Fotoğraflı ekşi kremalı kek yapmak için bir tarif. Yağsız rodzinki ile ekşi kremalı kek Rodzinki ile ekşi kremalı kek

Ekşi kremalı kek, evde hazırlanabilen basit ama çok lezzetli tatlılar kategorisine eklenebilir. Kendinizi meyan kökü içeceği ile şımartmak istiyorsanız aşağıdaki şekerli tariflerle herkese fayda sağlayabilirsiniz.

Ekşi kremalı kek yapmanın geleneksel tarifi, koçan çiftçilerinin yaşadığı günlük zorluklardan farklı değildir.

Hazırlanması çok kolay ve basittir.

Neye ihtiyacın var:

• tavuk yumurtası – 3 adet;
• Boroshno - 2 şişe;
• ekşi krema - 1 şişe;
• tsukor – 1 şişe;
• rozpushuvach – 1 çay kaşığı;
• vanilin – 1 çay kaşığı.

Mikser yüksek basınçtayken, yumurtaları kabaklarla birlikte bir kasede kristaller tamamen eriyene kadar çırpın. Bir saat içinde yaklaşık 5 hvilin oluşur. Ekşi kremayı, vanilyayı bir kaseye koyun ve en düşük akışkanlıkta karıştırın. Porsiyonlar halinde iyice ekleyin, tüylerle karıştırın. Sonuç olarak hamur, az yağlı ekşi kremaya benzeyen orta kalınlıkta olabilir.

Meyve için kekin içine rodzinki veya meyve ekleyebilirsiniz. Ordunun geri kalanı için savaşmak. Vikorist her türlü formu hazırlamak için kullanılır. Tabanı ve duvarları zeytin çekçekle kaplayıp hamuru oraya aktarıyoruz. Kek, ortalama fırın ısıtmasında 40 dakikaya kadar taze olarak hazırlanabilir.

Silikon kalıplarda tarif

Misafirlerinizi ağırlıyorsanız ve onlara çaydan önce tatlı ikram etmeyi planlıyorsanız, silikon kalıplardaki kekler bir Noel partisi için mükemmeldir.

Neye ihtiyacın var:

• Boroshno - 1 şişe;
• sinirli Oliya – 150 gr;
• tsukor – ½ şişe;
• süt – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• tarçın – 1 çay kaşığı;
• rozpushuvach – 1 çay kaşığı;
• vanilya zukor – 1 çay kaşığı.

Yumurta, süt ve şekeri bir kapta karıştırıp mikserle en düşük devirde homojen bir kütle oluşana kadar çırpın. Yağı bir su banyosunda veya mikro fırında eritin, hafifçe soğutun ve karışıma ekleyin. Sonra dikkatlice gidin, karıştırın ve kabartın. Çıktı az miktarda örme hamur olabilir.

Tereyağını silikon kalıplara koyuyoruz ama hepsini doldurmuyoruz - yarısından biraz fazlası yeterli. Emin olun ki yoğurma işlemi sırasında hamur daha da kabarır ve kıvamlı hale gelirse kenarlardan aşağı düşer ama pek hoş görünmez. Fırın 180 dereceye ısıtıldığında malt pişirilir.

Ekşi krema ile kek "Zebra"

Neye ihtiyacın var:

• Boroshno - 2 şişe;
• tsukor – 1 şişe;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• kakao – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• ekşi krema (kefir ile değiştirilebilir) - 1 şişe;
• rozpushuvach – 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 tutam.

Yumurtaları bir kaseye çırpıp ardından zukoru asıyoruz. Ek bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak kremsi köpük oluşana kadar her şeyi çırpın. Daha sonra ekşi krema ekliyoruz, iyice kabartıyoruz. Cilt bileşeninden sonra iyice karıştırmak önemlidir. Hamur orta kalınlıkta olmalı, yaklaşık olarak kreplerle aynı olmalıdır.

