Etsiz lezzetli koyun pancar çorbası - fotoğraftan bir tarif, nasıl hazırlanır. Etsiz Pisny pancar çorbası: fotoğraflı pokokovy tarifi Domates salçalı etsiz pancar çorbası

Geleneksel olarak pancar çorbası et suyuyla hazırlanır. Eğer vejeteryansanız, bu cızırtılı harika yemeğe karşı koyamayacaksınız! Mesela Chi'nin bir gönderisi var mı? Bugün size Ukrayna süzme çorbasının basit bir tarifi olan etsiz pancar çorbasının nasıl hazırlanacağını göstereceğim. Kurutulmuş beyaz mantarlar, şifalı bitkilere farklı bir tat ve aroma verir ve koku, ana sebze grubu için çok caziptir - pancar çorbasını etsiz pişirirseniz, önce mantarları kızartmanızı şiddetle tavsiye ederim. Mantarlar da tıpkı kvas gibi proteindir, bu nedenle pancar çorbasına et eklemek de iyi bir fikirdir.

İlk bakışta hazırlanan yemeğin özel bir yanı olmadığını düşünebilirsiniz: Malzemeleri suyla dolu bir tencereye koyun, kaynatın ve hazır hale getirin. Ancak lezzetli pancar çorbasının tadına bakmak için dolgunun kıvamı ve yağlayıcının doğru eklenmesi önemlidir. Pokokovy tarifi bu inceliklerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Not:

Ketçap nasıl değiştirilir (kural olarak stokta mevcuttur) taze domates Pancar çorbasının kırmızı rengini korumasına izin vermek için tavaya bir çorba kaşığı otstu dökmeniz gerekecek;
Yağlayıcıyı ancak çorbadaki tüm sebzeler tamamen hazır olduğunda eklemek gerekir, aksi takdirde koku az pişebilir;
Hafif bir bezelye tadı için karışım kuru bir tavada açık kahverengi olana kadar yağlanabilir.

depolar

pancar 1 adet.
beyaz lahana 200 gr
Boroşno 1 yemek kaşığı. l. (ağırlıksız)
havuç 2 adet.
domates ketçapı 3 yemek kaşığı. l.
patates 4 adet.
kurutulmuş mantarlar (beyaz) 50 gr
cibul ripchasta 1 adet.
Yağlama için Oliya Roslinna
lezzet için tuz, defne yaprağı, karabiber
su 3 l

Etsiz pancar çorbası nasıl hazırlanır?

Gerekli her şeyi hazırlıyorum. Sebzeleri temizliyorum.
Kuru mantarları yıkayıp döküyorum soğuk su Ve koku daha da kötüleşsin diye bütün gün içeceğim.
Bu saatte yağlayıcıyı hazırlamakla meşgulüm. Havuçları pancar rendesi ile rendeleyip yağda orta ateşte 3-5 kuilin yumuşayana kadar soteliyorum. Daha sonra dörde bölünmüş cibul'u ekliyorum.
Sebzeler biraz altın rengine dönene kadar her şeyi aynı anda kaplayacağım. Pancarı rendeleyip tavaya koyuyorum.
Isıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 15 dakika boyunca karkasın tamamını örtün. Daha sonra ketçap ekliyorum.
İyi miktarda un ekliyorum. Ateşe biraz Khvilina koydum.
Bir tencerede 3 litre suyu kaynatıyorum. İçine yumuşatılmış kurutulmuş mantarları (tüketmek için kestim) ve patates küplerini atıyorum.
10 dakika sonra titreyen taze lahanayı indiriyorum.
Aynı saatten sonra tavaya yağ ekliyorum, biraz baharat ve defne yaprağını ekliyorum.
Birkaç parça daha khvilin için küçük bir ateşte kaynamaya bırakın.
Etsiz pancar çorbasını kaselere döküyorum, ekstra patlıcan için ekşi krema servis ediyorum ve üzerine ince dilimlenmiş taze chasnik serpmek çok lezzetli.

Lezzetli ve kaliteli otları seçmek o kadar kolay değil. Teknolojik süreçlerin temelleri hakkında yeterli bilgi ile, bir dizi basit ürünü bile ilkel bir "yulaf ezmesi" seviyesine indirmek mümkündür. Aynı zamanda, minimum düzeyde bilginin ortaya çıkmasıyla ve Büyük Vatanseverlik Savaşı'nda, mutfak becerilerinizi etsiz basit pancar çorbasına, elek, tarçın ve tuzlu bitkilere dönüştürme fırsatına sahip olacaksınız.

