöntemi, ürünün tüm kısmının yağlanmasından önce ve sonra çekimin aktarıldığı geleneksel yöntemden daha etkilidir.
Yağlama cihazı PP-01 güvenilir ve kullanımı kolaydır.
Kağıt hamuru ve diğer dökme ürünler MS-02M için bir kurulumla tamamlanan Pects PP-01, yağlanmış kağıt hamuru, yer fıstığı vb. üretimi için otomatik hatların deposunda kullanılabilir.

NEDEN KAWI ROSTER BREEZE-MINI'YI KAVURMAK İÇİN SEÇMELİSİNİZ?

FIRIN BREEZE, yağlamanın seviyesi ve akışkanlığı arasında gerekli dengeyi sağlayacaktır

Yağlamanın seviyesini ve akışkanlığını dengelemek için taneler mat bir yüzeyle düzgün bir şekilde kaplanmıştır.

BREEZE-MINI adım adım yağlama yapacak

Yağlama eşit şekilde yapılmalı ve bunun için tanelerin sürekli karıştırılması gerekir. Şu anda, kaynatma topu teknolojisi teknolojik açıdan en gelişmiş olanıdır. Kavurucularda kavi taneleri kavrulmuş yüzeyle temas ettiğinde anında kömürleşir.

BRIZ-MINI otomatik fırın, kava tanelerini bir saatlik süre boyunca teknoloji uzmanının spesifikasyonlarına göre kaplar

….Dökmeden önce bir saat yağlama Yüksek sıcaklık Bu taneler, sırları hala bilinmeyen karmaşık kimyasal işlemlerden geçer. Her türlü kimyasal kelime çöküyor ve onların yerine yenileri ortaya çıkıyor. Taneler, karbonizasyona, karbonizasyona kadar hafifçe kızartmak yerine, kabuğun karamelleşmesi sonucu kahverengiye döner... Kızartma ne kadar zayıf olursa, taneler o kadar hafif olur, koku o kadar ekşi olur, bu da tahılın doğal tadını ortaya çıkarır ve asitliğe benzer, hangisi daha büyükse. Yağlamanın bu aşamasında, sıcaklık arttıkça gelişen oksitler ortaya çıkar. Kava taneleri daha az değil, ortasında kararmalıdır. Tahıl çok uzun süre ısıtılırsa yağlar açığa çıkacak ve bu da içeceğin tadını oluşturacaktır, aksi takdirde tahıl gerekli tadı vermeyecektir.

BREEZE-MINI sağlayacaktır gerekli likidite yağlama

Yağlamanın akışkanlığı önemlidir. Taneler çok sıcaksa, tanelerin yüzeyinde yağ oluşur ve içleri kavrulamaz. Yağlama oranının arttırılması daha az aromatik cava üretir; bunun yerine, dönüşümün mucizelerini fark etmek için tahıl kurur. Kavanın en önemli tadı ekstraksiyondur, az çıkarsa, keyifle içersek bozarız.

Shvidke soğutma - BRIZ fırınları için en iyi yer

Taneleri kapladıktan sonra kavanın hızlı bir şekilde soğutulması gerekiyor. BRIZ fırınlarının ortasında soğutucu parçacıkları bulunur; bu teknolojik sürecin akışkanlığı, diğerlerinin yanı sıra BRIZ kavurma makineleri tarafından da açıkça görülmektedir.

BREEZE kavurma makinesinde temizleme, yağlama ve soğutma - üçü bir arada!

Kavo tanelerini kızartmadan önce temizlenmeleri gerekir. Esinti sobalarının tek bir çalıştırma bileşeni vardır; bunlar cava'yı temizlemek, yağlamak ve soğutmak için kullanılır.

Bugün itibariyle piyasaya sunuldu büyük miktar Dökme ürünlerin kurutulması ve yağlanması için fırınlar.

En kapsamlı seçenek, ortasında hırsız bulunan bir tava içeren, hırsızlı elektrikli kızartma tavasıdır.
Daha verimli olan elektrikli tamburlu fırındır (iç tamburlu - çelik veya paslanmaz çelik).
Ayrıca, genellikle ithal edilen, gazla çalışan daha geniş tamburlu fırınların yanı sıra elektrikli fırınlar da vardır. Bu tür sobalarda yanarken, önemli ölçüde enerji tasarrufu sağlayan doğal gaz (propan-bütan karışımı) kullanılır.
Bir sonraki popo, kaynama topu adı verilen sıcak havada yağlama prensibini izleyen bir modeldir. Ürün, elektrikli ısıtıcıda ısıtılan, akan bir kapta oluşturulur. temiz hava Bu nedenle yüksek derecede yağlama elde edilir.
Daha sonra kızılötesi titreşimle çalışan modelleri seçebilirsiniz. Modeller, ürünü aşırı ısıtmak yerine kendisini ısıtan ek bir kızılötesi sirkülasyon akışıyla kaplamak (kurutmak) için kullanılabilir.
І kalan model, bu fırın mikro bobinler üzerinde yağlanır. Bu fırın kızılötesi değişimle çalışan fırınlarla aynı avantajlara sahiptir.

