Koyu pirinç tarifi. Siyah pirincin nasıl bir gücü var ve nasıl düzgün ve lezzetli bir şekilde pişirilir? Siyah pirinç ne kadar sürede pişirilir?

Parlak ve etkili siyah pirinç sofranıza renk katacaktır. Bu şarap diğer otları, salataları ve diğer tatlıları hazırlamak için uygundur. Kabuğu mümkün olduğunca korumak ve görünümünü güzelleştirmek için siyah pirincin nasıl pişirileceğinin sırlarını size anlatalım.

Siyah ve yabani pirinç

Siyah pirinç genellikle yabani pirinçle karıştırılır. Yabani pirincin biyolojik adı olan Tsitsaniya (lat. Zizania) iyi bilinen klasik pirince benzemez. Bu iki tür şekil ve renk bakımından farklılık gösterir: yabani pirinç - sıcak, koyu kahverengi, siyah pirinç - küçük ve yuvarlak, mor-siyah ve koyu kahverengi. Bu ürünlerin mutfak gücü de farklılaşıyor. Yabani pirinç, pişirildikten sonra yumuşak ve kuru hale gelirken, siyah pirinç, pişirildikten sonra yumuşak ve hafif yapışkan hale gelir.

Siyah pirinç hazırlama yöntemleri

Bir kaseye bir parça siyah pirinç koyun ve akan soğuk suyla iyice durulayın. Pirinçten süzülen su şeffaf hale gelebilir.

Kesilen uçları çıkarmak için siyah pirinci bir kaseye veya tencereye koyun, üzerini temiz soğuk suyla doldurun ve günün geri kalanında bir kenara bırakın. Renkli kaplama, pirincin suda ıslanmasını ve pişirme işlemi sırasında tanelerin şeklini daha iyi korumasını sağlar.

Pirinci pişirmek için aşağıdaki yöntemlerden birini kullanarak hızlı bir şekilde pişirin: Çok sıcak veya çok su ile. Pirinç bol suda kaynatılırsa daha lezzetli ve güzel olur.

• Çok miktarda pirinci pişirmek için bir tencereye koyun ve 4-5 ölçü suya 1 ölçü pirinç oranında temiz soğuk su ekleyin. Tencereyi açık bırakabilir veya kapağını çevirebilirsiniz ancak bu yöntemde pişirmenin önemli bir rolü yoktur.
• Tamamen suda bekletme yöntemini kullanarak pişirmeyi seçtiyseniz, pirinç ve pirinç karışımını uygun şekilde ayarlayın: 1 ölçü ürüne 2 ölçü su. Obov'yazkovo vikorista krishka.

Siyah pirinç "Pivdenna nich" için pişirme süresi - suyun kaynadığı andan itibaren 30 dakika. Suyun kaynamasına izin vermeyin, pirinci kısık ateşte pişirin. Suyun daha güçlü viruvannyasının göründüğü saygıyı artırın dışarıdan görünümürün.

Çok miktarda turpla kaynatılan siyah pirincin tanelerini çıkarmak için bitmiş ürünü bir tabağa koyun. Pirinci soğuk suyla biraz durulayabilirsiniz.

Siyah pirinç pişirirken su ekleyin

Siyah pirinç hazırlarken su eklemeniz gerekebilir. Bu kesinlikle doğal bir süreçtir: kabuğun pirinç haline getirilmesi doğal antioksidanlar(antosiyaninler) suda hafifçe bozunur. Aynı şey, örneğin haşlanmış reçel veya böğürtlen kompostosu için de geçerlidir.

Siyah pirinç pişirirken bulaşıkların hazırlanma riskini azaltmak için koyu renkli tencereleri tercih edin.

Siyah pirinçten yapılan otlar için tarifler

Siyah pirinç sebzeler, mantarlar ve deniz ürünleri ile uyumludur. Örneğin, garnitür olarak siyah risotto, hafif sebze salataları ve çorbalar, domates dolması, pecheritsa'nın tarçınlı versiyonunu hazırlamak için kullanılabilir. Pivdennaya Nich pirinci aynı zamanda tatlı hazırlamak için de uygundur: Orijinal Tay siyah pudingini beğenebilirsiniz.