Hamuru iki eşit parçaya bölün: birini koyun, diğerini bir çorba kaşığı kakao ile karıştırın. Meyve ve sebzelerde miktarı biraz daha artırabilirsiniz. Kalıbı zeytinyağıyla yağlayın ve yudumlayın galeta unu. Hamurun rahatsız edici kısımlarını başka bir fincan cava'nın üzerine dökmeye başlayın. Topların dağılımı olabilir. Bundan sonra, kalemleri kenardan merkeze doğru düz bir şekilde çalışmaya başlamak için bir kürdan kullanın. Ekşi krema ile "Zebra" keki 180 sıcaklıkta fırında 40 dakika pişirilir.

Çoklu vartlarda

Çoklu pişiricide ekşi kremalı çörek, yemek pişirmeyi çok daha kolaylaştıracak bu harika mutfak cihazını kullananlar için mükemmel bir seçenektir.

Neye ihtiyacın var:

• Boroshno - 1 şişe;
• tsukor – 1 şişe;
• ekşi krema - 200 gr;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• sinirli Oliya – 20 gr;
• rozpushuvach – 1 çay kaşığı;
• vanilin – 1 çay kaşığı.

Yumurtalar açık bir renk oluşana kadar tek seferde çırpılır. Ekşi krema, tüy (soda ile değiştirebilirsiniz, ancak söndürmeye gerek yoktur) ve vanilya içerir. Yumurtalara porsiyonlar halinde ekşi krema ekleyin ve sürekli karıştırın. Sonra erime geliyor verşkov yağı. Ateşli olmamız senin hatan değil. Sonra parlak bir şekilde ilerledik. Gereksiz evlere sahip olmasına gerek yok, aksi takdirde tatlı geri dönülemez bir şekilde mühürlenecektir.

Hamuru dikkatlice karıştırıyoruz, iki günlük göğüslere sahip olmanız sizin hatanız olacak. Karışımı düzgün bir kıvama getirmek için bu adımı dikkatlice izleyin. Çok pişirici kase bir süngerle kaplanır ve hamur ona aktarılır. Pastanın "Vipichka" modunda pişmesi yaklaşık bir saat sürer. Patlıcanı bitirdikten sonra diğer tarafa çevirip 15 rulo daha pişirebilirsiniz.

Ekşi krema ile çikolatalı kek

Neye ihtiyacın var:

• ekşi krema - 1 şişe;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• Boroshno - 1 şişe;
• tsukor – ½ şişe;
• kakao – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soda - ½ çay kaşığı.

Yumurta, kakao ve şekeri bir karıştırma kabında düşük hızda çırpın. Toz daha sonra eklenebilir ancak bu aşamada daha iyi karıştırılabilir. Karışımı sadece bir kaşık kullanarak da eşit bir kıvama getirebilirsiniz. Daha sonra ekşi krema, pancar ve sodayı bir kaseye koyun. Bir kez daha kuvvetlice karıştırıyoruz.

Bir sonraki aşamada hamuru ister küçük porsiyonluk kalıplara dökebilirsiniz, isterseniz de hamuru yuvarlak veya dikdörtgen bir fırın tepsisine taşıyarak harika bir pasta yapabilirsiniz. Pişirme süresi fırının sıcaklığına bağlı olarak 30 ila 40 dakikadır.

Eklenen çubukzinki seçeneği

Neye ihtiyacın var:

• Boroshno - 1 şişe;
• tsukor – 2/3 şişe;
• ekşi krema - 1 şişe;
• sinirli Oliya – 100 gr;
• Rodzinki – 50 gr;
• soda - 1 çay kaşığı;
• vanilin – 1 çay kaşığı;
• yani. pudra;
• tuz - 1 tutam.

Tereyağının üst kısmını herhangi bir şekilde eritiyoruz. Yağlanmış fırın tepsisini çıkarmayı unutmayın. Rodzinki dikkatlice ayıklanır, bir kaseye aktarılır ve 15 dakika boyunca dereotu ile doldurulur. Şişmeyi önlemek için bu gereklidir. Daha sonra suyla durulayıp kağıt havluyla veya servis tabağıyla kurulayarak yabani otları uzaklaştırmanız gerekir.