Yağlamak için kızartma tavası- Granül kurutma malzemelerinin eşit şekilde ısıtılması, kurutulması, yağlanması, şifalı otların, zeytin ve tahıl mahsullerinin ve bezelyenin kürlenmesi için tasarlanmıştır.

Pekti Zharkova geçişi- 2 ila 20 mm'lik bir fraksiyona sahip kuru ürünlerin (fıstık faresi, yer fıstığı, tahıllar, tahıllar, krutonlar, cava) yağlanması için tasarlanmıştır.

Pecti Zharkova Drumnaya 30 kg/yıl'a kadar.- Ürünün elektrikli ısıtmayla sarılmış çalışan bir tamburda kaplanması prensibini takip eder. Bir kabı (8 kg'a kadar) yağlamak için çalışma döngüsü 13-16 dakika olur.

Nasinya'yı 180 kg/yıl'a kadar yağlamak için zift.- fındık faresi, bezelye ve kava hazırlamanın geleneksel antik yönteminin ilkesini takip eder; - chavun tavada kızartma. Bir konteynerin (35 kg'a kadar) yağlanması için çalışma döngüsü 9-15 dakikadır.

250 kg/yıla kadar varil yağlama fırınları.- Ürünün, "geri dönüş hareketi" ile "spiral benzeri" bir türe dönüşen çalışan bir tamburda kızartılması prensibini takip eder. Tek kullanımlık ekipmanların (90 kg'a kadar) yağlanması için çalışma döngüsü 14-17 dakika olur.

Dökme ürünleri yağlamak ve kurutmak için pişirin Typhoon 1M- kuru ürünlerin kapalı sıcak havada sözde sızdırmaz bir top içinde yağlanması için tasarlanmıştır. Fırın tereyağı, kraker, bezelye (yer fıstığı, antep fıstığı, fındık, sedir vb.), karpuz, kavian taneleri ve diğer ürünleri kaplar ve ayrıca patlamış mısır "patlatmanıza" olanak tanır.

Tereyağı, kavrulmuş, fıstık yağlamak için tambur VM-15, 20, 30, 60- Tambur, yeşil lahana, yulaf lapası ve diğer tahıl ürünlerinin (yer fıstığı, antep fıstığı, yulaf lapası, fındık, soya fasulyesi vb.) açık yarısının yağlanması için kullanılır. Isı kaynağı, propan-bütan karışımı veya doğal gazla çalıştırılabilen bir gaz yakıcıdır. Tamburun bir ısı kaynağına ve elektrikli gölgelere sahip başka bir versiyonu.

Cava, nasinya, yer fıstığı için otomatik yağlayıcı VM-20A, 30A, 60A- Yeşil lahana, kabuk ve diğer tahıl ürünlerinin (yer fıstığı, antep fıstığı, fındık, fındık, soya fasulyesi vb.) açık yarısını yağlamak için otomatik makine. Isı kaynağı, propan-bütan karışımı veya doğal gazla çalıştırılabilen bir gaz yakıcıdır. Tamburun bir ısı kaynağına ve elektrikli gölgelere sahip başka bir versiyonu. Otomatik sistem kontrol.

Cava, fıstık yağlamak, VM-120, 180 doldurmak için pişirin- Fırın, yeşil lahana, yulaf lapası ve diğer tahıl ürünlerinin (yer fıstığı, antep fıstığı, fındık, fındık, soya fasulyesi vb.) açık yarısını yağlamak için tasarlanmıştır. Standart gaz (propan-bütan karışımı) kullanıldığı için gaz silindiri standart bir redüktöre bağlanır.

Tereyağı, lahana, fıstık yağlama makinesi K-15, 20, 30, 60- Makine yeşil lahana, kabuk ve diğer tahıl ürünlerinin (yer fıstığı, antep fıstığı, fındık, fındık, soya fasulyesi vb.) açık yarısını kızartmak için tasarlanmıştır. Standart gaz (propan-bütan karışımı) kullanıldığı için gaz silindiri standart bir redüktöre bağlanır. Hem gaz contaları hem de elektrikli contalarla donatılabilirler.