Kore eğreltiotu tuzla nasıl hazırlanır? Kore tarifi hazırlamak için eğrelti otu. Eğreltiotu ve antrikot ile sıcak salata

Eğreltiotlu Kore mezesini denediniz mi? Kore otları arasında baharatlı salata öne çıkıyor, ancak çoğu insan bundan şüphelenmiyor. Bugün size Korece eğrelti otu hazırlamayı öğreteceğim ve bir sürü tarif paylaşacağım. Misafirleri memnun etmek için gösterişsiz bir plan kesinlikle ev için uygundur. Belki de onu ormanın ve parkın yakınında, orijinal eğrelti otu sanarak birden fazla kez görmüşsünüzdür. Bitkilerden otlar hazırlamak bizim için alışılmış bir şey değil, tüm gezegende bildiğimiz ve yediğimiz.

Uzak Buluşma'da eğrelti otları ilkbaharda toplanır. Genç pagonlar küçük demetler halinde bağlanır ve evde tuzlanır. Daha sonra tuzlu eğrelti otlarından Kore salatası da dahil olmak üzere lezzetli otlar hazırlayın.

Korece eğrelti otu nasıl hazırlanır

Öncelikle biraz "ayrılmak" ve peynir yapmanın inceliklerini ve eğrelti otları hazırlamanın inceliklerini öğrenmek istiyorum. Sıcak bir Kore salatası hazırlamak için salamura tuzlar, taze veya kuru parseller ve eğrelti otları kullanın - bu önemlidir. Diğer bitki türleri kirpi için uygun değildir. Kendinizi sıkıntıdan kurtarmak için mağazalarda eğrelti otu arayın; özel departmanlarda satılmaktadır.

Taze makarna hazırlanmadan önce ıslatılır. Kafayı iki yıl boyunca soğuk suda bekletin. Daha sonra 10-15 tavuğu haşlayın.
Tuzlanmış veya kurutulmuş eğreltiotu turşusu yaparsanız, onları daha uzun süre (10-12 yıl) suda bekletin. Solonyum eğrelti otu kuvvetle tüketilir, kuru olanı saçla doldurulur.
Eğer otun acı olmasını istiyorsanız biber ve baharat ekleyin.

Kore tarzında salamura eğrelti otu

Tuzlu müstahzarlardan çalışmak. Kolayca ustalaşabileceğiniz en basit tarif.

Gerekli:

Mısırlı eğrelti otu – demet.
Cibulina.
Chasnik – 3 karanfil.
Şarkı oliya – 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Soya sosu – bardaklar.
Büyük bir kaşıkla baharatlayın. Havuç için Kore baharatıyla birlikte gelen baharatları - kakule, kişniş, hindistan cevizi, karanfil, karabiber - koymanızı öneririm.
Gosti biberi – bir tutam.

Kore atıştırmalıklarının hazırlanışı:

Suyu değiştirmeyi unutmadan makarnayı 12 yıl suda bekletin.
Parçalara dökün.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ince doğranmış tavuğu ekleyin, baharatları, sosu, kırmızı biberi ekleyin. Daha sonra saatçinin dişleri kırılıyor.
Sıcak ateşte bir parça khvilin yağlayın. Son aşamalara kadar doldurun.
Soğumasını bekleyip deneyin.

Kore tarzında etli Solonium eğreltiotu

Sonuç olarak, tam teşekküllü bir öğle veya akşam hazırlamak için pirinç veya patatesten oluşan bir garnitür ekleyene kadar ekşi maya ve gostra otları yersiniz. Domuz eti, tavuk ve balkabağından para kazanabilirsiniz.

Stoklamak:

Eğrelti otu – 500 gr.
Domuz eti (tavuk) – 500 gr.
Büyük tsibulya – 2 adet.
Chasnik karanfil – 4-5 adet.
Sonyashnikova oliya – 50 ml.
Soya sosu – 75 ml.
Acı biber – bir tutam.
Ketçap – 2 büyük kaşık.

Eğreltiotu turşusu nasıl yapılır:

Eğrelti otunu 10-12 yıl suda bekletin, 3 dakika kaynatın. Vologa'ya dökün, uygun boyutlarda kesin.
Eti küpler halinde kesin, pişene kadar bir tavada kaplayın.
Örneğin, titrek küpü atın.
Makarnayı, eti ve sibuleyi bir tencereye koyun. İnce kaplanmış saat karanfillerini ekleyin. Sosu, ketçapı ve biberi dökün.
Masayı iyice karıştırın ve sığır eti ateşte ısıtın. 30 dakika bekletin ve deneyin.

Kuru eğrelti otu nasıl hazırlanır?

Malzemeler arasındaki fark azdır, ancak meze lezzetli olacak, baharatlı bir tat ile tatlandırılacaktır. Monosodyum glutamatı burada servis ediyoruz. Az sayıda şarap ucuz değildir.

Almak:

Kuru eğrelti otu – 100 UAH.
Sonyashnikova oliya – 50 ml.
Soya sosu – 50 ml.
Saat dişleri – 5 adet.
Gostri kırmızı biberi, büyük tebeşir, kaşık.
Monosodyum glutamat – kaşık.

Nasıl hazırlanır:

Kurutulmuş eğrelti otlarının ıslatılması gerekir. Doldurun soğuk su daha sonra 10-12 yıl ovalayın.
Sürenin bitiminden sonra yiyeceği boşaltın ve parçaları kurutun.
Yağı ısıtın, makarnayı tavaya koyun ve üzerine 10 adet kuilini sürün.
Yağlama işlemi sırasında tarifte belirtilen tüm baharatları ekleyin.
Bitirdikten sonra meze soğuyana kadar bekletin.

Korece havuçlu taze eğrelti otu nasıl hazırlanır

Taze makarnalı Kore salatası yumuşaktır ve harika bir aromaya sahiptir. Evde pagoni salatası yapabilirsiniz - acele edin. Bol bol İsveçliliğe hazır olun.

Almak:

Taze pagoni – 200 gr.
Harika cibulina.
Kore havuçları – 150 gr.
Pisna oliya – 50 ml.
Chasnik karanfil – 4-5 adet.
Maydanoz, krep – demet.
Güç gerektiği gibidir.

Hazırlık:

Birkaç yıl bekletin, tuzlu suda pişirin (3-5 dakika yeterlidir). Çöp kutusuna at.
Cibulin'i ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar soteleyin.
Kore havuçlarını yağlanmış tsibule ile karıştırın ve üstüne chasnik ekleyin. Kıyılmış krepi maydanoz ve eğrelti otu tozuyla ekleyin.
Baharatların dışarı sızması için salatanın ıslanmasına izin verin ve tatmadan önce başlayabilirsiniz.

Gostra eğreltiotu Korece

Bu eşsiz tarif, baharatlı yemek severlere adanmıştır. Özel bir şey yok, sadece daha fazla chasnik ve kırmızı biber ekleyin. Oranları ayarlayın, sonuçtan memnun kalacaksınız.

Stoklamak:

Tuzlu eğrelti otları - bir demet.
Soya sosu – 75 ml.
Kişniş – 10 gr.
Şarkı yağı – 100 ml.
Chasnik – 5-6 karanfil.
Gostri biberi - uzak bir kaşık.

Terbiye etmek:

Makarnayı ıslatın, kesin, üç kaburga kemiğiyle haşlayın. Suyu dökün ve kurutun.
Malzemelerin bir karışımını onlara ekleyin, karıştırın ve 2 yıl bekletin.

Kış için Kore eğreltiotu

Salatanın tadını çıkardıktan ve Kore usulü eğrelti otlarının tadını beğendikten sonra, kış için küçük bir kavanoz hazırlamak kötü bir fikir olacaktır. En basit tarifi deneyin.

İhtiyaç:

Taze eğreltiotu sapları.

Marine için litre su başına:

Yesencia küçük bir kaşıktır.
Zukor – Sanat. kaşıklar.
Chasnikov'un dişleri – 4 adet.
Tuz – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Acı biber, kişniş, karanfil, kakule, hindistan cevizi (benzer bir tat vermek için listeden seçin veya hepsini bir arada kullanın).

Kışa hazırlık:

Taze eğrelti otunu kısa parçalara yerleştirin, dereotuyla örtün ve soğumaya bırakın. Manipülasyonu 3-4 kez tekrarlayın.
Saati küçük parçalara ayırın.
Makarnayı kavanozlara yerleştirin ve saatle karıştırın. Yenisini dereotu ile doldurun.
15 dakika sonra bir tencereye dökün, baharatları ekleyin ve turşuyu kaynatın.
Kavanozları turşuyla doldurun ve yuvarlayın. Ters çevirip sardıktan sonra soğumaya bırakın. Komorada kendimizi kurtaralım.

Koçan aşçılarına yardımcı olmak için bir video tarifi seçtim: buharda pişmiş eğrelti otu, Korece pişirilir. Sizin için lezzetli olmasına izin verin!

kulinarnayamozaika.ru

Korece eğrelti otlu salata tarifi

İçindekiler:

2 şişe eğrelti otu,

4 saatlik dağ evleri,

1 çay kaşığı. öğütülmüş kırmızı biber,

3 yemek kaşığı. soya sosu.

Hazırlama teknolojisi: Eğrelti otunu soğuk suyla dolu bir tencereye koyun. Bu saat boyunca ıslanmaktan ve yumuşamaktan suçlusunuz. Artık sanki su defalarca yıkanmış gibi acı bir tat kalacak.

Temiz eğrelti otunu bir tavaya yerleştirin fındık faresi yağı Ve beş tüy kalemle onu yağlayacağız.

Daha sonra çalkalanmış chasnik, kırmızı biber, soya sosu ekleyin ve 5 adet khvilin ile yağlayın. Patlıcan için biraz kişniş ekleyebilirsiniz. Üzerini bir kapakla kapatıp pişmeye bırakın.

Bu salata sadece sıcak değil soğuk olarak da yenebilir. İdeal yemek eğrelti otlu domuz eti veya eğrelti otlu patatestir.

domashnie-zagotovki.ru

/Gosari namul/

1. Kuru eğrelti otunun üzerine dereotu dökün ve gece boyunca suda bekletin. Yarayı birkaç kez yıkayın, yumuşayana kadar çevirin. Yeterince yumuşak değilse yumuşayana kadar kaynatabilirsiniz (istisin çok zehirli olmamasına dikkat edin). Drushlyak'ın üzerine atın, soğuduğunda eğrelti otunu yaklaşık 10 cm uzunluğunda kesin.

2. Cibul'u parçalara ayırın, altın rengi kahverengi olana kadar yağla kaplayın, cibul ile birlikte yağa bir tutam kırmızı toz biber koyun (lezzet için), eğreltiotu hazırlayın, tuz ekleyin, ekleyin soya sosu(lezzet için), hazır olana kadar 10-15 dakika kaynamaya bırakın (gosari'nin yumuşaması ve parçalanmaması için fazla kaynatmamak önemlidir), sonunda adinomoto (monosodyum glutamat) ve lezzet için ilave chasnik ekleyin . Hazırlanan ot, dilimlenmiş yeşil zibula, doğranmış yeşil kişniş ve/veya doğranmış kişniş (sanche) ile birlikte muzlara eklenebilir.

Not: Eğreltiotunu domuz etiyle pişirebilirsiniz. Bu tür etler için, lifler boyunca ince şeritler halinde kesin ve biberli tsibula'dan sonra bir tavaya koyun. Et hazır olduğunda eğreltiotu ekleyebilirsiniz. Pişirme işlemi değiştirilmeden sonlandırılacaktır.

Lezzetli!

Eğrelti otu salatası gobi/gobinamul.

Eğrelti otu çeşidi Gobi'nin (Chistoyust) sapları çok suludur ve ona özel bir lezzet verir. Eğrelti otu gobili salatada baharat yok çünkü... Şarap başlı başına lezzetlidir.

İçindekiler:

Gobi eğrelti otu (kistost) 400 gr

Oliya 20 gr

lezzet için soya sosu

bir tutam öğütülmüş yağlanmış susam

Smakova baharatı Adinamoto 0,5 gr

Gobi eğreltiotunu suda haşlayın ve ardından sıcaklığı çıkana kadar soğuk suda bekletin. Tavayı ısıtın, zeytinyağını dökün ve hazırlanan eğreltiotu saplarını içine atın. Koku tamamen yağla kaplandığında soya sosunu, öğütülmüş susam tohumlarını, tuzlu baharatları ekleyin ve biraz su kaynatın.

Lezzetli!

korshop.ru

Yağlanmış eğrelti otlarının taze olanlarla hazırlanması

Koçanın en basit tarifine bakalım. Hazırlanması kolaydır ve koçanlar için mükemmel bir seçenektir. Sonuç olarak, sanki mucizevi bir şekilde garnitür yemeye gidiyormuşsunuz gibi masaya lezzetli bir meze alırsınız.