Yumurtaları çırpın ve açık sarı bir renk oluşana kadar çırpın. Ayrıca kristallerin tamamen eriyip erimediğini görsel olarak kontrol edin. Ekşi krema, zeytinyağı, bir miktar tuz ve vanilya ekleyin. İyice karıştırın. Sonra soda geliyor. Hamurda ekşi krema asidik bir ürün olacağından söndürmeye gerek yoktur. Geriye kalan sakatatlar cömertçe eklenir, bu da arkadan parlar. Krep yapımında olduğu gibi hamur orta kalınlıkta çıkabilir.

Pişirme kabı, dışarıda bırakılan yağla yağlanır, hafifçe un serpilir ve içine hamur dökülür. Yavaş yavaş farklı dilimlere bölün, böylece kekler tek bir parçada değil, kekin her yerinde olur. Tatlı bir günden biraz fazla bir süre 180 fırında mayalanır. Periyodik olarak pastanın hazır olup olmadığını bir kürdan kullanarak kontrol etmeniz gerekir.

Yumurtaları kırıp çırpma teli veya mikserle orta hızda karıştırın. Daha sonra karışıma ekşi krema, soda ve zeytinyağı ekleyin. Ekşi krema zaten öyle olduğu için sodayı söndürmeye gerek yok fermente süt ürünü Ve bu dünyada artık hiçbir şeye dair umut kalmayacak. Shvidshe, istemeden söyle.

Karışımı porsiyonlar halinde iyice ekleyin ve ardından iyice karıştırıp hamurun içine dağıtın. Günün geri kalan kısmında kakao damlıyor ve karışımın aynı miktarda eklememesi de önemli. kahverengi renk. Hamuru yağlanmış bir tavaya yerleştirin. Silikon, seramik veya plastik tencerelere öncelik verin. Metali asla vikorize etmeyin! Kek, mikrodalga fırınında hazırlanır, çalıştırılır. tekrar sıkma, 7-10 hvilin.

Ekşi krema ve rodzinki ile kek (Fince)

Çok lezzetli ve sade bir Fin usulü kek. Şarap yumuşak, sulu ve herhangi bir katkı maddesi gerektirmez. Hiba scho, Rodzinki'de. Ale, rodzinki olmadan ne tür bir kek olur?

stoklamak

6 porsiyon (porsiyonlu formlar) veya 1 büyük form için - Ø 22-24 cm

• Boroshno – 1 şişe;
• Zukor – 1 şişe;
• Sil – 1/3 çay kaşığı;
• Yumurtalar – 2 adet;
• Ekşi krema %20 yağ – 200 gr;
• Hamur için Rozpushuvach – 1 çay kaşığı;
• Fırçasız Rodzinki – şişenin 1/3'ü.

Cupcakes hazırlamak için bir dizi ürün

Yak'ı hazırlayın

• Uzaklara geri dön Kuru üzümleri ılık suda durulayın ve ıslatın (yaklaşık 30 dakika). Daha sonra su ekleyin, tekrar durulayın ve bir havlu veya kağıt havluyla kurulayın.
• Hamuru hazırlayın: ekşi krema, zukor ve yumurtaları karıştırın. Kabartmayı ekleyin ve her şeyi adım adım dikkatlice gerçekleştirin. Geri kalanlar ekle|ekle| kuru üzüm kurutmak.
• Viklasti kalıpta: Silikonunuz varsa yağlamanıza gerek yoktur, yoksa yağ (üstten veya roslin) ile yağlayın. Hamuru kalıpların arkasına yayın.
• Vipecti: Fırını 180°C'ye ısıtın. Kekleri ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Hazır olduğunun bir işareti, keklerin kızarması ve güçlü, lezzetli bir kokuya sahip olmasıdır.

Kekleri biraz soğumaya bırakın ve ardından kalıplardan çıkarın. Kapalı kaplarda (kaplar veya bağlı torbalar) saklayın.

Lezzetli ev yapımı kekler hazır!

Fin ekşi kremalı kek için malzemeler
Doğum lekelerini ıslatalım sıcak su
Kuru üzümler kağıt havlu üzerinde kurutulur

Malzemeleri hamura ekleyin
Kekler için ekşi kremalı hamur bu şekilde yapılır
Hamurlu silikon kalıplar

Silikon kalıpta hazır kekler

Ekşi krema ile lezzetli kekler

Ekşi krema ile lezzetli, hafif, harika kekler!

