Etsiz koyun pancar çorbası, fotoğraflı tarif. Etsiz pancar çorbası: fotoğraflı porokovy tarifi Etsiz lezzetli pancar çorbası porokovy tarifi

Merhaba, lezzetli otların sevgilileri! Umarım hayatınızda en az bir kez de aromatik ve zengin pancar çorbasını tadarsınız. Neden etsiz pancar çorbası hazırlamalısınız? Büyükannem oruç günlerinde onu ve içindeki tüm malzemeleri (sebzeler dahil) mutlaka pişirir. Bu sadece oruç tutanlar için değil, öğle yemeğinden sonra ne kadar kalori kestiklerini takip edenler için de harika bir keşif.

100 gr ot başına kalori içeriği sadece 20 kcal'dir ve patatessiz pişirirseniz sadece 10 kcal olur.

Sebze suyu hazırlamanın sırlarını biliyorsanız, orijinal et suyu kadar lezzetli pişirebilirsiniz. Daha dengeli beslenmek isteyen vejetaryenler için mükemmel bir seçim. Çorbanın içeriği o kadar zengin ki lezzetini denemek çok kolay. Zenginlik için kvas ekleyip servis edebilirsiniz. Sonuç kesinlikle akşam yemeğine katılanları memnun edecektir.

Taze lahana ile etsiz pancar çorbası için klasik tarif

En sevdiğiniz koyun çorbasını suda hazırlamak için ana seçenek. Şarap o kadar zengin ve aromatik çıkıyor ki, nadir bir gurme depodaki etin bolluğunu fark edecek. Bir yıl içinde bir kez daha, sanki sadece birkaç içkiyle tabaklardan kaybolmuş gibi, masanızda parlak, lezzetli bir bitki belirecek.

3 litrelik tencere için malzemeler:

• 1 pancar;
• 1 havuç;
• 1 sibulin;
• 2-3 patates;
• 1/3 balkabağı beyaz lahana;
• 2 çubuk domates;
• 1 saat kafası;
• yeşillikler, baharatlar, ekşi krema (zevk için).

Borş çorbası nasıl pişirilir:

1. Pancar ve havuçları çok iyi rendeleyin. Cibul'u parçalara ayırın.

2. Kalın dipli bir tencereye biraz zeytinyağı ekleyin ve doğranmış sebzeleri orada pişirin. Biraz su dökün ve kapağın altında kısık ateşte 20 dakika pişirin.

3. Bir saat sonra kütleye rendelenmiş domates ekleyin ve güveçte birkaç tüy daha ekleyin. Meyve suyunuzu 250 gram domatesle değiştirebilirsiniz.

4. Patatesleri küçük şeritler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Karıştırıp pişirmeye devam edin.

5. 1 litre suyu kaynatın. Sebzelere kaynar suyu kendiniz eklemeniz çok önemlidir, aksi takdirde bitki çok uzakta olmayacaktır. Bir tencereye dökün, kapağını kapatın.

6. Lahanayı ince ince kıyıp çorbaya ekleyin. Şerbetçiotu-suneli gibi en sevdiğiniz baharatlara yalnızca aşağıdakiler eklenebilir. Karıştırın ve yaklaşık 30 dakika boyunca derin bir kızartmada pişirmeye devam edin.

Chasnik'i chasnik aracılığıyla satıp yemeğe ekleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve pancar çorbasına ekleyin. Karıştırın, bir kapakla örtün ve ateşi açtıktan sonra bir saat bekletin.

Kvasole ile etsiz pancar çorbası – sulu sebze pancar çorbası için lezzetli bir tarif

Daha sık bahsettiğim yemek pişirmenin aynı zengin ve zengin versiyonu. Kvasol, çorbanın lezzetli paletini harika bir şekilde tamamlıyor ve onu daha da zengin hale getiriyor. Ailenizin yarısına akşam yemeği yemek iyi bir fikirdir, böylece onları kesinlikle aç bırakmamış olursunuz. Hizmet etmenizi öneririm.

Gerekli ürünlerin listesi:

• 1,5 litre su;
• 4 küçük cibulini;
• 3 havuç;
• 1 şişe önceden ıslatılmış kvas;
• 1,5 kg patates;
• 0,5 kg lahana;
• 600 gr pancar;
• 150 gr domates sosu;
• ¼ acı biber;
• 2 adet. Defne yaprağı;
• zevk için tuz;
• karabiber - zevk için;
• Bir saatçi için 1 orta kafa;
• dikenli mahsul;
• bir dal maydanoz.

Çorba nasıl hazırlanır:

1. Kvası gece boyunca ıslatın ve karidesleri 1,5 litre suda kaynatın. Ondan önce, kalan kabuklu deniz ürünleri topuyla birlikte 1 bütün havuç ve 2 cibulin ekleyin. Et suyuna özel bir altın rengi vermek için bu gereklidir.

2. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin. Cibul ve havuçları küçük küpler halinde, pancarları ise şeritler halinde kesin.

3. Havuçları ve havuçları bir tavaya az miktarda kızgın yağda sotelemek için yerleştirin. Sebzeler kızarmadan önce biraz titrek pancar ekleyin.

4. Fermente fermantasyon ile sebzeleri bütün olarak tencereden çıkarın; rengine et suyu eklenebilir. Patatesleri oraya yerleştirin.

5. Lahanayı doğrayıp çorbaya ekleyin. Çorba kaynayınca defne yaprağını ve karabiberi ekleyin.

6. Tavadaki sebzeler yumuşayınca ekleyin domates sosu. İyice karıştırın ve bele bir şerit tüy dökün.

7. Bitmiş sebze suyunu bir tencereye aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, iyice karıştırın, kapağını kapatın ve 20 dakika kısık ateşte bekletin.

8. Üzerine maydanoz serpin ve hazır olmadan 15 dakika önce pancar çorbasını ıslatın. Bitkiyi baharatlı ve aromatik hale getirmek için.

Ateşin başlamasına birkaç saniye kala ince kıyılmış chasnik eklenir. Yeşillikleri çıkarmayı, tavayı bir kapakla kapatmayı ve demlenmesini sağlamayı unutmayın.

