Havuç dolgulu pasta. Tarif: Havuçlu ve yumurtalı turtalar - lezzetli, yumuşak ve çok ev yapımı (büyükannemin ve annemin tarifi) Haşlanmış havuçlu turtaların doldurulması

Basit bir dolguyla turta hazırlamak gelenekseldir: et, patates, lahana vb. Ancak aynı zamanda havuç gibi başka bir hafif ve lezzetli dolguyu da unutmak iyi değildir. Gösterişsiz dolgudan kim memnun olabilir, neden olmasın? Bazı ailelerde havuçlu turtaların, örneğin yumurta ve cybul ile yapıldığı kadar sık ​​​​hazırlandığı açıktır. Evde yetiştirilen bu bitkiye bağlı çok sayıda sıcak çocuk ve çok uzun bir süre çocukluğa dalabilmek için büyükannelerinin tariflerini devralmak isteyen insanlar var.

Saat: 120 hvilin

Bölümler: 10–12

Bu bitkiyi tam olarak tarife göre hazırlarsanız sonuç inanılmaz lezzetli, tatlı, meyan kökü ve sulu kement olacaktır. Bu tür otlardan kendiniz kurtulmak istiyorsanız, biraz pratik yapmanız gerekecek ve bu nedenle sabır ve özveri geliştireceksiniz.

1. Hamur, aksi halde olacağı gibi tamamen aynı şekilde hazırlanır. Suyu almak (gerekirse ısıtmak), ardından içindeki şekeri tüm kristaller parçalanana kadar karıştırmak gerekir. Bittiğinde mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcak bir yere koyuyorum (ateşle doğrudan temas etmeyecek şekilde).
2. Şimdi isin kaynamaması için yağı mikrotavuk ocağında dikkatlice eritiyoruz. Eritilmiş tereyağının soğuması için bir saat verilmesi gerekiyor, böylece öldürülecek.
3. Maya yükselir yükselmez, ona kefir ekleme zamanı gelmiştir (ne sıcak ne de soğuk oda sıcaklığında tutmak önemlidir, aksi takdirde maya ölecektir), sonra dikkatlice çırpın. tavuk yumurtaları Ve her şeyi iyice karıştırın.
   
4. Şimdi, bir elek kullandıktan sonra, tarife göre her şeyi iyice elemeniz gerekiyor. İçinin ekşilikle doldurulduğundan ve hamurun hemen daha kabarık, yumuşak ve hafif hale geldiğinden emin olun.
5. Elenen sakalın yarısı karışıma tek seferde ilave edilerek tekrar iyice karıştırılır. Her şey aynı olabilir.
   
6. Artık erimiş yağın bir kısmını başka bir kısma ekleyemeyeceksiniz. buğday boroshn ve sonra bekleyin. Mikserin herhangi bir aparatını kullanmadan her şeyi elinizle karıştırın. Karıştırma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır. Hazır olup olmadığı, kasenin yanlarından ve ellerden görünenlere göre değerlendirilebilir, değilse birkaç sakal tohumu daha eklemeniz, karıştırmanız ve sonucu kontrol etmeniz gerekir.
   
7. İdeal kıvamı elde ettikten sonra temiz bir kaseye döküp bir kaseye yerleştirmeniz, hayvanın üzerini gazlı bez veya havluyla örtmeniz ve 60 dakika boyunca ılık bir yere geri döndürmeniz gerekiyor. Bu saat zarfında hamur iyice kabaracak ve boyutu büyük ölçüde artacaktır.
8. Turtalar için havuç dolgusunun hazırlanması çok kolaydır ve hamur kabarırken buna başlayabilirsiniz. Her şeyin doğru yapılması için meyan kökü kardeşim daha iyi lezzetli sebze Bu şekilde turtalar daha iştah açıcı olacaktır. Havuçları yıkayın, soyun ve “kuyruğunu” çıkarın, ardından hepsini ince bir rende ile rendeleyin.
9. Rendelenmiş havuçları bir tavaya aktarın, zukoru ve biraz zeytinyağını ekleyin. Düşük ısıyı açın ve yavaş yavaş karıştırarak dolguyu biraz pişirin. Yumuşak ve ılık hale geldikten sonra yanmaması için ateşten almanız gerekir.
   