Gizemli, lezzetli ve şaşırtıcı tarçın ürünü

Görünüşe göre pirinç bizim için birincil üründür ve kahverengi pirinç süper gıdalara aittir. Neden diyetinizde en büyük avantaja sahipsiniz?

Pirinci canlandır

Öncelikle siyah pirincin inanılmaz gücünden bahsetmiyoruz, gelin bu tahılın bugün raflarda sunulan çeşitlerine bakmaya çalışalım.

• Beyaz pirinç

Bizim için en önemli pirinç beyazdır. Cilalama işlemi sırasında lekeler üst bilyeden, ardından kabuklardan ve askılardan temizlenir, bu nedenle karakteristik bir özellik kazanır. Beyaz renk hazırlanıyor. Ancak damarların temizlenmesiyle birlikte kırmızı güçlerin büyük bir kısmı tek seferde tüketilir.

• Buharda pişirilmiş beyaz pirinç

Kaydet kahverengi konuşma Pirinç, öğütülmeden önce yüksek basınç altında buharda pişirilir, ardından kurutulur ve temizlenir. Buharlama sonrasında vitamin ve minerallerin %80'i tahıldan ayrılır ve nihai üründe saklanır.

• Kahverengi (kahverengi) pirinç

Bu genellikle tarçın kabuğunun açık kahverengi rengini koruyan pirincin parlatılmasıyla yapılır. Bu nedenle, daha fazla vitamin, mineral ve selüloz eklemelisiniz, beyaz pirinci azaltmalısınız (veya daha az siyah ve kırmızıyı azaltmalısınız).

• Siyah (Tibet) ve kırmızı pirinç

Özellikleri bakımından bu iki pirinç türü birbirine çok benzer. Koku zımparalanmaz ve bıyık korunur. Cilalı beyaz pirinçten 7 kat daha fazla B1 vitamini, 6 kat daha fazla kalsiyum, 5 kat daha fazla potasyum ve 4 kat daha fazla magnezyum içerirler. Siyah ve koyu kırmızı pigmentler antioksidandır ve eski süreçlere direnir. Antik Çin Bu çeşitlere "barındırılmış" adı verildi çünkü bunların yalnızca imparatorluk ailesi içinde yetişmesine izin veriliyordu.

• Siyah (yabani) pirinç

Hayır, merhametimiz olmadı, sadece bir siyah pirinç daha! Ale, önde gelen bir çeşit olarak Tibet'te değil, Kanada ve ABD sınırlarında, Büyük Göller bölgesinde yetişir. Farklı kıtalardan iki siyah çeşidin süper gıda olarak kabul edilme hakkı için rekabet etmesine rağmen yabani pirinç hala fark yaratıyor. Sağda bu bölgede 2 kat daha fazla protein var ve Asyalı rakibine göre yaşam açısından da daha zengin.

Bu kültürün pirinçle ancak benzer şekilde akraba olduğu doğrudur. Aslında bu, pirinç tanelerine çok benzeyen tek nehirli Tsitsaniya Vodna'nın bir türüdür - adı da buradan gelmektedir.

Siyah (yabani) pirinç kabuğu

Her şeyden önce, siyah pirinç (aquatica olarak da bilinir; yabani, su veya Hint pirinci; nasinya tsitsaniya) protein açısından zengindir. 100 gr siyah pirinç 15 gr protein içerirken beyaz pirinç sadece 5 gr, kahverengi pirinç 7 gr ve siyah Tibet pirinci 9 gr protein içerir.

Yani kan dolaşımı, vücuttaki sağlıklı hücrelerin korunması ve sürdürülmesi için gerekli olan folik asit (B9 vitamini) açısından zengindir. Bu, en eksik vitaminlerden biridir ve 100 g pişmemiş siyah pirinçte 95 mg (%48) kadar vitamin bulunur. gelir standardı). Ayrıca siyah pirinç magnezyum (diyet gereksiniminin %44'ü), fosfor (%54), manganez (%66), kalsiyum (%44) ve potasyum (%40) ve diğer mineraller açısından zengindir.