İhtiyacımız var:

eğrelti otu - 400 gr.
domates salçası - 2 yemek kaşığı
chasnik - 4 karanfil
cibul ripchasta - 1-2 adet.
Oliya - yağlama için
zevk için tuz

Hazırlık:

1. Mümkün olduğu kadar çabuk eğrelti otu yetiştirmeye hazırlanın. Arkadaki Golovna, obrobka'nız hakkında bir şeyler söyleyin.

Bracken eğrelti otunun kendine özgü acı bir tadı vardır, bu nedenle daha sonra bu kusurdan kaçınmak gerekir. Yetiştirilmesi gerçekten çok kolay, sadece çimi suyla doldurup yudumlayın. Ganimetlere kapılmak çok zor.

Islatılmış biberiye akan su altında yıkanır. Bir tencereye veya tavaya koyun ve üstüne kadar suyla doldurun. Ocağın üzerine koyun ve kaynatın. Daha sonra gaz orta seviyeye getirilir ve 10-15 dakika pişirilir.

Daha sonra haşlanmış masa drushlyak'ın üzerine atılır. Soğuyana kadar masanın üzerine yerleştirin. Şimdilik eğrelti otları üzerinde başka bir manipülasyon yapmayacağız.

2. Cybula repchasta bu bitkinin en az onun kadar önemli bileşenlerinden biridir. Soyulur, yıkanır ve ince kıyılır. Şekli şişirerek dilimlemekle aynı yöntemi kullanabilirsiniz, ancak bu o kadar önemli değil.

Tavaya çok fazla su dökmek mümkün değildir büyük miktar Roslin yağı. Yake, konuşmadan önce zeytin ile değiştirilebilir, çok daha güzel olacaktır. Ve kestiğimiz cibulumuzu altın rengi oluncaya kadar kızartalım. Sebzeler pişmeye hazır olana kadar karıştırıp gazı minimuma indirmeyi unutmayın.

Şu anda eğrelti otlarını kesmeye başlayabilirsiniz. Çok fazla ezmeyin, aksi takdirde yulaf lapasını yiyeceksiniz. Yaklaşık bir sapı üç parçaya bölün.

Daha sonra yağlanmış tsibulaya kadar koyuyoruz. Her şeyi karıştırıp yağlama işlemine devam ediyoruz. Zaten iki bileşen var.

3. Eğrelti otundan elde edilen bu bitkinin parçaları domates salçasında saklanır. Daha sonra onunla küçük manipülasyonlar yapacağız. Daha küçük bir tavaya bir damla zeytinyağı dökmeniz yeterli. Eklenebilir salça Ve sürekli karıştırarak 3-5 dakika kaplayın, bu ürün yanabilir.

Daha sonra domates salçasından elde edilen bitmiş kızartma eğrelti otuna eklenir. Nispeten tuzlu, gerektiği kadar tuz ekleyin.

Daha fazla dokunaklılık için bir chasnik ekleyebilirsiniz. Bu amaçla soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bunu basın yoluyla iletebilirsiniz.

Bitmiş bitki sıcak bir içiciye servis edilebilir. Ale, eğreltiotlarını kavradıktan sonra yağlayıcılarla yaşamak hala daha iyi. Bu atıştırmalık seçeneği taze garnitürlerin, özellikle de patateslerin harika bir tamamlayıcısıdır. Konuşmadan önce, servis yapmadan önce eğreltiotu üzerine taze otlar serpmeyi unutmayın.

Kış için eğreltiotu tuzlama

Eğreltiotlarının turşusu meşgul tutmak. Bu süreç birkaç aşamadan oluşur. Bugün onların derileri hakkında rapor vereceğiz. Ve zaten ilkbaharda her şeyi kendi başınıza kazanabileceksiniz. Sana şarkı söylüyorum çünkü bu saate şiddetle ihtiyaç var.

İhtiyacımız var:

eğrelti otu - 10 kg.
tuz - yaklaşık 7 kg.

Hazırlık:

1. Kazanabileceğimiz ilk şey eğrelti otunu toplamaktır. Bu durumda yaklaşık on kilograma ihtiyacımız var. Ancak her ne sebeple olursa olsun, yine de işe yaramadı ya da bu kadar tuz eklemek istemedim, sadece tuz miktarını gereken değere değiştirin.

Hazırlanan eğreltiotu yıkanır ve kalın demetlere bölünür. Ve bunların derileri özel sakızlara sarılır. Bu görünümle tuzlama çok daha kolaydır. Hazırlanmış derin bir kaba tek bir topun içine yerleştirin. Üstte ciyaklıyoruz efendim. Bu aşamada aşırıya kaçamayacağınızdan şikayet etmeyin.

2. Hazırlanan ilk topun üzerine bir tane daha koyun ve tekrar cızırdatın.

Şimdi ufak bir manipülasyondan sonra ortaya çıkan tüm kitleyi basının altına koyalım. Bu amaçla onu yeni bir yola koymak çok önemli. Bizim durumumuzda en önemli şey bir kase ve bir kutu sudur.

Eğreltiotu kazanç sağlamak için böyle bir konumdan uzaklaştırılır.

3. Yaklaşık bir saat sonra tüm hazırlıkları temizliyoruz. Şimdi planımız tüm çimleri tersine çevirmek. canavarın alt kısmı. Tek kelimeyle her şey iyice karıştırılır.

Üst kısmı tekrar bir presle kapatın ve kalan masayı atın.

Tuzlamanın sonuna pratik olarak bu şekilde yaklaşıyoruz. Basın bir kez daha rossil'e, scho vyyshov'a kızıyor. 1. aks artık 10 kg artışla doyuma ulaşmış durumda. eğrelti otları 2 kg. tuzlar Demetlerdeki derilerin tuzlanması için ellerinizle hafifçe içini boşaltın.

Eğrelti otuna harika bir tat ve aroma vermek için, turşu için tuz kreması çeşitli baharatlarla karıştırılmalıdır.

Bir kez daha tüm kitleyi baskı altına aldık. Bu ortamda, iki su bidonunu zıt taraflara yerleştirerek birleştirebilirsiniz. Bu sayede oturumlar senkronize olarak gerçekleşecektir. Eğrelti otunu 2 kez daha kaybederiz.

Bir saatin bitiminden sonra basın kaldırılır. Kabı hazırlarken sıvıyı iyice sıkıştırarak ekleyin. En üste kadar dökmeniz, ardından salamurayı tüm yüzeye dökmeniz gerekir. Kapaklarla örtün ve soğuk bir yerde saklayın.

Bu tuzlama 21 gün boyunca hazırdır. Ancak doğrudan kirpiye verilmesi tavsiye edilmez. Suyu sürekli değiştirerek 10-15 yıl suya batırmak gerekir.

Tuzlu eğrelti otu salatalara eklenebilir ve masaya meze olarak servis edilebilir.

Kore eğreltiotu salatası

Eğrelti otu ön kapıda tuzlanmıştı. Şimdi bu preparattan mucizevi bir salata hazırlayacağım. Bu depoda büyük miktarda sebze ve domuz eti bulunmaktadır. Yake Vi örneğin şu şekilde değiştirilebilir: tavuk göğsü, Ayrılmak daha kötü değil.

İhtiyacımız var:

Solonyum eğreltiotu - 100 gr.
dolmalık biber - 1 adet.
orok - 1 adet.
Cybula ripchasta - 1 kafa
havuç - 100 gr.
et -300 UAH.
tuz, karabiber - zevk için
mayonez - zevk için

Hazırlık:

1. Mesafe kış hazırlıkları tuzlu eğreltiotu eğreltiotu. 10 yıl boyunca yıkayıp soğuk suda bekletiyoruz. Ancak bundan sonra kirpiden galip çıkılabilir.

Daha sonra tuzlanmış filizleri 1-1,5 cm büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesiyoruz, kesmeyi kolaylaştırmak için sapları tek demet halinde katlayın, böylece elinizde kesmesi daha kolay olsun.

Şimdi filetoyu temizliyoruz, soyup dilimler halinde kesiyoruz. Sebzelerin acı olmaması için dilimlemeden önce cibulini 20 dakika soğuk suda bekletin.

Yağlama işlemine başlayalım. Tavaya az miktarda zeytinyağı dökün ve kızartın. Daha sonra kesilmiş eğrelti otunu koyun ve 5 kuil uzunluğunda fırçalayın. Daha sonra balıkları ekleyin ve balıklar hazır olana kadar yağlama işlemine devam edin.

2. Dolmalık biberi soyun ve çekirdeğini çıkarın. Tekrar yıkayıp akşam yemeği için dilimlere ayırıyoruz. Daha sonra onlardan gelen deri daha küçük parçalar halinde kesilir.

Şimdi biberi kızartma tavasında kaplayın. Biraz zeytinyağı dökün, ısıtın ve ürünü kaynatın. Isıl işlem 5 kalın çizgi kullanılarak gerçekleştirilir. Daha sonra oda sıcaklığında masanın üzerinde soğutun.

3. Salatalıklar yıkanır ve sapları çıkarılır. Kesim başlangıçta şeritler halinde olacaktır. Dolayısıyla bileşenlerin çoğu bu kararsızlığı doğruluyor. Bu şekilde salata daha iştah açıcı ve güzel görünecek.

4. Henüz yakalayamadığımız bir ürünü daha kaybettik: o da et. Bu durumda biraz domuz eti yiyeceğiz. Hamuru yıkayıp kağıt havluyla kurutuyoruz. Çok fazla pipet kullanmayın, ince bir şekilde yudumlayın. Bu şekilde et zengin bir şekilde kızartılacaktır.

Tüm malzemeler hazırlandı, şimdi servise başlama zamanı. Tüm ürünleri bir kapta karıştırın, Kore havuçlarını, tuzu ve karabiberi tadına kadar ekleyin.

Eksen ve eğrelti otlarıyla aromatik salatamızı hazırlayın. Yakıt ikmalinin ekseni kendini ortaya çıkaracaktır. Bu bitki mayonez, fındık veya zeytinyağı ile servis edilebilir.

Etli eğrelti otları hazırlamak için yenilikçi bir seçenek

Bu tarifi basitliği nedeniyle gerçekten beğendim. Aynı şekilde hazırlamak ve servis etmek çok kolaydır. Arkadaki baş, ürünlerin tazeliğini anlatıyor. Bu versiyondaki et vikoristovatimemo yalovich'tir. Bunu be-yak-else ile değiştirebilirsiniz. Örneğin tavuk yerseniz çimleriniz daha çocuksu ve ağaç kabuğuna benzer hale gelecektir. Yani sadece hayal edin ve her şey yoluna girecek.

İhtiyacımız var:

eğrelti otu - 300 gr.
dana eti - 300 gr.
cibul ripchasta - 1 adet.
chasnik - 0,5 kafa
havuç – 1 adet.
soya sosu - zevk için
tuz ve karabiber - zevk için
şimdi susam
ajinomoto baharatı – 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Öncelikle hangi eğrelti otunda zafer kazanacaksınız? Belki tuzlu veya taze olacaktır. Ve sonra büyümeyi nasıl keseceğimizi anlayacağız. Hala taze olmaya karar verdiyseniz, önce 10 yıl boyunca tuz eklenmiş suda bekletin. Lütfen bunu dikkatlice hatırlayın.

Daha sonra 3-4 cm'lik dilimler halinde kesip suyla doldurup ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz. Çorbayı 10-15 dakika pişirin.

Eğrelti otunun kaynamaması için dikkat edin. Aksi takdirde salata yulaf lapasına benziyor.

Daha sonra çöpleri atıyoruz. Burada tencerenin tamamı boşalana kadar onu mahrum bırakabilirsiniz.

2. M'yaso mi vikoristovuvatimemo yaloviche. Bazhano hamuru fırçasız alıyor. Artıkları yıkayıp ince dilimler halinde kesiyoruz.

Eti bir tavada pişireceğiz. Az miktarda zeytinyağı dökün ve doğranmış posayı ekleyin. Daha sonra havuçlar ve selviler çubuklar halinde kesilir. Hazır olana kadar tüm masayı fırçalayın.

Daha sonra daha önce çöp kutusuna attığımız haşlanmış eğrelti otunu ekliyoruz. Her şey iyice karıştırılır. Lezzet için buraya soya sosu, karabiber ve tuz ekleyin. 5 khvilin uzunluğundaki her şeyi söndüreceğiz.

Lezzetli tada soya sosu ekleyin. Tuz kullanılması gerekiyorsa tuz miktarını değiştirin.

Ülkemiz zaten hazırlığa yaklaşıyor. Çok fazla an kaybedildi. Salatayı chasnik ve susamla baharatlayın. Tekrar karıştırın, tercihen bu mezeyi derin bir tabakta servis edin. Cızırtılı susam tohumlarının üzerine.