10. Turtalar için havuç dolgusu bir kaseye veya tabağa aktarılır ve bir şişin içine iki yumurta sıcak olarak çırpılır. Havuçlu turtaların tüm dolgusu iyice karıştırılır ve ardından yemeğe eklenebilir.
11. Hamuru küçük bir kaseye yuvarlayın ve ardından turta gibi küçük parçalar halinde kesin. Sallanan sandalyenin yardımıyla deri kısmı, sanki sallanan sandalye elinizde yokmuş gibi orta ürünün kabuğuna dağılır. Daha sonra ellerinizin yardımıyla, hiç delik kalmayacak şekilde biraz baskı uygulayarak kolayca sökebilirsiniz.
12. Kurabiyenin dibine yaklaşık bir çorba kaşığı tereyağı koyun, çok fazla karıştırmayın, artıklar dışarı akacaktır ve havuçlu turtaları düzleştirin. Pastanın kenarları elle sabitlenir, isteğe göre kıvırcık veya düz olabilir.
    
13. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve pasta hazırlıklarını üstüne yerleştirin. Isıl işlem sırasında hamurun boyutunun artabileceğinden emin olmak gerekir, bu da kenarda birkaç santimetre yükselmesine ve parçalar arasında küçük bir boşluk kalmasına izin verecektir. Fırında havuçlu hamur, sıcaklığı 200 santigrat dereceye ayarlarsanız tam anlamıyla 20-30 dakika içinde kaynama noktasına ulaşana kadar kaynar. Bitmiş kek, fırın zamanlayıcısı kapandıktan hemen sonra yenilebilir.
    
14. Bu tür lasaları bir tavada pişirebilirsiniz. Bunun için tatlı turtayı yağa batırmanız ve ateşin ortasında hamuru bir tarafta altın rengi kahverengi olana kadar, sonra diğer tarafta kızartmanız gerekir. Yağın damlaması için bunları çatal bıçakla kaplı bir tabağa yerleştirin ve ardından orijinaline aktarıp masaya servis yapın.
    

Fırında veya tavada havuçlu en lezzetli tatlılar daha da çabuk hazırlanır, buzdolabında önceden hazırlanmış hamur olduğundan, sadece birkaç dakika içinde tam anlamıyla bir şaheser yaratabilirsiniz. Golovnya, bu tarif tamamen önemsiz ve bir beyefendi olarak, gerçekten istediğiniz gibi, onunla kolayca uğraşabilirsiniz.

Lezzetli bir şekilde hazırlayın ve iştahınızın tadını çıkarın!

Havuçlu turtaların dolgusu meyan kökü veya meyan kökü olmayabilir. Ana maddesi diğer sebzeler, meyveler, et ve diğer ürünlerle desteklenir.

Hazırlamanın özellikleri

Havuçlu turtaların iç malzemesini Bay Eggs'ten alabilirsiniz. Bu mutfak deneyinin başarılı olması için, bazı noktaları bilmek ve havuç sosunu hazırlarken bunları dikkate almak gerekir.

1. Havuçlar yumuşayıp ince rendelenene kadar pişmeye başlasın. Havuçların rendelenmesi ve ardından söndürülmesi gerektiğinden dolgu daha da ince görünüyor. Turta dolgusunu hazırlamak için havuçları haşlamak gerekli değildir.
2. Dolgu pirinç veya diğer tahılları içeriyorsa, hazır olana kadar kaynatılır ve ardından diğer malzemelerle birleştirilir. Et, balık ve yumurta önceden pişirilebilir. Bazen yumurta da bırakılabilir. Bu şekilde yapın çünkü dolguyu çok gevşek veya gevşek örmeye ihtiyaç vardır.
3. Pastayı eklemeden önce dolgunun soğutulması gerekir. Aksi takdirde hamuru buharda pişirin, turtaları iştah açıcı ve tatsız hale getirin, bu da sakızın bozulmasına neden olur.

Havuç, turtalar için meyan kökü veya meyan kökü olmayan dolgunun temeli olabilir. Havuçların üstlerini yağlayabilir veya fırında pişirebilirsiniz - koku yine de sulu ve iştah açıcı çıkacaktır.

Havuçlu turtalar için tatlı dolgu için basit bir tarif

depolar

• havuç – 0,5 kg;
• tsukor – 100 gr;
• melena tarçın - zevk için;
• vershkova tereyağı - 40-50 gr.