Üçüncüsü, siyah pirincin kolesterol ve yağ seviyeleri pratik olarak düşüktür ve sindirimi daha da kolaydır.

Doğru, bu tür pirinci pişirmek daha kolaydır: tahılı yaklaşık bir yıl suda bekletmeniz ve ardından 30 dakika kaynatmanız veya hemen yaklaşık bir yıl boyunca - tüm tahıllar açılıncaya kadar pişirmeniz gerekir. Hazır siyah pirincin kendine özgü bir bezelye tadı vardır. Bakalım onunla ne pişirebilirsin?

Malzemeler: 1 şişe siyah pirinç; 1 şişe tavuk suyu; 1 şişe ince kıyılmış cibul; 1,5 şişe doğranmış kereviz sapı; 1 şişe kuru üzüm; 0,3 şişe kurutulmuş kiraz; 0,3 şişe dilimlenmiş kuru erik; ¼ şişe doğranmış kuru kayısı; 2/3 şişe soyulmamış elma, dilimlenmiş; 2 yemek kaşığı. lezzet için kurutulmuş otlar; ince kıyılmış maydanoz

Koçan için siyah pirinci yaklaşık bir yıl suda bekletin. Daha sonra orta boy bir tencereye alıp 1 şişe tavuk suyunu 1,5 şişe su ile kaynatıp pirinci ekleyip kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Cibul ve kerevizi 1 yemek kaşığı zeytinyağında bir saat kadar kaplayın. l. sürüş, koku rıhtımları yumuşamayacaktır (20 hvilin'e yakın). Kurutulmuş meyveleri ve elmaları yabani pirinçle birlikte tavaya ekleyin ve pirinç hazır olana kadar pişirin, ardından tavayı sebzeler, baharatlar ve maydanozla karıştırın. Bu lüks ve kahverengi garnitür, Noel masası için mükemmel!

Malzemeler: 1 şişe siyah pirinç, 1 limon, 2 domates, 400 ml hindistan cevizi sütü, 1 adet yaklaşık 3 cm taze zencefil, zeytinyağı ve aroması

Yabani pirinci yıkayıp 40 dakika haşlayın. Zencefili soyun ve domatesleri doğrayın, ardından limon suyu ve kola sütüyle bir karıştırıcıda birleştirin. Pirinç taneleri yumuşayıp hafifçe açıldığında, az miktarda zeytinyağı ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Bir karıştırıcıdan hindistancevizi kütlesiyle karıştırın ve 10-15 quil pişirin. Arazi daha yumuşak ve doymuş olarak çıkıyor.

Malzemeler: 5,5 şişe tavuk suyu, 1 şişe yabani pirinç, 1 şişe kahverengi pirinç, 1 şişe kıyılmış badem, 1 şişe light rodzinka, lezzet için baharatlar ve otlar

Küçük bir tencerede ½ şişe tavuk suyunu kaynatın, çubukzinkinin üzerine dökün ve bir saat daha bekletin. Büyük bir tencerede 3 şişe et suyunu kaynatın, süzülmüş siyah pirinci ekleyin ve yaklaşık bir yıl pişirin. Üçüncü tencerede et suyu kalırsa 35-40 parça esmer pirinci kaynatın. Bademleri tavada kızartın ve bitmiş pirincin içine rodinler, baharatlar, otlar ile birlikte ekleyin ve karıştırın.

Malzemeler: 1 adet pancar, 600 ml su, 70 gr siyah pirinç, 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet cibulin, yeşillikler (kereviz sapı, Zelena Tsibulya, krep ve in.) lezzet için, 140 gr tahıl siur, 2-3 balzamik veya şarap sosu, lezzet için baharatlar

Pancarı folyo ile fırında 200 derece sıcaklıkta yaklaşık bir saat pişirin. Daha sonra sebze bazlı bir et suyu hazırlayın ve siyah pirinci bir tencerede pişirin. Bir blender veya mutfak robotunda doğranmış pancarı, et suyunu ve krem ​​peyniri püre haline getirin. Daha sonra baharatları ve oceti ekleyin ve çorbayı kalınlaştırmak için et suyuna patates ve havuç ekleyin. Tabağın altına pirinç koyup üzerine kremalı çorba dökerek suşu servis edin. Vershkova, ekşi meyankökü, baharatlı, myak - çorbası lezzet dolu!

