Lezzetli bir kalamar salatası hazırlayın. Kalamar salatası. Domates ve peynirli "Chervone More" Salatası

Kalamar, Danimarka'da hazırlanabilen son derece popüler bir üründür. büyük miktar salatalar dahil lezzetli otlar. Görünüşe göre bu kabuklu deniz hayvanının tadı nötrdür ve bu nedenle çeşitli malzemelerle yenilebilir. Şarap, çeşitli sebzeler, tahıllar, yeşillikler, peynir ve özellikle şarabın kendisi gibi deniz ürünleri ile lezzetlidir.

Uzun zamandır lezzet kategorisine giren ürünler vardı ve bir kavanoz konserve kalamar satın almak bir nimet olarak görülüyordu. Ancak hemen mağazaya ulaşması herhangi bir zorluk teşkil etmiyor ve kutsal sofraya ya da sadece özel bir akşam yemeğine ya da akşama hazır olması bizi memnun ediyor.

Doğru, sadece lezzetli ve gerçekçi değil, aynı zamanda daha da kahverengi. Yutulan kabuklu deniz ürünleri eti, proteinler, vitaminler ve mikro elementler içermesinin yanı sıra, tüm vücudun yaşamsal tonunu iyileştirir, iştahı uyarır, duygusal durumu iyileştirir ve yaşam depresyonla mücadele eder.

Bu yüzden deniz piçi Halk tatlıya o kadar aşık oldu ki, her bayan arkadaşlarının en sevdiği tarifleri açıkladı. Salatalar özellikle popülerdir.

Bunların arasında kesinlikle basit tarifler 15 adet ekmek şeklinde hazırlanabilmektedir. Tarifler karmaşıktır ve hazırlanmaları bir saatten fazla sürer. Ama hepsini öldürecek bir şey var; koku daha da lezzetli!

Herhangi bir ürünle hazırlanmamalı, herhangi bir sos veya sosla birlikte kullanılmamalıdır. Bugünkü tarifte pansuman için en basit malzemeleri kullanacağız. Denemeyi seviyorsanız,

Umarım kalamarlı salataları seversiniz ve bugünkü seçimde kendiniz için yeni ve ilginç bir şeyler bulacaksınız.

Bu nastilka tarifi basit olduğu kadar da lezzetlidir. Hazırlanmasında hiçbir zorluk yoktur.

İhtiyacımız var:

kalamar - 100 gr
yumurta - 2 - 3 adet
yengeç çubukları - 100 gr
Efendim sert - 60 gr
yeşil kibula, yeşillikler - 100 gr
chasnik - 1 karanfil
mayonez - zevk için
haşlanmış karides - dekorasyon için
tuz, karabiber - zevk için

Hazırlık:

Temizlenmesi uzun zaman alan kalamarları pişirmeyi kim sevmez ve bununla uğraşmak istemezler. Aslında bunları temizlemek hiç de zor değil ve bunu bir süreç olarak görüyorum. Eğer bu konuda hiçbir şey bilmiyorsanız hemen okuyun. Ve burada bununla kolayca baş edebilecek okuyucuları rahatsız etmiyoruz.

1. Kalamarları temizleyin. Bir tencereye su dökün; çok fazla su var. Kaynatın, hafifçe tuzlayın ve bir veya iki karkas ekleyin. Kapağı kapatın, kaynatın, ardından kapağı açın ve 1,5 - 2 dakika pişirin.

Diğer bir yöntem ise karkasın içine dereotu doldurup karkas başına 3 defa ovmaktır. Shchorazu önüne su döküyor.

Size kalamarın tüm ısıl işlem yöntemlerini anlatacağım

2. Karkası sudan çıkarın. Isıl işlem sürecini hızlandırmak için kaynatıldıktan sonra soğuk suya koymanız gerekir. Hurmaları soğumaya bırakın, ardından ince şeritler halinde kesin.

3. Haşlanmış yumurta ve peynir küpler halinde kesilir.

4. Yengeç çubukları küçük parçalar halinde.

5. Yeşillikleri ve chasnik'i detaylandırın. Yeşil tsibula kesimi.

6. 3 yemek kaşığı mayonezi chasnik ile karıştırın, yeşil tsibul, yeşillik ve chasnik ekleyin. Mağazadan satın alabileceğiniz hazır sosu kullanabilirsiniz.

7. Tüm malzemeleri bir kasede sosla karıştırın, karabiber ekleyin.

8. Küçük eşyaları hazırlayın yuvarlak biçimde, onları bir tabağa koyun ve cömertçe salatayla örtün. Bundan sonra dikkatlice toparlayın. Mayonezi tüm malzemelerle birleştirin ve salatanın şeklini korumasına izin verin.

9. 6 - 7 karides kaynatın, soğutun ve salatayı bunlarla süsleyin, ayrıca bir tutam yeşillik ekleyin.

Salata lezzetli ve güzel sunulmuş. Yani mutlu olmalısın!

En basit tarif

İhtiyacımız var:

kalamar - 500 gr
yumurta - 2 - 3 adet
yeşil cybula - küçük demet
crip - küçük bir demet
zevk için tuz
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık:

1. Kalamar karkaslarını sıvılardan ve bağırsaklardan dikkatlice temizleyin. 1,5 - 2 yumurtayı biraz tuzlu suda kaynatın. Daha sonra üzerine dökün soğuk su termal işlem sürecini hızlandırmak için

2. Karkasın dökülüp kaybolmadığını kontrol edip halka veya sünger şeklinde kesin.

3. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve ikiye bölün. Patlıcanlar için küp şeklinde kesebilirsiniz.

4. Yeşil balıkları ve krepleri küçük parçalar halinde kesin ve kalamarla karıştırın.

5. Bir tabağa yerleştirin ve yumurta yarımlarını dikkatlice yerleştirin. Selamlar ve dualar zeytin yağı.

Patlıcan için salatayı ekşi krema veya mayonezle servis edebilirsiniz. Lezzetli olacak ama sana hizmet etmediler!

Pirinç ve haşlanmış yumurta ile kalamar

İhtiyacımız var:

kalamar - 400 gr
haşlanmış yumurta - 3 adet
haşlanmış pirinç - 100 gram
detayların güçlendirilmesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
yeşil kibula - 2 - 3 tüy
ekşi krema - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar
mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tadı için tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Kalamarları temizleyip haşlayın.

2. Karkaslar sudan çıkarılıp soğutulur. Daha sonra şeritler halinde kesin. Hangisini seviyorsanız onu parçalara ayırabilir veya büyük şeritler halinde kesebilirsiniz. Salatanın tadının aynı olmasını istiyorsanız ince şeritler halinde kesin, et parçalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız daha fazla kesin.

3. Daha sonra pirinci biraz tuzlu suda kaynatın. İyi ve çabuk pişmesi ve fazla yapışkan olmaması için önce durulayıp ıslatmanız, ardından su berraklaşana kadar tekrar durulamanız gerekir.

Veya pirincin pişirme süresi boyunca yapışmaması için buharda pişirebilirsiniz.

4. Pişmiş pirinci de soğutun. Aşırı “yapışkan” pirinç çeşitlerini yerseniz yıkayabilirsiniz.

5. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin, krepi kesin ve filetoyu kesin.

6. Kalamar, yumurta ve pirinci karıştırıp dikkatlice yayın.

7. Sosu hazırlayın. Ekşi krema, mayonez ve ilave kremayı karıştırın. Hafif tuzlu, kabuklu deniz ürünlerinin ve pirincin tuzlu suda pişirildiğini, mayonezin de tuzlu bir tada sahip olduğunu unutmayın. Tadına varıncaya kadar biber.

8. Kaseye sosu ekleyin ve her şeyi karıştırın. Bir tabağa koyun ve doğranmış kabak ile süsleyin.

Bu miktardaki malzemeler 2 - 3 porsiyon olarak servis edilir.

Salatalık, yumurta ve yengeç çubukları ile

Çeşitli portakal ve yumurtalar için çeşitli lezzetli tarifler vardır. Yengeç çubuklarının bu malzemelerle karıştırılması hoşuma gidiyor. En basit seçeneği istiyorsanız onlarsız da hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacımız var:

kalamar - 3 karkas
yengeç çubukları - 200 gr
Taze salatalık - 2 adet.
yumurta - 4 - 5 adet
cybula yeşili - demet
mayonez - zevk için
tuz, karabiber - zevk için

Hazırlık:

1. Kalamarları temizleyip hafif tuzlu suda 2 dakika haşlayın veya dereotunu ekleyip bir süre bekletin. Daha sonra suyun soğumasını bekleyin.

Bundan sonra ince şeritler halinde kesin.

2. Yumurtaları, yengeç çubuklarını ve salatalıkları küpler halinde kesin.

Taze salatalıklar kalamarla eşleştirildiğinde lezzetlidir. Koku mucizevi bir şekilde tek başına kokuyor. Ve salatanın kokusu ve tadı tazelik ve süslenmiş bir ruh hali ortaya çıkarıyor.

3. Yeşil cibul'u kesin. Dekorasyon için bir parça tsibula ekleyin.

4. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, tadına varıncaya kadar tuz ve karabiber ekleyin. Mayonezle tatlandırın. 3 yemek kaşığına ihtiyacınız olabilir ama canlı seviyorsanız mayoneze biraz daha ekleyin.

5. Salatayı 20-30 dakika bekletin, böylece meyve suyu ve mayonez dışarı akar. Bir saatten biraz daha fazla beklemesine izin verebilirsiniz.

6. Servis yapmadan önce üzerini döküntüyle süsleyin. yeşil tsibule. Süslemek için taze maydanozu bükebilir ve salatalığı dilimler veya şeritler halinde kesebilirsiniz.

Bu bizim sahip olduğumuz salata türüdür, viishov, garniy, zhizhniy ve çok lezzetli.

Konserve kalamar ve patates

Bu tarif aynı zamanda konserve turunçgillerin yanı sıra konserve kalamar da içerir.

İhtiyacımız var:

konserve kalamar - 100 - 150 gr
konserve meyveler - 3 adet (küçük)
haşlanmış patates - 2 adet.
yeşil bezelye - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
mayonez - zevk için
tuz, karabiber - zevk için
yeşillikler - servis için

Hazırlık:

1. Kalamarları küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Büyük küpler veya daha küçük küpler halinde kesebilirsiniz. Kim daha çok hak ediyor?

2. Patatesleri de yaklaşık olarak kalamarla aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Kaseye ekleyin.

3. Salata tek kat şeklinde olacak şekilde salatalıkları şeritler halinde kesin.

4. Malzemeler doğranana kadar çırpın ve yeşil bezelyeyi ekleyin.

5. Tuz ve karabiberi tatlandırın ve mayonezle tatlandırın.

6. Taze yeşilliklerle süsleyin.

Bu kadar basit olmasına şaşırmayın. Sofradaki şarap lezzetli olduğu kadar sade de. Bu nedenle her gün salata olarak hem öğle hem de akşam için harika bir seçimdir.

"Kamçatski"

Bu salatanın bir adı var. Buna "Kamchatsky" deniyor, bu yüzden Kamçatka'da muhtemelen çok fazla kalamar var ve bu yüzden ona bu şekilde isim verdiler.