Pişirme metodu:

Havuçları yıkayın, soyun ve kapakları kapalı olarak rendeleyin. Suyu sıkmak için hafifçe boğulun. Kızmayın, atmayın; ona tekrar ihtiyacınız olacak.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve üzerine doğranmış havuçları koyun. Küçük bir ateşte 5 hvilini söndürün.

Zukor, tarçın ve tarçın suyunu ekleyin. Isının buharlaşması için biraz daha söndürün. Tatlı bisküviler veya yağlanmış turtalar hazırlamak için başlangıçta soğumaya bırakın ve pişirin.

Yumurta ile meyankökü olmayan havuç dolgusu

depolar

• havuç – 0,5 kg;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• su – 50 mi;
• Roslinna oliya - 10 ml;
• tsukor – 5–10 gr;
• tuz, baharatlar - zevk için.

Pişirme metodu:

Havuçları yıkayıp kuruttuktan sonra soyun ve geniş açıklıklarla rendeleyin. Yumurtaları iyice kaynatın. Buharlı pişiricinin altına yerleştirerek soğutun soğuk su. Tarağı onlardan çıkarın.

Havuçları sıcak zeytinyağıyla dolu bir tencereye koyun, orta ateşte hafifçe kaplayın. Tuzu ve zukoru suda doğrayıp, havuçlar oluşana kadar dökün. Ateşi değiştirin ve havuçları tamamen posa haline gelinceye kadar haşlayın. O zaman su ya tamamen buharlaşacaktır ya da buharlaşmayacaktır. Eğer onu kaybedersen ona kız. Havuçları bir kaseye koyun ve işiniz bitene kadar bekleyin.

Yumurtaları rendeleyin ve havuçların önüne koyun. Malzemeleri tatlandırmak ve karıştırmak için baharatlayın.

Bu tarife göre hazırlanan dolgu turtalar için uygundur. Yağlayıcılar nasıl eklenir ripchasta cibulya veya taze yeşillikler daha da lezzetli hale gelecektir. Zenginlik için, bu dolguya hazır olana kadar pirinç eklemek en iyisidir, ancak ana maddeden - havuçtan fazlasını eklemek gerekli değildir.

Havuç ve tsibule ile turta doldurma

depolar

• havuç – 0,4 kg;
• tsibulya - 100 gr;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• tuz, baharatlar - zevk için.

Pişirme metodu:

Havuçları soyduktan sonra irice rendeleyin. Sibulini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, akan soğuk su altında soğutun, soyun ve bir bıçakla ince bir şekilde kaplayın.

Tereyağını bir tavada ısıtın, havuçları yumuşayana kadar kaplayın ve bir kaseye aktarın. Zeytinyağını ekleyin, tsebul'u tavaya koyun, kızarana kadar kızartın, havuç ekleyin. Yumurtaları pişene kadar aktarın. Doldurmayı biber ve tuzlayın, karıştırın.

Bu tarifin dolgusu yumuşak ve sulu olup lezzeti dengeler. Yanındaki küçük kız da herkes gibidir.

Havuç ve elmalı turtaların doldurulması

depolar

• havuç – 0,25 kg;
• soyulmuş elma – 0,25 kg;
• tsukor – 60–80 gr;
• limon suyu – 5 ml;
• tarçın - zevk için;
• vershkova tereyağı - 30 gr.

Pişirme metodu:

Havuçları soyup yıkayıp kuruttuktan sonra ince ince rendeleyin. Elmayı delin ve bir servis beziyle kurulayın. Kutuları onlardan çıkarın ve derisini bir bıçakla çıkarın. Meyveleri irice rendeleyin ve limon suyuyla karıştırın. Elma püresi ve havuç yiyin.

Yağı bir su banyosunda veya mikro fırında eritin, elmaların ve havuçların üzerine dökün. Karıştırmak. Zukor ve tarçını ekleyip tekrar karıştırın.

Bu tarife göre ezilmiş dolgunun ekşi-tatlı tadı dengelidir ve gerçekten zengindir.

Havuç ve kuru meyvelerle turtaların doldurulması

depolar

• havuç – 1 kg;
• kuru kayısı – 50 gr;
• püskülsüz kuru erik – 50 g;
• çubukzinki - 50 gr;
• zeytinyağı rafine edilir - ne kadar sürecek;
• tsukor - zevk için.