Malzemeler: ½ şişe siyah yabani pirinç, 1 yumurta, ½ şişe doğranmış ıspanak, ½ şişe düşük kalorili siru, 3-4 yemek kaşığı. zevk için süt, yeşillik

Bu sağlıklı ve sağlıklı güveç oldukça basit bir şekilde hazırlanıyor: Sadece pirinci kaynatmanız, sütü yumurta ile çırpmanız, tüm malzemeleri karıştırmanız ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 30 dakika koymanız yeterli.

Bu tariflerden birini hazırlamayı deneyin ve kendinize ve sevdiklerinize lezzetli, cevizli ve dengeli kirpi ikram edin. Yiyecekleri doğru ve dengeli yediğinizden emin olun, böylece her zaman sağlıklı olursunuz. en iyi form! Aktif ve sağlıklı bir yaşam tarzının nasıl yaşanacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Süpermarketlerin polisinde acil suç var Beyaz pirinç Bu siyah çeşidi de alabilirsiniz. Aynı zamanda, siyah pirinç ortalamanın üzerinde zengin bir kahverengiliğe sahiptir. Birinden intikam almam lazım büyük miktar temel insan mineralleri. Birincil kısım (200 – 205 g) pratik olarak günlük normu tamamen karşılar. Siyah pirinç (veya yabani pirinç) nasıl pişirilir? Nelerden yiyebilirsin? Bu konuyu yazımızdan öğrenebilirsiniz.

Siyah pirinç nasıl doğru şekilde pişirilir?

• Porsiyon sayısı: 4
• Hazırlanma zamanı: 1 hvilina

Siyah pirinç ne kadar sürede pişirilir: temel tarif

Özel bir tarif için yabani pirinç hazırlayın. Beyaz cilalı bir yüzeye sertleşen standart bir şema kullanmak mümkün değildir.

Koçanı pişirmeden önce ürünü iyice durulamalısınız.

· Bir şişe mısır gevreğini birkaç kelikh suyla doldurun. Tarihler bulanık.

· Bu pirincin ardından durulamanız gerekmektedir. Derin bir kaseye alıp içine soğuk su dökün. Taneleri tanelerin arasına sürtün ve tanelerin tekrar dibe çökmesini sağlayın. Neden su ekliyorsunuz? Bu yöntemi birkaç kez uygulamanız gerekecek. Pirinci yıkamak, pişirme sırasında pirincin yapışkan olmasına neden olan yüzeydeki nişastayı gidermenizi sağlar. Bundan sonra tahıl kaynatılabilir.

Siyah pirincin bir kısmını hazırlamak için doğru oranlara ulaşmanız gerekir: ürün şişesi başına beş şişe su alın.

Siyah pirinç pişirmek ne kadar sürer? Tahıl hazırlama süreci şöyle görünür:

1. Yeterli miktarda pirinci bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Ürün tavuk ve sebze suyunda pişirilebilir.

2. Isıyı açın ve suyun kaynamasını bekleyin. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Tahıl tüm alan tarafından emilene kadar pirinci pişirmek gerekir.

3. Bu ateşten sonra karıştırıp tavayı on beş dakika kapalı bırakmalısınız. Bu dönemde pirinci buharda pişirmek mümkün değildir.

Servis yapmadan önce, tanelerin birbirine sıkılaşması için taneleri karıştırın.

Yabani pirinci nasıl pişirebilirsin?

Siyah pirincin tadını tam olarak anlayabilmek için profesyonel aşçılar, otların diğer malzemelerle karıştırılmasını önermemektedir. Örneğin baharatlı yabani pirinç pişirebilirsiniz.