İster soğuk ister ılık olarak servis edilebilir. Lezzetli!

Yumurta ve tuzlu eğrelti otu ile Robimo tuzlu salata.

Eğrelti otu depoya girmeden önce başka bir salataya bakacağım. Biliyorsunuz bu bitkinin tarçınla doldurulması ve düşük kalorili olması önemli. Bu bitkinin 100 gramı 34’ten fazla kalori içerir. Ve aşağıdaki videoyu izleyerek kaç rengin kahverengi olduğunu öğrenebilirsiniz.

Şimdi bir göz atalım diyet tarifi hazırlık Yumurta ve salatalık turşusu ile aynı kahverengi malzemelerin eklenmesiyle hazırlayacağız. Doğru, pansumanımız mayonez olacak. її'yi şununla değiştirebilirsiniz: zeytin yağı.

İhtiyacımız var:

eğrelti otu - 400 gr.
sofra yumurtası - 3 adet.
mayonez - 100 gr.
Turşu yığını - 1 adet.
chasnik - 3 karanfil

Hazırlık:

1. Eğrelti otu ve virishili vikoristati solonii. Bu nedenle kesmeden önce 10 yıl soğuk suda bekletmeniz gerekir. Ve mümkün olduğunca sık vatanı değiştirmek önemlidir.

Islatıldıktan sonra eğreltiotu önceki tariflere göre parçalar halinde kesilir.

2. Cybulum sıklıkla temizlenir ve soyulur. Yıkanıp eğrelti otu kadar ince kıyılır.

Kızartma tavasına az miktarda zeytinyağı dökün. Yeni bir karışıma dökülerek 3-5 quilin streç ile yağlanır. Daha sonra doğranmış eğrelti otunu ekleyin ve karıştırın.

5 hvilin uzatarak söndürün. Daha sonra çıkarın ve oda sıcaklığında masanın üzerinde soğumaya bırakın.

3. Salatalık turşusu salamuradan çıkarılır ve süzülmesine izin verilir. İnce plakalara, ardından küçük küplere kesin.

Tavuk yumurtası haşlanıp kabuğu soyulur. Bazen oldukça yeterlidir, ancak büyük değildir.

Şimdi tüm hazırlık malzemelerini tek bir kapta karıştırmanın zamanı geldi.

Presten geçerek yeni bir saat ekleyerek mayonezle doldurun. Salatamızı lezzet için tuzlayın ve iyice karıştırın.

Bir bardak suyla değil, özel bir tabakla bir tabağa koyun. yuvarlak biçimde. Yapımı çok kolay, kalıbı tabağın ortasına yerleştirin. Daha sonra hazırladığımız otu ekleyip iyice sıkıştırıp halka şeklinde salataya döküyoruz. Üst kısmını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Eğrelti otu için kahverengi güç ve kontrendikasyonlar

Ön sayfada şöyle bir haber aldım: kahverengi yaklar bu eğrelti otları için kontrendikedir. Şimdi bunun hakkında konuşalım. Deneyimli fitoterapist Efimenka'nın süreciyle ilgili bize raporu. Yetkilerin ne kadar sert olduğuna bakalım, bu büyümedeki durgunluğu da dinleyelim. Ayrıca eğrelti otunun çok çeşitli olumlu faktörler içerdiğini de biliyorsunuz.

Bugün çok sayıda tarif topladık. Tüm kokular zevkle harikadır. Göreviniz seçeneklerden birini seçip denemek. Olabildiğince lezzetli şarkı söylemeye başlayacağım ve müstehcenliğin başkanına mümkün olduğunca rapor vereceğim.

İşte makalem burada bitiyor. Sizin tarafınızdan hazırlanan tüm yiyeceklerin doğru sonuçlanmasını umuyorum. Makale renkli görünüyorsa düğmeye basmanız yeterlidir sosyal önlemler Ve bunu ailenizle paylaşın. Yeni Zustrich'e kadar!

maminakopilka.ru

Eğrelti otu nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Eğrelti otu, lezzetli meyveleri en varlıklı insanların ruhunu besleyecek bitkilerden biri olarak adlandırılabilir. Lezzetli salatalar ve acılı otlar hazırlamak için kullanabileceğiniz gibi, hazırlayıp kışa saklamak için de kullanabilirsiniz.

Eğrelti otunun hangi kısımları kirpilere aşılanabilir?

Kirpilerin yalnızca iki tür eğrelti otu vardır: eğrelti otu ve devekuşu eğrelti otları. Bu durumda, eğrelti otu yaprakları ortaya çıkmadan önce çimlerde toplananlar da dahil olmak üzere yalnızca eğrelti otları dikkate alınır.

Taze, hassas bir şekilde hasat edilmiş ve buharda pişirilmiş saplar, sebzeleri aynı gün pişirmek için kullanılamaz (çünkü filizleri kabuklamak için hazırlamaya gerek yoktur). Öncelikle eğrelti otlarını hazırlamaya başlıyorsunuz, buzdolabında en az 3 gün saklamanız veya 10 dakika kaynatmanız (su tuzlu) - ardından fermantasyon olasılığını kapatmanız gerekiyor.

Eğrelti otu nasıl tuzlanır?

Aynı şekilde tuzlukların önündeki beyler ayrıca eğrelti otlarını bir gererek çıkarma avantajını da sağlar: 15 hvilin (örneğin eğrelti otu) veya 5 hvilin (örneğin devekuşu). Ancak bu adımı tamamen atlayıp taze makarnayı tuzlayabilirsiniz.

Eğrelti otunu tuzlamak için iki seçenek vardır:

Z vikoristannyam rozsolu

1 litre suya bir çay kaşığı tuz daha ekleyip suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.

Eğrelti otlarını önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve sıcak salamurayla doldurun.

Daha sonra kavanozlar geride bırakılır, bir havluyla örtülür ve soğuduktan sonra buzdolabına veya karanlık, serin bir yere konur.

"Kuru" yöntem

Hazırlanan kapta toplara sırasıyla 3 kg'a 10 kg oranında eğrelti otu ve tuz ekleyin.

Üstüne çürümeye bırakın ve 2 tur boyunca soğuk bir yere çıkarın (1 tur sonra toplar yer yer karıştırılır).

Bir saatin sonunda biten suyu dökün ve tekrar tuzlu eğrelti otu ve tuzu serpin (yaklaşık 10 kg buhar, 2 kg tuz). Daha sonra 2 ekleme daha için baskı altına alın.

Solonium eğreltiotu kullanıma hazır! Bunu bir şişeye veya başka bir temiz kaba aktarabilir, diğer tuzları giderecek salamurayla doldurabilir ve korumak için buzdolabına veya bir kaseye koyabilirsiniz.

Bu tuzlama yöntemi hakkında video bildirin:

Eğreltiotları içeren atıştırmalıklar için popüler tarifler

Kore salatası (ilk seçenek)

Bunu hazırlamak için basit salata aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

kırmızı ve karabiber,

Kişniş,

sil, tsukor,

saatçi,

Roslynna Olya,

soya sosu.

Saldırı hazırlama ilkesi:

Bir tencereye su dökün, buharda pişirilen eğrelti otlarını indirin ve kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin, ardından suyun hemen kaynatılması gerekir.

Mayayı kaynatmadan önce diğer malzemeleri ekleyin: tuz, kabak, lezzet için baharatlar ve diğer detaylar.

Salatayı 5-6 yıl bekletin ve servis yapın.

Gelecek videoda bu salata sunumunu hazırlamanın ayrıntılı ustalık sınıfı:

Kore salatası (diğer seçenek)

Bu salatanın içerik listesi önceki tarife benzer ve hazırlama şeması biraz değiştirildi:

Eğrelti otları 10 dakikadan fazla tutulmaz.

Yakıt ikmali yapmayı bırakalım. Bunu yapmak için, tsibul'u zeytinyağıyla kaplayın, tavaya chasnik, kişniş, soya sosu, karabiber (kırmızı, siyah) ve zukor ekleyin.

Eğrelti otunu tavaya ekleyin ve hepsini birden 7 boy boyunca yağlayın.

Salata hazır! Hem soğuk hem de sıcak deneyimlenebilir.

Eğreltiotu ve antrikot ile sıcak salata

Bu hazırlık için ihtiyacınız olacak:

eğrelti otu önceden kaynatılmıştır,

riba,

efendim yumurta,

verşkov yağı,

konserve mısır.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın, eğrelti otunu, ardından balığı ekleyin, ardından yumurtayı ekleyin. Biriktikten (beyazlatıldıktan) sonra kızartma tavasına mısır ekleyin. Misafirlerinize khvilina çimi ikram edebilirsiniz.

Eğrelti otlarından elde edilen sıcak otlar

Eğreltiotu ile güveç

Bu güveç et, sosis veya sosis için garnitür olarak mükemmeldir ve daha az lezzetli ve bağımsız bir yemek değildir.

Güveç hazırlamak için ihtiyacımız olan:

bir demet taze eğrelti otu (vadiye koymalısınız),

Cybula (kafa),

havuç (2 adet),

baharatlar ve domates salçası (tadına eklenir).

Eğrelti otunu yaklaşık 5 cm'lik şeritler halinde kesin ve kaynatın (kaynattıktan sonra 10 tavuk haşlamak için yeterlidir). Daha uzun süre pişirmeye gerek yoktur, aksi takdirde şarap çok yumuşak hale gelebilir ve pişirildikten sonra yulaf lapasına dönüşebilir.

Cibulları ve havuçları temizleyip dilimleyin ve tavada kızartın.

Daha sonra sebzelere önceden haşlanmış eğrelti otlarını, salçayı ve baharatları ekleyin.

Karışım tavadan buharda çıktıktan sonra otu masaya servis edebilirsiniz.

Patates çorbası ve domuz yağı

patates (2 adet),

domuz yağı (100 gr),

Cybula (kafa),

taze eğrelti otu (400 g),

Boroshno (1 sanat. ark.)

litre su.

Eğrelti otlarıyla çorba hazırlamak için:

Domuz yağını küçük küpler halinde kesin ve yeni kesilmiş filetoya yayın.

Daha sonra kızartma tavasına eğrelti otu ekleyin (önce 3 cm'lik şeritler halinde kesin).

Eğrelti otu karışımına un ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve en az 20 dakika pişirin.

Patates küplerini bir tencerenin yanına yerleştirin.

Daha sonra, hazırlanan patatesler ve kaynamadan arta kalan su ile birlikte tencereye domuz yağı, ızgara ve eğrelti otlarını kızartın.

Çorbayı kaynatın ve bir süre demlenmesine izin verin (koyulaşın).

Bitmiş bitki, otlar ve/veya ekşi krema ile servis edilebilir.

Eğrelti otları ve et ile güveç

Eğreltiotu sürüleri genellikle mantarların tadı için rekabet eder, çünkü kendi yöntemleriyle böğürtlenlere kesin bir tat verirler. Ayrıca etli eğrelti otları hazırlarken vikoristin yowl posasını kendisi alması iyi olur.

Güveç için malzemeler:

konserve eğrelti otu,
Syrah yalovicini posası 0,5 kg,
1 sibulin,
tuz,
biber,

Etli eğrelti otunu hazırlamak için:

Önce eti parçalara ayırın ve marine edin. Bunu yapmak için posayı gül tuzuna batırın, biber, zeytinyağı ve soya sosu ekleyin.
Filetoyu zeytinyağında (altın rengi kahverengi olana kadar) kaplayın ve kızartma tavasından çıkarın;
Daha sonra eti bir tavaya koyun - 10 parça kadar yağlamak gerekir.
Ete doğranmış tuzlu eğreltiotu ekleyin ve yaklaşık 7 khvilin daha pişirin.
Daha sonra soya sosunu ekleyin ve önceden kaplanmış cibul'u kaplayın. Sonunda otun tuzlanması gerekir, geride soya sosu kalır (çoğunlukla tuza hiç gerek yoktur).

Eğreltiotu salatası / Eğreltiotu fotoğraflı tarif

Tuzlu eğrelti otları daha uzun süre pişirilebilir lezzetli salata Noel masasına göndermek ne büyük bir nimet. Eğreltiotu salataları yalnızca Kore mutfağında değil aynı zamanda örneğin Sakhalin'de de popülerdir. Bize gelin ve bu tuzlu eğrelti otu salatası tarifini deneyin.

İçindekiler:

Eğreltiotu(solony) - 300 gram

Tsibulya rip parçaları - 1 büyük cibulin

Biber Bulgarca - 1 adet

Yumurtalar tavuk - 3 adet

Ogirok taze - 2 adet

Chasnik- 4 karanfil

Roslinna Oliya- 2 yemek kaşığı. yağlama için l

Baharat(zevk için): tuz, karabiber, köri.

Eğrelti otlu salata nasıl hazırlanır?

1 . Kavanozlardan eğrelti otlarına kadar tuzlu gülleri kızdırın.