Pişirme metodu:

Kurutulmuş meyveleri bir kaseye koyun, dereotu dökün, üzerini örtün ve 15 dakika bekletin. Su dökün, kurutulmuş meyveleri sıkın. Kuru kayısı ve kuru erikleri ezilmiş payetlerle kesin, çubukzinki'yi bütün olarak doldurun.

Daha sonra soyduğunuz havuçları orta açıklıklarından rendeleyin. Tereyağını derin bir tavada ısıtın, yeni havuçlara koyun, kısık ateşte pişirin, bırakın| Havuçlar artık yağlanmıyor. Ekle|ekle| Zukor, karıştır. Havuçları ocakta 2-3 dakika daha ovalayın. Bir kaseye aktarın ve soğutun. Havuçları kurutulmuş meyvelerle birleştirin ve karıştırın.

Turtaların dolgusu bu tarife göre hazırlanır - gerçek bir vitamin bombası. Çocuklarınız ya da ev halkınız havuç ya da kuru meyve konusunda üşüyorsa, içi bu kadar kötü kokan turtalar yine de büyük bir keyifle yenecektir. Kabak yüzeyde ise dolgu daha da kahverengi hale gelecektir veya sıklıkla bal ile değiştirilecektir.

Havuç ve lahana ile turta doldurma

depolar

• lahana – 0,3 kg;
• havuç – 0,2 kg;
• cybula - 10 g;
• domates salçası – 50 ml;
• roslynna oliya - ne kadar sürecek;
• su - ne kadar sürecek;
• tuz, lezzet için baharatlayın.

Pişirme metodu:

Havuçları kabaca rendeleyin ve lahanayı ince ince doğrayın. Kabuğu çıkarılmış cybul'u küçük parçalar halinde kesin.
Lahanayı bir tavaya koyun, su ekleyin. Lahanayı yumuşayana kadar haşlayın. Gerektiğinde su doldurun. Eğer kredinizi kaybederseniz onu kızdırın.

Havuçları ve lahanayı altın kahverengi olana kadar hafifçe kaplayın, lahanayı önlerine koyun ve hepsini aynı anda hafifçe kaplayın. Tuz, karabiber, ekleyin salça. Sebzeleri 5 dakika haşlayın. Dolgunun soğumasını bekleyin; atıştırmalık turta hazırlamak için tamamen hazırdır.

Ayrıca şunlardan da keyif alacaksınız:

Dzherelo

Günümüzde, eğer ürün çeşitliliği mevcutsa, turtalar için basit dolgular veya daha fazlasını yapabilirsiniz. lezzetli doldurma Havuçlar haksız yere unutulur ve bir tavada yağlanmış havuçlu turtalar daha da lezzetli ve müstehcen, kahverengi çıkar.

Havuçlu turtalar için hamuru kullanabilirsiniz veya bu tarifte önceki versiyonu kullanabilirsiniz. hamur mayası.

Bir tavada havuçlu hamur: havuç tarifi

İçindekiler:

• Su – 200 mi;
• Boroshno buğdayı – 550 gr;
• Havuç – 0,5 kg;
• Kuru maya – 11 gr;
• Tsukor u hamuru 1 yemek kaşığı. l. + 2-3 yemek kaşığı doldurmak için. l.;
• Sil – 5 gr;
• Hamurda Oliya roslinna 2 yemek kaşığı. l. + yağlama için;

Pasta z|iz| nasıl hazırlanır? |iz| ile mayalı hamur bir tavada yağlanmış havuç

1. Su +32 dereceye ısıtıldığında tuzu, zukoru kaynatın, yağı dökün, her şeyi iyice ekleyin, 100 gram ekleyip karıştırıp hamur haline getirin. Her şeyi karıştırın ve hamuru ellerinizle yoğurun.

60-70 dakika sıcak bir yere koyun.

Yağlanmış turtalar için havuç dolgusu

2. Hamur yumuşarken havuçları rendeleyip kabakları ekleyin. Havucun kalınlığı, tada ve havucun içinde ne kadar meyan kökü olduğuna bağlı olarak belirlenebilir.