İhtiyacımız var:

kalamar - 500 - 600 gr
Solonyum salatalık - 2 adet.
kibula - 1 adet
konserve mısır - 0,5 kutu
yumurta - 4 adet
ekşi krema chi mayonez - zevk için
tuz, karabiber - zevk için

Hazırlık:

1. Kalamarları temizleyip biraz tuzlu suda haşlayın, ardından çıkarın ve çabuk soğuyuncaya kadar soğuk suya koyun. Kağıt havluyla kurulayın ve tükürüğü kaybettiyseniz temizleyin.

Şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun.

2. Salatalığı küçük küpler halinde kesin ve kaseye ekleyin.

3. Cibul'u daha küçük parçalara ayırın, ayrıca küpler halinde kesin ve önceden doğranmış malzemelere ekleyin.

4. Yumurtayı küpler halinde kesin veya bir yumurtayla hızlıca kesebilirsiniz. Yani bu vikoristandan yeterince malzeme alır almaz yumurtaları şeritler halinde kesebilirsiniz.

5. Salataya yumurta ve mısır ekleyin, bu durum tüm ülkeyi kızdıracak.

6. Tadına varıncaya kadar tuz ve karabiber ekleyin, ekşi krema veya mayonezle tatlandırın. Ekşi krema ve mayonezi aynı anda da karıştırabilirsiniz.

7. Bir süre bekletin ve masaya servis edin.

Salataya mısır tohumu ekleyin ve daha da iştah açıcı görünüyor.

Karides ve yengeç çubukları ile

Tarif hazinemden almanızı tavsiye ettiğim çok lezzetli bir salata daha. Büyük şirket için çok sayıda malzeme sağlanmıştır. Ve kendimizi kutsal bir şeye hazırlayabiliriz. Bu tür insanların gününü kutlamayı seviyorum. Şarap sadece lezzetli değil, aynı zamanda süslenmiş olarak çıkacak. Ve sofrada hiçbir şey kalmaz, her şey fazlalık olmadan yenir.

İhtiyacımız var:

kalamar - 750 gr
karides - 750 gr
yengeç çubukları - 300 gr
bıldırcın yumurtası - 8 adet (veya 4 tavuk)
Buzdağı veya Pekin salatası - 1/4 kısım
yeşil kibula - 3 - 4 tüy
crip - küçük bir demet
tuz, karabiber - zevk için
mayonez - zevk için

Hazırlık:

1. Kalamarları tuzlu suda 2 boy kaynatın veya dereotunu ekleyip yeni bir kapta kurutun. Daha sonra çıkarın, soğutun ve şeritler halinde kesin.

2. Karidesleri tuzlu suda haşlayın. Soyulmamış karidesleri pişirmek en iyisidir ve pişirme süresinin sonunda boyutlarına bağlı olarak 3 ila 5 parçaya ihtiyacınız olacaktır. Kokunun katılaşmaması için daha fazla pişirmeye gerek yoktur.

Hazır olduklarında soğumaya bırakın ve kabuğunu soyun. Bunları kesmeyeceğiz ama bir bütün olarak ele alacağız. Arkalarındaki çimenler daha da zengindi.

3. Hazırlık için Pekin çeşidini veya buzdağı çeşidini kullanabilirsiniz. Her ikisinin de nötr bir tadı vardır ve diğer tüm malzemelerle uyumludur.

Salatayı ince şeritler halinde veya düzgün küpler halinde kesin.

4. Hafta içi sadece bir gün için yumurta hazırlıyorsanız tavuk yumurtası kullanabilirsiniz, ancak günübirlik hazırlıyorsanız bıldırcın yumurtası kullanmanızı öneririm. Koku, bir bütün olarak bitkinin tamamı için harika bir süsleme olacaktır.

Bıldırcın yumurtasını soyun ve ikiye bölün. Tavuk yumurtaları dekorasyon için de iki veya üç dilim çıkarılarak küpler halinde kesilebilir. Zhovtki'yi ikiye bölün.

5. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin.

6. Krepi bitirin, yeşil cibulları eskisi gibi kesin.

7. Yumurtaları ve dekorasyon için biraz yeşillik hariç tüm malzemeleri bir kasede birleştirin. Tadına varıncaya kadar tuz ve karabiber. Mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Mayonezin tadı damak tadınıza göre, kim isterseniz. Mayonezi ekşi krema ile yarım oranda veya ikiye bir oranında karıştırabilirsiniz. Lezzetli olacak ve falan.

8. Salatayı kasenin önüne geniş, düz bir tabağa koyun. Yumurtaları yarımlarla süsleyin ve biraz yeşillik ekleyin. Veya porsiyonlu kaselere sadık kalın.

İşte bu, salatamız hazır. Gördüğünüz gibi şarabınız daha da süslü, daha da lezzetli olacağını garanti ediyorum. Sağlıklı yaşayın ve misafirlerinizi ağırlayın!

Pecheritsy'li kalamar

Bu salatanın hazırlanması da basittir ve minimum miktarda malzeme içerir. Ama buna şaşırmayın, böyle bir ürün deposuyla daha da lezzetli çıkacaktır.

İhtiyacımız var:

kalamar - 4 karkas
pecheritsi - 200 gr
kibula - 1 adet
crip - küçük bir demet
tuz, karabiber - zevk için
mayonez - zevk için
defne yaprağı - 3 - 4 adet
karabiber - 5 - 6 adet
Oliya - yağlama için

Hazırlık:

Kalamar sadece tuz ilave edilerek haşlanabilir. Baharatlı bir tat katmak için basit baharatları kullanabilirsiniz.

1. Bir tencereye su dökün ve kaynatın, defne yaprağını, karabiberi, tuzu ve iki ila üç damla serpin ekleyin. 5 dakika|dakika| kaynatın.

2. Birkaç adet kalamar karkasını suya ekleyip 2-3 dakika haşlayın. Isıtma işlemini hızlandırmak için hemen çıkarın ve soğuk suya koyun.

Karkaslar soğuduktan sonra şeritler halinde kesin.

3. Pecheritsa'yı küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra hafifçe yumuşak ve pembe hale gelinceye kadar az miktarda gül yağıyla kaplayın. Aşırı yağlamayın.

4. Kabağı küçük küpler halinde kesin ve mantarlara ekleyin. Her şeyi bir kerede biraz daha yağlayın, bırakın|doki| Tsibulya kolay kolay kızarmaz. Lezzet için tuz ekleyin. Hadi sakinleşelim.

5. Dilimlenmiş kalamar ve soğutulmuş mantarları cybul ile karıştırın. Lezzet için biraz biber ekleyin ve kalan krepleri kesin.

7. Düz bir tabakta bir bardak su ile servis yapın. Taze otların tadını çıkarabilirsiniz.

Böyle bir salataya hazırsanız konserve mısır veya yeşil bezelye ile süsleyebilirsiniz. Ya da gerçekten çok güzel ve beyaz yaprak bitlerinin üzerinde Noel tarzı nar taneleri görülebilir, vikorlarla süsleyebilirsiniz.

Kalamar, domates ve peynir ile

Herhangi bir kutsal masayı dekore etmek için sizi günlük yaşamda da mutlu edecek bir başka lezzetli ve güzel seçenek.

İhtiyacımız var:

kalamar - 350 gr (3 karkas)
Efendim sert - 150 gr
domates - 2 adet.
yeşil kibula - 3 - 4 tüy
yumurta - 3 adet
biber, tuz - zevk için
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Dijonska hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık

Süsleme için:

Maslini
limon
marul yaprakları

Hazırlık:

1. Kalamarları eriyiklerden ve bağırsaklardan temizleyin ve tuzlu suda 2 dakika kaynatın. Önceki tarifte olduğu gibi defne yaprağı, karabiber ve dereotu ilavesiyle suda haşlanabilir.

Gerekli saatten sonra karkasları çıkarın ve ısıtma işlemini hızlandırmak için soğuk suya koyun.

Daha sonra bir kağıt havluyla kurulayın, gerekirse fazla tükürüğü giderin. Karkası iki parçaya bölün ve şeritler halinde kesin.

2. Domatesleri iki parçaya bölün, sapını kesin ve çekirdeğini bir çorba kaşığı ile meyve suyundan ve meyve suyundan çıkarın. Kalan posayı küpler halinde kesin.

3. Sert peyniri küçük küpler halinde kesin.

4. Yumurtaları şeritler halinde kesin, yumurtalar kesildiği için hızlı bir şekilde kesebilirsiniz.

5. Yeşil cibul'u kesin.

6. Tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin ve karıştırın.

7. Düz bir tabak marul yaprağını yerleştirin ve üzerine yerleştirin. |iz| ile zeytinyağı karışımı hayvanı hardalla sulayın.

8. Önceden salata hazırlıyorsanız süslemek için yarım zeytin veya zeytin ve limon dilimleri ekleyebilirsiniz.

9. Sofraya servis yapın, doymak için yiyin.

Havuç ve chasnik ile kalamar

Bu salata, Kore kökleri ve "güdülerin arkasında" olarak adlandırılan Wiconia tarafından melodik bir şekilde söyleniyor. Bu seçenekler Kore havuçlarıyla hazırlanıyor. Aşağıdaki tarif, taze havuçlarla ve Kore havuçlarını hazırlamak için kullanılan tüm tipik Kore mutfağı malzemeleriyle hazırlanmıştır.

Bu tarifin önemli bir özelliği şarabın mayonezle değil zeytinyağıyla tatlandırılmasıdır.

İhtiyacımız var:

kalamar - 3 karkas (350 g)
havuç - 1 adet (küçük)
tsibulya - 0,5 adet.
chasnik - 1 karanfil
tuz, karabiber - zevk için
tsukor - 0,5 çay kaşığı
Melenyum kişniş - 0,5 çay kaşığı
Roslinna oliya - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Hazırlık:

1. Havuçları soyun ve çok ince şeritler halinde kesin, olduğu gibi veya daha ince kesin. Daha sonra kabuğunu serpin ve bir tutam tuz ekleyin. Havuçları karıştırın ve yaklaşık bir saat bekletin, böylece havuçlar meyve suyuna batırılır ve bu sırada hafifçe marine edilirler, çünkü bu tür sebzeler tuz ve kabak eklemek için uygundur.

2. Tim kalamar hazırlamak için bir saat harcıyor. Tükürüklerini ve bağırsaklarını temizleyin ve tuzlu dereotu dökün, 2-3 sıvıyla ovalayın, ardından su ekleyin. Bunu fark etmelerini engelleyin.

Parçalar hazır olduğunda hissedilebilmesi için nasıl soğutulur, büyük şeritler halinde kesilir.

3. Istakozu ince dilimler halinde kesin, ardından tekrar yarıya kadar keserek ince dörde bölün. Chasnik daha ayrıntılıdır.

4. Bu noktada havuçlar süzülemeyecek kadar küçük olduğundan sıkıp doğranmış kalamarla karıştırmanız gerekir.

5. Tüm güzellikleri ve lezzetleri sığ bir kaseye koyun. Üstüne bir halka yerleştirin ve halkanın kenarına yerleştirin. Ve her şeyden önemlisi viklasti chasnik.

6. Salatanın tüm yüzeyine biber serpin ve tsibula ve chasnik'in üzerine tebeşirlenmiş kişniş serpin.

7. Küçük bir tavada zeytinyağını kızartın. Chasnik ve kişnişin üzerine sıcak yağ dökün, kişnişin tadını ortaya çıkarmasını sağlayın ve chasnik ve cibul kısımlarını hafifçe fırçalayın. Salatayı 10-15 dakika bekletin.