2. Tuzlu eğrelti otunun hazır olana kadar soğuk suya batırılması gerekir. Bir saat beklerseniz eğrelti otlarını 3 yıl suda bekletin, ardından suyunu değiştirin ve eğrelti otlarını 1-2 yıl daha suda bekletin. Suyu kızdırın.

3. Eğrelti otu salatası için malzemeler hazırlanıyor. Kabağı soyun ve ince dilimler halinde kesin. Eğrelti otunu küpler halinde kesin (2 cm uzunluğunda). Salatalıkları çıkarın, kuyruklarını kesin ve ince şeritler halinde kesin. Dolmalık biberi ezin, kabuğunu ve sapını çıkarın, ince şeritler halinde kesin.

4 . Tsibul'u yağda yumuşayana kadar kızartın.

5. Eğreltiotunu tsibule ile birlikte tavaya ekleyin. Yaklaşık 10 dakika boyunca orta ateşte düzenli olarak karıştırarak kabuksuz yağlayın.

6. Chasnik'i temizleyin, küçük küpler halinde kesin, eğrelti otlarına ve cybul'a ekleyin.

7 . Dolmalık biberin viral hale geldiği yer burasıdır.

8. Yaklaşık 3-5 karışım daha karıştırın ve kaplayın. Ateşten alın ve eğrelti otlu salatayı soğumaya bırakın.

9 . Daha sonra eğrelti otlu salataya salatalık ekleyin.

10 . Yumurtaları serin kaynatın. Dereotunu dökün, üzerini soğuk suyla örtün ve 10-15 parça (temizlemeyi kolaylaştırmak için) bir kenara koyun. Hadi bir kırmızı alalım. Yumurtaları şeritler halinde kesin. Eğrelti otları ile salataya ekleyin.

11 . Salatayı tatlandırmak için baharat eklemek ve karıştırmak için artık çok geçti.

Lezzetli!

Eğrelti otu salatası tarifleri

Aile masasının her zaman misafirperver ve gösterişsiz olduğundan emin olun. Mesela menüye bakabilirsiniz eğrelti otlu salata. Eğrelti otu piyasada tuzlu veya taze bir görünümde, hatta kahverengi ve lezzetli olarak satılıyor, özellikle de dünyada uygun şekilde baharatlanıp kullanıldığı takdirde.

Solonyum eğreltiotu - 300 gram.
Kişniş, kırmızı ve karabiber, tuz.
Saat 4 diştir.
Cibulina – 1-2 adet.
Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
Sonyashnikova olia – 3 yemek kaşığı.
Yeşiller (kişniş ve krep) - bir demet.

Eğrelti otunu soğuk suya batıralım. Gelecek gün hazır eğrelti otlu salata- Benzin istasyonuyla başlayalım. Cibul'u geçirin, baharatlayın, doğranmış eğrelti otunu ekleyin, orta ateşte pişirin, soya sosunu ekleyin, bir tencereden geçirin ve tuzlayın. Daha sonra eğrelti otunu ince doğranmış otlarla birlikte yüksek ateşte bir kapak altında buharda pişirin. 15 hvilin karşılığında servis edebilirsiniz. Veya daha sonra soğuk bir şekilde.

Tsibulya - 3 adet.
Morkvina - 1 adet.
Defne yaprağı, kırmızı biber, tuz.
Susam tohumları – 30 gr.
Soya sosu – 5 yemek kaşığı.
Oliya - yağlama için.

Havuçları ve cybul'u şeritler halinde kesiyoruz, fırçalıyoruz, eğrelti otunu ekliyoruz (salamura veya kurutulmuş sebzelerdeki eğreltiotu gibi, onu ekstraktın içine batırmanız ve ardından eğrelti otunu kaynar suda kaynatmanız gerekir). Sebzeleri ve eğrelti otlarını 15 dakika buharda pişirip baharatları, tuzu ve defne yaprağını ekliyoruz. Susam tohumlarını hafifçe yağlayın, karışımımıza ekleyin. eğrelti otlu salata. Karıştırın ve soya sosunu dökün, hazır olana kadar kapağın altında pişirin.

Etli eğreltiotu salatası

Eğrelti otu – 300 gram.
Cibulina – 1 adet.
Domuz eti chi yalovichina (zevk için) – 0,5 kilogram.
Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
Karabiber, tuz, kişniş.
Chasnik – 5 diş.

Eğreltiotu (sizin kurutulmuş ve tuzlanmış haliniz gibi) ıslattım ve küpler halinde, eti ince şeritler halinde ve cibulini şeritler halinde kestim. Eti süt ve eğrelti otu ile aynı anda tsibule'den fırçalayın, et hazır olduğunda bir tabağa koyun. Sebzeleri haşlayın, baharat ve tuz, soya sosu, chasnik ekleyin, presten geçirin, etin üzerine koyun, soğumaya bırakın, soğuk veya sıcak olarak servis yapın.

Kore tuzlu eğreltiotu salatası

Sizler için tuzlu eğrelti otlarından yapılan bir salata tarifi hazırladık ama tuzluluk olmadığı için taze olanlardan da hazırlanabiliyor, tarifini bu sayfada bulacaksınız. En lezzetlisi eğreltiotudur. Şarapta mantar tadı var. Diğer tuzlu eğrelti otları çeşitleri de uygundur. Taze eğrelti otu 3 günden fazla saklanmaz ve daha sonra hızla yaşlanmaya başlar, gövdeler sertleşir ve tatsız hale gelir. Bu yüzden buzdolabında bekletmeyin, hemen pişirin ve fazlasını tuzlayın. Burada ev halkının aklında eğrelti otu turşusu nasıl yapılır. Çok basit ve bir usta gibi vuruyor. Tarifimize göre tuzlanmış eğrelti otu yaklaşık 2 yıl saklanabilir. Birincisi tuzlu eğrelti otu ile hazırlanır ve 5 yıl suda bekletilmesi gerekir. Geceden de koyabilirsiniz, su ekleyip pişene kadar pişirebilirsiniz. Eğreltiotu salkımlar halinde tuzlanmaya hazırdır.

Tuzlu eğrelti otu salatası tarifi

Tuzlu eğreltiotu salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1-2 demet eğrelti otu;
Kore'de pişirilmiş havuç 200 gr. (mağazadan alabilirsiniz);
soya sosu 1 çay kaşığı;
1-2 cibulini;
Saatçi için 2 adet.
1 adet pul biber (acı seviyorsanız)
Hazırlık:
Cibul'u temizleyin. Koçanı yarıya kadar kesin, ardından ince dilimler halinde kesin. Kesilmiş bir cybul'u yerleştirdik. Hazır olana kadar yağlayalım.

Islatılmış eğrelti otunu suya döküp hafifçe sıkın, servis tabağına yerleştirebilirsiniz bu sayede başı dertte olmayan eğrelti otları sönsün ve yağlanmasın. Daha sonra parçalara ayırın. Kızartma tavasına yerleştirin tsibula'yı açın ve 7 dakika|dakika| boyunca yağlayın.

Saat defteri ayrıntıları, ekle|ekle| Tavaya iyice karıştırın.
Soya sosu, kırmızı biber ekleyin. Tekrar karıştırın. Sıcak servis yapın.

Fern salatası - sıradışı bir atıştırmalık için çok lezzetli tarifler

Eğreltiotu salatası, kitle halinde kesilmiş nadir egzotik otlar kategorisine aittir. kahverengi yetkililer. Makarnanın suları, mantar aromasının parlak ifadeleriyle şişer ve et, sebze, Asya sosları ve baharatlarla birlikte yemek için harikadır. Yağlanmış, haşlanmış ve salamura edilmiş kokular her sofra için harika bir mezedir.

Eğrelti otlarıyla salata nasıl yapılır?

Eğreltiotu salatası - çeşitli mezeler hazırlamak için kullanabileceğiniz tarifler. Aşçılık departmanı taze ve tuzlu makarna stoklayacaktır. Pişirmeden önce her ikisinin de ısıl işleme tabi tutulması gerekir. Acı tadının çıkması için tuzlu suya batırın, kaynatın veya fırçalayın ve ardından mezeye ekleyin.

Eğreltiotlu leziz salatalar, yalnızca yemek yeme güçleri nedeniyle değil, aynı zamanda hazırlanma kolaylıkları nedeniyle de beğeniliyor.
Tuzlu eğrelti otunu 3 yıl soğuk suda bekletin. Domuz etinin soya sosunda pişirilmesi gerekiyor. 3 dakika sonra eğrelti otlarını bir kaseye koyun ve birkaç yumurtayı daha yağlayın. Pul biber, soya sosu ekleyip servis yapın.
Islatılmış eğrelti otu, bir tavada tsibula ve karidesle birlikte hafifçe yağlanabilir. Birkaç kaşık ekleyin domates sosu ve 10 dakikanızı ayırın. Salatayı sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Taze eğrelti otları salatası - tarif

Taze eğrelti otları salatası, eğrelti otları olgunlaşırken bu bitkiden hazırlanabilen nadir, lezzetli otlarla karıştırılır. Taze otların kaynatıldıktan sonra soğuk suya batırılması gerektiğini lütfen unutmayın. Haşlanmış makarnayı hafifçe kaplayın, lezzet için soya sosu ve chasnik ekleyin.

taze eğrelti otu - 500 g;
havuç - 80 gr;
soya sosu - 100 ml;
kırmızı tebeşir biberi - 5 gr;
Taze eğrelti otlarını yeniden doldurmak için tuzlu suya batırın ve suyu sık sık değiştirin.
10 khvilin pişirin.
Lahanayı ve havuçları doğrayın. Eğreltiotu ekleyin ve yağlayın.
Soya sosu ekleyin, chasnik. Karıştırmak.
Salatayı taze eğrelti otlarıyla iki yıl boyunca buzdolabında saklayın.

Tuzlu eğreltiotu salatası

Etsiz eğrelti otu salatası vejetaryen yiyicileri memnun edecek. Şarap hafiftir, kalorisi düşüktür, kahverengidir ve protein yerine ete dönüşür. Strava, tuzlanmış eğrelti otlarından hazırlanır ve ısıl işleme tabi tutulması bir saat gerektirmez. Islatılmış makarnayı yarım saat marine etmek ve 2 yıl sonra taze sebzelerle karıştırmak gerekir.

konserve eğrelti otu - 400 g;
dolmalık biber - 1 adet;
domates - 2 adet;
Chervona tsibulya - 1 adet;
Oliya - 120 mi;
okset - 20 ml;
tsukor - 10 gr;
taze maydanoz – zhmenya.
Pasties'i saat 3:00'e kadar suya batırın.
Doğrayın, zeytinyağı, ottovo, zukr ve chasnik ile karıştırın.
2:00'ye kadar buzdolabında bekletin.
Taze sebzeleri doğrayın.
Onları eğrelti otunun dışına çıkarın.
Tuzlu eğreltiotu salatasını zeytinyağıyla tatlandırın ve yeşillikleri servis edin.

Kore usulü eğrelti otu salatası

Tuzlu Kore eğreltiotu salatası en popüler meze türüdür. Uzmanlık - Birçoğunun müstehcenliğini ve ısısını düzenleyecek şekilde ayarlanabilen çok sayıda baharat vardır. Makarnanın daha fazla aromayı yok etmesini sağlamak için onları sıcak olarak baharatlayın. Soğuduktan sonra soğukta bekletin. Bu salata genellikle diğer şifalı otların hazırlanmasının temelini oluşturur.

konserve eğrelti otu - 500 g;
Oliya - 100 ml;
soya sosu - 70 gr;
kırmızı biber - 5 gr;
kişniş taneleri - 10 gr.
Pagoni'yi 3:00'te suda bekletin.
5 dakika|dakika| kaynatın.
Kesip baharatlar, chasnik, soya sosu ve zeytinyağıyla tatlandırın. Karıştırmak.
Eğrelti otu salatasını 10 dakika sıcak bir yere dökün, ardından soğutun.

Eğrelti otları, havuç ve tsibule salatası

Eğrelti otları ve havuçlu salata, bol miktarda güçlü olduğu için sadeliğiyle öne çıkıyor. Asya bitkileri. Bunun için sadece bir kavanoz tuzlu makarna, cibul, havuç ve geleneksel baharatlara ihtiyacınız var. Makarnayı ıslatın, yağlayın ve haşlanmış kabak ve havuçla birleştirin. Salata birkaç gün soğukta saklanabilir, yavaş yavaş sululuğunu ve aromasını emer.

eğrelti otu - 250 g;
tsibulya - 2 adet;
havuç - 1 adet;
Oliya - 80 mi;
Kırmızı tebeşir biberi - 5 gr.
Pagoniyi 5 yıl suda bekletin.
3 hvilini kesip yağlayın.
Cibul'u kremayla yağlayın.
Havuç ve sebzelerle karıştırın.
Sos, karabiber ve zeytinyağıyla tatlandırın.
Eğreltiotu yapraklarıyla basit bir salata, iyice karıştırın ve servis yapın.

