Taze elmalı elma şarabı. Ev yapımı elma şarabı yapmak için tarif. Klasik tarifi takip eden Yak zrobiti elma şarabı

Elmalardan düşük alkollü içecek üretme teknolojisi yüzyıllardır varlığını sürdürüyor. Maya eklemeden ve bitmiş ürünü pastörize etmeden taze elma şarabı üretin.

Hazırlık aşaması

Elma şarabı yapmakla ciddi olarak ilgileniyorsanız, o zaman bunu yapma sürecinde nelerden yararlanacağınızı hesaba katmanız gerekir. Koçan için bir elma seçmelisiniz. Bu amaçlar için bu meyvelerin ekşi-meyan kökü çeşitleri en uygunudur. Ayrıca içeceği hazırlamak için zukor, su ve fermantasyon için bir kaba ihtiyacınız olacak. Ek ürünleri hazırlamak için seçtiğiniz tarife göre saklayın. Aşırı şişirilmiş bir ürün için tıbbi bir eldivene veya özel bir başlığa ihtiyacınız olacaktır.

Evde elma şarabı yapmayı öğrenmeden önce elmaları hazırlamanız gerekir. Bir mutfak robotunda veya bıçakla suyla durulanmaları, çekirdekleri çıkarılıp rendelenmeleri gerekir. Elmaları soymanıza, üzerine dereotu dökmenize veya temizlemek için vikory kullanmanıza gerek yoktur. miyuchi kişilikleri. Bu meyvelerin kabuğu fermantasyonu fermente eden maya içerir.

İçeceği standart şekilde hazırlayacağım

Elma şarabı için en popüler tariflerden biri tazedir. Meyveyi yukarıda anlatıldığı gibi hazırlayıp, sterilize kabın kapasitesi yaklaşık 1/3 dolana kadar doldurmak gerekir. Ayrıca litre elma yağı veya diğer adıyla posa başına 100 gram zukor eklemek gerekir. Ayrıca birkaç rodzin de alabilirsiniz.

Elmaların sulu olmadığını düşünüyorsanız posalı kaba 1:1 oranında su ekleyin. Şimdi kavanozun boynuna tıbbi açıdan şifalı bir sakız eldiveni yerleştiriliyor. Fermantasyon sürecinin nasıl gittiğini yargılamak için kullanılabilir. Ek olarak, ekşiliğe erişimin engellenmesi gerekir, aksi takdirde kağıt hamuru ekşi hale gelebilir. Şimdi kabın, sıcaklığın 21-30 santigrat derece civarında tutulduğu karanlık bir yere yerleştirilmesi gerekiyor. Orada durmak için neredeyse çok geç. Belirtilen saatten sonra kavanoza şişirilmiş bir eldiven uygularsanız, evde elma şarabı hazırlamanın başarılı olduğunu anlayabilirsiniz. İçeceği kavanoza koyana kadar çıkarıp süzme zamanı geldi.

Hepsi bu değil. Artık işlenmiş gıdaların kuşatma bitene kadar buzdolabına konulması gerekiyor. Daha sonra, temiz elma şarabını telvesiz dökmek, kaselere dökmek ve sıkıca kapatmak için hortum kullanmak imkansız hale gelir.

Doğru Yöntem

Tim, elma şarabının nasıl yapıldığını bilmek ister misin? klasik tarif yabani elmaları tanıyın. Onlardan saf meyve suyu çıkarmanız gerekecek. Şarap, klasik düşük alkollü bir içecek hazırlamanın temelidir. Bardak kabın içine 2/3'ü dolu olacak şekilde dökülür. İşlenmekte olan banka özel bir kapakla - su contasıyla kapatılmıştır. Kapta bırakıldığında nem kaybetmez ve daha sonra görülebileceği gibi karbondioksit açığa çıkabilir.

Kavanoz, sıcaklığın en az 22 derece olacağı en az üç karanlık yere yerleştirilmelidir. Bundan sonra, tortunun kaptan çıkarılması için temiz suyun bir hortum aracılığıyla püskürtülmesi gerekir. Fermente edilecek meyve suyu kavanozlara dökülmeli, kapakla kapatılmalı ve 10 derece sıcaklıkta 3-4 ay saklanmalıdır. Tüm bu adımlar tamamlandıktan sonra elma şarabı ve meyve suyu hazır olacaktır, kaselere dökülebilir, sıkıca kapatılabilir ve buzdolabında üç bardağa kadar saklanabilir.

Hazırlanırken lor, çubukzinka veya maya bulunmadığını lütfen unutmayın. Bu ürün doğaldır.