8. Daha sonra birlikte karıştırın ve servis yapın. Taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Bu tarifte tüm ürünler orijinal lezzetini korur ve mayonez ile tatlandırılmaz. Üstelik chasnik ve kişnişin lezzeti ve kokusu, keskin, baharatlı notalarla eklenir, bu nedenle bu salatayı tatmak, zevk için unutulmazdır.

Bir sonraki seçenek ise lezzetli Kore havuçlarıyla hazırlanıyor ve aynı zamanda en lezzetli olarak sınıflandırılıyor.

Kore havuçları, mısır ve salamura cibul ile

Bu salata, cibulun yenisine kesilmesiyle hazırlanabilir veya cibulun marine edilmesiyle daha da lezzetli hale gelecektir.

İhtiyacımız var:

kalamar - 3 adet (350 gr)
yumurta - 3 adet
Kore havuçları - 100 gr
tsibul chervona - 1 adet
konserve mısır - 200 gr
Efendim sert - 100 gr
tsukor - 1 çay kaşığı
elma şarabı - 2 çay kaşığı
mayonez, ekşi kremalı chi sosu - lezzet için

Hazırlık:

1. Kalamarları temizleyip az tuzlu suda 2 - 2,5 dakika haşlayın. Daha sonra soğuk suda soğutun, kağıt havluyla kurulayın ve şeritler halinde kesin.

2. Kabağı soyun, dilimler veya dörde bölün veya daha ince kesin. Az miktarda suya dökün, zukor ve otset'i ekleyin. 20 dakika kadar marine etmeye bırakın.

3. Haşlanmış yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

4. Syre'yi büyük bir üçte bir oranında rendeleyin.

5. Kalamar, peynir, yumurta ve haşlanmış dana etini bir kasede karıştırın, havuç ve mısır ekleyin, ardından tüm ülkeyi karıştırın.

Bugünün hasadını Kore salatası olmadan mahrum etmek kesinlikle yanlış olur. Zaten tarif okumaktan sıkıldığınız için bu tarifi okumayıp hayret etmenizi öneririm.

Korece Gostra mezesi

Böyle bir salata hazırlayabilir, hatta dilediğiniz kadar kişinin sevmesine gidebilirsiniz. Acılık, anladığınız gibi, eklenen biberin miktarında yatmaktadır. Bu yüzden damak tadınıza ekleyin.

Tarif çok basit ve çok lezzetli! Ve eğer Kore tarzında pişirilmiş chamcha - sıcak lahana veya Kore havuçlarının hayranıysanız, o zaman bu salata kesinlikle isabetli olacaktır.

Kuru erik ve Adigean efendisi içeren atıştırmalık bar

Bu tarif çok sık yapılmıyor ama kalamarlı salataları seviyorsanız ve pişiriyorsanız bu tarifi not alın, çok güzel oluyor!

İhtiyacımız var:

kalamar - 2 adet (250 gr)
püskülsüz kuru erik - 100 g
Adige baba - 100 gr
dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tsukor - 2 çay kaşığı
zevk için tuz

Hazırlık:

1. Daha sonra kalamarları temizleyip tuzlu kaynar suda 2 dakika haşlayın. Daha sonra soğutun ve şeritler halinde kesin.

2. Kuru erikleri yıkayın, kurutun ve akşamları kabuklarını 3-4 parçaya bölerek parçalara ayırın.

3. Adige efendimiz Bunun yerine tuzsuz olanları tercih edin; tuzlu olanlar diğer tüm tatların ortaya çıkmasını engelleyecektir. İnce şeritler halinde kesmemiz gerekiyor.

4. Biber de şeritler halinde kesilir, önce hemen yeni bir meyve sapı kesilir.

5. Kesilen tüm bileşenleri kaseden toplayın. Tadı güzel olana kadar yaklaşık yarım çay kaşığı zukor ekleyin.

6. Ekşi krema ile tatlandırın ve karıştırın. 10 dakika bekletin, sonra tekrar karıştırın ve düz bir tabağa veya çok derin olmayan bir salata kasesine dökün.

Kendi zevkinize ve memnuniyetinize göre dekore edin!

"Denizin Hediyeleri"

İhtiyacımız var:

kalamar - 2 adet
yengeç çubukları - 250 gr
midye - 200 gr
soyulmuş karides - 300 gr
Kırmızı havyar - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
yumurta - 4 adet
mayonez - 200 - 250 ml
zevk için tuz

Süsleme için:

Zelena Tsibulya
maydanoz
zeytin

Hazırlık:

1. Kalamarları eriyiklerden ve bağırsaklardan temizleyin, kaynayan tuzlu suya koyun ve 2 kuilini pişirin. Karkasları çıkardıktan sonra tamamen soğuyuncaya kadar soğuk suya koyun.

2. Şeritler halinde kesin.

3. Karidesleri ve midyeleri kaynar tuzlu suya koyun ve 2-3 dakika pişirin, ardından ısıyı ekleyin ve deniz ürünlerini 5 dakika daha suda bekletin. Bu şekilde koku daha da sulu ve lezzetli olacaktır.

4. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Fasulyeleri çıkardıktan sonra diğer otlar için bolca zamanımız olacak ve beyazlarını küçük küpler halinde keseceğiz.

5. Yengeç çubuklarını da aynı şekilde kesin.

6. Tüm deniz ürünlerini yiyin ve yumurtayı kesin, havyarın yarısını ekleyin. Lezzet için tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

7. Bir tabağa koyun, hayvanı herhangi bir havyar, bütün karides, yarım zeytin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Masaya getirin. Mutluyum!

"Yılbaşı Havai Fişekleri"

Bu salatanın deposundan ürünlerin temini daha da acildir. Bu tarifi ilk kez denediğimde, bu yeni şeyde çok fazla şey olduğunu düşündüm, melodik olarak "lezzetli bir aşırılık" olurdu. Aşçılık alanında denemeler yapmayı sevdiğim için deli gibi pişirdim.

Ve ne diyebilirim ki, büyük bir gürültüyle kabul edildin! Her şeyi suçlamadan hak etti. Tabi ki tariflerle çalışmamda sen de yerini aldın. Ve bugün memnuniyetle bunu sizinle paylaşacağım.

İhtiyacımız var:

kalamar - 1 karkas (100 gr)
yaloviç mov - 100 gr
Efendim - 100 gr
salamura mantarlar - 100 -150 gr
yumurta - 4 adet
patates - 200 gr
konserve bezelye - 150 gr
kırmızı dolmalık biber - 0,5 adet
mayonez - 250 gr
hardal - 1 yemek kaşığı. kaşık
zevk için tuz

Hazırlık:

1. Kalamarları temizleyip tuzlu suda 2 dakika haşlayın. Daha sonra soğuk suyu kısaca indirin. Daha sonra kağıt havluyla kurulayın ve küp şeklinde kesin.

2. Hazır olana kadar kaynatın ve kabuklarını soyun. Soğutun ve şeritler halinde kesin. Peyniri bu şekilde kesin.

3. Mantarları küpler halinde, dolmalık biberleri şeritler halinde kesin.

4. Patatesleri ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

5. Bezelyeleri süzülecek şekilde bir elek üzerine yerleştirin.

6. Hardalı mayonezle karıştırın.

7. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, tuz ekleyin ve hardallı mayonez sosuyla tatlandırın. Karıştırın, tadın ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin.

8. Viklasti ve düz strava. Ekstra mantarlarla, yeşillik dallarıyla veya hayal gücünüzün gerektirdiği her şeyle süsleyin.

Lezzetli ve güzel bir salata hazır ve onu zevkle yiyebilirsiniz. Ama denemenin bir anlamı yok, sözüme güvenin!

Tabii ki en önemli şey, herhangi bir salatanın unutulmaz tadını almasına izin vermektir. Ana malzemenin tadı, bir saat boyunca tüm tadı bütünde bırakmaya yetecek kadar olsa bile.

Kalamar temizlemek ne kadar kolay

Fark ettiğiniz gibi tarif, kalamarın soyulması ve haşlanmasıyla başlıyor. Ayrıca bu görevlere hızlı ve doğru bir şekilde yanıt verdiğimizde, hazırlanma saatine ve özellikle de bitmiş bitkinin bir bütün olarak tadına varıncaya kadar bekleriz.

Yani, kalamarın aşırı pişirilmesi durumunda etin sert, çiğnenebilir ve lezzetsiz hale geleceğini herkes bilir. Ürünü mühürlememek için bazı temel kuralları bilmeniz gerekir.

Bunlardan birinin yer aldığı videoyla tanışmanızı öneririm. geleneksel yöntemler kalamarın temizlenmesi ve kaynatılması, aşağıda bunun nasıl üretilebileceğini anlatacağım.

Videodan da görebileceğiniz gibi her şeyi bitirmeye çalışmak çok kolay. Ve şimdi rapordaki her şeyi anlatacağım.

Mağazalarımızın raflarında zaten soyulmuş dondurulmuş kalamar satılıyor ve biz de en çok böyle bir ürüne aşinayız. Dondurulmamış kabuklu deniz ürünleri kafaları ve dokunaçlarıyla birlikte satılmaktadır. Bu nedenle bu iki ürünün temizleme yöntemleri büyük farklılıklar göstermektedir.

Karkasın tamamını topladıysanız dokunaçları kesmeniz gerekir. Evet, temizlendikten sonra şifalı otların hazırlanmasında da kullanılabilir. Daha sonra bir elinizi vücuda, diğerini başınıza koyarak hafifçe çekmeniz gerekir. Bu, kafanın içeriden bir kerede çıkarılmasını kolaylaştırır.

Artık her iki durumda da işlenmesi gereken bütün karkaslarımız var.

Dondurulmuş karkasları saklıyorsanız ilk kısmın çözülmesi gerekir. Doğal oda sıcaklığında çalışmak daha iyidir. Etin yumuşak yapısını bozmamak için mikrotavuk ezmesi kullanmayın.

Üç temizleme yöntemi vardır:

Taze bir karkastan dökülen şey tek elle alınır. Ve donmuş haldeyken biraz tamir etmeniz gerekecek.

Bu tür karkasların yüzeyinde karakteristik bir çavdar-kahverengi rengi vardır. Bunları bir tükürme bıçağıyla kolayca çıkarabilirsiniz. Çok fazla saat sürüyor.
Bu, videoda anlatılan yöntem kullanılarak karkasların kaynar suya konularak ve 2 hvilini kaynatılarak hızlı bir şekilde yapılabilir.
Ben özellikle üçüncü yolu denemek istiyorum. Şarap, kabuklu deniz ürünlerinin üzerine dereotu dökülerek servis edilir. Kural olarak, bu yöntemle üstteki sıvı hemen yanmaya başlar. Karkasları iki boy ekmek için serpme işlemine sürmek gerekir, ancak daha fazla değil.

Bundan sonra karkasları hemen soğuk veya soğuk suya koyun. Veya bunları akan suyun bulunduğu bir giderin yakınına koyabilirsiniz. Bu durumda tükürüğün bir kısmı su ile kolayca ezilirken, bir kısmı da bıçak yardımıyla sadece yüzey kazınarak kolaylıkla temizlenebilir.

Öte yandan doğal yollarla işlenmesi engellenirse ısıl işlem işlemi et tamamen soğuyuncaya kadar devam eder. Amacımız tükürüğü ortadan kaldırmak için etin ilave ısıtılmasına gerek kalmamasıdır. Bir süreliğine meşgul olalım.