Bu nadir kirpi türünün temeli pancar, lahana ve havuçtur.

Birlikte verilen malzemeler yakında buzdolabımızda bulunacaktır, bu nedenle tarifi uyguladıktan sonra etsiz pancar çorbası nasıl pişirilir diye endişelenmenize gerek kalmayacak.

Malzemeler deposu:

Oliya (vershkova ve pisne) - her biri 20 gr;
pancar;
Zvichayny tsukor – 20 gr;
domates salçası – 20 gr;
cibul ripchasta, biber, havuç - 1 adet;
patates – 3 adet;
saat dişleri – 3 adet;
kereviz kökü – 5 cm'ye kadar;
lahana (buyemo beyazı) – 400 g;
limonata;
stigli tomati – 3 adet;
baharat.

Pişirme metodu:

Tüm sebzeler iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Pancarı iri bir şekilde rendeleyin, havuçları çubuk şeklinde doğrayın, patatesleri ve tatlı biberleri (bibersiz) küp şeklinde doğrayın. Lahana ince çizgiler ve küçük karelerle süslenmiştir.
Somonu dilimler halinde kesin, ağır bir tencereye koyun, aromatik yağı dökün ve üstteki yağı ekleyin. Sebze dilimlerini yumuşayana kadar kaplıyoruz, ardından havuç, dilimlenmiş kereviz kökü ve dolmalık biberi ekliyoruz. 5 dakika sonra pancarı ekleyin, üzerine limon suyu serpin (kullanabilirsiniz), böylece pancar çorbasındaki anaç parlak rengini korur. Orta ateşte pişirilir.
Kokunun her seferinde yanmaması için ürünleri karıştırmayı unutmadan, kapalı görünümde 20 dakika boyunca işleme devam edin. Aksi halde “ağlamamız” lezzetli pancar çorbası!
Şimdi domates salçası, bir tutam kabak, özel bir chasnik ve lahana ruloları ekleyin. Bitkinin bileşenlerini dikkatlice birleştirin, salle ve biberle tatlandırın, 2 litre kaynar suya dökün. içme suyu.
Patates tarlasının ortasına indiriyoruz. Yeni bir virüsün belirtileri ortaya çıktığı anda ısıtma yoğunluğu hemen minimuma indirilir. Otları kökleri yumuşayana kadar pişirin.

Etsiz vejetaryen kırmızı pancar çorbası yılın en az dörtte biri için çok lezzetlidir. Çok Diyet bitkisi tüm etlerinizi tebrik ediyorum!

Kvassol ile hazırlanmıştır

Fasulye tamamen proteinden yapılmıştır, bu nedenle kırmızı kvaslı pancar çorbası, süzülmüş fasulyeleri viskoz et olmadan ıslatmak için ideal bir seçenektir.

Ürünlerin taşması:

domates püresi – 40 gr;
havuç, tatlı biber;
Oliya (Sonyashnikova ve Vershkova) - sırasıyla 30 ml ve 20 g;
lahana – 300 gr;
pancar;
kırmızı kvas – 200 gr;
havuç – 2 adet;
tsibula-ripka;
baharatlar, otlar, defne yaprağı.

Kvassol ile pancar çorbası hazırlama prosedürü:

Bu akşam fasulyeleri ıslatalım. Kvasol ve rudiment arasındaki oran 1:2'dir. Ertesi gün ürünü yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Sebzeleri temizliyoruz, kabakları ve havuçları ince ince doğrayıp zeytinyağlı tencereye koyuyoruz. Yarım şişe içme suyuyla seyreltilmiş iri rendelenmiş pancarı ve domates salçasını ekleyin. 10 khvilin yemekten yoruldum.
Bir tencereye 2 litre şişelenmiş turp doldurun, içine bir adet soyulmuş havuç, karabiber ve defne atın. Ürünü 15 dakika pişirin, ardından tüm bileşenler çıkarılır.
Patates parçaları, kıyılmış lahana ve biber serpintileri halinde kokulu depoya indiriyoruz. Et suyunu en sevdiğiniz baharatlar olan sillyu ile baharatlayın ve yemeğin malzemelerini yumuşayana kadar pişirin.
Sotelenmiş sebzeleri yerleştirerek işlemi bitirelim. 5 parça otu ısıtın, şişi indirin petrolün zirvesi, vimikaєmo vogon. Bu ilave cildinize ilave tat ve lezzetli bir görünüm kazandıracaktır.