Seni bilmem ama bazı süpermarketlerde çok çeşitli şekerleme ürünleri olmasına rağmen uzun zamandır mağazalarda içecek almıyorum. Vahiy konusunda biraz temkinliyim büyük miktar kremalı ve prosharkalı barvniki. Aynı depo da gizemden yoksundur. Cephaneliğimde çeşitli geziler için en sevdiğim kek tarifleri yer alıyor.

Bugün size ekşi krema ve çubukzinki ile yapılan, yapımı kolay ve çok lezzetli, kabarık ve sulu bir çörek versiyonunu öneriyorum. Malzemeleri sırayla karıştırmak, hamuru kalıba dökmek ve fırının hamuru harika bir pastaya dönüştürmesini beklemek dışında özel bir şey yapmanıza gerek yok.

Ekşi krema ve kuru üzümlü kek için tüm ürünleri hazırlıyoruz.

Üstteki tereyağını buzdolabından çıkarın ve kırıntıların yumuşamasını sağlayın. Bundan sonra küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. Dodamo tsukor.

Çatal yardımıyla zeytinyağını ve zukrunu iyice karıştırın.

Yumurtaları tereyağı-kilise karışımına ekleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın, vanilya kabuğu rendesini ekleyin ve hamuru kabartın. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın.

Hamur malzemeleri tamamlanana kadar ekşi krema ekleyin.

Rodzinki yıkanır, kağıt havluyla kurutulur ve hamurun içine yerleştirilir.

Karışımın bir kısmını cilde ekledikten sonra hamuru iyice karıştırarak porsiyonlar halinde ekleyin.

Sonuç aynı kek hamuru.

Pişirme kalıbı üst yağ ile yağlanır ve hamur kalıba dökülür. Formu hamurla birlikte 190 derece fırında 40 dakika bekletin. Rodzinki ile ekşi kremalı pastanın hazır olup olmadığı tahta bir şiş ile pastanın ortası delinerek kontrol edilir, şiş kuru ise kek hazırdır. Pastayı fırından çıkarın ve tavada soğumaya bırakın.

Güzel kokulu, altın rengi kahverengi ve hatta tatlı ekşi kremalı, güveli kek, çay veya kavadan önce servis edilir. Bu sütlü keki gerçekten çok seviyorum.

Lezzetli!

Doyurucu bir yemekten sonra tatlı bir şey istemek ruhtur. Benimle aynı fikirde misin? O zaman saygınızı en basitine iletiyorum ev tarifi ekşi krema ile kek. Ana özellikleri, hazırlamanın kolaylığı ve akışkanlığının yanı sıra mevcut bileşenlerdir. Evde lezzetli bir ekşi kremalı pasta hazırlamak çok kolaydır; bu hızlı tarifi uygulamanız yeterli.

İçindekiler:

• tsukor – 150 gr;
• tavuk yumurtaları- 2 adet;
• ekşi krema% 15-20 - 250 ml;
• vanilin – 0,5 g;
• soda - 1 çay kaşığı. (ağırlıksız);
• Boroşno – 300 gr;
• Püskülsüz kuru üzüm - 100 gr.

Fırında ekşi kremalı Yak specti keki

Önce doğum lekelerini net bir şekilde yıkamamız gerekiyor. Sıcak suya batırmak en iyisidir. Kağıt havluyla kurulayın ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. borošna iz zagalnoi kіkostі. Bu, demleme saatinde köstebeğin dibe çökmemesi için gereklidir.

Fırını 180°C'de açın ve yumurtaları kabak ve vanilyayla birlikte çırpmaya başlayın. Geri kalanı bir torba vanilya kabuğuyla değiştirilebilir, bu da orijinalin miktarını açıkça değiştirecektir. Macun en az 2 kez açılmalı ve kalınlaştırılmalıdır.

Şimdi ekşi krema ekleyebilirsiniz. Malzemeler birleştirilene kadar her şeyi orta hızda karıştırın.