Temizlenip yıkandıktan sonra karkaslar beyaz veya hafif kremsi bir renge sahip olabilir. Bununla birlikte, dış ve iç yüzeyde hala çok ince bir tükürük var, bu yüzden bunu öylece yapamazsınız, ancak kenardan dikkatlice kaldırırsanız, uzun bir topla bitirmek için esnetmek kolaydır. Ayrıca bu tükürüğü de uzaklaştırmanız gerekir.

Bu ince tükürük neredeyse görünmezdir ve eğer onu uzaklaştırmazsanız üzerimizde kötü bir ateş açabilir. İşin kendisi, sonunda yumuşak ve lezzetli et çıkarmanıza izin vermiyor. Bu herkesin bilmediği ve doğal olarak her şeyin halledilemeyeceği bir sırdır. Ve sonra kalamarın pişirilemeyecek kadar sıcak olduğu anlaşılıyor, çünkü koku herhangi bir tat vermiyor.

Ve böylece önümüzde tüm karkas temizlendi. Eğer salataya hazırlayacaksanız çapraz kesim yapıp ortasını temizleyebilirsiniz. Doldurma için karkas kullanıyorsanız kesemezsiniz, dikkatlice ters çevirip ortasını temizlemeniz gerekecektir.

Ortada mutlaka chitinous akoru çıkaracağız, berrak bir renge sahip, uzun ve kalın dayanıyor ama alttan çekerseniz kolayca esneyecektir.

Ayrıca ortadaki bazı yerlerde fazla bağırsak kaybedilebilir ve bunların da çıkarılması gerekir. Ve tekrar söylüyorum; zayıf görüşümüzün tükürüğünü hâlâ temizlememiz gerekiyor.

Karkasın tüm manipülasyonlarından sonra iyice yıkayın.

Kalamar nasıl pişirilir

Kalamar kaynatmanın da üç yolu vardır. Şimdi hepsine göz atacağız.

1. Karkasları soğuk suya koyun, suya tuz ekleyip kaynatın ve 1 tavuğu pişirin. Bu tür karkaslar oda sıcaklığında soğutulacaktır.

Dezavantajı ise tüm süreç boyunca tavadan ayrılmanın tavsiye edilmemesidir. Kalamar tam olarak sterlin gibi pişirilmeli, daha fazlası değil. Suda ilk "kabarcıkların" göründüğü andan itibaren saat çözülmeye başlar. Aksi takdirde ete sadık kalacağız.

2. Karkasları kaynar tuzlu suya koyun, üzerini örtün ve kaynatın. Bundan sonra kabuğu açın ve iki kez tekrar pişirin. Daha sonra termal pişirme işlemini durdurmak için hemen soğuk veya soğuk suya koyun.

Bu en basit ve İsveç yolu Et yumuşak, yumuşak ve daha da sulu çıktığında.

3. Temizlenmiş karkasların üzerine dereotu dökün ve 1 quilina bekletin. Daha sonra su ekleyin ve karkasları iyice yıkayın. Daha sonra tekrar dereotu dökün ve 1 hvilina'yı tekrar ıslatın. Bundan sonra her şeyi tekrar kazanın.

Geri kalan koyda suyun tuzlanması gerekiyor.

Kabuklu deniz hayvanlarını önce tuzlu suda pişirin. Etin yapısı artık tuzlanmayacak, fazla tuz gerektirmeyecek şekildedir. Artık gerekli zevki elinizden alamazsınız.

Bu yöntemin dezavantajı bir saat sürmesidir. Suyu üç kez kaynatıp üç kez karıştırmanız gerekiyor. Ancak karkas zenginse bu yöntem haklı gösterilebilir. Nedenini açıklayayım.

Kalamar izini kaynatın büyük aşk sürmek Üstelik suya ikiden fazla karkas koymamak en iyisidir.

Suyun daha hızlı ısıtılması ve ısıl işlem sürecinin minimum düzeyde olması için bu gereklidir. Tavaya üç veya daha fazla karkas koyarsanız, ısıtma işlemi daha zahmetli olacaktır ve et sıcak suda bekleyecek ve düzgün şekilde pişmeyecektir ve pişirilemeden sertleşebilir.

Çünkü kalamar çok var, başka bir yöntemle uzun süre aynı kalacak.

Bu üç yoldan herhangi biriyle hazırlanan etin lezzeti ve yumuşaklığı nedeniyle kalamar lezzetli değildir. Yani nazikçe onlardan biri olmayı seçebilirsiniz.

Bazen soruyorsunuz - kalamar şişman olduğu için neden uğraşasınız ki? Saati fark etmedik, unuttuk ve fazla pişirdik.

Herkes kovulamaz! En az bir yıl, hatta iki yıl kısık ateşte pişirin. Et yumuşayınca konserve ürününü kendiniz hazırlıyorsunuz. Bira en iyi haliyle, uygun şekilde hazırlanmış bir ürünün tüm kabuğu ve tadındadır.

Bütün bunları söyledikten sonra, bundan kurtulabilirsiniz, ancak kalamarın temizlenmesi ve pişirilmesi kolay ve zor değildir. Bir kere denediğinizde kendiniz anlayacaksınız. Ancak temel kuralları ve kuralları bilmek yeterlidir.

Zate bu doğru, vikoristannya Kabuğu, kelimenin tam anlamıyla, ürünün zengin bir şekilde lezzetli, kabuklu ve diyet otlar. Örneğin günümüzün salataları saygınızı hak ediyor.

Çünkü bugünkü makale sizin için bir zevkti ve özellikle bunu arkadaşlarınızla paylaşmanız sizin için çok yararlı oldu. Belki onlardan biri henüz kalamar salatası hazırlamıyordur. Bunun nedeni ise hiçbir lezzetli yemek tarifini bilmemesi olabilir. Ya da belki onları düzgünce temizleyemeyen ve lezzetli bir şekilde pişiremeyen biri.

Lezzetli!

Bu tür ciltler için en lezzetli tarif olan kalamar salatasını kendiniz okuyun.

Aralarından seçim yapabileceğiniz yeterli lezzet olmasa da hangi seçeneğin en iyi olduğunu açıkça söylemek imkansız. Gelin bunlardan bahsedelim: nasıl pişirilir, ne kadar pişirilir, salata için mükemmel temel nasıl seçilir.

Kalamar 25-50 cm büyüklüğünde bir deniz yumuşakçasıdır.Mağaza raflarında genellikle 600-800 grama kadar çeşitleri satılmaktadır.

Ürünün popülaritesi, asil bir ıstakoza benzeyen etli tadı, çok yönlülüğü ve lezzetinden kaynaklanmaktadır.

Saygı görmeye layık Kızıl güçürün. Bu yumuşakçanın ne yapması gerektiğini öğrenin:

vatandaşlarımızın çoğunun eksikliğini çektiği iyot;
kobalt;
selenyum, E vitamini (önemli metalleri hemen uzaklaştırır);
kolesterolü düşürmek için taurin;
kalp için potasyum, et kütlesi de şişlik seviyesini değiştirir, kan basıncını azaltır;
anemiyi hafifleten sıvı;
çıkarıcı konuşma, vida suyunun çıkarılmasını destekleyen aşındırma işlemini azaltır;
fosfor, gerekli fırça;
lisin, arginin.

Bu et zengin kahverengidir, daha az geleneksel domuz eti, dana derisi ve tavuktur. Ayrıca kolesterol içermez, düşük kalorili içeriğe sahiptir (100 gramda yalnızca 250 kcal) ve yüksek protein içeriğine sahiptir.

Ürünü hazırlamak için en iyi seçenekleri kullanıyorum.

Üzgünüm ama lezzetli ev tarifişenlik masasına gidin ve karışımı verin yumuşak et bir yumurta ile.

Hazırlık için ihtiyacınız olan:

600 gram kabuklu deniz ürünleri eti
5 yumurta
bir orta cibulin
mayonez.

Süreç aynı zamanda zahmetlidir:

Peyniri donduralım

leşleri besliyoruz sıcak su, derileri ılık suda temizleyin
Hazırlanıyoruz
Somon küpler halinde kesilir, dereotu ile haşlanır veya marine edilir

haşlanmış katı yumurta, ince rendelenmiş
dilimler halinde kesilmiş kabuklu deniz ürünleri eti
Malzemeleri, tuzu karıştırın, mayonezle baharatlayın.

Yumurta ve portakalla çok lezzetli

Bitkinin tazeliği salatalık ilavesiyle artırılır, bu salata aynı zamanda yumuşak, sulu ve suludur.

Diğer herkes için şunu alalım:

500 gr. kabuklu deniz ürünleri, ilk haşlanmış
4 yumurta
250 gr taze salatalık
mayonez
yeşillikler (tercihen krepler).

Prosedür karmaşıktır:

halkalar halinde kesilmiş deniz ürünleri
haşlanmış yumurta - büyük parçalar halinde
Salatalığı soyun ve kabuğunu çıkarın, kalamar büyüklüğüne göre şeritler halinde kesin.
yeşillikleri ovala
her şey bir araya getirilir, mayonezle tatlandırılır ve üzerine otlar serpilir.

Mantar ve kalamar ile

Fırçalanabilen veya marine edilebilen mantarlı benzer bir baharatlı tarif. İlk seçeneği deneyeceğim.

Diğer herkes için şunu alalım:

500 gr. Deniz ürünleri
300 gr. mantarlar
2 cibulini
Yağlama yağı
patates, üniforma halinde haşlanmış 3 adet.
yeşillik
mayonez.

Bu şekilde hazırlık:

İhale deniz ürünleri eti temizlenir ve pişirilir
zeytinyağı ile kaplanmış mantarlı detaylı cibul
şeritler halinde kesilmiş patatesler
kalamar halkalarıyla sallanıyor
Soğutulmuş kabakları mantarlarla birlikte diğer malzemelere ekleyin, karıştırın, mayonez ve otlar ekleyin.

Kırmızı havyarlı Tsarsky

Herhangi bir masanın rengi gerçekten kraliyet otu olacaktır - kalamar salatası ve kırmızı havyar.

Depo transferleri tamamen açıktır:

300 gr. kalamar eti
6 yumurta
6 karton
200 gr siru
140 gr kırmızı havyar
mayonez.

Hazırlık basittir:

deniz ürünlerini temizleyin, kaynatın, soğutun, halkalar halinde kesin
Yumurtaları patatesle kaynatın, peynirle rendeleyin
Kalamar toplarını kaseye yerleştirin, ardından yumurta, patates, peynir, tekrarlayın, deri malzemelerini mayonez ve bir miktar havyar tanesi ile karıştırın.
Salatanızı elinizde kalan yumurtalarla süsleyin.

Korece kalamar

Gurme mutfağı sevenler bu baharatlı, aromatik, eşsiz Kore salatasının tadını çıkaracaklar. Bu kutsal ve aile yemeği için uygundur.

İçerikler:

400 gr. Deniz ürünleri
bir havuç, her birine bir havuç
susam tohumları 1 yemek kaşığı.
ott %9 1,5-2 çay kaşığı.
tsukor - 2 çay kaşığına kadar.
kırmızı biber, melanie kişniş, kırmızı biber, karabiber 0,5 çay kaşığı.
reçine yağı 1,5 yemek kaşığı.
saatçiye 2 karanfil
ferahlık için yeşillikler.