3. Hamur hazır olduktan sonra havuçlu turta yapmaya başlayabilirsiniz.

4. Hamurdan sonra hamuru 60 – 70 gramla güçlendirin. Kurabiyeleri çıkarın ve ortasına havuç dolgusunu yerleştirin.

Meyve suyuna ihtiyacınız varsa, suyu hafifçe sıkın. Kenarları sıkıştırın ve dikiş tarafını aşağı doğru çevirin.

5. Tereyağını|tereyağı|bir kızartma tavasında ısıtın. Ve onu yeni turtalara koy.

6-7 tur sonra diğer tarafa çevirin ve tabanları yağlayın.

Evimizde muhtemelen çok fazla sebze, yeşillik ve meyvenin bulunmadığı küçük bir bahçe arsası var. Orada meyve ağaçları yetişiyor ve ilkbaharda mahsulü toplayıp ondan hazırlıyoruz. lezzetli yemek. Havuç toplamanın zamanı geldi. Onunla hemen ne yemek yapmak istediğimi biliyor musun? Fırında havuçlu turtalar, kendine havuç aşığı diyemeyenleri hem sevindirecek hem de ilham verecek bir tarif. Ve bu saat daha da güzel! Diğerleri bu siteye hayret ediyor - en iyisini sizinle paylaşıyorum. Sincapımızın bugünkü teması havuç.

Çocuğumun bu sebzeye gerçekten ihtiyacı var. Okulda başlıyor ve bronzlaşmak için tüm vücutta daha da büyük bir baskı oluşuyor ve gözler kısılıyor. Sağlığınızı korumak için kendi havuç salatalarınızı ve havuçlu meyan kökü keklerinizi fırında yiyin.

Makarnaya daha fazla tarçın ekleyip lezzetini arttırmak istersem, bunun yerine kabak yerine güve, kuru kayısı, incir veya kuru erik ekleyin. En lezzetli lezzet, kuru erik içeren vipkadan gelir. Aroması ve tadı havuç ve bu tür turtaların tadını aşan bu sebzeye saygı duymayanlar için uygundur.

Mutfakta denemeler yapmayı seviyorum, bu yüzden her zaman yeni şeyler deniyorum. Sanırım onlar hakkında daha detaylı yazacağım ve bugün fırında havuçlu turta yapmanın temel tarifini öğrenmeye çalışacağım. Tarif oldukça basit, sağlığınız için mutlaka deneyin!

depolar

Fırında havuçlu meyan kökü turtaları hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı. petrolün zirvesi
• yarım çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı. tşükru
• 150 mi süt
• 2,5 şişe Boroshna
• 1 çay kaşığı. kuru maya
• 2 havuç
• her biri 1 çay kaşığı Dolguya tuz eklemek için deri pastanın üzerine kabak
• çırpma telini kaplamak için yumurta

Pasta z|iz| nasıl hazırlanır? fırında havuç mu?

İlk adım lezzetli bir mayalı hamur hazırlamaktır. Bugün size kısaca nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Fırındaki turtalar için bunları zaten yazmıştım. Bildiğim kadarıyla orada hazırlanmasının tüm sırlarını öğrenebilirsiniz.

Ilık sütü ekleyin, yumurtayı, zukoru, tuzu ve ılık üst tereyağını ekleyin. Un var|boroshno| Kuru mayayı eleyin ve yumuşak hamur yoğurun. 1,5 yıl bundan mahrum bırakılır, sonrasında ondan pasta yapılabilir.

Turtalar için havuç dolgusu

Şimdi doldurma hakkında birkaç söz. Hazırlamak için bir dizi seçeneği kullanabilirsiniz:

1. Havuçları soyun ve orta üçte birlik kısmına rendeleyin. Salatalığa yapışıyor.
2. Bunları temizliyoruz, rendeliyoruz ve bir tavaya koyup 5 parça ekmeği bir çorba kaşığı zeytinyağında, üzerine zur serpilmiş, yumuşayana kadar kızartıyoruz. Soğuduktan sonra yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Rendelenmiş havuçlar az miktarda kabak, kemirgenler, kuru kayısı, incir ve kuru erik ile karıştırılır. Kurutulmuş meyveler dilimlenebilir veya kıyma makinesinden geçirilebilir.

Bugün en basit seçenekle gidiyorum çünkü az önce temel bir tarif hazırladığımızı ve ertesi gün bu alanda denemelere son vereceğimizi söyledim.

Havuçlar soyulup yıkanır.