Eski bir tarif

Hala elma şarabı yapmanın tüm yolları yok. İçeceği eski yöntemle hazırlamak için keten bir torbaya ve tahta bir fıçıya ihtiyacınız olacak. Gerektiğinde fıçı büyük bir emaye tencere ile değiştirilebilir. Soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış elmayı hazırlanan kabın içine yerleştirilen bir kaseye yerleştirin. Bundan sonra şurubu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Şarap 6 litre su ve 1,6 kg meyveden hazırlanır (meyve yerine bal da kullanabilirsiniz), 8 kg meyve için bu miktar gereklidir. Elmanın üstü bir kapakla kaplıdır - hem sosyal hem de sosyal olabilir. Elmaların solmaması için üzerine baskı uygulanır.

Bu adımları tamamladıktan sonra kapasite, fermantasyon için karanlık bir yere ayarlanır.

İşlem tamamlandığında bir sonraki küçük hortumun arkasındaki sıvı temiz bir tabağa dökülür. Aynı elma posası ile bu adım birkaç kez tekrarlanabilir. Daha sonra şerbeti tekrar hazırlayıp meyveyi dökmeniz ve bir ay sonra saf kırıntıya dökmeniz gerekiyor. Karışımı birkaç şekilde çıkarın, karıştırın ve en az bir saat soğuk bir yerde bekletin. Bundan sonra düşük alkollü şarap ve elma şarabının hazırlanması önemlidir.

Maya ile tarif

Ek bileşenlerin eklenmesinin pişirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olması önemlidir. Ale tse zhzhzhd öyle. Mayalı elma şarabı hazırlamak için biraz fermantasyona ihtiyacınız olacak. Böyle savaşmak için.

Elmalar ince ince doğranır, bir kavanoza konur ve kokunun tamamen kaplanması için suyla doldurulur. Bu kap iki dakika boyunca fermantasyon için ılık bir yere konulmalı, fermantasyon işlemi sırasında düzenli olarak karıştırılmalıdır. Randevu alınarak bekletme süresi devam eder ve parçalar ısıtılır.

Şimdi zukor ve mayayı eklemeniz gerekiyor. Bu noktada isin orantılı olarak ayarlanması gerekir. Böylece 25 gram maya ve 5 şişe zukru, fermente edilmiş 4,5 litre meyve suyuyla karıştırılır. Şimdi onu bir kaba koymanız ve bir kapakla kapatmanız gerekiyor. Sıvı hala kaynadığı için fıçıya dökmek gerekiyor, işlem tamamlandıktan sonra tıkanıyor ve çok az zaman alıyor. 6 ay sonra evde elma şarabı Hazırsanız danslarda dökebilirsiniz.

Tatlı tarifi

Düşük alkollü şampanya içeceği hazırlamak için başka bir seçenek de saldırgandır.

Bunun için 8 kg elmaya, 2 kg kabak, 10 litre suya ve iki limonun kabuğuna ihtiyacınız olacak. Unutmayın, bu malzemelerle sadece bir haftada elma şarabı hazırlayabilirsiniz.

Ev tarifi Hızlandırılmış teknolojiyle bu şekilde görünüyor. Elmalar toplanır, kokuları çekirdeklerinden temizlenir ve parçalara ayrılır. Bu şekilde hazırlandığında meyveler bir kaba konulur, üzeri kabuğu rendesi ile kapatılır ve limon kabuğu rendesi ilave edilmiş su ile doldurulur. Kase gazlı bezle kaplanır, öne doğru bir demet top şeklinde katlanır ve sıcak bir yere yerleştirilir. Bir süre içtikten sonra süzüp kaselere dökebilirsiniz, bu daha sonra elma şarabı haline gelecektir. Ev bazlı hazırlama yöntemi elbette bu içeceği meyve veya başka malzemeler eklemeden hazırlama teknolojisini içermiyor ancak bir hafta içinde içebilirsiniz.

Bu düşük alkollü içeceği hazırlamanın başka bir yolu var. Asidik olmayan elma çeşitlerinin taze meyve sularından içebilirsiniz. Süpermarketlerde satılan ambalajlı içecekler elma şarabının temeli olarak kullanılamaz.

Hazırlamak için litre meyve suyuna 100 gr kabak, şarap mayası veya özel maya eklemeniz gerekir. Konuşmadan önce kesilmemiş ahududu, su ve salatalıktan yapabilirsiniz. Bunun için meyvelerin üzerine yarım şişe ılık su dökün ve üzerine bir kaşık dolusu salatalık serpin. Kap kapatılır ve üç gün boyunca ılık bir yere konur. Bu durumda korkmak gerekir.

Ekşi maya ve zukr ile karıştırılan meyve suyu bir kavanoza dökülür ve su sızdırmazlığıyla kapatılır. Karışımın soğuk bir yerde, gaz kabarcığı ve elma şarabı kalmayıncaya kadar beklemesine izin verilir. Vatanı kuşatmadan düzgün bir şekilde kızdırmak için içecekle hazırlamak için ev yapımı bir tarife ihtiyaç vardır. Nemi gidermeniz gerektiğinde, gelecekteki şarabın tabanını tekrar doldurun ve üç ay boyunca soğuk bir yerde bırakın. Bu terim sayesinde elma şarabı şişelenebilir.