Deniz ürünleri etini aşağıda açıklanan teknolojiye göre kaynatın, şeritler halinde kesin, rendelenmiş havuç ve baharatları ekleyin.
Lahana turşusunu biberiye yağı ve susamla kaplayın
Malzemeleri birleştirin, basınç ekleyin, karıştırın, gece boyunca buzdolabında bekletin
Servis yapmadan önce tekrar karıştırın, güzelce bir tabağa koyun ve yeşilliklerle süsleyin.

Domatesli kalamar salatası.

Alttaki malzemelere meyve suları ve ayrılmış domateslerden tazelik katın.

Bize varto zіbrati:

500 gr. Deniz ürünleri
3 domates
4 yumurta
krep
tuz biber
bir saat içinde birkaç diş
3 yemek kaşığı. sos için ekşi krema ve mayonez ekleyin.

Her şey şu şekilde hazırlanır:

Kabuklu deniz ürünleri eti daha önce olduğu gibi kaynatılır
Soğutun, küpler halinde kesin
domates küpleri sallanıyor
haşlanmış yumurta kabaca ovalanır
her şey birleştirilir, baharatlarla tatlandırılır, basınçla karıştırılır, mayonez (hafif, diyet versiyonu için - ekşi krema)
her şey mahsulle süslenmiştir.

Karides ve yengeç çubukları ile

Deniz ürünlerini çok sevdiğimiz için her türlü ihtiyaca göre dip salatasını seçiyoruz:

500 gr. haşlanmış karides
2 adet kabuklu deniz hayvanı karkası
200 gr. Yengeç eti
4 yumurta
mayonez.

Shvidke'nin yaratılışı:

Karidesleri yumuşayana kadar haşlayın, soğutun ve kabuğunu soyun.
kabuklu deniz ürünleri haşlanır ve dilimler halinde kesilir
yengeç çubukları küpler halinde kesilmiş
haşlanmış yumurta
her şey bir araya getirilir, mayonezle süslenir, süslenir.

Kalamar ve mısır ile - parlak ve svyatkovo

Baharatlı sosla tatlandırılmış orijinal ürünlerin kombinasyonu tek kelimeyle büyüleyici.

İhtiyacımız var:

400 gr. Deniz ürünleri
100 gr. pirinç
kavanozlardan mısır
1 havuç
tsibula-tüy ve maydanoz - her biri birer demet
mayonez 100 gr.
1 yemek kaşığı. ketçap
Lezzet için biberi tuzlayın.

Geleneksel tariften biraz daha fazlasını hazırlayın, ancak basitçe bitirin:

Pirinci soğuk suya batırın, yumuşayana kadar kaynatın, durulayın, soğutun
kabuklu deniz hayvanlarını temizleyin, kaynatın, şeritler halinde kesin
maydanozlu yeşil cibul
havuçları irice rendeleyin
her şeyi derin uzaya koy
Sosu ketçap ve mayonezle karıştırıp salatayı baharatlayın.

Peynirli salata için Pokrovsky tarifi

Düşük tat, peynirle eşleştirilenin tatlılığını ortaya çıkarır.

İçindekiler:

500 gr. Deniz ürünleri
4 yumurta
200 gr. katı siru
Bir saatçiye 4 karanfil
1 ogirok.

Hazırlık adımları aşağıdaki gibidir:

kabuklu deniz ürünleri temizlenir, tuzlu suda kaynatılır, soğutulur, halkalar halinde kesilir
efendim, büyük üçüncü hakkında detaylı bilgi verilmiştir
küp şeklinde kesilmiş haşlanmış yumurta
salatalık şeritler halinde kesilir
her şey özel bir sosla karıştırılmış mayonezle tatlandırılıyor.

Konserve kalamardan

Eğer hala hazırlamanın karmaşıklığı nedeniyle bu ürünü bozmaktan korkuyorsanız, çıkış yolu budur. Tek yapmanız gereken süpermarket rafında bir kavanoz kalamar bulmak - ve sorun çözüldü. Böyle bir ürün, herhangi bir tarife, kordalı et reçeli ile değiştirilerek kolaylıkla eklenebilir. Ayrıca böyle lezzetli bir salata da hazırlayabilirsiniz:

250 gr al. konserve kabuklu deniz ürünleri, 400 gr. bezelye, 100 gr. Tuzlu ogirkiv, 100 gr. ekşi krema, tuz, karabiber, dekorasyon için otlar
her şeyi kutulardan çıkarın, bir araya getirin
şeritler halinde kesilmiş salatalık ekleyin
ekşi krema ile baharatlayın, karıştırın
yeşillikleri süsleyin.

Bu bitki hastalıkların tedavisi için hazırlanıyor ve “misafirlerin eşiğinde” olması durumunda kullanılıyor!

Doğru titreşim nasıl yapılır

Satın alırken, bayatlığını belirtmek için beyaz etli, sarı veya mor renkli karkasları tercih edin. Üst katman bej veya kahverengidir ve menekşe tonu da sıra dışıdır. Donla kaplı dövülmüş karkaslar yeniden donmanın işaretidir.

Bütün kabuklu deniz hayvanlarını fermente etmek, kabuklarını temizlemek ve önceden hazırlanmış sütün artıklarını işlenmek üzere yeniden ısıtmak idealdir.

Et yapmak için kalamar nasıl pişirilir

Etin nasıl pişirileceğine dair birkaç söz söylemek istiyorum, çünkü hazırlığın kendisi çoğu zaman insanları bu tür sorunlara itiyor. Molus bile yumuşaktır, nötr bir tada sahiptir, sulu, yumuşak, ale varto yogo, sindirilir veya yeniden yağlanır - ve aromatik et yerine humik alt tonu çıkarırız.

Peynirin sululuğu daha az önemli değil, defalarca çözüldüğünde, dondurulduğunda eski balığın hoş olmayan kokusu ortaya çıkıyor.

Salata ve diğer otlar için peyniri çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz:

1 yol:

iki litre suyu kaynatın
tuz, taze biber, acı bezelye, defne yaprağını ekleyip 2-3 dakika kaynatın.
Karkasları hazırlamak için teker teker kaynar suya koyun ve 10 saniye bekletin.
Her şeyi soğutun, şimdi tarifi izleyin.

Etin çabuk pişmesine kim şaşırır, pişme süresini uzatmaya çalışır. Yıkamadan sonra, son ısıl işlem sırasında ürün sertleşir, 30 dakika kaynatıldıktan sonra tekrar yumuşar ve ardından kalamar nemini ve hacmini kaybeder. Bu yüzden aşçılarınıza danışın; hazır olmaları için 10-15 saniye yeterlidir!

Yöntem 2:

Suyu kaynatın, baharatları karıştırın ve karkasları indirin - hemen karıştırın ve tavayı 10 dakika boyunca bir kapakla kapatın.

Yöntem 3:

Temizlenen karkasları kaynar suya koyup 2 dakika haşlayın. Koku beyazlaştığında hemen delikli bir kaşıkla çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kuyu yağlayıcı aktarılırürün, ardından:

et pişirilir (marine edilir, baharatın açıklamasıyla birlikte iyice tuzlanır)
Karkasın tamamını yağlamanız gerekiyorsa, daha iyi pişmesi için yüzeyi ağlı bir bıçakla kesin.
kızartma tavası ısıtılır, bitkisel yağ ile yağlanır
Karkas, pürüzsüz parçaları çıkarmak için (kalamarın yandığı sıcaklıkta) bir tencereye yerleştirilir, pişene kadar bir spatula ile karıştırın, başka bir tarafa çevirin.
Pişirme süresi önemsizdir, tam pişirme için yeterli olduğu sürece sadece 1-2 dakikadır.

Ürünü pişirmemekten veya söndürmekten korkmayın. Unutmayın, birçok ülkede soslar, baharatlar ve marinatlarla tatlandırılmış syramiler var.

Doğru şekilde nasıl temizlenir

Çoğu insan bir karkasın nasıl temizleneceğini bilmiyor ancak ürünün bizim için hala egzotik olduğu tamamen açık. Temizliği bitirmek kolaydır. Tarihi kendiniz ayarlamanız gerekir (bu bir saat sürecektir) ve ardından:

onu içeri kilitle suyu ısıtıyorum, neden cildin kendisi parlıyor, yeşil olanlar parçalanıyor
Fazla cildi akan su altında yıkayın
kafanı salla, dolgular
mürekkepli çantayı gör
Gözlerinizi temizleyin, enayiler
dokunaçların içinden geçmek
akoru uzatın (sırt)
Bir kez daha ortada kal, ara.

Artık sipariş ettiğiniz unutulmaz kabak salatalarından dilediğinizi hazırlayabilirsiniz. ben bazhayu lezzetli, blogumuzda yeni fikirler arayın!

Sizi saygılarımla tanıştırmak isterim lezzetli tarifler kalamar salatası. Bu belki de cilt tutkunlarına satışa sunulan en sevdiğim deniz ürünleri lezzetlerinden biridir.

Kalamarlı bir bebek salatası hazırlayın - figürünüzün kabuğuyla daha da lezzetli ve sağlıklı. Kalamarın tadı sebze, yeşillik ve parlak soslardan oluşan bir salatada harikadır.

Hiç kimse diğer deniz ürünlerini yemenin enfes tadından mahrum kalamaz; faydalarına göre kendi damak tadınıza uygun tarifler seçin.

Biliyorum, pek mayonez aşığı değilim ama ailem onu vahşi doğada sevmek istiyor. Bu durumda, ev yapımı mayonez yapmanın tek alternatifini düşünüyorum - mağazadan satın alınan eşdeğerden hiçbir farkı yok.

Sana söyledim garni tarifi Açık İsveç eli Bu sosu kendiniz yapmayı deneyin. En sevdiğiniz salata için sos olarak mükemmeldir.

Bir gıda ürünü olarak bu tür deniz ürünlerinin havlamasından bahsedemezsiniz. Kalamarın sadece bir sincap olduğunu herkes bilir. Bu çok fazla mikro element, ömür boyu konuşmalar insan vücudu için sadece gerekli.

Gıda, bazı kişilerde bu ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük durumunda sıklıkla kullanılır. Deniz ürünlerini yemeden önce yumurtalara özen ve saygı gösterilmelidir.

Kalamar, diğer ürünlerle birlikte lezzetinin yeni yönlerini ortaya çıkarıyor. Bu deniz ürünleri lezzeti, salatada her zaman öne çıkacak ve ona asil bir lezzet katacaktır.

Deniz ürünleri lezzetinin doğru şekilde hazırlanması önemlidir. Aşırı ısıl işleme tabi tutmayın - sertleşecek ve sulu olmayacaktır. Tüketime hazır hale gelmesi için 2-3 adet sebzeyi dereotu içerisinde haşlamanız yeterli olacaktır.

Yumurta ve salatalık salatası

İşte çok basit bir salata. Deniz ürünleri ve haşlanmış yumurta gibi canlı ve sulu çıkıyorlar, salatalık ve krepin tadı da canlandırıcı. Varto aşçı yogo - herkes bunu hak ediyor.

Yogonuzu lezzetli mayonezle tatlandırın ev yapımı- lezzetli!

