Yumurta ve yeşil zibule ile yağlanmış turta hazırlamak için bir tarif. Yumurtalı turta yeşil tsibul nasıl hazırlanır

Atıştırmalık turtalara başlangıç noktası olarak yeşil tsibula eklemek nadirdir. Kural olarak dilimlenmiş haşlanmış yumurta ekleyin. Bu tür şifalı bitkiler arasında en popüler olanıdır. Pasta tarifinin aynısı yeşil tsibuleşunları içerebilir: peynir, mantar, kıyma (kaburga, tavuk, et), ıspanak, lahana.

Yeşil pasta tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme:

Sami İsveç yolu pastayı hazırlayın - yeni dolgu için hamuru karıştırın. Bu durumda, pastanın tabanını döküp kalıplamak ve süslemek için bir saat harcayamayacaksınız. Yağlanmış bir tavaya hamurun yeteri kadarını dökün, hazırlanan iç harcını dökün ve diğer yarısını da dökün. Fırında veya çoklu pişiricide pişirdikten sonra tarifteki tavsiyelere uyun.

Hamur kefir ile hazırlanabilir - bu, yumuşak yumuşak posayı en az bir saat içinde çıkarıp sertleştirmenin en klasik ve en basit yoludur. Ayrıca yaprak hamurundan yapılan, kendiniz yapabileceğiniz veya satın alabileceğiniz popüler bir pasta da var. Prensip olarak hazırlıkları düzeltmek ve bundan tatmin olmak gerektiğinden, hamur artıklarından mayalı bir Noel pastası yapabilirsiniz. Hala güvenli ve emniyetli bir şekilde mayalı ekmek için evrensel bir tarif hazırlamaya devam edeceğim.

Yeşil pasta için en iyi beş tarif:

Pastadan önce doldurmak için taze yeşil kabakları (okların kendisi) alın, gerekmiyorsa parçalara ayırın. Yumurtaları haşlayın, çıtır çıtır olana kadar bıçakla doğrayın (daha fazla kuma gerek yok). Zevk için her şeyi karıştırın ve tuzlayın. Doldurma hazır. Görünüşe göre "parçalanmayacak", bu yüzden onun için ideal tasarım aynı dökülmüş hamurdur. Böylece kağıt hamuru, yumurtanın yumurtadan çıkmasına ve solmasına izin vermez, güvenilir bir şekilde pirolize akar.

Yumurtalar ilahi bir kirpidir. Tavuk yumurtası arıyorum. Koku proteinler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Yumurta akı (yumurta beyazının etrafındaki beyaz kabuk değil, bir makro besin) standart olarak kabul edilir ve pratik olarak emilir. 100% . Bu nedenle yumurtalar özellikle sporcular, çocuklar ve aktif bir yaşam tarzı sürdüren tüm insanlar için faydalıdır. Tsibule ve yumurtalı turtalar mükemmel bir seçenek! Bu yüzden bugün yumurtalı ve tsibuleyalı turtalar yapıyoruz.

Yumurtanın, sağlığınıza zararlı olabilecek kötü koku ve yüksek kolesterolden kaynaklandığı düşünülüyordu. Bazı tabaklar yumurta yiyormuş gibi görünecek şekilde yutuldu ya da sadece yumurta beyazı yediler ve tabaklar karıştırılmak üzere kovaya gönderildi.

Kolesterolün iki farklı türü vardır: “ garniyum"ta" iğrençlikler».

Yani yumurtalarda tamamen zararsız olan iyi kolesterol bulunur. önemli işlevler vücutta. Örneğin kolesterol, insanların insan olmaktan çıktığı bir hormon olan testosteronun sentezinin bileşenlerinden biridir.

Kolesterol konusunda kapsamlı bir çalışma yürütüldü ve sonuçlar yumurta kolesterolünün ucuz olmadığını gösteriyor.

Artık kolesterol hakkında konuşmaya başladığıma göre, en kötü şeyden bahsedelim: yumurtalı turtalar.