Pancar çorbasını bir tabağa dökün ve haşlanmış kırmızı kvasın bir kısmını yerleştirin. Antik çağlarda bu basit ve elek otunu bu şekilde hazırlayıp servis ederlerdi.

Çok pişirici tarifi

Lezzetli ve sağlıklı kestanenin tüm faydalarından yararlanmak için, günümüzde popüler olan mutfak aletinde etsiz pancar çorbasını kolayca pişirin.

Bileşen seti:

patates soğanları – 4 adet;
okset (%3) – 9 ml;
beyaz lahana – 400 gr;
saat dişleri – 2 adet;
tsibula-ripka;
Oliya şarkısı;
Büyük Buryak;
havuç – 2 adet;
tsukor-pisok – 20 gr;
baharatlar, otlar.

Hazırlık süreci:

Kabak ve havuçları küp şeklinde galvanizliyoruz. Aynı kalıpta ama biraz daha fazla patatesleri kesiyoruz. Pancarın yarısını ince bir şekilde ovalayın.
Cihazın ekranında “Garinya” modu etkinleştirilir. Çok pişirici kaseye 30 ml taze zeytinyağı dökün ve ısıtın. Daha sonra dilimlenmiş havuçları ve tarçını yerleştiriyoruz. Depoyu ara sıra karıştırarak 5 hvilin ile yağlayın.
Pancarı sebzelere ekleyin, ürünü 3 dakika daha ısıtın, ardından patatesleri ekleyin. Silikon spatula kullanmayı unutmadan işleme 5 dakika devam edin.
Mod seçimini “Çorba” olarak değiştirip 40 tavuk hazırlama saatini ayarlıyoruz. Kabın içine 2 litre sıcak içme suyu dökün, tuz ve zukr ile tatlandırın (kirpinin parlak tadını ortaya çıkarmak daha iyidir).
Belirlenen sürenin bitiminden 10 dakika önce kıyılmış lahanayı pancar çorbasına indirin.
Sotelenmiş bir parça pancarı ovalayıp ardından tebeşirleri chasnik'e doğruyoruz. İşlem tamamlanmadan 5 dakika önce her şey ilk sıraya yatırılır. Ocet'e döküyoruz. Bir ses sinyali bize makinenin işinin tamamlandığını bildirecektir.

Tavayı düzeltip buharı dışarı çıkarıyoruz. İştah açıcı bir ot tadımı için tabaklar, ev yapımı ekşi krema ve doğranmış otlar hazırlıyoruz.

Etsiz yeşil pancar çorbası

Bu favori bitkiyi hazırlamanın ilkeleri önceki tariflerden pek farklı değil.

Bir özelliği pancar yerine vikory kuzukulağı kullanılmasıdır.

Gerekli ürünler:

domates salçası – 30 gr;
patates - 4 adet;
Oliya (Sonyashnikova ve Vershkova);
haşlanmış yumurta - 4 adet;
Chervoni domatesi – 2 adet;
tsibula, havuç, tatlı biber - 1 adet;
tsibul tüyü, maydanoz, krep, kuzukulağı - her biri 1 demet;
baharatlar, defne yaprağı.

Hazırlık adımları:

Sebzeler her zaman olduğu gibi temizlenir ve yıkanır. Cibulin'i çeyreklere bölerek daireler halinde kesiyoruz. Havuçlar saman gibi titrek. Biberin tamamını görebilir, küpler halinde ezebilirsiniz. Patatesler küçük parçalar halinde kesilir.
Büyümeleri dikkatlice duruluyoruz, fazla suyu silkeliyoruz. Kuzukulağının sert sapları kesilerek yaprakları iri parçalara bölünür.
Bir tencereye 30 ml zeytinyağı koyun, havuçları ve cibulaları görünene kadar kısık ateşte sürün. Domates salçasını, doğranmış domatesleri ekleyin. Depoyu karıştırıyoruz, 10 khvilini söndürüyoruz.
Ürünlere 2 litre içme suyu dolduruyoruz. Hazırlanan patatesleri ve biber dilimlerini kaynar suya koyun. Tuz ekleyin ve ürünleri hazır olana kadar pişirin.
Et suyuna defne yaprağını, kuzukulağı, soyulmuş ve ince doğranmış yumurtaları, doğranmış cybul tüyünü ve yeşillikleri ekleyin. Üzerine küçük bir parça tereyağı|mastila| atın. Ayrıca kırmızı, pişmiş ve hoş kokulu biberlerden oluşan lezzetli bir buket. Her şeyi karıştırıp yeni bir kaynatmaya başlamadan önce 3 dakika karıştırıyoruz.