Burada ihtiyacınız olacak:

· hazır siyah pirinç (şişe);

· Tarçın (çay kaşığı);

· çubukzinki (3 yemek kaşığı);

· Elma (2 adet);

· limon suyu (yemek kaşığı);

Vershkova tereyağı (1 yemek kaşığı);

· Nadir bal.

Elmanın ince ince doğranıp önceden haşlanmış pirinçle karıştırılması gerekiyor. Rodzinka'nın yeni buharına ekleyin.

Limon suyunu tarçın, bal, yumurta ve zeytinyağıyla birleştirin. İyice çırpın ve pirincin içine dökün.

Pişirme kalıbını yağlayın|yağlayın| yağ|mastil| ve içine hazırlanan pirinci ekleyin. Fırına yerleştirin, önce +190'a kadar ısıtın. Strava 20 saate hazır olacak.

Siyah pirinç oldukça sağlıklı bir üründür. Çim hazır olduğunda belirli bir bezelye aroması tadabilir ve bu tadı herkes alamaz.

Siyah pirincin bildiğimiz beyaz pirinçle karşılaştırıldığında herhangi bir tadı olmadığı için hazırlanan ürün, hazırlama aşamasında kesilir. sıcak pirinç. Siyah pirinç veya Tsitsaniya bize Kuzey Amerika'dan geldi. Bu ürün çocuklar arasında popülerdir ve zengin bir arza sahiptir.

100 UAH ürün:

• Proteinler – 3.99
• Zhiri – 0.34
• Karbonhidratlar - 21.34

Ayrıca aşağıdaki vitamin ve mineralleri de alın:

• Vitaminler – K, E, A, B6, B5, PP, B2, B1, Beta karoten, Kolin.
• Mineraller – Selenyum, manganez, bakır, çinko, potasyum, fosfor, magnezyum, tuz, sodyum

Bildiğiniz gibi bu tahıl ürünü renk ve diyet açısından oldukça zengindir.

Siyah pirinç nasıl pişirilir?

Siyah pirinci pişirmenin aslında özel bir yanı yok ama bunu kendimiz nasıl halledeceğimizi bulacağız.

Bu pirincin hazırlanışı normal pirincin hazırlanışına benzer, ancak siyah pirincin pişirilmesi daha uzun sürer, ancak kısa hazırlık Siyah pirinci gece boyunca suya yakın bir yerde bekletin. Böylece konuşmadan önce bu ürünün kahverengi konuşması ve gücü daha iyi korunur, yaklaşık bir saat kadar kaynatma işlemi kısalacaktır.

1. Öncelikle pişirmeden önce pirincin tıpkı orijinal pirinç gibi durulanması gerekir.
2. Yarım şişe pirinç için 1 şişe su alın
3. Pirinç soğuk ve tuzlu suya batırılmalıdır.
4. Siyah pirinci pomirnom vog'da 30-40 dakika pişirin
5. Pişirdikten sonra pirincin khwilin kabuğunun altında durması daha iyidir.

Eksen, siyah pirinç hazırlamanın prensibi ve tarifinin tamamıdır. Lezzetli!

Bu en kapsamlı olanıdır ve daha birçok seçenek vardır, ancak onlar hakkında başka zaman konuşacağız. Siyah pirinç sadece harika bir garnitür olarak hizmet etmiyor, bu ürüne dayanarak salatalar, çorbalar ve tatlılar hazırlayabilirsiniz.

Doğru yiyin, su için, spor yapın, mutlu olacaksınız!

Memnuniyetimden dolayı size ürünler ve depo konusunda tavsiyelerde bulunacağım Bireysel plan canlı

Siyah pirince genellikle yabani, chumiza, magar veya kılcal darı denir. Bu kültür doğrudan Çin'den, Kore'den, Endonezya'dan, Tayland'dan, Hindistan'dan, Malezya'dan ve diğerlerinden ülkemiz raflarına ulaşıyor. Günümüzün tüm eyalet çiftçilerinin siyah pirincin nasıl pişirileceğini bilmemesi üzücü. Bu tür tahıllar bile Ruslar için egzotiktir. Bu makaleyle bağlantılı olarak mutfak temasının kendisini vurgulamak istedik.