Etli pancar çorbası nasıl hazırlanır?

Herhangi bir popüler multicooker markasında bitkiyi hazırlamak için talimatlar şunlardır: Polaris, Redmond ve diğerleri. Tarif tamamen çocukça ve yağ vikorize edilmiyor. Ne yazık ki tadı asla başarısız olmayacak!

3 litre su için malzemeler:

• 800 gr lahana;
• 200 gr pancar;
• 110 gr havuç;
• 120 gr kereviz kökü;
• 500 gr patates;
• 1,5 – 2 yemek kaşığı. salça;
• 2 yemek kaşığı. limon suyu;
• zevk için baharatlar;
• servis için yeşillikler;
• Bazhannyam için chasnik'e 3 karanfil.

Pokrokovy tarifi:

1. Pancarı soyun, iri doğrayın ve çift kazanlı bir kapta buharda pişirin, pişirme süresi: 20 dakika.

2. Sebzeleri yıkayıp soyun ve detaylandırın: Kabağı küçük küpler halinde kesin, havuç ve kerevizi rendeleyin. Lahanayı doğrayın. Patatesleri küpler halinde kesin.

3. Sebzeleri çok pişirici kaseye yerleştirin ve üç litre kaynamış soğuk su ekleyin ve tadına varıncaya kadar baharatlayın. Cihaza basın, kapağı kapatın ve zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayarak “Çorba” fonksiyonunu kapatın.

4. Pancar biraz soğumaya ve üçe bölünerek rendelenmeye hazır. İnce kıyılmış chasnik ve limon suyunu ekleyin. Domates salçasını ekleyip iyice karıştırın. Benzin istasyonu hazır!

5. Pansumanı bir kaseye koyun ve masayı karıştırın. Kapağı kapatın ve pancar çorbasını çoklu pişiricide ek modda 20 khvilin daha pişirin.

Hazırlanan çorbayı bir kaseye dökün ve doğranmış otlar ile süsleyerek masaya servis edin. Servis yapmadan önce ekşi krema eklemenizi istemiyoruz.

Lahana ve et olmadan lezzetli pancar çorbası hazırlamak için tarif

Yemek pişirmek için süper tatlı tarif. Depoda pişirilmesi saatlerce süren et ve lahana bulunuyor ve hazırlık süreci bir günden fazla sürmüyor. Tarif en kapsamlı sebze ve baharatları gerektirir.

Perelik depoları:

• 1 büyük pancar (yaklaşık 300 g);
• 2 havuç;
• 3 patates;
• 1 sibulin;
• 2 domates;
• 3 damla maydanoz ve dereotu;
• 2 yemek kaşığı. salça;
• 2-3 yemek kaşığı. zeytin yağı yağlama için;
• khmeli-suneli;
• Karabiber;
• tatlı bezelye;
• Defne yaprağı;
• saatçi;
• tuz;
• siyah tebeşir biberi.

Nasıl hazırlanır:

1. Bütün sebzeleri temizleyin. Pancarları, havuçları rendeleyin ve cibulları ince ince doğrayın. Bunları bir tencereye koyun.

2. Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve sebzeler pişene kadar servis yapın. Daha sonra domates salçasını ekleyin.

3. Az miktarda zeytinyağı dökün ve kapalı kapağın altında 15 dakika orta ateşte pişirin. Cildinize 5 kez bakım yapmayı unutmayın.

4. Patatesleri şeritler halinde kesin ve yaklaşık bir saat boyunca tavaya ekleyin. Pansumanın içine 1,5 litre su dökün ve kaynatın.

5. Lezzet için baharatları karıştırın ve patatesler hazır olana kadar 15 tüy daha pişirin.

Ateşi söndürün, ardından çorbayı söndürün, üzerini bir kapakla örtün ve en az 5 dakika bekletin.

Kuzukulağı ve yumurtalı yeşil pancar çorbası – pancarsız ve etsiz tarif

kadar melodik bir ses söyledin klasik pancar çorbası pancarlı suçlu buti obov'yazkovo? Hiç de değil, diyet zehirlenmesi için olağanüstü seçeneklerden biri bizimki. Bu yeşil çorbanın çok hafif ve hafif ekşimsi bir tadı vardır.

Ürün deposu:

• 2 litre su;
• 1 büyük demet (150 gr) kuzukulağı;
• 1 büyük demet (130 gr) yeşil cibul;
• 500 gr patates;
• 1 havuç;
• 1 tsibul;
• 2-3 karanfil chasnik;
• 1 şişe domates suyu veya 1 yemek kaşığı. salça;
• 6 haşlanmış yumurta;
• 1 yemek kaşığı. tuzlar;
• 1 çay kaşığı. tşukru;
• 1 çay kaşığı. kurutulmuş yeşillikler;
• 1-2 adet. Defne yaprağı;
• Yağlama için yağ.

Hazırlık talimatları:

1. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin, nişastayı çıkarmak için soğuk suyla durulayın ve kaynatın. Tse trivatime yaklaşık 15-20 hvilindir.

2. Kabağı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.

3. Tavaya zeytinyağını dökün, sebzeleri ekleyin, sebze salçasını, tuzu, zukoru, baharatları, bir kaseyi ekleyin ve 2-3 parça tereyağını yumuşayana kadar kızartın.

3. Domates salçasını tavaya koyun, iyice karıştırın ve haşlanmış patates suyunu dökün. Toplamayı tavaya aktarın.

4. Pancarı ince şeritler halinde kesin ve küçük bir parçayı birkaç tüyle kaplayın ve önceden yarım çay kaşığı otto ekleyin. Bundan sonra masayı çorbaya aktarın.

5. Lahanayı ince ince doğrayıp tavaya ekleyin, ardından 1 lahanayı pişirin. Tuzlu hale gelinceye kadar baharatlayın ve 3 tur daha pişirin.

Ateşi açın ve kapalı kapağın altında durmasına izin verin. Pipeti, kesilmiş yeşilliklerle kızartılmış olarak masaya servis edin.