Yeşil pancar çorbası servis edin, bir parça taze ekşi kremayla baharatlayın.

Mantar ve kuru erik ile

Tarif eski Rus mutfağının motiflerine dayanmaktadır. Atalarımız et bileşenlerini nadiren taze bitkilerden çıkardıkları için bunu böyle hazırladılar.

Ürün deposu:

havuç, şalgam cibula - her biri 60 gr;
pancar – 300 gr;
domates püresi – 40 gr;
taze lahana – 300 gr;
kurutulmuş mantarlar – 100 gr;
saat dişleri – 5 adet;
Oliya şarkısı;
kuru erik – 50 gr;
baharatlar, otlar.

Pişirme metodu:

Kurutulmuş mantarları 2 litre arıtılmış suya batırın. 2-3 yıl sonra kokusu giderse aynı ortamda yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
Mantarları çıkarıp hafifçe sallayıp suyun pişmesine izin veriyoruz. Artık patates veya et eklemeden orijinal pancar çorbamızı oluşturabiliriz.
Püskülsüz kuru erikler iyice yıkanır, az miktarda (300 ml'ye kadar) şişe suyunda hazırlanır ve daha sonra tülbentten geçirilir. Kurutulmuş meyveler büyük parçalar halinde kesilir.
Bu süre zarfında sebzeleri temizleyip her zamanki gibi kesiyoruz. Bir kasede havuç ve tsibul'u soteleyip pancarı, domates püresini ekleyip 20 adet hvilin ekliyoruz.
Yogo sillyu ile tatlandırılmış kaynayan mantar suyunu ekleyin haşlanmış sebzeler. Suyun içine dökün ve kuru erikleri pişmeden çıkarın. Kurutulmuş meyve parçalarını, doğranmış mantarları, doğranmış taze otları ekleyin. Doğru, eski günlerde kirpi içeren tabaklara eklendiler.

Bitki tam anlamıyla kaynatılır ve masaya servis edilir. Strava harikaydı!

Hayat köfteleri ile

Artıklarla, bilge Ukraynalıların tarifine göre etsiz pancar çorbası hazırlıyoruz. Yemeğin kokusu daha yoğun olup, yeni lezzetli hayat köftelerine ekleniyor.

Bileşenlerin karışımı:

Oliya şarkısı;
dolmalık biber;
beyaz lahana – 300 gr;
tsibula ripchasta, havuç - 1 adet;
baharatlar, otlar.

Köfte için hazırlıyoruz:

iyice elenmiş (obov'yazkovo zhytne) - 150 g'a kadar;
Oliya sonyashnikova - 70 ml;
tuz – 10 gr;
içme suyu – 170 ml.

Hazırlık metodu:

Balıkları ince ince doğrayın ve 20 ml taze zeytinyağında geçirin. Jülyen doğranmış havuçları ekleyin ve işleme 10 dakika devam edin.
Rendelenmiş pancarı bitene kadar yağlayın.
Elenmiş kuyucuğu kaselere yerleştirin, arıtılmış su ve taze zeytinyağını dökün, yumuşak ve düzgün plastik hamuru dikkatlice yoğurun. Onu bir havluyla örtüyoruz ve bir sonraki saat boyunca onu "saygıdan" mahrum bırakıyoruz.
Çöreklerin şeklini alıyoruz, hamurdan yeni bir küçük parça koparıp toplar halinde yuvarlıyoruz ve tırnağımızla derisine bastırıyoruz.
Bir tencerede 2 litre şişe suyunu kaynatın, otlarla baharatlayın. Köfteleri dikkatlice indirip karıştırıyoruz ki koku yapışmasın.
Pancar güvecinin yanı sıra bir koyun deposu ekliyoruz. Pancar çorbasının güzelliğini sağlayacak parlak rengini korumak için kök sebzeleri çok uzun süre pişirmeyin - sadece önce söndürün veya yağlayın.