Yumurta ve tsibulya ile turta tarifleri

Yumurtalı Tstechka ve pilavlı tsibule

İçindekiler:

Tisto:

1 yumurta
Kuru maya – 5-8 gr.
Zukor – 1/3 çay kaşığı
Sil – şerit
Vershkov yağı – 80-120 gr.
Süt – 250ml.
Boroşno – 400-450 ovmak.
3 zhovtki (siri)

Dolgu:

Yumurtalar – 5 adet. (vareni)
Pirinç - 4/5 şişe.
Cybula - 3 kafa

Hazırlık

Sütü ısıtın, mayayı karıştırın.
İçine süt dökün harika fincan, sakalın yarısını ekleyin ve karıştırın.
40 derecede sıcak bir yere koyun, hamur iki katına çıkabilir.
Toprağa çırpın, zukoru ekleyin ve karıştırın.
Yağı|tereyağını| eritin,|iz| ile karıştırın. Ölçek. Test 30 dakika dinlendirilmelidir.
Pirinci 4-5 kez yıkayıp haşlayın.
Cibul'u ezin, parçalara ayırın, zeytinyağına bulayın.
Yumurtaları çırpın. Pirinç, sibule ve baharatlarla karıştırın.
Hamuru çıkarın ve çıkarın. Kazığın pembeliğinin bir izi olarak küçük parçalar halinde kesin.
Cildin üzerine 1-2 yemek kaşığı hamur koyun. tsibul dolgusu, yumurta ve pirinç kaşıkları.
Turtaların tadını çıkarın ve 5 dakika bekletin.
Yaprak başına Viklasti. Yumurtayla kaplayabilirsiniz.
20 dakika|dakika| için VIP 170-180 derece sıcaklıkta.

Duktsi'de yumurtalı ve pilavlı turtalar (fotoğraflı pokrokovy tarifi)

Yumurtalı pasta malzemeleri:

Tisto:

Yumurta – 1 adet.
Süt – 270–300 ml.
Borosno – 0,5 kg.
Kuru maya – 2 çay kaşığı
Zucor - 1 çay kaşığı
Vershkov yağı – 50-70 gr.
Tuz - 1-2 tutam.
І 1 yumurta, pişirmeden önce turtaları fırçalamak için.

Dolgu:

200 ovmak. daha sonra pişirilecek pirinç
4-5 haşlanmış yumurta
50 ovmak. petrolün zirvesi
Taze krep – demet
Tuz - birkaç tutam

Hazırlık

İlk aşama hamurdur. Mağazadan hemen birkaç kilogram hazır yiyecek satın alabilirsiniz. hamur mayası veya bu tarife hızlıca ulaşabilirsiniz.

Yağı ısıt.
Sütü ısıtın ve mayayı çözün.
Bir vuruş görünene kadar khvilin 10'u kontrol edin.
|iz| ile gülün yağ|mastil| |tuz| diyorum ve bir yumurta. Eğer tart hamurunu yumurtasız tercih ediyorsanız yumurta eklemeyin. Bu dünyada kesilmiş hamur sevenler çoktur.
Unu yavaşça eleyin ve karıştırın. Hamuru yoğur.
Büyük bir kaseye koyun, üzerini şişle örtün ve hamur kabarıncaya kadar 1:00 sıcak bir yerde bırakın.

Pasta için pirinç ve yumurta doldurma

Yumurtanız, reçeliniz ve pilavınız var. Yumurtaları bıçakla ince bir şekilde kırın, yumuşatılmış tereyağıyla karıştırın. Krep, pirinç, tuz ekleyin. Bir kez daha iyice karıştırın.

Patlıcan için herhangi bir baharat, çeşni ekleyebilirsiniz: biber, kırmızı biber vb.

Hamur iki kat büyüdü, artık onunla çalışabilirsiniz.

Unutmayın, onu levreğin içinden çekip eşit parçalara bölün.

Yuvarlak kekler oluşana kadar yuvarlayın.

1-3 saniye boyunca cilde bir parça hamur koyun. dolum kaşığı.

Hamuru dilediğiniz şekilde yapıştırın.

Turtalar, dikişleri aşağıya gelecek şekilde dekoratif bir keten üzerine serilir. 5 dakika uzanmalarına izin verin.

Turtaların birbirine yapışması suç değil, aralarında en az 3 cm boşluk var, aksi takdirde birbirine yapışacak, pişecek ve bazı okulların ekşi çörekleri gibi görünecekler.

Yumurtayı bir bardağa çırpın ve çatalla karıştırın. Turtaları onunla yağlayın.

Fırını 170-180 dereceye ısıtın.

Turtaları 30 dakika|dakika| altın rengine kadar.