Bugünkü lezzetli ve lezzetli seçeneklerim bu kadar basit tarifler et suyu olmayan diyet pancar çorbası. Zevkle ve çıtır çıtır pişirin, tarifleri sosyal ağlarda paylaşın ve başarılarınız hakkında yorumlar yazın. Yakında görüşürüz!

Etsiz pancar çorbası özellikle diyet yapanlar veya vejeteryan kişiler tarafından hazırlanır. İnsanlara yönelik şifalı otların maliyetinin farklı olduğu unutulmamalıdır. Öncelikle et ürününe tuz eklemeden veya yağını koymadan pişirin.

Diğer şifalı bitkilere ihtiyaç duyulduğunda çoğunlukla bitkisel yağlama ile hazırlanır. Bu bileşen çorbaya daha fazla lezzet ve tat verir.

Etsiz diyet pancar çorbası: tarif

Bu kadar basit ama lezzetli ve hayat veren bir bitki hazırlamak için yalnızca en basit ve en erişilebilir malzemelere ihtiyacımız var. Şu anda akışlarını hayal edebiliyoruz.

Ayrıca etsiz diyet pancar çorbası aşağıdaki malzemeler kullanılarak hazırlanmalıdır:

• orta boy patates - iki ampul;
• büyük dalgalanma cybul'ları - 1 kafa;
• taze pancar - 1 küçük ampul;
• taze meyve suyu havuç – 1 orta boy parça;
• taze beyaz lahana – 200 gr;
• sitrik asit - ¼ küçük kaşık;
• mutfak tuzu, karabiber - zevkinize göre.

Sebze hasadı yapıyoruz

Etli pancar çorbası nasıl hazırlanır? Sebzeleri koçandan hasat etmek için. Yıkayalım, temizleyelim, detaylandıralım. Patates soğanlarını ve velika cibulini küp şeklinde doğrayın, havuç ve pancarı rendeleyin. Beyaz lahana çok ısındığında ince şeritler halinde parçalanır.

Ocakta çim hazırlama süreci

Kalp çorbasının diğer versiyonları gibi, etsiz bebek pancar çorbası da büyük bir tencerede pişirilir. Bunun için önüne 1,5-2 lt dökün. içme suyu ve kaynatın.

Kasedeki sebzeler iyice karışınca içine taze lahana, rendelenmiş havuç ve rendelenmiş cibul konulur. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tekrar kaynatın, kapağını kapatın ve yaklaşık 20 tüy kadar pişirin.

Belirlenen saatten sonra koyun suyunu lezzet için baharatlarla (tuz ve karabiber) sürün ve ardından rendelenmiş pancarı ekleyin. Ürünleri karıştırdıktan sonra üzerini bir kapakla kapatın ve yaklaşık 25 dakika pişirin.

Et suyu koyulaşıp zenginleştikçe patates küplerini ekleyin. Etsiz pancar çorbasının size taze gelmemesi için biraz eklemeniz tavsiye edilir. sitrik asit(zevk için).

Böyle bir depoda kırmızı çorbayı yılın 1/4'ü kadar kaynatın.

Akşam yemeğinden önce bu bitkiyi nasıl ve neyle servis etmeliyiz?

Yukarıda incelediğimiz tarife etsiz şarkı pancar çorbası, hazırlanması kolay ve basittir. Isıl işleme tabi tutulduktan sonra ¼ yıl ağzı sıkıca kapalı olarak muhafaza edilir. Daha sonra kırmızı çorbayı derin tabaklara paylaştırıp hemen servis yapın.

Böyle yaşa Diyet otu Ekmek, ekşi krema ve mayonez kesinlikle yasaktır. Bunun nedeni, bu bileşenlerin ürünün kalori içeriğini önemli ölçüde arttırması ve daha fazla yağ birikmesi riskiyle karşı karşıya olmanızdır.

Pancar çorbasının tadını doyasıya çıkarmak ve tadını çıkarmak için bir sonrakine eklemenizi öneririz. büyük miktar doğranmış taze yeşillikler. Bu katkı maddesi, enerji değeri, daha kahverengi, lezzetli ve aromatik hale getirin.

Etsiz vejetaryen pancar çorbası (fotoğraf, tarif)

Etsiz vejetaryen pancar çorbası, diyet pancar çorbası gibi işlenir, bu nedenle hazırlanmasında zeytinyağı kullanabilirsiniz. Bu bileşen, hem öğle hem de akşam yemeklerinde masaya servis edilebilecek daha fazla bitkisel ve canlı otları ortadan kaldırır.

Vejetaryenlerin kırmızı çorbayı sıklıkla taze ekşi krema ve mayonezle tatlandırdıkları ve ayrıca ekmekle yedikleri de unutulmamalıdır. Malzemelerden biri de vikoryst olduğundan, baktığınız yemeğin dana eti, at eti, dana eti veya domuz eti olmadan hazırlandığını anlamak zor.

Etsiz pancar çorbası nasıl pişirilir? Neden aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• orta boy patates - 2 ampul;
• tsybula velika ripchasta - 1 kafa;
• taze pancar - 1 küçük ampul;
• taze havuç – 1 orta boy parça;
• taze beyaz lahana – 100 gr;
• lahana turşusu – 100 gr;
• yemek kaşığı% 6 - 2 büyük kaşık;
• Oliya Roslinna - 40 mi;
• mutfak tuzu, karabiber - zevkinize göre;
• yeşillikler taze, damak tadınıza uygun;
• mayonez, ekşi krema, ekmek - akşam yemeğinden önce servis yapın.

Malzemelerin hazırlanması

Yak zrobiti sitniy ve etsiz lezzetli pancar çorbası mı? Bu amaçla tüm reçete gereksinimlerinin dikkatle takip edilmesi gerekmektedir.

Koçanı başlatmak için sebzeleri doğrayın. Bunları ılık suda yıkamak ve derilerle temizlemek daha iyidir. Daha sonra ürünleri detaylandırmaya devam edin. Cibulini ve patates soğanlarını küçük küpler halinde kesin, havuçları ve taze pancarı rendeleyin (patlıcanların arkasında ince dilimler halinde kesebilirsiniz). Beyaz lahanayı pompalamadan önce şeritler halinde kesin.