Kurutulmuş meyvelerden içecek

Kışın ortasında içecek bir şeyler hazırlamakla meşgulseniz, utanıp yeni elma hasadına güvenmek iyi bir fikir değildir. İçmek için ülke genelinde satılan ucuz taze elmaları ve kuru meyveleri satın alabilirsiniz. Bu malzemelerden elma şarabı yapmanın zamanı geldi. Bir kavanoza veya bariloya bir top kurutulmuş elma konur ve bunların üzerine büyük parçalar halinde kesilmiş hazırlanmış elmalar yerleştirilir. Elma şarabı yapmayı planlıyorsanız meyve kapasitesinin yaklaşık yarısına kadar doldurulmalıdır. Bu malzemeleri hazırlamak için ev yapımı tarif, bunların kaynama noktasına ulaşmış kaynar suyla doldurulması ve başarılı fermantasyon için karanlıkta yer bırakılarak üç kez kapatılması gerektiğidir. Belirli bir süre sonra elma şarabı dökülebilir. Bunun için taban suyla doldurulabilir ve en az üç kez dökülebilir. Lütfen dikkatli olun, ekşi içeceği içmeyi bırakacaksınız. Alışmadan önce gençleştirebilirsiniz.

Pittya kültürü

Elma şarabının nasıl hazırlanacağını öğrendikten sonra, onu yaşamanın nasıl gerekli olduğunu anlamak kötü olur. Kuru içeceğin karides, istiridye gibi çeşitli deniz ürünleri için ideal olması önemlidir. Az pişmiş peynirler, az yağlı kebap ve sebzelerle de tüketebilirsiniz. Ve meyan kökü çeşidinin tatlılarla birlikte içilmesi daha iyidir. Bu elma şarabı viski, yoğurtlu kekler, tsukerki, çikolata ve mascarpone ile uyumludur.

Bu kişisel olmayan bir avantajdır. Her gün deponuzda kimyasal evler Ayrıca B6, B1, C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum ve pektin de içerir. Ayrıca bu elma şarabının basıncı normalleştireceği ve kolon ve bağırsakların işleyişini olumlu yönde etkileyeceği de görülüyor. Ale'yi fermantasyon sürecinde bırakmayı unutmamak alkollü içki Kötü olmaları iyi değil.

Elma şarabı, kendi ellerinizle yapabileceğiniz en lezzetli içecektir. Evde elma şarabının klasik tarifi basittir ve ilk defa kendi başınıza denemeniz önerilir. Artık terimin depolanması, hazırlanma yöntemleri ve kullanımıyla ilgili deneyler yapabilirsiniz.

Klasik tarif, saf, aromatik bir içecek üretmek için minimum miktarda malzeme gerektirir.

İhtiyacımız var:

• 1 kg elma;
• 50 gr. rodzinok;
• 300 gr. tsukru.

Elma şarabı yapmaya başlayalım. Hangi elma çeşidini seçerseniz seçin, müstehcen kokulu olacaktır. Bütün elmalar iyice yıkanır, çürük kısımlar ayıklanır ve diğer bakımlar yapılır ve çekirdekleri çıkarılır. Ayrıca trilitre suliyada daha da azaltılır ve oluşturulurlar. Ürünün yarısını topladıktan sonra kabakların bir kısmını top haline getirin, diğerine meyvenin yarısını koyun ve fazla kabağı dökün. Gerekli fermantasyon sürecini tamamlamak için en üste rodzinki ekleyin. Üstüne 200 ml dzherelnoy (olasılığa göre) veya damıtılmış su dökün.

Kap sıkıca kapatılır ve içine 60 derecelik kaçak içki veya 40-60 ml hacimli bir brülör döktüğümüz özel bir su contası yerleştirilir. 10 dib azaldı. Soğanlar dans etmeye başladıysa fermantasyon başlamış demektir, kabarması duruyorsa işlem tamamlanmıştır, filtrelemeye geçebilirsiniz.

Dökmek için bir elek ve bir kap alın. Kuşatmayı filtrelemek için virüsü pamuklu çubukla yerleştiriyoruz. Dökülür, sıkıca kapatılır. Karanlık bir yerde saklandı.

Sadece bir not. Su sızdırmazlığı yerine kavanozun üzerine steril bir tıbbi eldiven takabilir, ucuyla önden bir delik açarak gazın kaçmasına izin verebilirsiniz. Eldiven giyildiğinde yürüyüş başlamış, indirildiğinde ise bitmiştir.