Yumurtalı ve tsibulyalı turtalar (kızartma tavasında)

Yumurta ve yeşil zibule ile yağlanmış turtalar için basit bir tarif. Bu turtaların mevsimi bahardır. erken yaz Taze meyve suyu ve yeşil cibul satıldığında kürlenmeden ve herhangi bir hidrasyona tabi tutulmadan yetiştirilmektedir.

İçindekiler:

Borosno buğdayı – 1 kg.
Süt – 0,5 l.
Yumurtalar – 7-9 adet.
Zukor – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Bir paket kuru maya mayası (porsiyon başına 20 gr)
Sil - 1 çay kaşığı
Yeşil cibul - 0,5 kg.

Hazırlık

Sütü ısıtın, mayayı ve kabuğunu ekleyin. 1 yumurtayı çırpın. Karıştıralım.
İyice kaynatın, hamuru karıştırın.
Sıcak bir yerde sıcaklığı 40-60 dereceye ayarlıyoruz ki mükemmel kıvama gelsin.
Kalan yumurtaları pişirirken.
Tsibul'u doğrayıp tuz ekliyoruz.
Yumurtaları temizleyip detaylandırıp patlıcanla karıştırıyoruz.
Masanın üzerine biraz sakal eleyin ve hamuru üzerine yerleştirin.
Parçalara ayırın ve kola haline getirin.
Tsibula ve yumurtalardan yapılan dolguyu içlerine yerleştirin.
Kenarlarını kapatın ve turtalara gerekli şekli verin.
Yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
Turtaları orta ateşte iştah açıcı bir altın rengi oluncaya kadar bir taraftan diğer tarafa yağlayın.

Umarım bu basit şeye bir göz atarsınız.

Duktsi'de tsibule ve yumurtalı turtalar (fotoğraflı domuz eti tarifi)

İçindekiler:

Test için:

Süt – 250ml.
Yumurtalar – 1 adet.
Zukor – 1 yemek kaşığı. kaşık
Borosno - 300 gr.
Sil - 1 çay kaşığı
Kuru maya – 10 gr.

Dolgu:

4-5 haşlanmış yumurta
Bir demet yeşil cybula
Tuz, karabiber, krep, zevkle

Hazırlık

En başından itibaren sütlü mayalı hamur hazırlamanız gerekiyor.

Süt ılıkken tuzu, zukoru ekleyin, yumurtayı çırpın, mayayı ekleyin. Her şeyi karıştırın.

5 dakika sonra daha fazla un ekleyin. Hamuru yoğur. Tüketim için biraz su ekleyebilirsiniz.

Hamuru kalınlaşana kadar bir saat bekletin.

Tsibul'u kabaca sallayın. Yumurtaları soyun ve parçalara ayırın.

Tsibul'u yumurtalarla karıştırın. Tuzla.

Hamuru parçalara ayırıp yuvarlıyoruz.

Doldurmayı hamurun üzerine yerleştirin.

Biraz turta ye.

Sayfanın ek yeri aşağıya bakacak şekilde kağıdın üzerine yerleştirin.

Bir grup çam ağacının yatmasının nedeni kokudur. Daha sonra üzerlerine yumurta sürün.

180 derece sıcaklıktaki fırında 25-30 dakika pişirin.

Turtaları pirinç ve yumurta ile yağlayın

Tsibule ve yumurtalı turtaları denemek ister misiniz? Sadece 200 gr ince doğranmış taze kabak ekleyin. Hoş kokulu ve iştah açıcı bir karışım elde edeceksiniz!

Bu tarifin temeli var: yumurta ve pirinç.

İçindekiler:

Hamur için:

Süt – 500ml.
Boroshno buğdayı – 0,8 kg.
Kuru maya – 10 gr.
Tuz - 2-3 tutam.
Yumurtalar – 1-3 adet.
Zukor – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Vershkov yağı – 30-50 gr.
Turtaları yağlamak için Oliya (roslinna).

Dolgu:

Pirinç – 1,5-2 şişe
Vershkov yağı – 40-50 gr.
Yumurtalar – 3-5 adet.

Turta hazırlama

İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir.

İyice parla.
Süt, yumurta, tuz, zukor, mayayı ılık olarak karıştırın. Zachekat 5 hvilin.
Daha fazla eritilmiş tereyağı ekleyin.
Her şeyi karıştırın, ekleyin|ekleyin| un|boroshno|. Hamuru iyice yoğurun.
Üzerini sıvı yağ veya havluyla kapatıp geniş bir kapta 1-1,5 yıl kadar bekletin.