Taze yeşillikler eklemek de iyi bir fikirdir.

Ekşi lahana turşusu yaparsanız, onu durulamanız gerekir. soğuk su. Aksi takdirde suyu doğrudan kavanozdan ekleyin.

Parçaların ve bileşenlerin yağlanması

Etsiz, lezzetli ve yaşanabilir kırmızı çorbayı tatmak için taze oluncaya kadar bitkisel yağ ekleyin. Nasıl çalışılır? Koçanı için tavada zeytinyağını (ahududu) iyice kavurun. Daha sonra parçalanmış cibulin ve rendelenmiş havuçları ekleyin.

Ürünleri baharatlarla tatlandırdıktan sonra kokana kadar yağlayın, bu yüzden kızartmamaya dikkat edin. Bundan sonra, sebzeyi küçük bir tabağa koyun ve üçte bir oranında rendelenmiş taze pancarı kızartma tavasına koyun. Yaklaşık ¼ yıl boyunca az miktarda su ile soğumaya bırakın. Bu durumda ürün biraz yumuşak olma eğilimindedir, aksi takdirde yulaf lapasına dönüşmeyecektir.

Ocağı açmadan önce pancarın üzerine birkaç yemek kaşığı ot ekleyin. Bu ürün parlak olacak ve çorba lezzetli ve aromatik olacaktır. Konuşmadan önce, pancar çorbasındaki pancarın bozulmaması, koyu bordoya dönüşmesi için genellikle bu yöntem kullanılarak puan eklenir.

Kırmızı çorba çeşitleri

Ana bileşenler yağlandıktan ve söndürüldükten sonra tüm bitkilerin ısıl işlemine geçin. Bunu yapmak için büyük bir tencerede suyu kaynatın ve üzerine taze lahana ekleyin. Sebzeleri yaklaşık ¼ sene kaynattıktan sonra fermente ürünü ilave edip aynı süre daha pişirin.

Lahana yumuşadıkça et suyuna patates ve haşlanmış pancar ekleyin. Bileşenleri karıştırıp çeşitli baharatlarla nemlendirdikten sonra 10 dakika pişirin. Sebze küpleri tamamen yumuşayana kadar saat kaç olmalı?

Son aşama

Etsiz pancar çorbası tamamen piştikten sonra ocaktan alınır. Daha sonra et suyuna bitkisel yağ ekleyin ve iyice işleyin. Çorbanın aromalarla dolmasını sağlamak için tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve yandan 5-8 tüyü çıkarın.

Sofraya lezzetli ve zengin kırmızı çorba servis ediyoruz

Artık etsiz vejetaryen çorbasını nasıl hazırlayacağınızı biliyorsunuz. Pancar çorbası kabuğun altında demlendikten ve bitkisel yağ aromalarıyla demlendikten sonra tabaklara serilir ve taze otlarla nemlendirilir. Ekşi krema için ekşi krema veya mayonez ekleyin. Küçük bir kase ekmekle birlikte çırpın.

Torbaları özetleyelim

Saygılarınıza iki adet takdim edildi çeşitli şekillerde Etsiz ev yapımı pancar çorbası nasıl hazırlanır? Vikoristovoi Tsi Prosti Etkileme Tarifi, kendi üyelerinize Yaki Baykuşu olan Tim üzerinden bir kravat takmayacaksınız, önemli bir ürününüz var ve böyle bir yaksho vejetaryen abyt katı DITI'ye oturuyor.

Lezzetli ve kaliteli otları seçmek o kadar kolay değil. Teknolojik süreçlerin temelleri hakkında yeterli bilgi ile, bir dizi basit ürünü bile ilkel bir "yulaf ezmesi" seviyesine indirmek mümkündür. Aynı zamanda, minimum düzeyde bilginin ortaya çıkmasıyla ve Büyük Vatanseverlik Savaşı'nda, mutfak becerilerinizi etsiz basit pancar çorbasına, elek, tarçın ve tuzlu bitkilere dönüştürme fırsatına sahip olacaksınız.

Bu nadir kirpi türünün temeli pancar, lahana ve havuçtur.

Birlikte verilen malzemeler yakında buzdolabımızda bulunacaktır, bu nedenle tarifi uyguladıktan sonra etsiz pancar çorbası nasıl pişirilir diye endişelenmenize gerek kalmayacak.

Malzemeler deposu:

• Oliya (vershkova ve pisne) - her biri 20 gr;
• pancar;
• Zvichayny tsukor – 20 gr;
• domates salçası – 20 gr;
• cibul ripchasta, biber, havuç - 1 adet;
• patates – 3 adet;
• saat dişleri – 3 adet;
• kereviz kökü – 5 cm'ye kadar;
• lahana (buyemo beyazı) – 400 g;
• limonata;
• stigli tomati – 3 adet;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Tüm sebzeler iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Pancarı iri bir şekilde rendeleyin, havuçları çubuk şeklinde doğrayın, patatesleri ve tatlı biberleri (bibersiz) küp şeklinde doğrayın. Lahana ince çizgiler ve küçük karelerle süslenmiştir.
2. Somonu dilimler halinde kesin, ağır bir tencereye koyun, aromatik yağı dökün ve üstteki yağı ekleyin. Sebze dilimlerini yumuşayana kadar kaplıyoruz, ardından havuç, dilimlenmiş kereviz kökü ve dolmalık biberi ekliyoruz. 5 dakika sonra pancarı ekleyin, üzerine limon suyu serpin (kullanabilirsiniz), böylece pancar çorbasındaki anaç parlak rengini korur. Orta ateşte pişirilir.
3. Kokunun her seferinde yanmaması için ürünleri karıştırmayı unutmadan, kapalı görünümde 20 dakika boyunca işleme devam edin. Aksi takdirde lezzetli pancar çorbamız “ağlıyor”!
4. Şimdi domates salçası, bir tutam kabak, özel bir chasnik ve lahana ruloları ekleyin. Bitkinin bileşenlerini dikkatlice birleştirin, salle ve biberle tatlandırın, 2 litre kaynamış içme suyuna dökün.
5. Patates tarlasının ortasına indiriyoruz. Yeni bir virüsün belirtileri ortaya çıktığı anda ısıtma yoğunluğu hemen minimuma indirilir. Otları kökleri yumuşayana kadar pişirin.