Etli eğreltiotu salatası

Etli ve salatalık turşusu garnitürlü eğreltiotu salatası Aziz'in masası. Parlak bitki hem aroma hem de kesme tekniği açısından idealdir. Gerisi önemlidir, çim parçaları birkaç yıl içinde eşit şekilde dışarı sızabilir. Kısa bir saat içinde turşu lezzetini aşılayan taze salatalığa özel bir titizlik ekleyin.

salamura eğrelti otu - 250 g;
sığır derisi - 250 g;
taze salatalık - 1 adet;
tsibulya - 1 adet;
bir chasnik için karanfil - 4 adet;
soya sosu - 30 ml.
Eti ve dana etini şeritler halinde kesin ve kaplayın.
Eğrelti otunu yerleştirin ve 7 khvilin daha söndürün.
Ogirok, chasnik, otset ve soya sosunu ekleyin. Karıştırmak.
Saat 3:00'te eğreltiotlu salata servis edin.

Yumurtalı eğreltiotu salatası

Yumurta ve mayonezli eğrelti otu salatası, Slovenya'nın gastronomik tercihlerine özenle uyarlanmış popüler bir mezedir. Basit ürünlerin egzotik çeşitlerle birleşimi, yalnızca dengeli tadı nedeniyle değil, aynı zamanda hazırlanma kolaylığı nedeniyle de çekicidir. Bu bileşenler kaynatılır, kesilir ve mayonezle tatlandırılır.

konserve eğrelti otu - 350 g;
yumurta - 3 adet;
mayonez - 120 gr.

Eğreltiotunu ıslattıktan sonra 7 saat haşlayın.
Yumurtaları ve havuçları kaynatın.
Tüm malzemeleri doğrayın, mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Eğreltiotlu gostry salatası

Bracken salatası, Kore mutfak geleneklerinden ilham alıyor ve pişirme baharatlarının varlığını yansıtıyor. Bracken, pişirildiğinde gerekli tadı ve dolayısıyla gereksinimleri hızla elde eder. Golovne, mezenin sadece acı değil aynı zamanda çıtır olması için. Bu makarna için tahılları koruyarak eşinize sürün.

tuzlu eğrelti otu - 350 g;
okrip – 70 ml;
kırmızı biber - 1/2 adet;
soya sosu - 60 ml;
Oliya - 50 ml.
Eğreltiotu saat 8:00'de suda bekletin.
Daha sonra pul biber ve pul biberi ekleyin.
Sosu ve sosu dökün.
Makarnayı ekleyin ve 7 kuilini yüksek ateşte kaplayın.

Eğrelti otları ve mantarlı salata

Mantar eklerseniz vişneli makarna salatası özellikle canlı, sulu ve yumuşak hale gelecektir. Kalıntılar meyve suyu pagonlarının tadına benzer, bu nedenle ikincisi pişirme sırasında aktif olarak durgunlaşır. Tüm bileşenler hızlı bir şekilde hazırlanır ve plakalar iyice hazırlanır, böylece birkaç diş dışında başka bir ekstraya gerek kalmaz.

konserve eğrelti otu - 200 g;
pecheritsi - 180 g;
saatçi için karanfil - 5 adet;
soya sosu - 40 ml;
Oliya - 60 ml.
Pagoniyi 7 yıl boyunca suda bekletin.
Bir chasnik ile yağda kesin ve kaplayın.
Mantarları yavaşça ıslatın.
Makarnayı yiyin ve sosla baharatlayın.

Kavanozlarda kış için eğreltiotu salatası.

Kış için eğrelti otu salatası diyetinize çeşitlilik katarak diyetinize katkıda bulunur tarçın ürünü. Taze turpların kısa süreli mevsimselliği göz önüne alındığında, özellikle elle toplandığında, muhafazanın doğru ve mali açıdan erişilebilir olması önemlidir. Bu preparatın avantajı acı otlardan önce sos veya sos olarak hazırlanabilmesidir.

taze eğrelti otu - 900 g;
okset - 40 ml;
soya sosu - 50 ml;
tuz - 5 gr;
Oliya - 100 ml.

Pagonileri suya yakın bir kasede bekletin.
7 khvilini kaynatın.
Zeytinyağı, sos, otset, tsukor ve sil ekleyin. Karıştırmak.
Steril bir kavanoza koyun, kapağını kapatın ve buzdolabında saklayın.

Kore tarzı tuzlu eğrelti otu salatası: baharatlı lezzet

Benzer mutfakta vikoristin eğrelti otunun geniş bir şekilde kurumasına izin verilir. Bundan önce otlar ve diğerleri ve özellikle salatalar hazırlanır. Bu ürünün aşağıdakiler dahil olmak üzere zararlı etkilerden arınmış olması önemlidir: bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, iyileşmenin ve gençleşmenin arttırılması. Bizim için eğrelti otu bir mucizedir. Çok az kişi, tuzlu Kore eğrelti otu salatasının en popüler olduğu baharatlı, paslı ve aromatik olan, ondan gelen lezzetli mezeleri biliyor. Kendinizi memnun olan birine inandırmak iyi değildir. Bu tür meyveleri hemen denemek gerekir lezzetli tarifler.

Eğreltiotlu Kore salatası

Bu Kore bitkisinin özgünlüğü, ana bileşenleri arasında domuz eti bulunması gerçeğinde yatmaktadır. Etin kendisi mezeye zenginlik ve zenginlik katıyor. Bu baharatlı ve lezzetli salata, her türlü garnitür için harika bir katkı olacaktır.

100 gr. kurutulmuş eğrelti otları;
300 gr. domuz eti;
100 gr. Kore havuçları;
Saatin 4 dişi;
10 gr. tşukru;
40 gr. soya sosu;
2 gr. tuzlar;
2 gr. biber.
Eğrelti otunu bir kaseye koyun, üzerine su ekleyin, tuz ekleyin ve üç yıl bekletin. Bu saat boyunca toprak birkaç kez değişir.
Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Detayları tamamladıktan sonra bir tavada kızdırın, yağ ve gres ekleyin.
Tsibul'u temizleyin, ince dilimler halinde kesin, ete ekleyin ve yağlayın.
Tsibula'yı ekledikten sonra birkaç kez sıkılmış, ıslatılmış eğrelti otunu tavaya ekleyin. Bir kapakla örtün ve en az on khvilin söndürün.
Şapeli temizlemek ve ince ince doğramak bir saat sürüyor.
Havuçları gül salamurasına sıkın ve kremayı kısaltın.
Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce tavaya havuç, soya sosu ve tuz ve kabak dahil gerekli tüm baharatları ekleyin.
Ateşten aldıktan sonra malzemelere biberi ekleyin. Bu khvilini döküp servis ediyorlar.

Kore usulü eğrelti otu salatası

Bu salata klasik Kore tarifine göre hazırlanıyor. Strava'nın doğaüstücülük veya standart dışı bileşenleri yoktur. Ale'ye kısa denemez. Bir klasiğe klasik denir çünkü ihtiyacınız olan her şeyi tatlı bir bitkide içerir. Bu durumda salatanın harika ve daha da iştah açıcı olduğu açıktır.

200 gr. eğrelti otları;
100 gr. Korece havuç;
3 gr. kırmızı biber;
30 gr. olia;
60 gr. soya sosu;
1 defne yaprağı;
2 gr. tuzlar

Adım adım hazırlık:

Eğrelti otunu suya batırın ve en az 8 yıl bekletin. Makarnayı durulayın, bir tencereye koyun, su ekleyin ve beş dakika kaynatın.
Filetoyu temizleyin, halkaları ikiye bölün ve bir tavaya koyun, zeytinyağı ve havuç ekleyin, fırçalayın.
Eğrelti otlarını kesmenin ve ardından sebzelere gelmenin zamanı geldi.
Biraz biber ve tuz ekleyip karıştırın.
Sonunda kalan baharatları ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Kore tarzında eğreltiotu salatası

Bu inanılmaz lezzetli notalara sahip inanılmaz bir Kore bitkisidir. Sosun hazırlanışı basit ama sonucun bu kadar lezzetli olması şaşırtıcı.

250 gr. konserve eğrelti otları;
20 gr. acı biber;
300 gr. havuçlar;
20 gr. Oliya;
10 gr. %9 oranında;
2 gr. Kişniş;
2 gr. kmina;
2 gr. karabiber;
3 gr. tuzlar

Havuçları bir fırçayla durulayın, Kore sebzeleri için özel bir ızgarayla temizleyin.
Acı biberi yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.
Kes ve eğreltiotu.
Ürünleri bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve karıştırın.
Yağı tencereye dökün, ısıtın ve ocetayı, baharatları ekleyip karıştırın.
Sebzeleri sıcak sosla sulayın ve 6 yıl bekletin.

Eğrelti otu ve dana derisi ile “Kore” salatası

Kore et salatası, doğası gereği hafif sebze atıştırmalıklarına olumsuz yaklaşan insanlar için idealdir. Bu bitkinin sadece kendini tatmin etmesi gerekiyor ve tüm Kore tariflerinin karakteristik özelliği olan müstehcenliğin yanı sıra sonsuza kadar sürüyor. Başka bir deyişle, bu yeni bir Kore yorumudur.

Gerekli bileşenler:

100 gr. eğrelti otları;
200 gr. Yalovichini;
1 kafa cibul;
Saatin 3 dişi;
200 gr. Korece havuç;
3 gr. Kişniş;
20 gr. olia;
4 gr. tuzlar
Eğrelti otunu suyla doldurup bir gece suda bekletin, ertesi gün durulayın, suyla birlikte bir tencereye koyun ve en az on parça kadar kaynatın.
Kaynattıktan sonra sıkın, soyun ve bir tavada kızartın.
Yalovich eti durulayın, ince dilimler halinde kesin.
Elebaşı kabuktan güçlendirilir ve halka yarıları çalkalanır.
Tavaya zeytinyağını dökün ve dana derisini ekleyin. Altın rengi eti ete ekledikten sonra filetoyu da ekleyip fırçalamaya devam edin.
Hamur hazır olduğunda eğrelti otunu ve havuçları ekleyin.
Böyle serin bir yerde salatayı biraz daha kaplayın ve ateşten almadan önce tüm baharatları ve malzemeleri ekleyin.
Karıştırın ve küçük parçalar ekleyin.
Çoğunlukla yeşilliklere daha fazla renk katıyorlar.

Eğreltiotu ve salatalık ile “Kore” salatası

Salatanın vücuda verdiği harika kabuğun kreması olan bitki, harika bir tada sahip olabilir. Kore bitkisinin tarifi, bu mutfaktaki diğer mezeler kadar lezzetlidir ve bu gerçek, malzemelerin mümkün olduğu kadar lezzetli olmasını ve kendine has bir tada sahip olmasını sağlar.

150 gr. taze eğrelti otları;
150 gr. Korece havuç;
2 büyük ogirki;
70 gr. olia;
30 gr. soya sosu;
5 gr. biber;
Taze eğrelti otunu yıkayın ve yaklaşık beş ila altı santimetre uzunluğa gelinceye kadar küçük parçalar halinde doğrayın.
Kıyılmış masayı bir tencereye koyun ve beş khvilinden mahrum bıraktığınız dereotu dökün. Daha sonra soğuk su ekleyip 5 khvilini kaynattıktan sonra ocağa atın.
Cybul'un kafasını temizleyin ve ucunu düzeltin.
Havuçları elinizle sıkın.
Yağı tavaya dökün ve doğranmış filetoyu ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kısa süre yağlayın.
Daha sonra bu tavaya havuçları ekleyin, karıştırın ve yağlamaya devam edin.
Bir sonraki aşamada eğrelti otunu ekleyin, tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın ve üzerini bir kapakla örtün, ardından on dakika pişirin.
Salatalıkları ezin, soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Sebzeler bir kapta cızırdıyor, daha sonra bir tavada eğrelti otlarıyla birlikte kaynatılıyor ve salatalıklar ekleniyor.
Soya sosunu, baharatları ve karabiberi ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırıp salata kasesine aktarın.

Eğrelti otunu genellikle ev mutfağında bulunabilen temel ve temel bir ürün olarak adlandırmak kesinlikle imkansızdır. Bu aynı zamanda bir deney yapmanın ve yemeğinizin diyetine çeşitlilik katmanın ana nedenlerinden biridir. Üstelik bu Kore bitkileri orijinal olacak ve aynı zamanda vücuda pis kokulu bir kabuk da getirecekler. Mezelerle, özellikle etle ve garnitür olarak gidin.

yemek tariflerisalatov.com

Bu materyalde sunulan tarifler olan Kore tarzı eğreltiotu, zengin ve baharatlı bir tada sahiptir. Atıştırmayı süslemek için mağazaların özel bölümlerinde bulunan taze, kurutulmuş veya tuzlanmış bitkileri kullanın.