Dolguyu|iz|'den hazırlıyoruz. pasta için yumurta.

Yumurtaları haşlayıp ufalayın.
Pirinci kaynatın.
Pirinci yumurtayla karıştırın. Daha fazla tereyağı ekleyin. Karıştırmak. Zevk için tuz ve karabiber.
Hamuru ipten çekip küçük parçalar halinde kesin.
Biraz kurabiye yap.
Her derinin üzerine 1-3 yemek kaşığı dolgu koyun.
Hamuru kapatın ve dikişleri sıkıca sıkıştırın.
Yağı bir tavada ısıtın.
Hamuru kızartma tavasına, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin, önce bir tarafını, sonra diğer tarafını yağlayın. Güzel bir pembe renk tonu bırakmak sizin sorumluluğunuzdur.
Eksen ve yumurtalardan elde edilen turtaların tamamı. Sizin de belirttiğiniz gibi ana malzemeler şunlar: pirinç, yumurta ve cibul. Bu tarifler rastgele seçilmedi, bunlar sadece yumurtalı turtaların en popüler versiyonları.

Bu sitede daha birçok tarif bulacaksınız!

Lezzetli!

hayret video yumurtalı börek nasıl yapılır

hayret video tsibule ve yumurta ile turta nasıl yapılır

Başka bir çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşık salatalık ve kuru maya. Her şey sütle yetiştirilir. İki büyük yumurtayı çırpın ve birkaç yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Her şey karışık. İyice eleyin, fasulyelerin yarısından fazlasını az pişmiş bir kaseye koyun. Hamuru yoğuralım. Süreç kaybedilenlerle dolu. Hamuru sıcak bir yere koyun, havluyla örtün ve işlemi tekrarlayın.

Bu arada doldurma işlemine devam edelim. Koçan için yumurtaları iyice haşlayın. Yumurtaları %100 katı hale gelinceye kadar daha uzun süre kaynatın. Haşlama işlemi sırasında yumurtalar için suya bir kaç tutam tuz ekleyin. Haşlanmış yumurtaların üzerine dökün soğuk su Böylece daha iyi temizlediler. Onları parçalara ayırıyoruz veya üçünü büyük bir üçte bire bölüyoruz. Daha sonra yeşil balıkları yıkayıp kesip yumurtaların içine koyuyoruz. Zevk için tuz ve karabiber.

Hamur iki kez kabarınca turtaları yapıştırmaya başlıyoruz. Torbayı küçük parçalara bölün. Hamur tabakalarından dikkatlice çörek yapın, çörekleri parmaklarınızla yoğurun. Hamurun yumuşaması için oklavayı bükmemek daha iyidir. İç malzemeyi hamur çemberinin üzerine dağılmayacak şekilde yerleştirin. Kenarları kapatıyoruz, turtaların dağılmaması için sıkıştırıyoruz.

Kızartma tavasını çıkarın. Daha fazla turta alabilmek için en büyük ve en derin olanı alın. Isıtıyoruz ve yağı döküyoruz. Turtaları ısıtılmış bir tavaya, kapalı tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Oliya pastanın ortasına ulaşabilir.

Yumurtalı ve cybulalı turtaların yumuşak tadı, çocukluğun cildine aşinadır. Ikh obov'yazkovo, sevilen büyükanne chi'yi kutsal anneye ulaştı. Bu bitkinin diğer lezzetli versiyonları başkalarından satın alınabilir. Yumurta ve tsibule ile pirozhki yapmak kolay değil. En azından en basit tariflere hakim olmak yeterlidir.

Taze yeşil sebzelerde herhangi bir sorun olmasa da, yeşil sebzeler ve yumurta ile yapılan dolgu, bu mevsimde en çok öğütülmüş sebze ve yeşilliklerde popülerdir. Yaz endişesi yaşamadan yeşil cibul'u evinize ekebilirsiniz. Bunu yapmak için suya bir demet cibulin koyun, bunları bir tür pencere kenarına yerleştirin ve birkaç adım sonra pastayı doldurmak için yeşil cibulini çıkarın.