En basit ve en gelişmiş hazırlama yöntemi

Elmalı elma şarabı için bu tarif kış mevsiminde geçerli olacaktır - örneğin sıcak şarap gibi sıcak için. Tatlı elma şarabı, soğukta yapılan bir yürüyüşten sonra iyice parlıyor.

Ev yapımı düşük alkollü bir içecek için:

• elma suyu 1l;
• 1 elma ve 1 portakal;
• kahverengi zukor ¼ bardak;
• baharatlarla: 2 çubuk tarçın, karanfil, hindistan cevizi ve bir tutam karabiber.

Pişirme metodu:

Elma dilimler halinde kesilir, soyulur ve yeni bir karanfilin içine yerleştirilir, portakal kupalar halinde kesilir ve hindistan cevizi rendelenir.

Şimdi ısınmaya başlayalım. Meyve suyu ısınır ısınmaz yeni kahverengi zukorun içine ekleyin ve dağılıncaya kadar karıştırın. Bundan sonra diğer hazırlama malzemeleri eklenir. İçeceği kaynatın ve yılın 1/4'ü kadar pişirin. Daha sonra meyve parçaları belirir.

İçmeden önce hazır iç. Yogo ateşli bir kişiye servis edilir.

Tarçınsız meyve suyu yapma tarifi

Şunun için seçenek: İsveç hazırlığı lezzetli ev yapımı elma şarabı - mağazadan satın alınan basit meyve suyundan:

• elma suyu 2,5 litre;
• maya.

Kural olarak, mağazadan satın alınan meyve suları bol miktarda kabak içerir, bu nedenle daha fazla eklemenize gerek yoktur.

Sterilize edilmiş üç litrelik bir kavanoz nasıl saklanır? Elma suyu kabın içine dökülür. 50 ml ılık suya yarım çay kaşığı kuru mayayı dökün ve 15 dakika bekletin, maya hazır olduğunda bir kavanoz elma suyuna dökün ve su sızdırmazlığının altına yerleştirin. Bir hafta boyunca oda sıcaklığında kaynatmak imkansızdır.

Fermente olan meyve suyu süzülür ve saklanmak üzere temiz kaplara dökülür. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Bal eklendi

Ev yapımı elma suyundan yapılan ballı elma şarabı daha da lezzetli ve alkollüdür. Koçanı pişirmek ve tadım mümkün olana kadar bolca zaman var. Tim daha az değil, denemenizi öneririz:

• nadir bal 1,5 l;
• su 4,5 l;
• bir paket şarap mayası;
• taze hazırlanmış elma suyu 1,5 l.

Öncelikle bal bazını hazırlayın; balı suya dökün ve yavaş yavaş pişirmeye başlayın. Su miktarını unutmamak önemlidir, bal suyunun hazırlanması tamamlandıktan sonra kalan artıklar daha az zengin hale gelecek ve eklenmesi gerekecektir.

Kaynamaya başladığında çıkarılması gereken köpüğü göreceksiniz. 1,5-2 yıl tam ateşte pişirin, sütün çıkması durmayacak. Koçan seviyesine kadar içme suyunu ekleyip kaynatın. Daha sonra su dolu bir leğende soğutalım ki daha pürüzsüz olsun.

Bal bazı kaynarken meyve suyu hazırdır: elmayı temizleyin, kesin ve kıyma makinesinden geçirin, ardından suyu ilave gazlı beze bastırın.

O saate kadar bal şerbeti (elek) soğuk, biraz da ılık olacaktır. Zukoru ekleyip iyice karıştırın.

Dozlamadan önce gerekli miktarda mayanın ılık suda 15-20 dakika seyreltilmesi tavsiye edilir.

Artık bal süzgeci sterilize tuzun içine dökülür, ardından maya eklenir ve su contası takılır. Yaklaşık bir ay oda sıcaklığında fermente etmeyin.

Bir ay sonra, içeceği dikkatlice filtreden dökün, kalan tortunun kaybolması için 2-3 gün daha bırakın. Bu saatte berraklaşacaksınız.

Noktaları karbonizasyon için hazırlayın. Bir yaz dansı için bir çay kaşığı tarçına ihtiyacınız olacak. Gazların yatıştırılması amacıyla karbonizasyon amacıyla şişelenir. Gaz banyosu yaklaşık üç yıl sürer.

Sadece bir not. Tatlı veya ekşi-tatlı elmalarınız varsa 1,5 litreye ihtiyacınız olacak. Ekşi olanlar için 1 litre yeterlidir. En iyi seçenek- Çeşitli elma türlerinden 1,5 litre.

Evde elma ve armut şarabı tarifi

Elma şarabını elma ve armutla karıştırmak çok aromatik ve benzersizdir:

• armut 6 adet;
• elma 5 adet;
• maya şarabı;
• tsukor (1 litre suya 50 gram).