Korece eğrelti otu nasıl hazırlanır?

Kore eğrelti otunu hazırlamadan önce, değerli ürünlerin işlenmesiyle ilgili temel bilgileri öğrenmeniz gerekir.

Elinizde taze ateş varsa hemen sağa gitmelerine izin vermeyin. Filizin sapını yaklaşık bir yıl suda bekletmeniz ve ardından 10-15 dakika kaynatmanız gerekir.
Kurutulmuş veya tuzlanmış eğrelti otlarının da öncelikle 10-12 yıl suda tutulması gerekir.
Korece eğrelti otları hazırlarken, geliştirilen teknolojiye sıkı sıkıya bağlı kalmak ve çok fazla acı biber veya baharata izin vermek önemlidir.

Kore tarzında salamura eğrelti otu

Uzak Doğu'da değerli bitkilerin genç saplarını ilkbaharda toplamak, demetler halinde bağlamak ve yerel olarak tuz ve sudan turşu yapmak gelenekseldir. Benzer müstahzarlardan çok sayıda kahverengi, lezzetli ve canlı bitki hazırlıyoruz; bunlardan biri de bu tarifte bahsedilen Kore eğreltiotu.

İçindekiler:

tuzlu eğreltiotu eğrelti otu - 1 demet;
cibula – 0,5 adet;
soya sosu ta oliya – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
saat – 2-3 diş;
kuru ot karışımı – 1 yemek kaşığı. kaşık;
acı biber - tatmak.

Hazırlık

Eğreltiotunun 12 yıl boyunca suda kalmasına izin verin, suyu birkaç kez değiştirin ve ardından parçaları kesin.
Tsibul'u zeytinyağında soteleyin, makarnayı, otları, soya sosunu, kırmızı biberi ve chasnik'i ekleyin, 2 hvilini'yi kaplayın.
Soğuduktan sonra bitki demlenecek ve hazır olacaktır.

Gostra eğreltiotu Korece

Kural olarak, Kore tarzı eğrelti otu, lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edilmek için mükemmel bir tariftir. Ancak durumunuza bağlı olarak keder ya mütevazı ya da önemli olabilir. Etki, büyük miktarda acı biberin karıştırılması ve hazırlığın son aşamasında eklenen bir saat ile elde edilir.

İçindekiler:

Solonyum eğrelti otu – 1 demet;
kişniş – 10 gr;
soya sosu – 75 mi;
Roslinna oliya – 100 ml;
chasnik – 4-5 karanfil;
kırmızı biber – 1 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık

Kore eğrelti otunun hazırlanması, temel ürünün eklenmesiyle başlar. Paketi suyla doldurun ve 12 yıl bekletin.
Makarnayı parçalara ayırın, bir miktar temiz su dökün ve 3 hvilini kaynattıktan sonra kaynatın.
Ürünü bir eleğe dökün, süzülmesini bekleyin, zeytinyağı, sos, kişniş, chasnik, kırmızı biber ekleyin.
Meze birkaç yıl bekleyecek ve tatmadan önce hazır olacaktır.

Korece etli eğrelti otu - yemek tarifi

Eğrelti otu keskin ve elek çıktı. Tarifi uygulamak için çoğunlukla domuz eti pişireceksiniz, ancak aynı derecede lezzetli bir meze dana eti veya tavukla olacaktır. Hafifçe dondurulmuş fileto ince şeritler halinde kesilir, baharatlarla tatlandırılır ve yağ iştah açıcı bir renge dönene kadar fırçalanır.

İçindekiler:

Solonyum eğrelti otu – 400-500 g;
et – 0,5 kg;
tsibulya – 200 gr;
soya sosu – 75 mi;
Oliya – 50 ml;
chasnik – 4-5 karanfil;
ketçap ve soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
kırmızı biber – tutam.

Hazırlık

Yıkayın, 3 dakika kaynatın, ardından süzün ve eğrelti otlarına bölün.
Hazırlanan eti yağla yağlayın ve sonunda filetoyu ekleyin.
Makarnayı bir tencereye koyun, listedeki malzemeleri ekleyin, karıştırın, dana etini ısıtın ve demlenmeye bırakın.

Korece'de kuru eğrelti otları nasıl hazırlanır?

Rivne dünyasında turşular gibi Kore usulü kuru eğrelti otları da lezzetlidir. Nihai ürün önce 12 yıl suda bekletilerek şişirilir, ardından iyice yıkanıp kürlenir. Tadı arttırmak için bu tür bileşimlere bir miktar monosodyum glutamat eklenmesi gelenekseldir.

İçindekiler:

kurutulmuş eğrelti otu - 100 g;
soya sosu – 50 mi;
Roslinna oliya – 50 ml;
chasnik – 4-5 karanfil;
tebeşir biberi ve monosodyum glutamat – 1 yemek kaşığı. yalanlar.

Hazırlık

Korece eğrelti otlarının hazırlanması, elde edilen ürünün ıslatılmasıyla başlar.
Haşlanmış makarnayı bir elek üzerine dökün, süzülmesini bekleyin ve ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun.
Birlikte kızartın, karıştırın, 10 khvilin, chasnik, kırmızı biber, soya sosu, glutamat ekleyin, karıştırın, bekletin.

Taze eğrelti otları ile Kore usulü salata – tarif

Hazırlama tarifindeki taze eğrelti otu, tuzlanmış veya kurutulmuş ürüne göre daha az kullanılır, daha basit ve daha hızlı hazırlanır ve tadı yumuşak ve aromatik olur. Bu nedenle taze peynir kullanmak mümkün olduğundan bu tarifi dondurarak hızlıca tükettiğinizden emin olun.

İçindekiler:

taze eğrelti otu – 200 g;
Kore tarzında havuç ve tsibulya - her biri 150 gr;
zeytinyağı – 50 mi;
saat - 4 diş;
maydanoz – 1 demet;
tuz, karabiber, baharat.

Hazırlık

Eğrelti otu parçalarını ıslatın, kesin, 3-5 parça ekmeği suda kaynatın, süzgecin içine dökün.
Havuçları chasnik, baharatlarla karıştırın, makarnayı, tuzu ve sotelenmiş kıymayı ekleyin.
Birkaç yıl içinde Kore eğrelti otu ve havuçlu salata demlenecek ve hazır olacak.

Kore tuzlu eğreltiotu salatası

Taze eğrelti otları yoksa sorun değil ve Kore usulü soya soslu salamura eğrelti otlarının tadı harika olacaktır. Daha önce olduğu gibi, temel ürün Asya tarifine göre hazırlanan havuçlardan yapılıyor. Daha fazla baharatlılık için mezeye ince kıyılmış kırmızı biber ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

konserve eğrelti otu - 1-2 demet;
Kore havuçları – 200 gr;
zeytinyağı – 40 mi;
tsibulya – 2 adet;
saat - 2 diş;
soya sosu – 20 ml;
acı biber - tatmak.

Hazırlık

Eğrelti otunu yıkayın, kurutun, parçalara ayırın.
Makarnayı zeytinyağıyla dolu bir tavaya koyun ve 5 tüy ile kaplayın.
Havuç, soya sosu, kırmızı biber ekleyin, karıştırın ve bekletin.

Kış için Kore eğreltiotu

Taze hasat edilmiş genç eğrelti otları, hasat süresi çok kısa olsa bile yedek olarak hazırlanmalıdır. 1 litre suya 1 çay kaşığı tuz alarak gül tuzu ile basitçe turşu yapabilir veya benzer lezzette hazır bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz. Kore eğrelti otunun hazırlanması fazla zaman almayacak ancak sonuç sizi memnun edecektir.

Eğrelti otunun hangi kısımları kirpilere aşılanabilir?

Eğrelti otu nasıl tuzlanır?

Eğrelti otunu tuzlamak için iki seçenek vardır:

Z vikoristannyam rozsolu

1 litre suya bir çay kaşığı tuz daha ekleyip suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
Eğrelti otlarını önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve sıcak salamurayla doldurun.
Daha sonra kavanozlar geride bırakılır, bir havluyla örtülür ve soğuduktan sonra buzdolabına veya karanlık, serin bir yere konur.

"Kuru" yöntem

Hazırlanan kapta toplara sırasıyla 3 kg'a 10 kg oranında eğrelti otu ve tuz ekleyin.
Üstüne çürümeye bırakın ve 2 tur boyunca soğuk bir yere çıkarın (1 tur sonra toplar yer yer karıştırılır).
Bir saatin sonunda biten suyu dökün ve tekrar tuzlu eğrelti otu ve tuzu serpin (yaklaşık 10 kg buhar, 2 kg tuz). Daha sonra 2 ekleme daha için baskı altına alın.
Solonium eğreltiotu kullanıma hazır! Bunu bir şişeye veya başka bir temiz kaba aktarabilir, diğer tuzları giderecek salamurayla doldurabilir ve korumak için buzdolabına veya bir kaseye koyabilirsiniz.

Bu tuzlama yöntemi hakkında video bildirin:

Eğreltiotları içeren atıştırmalıklar için popüler tarifler

Kore salatası (ilk seçenek)

Bu basit salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

eğreltiotu,
kırmızı ve karabiber,
Kişniş,
sil, tsukor,
saatçi,
Roslynna Olya,
soya sosu.

Saldırı hazırlama ilkesi:

Bir tencereye su dökün, buharda pişirilen eğrelti otlarını indirin ve kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin, ardından suyun hemen kaynatılması gerekir.
Mayayı kaynatmadan önce diğer malzemeleri ekleyin: tuz, kabak, lezzet için baharatlar ve diğer detaylar.
Salatayı 5-6 yıl bekletin ve servis yapın.

Gelecek videoda bu salata sunumunu hazırlamanın ayrıntılı ustalık sınıfı:

Kore salatası (diğer seçenek)

Bu salatanın içerik listesi önceki tarife benzer ve hazırlama şeması biraz değiştirildi:

Eğrelti otları 10 dakikadan fazla tutulmaz.
Yakıt ikmali yapmayı bırakalım. Bunu yapmak için, tsibul'u zeytinyağıyla kaplayın, tavaya chasnik, kişniş, soya sosu, karabiber (kırmızı, siyah) ve zukor ekleyin.
Eğrelti otunu tavaya ekleyin ve hepsini birden 7 boy boyunca yağlayın.
Salata hazır! Hem soğuk hem de sıcak deneyimlenebilir.

Eğreltiotu ve antrikot ile sıcak salata

Bu hazırlık için ihtiyacınız olacak:

eğrelti otu önceden kaynatılmıştır,
riba,
efendim yumurta,
verşkov yağı,
konserve mısır.

Eğrelti otlarından elde edilen sıcak otlar

Eğreltiotu ile güveç

Bu güveç et, sosis veya sosis için garnitür olarak mükemmeldir ve daha az lezzetli ve bağımsız bir yemek değildir.

Güveç hazırlamak için ihtiyacımız olan:

bir demet taze eğrelti otu (vadiye koymalısınız),
Cybula (kafa),
havuç (2 adet),
baharatlar ve domates salçası (tadına eklenir).
Eğrelti otunu yaklaşık 5 cm'lik şeritler halinde kesin ve kaynatın (kaynattıktan sonra 10 tavuk haşlamak için yeterlidir). Daha uzun süre pişirmeye gerek yoktur, aksi takdirde şarap çok yumuşak hale gelebilir ve pişirildikten sonra yulaf lapasına dönüşebilir.
Cibulları ve havuçları temizleyip dilimleyin ve tavada kızartın.
Daha sonra sebzelere önceden haşlanmış eğrelti otlarını, salçayı ve baharatları ekleyin.
Karışım tavadan buharda çıktıktan sonra otu masaya servis edebilirsiniz.

Patates çorbası ve domuz yağı

patates (2 adet),
domuz yağı (100 gr),
Cybula (kafa),
taze eğrelti otu (400 g),
Boroshno (1 sanat. ark.)
litre su.

Eğrelti otlarıyla çorba hazırlamak için:

Domuz yağını küçük küpler halinde kesin ve yeni kesilmiş filetoya yayın.
Daha sonra kızartma tavasına eğrelti otu ekleyin (önce 3 cm'lik şeritler halinde kesin).
Eğrelti otu karışımına un ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın ve en az 20 dakika pişirin.
Patates küplerini bir tencerenin yanına yerleştirin.
Daha sonra, hazırlanan patatesler ve kaynamadan arta kalan su ile birlikte tencereye domuz yağı, ızgara ve eğrelti otlarını kızartın.
Çorbayı kaynatın ve bir süre demlenmesine izin verin (koyulaşın).
Bitmiş bitki, otlar ve/veya ekşi krema ile servis edilebilir.