Ürün 5 khvilin için hazırlandıktan sonra taze ekşi krema ile masaya servis edilir.

İsveç pancar çorbası

Bu bitkiyi en basit ilk otlara sigortalayın. Ancak teknolojik sürecin hızını, en yaygın etli pancar çorbasından hiçbir şekilde ödün vermeyen kirpilerin zengin ömrüyle karıştırmıyoruz.

İçerik listesi:

Oliya pisna - 30 ml;
havuç, patates - 2 adet;
tatlı biber;
saatçi için dişler - 2 adet;
Zvichayny tsukor – 25 gr;
taze lahana – 400 gr;
orta büyüklükte pancar;
Boroshno (bazhano buğdayı) - 15 gr;
ocet – 10 ml;
domates püresi – 20 gr;
maydanoz kökü – ¼;
baharatlar, otlar.

Hazırlık:

Pancarı temizleyip durulayıp ince payetler halinde sallıyoruz. Üzerini su ile fırçalayıp zeytinyağı ile tavaya koyun. Domates püresini, bir şişe besleyici suyu ve zukoru ekleyin. Kök sebze hazır olana kadar ürünleri kapalı bir kapakta pişirin. Depoyu periyodik olarak karıştırıyoruz.
Bir tencereye biraz tatlı yağ dökün, yeni bir parça ince doğranmış cybul, doğranmış havuç, maydanoz kökü parçalarıyla soteleyin.
Elenen her şeyi bir tavaya koyup (yağ eklenmeden) az miktarda su ile seyreltiyoruz. Karışımı pürüzsüz ve homojen bir hale gelinceye kadar sürekli karıştırın ve ısıtın.
Parçalara bölünmüş patates parçalarını kaynar suya atıp 15 tavuğu haşlayın. Şimdi pancarı, doğranmış biberi ekleyin, sebzeleri yağlayın ve defne yaprağını ekleyin.
Otları tuz ve baharatlarla tatlandırıyoruz, chasnik karanfilleriyle ovuyoruz. Sakal tanesi deposuna girip her şeyi iyice karıştırıyoruz ve birkaç dakika içinde işlemi bitiriyoruz.

Gerekli ürün seti çalışmaya hazır olur olmaz minimum pişirme süresi 30 dakikadan fazla olacaktır. Ve sıcak kirpi lezzetinin ekseni herhangi bir soğuk çerçeveyle sınırlı değil!

- Bu mümkün mü? Birisi pancar çorbası yiyemeyeceğimizi söyleyebilir ama durum böyle değil. Bu mucizevi bitkiyi hazırlamak için elbette çok sayıda tarif var. Bilen varsa, beyefendinin pancar çorbası özeldir. O zamana kadar pancar çorbası kırmızı veya yeşil olabilir. Tarifi aşağıda anlatılacak olan etsiz pancar çorbası hazırlıyoruz.

Kırmızı pancar çorbası nasıl hazırlanır?

Hazırlandığı tarife bakılmaksızın kırmızı pancar çorbasının ana malzemeleri şunlardır:
lahana;
pancar;
havuçlar;
patates;
salça.

Bu ürün seti beyefendinin cildine zarar verir. Sadece en basit malzemelerle çok lezzetli bir pancar çorbası hazırlayabileceğiniz anlaşılıyor. Golovne asaleti, yak tse robiti.

Oyuna başka neler ekleyebilirsiniz?

Yukarıdaki malzemeler ana malzemelerdir, onlar olmadan tarif tamamlanamaz. Tadı çeşitlendirmek için bira ve verilen ilave farb türleri yeni bir karışıma eklenebilir. dolmalık biber. Bu sebze hoş bir ekşilik hissi verir ve aynı zamanda tabakta çok hoş görünür. Biberleri öğütmek istiyorsanız ince şeritler halinde kesin.

Ayrıca birçok tarif için pancar çorbasına hem beyaz hem de kırmızı kvas eklenir. Bu tür baklagiller lezzete iyi bir katkı sağlar ve pancar çorbası etinin yerine kullanılabilir. Kvaslı pancar çorbası tarifi, tüm sebzeler haşlandıktan sonra sosa eklemeden önce kvasın kaynatılmasıyla klasik çorbadan değiştirilmiştir. Biraz bir saat sürüyor ama pancar çorbası sadece lezzetli değil, daha da lezzetli çıkıyor.