Yumurtalı ve tsibulyalı turtalar – fotoğraflı tarif

Sizin dereceniz:

Hazırlanma zamanı: 2 tanrı 0 hvilin

Miktar: 6 porsiyon

depolar

Borosno: 500 gr
Su: 250 ml
Zukor: 20 gr
Maya: 9 gr
Yumurtalar: 1 adet hamurda ve 5-6 adet haşlanmış
Cybula yeşili: 150 gr
Zevkin arkasındaki güç
Roslinne yağı:Hamur için 50 gr, yağlama için 150 gr

Hazırlık talimatları

Geniş bir kaseye bir miktar ısıtılmış su dökün. Sıcaklık + 30 g'a yakın Şekeri, mayayı ve tuzu birlikte çırpın. Karıştırmak. Biraz yumurta ekleyin. Tekrar karıştırın. 2 şişe Boroshna ununu birleştirin ve hamuru bir kaşıkla yoğurmaya başlayın. Yağ|tereyağı| dökün ekliyorum|ekle| un|boroshna| Daha Masa ne çok kalın ne de çok kalın. İyice yoğururken hamuru masanın yüzeyinden ve elinizden çıkana kadar yoğurun. Hamur hazır olduğunda sıcak bir yere koyun.

Yumurtaları ve yumurtaları dilimleyin.

Doldurmayı ayrı bir kaseye aktarın, tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın. Üzerine bir tutam dereotu veya maydanoz eklerseniz, turtalar için tsibula ve yumurta dolgusu lezzetli olacaktır.

Hamur iki yıl dinlendikten sonra parçalara ayırmanız gerekir. Büyük turta sevenler 80-90 gr'lık parçalarla kremalayabilir, minyatür veya orta boy turta sevenler ise daha küçük ağırlıktaki parçaları kremalayabilirler.

Deriden düz, yuvarlak bir kabuk çıkar. Doldurmayı hamurun ortasına yerleştirin.

Pastanın kenarlarını yumurta ve yumurta ile birleştirin ve sıkıştırın.

Yapışkan turtalar masanın üzerinde 10-12 tarihlidir.

Yağlayın Mayalı turtalar iki taraftan kırmızı bir renge kadar bir tsibule ve bir yumurta ile.

Mayalı hamurdan tsibule ve yumurta ile yapılan yağlanmış turtalar tüm ev ve misafirler için uygundur.

Duktsi'de tsibule ve yumurtalı turta tarifi

Turtaların bu versiyonu mayalı hamur kullanılarak hazırlanmalıdır. Vikonny için en az iki düzine hazır virüs ihtiyaç:

3 tavuk yumurtaları;
2 şişe kefir veya ekşi süt;
Tanesi 50 UAH vershkovogo ve fındık faresi yağı;
1 kilo normal buğday boroshn;
1 paket kuru maya;
zevk için biber ve tuz var.

Doldurmak için almaya ihtiyacım var:

8 haşlanmış yumurta;
100 gr yeşil cibul;
50 gr vershkova tereyağı;
zevk için tuz.

Hazırlık:

Buharda pişirmek için tüm yumurtalar derin bir kaseye kırılır ve bir mikser, çırpma teli veya sadece iki çatalla kalın bir köpük oluşana kadar dövülür.
Karışım çıktıktan sonra dikkatlice 50 gram zeytinyağı, 50 gram biberiye yağı, kefir veya ekşi sütü ekleyin.
Biber ve kuru mayayla yemek harika. Çıkardıktan sonra yumurtalı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
Hamurun iki gün boyunca, ilave hamurla yaklaşık iki katına çıkana kadar kabarmasına izin verin. Masa hazır olduğunda ellerinizde iyice kabarmalıdır. Nadir eşyalarınız biterse biraz daha sakal ekleyin.
Doldurmak için tarifte listelenen tüm ürünleri doğrayın ve homojen bir kütleye karıştırın.
Hamuru yaklaşık yumruk büyüklüğünde küçük toplara bölün. Pastayı 5-6 milimetre kalınlığa ulaşıncaya kadar hazırlayacağım.
Üzerine dolguyu yerleştirin ve kenarlarını dikkatlice sıkıştırın. Kısa bir saat bekledikten sonra pastanın yüzeyini zeytinyağı veya yumurta ile fırçalayın.
Sıcak fırından 25-30 ateş köpürerek, yavaş yavaş ateşin gücü değişir.

Tsibule, yumurta ve pilavlı turtalar nasıl hazırlanır?