Etsiz vejetaryen kırmızı pancar çorbası yılın en az dörtte biri için çok lezzetlidir. Bu tür çürümüş yiyecekler tüm etler için bir nimettir!

Kvassol ile hazırlanmıştır

Fasulye tamamen proteinden yapılmıştır, bu nedenle kırmızı kvaslı pancar çorbası, süzülmüş fasulyeleri viskoz et olmadan ıslatmak için ideal bir seçenektir.

Ürünlerin taşması:

• domates püresi – 40 gr;
• havuç, tatlı biber;
• Oliya (Sonyashnikova ve Vershkova) - sırasıyla 30 ml ve 20 g;
• lahana – 300 gr;
• pancar;
• kırmızı kvas – 200 gr;
• havuç – 2 adet;
• tsibula-ripka;
• baharatlar, otlar, defne yaprağı.

Kvassol ile pancar çorbası hazırlama prosedürü:

1. Bu akşam fasulyeleri ıslatalım. Kvasol ve rudiment arasındaki oran 1:2'dir. Ertesi gün ürünü yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
2. Sebzeleri temizliyoruz, kabakları ve havuçları ince ince doğrayıp zeytinyağlı tencereye koyuyoruz. Yarım şişe içme suyuyla seyreltilmiş iri rendelenmiş pancarı ve domates salçasını ekleyin. 10 khvilin yemekten yoruldum.
3. Bir tencereye 2 litre şişelenmiş turp doldurun, içine bir adet soyulmuş havuç, karabiber ve defne atın. Ürünü 15 dakika pişirin, ardından tüm bileşenler çıkarılır.
4. Patates parçaları, kıyılmış lahana ve biber serpintileri halinde kokulu depoya indiriyoruz. Et suyunu en sevdiğiniz baharatlar olan sillyu ile baharatlayın ve yemeğin malzemelerini yumuşayana kadar pişirin.
5. Sotelenmiş sebzeleri yerleştirerek işlemi bitirelim. 5 parça otu ısıtın, içine küçük bir parça tereyağı|mastila| damlatın ve ateşe karıştırın. Bu ilave cildinize ilave tat ve lezzetli bir görünüm kazandıracaktır.

Pancar çorbasını bir tabağa dökün ve haşlanmış kırmızı kvasın bir kısmını yerleştirin. Antik çağlarda bu basit ve elek otunu bu şekilde hazırlayıp servis ederlerdi.

Çok pişirici tarifi

Lezzetli ve sağlıklı kestanenin tüm faydalarından yararlanmak için, günümüzde popüler olan mutfak aletinde etsiz pancar çorbasını kolayca pişirin.

Bileşen seti:

• patates soğanları – 4 adet;
• okset (%3) – 9 ml;
• beyaz lahana – 400 gr;
• saat dişleri – 2 adet;
• tsibula-ripka;
• Oliya şarkısı;
• Büyük Buryak;
• havuç – 2 adet;
• tsukor-pisok – 20 gr;
• baharatlar, otlar.

Hazırlık süreci:

1. Kabak ve havuçları küp şeklinde galvanizliyoruz. Aynı kalıpta ama biraz daha fazla patatesleri kesiyoruz. Pancarın yarısını ince bir şekilde ovalayın.
2. Cihazın ekranında “Garinya” modu etkinleştirilir. Çok pişirici kaseye 30 ml taze zeytinyağı dökün ve ısıtın. Daha sonra dilimlenmiş havuçları ve tarçını yerleştiriyoruz. Depoyu ara sıra karıştırarak 5 hvilin ile yağlayın.
3. Pancarı sebzelere ekleyin, ürünü 3 dakika daha ısıtın, ardından patatesleri ekleyin. Silikon spatula kullanmayı unutmadan işleme 5 dakika devam edin.
4. Mod seçimini “Çorba” olarak değiştirip 40 tavuk hazırlama saatini ayarlıyoruz. Kabın içine 2 litre sıcak içme suyu dökün, tuz ve zukr ile tatlandırın (kirpinin parlak tadını ortaya çıkarmak daha iyidir).
5. Belirlenen sürenin bitiminden 10 dakika önce kıyılmış lahanayı pancar çorbasına indirin.
6. Sotelenmiş bir parça pancarı ovalayıp ardından tebeşirleri chasnik'e doğruyoruz. İşlem tamamlanmadan 5 dakika önce her şey ilk sıraya yatırılır. Ocet'e döküyoruz. Bir ses sinyali bize makinenin işinin tamamlandığını bildirecektir.

Tavayı düzeltip buharı dışarı çıkarıyoruz. İştah açıcı bir ot tadımı için tabaklar, ev yapımı ekşi krema ve doğranmış otlar hazırlıyoruz.

Etsiz yeşil pancar çorbası

Bu favori bitkiyi hazırlamanın ilkeleri önceki tariflerden pek farklı değil.

Bir özelliği pancar yerine vikory kuzukulağı kullanılmasıdır.

Gerekli ürünler:

• domates salçası – 30 gr;
• patates - 4 adet;
• Oliya (Sonyashnikova ve Vershkova);
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• Chervoni domatesi – 2 adet;
• tsibula, havuç, tatlı biber - 1 adet;
• tsibul tüyü, maydanoz, krep, kuzukulağı - her biri 1 demet;
• baharatlar, defne yaprağı.