Hazırlık neden başlıyor?

Pancar çorbası hazırlamak zahmetli bir süreç gibi görünüyor. Bu kesinlikle doğru. Golovne, tarifin tüm adımlarını doğru sırayla tamamlayın. Ve bugün size nasıl para kazanılacağını anlatacağım. Mısır, listelenen tüm malzemelerle hazırlanmalıdır. Bu, sebzelerin soyulması ve kesilmesi gerektiği anlamına gelir.

Lahana titrek. Lahananın hangi büyüklükte olması gerektiği akılda tutulmalıdır veya daha sıklıkla lahana ince şeritler halinde kesilir. Patatesler genellikle orta büyüklükte küpler, havuçlar ve pancarlar şeritler halinde ve sibullar dilimler halindedir. Tüm malzemeleri doğradıktan sonra tarifimize başlayabiliriz.

Lahana parçalama

Rіzhemo patates

Küpler halinde havuçlar ve pivkiletlerde cybula

Şeritler halinde pancar

Etsiz kırmızı pancar çorbası için basit bir tarif

Kaynayan suya patatesler atılır ve kalanlar pişmeye bırakılır. Patatesler beş dakika haşlandıktan sonra lahanayı suya koyabiliriz. Sebzeler pişerken bir yağlayıcı hazırlamak gerekir. Kabak ve havuçları iyi ısıtılmış bir tavaya koyun, yağlayın, karabiber ekleyin ve kısık ateşte ocağa dökün.

Kızartma hazır

Başka bir tavada sallanan pancarı kaplıyoruz. Kattığı renklerden herhangi birini kaybetmemek için üzerine asit serpmek gerekir. Çoğu zaman vikoristin dahil olduğu kişi uzak veya elma cetus. Böylece pancarın kendisine limon suyu serpilebilir. Pancarın parlak rengini korumak için tam anlamıyla bir çay kaşığı yeterlidir.

Bir avuç pancarı orta ateşte yağlayalım. Bundan sonra üç veya dört yemek kaşığı salça, birkaç kepçe su ekleyin ve her şeyi kısık ateşte yaklaşık on beş dakika pişirin. Bu saatte pancar yumuşar.

Pancar çorbası tabanını hazırlayın

Artık tüm malzemeleri yiyemiyoruz. Tavaya havuç ve sibule ekleyin, pancarı hazırlayın. Bu noktada defne yaprağını ve karabiberi ekleyebilirsiniz. Pancar çorbasının baharatını chasnik'e ekleyin, ince ince dilimleyin ve tadına ekleyin.

Pancar çorbasını yüksek ateşte kaynattıktan sonra birkaç yıl boyunca yudumlamanıza gerek kalmaz, bu bitkinin tam tadı sadece bir saat içinde ortaya çıkar. Çok basit ve lezzetli tarif Nefis pancar çorbası hazırlıyor, usta beylere ne anlatma gücü, ne başlıyor.

Etsiz hazırlanan pancar çorbası

Kvassol tarifi

Pancar çorbasındaki Kvasol sadece etin yerini almakla kalmaz, aynı zamanda ona özel bir tat da verir. Ayrıca kvassalumlu bitki daha fazla hayat verir ve bu özellikle insanlar için önemlidir. Fermente kvas ile pancar çorbası, hazırlık için hazırlandığı şekilde yaklaşık olarak aynı şekilde hazırlanır. Tarifin açıklamalarını temel alın.

Kvasol'u klasik şekilde hazırlayıp 8-12 yıl bekletiyoruz. Fasulye, havuç ve zibula ile birlikte eklenir. Daha sonraki hazırlama süreci aşağıda açıklanmaktadır. Çimlere yeşilliklerden daha iyi servis yapın.

Etsiz yeşil pancar çorbası

İlk bitkinin bu versiyonu da klasiktir ancak katma değeri daha az değildir. Yani yeşil çorba gibi hazırlanması basit ve lezzetlidir. Ayrıca hazırlanması için gerekli tüm malzemeler zaten mevcuttur. Bu da zenginler için önemlidir.