Ürünle ilgili gizli bilgiler

Her şeyden önce, bu tahıl mahsulünün neleri içerdiğini öğrendikten sonra size siyah pirinci nasıl pişireceğinizi anlatacağım.

Bu tahıl sağlığınız için gerçekten çok iyi. Ayrıca protein, esansiyel amino asitler ve selülozun yüksek miktarda olmasını sağlamak da önemlidir. Dahası, siyah pirinç harika bir B ve E grubu vitaminlerinin yanı sıra fosfor kaynağı içerir.

İlacın kan damarlarının ve arterlerin iyileştirilmesi ve kanserin önlenmesi için kullanılması tavsiye edilir. Diğer her şeye ek olarak, bu tahılın antimikrobiyal etkisi vardır, azalan bağışıklığı hafifletir ve azalmış atardamar basıncı. Çin'de siyah pirince resmi olarak "uzun ömürlü pirinç" adı veriliyor. Japonya sıklıkla görme yeteneğinin iyileştirilmesine, kanın iyileştirilmesine ve epidermisin çalışmasının normalleşmesine katkıda bulunur.

Tahılın ön kesimi

Herhangi bir çeşni için siyah pirinci hazırlamadan önce onu iyi hazırladığınızdan emin olun. Bunu yapmak için kuru mısır gevreğini ayırmanız, ardından derin bir bardağa koymanız ve soğuk suyla doldurmanız gerekir. Yaklaşık bir saat kadar iz bırakırsanız pirinç dibe çökmez. Bu prosedür birkaç kez tekrarlanmalıdır. Üstelik cildin durulandığı saat boyunca krupun ellerinizle kuvvetlice yoğrulması gerekir. Bu prosedür, yalnızca üründen kalan tüm atıkların uzaklaştırılmasına değil, aynı zamanda ısıl işlem sırasında pirincin yapışkan olmasına neden olan nişastanın da uzaklaştırılmasına olanak sağlar.

Siyah pirinci hazırlamadan önce bu beylerin onu temiz bir suda iyice ıslatması gerektiğini belirtmek gerekir. soğuk su bütün gece boyunca. Bu saatte doyamıyorsanız mısır gevreğini yıkadıktan hemen sonra kaynatmaya başlayın.

Ocakta yemek pişirmek

Siyah pirinci pişirmek koçanından pişirmek kadar zor değildir. Bunu yapmak için tabanı ve kenarları kalın olan bir tencere alın, yeterince filtrelenmiş su dökün ve ardından maksimum ateşte kaynatın. Kırsal kesimde kaynayan suyun içerisine siyah yabani pirinci dikkatli bir şekilde kaynar suya dökmeniz gerekiyor. Tekrar kaynattıktan sonra ateşin değiştirilmesi gerekiyor. Egzotik mısır gevreğini kapalı bir kapak altında yaklaşık 25-27 dakika pişirin. Bu durumda tencereye bir miktar tuz eklemeniz gerekir.

Pirinç yumuşayınca bir tabağa koyun ve soğuk su altında iyice durulayın. Hemen garnitür olarak servis etmeyi planlıyorsanız, yıkadıktan sonra dereotu ile haşlanması tavsiye edilir.

Yulaf lapası ile siyah pirinç nasıl pişirilir?

Sadece suda kaynatılmış tahılları değil aynı zamanda viskoz bitkileri de çıkarmak istiyorsanız, bu malzemeyi biraz farklı hazırlayın. Bunu yapmak için ürünü iyice yıkamanız, kalın dipli bir tencereye koymanız, filtrelenmiş suyla doldurmanız ve biraz tuz eklemeniz gerekir. Çoğu tarifte bu bileşenlerin oranı 1:2'dir. Çok sayıda bileşen, yulaf lapasını bitirmenize olanak tanır.