Eğrelti otları ve et ile güveç

Güveç için malzemeler:

konserve eğrelti otu,
Syrah yalovicini posası 0,5 kg,
1 sibulin,
tuz,
biber,

Etli eğrelti otunu hazırlamak için:

Önce eti parçalara ayırın ve marine edin. Bunu yapmak için posayı gül tuzuna batırın, biber, zeytinyağı ve soya sosu ekleyin.
Filetoyu zeytinyağında (altın rengi kahverengi olana kadar) kaplayın ve kızartma tavasından çıkarın;
Daha sonra eti bir tavaya koyun - 10 parça kadar yağlamak gerekir.
Ete doğranmış tuzlu eğreltiotu ekleyin ve yaklaşık 7 khvilin daha pişirin.
Daha sonra soya sosunu ekleyin ve önceden kaplanmış cibul'u kaplayın. Sonunda otun tuzlanması gerekir, geride soya sosu kalır (çoğunlukla tuza hiç gerek yoktur).

Eğreltiotu salatası / Eğreltiotu fotoğraflı tarif

Tuzlu eğrelti otları ile Noel masası için mükemmel, çok lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Eğreltiotu salataları yalnızca Kore mutfağında değil aynı zamanda örneğin Sakhalin'de de popülerdir. Bize gelin ve bu tuzlu eğrelti otu salatası tarifini deneyin.

İçindekiler:

Eğreltiotu(solony) - 300 gram

Tsibulya rip parçaları - 1 büyük cibulin

Biber Bulgarca - 1 adet

Yumurtalar tavuk - 3 adet

Ogirok taze - 2 adet

Chasnik- 4 karanfil

Roslinna Oliya- 2 yemek kaşığı. yağlama için l

Baharat(zevk için): tuz, karabiber, köri.

Eğrelti otlu salata nasıl hazırlanır?

1 . Kavanozlardan eğrelti otlarına kadar tuzlu gülleri kızdırın.

4 . Tsibul'u yağda yumuşayana kadar kızartın.

5. Eğreltiotunu tsibule ile birlikte tavaya ekleyin. Yaklaşık 10 dakika boyunca orta ateşte düzenli olarak karıştırarak kabuksuz yağlayın.

6. Chasnik'i temizleyin, küçük küpler halinde kesin, eğrelti otlarına ve cybul'a ekleyin.

7 . Dolmalık biberin viral hale geldiği yer burasıdır.

8. Yaklaşık 3-5 karışım daha karıştırın ve kaplayın. Ateşten alın ve eğrelti otlu salatayı soğumaya bırakın.

9 . Daha sonra eğrelti otlu salataya salatalık ekleyin.

11 . Salatayı tatlandırmak için baharat eklemek ve karıştırmak için artık çok geçti.

Eğrelti otları ile lezzetli salata hazır

Lezzetli!

Eğrelti otu salatası tarifleri

Solonyum eğreltiotu - 300 gram.
Kişniş, kırmızı ve karabiber, tuz.
Saat 4 diştir.
Cibulina – 1-2 adet.
Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
Sonyashnikova olia – 3 yemek kaşığı.
Yeşiller (kişniş ve krep) - bir demet.

Tsibulya - 3 adet.
Morkvina - 1 adet.
Defne yaprağı, kırmızı biber, tuz.
Susam tohumları – 30 gr.
Soya sosu – 5 yemek kaşığı.
Oliya - yağlama için.

Etli eğreltiotu salatası

Eğrelti otu – 300 gram.
Cibulina – 1 adet.
Domuz eti chi yalovichina (zevk için) – 0,5 kilogram.
Soya sosu – 3 yemek kaşığı.
Karabiber, tuz, kişniş.
Chasnik – 5 diş.

Kore tuzlu eğreltiotu salatası

Tuzlu eğrelti otu salatası tarifi

Tuzlu eğreltiotu salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Saat defteri ayrıntıları, ekle|ekle| Tavaya iyice karıştırın.
Soya sosu, kırmızı biber ekleyin. Tekrar karıştırın. Sıcak servis yapın.

Fern salatası - sıradışı bir atıştırmalık için çok lezzetli tarifler

Eğreltiotu salatası, birçok yeşil otorite tarafından eleştirilen nadir bir egzotik bitki kategorisine aittir. Makarnanın suları, mantar aromasının parlak ifadeleriyle şişer ve et, sebze, Asya sosları ve baharatlarla birlikte yemek için harikadır. Yağlanmış, haşlanmış ve salamura edilmiş kokular her sofra için harika bir mezedir.

Eğrelti otlarıyla salata nasıl yapılır?

Eğreltiotlu leziz salatalar, yalnızca yemek yeme güçleri nedeniyle değil, aynı zamanda hazırlanma kolaylıkları nedeniyle de beğeniliyor.
Tuzlu eğrelti otunu 3 yıl soğuk suda bekletin. Domuz etinin soya sosunda pişirilmesi gerekiyor. 3 dakika sonra eğrelti otlarını bir kaseye koyun ve birkaç yumurtayı daha yağlayın. Pul biber, soya sosu ekleyip servis yapın.
Islatılmış eğrelti otu, bir tavada tsibula ve karidesle birlikte hafifçe yağlanabilir. Birkaç kaşık domates sosu ve ardından 10 khvilin ekleyin. Salatayı sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Taze eğrelti otları salatası - tarif

taze eğrelti otu - 500 g;
havuç - 80 gr;
soya sosu - 100 ml;
kırmızı tebeşir biberi - 5 gr;
Taze eğrelti otlarını yeniden doldurmak için tuzlu suya batırın ve suyu sık sık değiştirin.
10 khvilin pişirin.
Lahanayı ve havuçları doğrayın. Eğreltiotu ekleyin ve yağlayın.
Soya sosu ekleyin, chasnik. Karıştırmak.
Salatayı taze eğrelti otlarıyla iki yıl boyunca buzdolabında saklayın.

Tuzlu eğreltiotu salatası

konserve eğrelti otu - 400 g;
dolmalık biber - 1 adet;
domates - 2 adet;
Chervona tsibulya - 1 adet;
Oliya - 120 mi;
okset - 20 ml;
tsukor - 10 gr;
taze maydanoz – zhmenya.
Pasties'i saat 3:00'e kadar suya batırın.
Doğrayın, zeytinyağı, ottovo, zukr ve chasnik ile karıştırın.
2:00'ye kadar buzdolabında bekletin.
Taze sebzeleri doğrayın.
Onları eğrelti otunun dışına çıkarın.
Tuzlu eğreltiotu salatasını zeytinyağıyla tatlandırın ve yeşillikleri servis edin.

konserve eğrelti otu - 500 g;
Oliya - 100 ml;
soya sosu - 70 gr;
kırmızı biber - 5 gr;
kişniş taneleri - 10 gr.
Pagoni'yi 3:00'te suda bekletin.
5 dakika|dakika| kaynatın.
Kesip baharatlar, chasnik, soya sosu ve zeytinyağıyla tatlandırın. Karıştırmak.
Eğrelti otu salatasını 10 dakika sıcak bir yere dökün, ardından soğutun.

Eğrelti otları, havuç ve tsibule salatası

Eğrelti otları ve havuçlu salata, zengin Asya otlarıyla tatlandırıldığı kadar basit bir tada sahiptir. Bunun için sadece bir kavanoz tuzlu makarna, cibul, havuç ve geleneksel baharatlara ihtiyacınız var. Makarnayı ıslatın, yağlayın ve haşlanmış kabak ve havuçla birleştirin. Salata birkaç gün soğukta saklanabilir, yavaş yavaş sululuğunu ve aromasını emer.

eğrelti otu - 250 g;
tsibulya - 2 adet;
havuç - 1 adet;
Oliya - 80 mi;
Kırmızı tebeşir biberi - 5 gr.
Pagoniyi 5 yıl suda bekletin.
3 hvilini kesip yağlayın.
Cibul'u kremayla yağlayın.
Havuç ve sebzelerle karıştırın.
Sos, karabiber ve zeytinyağıyla tatlandırın.
Eğreltiotu yapraklarıyla basit bir salata, iyice karıştırın ve servis yapın.

Etli eğreltiotu salatası

Noel masasını süslemek için etli ve salatalık turşulu eğreltiotu salatası. Parlak bitki hem aroma hem de kesme tekniği açısından idealdir. Gerisi önemlidir, çim parçaları birkaç yıl içinde eşit şekilde dışarı sızabilir. Kısa bir saat içinde turşu lezzetini aşılayan taze salatalığa özel bir titizlik ekleyin.

salamura eğrelti otu - 250 g;
sığır derisi - 250 g;
taze salatalık - 1 adet;
tsibulya - 1 adet;
bir chasnik için karanfil - 4 adet;
soya sosu - 30 ml.
Eti ve dana etini şeritler halinde kesin ve kaplayın.
Eğrelti otunu yerleştirin ve 7 khvilin daha söndürün.
Ogirok, chasnik, otset ve soya sosunu ekleyin. Karıştırmak.
Saat 3:00'te eğreltiotlu salata servis edin.

Yumurtalı eğreltiotu salatası

konserve eğrelti otu - 350 g;
yumurta - 3 adet;
mayonez - 120 gr.
Eğreltiotunu ıslattıktan sonra 7 saat haşlayın.
Yumurtaları ve havuçları kaynatın.
Tüm malzemeleri doğrayın, mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Eğreltiotlu gostry salatası

tuzlu eğrelti otu - 350 g;
okrip – 70 ml;
kırmızı biber - 1/2 adet;
soya sosu - 60 ml;
Oliya - 50 ml.
Eğreltiotu saat 8:00'de suda bekletin.
Daha sonra pul biber ve pul biberi ekleyin.
Sosu ve sosu dökün.
Makarnayı ekleyin ve 7 kuilini yüksek ateşte kaplayın.

Eğrelti otları ve mantarlı salata

konserve eğrelti otu - 200 g;
pecheritsi - 180 g;
saatçi için karanfil - 5 adet;
soya sosu - 40 ml;
Oliya - 60 ml.
Pagoniyi 7 yıl boyunca suda bekletin.
Bir chasnik ile yağda kesin ve kaplayın.
Mantarları yavaşça ıslatın.
Makarnayı yiyin ve sosla baharatlayın.

Kavanozlarda kış için eğreltiotu salatası.

Kış için eğreltiotu salatası, kahverengi bir ürünle destekleyerek diyetinize çeşitlilik katar. Taze turpların kısa süreli mevsimselliği göz önüne alındığında, özellikle elle toplandığında, muhafazanın doğru ve mali açıdan erişilebilir olması önemlidir. Bu preparatın avantajı acı otlardan önce sos veya sos olarak hazırlanabilmesidir.

taze eğrelti otu - 900 g;
okset - 40 ml;
soya sosu - 50 ml;
tuz - 5 gr;
Oliya - 100 ml.

Pagonileri suya yakın bir kasede bekletin.
7 khvilini kaynatın.
Zeytinyağı, sos, otset, tsukor ve sil ekleyin. Karıştırmak.
Steril bir kavanoza koyun, kapağını kapatın ve buzdolabında saklayın.

Kore tarzı tuzlu eğrelti otu salatası: baharatlı lezzet

Benzer mutfakta vikoristin eğrelti otunun geniş bir şekilde kurumasına izin verilir. Bundan önce otlar ve diğerleri ve özellikle salatalar hazırlanır. Bu ürünün aşağıdakiler dahil olmak üzere zararlı etkilerden arınmış olması önemlidir: bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, iyileşmenin ve gençleşmenin arttırılması. Bizim için eğrelti otu bir mucizedir. Çok az kişi, tuzlu Kore eğrelti otu salatasının en popüler olduğu baharatlı, paslı ve aromatik olan, ondan gelen lezzetli mezeleri biliyor. Kendinizi memnun olan birine inandırmak iyi değildir. Birbirinden lezzetli ve lezzetli tarifleri hemen tatmak gerekiyor.

Eğreltiotlu Kore salatası

100 gr. kurutulmuş eğrelti otları;
300 gr. domuz eti;
100 gr. Kore havuçları;
Saatin 4 dişi;
10 gr. tşukru;
40 gr. soya sosu;
2 gr. tuzlar;
2 gr. biber.
Eğrelti otunu bir kaseye koyun, üzerine su ekleyin, tuz ekleyin ve üç yıl bekletin. Bu saat boyunca toprak birkaç kez değişir.
Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Detayları tamamladıktan sonra bir tavada kızdırın, yağ ve gres ekleyin.
Tsibul'u temizleyin, ince dilimler halinde kesin, ete ekleyin ve yağlayın.
Tsibula'yı ekledikten sonra birkaç kez sıkılmış, ıslatılmış eğrelti otunu tavaya ekleyin. Bir kapakla örtün ve en az on khvilin söndürün.
Şapeli temizlemek ve ince ince doğramak bir saat sürüyor.
Havuçları gül salamurasına sıkın ve kremayı kısaltın.
Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce tavaya havuç, soya sosu ve tuz ve kabak dahil gerekli tüm baharatları ekleyin.
Ateşten aldıktan sonra malzemelere biberi ekleyin. Bu khvilini döküp servis ediyorlar.