İhtiyacın olacak:

500 gr kalamar kabuğu
200 gr taze salatalık
3-4 adet. Yumurta
50 gr krep
1-2 yemek kaşığı. l. mayonez (ekşi krema)
zevk için tuz

Pişirme metodu:

Kalamarları dereotuna batırın, soyun, kaynar tuzlu suda 2-3 boy pişirin, soğutun

Salatalıkları şeritler halinde yuvarlayın ve derin bir salata kasesine koyun.

Doğranmış yeşil mahsullere salatalık ekleyin ve biraz tuz ekleyin

Deniz ürünlerini ince şeritler halinde kesin, ekleyin|ekleyin|

Haşlanmış yumurtaları doğrayın

Salataya mayonez (veya ekşi krema) ekleyin

Yemeği karıştırın, servis yapmadan önce soğutun 30 khwilin

Lezzetli!

Ev yapımı mayonez için hızlı tarif

Bu evde mayonez hazırlamak için çok basit bir tarif. Tarif için ihtiyacınız olan tek şey bir blender ve bir dizi malzeme.

2 hafta sonra, yapay katkı maddeleri veya koruyucular olmadan, basit erişilebilir malzemelerden yapılmış, masanızda zaten kalın, lezzetli mayoneziniz var.

İhtiyacın olacak:

2 adet. ev yapımı yumurta
0,5 çay kaşığı. hardal kuru
0,5 çay kaşığı. tsukor pisok
0,5 çay kaşığı. tuz mutfağı
2 çay kaşığı. Oceta elması
300 ml Oliya sonyaşnikova

Pişirme metodu:

Yağ dahil tüm malzemeleri blender kasesine koyun.
30-40 saniye kadar çırpın, ardından ince bir kaşıkla yağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kadar çırpmaya devam edin.
Mayonez hazır!

Lezzetli!

Kalamarlı diyet salatası

Deniz ürünleri içeren hafif, lezzetli, düşük kalorili bir salata - figürümüzü sıkı tutmak istiyorsak ihtiyacımız olan şey budur.

İhtiyacın olacak:

4 şey. kalamar karkası
1 BİLGİSAYAR. kırmızı biber
200 gr kiraz
1 BİLGİSAYAR. Tsibulya Çervona
15 adet zeytin
1 diş bekçi
50 gr maydanoz
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
2 yemek kaşığı. l. limon suyu
Karabiber

Pişirme metodu:

Kalamarın üzerine dereotu serpin, hemen temizleyin, 2-3 parça tuzlu su kaynatın, soğutun, halkalar halinde kesin.
Tatlı biber şeritler halinde kesilmiş, kiraz dilimleri
Cibulun içini filizlerle doldurun, maydanozu ince ince kıyın, zeytinleri ikiye bölün
Sos için zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın, ekleyin|ekleyin| tuz|tuz|, karabiber ve doğranmış chasnik
Bir salata kasesinde doğranmış tüm malzemeleri karıştırın, sosu dökün, karıştırın.
Salatayı servis yapmadan önce 15-20 dakika bekletin.

Lezzetli!

Videolu tarif. Kalamar ve yengeç çubukları ile salata

Mantarlı salata nasıl hazırlanır?

Kalamarla salata hazırlamayı deneyin orijinal tarif. Salatalık turşusu ve limon notalı fırçalanmış mantar parçaları ona özel bir tat katıyor. Daha da lezzetli pişirmeye çalışın!

İhtiyacın olacak:

200-300 gr kalamar
100 -150 gr mantar
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
4 şey. küçük marine edilmiş salatalık
2 adet. Yumurta
limon
1 BİLGİSAYAR. kibula
1 yemek kaşığı. l. mayonez

Pişirme metodu:

Bu salata için ezilmiş pecheritsa'yı seçin - durulayın, kurutun, derileri yarıya kadar kesin

Orta ateşte biraz zeytinyağı ile kaplayın ve biraz tuz ekleyin.

Hazır kalamar karkasını ince şeritler halinde kesin

Yarım limonun suyunu sıkın

Kalamarın üzerine limon suyunu dökün, karıştırın

Tsibulya rubbno nashatkuvat

Sıcak suyun tamamının çıkması için üzerine dereotu dökün.

Yumurtaya kabaca dokunun

Salatadaki kalamar ve yumurta yaklaşık olarak aynı büyüklükte parçalar halinde kesilir.

Salatalık turşusunu halkalar halinde kesin

Tsibulya'yı drushlyak'ın üzerine atın, suyun akmasına izin verin

Kalamarın limon suyunu ekleyin, cibul'u ekleyin ve pecheritsa'yı kaplayın.

Narubati krepi

Dodati mayonezi

Salatayı iyice karıştırın

Lezzetli!

Kalamar ve deniz lahanası salatası.

İşte karşınızda mayonezsiz, vitamin dolu, sulu ve lezzetli bir salata. İşte hafif salatalar için başka bir diyet seçeneği. Deniz yosunu için bu basit tarifi not etmekten ve memnuniyetle yemek yapmaktan çekinmeyin!

İhtiyacın olacak:

1 BİLGİSAYAR. kalamar
200 gr deniz yosunu
1 BİLGİSAYAR. kibula
1 BİLGİSAYAR. havuçlar
tuz ve baharat
Roslinne yağı
yeşillik
dekorasyon için susam tohumları

Pişirme metodu:

Kalamarın üzerini dereotuyla kaplayıp temizleyin ve tuzlu dereotunda 2-3 parça kadar haşlayın.
Kalamar salatasını halkalar halinde kesin
Cibul'u ince dilimler halinde kesin
Havuçları taze olarak üçte bir oranında rendeliyorum
Daha sonra deniz lahanasını ekleyin.
Yeşiller ve baharatlar – tadını çıkarmak için favori seçenekler
Salatayı zeytinyağıyla baharatlayın, karıştırın

Lezzetli!

Sebze salatası ve soya sosu

Saygılarımla, kalamar ve soya soslu çok sıradışı bir salata - garna, yağlanmış kalamar halkalarının aroması, hafif bir saatlik notayla taze yaz sebzeleri.

Her şey yastığa batıyor taze salata Mısır yağı ve soya sosuyla süslenmesi nedeniyle tadı da çok lezzetli. Her zaman yemek pişirmeye çalışıyoruz - misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtın!

İhtiyacın olacak:

1 s.taze salata
1 BİLGİSAYAR. kalamar karkası
1 BİLGİSAYAR. domates
2 adet. taze salatalık
1 yemek kaşığı. l. Oliya Kukurudzyana
4 yemek kaşığı. l. soya sosu
2 diş bekçi
1 yemek kaşığı. l. havyar chervona

Pişirme metodu:

Bitmiş kalamar karkasını çapraz olarak ince halkalar halinde kesin

Genç chasnik'i derinin derisini kullanarak kabaca küçük parçalara ayırın

Mısır yağını bir tavada ısıtın, kabı yağlayın, yağdan çıkarın

Kızartma tavasına dökün soya sosu, 1 hvilina için kalamar haşlayın

Kalamarları tavaya buladıktan sonra, kokunun tavaya sızmaması için hafifçe bir tabağa koyun. Kokusunu kaybeden koku, deniz ürünleri için son derece istenmeyen bir durum olan ısıl işlemle tanınmaya devam ediyor

Kenarları düzeltmek için bir bıçak kullanın

Salatayı parmaklarınızla yırtıp tabağın altına yerleştirin.

Hayvanı salatalık salatası yapraklarının üzerine yerleştirin, eşit olarak bölün

Viklasti domates parçaları

Patlıcanlar için salatayı küçük porsiyon kırmızı havyarla süsleyin

Lezzetli!

Kalamar “Şehir Bosun” salatası için video tarifi

Sanki beni ve kızımı alışveriş yapmak için markete götürmüşlerdi, bu sadece kaderdi 5. Polis gereksiz ürünleri ararken etrafıma bakınırken donmuş balıklarla dolu bir buzdolabı gördüler. Orada bu kadar ses çıkaran şeyin ne olduğunu merak ettim ve kızım beyaz alandaki donmuş kalamar leşlerini işaret ederek sordu: "Anne, kim bu kadar korkutucu?" Dürüst olmak gerekirse, kendimi kaptırdığımı söyleyeyim. Ama gerçekte kim o? Ne balık ne de et. Beş yaşındaki çocuğa ne olduğunu söyle kafadanbacaklı hiçbir şey söylememek anlamına gelir. Evde resimdeki kalamar baktık ve bunun hala doğru olduğunu anlayan kızım kategorik bir açıklama yaptı: "Onu asla yemeyeceğim!" Ancak birkaç yıl sonra “Laguna” adı verilen kalamar salatası onun en sevdiği salata oldu. Ve ben o saatten itibaren kalamarlarla gevezelik ettim, kendim için çok şey öğrendim temel bilgiler. Bu hayati organa dostane akışı nedeniyle genellikle kalp için merhem olarak adlandırılan, bizim için çok değerli, diyetsel ve verimli bir ürün olduğu ortaya çıktı.

Ve bu kilometrelerce denizde çok sayıda rakip olmasına rağmen, haydut mürekkep balıklarının ordusu giderek artıyor. Dünyanın her yerinde kalamar yağlanır, fırınlanır, doldurulur, marine edilir ve çiğ olarak yenir. Kalamar eti, sebzeler, tahıllar ve balıklarla birlikte yenmesi harika olan harika bir lezzettir. Çoğu zaman, bu ürün muhtemelen salataların ana maddesi olarak kullanılır: karkasın tamamını kaynatın, şeritler halinde kesin, halkalar halinde kesin veya çiğ salataya ekleyin.

En sıkıcı ve meşakkatli prosedür kalamar derilerinin çıkarılmasıdır ve bu nedenle beyefendi onlarla ilgilenmek istemez. Ancak bu süreci çok daha kolaylaştıracak küçük bir püf noktası var. Bunu yapmak için kalamar karkasının yanlarına dereotu serpilmesi gerekir (bunu dondurulmuş kalamarla yapabilirsiniz). Sonuç olarak eriyik hemen yanar ve soğuk akan su altında kolayca uzaklaştırılır. Daha sonra akor uzar ve uzun, net bir kesim oluşturur. Daha sonra kalamar karkasları tuzlu suda kaynatılır. Burada gözden kaçırmamanız gereken bir nokta var; kalamarın 3-5 dakikadan fazla, hatta daha az pişmesi gerekiyor. Bunu yapmazsanız et daha da sertleşecektir. Oyunculuk beyler vikorist saldırısı etkili yöntem: Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve kalamarları tam anlamıyla 3 dakika tencereye indirin. Daha sonra karkaslar çıkarılır, soğumaya bırakılır ve halkalar ve şeritler halinde kesilir.

Kalamar salatalarını öğle veya akşam yemeğinden önce “basit” olarak hazırlayabileceğiniz gibi, tatil masasından önce çeşitli ürünlerin tadını çıkarabilir ve kirazları servis edebilirsiniz.

İçindekiler:
2-3 kalamar karkası,
300 gr karides,
5 adet kiraz domates,
1 taze salatalık,
yapraklı marul,
2 yemek kaşığı. ketçap,
4 yemek kaşığı. mayonez,
zevk için tuz.

Hazırlık:
Kalamarları serpmede haşlayın ve ince şeritler halinde kesin. Karidesleri tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Kiraz domatesleri dörde, taze salatalıkları ise şeritler halinde kesin. Marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın. Tüm malzemeleri birleştirin ve salatayı ketçapla karıştırılmış mayonezle baharatlayın.