Bu yeşil çorba için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
200 gr kuzukulağı;
200 gr patates;
100 gr havuç;
100 gr cibul;
iki tavuk yumurtası.

Pişirme süreci neyin pişirildiğiyle başlar tavuk yumurtaları Serin. Aynı zamanda sebzeleri soyup patatesleri, havuçları ve robinleri orta boy küpler halinde kesiyoruz. Kuzukulağı lekelerle seyreltilmiştir, ancak suya yatırıldığı için önündekinden daha güzeldir.

Yeşil pancar çorbası, chervoniy'den daha az, zengin bir şekilde hazırlanır. Yani kavurduğumuz sebzeleri pişme saati hemen hemen aynı olduğu için hemen tencereye koyup üzerini su ile doldurup ateşe veriyoruz. Suyu kaynattıktan sonra tuz ekleyin ve tüm malzemeleri on beş dakika kadar pişirmeye devam edin.

Sebzeler kaynarken yumurtaları hazırlayabiliriz. Haşlanmış yumurtalar soğutulur, soyulur ve orta boy küpler halinde kesilir. Bu tür kesim çimlere daha fazla lezzet verir. Patatesler yumuşayınca suya kuzukulağı, karabiber ve bir kaç defne yaprağını ekleyin.

Bu durumda toprağın kaynamaması ve yeşilliklerin sindirilmemesi için biraz ateş yapmak önemlidir. Beş khvilinden sonra kalan bileşeni yemeğe - tavuk yumurtasına ekliyoruz. Artık ateşte karıştırabilir ve kinoa otunu on beş dakikaya kadar mahrum bırakabilirsiniz, böylece tüm malzemeler tat ve aromalarını değiştirir. Bu yeşil pancar çorbasını yiyebilirsin. En iyi taze otlarla servis yapın.

Pancar çorbası pişirebilirsin. Üstelik bu tür çimlere haklı olarak şunlardan biri denilebilir: lezzetli suşlar, tenin bildiği tat. Etsiz pancar çorbası tariflerinin çeşitliliği, onu yeni bir şekilde hazırlamanıza olanak sağlar.

Zengin kırmızı pancar çorbası hazırlamanın klasik Ukrayna versiyonunda, bir parça et, domates suyu, salça ve bol miktarda kesilmiş sebzenin (yağlama için) kaynatılması gerekir. Etin varlığı kalori açısından çok yüksektir. Bitkisel yağ ile yaz pancar çorbası hazırlamamızın çocuk versiyonu, bitmiş ürünün 100 gramı başına yalnızca 37,8 kilokalori içerir.

depolar

Hazırlık

Evde etsiz bebek pancar çorbası hazırlamak için sebzeleri durulayıp soymanız gerekir. Pancar ve havuçları irice rendeleyin. Taze lahananın tıraş edilmesi gerekiyor. Patates, domates ve cibulun küçük kareler halinde kesilmesi gerekir (göz kamaştırıcı fotoğraf).

Daha sonra ateşi azaltmanız, sobanın üzerine bir tava koyup içine dökmeniz gerekiyor. Sonyashnikova Oliya yağlama için. Öncelikle filetoyu tavaya ekleyin ve yumuşayıncaya kadar fırçalayın. Saldırgan bileşen havuçtur. Daha sonra, kırgın sebzeleri yanda altın kahverengi görünene kadar, bazen karıştırarak fırçalamanız gerekir.

Yağlı bir tencereye pancar ve domates eklemeniz gerekir. Tüm bileşenler ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika söndürülmelidir.

Bir saat boyunca su dolu kabı ateşe koyun. Kaynamaya hazır hale geldikten sonra kaynamaya patates suyunu eklemek gerekir. Sebzelerin orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirilmesi gerekir.

5 dakika kaynattıktan sonra kaba bir miktar taze lahana eklemeniz gerekir. Malzemelerin yaklaşık 2 dakika pişmesi gerekiyor.

Belirlenen saat bittikten sonra sebzelerin bulunduğu tavaya yağlayıcı ekleyin. Tüm malzemeler dikkatlice karıştırılmalıdır.

Şimdi maydanozu kesip tatlı su kabından geçirmeniz gerekiyor. Pişirme tamamlandıktan sonra ilave baharatlar eklemeniz gerekecektir. Biraz tuz ekleyin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin (patlıcanlar için).