Kore usulü eğrelti otu salatası

200 gr. eğrelti otları;
100 gr. Korece havuç;
3 gr. kırmızı biber;
30 gr. olia;
60 gr. soya sosu;
1 defne yaprağı;
2 gr. tuzlar

Adım adım hazırlık:

Eğrelti otunu suya batırın ve en az 8 yıl bekletin. Makarnayı durulayın, bir tencereye koyun, su ekleyin ve beş dakika kaynatın.
Filetoyu temizleyin, halkaları ikiye bölün ve bir tavaya koyun, zeytinyağı ve havuç ekleyin, fırçalayın.
Eğrelti otlarını kesmenin ve ardından sebzelere gelmenin zamanı geldi.
Biraz biber ve tuz ekleyip karıştırın.
Sonunda kalan baharatları ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Kore tarzında eğreltiotu salatası

Bu inanılmaz lezzetli notalara sahip inanılmaz bir Kore bitkisidir. Sosun hazırlanışı basit ama sonucun bu kadar lezzetli olması şaşırtıcı.

250 gr. konserve eğrelti otları;
20 gr. acı biber;
300 gr. havuçlar;
20 gr. Oliya;
10 gr. %9 oranında;
2 gr. Kişniş;
2 gr. kmina;
2 gr. karabiber;
3 gr. tuzlar

Havuçları bir fırçayla durulayın, Kore sebzeleri için özel bir ızgarayla temizleyin.
Acı biberi yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.
Kes ve eğreltiotu.
Ürünleri bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve karıştırın.
Yağı tencereye dökün, ısıtın ve ocetayı, baharatları ekleyip karıştırın.
Sebzeleri sıcak sosla sulayın ve 6 yıl bekletin.

Eğrelti otu ve dana derisi ile “Kore” salatası

Gerekli bileşenler:

100 gr. eğrelti otları;
200 gr. Yalovichini;
1 kafa cibul;
Saatin 3 dişi;
200 gr. Korece havuç;
3 gr. Kişniş;
20 gr. olia;
4 gr. tuzlar
Eğrelti otunu suyla doldurup bir gece suda bekletin, ertesi gün durulayın, suyla birlikte bir tencereye koyun ve en az on parça kadar kaynatın.
Kaynattıktan sonra sıkın, soyun ve bir tavada kızartın.
Yalovich eti durulayın, ince dilimler halinde kesin.
Elebaşı kabuktan güçlendirilir ve halka yarıları çalkalanır.
Tavaya zeytinyağını dökün ve dana derisini ekleyin. Altın rengi eti ete ekledikten sonra filetoyu da ekleyip fırçalamaya devam edin.
Hamur hazır olduğunda eğrelti otunu ve havuçları ekleyin.
Böyle serin bir yerde salatayı biraz daha kaplayın ve ateşten almadan önce tüm baharatları ve malzemeleri ekleyin.
Karıştırın ve küçük parçalar ekleyin.
Çoğunlukla yeşilliklere daha fazla renk katıyorlar.

Eğreltiotu ve salatalık ile “Kore” salatası

150 gr. taze eğrelti otları;
150 gr. Korece havuç;
2 büyük ogirki;
70 gr. olia;
30 gr. soya sosu;
5 gr. biber;
Taze eğrelti otunu yıkayın ve yaklaşık beş ila altı santimetre uzunluğa gelinceye kadar küçük parçalar halinde doğrayın.
Kıyılmış masayı bir tencereye koyun ve beş khvilinden mahrum bıraktığınız dereotu dökün. Daha sonra soğuk su ekleyip 5 khvilini kaynattıktan sonra ocağa atın.
Cybul'un kafasını temizleyin ve ucunu düzeltin.
Havuçları elinizle sıkın.
Yağı tavaya dökün ve doğranmış filetoyu ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kısa süre yağlayın.
Daha sonra bu tavaya havuçları ekleyin, karıştırın ve yağlamaya devam edin.
Bir sonraki aşamada eğrelti otunu ekleyin, tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın ve üzerini bir kapakla örtün, ardından on dakika pişirin.
Salatalıkları ezin, soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Sebzeler bir kapta cızırdıyor, daha sonra bir tavada eğrelti otlarıyla birlikte kaynatılıyor ve salatalıklar ekleniyor.
Soya sosunu, baharatları ve karabiberi ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırıp salata kasesine aktarın.

Potansiyel giriş: Kore, Çin, Japonya ve Rusya'da kirpiden henüz alevlenmeyen genç yapraklar ve fideler (eğreltiotu ve osmund çeşitleri) filizlenir. Eğreltiotu ormanda yetişir ve orijinal oda eğreltiotuna benzer.

Eğrelti otu eşsiz bir bitkidir ve Uzak Toplantı'nın soyluları ve sakinleri tarafından çok sevilir. Rusya'nın batı kesiminde, Kore tezgahlarında eğrelti otunun tadına bakabilirsiniz - ancak orada eğrelti otu tuzlu bir biçimde satılmaktadır, ancak kurutulmuş eğrelti otu hazırlamak kadar lezzetli değildir.

Kurutulmuş eğrelti otları Sakhalinli hemşehrilerim tarafından bana dayatılıyor çünkü bizim bölgemizde şaraplar yetişmiyor ve satılmıyor. Çevrimiçi mağazalardan Moskova'dan teslimatı nasıl ayarlayabilirsiniz?

Hadi bakalım.

Kurutulmuş eğrelti otu buna benziyor.

Eğrelti otunu musluğun altında kolayca durulayın.

Ajinomotoyu ekleyip karıştırın.

Korece eğrelti otu nasıl hazırlanır

Taze makarna hazırlanmadan önce ıslatılır. Kafayı iki yıl boyunca soğuk suda bekletin. Daha sonra 10-15 tavuğu haşlayın.
Tuzlanmış veya kurutulmuş eğreltiotu turşusu yaparsanız, onları daha uzun süre (10-12 yıl) suda bekletin. Solonyum eğrelti otu kuvvetle tüketilir, kuru olanı saçla doldurulur.
Eğer otun acı olmasını istiyorsanız biber ve baharat ekleyin.

Kore tarzında salamura eğrelti otu

Tuzlu müstahzarlardan çalışmak. Kolayca ustalaşabileceğiniz en basit tarif.

Gerekli:

Mısırlı eğrelti otu – demet.
Cibulina.
Chasnik – 3 karanfil.
Şarkı oliya – 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Soya sosu – bardaklar.
Büyük bir kaşıkla baharatlayın. Havuç için Kore baharatıyla birlikte gelen baharatları - kakule, kişniş, hindistan cevizi, karanfil, karabiber - koymanızı öneririm.
Gosti biberi – bir tutam.

Kore atıştırmalıklarının hazırlanışı:

Suyu değiştirmeyi unutmadan makarnayı 12 yıl suda bekletin.
Parçalara dökün.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ince doğranmış tavuğu ekleyin, baharatları, sosu, kırmızı biberi ekleyin. Daha sonra saatçinin dişleri kırılıyor.
Sıcak ateşte bir parça khvilin yağlayın. Son aşamalara kadar doldurun.
Soğumasını bekleyip deneyin.

Kore tuzlu eğrelti otu - etli tarif

Stoklamak:

Eğrelti otu – 500 gr.
Domuz eti (tavuk) – 500 gr.
Büyük tsibulya – 2 adet.
Chasnik karanfil – 4-5 adet.
Sonyashnikova oliya – 50 ml.
Soya sosu – 75 ml.
Acı biber – bir tutam.
Ketçap – 2 büyük kaşık.

Eğreltiotu turşusu nasıl yapılır:

Eğrelti otunu 10-12 yıl suda bekletin, 3 dakika kaynatın. Vologa'ya dökün, uygun boyutlarda kesin.
Eti küpler halinde kesin, pişene kadar bir tavada kaplayın.
Örneğin, titrek küpü atın.
Makarnayı, eti ve sibuleyi bir tencereye koyun. İnce kaplanmış saat karanfillerini ekleyin. Sosu, ketçapı ve biberi dökün.
Masayı iyice karıştırın ve sığır eti ateşte ısıtın. 30 dakika bekletin ve deneyin.

Kuru eğrelti otu nasıl hazırlanır

Malzemeler arasındaki fark azdır, ancak meze lezzetli olacak, baharatlı bir tat ile tatlandırılacaktır. Monosodyum glutamatı burada servis ediyoruz. Az sayıda şarap ucuz değildir.

Almak:

Kuru eğrelti otu – 100 UAH.
Sonyashnikova oliya – 50 ml.
Soya sosu – 50 ml.
Saat dişleri – 5 adet.
Gostri kırmızı biberi, büyük tebeşir, kaşık.
Monosodyum glutamat – kaşık.

Nasıl hazırlanır:

Kurutulmuş eğrelti otlarının ıslatılması gerekir. Soğuk suyla doldurun ve 10-12 yıl bekletin.
Sürenin bitiminden sonra yiyeceği boşaltın ve parçaları kurutun.
Yağı ısıtın, makarnayı tavaya koyun ve üzerine 10 adet kuilini sürün.
Yağlama işlemi sırasında tarifte belirtilen tüm baharatları ekleyin.
Bitirdikten sonra meze soğuyana kadar bekletin.

Korece havuçlu taze eğrelti otu nasıl hazırlanır

Taze makarnalı Kore salatası yumuşaktır ve harika bir aromaya sahiptir. Evde pagoni salatası yapabilirsiniz - acele edin. Bol bol İsveçliliğe hazır olun.

Almak:

Taze pagoni – 200 gr.
Harika cibulina.
Kore havuçları – 150 gr.
Pisna oliya – 50 ml.
Chasnik karanfil – 4-5 adet.
Maydanoz, krep – demet.
Güç gerektiği gibidir.

Hazırlık:

Birkaç yıl bekletin, tuzlu suda pişirin (3-5 dakika yeterlidir). Çöp kutusuna at.
Cibulin'i ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar soteleyin.
Kore havuçlarını yağlanmış tsibule ile karıştırın ve üstüne chasnik ekleyin. Kıyılmış krepi maydanoz ve eğrelti otu tozuyla ekleyin.
Baharatların dışarı sızması için salatanın ıslanmasına izin verin ve tatmadan önce başlayabilirsiniz.

Eğrelti otu ile sıcak Kore salatası tarifi

Bu eşsiz tarif, baharatlı yemek severlere adanmıştır. Özel bir şey yok, sadece daha fazla chasnik ve kırmızı biber ekleyin. Oranları ayarlayın, sonuçtan memnun kalacaksınız.

Stoklamak:

Tuzlu eğrelti otları - bir demet.
Soya sosu – 75 ml.
Kişniş – 10 gr.
Şarkı yağı – 100 ml.
Chasnik – 5-6 karanfil.
Gostri biberi - uzak bir kaşık.

Terbiye etmek:

Makarnayı ıslatın, kesin, üç kaburga kemiğiyle haşlayın. Suyu dökün ve kurutun.
Malzemelerin bir karışımını onlara ekleyin, karıştırın ve 2 yıl bekletin.

Kış için Kore eğreltiotu

Salatanın tadını çıkardıktan ve Kore usulü eğrelti otlarının tadını beğendikten sonra, kış için küçük bir kavanoz hazırlamak kötü bir fikir olacaktır. En basit tarifi deneyin.

İhtiyaç:

Taze eğreltiotu sapları.

Marine için litre su başına:

Yesencia küçük bir kaşıktır.
Zukor – Sanat. kaşıklar.
Chasnikov'un dişleri – 4 adet.
Tuz – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Acı biber, kişniş, karanfil, kakule, hindistan cevizi (benzer bir tat vermek için listeden seçin veya hepsini bir arada kullanın).

Kışa hazırlık:

Taze eğrelti otunu kısa parçalara yerleştirin, dereotuyla örtün ve soğumaya bırakın. Manipülasyonu 3-4 kez tekrarlayın.
Saati küçük parçalara ayırın.
Makarnayı kavanozlara yerleştirin ve saatle karıştırın. Yenisini dereotu ile doldurun.
15 dakika sonra bir tencereye dökün, baharatları ekleyin ve turşuyu kaynatın.
Kavanozları turşuyla doldurun ve yuvarlayın. Ters çevirip sardıktan sonra soğumaya bırakın. Komorada kendimizi kurtaralım.

Koçan aşçılarına yardımcı olmak için bir video tarifi seçtim: buharda pişmiş eğrelti otu, Korece pişirilir. Sizin için lezzetli olmasına izin verin!