Meyveler farklı çeşitlerden alınabilir. Benim için iyi. Hasarlı tarlanın meyvelerinden, kararmış meyvelerden alınır, çekirdekleri kesilip küçük şeritler halinde kesilir, böylece elle kıyma makinesinden veya meyve sıkacağından geçirilebilir. Hazırlanan püre meyve suyuyla karıştırılır. Takıntılı hizmet için üç litrelik bir suliya çıkıyor. Meyvenin büyüklüğüne göre bir kaç tane daha fazla veya daha az alabilirsiniz.

Mayayı bir bardak suyun içinde ılık suyla fermente edin, 15-20 dakika demlenmesini bekleyin. Bunları püre haline getirdikten sonra 0,3-0,5 ekleyin. içme suyu. Küçük bırakmak önemlidir boş alan boynuna kadar dans etmek. Tsukor'u takıntılı suyun ortadan kaldırılması için bir sigorta olarak tanıtıyoruz. Su contası takıp 1,5 derecede mayalanmayı durduruyoruz. Mikropların kaybolmaması için su contasına bir miktar brülör veya kaçak içki dökülmesi tavsiye edilir.

Fermente elma şarabını süzgeçten geçirin ve dezenfekte edilmiş kaselere dökerek serin ve karanlık bir yerde 1,5-2 ay olgunlaştırın.

Sadece bir not. Alkol seviyesini belirlemek için bir hidrometre kullanın. Elma şarabının sıcaklığı yaklaşık 23, burada 10-11 derece.

Çocuklar için alkolsüz içecek

Elmalı içecek sadece yetişkinler için değil aynı zamanda çocuklar için de uygundur. Ancak orijinal hazırlama yöntemiyle elma şarabı alkollü hale gelecektir. Bu tarif, çocuklar için alkolsüz elma şarabına benzer:

• elma suyu 3 l;
• turuncu 1 adet;
• baharatlar (5-6 kutu), rezene (2 çay kaşığı), karanfil (10 adet);
• kvitkovy balı

Meyve suyu tencereye dökülür. Portakal küçük halkalar halinde kesilir, ardından dörde bölünür ve meyve suyuna eklenir. Hemen baharat ekliyoruz.

Tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 10 khvilin kadar pişsin, ateşi söndürün ve bir süre (40 khvilin) ​​bekletin. Tüm meyveler ve baharatlar toplandıktan sonra lezzet için bal ekleyin, iyice birleşene kadar iyice karıştırın ve fincanlara dökün.

• kurutulmuş meyveler 2 kg;
• tsukor 6 kg;
• maya 300 gr.;
• 20 litre filtrelenmiş su.

Önce 10 litreyi 80 dereceye kadar ısıtıyoruz. Kurutulmuş meyveler büyük bir kaba asılır ve suyla doldurulur. Onu bir kapakla kapatıyoruz ve mayşenin demlenmesine izin veriyoruz. Bekle, sıcaklık 35 dereceye düştü.

Reştu suyu 50 dereceye kadar ısıtılır ve yeni bir tsukorda çözülür. O zamana kadar gerekli şıra ve posa şurubu elma şırası ile birleştirilebilir. 35-37 derece olan sıcaklığı karıştırıp ölçüyoruz. Sıcaklık uygun olduğunda mayayı ekleyin. Etrafta dolaşmayı bırak. Köpüğü görmeyi bıraktığınız zaman süzün ve dansitelere dökün.

Yak zrobiti elma şarabı gazavanim?

İçeceğin karbonatlaşması maltlı elmaların altında yatıyor. Temel olarak, ampuller pratik olarak gazla karşılaştırılamaz, bu da elma şarabını elma şarabına benzer hale getirir.

1. Açıkçası ev yapımı elma şarabını kuşatma altında filtreleyin.
2. Elma şarabını dökmek için plastik kabı kurutmak veya kabı temizlemek önemlidir.
3. Bir litrelik kaseye bir çay kaşığı zukr ekleyin. Tsukor'un kendisi ikincil fermantasyona uğrar, aksi takdirde dansın parçaları sıkıca kapatılacak ve gaz kaybedecektir.
4. Elma şarabını boyuna 3-5 cm eklemeden kasenin üzerine dökün ve sıkıca kapatın.
5. Açıklığa kavuşturulmayan alanda iki gün boyunca olgunlaşmayı durdurun.

Ev yapımı elma şarabı ekşi elmalardan veya yabani elmalardan yapılabilir. Ancak meyan kökü meyveleri kimseye uygun değildir.

Elma şarabı için ekşi elma seçin/helmsleywalledgarden.org.uk

Daha fazla veya daha az elma şarabını çıkarmak için malzemeleri orantılı olarak değiştirin.

Elma şarabı nasıl yapılır?