Hazırlık adımları:

1. Sebzeler her zaman olduğu gibi temizlenir ve yıkanır. Cibulin'i çeyreklere bölerek daireler halinde kesiyoruz. Havuçlar saman gibi titrek. Biberin tamamını görebilir, küpler halinde ezebilirsiniz. Patatesler küçük parçalar halinde kesilir.
2. Büyümeleri dikkatlice duruluyoruz, fazla suyu silkeliyoruz. Kuzukulağının sert sapları kesilerek yaprakları iri parçalara bölünür.
3. Bir tencereye 30 ml zeytinyağı koyun, havuçları ve cibulaları görünene kadar kısık ateşte sürün. Domates salçasını, doğranmış domatesleri ekleyin. Depoyu karıştırıyoruz, 10 khvilini söndürüyoruz.
4. Ürünlere 2 litre içme suyu dolduruyoruz. Hazırlanan patatesleri ve biber dilimlerini kaynar suya koyun. Tuz ekleyin ve ürünleri hazır olana kadar pişirin.
5. Et suyuna defne yaprağını, kuzukulağı, soyulmuş ve ince doğranmış yumurtaları, doğranmış cybul tüyünü ve yeşillikleri ekleyin. Üzerine küçük bir parça tereyağı|mastila| atın. Ayrıca kırmızı, pişmiş ve hoş kokulu biberlerden oluşan lezzetli bir buket. Her şeyi karıştırıp yeni bir kaynatmaya başlamadan önce 3 dakika karıştırıyoruz.

Yeşil pancar çorbası servis edin, bir parça taze ekşi kremayla baharatlayın.

Mantar ve kuru erik ile

Tarif eski Rus mutfağının motiflerine dayanmaktadır. Atalarımız et bileşenlerini nadiren taze bitkilerden çıkardıkları için bunu böyle hazırladılar.

Ürün deposu:

• havuç, şalgam cibula - her biri 60 gr;
• pancar – 300 gr;
• domates püresi – 40 gr;
• taze lahana – 300 gr;
• kurutulmuş mantarlar – 100 gr;
• saat dişleri – 5 adet;
• Oliya şarkısı;
• kuru erik – 50 gr;
• baharatlar, otlar.

Pişirme metodu:

1. Kurutulmuş mantarları 2 litre arıtılmış suya batırın. 2-3 yıl sonra kokusu giderse aynı ortamda yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
2. Mantarları çıkarıp hafifçe sallayıp suyun pişmesine izin veriyoruz. Artık patates veya et eklemeden orijinal pancar çorbamızı oluşturabiliriz.
3. Püskülsüz kuru erikler iyice yıkanır, az miktarda (300 ml'ye kadar) şişe suyunda hazırlanır ve daha sonra tülbentten geçirilir. Kurutulmuş meyveler büyük parçalar halinde kesilir.
4. Bu süre zarfında sebzeleri temizleyip her zamanki gibi kesiyoruz. Bir kasede havuç ve tsibul'u soteleyip pancarı, domates püresini ekleyip 20 adet hvilin ekliyoruz.
5. Yogo sillyu ile tatlandırılmış kaynayan mantar suyunu ekleyin haşlanmış sebzeler. Suyun içine dökün ve kuru erikleri pişmeden çıkarın. Kurutulmuş meyve parçalarını, doğranmış mantarları, doğranmış taze otları ekleyin. Doğru, eski günlerde kirpi içeren tabaklara eklendiler.

Bitki tam anlamıyla kaynatılır ve masaya servis edilir. Strava harikaydı!

Hayat köfteleri ile

Artıklarla, bilge Ukraynalıların tarifine göre etsiz pancar çorbası hazırlıyoruz. Yemeğin kokusu daha yoğun olup, yeni lezzetli hayat köftelerine ekleniyor.

Bileşenlerin karışımı:

• Oliya şarkısı;
• dolmalık biber;
• beyaz lahana – 300 gr;
• tsibula ripchasta, havuç - 1 adet;
• baharatlar, otlar.

Köfte için hazırlıyoruz:

• iyice elenmiş (obov'yazkovo zhytne) - 150 g'a kadar;
• Oliya sonyashnikova - 70 ml;
• tuz – 10 gr;
• içme suyu – 170 ml.

Hazırlık metodu:

1. Balıkları ince ince doğrayın ve 20 ml taze zeytinyağında geçirin. Jülyen doğranmış havuçları ekleyin ve işleme 10 dakika devam edin.
2. Rendelenmiş pancarı bitene kadar yağlayın.
3. Elenmiş kuyucuğu kaselere yerleştirin, arıtılmış su ve taze zeytinyağını dökün, yumuşak ve düzgün plastik hamuru dikkatlice yoğurun. Onu bir havluyla örtüyoruz ve bir sonraki saat boyunca onu "saygıdan" mahrum bırakıyoruz.
4. Çöreklerin şeklini alıyoruz, hamurdan yeni bir küçük parça koparıp toplar halinde yuvarlıyoruz ve tırnağımızla derisine bastırıyoruz.
5. Bir tencerede 2 litre şişe suyunu kaynatın, otlarla baharatlayın. Köfteleri dikkatlice indirip karıştırıyoruz ki koku yapışmasın.
6. Pancar güvecinin yanı sıra bir koyun deposu ekliyoruz. Pancar çorbasının güzelliğini sağlayacak parlak rengini korumak için kök sebzeleri çok uzun süre pişirmeyin - sadece önce söndürün veya yağlayın.

Ürün 5 khvilin için hazırlandıktan sonra taze ekşi krema ile masaya servis edilir.

İsveç pancar çorbası

Bu bitkiyi en basit ilk otlara sigortalayın. Ancak teknolojik sürecin hızını, en yaygın etli pancar çorbasından hiçbir şekilde ödün vermeyen kirpilerin zengin ömrüyle karıştırmıyoruz.

İçerik listesi:

• Oliya pisna - 30 ml;
• havuç, patates - 2 adet;
• tatlı biber;
• saatçi için dişler - 2 adet;
• Zvichayny tsukor – 25 gr;
• taze lahana – 400 gr;
• orta büyüklükte pancar;
• Boroshno (bazhano buğdayı) - 15 gr;
• ocet – 10 ml;
• domates püresi – 20 gr;
• maydanoz kökü – ¼;
• baharatlar, otlar.