Zengin lasunlara yakışan yumurta, tsibula ve pirinç eklenmiş orijinal turtalar. Bu tür meyveler hafif meyankökü ve daha da acı çıkıyor. Öğle yemeği öncesinde her türlü hamurla daha fazla lezzet elde edebilirsiniz. Memnun beyler Vikorist:

Drizhdzhov;
broşür;
taze

Doldurma yeşil kabak, haşlanmış yumurta ve haşlanmış pirinçten yapılır ve hamurun herhangi bir versiyonuyla uyumludur.

Üç bileşenden oluşan dolguyu hazırlamak için, almaya ihtiyacım var:

8 haşlanmış yumurta;
100 gr yeşil cibul;
1 şişe haşlanmış pirinç;
50 gr vershkova tereyağı;
0,5 çay kaşığı.

Patlıcan için az miktarda biber ekleyebilirsiniz.

Yumurtalı, yeşil tsibule ve pilavlı turtaların doldurulması için üst yağın eklenmesi gerekir. Başka bir durumda bu dolgu oldukça kuru çıkacaktır. “Uzun ömürlü” pirinçten kurtulduğunuzda daha fazlasını alabilirsiniz.

Dolguyu hazırlamak için tüm bileşenlerin keskin bir bıçakla ince ince doğranması ve iyice karıştırılması gerekir. Hazırlanan sumish kaydırılarak 10-15 dakika bekletilir. Bu saat için sik ver.

Hazırlanan ve şekillendirilen turtalar fırında pişirilebilir veya bir tavada yağ ile yağlanabilir. Pişirme işlemi, 20 ila 30 parça arasındaki turtaların boyutuna bağlıdır.

Tsibule ve yumurta ile keten turtalar

2 tavuk yumurtası;
0,5 şişe kefir;
0,5 şişe ekşi krema;
0,5 çay kaşığı tuz;
zevk için biber;
1,5 şişe buğday fasulyesi (krep için kalın bir hamur kıvamına gelinceye kadar kesin miktar bağımsız olarak belirlenir);
Hamur için 1 poşet kabartma tozu ve yarım çay kaşığı soda.

Doldurmak için ihtiyaç:

4-5 katı haşlanmış yumurta;
100 gr yeşil cibul.

Hazırlık:

Hamur için yumurtaları tuz ve karabiberle dikkatlice çırpın. Adım adım ekle|ekle| ekşi kremayı kuvvetlice çırpın, kefiri dökün. Geriye kalan kırıntı ise sakal ve tüyle karıştırılır.
Haşlanmış yumurta ve doğranmış yeşil brokoliyi karıştırıp hazırlanan hamura ekleyin. Daha sonra sade krep olarak yumurtalı ve yeşillikli keten turtalar hazırlanır.
Yağlama için çoğunlukla yağ kullanılır. Üzerini ağır ve bitkisel yağla yağlayabilirsiniz. Taze astarlı turtaları, her biri yaklaşık 5 parça olmak üzere, altın rengi kahverengi olana kadar deri tarafına fırçalayın. Harika tembel turtalar, bitene kadar sıcak bir fırına yerleştirilebilir.

Tsibule ve yumurtalı turta hamuru - maya, yaprak, kefir

Üniversal dolgunun avantajı yumurta ve yeşil kabak ve farklı hamurları bükme yeteneğidir. Drizhdzhov's ve gibi daha geniş seçenekleri kullanarak turta yapmayı deneyebilirsiniz. yaprak hamuru, kefir hamuru.

En basit mayalı hamur için ihtiyaç:

300 mililitre süt;
1 paket kuru maya;
1 çay kaşığı. salatalık piskası;
0,5 çay kaşığı tuz;
3 şişe buğday boroshn;
1-2 tavuk yumurtası;
50 mililitre gül yağı.