Önce meyveleri ayırın ve fermuarları çıkarın veya çürükleri dikkatlice çıkarın. Meyveleri ve yaprakları toplamak da daha kolaydır.

Mitya özellikle bağ bahçesinden yetiştiği için yük olmuyor. Meyveleri testere ve testereden temizlemek için gancher ile silmeniz yeterlidir.

Büyük parçalar halinde kesin, çekirdeğini çıkarmayın. Daha sonra kıyma makinesinden geçirin.

Kabuğu ve çekirdeği çıkarmayın / foodinjars.com

Elde edilen püreyi 750 gr kirazla karıştırın ve temiz, kuru kavanozlara koyun. Fermantasyona yer kalması için kapların yaklaşık dörtte birini boş olarak doldurun. Gazlı bezle örtün, bir demet topu katlayın ve bunları başka bir kauçukla sabitleyin. Oda sıcaklığında karanlık bir yerde bırakın. Bugünlerde elma karışımını bir kez karıştırmak istiyorsunuz.

Birkaç gün sonra gazlı bezle sıkın ve temiz, kuru kavanozlara dökün.

Bir su contası takın - bunu devlet mağazasından satın alabilirsiniz. Bu sayede fermantasyon sırasında görülen karbondioksiti ortadan kaldıracağız ve aside erişimi engellemiş olacağız. Ve buna rağmen sivrisineklerden kurtulamıyorsunuz ve içiyorsunuz.

Su sızdırmazlığı, optimum elma şarabı yıkamalarının oluşturulmasına yardımcı olacaktır / andhereweare.net

Özel bir cihazınız yoksa mevcut ekipmanlardan alın. Örneğin, parmaklardan birinde delik veya yarık bulunan basit bir steril eldivenden.

En basit hidrolik conta, eldivenler / moonshiners.club kullanılarak kolayca monte edilebilir.

Basit bir su contası ve eczane damlalığından uzun ince bir tüp oluşturmak için uygundur. Takmak için elma şarabı kabının üstüne küçük bir delik açın. Pipeti kavanozun içine yapışmayacak şekilde içine yerleştirin. Açıklığı kapatın ve kabın diğer ucunu suyla boşaltın.

Hidrolik contayı kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Elma şarabını iki ay boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakın. Bundan sonra kuşatmanın tamamı bitene kadar bekleyin. Bunu yapmak için kaba bir tüp veya ince hortum sokun, içinden nefes alın ve hazırlanan kavanozdan bir akış bulun. Tülbentten süzün ve bir demet top katlayın.

Zukor'u kuru ve temiz kaselerin dibine 1 litre meyve suyuna 10 gr oranında yerleştirin. Bir kısmı üstüne dökülene kadar elma şarabını dökün ve kapaklarla kapatın. Karanlık ve sıcak yeri birkaç dakika bekletin. Bundan sonra soğuğa aktarın.

belchonock/Depositphotos.com

Yaklaşık üç gün sonra içecek hazır. Soğuk tutun veya hemen servis yapın. Baharatlarla harika bir tat veriyor.

Evde elma şarabı nasıl yapılır? Bu yiyecek, bu aromatik içeceği içmek isteyen hemen hemen herkesin kullanımına açıktır. Böylece içeceğin mevcut kimyasal yapısı açıklanır, böylece aromaların yardımıyla her türlü zevke ulaşabilirsiniz. Maalesef uygun değiliz. İç, kendin hazırla, tamamen farklı içeriklere sahip olabilir.

Bir yazlık eviniz (bahçeniz, şehriniz) varsa ve çok fazla elmanız varsa, bu içecek üzerinde çalışmayı düşünmek özellikle yararlıdır. Bunu bilmenin en iyi yolu ev yapımı biralardan elma şarabı yapmaktır.

Elma şarabının tarihi Orta Çağ'a kadar uzanmaktadır. Bu içecek özellikle İngiltere ve Fransa'da popülerdi. Ancak elma ve peynirin ucuz olması nedeniyle elma şarabı, Avrupa'da nüfusun alt kesimleri arasında uzun süredir talep görüyor. Sıradan insanların elma şarabını çok sevdiği doğrudur. Öte yandan, bir içeceğin doğru şekilde hazırlanması akşamdan kalmalığa neden olmaz, aksine hoş bir tat ve aromaya neden olur.

Peki ev yapımı biralardan elma şarabını nasıl yaparsınız? Size elma suyu tarifi vereceğiz ama aynı zamanda armut ve ayva versiyonunu da kullanmak istiyoruz. Elma şarabı da türlerden biridir, ancak daha az öneme sahiptir - maksimum 4-7 derece.