Cherga boroshn geldi. Önce sodayla karıştırarak küçük porsiyonlarda servis yapın. Düşük devirde mikserle veya elle kaşıkla hızlıca karıştırın.

Rodzinki'yi kalan kaseye ekleyin ve hamuru bir kaşıkla dikkatlice karıştırarak her tarafa dağıtın.

Kek kalıbının ⅔'ünü geçmeyecek şekilde doldurun ve sıcak fırına koyun. Hamur için silikon kalıbın özel olarak hazırlanmasına gerek yoktur, bunun yerine metal ekseni margarinle yağlayın ve iyice elenmiş unla fırçalayın.

VIP saati 45-50 khvilin. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edebilirsiniz, kuru bir hamurdan hamuru çıkarmalısınız.

Bitmiş kek tavadan kolayca çıkarılır. Yoğurt için üzerine toz tarçın serpebilirsiniz.

Sakin bir ev çayı için leziz bir içecek hazır. Lezzetli!

O narin vipka yine soframızda çok lezzetli.

Ekşi krema ile tatlı kek

Sanırım size kohanımın tarifini zaten söylemiştim. Mevcut seçenek, bazı değişikliklerle öncekine dayanan pratik olarak doğaçlamadır. Pastanın hamuru ekşi kremayla kaplıydı ve pastanın bu kadar yumuşak olduğunu hiç fark etmemiştim!

Ekşi kremalı kekin bu tarifini defterimizin hazinesine koyuyorum. Ekşi krema yerine her türlü yoğurdu kullanabilirsiniz.
Saygılarınıza fotoğrafımı iletmek istiyorum, şarkı söylüyorum ve mutfağınızda onun gözlüklerini denemeniz için teşvik ediliyorum. Sevgiyle hazırlanan ev yapımı vipka bile o kadar lezzetli oluyor ki, sevdiklerinizi daha da susturmak istiyorsunuz!

Ekşi kremalı kek hazırlamak için ihtiyacınız olan

İçindekiler:

• Boroshno buğdayı - 2 şişe,
• Zukor - 1 şişe,
• Yumurtalar – 2 adet,
• Margarin veya tereyağı - 200 gram,
• Rodzinki veya 1 şişeye yakın meyve şekerlemesi,
• Ekşi krema - 1 bardak (veya yoğurt),
• Rozpushuvach – 1 paket (18 gram),
• Vanilin - meyveler için,
• Yudumlamak için Tsukrova tozu.

Hazırlık süreci:

İyi benleri fırçasız olanı seçerek yıkarız. Benler kuruysa, yumuşaması ve ucun yumuşak ve lezzetli hale gelmesi için çok fazla olmasa bile ıslatılması gerekir.

Yumuşatılmış tereyağı (veya pişirmede kullandığınız margarin) kabakla karıştırılır.

Daha sonra tavuk yumurtasının yarısına kadar ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Buraya ekşi krema ve yoğurt döküyoruz.

Hazırlanan rodzinkayı ekleyip karıştırın.

Unu iyice eleyip kabartmakla yoğurup yavaş yavaş hamura karıştırıyoruz.

Memenin oluşmaması için her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz.

Kek kalıbını zeytinyağıyla yağlayıp hamuru ekşi kremanın üzerine koyuyoruz.

Fırını 180 dereceye kadar ısıtıyoruz. Tavayı fırına yerleştirin ve 180 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin. Hamurun hazır olup olmadığını tahta bir kürdan ile kontrol edin, eğer hala hamur yoksa pasta henüz hazır değil demektir. Kek hazır olunca kalıbı fırından çıkarın. Ev yapımı keki alın, tavayı bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine aktarın.

Pastayı soğumaya bırakın ve üzerini pudra şekeri veya bir tür sırla kaplayın. Az miktarda kabaktan birkaç yemek kaşığı zengin ekşi kremayı yenebilirsiniz.

Ekşi kremalı pastayı çubukzinki ile parçalara ayırıyoruz, çayı döküyoruz ve herkesi masaya çağırıyoruz.

Güzel bir çay iç!

Lezzetli bir tatlı için Svetlana Kislovskaya'ya teşekkürler.

Teşekkür ederim Anyuto.