Hazırlık:

Sütü yaklaşık 40 santigrat dereceye kadar ısıtın. Zukoru, tuzu ve 2-3 yemek kaşığı sakalı ekleyin. Mayayı birleştirin ve yükselmesine izin verin. 20-30 hafta sonra hamurun hacmi yaklaşık iki katına çıkacak.
Hamur kabardıktan sonra kalan her şeyi iyice kaynatın, yumurtaları, bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 40 dakika tekrar kabarmaya bırakın. Hamurun bulunduğu kasenin bir havlu veya tükürük ile kapatılması gerekir.
Börek yapımını yufka hamurundan seçerek, endüstriyel akılların hazırlamış olduğu ürünleri kullanmak en kolayı olur.
Hızlı bir seçenek kefir hamuru hazırlamaktır. Alt kısımlara kefir ve ekşi kremayı yaklaşık 0,5 şişe almanız gerekiyor. Bu beyler ekşi kremayı mayonezle değiştiriyorlar.
Karışımı çıkarırken 0,5 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu eklemeniz gerekiyor. 3-4 tavuk yumurtasını çırpın ve krep gibi hamur oluşana kadar iyice ekleyin. 1 ila 1,5 bardak boroşaya ihtiyacınız var.

Yumurta ve tsibule ile lezzetli turtalar hazırlamak için birkaç malzemeyi birleştirmeniz gerekir:

Dolgunun bitmiş hamurun çoğunu kaplaması için maya veya yaprak hamurunu çok ince bir şekilde açmanız gerekir.
Hamur yağlanabilir veya yuvarlanabilir. Ancak koku lezzetli görünüyor.
İç harcı hazırlarken tsibul değil vikorist yeşil renktedir.
Yeşil cybul için maydanoz dahil çeşitli yeşillikler ekleyebilirsiniz.
Sezon boyunca pancarı değiştirmek için dolguya bir miktar genç pancar ekleyebilirsiniz.

Bu lezzetli pastalar hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Dobre dopovnyuet suyu chi sitny pancar çorbası kıyameti. Yeşil cybulum ve yumurtalardan elde edilen orijinal filizler, çaydan önce servis edilen otun yanında aile bireyleri ve misafirler tarafından içilebilecek kadar lezzetlidir.

Yorumlarınızı ve derecelendirmelerinizi takdir ediyoruz; bunlar bizim için çok önemlidir!

Turtaları kim sevmez? Eh, bunun gibi pek çok şey yok, hayret ediyorum! Meyhanede yemek yemiyorsun ama yine de turtaları seviyorsun. Çocuklarına mucizeler, mucize börekler pişiren anneannelerimiz, annelerimiz var, onları iştahla yerdik, sütle, çayla yıkardık. Sevdiklerimizi lezzetli pastalarla sevindirmenin şimdi tam zamanı!

Bugün en sevdiğim turtalardan birini hazırlıyoruz - turtaları yeşil zibula ve yumurta ile kızartıyoruz.

En sevdiğiniz hamuru kullanabilirsiniz - maya, ekşi krema, . En iyi tereyağı - meyveler için ve bunun sadece küçük bir parçası bile başlangıçta o kadar mükemmel bir tat verir ki... Raju bile.

Hamur en sevdiğiniz tarife göre hazırlanır (veya hazır olarak satın alabilirsiniz). Yeşil balığı özleyip parçalara ayıracağız.

Yumurtaları tuzlu suda (kabuklaşmaması için) 10 dakika kaynatın. Soğutun, soyun, küpler halinde kesin, tsibule ile karıştırın, tuz ekleyin.

Hamuru hazırlamak için hamur topları yapın (her biri yaklaşık 40 gr) ve bunları bir torbaya koyun. Torbayı sallanan sandalyeyle yaklaşık 10-12 cm çapında bir daire şeklinde düzleştiriyoruz.

Viklademo dolgusu ve küçük bir parça tereyağı.

Turtaları dikkatlice sıkıştırıyoruz ve iş parçasını dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde tahtaya yerleştiriyoruz. Bu noktada yağı bir tavada zaten kızarttık (tavayı turtaların yüksekliğinin ortasına ulaşacak şekilde yağlayın).

Turtaları bir tavada zibule ve yumurta ile yağlayın, dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde altın rengi kahverengi olana kadar, ardından turtaları bir spatula ile çevirin, ısıyı ortaya değiştirin ve turtaların diğer tarafını 5-7 dakika yağlayın.

Bu kadar. Börekleri yeşil zibule ve yumurtayla yağlayıp sofraya hazırlayın lütfen! Yumuşak, çıtır, meyve suyu turtaları size ve sevdiklerinize bolca mutluluk getirsin!

Eğer dolguya tereyağı eklemediyseniz pastayı ısırdıktan sonra kullanın. Tadının mucizevi hale gelmesi için kelimenin tam anlamıyla çeyrek çay kaşığı yeterli olacaktır! Lezzetli!