Pipeti derin bir ocağa koyup üzerini kapakla kapatıp yaklaşık 1 yıl kadar pişirmeniz gerekiyor. Pancar çorbasının çok fazla kaynatılmasına gerek yoktur, sadece biraz kaynatılır. Yemeğin daha zengin olmasını istiyorsanız 30-60 kat daha pişirin. tabi klasik tarif Servis yapmadan önce makarnanın kapağı kapalı olarak bir saat bekletilmesi gerekir.

Bitmiş bitki porsiyonlu tabaklara yerleştirilebilir ve ardından sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Daha fazla lezzet katmak için kirpiyi az yağlı ekşi krema veya limon suyuyla nemlendirebilirsiniz. Ocakta pişirilmiş, etsiz, lezzetli pancar çorbası hazır. Lezzetli!

Tanım

Ovoçevy pancar çorbası- Bu, en sevdiğiniz çorbayı hazırlamak için kolay, daha düşük kalorili bir seçenektir. Bu tür pancar çorbasına eklenen sebzelerin kendisi aromalı ve aromalıdır, bu nedenle annitroche etin varlığı herhangi bir lezzet veya tat katmaz.

Koyun pancar çorbası, oruç tutan ve yemeğe deli olan insanlar için ideal bir seçenektir. Pancar çorbasının tadından bıkmak imkansız, bu yüzden hazırlığının son hali zengin.

Sebze pancar çorbası için geleneksel tarifle aynı sebzelere ihtiyacınız var. Et suyunu pişirmeye gerek olmadığından hazırlık daha zengindir. Pancar çorbasını daha lezzetli hale getirmek için sebzeleri rafine edilmemiş yağla fırçalayın. Baharatlı bir tat, defne yaprağı, chasnik ve tatlı biber ekleyin.

Sadece suda haşlanmış sebzeleri değil, en lezzetli, en zengin pancar çorbasını elde etmek için, bizim bebek fotoğrafı yemek tarifi. Ve en sevdiğiniz taç bitkisinin doygunluğuna ve baharatlı tadına bu kadar aşina olmayı reddediyorsunuz.

depolar

(5 öğe.)
(3 parça.)
(1 BİLGİSAYAR.)
(2 adet)
(400 gr)
(2 karanfil)
(zevk için)
(6 adet)
(1 çay kaşığı)
(1 demet)
(yağlama için püf noktaları)
(zevk için)
(3 litre)
(5-6 adet)

Crocs Pişirme

Ripchasta cibul soyun ve küçük küpler halinde kesin. Lütfen pancar ve havuçları yıkayıp kabuklarını çıkarın. Sebzeleri küçük şeritler halinde kesin veya iyice rendeleyin. Tavayı ısıtın ve içine biraz rafine edilmemiş zeytinyağı dökün. Kestiğiniz parçayı kızgın yağa koyun ve altın rengi olana kadar kızartın. Rendelenmiş havuçları bir tutam quillin ile ekleyin ve iyice karıştırarak ısıyı biraz değiştirin.

Daha sonra lütfen bu mesajı yerel Buryak'a gönderin. Sosu biraz tuzlayın, ekstra biber ve birkaç defne yaprağı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir miktar kuilin ile kaplayın. Bir çay kaşığı sofra otstu dökün: bu asit, korunmuş pancar rengini buharlaştıracaktır.

Tim, bir tencereye su ve tuz koyup bir saat beklet. Kaynatın. Patatesleri soyun ve istediğiniz büyüklükte küpler halinde kesin. Suyu kaynatır kaynatmaz patatesleri ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.

Patatesler haşlanırken beyaz lahanayı ince ince kıyıp, biraz kıyın.

Patatesler hazır olduğunda hazırlanan sebze sosunu ve kıyılmış lahanayı pancar çorbasına ekleyin. Biraz biber, tuz, kabak ve narenciye ekleyerek bitkinin tadına bakın. Bir demet karanfili temizleyin ve bir presten geçirin veya ince ince doğrayın.

Yeşillikleri tabakların tam ortasına koymak istiyorum, böylece tazeliğini ve aromasını koruyacaklar. Bazhannyam için pancar çorbasına ekşi krema ekleyebilirsiniz. İnanın bu koyun pancar çorbası klasik tarif kadar lezzetli olacak.

Lezzetli!