İçindekiler:
300 gr kalamar,
2 haşlanmış yumurta,
1 sibulin,
100 gr mayonez,
maydanoz,
zevk için tuz.

Hazırlık:
Kalamarları yıkayın, kabuklarını çıkarın ve kaynar suda 2 boy haşlayın. Daha sonra su ekleyin, kalamar soğutun ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları ince ince doğrayın. Tsibul'u temizleyin, dereotu ile haşlayın ve şeritler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın ve hazırlanan salatayı maydanozla süsleyin.

İçindekiler:
100 gr kalamar,
100 gr soyulmuş karides,
3 yemek kaşığı. Ekşi krema,
½ yemek kaşığı. domates ağzı,
½ limon
40 gr vershkova tereyağı,
1 karanfil chasnik.
2 adet defne yaprağı,
dekorasyon için salata yeşillikleri ve maydanoz.

Hazırlık:
Temizlenmiş karides (2 hvilini) ve kalamar (3 hvilini) defne yaprağı eklenerek haşlanır. Yağı|tereyağını|bir tavada ısıtın, ekleyin|ekleyin| ince doğranmış chasnik, ekşi krema ve salça. Her şeyi kaynatın ve ocaktan alın. Kalamarları halkalar halinde kesin, karidesle karıştırın, yarım limonun suyunu serpin, marul yapraklarının üzerine koyun, sosu üzerine dökün ve maydanozla süsleyin.

İçindekiler:
2-3 kalamar,
1 haşlanmış yumurta,
1 sibulin,
1 küçük ekşi elma,
100 gr konserve yeşil bezelye,
½ limon suyu,
mayonez - zevk için.

Hazırlık:
Temizlenmiş kalamarları kaynatın ve şeritler halinde kesin. Bunları yumurta ve zibula ile yiyin, yeşil bezelye ekleyin, üzerine limon suyu serpin ve mayonezle tatlandırın.

İçindekiler:
1 kg kalamar,
200 gr siru,
3 haşlanmış yumurta,
mayonez - zevk için.

Hazırlık:
Kalamarları yıkayın, dökülenleri çıkarın ve tuzlu suda kaynatın (1 kg kalamar için - 2 litre su ve 15 gr tuz). Soğutun, ince şeritler halinde kesin, yumurta ve rendelenmiş peynir ekleyin. Salatayı mayonezle süsleyin.

İçindekiler:
200 gr konserve kalamar,
3-4 adet haşlanmış patates,
2-3 tuzlu çilek,
100 gr ekşi krema,
karabiber, zevk için tuz.

Hazırlık:
Konserve kalamarını kesin turşu ve tuzlarşeritler, haşlanmış patatesler, soyulmuş kabuklar, çırpma teli kullanılarak. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ekleyin, ekşi kremayla baharatlayın ve karıştırın.

İçindekiler:
500 gr kalamar,
¼ cl. pirinç,
2 taze salatalık,
1 tatlı biber,
3 adet defne yaprağı,
5 adet karabiber,
¼ cl. ketçap,
200 gr mayonez.

Hazırlık:
Temizlenmiş kalamarları tuzlu suda 2 dakika|dakika| defne yaprağı ve karabiber ile. Soğutun ve ince uzun şeritler halinde kesin. Kaynamış su ve soğutulmuş pirinçle yiyin, rendelenmiş jambon ve ince doğranmış dolmalık biber ekleyin. Ketçap ve mayonezi karıştırıp salatanızı sosunuzla tatlandırın. Bitmiş yemeği bir salata kasesine koyun ve ince dilim taze salatalık ile süsleyin.

İçindekiler:
300 gr kalamar,
200 gr pecheritsa,
2 haşlanmış yumurta,
50 gr vershkova tereyağı,
200 gr mayonez,
Zevkin arkasındaki güç.

Hazırlık:
Kalamarları kaynar tuzlu suda 3 boy haşlayın, sudan çıkarın, soğutun ve parçalara ayırın. Soyulmuş ve ince doğranmış kurabiyeleri üzerine fırçalayın üst yağ. Yumurtaları ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

İçindekiler:
250 gr haşlanmış veya konserve kalamar,
300 gr haşlanmış tavuk eti,
300 gr portakal turşusu,
200 gr mayonez.

Hazırlık:
Salata için konserve kalamar aldıysanız dilimlemeden önce durulayın ve servis tabağında kurutun. Daha sonra tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin ve mayonezle baharatlayın.

İçindekiler:
200 gr kalamar,
½ kutu püskülsüz zeytin,
1 domates
1 dolmalık biber,
Chasnik için 3-4 karanfil,
1 limon,
3 yemek kaşığı. zeytin yağı,
1 yemek kaşığı. hardal,
tuz, yeşillik - zevk için.

Hazırlık:
Kalamarları kaynar tuzlu suda kaynatın ve halkalar halinde kesin. Limon suyu, ince kıyılmış chasnik, hardal ve tuzu bir defada tüketin. Kalamarları 20 dakika boyunca turşunun içinde bekletin. Biberleri şeritler halinde, domatesleri küpler halinde, zeytinleri dörde bölün. Her şeyi birleştirin, karıştırın ve doğranmış yeşilliklerle cızırdatın.

Deniz yosunu ile kalamar salatası

İçindekiler:
100 gr kalamar,
1 kutu konserve deniz yosunu,
1 Syrah havuç,
1 sibulin,
3 yemek kaşığı. Roslin yağı,
1 çay kaşığı. %3 oranında,
tuz, karabiber, otlar - zevk için.

Hazırlık:
Kalamarları tuzlu suda 3 dakika haşlayın. Bunları şeritler halinde kesin, havuçları küçük küpler halinde kesin ve tsibula'yı parçalayın. Deniz lahanasını hazırlanan malzemelerle karıştırın, ocet, tuz, karabiber, zeytinyağı ekleyin, karıştırın ve 12 yıl soğuk bir yerde bekletin. Hazırladığınız salatayı salata kasesine alın ve maydanozla süsleyin.

Bukalemun krutonlu kalamar salatası

İçindekiler:
400 gr kalamar,
2 haşlanmış yumurta,
1 baş marul,
1 torba chasnik tostu,
150 gr mayonez.

Hazırlık:
Kaynayan tuzlu suda kalamarları 3-4 boy haşlayın, soğutun ve ince ince doğrayın, yumurtaları ve marul yapraklarını kesin. Tüm malzemeleri birleştirin, onlara saatlik kruton ekleyin ve her şeyi mayonezle baharatlayın.

Kalamarlı marul salatası

İçindekiler:
3 kalamar,
2 cibulini,
1 havuç,
250 gr mantar,
tuz, karabiber, mayonez - zevk için.

Hazırlık:
İlk topu bir salata kasesine koyun, temizleyin, tuzlu suda kaynatın ve kalamarları ince şeritler halinde kesin. Diğerleri için - dengesizlik ve lekeler sikotik oleum Rendelenmiş havuç ile birlikte Tsibul. Dilimlenmiş ve yağlanmış mantarları üçüncü topun içine yerleştirin. Deri topunu tuzlayın, karabiber ekleyin ve mayonezle kaplayın.

İçindekiler:
500 gr kalamar,
250 gr yengeç çubukları,
100 gr kırmızı havyar,
4 haşlanmış yumurta,
1 adet haşlanmış bıldırcın yumurtası,
mayonez, tuz - zevk için.

Hazırlık:
Kalamarları 3 dakika kaynar suya koyun, soğutun ve şeritler halinde kesin. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Fasulyeleri kullanarak yumurta aklarını güçlendirin (bardağa gerek yoktur). Beyazları iri bir şekilde rendeleyin. Yengeç çubuklarını, yumurta aklarını, kalamar, havyarı, tuzu karıştırın ve mayonezle tatlandırın. Hazırlanan salatayı bir salata kasesine koyun ve havyarla süsleyin. Salatanın tam ortasına inciyi simgeleyen bıldırcın yumurtasını yerleştirin.

İçindekiler:
4 adet haşlanmış kalamar,
150 gr füme pembe somon,
5 haşlanmış yumurta,
1 sibulin,
1 demet yeşillik,
150 gr mayonez.

Hazırlık:
Kalamar, balık ve yumurtaları şeritler halinde kesin. Cibul'u dilimler halinde kesin ve üzerine dereotu serpin. Tüm malzemeleri bir kerede birleştirin, mayonez ekleyin, karıştırın ve acı bir şekilde bir tabağa koyun. Hazırlanan salatayı yeşilliklerle süsleyin.

Baharatlı kalamar salatası

İçindekiler:
400 gr kalamar,
1 kutu konserve kırmızı kvas,
150 gr Kore usulü havuç,
5 haşlanmış yumurta,
yapraklı marul,
mayonez - zevk için.

Hazırlık:
Kalamarları tuzlu suda 3 boy kaynatın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin. Ayrıca marul yapraklarını ince şeritler halinde kesip kurutun, yumurtaları da küpler halinde kesin. Kıyılmış malzemeleri birleştirin, onlara konserve kvas ve havuç ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın, tadına tuz ekleyin ve süsleyin.

İçindekiler:
3 kalamar karkası,
1 kavanoz zeytin (fırçasız),
250 gr kiraz domates,
1 kırmızı meyankökü cibulin,
1-2 sap kereviz,
1 demet maydanoz.
Yakıt ikmali için:
1 kısım şarap otstu,
2 ölçü limon suyu
3 kısım zeytinyağı,
1 karanfil chasnik.

Hazırlık:
Soyulmuş kalamar derisini kaynar tuzlu suda 4 boy kaynatın. Soğumalarını bekleyin ve şeritler halinde kesin. Kiraz domatesleri ince dilimler halinde kesin, kereviz sapını küçük parçalar halinde kesin ve kırmızı cybul'u dilimler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri bir defada yiyin, doğranmış otları makasla ekleyin ve zeytinleri bütün olarak yerleştirin. Malzemeleri kullanarak sos hazırlayın, salatanın üzerine dökün, tuz ekleyin ve karıştırın. Bitmiş salatayı buzdolabında bekletin ve servis yapın.

Vinç ve elma ile kalamar salatası

İçindekiler:
500 gr kalamar,
500 gr lahana turşusu,
1 büyük elma,
50 gr vinç,
100 gr yeşil cibul,
2 yemek kaşığı. Roslin yağı,
2 yemek kaşığı. tşukru,
tuz, baharatlar, otlar - zevk için.

Hazırlık:
Kalamarları 2 boy haşlayın, soğutun, şeritler halinde kesin, ekleyin|ekleyin| lâhana turşusu, vinç, önce seçip sıralayın, elma, yeşil kabak, zukor, tuz, baharatlar, zeytinyağını şeritler halinde kesin ve her şeyi iyice karıştırın.

Kalamar salatası kıllı bezelye ve rodzinki

İçindekiler:
1 kg kalamar,
½ cl. rendelenmiş kıllı bezelye,
½ cl. çubukzinok,
mayonez - zevk için.

Hazırlık:
Kalamarları temizleyip haşlayın ve parçalara ayırın. Rodzinki'nin üzerine dereotu dökün ve 5 dakika bekletin, ardından su ekleyin ve rodzinki'yi hafifçe kurutun. Kalamar ve rodzinkiyi karıştırın, mayonezle baharatlayın. Hazırlanan otu bir salata kasesine koyun ve hayvanı ince tüylü bezelyeyle birlikte yavaşça yudumlayın.

Ananaslı kalamar salatası.