Bu şekilde ürünleri kaynattıktan sonra üzerini bir kapakla kapatın ve ısıyı en aza indirin. Yaklaşık 30-37 hvilin için siyah pirinç bazhano pişirin. Bu saat içerisinde mısır gevreğinin suyu tamamen çekmesi ve daha da bozulabilir hale gelmesi gerekir. Bu durumda pirincin rengi gözle görülür şekilde değişebilir ve morlaşabilir.

Belirlenen saatten sonra otlu tabaklar ocaktan alınmalı ve yılın 1/4'ü kapalı kapak altında bırakılmalıdır. Bu saatte pirinç pişmeye başlayabilir. Bundan sonra kırıntı tanelerinin birbirine karışması için bir kaşıkla dikkatlice karıştırmak gerekir. Bitmiş yulaf lapası, sağlıklı bir elek ve tarçın otu olarak veya sosla nemlendirilmesi gereken lezzetli bir garnitür olarak masaya servis edilebilir. tepesi yağı veya gulaş.

Siyah pirinçli Pokrokov tarifleri

Yabani pirincin nasıl düzgün şekilde pişirileceği konusunda daha da büyüdük. Yakın zamana kadar böyle bir ürün garnitür olarak kullanılmamıştı. Ayrıca, bileşen olarak haşlanmış siyah pirinç içeren çeşitli şifalı bitkiler için birçok tarif vardır. Aşağıda kazanabileceğiniz çeşitli yollara bakacağız lezzetli salata vikoristanny ile bu tahılın yanı sıra fırında pişmiş tavuk ve tatlı da verilir.

Dondurulmuş yabani pirinçten hazırlanan salata

Pek çok farklı çeşidi bulunan siyah pirinç, ideal olarak her türlü sebzeyle birlikte yenir. Bu yüzden sıklıkla salata hazırlamak için kullanılır.

Ozhe, bina için lezzetli bitki ihtiyacımız var:

• Buzdağı salatası - büyütülecek bir şey değil;
• domates stigli – 4 adet;
• avokado büyük boy- 1 BİLGİSAYAR.;
• havuç sokovita – 1 adet;
• cibulina kırmızı marul – 1 kafa;
• müstahzarın arkasında siyah pirinç - kesilmiş bir bardak;
• Rafine zeytinyağı - 2 tatlı kaşığı (pansuman için);
• taze limon suyu - 15 ml (pansuman için);
• bir miktar biber ve siyah tuz - lezzet için soba (pansuman için).

Hazırlama yöntemi

Sebze salatası için siyah pirinç nasıl hazırlanır? Bu ürünün bileşenlerinden şifalı otların hazırlanmasına yönelik tarifler, ilk önce tuzlu suda 32-38 dakika kaynatılmasını gerektirir. Bu saatte koyu renkli damarlar yüzeyde yumuşar.

Bu nedenle evde yabani pirinçle lezzetli bir koyun salatası hazırlamak için aşağıda açıklanan adımları dikkatlice uygulamanız gerekir:

1. Haşlanmış siyah pirincin suyunu dökün ve bir elek içerisinde iyice çalkalayın.
2. Iceberg salatasını durulayın ve bıçakla parçalara ayırın.
3. Havuçları soyun ve Kore rendesi ile rendeleyin.
4. Domatesleri iyice yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
5. Kırmızı balığı temizleyip halkalar halinde kesin.
6. Avokadoyu yıkayın, kabuğunu soyun, sapını çıkarın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Anlatılan tüm adımlardan sonra derin bir kase alın, avokado küplerini, siyah pirinci, domatesi, kırmızı cibul'u, havuçları ve seçilmiş yeşillikleri ekleyin. Daha sonra, tüm malzemelerin rafine edilmiş baharatlarla baharatlanması gerekir. zeytin yağı biber, siyah salça ve taze limon suyuyla karıştırılır.