Genç sebzeler gibi orta veya büyük bir rende üzerine sürüyoruz.

Hamur parçalar halinde kesilir.

Hamurdan kabuğu yapın ve havuç dolgusunu ekleyin.

Salatalık ile yapışkan.

Bir pasta oluşturmak için kenarları sıkıştırıyoruz.

Pişirme formu yıkanabilir tepesi yağı.

Turtaları şekle soktuk.

Onları salatalıkla dövülmüş yumurtalarla kaplıyoruz. Konuşmadan önce, yumurta olmadığı için VIP'nizi nasıl yağlayacağınızı zaten anlatmıştım. Özellikle mutfak deneyinin tüm yöntemlerin iyi olduğunu kanıtlaması nedeniyle bu bilgiyi hızlı bir şekilde alabilirsiniz.

Bunları kurutuyoruz (kelimenin tam anlamıyla 5-10 tüy) ve tavayı fırına koyuyoruz ve havuçlu turtaları fırında 160 derece sıcaklıkta yaklaşık 20 tüy pişiriyoruz.

Bitmiş kek soğutulur ve servis edilir. Umarım fırında havuçlu turtaların tadını çıkarırsınız.

Kalori içeriği: Listelenmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Benim memleketimdeki insanlar meyan kökü ve meyan kökü hakkında konuştuğunda herkes sabırsızlanıyor. Sevgili ve sevgili insanlarım için meyan kökü turtaları da dahil olmak üzere çeşitli malt türleri pişiriyorum. Her zaman çeşitli farklı dolgular yapmaya çalışıyorum: Meyveli, reçelli vb. turtalar pişiriyorum... O zamana kadar en lezzetli havuçlarla turtalar için harika bir meyankökü dolgusu elde edebilirsiniz. Çocuklarım orada havuç olduğunu tahmin bile etmeyecek, o yüzden deneyin. Benimle mutfakta deneyler yapın ve fotoğraflı bu hızlı tarifle fırında lezzetli havuçlu turtalar hazırlayın.




- 550 gram buğday boroshn,
– 1 çay. l. İsveç mayası,

- 1 şişe su (süt ile değiştirilebilir),
- 100 gram biberiye yağı.
Doldurmak için:
- 50-60 gram vershkova yağı,
- 2 masa. l. salatalık piska,
- 1 adet kuru üzüm,
- 150-180 gram havuç (1 büyük veya 2 küçük).

Fotoğraflarla nasıl yemek pişirilir?

Suyu hafifçe ısıtın (eğer sütle değiştirdiyseniz aynıdır), sonra kuru maya ekleyin, böylesine sıcak bir merkezde koku bir çam kıymığıyla harekete geçer. Vikorista kuru maya.




Ayrıca hamurda biraz zerdeçal var, iki yemek kaşığı öğütün, biraz tuz ekleyin ve vikory ve dolguyu ekleyin.




Yağı hamurun içine dökün ve karışım az çok homojen hale gelinceye kadar karıştırın.






Unu parçalar halinde eliyoruz, karıştırıyoruz, içi pişmiş olan tüm göğüsleri parçalıyoruz.




Sonuç açıkça hamurun yumuşaklığına eşittir ve huzurdan mahrum kalırız, üzerimizi plastik bir torba veya şişle örteriz.




50 yoğurma sonrasında hamur 3 kez olgunlaştı ve artık tart yapımına hazır.






İçi için havuçları rendeleyin ve 7-10 parça tereyağını tavada soteleyin. Havuçlar yumuşak ama pürüzsüz hale gelecektir, böylece ateş büyük olmaz. Kurutulmuş havuçları bir tabağa koyun, zukoru ve kurutulmuş rodzinayı ekleyin. Karıştırın ve turtalar için meyan kökü dolgusu hazır.




Hamur parçalarını sıkıştırıp düz büyüklükte bir kabuk halinde yoğurup ortasına havuç dolgusunu koyuyoruz.




Turtaları sıkıştırıp hafif örülmüş bir şekle bastırıyoruz.




Dikişi aşağıya doğru bastırdıktan sonra turtalar kaynar. Koçanın pişmeye başlamasından 15 dakika önce fırın 180°'ye ısıtılır. Havuçlu turtalar 20-25 hvilin basılıyor. Son olarak tatlı şurupla kaplayın.






Afiyet olsun!
Ve bana daha da yakışıyor