Hazırlık:

1. Pancarı temizleyip durulayıp ince payetler halinde sallıyoruz. Üzerini su ile fırçalayıp zeytinyağı ile tavaya koyun. Domates püresini, bir şişe besleyici suyu ve zukoru ekleyin. Kök sebze hazır olana kadar ürünleri kapalı bir kapakta pişirin. Depoyu periyodik olarak karıştırıyoruz.
2. Bir tencereye biraz tatlı yağ dökün, yeni bir parça ince doğranmış cybul, doğranmış havuç, maydanoz kökü parçalarıyla soteleyin.
3. Elenen her şeyi bir tavaya koyup (yağ eklenmeden) az miktarda su ile seyreltiyoruz. Karışımı pürüzsüz ve homojen bir hale gelinceye kadar sürekli karıştırın ve ısıtın.
4. Parçalara bölünmüş patates parçalarını kaynar suya atıp 15 tavuğu haşlayın. Şimdi pancarı, doğranmış biberi ekleyin, sebzeleri yağlayın ve defne yaprağını ekleyin.
5. Otları tuz ve baharatlarla tatlandırıyoruz, chasnik karanfilleriyle ovuyoruz. Sakal tanesi deposuna girip her şeyi iyice karıştırıyoruz ve birkaç dakika içinde işlemi bitiriyoruz.

Gerekli ürün seti çalışmaya hazır olur olmaz minimum pişirme süresi 30 dakikadan fazla olacaktır. Ve sıcak kirpi lezzetinin ekseni herhangi bir soğuk çerçeveyle sınırlı değil!

Zengin ve aromatik olmasına rağmen, doğru hazırlandığı sürece etsiz de sulu ve iştah açıcı olacaktır. Bu daha ucuz değil ama daha lezzetli ve aynı zamanda vejetaryen yemekler için de uygun. Aslında kırmızı Ukrayna pancar çorbasıyla hemen hemen aynı şekilde hazırlanır, sadece et suyuyla değil, arıtılmış suyla hazırlanır. Şaraplar tamamen az yağlı olmayacağından sebzeleri yağda pişireceğiz, bazı durumlarda domuz yağı da kullanabilirsiniz. Bu pancar çorbasını chasnik üzerinde çöreklerle hazırlayın, onlarla daha da lezzetli olacak. Pancar çorbasını hiç etsiz pişirmediyseniz, bir deneyin; bu bitkinin ne kadar aromatik ve lezzetli olabileceğinden memnun kalacaksınız. Sebzeleri hangi sırayla ekleyeceğinizi öğreneceksiniz toz hazırlama fotoğraflı etsiz koyun pancar çorbası.

Etsiz sebze pancar çorbası hazırlamak için malzemeler

Pokrokova etsiz sebze suyu hazırlıyor.

Pancar çorbasını tabaklara dökün, ekşi krema, ekmek ve chasnik ile servis yapın. Smaçnogo!

Görünüşe göre bugün pek çok insan doğru şekilde yemek yiyor. Kendi sağlıklı yemeklerini düzenlemek isteyen Tim, sıklıkla bazı ürünlerle karşılaşıyor. Eti önlerine koyun. Görünüşe göre, kendileri için etsiz bir diyet seçen insanlar, Ukrayna pancar çorbasıyla baş etmekte zorlanıyor.

sen Kalan zaman uşaklar sağlıklı yiyecek Hafif vejetaryen bir versiyon hazırlama alıştırması yapın. Tadı ve rengi açısından bu diyet bitkisi, her zamanki popülerliğinden hiçbir şekilde farklı değildir.

Kırmızı pancar çorbası nasıl hazırlanır? Geleneksel çime göre önemi nedir? Kalori içeriğiniz nedir? Bu isteğe istatistiklerimizden yanıt vermeye çalışacağız.

Bitkinin kalori içeriği hakkında

Zengin ailelerde pancar çorbası, tarçınlı ve lezzetli olması nedeniyle sevilir ve kökleşmiştir, ayrıca pisliğe kolayca erişilebilmektedir. Aslında birçok LIC'in tüm nüfusunun menüsünün görünmez bir parçası haline geldi. Kilo verme konusunda endişelenen insanların her zaman birinde veya diğerinde ne kadar kalori bulunduğunu yemeleri gerektiği bir sır değil.

Pancar çorbası etsiz kaç kaloridir? Beslenme uzmanları bu bitkiyi kilo vermek isteyen herkese tavsiye ediyor: 100 gram tatlı bitki bile yaklaşık 37 kcal içeriyor. Etsiz bir tabak pancar çorbasının (tarifi aşağıda okuyabilirsiniz) vücuda yaklaşık 90 kcal sağlayacağı ortaya çıktı, bu da bir tabak tatlı pancar çorbası yemenin figürünüze zarar vermeyeceği anlamına geliyor.

Dbaylivih için efendim

Çoğunlukla, size sadece sebzeler de dahil olmak üzere bu popüler bitkinin pişirilmesinin tavsiye edildiği etsiz pancar çorbası tarifi vereceğim. Pancar, havuç ve cibulun enfes aromasını vermek için önce zeytinyağını sürün. Kanıtlanmış beyler, önceden haşlanmış kvas eklerseniz böyle bir vejetaryen pancar pancar çorbasının zengin besleyici olacağını söylüyor. İlkbaharda pek çok insan etsiz yeşil pancar çorbası hazırlıyor. Bu yemeğin tarifi özellikle oruç zamanlarında popülerdir. Ve ilk olarak, bir seçenek olarak, dekhto, bunun için çok pişirici kullanarak lezzetli pancar çorbası hazırlıyor.

depolar

Victory'yi hazırlamak için:

• patates: 5-6 adet ortalama boyut;
• havuç: 1 adet;
• 1 küçük pancar;
• yarım lahana (küçük);
• dolmalık biber: 1-2 adet;
• 1 küçük cibulin;
• domates salçası chi sosu: 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Defne yaprağı;
• yedek biber;
• zevk için: tuz, karabiber;
• yağlama için - domuz yağı veya Sonyashnikova Oliya(Rafine etme);
• maydanoz veya serpin.