Hadi fırında bir arkadaşımızın birasını hazırlayalım

Siyah pirinci yemek pişirirken başka nasıl pişirebilirsiniz? Bu tahılı farklı bir şekilde birleştirmek için çeşitli otlar için tarifler. Lezzetli bir kızartma yapmak istiyorsanız bu malzemeyi dolgu olarak kullanmanızı öneririz. Neden ihtiyacımız var:

• büyük piliç tetiği – 1 adet;
• ekşi kremalı mayonez – 2 büyük kaşık;
• tuz dahil baharat ve baharat ekleyin - kendi takdirinize göre seçin;
• kaynatmanın arkasında yabani pirinç - 2,4 şişe;
• meyankökü cibulin – 3 adet;
• havuç suyu - 2 adet;
• Fındık faresi yağı - 35 ml.

Pişirme işlemi

Bu bitkiyi yapmak için büyük bir piliç tavuğunu iyice yıkamanız ve ardından baharatlar, baharatlar, tuz ve mayonezle cömertçe kaplamanız gerekir. Daha sonra tavuğu ekleyin ve dolguyu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için havuçları ve meyankökünü soymanız, ardından rendeleyip uygun şekilde parçalamanız gerekir. Bundan sonra sebze kalıntısını fırçalayın sikotik oleum daha fazla anlayışa kadar. Sotelenmiş geyik ve havuçları tamamlamak için yabani pirincin gücünü ve nemini eklemeniz gerekir. Bileşenleri bir kerede karıştırın, ardından doldurulmuş tavuğu yazdırın.

Kanatlı karkası tahıllar ve sotelenmiş sebzelerle doldurulduktan sonra dekoya yerleştirilmeli ve fırında 200 derece sıcaklıkta 70-85 dakika pişirilmelidir.

Bitmiş bitki fırından dikkatlice çıkarılmalı, bir tabağa yayılmalı ve bozulmadan servis edilmelidir.

Siyah pirinçten yapılan Robimo tuzlu tatlı

Kürlenmiş yabani pirinçten yapılan puding, Tayland mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Bunlar hazırlandığında çok lezzetlidir, ancak inanılmaz lezzetli olurlar. Bunun için ihtiyacımız var:

• siyah pirinç - yaklaşık 150 g;
• besleyici su – yaklaşık 250 ml;
• Salatalık kumu - birkaç büyük kaşık;
• nişasta kukurudzyaniy - büyük bir kaşık;
• mutfak tuzu - ¼ kaşık;
• hindistancevizi yağı - yaklaşık 100 ml.

Tatlı hazırlamanın timsah yöntemi

Tay pudingi hazırlamak için az bir zamana ihtiyacımız var. Bu süreci hızlandırmak için aşağıda açıklanan tüm adımları dikkatlice uygulamanızı öneririz:

1. Yabani pirinci 4 ila 5 kez soğuk suyla yıkayın.
2. Tahılları buharda pişiricide ¼ yıl boyunca buharda pişirin.
3. Ürünü dereotu ile birlikte tavaya aktarın ve dışı yumuşayana kadar 13-15 dakika pişirin.
4. Pirincin üzerine zukoru ve tuzu ekleyip mısır nişastasını ilave edip, biraz su ekleyerek, sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin.
5. Kaplama kalınlaşana kadar tahılın ısıl işlemine devam edin, böylece kolayca herhangi bir sabit şekle bastırılabilir.
6. Haşlanmış mısır gevreğini salatalıkla birlikte bir tabağa koyun ve süslenmiş bir formda koyun. Bu amaçla özel bir pişirme halkası kullanılması tavsiye edilir.
7. Hindistan cevizi sütünü kabın içine dökün, ısıtın ve hazırlanan tatlının üzerine güzelce dökün.

Tüm adımlar tamamlandıktan sonra Tay tatlısının bulunduğu tabak buzdolabına konulmalı ve bir sonraki yıl saklanmalıdır. Belirlenen saatten sonra pirinç kementi masada çayla veya benzeri bir şekilde güvenle servis edilebilir.

Torbaları özetleyelim

Artık yabani pirinci evde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Tariflerin açıklamalarına ek olarak, bu tahılın pişirme sırasında nasıl pişirileceğinin de birçok farklı yolunun bulunduğunu belirtmekte fayda var.