Evinizde ne olduğuna bağlı olarak doğru sütü seçmenin önemli olduğunu unutmamak önemlidir. Vipadka'mızın bir elması var. Yani Duma'nın genişlemesine rağmen yeşil meyveler elma şarabı için hiç uygun değil. Ulaşılmayan elmalar ile geçilen elmalar arasındaki ortalamayı bilmek en iyisidir. Hala hatırlamaya ihtiyaç var. Market alışverişi yapmaya başlamadan önce elmaya dikkatlice bakın. Çürümek senin hatan değil, kategorik olarak. Bu fıçıyı kaçırırsanız çürümüş demektir, tadı ve kokusu henüz pişmemiş et suyuna çok benzeyecektir. Durun, bu en popüler içecek değil. Ne yapacaksın? Şimdi elmayı parçalara ayırmanız ve bir kıyma makinesinden geçirmeniz gerekiyor. Lütfen dünyanın hala kirin sadece meyve suyundan çıkacağını bilmeye ihtiyacı olduğu gerçeğine dikkat edin. Otrimanu masa kaplarda servis edilebilir.

Kapasiteyi şu şekilde seçin: 2 kg sütünüz varsa 3 litre hacimli bir kap alın. Görünüşe göre 8 kg un için 10 litre kapasiteli bir kap uygundur. Artık tsukor'u ekleyebilirsiniz. Oran 1:10'dur, yani 1 kg elma için 100 gr kabak koymanız gerekir (meyan kökü içeceklerini seviyorsanız 150). Diğer bir artı da ev yapımı elma şarabı yapmayı bilmenizdir, böylece mağazada işemek yerine içeceğinizin tadını tamamen kontrol edebilirsiniz. Pişirmeyi bitirdikten sonra bulaşıkları gazlı bezle örtün ve sıcak bir yere koyun.

Neyse ilk etap tamamlandı. İçecek birkaç gün boyunca süzülebilir. Elma şarabının hangi hazırlık aşamasında olduğu, üzerine eklenen malzemelerin meyve suyuna batırılma şekliyle belirtilir. Süzdükten sonra tekrar zukoru ekleyebilirsiniz. Oran aynı kalır – 1:10, aksi takdirde saniyeyi kaldırmak artık güvenlidir. İçmeyi bitirdikten sonra kapağını kapatıp 2-3 dakika mayalanması için bırakabilirsiniz.

Artık elma şarabı bitti, parçalar artık elma şarabına dökülebilir. Danslarınızı kapatırsanız içki daha lezzetli olur. Bu evde elma şarabının nasıl yapılacağına dair bir beslenme rehberidir. Her şey doğru şekilde doğranırsa, hiçbir şeyle karıştırılamayan karakteristik bir elma aromasıyla altın rengi çıkacaktır. Artık nasıl para kazanılacağını biliyorsun

Elma, dünyanın en popüler ve en sevilen meyvesidir ve adeta cildin bahçesinde yetişir. Hasattan sonra, ev yapımı müstahzarların saklanması ve hazırlanması için uygun olmadığından ve zengin yöneticiler onları basitçe attığından, arazi genellikle pek çok elmadan mahrum kalır. Mis kokulu meyvelerin boşa gitmemesini sağlamak için ev yapımı elma şarabı yapabilirsiniz.

Elma şarabı ve taze elmalar için geleneksel tarif

Zahmetli, ancak çoğu zaman imkansız bir sonuca ulaşmanın bu yolu sizi hayal kırıklığına uğratmayacak ve zaman ve çaba harcamayacaksınız.

Elmalardan elma şarabı yapmadan önce meyveleri dikkatlice ayırın. Bu içecek için en iyileri kış çeşitlerinin elmalarıdır. Tüm meyveler iyi olgunlaşmış olmalıdır. bariz işaretçürük.

Şırayı hazırlamak için meyveyi detaylı bir şekilde hazırlamak gerekir. Bu amaçla el rendesi, kıyma makinesi, blender veya meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Vikorist ve meyve sıkacağı, posayı atmayın; onunla elma şarabı ve elma yapmak çok lezzetli olacaktır.

Meyve suyu ve posayı karıştırın, ekleyin|ekleyin| kabak kırıntılarını karıştırın ve herhangi bir fermantasyon kabına yerleştirin. Şıra herhangi bir emaye tencerede, süt kutusunda veya cam kavanozda hazırlanabilir. Bu ev yapımı elma şarabı tarifi ile kabak olmadan da yapabilirsiniz, aksi takdirde fermantasyon süreci önemli ölçüde daha uzun olacak ve fermente içeceğin değeri önemli ölçüde daha düşük olacaktır.

Obov'yazkovo, elma şarabını hazırlamadan önce onu nasıl kurtaracağını düşün. Nasıl hazırlanacaksın? büyük miktarİçiyorsanız, püreyi hazırlayacağınız ve bitmiş elma şarabını sergileyeceğiniz özel bir kap hazırlayın. Wort 3-4 gün sıcak bir yere konulmalıdır - sıcaklık oda sıcaklığından düşük olmamalıdır.