Etsiz lezzetli pancar çorbası nasıl hazırlanır: fotoğraflı yulaf lapası tarifi

Patatesleri hazırlayarak diyet kırmızı pancar çorbasını hazırlamaya başlayın. Soyun, küpler halinde kesin ve durulayın. Daha sonra pancar çorbasının pişirildiği tencereye gerekli miktarda su ekleyip ocağa koyun.

Patatesler kaynarken yağlayıcıyı hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için balığı soyun, kesin ve ısıtılmış bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar yağlayın. Büyük bir rende ile rendelenmiş havuçları tsibul'a ekleyin ve hafifçe fırçalayın.

Daha sonra pancarı soyun, ince şeritler halinde kesin ve bir tavaya koyun. Buraya ekle dolmalık biber, ilk temizleme ve daha fazla kesme. Tüm sebzelerin on saat (10 dakika) daha haşlanması gerekir. Daha sonra birkaç yemek kaşığı salça ve sos ekleyin. Her şeyin üzerine az miktarda su dökün ve hazır olana kadar pişirin.

Dereotuna biber (veya siyah bezelye), defne yaprağı ve tuz ekleyin. Patatesler zaten yarı pişmişse yağlayıcı ekleyin. Daha sonra lahanayı ince ince doğrayın ve bir tencereye koyun.

Pancar çorbası hazır olduğunda maydanoz ve dereotu (ince doğranmış) ekleyin. Beyler, başlamadan önce bir veya iki yıl beklemenizi öneririz.

Kvassole ile tatlı kırmızı pancar çorbası

• 1 kg lahana;
• 0,6-0,8 kg patates;
• pancar – 2 adet;
• havuç – 2 adet;
• tsibulya - 1-2 adet;
• 200g kvas;
• beş yemek kaşığı büyüdü. olia;
• defne yaprağı – 1-2 adet;
• zevk için: tuz, otlar, ekşi krema (servis yaparken).

Gotuemo

Daha sonra kvası bir tencerede 1-2 yıl kaynatmanız gerekir. Önce izi ıslatın. Ürünün suda durması ve iyice şişmesi için bunu akşam yapmak daha iyidir. Kvas hazır olduğunda 5 litrelik bir tencereye yarısına kadar su dökün ve bulaşıkları kaynatın. Daha sonra sebzeleri yıkayıp kesip doğrayın ve sosu ekleyin. Hazırlama prensibi ve sebze ekleme ve kaynar suya ekleme sırası, verilen sebze tarifinde anlatılanlardan farklı değildir. Tüketim için tavaya su ekleyebilirsiniz.

Artıkları etsiz haşlanan hazır pancar çorbası, sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Servis yaparken pipeti ekşi kremayla baharatlayın. Vejetaryen beslenmeyi takip etmeyenler için beyler, bu pancar çorbasını doğranmış domuz yağı ve chasnik ile servis etmenizi tavsiye ediyor. Kilise orucu sırasında ritüeli bitirenlere tatlı mayonez sosuyla hızlı bir şekilde servis yapılabilir.

Domuz yağıyla Ukrayna pancar çorbası, etsiz ve pancarsız bira

Ukrayna pancar çorbası için bu tarifin özelliği, yeni günlük et ve pancarda taze et suyunda pişirilen ilk otun tadını çıkarmak istemenizdir. Pişirme işlemindeki ana faktör, yağlanmış domates suyu ve salçanın yavaşça eklenmesinin yanı sıra, malzemelerin kaynatılması için gereken miktarda suyun (3-4 l) eklenmesidir.

Bu özel pancar çorbası, diğerleri gibi, küçük miktarlarda pişirmeye değmez: Doğru şekilde pişirilirse, şarap ertesi veya üçüncü günde daha da sulu, hatta daha az taze hale gelecektir.

:

• 7-9 küçük patates;
• 3-4 adet. tsibuli;
• 1 adet için domates, havuç, biber;
• yarım baş lahana (küçük);
• 300 ml domates suyu;
• 2-3 yemek kaşığı. kaşık domates salçası;
• 200 gr domuz yağı (eski veya taze, tuzlu);
• chasnik (kilka chastochok);
• verşkov yağı(zevk için);
• 50-60 gr biberiye yağı;
• lezzet için: defne yaprağı, zukor, karabiber, tuz.

Nasıl hazırlanır?

Ateşin üzerine bir kap su koyun ve içine iki cibulin atın. Domuz yağı (taze veya tuzlu) yeterli büyüklükte parçalar halinde kesin ve bir tavada kaplayın. Altın rengi görünene kadar tsybul'u eritilmiş domuz yağı ile yağlayın. O zamana kadar havuçları asın, önce şeritler halinde kesin. Her şeyi 2-3 uzunlukta uzatarak geçirin. Daha sonra salçayı, domates suyunu ve zukoru ekleyin. Bir demet khvilini uzatıp yağlayalım.

Suyu kaynattıktan sonra patatesleri tavaya atın, 2-3 parçaya bölün, üzerine bir miktar tereyağı, tuz ve bir defne yaprağı ekleyin. Patatesler hazır olduğunda hafifçe yoğurun (Rusça). Eski domuz yağını (yaklaşık 1-2 aydır dondurucuda bekleyen ancak gevşekleşmemiş olanları) ve biraz daha özel bir saatle doğrayın (mümkün olduğunca ince). Lahanayı, domatesi sallayın, tatlı biber Ve her şeyi bir kerede yağla birlikte tavaya yerleştirin. Tüm malzemeler hazır olana kadar pişirin. Çörek, chasnik, ekşi krema ve yeşilliklerle servis yapın.

Tüketiciler vejetaryen pancar çorbası hazırlarken şu önerilere dikkat etmelidir:

• Shchob borsch buv chervomin ile doğru şekilde, benzin istasyonunu söndürmek zorunludur.
• Örneğin lahana turşusuna biber (siyah tebeşir) ekleyebilirsiniz.
• Salçayı buzdolabında saklarken domatesleri vikorla yağlayıp kıyma makinesinden geçirin.

İştahınızın tadını çıkarın ve sonsuza kadar sağlıklı kalın!