İçindekiler:
1 kg kalamar,
1 kutu konserve ananas,
1 banka konserve mısır,
5-7 haşlanmış yumurta,
¼ limon
200 gr mayonez.

Hazırlık:
Kalamarları tuzlu suda kaynatın ve yumurtaları şeritler halinde kesin. Mısır ekleyin ve ananasları küçük parçalar halinde kesin. Çeyrek limonun kabuğunu rendeleyin, limonun posasını bıçakla kesin. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Harika kalamar salataları – yumuşak, lezzetli, hayat veren! Tarif öncekine benzemiyor ve tarif kendi içinde güzel. Yaratıcılığınızı ve sınırsız hayal gücünüzü ortaya çıkararak, hazırladıklarınızı deneyerek sonsuz bir şekilde hayrete düşebilir ve merak edebilirsiniz.

İştahınızın ve yeni mutfak lezzetlerinin tadını çıkarın!

Larisa Shuftaykina

Yayın tarihi: 25.10.2017

Kalamarlar tıpkı kaderin dediği gibi menümüze girdi. Kullanmadan önce hazırlanma hızını ve zenginliğini kendim keşfettim. Yengeç çubukları ve karideslerin yerine periyodik olarak onlardan salata hazırlıyorum.

Kalamar protein bakımından zengindir ve omega yağ asitleri açısından zengindir. Eğer gerçekten lükse değer veriyorsanız, kilogram domuz etinden daha az kilogram kalamar yiyin. Ve tüm bu kitle hiçbir şekilde vikorystvo değil ve üç kişilik bir salata. Bu ürünün uygun fiyatlı olmasını gerçekten takdir ediyorum.

Çok fazla salata vardı, bu yüzden taze olanları tercih ediyorum, malzeme eklemeden, daha basit görünüyorlar - daha basit ve daha lezzetli ve adam onları bezelye, mantar ve mısırla yemeyi tercih edecek. Çocuk yandı ve başka hiçbir şey yapmadan sadece kaynatıldılar.

Lezzetli kalamar ve sebze salatası

En basit ve en lezzetli kalamar salatası

Bu basit salata, malzemelerin miktarına değil, hazırlanışına dayanmaktadır. Başarının sırrı basit; tüm malzemeleri ovalayın! Chasnikovy suyu salataya lezzet ve baharat katıyor. Herkesin onu sevmediğini biliyorum, onu damak zevkinize ekleyin. Salatanın tadını ne kadar çıkaracağımızı söylemeyeceğim çünkü bir saat geçmeden yemedik.

İçindekiler:

200 gram kalamar
4 yumurta
Yeşil tsybulya ve krip
150 gr şurup
6 karanfil
Mayonez, tuz ve karabiber

1. Kalamar karkası bir halka veya pipet gibi görünmelidir.

2. Üç efendim.

3. Yumurta, yeşillik ve chasnik detaylandırılmıştır.

4. İnce doğranmış yeşil kabakla karıştırılıp süslenir.

Bu salata mezesine şunun için puan verin: Noel masası ve bir aile partisinde.

Salatalık, yumurta ve mısır ile kalamar salatası.

Yengeç çubuklarından oluşan bir salata da aynı şekilde hazırlanır. Kalamarlı bira canlı ve kahverengi olacaktır. Biz konserve mısır severiz, bu yüzden tadını çıkarabileceğiniz çok sayıda salata var. Bu ruha bir şarkı veriyor, bu yüzden umrunda değil lezzetli yakosti kalamar eti. Çekirdekler dişlerinizde lezzetli bir şekilde çıtırdatır ve tazelik verir.

İçindekiler:

300 gr kalamar
2 adet ork
2 haşlanmış yumurta
100 gr konserve mısır
mayonez

1. Salatalıkları büyük bir rende üzerine sürün.

2. Haşlanmış kalamarı kesin.

3. Yumurtaları dilimleyin veya rendeleyin.

4. Mısır suyunu dökün ve hazırlanan tüm ürünleri karıştırın.

Her şeyi mayonez ve ekşi krema ile kaplıyoruz.

Kalamar ve karidesli salata

Karides eklenmesi yaşam değerini arttırır ve tarifin lezzetini artırır. Burada yengeç çubukları, Kore havuçları, pirinç gibi küçük bir malzeme çeşidim var ve aynı yemeği de seviyorum. Golovna, salatanın tuzlanması gerektiğini hatırlamanın zamanı geldi, aksi takdirde en lezzetli tat mayonez olacaktır.

İçindekiler:

600 gr taze kalamar
5 haşlanmış yumurta
500 gr dondurulmuş karides
Tuz ve mayonez

1. Karides kasesini dereotu ile doldurun.

2. Karkaslar temizlenir, dereotu ile doldurulur ve birkaç tüy için kıyılır. Ödeme Yüksek sıcaklık Beyazlar zaten kaynıyor.

3. 500 gr karides, soyulmuş ve kırık yumurtalarla ovuşturulmuş.

4. Kalamar karkaslarını halkalar halinde kesin veya basitçe parçalara ayırabilirsiniz.

5. Karidesler de detaylıdır.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra salataya biraz tuz ekleyerek tüm malzemelerin taze çıkmasını sağlayın.

Bu salata zeytin, kırmızı havyar, salatalık eklemek, masayı tuzlamak ve kalamarlara lezzet katmak için mükemmeldir.

Konserve kalamardan çok lezzetli bir salata fotoğrafı içeren bir tarif

Benim için daha az kabul gören yiyecek konserve kalamardı. Herhangi bir şeyi dondurabilir miyim diye merak ediyordum. Bir kavanoz aldığımı, açtım ve ister inanın ister inanmayın, çöpe attığımı sanıyordum. Konserve karkas, kalamar hakkındaki ifadelerimle o kadar çelişiyordu ki. Bir daha hiçbir şey almayacağıma yemin ettim ama bunun salata için harika bir temel olduğu ortaya çıktı! Aşağıda bu tarifi vereceğim.

İçindekiler:

Bir kavanoz konserve kalamar
Bir kavanoz konserve bezelye
5 yumurta
1 baş cybul
Mayonez ve tuz

1. Yumurtaları sindirin.

2. Kalamarla birlikte kavanozlara su dökün ve ardından eti azaltın.

3. Bezelyeyi ve salamura cibul'u ekleyin.

Tsibul turşusu şu şekildedir: Sıcaklığını gidermek için tsibul'u dereotu içine yerleştirin. Daha sonra su, zukor, tuz ve oceti karıştırıp kaynatıyoruz, hemen ocaktan alıp cibulun içine döküyoruz. Tüm ürünler zevkle alınır.

Bu salatanın biraz tuzlanması, tuz eklenmesi ve mayonezin süzülmesi gerektiğini unutmayın.

Doğru ama konserve kalamar sevmeyenler için, taze haşlanmış kalamarla değiştirin.

Kalamar ve yengeç çubukları ile salata

Bu salataya yengeç çubukları eklenmiştir. Kıyılmış balıkla kaplanmaları gerektiğini hatırlıyor musunuz? O zaman koku, sümüksü bir macun değil, lezzetli ve aromatik olacaktır. Ve mikrodalga fırında çözülemezler - tüm meyve suyu çıkacaktır.

İçindekiler:

Kalamar – 300 gr
Yumurtalar – 4 adet.
1 salatalık
Yengeç çubuklarının ambalajlanması
Yarım cibulini
Yeşillik

1. Cibulini'nin yeşilliklerini ve yarısını detaylandırıyoruz.

2. Bunun üzerine kalamar eti var.

3. Salata için 4 yumurta hazırlayın.

4. Ogirok bazen daha uzundur.

5. Yengeç çubuklarının paketini donduralım ve ayrıca detay verelim.

Pürüzsüz, çiğnenebilir ve mevsime uygun.

Kalamar ve mantarlı salata için en lezzetli tarif

Dosit, eklemelerden karlı bir şekilde çıkmayı başarır yağlanmış sobalar. Yani küçük parçalar daha şişman ama geri kalanı aynı değil. Golovne de benim adamım gibi ekmekten ibarettir! Komik, benzersiz ama bu salata bağlamında olumlu bir etkisi var. Dürüst olmak gerekirse, salatalık turşusu nedeniyle ismin içeriğinin “Zimovy”yi hatırlatacağını düşünmüyorum.

Peki mantar yiyemeyeceğini kim söyledi? Onu alır almaz, alın ve onu kazanma cesaretini gösterin, hiçbir tatminsizliği kaybetmeyebilirsiniz.

İçindekiler:

Kalamar – 200 gr
Dondurulmuş pecheritsa – 100 gr
2 yumurta
1 sibulin
1 salatalık turşusu
Limon suyu
mayonez
Ne kadar güçlü ve yeşil

1. Petroller dilimlenmiş olarak satın alınabilir, ancak buz çözüldükten sonra kızartılmaları gerekir.

2. Cibulini kaynar su ile düzenli olarak haşlayın.

3. Kalamara dikkat edelim: temizleyip kaynar suda 2-3 dakika pişirin ve sonra kesin.
4. Yumurta temizliğinin detayları.

5. Turşu ile bacağını kirişten kesin.

Bir demet yeşillik doğramak ve tüm masayı baharatlamayı unutmamak en iyisidir.

Domates ve peynirli kalamar salatası

Ah, bu salata tarifine en büyük avantajı ben veriyorum ama umarım ailem yumuşak olduğunu iddia ederek yemez. Düşüncelerini paylaşmıyorum ama bunu nadiren yapabiliyorum çünkü yalnızım. Konuşmadan önce kalamar karkasını 200 gram karidesle değiştirdim ve tadı harika oldu! Ve burada bazı tarçın taneleri görüyorsunuz: beyaz saf görünüm ve uzun lifler. Biraz mayonez alıyorum ya da salataya yaymak için biraz, sonra da biraz domates suyu kullanıyorum.

Güzel salata sunumu

İçindekiler:

20 gr kalamar
3 orta boy domates
100 gr katı şurup
2 diş chasnik
mayonez

Kalamarları iki şekilde nasıl pişirebileceğinizi zaten açıklamıştım: dereotu haşlayıp buharlaştırarak veya birkaç tüyü kaynar suda kaynatarak.

Bunlar ayrıntılıdır ve gizli kapasiteye katkıda bulunurlar.

2. Domatesleri yavaşça. Kim daha çok seviyorsa, o daha çok ölür.

3. Üç efendim. Daha da iyisi, "Rus", "Gollandsky" veya yumuşak peynir alın, ardından bulaşmaması için önce soğutun, ancak kendiniz rendeleyin.

4. Hazırlanan ürünlerin bulunduğu kase bir saat bekletilip mayonezle doldurulur.

Konuşmadan önce bu deniz ürünlerini hiç pişirmemiş olanlar için balık kokusundan korkmanın iyi olmadığını söyleyeceğim. Üzülme. Kalamar tavuktan çıkma eğiliminde olduğundan, güçlü bir balık kokusu veya tadı yoktur. Protein ne kadar kabuklanır ve zengin bir şekilde daha hızlı pişirilir.

Beylerin kalamar salatasının tabanına zeytin, kırmızı havyar ve somon eklediğini biliyorum.

Deney için hala çok fazla özgürlük var. Örneğin mayonez ekleyip lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz ya da üzerine sadece zeytinyağı dökebilirsiniz. Ve onun eşsiz lezzetini ve özelliğini görebilirsiniz.