Ev yapımı biralarda elma şarabı için kullanılan şerbetin iyice karıştırılması ve fermantasyon başlayana kadar dikkatle izlenmesi gerekir. Yüzeyde ilk fermantasyon belirtileri göründüğünde, onu ince bir elek veya bir gazlı bez topuyla sıkmanız gerekir. Meyve suyunu üç ila beş litrelik kavanozlara dökün, üzerlerine su contası takın veya orijinal sakız eldivenlerini takın. Vikorist eldivenleri kullanarak parmaklarınızdan birine küçük bir delik açın, böylece yoğun karbondioksit buradan kaçabilir.

Elma şarabını kabak eklemeden hafif bir alkollü içecek olarak içebilirsiniz, ancak bu durumda şerbetin birkaç gün daha beyazlatılması gerekir.

Elma şarabı kavanozlarını 1-2 ay boyunca serin ve karanlık bir yere koyun. Eğer dolaşan tökezlemeye başlarsa, kuşatmayı kızdırmak gerekir. Elma şarabını birkaç top gazlı bezin üzerine süzün.

Kendi elma şarabınızı hazırlamak için onu küçük bir kaba dökün; en iyi seçenek onun yerine kullanmaktır. yaz dansları, kapatın ve buzdolabına koyun. İçeceği boynunuza kadar döküp sıkıca kapatmanız gerekiyor, aksi halde elma şarabı asitten dolayı meyveli bir elma şarabına dönüşebilir.

Bu elma şarabı tarifi üç dakikada hazırlanabilir. İçecek ne kadar uzun süre dayanırsa şarap da o kadar sulu ve aromatik olur.

En basit elma şarabı tarifi

Çok fazla elmanız yoksa ama lezzetli, aromatik bir içecek yapmayı denemek istiyorsanız, bunu hazırlamak için daha basit bir yöntem kullanabilirsiniz. Elma şarabının en basit tarifi, elma suyunu sıcak bir yere koyup mayalanmasını sağlamaktır.

Ne yazık ki, meyve suyunun doğal meyve suyuyla fermantasyonu ancak belirli bir elma çeşidinin varlığı ve gelişmiş ileri teknoloji sayesinde mümkündür. Vikoryst elmaları için hazırlama süreci birkaç ay sürebilir, kabak ve maya eklemek gerekir.

İçeridekiler umurumda değil Promislove vyrobnitstvo Elma şarabı ve maya vikorista yapmaz, ev yapımı içecek hazırlamak çok hoş olacaktır.

Küçük bahçeler ve tahsisler için ucuz ve erişilebilir bir seçenek, doğal meyve suyunu kış için korumak ve fazla posadan elma şarabı hazırlamaktır.

Temiz üç litrelik kavanozları yaklaşık üçte bir oranında meyve suyuyla doldurun. Bir kavanoza az miktarda beyaz kemirgen veya maya ekleyin, şişeyi salatalıkla doldurun ve soğuk, temiz su ekleyin.

Elma şarabını hazırlamadan önce kabın ekşilikten korunmasını sağlamak için su contası veya sakız eldiveni hazırlayın.

Kavanozların ağzını kapatın ve fermantasyon devam edene kadar 5-6 gün ılık bir yerde bekletin.

Ek gazlı bez kullandıktan sonra, sıvıyı cam kavanozlardan ve danslardan dikkatlice süzüp çıkarmanız gerekir. Tortunun yükselmeden dibe çökmesi için elma şarabını mümkün olduğu kadar dökmek gerekir.

Kabı ağzına kadar doldurun ve kapaklarla sıkıca kapatın.

Bu tarifi hazırlarken hemen elma şarabını içebilirsiniz. Buzdolabında veya kapalı kaplarda su tasarrufu sağlamak için kabı bir litreyi aşmayan bir kapta tutmalısınız.

Kozhen Vinorob'un ev yapımı elma şarabı için kendi özel tarifi var. Ev yapımı elma şarabı, az miktarda alkolle veya alkolsüz olarak kuru ve tatlı olabilir. Taze elmaları veya ev yapımı elma suyunu kızartabilir, eklenen maya, biberiye veya diğer meyvelerden bir içecek hazırlayabilirsiniz. Patlıcan yapımı sırasında farklı elma çeşitlerini farklı oranlarda karıştırıp damak tadınıza uygun yeni tat ve aromaları hemen ekleyebilirsiniz.

Bu içeceği hazırlamak için özel bir teknoloji yoktur, bu nedenle dünya çapındaki seçkin şarap imalathanelerinde üretilen en popüler elma şarabı çeşitleriyle rekabet edebilecek eşsiz ve özel bir içeceğin yazarı olabilirsiniz.